ඇපල් සමඟ කිරි පෆ් වට්ටෝරුව. කිරි පිටි ගුලියකින් ඇපල් සමග පැෆ්ට් පේස්ට්රි
කැලරි: විශේෂයෙන් දක්වා නැති
පිසීමේ කාලය: විශේෂයෙන් දක්වා නැති
පැණිරස පේස්ට්රි සෑම විටම ධනාත්මක චිත්තවේගයන්ගේ මුහුදක් ඇති කරයි, ක්ෂණිකව ඔබේ මනෝභාවය ඉහළ නංවයි, සහ සියල්ලෝම මුළුතැන්ගෙයෙහි එකට රැස් වෙති. එය විනාඩියකට පමණක් වුවද, මුළු පවුලම එකට සිටිනු ඇත. සමහර විට යමෙකු සුවඳවත් එකක් වත් කරනු ඇත, නැවුම්ව බේක් කරන ලද කුකියක් හෝ බනිස් එකක් ගෙන ඔවුන්ගේ නිදන කාමරයට යන්න, එය එසේ වීමට ඉඩ දෙන්න, නමුත් ඔබ ඔබේ උණුසුමෙන් කොටසක් ඔබේ පවුලට ලබා දෙනු ඇත, ඔවුන් ඔබේ සැලකිල්ල දැනෙනු ඇත. අම්මාගේ පුළුස්සන ලද භාණ්ඩ සැමවිටම නිධානයක් වනු ඇත. මම බොහෝ විට මගේ පවුල සඳහා සියලු වර්ගවල පේස්ට්රි, කේක්, බනිස් සහ මෆින් පුළුස්සමි, එබැවින් මම වට්ටෝරු ටොන් ගණනක් රැස් කර ඇත්තෙමි. මට රසවත් පමණක් නොව මුල් වට්ටෝරුවක් බෙදා ගැනීමට අවශ්යයි. අපි එකට ඇපල් සමඟ රසවත් ලියුම් කවර සූදානම් කරමු. ඔවුන් ඉතා සරලව හා ඉක්මනින් ගෘහ චීස් පිටි ගුලිය සකස් කර ඇත. පියවරෙන් පියවර ඡායාරූප සමඟ මගේ වට්ටෝරුවෙන් ඔබට සියල්ල පෙනෙනු ඇත.
- ගෘහ චීස් ග්රෑම් 150 ක්,
- පිටි ග්රෑම් 250 ක්,
- කැටි කළ සීනි ග්රෑම් 100 ක්,
- එළවළු තෙල් ග්රෑම් 100 ක්,
- පිටි ගුලිය තුළ කුකුල් බිත්තර 1 ක් + තෙල් සඳහා කහ මදය 1,
- 1 විශාල ඇපල්,
- වැනිලින් 1 ආකාරයෙන්,
- ෙබ්කිං කුඩු ග්රෑම් 7 ක්,
- ලුණු 1 ක්.
පියවරෙන් පියවර ඡායාරූප සමඟ පිසින ආකාරය
ස්කන්ධය වැඩි හෝ අඩු සමජාතීය වන පරිදි සීනි සමඟ ගෘහ චීස් අඹරන්න. 
එක් බිත්තරයක් තුළ බීට්, ගෘහ චීස් ක්රමයෙන් දියර ස්කන්ධයට විසුරුවා හරින අතර තවදුරටත් විශාල ගැටිති ඇති නොවේ. 
තෙල් වත් කර ඇනූ සඳහා දියර පදනමක් ලබා ගන්න. 
ෙබ්කිං කුඩු සමග මිශ්ර පිටි එකතු කරන්න. ලුණු ටිකක් ගැන අමතක කරන්න එපා. 
ඉලාස්ටික් බෝලයකට පෙරළන්න, එය වාඩි වීමට, විවේක ගැනීමට සහ පෙරීමට ඉඩ දෙන්න. 
මිනිත්තු 5-7 කට පසු, බෝලය සමාන කොටස් 2 කට බෙදා, සිහින්ව පෙරළන්න, මිලිමීටර් 3-4 ක් පමණ thick නකම, තවත් නැත. අංශවලට, ත්‍රිකෝණවලට කපන්න. මෙය පීසා කටර් එකකින් කිරීම පහසුය. දැන් අපි සෑම ත්රිකෝණයකම තවත් සටහන් තුනක් සාදන්නෙමු. 
