තැම්බූ පියයුරු සහ ඇපල් සමග සලාද. ඇපල් හා චීස් සමග තම්බා චිකන් පියයුරු සරල සලාදයක්

සමහර විට ලෝකයේ සෑම තැනකම ආහාරයට ගන්නා එකම මස් වර්ගය කුකුළු මස් විය හැකිය. ඕනෑම රටක ආහාර පිසීමේදී එය භාවිතා කරන බොහෝ වට්ටෝරු ඇති බව සහතිකයි. චිකන් පියයුරු යනු තරමක් මතභේදාත්මක නිෂ්පාදනයකි. කවුරුහරි එයට ආදරය කරයි, එහි රසය, මේදය නොමැතිකම සහ අඩු කැලරි අන්තර්ගතය අගය කරයි. සමහර අය, ඊට පටහැනිව, එය ගැස්ට්‍රොනොමික් අර්ථයෙන් වියළි හා ආකර්ශනීය නොවන බව සලකන අතර සම්පූර්ණ මළකඳකින් ඉතිරි වූ මස් සමඟ කුමක් කළ යුතු දැයි නොදනිති. තම්බා චිකන් පියයුරු සහිත සලාදයක් පිළිබඳ අදහසට දෙදෙනාම කැමති විය යුතුය.

පියයුරු සහිත සලාද වල ලක්ෂණ

චිකන් පියයුරු මස් ඇත්ත වශයෙන්ම ටිකක් වියළි, ​​එය ප්රායෝගිකව කිසිදු මේදය අඩංගු නිසා. නමුත් හරියටම මේ නිසා, එය ආහාර හා වඩා ප්රයෝජනවත් ලෙස සලකනු ලබන අතර, සමහර රෝග සඳහා එය චිකිත්සක පෝෂණය සඳහා නිර්දේශ කරනු ලැබේ.

චිකන් පියයුරු ප්රසන්න, සියුම් රසයක් ඇති අතර, එය සම්පූර්ණයෙන්ම වෙනස් නිෂ්පාදන සමඟ වට්ටෝරු වල ඒකාබද්ධ කිරීමට ඉඩ සලසයි. එය තම්බා, බැදපු හෝ බේක් කර භාවිතා කළ හැකිය. චිකන් පියයුරු අන්නාසි, රතු ගම්මිරිස්, හතු, දෙළුම් බීජ සහ චීස් සමඟ හොඳින් ගැලපේ.

බිත්තර සහ විවිධ එළවළු - තක්කාලි, පිපිඤ්ඤා, ගෝවා, ගම්මිරිස් - බොහෝ විට පියයුරු සමග සලාද එකතු කරනු ලැබේ. එළවළු අමු හෝ අච්චාරු දැමිය හැකිය. ඔබට රතිඤ්ඤා, පළතුරු, වියළි පලතුරු, ඔලිව් ආදිය එකතු කළ හැකිය.

අනෙකුත් එකතු කරන ලද නිෂ්පාදන නොසලකා චිකන් පියයුරු සහිත සලාද බෙහෙවින් තෘප්තිමත් වේ. මෙම සලාදය නැවුම්ව අනුභව කළ යුතු බව අත්දැකීමෙන් පෙන්වා දී ඇත. ශීතකරණයේ රාත්‍රිය ගත කිරීමෙන් පසු එහි ඇති ආකර්ෂණය නැති වී යයි.

කුකුළු මස් කුළුබඩු වලට කැමතියි - ළූණු, සුදුළූණු, බැසිල්, සුදු, කළු සහ රතු ගම්මිරිස්. නමුත් රීතියක් ලෙස ඩිල් එකතු නොකිරීමට වඩා හොඳයි, රසය ඉතා රසවත් නොවේ. ඔහුගේ ප්‍රියතම කුළුබඩු සමඟ අත්හදා බැලීම කුක් වෙත වුවද.

වෙනත් ඕනෑම මෙන්, තම්බා චිකන් පියයුරු සලාද වර්ග දෙකකින් පැමිණේ: ස්ථර සහ මිශ්ර. පුදුමයට කරුණක් නම්, විවිධ මිශ්ර කිරීමේ ක්රියාවලීන් සමඟ, එකම අමුද්රව්ය භාවිතා කරන විට පවා, සලාද වෙනස් රසයක් වනු ඇත. ස්ථර සලාද සකස් කිරීම සඳහා වඩා ශ්රම-දැඩි වේ, නමුත් විවිධ ආකාරවලින් ස්ථර මාරු කිරීමෙන් ඔබට විවිධ රසයන් ලබා ගත හැකිය. ඕනෑම දෙයක් ඔබේ මේසය අලංකාර කරයි.

මෙම ආහාරය කොටස් වශයෙන් සහ හවුල් තහඩුවක සේවය කරනු ලැබේ. ඔබට ඒවා පිරවීමට ඉවසීමක් තිබේ නම් එය ටාට්ලට් වලද සේවය කළ හැකිය. ඔබට බොහෝ ආකාරවලින් කෑමක් අලංකාර කළ හැකිය, නමුත් මෙම නඩුවේ සරලම වන්නේ නැවුම් ඖෂධ පැළෑටි.

සමහර ගෘහණියන්, තම්බා කුකුල් මස් පියයුරු වල වියළි බව මතක තබා ගනිමින් සලාද වලට මෙයොනීස් එකතු කිරීමට උත්සාහ කරයි. මූලධර්මය අනුව, මෙයොනීස් කලාතුරකින් සලාදයක් නරක් කරයි. නමුත් එහි වැඩි කැලරි අන්තර්ගතය සෑම විටම සුදුසු නොවේ. මෙයොනීස් වලට අමතරව, එවැනි සලාද විවිධ සැරසිලි සහ සෝස් සමඟ පදම් කර ඇත. ඔවුන් සඳහා බොහෝ වට්ටෝරු තිබේ, නමුත් චිකන් පියයුරු එතරම් වියළි නොවන බව සහතික කිරීම සඳහා, එය පිසීමේ ක්රියාවලිය කෙරෙහි විශේෂ අවධානයක් යොමු කිරීම වටී.

චිකන් පියයුරු නිවැරදිව උයන්නේ කෙසේද?

චිකන් පියයුරු වියළි බව පෙනෙන්නේ එය වැරදි ලෙස පිසූ විට පමණි. නිසි පිසීමේ ක්රියාවලිය සඳහා ඔබට විශාල සාස්පාන් අවශ්ය වනු ඇත. මස් වලට රසය සහ සුවඳ එකතු කරන පියයුරු දෙකම සහ අමතර අමුද්‍රව්‍ය කිහිපයක් පහසුවෙන් ඇතුළත් වන පරිදි තෝරන්න.

පියයුරු සම්පූර්ණයෙන්ම ආවරණය වන තුරු ජලය සමග කුකුළු මස් ආවරණය කරන්න. පොහොසත් පෙන සාදනු ලබන තෙක් මිනිත්තු 10 ක් සඳහා ඉහළ තාපය මත එය උයන්න. එය ඉවත් කරන්න, ඉන්පසු කැරට් භාගයක්, භාවිතෙය්දී ළූණු 1 සහ රස කිරීමට කුළුබඩු එකතු කරන්න. ඊළඟට, තාපය අඩු කර තවත් විනාඩි 45-60 ක් උයන්න. අවශ්ය පරිදි ජලය එකතු කරන්න. ඉවුම් පිහුම් කිරීමෙන් පසු, 30-60 විනාඩි සිසිල් කිරීමට සුප් හොද්ද තුළ පියයුරු තබන්න. මෙය එයට ඉස්ම සහිත බවක් පමණක් එක් කරයි.

සලාද "ඔලියා-ලා"

මෙම සරල සලාදය චීස් හා ඇපල් සංයෝජනයට ස්තුතිවන්ත වන අතර ඉතා සියුම් රසයක් ඇත. එය සකස් කිරීම සඳහා ඔබට පහත සඳහන් අමුද්රව්ය අවශ්ය වනු ඇත:

• තැම්බූ චිකන් පියයුරු - 1 pc.
• ඇපල්, විශාල, තරමක් ඇඹුල් - 1 pc.
• දෘඪ චීස් - 200 gr.
• බිත්තර - 3 pcs.
• මෝරු.
• මෙයොනීස්.
• ලුණු.

සකස් කිරීමේ ක්‍රියාවලිය සහ ඡායාරූප පිළිබඳ පියවරෙන් පියවර විස්තරයක් ඔබට පළමු වරට පහසුවෙන් සහ නිවැරදිව චිකන් පියයුරු සලාද සෑදීමට උපකාරී වේ:

1. චිකන් පියයුරු නිසි ලෙස උනු, සිසිල්, කුඩා කැබලිවලට කපා. ඔවුන්ගෙන් පළමු ස්ථරය සාදන්න.
2. 1: 1 ඇඹුල් ක්රීම් සහ මෙයොනීස් මිශ්ර කර එය එක් එක් ස්ථරයක් ආලේප කරන්න.
3. ඇපල් පීල් සහ එය දැලක.
4. සිහින් කෝණයන් මත චීස් අඹරන්න.
5. බිත්තර උනු, කහ මදය සහ සුදු ලෙස බෙදන්න, සිහින් කෝණයන් මත ඇඹරීමට.
6. පළමුව කහ මදය, පසුව සුදු, එක් එක් ස්ථරයක් ග්රීස් කිරීමට අමතක නොකරන්න.

