විවිධ කෑම වර්ග ඉක්මනින් හා රසවත් ලෙස සකස් කිරීම නරඹන්න. මිල අඩු ප්‍රධාන පාඨමාලා

කබලෙන් ලිපට චීස් සමග කම්මැලි khachapuri සකස් කිරීමට මෙම ඉතා රසවත් හා පහසු උත්සාහ කිරීමට වග බලා ගන්න.

අමුද්රව්ය:

- ලුණු;
- 2 බිත්තර
- 2 තේ හැදි. පිටි;
- චීස් ග්රෑම් 200;
- ඇඹුල් ක්රීම් ග්රෑම් 200;
- ඩිල් පොකුරක්;
- ගම්මිරිස්;
- එළවළු තෙල් ග්රෑම් 30 ක්.

16.07.2018

උඳුන තුල ප්රංශ ෆ්රයිස්

ඔබ උඳුන තුල රසවත් ප්රංශ ෆ්රයිස් ආහාර පිසීමට හැකිය. මෙය කිරීමට අපහසු නොවන අතර ඉතා ඉක්මනින්.

අමුද්රව්ය:

- අර්තාපල් 7-8,
- බිත්තර 2,
- ලුණු,
- කළු පොල්ලක් බිම් ගම්මිරිස්,
- 1 තේ හැදි. බිම paprika.

12.07.2018

මයික්‍රෝවේව්වේ බේක් කළ අර්තාපල් (බෑගයක)

මයික්‍රෝවේව් උදුනේ අර්තාපල් පිළිස්සීම ඔබට බොහෝ කාලයක් ඉතිරි කරයි. නමුත් පිඟානේ රසය කිසිසේත් දුක් විඳින්නේ නැත. මෙය නිවාඩුවක් හෝ පවුලේ රාත්‍රී භෝජන සංග්‍රහයක් සඳහා විශිෂ්ට අතුරු කෑමකි.

- අර්තාපල් අල 8-10;
- ලුණු ටිකක්;
- 2-3 තේ හැදි. එල්. එළවළු තෙල්;
- බිම පැපිරා පොල්ලක්;
- කළු ගම්මිරිස් ඇටයක්;
- 1/3 තේ හැන්දක. කැටි කළ සුදුළූණු;
- Provençal ඖෂධ පැළෑටි ටිකක්.

09.07.2018

කබලෙන් ලිපට ඩිල් සහ සුදුළූණු සමග නව අර්තාපල්

නව අර්තාපල් ඉතා හොඳයි ෆ්රයිඩ්, ඒ නිසා කන්නයේ දී, ඉක්මන් කර අපගේ වට්ටෝරුව භාවිතා කර කබලෙන් ලිපට සුදුළූණු සහ ඩිල් සමග එය පිසීමට. ප්රතිඵලය ගැන ඔබ ඉතා සතුටු වනු ඇත!

අමුද්රව්ය:
- නව අර්තාපල් කෑලි 12-15;
- සුදුළූණු 2-3 කරාබුනැටි;
- ඩිල් 0.5 පොකුර;
- රස කිරීමට ලුණු;
- 3-4 තේ හැදි. එළවළු තෙල්;
- 1\3 තේ හැදි. පැපිකා;
- 1\3 තේ හැදි. කහ.

28.06.2018

මැක්ඩොනල්ඩ්ස් හි මෙන් රට-විලාසිත අර්තාපල්

අද මම ඔබ වෙනුවෙන් වට්ටෝරුවක් සූදානම් කර ඇත රසවත් අර්තාපල්මැක්ඩොනල්ඩ්ස් වල වගේ ගැමි විදිහට. අපි එය ගැඹුරු මේදය තුළ නිවසේදී පිසිනු ඇත.

අමුද්රව්ය:

- අර්තාපල් 6,
- ලුණු,
- කුළුබඩු,
- සූරියකාන්ත තෙල්.

26.06.2018

මන්දගාමී උදුනක ඉස්ටුවක් සමඟ පැස්ටා

දිවා ආහාරය සඳහා, මම ඔබට ඉතා රසවත් හා සූදානම් කිරීමට යෝජනා කරනවා හෘදයාංගම කෑමක්- මන්දගාමී උදුනක ඉස්ටුවක් සමඟ පැස්ටා. වට්ටෝරුව ඉතා සරල හා ඉක්මන් වේ.

අමුද්රව්ය:

- පැස්ටා ග්රෑම් 200 ක්,
- ඉස්ටුවක් කෑන්,
- ළූණු 2,
- 1-2 තේ හැදි. තක්කාලි පේස්ට්,
- තේ හැදි එකහමාරක්. එළවළු තෙල්,
- සුදුළූණු 1 කරාබු,
- තේ හැන්දක භාගයක් කරපිංචා ගම්මිරිස්,
- තේ හැන්දක භාගයක් කපාගත් කොත්තමල්ලි,
- තේ හැන්දක භාගයක් පැපිකා,
- ලුණු,
- ගම්මිරිස්.

17.06.2018

කබලෙන් ලිපට ස්ටූස් මස් සමග ෆ්රයිඩ් අර්තාපල්

බදින ලද අර්තාපල් ප්රියතම කෑමක්මගේ මුළු පවුලම. අද මම ඔබට විස්තර කර ඇත්තේ රසවත් හා තෘප්තිමත් කිරීම සඳහා සරල වට්ටෝරුවකි බදින ලද අර්තාපල්ස්ටූස් මස් සමග කබලෙන් ලිපට.

අමුද්රව්ය:

- 3-4 අර්තාපල්;
- 1 ලූනු;
- සුදුළූණු කරාබුනැටි;
- හරක් මස් ඉස්ටුවක් ග්රෑම් 200;
- 2 තේ හැදි. එළවළු තෙල්;
- ලුණු;
- කළු ගම්මිරිස්;
- හරිතයන් 5 ග්රෑම්.

17.06.2018

මිනිත්තු 5 කින් මයික්‍රෝවේව්වේ ප්‍රංශ ෆ්රයිස්

මයික්රෝවේව් තුළ ඔබට විනාඩි 5 කින් තෙල් නොමැතිව රසවත් ප්රංශ ෆ්රයිස් පිසීමට හැකිය. පිඟාන ඉතා රසවත් හා පිරවීමයි.

අමුද්රව්ය:

- අර්තාපල් ග්රෑම් 500 ක්,
- ගම්මිරිස්,
- කුළුබඩු,
- ලුණු.

16.06.2018

කබලෙන් ලිපට බිත්තර සමග ෆ්රයිඩ් අර්තාපල්

බොහෝ විට මම බැදපු අර්තාපල් පිසින අතර සෑම විටම ඒවා භාවිතා කරමි. විවිධ වට්ටෝරුව. අද මම ඔබට බිත්තර සමග බදින ලද අර්තාපල් සඳහා වට්ටෝරුවක් ඉදිරිපත් කරමි.

අමුද්රව්ය:

- 1 kg. අර්තාපල්,
- 1 ලූනු,
- බිත්තර 2-3,
- 2 තේ හැදි. එළවළු තෙල්,
- ලුණු,
- ගම්මිරිස්,
- කුළුබඩු,
- ඩිල්.

16.06.2018

පැස්ටා කැසරෝල් කම්මැලි බිරිඳ

ඔබට ආහාර පිසීමට කාලය නොමැති නම්, රසවත්, සහ වඩාත්ම වැදගත් ඉක්මන්, පැස්ටා කැස්රෝල් වට්ටෝරුව සඳහා මගේ විශිෂ්ට වට්ටෝරුව පරීක්ෂා කරන්න" කම්මැලි බිරිඳ".

අමුද්රව්ය:

- පැස්ටා ග්රෑම් 250;
- හැම් 150 ග්රෑම්;
- චිකන් ෆිලට් ග්රෑම් 150;
- කිරි ග්රෑම් 300;
- ජලය ග්රෑම් 300;
- බිත්තර 2;
- දෘඪ චීස් ග්රෑම් 150;
- හරිතයන්;
- ලුණු;
- කුළුබඩු;
- එළවළු තෙල්.

16.06.2018

කබලෙන් ලිපට ලූනු සහ සුදුළූණු සමග ෆ්රයිඩ් අර්තාපල්

සෑම කෙනෙකුටම කබලෙන් ලිපට ලූනු සහ සුදුළූණු සමග රසවත් හා ඉක්මනින් පිසින ලද බදින ලද අර්තාපල් බදිනවා.

අමුද්රව්ය:

- අර්තාපල් 4-5;
- 50 මිලි. එළවළු තෙල්;
- 1 ලූනු;
- සුදුළූණු 2 කරාබුනැටි;
- හරිතයන්;
- ලුණු;
- ගම්මිරිස්.

30.05.2018

අඹරන ලද මස් සමග පුලුස්සන ලද පැස්ටා

සාමාන්යයෙන් පැස්ටා කබලෙන් ලිපට තම්බා හෝ පිසිනු ලැබේ. නමුත් අද මම ඔබට අසාමාන්ය දෙයක් උත්සාහ කිරීමට යෝජනා කරනවා රසවත් පැස්ටාඅඹරන ලද මස් සමග පුලුස්සන ලද.

අමුද්රව්ය:

- පැස්ටා ග්රෑම් 150 ක්,
- අඹරන ලද ඌරු මස් ග්රෑම් 250 ක්,
- දෘඪ චීස් ග්රෑම් 90 ක්,
- ඩිල් ග්රෑම් 5 ක්,
- ලුණු,
- කළු ගම්මිරිස්,

28.05.2018

කෙෆීර් සමඟ ඔම්ලට්

සාමාන්‍යයෙන් ඔම්ලට් කිරි සමඟ සකස් කර ඇත, නමුත් අද මම ඔබට කේෆීර් සමඟ ඉතා රසවත් ඔම්ලට් සඳහා වට්ටෝරුවක් විස්තර කරමි.

අමුද්රව්ය:

- බිත්තර 2;
- 5 තේ හැදි. කෙෆීර්;
- ලුණු;
- 1 තේ හැදි. පිටි;
- කළු ගම්මිරිස් ඇට 2-3;
- තුනෙන් එකක් තේ හැන්දක කහ;
- 2 තේ හැදි. ජලය;
- හරිත ළූණු කිහිපයක්;
- 1 තේ හැදි. එළවළු තෙල්.

21.05.2018

කබලෙන් ලිපට zucchini සහ තක්කාලි සමග ඔම්ලට්

මම මෑතකදී zucchini සමඟ ඔම්ලට් එකක් උත්සාහ කළ අතර මම ඔබට කියන්නම්, මෙම ආහාරය ඇදහිය නොහැකි තරම් රසවත්. වට්ටෝරුව ඉතා සරල හා ඉක්මන් වේ.

අමුද්රව්ය:

- බිත්තර 2,
- 2 තේ හැදි. මෝරු,
- zucchini අඩක්,
- චෙරි තක්කාලි 4-5,
- ලුණු,
- කළු ගම්මිරිස්,
- 1 තේ හැදි. එළවළු තෙල්.