එක් එක් ත්‍රිකෝණයක පළල් දාරයේ පෙති සහ කුට්ටි තබා පිරවීම රසවත් කිරීම සඳහා කැටි කළ සීනි සමඟ සැහැල්ලුවෙන් ඉසිය යුතු ය. 
ප්රවේශමෙන් ෙබ්කිං පත්රයක් මත ලියුම් කවර මාරු කරන්න. එය ආරක්ෂිතව සෙල්ලම් කිරීම සහ ෙබ්කිං පත්රයේ හොඳ ෙබ්කිං කඩදාසි පත්රයක් තැබීම වඩා හොඳය. 
පිළිස්සීමට පෙර, පහර දුන් කහ මදය සමඟ ලියුම් කවර ග්‍රීස් කරන්න, මිනිත්තු 20 ක් පුළුස්සන්න, උඳුන අංශක 180-190 ට සකසන්න. 
අපි මේසයට ලස්සන, රසවත් බේක් කළ ලියුම් කවර පිරිනමන්නෙමු, උණුසුම් තේ ඉතා සාදරයෙන් පිළිගනිමු. බොන් ඇපිටයිට්!
ඔබට කිරි පිටි ගුලිය සමඟ කලබල වීමට කාලය නොමැති නම්, රසවත් ලෙස උත්සාහ කරන්න
මගේ මතය අනුව, කිරි පිටි ගුලිය එක් වරකට වඩා එහි බහුකාර්යතාව ඔප්පු කර ඇත. පයි, පයි, බනිස් - ඔබ එය පිළිස්සීම කුමක් වුවත්, එය සෑම විටම ඉතා රසවත්, ඉක්මන් හා පහසු වේ. අද මම ඔබට තවත් ඉතා සාර්ථක විකල්පයක් හඳුන්වා දෙන්නෙමි: කිරි පිටි ගුලියකින් සාදන ලද ඇපල් සහිත ලියුම් කවර. වට්ටෝරුව සරල වන අතර, පියවරෙන් පියවර ඡායාරූප සමඟින්, ඔබ පළමු වරට පිළිස්සීමට පටන් ගත්තද, ඔබට පහසුවෙන්ම එකම හුරුබුහුටි ලියුම් කවර නිර්මාණය කළ හැකිය.
ගෘහ චීස් පිටි ගුලිය සරළව විශිෂ්ටයි! ටෙන්ඩර්, සිනිඳු, වාතය සහිත, එය මිශ්ර කිරීමට වචනාර්ථයෙන් විනාඩි 5 ක් ගතවේ. ඇනූ සඳහා, ඔබට ඕනෑම මේද අන්තර්ගතයක ගෘහ චීස් භාවිතා කළ හැකිය - එය සෑම විටම විශිෂ්ටයි. මම සාමාන්‍යයෙන් 2% හෝ 5% අය කරනවා.
පිරවීමට ඇපල් ඇතුළත් වේ, පෙති වලට කපා සීනි සහ කුරුඳු මිශ්‍රණයකින් ඉස්සේය - සංයෝජනය ඇදහිය නොහැකි තරම් රසවත් හා ඇරෝමැටික වේ!
පිටි ගුලිය අමුද්රව්ය:
- ගෘහ චීස් (මම 5% භාවිතා කළා) - 200 ග්රෑම්,
- සීනි - ග්රෑම් 100,
- බිත්තර - 1 pc.,
- එළවළු තෙල් - 70 ml,
- ෙබ්කිං කුඩු - 1 තේ හැදි. l.,
- පිටි - ග්රෑම් 300 ක් පමණ,
- ලුණු - 1/4 තේ හැන්දක,
- වැනිලින් - 1/2 පැකට්ටුවක්.
- පිරවීම සඳහා:
- ඇපල් - 2 කෑලි.,
- ලෙමන් - අඩක්,
- සීනි - 3 තේ හැදි. l.,
- කුරුඳු - 2 තේ හැදි.
