පළමු ක්ෂණික සුප්. සෑම දිනකම සුප් - ඡායාරූප සමඟ වට්ටෝරු

ඔබේ ශීතකරණයේ ඇති ඕනෑම දෙයකින් ඔබට සුප් සෑදිය හැකිය. එළවළු, මස්, කුකුළු මස්, ඕෆල්, ධාන්ය වර්ග, චීස් ද ඔබට සුප් හොද්ද හෝ ජලය සහ පරිකල්පනය අවශ්ය වේ.

අපි රසවත් සුප් වට්ටෝරු 10 ක් ඉදිරිපත් කරමු, එයින් අඩක් ඔබට පැය භාගයකින් සූදානම් කළ හැකිය! රසවත් දිවා ආහාරය සහතිකයි!

1. බෝංචි සමග නැවුම් ගෝවා සුප් (එළවළු බෝම්බ!)

මෙම සුප් ගෝවා, කැරට්, බෙල් පෙපර්, ළූණු, අර්තාපල්, බෝංචි, මස් අඩංගු වේ! මුළු පවුලටම හෘදයාංගම සහ ඝන සුප්, සහ හෙට සඳහා වඩාත් රසවත්.

සුප් සඳහා ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

• 300 ග්රෑම් ඌරු මස්;
• තම්බා හෝ ටින් බෝංචි වීදුරුවක්;
• 2 අර්තාපල්;
• 300 ග්රෑම් සුදු ගෝවා;
• බල්බය;
• කැරට්;
• සීනුව ගම්මිරිස්;
• සුදුළූණු කරාබුනැටි;
• ජලය ලීටර් 2-2.5;
• බේ කොළ;
• 2 තේ හැදි. එල්. එළවළු තෙල්;
• ලුණු, ගම්මිරිස් සහ බිම රස.

ඔබ ටින් බෝංචි භාවිතා නොකරන්නේ නම්, ඒවා පැය 2 ක් පොඟවා මෘදු වන තෙක් නව ජලයේ තම්බා ගන්න. කාණු සහ බෝංචි භාවිතා කරන්න.

මස් කැබැල්ලක් පෑන් එකක තබන්න, එය මස් සෙන්ටිමීටර කිහිපයකින් ආවරණය වන පරිදි ජලය එකතු කරන්න, මිනිත්තු 20 ක් තම්බා පසුව උයන්න, ඉන්පසු ජලය ඉවතට ගන්න. මස් මත පිරිසිදු ජලය (ලීටර් 2) වත් කර මෘදු වන තෙක් මධ්යම තාපාංකය මත උයන්න (තාපාංකයෙන් පසු විනාඩි 15-20). නිමි මස් කැබලිවලට කපා සුප් හොද්ද වෙත ආපසු යන්න. ගෝවා කපන්න, භාවිතෙය්දී අර්තාපල් කෑලි කපා. පෑන් වෙත එකතු කරන්න.

රෝස්ට් සූදානම් කරන්න. භාවිතෙය්දී ලූනු, බෙල් පෙපර්, තක්කාලි, තුනී පෙති, දැලක කැරට්. මෘදු වන තුරු තෙල්වල කබලෙන් ලිපට එළවළු ෆ්රයි. ඉවුම් පිහුම් අවසානයේ කැඩුණු සුදුළූණු එකතු කරන්න, කලවම් කර තාපයෙන් ඉවත් කරන්න. සාස්පාන් එකක තබන්න, සකස් කළ බෝංචි, බේ කොළ, ලුණු සහ ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. මිනිත්තු 5 ක් උයන්න, පසුව තාපය නිවා දමන්න. කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි එකතු කරන්න, ආවරණය සහ සුප් සේවය කිරීමට පෙර විනාඩි 20 ක් සිටීමට ඉඩ දෙන්න.

2. ගෝවා, අඹරන ලද මස් සහ චීස් සමග සුප් (ඉතාලි වට්ටෝරුව)

ඉතාලි ගොවි සුප් සාදන්න! සුප් සඳහා එළවළු ෆ්රයිට් කිරීම අවශ්ය නොවේ, සියලු අමුද්රව්ය පෑන් බවට විසි කර පැය භාගයක් උයන්න.

සුප් අමුද්රව්ය:

• අඹරන ලද මස් 200 ග්රෑම්;
• සුදු ගෝවා 500 ග්රෑම්;
• දෘඪ චීස් ග්රෑම් 100;
• 3 සැල්දිරි දඬු යට;
• ජලය ලීටර් 2;
• ලුණු, ගම්මිරිස්, රස කිරීමට parsley.

ගෝවා ඉරීම සහ සැල්දිරි සිහින් ව තැකීමක්. අඹරන ලද මස් දෙබලකින් පොඩි කරන්න. චීස් අඩක් දැලක, අනෙක් භාගය කුඩා කැට කපා. පෑන් තුළට ජලය වත් කර නභිගත කරන්න. පෑන් වෙත එළවළු එකතු කරන්න, විනාඩි 10 ක් තාපාංකයෙන් පසුව උයන්න. ඉන්පසු පෑන් වෙත අඹරන ලද මස් එකතු කරන්න, කලවම් කර විනාඩි 15 ක් උයන්න. සියලු චීස්, ලුණු හා ගම්මිරිස් තබන්න, තාපයෙන් ඉවත් කරන්න. Parsley සමඟ සේවය කරන්න. සුප් සූදානම්!

3. ඉක්මන් එළවළු සුප් (පැය භාගයක් සහ ඔබ අවසන්!)

සෑම දිනකම බීට්, ගෝවා, බෙල් පෙපර්, කැරට් සහ ළූණු වලින් සාදන ලද පෝෂ්‍යදායී, සැහැල්ලු, ඇරෝමැටික සුප්. ඔබ එය එළවළු සුප් හොද්ද හෝ ජලය තුළ පිසිනවා නම්, ඔබ ඇදහිය නොහැකි තරම් රසවත් කෙට්ටු සුප් ලබා ගනී.

සුප් සකස් කිරීම සඳහා ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

• එක් විශාල බීට්;
• විශාල කැරට්;
• සුදු ගෝවා ග්රෑම් 400;
• බල්බය;
• විශාල බෙල් පෙපර්;
• 500 ml මස් (එළවළු) සුප් හොද්ද හෝ ජලය;
• තක්කාලි යුෂ මිලි ලීටර් 300;
• 2 තේ හැදි. එල්. එළවළු තෙල්.

එළවළු සෝදා පීල් කරන්න. කැරට් දැලක, ළූණු සහ ගම්මිරිස් කැට කපා. ගෝවා ඉරා දමන්න. කොරියානු කැරට් කෝණයන් භාවිතයෙන් බීට් අඹරන්න.

ඝන පතුලේ සාස්පාන් දී, තෙල් හා ෆ්රයි උණුසුම්, ඇවිස්සීමත්, ළූණු, කැරට් හා ගම්මිරිස් මෘදු, 4-5 විනාඩි. ඉන්පසු ගාන ලද බීට් එකතු කරන්න. මිනිත්තු 3 කට පසු, ගෝවා එකතු කරන්න. මිනිත්තු 2 ක් ගිල්වා තක්කාලි යුෂ සහ සුප් හොද්ද වත් කරන්න, එවිට එය ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. තාපාංකයෙන් පසු විනාඩි 20 ක් උයන්න.

ඖෂධ පැළෑටි, ඇඹුල් ක්රීම් හෝ ස්වභාවික යෝගට් සමඟ සුප් සේවය කරන්න.

4. යූරල් ගෝවා සුප් (ඔබ ඔබේ ඇඟිලි ලෙවකනු ඇත!)

මස් සුප් හොද්ද හෝ ජලය තුළ පිසූ කළ හැකි මෙනේරි සහ අර්තාපල් සමඟ ගෝවා සුප් අනුවාදය. ඇඹුල් ක්රීම් සහ කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි සමඟ ඝන ගෝවා සුප් සේවය කරන්න.

ගෝවා සුප් සඳහා අමුද්රව්ය:

• සුප් හොද්ද හෝ ජලය ලීටර් 3;
• 500 ග්රෑම් ගෝවා;
• 2 කැරට්;
• 2 අර්තාපල්;
• 2 තේ හැදි. එල්. මෙනේරි;
• 60 ග්රෑම් සැල්දිරි දඬු යට හෝ මුල්;
• 2 ලූනු;
• සුදුළූණු 3 කරාබුනැටි;
• 80 ග්රෑම් තක්කාලි පේස්ට්;
• බේ කොළ;
• 2-3 තේ හැදි. එල්. එළවළු තෙල්;
• හරිතයන්, ලුණු, ගම්මිරිස් රස.

මෙනේරි වතුර කිහිපයකින් සෝදන්න, අර්තාපල් පීල් කර විශාල කැබලිවලට කපන්න.

උතුරන සුප් හොද්ද හෝ වතුරට අර්තාපල් සහ මෙනේරි එකතු කරන්න, ලුණු එකතු කරන්න, විනාඩි 20 ක් උයන්න.

අර්තාපල් සහ මෙනේරි උතුරන අතරතුර, කබලෙන් ලිපට සූදානම් කරන්න. මෘදු තෙක් තක්කාලි පේස්ට් සමග එළවළු තෙල් හැන්දක් දී ගෝවා සහ ෆ්රයි කපන්න. එළවළු පීල් කර කපන්න: කැරට් දැලක, ළූණු සහ සැල්දිරි කැට කපා, සුදුළූණු එක් කරාබුනැටි සිහින් ව කපන්න. සකස් කළ කැරට්, ළූණු, සැල්දිරි සහ සුදුළූණු මෘදු වන තෙක් තෙල්වල ගෝවා වලින් වෙන වෙනම බැද ගන්න. පෑන් වෙත එළවළු, ගෝවා, බේ කොළ එකතු කරන්න. තවත් විනාඩි 10 ක් උයන්න. නිමි ගෝවා සුප් සුදුළූනු, ලුණු, ලෙමන් යුෂ, ඇඹුල් ක්රීම් සහ ඖෂධ පැළෑටි සමග කන්නය. භුක්ති විඳින්න!

5. බල්ගර් සහ මීට්බෝල්ස් සහිත ඝන සුප් (විනාඩි 30)

එළවළු, හතු, බුල්ගර් සහ රසවත් මස් බෝල් සමඟ හෘදයාංගම, පොහොසත් සුප්. බුල්ගර් ගැන නොදන්නා අය සඳහා, එය මෙනුවට හඳුන්වා දීමට දැන් කාලයයි!

• අඹරන ලද මස් ග්රෑම් 500;
• 100 ග්රෑම් බුල්ගර්;
• මධ්යම අර්තාපල් 4;
• 120 ග්රෑම් ෂැම්පිසන්;
• කැරට්;
• තක්කාලි;
• හරිතයන් පොකුරක්;
• එළවළු තෙල් හැන්දක්;
• රස කිරීමට ලුණු හා ගම්මිරිස්.

බල්ගර් කිහිප වතාවක් සේදීම, අර්තාපල් පීල් කර කුඩා කැබලිවලට කපා. ලීටර් තුනක සාස්පාන් බවට ජලය ලීටර් 1.5 වත් කරන්න. ගින්න මත තබා නභිගත කරන්න.

අඹරන ලද මස් වලින් මස් බෝල් සාදන්න, උතුරන වතුරට විසි කර විනාඩි 15 ක් මධ්යම තාපය මත උයන්න. සුප් හොද්ද ලුණු. පැය හතරෙන් පංගුවකට පසු, පෑන් වෙත අර්තාපල් සහ බුල්ගර් එකතු කරන්න.

ඉන්ධන පිරවීමට සූදානම් වන්න. පීල් සහ එළවළු සහ හතු සෝදන්න. ෂැම්පිසන්, තක්කාලි සහ ළූණු කුඩා කැට කපා, කැරට් දැලක. තෙල් කබලෙන් ලිපට කැරට් ෆ්රයි, ඉන්පසු හතු, තක්කාලි සහ ළූණු එකතු කරන්න. මිනිත්තු 5 ක් සඳහා ෆ්රයි, පසුව සුප් එකට එකතු කරන්න. මිනිත්තු 10 ක් අඩු තාපයක් මත උයන්න, අවශ්ය නම් ලුණු එකතු කරන්න. සූදානම්!