තැම්බූ චිකන් පියයුරු සහිත සලාද දිනපතා සහ නිවාඩු මේස දෙකම අලංකාර කරනු ඇත.

සලාදයක් තනි පුද්ගල, තරමක් පිරවුම් සහ අධික කැලරි සහිත ආහාරයක් විය හැකි අතර, එය අතිරික්ත බරට එරෙහිව සටන් කිරීමට උපකාරී වේ. දෙවැන්න සකස් කිරීම සඳහා, මිනිස් සිරුරට අවශ්ය ප්රෝටීන් ලබා දිය නොහැකි එළවළු බොහෝ විට භාවිතා වේ.

ඒ අතරම, එවැනි කෑමක් අනුභව කිරීම, පුද්ගලයෙකුට සෑම විටම බඩගිනි දැනෙනු ඇත, මෙය අනෙක් අතට, මානසික අවපීඩනය හා දුර්වල සෞඛ්ය සඳහා ප්රධාන හේතුව (දැන් සෑම කාන්තාවක්ම පවසන දේ තේරුම් ගනු ඇත).

සම්මුතියක් සොයා ගන්නේ කෙසේද? එකම අවස්ථාවේදීම සලාද සරල හා පෝෂ්යදායී කිරීමට? කුකුළු මස් හා ඇපල් සමඟ සලාදයක් පිළියෙල කිරීම අපි නිර්දේශ කරමු. කුකුළු මස් කුසගින්න මනාව යටපත් කරයි, පහසුවෙන් ජීර්ණය වන අතර බර වැඩිවීමට දායක නොවේ.

ඒ අතරම, එය වැදගත් ප්රෝටීන් අඩංගු වේ. ඇපල් පිඟානට පිරිපහදු කළ සටහන් එකතු කරයි, එය මුල් ආකාරයෙන් අලංකාර කර විටමින් වලින් පොහොසත් කරයි.

සරල වට්ටෝරුවක් භාවිතා කරමින් චිකන්, ඇපල් සහ walnuts සමග සලාදයක් සෑදීම

අවශ්ය නිෂ්පාදන:

• චිකන් පියයුරු - 1 pc.
• දෘඪ චීස් - 130 gr.
• හරිත ඇපල් 2 ක්
• බිත්තර - 3 pcs.
• ලූනු - 1 pc.
• Walnuts - 50 gr.
• මෙයොනීස්

වට්ටෝරුව:

1. කුකුල් මස් පිසීම සඳහා ජලය ලුණු. උනු, පසුව ෆිලට් සිසිල් වූ පසු, එය කැට කපා.

2. බිත්තර උනු සහ ඒවා දැලක.

3. ලූනු සූදානම් කරන්න. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, එය සිහින් ව කපා, සුදුසු භාජනයක තබා විනාඩි 15 ක් පමණ උතුරන වතුර වත් කරන්න.

4. ඇපල් හා ගෙඩි සමග චිකන් සලාද සඳහා පැතලි කෑමක් ගෙන පළමු ස්ථරයේ කුකුල් මස් තබන්න, මෙයොනීස් සමග කබාය.

5. ඇපල් සෝදන්න, ඒවා කපා හරය ඉවත් කරන්න. එවිට දඩ කෝණයන් මත චීස් මෙන් ඔවුන් දැලක.

6. පිහියකින් ගෙඩි කපන්න, හෝ මෙම කාර්යය සඳහා බ්ලෙන්ඩරයක් භාවිතා කරන්න.

7. දැන් නිෂ්පාදන ස්ථර වල තබන්න, මෙයොනීස් සමඟ ග්‍රීස් කරන්න:

- කුකුළු මස් මුදුනේ ළූණු තබන්න;

- ගාන ලද බිත්තර;

- ඇපල්;

- ගාන ලද චීස්.

8. දැන් ඉතිරිව ඇත්තේ කැඩුණු ඇට වර්ග ඉහළට ඉසිය යුතු ය (මෙයොනීස් සමඟ ඒවා ග්‍රීස් කිරීමට අවශ්‍ය නැත). දැන් සියල්ල සූදානම්.

චිකන්, ඇපල් සහ සැල්දිරි සමග සලාද සඳහා වට්ටෝරුව

අමුද්රව්ය:

• කුකුල් මස් - 150 ග්රෑම්
• සැල්දිරි මූල - 1 pc.
• Walnuts - 40 gr.
• ඇපල් - 1 pc.
• 2 තේ හැදි. කැඩුණු parsley.
• මෙයොනීස් - 4 තේ හැදි. එල්.

වට්ටෝරුව:

1. කුකුළු මස් උනු, ඉන්පසු කෑලි කපා.

2. රළු කෝණයන් භාවිතා කිරීම, පෙර සෝදාගත් සැල්දිරි දැලක.

3. ඇපල් තීරු කපා, පළමුව බීජ ඉවත් කරන්න.

4. ගෙඩි කපන්න.

5. සලාද පාත්රයෙහි සියලු සකස් කළ අමුද්රව්ය සහ parsley මිශ්ර කරන්න. ලුණු, ගම්මිරිස් සහ මෙයොනීස් එකතු කරන්න, කලවම් කරන්න. පිඟාන සූදානම්.

කුකුළු මස් හා ඇපල් සමඟ රසවත් කැස්බෑ සලාදයක් සූදානම් කරන්න

නිෂ්පාදන:

• චිකන් ෆිලට් - 250 gr.
• කුඩා හෝ විශාල කොළ ඇපල් 2 ක්
• ළූණු භාගයක්
• බිත්තර - 3 pcs.
• චීස් - 70 gr.
• Walnuts - 50-70 gr.
• මෙයොනීස්

ඉවුම් පිහුම්:

1. වතුරට ලුණු එකතු කිරීමෙන් කුකුළු මස් උනු. මෙයින් පසු, සිසිල් කළ මස් කුඩා කැට කපා.

2. ළූණු සිහින් ව කපා, උතුරන වතුරේ ටික වේලාවක් තබා, පසුව colander භාවිතා කර සීතල වතුරෙන් මෙයට පිළියමක්.

3. බිත්තර උනු, ඒවා කපා කහ මදය වෙන් කරන්න. කැස්බෑවාගේ හිස සෑදීමට එක් බිත්තර සුදු පසෙකින් තබන්න. සුදු සහ කහ මදය.

4. චීස් දැලක.

5. පැතලි කෑමක් පිළියෙළ කර රවුමක පතුලේ ගාන ලද සුදු ජාතිකයින් තබන්න (ඔබට ඒවා ටිකක් ලුණු දැමිය හැකිය). මෙයොනීස් සමඟ ලිහිසි කරන්න (එය දැලක් ආකාරයෙන් මතුපිට පුරා බෙදා හැරීම වඩාත් පහසු වේ).

6. දැන් කුකුල් මස් දමා මෙයොනීස් සමග බුරුසුව.

7. දැන් ග්රීස් කිරීමකින් තොරව ඊළඟ ස්ථරයේ ළූණු ඒකාකාරව පැතිරෙන්න.

8. ඇපල් පීල් සහ හරය, ඒවා දැලක සහ ලූනු මුදුනේ තබන්න. එවිට චීස් සහ කහ මදය, මෙයොනීස් සමග ආලේප.

9. බ්ලෙන්ඩරයක කැඩුණු walnuts සමග ඉසිය යුතු ය. කුකුල් මස් සහ ඇපල් සමඟ සලාද කැස්බෑවෙකු මෙන් පෙනෙන පරිදි, මෙයොනීස් සමග ගෙඩි මුදුනේ කවචයක් අඳින්න.

10. වෙන් කර ඇති ප්රෝටීන් වලින් අඩකින් හිසක් සාදා, අනෙක් පැත්තෙන් කකුලක් සාදන්න.

11. අලංකාරය සඳහා පිඟානේ දාර වටා හරිතයන් දැමිය හැකිය.

12. කෑමට පෙර, පැය දෙකක් පමණ පොඟවා ගැනීම සඳහා ශීතකරණය තුළ පිඟාන තබා ගන්න.

ඇපල් හා චීස් සමග චිකන් සලාද

නිෂ්පාදන:

• චිකන් ෆිලට් - 1 pc.
• චීස් ග්රෑම් 100-150 ග්රෑම්
• 1 ඇපල්
• 1 තැඹිලි
• පැණිරස නොකළ යෝගට්

වට්ටෝරුව:

1. කුකුල් මස් උනු; සිසිල් වූ පසු, එය කැබලිවලට කපා.

2. දොඩම් පීල් (ඔබට සුදු කෙඳි ඉවත් කළ හැකිය), එය පෙති වලට බෙදා එය කපා.

3. අපි ඇපල් සමඟ එකම ක්රියාවලිය කරන්නෙමු, හරය ඉවත් කරන්න.

4. රළු කෝණයන් මත චීස් දැලක. යෝගට් සමඟ සලාද භාජනයක් තුළ පළතුරු සමග ෆිලට් මිශ්ර කරන්න, නැතහොත් ඔබට කෙෆීර් හෝ අඩු මේද ඇඹුල් ක්රීම් උත්සාහ කළ හැකිය.