මුදුන් අලංකාර කිරීම සඳහා:
- බිත්තර - 1 pc.,
- පොපි ඇට - 1-2 තේ හැදි. එල්.
අස්වැන්න: ලියුම් කවර 16 ක්.
කිරි පිටි ගුලියකින් ඇපල් සමඟ ලියුම් කවර සාදා ගන්නේ කෙසේදගෘහ චීස් පැකට්ටුවක් බඳුනකට දමන්න, ලුණු ටිකක් එකතු කරන්න, බිත්තරයක් එකතු කර සීනි එකතු කරන්න. අවශ්ය නම්, මුලින්ම ගෘහ චීස් පෙරනයක් හරහා අතුල්ලන්න - ඇනූ පසුව පැහැදිලි ධාන්ය නොමැතිව වඩාත් සමජාතීය වනු ඇත.
එය හැකි තරම් සමජාතීය වන තෙක් මිශ්රණය හොඳින් අඹරන්න. බ්ලෙන්ඩරයක් වේගවත් වනු ඇත, නමුත් ඔබට එකක් නොමැති නම්, සාමාන්ය දෙබලක කාර්යය ඉටු කරනු ඇත.
කිරි ස්කන්ධයට vanillin එකතු කරන්න. එළවළු තෙල් වත් කරන්න.
බටර් කලවම් කරන්න, ඉන්පසු පිටි ගුලිය තුළට ෙබ්කිං කුඩු සමඟ මිශ්ර කළ පිටි එකතු කරන්න.
අඹරන ලද පිටි ගුලිය මෘදු විය යුතු අතර ඔබේ අත්වලට ඇලෙන්නේ නැත. එය ආහාර පටලයකින් (හෝ තුවායක්) ආවරණය කර විනාඩි 15-20 අතර කාලයක් රැඳී සිටින්න.
ඊළඟට, පිරවීම සූදානම් කරන්න. ඇපල් හොඳින් සෝදන්න, වියළා, කොටස් හතරකට කපා, බීජ කපා දමන්න. මිලිමීටර් 2-5 දක්වා ඝන පෙති වලට හතරැස් කපා. ඇපල් පීල් කිරීම අවශ්ය නොවේ - එය තුනී බේක් කළ පෙති මත සම්පූර්ණයෙන්ම නොපෙනේ.
ඇපල් බඳුනක තබා ඒවා දුඹුරු වීම වැළැක්වීම සඳහා ලෙමන් යුෂ සමග ඉසිය යුතු ය. අඩක් මට ප්‍රමාණවත් විය. වෙනත් භාජනයක් තුළ, සීනි සහ කුරුඳු මිශ්ර කරන්න. මම බේක් කළ භාණ්ඩවල කුරුඳු වලට කැමතියි, ඒ නිසා මම එය ගොඩක් භාවිතා කරනවා. ඔබේ රසයට ගැලපෙන ප්රමාණය අඩු කළ හැකිය.
අපි නැවත පරීක්ෂණයට යමු. විවේක ගත් බනිස් එක සමාන කොටස් දෙකකට කපන්න. අපි චිත්රපටය යට පිටුපස එකක් සඟවන්නෙමු, අනෙක තුනී රවුම් කේක් බවට පෙරළන්න. ෙබ්කිං පිටි ගුලිය හොඳින් වර්ධනය වේ, ඒ නිසා එය සිහින් රෝල් කිරීමට බිය නොවන්න. කේක් වැඩ පෘෂ්ඨයට හෝ රෝලිං පින් එකට ඇලී ඇත්නම්, ඔබට පිටිවලින් මේසය දූවිලි කළ හැකිය.
දැන් කේක් එක ත්‍රිකෝණාකාර කෑලි අටකට කපන්න.
සහ එක් එක් කොටසෙහි අපි කප්පාදු කරන්නෙමු: මැදින්, ත්රිකෝණවල තියුණු දාර සෙන්ටිමීටර 1-2 කින් පමණ පසුබසිනු ඇත.
ඇනූ වල පුළුල් කොටස මත ඇපල් පෙති තබන්න - 3-4 කෑලි, ගැලපෙන පරිදි. කුරුඳු සීනි සමඟ පෙති ඉසිය යුතු ය. එය මට ගන්නේ 0.5 තේ හැදි පමණි. එක් ලියුම් කවරයක් සඳහා.