6. චීස් ඩම්ප්ලිං සමග සහල් සුප් (රසවත්, සරල, ඉතා වේගවත්!)

ටෙන්ඩර් චීස් ඩම්ප්ලිං සහිත මෙම ඝන සුප් පැය භාගයකින් සූදානම් වනු ඇත. චීස් ඩම්ප්ලිං වලට සහල්, අර්තාපල්, ළූණු, කැරට් සහ ඖෂධ පැළෑටි එකතු කරන්න. මස්, කුකුල් මස් හෝ එළවළු සුප් හොද්ද භාවිතයෙන් ඔබට සුප් පිසීමට හැකිය.

ඉක්මන් ඩම්ප්ලිං සුප් සඳහා අමුද්රව්ය:

• 2 අර්තාපල්;
• බල්බය;
• කැරට්;
• සහල් ග්රෑම් 100;
• සුප් හොද්ද ලීටර් 1.5;
• 3 තේ හැදි. එල්. පිටි;
• චීස් ග්රෑම් 80;
• බිත්තර;
• ගම්මිරිස්, ලුණු රස;
• බේ කොළ;
• කළු ගම්මිරිස් ඇට 2;
• ඩිල් පොකුරක්;
• 2 තේ හැදි. එල්. එළවළු තෙල්.

එළවළු සෝදා පීල් කරන්න. අර්තාපල් කුඩා කැට කපා, ළූණු කපන්න, කැරට් දැලක, සහල් සෝදා හරින්න. සාස්පාන් තුළ සුප් හොද්ද නභිගත කරන්න, බේ කොළ, ගම්මිරිස් සහ අර්තාපල් එකතු කරන්න. නභිගත කරන්න, තාපය අඩු කර විනාඩි 5 ක් උයන්න. ඉන්පසු බත් එකතු කර බැදීමට පටන් ගන්න.

කබලෙන් ලිපට එළවළු තෙල් මේස හැන්දක් රත් කර ළූණු සහ කැරට් මෘදු වන තෙක් බැද ගන්න. සුප් එකට එකතු කර කලවම් කරන්න. අඩු තාප මත ආහාර පිසීම දිගටම කරගෙන යන්න.

ඩම්ප්ලිං සඳහා, සිහින් කෝණයන් මත චීස් දැලක, පිටි, බිත්තර, ලුණු, ගම්මිරිස් සමග මිශ්ර, ජලය සහ එළවළු තෙල් tablespoon එකතු කරන්න. තෙත් දෑතින් මස් බෝල් ප්‍රමාණයේ ඩම්ප්ලිං සාදන්න.

සුප් දී ඩම්ප්ලිං තබන්න, නභිගත ගෙන විනාඩි 3 ක් උයන්න. ඉන්පසු කැඩුණු ඩිල්, ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. සුප් සූදානම්!

7. හතු සමග Rassolnik (කන්නයේ පහර!)

සුවඳ හතු සුප් හොද්ද, එළවළු, මුතු බාර්ලි සහ අච්චාරු දමන ලද පිපිඤ්ඤා - පවුලේ රාත්රී භෝජන සංග්රහයක් සඳහා විශිෂ්ට තේරීමක්!

ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

• 400 ග්රෑම් හතු;
• කැරට්;
• බල්බය;
• 3 අච්චාරු දමන ලද පිපිඤ්ඤා;
• 40 ග්රෑම් මුතු බාර්ලි;
• 3 තේ හැදි. එල්. එළවළු තෙල්;
• සුප් හොද්ද ලීටර් 2.5 (හෝ ජලය);
• රස කිරීමට ලුණු හා ගම්මිරිස්.

ජලය හෝ සුප් හොද්ද සමග සාස්පාන් තුළ සෝදා හා රළු ලෙස කැඩුණු හතු තබා විනාඩි 10 ක් උයන්න. හතු නැවුම් හෝ ශීත කළ ලෙස භාවිතා කළ හැකිය. කැරට් සහ ළූණු පීල් කරන්න, කැරට් දැලක, ළූණු කැට කපා. මෘදු තෙක් මධ්ය තාපය මත තෙල් tablespoon දී එළවළු ෆ්රයි, පෑන් වෙත එකතු කරන්න. සෝදාගත් මුතු බාර්ලි පෑන් තුළට දමා විනාඩි 30 ක් උයන්න. භාවිතෙය්දී අර්තාපල් කැට කපා පෑන් තුළට විසි කරන්න. පිපිඤ්ඤා දැලක සහ අඩු තාපාංකය තුළ විනාඩි 10 ක් සඳහා සුප් ආහාර පිසීමට. සූදානම සඳහා අර්තාපල් පරීක්ෂා කරන්න, ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. සේවය කරන්න, භුක්ති විඳින්න!

8. අක්මාව සහිත රට සුප් (මුල් වට්ටෝරුව)

ඔබ කවදා හෝ අක්මාව සුප් පිසූවාද? එය උත්සාහ කිරීමට වග බලා ගන්න! පොහොසත් සුප් වල අසාමාන්ය, රසවත් සහ අයවැය-හිතකාමී අනුවාදයක්.

අක්මා සුප් සඳහා අමුද්රව්ය:

• අක්මාව 300 ග්රෑම්;
• 600 ග්රෑම් අර්තාපල්;
• බල්බය;
• කැරට්;
• 70 ග්රෑම් Vermicelli;
• 20 ග්රෑම් බටර්;
• 2 තේ හැදි. එල්. එළවළු තෙල්;
• ජලය ලීටර් 3;
• බේ කොළ;
• හරිතයන්, ලුණු, ගම්මිරිස් රස.

ළූණු සහ කැරට් පීල් කරන්න, ළූණු කැට කපා, කැරට් දැලක. මෘදු තෙක් කබලෙන් ලිපට එළවළු තෙල් එළවළු ෆ්රයි, තහඩුවකට ඉවත් කරන්න. එම කබලෙන් ලිපට බටර් එකතු කරන්න සහ පාට වෙනස් වන තුරු ඇවිස්සීමත්, කෑලි කපා අක්මාව ෆ්රයි.

ගින්න මත වතුර භාජනයක් තබන්න. අර්තාපල් පීල් කර කුඩා කැබලිවලට කපා. උතුරන වතුරට දමන්න. විනාඩි 7 ක් උයන්න.

අර්තාපල් සඳහා රෝස්ට් සහ අක්මාව එකතු කරන්න, නභිගත ගෙන විනාඩි 10 ක් උයන්න. ඉන්පසු Vermicelli, බේ කොළ, ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කරන්න, Vermicelli සූදානම් වන තෙක් උයන්න, 10-12 විනාඩි. ඇඹුල් ක්රීම් සහ කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි සමඟ සේවය කරන්න.

9. පරිප්පු සහ එළවළු සුප් (මස් නොමැතිව රසවත් සුප්)

උණුසුම්, රසවත්, හෘදයාංගම එළවළු ඉස්ම සුප් - වැටීම තුළ ඔබට අවශ්ය දේ!

සුප් අමුද්රව්ය:

• පරිප්පු වීදුරුවක් (ඕනෑම);
• 2 කැරට්;
• සැල්දිරි දඬු යට 3 (හෝ කුඩා මුල් භාගයක්);
• විශාල ලූනු;
• සුදුළූණු 2 කරාබුනැටි;
• සීනුව ගම්මිරිස්;
• 2 තක්කාලි;
• මිරිස් ගම්මිරිස්;
• රස කිරීමට ලුණු, ගම්මිරිස්;
• 3 තේ හැදි. එල්. එළවළු තෙල් (ඔලිව්);
• උතුරන වතුර ලීටර්;
• හරිතයන් පොකුරක් (ඩිල්, parsley);
• චීස් (parmesan හෝ jugas) රස කිරීමට;
• බේ කොළ;
• 1/2 තේ හැදි. වියළි මාර්ග වර්ණනය;
• 1 තේ හැදි. සහරා

තත්පර 20 ක් සඳහා තක්කාලි උතුරන වතුර වත් කරන්න, පසුව සම ඉවත් කර කැට කපා. එළවළු පීල් කරන්න. කැරට් මුදු වලට, ළූණු, ගම්මිරිස් අර්ධ මුදු වලට, සැල්දිරි තුනී කැබලිවලට කපන්න.

විශාල, ඝන පතුලේ පෑන් රත් කරන්න, තෙල් වත් කර ළූණු, කැරට්, ගම්මිරිස් සහ සැල්දිරි බැද ගන්න. එළවළු මෘදු වූ විට, පෑන් වෙත තක්කාලි, කැඩුණු මිරිස්, බේ කොළ, ලුණු, ගම්මිරිස්, මාර්ග වර්ණනය, සීනි එකතු කරන්න. මිනිත්තු 5 ක් සඳහා මධ්යම තාපය මත බීට් සහ simmer. ඉන්පසු සෝදාගත් පරිප්පු එකතු කරන්න. සියලු අමුද්රව්ය මත උතුරන වතුර වත් කර පරිප්පු වර්ගය අනුව විනාඩි 15-25 විනාඩි සූදානම් වන තෙක් උයන්න (සාමාන්යයෙන් මෙම තොරතුරු පැකේජය මත සපයනු ලැබේ).

නිමි සුප් තාපයෙන් ඉවත් කරන්න, බේ කොළ තෝරන්න, බ්ලෙන්ඩරයකින් ඉස්ම කරන්න. ගින්න මත තබන්න, නභිගත කරන්න, තාපය නිවා දමන්න. සූදානම්! ගාන ලද චීස් හා ඖෂධ පැළෑටි සමඟ සේවය කරන්න.

10. අම්බෙලිෆර් සහ උණු කළ චීස් සමග එළවළු සුප් (ඉතා වේගවත් හා රසවත්!)

එළවළු සහ අම්බෙලිෆර් සමග ක්රීම් සුප් කරන්න! ඔබට මස් සුප් හොද්ද තිබේ නම් හෝ bouillon ඝනකයක් භාවිතා කිරීමට අකමැති නම්, ඔබට විනාඩි 25 කින් සුප් පිසීමට හැකිය!

සුප් සඳහා ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

• මස් සුප් හොද්ද ලීටර් 1;
• 70 ග්රෑම් අම්බෙලිෆර්;
• 300 ග්රෑම් zucchini;
• කැරට්;
• බල්බය;
• සුදුළූණු කරාබුනැටි;
• parsley පොකුරක්;
• 150 ග්රෑම් සැකසූ චීස්;
• 1 තේ හැදි. එල්. එළවළු තෙල්;
• රස කිරීමට ලුණු හා ගම්මිරිස්.

එළවළු, ඖෂධ පැළෑටි සහ ධාන්ය වර්ග සේදීම. භාවිතෙය්දී කැරට් සහ zucchini (විශාල බීජ නොමැතිව) දැලක. ළූණු කුඩා කැට කපා, සුදුළූණු කපන්න.

සාස්පාන් තුළ සුප් හොද්ද ගෙන එන්න, ධාන්ය එකතු කරන්න. නභිගත කර අඩු තාපයක් මත උනු.

තෙල් කබලෙන් ලිපට, රන් දුඹුරු තෙක් කැරට් සහ සුදුළූණු ෆ්රයි. ඉන්පසු එළවළු වලට ළූණු සහ zucchini එකතු කරන්න, මෘදු තෙක් ෆ්රයි, පසුව සුප් එකට සියල්ල එකතු කරන්න. මිනිත්තු 5 ක් උනු, පසුව උණු කළ චීස් හා කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි එකතු කරන්න. බීට්, රත් කර සේවය කරන්න. Bon appetit!

