සෑම දිනකම Lenten පැණිරස කෑම වට්ටෝරු. Lenten රසකැවිලි සඳහා වට්ටෝරු

නිරාහාරව සිටියදී සෑම කෙනෙකුටම රසකැවිලි නොමැතිව ජීවත් විය නොහැක. මීට අමතරව, රසකැවිලි බොහෝ විට තහනම් නොවේ. ප්රධාන දෙය නම් මහා පීටර්ගේ ලෙන්ට්, නත්තල්, ඩොමිෂන් හෝ ලෙන්ට් තුළ පරිභෝජනය කිරීමට තහනම් ආහාර අඩංගු නොවන ලෙන්ටන් අතුරුපස සකස් කිරීමයි.
මෙම ප්‍රවර්ගය නිර්මාණය කරන ලද්දේ හරියටම එබැවිනි. සරල අමුද්‍රව්‍ය වලින් සාදන ලද ඡායාරූප සහිත රසවත් ලෙන්ටන් අතුරුපස කිහිපයක් මෙන්න. සෑම ගෘහ සේවිකාවක්ම නිවසේදී ඔවුන්ගෙන් බොහෝ දෙනෙක් නැවත නැවතත් කළ හැකිය.
බොහෝ අය Lenten අතුරුපස සඳහා වට්ටෝරු ඉදිරිපත් කරති. ඔබට පැණිරස දෙයක් අවශ්‍ය වූ විට, ඔබට ලෙන්ට් සඳහා පලතුරු, කළු චොකලට්, කොකෝවා, ඇට වර්ග, ජෑම් සහ සීනි වලින් රසවත් අතුරුපස රාශියක් ඉදිරිපත් කළ හැකිය. ඔබට ප්රමාණවත් පරිකල්පනයක් නොමැති නම්, අපගේ කොටස ඒ සඳහා ඔබට උපකාර කරනු ඇත.
ඔබේ අදහස් දැක්වීමට අමතක නොකරන්න, වට්ටෝරු කතුවරුන් වට්ටෝරුව පිළිබඳ ඔබේ අදහස් ඇසීමට කැමතියි. යමක් අපැහැදිලි නම් අදහස් දැක්වීමේදී ඔබට ප්‍රශ්න ඇසීමටද හැකිය.

16.05.2018

සම්පූර්ණ ධාන්ය පිටි සමග ලෙන්ටන් පෑන්කේක්

පෑන්කේක් කෙට්ටු පෑන්කේක් වුවද සෑම විටම රසවත් වේ. අද අපි ඔබට හඳුන්වා දීමට බලාපොරොත්තු වන්නේ මේවාය. ඔවුන්ගේ විශේෂත්වය නම් ඒවා තිරිඟු පිටි සමඟ ඒකාබද්ධව සම්පූර්ණ ධාන්ය පිටි වලින් සාදා ඇති අතර එම නිසා ඒවා ඉතා සිත්ගන්නා සුළුය.

අමුද්රව්ය:
- උණුසුම් ජලය වීදුරු 1.5;
- 0.5 කෝප්ප තිරිඟු පිටි;
- 0.5 කෝප්ප සම්පූර්ණ ධාන්ය පිටි;
- සීනි කෝප්ප 1.5;
- ලුණු 2 ක්;
- 0.5 තේ හැදි සෝඩා;
- 1 තේ හැදි. විනාකිරි;
- 2 තේ හැදි. එළවළු තෙල්.

24.04.2018

බ්ලූබෙරි ලෙන්ටන් අයිස්ක්‍රීම්

බොහෝ විට මම මගේ පවුල සඳහා රසවත් බෙරී අයිස්ක්‍රීම් සාදමි. අද මම ඔබට බ්ලූබෙරි සහ දෙහි සමග රසවත් Lenten අයිස්ක්‍රීම් අත්හදා බැලීමට ආරාධනා කරමි.

අමුද්රව්ය:

- බ්ලූබෙරීස් ග්රෑම් 200 ක්,
- සීනි ග්රෑම් 70 ක්,
- ජලය ග්රෑම් 100 ක්,
- දෙහි භාගයක්.

03.03.2018

ජෑම් සමග ඉක්මන් ලෙන්ටන් පයි

ජෑම් සමඟ ලෙන්ටන් පයි නිරාහාරව සිටින අයට පමණක් ආයාචනා කරනු ඇත. එය කෙතරම් රසවත්ද යත්, එහි බටර්, බිත්තර හෝ ඇඹුල් ක්‍රීම් නොමැති බව ඔබ කිසි විටෙකත් නොසිතනු ඇත. ඔහුගේ වට්ටෝරුව සරල හා ඉක්මන් ය, එය ද ප්ලස්, හරිද?

අමුද්රව්ය:
- තිරිඟු පිටි - 500 gr;
- පළතුරු ජෑම් - 150 ග්රෑම්;
- එළවළු තෙල් - 100 ග්රෑම්;
- ජලය - ග්රෑම් 100;
- ෙබ්කිං කුඩු - 7 ග්රෑම්;
- සීනි - 100 gr.

21.02.2018

කබලෙන් ලිපට බදින ලද කෙසෙල්

ඔබට ඇත්තෙන්ම විශේෂ අතුරුපසක් උත්සාහ කිරීමට අවශ්‍ය නම්, බැදපු කෙසෙල් සෑදීමට මෙම රසවත් පහසු කරන්න.

අමුද්රව්ය:

- 30 මිලි. ජලය,
- 3-4 තේ හැදි. සහරා,
- බටර් ග්රෑම් 40 ක්,
- 2 කෙසෙල්.

31.12.2017

උඳුන තුල පෙති පුලුස්සන ලද වට්ටක්කා

සියලුම වට්ටක්කා ආදරවන්තයින් අද අපගේ වට්ටෝරුවට ආදරය කරනු ඇත, එහිදී අපි රතු අලංකාරය උඳුන තුල පෙතිවල පිළිස්සීමට යෝජනා කරමු - සීනි, කුරුඳු සහ ඉඟුරු සමඟ. එය රසවත්, ලස්සන හා සෞඛ්ය සම්පන්න වනු ඇත!

අමුද්රව්ය:
- සාදික්කා වට්ටක්කා - 1 kg;
- සීනි - 3-4 තේ හැදි;
- බිම කුරුඳු - 1-2 තේ හැදි;
- බිම ඉඟුරු - 0.5 තේ හැදි.

18.12.2017

උඳුන තුල සරල හා රසවත් බේක් කළ ඇපල්

ඉස්ම සහිත බේක් කළ ඇපල් වලට ආදරය නොකරන රසැති රසැති ස්වල්පයක් ඇත. එහි පුදුමාකාර රසය සඳහා, මෙම අතුරුපස සෞඛ්‍ය සම්පන්න සහ අඩු කැලරි සහිත වන අතර එමඟින් ඔබට එය අසීමිත ප්‍රමාණයකින් පරිභෝජනය කිරීමට ඉඩ සලසයි!

අමුද්රව්ය:

- ඇපල් - කෑලි කිහිපයක්;
- කැටි කළ සීනි;
- කුඩු කළ සීනි.

16.12.2017

ජලය මත සශ්‍රීක පෑන්කේක්

ඔබ නිරාහාරව සිටී නම්, නමුත් රසවත් කෑම ප්‍රතික්ෂේප කිරීමට අවශ්‍ය නැතිනම්, ජලය සමග පෑන්කේක් පිළියෙළ කිරීම අපි නිර්දේශ කරමු - ඒවා කෙෆීර් සමඟ සාදන ලද ඒවා මෙන් සුදුමැලි වේ. හොඳයි, සහ රසවත්, ඇත්තෙන්ම!

අමුද්රව්ය:
පෑන්කේක් 12 ක් සඳහා:
- පිටි - 250 gr;
ජලය - 200 ml;
- සිට්රික් අම්ලය - 1 පින්ච්;
- ලුණු - 1 ආකාරයෙන්;
- සීනි - 1 තේ හැදි. සහරා;
- සෝඩා - 1 තේ හැන්දක;
- විනාකිරි - 1 තේ හැන්දක;
- එළවළු තෙල් - 4-5 තේ හැදි. එල්.