ඇනූ පටු කොටසකින් පිරවීම ආවරණය කරන්න, තරමක් අතිච්ඡාදනය, ඔවුන් ඇපල් ආවරණය වන පරිදි තීරු සකස් කරන්න.
අපි ඇනූ පුළුල් කොටස පිටුපස නෙරා ඇති "වලිගය" නැමෙමු. එය නිවැරදි කිරීමට අපි එය ටිකක් ඔබන්න. එහි ප්‍රති result ලය පිළිවෙලට හා හුරුබුහුටි ලියුම් කවරයක් වන අතර එය පිළිස්සීමේදී අනිවාර්යයෙන්ම නොගැලපේ.
සාදන ලද ලියුම් කවරවල මුදුන් බිත්තරය සමඟ මදින්න. පොපි ඇට හෝ තල ඇට සමග ඉසිය යුතු ය.
උඳුන අංශක 200 දක්වා රත් කර කිරි ලියුම් කවර සාමාන්‍යයෙන් දුඹුරු වන තෙක් පුළුස්සන්න, ඒවා විනාඩි 15-20 කින් සූදානම කරා ළඟා වේ.
සූදානම්! කිරි පිටි ගුලියකින් සාදන ලද ඇපල් සමඟ සශ්‍රීක, රෝස සහ පුදුමාකාර ඇරෝමැටික ලියුම් කවර උණුසුම් හෝ සිසිල් කළ හැකිය. ඇනූ සිසිලනයෙන් පසුව මෘදුයි.
ඡායාරූප සමඟ පියවරෙන් පියවර වට්ටෝරුව
ඇරෝමැටික පිරවුම් සහිත පිටි ගුලියකින් සාදන ලද රසවත් අතුරුපසක් - ගෘහ චීස් සහ ඇපල් සමඟ පෆ් පේස්ට්රි - සකස් කිරීම තරමක් සරල ය. ඔබට අනාගත භාවිතය සඳහා තවත් බොහෝ දේ සාදා ඉන් සමහරක් කැටි කළ හැක. අවශ්ය නම්, ශීත කළ පිරවූ පැෆ්ට් පේස්ට්රි ඉවත් කර විනාඩි 25 ක් උඳුන තුල තබන්න. ඇපල් වලට අමතරව, ගෘහ චීස් සඳහා ඇඹුල් ක්රීම් ටිකක් එකතු කළ හැකිය, විශේෂයෙන් එය වියළි නම්, මෙන්ම බිම කුරුඳු සහ වැනිලා සීනි.
අමුද්රව්ය- ගෘහ චීස් ග්රෑම් 150 ක්
- 150 ග්රෑම් පෆ් පේස්ට්රි
- 2 තේ හැදි. එල්. සහරා
- 2 ඇපල්
1. ඔබ ශීත කළ පෆ් පේස්ට්රි භාවිතා කරන්නේ නම්, එය සමඟ වැඩ කිරීමට මිනිත්තු 30 කට පමණ පෙර එය ශීතකරණයෙන් ඉවත් කරන්න. එය මෘදු බව දක්වා දිය නොවිය යුතුය, නමුත් ඒ සමඟම එය සමඟ වැඩ කිරීමට පහසු විය යුතුය. ගෘහ චීස් නැවුම්, ඕනෑම මේද අන්තර්ගතයක් විය යුතුය. ඇඹුල් නම්, සීනි ටිකක් එකතු කිරීමෙන් එය පහසුවෙන් නිවැරදි කළ හැකිය. පැණිරස හෝ පැණිරස හා ඇඹුල් ඇපල් ගැනීම සුදුසුය.
2. මෘදු වූ පැෆ්ට් පේස්ට්රි මේසයක් හෝ පුවරුවක් මත තබන්න, 3-4 mm ඝන තට්ටුවකට පෙරළන්න. අවශ්ය නම්, තිරිඟු පිටි සමඟ ඔබේ වැඩ පෘෂ්ඨය සැහැල්ලුවෙන් දූවිලි කරන්න.
3. නිමි පෆ් වල අපේක්ෂිත හැඩය කලින් ඔබ විසින්ම තීරණය කර ඇති ඇනූ තට්ටුව කැබලි කිහිපයකට බෙදන්න.