සුප් වර්ගඅපගේ මුළුතැන්ගෙයෙහි වැදගත්ම අංගය වේ. සාපේක්ෂව අඩු කැලරි අන්තර්ගතයක් තිබියදීත් (ලීටරයකට කිලෝ කැලරි 20-25 ක් පමණ), ග්ලූටින් සහ නිස්සාරණ ද්‍රව්‍ය තිබීම නිසා ඒවාට පුදුමාකාර පෝෂණ අගයක් ඇත. සුප් හොද්ද තුළ ඇති නිස්සාරණ ද්‍රව්‍ය, එය වඩාත් ඇරෝමැටික හා රසවත් වන තරමට සුප් හොද්ද ආහාර රුචිය වැඩිවීමට බලපායි, දිවා ආහාරයට ගන්නා සියලුම ආහාර වඩා හොඳින් ජීර්ණය වේ. සුප් පළමු ආහාරය ලෙස සේවය කරනු ලබන්නේ එබැවිනි. මෙම පිටුවෙහි ඔබට රසවත් හා සෞඛ්‍ය සම්පන්න සුප් වට්ටෝරු මෙන්ම සුප් නිවැරදිව පිසින ආකාරය පිළිබඳ උපදෙස් ද සොයාගත හැකිය.

සාම්ප්රදායික සුප් සකස් කිරීම සඳහා සෑහෙන කාලයක් අවශ්ය වන අතර මස් හෝ මස් සුප් හොද්ද තිබීම අවශ්ය වේ. සැහැල්ලු එළවළු ක්රීම් සුප් සම්පූර්ණයෙන්ම වෙනස් කාරණයක්, ඒවා ලාභදායී, ඉක්මන් සහ නොවෙනස්ව රසවත් ...

ෂුර්පා යනු වචනයේ පරිසමාප්ත අර්ථයෙන්ම සුප් එකක් නොවේ, මන්ද පිසීමෙන් පසු එය පළමු හා දෙවන පා courses මාලා වලට බෙදා ඇත. අර්තාපල් සහ එළවළු සහිත මස් වෙනම තැටියක තබා ඇති අතර එළවළු සුප් ...

මෙම ආලෝකය පිළියෙළ කර, ඒ සමඟම පෝෂ්යදායී බීට්රූට් සුප් ගිම්හාන තාපය තුළ ඔබට ප්රබෝධමත් වන අතර ඔබට ශක්තිය හා ශක්තිය ලබා දෙනු ඇත. එය සකස් කිරීම පහසුය, සියලුම අමුද්‍රව්‍ය සරල, සෞඛ්‍ය සම්පන්න සහ ලාභදායී වේ ...

මෙම සුප් සකස් කිරීම සඳහා ඔබට පැය භාගයක් පමණ ගත වනු ඇත, ඔබට විශිෂ්ට පළමු පාඨමාලාවක් ලැබෙනු ඇත: ටෙන්ඩර්, ඇරෝමැටික, පෝෂ්යදායී, දරුවන් එය අගය කරති. මම එය සෑම කෙනෙකුටම නිර්දේශ කරමි ...

Lenten borscht අනුභව කරනු ලබන්නේ නිරාහාරව සිටියදී පමණක් යැයි සිතන ඕනෑම අයෙකු බොහෝ වැරදියි. බිම්මල් බෝර්ෂ්ට් කෙතරම් පෝෂ්‍යදායී, රසවත් හා ඇරෝමැටික බවට පත් වී ඇත්ද යත් එය නිසැකවම ඔබේ ප්‍රියතම ආහාරය බවට පත්වනු ඇත.

මෙම සුප් ආහාරමය ලෙස සැලකේ - සැහැල්ලු සහ පෝෂ්‍යදායී, ප්‍රායෝගිකව සත්ව මේද වලින් තොර, ළමුන් සහ වැඩිහිටියන් සඳහා නිර්දේශිත, සහ ඇත්ත වශයෙන්ම ඔවුන්ගේ සෞඛ්‍යය ගැන සැලකිලිමත් වන සෑම කෙනෙකුටම ...

හොජ්පොජ් වල රසය සැමවිටම පොහොසත් හා ශක්තිමත් ය, ඒ නිසා මෙන්ම ප්‍රෝටීන් ඉහළ සාන්ද්‍රණය නිසා මස් හොජ්පොජ් සැබෑ පිරිමින් සඳහා 100% කෑමක් ලෙස සැලකේ.

මෙම සුප් සියුම් හා ඒ සමඟම පොහොසත් රසයක් ඇත, එය සකස් කිරීම පහසු සහ සරල ය, ඉතා ලස්සන හා රසවත් - වඩාත් සියුම් චීස් සුප් හොද්ද තුළ බහු-වර්ණ එළවළු කෑලි ...

වසන්ත හා මුල් ගිම්හානයේ දී, විටමින් පොහොසත් හරිත ගෝවා සුප් වඩා හොඳ කිසිවක් නැත. මේ සඳහා අපට අවශ්‍ය ඒවා පිළියෙළ කිරීම තරමක් සරල ය: මස් සුප් හොද්ද, සෝරල් පොකුරු 2 ක්, හරිත ළූණු, අර්තාපල්, කැරට් ...

මෙම වට්ටෝරුව නිරාහාරව සිටීම සඳහා මෙන්ම සත්ව ප්රෝටීන් පරිභෝජනය නොකරන පුද්ගලයින් සඳහාද සුදුසු වේ. ගෝවා සුප් මස් නොමැතිව සකස් කර ඇත, නමුත් බෝංචි තිබීමට ස්තූතිවන්ත වන අතර එය තරමක් තෘප්තිමත් සහ පෝෂ්‍යදායී වේ ...

සියලුම අච්චාරු වට්ටෝරු අතරින්, මම මුතු බාර්ලි සමඟ අච්චාරු වලට වඩාත් කැමතියි. බාර්ලි සහ අච්චාරු දමන ලද පිපිඤ්ඤා අච්චාරු සඳහා එම අද්විතීය රසය ලබා දෙයි. අමුද්රව්ය: හරක් මස්, මුතු බාර්ලි, අර්තාපල්, කැරට් ...

මෙම රසවත්, සෞඛ්‍ය සම්පන්න සහ පෝෂ්‍යදායී කෑමට කවුරුත් කැමතියි. බෝර්ෂ්ට් පිසීම තරමක් සරල වුවද, එය සැමවිටම කළ නොහැකි ය. මෙම වට්ටෝරුව borscht රසවත්, ලස්සන සහ පොහොසත් කරයි ...

මෙම රසවත් හා ප්රායෝගික සුප් කරන්න. අඹරන ලද මස්, අර්තාපල්, කැරට් සහ ළූණු වලින් ඔබට පැය භාගයකින් පමණ රසවත් දිවා ආහාරය පිළියෙළ කළ හැකි අතර දක්ෂතාවයෙන් ඔබට එය වඩාත් වේගයෙන් පිසීමට හැකිය ...

රසවත් පොහොසත් හතු සුප් සඳහා සරල, ඉක්මන් හා ප්රායෝගික වට්ටෝරුව. නැවුම් සහ ශීත කළ හතු දෙකම සුදුසු ය. ෂැම්පිග්නොන් සහ මුතු බාර්ලි සමඟ බිම්මල් සුප් සඳහා වට්ටෝරුව ...

මෙම සරල හා තෘප්තිමත් රුසියානු ආහාරය දිගු කලක් තිස්සේ ජනප්රිය ආදරය සහ පිළිගැනීමක් සොයාගෙන ඇත. මම මගේ ආච්චිගේ වට්ටෝරුව බෙදාගන්නවා, ගෝවා සුප් රසවත්, පෝෂ්‍යදායී සහ ඒ සමඟම සැහැල්ලුයි ...

Rassolnik යනු ජනප්‍රිය රුසියානු කෑමක් වන අතර එහි ප්‍රධාන අමුද්‍රව්‍ය වන්නේ අච්චාරු සහ අති ක්ෂාර වේ. ඒ වගේම මම මේ සුප් එකට ආදරය කළේ එහි සියුම් ඇඹුල් රසය සහ ප්‍රායෝගිකත්වය නිසා ...

මෙම සුප් සඳහා සම්භාව්‍ය වට්ටෝරුව අනිවාර්යයෙන්ම හරක් මස් වලින් සාදා ඇත, walnuts, සහල් සහ තවත් ඉතා වැදගත් අමුද්‍රව්‍යයක් අඩංගු වේ - tkalapi, එය දැන් tkemali plum සෝස් සමඟ සාර්ථකව ප්‍රතිස්ථාපනය කර ඇත ...

සුප් හොද්ද පිසීමට වඩා පහසු දෙයක් නැත, නමුත් මස් සුප් හොද්ද රසවත් පමණක් නොව, කඳුළු ලෙස පැහැදිලි කිරීමට, ඔබ නීති කිහිපයක් අනුගමනය කළ යුතුය ...

මෙම ඇදහිය නොහැකි තරම් රසවත් චිකන් සුප් සහල් සමඟ උයන්න. චිකන් කකුල සහ ටෙන්ඩර් බත් සමග ළමා කාලයේ දී, සුවඳින්, කෙසේදැයි මතක තබා ගන්න. එය සකස් කිරීම ඉතා පහසුය. පළමුව, පැහැදිලි චිකන් සුප් හොද්ද උයන්න, ඉන්පසු ...

ප්රියතම සුප් වට්ටෝරුව: ඉක්මන් හා ප්රායෝගික. වැඩිහිටියන් හා ළමුන් යන දෙඅංශයෙන්ම සෑම කෙනෙකුම එයට කැමතියි. ඒකාකාරී බව වළක්වා ගැනීම සඳහා, අපි විවිධ Vermicelli දමමු. ඔබ වර්ණවත් නූඩ්ල්ස් එකතු කළහොත් වඩාත්ම ලස්සන සුප් ...

හැමෝම කඩල සුප් වලට කැමතියි, නමුත් බොහෝ විට ඔවුන් වෙනත් වේගවත් කෑම වලට වැඩි කැමැත්තක් දක්වයි. කඩල එක රැයකින් පොඟවා ගැනීම අවශ්‍ය නොවේ, මෙම වට්ටෝරුව මෙම ක්‍රීම් සුප් ඉතා ඉක්මනින් කරයි...

ගිම්හාන තාපය තුළ ප්රබෝධමත්, රසවත් හා ඇරෝමැටික okroshka වඩා හොඳ කිසිවක් නැත. ඔවුන් okroshka සඳහා බොහෝ වට්ටෝරු ඉදිරිපත් කර ඇත: කෙෆීර්, තිරිඟු සහ ජලය සමග පවා, නමුත් වඩාත් රසවත් ලෙස සැලකේ kvass සමග okroshka ...

වඩාත්ම රසවත් මාළු සුප් සජීවී, නැවුම්ව අල්ලා ගත් මාළු වලින් සාදන ලද මාළු සුප් ලෙස සැලකේ. මාළු සුප් විවිධ ආකාරවලින් සකස් කළ හැකිය, නමුත් මම Dnieper හි ධීවරයින් මාළු සුප් සකස් කරන ආකාරය සඳහා වට්ටෝරුවක් බෙදා ගන්නෙමි ...

තරුණ zucchini වලින් සාදන ලද මෙම අසාමාන්‍ය ලෙස සියුම් සහ සැහැල්ලු ක්‍රීම් ශරීරයට අවශ්‍ය විටමින් සහ ඛනිජ ලවණ වලින් පුරවා, ශක්තිය ලබා දෙයි, සහ තරුණ බව, සිහින් බව සහ අලංකාරය පවත්වා ගැනීමට උපකාරී වේ.

බොහෝ අය gazpacho ගැන අසා ඇත - නැවුම් තක්කාලි වලින් සාදන ලද ස්පාඤ්ඤ සුප්, සහ ගිම්හාන තාපය තුළ සීතල සුප් වලට වඩා හොඳ දෙයක් නොමැති බව. ගැස්පචෝ සකස් කිරීම ඉතා ඉතා සරල වන අතර වඩාත්ම වැදගත් ලෙස ඇදහිය නොහැකි තරම් වේගවත් ...

උයනේ සිට නැවුම්ව අහුලාගත් කඩල හෝ නැවුම්ව ශීත කළ කඩල වලින් සකස් කරන ලද තවත් ආහාර සුප් එකක් ද සුදුසු ය. එය උත්සාහ කරන්න, එය ඇත්තෙන්ම රසවත් හා අතිශයින්ම සෞඛ්‍ය සම්පන්න ...

ඔවුන්ගේ රූපය නරඹන ඕනෑම අයෙකු, තරුණ හා සෞඛ්යය ගැන සැලකිලිමත් වන, වට්ටක්කා වල මායාකාරී ගුණාංග ගැන දන්නවා. මෙම තැඹිලි ආශ්චර්යයට ආදරය කරන ලෙස මම සෑම කෙනෙකුටම උපදෙස් දෙමි, මෙම රසවත් හා පෝෂ්යදායී විටමින් සුප් සූදානම් කරන්න ...