5. ඉහළට චීස් ඉසිය යුතු ය. ඇපල් හා චීස් සමග චිකන් සලාද කෑමට සූදානම්.

චිකන් පියයුරු, ඇපල් සහ බිත්තර සමග සලාද

අමුද්රව්ය:

• චිකන් පියයුරු - 400 gr
• බිත්තර - 3 pcs
• දෘඪ චීස් - 150 gr
• ඇපල් - 2 pcs.
• ළූණු - 1 කෑල්ලක්
• මෙයොනීස්

සකස් කිරීම:

1. චිකන් ෆිලට් උනු සහ එය සිසිල් වන තෙක් බලා සිටින්න.

2. බිත්තර උනු, සිසිල් සහ ඒවා දැලක හෝ පිහියකින් ඒවා කපන්න.

3. මස් සිසිල් වූ පසු, එය කැබලිවලට කපා පැතලි කෑමක් මත ඒකාකාරව, මෙයොනීස් සමග ග්රීස් කරන්න.

4. පළමු ස්ථරයට ඉහලින් පෙර-ගාන ලද බිත්තර දමා මෙයොනීස් ආවරණය කරන්න.

5. ඇපල් සහ ළූණු ගාන ලද, මිශ්ර කර, මෙයොනීස් සමග ආලේප කළ බිත්තර මත ඊළඟ ස්ථරයේ තැබිය යුතුය.

6. අවසාන වශයෙන්, ඇපල් සහ චිකන් පියයුරු සමඟ සලාදයට ඉහළින් ගාන ලද චීස් සහ මෙයොනීස් කුඩු කරන්න.

ඇපල් සහ සහල් සමග චිකන් සලාද

නිෂ්පාදන:

• සහල් - 1 වීදුරු
• චිකන් ෆිලට් 100-150 ග්රෑම්
• තක්කාලි - 1 කෑල්ලක්
• ඇපල් - 1 කෑල්ලක්
• මෙයොනීස් (හෝ ඇඹුල් ක්රීම්)

ඉවුම් පිහුම්:

1. ෆිලට් සෝදන්න සහ එය අවසන් වන තෙක් උයන්න - විනාඩි 20 ක් පමණ. වහාම බත් උයන්න දෙන්න.

2. මස් පිසූ සහ සිසිල් වූ පසු, එය කුඩා කැට කපා සලාද භාජනයක් තුළ තබන්න.

3. සෝදාගත් ඇපල් පීල්, පසුව සිහින් ව කෑලි කපා.

4. ලෑල්ලේ තක්කාලි ද කපන්න.

5. කුකුළු මස් බඳුනට සහල්, ඇපල් සහ තක්කාලි එකතු කරන්න, ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කරන්න.

7. නිමි කුකුල් මස්, ඇපල් සහ චීස් සලාද අලංකාර කිරීම සඳහා ඔබට කුඩා parsley එකතු කළ හැකිය. Bon appetit!

දුම් කුකුල් මස් සහ ඇපල් සමඟ සලාද නිතිපතා රාත්රී භෝජන සංග්රහයක් සඳහා, ආදර සන්ධ්යාවක් සඳහා හෝ විශාල නිවාඩු මේසයක් සඳහා සූදානම් කළ හැකිය. එය සෑදීමට පහසු වන අතර අතිවිශිෂ්ට රසයක් ඇත, එය එයට ඇතුළත් කර ඇති අමුද්‍රව්‍ය සංයෝජනයෙන් ලබා දෙයි.

අපිට මෙහෙම කියන්න පුළුවන් දුම් කුකුල් මස් සහ ඇපල් සමඟ සලාද එකිනෙකට වෙනස් වයනය සහ රසයන්ගෙන් සමන්විත වේ. තරමක් ඇඹුල් ඇපල්, වයනය සහ රසය ඉතා සියුම් අලිගැට පේර, සැර රතු ළූණු සහ තද හැපෙන ගෙඩි විශිෂ්ට සංකීර්ණයක් සාදයි, එය සුදුළූණු සුළු ඉඟියක් සහිත ඇඳුමෙන් ඉතා වාසිදායක ලෙස අවධාරණය කෙරේ.

දුම් කුකුල් මස් සහ ඇපල් සමඟ සලාද සෑදීම සඳහා අමුද්රව්ය:

1. දුම් චිකන් පියයුරු 1 කෑල්ලක්
2. අලිගැට පේර 1 කෑල්ලක්
3. 1 විශාල කොළ ඇපල්
4. 1 මධ්යම ප්රමාණයේ කැරට්
5. රතු ළූණු (කුඩා ප්රමාණය) 1 කෑල්ලක්
6. සලාද කොළ 1 දෙබලක
7. Walnuts 5 කෑලි
8. රස කිරීමට මෙයොනීස් 4 හැදි
9. සුදුළූණු 1 කරාබුනැටි
10. Parsley 5-6 sprigs
11. යෝගට් 4 හැදි
12. ලෙමන් යුෂ 1 තේ හැදි
13. රස කිරීමට ලුණු
14. රස කිරීමට ගම්මිරිස්

නිෂ්පාදන සුදුසු නොවේ ද? අන් අයගෙන් සමාන වට්ටෝරුවක් තෝරන්න!

ඉන්වෙන්ටරි:

1. කැපුම් පුවරුව
2. පාත්රය
3. ග්රේටර්
4. කොටස් සේවා තහඩුව

දුම් කුකුල් මස් සහ ඇපල් සමඟ සලාදයක් පිළියෙළ කිරීම:

පියවර 1: සලාද සැරසිලි සකස් කරන්න.

ආරම්භ කිරීමට, parsley ගන්න, ජලය යටතේ එය මෙයට පිළියමක් සහ සිහින් ව තැකීමක්. ළූණු සහ සුදුළූණු සිහින් කෝණයන් මත අඹරා කුඩා භාජනයකට දමන්න.

parsley එහි තබන්න, මෙයොනීස් එකතු කරන්න, පසුව යෝගට්. ලෙමන් යුෂ වත් කර සියල්ල තරයේ මිශ්ර කරන්න.

රස කිරීමට ලුණු සහ කළු ගම්මිරිස් එකතු කරන්න.

පියවර 2: අමුද්රව්ය සකස් කරන්න.

රතු ළූණු පීල්, ජලය යට මෙයට පිළියමක් සහ තුනී අර්ධ මුදු කපා. කැරට් සෝදන්න, ඒවා පීල් කර සිහින් කෝණයන් මත දැලක.

චිකන් පියයුරු පීල් කර තුනී පෙති වලට කපන්න. ඇපල් සෝදන්න, ඉන්පසු ප්රවේශමෙන් හරය ඉවත් කරන්න, ඉන්පසු එය පීල් කරන්න. එය තුනී පෙති වලට කපන්න.

අලිගැට පේර වතුර යට සෝදා අඩකින් කපා, වළ ඉවත් කර ලෙලි ඉවත් කරන්න. ඉතිරි පල්ප් තුනී පෙති වලට කපන්න.

පියවර 3: දුම් කුකුල් මස් සහ ඇපල් සමඟ සලාද සේවය කරන්න.

දැන් කලින් සෝදා වියලන ලද සලාද කොළ, දුම් කුකුල් මස් පෙති සහ එළවළු කොටස් තහඩු මත තබන්න. Walnut වලින් පීල් ඉවත් කරන්න, එය විශාල කැබලිවලට කඩා සලාද මත ඉසිය යුතු ය. තහඩු අතර ඇඳුම බෙදා දෙළුම් බීජ, ඖෂධ පැළෑටි හෝ බෙල් පෙපර් තුනී පෙති සමග සලාද සැරසීම.

සලාද සූදානම්! කරුණාකර මේසයට එන්න!

Bon appetit!

අවශ්ය නම්, ඔබට සලාදයට අච්චාරු දමන ලද අන්නාසි, පයින් ගෙඩි, අච්චාරු දමන ලද හතු හෝ බෝංචි එකතු කළ හැකිය.

පිඟානේ පැණිරස හා ඇඹුල් රසය වඩාත් පැහැදිලි කිරීමට, ඔබට එයට විනාකිරි තේ හැන්දක් එකතු කළ හැකිය.

ඔබ සලාද සකස් කිරීමට පෙර කපන ලද ලෙමන් සමඟ දුම් කුකුල් මස් දැලක නම්, ඔබට එය දින කිහිපයක් නැවුම්ව තබා ගත හැකිය, විවෘත, වාතාශ්රය සහිත ප්රදේශයක පවා අතිශයින්ම උණුසුම් වේ.