4. ඇපල් සෝදන්න, තුනී ස්ථරයක පීල් කපා - එවිට පිරවීම වඩාත් මෘදු වනු ඇත. හරය ඉවත් කර පළතුරු කුඩා කැට කපා.
5. ඇපල් සමඟ බඳුනකට ගෘහ චීස් වත් කරන්න, අවශ්ය නම් සීනි සහ කුළු බඩු එකතු කරන්න. ගෘහ චීස් ඉතා වියළි නම්, අඩු මේද ඇඹුල් ක්රීම් හැන්දක් එකතු කර සියල්ල මිශ්ර කරන්න.
6. පැෆ්ට් පේස්ට්‍රිවලින් අඩක් මත ඇපල් සමඟ කිරි පිරවීම හැඳි කිහිපයක් තබන්න.
සරත් සෘතුවේ, සම්පූර්ණයෙන්ම එහි පැමිණ, රන් කොළ සහ ඉදුණු, සුවඳ ඇපල් අපට වැස්ස. අද මම මෙම පලතුරු වලින් අසාමාන්‍ය බේක් කළ භාණ්ඩ සකස් කිරීමට යෝජනා කරමි - කිරි පිටි ගුලියකින් සාදන ලද ඇපල් සහිත ලියුම් කවර. මෙම හුරුබුහුටි, ඇරෝමැටික කුකීස් පිළියෙළ කිරීම ඉතා පහසුය, නමුත් ඒවා ඉතා රසවත් හා රසවත් වන අතර එය සරලව තැබිය නොහැක. වාසනාවකට මෙන්, වට්ටෝරුව කුකීස් විශාල කන්දක් සඳහා නිර්මාණය කර ඇත, එබැවින් ඔබට ඔබේ හදවතට කන්න සහ ඔබේ මිතුරන්ට සලකන්න :)
ඇපල් සහිත ලියුම් කවර සෑදී ඇත්තේ සියුම් කිරි පිටි ගුලියකින් වන අතර එය දණගැසීමට ඉතා පහසු වන අතර ඔබේ අත්වලට නොගැලපේ. එයින් කුකීස් සෑදීම කාර්යයක් නොවේ, නමුත් කුඩා දරුවන්ට පවා හැසිරවිය හැකි පිරිසිදු සතුටකි. එමනිසා, ක්‍රියාවලිය වේගවත් කිරීමට සහ එකට විනෝද වීමට පවුලේ සියලුම සාමාජිකයින්ට ආරාධනා කිරීමට වග බලා ගන්න.
කෙටි පිළිස්සීමෙන් පසු, ඔබට පොහොසත් කිරි රසයක් සහිත මෘදු, පොඩි වූ ලියුම් කවරයක් ලැබෙනු ඇත, එහි ඇතුළත ඇරෝමැටික පැණිරස හා ඇඹුල් බේක් කළ ඇපල් වල ඉස්ම සහිත පිරවුමක් සඟවා ඇත. මෙම සංයෝජනය, රසයෙන් හා අනුකූලතාවයෙන් විශ්මයජනක වන අතර, කිසිදු පවුලේ සාමාජිකයෙකු නොසැලකිලිමත් නොවන අතර, ඊට අමතරව, උසස් තත්ත්වයේ ස්වභාවික අමුද්රව්යවලට ස්තුති වන්නට බොහෝ ප්රතිලාභ ලබා දෙනු ඇත. කම්මැලි සරත් සෘතුවේ සන්ධ්‍යාවන් අවසානයේ සුවපහසු තේ සාදයක් සමඟ විනෝදජනක වික්‍රමාන්විතයක් බවට පත් කිරීමට මුළු පවුල සමඟම ඇපල් සමඟ ගෘහ චීස් ලියුම් කවර සූදානම් කරන්න!