21.05.2018

කබලෙන් ලිපට කිරි නොමැතිව ඔම්ලට්

අද මම ඔබට උයන්නේ කෙසේදැයි කියා දෙන්නෙමි රසවත් ඔම්ලට්කිරි නොමැතිව. ඉතා රසවත් මෙම ඔම්ලට් එක අපි සාමාන්‍ය ජලය භාවිතයෙන් සකස් කරමු.

අමුද්රව්ය:

- බිත්තර 2,
- 2 තේ හැදි. ජලය,
- ලුණු,
- කළු ගම්මිරිස්,
- 1 තේ හැදි. බටර්,
- හරිතයන්.

03.05.2018

කබලෙන් ලිපට රසවත් ෆ්රයිඩ් ස්මෙල්ට්

ඔබ රසවත් මාළු ෆ්රයි කිරීමට අවශ්ය නම්, කුඩා smelt ගැනීමට මම ඔබට උපදෙස් දෙමි. එය සූදානම් කිරීම පහසුය. අපි ඒවා පරිපූර්ණව බැදීමට කුඩා ඒවා ගනිමු.

අමුද්රව්ය:

- smelt ග්රෑම් 500;
- පිටි වීදුරු භාගයක්;
- ලුණු;
- කළු බිම ගම්මිරිස් 3-4 කිනිතු;
- එළවළු තෙල් වීදුරුවකින් තුනෙන් එකක්.

සූපශාස්ත්‍ර ප්‍රජාව Li.Ru -

ප්‍රධාන ආහාර වේල සඳහා ඉක්මනින් හා අඩු වියදමකින් පිසීමට අවශ්‍ය දේ

Zucchini කට්ලට් සඳහා වට්ටෝරුව වන්නේ zucchini සතයක් ඇති සෑම ගෘහ සේවිකාවකටම උපකාර කිරීමයි. zucchini සඳහා ඉස්ම සහිත ස්තුති, නමුත් ඩිල් සහ සුදුළූණු සඳහා රසවත් හා රසවත් ස්තුති, කට්ලට් විශිෂ්ට රාත්රී ආහාරය වේ.

මෙම හැපෙනසුළු, කුළුබඩු සහිත, කුළුබඩු සහිත මාළුසියලු රසිකයින් සතුටු කරනු ඇත ආසියානු ආහාර පිසීම. මෙම තායි මාළු වට්ටෝරුව දෙදෙනෙකු සඳහා රාත්‍රී භෝජන සංග්‍රහයකට හෝ මිත්‍රශීලී සාදයකට සුදුසු ය.

පිලාෆ් මත ඉක්මන් විසඳුමක්ඔබට එය සැබෑ ලෙස හැඳින්විය නොහැක, නමුත් එය අමුද්රව්ය අනුව පිලාෆ් ද වේ. සහ රසය, සාමාන්යයෙන්, ඉතා සමීප වේ. ඉක්මන් පිලාෆ් වට්ටෝරුව සම්පූර්ණයෙන්ම කාලය නොමැති විට උපකාරී වේ.

ඉස්ම සහිත සහ ටෙන්ඩර් කට්ලට්පැය භාගයකින් රාත්රී ආහාරය සඳහා. ප්රායෝගිකව කිසිදු උත්සාහයක් නැත - සහ රසවත් කෑමක්මේසය මත. කඩිමුඩියේ කට්ලට් හදන හැටි මම කියන්නම්!

හොඳයි, ඇත්ත වශයෙන්ම, "පිලාෆ්" ආඩම්බරයෙන් කියනු ලැබේ, නමුත් පිඟාන තවමත් රසවත් බවට හැරේ. ස්ටූ කළ මස් සමඟ පිලාෆ් සඳහා සරල වට්ටෝරුවක් - කඳු නැගීමේ චාරිකා සහ එළිමහනේ රාත්‍රිය ගත කිරීමේ ආදරය සඳහා ආශා කරන අය සඳහා! :)

ඌරු මස් කැබලි වට්ටෝරුව සමඟ ඇප්රිකොට් ජෑම්, ටෙරියාකි සෝස්, මුං ඇට සහ පැස්ටා.

මගේ තාත්තා අර්තාපල් සමඟ ෆ්රයිඩ් බොලෙටස් ආදරෙයි. ඔහු හතු කැඩීමටද කැමතියි. අම්මයි මමයි කැලේ මැදින් ඇවිදිමින් කතා බහ කරද්දී ඔහු කොහේදෝ නොපෙනී යයි. හතු සමග ආපසු. නගර උද්යානයක පවා!

ගිම්හානය අවසානයේ ගමේ විවේකීව සිටියදී, මම බොහෝ විට උයන්නෙමි සරල කෑම වර්ග. වනාන්තරය සහ එළවළු වත්ත අසල, ඒ නිසා නැවුම් අර්තාපල්සහ හතු සෑම විටම අත ළඟයි. අර්තාපල් සමඟ කුඩ මෙම සරල හා ප්රියතම කෑම වලින් එකකි.

අර්තාපල් සමඟ Shiitake හතු අනෙකුත් හතු මෙන් ම සකස් කර ඇත. එක් ව්යතිරේකයක් වන්නේ ෂයිටේක් ඉක්මනින් පිසීමයි. ෂයිටේක් සම්බන්ධයෙන් ගත් කල, තොප්පි පමණක් භාවිතා කරන බව ඔබ දැනගත යුතුය, කඳන් සාමාන්‍යයෙන් ඉවතට විසි කරනු ලැබේ.

යුරෝපීය අවන්හල්වල සාමාන්යයෙන් සූදානම් කර ඇති පරිදි ඇඹුල් ක්රීම් සමඟ නව අර්තාපල් පිසීමට ක්රමයක් බෙදා ගන්නෙමි. සාමාන්‍ය එකත් උත්සාහ කරන්න තැම්බූ අර්තාපල්එය දවසේ කෑමක් බවට පත් කරන්න! :)

මම දෙහි, සුදුළූණු සහ කොත්තමල්ලි සංයෝජනයට කැමතියි. මෙහි කුකුල් මස් එකතු කරන්න, මත පදනම්ව ඔබට ඉතා රසවත් උණුසුම් කෑමක් ලැබේ මෙක්සිකානු ආහාර පිසීම. ඉතින්, දෙහි සමග කුකුල් මස් සඳහා වට්ටෝරුව - කියවා උයන්න!

එළවළු සමයේදී, විටමින් සමඟ නැවත ආරෝපණය කිරීමට සහ නව කෑම වර්ග සොයා ගැනීමට කාලයයි! මෙන්න, උදාහරණයක් ලෙස, සුදු සෝස්වල හතු සමග ඇස්පරගස් පිසීමට ක්රමයක් - සෞඛ්ය සම්පන්න, දැරිය හැකි සහ ඉතා රසවත්, මම එය නිර්දේශ කරමි :)

ග්‍රිල් කරන ලද ඉතාලි සොසේජස්, ගම්මිරිස්, ළූණු සහ සුදුළූණු පුදුමාකාර රසයක් නිර්මාණය කරන අතර එය ඔබට මෙම අපූරු සංයෝජනයට එරෙහි වීමට නොහැකි වනු ඇත. ඉතින්, සොසේජස් සහ එළවළු සමග පැස්ටා - අපි උයමු!

ට්රෆල් සමග ස්පැගටි ඉතා සරල හා ඒ සමගම සංකීර්ණ ආහාරයකි. එහි ඇති ස්පැගටි නව පැත්තක් හෙළි කරන අතර විශිෂ්ට ට්‍රෆල් සඳහා හෘදයාංගම සැරසිලි බවට පත්වේ. පිඟාන විනාඩි 20 කින් සූදානම් වේ.

බෙල්ලන් හතු වඩාත් රසවත් හා එකකි පෝෂ්යදායී හතු. මීට අමතරව, ඔවුන් ප්රයෝජනවත් ගුණ ඇති අතර, විටමින් සංයුතිය මස් සමාන වේ. බෙල්ලන් හතු ඉස්ටුවක් කරන්නේ කෙසේදැයි මම ඔබට කියමි - එය රසවත්!

පුද්ගලිකව, අර්තාපල් සහ මාළු සහිත මගේ ගෙදර හැදූ භාජනය සෑම විටම ඉතා ඉස්ම සහිතයි, ඒ නිසා එය මගේ ප්‍රියතම කෑම වර්ග ශ්‍රේණිගත කිරීම්වල ඉහළ මට්ටමක පවතී. එය උත්සාහ කරන්න, සරල, ආර්ථිකමය සහ රසවත්!

හතු අහුලන්නන්ගේ සතුටට - බැදපු මී පැණි හතු සෑදීම සඳහා සරල වට්ටෝරුවකි. රසවත්, සරල, වේගවත් - ඔබට අවශ්ය දේ. සමහර විට මී පැණි හතු සකස් කිරීමට පහසුම ක්රමය.

මම හතු සමග බැදපු අර්තාපල් පිසීමේ මගේ ක්‍රමය බෙදා ගනිමි - සරල, නමුත් ඉතා ජනප්රිය කෑමක්. එය පුදුමයක් නොවේ - එය වේගවත්, රසවත්, තෘප්තිමත් වන අතර විශේෂ මූල්ය වියදම් අවශ්ය නොවේ. පරිපූර්ණ :)

ක්වෙසඩිල්ලා - විශ්වීය කෑමක්වඩාත්ම පිරවිය හැකි මෙක්සිකානු ආහාර විවිධ අමුද්රව්ය, සහ උදේ ආහාරය සහ රාත්‍රී ආහාරය සඳහා සුලු කෑමක් හෝ ප්‍රධාන ආහාරයක් ලෙස සේවය කරන්න.

Carbonara යනු සම්භාව්ය ඉතාලි ආහාරයකි. Carbonara පැස්ටා (ස්පැගටි හෝ fettuccine), බේකන් සහ බිත්තර වලින් සාදා ඇත. අපි සුදුළූණු සහ චීස් ටිකක් එකතු කරමු, එය රසවත්, රසවත්, සියුම් කෑමක්සූදානම්! එය සකස් කිරීමට පැය භාගයක් ගත වේ.

අමුද්‍රව්‍ය කිහිපයක් එකතු කිරීමෙන් සරල නීරස සහල් අපූරු කෑමක් බවට පත් කළ හැකිය. නිවිති සහ ඖෂධ පැළෑටි සමඟ බත් ඉක්මනින් පිසිනවා, පෙනුමෙන් විශිෂ්ටයි, සහ ඔබේ ඇඟිලි ලෙවකන්න රසයි!

බේකන් සහ තක්කාලි සමග පැස්ටා - කෑමක් ඉතාලි ආහාර පිසීම. ඊට අමතරව නිශ්චිත අමුද්රව්ය, මෙය අනිවාර්යයෙන්ම බැසිල් සහ ඇතුළත් වේ දෘඪ චීස්(පර්මේසන්). පිඟාන පැය භාගයක් තුළ සූදානම් වේ.

Pasta Primavera පැස්ටා සහ සෘතුමය එළවළු වලින් සාදා ඇත. මෙම ඉතාලි ආහාරය "වසන්තය" ලෙස හැඳින්වේ, නමුත් ගිම්හානයේ සහ අග සරත් සෘතුවේ දී එය පුදුම හැරෙනවා. තක්කාලි, zucchini, බ්රොකොලි, හරිත ළූණු - ඕනෑම දෙයක් යනවා!