සුප් උයන්නේ කෙසේද

• සුප් හොද්ද පොහොසත් කිරීම සඳහා මස් සීතල වතුරෙන් පිරවිය යුතුය. මෙම සුප් හොද්ද ඉක්මනින් නභිගත කර පසුව අඩු තාප මත simmered.
• ඔබ අධික තාපය මත සුප් හොද්ද පිසිනවා නම්, මස් වඩාත් රසවත් වන අතර සුප් හොද්ද පොහොසත් නොවේ.
• සුප් පිසීමේදී, එක් එක් එළවළු එකතු කිරීමෙන් පසු, ඉක්මනින් සුප් නභිගත කර පසුව තාපය අඩු කරන්න.
• මන්දගාමී චක්රලේඛ චලනයන් භාවිතා කරමින් සුප් බීට් කරන්න. මෙම අවස්ථාවේ දී පමණක් සුප් වල එළවළුවල අඛණ්ඩතාව උල්ලංඝනය නොවේ.
• සුප් හොද්දට ජලය එකතු නොකරන්න, එය සුප් හොද්දෙහි රසයට බෙහෙවින් බලපායි. එය එකතු කිරීමට අවශ්ය නම් (අධික ලුණු හෝ ඉතා කුඩා දියර), එවිට උතුරන වතුර භාවිතා කරන්න.
• සුප් හෝ සුප් හොද්ද එහි ලස්සන විනිවිද පෙනෙන වර්ණය නැතිවීම වැළැක්වීම සඳහා, පිසීමෙන් පසු සෑම විටම සුප් සිට බේ කොළ ඉවත් කරන්න.
• සුප් පිසීමෙන් පසු, ඔබ එය ටිකක් පෙරීමට ඉඩ දෙන්නේ නම් ඕනෑම සුප් එකක් වඩාත් රසවත් වනු ඇත.
• අඩු තාප මත සුප් හොද්ද උණුසුම්, ආවරණය. මේ ආකාරයෙන් එය එහි විනිවිදභාවය සහ රසය වඩා හොඳින් රඳවා ගනු ඇත.

ලුණු සුප් කිරීමට කවදාද?

• ඉවුම් පිහුම් අවසන් වීමට මිනිත්තු විස්සකට පෙර මස් සුප් හොද්ද ලුණු දමන්න.
• පිසීමේ ආරම්භයේ දී මාළු සුප් හොද්ද ලුණු.

සූපශාස්ත්‍ර ප්‍රජාව Li.Ru -

ඉක්මන් සුප් වට්ටෝරු

මම ඔබට යෝජනා කරන්නේ zucchini සහ අර්තාපල් සුප් සාදා ගන්නේ කෙසේදැයි ඉගෙන ගන්නා ලෙසයි - විශිෂ්ට නිර්මාංශ වට්ටෝරුවක් ඔබේ කෑමට විවිධත්වයක් එක් කරන අතර ඔබට කෙලින්ම ප්‍රයෝජනවත් වනු ඇත! උයන්න කම්මැලි වෙන්න එපා.

ශරීරය ලිහිල් කිරීමට සහ විටමින් වලින් එය පිරවීමට අවශ්‍ය විට මම කෙට්ටු සහ සෞඛ්‍ය සම්පන්න සැල්දිරි මූල සුප් උයන්නෙමි. එහි මස් නැත, මස් සුප් හොද්ද පවා නැත, එළවළු පමණි. මගේ මිතුරා මෙම සුප් සමඟ විශේෂයෙන් සතුටු වේ.

කොහොම හරි මට බෝංචි සුප් සඳහා සරල වට්ටෝරුවක් හමු විය. මම පැය භාගයකින් එය සූදානම් කළා. සුප් අලුත් සහ ඉතා රසවත් බවට පත් විය. මගේ බෑණනුවන් ඇත්තටම බෝංචි සුප් වලට කැමතියි. තවද, ළමයින් එයට ආදරය කරන බැවින්, එයින් අදහස් වන්නේ එය පරීක්ෂණයකි!

මම හංගේරියානු හතු සුප් සඳහා වට්ටෝරුව අනුව හතු සිට සුප් ආහාර පිසීමට. එය සාමාන්‍ය බිම්මල් සුප් වලට වඩා වෙනස් වන්නේ එහි පැපිකා සහ කිරි අඩංගු බැවිනි. Volnushka සුප් ඉතා රසවත් හා තෘප්තිමත් වේ.

කුඩ සුප් ඉතා සරල වට්ටෝරුවකට අනුව සකස් කර ඇත. ඔව්, එය ඉතා ඉක්මනින් පිසිනු ඇත. මෙම වට්ටෝරුව මත පදනම්ව, ඔබට ඕනෑම හතු වලින් සුප් පිසීමට හැකිය. මම පයි (හතු සමග) සමග මෙම කුඩ සුප් සේවය කරමි.

ෂයිටේක් සහ ටෝෆු සුප් ඉතා පහසු සහ ඉක්මනින් සූදානම් වේ. එය සැහැල්ලු දිවා ආහාරය සඳහා සේවය කළ හැකිය. ගිම්හානයේදී මම එය රාත්‍රී ආහාරය සඳහා ද අනුභව කරමි. මාර්ගය වන විට, ඔවුන්ගේ රූපය ගැන අවධාරණය නොකිරීමට කැමති සෑම කෙනෙකුටම සුප් අනුභව කිරීමට මම උපදෙස් දෙමි. ඉදිරියට!

Boletus සිට බිම්මල් සුප් සකස් කිරීම ඉතා පහසුය. ඔබට එය මස් සමඟ හෝ නැතිව පිසීමට හැකිය. මගේ සරල බිම්මල් සුප් වට්ටෝරුව - මස් නැත. අර්තාපල්, කැරට්, ළූණු, සමහර ඖෂධ පැළෑටි එකතු කරන්න සහ සුප් සූදානම්!

ෂයිටේක් සමඟ ජපන් සම්ප්රදායික මිසෝ සුප් පැය භාගයකින් සූදානම් වේ. ඉඟුරු, ටෝෆු, එළවළු සහ, ඇත්ත වශයෙන්ම, මිසෝ එයට එකතු වේ. Shiitake විටමින් D ප්රභවයකි, එබැවින් සුප් රසවත් හා සෞඛ්ය සම්පන්න වේ.

Gruzdyanka යනු රුසියානු ආහාර සඳහා සාම්ප්රදායික කිරි හතු වලින් සාදන ලද සුප් වර්ගයකි. කිරි හතු පිළියෙළ කිරීම කිසිසේත් අපහසු නැත: ඔබ අවම වශයෙන් අමුද්‍රව්‍ය භාවිතා කරමින් එය සකස් කිරීමට පැය භාගයක් පමණ ගත කරයි.

ඝන තක්කාලි ඉස්ම සුප් සැහැල්ලු දිවා ආහාරය සඳහා පරිපූර්ණයි. මෙම සුප් විනෝද සන්ධ්‍යාවෙන් පසු ශක්තිය යථා තත්වයට පත් කරනු ඇත (සහ රාත්‍රිය!), පවුලේ ආහාර වේලෙහි උද්දීපනය සහ තක්කාලි සමය සඳහා දේව වරප්‍රසාදය බවට පත්වනු ඇත. ඉදිරියට!

සැහැල්ලු එළවළු සුප් ගිම්හානයේදී හොඳයි. ඔවුන් බඩට බරක් නොවන අතර ඉතා ප්රයෝජනවත් වේ. එපමණක්ද නොව, ගිම්හානයේදී නැවුම් එළවළු සහ බෙල් පෙපර් සමඟ එළවළු සුප් ඕනෑ තරම් තිබේ සෑම විටම නව අමුද්රව්ය සමඟ පිසූ කළ හැක.

Whey සමඟ Okroshka යනු තනිකරම ගිම්හාන කෑමක් වන අතර එය කුසගින්න හොඳින් තෘප්තිමත් කරනවා පමණක් නොව, පරිපූර්ණව නැවුම් කරයි, එබැවින් සුප් සෑම විටම සේවය කිරීමට පෙර ශීතකරණය තුළ හොඳින් සිසිල් කළ යුතුය.

ආහාර සැල්දිරි සුප් අතිරේක පවුම් දහනය කිරීමට සහ විෂ ශරීරය පිරිසිදු කිරීමට උපකාරී වේ. අවම වශයෙන් සතියක්වත් මෙම සුප් අනුභව කිරීමට මම නිර්දේශ කරමි. පැය භාගයකින් සුප් උයන්න! නිරෝගීව සිටින්න, ඔබටම ආදරය කරන්න!

බෝංචි සමග Chanterelle සුප් මගේ ජීවිතාරක්ෂක වේ. මිනිත්තු 25 කින් සකස් කළ හැකි ඉතා රසවත්, තෘප්තිමත් සහ ලස්සන සුප් එකක්. එය සකස් කිරීම ඉතා පහසුය. අපව හමුවන්න!

මී පැණි හතු සමග චීස් සුප් යනු තරමක් සරල අමුද්‍රව්‍ය වලින් සාදන ලද පුදුම සහගත මෘදු, පාහේ ක්‍රීම් සුප් එකකි. ඉවුම් පිහුම් වට්ටෝරුව මා විසින් පෞද්ගලිකව සොයා ගන්නා ලද අතර දුසිම් වාරයක් පරීක්ෂා කර ඇත - එය සෑම විටම විශිෂ්ටයි.

ඔබට හෘදයාංගම දිවා භෝජන සංග්‍රහයක් ලබා දෙන බවට පොරොන්දු විය, නමුත් කාලය ඉවරද? බලාපොරොත්තු සුන් නොකරන්න, මයික්‍රෝවේව්වේ බෝර්ෂ්ට් උයන්නේ කෙසේදැයි මම ඔබට උපදෙස් දෙමි - එයට ගත වන්නේ පැය භාගයක් පමණක් වන අතර, ආදේශනය කිසිවෙකු නොදකිනු ඇත, එය තෘප්තිමත් සහ පොහොසත් වනු ඇත :)

පැසුණු කිරි ආහාර වලට ආදරය කරන්නන් සඳහා, සිට්රික් අම්ලය සමඟ okroshka සකස් කිරීමට මම ඔබට උපදෙස් දෙමි. ඇඹුල් සහිත සීතල, නැවුම් සුප් ගිම්හානයේදී පරිපූර්ණයි. පික්වන්සි සහ තවත් ඖෂධ පැළෑටි සඳහා සුදුළූණු ද එකතු කරමු.

සමහර විට okroshka වඩාත්ම අසාමාන්ය අනුවාදය තක්කාලි තුළ sprat සමග වේ. ඔබට ඉක්මන් හා පහසු දෙයක් අවශ්ය විට, මෙම okroshka හොඳ විකල්පයකි. ටින් කළ ආහාර ටින් එකක් ගන්න, එකක් හෝ දෙකක් - ඔබ ඉවරයි!

මට කුළුබඩුවක් අවශ්ය වූ විට, මම අබ සමග okroshka ආහාර පිසීමට. මෙම කුළුබඩු සංරචකයට අමතරව, මම නැවුම් මින්ට් එකතු කරමි. රසය අපූරුයි! මගේ okrosheka උත්සාහ කිරීමට මම බෙහෙවින් නිර්දේශ කරමි!

මම කැමතියි “බෝල්ටික් බණ්ඩක්කා” - කෙෆීර් සහ බීට් වලින් සාදන ලද. බීට් වල පැණි රස සහ කෙෆීර් වල ඇඹුල් රසය අද්විතීය සංයෝජනයක් නිර්මාණය කරයි. මට හැම විටම තවත් අවශ්යයි! මෙම සුප් ඔබේ ආහාර රුචිය සඳහා ඉතා හොඳයි!

Lent කාලය තුළ සහ සහන සඳහා, මගේ පවුලේ අය සහ මම හතු සමග Lenten okroshka කනවා. ඔබ නිවසේ හෝ මිලදී ගන්නා ඕනෑම හතු සමඟ එය ගැලපේ. සරල අනුවාදය ෂැම්පිග්නොන් සමඟ, රාජකීය අනුවාදය සුදු ඒවා වේ.