ප්රයෝජනවත් තොරතුරු ඇපල් සමඟ ගෘහ චීස් ලියුම් කවර සකස් කරන්නේ කෙසේද - පියවරෙන් පියවර ඡායාරූප සමඟ ගෘහ චීස් පිටි ගුලියකින් කුකීස් සඳහා වට්ටෝරුවඅමුද්රව්ය:
- ගෘහ චීස් ග්රෑම් 400 - 5-9%
- 200 ග්රෑම් මෘදු බටර්
- පිටි 325 ග්රෑම්
- සීනි 150 ග්රෑම්
- 1 ඇසුරුම වැනිලා සීනි
- 1 ඇසුරුම බේකිං පවුඩර්
- තැඹිලි තැවරුනු
- ලුණු ආකාරයෙන්
- මධ්යම පැණිරස හා ඇඹුල් ඇපල් 2 (ග්රෑම් 300)
- 1 - 2 තේ හැදි. එල්. දුඹුරු සීනි
- 1/2 තේ හැදි. කුරුඳු විකල්ප
සකස් කිරීමේ ක්‍රමය:
1. ගෘහ චීස් පිටි ගුලියකින් ඇපල් සමඟ ලියුම් කවර සකස් කිරීම සඳහා, ගැඹුරු පාත්රයෙහි හෝ ආහාර සැකසුම් බඳුනක මෘදු බටර්, සීනි සහ වැනිලා සීනි තබන්න. බටර් සහ සීනි සමජාතීය ක්රීම් ස්කන්ධයක් බවට පත් කරන්න.
2. ගෘහ චීස් සහ එක් කුඩා තැඹිලි ගෙඩියක් එකතු කර නැවත සියල්ල මිශ්ර කරන්න. ගෘහ චීස් ධාන්ය තිබේ නම්, එය මුලින්ම පෙරනයක් හරහා අතුල්ලා ගත යුතුය. 
3. එකතු කිරීම් 2 - 3 කදී, පිටි එකතු කරන්න, ලුණු සහ ෙබ්කිං කුඩු සමග හලා, සහ ඔබේ දෑතින් හෝ කොක්ක ඇමිණීම භාවිතා කර පිටි ගුලිය දණ ගසන්න. 
4. ප්රතිඵලය ඔබේ අත්වලට කිසිසේත් නොගැලපෙන ඉතා ඝන, ඝන පිටි ගුලිය විය යුතුය. 
5. පිටි සහිත මතුපිටක් මත ඇති කිරි පිටි ගුලිය මිලිමීටර් 4 - 5 ඝන සෘජුකෝණාස්‍රාකාර තට්ටුවකට රෝල් කර මිලිමීටර් 8 - 9 පැත්තක් ඇති කොටු වලට කපා ගන්න. 
6. එක් එක් චතුරස්රයේ මධ්යයේ ඇපල් පෙති 2-3 ක් තබා ඒවා නිතිපතා හෝ වඩාත් රසවත් දුඹුරු සීනි සමග ඉසිය යුතු ය. කුළුබඩු රසයක් සහ සුවඳක් සඳහා ඔබට අතිරේක කුරුඳු සමඟ ඒවා ඉසිය හැක. ඇනූ ප්රතිවිරුද්ධ අන්තයන් සම්බන්ධ කර ඇතුළත පිරවීම සමග ලියුම් කවර ආකාරයෙන් නිෂ්පාදන මුද්රා කරන්න. 
7. පාච්මන්ට් හෝ සිලිකොන් පැදුරකින් ආවරණය කරන ලද ෙබ්කිං පත්රයක් මත ඇපල් සමඟ කිරි ලියුම් කවරයක් තබන්න. පිළිස්සීමේදී ප්රමාණයෙන් වැඩි නොවන බැවින් ඔබට ඒවා එකිනෙකට සමීපව තැබිය හැකිය. මෙම අමුද්රව්ය ප්රමාණයෙන් මම විශාල ෙබ්කිං තහඩු දෙකක් මත කුකීස් 28 ක් ලබා ගත්තා. 
8. දුඹුරු පැහැ වන තුරු මිනිත්තු 25 ක් 180 ° C ට පෙර රත් කළ උඳුනක පිළිස්සීම. 
මෙම සියුම් කුකීස් උණුසුම් හා සීතල යන දෙකම අනුභව කළ හැකිය, තේ, කෝපි, යුෂ හෝ කිරි සමග සෝදා. කිරි පිටි ගුලියකින් සාදන ලද ඇපල් සමඟ ඉස්ම සහිත සහ සුවඳ ලියුම් කවර සූදානම්! 