බීට් නොමැතිව සලාද "දෙළුම් බ්රේස්ලට්"

චිකන් පියයුරු, arugula සහ තැඹිලි සමග සලාද

වෝල්ඩෝෆ් සලාද

ඇපල් හා කුකුල් මස් සමග සැල්දිරි සලාද

පයින් ගෙඩි සමග අලිගැට පේර සලාද

කිරි දෙන මවක් සඳහා "හරිත රට" සලාද

චිකන්, හතු සහ walnuts සමග සලාද

දොඩම් සහ කුකුල් මස් සමග සලාද

ඔබේ ආදරණීයයා සඳහා සලාද

අන්නාසි, කුකුල් මස් සහ ඇට වර්ග සමග සලාද

චිකන් හෘද සලාද

මිදි සහ චිකන් සමග සලාද

කාණ්ඩයේ අනෙකුත් වට්ටෝරු

දුම් කුකුල් මස් සලාද වට්ටෝරු

සේවා: පිසීමේ කාලය: දෙසැම්බර් 13, 2014

දුම් කුකුල් මස් සමග සලාද ජනප්රිය හා හොඳ ඒවා කෙටි කාලයක් තුළ සූදානම් කර වහාම සේවය කළ හැකි බැවිනි. උත්සව මේසයේ පළමු වීදුරුව සඳහාම ආහාර රුචිය තෘප්තිමත් වේ.

මම මෙම පිටුව විශේෂයෙන් විවෘත කරන්නේ අපගේ සටහන් පොත වට්ටෝරු සමඟ කියවන සහ ඔවුන්ගේ ආහාරයට ගත හැකි නිර්මාණ පෙන්වීමට කැමති ගෘහණියන් සඳහා ය. නිසැකවම අලුත් අවුරුද්ද, නත්තල්, පෙබරවාරි 23, මාර්තු 8 හෝ ඔබේ උපන්දිනය සඳහා ඔබ දුම් කුකුල් මස් පියයුරු හෝ කකුල සමඟ ඉක්මන් සලාදයක් සැලසුම් කරනු ඇත.

ලස්සන අවසන් ඡායාරූපයක් ගෙන අපගේ වෙබ් අඩවියට එවන්න අමතක කරන්න එපා.

තවද මෙහි පළමු වට්ටෝරුව, මස්, චීස්, ඇඹුල් කොළ ඇපල් සහ පිපිඤ්ඤා වල නැවුම් බව ඉතා රසවත් සංයෝජනයක් ඇත. රාබු තුනී පෙති සහිත මුද්දක් සහ සැරසිලි භාවිතා කරමින් ස්ථර සලාද අලංකාර ලෙස ඉදිරිපත් කිරීම.

ලස්සන, දීප්තිමත්, ඉස්ම සහිත සහ පුදුම සහගත රසවත්!

දුම් කුකුල් මස්, ඇපල් සහ පිපිඤ්ඤා සමග සලාද

අමුද්රව්ය:

• දුම් කුකුල් මස් හෝ කාබනේට් - 200 ග්රෑම්,
• දෘඪ හෝ සැකසූ චීස් - ග්රෑම් 100,
• හරිත ඇපල් - 1 කෑල්ලක්,
• එක් කුඩා නැවුම් පිපිඤ්ඤා
• මේස විනාකිරි හෝ ලෙමන් යුෂ,
• නැවුම් රාබු - අල කිහිපයක්,
• මෙයොනීස් - රස කිරීමට.

පිසීමේ ක්රියාවලිය:

දෘඪ හෝ සැකසූ චීස් දැලක, මෙයොනීස් ටිකක් එකතු කරන්න, අච්චුවේ පතුලේ තබන්න.

ඇපල් පීල්, කැට කපා, ටිකක් ලෙමන් යුෂ හෝ බයිට් (එය එහි වර්ණය රඳවා තබා ගැනීමට) සහ මෙයොනීස් එකතු කරන්න. මෙම තට්ටුව කුකුල් මස් මත තබන්න.

තවද, සලාද විනාශ විය හැකි නිෂ්පාදනයක් බව මම පැවසීමට කැමතියි, ඔබ ඒවා නිවාඩු දින කිහිපයක් සඳහා සූදානම් නොකළ යුතුය. හොඳම විකල්පය වන්නේ සැමරුමට පෙර හෝ පැය කිහිපයකට පෙර, එය පොඟවා ගැනීමට සහ පෙරීමට කාලය අවශ්ය නම්.

අපි ඔබේ වට්ටෝරු බලා සිටින අතර ඔබට ප්රසන්න නිවාඩු හැඟීම් සහ හොඳ මනෝභාවයක් ප්රාර්ථනා කරමු!

සුභ පැතුම්, අන්යුටා.

Caprese යනු ඉතාලි ආහාරවල ජාතික ආහාරය වේ. මෙය සැහැල්ලු ආහාර රුචියකි - සලාද, සම්භාව්ය වට්ටෝරුවක.

පිසීමේ ක්රමය

• පියවර 1ඇඳුම සූදානම් කරන්න. Parsley සිහින් ව කපන්න. සිහින් කෝණයන් මත ලූනු සහ සුදුළූණු දැලක සහ කුඩා භාජනයක් තුළ තබන්න. parsley, මෙයොනීස් සහ යෝගට්, ලෙමන් යුෂ සහ මිශ්ර එකතු කරන්න. රස කිරීමට ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කරන්න.
• පියවර 2රතු ළූණු තුනී අර්ධ මුදු වලට කපන්න.
• පියවර 3චිකන් පියයුරු තුනී පෙති වලට කපන්න.
• පියවර 4ඇපල් පීල් කරන්න, හරය ඉවත් කර තුනී පෙති වලට කපන්න.
• පියවර 5අලිගැට පේර අඩකින් කපා, වළ ඉවත් කර පීල් කරන්න. පල්ප් තුනී පෙති වලට කපන්න.
• පියවර 6සිහින් කෝණයන් මත කැරට් දැලක.
• පියවර 7සලාද භාජනයක් තුළ සලාද කොළ, කුකුල් මස් සහ එළවළු තබන්න. Walnuts සමග ඉසිය සහ සකස් කළ ඇඳුම මත වත් කරන්න.

Bon appetit!

මාතෘකාව පිළිබඳ වෙනත් පුවත්:

දුම් කුකුල් මස් පියයුරු සහ නැවුම් ඇපල්, අමුද්රව්ය සලාද මට කියන්න පුළුවන්ද?

මම බළලෙක් - ලස්සන කකුල් ඇති කාන්තාවක්.වසර 4 කට පෙර බුද්ධත්වය (41004)

දුම් චිකන් ෆිලට් ග්රෑම් 200 ක්
බිත්තර 2 ක්
2 ඇපල්
ටින් ඉරිඟු ග්රෑම් 200 ක්
මෙයොනීස් 100 ග්රෑම්
parsley, රස කිරීමට කරි

සකස් කිරීමේ ක්රමය: චිකන් ෆිලට් අඹරන්න. තදින් තම්බා බිත්තර උනු, කුඩා පෙති කපා. රළු කෝණයන් මත ඇපල් දැලක, ඉරිඟු, මෙයොනීස් සහ කරි එකතු කරන්න.

සියල්ල මිශ්ර කරන්න. සේවය කරන විට, parsley සමග සැරසීම.

දුම් කුකුල් මස් පියයුරු සහිත සලාද වට්ටෝරුව 1
අමුද්රව්ය:
300 gr. දුම් චිකන් පියයුරු, 250 gr. සුදු ගෝවා, 3 මධ්යම අර්තාපල්, 100 gr. ඇඹුල් ක්රීම්, 100 gr. පැණිරස නොකළ යෝගට්, 2 තේ හැදි. අබ හැඳි, 2 තේ හැදි. ගාන ලද horseradish මූල හැඳි, 1/2 තේ හැදි. විනාකිරි හැඳි, සීනි 2 තේ හැඳි, parsley, බිම කළු ගම්මිරිස් සහ ලුණු රස.
පිසීමේ ක්රමය:
දුම් චිකන් පියයුරු සමග සලාද සඳහා සෝස් සූදානම් කරමු: යෝගට්, ඇඹුල් ක්රීම්, අබ, horseradish, සීනි, විනාකිරි, ටිකක් බිම කළු ගම්මිරිස්, ලුණු මිශ්ර සහ සියල්ල මිශ්ර.
ටෙන්ඩර් තෙක් අර්තාපල් උනු, සිසිල්, පීල් සහ කැට කපා (වඩාත් සුදුසු කුඩා). ගෝවා සෝදා තීරු කපා.

දුම් කුකුල් මස් පියයුරු අර්තාපල් මෙන් කැට කපා. ගෝවා, අර්තාපල් සහ දුම් බ්රිස්කට් මිශ්ර, සූදානම් සෝස් වත්, කලවම්.

ඊට පසු, එය සලාද භාජනයක් තුළ තබා කැඩුණු parsley සමග ඉසිය යුතු ය. ඉතා රසවත් සලාද.

Bon appetit.
දුම් දමන ලද චිකන් පියයුරු සහිත සලාද වට්ටෝරුව 2
අමුද්රව්ය:
300 gr. දුම් කුකුල් මස් පියයුරු, අච්චාරු දමන ලද පිපිඤ්ඤා 2, මධ්යම අර්තාපල් 3, මුං ඇට 1 ටින්, 2 බිත්තර, 1 ලූනු, 250 gr. මෙයොනීස්, කළු බිම ගම්මිරිස්, සීනි, රස කිරීමට ලුණු.
පිසීමේ ක්රමය:
දුම් කුකුළු මස් පියයුරු කැබලිවලට බෙදන්න. අර්තාපල් ඔවුන්ගේ හම්වල තම්බා ගන්න. බිත්තර තදින් තම්බා ගන්න.