උණුසුම් කාලගුණය තුළ ආහාර පිසීමට කුමක් කළ යුතුද? මගේ පවුල තුළ ඔවුන් ඔබට එක හඬින් පිළිතුරු දෙනු ඇත - okroshka! මම සුප් වල සැහැල්ලු අනුවාදයක් නිර්දේශ කරමි, ඇඹුල් සඳහා විනාකිරි එකතු කරන්න. අපි විනාකිරි එකතු කිරීමත් සමඟ වතුරේ okroshka සූදානම් කරමු - ඔබ එයට කැමති වනු ඇත!

Kvass සමග Okroshka යනු සම්භාව්ය ආහාරයක් වන අතර, මම හිතන්නේ, සෑම ගෘහ සේවිකාවක්ම සූදානම් කිරීමට හැකි විය යුතුය. බොහෝ විට මම මගේ ගෙදර හැදූ kvass භාවිතයෙන් okroshka උයන්නෙමි. එය ඉතා රසවත් වනු ඇත!

මෙයොනීස් සමග okroshka සඳහා මෙම සරල වට්ටෝරුව මතක තබා ගැනීම පහසුය. එය සූදානම් කිරීමට ඔබට විනාඩි 20 ක් ගතවනු ඇත. නිමි okroshka සඳහා අයිස් එකතු කිරීම හොඳයි! නැවුම් එළවළු ගැන සැලකිලිමත් වන්න, වඩාත් සුදුසු උයනේ සිට.

Okroshka යනු සැහැල්ලු, පෝෂ්‍යදායී, විටමින් ඇසුරුම් කළ සුප් එකක් වන අතර එය බර අඩු කර ගැනීමට ද උපකාරී වේ. මම okroshka ආදරය කරන අතර මුල් වසන්තයේ දී මම හැම විටම okroshka ආහාර වේලට යන්නෙමි. Bikini සමය වන විට මම 3-4 kg අඩු කරමි.

sorrel සහ බිත්තර සමග සුප් රුසියානු ගෘහ ආහාර පිසීමේ සාම්ප්රදායික සහ සුප්රසිද්ධ සුප් වේ. අමුද්රව්ය මිළ අඩුයි, පිසීමේ ක්රියාවලිය සරලයි, සහ සුප් හෘදයාංගම, පොහොසත් සහ රසවත්. අපි උයමු!

සෝරල් ඉස්ම සුප් යනු මෙම සෞඛ්‍ය සම්පන්න එළවළු වලින් සාදන ලද තවත් ඇදහිය නොහැකි තරම් රසවත් ආහාරයකි. එය සරලව, ඉක්මනින් සහ දැරිය හැකි අයවැය අමුද්‍රව්‍ය වලින් සකස් කර ඇත, නමුත් පිඟානේ රසය සහ පෙනුම අවන්හල් ගුණාත්මක වේ.

සීතල පිපිඤ්ඤා සුප් උණුසුම් ගිම්හාන දිනයක විශිෂ්ට දිවා ආහාරය වේ. සීතල පිපිඤ්ඤා සුප් සඳහා වට්ටෝරුව ස්වභාවික යෝගට් සහ එළවළු සුප් හොද්ද මත පදනම් වේ. නිර්මාංශිකයින් සඳහා සුදුසු වේ.

සැහැල්ලු, සෞඛ්‍ය සම්පන්න, තෘප්තිමත්, ඇරෝමැටික, රසවත් - මන්දගාමී උදුනක ඇති මෙම අපූරු හා සරල සෝරල් සුප් වල වාසි දිගු කාලයක් ලැයිස්තුගත කළ හැකිය. නමුත් ඔබම දැකීම වඩා හොඳය, එසේ නොවේ ද? :)

කිරි සුප් "මිත්රත්වය"

අහ්, අපි අතරේ කාටද මේ සුප් එකේ රසය මතක නැත්තේ? .. වරෙක එය අපේ අම්මලාට සහ ආච්චිලාට සැබෑ ජීවිතයක් විය. නමුත් අද පවා, Druzhba චීස් (හෝ වෙනත් සැකසූ චීස්) සිට සුප් සඳහා සරල වට්ටෝරුව බොහෝ විට "ඉක්මන්" යමක් ආහාර පිසීමට ඇති නවීන ගෘහණියක් සඳහා උපකාරයක් විය හැකිය.

එය සැප්තැම්බර් මැද භාගයයි, මුළුතැන්ගෙය ගෙදර හැදූ තක්කාලි සහ වට්ටක්කා වලින් පිරී ඇත. හොඳයි, අතිරික්ත ආහාර ප්රතිචක්රීකරණය කිරීමෙන් අපි රසවත් කෑම පිළියෙළ කරමු. වට්ටක්කා සමග තක්කාලි සුප් - සාදරයෙන් පිළිගනිමු!

බ්රොකොලි සුප් වට්ටෝරුව. සුප් ඉතා ඉක්මනින් සූදානම් වන අතර එහි රසය විශිෂ්ටයි. බ්රොකොලි වැනි එළවළු වලට ස්තුතිවන්ත වන අතර, මෙම ආහාරය ඉතා පෝෂ්යදායී සහ සෞඛ්ය සම්පන්න වේ.

ඔබ තක්කාලි සමඟ ආහාර පිසීමට නොදන්නේ නම්, මොරොක්කෝ තක්කාලි සුප් උත්සාහ කරන්න. මෙය රුසියානු ජනතාවට තේරුම් ගත හැකි සරල අමුද්‍රව්‍ය වලින් සකස් කිරීමට පහසු, ඉතා කුළුබඩු සහ මුල් සුප් වර්ගයකි.

Lenten rassolnik ඉතා පහසු සකස් කිරීමට සහ හෘදයාංගම ගෙදර හැදූ සුප් වේ. කිසිදු අලංකාරයක් නොමැත - Lenten අච්චාරු සකස් කර ඇත්තේ සරල සහ දැරිය හැකි අමුද්‍රව්‍ය වලින් පමණි. ලෙන්ට් සඳහා ඔබට අවශ්ය දේ පමණි.

ඉතා රසවත් හා ඇරෝමැටික වට්ටක්කා සුප්. සුප් ඉතා සෞඛ්ය සම්පන්න බැවින් ඔබේ දරුවන්ට එය සූදානම් කිරීමට මම ඔබට උපදෙස් දෙමි.

ක්ලැසික් මධ්‍යධරණී සුදුළූනු ක්‍රීම් සුප් යනු සිය වතාවක් ඒ ගැන ඇසීමට වඩා වරක් උත්සාහ කිරීම වඩා හොඳ ආහාරයකි. එය සකස් කිරීම ඉතා පහසුය.

ටින් සුප් සඳහා සරල හා රසවත් වට්ටෝරුවකි. තෙල්වල දුම් දමන ලද සෝරි මෙම ආහාරය සමඟ ඉතා හොඳින් ගැලපේ.

සොසේජස්, අර්තාපල්, ළූණු, තක්කාලි, අච්චාරු සහ ඔලිව් සමග solyanka සෑදීම සඳහා වට්ටෝරුව.

ලිතුවේනියානු සීතල borscht "Šaltibarščey"

සාම්ප්රදායික ලිතුවේනියානු කෑමක් සඳහා වට්ටෝරුව. සීතල borscht ගිම්හානයේදී සේවය කරනු ලැබේ. සෑම කෙනෙකුම මෙම සුප් උත්සාහ කළ යුතුය, එය සරලවම රසවත්!

අම්බෙලිෆර් සමඟ කිරි සුප් සකස් කිරීම ඉතා පහසු වන අතර බොහෝ උත්සාහයක් හා කාලයක් ගත නොවනු ඇත. අම්බෙලිෆර් වැඩිහිටි හා ළදරු ආහාර සඳහා භාවිතා වේ.

සැල්දිරි සහ ගෝවා සමග ක්රීම් නිවිති සුප් යනු ලස්සන මරකත වර්ණයක් සහිත සැහැල්ලු, රසවත් සුප් වර්ගයකි.

චෙරි සුප් - එය පිස්සු වගේ, නමුත් එය හංගේරියානු ජාතික ආහාරය වේ. මම කිව යුතුයි, එය ඉතා රසවත් :)

Vegetarian okroshka යනු බිත්තර හෝ සොසේජස් නොමැතිව සීතල ගිම්හාන සුප් වර්ගයකි. එසේම, මෙම okroshka kvass සමග නොව, නමුත් kefir සමග සකස් කර ඇත.

Chanterelle සුප් යනු ඉතා සැහැල්ලු, රසවත් සහ ඇරෝමැටික බිම්මල් සුප් වර්ගයකි. නිර්මාංශිකයින් සහ ආහාර පාලනය කරන්නන් සඳහා සුදුසු වේ.

ප්‍රංශ ඉස්ම සුප් යනු විශිෂ්ට, නමුත් සංයුතියේ ඉතා සරල ආහාරයකි. මෙම සුප් සකස් කිරීම සඳහා සෑම ගෘහ සේවිකාවක්ම ඇගේ ශීතකරණය තුළ අවශ්ය සියලු අමුද්රව්ය පහසුවෙන් සොයාගත හැකි බව මම සිතමි.

නිර්මාංශ එළවළු මිසෝ සුප් ඉතා රසවත් හා ඉතා සෞඛ්‍ය සම්පන්න සුප් වර්ගයකි. ජපන් ආහාර පිසීම මාළු මත පදනම් වේ, නමුත් අපි මාළු නොමැතිව සුප් එකක් පිළියෙළ කරන්නෙමු, නමුත් කෙසේ වෙතත් විටමින් සහ පෝෂ්‍ය පදාර්ථ වලින් පිරී ඇත!

ඔබ zucchini සිට ආහාර පිසීමට කුමක් දැයි නොදන්නේ නම්, මම පිරිසිදු zucchini සුප් නිර්දේශ කරමි. පිඟාන ඉතා සෞඛ්ය සම්පන්න පමණක් නොව, ගිම්හාන දින ඉතා රසවත් හා ප්රබෝධමත් වේ.

බෙල් පෙපර් සුප් මුල් සහ ඉතා රසවත් කහ ක්රීම් සුප් වේ! එය සකස් කිරීම සඳහා විශාල උත්සාහයක් හෝ මුදල් අවශ්ය නොවේ, එය වඩාත් ආකර්ෂණීය කරයි!

චිකන් සුප් හොද්ද, පොල් කිරි, ඉස්සන්, හතු, ලෙමන්, මිරිස්, සුදුළූණු සහ ඉඟුරු වලින් සාදන ලද තායි සුප් සෑදීම සඳහා වට්ටෝරුවකි. Tom KXA සුප් යනු ආසියානු ආහාර පිසීමේ ලක්ෂණයයි.

ඇට, අර්තාපල්, කැරට්, ළූණු, තක්කාලි සෝස් සහ කුළුබඩු වලින් සුප් සෑදීම සඳහා වට්ටෝරුව. ලෙන්ටන් කව්පි සුප් මස් සුප් වලට වඩා අඩු රසවත් නොවේ.

Croutons ඕනෑම සුප් එකක රසය වැඩි දියුණු කරයි. උඳුන තුල වියලන ලද හෝ බටර්වල බදින ලද, සුදුළූණු සමග අතුල්ලමින් හෝ ලෙමන් යුෂ පොඟවා ඇත. ඔබේ සුප් සඳහා ක්රූටෝන සකස් කර ඔබම බලන්න.

Vermicelli සුප් සකස් කිරීමට ඉතා පහසු, සැහැල්ලු හා රසවත්. එය කුකුළු මස්, හරක් මස් සහ එළවළු සුප් හොද්ද සමඟ සකස් කර ඇත. අද අපි ඔබට මස් බෝල් සමඟ නූඩ්ල්ස් සුප් පිරිනමන්නෙමු.

ඔබට රාත්‍රී ආහාරය පිළියෙළ කිරීමට අවශ්‍ය වූ විට සහ ඉතා කෙටි කාලයක් පවතින විට මෙම සුප් සඳහා වට්ටෝරුව ඉතා ප්‍රයෝජනවත් වනු ඇත. එය ඉතා ඉක්මනින් පිසින අතර, සුප් ඉතා රසවත් බවට හැරේ.