13.11.2017

ගෙදර හැදූ කැන්ඩිඩ් ඉඟුරු

කැන්ඩිඩ් ඉඟුරු ෙබ්කිං සඳහා භාවිතා කරයි, පිඟන් අලංකාර කිරීම සඳහා භාවිතා කරන අතර උණුසුම් බීම සඳහා එකතු කරනු ලැබේ: තේ, කෝපි, වයින්, කිරි. කැන්ඩිඩ් ඉඟුරු සීතල සමඟ සටන් කිරීමට විශිෂ්ටයි.

අමුද්රව්ය:

- ජලය;
- සීනි;
- ඉඟුරු;
- තරු අසමෝදගම් තරු කිහිපයක්;
- කුඩු කළ සීනි - 2 තේ හැදි.

06.11.2017

උඳුන තුල මී පැණි සමඟ පුලුස්සන ලද වට්ටක්කා

අපි ඉතා රසවත් අතුරුපසක් සඳහා වට්ටෝරුවක් පිරිනමන්නෙමු - කුරුඳු, තැඹිලි සහ මී පැණි සමඟ උඳුන තුල පුලුස්සන ලද වට්ටක්කා. වැඩිහිටියන් හා ළමුන් සඳහා පුදුම අතුරුපසක් සකස් කිරීම පහසුය, අපගේ වට්ටෝරුව කියවීමෙන් ඔබටම දැක ගත හැකිය.

අමුද්රව්ය:
- වට්ටක්කා ග්රෑම් 500 ක්,
- මී පැණි 2 හැදි,
- තැඹිලි ගෙඩි භාගයක්,
- 1 තේ හැන්දක බිම කුරුඳු.

05.11.2017

ගෙඩි සමග වියළි පලතුරු කැන්ඩි

රසකැවිලි සෞඛ්ය සම්පන්න විය හැකි බව පෙනී යයි! ගෙඩි සහ වියළි පලතුරු වලින් සාදන ලද ගෙදර හැදූ රසකැවිලි මෙයට පැහැදිලි සාක්ෂියකි. ඔබ විසින්ම සාදන ලද අසාමාන්‍ය හා රසවත් ප්‍රණීත ආහාරයක් සමඟ ඔබේ පැණිරස දත සතුටු කරන්න. ඔවුන් ඔබේ උත්සාහය අගය කරන අතර තවත් ඉල්ලනු ඇත!

අමුද්රව්ය:

- වියළි ඇප්රිකොට් ඇටයේ වීදුරු 1;
- නවතයි වීදුරු 1;
- මුද්දරප්පලම් වීදුරු 1;
- walnuts 1 වීදුරු;
- පොල් පෙති 0.5 කෝප්ප.

05.11.2017

ගෙදර හැදූ කැන්ඩිඩ් වට්ටක්කා

කැන්ඩිඩ් වට්ටක්කා ඉක්මනින් හා පහසුවෙන් පිළියෙළ කරන්නේ කෙසේදැයි ඔබ නොදන්නේ නම්, අපි ඔබට උදව් කිරීමට සතුටු වන්නෙමු. අපගේ වට්ටෝරුව ඉතා සරලයි, එහිදී වට්ටක්කා පෙති උඳුන තුල පුළුස්සනු ලැබේ, ඔබේ කාලය ඉතිරි කරයි. කුළුබඩු මෙම අතුරුපසේ රසය අමතක නොවන බවට පත් කරයි!
අමුද්රව්ය:

- වට්ටක්කා - 0.5 kg;
- ලෙමන් යුෂ - 2-3 තේ හැදි;
- සීනි - 0.2 kg;
- ජලය - 0.3 kg;
- බිම කුරුඳු - 2 තේ හැදි.

27.08.2017

ලීටර් 3 භාජනයක් සඳහා ප්ලම් කොම්පෝට් සඳහා වට්ටෝරුව

ශීත ඍතුවේ දී, සමහර විට "අපේ" හිඟයක් පවතී, විදේශීය, ඉදුණු පළතුරු සහ බෙරි වලට වඩා ... ගෘහනියන් ටින් කොම්පෝට් සූදානම් කරන්නේ එබැවිනි. එහි ප්‍රතිඵලය වන්නේ ඉතා රසවත් පානයක් සහ ඉස්ම සහිත පලතුරක් වන අතර එය කුඩා දරුවන් සහ වැඩිහිටියන් යන දෙඅංශයෙන්ම අනුභව කරනු ඇත.

ප්ලම් කොම්පෝට් අමුද්රව්ය:

- 800 ග්රෑම් plums;
- සීනි ග්රෑම් 250;
- නිවාගත් ජලය.

11.03.2017

මී පැණි කැරමල් වල චෙස්නට්

ප්‍රංශ ආහාරවල විශ්මය ජනක අතුරුපසක් සඳහා වට්ටෝරුවක් ඇත - ඔප දැමූ චෙස්නට්. නමුත් ඔවුන්ගේ සූදානම ඉතා ශ්රම-දැඩි හා කාලය ගත වේ. අපි ඔබට විකල්ප විකල්පයක් ඉදිරිපත් කිරීමට තීරණය කළා - මී පැණි සමඟ චෙස්නට්.

වට්ටෝරුව සඳහා නිෂ්පාදන:

- චෙස්නට් - 20 pcs.,
- වැනිලා - 1 කරල්,
- බේ කොළ - 1 pc.,
- ලුණු ග්රෑම් 10,
- මී පැණි 50 ග්රෑම්,
- වතුර වීදුරුවක් හතරෙන් එකක්.

07.02.2017

පොල් සිරප් සමග Lenten කෙසෙල් පෑන්කේක්

අද මම ඔබට ඇමරිකානු පෑන්කේක් සඳහා අසාමාන්ය වට්ටෝරුවක් විස්තර කිරීමට අවශ්යයි. අපි කිරි භාවිතා නොකර කෙසෙල් කෙට්ටු පෑන්කේක් සකස් කරන්නෙමු. අපි පෑන්කේක් සඳහා රසවත් පොල් සිරප් ද සූදානම් කරමු.

අමුද්රව්ය:

- කෙසෙල් - 2 කෑලි.,
- පිටි - 4 තේ හැදි.,
- යීස්ට් - 1 තේ හැන්දක,
- කුරුඳු - රස කිරීමට,
- සූරියකාන්ත තෙල් - බැදීමට,
- පොල් කිරි - 600 ml.,
- සහල් පිටි - 30 gr.,
- සීනි - 90 gr.,
- රස කිරීමට වැනිලා.

14.01.2017

ලෙන්ටන් කේක්

මගේ පවුලේ සියලුම දෙනාට පිටි නොමැතිව ජීවත් විය නොහැකි බැවින් මම ලෙන්ට් කාලය තුළ මෙම ලෙන්ටන් කේක් නිරන්තරයෙන් පිළියෙළ කරමි. කේක් වට්ටෝරුව ඉතා සරලයි. නමුත් එය සියල්ලම නොවේ, මෙම කේක් වල වඩාත්ම රසවත් දෙය ක්රීම් වේ, එහි රසය වචන වලින් පැහැදිලි කළ නොහැක, රසය දිව්යමය වේ.

අමුද්රව්ය:

- බීට් ග්රෑම් 200;
- සීනි ග්රෑම් 160;
- තිරිඟු පිටි ග්රෑම් 235;
- 40 මිලි. එළවළු තෙල්;
- walnuts ග්රෑම් 80;
- කොකෝවා කුඩු ග්රෑම් 15;
- සෝඩා ග්රෑම් 5;
- 15 මිලි. විනාකිරි 9%;
- කුරුඳු, තරු අසමෝදගම්, සාදික්කා, ලුණු,
- වියළි ඇප්රිකොට් ඇටයේ ග්රෑම් 150;
- මුද්දරප්පලම් ග්රෑම් 50;
- මී පැණි ග්රෑම් 30;
- ඇපල් ග්රෑම් 70;
- කැන්ඩිඩ් පළතුරු ග්රෑම් 50 ක්.