කොරියානු බදින ලද වම්බටු උණුසුම් හෝ සීතල සේවය කරයි. එය ඉතා රසවත්, පිරවුම් සහ විටමින් පිරී ඇත. එළවළු සලාදසමඟ කුළුබඩු රස. තව ෆ්රයිඩ් වම්බටුකොරියානු භාෂාවෙන් එය "Kadi-cha" ලෙස හැඳින්වේ.

ග්රිල් මත ස්ටීක් - සම්භාව්ය සතුට. මම මස් වලින් සෑදී ඇත, උණුසුම් රුධිරය මා තුළ සහ යහපතෙන් ගලා යයි ඉස්ම සහිත ස්ටීක්මම කවදාවත් ප්රතික්ෂේප කරන්නේ නැහැ. ප්රධාන දෙය වන්නේ හරක් මස් සොයා ගැනීමයි ඉහළ ගුණත්වය. අපි පටන් ගනිමු!

මල්ගෝවාක්රීම් දී - රසවත් කෑමක්, පොහොසත් සමග ක්රීම් රසය ටෙන්ඩර් ගෝවාසහ ක්රීම්, මෙන්ම රෝස චීස් කබොල. පිඟාන උඳුන තුල පුලුස්සනු ලබන අතර එය සකස් කිරීමට පැය භාගයක් ගතවනු ඇත.

කබලෙන් ලිපට හරක් මස් ස්ටීක් යනු ෆිලට් මිග්නොන් භාවිතා කිරීම වඩාත් සුදුසු කෑමකි, මෙය සර්ලොයින් හි මධ්‍යම කොටසේ තීර්යක් තුනී කැපීමකි, එය වඩාත් මෘදු හා කෙට්ටු මස් වේ.

බත් සහ බෝංචි මිනිත්තු කිහිපයකින් සකස් කළ හැකි ආහාරයකි. ඊට අමතරව, එය පෝෂ්යදායී හා රසවත් වේ. සතියේ දින රාත්‍රී ආහාර සඳහා විශිෂ්ටයි. ඔබට එය "ඊයේ" බත් සමඟ පිසීමට හැකිය. .

චෙරි තක්කාලි සමග ස්පැගටි - ඉතා සරල නමුත් රසවත් ආහාර වේලක් සහ නිර්මාංශ කෑමක්ඉතාලි ආහාර පිසීම. එය සකස් කිරීමට පහසු සහ තරමක් ඉක්මන්. ඡායාරූප සමඟ පියවරෙන් පියවර වට්ටෝරුව බලන්න.

එය අඩු කැලරි සහ සෞඛ්ය සම්පන්න කෑමක්අපේ පවුල තුළ ප්රියතම එකක් වේ. එය කිසිදු වේලාවක සකස් කර ඇත, එහි අසංඛ්‍යාත විටමින් ඇත, ඒ සමඟම එය තහඩුව මත ඉතා අලංකාර ලෙස පෙනේ. මම නිර්දේශ කරන්නේ!

සති දෙක තුනකට වරක් මම ඇපල් සමඟ චිකන් අක්මාව පුළුස්සමි. මෙය ඉක්මනින් පිළියෙළ කළ හැකි ඉතා රසවත් ආහාරයකි. බේක් කළ ඇපල් අතුරු කෑමක් වනු ඇත. ඊට අමතරව, චිකන් අක්මාවඑය ඉතා සුළු මුදලක් වැය වනු ඇත.

ගම්මිරිස් සමග සහල් - විශිෂ්ට අතුරු කෑමක්හෝ සම්පූර්ණ ආහාර වේලක්මස් නොකන අයට. පිඟාන ඉතා ඉක්මනින් සූදානම් වේ. ගොඩක් වෙලාවට මම උයන්නේ ඊයේ බත් වලින්. අවශ්යයි බෙල් පෙපර්සහ ෆැන්ටසි!

බෙල් පෙපර් සහිත කට්ලට් මුළු පවුලටම දින කිහිපයක් සඳහා සූදානම් කළ හැකිය. ඇරෝමැටික paprika සමග මෘදු, වාතය සහ පොඩි කළ අර්තාපල්. ඔබ ඔබේ ඇඟිලි ලෙවකනු ඇත! සරල නමුත් ඉතා රසවත් එදිනෙදා කෑමක්.

ඔබට අවශ්‍ය දේ නොදන්නා විට ජීවන තත්වයන් මාරාන්තික අවසානයකට මඟ පාදයි - ආදරය හෝ බැදපු අර්තාපල් :) ආදරය චපල කාරණයක්, ඔබට බලා සිටීමට සිදු විය හැකිය, නමුත් ඔබට පැය භාගයකින් අර්තාපල් බැද ගත හැකිය!

ඔබේ අවධානය පිණිස - සම්භාව්ය වට්ටෝරුවතක්කාලි සමග චොප්සි. චොප්සි ටෙන්ඩර්, තෘප්තිමත් සහ ඉස්ම සහිත බවට හැරේ - මෙය තක්කාලි වලට ස්තුති වේ. ඔවුන් කිසිවිටෙක දැවී නොයනු ඇත. නියම වට්ටෝරුව!

මම එහි සෑම ආකාරයකින්ම පැස්ටා වලට කැමතියි. විශේෂයෙන් තක්කාලි මත පදනම් වූ සෝස් සමඟ. සහ තක්කාලි කන්නයේ දී, මෙම ආහාරය අනිවාර්යයෙන්ම කළ යුතුය! එය අද්විතීය සුවඳක් සහ රසයක් ඇත!

එය සරල සහ අයවැය වට්ටෝරුවකුඩා කණ්ඩායමක් සඳහා චිකන් ෆාජිටාස්. ඉස්ම සහිත කුකුල් මස්ග්වාකමෝල් සහ රසට හැපෙන බෙල් පෙපර් සමඟ ටොර්ටිල්ලා ඔතා - විශිෂ්ට තේරීමක්, රැගෙන යාම ඇතුළුව!

මගේ තොගයේ හොඳ වට්ටෝරුසරල zucchini පැස්ටා වට්ටෝරුව. එහි අද්භූත කිසිවක් නොමැති බව පෙනේ, නමුත් පිඟාන ඇදහිය නොහැකි තරම් රසවත්! ඔබට අවශ්‍ය වන්නේ zucchini සහ පැස්ටා පැකට්ටුවක් පමණි - එපමණයි!

ඡායාරූප සමඟ මෙම පියවරෙන් පියවර වට්ටෝරුව රසවත් හා සෞන්දර්යාත්මකව මස් සමග පැස්ටා ආහාර පිසීමට ඔබට පවසනු ඇත. අපි අඹරන ලද මස් සමඟ පැස්ටා උයන්නෙමු තක්කාලි සෝස්. ඔබ ඔබේ ඇඟිලි ලෙවකනු ඇත! :)

ඔබට ලස්සනට උයන්න අවශ්‍ය නම්, රසවත් රාත්රී ආහාරයසිසිල් කිරීමට සුදු වයින්, එවිට මෙම වට්ටෝරුව ඔබ සඳහා විශේෂයෙන් නිර්මාණය කරන ලදී! සැමන් ස්ටීක් පොඩි කළ අර්තාපල් සමඟ සියුම් ක්‍රීම් සෝස් එකක සේවය කර ඇත.

නැවුම් ටූනා- මෙය ජීවිතයට හා මරණයට එහා ගිය දෙයක්. ඉතා රසවත් මාළු, දිගු සැකසුම් අවශ්ය නොවේ - එය කබලෙන් ලිපට පහසුවෙන් සහ ඉක්මනින් සකස් කර ඇති අතර රසය අසමසම වේ.

zucchini සමග ඔම්ලට් - සරල සහ ඉක්මන් සූදානම් කිරීම, තෘප්තිමත් සහ පෝෂ්යදායී උදෑසන ආහාරය. ගිම්හානයේදී, මෙම එළවළු සමය තුළ, zucchini සමඟ ඔම්ලට් වට්ටෝරුවක් උපකාරී වේ: අවම වශයෙන් අමුද්රව්ය, විනාඩි 15 වැඩ - සහ උදෑසන ආහාරය සූදානම්!

තක්කාලි සමග සැමන් යනු ඉක්මන් හා රසවත් ආහාරයකි. සැමන් හැම විටම දිනුම්-ජය. සහ තක්කාලි සමග එක්ව, එය සුවඳ සහ සාදයි ඉස්ම සහිත කෑමක්, සකස් කිරීමට ඉතා පහසු වන.

රසවත් විචලනයඅඹරන ලද මස් සමඟ එළවළු ඒකාබද්ධ කිරීමේ මාතෘකාව මත. අඹරන ලද මස් සමග මෙම zucchini casserole සකස් කිරීමට මම තරයේ නිර්දේශ කරමි - එය එක වාඩියකින් අනුභව කරනු ඇත!

අන්නාසි සමග කපන්න - රසවත්, නිවාඩු කෑමක්, ඕනෑම උත්සව මේසයක් මත ආරක්ෂිතව සේවය කළ හැකිය. පුදුමයට කරුණක් නම්, මස් සහ අන්නාසි හොඳින් එකට ගමන් කරයි, එබැවින් අත්හදා බැලීමට බිය නොවන්න! ;)

Quesadilla යනු සාම්ප්‍රදායික මෙක්සිකානු ආහාරයක් වන අතර එය බොහෝ විට සකස් කරනු ලබන්නේ ... කුකුල් මස්. අනිත් අය වගේ මෙක්සිකානු කෑම වර්ග, එය ඉතා කුළුබඩු සහිත, නමුත් පුදුම හිතෙන රසවත් බවට හැරෙනවා.

සුදුළූණු සමග ඇස්පරගස් පිසීම ඔබේ පළමු අවස්ථාව නම්, මෙම වට්ටෝරුව ඔබ සඳහා පමණි. එය ඉතා සරල ය, ඔවුන් පවසන පරිදි, "අමතර කිසිවක් නැත", නමුත් පිඟාන විශිෂ්ටයි - එය ඔබම උත්සාහ කරන්න!

ටෙන්ඩර් veal මස්, chanterelles සහ ක්රීම් සෝස් නිර්මාණය අද්විතීය රසයඔබට සේවය කිරීමට ආඩම්බර විය හැකි කෑමක් උත්සව මේසය. ඔබට පැය භාගයකින් චැන්ටරෙල් සමඟ veal සකස් කළ හැකිය.

ඇනූ වල චිකන් ෆිලට් චොප්ස් ඉතා රසවත්, තෘප්තිමත් සහ සරල කෑමක්, එහි අඩංගු වන්නේ: සරල අමුද්රව්ය, ඕනෑම නිවසක ඇති. ළමයින් චිකන් ෆිලට් චොප්ස් වලට කැමතියි.