සුදු සුප් යනු සකස් කරන ලද චීස් භාවිතා කරන ඕනෑම ක්‍රීම් සුප් එකක් වේ.

චිකන් නූඩ්ල්ස් වඩාත් ජනප්‍රිය ගෙදර හැදූ සුප් වලින් එකකි. එය සෑම විටම ඉතා මෘදු හා රසවත් බවට හැරේ. මෙය ඉතා සැහැල්ලු සුප් එකක් වන අතර එය ඉතා ඉක්මනින් හා පහසුවෙන් සකස් කළ හැකිය.

බොන් සුප් යනු සුප් වලට වැඩි කැමැත්තක් දක්වන පුද්ගලයින්ගෙන් බහුතරයක් සිහින් පුද්ගලයන් වන බවට සංඛ්‍යාලේඛන මත පදනම්ව, සුදුසු ලෙස නම් කරන ලද ආහාර වේලෙහි පදනම වේ.

ඩම්ප්ලිං සමඟ අර්තාපල් සුප් සෑදීම සඳහා වට්ටෝරුව.

බීට්, දැල්ලන්, ගෝවා, කැරට්, අර්තාපල්, ළූණු සහ ඖෂධ පැළෑටි සමඟ borscht සෑදීම සඳහා වට්ටෝරුව.

බොහෝ දෙනෙකුට කිරි සුප් කිරි බත් කැඳ සමඟ හෝ ප්‍රංශයේ සහ ස්වීඩනයේ විදේශීය කෑම වර්ග සමඟ සම්බන්ධ වේ. කිරි වලින් සාදන ලද සරල සහ සෞඛ්ය සම්පන්න එළවළු සුප් එකක් ගැන කුමක් කිව හැකිද? ප්රයෝජනවත් සහ විශිෂ්ටයි!

සුප් වල සාම්ප්‍රදායික අර්තාපල් අඩංගු නොවන නිසා මෙම ආහාරය අපගේ කන අයට අසාමාන්‍ය ලෙස පෙනෙනු ඇත. මෙහි ප්‍රධාන අමුද්‍රව්‍ය වන්නේ ළූණු ය. කෙසේ වෙතත්, ඔබ සුප් නිසි ලෙස රස බැලූ පසු, ඔබ එය කැමති වනු ඇත. වැඩිහිටි Dumas වෙතින් වට්ටෝරුව.

මෙම ලිපියෙන් අපි සුප් නිවැරදිව උයන්නේ කෙසේද යන්න ගැන කතා කරමු. අවශ්‍ය සුදුසුකම් නොමැතිකම ඉතා හොඳ සුප් එකක් පවා රසයෙන් තොර සහ ප්‍රාථමික කෑමක් මට්ටමට අඩු කරයි. ප්රායෝගිකව පෙන්නුම් කරන පරිදි, විශිෂ්ට සුප් සකස් කිරීම එතරම් පහසු නැත. මගේ ලිපිය තත්වය වෙනස් කිරීමට අදහස් කරයි.

සරල සුප් වට්ටෝරුව

සරල සුප් යනු සෑම ගෘහ සේවිකාවකටම ආහාර පිසීමට හැකි මූලික ආහාරයකි. එය සකස් කිරීම අපහසු නොවන අතර දින කිහිපයක් සඳහා ශීතකරණයක් තුළ ගබඩා කළ හැක. එය මත පදනම්ව, ඔබට සැබෑ සූපශාස්ත්ර කෘතියක් නිර්මාණය කළ හැකිය.

අමුද්රව්ය:

• මස් - 300 ග්රෑම්
• ළූණු - 1 හිස
• කැරට් 1 pc.
• ගම්මිරිස්, බේ කොළ, ලුණු

සකස් කිරීම:

1. මම මස් සෝදා කෑලි කපා. බොහෝ අවස්ථාවලදී මම ඌරු මස් භාවිතා කරමි.
2. මම පිරිසිදු භාජනයකට වතුර වත් කර, මස් දමා උදුන මත තබමි. අධික තාපය මත උයන්න.
3. සුප් හොද්ද උනු වූ පසු, මම තාපය අඩු කර පෙන ඉවත් කිරීමට වග බලා ගන්න.
4. මම කැරට් සහ ළූණු පීල් කර ආහාර පිසීමට සාස්පාන් එකක තබමි.
5. මම පැයක් පමණ උයනවා. මස් වර්ගය සෘජුවම පිසීමේ කාලය බලපායි. ඌරු මස් සහ හරක් මස් විනාඩි 90 ක් තම්බා ගත යුතුය. කුකුල් මස් සහ මාළු - විනාඩි 40 යි.
6. මම වරින් වර පෙණ ඉවත් කරමි.
7. අවසානයේදී, මම පෑන් තුළ බේ කොළ දමා ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කරන්න.

මම බොහෝ විට සරල සුප් වෙනම කෑමක් ලෙස සේවය කරමි. ඔබ සමහර හරිතයන්, තම්බා බිත්තරයක් සහ ක්රූටෝන එකතු කළහොත්, ඔබට සම්පූර්ණයෙන්ම වෙනස් සංග්රහයක් ලැබේ. එය මත පදනම්ව, මම විවිධ අමුද්රව්ය භාවිතා කරමින් වඩාත් සංකීර්ණ සුප් සූදානම් කරමි.

රසවත් බැටළු කර්චෝ සුප් සඳහා වට්ටෝරුව

අමුද්රව්ය:

• කුකුල් මස් - 450 ග්රෑම්
• මුතු බාර්ලි - 0.5 කෝප්ප
• වියළි හතු - 50 ග්රෑම්
• ළූණු සහ කැරට් - 1 pc.
• අර්තාපල් - 2 pcs.
• පිටි, තක්කාලි පේස්ට්, ලුණු හා ගම්මිරිස්

සකස් කිරීම:

1. මම මුතු බාර්ලි සහ හතු වෙනම භාජනයක එක රැයකින් පොඟවා ගනිමි.
2. මම පිසින තෙක් කුකුල් මස් උනු, මස් ඉවත් කරන්න, ඇටකටු වලින් එය වෙන් කර කෑලි කපා.
3. මම කැඩුණු හතු සහ මුතු බාර්ලි චිකන් සුප් හොද්ද සමඟ පෑන් එකකට දැමුවෙමි. මුතු බාර්ලි අඩක් පිසින තෙක් මම පැය තුනෙන් එකක් පමණ උයන්නෙමි.
4. මම හතු අඩංගු ජලය පෙරා දමා සුප් එකට වත් කරමි.
5. මම අර්තාපල් තුනී පෙති වලට කපා පෑන් තුළට දැමුවෙමි. ලුණු.
6. මම තෙල් කැඩුණු ලූනු ෆ්රයි, කැරට් සහ තක්කාලි එකතු කරන්න. ෆ්රයිඩ් අවසානයේ, පිටි සමග ඉසිය, තරයේ මිශ්ර කර විනාඩි කිහිපයක් ෆ්රයි.
7. මම කැඩුණු මස් සමග ඇඳුම සාස්පාන් බවට මාරු කර විනාඩි 5 ක් පමණ උයන්න.

මම වියළි හතු සුප් පිඟානකට වත් කර ඇඹුල් ක්රීම් හැන්දක් එකතු කරමි. ඔබ මුතු බාර්ලි වලට අකමැති නම්, ඔබට මෙනේරි, වර්මසීලි හෝ අම්බෙලිෆර් භාවිතා කළ හැකිය.

ටින් රෝස සැමන් සුප්

මස් සුප් හොද්ද මත පදනම් වූ සුප් සඳහා බොහෝ වට්ටෝරු ඇතත්, මාළු සඳහා වට්ටෝරු ඉතා අඩුය.

අමුද්රව්ය:

• ටින් රෝස සැමන් - 3 pcs.
• අර්තාපල් - 700 ග්රෑම්
• ලූනු - 200 ග්රෑම්
• කැරට් - 200 ග්රෑම්
• ගම්මිරිස්, බේ කොළ සහ ලුණු

සකස් කිරීම:

1. මම අර්තාපල් සීතල වතුරෙන් සෝදා, ඒවා පීල් කර කැට කපා.
2. මම ළූණු සහ කැරට් පීල් කරනවා. මම ළූණු කපන්න සහ කැරට් දැලක.
3. මම ටින් කළ රෝස සැමන් මත්ස්‍යයා දෙබලකින් පොඩි කරමි. මම යුෂ ඉවතට නොයමි.
4. අර්තාපල් උතුරන වතුරේ තබා විනාඩි 5 ක් උයන්න. ඊට පස්සේ මම කැරට් සහ ළූණු එකතු කරනවා.
5. මම රෝස සැමන්, බේ කොළ සහ ගම්මිරිස් දැම්මා. අර්තාපල් අවසන් වන තුරු මම උයන්නෙමි. මම එය උණුසුම් ලෙස සේවය කරමි.

ඉවුම් පිහුම් වීඩියෝව

ටින් කළ රෝස සැමන් වලින් මාළු සුප් සෑදීමට වඩා පහසු කුමක්ද?

සරල පැස්ටා සුප්

ඉවුම් පිහුම් සඳහා මම මස් සුප් හොද්ද භාවිතා කරමි. ඔබට එය නොමැති නම්, එළවළු එකක් කරනු ඇත.

අමුද්රව්ය:

• මස් සුප් හොද්ද - 3 l
• පැස්ටා - 100 ග්රෑම්
• අර්තාපල් - 2 pcs.
• ගෝවා - 200 ග්රෑම්
• කැරට් සහ ළූණු - 1 pc.
• සුදුළූණු - 2 කරාබුනැටි
• ටින් මුං ඇට - 50 ග්රෑම්
• වියළි බැසිල් - පොල්ලක්
• ලුණු හා ගම්මිරිස් ඇට

සකස් කිරීම:

1. මම ගෝවා සිහින් ව කපන්නෙමි. මම කැරට් හොඳින් සෝදා කෝණයන් හරහා ගමන් කරමි.
2. මම ළූණු සිහින් ව කපා, අර්තාපල් සෝදා, ඒවා පීල් කර හතරැස් වලට කපන්න. මම සුදුළූණු තලා හෝ දැලක.
3. මම ළූණු සහ කැරට් කබලෙන් ලිපට දමා අවසන් වන තුරු ෆ්රයි.
4. මම පෑන් බවට මස් සුප් හොද්ද වත්, පැය හතරෙන් එකක් පමණ අර්තාපල් සහ උනු.
5. මම පැස්ටා සහ බැදපු එළවළු එකතු කරනවා. කලවම් කර විනාඩි 5 ක් පමණ උයන්න.
6. ඉවුම් පිහුම් අවසානයේ මම මුං ඇට, ගම්මිරිස්, සුදුළූණු, බැසිල් සහ ලුණු එකතු කරමි. තරයේ මිශ්ර, ලුණු එකතු කර විනාඩි කිහිපයක් ගෑස් මත තබා ගන්න.
7. මම නිමි සුප් භාජනවලට වත් කර, නැවුම් ඖෂධ පැළෑටි සමඟ සැරසීමට සහ සේවය කරන්න.

බැලූ බැල්මට, පිඟාන තරමක් අමුතු බවක් පෙනෙන්නට ඇත, මන්ද සුප් වල ටින් ඇට ඉතා දුර්ලභ ය. කෙසේ වෙතත්, එය කෙතරම් රසවත්ද යන්න තේරුම් ගැනීමට සංග්‍රහයේ එක් හැන්දක් රස බැලීම වටී.

සෑම පුද්ගලයෙකුගේම දෛනික ආහාර වේලෙහි වැදගත්ම අංගය වන්නේ පළමු පාඨමාලා වේ. ඇත්ත, බොහෝ අය විවිධ හේතු නිසා ඒවා ප්රතික්ෂේප කරති. සමහර අය ඒවායින් ප්රමාණවත් නොවේ, අනෙක් අයට ආහාර පිසීමට ප්රමාණවත් කාලයක් නොමැත. සරල හා ඉක්මන් වට්ටෝරු මතක තබා ගන්න - ඒවා ඔබට සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාර ගැනීමට උපකාරී වේ.

දිවා ආහාරය සඳහා මා සෑදිය යුතු සුප් මොනවාද?