මිහිරි දත් ඇති අයට ලෙන්ට් කාලය තුළ දුෂ්කර කාලයක් තිබේ. ඔවුන්ගේ ප්‍රියතම ප්‍රණීත ආහාර අත්හැරීම ඔවුන්ට ඕනෑම මස් සහ කිරි සතුටකට වඩා දුෂ්කර ය. ලෙන්ටන් රසකැවිලි ගලවා ගැනීමට පැමිණෙන විට, අපි සාකච්ඡා කරන වට්ටෝරු.

Oatmeal ප්රතිලාභ

ලෙන්ට් කාලය තුළ ඔබට අනුභව කළ හැකි රසකැවිලි මොනවාද? Oatmeal කුකීස්, ඔවුන් ඉතා රසවත් හා සෞඛ්ය සම්පන්නයි! එළවළු තෙල් මිලි ලීටර් 50 ක්, සීනි ග්රෑම් 80 ක්, තේ හැන්දක ½ බැගින් මිශ්ර කරන්න. කරාබුනැටි, ඉඟුරු, කුරුඳු, සාදික්කා සහ ලුණු ආකාරයෙන්. 1 තේ හැදි එකතු කරන්න. සෝඩා, නිවාදැමූ 1 තේ හැදි. එල්. ලෙමන් යුෂ, 180 ග්රෑම් බිම oatmeal, 100 ග්රෑම් පිටි සහ 5 තේ හැදි. එල්. ජලය. ඇනූ Knead, කුකීස් සහ 200 ° C දී විනාඩි 25 ක් පුළුස්සන්න. පිටි ගුලිය සඳහා අන්නාසි කෑලි එකතු කරන්න, නිවර්තන සටහන් සමඟ රසය බබළයි.

මී පැණි සිහින

නිරාහාරව සිටියදී සාම්ප්රදායික පැණිරස මී පැණි වේ. 250 ග්රෑම් සීනි, 250 ml ජලය, 100 ml එළවළු තෙල් සහ 2 තේ හැදි මිශ්රණයක් උණුසුම් කරන්න. එල්. මී පැණි සීනි විසුරුවා හරින විට, 2 තේ හැදි එකතු කරන්න. එල්. කොකෝවා, 1 ෆොස්ෆේට්. රස කිරීමට ෙබ්කිං කුඩු, කුරුඳු සහ වැනිලා. පිටි ග්රෑම් 320 ක්, තලන ලද ඇට වර්ග ග්රෑම් 80 ක්, තැම්බූ මුද්දරප්පලම් ග්රෑම් 80 ක් එකතු කර ඝන පිටි ගුලියක් දණ ගසන්න. එය සමඟ ෙබ්කිං පිඟාන පුරවා 180 ° C දී විනාඩි 40 ක් උඳුන තුල තබන්න. ජෑම් සමග ජින්ජර් පාන් ලිහිසි කරන්න, පැණිරස දත් ඇති අය සතුටු වනු ඇත.

පිහාටු ඇඳක ඇපල්

ලෙන්ට් කාලය තුළ මිහිරි යමක් ආශා කරනවාද? බිත්තර නොමැතිව ඇපල් චාලට් සූදානම් කරන්න. ඇපල් සෝස් ග්රෑම් 200 ක්, තැඹිලි යුෂ මිලි ලීටර් 150 ක්, තේ හැන්දක ¼ ඒකාබද්ධ කරන්න. කුරුඳු, වැනිලා සහ ලුණු ආකාරයෙන්. පිටි සහ සෙමොලිනා ග්රෑම් 200 ක්, සීනි ග්රෑම් 100 ක් වත් කර මික්සර් සමඟ ඇනූ ගසන්න. ෙබ්කිං පිඟානක අඩක් තබන්න, නොමසුරුව ඇපල් පෙති ඉසිය සහ ඇනූ අනෙක් භාගය සමඟ ආවරණය කරන්න. 180 ° C දී විනාඩි 30 ක් සඳහා චාලට් පිළිස්සීම. මෙම රන් දුඹුරු කේක් සෑම කෙනෙකුටම ඉමහත් සතුටක් ගෙන එනු ඇත.

පොපි ආශ්චර්යය

පොපි ඇට රෝල් නිර්මාණය කරන ලද්දේ Lenten මෙනුව සඳහා ය. අපි උණුසුම් ජලය මිලි ලීටර් 400 ක් තුළ යීස්ට් ග්රෑම් 50 ක් තනුක කර, පිටි ග්රෑම් 400 ක් කලවම් කර ඇනූ නැගීමට ඉඩ දෙන්න. තවත් පිටි ග්රෑම් 600 ක්, එළවළු තෙල් මිලි ලීටර් 180 ක්, ලුණු ටිකක් එකතු කරන්න, ඇනූ knead සහ පැය 2 සඳහා උණුසුම් තබා ගන්න. 6 තේ හැදි සමග පොපි ඇට 200 ග්රෑම් කුක්. එල්. මී පැණි විනාඩි 15 යි. ඇනූ සෙන්ටිමීටර 1 ක් ඝන සෘජුකෝණාස්රයකට පෙරළන්න, පොපි ඇට, කෙසෙල් 2 ක් සහ තැඹිලි කැට බවට පත් කරන්න, පෙරළන්න. ශක්තිමත් කළු තේ සමග එය ලිහිසි කර 200 ° C දී විනාඩි 30 ක් පුළුස්සන්න. ඔබට ජලය සහ කුඩු කළ සීනි වලින් සාදන ලද ෆොන්ඩන්ට් සමඟ රෝල් අලංකාර කළ හැකිය.

විනෝදජනක මෆින්

රට ඉඳි සහිත කැරට් මෆින් යනු රසවත් ලෙන්ටන් පැණිරසකි. කැරට් යුෂ මිලි ලීටර් 50 ක් සමග පීට් ඉඳි ග්රෑම් 150 ක් ඉස්ම කරන්න. 200 ml ඔලිව් තෙල්, 300 ml කැරට් යුෂ, 400 ග්රෑම් පිටි සහ 1 ෆොස්ෆේට් එකතු කරන්න. බේකිං පවුඩර්. ගෙඩි ග්රෑම් 100 ක් වත්, ඇනූ knead සහ මෆින් අච්චු පුරවන්න. කුඩු සීනි ග්රෑම් 70 ක්, 1 තේ හැදි වලින් සාදන ලද ග්ලැසියර සමග ඔවුන් ලිහිසි කරන්න. එල්. උතුරන වතුර සහ 1 ෆොස්ෆේට්. ලෙමන් යුෂ සහ 180 ° C දී විනාඩි 40 ක් පුළුස්සන්න. මෙම මෆින් ඔබ සමඟ වැඩ කිරීමට හෝ දරුවන් සමඟ ඇවිදීමට රැගෙන යාමට පහසුය.

රළු හිරු

Lenten මෙනුවේ පෑන්කේක් බෙහෙවින් පිළිගත හැකිය. ගැඹුරු පාත්රයෙහි පිටි ග්රෑම් 200 ක්, තැඹිලි යුෂ මිලි ලීටර් 400 ක්, තැඹිලි තැවරුනු, එළවළු තෙල් මිලි ලීටර් 30 ක්, තේ හැදි 4 ක් මිශ්ර කරන්න. එල්. සීනි සහ ¼ තේ හැන්දක. බිම ඉඟුරු. මික්සර් සමඟ ඇනූ පහර, ½ තේ හැන්දක උතුරන වතුර මිලි ලීටර් 130 වත් කරන්න. සෝඩා සහ නැවත මිශ්ර. ඉන්පසු එළවළු තෙල් සමඟ රත් වූ කබලෙන් ලිපට පෑන්කේක් බදිනවා. මී පැණි හෝ මේපල් සිරප් සමග ඒවා ඉසින්න - විශිෂ්ට Lenten අතුරුපසක් සූදානම්.