Crucian කාප් සහ මයික්රෝවේව් එකිනෙකා සඳහා සාදා ඇත. මේ ආකාරයෙන් crucian කාප් බොහෝ වාරයක් වේගයෙන් පිසින අතර, මෙම juiciness තෙල් සහිත මාළුකොහේවත් යන්නේ නැහැ! උනන්දුවක් දක්වන ඕනෑම කෙනෙකුට, මම මයික්රෝවේව් තුළ crucian කාප් ආහාර පිසීමට ඔබට කියමි.

සකස් කිරීමට පහසු, අඩු කැලරි සහ ඇරෝමැටික, මෙම ආහාරය එහි රසය සමඟ පුදුමයට පත් කරයි! මයික්‍රෝවේව් උදුනේ කෝඩ් උයන්නේ කෙසේදැයි මම ඔබට කියමි - එවැනි සරල ඉවුම් පිහුම් ක්‍රමයක් ඉගෙන ගැනීමට ඇති අවස්ථාව අතපසු නොකරන්න.

ඔබ කෙට්ටු සහ වියළි මාළු වලට කැමති නම්, මයික්‍රෝවේව් උදුනේ රතු මාළු පිසීමට ඉගෙන ගැනීමට මම ඔබට යෝජනා කරමි. එය ඉක්මනින් පිසින අතර පුදුමාකාර රසයක් ඇත. නියම කෑමක්මත ඉක්මන් දිවා ආහාරයහෝ රාත්රී ආහාරය. අපි සූදානම් වෙමු!

වේගවත්, පිරවීම සහ ඉතා සෞඛ්ය සම්පන්න උදෑසන ආහාරයමිනිත්තු කිහිපයකින් - ඔබ සිහින මැව්වේ මෙය නොවේද? :) ඔව් නම්, උයන්නේ කෙසේදැයි කියවන්න රෝල් කරන ලද ඕට්ස් කැඳමයික්රෝවේව්වේ - එවැනි උදෑසන ආහාර පිසීමට ඉගෙන ගන්න.

මයික්‍රෝවේව් උදුනේ ඇති සොසේජස් යනු දරුවෙකුට පවා තේරුම් ගත හැකි සරල දෙයකි. විශිෂ්ට විකල්පයඅකුණු වේගයෙන් සඳහා ක්ෂණික ආහාර පිසීමයම් ආකාරයක සම්පූර්ණ ආහාර වේලක්.

හැපෙනසුළු චිකන් ඇඟිලි තරුණ හා මහලු සියල්ලන් සතුටු කරනු ඇත. මෙම ආහාරය රූපවාහිනිය නැරඹීමේ පවුලේ රාත්‍රී භෝජන සංග්‍රහ සහ මිත්‍රශීලී රැස්වීම් යන දෙකටම සුදුසු ය. ඔබේ ප්රියතම සෝස් එය සමඟ යයි.

සැමන් - රසවත් මාළුසහ අත්‍යවශ්‍ය මූලාශ්‍රයඔමේගා-3 මේද ජීවීන් විසින් නිපදවන්නේ නැත. සෝයා සහ මී පැණි සෝස් සමඟ ග්රිල් කළ සැමන් සඳහා "සෞඛ්ය සම්පන්න" වට්ටෝරුවක් මම ඔබේ අවධානයට යොමු කරමි.

බෝංචි සමඟ චිකන් ෆිලට් යනු පවතින අමුද්‍රව්‍ය වලින් වචනාර්ථයෙන් මිනිත්තු 20 කින් සකස් කළ හැකි විශිෂ්ට කෑමක් වන නමුත් එය පුදුම සහගත ලෙස රසවත් වේ. හොඳ අදහසඉක්මන් හා රසවත් සතියේ රාත්‍රී භෝජන සංග්‍රහයක්.

කුකුල් මස් සහ බ්රොකොලි සමඟ පැස්ටා ඉතාලි කෑමක් සරල හා ඉක්මනින් සූදානම් වේ. අවම කලබල සහ අපිරිසිදු කෑම, විනාඩි 20 ක උත්සාහයක් - සහ විශිෂ්ට කෑමක්ඔබේ පිඟානේ!

ඔබ කැමති නම් නිර්මාංශ ආහාර, ඔබේ රූපය නරඹන්න හෝ එළවළු වලට සලකන්න තීරණය කරන්න, තක්කාලි සමඟ බ්රොකොලි පිසීමට උත්සාහ කරන්න. ඇදහිය නොහැකි තරම් රසවත්!

පැණිරස හා ඇඹුල් ඌරු මස් - චීන කෑමක්, අපි විනාඩි 20 කින් සූදානම් කරමු. ඉවුම් පිහුම් සඳහා අපට මස් අවශ්‍යයි, සෝයා සෝස්, සීනි, පිටි සහ සහල් විනාකිරි. එය සරලයි. අපි සූදානම්ද? :)

ඔබ ගෙඩි වලට කැමතිද? ඔබට ඒවා මිලදී ගැනීමට අවශ්‍ය නැත: ඔබට නිවසේදී මයික්‍රෝවේව් උදුනේ පහසුවෙන් නූගට් පිසීමට හැකිය. ප්‍රති result ලය සාප්පුවෙන් මිලදී ගත් ඒවාට වඩා රසවත් නොවේ නම් අඩු නොවේ.

කට්ලට් "හෙජ්ජෝග්ස්"

ඔබේ දරුවන් අනිවාර්යයෙන්ම මෙම විනෝදජනක හෙඩ්ජෝග් හැඩැති කට්ලට් වලට කැමති වනු ඇත. අර්තාපල් කට්ලට් සඳහා හොඳ අතුරු කෑමක් වේ.

ලසාන්කි - ජාතික කෑමක්එකවර රටවල් තුනක් - පෝලන්තය, ලිතුවේනියාව සහ බෙලරුස්. ඓතිහාසික වශයෙන්, මෙම ප්රාන්ත තුන වරක් එක් විය. අපි ලාසන්කා අපිම සූදානම් කරමු සරල වට්ටෝරුව. .

මයික්‍රෝවේව් උදුනේ එළවලු පිස ගත හැකි බව ඔබ දන්නවාද, ඒවා අඩු මේද බවට හැරේ, නමුත් ඒවා සියල්ලම රඳවා තබා ගනී. ප්රයෝජනවත් ගුණාංග? මම මයික්රෝවේව් තුළ වම්බටු ආහාර පිසීමට ආකාරය පිළිබඳ උපදෙස් දෙන්නෙමි - එය රසවත් වනු ඇත!

zucchini වල අතුරු කෑමක් සඳහා පරිපූර්ණයි ... විවිධ කෑම වර්ගමස්, කුකුළු මස් සහ මාළු වලින්. ගිම්හානයේදී, zucchini dacha හි බහුලව ඇති විට, zucchini වල අතුරු කෑමක් - විශිෂ්ට මාර්ගයආහාර සඳහා ඔවුන්ගේ ක්රියාකාරී භාවිතය.

ඔවුන්ගේ මැජික් බිංදුවක් නැති නොවන පරිදි මයික්‍රෝවේව් උදුනේ මට්ටි උයන්නේ කෙසේද? අසාමාන්ය රසය? මෙම වට්ටෝරුව කියවා උයන්න - එය පරිපූර්ණ වනු ඇත රසවත් මට්ටි!

සමඟ පැස්ටා අව්වේ වියලූ තක්කාලි- නිර්මාංශිකයින්ට සහ ඉතාලි ආහාර වලට ආදරය කරන්නන්ට ආයාචනා කරන කෑමක්. සකස් කිරීමට පහසු, ශරීරයට පහසුවෙන් ජීර්ණය කළ හැකි, රසවත්, රුචිය - මෙම ආහාරය මේ වගේ ය.

ඔබේ අවධානය සඳහා - ලාභ ශීත කළ මාළු වලින් සාදන ලද කෑමක් - කෝඩ්, සකස් කිරීමේදී ප්‍රාථමික, නමුත් තහඩුව මත ඉතා අලංකාර පෙනුමක් ඇති අතර ආමාශයෙන් පහසුවෙන් ජීර්ණය කළ හැකිය. සරල, රසවත්, ලස්සන.

රතු මාළු සෞඛ්‍ය සම්පන්න බව අපි කවුරුත් දනිමු ආහාර නිෂ්පාදන, මයික්‍රෝවේව් උදුනක් පවා මේ සඳහා සුදුසු වන පරිදි සකස් කිරීම ඉතා පහසු සහ සරල ය. මයික්‍රෝවේව්වේ ට්‍රවුට් උයන්නේ කෙසේද - කියවන්න!

සහල් සමග ඉස්සන් - අතිශයින්ම සරල වට්ටෝරුව, සම්භාව්ය කෑමක්මෙම පරිපූර්ණ සංයෝග දෙකෙන්. පිඟාන වචනාර්ථයෙන් මිනිත්තු 20 කින් සකස් කර ඇත - හොඳ විකල්පයසතියේ දින රාත්‍රී ආහාරය සඳහා.

කුකුළු මස් ගැන ඕනෑවට වඩා වර්ණනා කිරීම අවශ්ය නොවේ; හැමෝම පාහේ එයට කැමතියි. එමනිසා, තවදුරටත් කතා නොකර, මම ඔබට උයන්නේ කෙසේදැයි කියමි චිකන් පියාපත්මයික්‍රෝවේව්වේ - හැපෙනසුළු කබොලක් සමඟ, ප්රසන්න රසයසහ සුවඳ.

විස්කි ඔප දැමූ කැරට් යනු ඕනෑම මස් කෑමක් සමඟ සේවය කළ හැකි ඉතා මුල්, රසවත් හා අසාමාන්‍ය කැරට් අතුරු කෑමකි. ඔබේ අමුත්තන් හෝ පවුලේ අය පුදුම කරන්න!

පිටි ගුලිය තුළ Pangasius ෆිලට් - සරලම කෑමක් ගෙදර ආහාර පිසීම, එය විනාඩි 20 කින් ශීත කළ පැන්ගසියස් ෆිලට් වලින් සකස් කර ඇත. ඉතා සරල, නමුත් රසවත් හා පෝෂ්යදායී. හොඳ සතියේ දිවා ආහාරය හෝ රාත්‍රී ආහාරය.

Tortellini සමඟ කකුළුවන් සෝස්- රසයෙන් ටිකක් විදේශීය, සකස් කිරීමට ඉතා පහසු වුවද, කෑමක් ලබා ගත හැකි අමුද්රව්ය. ඉතාලි කෑමක්ආසියානු මෝස්තර සමඟ.

ඉතාලි චොප් එකක් සාමාන්‍ය චොප්සියකට වඩා සකස් කිරීම අපහසු නැත, නමුත් එහි රසය වඩාත් මුල් හා අසාමාන්‍ය ය. ඉතාලි චොප්ස් සඳහා සරල වට්ටෝරුව - අත්හදා බැලීමට කැමති අය සඳහා.