ඕනෑම පළමු පාඨමාලාවක් සංරචක දෙකක් ඇත: දියර පදනමක් සහ අතුරු කෑමක්. පළමු එක මස්, මාළු, හතු හෝ එළවළු සුප් හොද්ද විය හැකිය. අතුරු කෑම ඉතා විවිධාකාර වේ. විවිධ වර්ගවල මස්, මාළු, එළවළු, පැස්ටා සහ ධාන්ය වර්ග සුප් වල තබා ඇත. කුළුබඩු, කුළුබඩු සහ ඖෂධ පැළෑටි එකතු කළ යුතුය. මූලික ආහාර සංයෝජන කිහිපයක් මතක තබා ගැනීමෙන්, පළමු වරට ආහාර පිසීමට කුමක් කළ යුතු දැයි ඔබ සැමවිටම දැන ගනු ඇත.

සරලයි

අමුද්රව්ය කිහිපයක් සහ සකස් කිරීම සඳහා අවම උත්සාහයක් අවශ්ය වන කෑම වර්ග තෝරාගැනීම. ඔබ ඒවා උයන්නේ කෙසේදැයි ඉගෙන ගන්නේ නම්, ඔබ කිසි විටෙකත් රාත්‍රී ආහාරය නොමැතිව ඔබේ පවුලේ සාමාජිකයින්ට නොයනු ඇත. සෑම දිනකම විශිෂ්ට පළමු පාඨමාලා:

1. "සරල වඩා සරලයි." එය සඳහා, එළවළු වලට අමතරව, ඔබට අඹරන ලද මස්, ටිකක් නැවුම් හතු සහ එක් සැකසූ චීස් අවශ්ය වනු ඇත. ඔබේ අභිමතය පරිදි ඔබට ඕනෑම කුළුබඩුවක් තෝරා ගත හැකිය. අඹරන ලද මස් හතු සහ ළූණු සමග බදින ලද. අර්තාපල් ගාන ලද. එවිට මෙම සියලු නිෂ්පාදන, සැකසූ චීස් සමග එක්ව උතුරන වතුරේ තම්බා ඇත. පළමු එක ඉතා තෘප්තිමත්, ඝන, මෘදු ක්රීම් රසය සමග හැරෙනවා.
2. "සතිරුඛා." විශිෂ්ට රසැති සරල ගෙදර හැදූ පළමු පාඨමාලාව. ළූණු, කැරට් සහ අර්තාපල් චිකන් සුප් හොද්ද තුළ තම්බා ඇත. මෙය සිදු වන අතර, කුකුල් බිත්තර අතින් පිටි සමග අඹරනු ලැබේ. එය "ග්රූට්" බවට හැරේ. මෙම නිෂ්පාදනය නොපැහැදිලි ලෙස නූඩ්ල්ස් වලට සමානයි. “ග්‍රූට්” මිනිත්තු කිහිපයක් සුප් හොද්ද තුළ තම්බා, පසුව බිත්තරය තුනී ප්‍රවාහයකට සුප් එකට වත් කර කැටි කර සේවය කරනු ලැබේ. පිඟාන ඉතා ඝන සහ පොහොසත් වේ.
3. "දුම් ඉළ ඇට සහිත කව්පි." පළමු පාඨමාලා සඳහා සරල වට්ටෝරු මතක තබා ගැනීම, අපි මෙය පැවසිය යුතුය. ආරම්භ කිරීම සඳහා, දුම් ඌරු මස් ඉළ ඇට තම්බා ඇත. ඉන්පසු බැදපු ළූණු සහ කැරට්, පෙර පොඟවා ගත් ඇට සහ අර්තාපල් එහි දමනු ලැබේ. පළමුවැන්න ඉතා පෝෂ්‍යදායී, පොහොසත් වන අතර ඇදහිය නොහැකි සුවඳ නිසා එය ගින්නක් මත පිසූ බව ඔබ සිතනු ඇත.
4. "වට්ටක්කා ඉස්ම සුප්." පිඟාන පිළියෙළ කිරීම සඳහා අර්තාපල්, වට්ටක්කා සහ ළූණු කපා, කුළුබඩු සමග තම්බා, පසුව බ්ලෙන්ඩරයක් සමඟ මිශ්ර කර ක්රීම් හෝ කිරි සමග වත් කරනු ලැබේ.

ක්ෂණික ආහාර පිසීම

ආහාර පිසීමට ඉතා සුළු කාලයක් ඇති අය සඳහා කෑම වර්ග තෝරා ගැනීම:

1. "Avgolemono." මෙම ඉක්මන් සහ පහසු ග්‍රීක සුප් මිනිත්තු කිහිපයකින් එකට පැමිණේ. එය ඉතා රසවත් හා අසාමාන්ය ය. පිඟාන සෑදීම සඳහා, චිකන් සුප් හොද්ද තුළ කුඩා පැස්ටා උනු, ලෙමන් යුෂ සහ ජලය සමග බිත්තර මිශ්රණයක් එකතු කරන්න, සහ කන්නය. හරිතයන් සමඟ සේවය කර ඇත.
2. "ඩම්ප්ලිං" සෑම දිනකම ඉතා තෘප්තිමත් සුප් එකක්, එය පැය හතරෙන් පංගුවකින් සකස් කරනු ලැබේ. ලූනු, සුදුළූණු සහ ඔෙරගනයෝ බදින ලද සහ සුප් හොද්ද සමග වත් කරනු ලැබේ. තමන්ගේම යුෂ වල කුළුබඩු, තක්කාලි එකතු කරන්න. තාපාංකයෙන් පසු, ඩම්ප්ලිං විසි කර ඒවා මතුපිටට පාවී මිනිත්තු කිහිපයකට පසු ඒවා නිවා දමන්න.
3. "පෝලන්ත තක්කාලි" ඉතා සියුම්, ප්රසන්න ක්රීම් අනුකූලතාවයක් ඇත. මස් සුප් හොද්ද තුළ ගාන ලද තක්කාලි, ළූණු, සැල්දිරි, කැරට් සහ ඇඹුල් ක්රීම් වලින් සකස් කර ඇත.
4. "බොට්වින්යා." සෑම දිනකම ප්‍රබෝධමත් ගිම්හාන සුප් එකක්, එය ඉතා සිසිල්ව සේවය කළ යුතුය. බීට් කොළ, sorrel, නිවිති, සහ හරිත ළූණු සමග kvass සමග සකස් කර ඇත. ලෙමන් පෙත්තක් සහ රතු කේවියර් මේස හැන්දකින් සැරසී සේවය කරන්න.

පෙනහළු

මේවා ආහාර ගැනීමෙන් පසු ඔබට උදාසීන බවක් සහ නිදිමතක් දැනෙන්නේ නැති කෑම වේ. හොඳම පහසු වට්ටෝරු:

1. "ගෝවා සිට." සකස් කිරීමට පහසු ඉතා රසවත් අඩු කැලරි ක්රීම් සුප්. සංයුතියට කැරට් සහ ගෝවා, ගාන ලද අර්තාපල් සහ කුළුබඩු සහිත ළූණු ඇතුළත් වේ. ඉවුම් පිහුම් කිරීමෙන් පසු, එළවළු ඇඹුල් ක්රීම් එකතු කිරීම, පිරිසිදු කර ඇත. ක්රූටෝන සමඟ සේවය කිරීම වඩාත් සුදුසුය.
2. "වසන්ත ෆැන්ටසි" ප්රසන්න හරිත පැහැයක් සහිත විශිෂ්ට සැහැල්ලු සුප් එකක්. සකස් කිරීම සඳහා අර්තාපල් සහ බීට් තම්බා, පසුව ස්ටූ කර ගත් zucchini, ලීක්ස්, ෂැම්පිග්නොන්, සැල්දිරි, සෝරල් සහ නිවිති ඒවාට එකතු කරනු ලැබේ. ඉවුම් පිහුම් අවසානයේ, තම්බා බිත්තර, කැට කපා, සුප් එකට එකතු කරනු ලැබේ.
3. "ඩැච්නි". සෑම දිනකම ඉතා සැහැල්ලු එළවළු සුප්, එය රසවත් දිවා ආහාරයට ආදරය කරන සෑම කෙනෙකුටම ආයාචනා කරනු ඇත. එයට බැදපු ළූණු, කැරට්, ගෝවා සහ බ්‍රසල්ස් පැළ, අර්තාපල්, බෝංචි, තක්කාලි, zucchini සහ හරිතයන් ඇතුළත් වේ. ඔබට එය වතුරෙන් හෝ චිකන් සුප් හොද්දෙන් පිසීමට හැකිය.
4. "මුතු සහ බිම්මල් සුප්." මෙය සුප් නොවේ, නමුත් ආහාර වේලක්, සහ, එපමනක් නොව, සෞඛ්ය සම්පන්න. ළූණු, කැරට්, ලීක්ස්, parsley, බෙල් පෙපර් සහ porcini හතු පිඟානට එකතු වේ. ඒවා සම්පූර්ණයෙන්ම පාහේ පිසින විට, සූදානම් කළ මුතු බාර්ලි සුප් එකට එකතු කරනු ලැබේ.

ලෙන්ටන්

පහත තේරීමට නිරාහාරව සිටින පුද්ගලයින්ට කෑමට අවසර දී ඇති කෑම වර්ග ඇතුළත් වේ. ලෙන්ටන් සුප් වට්ටෝරු:

1. "ලෙෂ්ටා". එළවළු සහ පරිප්පු වලින් සමන්විත ඉතා හෘදයාංගම සහ ඝන සුප් එකක්. ළූණු, සැල්දිරි, සුදුළූණු, බෙල් පෙපර් සහ කැරට් එහි තබා ඇත. මෙම නිෂ්පාදන එළවළු තෙල් කපා බදින ලද. ඉන්පසු තක්කාලි පේස්ට්, සීනි, ජලය සහ පොඟවා ගත් පරිප්පු එකතු කරන්න. රෝස සහ කරපිංචා ගම්මිරිස්, බේ කොළ, මාර්ග වර්ණනය සහ ලුණු සමග කන්නය.
2. "ක්ෂේත්ර". ඔබ රසවත් සුප් වට්ටෝරු එකතු කරන්නේ නම්, පහත සඳහන් දේ මතක තබා ගන්න. "ෆීල්ඩ්" සුප් සෑදීම සඳහා, ළූණු සහ ඕනෑම හතු තක්කාලි සමග බදින ලද. අර්තාපල් සහ සේදූ මෙනේරි වතුරේ තම්බා ඇත. නිවා දැමීමට පෙර, කබලෙන් ලිපට සහ නැවුම් කැඩුණු parsley පෑන් තුළට එකතු කරන්න.
3. "බ්රසල්ස් පැළ සමග." සෑම දිනකම ඉතා ඇරෝමැටික සැහැල්ලු සුප්, නිරාහාරව සිටින අයට වඩාත් සුදුසුය. එය සකස් කිරීම ඉතා පහසුය: ලුණු සහ බේ කොළ සමග ජලය තුළ බ්රසල්ස් පැළ උනු, කැඩුණු ලූනු, කැරට් සහ අර්තාපල් එකතු කරන්න. Provencal ඖෂධ පැළෑටි සහ නැවුම් ඖෂධ පැළෑටි ආහාරයට එකතු කරනු ලැබේ.