නැගෙනහිර කතා

ලෙන්ට් කාලය තුළ රසකැවිලි සඳහා ගෙදර හැදූ හල්වා පරිපූර්ණයි. විවිධ ගෙඩි ග්රෑම් 400 ක්, භාවිතෙය්දී වට්ටක්කා බීජ ග්රෑම් 100 ක් සහ වියළි කබලෙන් ලිපට ගන්න. බ්ලෙන්ඩරයක් සමඟ ඒවා ඇඹරීමට, මුද්දරප්පලම් ග්රෑම් 200 ක් එකතු කර ඇඹරීම දිගටම කරගෙන යන්න. දියර මී පැණි ග්රෑම් 300 ක් වත්, 3 තේ හැදි. එල්. එළවළු තෙල් සහ මිශ්ර. මෙම මිශ්‍රණයෙන් බේකින් ට්‍රේ එකකට පුරවා තද වීමට හරින්න. එවැනි ලස්සන හා රසවත් හල්වා සමඟ සැසඳිය නොහැක.

හැපෙනසුළු පැඟිරි

තැඹිලි පීල් ඉවත දැමීමට ඉක්මන් නොවන්න - ඒවා විශිෂ්ට වනු ඇත. දොඩම් ගෙඩි 2ක ලෙල්ල තීරුවලට කපා දිනකට ජලයේ පොඟවා තිත්ත ගතිය ඉවත් කරන්න. ඉතා මැනවින්, ඔබ එය 5-6 වතාවක් වෙනස් කළ යුතුය. ජලය මිලි ලීටර් 200 ක් රත් කරන්න, එහි සීනි ග්රෑම් 200 ක් විසුරුවා, කබොල පිටතට වත් කරන්න. ඔවුන් උනු මොහොතේ සිට විනාඩි 30 ක් උයන්න, ඒවා පාච්මන්ට් කඩදාසි මත තබා මිහිරි කබොල දැඩි වන තෙක් බලා සිටින්න. මෙම ප්‍රණීතභාවය ඔබට හොඳ මනෝභාවයක් සහ විටමින් වලින් පුරවනු ඇත.

සෞඛ්ය සඳහා කැන්ඩි

ලෙන්ට් කාලය තුළ කැන්ඩි සෞඛ්‍ය සම්පන්න රසකැවිලි බවට පත් කිරීම පහසුය. වියළි කබලෙන් ලිපට කජු 100 ග්රෑම් දුඹුරු සහ පිටි බවට ඇඹරීමට. මුද්දරප්පලම් ග්‍රෑම් 70 ක්, වියළි මදය ග්‍රෑම් 200 ක් සහ රට ඉඳි උතුරන වතුරේ විනාඩි 10 ක් පොඟවා ගන්න. අපි මස් ඇඹරුම් යන්තයක් හරහා වියළි පලතුරු පසුකර, ඒවා කජු සමග ඒකාබද්ධ කර කුඩා බෝල සාදන්න. ඒවා තල ඇටවල රෝල් කර පැය කිහිපයක් සිසිල් කරන්න. එවැනි රසකැවිලි පිරිසිදු ප්රතිලාභයකි.

පළතුරු සමගිය

සමහර විට පහසුම ලෙන්ටන් අතුරුපස වන්නේ පළතුරු ස්මූති ය. පීල් සහ විශාල ඉදුණු කෙසෙල්, පෙයාර්ස් සහ කිවි කැට කපා. දියවන ලද බ්ලූබෙරීස් ග්රෑම් 150 ක් සමඟ ඒවා ඒකාබද්ධ කර බ්ලෙන්ඩරයකින් පිරිසිදු කරන්න. පොල් හෝ ආමන්ඩ් කිරි මිලි ලීටර් 150 ක් වත් කරන්න, තේ හැදි 4 ක් එකතු කරන්න. එල්. හණ බීජ, 1 තේ හැදි. එල්. මී පැණි සහ මිශ්ර. කෙට්ටු කිරි වෙනුවට, ඔබට පලතුරු යුෂ ගත හැකිය - සිනිඳු වල රසය වඩාත් රසවත් වනු ඇත.

ලෙන්ට් කාලය තුළ මෙම රසකැවිලි ඔබේ රසවත් වට්ටෝරු එකතු කරනු ඇතැයි අපි බලාපොරොත්තු වෙමු. Lenten මෙනුව, ඔබ පවසන ඕනෑම දෙයක්, විවිධාකාර හා රසවත් විය යුතුය. ඔබ විසින්ම සකස් කරන අතුරුපස මොනවාද? අදහස් දැක්වීමේදී ඔබේ සාර්ථක සොයාගැනීම් බෙදාගන්න. ශීත කළ එළවළු සහ පලතුරු මිශ්‍රණ සමඟ ලෙන්ට් තුළ ආහාර පිසීම ද ඉතා පහසුය. ඔවුන් සමඟ ඔබට විවිධාකාර කෑම වර්ග පිළියෙළ කළ හැකිය: ඉස්ටුවක්, බේක් කළ එළවළු, සුප්, එළවළු කැස්රෝල්, මෙන්ම බෙරි සහ පලතුරු සමඟ සැහැල්ලු හා රසවත් අතුරුපස. රසවත් පෝස්ට් එකක් වේවා!

ඉතා රසවත් හා සෞඛ්‍ය සම්පන්න ලෙන්ටන් රසකැවිලි සඳහා වට්ටෝරු: ගෙදර හැදූ හල්වා, ඇට වර්ග සහ වියළි පලතුරු වලින් සාදන ලද කැන්ඩි, තල කේක්, ලෙන්ටන් පේස්ට්‍රි, සෝර්බෙට් සහ ස්මූති.

Lenten අතුරුපසක් පිළියෙල කරන්නේ කෙසේද? උපකල්පනය, නත්තල්, මහා (පාස්කු ඉරිදාට පෙර) උපවාසයන් දැඩි ලෙස පිළිපදින එම පවුල්වල, මෙම ප්රශ්නය නොවරදවාම අදාළ වේ: විශේෂයෙන් නිවසේ දරුවන් සිටී නම්. සියල්ලට පසු, රසකැවිලි නොමැතිව, උදෑසන ආහාරය උදෑසන ආහාරය නොවේ, දිවා ආහාරය දිවා ආහාරය නොවේ.

ලෙන්ටන් රසකැවිලි වල සත්ව මේද අඩංගු නොවේ: බිත්තර, කිරි, බටර්. ඔවුන් ස්වභාවික, සෞඛ්ය සම්පන්න නිෂ්පාදන වලින් සකස් කර ඇත. ලෙන්ට් කාලය තුළ ඔබේ ආදරණීයයන්ට ප්‍රතිකාර කළ හැකි අපූරු අතුරුපස සඳහා වට්ටෝරු අපි ඔබ සමඟ බෙදා ගන්නෙමු.

ලෙන්ටන් රසකැවිලි: වට්ටෝරු

ගෙදර හැදූ හල්වා වෙළඳසැල්වල විකුණන ඒවාට වඩා රසවත් හා සෞඛ්‍ය සම්පන්නයි. ගෙදර හැදූ හල්වා වලට එහි පැණි රසය ලබා දෙන්නේ සීනි නොව මී පැණි, මුද්දරප්පලම් සහ වියළි ඇප්රිකොට් ඇටය. එය සූරියකාන්ත බීජ, තල ඇට සහ විවිධ ඇට වර්ග වලින් සකස් කර ඇත - එය එහි අලංකාරය: ඔබට රටකජු, walnuts, ආමන්ඩ්, pistachios, කජු ගන්න පුළුවන්. මෙම අතුරුපස සියලු ප්රතිලාභ සහ බැදපු ඇටවල අමතක නොවන සුවඳ රඳවා ගනු ඇත.

ඔබට අවශ්ය වනු ඇත: ඕනෑම ගෙඩි හෝ සූරියකාන්ත බීජ ග්රෑම් 500 ක්, මී පැණි ග්රෑම් 300 ක්, මුද්දරප්පලම් 1 කෝප්පයක්, පිරිසිදු නොකළ සූරියකාන්ත තෙල් හැදි 3 ක්.