දෙවන පාඨමාලාවකින් තොරව දිවා ආහාරය හෝ රාත්රී ආහාරය පාහේ සම්පූර්ණ නොවේ. සියල්ලට පසු, මෙම කෑම වර්ග නොමැතිව, ආහාර වේලක් සරලව අසම්පූර්ණ ලෙස සලකනු ලැබේ. ඔබ කුකුළු මස් ප්‍රධාන පාඨමාලා, ඌරු මස් ප්‍රධාන පාඨමාලා හෝ හරක් මස් ප්‍රධාන පාඨමාලා කුමක් වුවත්, වඩාත්ම වැදගත් දෙය වන්නේ ආහාර රුචිය සොයා ගැනීමයි. සුදුසු වට්ටෝරුදෙවන පාඨමාලා සකස් කිරීම. ඔවුන්ගේ විවිධත්වය කොතරම්ද යත් පළපුරුදු සහ නවක ගෘහණියන්, ආහාර පිසීමට නොදන්නා අයට පවා ඔවුන්ගේ රසයට ගැලපෙන කෑම වර්ග තෝරා ගත හැකිය.
මෙම කාණ්ඩයේ ප්‍රධාන කෑම වර්ග, ඡායාරූප සහිත සරල හා රසවත් වට්ටෝරු අඩංගු වන බවට ස්තූතියි, ඔබට දිගු කලක් තිස්සේ සෑම කෙනෙකුටම මතක තබා ගත හැකි දිවා ආහාරයක් පහසුවෙන් පිළියෙළ කළ හැකිය. ඡායාරූප සමඟ දෙවන පාඨමාලා සඳහා වට්ටෝරු සැබෑ සූපවේදියෙකු මෙන් ආහාර පිසීමට ඉගෙන ගැනීමට විශිෂ්ට අවස්ථාවක්: ඉතා රසවත් පමණක් නොව, ඇත්ත වශයෙන්ම, ලස්සනයි. විශේෂයෙන් ජනප්‍රිය කෑම වර්ග කෙරෙහි අවධානය යොමු කරන්න - මේවා මස් ප්‍රධාන පාඨමාලා සහ අඹරන ලද මස් ප්‍රධාන පාඨමාලා වේ. ඔබට ඒවා සකස් කිරීමට තව ටිකක් කාලය ගත කිරීමට සිදුවනු ඇත, නමුත් අමතක නොවන රසයසහ සුවඳ ඔබේ උත්සාහය වටී.
මුහුදු ආහාර ලෝලීන් විශේෂයෙන් මාළු ප්රධාන පාඨමාලා භුක්ති විඳිනු ඇත. මෙම කෑම වර්ග පුදුමාකාර රසයක් පමණක් නොව, ඉතා සෞඛ්ය සම්පන්න වේ. එසේම මෙම කාණ්ඩයේ ඔබට අර්තාපල් වලින් සාදන ලද ප්රධාන පාඨමාලා, හතු සහ අනෙකුත් එළවළු සමග ප්රධාන පාඨමාලා සොයාගත හැකිය. මේවාට එළවළු ස්ටූ, විවිධ කැස්රෝල්, පයි ආදිය ඇතුළත් වේ. උදාහරණයක් ලෙස, ඔබ උඳුන තුල පිසූ ප්රධාන පාඨමාලා කැමති නම්, එසේ නම් පිරවූ අර්තාපල්උඳුන තුල එහි විස්තර කළ නොහැකි සුවඳ සමඟ නිසැකවම ඔබව සතුටු කරනු ඇත.
මීට අමතරව, තරුණ මව්වරුන් සහ වැඩ කරන කාන්තාවන් සඳහා විශේෂයෙන් සුදුසු වන අවම වශයෙන් කාලය තුළ සූදානම් කිරීමට අවශ්ය වන වට්ටෝරු තිබේ. හොඳයි, රසවත් හා සන්නද්ධ අසාමාන්ය වට්ටෝරුප්රධාන පාඨමාලාව සඳහා ආහාර පිසීමට කුමක් කළ යුතුද, ඔබට නිසැකවම විශිෂ්ට සූපශාස්ත්ර කෘතියක් නිර්මාණය කිරීමට හැකි වනු ඇත.

07.03.2019

වාෂ්ප තුළ පයික් පර්චස් කට්ලට්

පයික් පර්චස් ඉතා රසවත්, මේද හා පිරවූ මාළු. එය සකස් කිරීම කිසිසේත් අපහසු නැත, නමුත් අද මම පයික් පර්චසයෙන් රසවත් මාළු කට්ලට් සාදා ගන්නේ කෙසේදැයි ඔබට කියමි. පිඟාන, මම ඔබට කියන්නම්, සරලවම රසයි.

අමුද්රව්ය:

- පයික් පර්චස් ෆිලට් ග්රෑම් 500;
- ළූණු ග්රෑම් 70;
- සැල්දිරි ගොයම් ගහ 80 ග්රෑම්;
- 1 බිත්තර;
- 65 මිලි. කිරි;
- ඩිල් ග්රෑම් 30;
- ඕට් නිවුඩ්ඩ 30 ග්රෑම්;
- ගම්මිරිස්;
- ලුණු;
- කළු තල;
- චෙරි තක්කාලි.

06.03.2019

පයික් පර්චසයෙන් මාළු කට්ලට්

පයික් පර්චසයෙන් ඉතා රසවත් හා තෘප්තිමත් කට්ලට් සූදානම් කිරීමට මම ඔබට යෝජනා කරමි. වට්ටෝරුව තරමක් සරල ය. කට්ලට් වල රසය ඔබව මවිතයට පත් කරයි.

අමුද්රව්ය:

- පයික් පර්චසය ග්රෑම් 450;
- ක්රීම් 50 ml;
- ගිතෙල් ග්රෑම් 30;
- ග්රෑම් 90 යි ලූනු;
- යමඟ ග්රෑම් 80;
- බිම මිහිරි පැපිරා ග්රෑම් 5;
- මාළු කුළුබඩුවක් ග්රෑම් 3 ක්;
- ලුණු;
- මිරිස් ගම්මිරිස්;
- එළවළු තෙල්;
- තැම්බූ සහල්;
- අච්චාරු දමන ලද පිපිඤ්ඤා.

06.03.2019

Tom Yum සුප්

ඔබ අසාමාන්ය උණුසුම් හා ඇඹුල් උත්සාහ කිරීමට අවශ්ය නම් තායි සුප්, මම ඔබේ අවධානයට ඉදිරිපත් කරමි සරල වට්ටෝරුවඉස්සන් සහ පොල් ක්‍රීම් සමග Tom Yam සුප්.

අමුද්රව්ය:

- ඉස්සන් 250 ග්රෑම්;
- ෂැම්පිග්නොන් ග්රෑම් 230;
- 300 මිලි. චිකන් සුප් හොද්ද;
- 250 මිලි. පොල් ක්රීම්;
- ඉඟුරු මූල 2.5 සෙ.මී.;
- 1 ලෙමන්;
- මිරිස් ගම්මිරිස් 4;
- ලුණු;
- සීනි;
- සුදුළූණු 4 කරාබුනැටි;
- ළූණු ග්රෑම් 50;
- 15 මිලි. මාළු සෝස්;
- තල තෙල්;
- පැපිරා;
- මුහුදු ලුණු;
- දෙහි;
- චෙරි තක්කාලි;
- හරිත ළූණු.

21.02.2019

උඳුන තුල ඉස්ම සහිත මුළු බැදපු තාරා

මම වසරකට කිහිප වතාවක් ඇපල් සමඟ තාරා පුළුස්සමි. මීට පෙර, එය මට නිතරම ඉස්ම සහිත නොවේ, මම එය වියළන ලදී. නමුත් මෙම වට්ටෝරුව පසුගිය වසර කිහිපය තුළ මගේ තාරා රසවත් කර ඇත.

අමුද්රව්ය:

1-1.5 කිලෝ ග්රෑම් තාරා;
- 2-3 හරිත ඇපල්;
- 15 මිලි. සෝයා සෝස්;
- 25 මිලි. මේපල් සිරප්;
- 200 මිලි. වියළි සුදු වයින්;
- කළු ගම්මිරිස්;
- රතු ගම්මිරිස්;
- මාර්ග වර්ණනය;
- එළවළු තෙල්;
- ලුණු.

09.02.2019

උඳුන තුල ගෝවා සමග තාරා

බොහෝ විට මම නිවාඩු මේසය සඳහා කුකුළු කෑම උයන්නෙමි. සමඟ ඩක් ගෝවානියත වශයෙන්ම මගේ පවුලේ සෑම කෙනෙකුම උඳුන තුල එයට කැමතියි. තාරා රසවත් හා ටෙන්ඩර් හැරෙනවා.

අමුද්රව්ය:

- 1 තාරා;
- ගෝවා 400 ග්රෑම්;
- ළූණු ග්රෑම් 150;
- ලුණු;
- කළු ගම්මිරිස්.

05.01.2019

පීඩන උදුනක මස්, ළූණු සහ අර්තාපල් සමඟ Khanum

මස් සහ අර්තාපල් සමඟ උස්බෙක් ඛානම් යනු රසවත් හා තෘප්තිමත් ආහාරයකි. ඔබට පීඩන උදුනක නිවසේදී ඛානම් සකස් කළ හැකිය - මෙය ඉතා සාර්ථක ක්‍රමයකි. කුමක් කළ යුතුද සහ කෙසේද යන්න ඔබට පැවසීමට අපි සතුටු වන්නෙමු.

අමුද්රව්ය:
පරීක්ෂණය සඳහා:
- ජලය මිලි ලීටර් 200;
- 450-500 ග්රෑම් තිරිඟු පිටි;
- 1 බිත්තර;
- 1 තේ හැදි. ලුණු;
- 2-3 තේ හැදි. එළවළු තෙල්.

පිරවීම සඳහා:
- අඹරන ලද මස් ග්රෑම් 500;
- ළූණු 2-3 කෑලි;
- අර්තාපල් 2;
- රස කිරීමට ලුණු;
- රස කිරීමට කළු ගම්මිරිස්;
- 0.5 තේ හැදි දුරු;
- 0.5 තේ හැදි බිම් කහ.

වෙනත්:
- බටර් ග්රෑම් 30-40;
- නැවුම් ඖෂධ පැළෑටි 4-5 අතු.

04.01.2019

ශීත ඍතුව සඳහා අච්චාරු දමන ලද porcini හතු

ඔබට ශීත ඍතුව සඳහා porcini හතු වසා දැමීමට අවශ්ය නම්, නමුත් එය නිවැරදිව කරන්නේ කෙසේදැයි නොදන්නේ නම්, අපගේ මාස්ටර් පංතිය ඔබගේ ආධාරයට පැමිණෙනු ඇත. අපූරු marinated porcini හතු සකස් කරන්නේ කෙසේද යන්න විස්තරාත්මකව කියයි.
අමුද්රව්ය:
- පෝර්සිනි හතු 500-800 ග්රෑම්;
- ජලය ලීටර් 0.5;
- 0.5 තේ හැදි. ලුණු;
- 0.5 තේ හැදි. සහරා;
- 1.5 තේ හැදි. විනාකිරි 9%;
- බේ කොළ 4 පීසී;
- කළු ගම්මිරිස් ඇට 3 කෑලි;
- 3 කෑලි සුවඳ ගම්මිරිස්කඩල;
- කරාබුනැටි 2 ක්.