අර්තාපල් පීල් කර කැට කපා, පිපිඤ්ඤා ද කපා. සිහින් ව ළූණු කපන්න.

බිත්තර පීල් කර රවුම් වලට කපන්න. මෙයොනීස් කන්ටේනරයකට වත් කර සිහින් ව කැඩුණු ළූණු, සීනි, ලුණු සහ කළු ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. තරයේ මිශ්ර කරන්න.

ග්‍රීන් පීස් සමඟ කැට කපාගත් අච්චාරු සහ තැම්බූ අල මිශ්‍ර කරන්න. දුම් කුකුළු මස් පියයුරු සහ කැඩුණු එළවළු සලාද භාජනයක් තුළ තබන්න, එක් එක් ස්ථරයක් ළූණු, ලුණු, සීනි සහ කළු ගම්මිරිස් සමග මෙයොනීස් සමග ආලේප කරන්න.

ඉහළ බිත්තර පෙති සමග සලාද සැරසීම.
දුම් කුකුල් මස් සලාද වට්ටෝරුව 1
අමුද්රව්ය:
300 gr. දුම් කුකුල් මස් හෝ කකුල්, තැම්බූ අර්තාපල් 2, කොළ ඇපල් 2, තම්බා බීට් 1, තදින් තම්බා බිත්තර 2, සූරියකාන්ත තෙල්, 1 තේ හැන්දක අබ, ලුණු, විනාකිරි, රස කිරීමට ඖෂධ පැළෑටි.
පිසීමේ ක්රමය:
දුම් කුකුල් මස් කැබලිවලට බෙදන්න, ඇටකටු ඉවත් කරන්න. අර්තාපල් පීල් කර කැට කපා.

බීට් පීල් කර තීරු කපා. ගොරෝසු කෝණයන් මත හරිත ඇපල් දැලක.

සෑම දෙයක්ම ඒකාබද්ධ කරන්න, ලුණු, විනාකිරි සහ මිශ්ර. අබ සමග සූරියකාන්ත තෙල් මිශ්ර කරන්න. සලාද සලාද භාජනයකට මාරු කර සකස් කළ සූරියකාන්ත තෙල් සහ අබ සමග කන්නය.

මිශ්ර කරන්න. සලාදයේ මධ්යයේ ගාන ලද බිත්තර කහ මදය, රවුමක සිහින් ව කැඩුණු සුදු ජාතිකයින් ඉසිය යුතු ය.

සලාදයට ඉහළින් ඖෂධ පැළෑටි අතු තබන්න.
දුම් කුකුල් මස් සලාද වට්ටෝරුව 2
අමුද්රව්ය:
250 gr. දුම් කුකුල් මස්, 300 gr. ගෝවා, 2 කොළ ඇපල්, 1 ලොකු ළූණු, 1 රාබු, සූරියකාන්ත තෙල්, සීනි.
පිසීමේ ක්රමය:
දුම් කුකුල් මස් කුඩා කැට කපා. ගෝවා ගොරෝසු ලෙස කපා ගත යුතුය. සිහින් ව ළූණු කපන්න, රළු කෝණයන් මත රාබු සහ ඇපල් දැලක.

සූරියකාන්ත තෙල් සමග සියලු අමුද්රව්ය සහ කන්නය මිශ්ර කරන්න. සීනි එකතු කර තරයේ මිශ්ර කරන්න.

දුම් කුකුල් මස් සලාද සූදානම්.

Dragash Zlatiborවසර 4 කට පෙර (43414) බුද්ධත්වයට පත් විය

දුම් කුකුල් මස් සහ ඇපල් සමග සලාද

මුලින්ම අපි අපේ සලාද සඳහා ඇඳුම සකස් කළ යුතුයි. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, ඔබ parsley ගත යුතුය, ජලය සමග එය සෝදා හා සිහින් ව තැකීමක්.

ළූණු සහ සුදුළූණු සිහින් ව අඹරා කුඩා භාජනයකට දමන්න. එහි parsley දමන්න, මෙයොනීස් සහ පැණිරස නොකළ යෝගට් එකතු කරන්න.

ලෙමන් යුෂ වත් කර සියල්ල හොඳින් මිශ්ර කරන්න. රස කිරීමට ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කරන්න.
රතු ළූණු පීල්, ජලය සමග සෝදා අර්ධ මුදු කපා.

ඇපල් සෝදන්න, හරය ඉවත් කර සම ඉවත් කරන්න. ඇපල් තුනී පෙති වලට කපන්න.

ගලා යන ජලය යට අලිගැට පේර සෝදා අඩකින් කපන්න. ඉන්පසු අලිගැට පේර වල වළ ඉවත් කර සම ඉවත් කරන්න.

පල්ප් පෙති වලට කපන්න.

අපි කොටස් කළ තහඩු වල සේවය කරන්නෙමු. සෝදා වියළන ලද සලාද කොළ කොළ, දුම් කුකුල් මස් පෙති සහ එළවළු එක් එක් තහඩුව මත තබන්න. walnut කර්නල් විශාල කැබලිවලට කඩා සලාද මුදුනේ ඉසිය යුතු ය.

සලාදයට උඩින් ඇඳුම වත් කර දෙළුම් බීජ හෝ ඖෂධ පැළෑටි සමඟ සැරසීම. සලාද සූදානම්!

දැන් ඉතිරිව ඇත්තේ සංග්‍රහයක් සඳහා ස්වාධීන කෑමක් ලෙස මේසයට සේවය කිරීමයි.

ඔබ කැමති නම්, අච්චාරු දමන ලද අන්නාසි, හතු හෝ බෝංචි එකතු කිරීමෙන් ඔබට මෙම සලාදයේ නිෂ්පාදන පරාසය පුළුල් කළ හැකිය.

වට්ටෝරුව සඳහා වීඩියෝවක් සොයමින්
"දුම් කුකුල් මස් සහ ඇපල් සමග සලාද"

"දුම් කුකුල් මස් සහ ඇපල් සමග සලාද" හා සමාන වට්ටෝරු:

දුම් කුකුල් මස් සමග සලාද

ඕනෑම කුකුල් මස් හොඳයි. සහ දුම් පානය කළා.

දුම් මස් සමඟ, උදාහරණයක් ලෙස, ඔබට සලාද සෑදිය හැකිය, දුම් දමන ලද සුවඳ සහ රසය බාධා නොකිරීමට, ඉතා පොහොසත් ඇඳුමක් අවශ්ය නොවේ. ඊට අමතරව, දුම් කුකුල් මස් සෑම විටම තම්බා කුකුල් මස් වලට වඩා ඉස්ම සහිත වේ.

නිෂ්පාදන:

• ඇටකටු සහ සම නොමැතිව දුම් කුකුල් මස් - කිලෝ ග්රෑම් 1 ක් පමණ
• සැල්දිරි - 1/3 කුසලාන
• වියළි පැණිරස cranberries - 1/3 කුසලාන
• බැදපු ලුණු දැමූ ආමන්ඩ් - 7 තේ හැදි. හැඳි
• සලාද හරිතයන් - 1.2 kg

ඉන්ධන පිරවීම:

• අඩු මේද මෙයොනීස් (හෝ සම්පූර්ණ මේදය, ඔබට අවශ්ය නම්) - 1/2 කුසලාන
• අඩු මේද යෝගට් - 1/2 කෝප්ප
• ලෙමන් යුෂ - 1 තේ හැදි. හැන්දක්
• ඩිජොන් අබ - 1 තේ හැදි. හැන්දක්
• ලුණු සහ නැවුම් බිම කළු ගම්මිරිස් - 1/2 තේ හැන්දක
• මී පැණි 1 තේ හැන්දක
• සුදු වයින් විනාකිරි - 1 තේ හැදි. හැන්දක්

සකස් කිරීම:

කුකුළු මස් කැට කපා.

ආමන්ඩ් (ඉතා සිහින්ව නොවේ) අඹරන්න.

ඔබේ රසයට සලාද හරිතයන් සෝදා වියළා ගන්න, ඔබේ දෑතින් කැබලිවලට ඉරා දමන්න.

සෝස් සඳහා: සියලු අමුද්රව්ය ඒකාබද්ධ, හොඳින් whisking.

දුම් කුකුල් මස් සලාද සේවය කිරීමට:

කුකුළු මස් කැබලි, සැල්දිරි, ක්රැන්බෙරි, ආමන්ඩ් සෝස් සමඟ බඳුනක තබා තරයේ මිශ්ර කරන්න. අවම වශයෙන් පැයක්වත් ආවරණය කර ශීතකරණයේ තබන්න.

සේවය කිරීමට පෙර, රස කිරීමට ඖෂධ පැළෑටි එකතු කරන්න (parsley, mint, oregano).

දුම් චිකන් සලාද

මෙම වට්ටෝරුව අර්තාපල් සහ ඩිජොන් අබ සඳහා කැඳවුම් කරයි, එබැවින් අපි මෙය දුම් කුකුල් මස් සමඟ ඩිජොන් අර්තාපල් සලාදයක් ලෙස හඳුන්වමු
නිෂ්පාදන:

• අර්තාපල් - 1 kg
• ඇටකටු සහ සම නොමැතිව දුම් කුකුල් මස් - ග්රෑම් 400
• සැල්දිරි - 100 ග්රෑම්
• රතු ළූණු - 1-2 pcs.