වියළි කබලෙන් ලිපට රන් දුඹුරු තෙක් ඇට වර්ග ෆ්රයි, පසුව ආහාර සකසනයක් හෝ බ්ලෙන්ඩරයක් භාවිතා කර සිහින් කැබලිවලට කපන්න. ගෙඩි වලට මුද්දරප්පලම් එකතු කර දිගටම ඇඹරීමට. මුද්දරප්පලම් සහ ඇට වර්ග බටර් සමඟ මිශ්‍ර කර නට් බටර් වලට උණු කළ මී පැණි එකතු කරන්න. නිමි හල්වා ෙබ්කිං පත්රයක් මත තබා, සමතලා කර, එය සිසිල් වූ විට, හතරැස් කපා, හෝ සිලිකොන් අච්චු වල තබා, ඔබේ දෑතින් තට්ටු කර එය සම්පූර්ණයෙන්ම දැඩි වන තෙක් බලා සිටින්න. ඔබට ලස්සන curly halva එකක් ලැබෙනු ඇත.

Sorbet යනු කිරි සහ මේදය නොමැති සැහැල්ලු, ප්‍රබෝධමත් අතුරුපසක්, වඩාත්ම ආහාරමය අයිස්ක්‍රීම් වර්ගයකි. මෙම රසවත් සංග්‍රහය සීනි සිරප්, පැඟිරි හෝ චෙරි යුෂ එකතු කිරීමත් සමඟ පලතුරු හෝ බෙරී ඉස්ම වලින් සකස් කර ඇත. අලංකාරය නම් ඔබ කැමති ඕනෑම බෙරි සහ පලතුරු භාවිතා කළ හැකිය - raspberries, වියළි මිදි යොදයි, කෙසෙල්, කොමඩු, අන්නාසි, තැඹිලි. Sorbets අලංකාර විනිවිද පෙනෙන වීදුරු හෝ වර්ණවත් භාජනවල සේවය කරනු ලැබේ.

කිවි සෝබට්

ඔබට අවශ්ය වනු ඇත: කුඩා කිවි 7 ක්, දියර මී පැණි සහ දෙහි යුෂ (හැදි 3 බැගින්).
කිවි වලින් සම ඉවත් කරන්න, පෙති වලට කපා පැය කිහිපයක් ශීතකරණයක් තුළ තබන්න. ශීත කළ පසු, මී පැණි සහ දෙහි යුෂ සමග පළතුරු මිශ්ර, මික්සර් සමඟ පහර සහ වහාම සේවය කරන්න.

ස්ට්රෝබෙරි sorbet

ඔබට අවශ්ය වනු ඇත: 400 k නැවුම් ස්ට්රෝබෙරි, මී පැණි 3 හැදි, ලෙමන් අඩක් සහ ජලය මිලි ලීටර් 50 ක්.
කුඩා ගින්නක් මත මී පැණි ජලයේ දියකර මතුපිට බුබුලු පෙනෙන තෙක් උනු. දියර සිසිල් වන අතර, බෙරි පෙති කපා ලෙමන් යුෂ සමග ඉසිය යුතු ය. ඉන්පසු ස්ට්‍රෝබෙරි බ්ලෙන්ඩරයක අඹරා සිසිල් කළ සිරප් සමඟ මිශ්‍ර කර ශීතකරණය තුළ තබන්න. සේවය කිරීමට පෙර, බෙරි සහ මින්ට් කොළ පෙති සමග අතුරුපස සැරසීම.

3. ඇට වර්ග සහ වියළි පලතුරු වලින් සාදන ලද අතුරුපස

මිහිරි වියළි පලතුරු සහ ඇරෝමැටික ඇට වර්ගවල සංයෝජනය සෑම විටම ජයග්රාහකයෙකි. දෙකම ඉතා ප්රයෝජනවත් වේ. ඒවා දෙකම කැලරි ප්‍රමාණයෙන් තරමක් ඉහළ ය, නමුත් සාධාරණ ප්‍රමාණවලින් ඒවා අතිරේක පවුම් ඇති පුද්ගලයින් සඳහා පවා නිර්දේශ කරනු ලැබේ, මන්ද ඒවාට ආහාර රුචිය වැඩි කිරීමට සහ පරිවෘත්තීය වැඩි දියුණු කළ හැකි බැවිනි.

ඔබට අවශ්ය වනු ඇත: වියළි ඇප්රිකොට් ඇටයේ, රට ඉඳි, කජු, තල ඇට - ග්රෑම් 100 බැගින්, මුද්දරප්පලම් අතලොස්සක් සහ අතුරුපස අලංකාර කිරීම සඳහා කජු ග්රෑම් 50 ක්.

රන් දුඹුරු තෙක් කබලෙන් ලිපට උඳුන තුල හෝ ෆ්රයි දී ගෙඩි වියළන්න, පසුව පිටි සඳහා බ්ලෙන්ඩරයක ඇඹරීමට. වෙනත් කබලෙන් ලිපට තල ඇට සැහැල්ලුවෙන් බැද ගන්න. මුද්දරප්පලම්, රට ඉඳි සහ වියළි ඇප්රිකොට් ඇට හොඳින් සෝදා උණුසුම් ජලයේ පොඟවා ගන්න. රටඉඳි වලින් වලවල් ඉවත් කරන්න. වියළි පලතුරු සමග බිම කජු මිශ්ර කර සිනිඳු වන තෙක් බ්ලෙන්ඩරයක අඹරන්න. ගෙඩි-පළතුරු පේස්ට් බෝල සෑදීමට ඔබේ දෑත් භාවිතා කරන්න, ඒවා තල ඇටවල රෝල් කර කජු ඇටවලින් ඉහළට දමන්න.

ඔබට අවශ්ය වනු ඇත: ඕනෑම ඇට වර්ග ග්රෑම් 200 ක්, නවතයි ග්රෑම් 200 ක්, වියළි cranberries ග්රෑම් 170 ක්, දුඹුරු සීනි හෝ කුඩු කළ සීනි ග්රෑම් 50 ක්, කොකෝවා කුඩු 2 හැදි.

ඔබ මුලින්ම ගෙඩි ඇඹරීමට සහ වෙනම කන්ටේනරයකට ග්රෑම් 30 ක් වත් කළ යුතුය. ඉතිරි ගෙඩි වලට cranberries, කප්පාදු එකතු කර සියල්ල එකට කපන්න. දැන් විනෝදජනක කොටස: තෙත් දෑතින්, එහි ප්‍රති result ලය walnut ප්‍රමාණයේ බෝල බවට පත් කරන්න, එක් එක් ඒවා කුඩු කළ සීනි, කොකෝවා කුඩු සහ ගෙඩි ග්‍රෑම් 30 කින් සාදන ලද ආලේපනයක රෝල් කරන්න. නිමි කැන්ඩි පැය කිහිපයක් ශීතකරණයේ තබන්න.

4. ලෙන්ටන් ෙබ්කිං

ඔබට අවශ්‍ය වනු ඇත: දුඹුරු සීනි සහ ජලය - 1 කෝප්පයක්, කොකෝවා සහ මී පැණි - මේස හැඳි 2 බැගින්, සෝඩා තේ හැඳි 1 (හෝ ෙබ්කිං කුඩු මල්ලක්), මුද්දරප්පලම් සහ ප්‍රියතම ඇට වර්ග - ග්‍රෑම් 100 බැගින්, එළවළු තෙල් මිලි ලීටර් 100 ක්, කුරුඳු සහ සාදික්කා - එක් එක් ආකාරයෙන්, පිටි - පිටි ගුලිය කොපමණ ගත යුතුද, ඕනෑම ජෑම් හෝ කල් තබා ගැනීම (විකල්ප).