03.01.2019

උඳුන තුල අලුත් අවුරුද්ද සඳහා තාරා

ඔබට උයන්නේ කුමක් සඳහාද යන්න පිළිබඳ අදහසක් අවශ්ය නම් අලුත් අවුරුදු නිවාඩු, එවිට අපි ඔබට කියන්නෙමු: උඳුන තුල තාරාවෙකු පිළිස්සීම - එය ඔබගේ පවුලේ අයට සහ අමුත්තන්ට විශිෂ්ට සංග්රහයක් වනු ඇත.

අමුද්රව්ය:
- 1 මධ්යම ප්රමාණයේ තාරා;
- 4 ඇඹුල් ඇපල්;
- 2 තේ හැදි. අබ ඇට;
- 1 තේ හැදි. කුකුළු මස් සඳහා කුළුබඩු;
- 1 තේ හැදි. ලුණු.

02.01.2019

ශීත ඍතුව සඳහා මී පැණි හතු පේට්

ශීත ඍතුව සඳහා විශිෂ්ට සූදානමක් මී පැණි හතු පේට් වේ. මෙය සෑම කෙනෙකුම කැමති පෝෂ්‍යදායී හා රසවත්, රසවත් හා රසවත් කල් තබා ගැනීමකි!

අමුද්රව්ය:
- 1 kg මී පැණි හතු;
- කැරට් ග්රෑම් 350;
- ළූණු ග්රෑම් 350;
- එළවළු තෙල් මිලි ලීටර් 100;
- ලුණු ග්රෑම් 25;
- සීනි;
- ඇපල් සයිඩර් විනාකිරි;
- කළු ගම්මිරිස්.

02.01.2019

හරක් මස් Bourguignon

ඔබේ පවුලේ අය සහ අමුත්තන් ඇදහිය නොහැකි තරම් රසවත් මස් කෑමක් සමඟ පුදුම කිරීමට ඔබට අවශ්‍ය නම්, සම්භාව්‍ය අනුවාදයේ හරක් මස් බර්ගන්ඩි සකස් කිරීමට අපි ඔබට උපදෙස් දෙමු: එළවළු, කුළුබඩු, රතු වයින් සහ සුප් හොද්ද සමඟ.

අමුද්රව්ය:

- හරක් මස් 1 kg (අස්ථි නොමැතිව උරහිස්);
- ළූණු ග්රෑම් 250;
- කැරට් 120 ග්රෑම්;
- තක්කාලි ග්රෑම් 200;
- වියළි රතු වයින් ලීටර් 0.5;
- හරක් මස් සුප් හොද්ද ලීටර් 0.5;
- ෂැම්පිග්නොන් ග්රෑම් 400;
- මාර්ග වර්ණනය 3 අතු;
- බේ කොළ 4 පීසී;
- 1.5 තේ හැදි. කොත්තමල්ලි;
- රෝස්මරී 1 sprig;
- සුදුළූණු 4 කරාබුනැටි;
- මිරිස් ගම්මිරිස් 2 කෑලි;
- තිරිඟු පිටි, ඔලිව් තෙල්, ලුණු, ගම්මිරිස්.

02.01.2019

කබලෙන් ලිපට කුඩා ඇටකටු නොමැතිව කාප් බදින ආකාරය

පෙම්වතුන් සඳහා ෆ්රයිඩ් කාප්ඔබ මෙම මාස්ටර් පන්තියට ආදරය කරනු ඇත - මන්ද එහි කුඩා ඇටකටු නොමැති වන පරිදි කබලෙන් ලිපට මෙම මාළු නිසි ලෙස පිසින ආකාරය අපි ඔබට කියමු. අපගේ සවිස්තරාත්මක ඉඟි ඔබට බොහෝ කරදරයකින් තොරව මෙම කාර්යය සමඟ සාර්ථකව කටයුතු කිරීමට උපකාරී වනු ඇත.

අමුද්රව්ය:
- නැවුම් කාප් 600 ග්රෑම්;
- 2 තේ හැදි. පිටි;
- රස කිරීමට ලුණු;
- රස ගම්මිරිස්;
- බැදීමට එළවළු තෙල්.

24.12.2018

මන්දගාමී උදුනක Ratatouille

Ratatouille යනු ප්රංශයේ ජාතික ආහාරය වේ. අද මම මෙම පුදුමාකාර මන්දගාමී කුකර් ආහාරය සඳහා වට්ටෝරුවක් සූදානම් කර ඇත.

අමුද්රව්ය:

- 1 වම්බටු;
- 1 zucchini;
- 3-4 තක්කාලි;
- 1 ලූනු;
- 1 මිහිරි ගම්මිරිස්;
- සුදුළූණු 3 කරාබුනැටි;
- බැසිල් අතු 2-3;
- 70 මිලි. එළවළු, ඔලිව් තෙල්;
- තේ හැන්දක භාගයක් ලුණු;
- කළු ගම්මිරිස් ඇටයක්.

06.12.2018

ඇඹුල් ක්රීම් සමග කැරට් සහ ළූණු සමග මන්දගාමී උදුනක පොලොක්

ඔබ ආදරය කරන්නේ නම් මාළු කෑම, එවිට මන්දගාමී උදුනක ළූණු සහ කැරට් සමඟ පොලොක් පිසීමට අපි ඔබට උපදෙස් දෙමු - එය ඉතා රසවත් හා රසවත් ය! මෙම වට්ටෝරුව ව්යතිරේකයකින් තොරව ඔබේ පවුලේ සැමට ආයාචනා කරනු ඇත.
අමුද්රව්ය:
සේවා 2 ක් සඳහා:
- පොලොක් - ග්රෑම් 400 ෆිලට්;
- ළූණු - මධ්යම ප්රමාණයේ 1 කෑල්ලක්;
- කැරට් - 1 කුඩා කෑල්ලක්;
- ලුණු;
- බිම කළු ගම්මිරිස්;
- මාළු සඳහා කුළුබඩු;
- ඇඹුල් ක්රීම් - 4-5 තේ හැදි;
- එළවළු තෙල් - 1 තේ හැදි.

30.11.2018

ෂෙල් වෙඩි වල මට්ටි

අසාමාන්ය ලෙස ආදරය කරන්නන් සඳහා, අද මම ඔවුන්ගේ ෂෙල් වෙඩි තුළ මට්ටි ආහාර පිසීමට යෝජනා කරනවා. පිඟාන පිළියෙළ කිරීම අපහසු නැත, නමුත් ඔබ තවමත් සියුම් කරුණු කිහිපයක් දැන සිටිය යුතුය.

අමුද්රව්ය:

- 1 kg. ෂෙල් වෙඩි වල මට්ටි,
- සුදුළූණු 1-2 කරාබුනැටි,
- උණුසුම් ගම්මිරිස්,
- 1-2 ටී.එල්. ඔලිව් තෙල්,
- 80-100 මිලි. සුදු වයින්,
- තක්කාලි 1-2,
- ලුණු,
- කළු ගම්මිරිස්,
- parsley අතු 2-3,
- 3-4 පෙති සුදු පාන්.

30.11.2018

ලුණු දැමූ රිදී කාප් කෑලි

මම ඇත්තටම ඒකට කැමතියි ලුණු දැමූ මාළු. මගේ ස්වාමිපුරුෂයා ධීවරයෙක්, ඒ නිසා මම බොහෝ විට මාළු ලුණු. සියල්ලටම වඩා මම කැමතියි කෑලි ලුණුරිදී කාප්. අද මම ඔබට මෙම රසවත් ආහාර පිසීමට කියා දෙන්නෙමි.

අමුද්රව්ය:

- 1 රිදී කාප්,
- වතුර වීදුරුවක් 1,
- 2 තේ හැදි. විනාකිරි,
- 1 ලූනු,
- බේ කොළ 5 ක්,
- 7 කෑලි. කළු ගම්මිරිස් ඇට,
- 1 තේ හැදි. සහරා,
- 1 තේ හැදි. ලුණු,
- 1 තේ හැදි. එළවළු තෙල්.

Ratatouille යනු ප්රංශයේ ජාතික ආහාරය වේ. අද මම මෙම පුදුමාකාර මන්දගාමී කුකර් ආහාරය සඳහා වට්ටෝරුවක් සූදානම් කර ඇත.

අමුද්රව්ය:

- 1 වම්බටු;
- 1 zucchini;
- 3-4 තක්කාලි;
- 1 ලූනු;
- 1 මිහිරි ගම්මිරිස්;
- සුදුළූණු 3 කරාබුනැටි;
- බැසිල් අතු 2-3;
- 70 මිලි. එළවළු, ඔලිව් තෙල්;
- තේ හැන්දක භාගයක් ලුණු;
- කළු ගම්මිරිස් ඇටයක්.

10.11.2018

උඳුන තුල quince සමග තාරා

මෙම රසවත් හා ඉස්ම සහිත ආහාරය ඔබේ නිවාඩු මේසය මත තබන්න. නියත වශයෙන්ම සෑම කෙනෙකුම quince සමග උඳුන තුල පුලුස්සන ලද තාරා කැමති වනු ඇත. පිඟානේ රසය අසාමාන්ය ය.

අමුද්රව්ය:

- තාරා මළකඳ 1 ක්,
- 2-3 ක්වින්ස්,
- 1 තේ හැදි. හිමාලයානු ලුණු,
- තේ හැන්දක භාගයක් බිම කළු ගම්මිරිස්.

10.10.2018

උඳුන තුල චීස් සමග අඹරන ලද මස් කූඩු

නිවාඩු මේසය සඳහා ඔබට මෙම ඉතා රසවත් කෑමක් පිළියෙළ කළ හැකිය - උඳුන තුල චීස් සමග අඹරන ලද මස් කූඩු. රසවත් මස් කෑමක් පිළියෙළ කිරීම අපහසු නැත.

අමුද්රව්ය:

- අඹරන ලද මස් ග්රෑම් 400;
- බිත්තර 2;
- 1 ලූනු;
- සුදු පාන් පෙති 2;
- ලුණු;
- තේ හැන්දක භාගයක් බිම කළු ගම්මිරිස් හෝ වෙනත් කුළුබඩු;
- දෘඪ චීස් ග්රෑම් 80-100;
- 1 තේ හැදි. මෝරු.

27.09.2018

ඇඹුල් ක්රීම් සහ ළූණු සමග බදින ලද Chanterelles

අමුද්රව්ය:

- 350 ග්රෑම් chanterelles;
- ළූණු ග්රෑම් 100;
- ඇඹුල් ක්රීම් ග්රෑම් 110;
- බටර් ග්රෑම් 30;
- ලුණු;
- parsley;
- ඩිල්.

26.08.2018

කබලෙන් ලිපට චීස් සමග කම්මැලි khachapuri

කබලෙන් ලිපට චීස් සමග කම්මැලි khachapuri සකස් කිරීමට මෙම ඉතා රසවත් හා පහසු උත්සාහ කිරීමට වග බලා ගන්න.

අමුද්රව්ය:

- ලුණු;
- 2 බිත්තර
- 2 තේ හැදි. පිටි;
- චීස් ග්රෑම් 200;
- ඇඹුල් ක්රීම් ග්රෑම් 200;
- ඩිල් පොකුරක්;
- ගම්මිරිස්;
- එළවළු තෙල් ග්රෑම් 30 ක්.