සූදානම් කළ පෆ් පේස්ට්රි වලින් සාදන ලද පෆ් යනු "දොරටුව මත අමුත්තන්" කාණ්ඩයේ වට්ටෝරුවකි. ගෘහ චීස් සහ ඇපල් සමඟ මගේ පෆ් පේස්ට්රි ඔබේ තේ සාදය ඉතා රසවත්, සුවපහසු සහ නිවස පුදුමාකාර සුවඳකින් පුරවනු ඇත, නමුත් ඒවාට වඩා ටිකක් වැඩි ක්‍රියාවක් අවශ්ය වේ.
එවැනි පහසු සහ ඉක්මන් පිළිස්සීම අනපේක්ෂිත නමුත් ප්රසන්න අමුත්තන් සඳහා හොඳ වේ, සහ සති අන්ත සඳහා ඔබට ඇඳේ දිගු වේලාවක් වැතිරීමට සහ උදුන අඩුවෙන් සිටීමට අවශ්ය විට.
ඔබට අවශ්ය කෑලි 12 සඳහා:
- යීස්ට් රහිත පැෆ්ට් පේස්ට්රි 1 පැකට් (පත්‍ර 2)
- ගෘහ චීස් ග්රෑම් 150 ක්
- 4 තේ හැදි. සහරා
- 1 කුඩා ඇපල්
- කුඩා බිත්තර 1ක් (භාජනයක දෙබලකින් සැහැල්ලුවෙන් බීට් කරන්න හෝ කලවම් කරන්න)
- කුරුඳු පොල්ලක්
- 1 තේ හැදි ලෙමන් යුෂ
පිටි ගුලිය එහි ගබඩා කර ඇත්නම් එය කල්තියා ශීතකරණයෙන් පිටතට ගත යුතුය, එවිට එය දිය වී වැඩ කළ හැකිය. වැඩ කිරීමට මිනිත්තු 15-30 කට පෙර මෙය කිරීම වඩා හොඳය.
2 තේ හැදි සමග බඳුනක ගෘහ චීස් පොඩි කරන්න. සීනි සහ බිත්තර භාගයක්. ඇපල් වලින් හරය ඉවත් කරන්න, ඔබට එය පීල් කළ හැකිය, අපි එය නොකළෙමු. ඇපල් තුනී පෙති වලට කපා, බඳුනක තබා ඉතිරි සීනි, කුරුඳු සහ ලෙමන් යුෂ සමග මිශ්ර කරන්න.
පිටි ගුලිය සෑම ස්ථරයක්ම ටිකක් රෝල් කර වර්ග 6 කට කපා.
එක් එක් චතුරස්රය මත කුඩා ගෘහ චීස් තබා ඇපල් පෙති කිහිපයක් ප්රවේශමෙන් තබන්න.
කොන් සම්බන්ධ කර ඒවා එකට අච්චු කරන්න.
පෆ් පේස්ට්රි ෙබ්කිං පත්‍රයකට මාරු කර ඉතිරි බිත්තරය සමඟ බුරුසුව කරන්න.
උඳුන තුල තබන්න, අංශක 200 දක්වා උනුසුම් කර, විනාඩි 10 ක් පමණ (එය ඔබට අඩු කාලයක් ගත විය හැක), ඔබට ඒවා දුඹුරු කිරීමට අවශ්ය වේ.
මිනිත්තු 5 ක් පමණ ඔවුන්ට ටිකක් සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න, එවිට ඔබට ඔබටම උදව් කළ හැකිය.
මේවා ඉතා ලස්සන හා ඉතා රසවත් පෆ් පේස්ට්රි වේ.
ඔබට හදිසියේම බිත්තර නොමැති නම්, නමුත් පෆ් පේස්ට්රි පිළිස්සීමට අවශ්ය නම් (හෝ ඔබට බිත්තර තිබිය නොහැක), ඉන්පසු බිත්තර නොමැතිව ගෘහ චීස් පිරවීමට දමන්න, ඔබට ඒවා එළවළු හෝ බටර් සමඟ ග්‍රීස් කළ හැකිය.
Bon appetit!