ඉන්ධන පිරවීම:

• ඩිජොන් අබ - 1/3 කෝප්ප
• ලෙමන් යුෂ - 1 තේ හැදි. හැන්දක්
• ලුණු හා ගම්මිරිස් - 1/4 තේ හැන්දක

සකස් කිරීම:

අර්තාපල් උනු. සිසිල් වූ පසු, කුඩා කැට කපා.

කුකුළු මස් තරමක් විශාල කැට කපා.

සැල්දිරි සිහින්ව කපන්න.

ළූණු කුඩා හා තුනී කැබලිවලට කපන්න.

ඇඳුම සඳහා: සියලුම අමුද්රව්ය තරයේ මිශ්ර කරන්න.

සකස් කළ නිෂ්පාදන සලාද භාජනයකට දමන්න.

සෝස් එකතු කරන්න, හොඳින් කලවම් කරන්න.

රස කිරීමට ඖෂධ පැළෑටි (ඩිල්, parsley, oregano) ඉසිය යුතු ය. වහාම සේවය කරන්න.

දුම් කුකුල් මස් සමග ඉතා රසවත් හා සරල කෑම සෑම කෙනෙකුටම සතුටු වනු ඇත. චිකන් සලාද සාදා රස විඳින්න.

එපමණක්ද නොව, මෙම වට්ටෝරු කිසිසේත්ම සංකීර්ණ නොවේ.

සැල්දිරි යනු සෑම කෙනෙකුම කැමති නොවන ඉතා නිශ්චිත නිෂ්පාදනයක් වන නමුත් එය ඉතා සෞඛ්‍ය සම්පන්න ය. මෙම සැල්දිරි සහ ඇපල් සලාද උත්සාහ කරන්න, ඔබ මෙම එළවළු සමඟ මිතුරු වනු ඇතැයි මම බලාපොරොත්තු වෙමි.

ආහාර වේලෙහි සිටින අයට එය විශේෂයෙන් ප්‍රයෝජනවත් වනු ඇත, මන්ද එය බර අඩු කර ගැනීමේ විශිෂ්ට මිතුරෙකු වන බැවිනි: සැල්දිරි වල අඩංගු ප්‍රමාණයට වඩා වැඩි කැලරි ප්‍රමාණයක් අහිමි වේ.

ඇපල් සහ සැල්දිරි වාතයට නිරාවරණය වන විට ඉක්මනින් අඳුරු වේ, මෙය සිදුවීම වලක්වා ගැනීම සඳහා සහ ඔබේ කෑමක් මේසය මත අලංකාර ලෙස පෙනෙන පරිදි, ලෙමන් යුෂ සමග භාවිතෙය්දී එළවළු ඉසිය යුතු ය, ඒවා නිරන්තරයෙන් ඉසිය යුතු ය.

නිෂ්පාදන:

• ඇපල් - 3 කෑලි
• සැල්දිරි - 1 ගොයම් ගහක්
• walnuts - 12 කෝප්ප
• මුද්දරප්පලම් - 12 කෝප්ප
• ලෙමන් 12 යුෂ
• අරුගුලා අතලොස්සක්
• බිම කළු ගම්මිරිස් සහ කුරුඳු

ඉන්ධන පිරවීම සඳහා:

• මෙයොනීස්

සකස් කිරීම:

සැල්දිරි පීල් කර විනාඩියකට උතුරන වතුරේ ගිල්වන්න. එය සිසිල් වූ පසු, තුනී තීරු කපා ලෙමන් යුෂ දෙවන භාගය සමග මිශ්ර.

Core සහ ඇපල් කැට කපා, අර්ධ ලෙමන් යුෂ සමග මිශ්ර.

මෘදු කිරීම සඳහා, මුද්දරප්පලම් විනාඩි තුනක් උතුරන වතුරේ තබන්න. එවිට වික්රියා.

walnuts සහ ෆ්රයි කපන්න.

ඇපල්, සැල්දිරි සලාද භාජනයක් හෝ පිඟානක් මත තබන්න, කුරුඳු හා ගම්මිරිස් සමග ඉසිය යුතු ය. මුද්දරප්පලම්, arugula සහ ඇට වර්ග එකතු කරන්න.

මෙයොනීස් සමග පොඟවා ගන්න. රස අනුව ලුණු එකතු කරන්න.

සලාද: සැල්දිරි, කැරට්, ඇපල්

නිෂ්පාදන:

• සැල්දිරි - 350 ග්රෑම්
• ඇපල් - 350 ග්රෑම්
• කැරට් - 200 ග්රෑම්
• ලෙමන් යුෂ - 3-4 තේ හැදි. හැඳි
• රස කිරීමට ලුණු

ඉන්ධන පිරවීම සඳහා:

• මෙයොනීස් - 100 ml
• භාවිතෙය්දී walnut කර්නල්
• සලාද හෝ ඖෂධ පැළෑටි සඳහා වියළි ඖෂධ පැළෑටි කුළුබඩුවක්

සකස් කිරීම:

සැල්දිරි සහ කැරට් පීල් කර රළු කෝණයන් මත දැලක කරන්න (ඔබට කොරියානු කැරට් කෝණයන් භාවිතා කළ හැකිය). ලුණු එකතු කරන්න.

ඇපල් දැලක (ලෙමන් යුෂ සමග ඉසිය යුතු බව අමතක කරන්න එපා).

ගෙඩි කපන්න සහ ෆ්රයි.

සෝස්: මෙයොනීස් (ඇඹුල් ක්රීම් ටිකක් හානියක් නොවනු ඇත) කුළුබඩුවක් හෝ ඖෂධ පැළෑටි සමඟ මිශ්ර කරන්න.

පිඟානක් හෝ පිඟානක් මත එළවළු තබා බැදපු ඇට වර්ග සමග ඉසිය යුතු ය. ඇඳුම මත වත් කරන්න. සලාද සිසිල් කළ විට වඩාත් රසවත් වේ.

සේවය කරන විට, ඇපල් පෙති සහ ඖෂධ පැළෑටි sprigs සමග සැරසීම.

සාම්ප්‍රදායිකව, පළතුරු සලාද ඇපල් වලින් සාදා ඇත, නමුත් සැල්දිරි සමඟ මෙම වට්ටෝරුව සුපුරුදු ඒවාට වඩා සම්පූර්ණයෙන්ම වෙනස් වේ. එබැවින් එය උත්සාහ කරන්න, නව සහ රසවත් සලාද සොයා ගන්න.

සලාද සෑම විටම හා අදාළ වනු ඇත. ඔවුන්ගේ විවිධත්වයට ස්තූතිවන්ත වන අතර, සලාද සුපුරුදු ගෘහ මෙනුව පුදුම සහගත ලෙස පණගැන්විය හැකිය.

අමුද්රව්යවල විවිධ සංයෝජන ඔබට දැනට පවතින නිෂ්පාදන වලින් සලාද සකස් කිරීමට ඉඩ සලසයි. පළතුරු සලාද, මස් සලාද, මුහුදු ආහාර, එළවළු, උණුසුම්, විවිධ සැරසිලි සහිත - මෙය සුප්රසිද්ධ සලාද සම්පූර්ණ ලැයිස්තුවක් නොවේ.

එක් එක් පුද්ගලයා මෙම ආහාරය සමහර වර්ග වලට කැමති වේ. උදාහරණයක් ලෙස, මෙයොනීස් සැරසිලි සහිත සලාද ඉතා රසවත්, නමුත් ශරීරයට අපහසු වේ.

ඔලිව් තෙල් සහ ලෙමන් යුෂ මත පදනම් වූ සැරසිලි සහිත එළවළු සලාද ගිම්හාන තාපය තුළ පුදුමාකාර ලෙස ප්රබෝධමත් වේ. සෞඛ්‍ය සම්පන්න පළතුරු සලාදයක් අතුරුපස සඳහා ඉහළ කැලරි සහිත කේක් පෙත්තක් ආදේශ කරනු ඇත.

මස් සලාද සම්පූර්ණ කෑමක් ලෙස ක්‍රියා කළ හැකි අතර, දැනටමත් මස් සහ අතුරු කෑමක් යන දෙකම අඩංගු වේ. සමහර විට මෙය සලාද වඩාත් ජනප්රිය වර්ගයකි.

දුම් කුකුල් මස්, එළවළු සහ චීස් සමග රසවත් හා දීප්තිමත් සලාදයක් සූදානම් කරමු.

අමුද්රව්යදුම් කුකුල් මස් සලාද සකස් කිරීම සඳහා:

• දුම් කුකුල් මස් (කකුල් හෝ කලවා) - 2 pcs.
• දෘඪ චීස් - 50 ග්රෑම්
• තක්කාලි - 1-2 pcs.
• පිපිඤ්ඤා - 2 pcs.
• සුදුළූණු - 2 කරාබුනැටි
• අබ ඇට - 1 තේ හැදි.
• ඔලිව් තෙල් - 3 තේ හැදි.
• ලුණු - රස

පිසීමේ වට්ටෝරුවදුම් කුකුල් මස් සමග සලාද:

සලාද අලංකාර සහ රසවත් පෙනුමක් ඇති කිරීම සඳහා, එළවළු, චීස් සහ දුම් කුකුල් මස් විශේෂ ආකාරයකින් කපා ගත යුතුය.