පිටි පෙරන්න. ගෙඩි කපන්න. ජලය සමග සාස්පාන් වෙත සීනි, මී පැණි සහ එළවළු තෙල් එකතු කරන්න, ගිනි තබා රසකැවිලි විසුරුවා හැරෙන තුරු කලවම් කරන්න. වෙනත් භාජනයක් තුළ, කොකෝවා, ලුණු ආකාරයෙන්, කුළු බඩු සහ සෝඩා ඒකාබද්ධ කරන්න, ජලය සඳහා ප්රතිඵල මිශ්රණය එකතු කර හොඳින් කලවම් කරන්න. ක්රමානුකූලව පිටි එකතු කරන්න; ඇනූ වල අනුකූලතාව ඝන ඇඹුල් ක්රීම් වලට සමාන විය යුතුය. ෙබ්කිං කඩදාසිවලින් ආවරණය කර ඇති අච්චුවක ඇනූ තබා පැය භාගයක් අංශක 200 දක්වා රත් කළ උඳුන තුල තබන්න. මෙම ස්වරූපයෙන් පාපිසි අනුභව කළ හැකි නමුත් ඔබ එය ජෑම් සමඟ තට්ටුවක් තැබුවහොත් එය වඩාත් රසවත් වනු ඇත.

ඔබට අවශ්ය වනු ඇත: දුඹුරු සීනි ග්රෑම් 100 ක්, තිරිඟු පිටි ග්රෑම් 200 ක්, වියළි ඇප්රිකොට් ඇටයේ ග්රෑම් 100 ක්, ෙබ්කිං කුඩු පැකට්ටුවක්, එළවළු තෙල් මේස හැඳි 4 ක්, ඇපල් සෝස් මිලි ලීටර් 250 ක්, ඉසීම සඳහා කුඩු කළ සීනි, කුරුඳු තේ හැන්දක 1 ක්, ඒ. ලුණු ආකාරයෙන්.

විශාල භාජනයක් තුළ පිටි, ෙබ්කිං කුඩු, සීනි, ලුණු, කුරුඳු සහ සිහින් ව කැඩුණු වියළි ඇප්රිකට් ඒකාබද්ධ කරන්න. වියළි මිශ්රණය සමඟ එළවළු තෙල් සමග පෙර-මිශ්ර ඇපල්, ඒකාබද්ධ කරන්න. ඇනූ Knead. ග්‍රීස් මෆින් ටින්, සෑම භාගයක්ම ඇනූ වලින් පුරවන්න (එය තවමත් ඉහළ යනු ඇත) සහ අංශක 180 දක්වා රත් කළ උඳුනක විනාඩි 30-35 අතර කාලයක් පුළුස්සන්න. නිමි කප්කේක් කුඩු කළ සීනි වලින් සරසා ගන්න.

5. පළතුරු කොක්ටේල් (සුමුදු)

ලතින් ඇමරිකාවේ ස්මූතිස් සකස් කිරීමට පටන් ගත් බව විශ්වාස කෙරෙන අතර එහි නවීන ස්වරූපයෙන් එය සෞඛ්‍ය සම්පන්න ජීවන රටාවකට උමතු වූ කැලිෆෝනියානුවන්ගේ මේස මත දර්ශනය විය. ස්මූති යනු අයිස් කැබලි, ග්‍රීන් ටී, කුළුබඩු ආදිය එකතු කර බ්ලෙන්ඩරයක සකස් කරන ලද බෙරි, පලතුරු හෝ එළවළු ඝන කොක්ටේල් වර්ගයකි. ස්මූතිවල තන්තු විශාල ප්‍රමාණයක් ඇති බැවින් එය ජීර්ණයට ඉතා හොඳයි.

පළතුරු සහ බෙරී ස්මූති

ඔබට අවශ්ය වනු ඇත: ශීත කළ raspberries සහ ස්ට්රෝබෙරි ග්රෑම් 200 ක්, කිවි 5 ක් සහ දියර මී පැණි 2 හැදි.

බෙරි දියකර, බ්ලෙන්ඩරයක ගසන්න: රාස්ප්බෙරි වෙන වෙනම සහ ස්ට්‍රෝබෙරි වෙන වෙනම, එක් එක් බෙරි වර්ගයට මී පැණි මේස හැන්දක් එක් කරන්න. කිවි වලින් සම ඉවත් කර බෙරි මෙන් කපන්න. ස්ථර වල ගැඹුරු වීදුරු වල තබන්න: ස්ට්රෝබෙරි, කිවි, raspberries.

ඔබට අවශ්ය වනු ඇත: කොළ ඇපල්, කෙසෙල්, තැඹිලි - 1 කෑල්ලක්, කිවි 4, නැවුම් ඉඟුරු ග්රෑම් 5, හරිත තේ තේ හැන්දක 1, මී පැණි තේ හැඳි 2, ජලය මිලි ලීටර් 200.

කෙසෙල් පෙති වලට කපා, ක්ලින්ග් ෆිල්ම් එකක ඔතා පැය භාගයක් ශීතකරණයේ තබන්න. පැඟිරි පලතුරු වලින් යුෂ මිරිකා ගන්න. හරිත තේ පිළියෙළ කරන්න, මී පැණි සහ නැවුම් ඉඟුරු පෙත්තක් එකතු කරන්න (ඔබට එය කුඩු ආකාරයෙන් ප්රතිස්ථාපනය කළ හැකිය). සිසිල් කළ තේ වලට පැඟිරි යුෂ සහ කෙසෙල් එකතු කරන්න (වික්‍රියා කිරීමට අමතක නොකරන්න), බ්ලෙන්ඩරයකින් කපා, පෙති කපන ලද ඇපල්, කිවි සමඟ මිශ්‍ර කර නැවත කපන්න.

විටමින් ස්මූති

ඔබට අවශ්ය වනු ඇත: ශීත කළ ස්ට්රෝබෙරි ග්රෑම් 100 ක් (raspberries, චෙරි), මී පැණි 1 tablespoon, ශීත කළ පීච් විශාල අතලොස්සක්, 3 kiwis, persimmons, ඇපල් සහ දොඩම්.

තැඹිලි ගෙඩියෙන් යුෂ මිරිකා ගන්න. හම්, කඳන් සහ බීජ වලින් අනෙකුත් පලතුරු පීල් කර, පෙති වලට කපා, බ්ලෙන්ඩරයක තබා චොප්සි කරන්න. පළතුරු සහ බෙරී මිශ්‍රණයට තැඹිලි යුෂ, මී පැණි එකතු කර නැවත බීට් කරන්න.

Lenten රසකැවිලි සරල, ලස්සන, රසවත් සහ සෞඛ්ය සම්පන්නයි! ඔවුන් ඇසට ප්රියජනකයි, නඟා සිටුවීම, ශක්තිය ලබා දීම සහ විශාල සෞඛ්ය ප්රතිලාභ ඇත.

ඔබේ මිහිරි දත් සඳහා කුඩා නිවාඩුවක් පිළියෙල කරන්න! Bon appetit!

පරිභෝජනයේ පරිසර විද්යාව පල්ලියට යන පවුලකට මතභේදාත්මක දිනයකි. එක් අතකින් - දැඩි නිරාහාරව සිටීම, අනෙක් පැත්තෙන් - අසල්වාසීන් සහ ඥාතීන් සමඟ මංගල්යයන් සහ පේස්ට්රි සහ කේක් දෙස දුක්බර ඇස්වලින් බලා සිටින දරුවන්. තුන්වැන්න සමඟ - නත්තල ඉදිරියෙන්, දිගු කලක් බලා සිටි සහ ප්‍රීතිමත් නිවාඩු දිනයකි.

අලුත් අවුරුද්ද යනු පල්ලියට යන පවුලකට මතභේදාත්මක දිනයකි. එක් අතකින් - දැඩි නිරාහාරව සිටීම, අනෙක් පැත්තෙන් - අසල්වාසීන් සහ ඥාතීන් සමඟ මංගල්යයන් සහ පේස්ට්රි සහ කේක් දෙස දුක්බර ඇස්වලින් බලා සිටින දරුවන්. තුන්වැන්න සමඟ - නත්තල ඉදිරියෙන්, දිගු කලක් බලා සිටි සහ ප්‍රීතිමත් නිවාඩු දිනයකි. සිව්වැන්නා සමඟ, ඔබට ළමයින් සතුටු කළ හැකිය, ඔබේ මවට ගරු කළ හැකි අතර නීති කඩ නොකර ඔබේ මිතුරන්ට රසවත් දෙයක් සමඟ සලකන්න.