26.08.2018

අස්ථි මත බැටළු පැටවා

අඩු කැලරි සකස් කිරීම සඳහා සරල වට්ටෝරුවක් අපි ඔබේ අවධානයට යොමු කරමු මස් කෑමක්- අස්ථි මත බැටළු ඉඟටිය.

අමුද්රව්ය:

- 1 බැටළු ඉඟටිය,
- සුදුළූණු කරාබුනැටි 5 ක්,
- බැසිල් අතු 3 ක්,
- රෝස්මරී අතු 3 ක්,
- 3 තේ හැදි. සූරියකාන්ත තෙල්,
- තේ හැන්දක හතරෙන් එකක් ලුණු.

25.08.2018

කැරට්, ළූණු, තක්කාලි සමග ස්ටූ කර ඇති වම්බටු

අද අපි සරලව විස්මිත, රසවත් කෑමක් පිළියෙළ කරන්නෙමු - කැරට්, ළූණු සහ තක්කාලි සමඟ ස්ටූ කර ගත් වම්බටු. වට්ටෝරුව ඉතා සරල හා ඉක්මන් වේ.

අමුද්රව්ය:

- වම්බටු 4,
- ගම්මිරිස් 3 ක්,
- ළූණු 2,
- තක්කාලි 3,
- 1 කැරට්,
- 2 තේ හැදි. තක්කාලි පේස්ට්,
- සුදුළූණු කරාබුනැටි 2 ක්,
- රතු උණුසුම් ගම්මිරිස් 8-10 මුදු,
- 1 තේ හැදි. සහරා,
- ලුණු,
- කළු බිම ගම්මිරිස්,
- සූරියකාන්ත තෙල්.

05.08.2018

ජෝර්ජියානු භාෂාවෙන් චකපුලි

චකපුලි හරිම රසයි ජෝර්ජියානු කෑමක්. පියවරෙන් පියවර ඡායාරූප සමඟ මෙම සවිස්තරාත්මක වට්ටෝරුව තුළ එය සකස් කරන්නේ කෙසේදැයි මම විස්තරාත්මකව විස්තර කළෙමි.

අමුද්රව්ය:

- අස්ථි රහිත මස් ග්රෑම් 650;
- ළූණු ග්රෑම් 120;
- සුදුළූණු හිසක්;
- කොත්තමල්ලි ග්රෑම් 50;
- තාරගොන් ග්රෑම් 50;
- parsley ග්රෑම් 50;
- 250 මිලි. වියළි සුදු වයින්;
- වියළි හරිත මිරිස් ග්රෑම් 5;
- utskho-suneli ග්රෑම් 7;
- ලුණු;
- එළවළු තෙල්.

05.08.2018

කෝඩ් කැරට් සහ ළූණු සමග marinated

කැරට් සහ ළූණු සමග marinated cod - cod වලින් ඉතා රසවත් හා තෘප්තිමත් කෑමක් පිළියෙළ කිරීමට මම ඔබට යෝජනා කරමි. වට්ටෝරුව ඉතා සරල හා ඉක්මන් වේ.

අමුද්රව්ය:

- කෝඩ් ෆිලට් ග්රෑම් 600;
- බටර් ග්රෑම් 40;
- 15 මිලි. එළවළු තෙල්;
- ළූණු ග්රෑම් 120;
- කැරට් ග්රෑම් 150;
- බිම් පැපිකා ග්රෑම් 5;
- මාළු කුළුබඩුවක් ග්රෑම් 5 ක්;
- 20 මිලි. ඇපල් සයිඩර් විනාකිරි;
- parsley;
- බේ කොළ;
- ලුණු;
- සීනි.

23.07.2018

ක්රීම් සෝස්වල හතු සමග ස්පැගටි

දිවා ආහාරය හෝ රාත්‍රී ආහාරය සඳහා, මම ඔබට ඉතා රසවත් කෑමක් පිළියෙළ කිරීමට යෝජනා කරමි - හතු සමග ස්පැගටි ක්රීම් සෝස්. මෙම ආහාරය නිවාඩු මේසයක් සඳහා ද සකස් කළ හැකිය.

අමුද්රව්ය:

- 1 ලූනු;
- හතු 200 ග්රෑම්;
- චිකන් ෆිලට් ග්රෑම් 500;
- එළවළු තෙල්;
- ස්පැගටි ග්රෑම් 250;
- ක්රීම් ග්රෑම් 200;
- ලුණු;
- කුළුබඩු සහ කුළුබඩු;
- හරිතයන් පොකුරක්.

19.07.2018

හොදි සමග චිකන් ගූලස්

එකක් හොඳම කෑම වර්ගසඳහා පවුලේ දිවා ආහාරයහෝ රාත්රී ආහාරය ගූලස් ලෙස සැලකිය හැකිය. වරක් එය ගින්නක් මත පිසින ලද අතර, ගූලස් සඳහා හරක් මස් භාවිතා කිරීම නිවැරදි විය. ඔවුන් දිගු වේලාවක් පිසූ අතර එමඟින් මස් මෘදු හා ඉස්ම සහිත විය. අද, ගූලස් උදුන මත පහසුවෙන් සකස් කළ හැකි අතර, හරක් මස් වෙනුවට කුකුල් මස් භාවිතා කරන්න.

වට්ටෝරුව සඳහා නිෂ්පාදන:
- කුකුල් මස් ග්රෑම් 400;
- මිහිරි රතු ගම්මිරිස් කරල්;
- 1 කැරට්;
- ළූණු හිස් දෙකක්;
- 4 තේ හැදි. එළවළු තෙල් බෝට්ටු;
- ලුණු - රස;
- සිහින් ව කැඩුණු කළු ගම්මිරිස් - රස;
- බිම් පැපිකා 1.5 තේ හැඳි;
- 4-5 තේ හැදි. තක්කාලි සෝස් හැඳි;
- පිටි ග්රෑම් 25;
- වතුර හෝ සුප් හොද්ද වීදුරු 1.5 ක්.

16.07.2018

උඳුන තුල ප්රංශ ෆ්රයිස්

ඔබ උඳුන තුල රසවත් ප්රංශ ෆ්රයිස් ආහාර පිසීමට හැකිය. මෙය කිරීමට අපහසු නොවන අතර ඉතා ඉක්මනින්.

අමුද්රව්ය:

- අර්තාපල් 7-8,
- බිත්තර 2,
- ලුණු,
- කළු ගම්මිරිස් ඇටයක්,
- 1 තේ හැදි. බිම paprika.

09.07.2018

කබලෙන් ලිපට ඩිල් සහ සුදුළූණු සමග නව අර්තාපල්

නව අර්තාපල් බදින ලද විට ඉතා හොඳයි, ඒ නිසා කන්නයේ දී, ඉක්මන් කර අපගේ වට්ටෝරුව භාවිතා කර කබලෙන් ලිපට සුදුළූණු සහ ඩිල් සමඟ ඒවා පිසීමට. ප්රතිඵලය ගැන ඔබ ඉතා සතුටු වනු ඇත!

අමුද්රව්ය:
- නව අර්තාපල් කෑලි 12-15;
- සුදුළූණු 2-3 කරාබුනැටි;
- ඩිල් 0.5 පොකුර;
- රස කිරීමට ලුණු;
- 3-4 තේ හැදි. එළවළු තෙල්;
- 1\3 තේ හැදි. පැපිකා;
- 1\3 තේ හැදි. කහ.

30.06.2018

අඹරන ලද මස් සමග පැස්ටා කැස්රෝල් වට්ටෝරුව

අමුද්රව්ය:

- පැස්ටා ග්රෑම් 200;
- අඹරන ලද මස් ග්රෑම් 500;
- 1 ලූනු;
- චීස් ග්රෑම් 200;
- ලුණු;
- කුළුබඩු;
- 1 බිත්තර;
- ක්රීම් හෝ ජලය වීදුරු භාගයක්.

30.06.2018

ගෘහ චීස් හා හරිත ළූණු සමග ඩම්ප්ලිං

දිවා ආහාරය හෝ රාත්රී ආහාරය සඳහා මෙය කිරීමට වග බලා ගන්න රසවත් ඩම්ප්ලිංගෘහ චීස් සමග. ඔබ වෙනුවෙන් මෙය කරන්නේ කෙසේදැයි මම විස්තරාත්මකව විස්තර කළෙමි.

අමුද්රව්ය:

- පිටි කෝප්ප 3 ක්,
- වතුර වීදුරු භාගයක්,
- 1/5 තේ හැන්දක. ලුණු,
- 1 බිත්තර,
- සීනි,
- ගෘහ චීස් ග්රෑම් 250 ක්,
- හරිත ළූණු පොකුරක්.

28.06.2018

මැක්ඩොනල්ඩ්ස් හි මෙන් රට-විලාසිත අර්තාපල්

අද මම ඔබ වෙනුවෙන් මැක්ඩොනල්ඩ්ස් හි මෙන් රසවත් රට පන්නයේ අර්තාපල් සඳහා වට්ටෝරුවක් සූදානම් කර ඇත. අපි එය ගැඹුරු මේදය තුළ නිවසේදී පිසිනු ඇත.

අමුද්රව්ය:

- අර්තාපල් 6,
- ලුණු,
- කුළුබඩු,
- සූරියකාන්ත තෙල්.

දෙවන පාඨමාලා සඳහා වට්ටෝරු සමඟ කොටස වෙත සාදරයෙන් පිළිගනිමු! මෙන්න ඔබ සරල සොයා ගනීවි පියවරෙන් පියවර වට්ටෝරුඡායාරූප සමඟ විශාල සංඛ්යාවක්, ඔවුන්ගෙන් බොහෝමයක් විනාඩි 20-30 කින් කසයෙන් තළා ගත හැකිය. මේවා, පළමුව, මස් කෑම වේ: ඌරු මස්, හරක් මස්, මෙන්ම කුකුල් මස්, මාළු සහ අනෙකුත් සෑම ගෘහ සේවිකාවක්ම සෑම විටම අතේ ඇති අනෙකුත් අමුද්රව්ය. මෙම කොටසේදී අපි ඔබ වෙනුවෙන් හැකිතාක් එකතු කිරීමට උත්සාහ කළෙමු ප්රායෝගික වට්ටෝරුසෑම දිනකම, එවිට ඔබට ඉක්මනින් හා රසවත් දෙවන පාඨමාලාවක් පිළියෙළ කළ හැකිය. අප සමඟ උයන්න සහ අදහස් දැක්වීමේදී ඔබේ අත්දැකීම් බෙදා ගන්න!