චිකන් මස් ඇටකටු තුනී ස්ථරවලට කපා ගත යුතුය.

පිපිඤ්ඤා කපාගන්න පිහියක් භාවිතා කරන්න. ප්රතිඵලය සිහින් සහ දිගු පෙති (තීරු) විය යුතුය.

තක්කාලි කොටස් දෙකකට කපා, ඉන්පසු එක් එක් කොටස පෙති වලට කපා.

චීස් ගෙදර හැදූ නූඩ්ල්ස් වැනි තුනී දිගු තීරු වලට කපන්න.

ඕනෑම පහසු ආකාරයකින් සුදුළූණු කරාබුනැටි කිහිපයක් කපන්න.

දුම් කුකුල් මස් සමග සලාද සැරසිලි සූදානම් කරන්න. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, ඔලිව් තෙල් සමග අබ ඇට වත් කරන්න, ලුණු ටිකක් එකතු කරන්න සහ මෝටාර් සමග ධාන්ය සැහැල්ලුවෙන් පොඩි කරන්න.

චිකන් මස් සහ ඇපල් ඉතා හොඳ සංයෝජනයකි. මෙම අමුද්‍රව්‍ය සහිත සලාදයක් නැවුම් හා රසවත් පැණිරස ඇඹුල් රසයක් ඇති අතර එය නිවැරදි අමුද්‍රව්‍ය එකතු කිරීමෙන් වැඩි දියුණු කළ හැකිය. විවිධ එළවළු, චීස්, බෙරි සහ කුළුබඩු කුකුල් මස් සහ ඇපල් සමඟ හොඳින් ගැලපේ.

ඇපල් හා චිකන් සමග ඉක්මන් සලාද

ඔබට අවශ්ය වනු ඇත: - 250 ග්රෑම් චිකන් පියයුරු; - 2 විශාල පැණිරස හා ඇඹුල් ඇපල්; - 3 තම්බා බිත්තර; - 1 තේ හැන්දක අබ; - 1 තේ හැන්දක ලෙමන් යුෂ; - 0.5 කෝප්ප ඇඹුල් ක්රීම්; - ලුණු; - නැවුම් බිම කළු ගම්මිරිස්; - නැවුම් සලාද කොළ පොකුරක් (අයිස්බර්ග් හෝ ඕක්ලීෆ්).

චිකන් පියයුරු තම්බා හෝ ග්රිල් කරන්න. මස් සිසිල් කර තුනී තීරු කපා. ඇපල් පීල් කර කැට කපා. බිත්තර සුදු මද අඹරන්න. සලාද කොළ සහිත පැතලි කෑමක් අඳින්න. බිත්තර සුදුමද, කුකුල් මස් සහ ඇපල් උඩින් තබන්න.

බඳුනක ඇඹුල් ක්රීම්, පොඩි කළ බිත්තර කහ මදය, අබ, ලුණු, ලෙමන් යුෂ මිශ්ර කරන්න. සලාදයට උඩින් කණ්නාඩි ඉසින්න, නැවුම් බිම කළු ගම්මිරිස් සමග ඉසිය සහ සේවය කරන්න.

චිකන්, ඇපල් සහ චීස් සමග සලාද

Roquefort වැනි කුළුබඩු සහිත චීස් සමග සලාදයක් මුල් රසය ඇත.

ඔබට අවශ්ය වනු ඇත: - සුදු චිකන් මස් ග්රෑම් 200; - කොළ ඇපල් 2; - 180 ග්රෑම් Roquefort චීස්; - අරුගුලා පොකුරක්; - භාවිතෙය්දී walnuts 0.5 කෝප්ප; - 0.25 කෝප්ප ඔලිව් තෙල්; - දියර මී පැණි 1 තේ හැන්දක; - 1 තේ හැන්දක ඩිජොන් අබ; - ඇපල් යුෂ 1 tablespoon; - ලුණු; - වයින් විනාකිරි 1 තේ හැදි.

පළමුව, කුකුළු මස් තම්බා හෝ මයික්‍රෝවේව් කරන්න. එය තීරු හෝ කැට කපා. Roquefort එකම ආකාරයෙන් අඹරන්න. ඇපල් පීල් කර ඉතා තුනී පෙති වලට කපන්න. අරුගුලා සෝදා වියළා විනිවිද පෙනෙන සලාද භාජනයකට දමන්න. චිකන් සහ ඇපල් උඩින් තබන්න, ඉහළට චීස් කැට ඉසිය යුතු ය.

Roquefort වෙනත් චීස් වර්ගයක් සමඟ ප්රතිස්ථාපනය කළ හැකිය. Parmesan හෝ Dor Blue භාවිතා කිරීමට උත්සාහ කරන්න

චිකන් සහ කැරමල් ඇපල් සමඟ උණුසුම් සලාද

මෙම සලාද අසාමාන්ය රසයක් ඇත. සේවය කිරීමට පෙර එය පිළියෙළ කර ටෝස්ට් කළ සුදු පාන් සමඟ සේවය කරන්න.

ඔබට අවශ්ය වනු ඇත - 200 ග්රෑම් ඇපල් යුෂ - 1 මිහිරි ගම්මිරිස් - 3 හැදි; බටර් මේස හැන්දක් - නැවුම් බිම කළු ගම්මිරිස්.

චිකන් ෆිලට් සෝදන්න, ඕනෑම චිත්රපට ඉවත් කරන්න, කඩදාසි තුවායක් සමග වියළන්න. කුකුළු මස් තීරු, ලුණු, ගම්මිරිස් සහ රත් වූ බටර්වල ෆ්රයි කපා. අතිරික්ත මේදය ඉවත් කිරීම සඳහා තීරු කඩදාසි තුවායක් මත තබන්න.

ඇපල් සහ බෙල් පෙපර් සෝදා පිරිසිදු කරන්න, බීජ සහ පටල ඉවත් කරන්න. ගම්මිරිස් තුනී මුදු වලට කපා එළවළු තෙල්වල සැහැල්ලුවෙන් බදිනවා. ඇපල් පෙති වලට කපන්න. සාස්පාන් එකක, වතුර මේස හැඳි කිහිපයක් සමඟ සීනි මිශ්‍ර කර මිශ්‍රණය රන්වන් පැහැයට හැරෙන තෙක් රත් කරන්න. ඇපල් පෙති සම්පූර්ණයෙන්ම කැරමල් වලින් ආවරණය වන තුරු එහි ගිල්වන්න. ඇපල් ඉවත් කර බටර් තැවරූ තැටියක තබන්න.

සීනි සමඟ සාස්පාන් වෙත බටර්, ඇපල් යුෂ සහ රතු ගම්මිරිස් ටිකක් එකතු කරන්න. ඝන තෙක් මිශ්රණය උනු. සලාද භාජනයක් තුළ කුකුළු මස්, ගම්මිරිස් සහ ඇපල් පෙති, සෝස් මත වත් කර සේවය කරන්න.

විශේෂ මංගල්යයක් සඳහා විශේෂ කෑම වර්ග අවශ්ය වන අතර, ඔබේම දෑතින් ඒවා පිළියෙළ කිරීම සඳහා, ඔබ විශිෂ්ට සූපවේදියෙකු ලෙස හැඳින්වීමට අවශ්ය නැත, අතේ හොඳ වට්ටෝරුවක් තිබේ.

ඇපල් හා දුම් චිකන් පියයුරු සහිත සලාදයක් නිවාඩු මේසයක් සඳහා පරිපූර්ණ වන අතර, එහි සූදානම කෙටි කාලයකින් සිදු කළ හැකිය. මෙනුවට එවැනි පුදුමාකාර කෑමක් එකතු කිරීමෙන්, ඔබේ නිවාඩුව වඩාත් දීප්තිමත් හා රසවත් වනු ඇත.

චිකන් සලාද සෑදීම සඳහා තෝරා ගත යුතු ඇපල් මොනවාද?

ඇපල් සමඟ ඔබේ නිවාඩු සලාද විශිෂ්ට කිරීමට, ඔබ නිවැරදි විකල්පය තෝරාගැනීම සඳහා නීති කිහිපයක් දැන සිටිය යුතුය.

• පෆ් සලාද සකස් කිරීම සඳහා, තද කොළ පැහැති පලතුරු තෝරා ගැනීම වඩාත් සුදුසුය. පීල් පීල් කිරීම අවශ්ය නොවේ, පළමුව උණුසුම් හා පසුව සීතල වතුරේ පළතුරු හොඳින් සේදීම.

ඇපල් (රළු හෝ සිහින්) දැලක කිරීමට වග බලා ගන්න - මෙම ස්වරූපයෙන් ඔවුන් මෙයොනීස් සහ අනෙකුත් අමුද්රව්ය සමඟ පරිපූර්ණව ගමන් කරයි.