අපි ඔබට, ආදරණීය ගෘහනියන්, ලෙන්ටන් සඳහා වට්ටෝරු 10 ක්, ලස්සන සහ උත්සව රසකැවිලි පිරිනමන්නෙමු.

කෑෂ්කේක්

මෙම නෝබ්කේක් කේක් වල අලංකාරය වන්නේ කජු, පොල් ක්රීම් සහ නැවුම් බෙරි ය. කජු කිලෝග්‍රෑම් 0.5 ක් එක රැයකින් පොඟවා ගන්න. උදෑසන, බ්ලෙන්ඩරයක 1 තේ හැදි සමග ඉඳි 10 ක්, ගෙඩි මිශ්රණය (hazelnuts, ආමන්ඩ්, walnuts) ග්රෑම් 150 ක් අඹරන්න. l පොල් කිරි, ක්ලින්ග් ෆිල්ම් වලින් ආවරණය කර ඇති පදනමක් මත තබන්න. එවිට 1 කෙසෙල්, 1 තේ හැදි සමග කජු අඹරන්න. l, මී පැණි සහ 1 තේ හැදි. එල්. පොල් කිරි ක්රීම් වලින් 2/3 ක් අච්චුවේ තබන්න. දීප්තිමත් බෙරි ග්රෑම් 200 ක් සමඟ 1/3 මිශ්ර කරන්න, පහර, ඉහළට තබන්න. සවස් වන තුරු ශීතකරණයේ තබන්න. සේවය කිරීමට පෙර, පොල් පෙති සමග ඉසිය සහ ඔබ කැමති දේ සමග සැරසීම. පුදුම රසවත්!

ජින්ජර් පාන්

ඉඟුරු පාන් වල "උපක්රමය" යනු එහි පුදුමාකාර සුවඳ, පිළිස්සීමේ පහසුව සහ වට්ටෝරුව සමඟ සෙල්ලම් කිරීමට ඇති හැකියාවයි. පදනම මී පැණි හෝ සීනි සිරප් කිලෝ ග්රෑම් 0.5 ක් සහ ෙබ්කිං කුඩු මල්ලක් සමඟ මිශ්ර කර ඇති රයි පිටි කිලෝ ග්රෑම් 0.5 කි. ඉන්පසු රස කිරීමට පිටි ගුලිය සඳහා රම් 2 තේ හැදි සහ / හෝ 1 තේ හැදි එක් කරන්න. ගාන ලද ඉඟුරු හැන්දක්, 1 තේ හැදි. citrus zest හැන්දක්, 2 තේ හැදි. කැඩුණු ඇට වර්ග, බීජ, තල ඇට හෝ කුඩා කැන්ඩිඩ් පළතුරු හැදි. වැදගත්ම දෙය වන්නේ ඇරෝමැටික කුළුබඩු මිශ්රණයකි. ඔබේ රසයට තරු අසමෝදගම්, කුරුඳු, කරාබු නැටි, එනසාල් සහ සාදික්කා එකතු කරන්න. මී පැණි රත් කරන්න, පිටි පෙරන්න, ෙබ්කිං කුඩු සහ ඇට වර්ග සමඟ මිශ්‍ර කරන්න, මී පැණි ඇලෙන සුළු පිටි ගුලියකට දණ ගසන්න. සෙන්ටිමීටර 1-1.5 ඝන තට්ටුවකට එය රෝල් කරන්න, හැඩයන් කපා, සහ පිළිස්සීම. සූදානම් කළ ඉඟුරු පාන් අවම වශයෙන් පැය 24 ක්වත් නැගී සිටිය යුතුය (ගස මත එල්ලා තබන්න), එසේ නොමැතිනම් ඒවා දැඩි වනු ඇත.

කොසිනාකි

පහසු, ලාභ සහ දරුවන්ගේ ප්රියතම ගෙදර හැදූ ප්රණීත ආහාරයක්. ඔබට කැටි කළ සීනි ග්‍රෑම් 200 ක්, තේ හැදි 2-4 ක් අවශ්‍ය වේ. එල්. ජලය, 1 තේ හැදි. ලෙමන් යුෂ, 100 ග්රෑම් සූරියකාන්ත බීජ හෝ තල ඇට, walnuts, රටකජු හෝ ආමන්ඩ් රස. බීජ හෝ ඇට රන් දුඹුරු තෙක් රෝස් කරන්න. Kozinaki සඳහා පෝරමයක් සකස් කරන්න, පාච්මන්ට් කඩදාසිවලින් එය ආවරණය කර බටර් සමග ග්රීස් කරන්න. කබලෙන් ලිපට සීනි, ජලය සහ ලෙමන් යුෂ වලින් කැරමල් එය ලස්සන සැහැල්ලු කෝපි වර්ණයක් වන තුරු උයන්න. ෆිලර් වත් කරන්න, ඉතා ඉක්මනින් මිශ්ර කර අච්චුවකට වත් කරන්න. ප්‍රණීතභාවය දැඩි වීමට පටන් ගත් විට, කොටස් කැබලිවලට කැඩීම පහසු කිරීම සඳහා මෘදු මතුපිට කැපීම් කරන්න. සහ ඔබේ සෞඛ්‍යයට උදව් කරන්න!

ජෙලි

සැහැල්ලු, ලස්සන සහ නිමක් නැති විවිධ අතුරුපසක්. ඔබ කාර්යය සරල කර සූදානම් කළ බෑග් භාවිතා කරන්නේ නම්, තාත්තාට හෝ පාසල් දරුවෙකුට පවා එය හැසිරවිය හැකිය. ඔබ ආච්චිගේ ආදර්ශය අනුගමනය කර වියළි මිදි යොදයි හෝ සීනි සමඟ quince උනු නම්, එය මුල් පිටතට පැමිණේ. රන් මධ්යන්යය යනු ඇගාර්-ආගාර් පදනමක්, ස්වාභාවික වර්ණ ගැන්වීම (බීට් යුෂ, රාස්ප්බෙරි, චෙරි, නිවිති, කැරට්, කහ, කුංකුම), පළතුරු, බෙරී හෝ මිශ්ර පිරවුම් සහ සැරසිලි - මින්ට් කොළ, සම්පූර්ණ බෙරි, එළවළු ක්රීම්, ඉසින හෝ ටොපිං . 4 තේ හැදි පොඟවා ගන්න. agar-agar, වතුර වීදුරුවක්, සීනි වීදුරුවක් එකතු කරන්න, නභිගත කරන්න, තත්පර 30 ක් උනු, නිවා දමන්න, ඩයි, සිරප් සහ / හෝ ෆිලර් එකතු කරන්න, අච්චු වලට වත් කරන්න, ශීතකරණයේ තබන්න, 6-8 ට පසු පැය පිටතට ගෙන අලංකාර කරන්න. Voila!

පළතුරු සලාද

ආහාර, රසවත් හා සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාරයක්. විශේෂත්වය වන්නේ විවිධ සංරචකවල රසයන් සහ වයනයෙහි සංයෝජනයයි. මෘදු කෙසෙල් සහ ධාන්ය පෙයාර්ස් කෑලි, ලිස්සන අන්නාසි සහ ඇලෙන සුළු දින, ටෙන්ඩර් පර්සිමන් සහ හැපෙනසුළු ඇපල්. ඇඹුල් කිවි සහ පැණිරස plum, පොහොසත් citruses සහ සන්සුන් බ්ලූබෙරීස්, pikant raspberries සහ විදේශීය අඹ. ඔබට ඇට වර්ග, කැන්ඩිඩ් පළතුරු, බීජ, ගාන ලද චොකලට් එකතු කළ හැකිය, පොල් හෝ ඉරිඟු පිටි ඉසිය යුතු ය (සේවය කිරීමට පෙර), වැනිලා හෝ කුරුඳු එකතු කරන්න. කෙටි අනුවාදයේ ඇති සෝස් සීනි සමඟ විප්ඩ් ක්‍රීම් හෝ ඇඹුල් ක්‍රීම් වලින් සාදා ඇත, කෙට්ටු අනුවාදයේ - සිරප්, එළවළු හෝ පොල් ක්‍රීම් වලින්.