මට නම්, නැවුම් බෙල් පෙපර් මිලදී ගැනීමට කාලය ගිම්හානයේ පැමිණීමයි. පළමු ගම්මිරිස් දිස් වූ වහාම මම කරන පළමු දෙය ආහාර පිසීමයි පිරවූ ගම්මිරිස්. පිරවුමේ විවිධ වෙනස්කම් ඇත, නමුත් මම එය කරන්නේ මගේ මව මට ඉගැන්වූ ආකාරයටය. සෑම දෙයක්ම සරල වන අතර කිසිදු අපහසුතාවයක් නොමැත. ඔවුන්ගේ රූපය ගැන සැලකිලිමත් වන අය සඳහා, ලූනු-කැරට්-තක්කාලි බැදීම […]

දමලමා යනු මධ්‍යම ආසියානු ආහාරවල හෝ වඩාත් නිවැරදිව උස්බෙක් ආහාරයකි. මෙය සුවිශේෂී ය එළවළු ඉස්ටුවක්පෙරදිග ආකාරයෙන්. සාම්ප්‍රදායිකව, දමලම භාවිතා කර සකස් කර ඇත විවෘත ගිනි, ගල් අඟුරු දහනය වූ විට, පිඟාන සෙමින් සෙමින් සෙමින් තැම්බීමට ඉඩ සලසයි. නිවසේදී, දම්ලමා උදුන මත හෝ මන්දගාමී උදුනක සකස් කළ හැකිය. පිඟානේ රසය ඔබේ රස මනාපයන් මත රඳා පවතී. […]

මම ඇත්තටම ගෝවා රෝල් වලට ආදරෙයි ... ඒවා කන්න! නමුත් මම ඒවා අඩුවෙන් උයන්න කැමතියි. ඔබ ඇත්තටම ගෝවා රෝල් අවශ්ය විට, නමුත් කාලය නොමැති විට, වට්ටෝරුවක් ගලවා ගැනීමට පැමිණේ කම්මැලි ගෝවා රෝල්ස්. අද මම සියලු නීතිරීතිවලට අනුව ගෝවා රෝල්ස් උයන්නෙමි, මගේ මව මට ඉගැන්නුවේ අඹරන ලද මස් සහ සහල් සමඟ ගෝවා රෝල්ස් පිසීමට. මම ඒවා හරියටම මේ ආකාරයෙන් සහ වෙනස් ආකාරයකින් පිසිනවා, අවංකවම, [...]

කාණ්ඩයේ වට්ටෝරු මම ඇත්තෙන්ම අගය කරමි: අඩු පිරිවැය - වැඩි රසය. මෙම ඉස්ටුවක් වට්ටෝරුව හරියටම එයයි. ඔබ කළ යුත්තේ මස් කපා පැය 2 ක් ඉවසීමයි. මෙම වට්ටෝරුවෙහි තවත් හොඳ දෙයක් නම් එය "ස්ටූ" මාදිලිය භාවිතයෙන් මන්දගාමී උදුනක පිසීමට හැකිය. මස් හැරෙනවා [...]

ඔබට ඔබේ මේසය මත විවිධත්වයක් අවශ්‍ය වූ විට, එයින් ආහාර පිසීමට උත්සාහ කරන්න නිත්ය නිෂ්පාදන අසාමාන්ය කෑමක්. අද මම ඔබට උයන්න යෝජනා කරනවා මිහිරි පිලාෆ්හෝ වියළි පලතුරු සමග සහල්. වියළි පලතුරු ඔබ කැමති ඕනෑම දෙයක් විය හැකිය. මම සාමාන්‍යයෙන් වියළි පලතුරු කට්ටලයක් එකතු කරන අතර එය පිසීමේදීද යයි සාම්ප්රදායික pilaf. මේවා වියළි ඇප්රිකට්, මුද්දරප්පලම්, බාර්බෙරි. නැවුම් සමයේදී [...]

මෙම ආහාරයේ ඇති හොඳ දෙය නම් එය උණුසුම් හා සිසිල් ලෙස සේවය කළ හැකිය, i.e. ඔබට එය අතුරුපසක් ලෙසද භාවිතා කළ හැකිය. ඔබට උඳුන සමඟ කිසියම් ගැටළුවක් ඇත්නම්, ඔබට මෙම පියවර මඟ හැර කබලෙන් ලිපට පිරවීම සමඟ පොලොක් ගිල්වා ගත හැකිය. පිඟානේ කැලරි ප්‍රමාණය අඩු කිරීම සඳහා, ඔබට මඟ හැරිය හැක […]

රසවත් හා ඉතා සරල වට්ටෝරුව ඉස්ම සහිත කට්ලට්පොලොක් සිට. ඔබට මෙම කට්ලට් උඳුන තුල හෝ කබලෙන් ලිපට පිසීමට හැකිය. එපමණක්ද නොව, ඔබට ඒවා කබලෙන් ලිපට හෝ කුඩා ජල ප්රමාණයකින් ඒවා ඉස්ටුවක් කළ හැකිය. ඔබ එයට අකමැති වුවද, කොත්තමල්ලි එකතු කිරීමට වග බලා ගන්න එදිනෙදා ජීවිතය. පොලොක් සහ කොත්තමල්ලි වල රසය විශ්මයජනකයි […]

නිශ්චිතවම කිවහොත්, නිවැරදි schnitzel මස් ටෙන්ඩර්ලොයින් වලින් සකස් කළ යුතුය, නොමසුරුව පාන්වල රෝල් කර බැද ගත යුතුය. විශාල ප්රමාණවලින්තෙල් වර්ග නමුත්, අපි වෙනත් මාර්ගයකට යන්නෙමු. සාමාන්‍යයෙන් ගෝවා schnitzel සෑදී ඇත්තේ සම්පූර්ණ කොළ වලින් වන අතර ඒවා පාන් සහ තෙල්වල බදින ලද ඒවා වේ. සමහර විට මැදට ගෝවා කොළචීස් කෑල්ලක් ඔතා. […]

ඉතා සරල වට්ටෝරුව රසවත් අතුරු කෑමක්අර්තාපල් වලින්. මෙම වට්ටෝරුව අනුව සකස් කරන ලද අර්තාපල් ඉතා රසවත් බව හැරුණු විට, ඒවා අවම තෙල් ප්රමාණයකින් පිසින ලද බැවින් ඒවා සෞඛ්ය සම්පන්න වේ. එය උඳුන තුල පුලුස්සන ලද අර්තාපල් මෙන් රසයි. ඔබ ඇත්තටම හැපෙනසුළු කබොලට කැමති නැතිනම්, අවසානයේ [...]

මම ඇත්තටම ඔම්ලට් එකට ආදරය කළා ළදරු පාසලදැන්, මම රෝහලට ගියොත්, මම ඔම්ලට් වලට කැමතියි. පෙනෙන පරිදි, ඔබට නිවසේදී "බාලාංශයේ මෙන්" මේ ආකාරයේ ඔම්ලට් සෑදිය හැකිය. ප්රධාන දෙය නම් සමානුපාතිකයන් නිරීක්ෂණය කිරීමයි - බිත්තර 1 ක් සඳහා කිරි මිලි ලීටර් 50 ක්. ඒ වගේම වැදගත් කොන්දේසිය: ඔබ මික්සර් සමඟ කිරි සමග බිත්තර පරාජය කිරීමට අවශ්ය නැත, හුදෙක් [...]

ඔබට උයන්න වෙලාවක් නැත්නම් සංකීර්ණ කෑමක්, එවිට වඩාත්ම ගලවා ගැනීමට පැමිණෙනු ඇත සාමාන්ය අර්තාපල්මස් සමග ඉස්ටුවක්. මෙම ආහාරය පිළියෙළ කිරීම ඉතා සරල ය; නවක ගෘහණියක් පවා එය කළ හැකිය. සඳහා නිෂ්පාදන කට්ටලයක් මෙම කෑමෙන්ද තරමක් දැරිය හැකි මිලකට. මමත් මේ ආකාරයේ අර්තාපල් සහ මස් වලට කැමතියි එය ඒකාබද්ධ වන නිසා […]

මෙන්න මම නැවතත් උඳුනෙන් පිඟානක් සමඟ සිටිමි, මම මෙම ඉවුම් පිහුම් විකල්පයට කැමතියි. මේ වතාවේ සහල් සමග චිකන්, නමුත් සරල නොවේ, නමුත් බල්ගේරියානු. ඇයි බල්ගේරියානු භාෂාවෙන්, මන්ද බල්ගේරියාවේ ඔවුන් බත් උයන්නේ නැත, නමුත් එය එසේ පිළිස්සීම සහ කුකුල් මස් නොමැතිව පවා. එවැනි කෑමක් පිළියෙළ කිරීම පහසුය, මන්ද ඔබ […]

නැවතත්, පිඟාන උඳුනෙන් පිටතට ගොස් ඇත. මම මෙම ඉවුම් පිහුම් විකල්පයට කැමතියි, මන්ද එය වඩාත් ප්‍රසන්න හෝ අවශ්‍ය දේවල් සඳහා කාලය නිදහස් කිරීමට ඉඩ සලසයි. අද අපි උයනවා අර්තාපල් casseroleඋඳුන තුල අඹරන ලද මස් සමග - ඉතා තෘප්තිමත් සහ රසවත්. ඔබට පිරවීම සමඟ නිර්මාණශීලී විය හැකිය, ඔබට එය සම්පූර්ණයෙන්ම හතු සමඟ ප්‍රතිස්ථාපනය කළ හැකිය, නැතහොත් ඒවා පිරවීමට එකතු කළ හැකිය, ඔබට […]

මෙම වට්ටෝරුවේ මාතෘකාවේ “කම්මැලි” යන වචනය තිබියදීත්, ඔබට තවමත් ටිකක් වැඩ කිරීමට සිදුවනු ඇත) මෙම ආහාරය හොඳයි, මන්ද, පළමුව, වෙන්වීම සමඟ කිසිදු කරදරයක් නොමැත ගෝවා කොළ, සහදෙවනුව, ගෝවා එහි නොපෙනේ, එබැවින් අච්චාරු දමන අය පවා මෙම ගෝවා රෝල් වලට කැමති වනු ඇත. අමුද්‍රව්‍ය අඹරන ලද මස් සුදු ගෝවා ග්‍රෑම් 500 […]

ඉස්ම සහිත සහ රසවත් චිකන් කට්ලට්උඳුන තුල ද පිසීමට හැකිය. යන්තම් එකතු කරන්න අඹරන ලද කුකුල් මස්ළූණු ගොඩක් සහ කිරි හෝ ක්රීම් පොඟවා සුදු පාන් කෑල්ලක් සමග රසය විවිධාංගීකරණය කරන්න, හෝ තම්බා ගෝවා, හෝ බිම අමු අර්තාපල්. සහ උඳුන තුල කට්ලට් පිළිස්සීමේදී, ඔබ එකතු කිරීමට අවශ්ය නොවේ අඹරන ලද බිත්තරය, […]

ඔබගෙන් කිසිදු ආදානයක් නොමැතිව සකස් කරන ලද මෘදු සහ රසවත් මස්. ඔබ කළ යුතු එකම දෙය නම් මස් සහ ළූණු කපා, උඳුන තුල මස් ඉස්ටුවක් (හෝ "ස්ටූ" මාදිලියේ මන්දගාමී උදුනක දී) පැය 2 ක් ඉවසිලිවන්තව සිටීමයි. මෙම මස් කොටස්වල භාජනවල හෝ වාත්තු යකඩ වට්ටක්කා තුළ පිස ගත හැකිය. […]