• සලාදයේ සම්භාව්ය අනුවාදය සඳහා, ඕනෑම නැවුම් ඇපල් සුදුසු වේ. ඔබ නිවසේ ඇපල් ගබඩා කර ඇත්නම්, ඔබට ඒවා ආරක්ෂිතව භාවිතා කළ හැකිය. ඒවා නිසි ලෙස සෝදා පීල් කර කැට හෝ තීරු වලට කපා පිඟානට එක් කරන්න.

• ගබඩාවේ ඔබ පලතුරු තෝරාගැනීමේදී ඉතා පරෙස්සම් විය යුතුය. දෘශ්‍ය හානියක් හෝ දත් නොමැතිව පලතුරු තෝරන්න. ගුණාත්මක නිෂ්පාදනයක් සඳහා පමණක් මනාප දෙන්න. හොඳ ඇපල් දින 10 ක් නිවසේ ගබඩා කර රසවත් කෑමක් බවට පත් කළ හැකිය.
• දුම් කුකුල් මස් සමග සලාදයක් නිර්මාණය කිරීම සඳහා, ඔබ පැණිරස හා ඇඹුල් ඇපල් වර්ග සඳහා මනාප ලබා දිය යුතුය. ශීත ඍතු පලතුරු සුදුසු ය: රන්වන්, සිමිරෙන්කෝ, ඇන්ටනොව්කා, ජයග්රාහකයාට මහිමය, ආදිය.
• සියලුම ඇපල් දැඩි හා ඉස්ම සහිත විය යුතුය. සියල්ලට පසු, ඔබ සලාදයට පීල් සමග මෘදු පලතුරු එකතු කරන විට, ඔවුන් සෞන්දර්යාත්මක පෙනුමක් ඇති වනු ඇත.

චිකන් පියයුරු සහ ඇපල් සලාද "පැරිස්" සඳහා සරල වට්ටෝරුව

අමුද්රව්ය

• - 250 ග්රෑම් + -
• - 2 pcs. + -
• ඇපල් - 3 pcs. + -
• හරිත සලාද - 3-4 කොළ + -
• - රස කිරීමට + -
• - 1 තේ හැදි. + -
• - 0.5 තේ හැදි. + -
• රතිඤ්ඤා - 40 ග්රෑම් + -
• - 20 ග්රෑම් + -

නිවසේදී සැහැල්ලු චිකන් පියයුරු සහ ඇපල් සලාදයක් සාදා ගන්නේ කෙසේද

නිවසේදී පිළියෙළ කරන ලද සලාද සෑම විටම වඩාත් රසවත් වේ. සියල්ලට පසු, ඔබ මනෝභාවය මනසේ තබාගෙන කෑම පිළියෙළ කරන විට, ඒවා රසවත් හා උත්සවශ්‍රීයෙන් යුක්ත වේ.

දුම් මස් සහ ඉස්ම සහිත ඇපල් සමග සලාදයක් ඉතා රසවත් සංග්රහයක් වන අතර, එය සකස් කිරීම අපහසු නැත. ඇඹුල් ක්රීම්, වඩාත් සුදුසු අධික මේද සමග සලාද සමය කිරීමට හොඳම වේ.

• නැවුම් තක්කාලි සෝදා, එක් එක් පළතුරු මත කුඩා කප්පාදු කරන්න. එළවළු භාජනයකට දමා උතුරන වතුර වත් කරන්න. තක්කාලි විනාඩියකට වඩා වැඩි කාලයක් උතුරන වතුරේ පොඟවා ගන්න, ඉන්පසු ඒවා ඉවත් කර පීල් කරන්න, කප්පාදුවෙන් පටන් ගන්න.
• ඇපල් හොඳින් සෝදා වියළා ගන්න. පලතුරු මෘදු නම්, ඒවා පීල් කරන්න. ඇපල් තුනී පෙති වලට කපන්න.
• නැවුම් දුම් කුකුල් මස් පියයුරු උණුසුම් ජලයෙන් සෝදා හොඳින් වියළා ගන්න. මස් සහ තක්කාලි කැට කපා.
• සලාද කොළ සහ parsley ගලා යන ජලය යට හොඳින් සෝදා සොලවන්න. තියුණු පිහියක් භාවිතා කරමින් හරිතයන් තනි භාජනවලට කපන්න.
• එක් විශාල භාජනයක් තුළ තක්කාලි, මස් සහ ඇපල් තබන්න. ලුණු, සීනි සමග කන්නය, කැඩුණු සලාද කොළ එකතු සහ මිශ්ර.

• දැන් ඇඹුල් ක්රීම් සමග පිඟාන සහ නැවත කලවම් කරන්න. සංග්‍රහය පිඟානකට මාරු කරන්න, රතිඤ්ඤා සමඟ ඉසිය සහ කැඩුණු parsley සමග සැරසීම.

ඔබට ටාට්ලට් වල මුල් ඇපල් සලාද සේවය කළ හැකිය.

දුම් කුකුල් මස් සහ ඇපල් සමග රසවත් "වර්ග" සලාද

පෆ් සලාද වලට ආදරය කරන්නන් සඳහා, අපගේ අවි ගබඩාවේ ඇපල් සහ කුකුළු මස් සමඟ විශිෂ්ට ආහාර රුචිය විකල්පයක් ඇත. සියලුම අමුද්‍රව්‍ය පරිපූර්ණ ලෙස තෝරාගෙන ඇත, එබැවින් ඉවුම් පිහුම් ආධුනිකයන්ට පවා නිවාඩුව සඳහා රසවත් හා චික් සලාදයක් පිළියෙළ කිරීමට හැකි වේ.

පිඟාන කුළුබඩුවක් සඳහා, එය සාප්පුවක මිලදී ගැනීමට වඩා වේගයෙන් සකස් කළ හැකි ගෙදර හැදූ මෙයොනීස් භාවිතා කිරීම වඩාත් සුදුසුය.

අමුද්රව්ය

• දුම් කුකුල් මස් - ග්රෑම් 300 (පියයුරු);
• බිත්තර - 3 කෑලි;
• ඇපල් - 2 කෑලි;
• කිවි - 2 කෑලි;
• කැරට් - 2 කෑලි;
• සුදුළූණු - 2 කරාබුනැටි;
• ගෙදර හැදූ මෙයොනීස් - 120 ග්රෑම්;
• හරිත ළූණු - ග්රෑම් 10 (සැරසිලි සඳහා);
• ලුණු - 1 pinch.

දුම් කුකුල් මස් සමග බහු ස්ථර පළතුරු සහ එළවළු සලාදයක් සකස් කිරීම

1. කැරට් සහ බිත්තර හොඳින් සෝදා සාස්පාන් එකක තබන්න. ජලය සමග ආහාර පුරවන්න, ලුණු එකතු කර ගින්න මත උපකරණය තබන්න. තාපාංක වූ පසු, බිත්තර විනාඩි 10 ක් උයන්න, ඉන්පසු ඒවා ඉවත් කර සීතල වතුරේ තබන්න. පිසූ තෙක් තවත් 10-15 විනාඩි සඳහා කැරට් ආහාර පිසීම දිගටම කරගෙන යන්න, පසුව පළතුරු සිසිල්.
2. බිත්තර පීල් කර කහ මදයෙන් සුදු වෙන් කරන්න.
3. ඇපල්, කිවි සහ කැරට් පීල් කර සෝදා හරින්න.
4. එසේම දුම් මස් උණුසුම් ජලයෙන් සෝදා හොඳින් වියළා ගන්න.
5. කහ මදය හැර අනෙකුත් සියලුම අමුද්‍රව්‍ය රළු කෝණයන් මත වෙනම භාජනවලට අඹරන්න. මස් සඳහා කැඩුණු (ග්රේටර් හෝ සුදුළූණු මුද්රණාලය මත) සුදුළූණු එකතු කරන්න, මෙයොනීස් හැන්දක් සමග කන්නය සහ හොඳින් මිශ්ර.
6. පුළුල් කෑමක් ගෙන සුදුළූණු සමග දුම් මස් දමන්න. තහඩුවේ මුළු මතුපිටම මිශ්රණය සුමට කිරීමට දෙබලක භාවිතා කරන්න. ගාන ලද කිවි මස් මත තබා මෙයොනීස් සමග බුරුසුව.
7. දැන් සුදු, කැරට්, ඇපල් දමන්න. එසේම මෙයොනීස් සමග එක් එක් ස්ථරයක් ආලේප කරන්න.
8. සිහින් කෝණයන් මත කහ මදය දැලක සහ සලාද මුදුනේ ඉසිය යුතු ය.
9. හරිත ළූණු හොඳින් සෝදන්න, සොලවන්න සහ සිහින් ව කපන්න. සේවය කිරීමට පෙර, ඖෂධ පැළෑටි සමඟ ආහාර රුචිය අලංකාර කර සේවය කරන්න.

ඇපල් හා දුම් චිකන් පියයුරු සමග සලාද පොඟවා ගැනීම සඳහා විනාඩි 30 ක් සඳහා ශීතකරණය කළ හැක, නමුත් මෙය අවශ්ය නොවේ.

පිසූ වහාම පිඟාන සේවය කරන්න - එය නිවාඩු මේසයේ වඩාත් රසවත් වනු ඇත.

Bon appetit!