ලොලිපොප්ස්

ඔව්, ජිප්සීස් උද්‍යානවල විකුණන පොල්ලක ඇති එම කුකුළන් (ඒවා මිලදී ගැනීම සපුරා තහනම්!). වට්ටෝරුව ABC තරම් සරලයි. තෙල් සහිත අච්චු සකස් කර ග්‍රීස් කරන්න (හැඩැති කැන්ඩි පෙට්ටි, කෑන් වලින් ලෝහ පියන ආදිය සිදු කරනු ඇත), සහ තරඟ හෝ ටූත්පික් වලින් "කකුල්" සාදන්න. සිරප් උනු - 10 තේ හැදි. එල්. 10 තේ හැදි සඳහා සීනි. එල්. ජලය + 1 තේ හැදි. එල්. ලෙමන් යුෂ + ස්වභාවික ආහාර වර්ණ. සිරප් බිංදුවක් ජලයේ දැඩි වීමට පටන් ගත් විට, එය සූදානම්. අච්චු වලට වත් කරන්න, “කකුල්” ඇතුළු කරන්න, සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න - සහ ප්‍රීතිමත් දරුවන් මෙන් දැනෙන්න.

ගෙදර හැදූ රසකැවිලි

එසේත් නැතිනම්, මිහිරි බෝල, ඉන්දියානු වට්ටෝරුවකි. ඔබට බ්ලෙන්ඩරයක් (අවම වශයෙන් මස් ඇඹරුම් යන්තයක්), මධ්‍යස්ථ දුස්ස්රාවී, ඉස්ම සහිත වියළි පලතුරු (දින, වියළි ඇප්රිකොට් ඇට, නවතයි, මුද්දරප්පලම්), මී පැණි (මිශ්‍රණය ග්‍රෑම් 300 කට 1 තේ හැදි), ඉසින (තල ඇට, පොල් පිටි, කොකෝවා) අවශ්‍ය වේ. කුඩු, ගාන ලද ඇට වර්ග) සහ පිරවීම (කෙසෙල් කෑලි, කැන්ඩිඩ් පැඟිරි හෝ කොමඩු, සම්පූර්ණ ආමන්ඩ්, hazelnuts). වලවල් කරවල ග්‍රෑම් 300 ක් අඹරන්න, මී පැණි එකතු කරන්න සහ (මිශ්‍රණය ඉතා කුඩා නම්) කෙසෙල් ගෙඩියකින් හතරෙන් එකක්. ඔබේ දෑත් වතුරේ ගිල්වා, walnuts ප්‍රමාණයේ බෝල සාදා, පැතලි කේක් එකකට සමතලා කර, පිරවුම මැදට දමා, ඒවා රෝල් කර, ඒවා ඉසින ලෙස රෝල් කර, තීරු හෝ පාච්මන්ට් ආවරණය කර ඇති ෙබ්කිං පත්රයක් මත තබන්න. ඒවා පැය 4-6 ක් ශීතකරණයේ තබන්න. දැන් - ශීත කාලය ආසන්නයි, කල්කටා මේසය මත ඇත!

චාලට්

මෙම වට්ටෝරුව අච්චුව බිඳ දමයි - එය කෙසේද, චාලට් - සහ බිත්තර නොමැතිව?! කෙසේ වෙතත්, බිත්තරවල කාර්යභාරය පොඩි කළ කෙසෙල් හෝ නැවුම් මිරිකා කෙසෙල්, ඇපල්, quince හෝ pear යුෂ වලින් අඩක් වීදුරුවක් මගින් පරිපූර්ණව සේවය කළ හැකිය. ඇඹුල් ඇපල් 3 ක් තුනී පෙති වලට කපා, සීනි වීදුරුවක්, පිරිපහදු කළ තෙල් මිලි ලීටර් 150 ක්, ලුණු ස්වල්පයක්, ඝණීකාරකයක් (යුෂ හෝ කෙසෙල්) බ්ලෙන්ඩරයක සීනි සම්පූර්ණයෙන්ම විසුරුවා හරින තෙක් මිශ්‍ර කරන්න, ඉන්පසු ටිකෙන් ටික හලාගත් පිටි එකතු කරන්න. පිටි ගුලිය සඳහා ෙබ්කිං කුඩු සහ vanillin. තෙල් සහිත පෑන් තුළ ඇපල් තබන්න, ඇනූ පිරවීම සහ සාමාන්ය චාලට් වැනි රවුම් කේක්. පවුලේ අය පුදුමයට පත් වනු ඇත!

මාර්සිපන්

මතකද "The Nutcracker" සහ ඔබට සිහින පමණක් දැකිය හැකි මාසිපන් රසකැවිලි? ස්පර්ශ සහ විනෝදජනක ආහාරයට ගත හැකි සෙල්ලම් බඩු නිවසේදී සෑදීමට පහසු බව පෙනේ. සවස් වරුවේ ආමන්ඩ් ග්රෑම් 200 ක් පොඟවා, බ්ලෙන්ඩරයක ඇඹරීමට, කුඩු සීනි ග්රෑම් 100 ක්, 2 තේ හැදි සමග මිශ්ර කරන්න. එල්. උණු වතුර සහ ආමන්ඩ් සාරය බින්දුවක් හෝ රම් හෝ කොග්නැක් තේ හැන්දක. ආමන්ඩ් ඇනූ Knead. ඉන්ද්‍රජාලික රසකැවිලි කරුවෙකු මෙන් දැනෙන්න - මාසිපන් ගෙඩි, මුද්දරප්පලම්, කැන්ඩිඩ් පලතුරු, කුඩා චොකලට් කෑලි, පොපි ඇට, පොල් පිටි, කොකෝවා කුඩු සමඟ මිශ්‍ර කර ස්වාභාවික ආහාර වර්ණවලින් පින්තාරු කර “හිම මෙන් පෙනෙන පරිදි” ඔප දැමිය හැකිය. ඔබට ප්ලාස්ටික් ස්කන්ධයකින් ඕනෑම දෙයක් අච්චු කළ හැකිය - ශිල්පීන් මාලිගා ගොඩනඟයි, මැදිරි තැනීම සහ නැව් තැනීම. තවද ඔබට පළතුරු, රෝස, ඌරෙකු හෝ බැටළු පැටවෙකු සෑදිය හැකිය. ඒ අතරම - නත්තල් මේසය සඳහා යමක් - මාර්සිපන් මාස දෙකක් දක්වා ගබඩා කළ හැකිය.

කැරමල් වල ඇපල්

පුදුම එක කෑල්ලක් සංග්රහයක් - ළමා උපන් දිනය සඳහා ද සුදුසු ය. කුඩා ඇපල් ග්රෑම් 600 ක් ගන්න, විනාඩි 5 ක් සඳහා ආහාර පිසීමට, කාණු සහ වියළීමට තබන්න. ඔබට එය රෙදි කඩකින් මකා දැමිය හැකිය. සීනි මිලි ලීටර් 300 කින් සහ වතුර වීදුරු භාගයකින් සිරප් එකක් සාදන්න, බිංදුවක් වතුරේ ඝණී වීමට පටන් ගත් විට, ඇපල් ගිල්වා, ඒවා සෑම පැත්තකින්ම හොඳින් ගිල්වා, ඒවා පිටතට ගෙන වියළීමට පාච්මන්ට් මත තබන්න. සෑම ඇපල් ගෙඩියකටම "කකුලක්" ඇලවීම. ජල ස්නානයක චොකලට් බාර් එකක් උණු කරන්න, අර්ධ නිමි භාණ්ඩය ගිල්වන්න, පොල් හෝ තල ඇට ඉසිය යුතු ය. සූදානම්!

මිහිරි නිවාඩුවක් වේවා!පළ කළා