එළවළු නිර්මාංශ

බොහෝ අය, පෞද්ගලික හේතූන් මත මස් කෑම ප්රතික්ෂේප කරති. ඔවුන් සෑම දිනකම නිර්මාංශ සුප් වට්ටෝරු ප්රයෝජනවත් වනු ඇත:

1. "කැටලන්". ඉතා රසවත්, ඇරෝමැටික සුප්. එය මස් අඩංගු නොවන නමුත් එය පිරවීමයි. එය එළවළු සුප් හොද්ද තුළ පිසින ලද අතර එයට බැදපු ළූණු, අර්තාපල්, බෝංචි සහ කොත්තමල්ලි තබා ඇත. නිමි සුප් බ්ලෙන්ඩරයක මිශ්‍ර කරන්න, ක්‍රීම්, ලුණු සහ ගම්මිරිස් එකතු කරන්න.
2. "අම්බෙලිෆර්". මෙම වට්ටෝරුව වෙනත් බොහෝ නිර්මාංශ ආහාර වලින් වෙනස් වන්නේ එය ඔබේ ආහාර රුචිය වහාම ඇති කරන ශක්තිමත් රසයක් ඇති බැවිනි. එය සෝදාගත් අම්බෙලිෆර්, අර්තාපල්, ගාන ලද කැරට් සහ බැදපු ළූණු වලින් සකස් කර ඇත. ඖෂධ පැළෑටි සහ විවිධ කුළුබඩු එකතු කිරීමට වග බලා ගන්න.
3. "විටමින්." සෑම කෙනෙකුටම ලබා ගත හැකි අමුද්‍රව්‍ය වලින් සාදන ලද ඉතා සරල කෑමක්. ළූණු, කැරට්, සහල් සහ අර්තාපල් වලින් සමන්විත වේ. ඉවුම් පිහුම් මැද, විසුරුවා හරින ලද වට්ටක්කා, ටින් මුං ඇට, ලුණු සහ කුළුබඩු එකතු කරන්න.

මස්

ආහාර ගැනීමට හෝ නිරාහාරව සිටීමට අවශ්‍ය නොවන පුද්ගලයින් සඳහා කෑම වර්ග තෝරා ගැනීමක්. ඔබ මස් සුප් සොයන්නේ නම්, ඡායාරූප සහිත වට්ටෝරු මේ සඳහා ඔබට උපකාරී වනු ඇත:

1. "බෝර්ෂ්". බොහෝ අය මෙම කෑමට ආදරය කරන අතර නිසැකවම සෑම කෙනෙකුම අවම වශයෙන් එක් වරක්වත් ඔවුන්ගේ ජීවිතයේ එය උත්සාහ කර ඇත. Classic Ukrainian borscht මස්, අර්තාපල් සහ ඉරා දැමූ ගෝවා සමග හරක් මස් සුප් හොද්ද තුළ සකස් කර ඇත. ළූණු, කැරට්, බෙල් පෙපර් සහ බීට් වලින් බැදපු එළවළු එහි තබා ඇත. නැවුම් තක්කාලි, තක්කාලි පේස්ට් හෝ ඒවායේ මිශ්රණයක් තිබීම අවශ්ය වේ. ගෙදර හැදූ බෝර්ෂ්ට් යනු සැබෑ සූපශාස්ත්‍ර කෘතියකි.
2. "සොලියන්කා" පිඟානේ ලාභම අමුද්රව්ය අඩංගු නොවේ, නමුත් පිරිවැය ප්රතිඵලය වටී. පළමු එක පොහොසත්, ඝන, ප්රසන්න සුවඳකින් යුක්ත වේ. පළමුව, සුප් හොද්ද ඌරු මස් ඉළ ඇට මත පිසිනු ලැබේ. ඉන්පසු මස්, සොසේජස් සහ අර්තාපල් වර්ග කිහිපයක් එහි තබා ඇත. විවිධ සංරචක ඇති තරමට වඩා හොඳය. දුම් මස් ගොඩක් එකතු කිරීමට වග බලා ගන්න. සුප් එකට අච්චාරු දැමූ පිපිඤ්ඤා එකතු කරන්න, ටිකක් අති ක්ෂාර සහ තක්කාලි පේස්ට් වත් කරන්න. අවසාන මූලද්රව්යය ඔලිව් සහ ලෙමන් පෙති.
3. "කාර්චෝ." සාම්ප්රදායික ජෝර්ජියානු කෑමක්, පොහොසත්, ඝන, තෘප්තිමත්. මෙම සුප් හොද්ද ඇටකටු මත බැටළු පැටවෙකු සමඟ පිසිනු ලැබේ. බත්, තක්කාලි පේස්ට් සමඟ බැදපු ළූණු, ටකමාලි සෝස්, ඖෂධ පැළෑටි, ඛමේලි-සුනෙලි, සුදුළූණු සහ ගම්මිරිස් එයට එකතු කරනු ලැබේ. ඔබේ අභිමතය පරිදි වෙනත් කුළුබඩු එකතු කළ හැකිය. සේවය කිරීමට පෙර, මස් පිටතට ගෙන, මධ්යම කැබලිවලට කපා, ආපසු ලබා දෙනු ලැබේ. නිවා දැමීමෙන් පසු, පිඟාන ඖෂධ පැළෑටි සමඟ ඉස්සේය.

වට්ටෝරු

දිවා ආහාරය සඳහා ඔබට ආහාර පිසීමට හැකි දේ තෝරා ගැනීම කොතරම් පුළුල්ද යන්න ඔබ දැනටමත් තේරුම් ගෙන ඇත. පළමු පාඨමාලා සඳහා සෑම වට්ටෝරුවකටම එහි සුවිශේෂී ලක්ෂණ ඇත. සෑම දිනකම ඔබට දිගු වේලාවක් නැවත නැවත නොකියා නව සුප් එකක් පිළියෙළ කළ හැකිය. ඔබේ ආහාර වේල වඩාත් විවිධාකාර කිරීමට, පොහොසත් සහ ඉහළ කැලරි සහිත ආහාර සමඟ විකල්ප සැහැල්ලු කෑම. සාමාන්‍ය සුප් වෙනුවට වරින් වර ඉස්ම සුප් සාදන්න. තවත් විශිෂ්ට වට්ටෝරු කිහිපයක් බලන්න.

කුකුල් මස්

ඔබේ ඉවුම් පිහුම් පොතේ අනිවාර්යයෙන්ම තිබිය යුතු ඉතා සරල වට්ටෝරුවකි. කුකුළු මස් පළමු පාඨමාලා ශරීරය සඳහා ඉතා සෞඛ්ය සම්පන්න වේ ඔවුන් කැලරි කුඩා ප්රමාණයක් අඩංගු වේ. කෙසේ වෙතත්, ඔවුන් පිරී ඇත. ඔබේ දරුවාට සෞඛ්‍ය සම්පන්න සහ නිසි පෝෂණයක් ලබා දීමට ඔබට අවශ්‍ය නම්, ඔබ පහත දකින වට්ටෝරුව කෙරෙහි අවධානය යොමු කිරීමට වග බලා ගන්න.

අමුද්රව්ය:

• චිකන් ෆිලට් - 0.5 kg;
• බේ කොළ - 1 pc .;
• ළූණු - 1 විශාල හිස;
• parsley - අර්ධ පොකුරක්;
• ලුණු, ගම්මිරිස්;
• අර්තාපල් - 3 විශාල;
• කළු ගම්මිරිස් ඇට - 3 කෑලි;
• අම්බෙලිෆර් - 160 ග්රෑම්;
• කැරට් - 1 විශාල.

පිසීමේ ක්රමය:

1. චිකන් පියයුරු සෝදන්න, වතුරෙන් ආවරණය කර උදුන මත තබන්න. සුප් හොද්ද උනු වීමට පටන් ගන්නා විට, ගම්මිරිස් සහ බේ කොළ එකතු කරන්න. එය අවම වශයෙන් විනාඩි 40 ක් උයන්න.
2. ඉරිතැලීම් ශබ්දයක් ඇසෙන තුරු වියළි කබලෙන් ලිපට අම්බෙලිෆර් ෆ්රයි. සුප් හොද්ද තුළට විසි කරන්න.
3. අර්තාපල් පීල් කර කුඩා කැට කපා. අම්බෙලිෆර් විනාඩි 10 ක් පිසූ විට එකතු කරන්න.
4. කැඩුණු ළූණු සහ ගාන ලද කැරට් මෘදු වන තෙක් එළවළු තෙල්වල බදිනවා. අර්තාපල් අඩක් පිසින විට පෑන් වෙත එක් කරන්න.
5. සුප් හොද්ද උනු වූ පසු, ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කරන්න, මිනිත්තු කිහිපයකට පසු එය නිවා දමන්න. කැඩුණු parsley සමග සැරසී සේවය කරන්න.

එළවළු ඉස්ම සුප්

මෙම ආකෘතියේ දීසි සාපේක්ෂව මෑතකදී ජනප්රිය වී ඇත. එළවළු ඉස්ම සුප් ඉතා සැහැල්ලුයි. ආහාර වේලෙහි සිටින සහ බර අඩු කර ගැනීමට අපේක්ෂා කරන අය අනිවාර්යයෙන්ම ඔවුන්ගේ ආහාර වේලට ඇතුළත් කළ යුතුය. සෑම දිනකම සරලම සුප් ළදරුවන්ට ඔවුන්ගේ පළමු අනුපූරක ආහාර ලෙස සුදුසු වේ.

අමුද්රව්ය:

• වට්ටක්කා - 0.5 kg;
• parsley - පොකුරක්;
• zucchini - 4 කෑලි;
• වියළි බැසිල් - 1 තේ හැන්දක;
• කැරට් - 2 කෑලි;
• බිම් කොත්තමල්ලි - 1 තේ හැන්දක;
• තක්කාලි - 8 මධ්යම;
• කහ - 1 තේ හැන්දක;
• සැකසූ චීස් - 0.5 kg;
• ඇඹුල් ක්රීම් - 150 ml;
• ළූණු - 2 කෑලි;
• කිරි - වීදුරු 2;
• සුදුළූණු - 2 කරාබුනැටි;
• බටර් - 80 ග්රෑම්

පිසීමේ ක්රමය:

1. වට්ටක්කා විසුරුවා හැර එය සෝදා හරින්න. මුල් භාගයක් ලුණු සහිත ජලයේ තම්බා, ඉතිරි කොටස බටර් ස්වල්පයක ගිල්වන්න.
2. කබලෙන් ලිපට ගෝවා සඳහා මධ්යම කෑලි කපා zucchini සහ තක්කාලි එකතු කරන්න.
3. සාස්පාන් එකක ඉතිරි තෙල් රත් කරන්න, තලා දැමූ සුදුළූණු සහ කැඩුණු ළූණු එහි බැද ගන්න. සියලුම කුළුබඩු දමන්න.
4. කැඩුණු කැරට් එකතු කරන්න, කිරි වත් කර ආවරණය කර උයන්න.
5. බ්ලෙන්ඩරයක, පිඟානේ සියලුම අමුද්රව්ය පරාජය කරන්න. එය ගිනි තබන්න. එය උතුරන විට, කැඩුණු චීස් දමන්න. ඒවා දිය වූ පසු නිවා දමන්න.

මන්දගාමී උදුනක හරක් මස්

පළමු පාඨමාලා උදුන මත පමණක් සකස් කර නැත. නවීන මුළුතැන්ගෙයි උපකරණ මෙම ක්රියාවලිය බෙහෙවින් සරල කරයි. සෑම ගෘහ සේවිකාවක්ම මන්දගාමී උදුනක පළමු දේවල් උයන්නේ කෙසේදැයි දැන සිටිය යුතුය, මන්ද මෙම උපාංගය ඇයට බොහෝ කාලයක් හා වෑයමක් ඉතිරි කර ගැනීමට උපකාරී වනු ඇත. ඒක කරන්න හරිම ලේසියි. ඔබට බහු කුකර් තිබේ නම්, ඔබට දිනපතා නව වට්ටෝරු පිසීමට හැකිය.

අමුද්රව්ය:

• හරක් මස් - 0.25 kg;
• ජලය - 1.5 l;
• කැරට් - 1 කුඩා;
• හරිතයන් - අඩක් පොකුරක්;
• ළූණු - 1 කුඩා;
• ලුණු, ගම්මිරිස්;
• අර්තාපල් - 2 මධ්යම;
• බෙල් පෙපර් - 1 කුඩා;
• සුදුළූණු - 2 කරාබුනැටි.

පිසීමේ ක්රමය:

1. සෝදාගත් මස් බහු කුකර් බඳුනක තබන්න. ජලය පුරවන්න, ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. "සුප්" වැඩසටහන සකසා පැය කිහිපයක් උයන්න.
2. එළවළු පීල් කරන්න. කැරට් බාර් වලට, ළූණු සහ ගම්මිරිස් කැට, අර්තාපල් පෙති වලට කපන්න.
3. සුදුළූණු පොඩි කර ඖෂධ පැළෑටි කපන්න.
4. මෙම සියලු අමුද්රව්ය එකතු කරන්න. "ස්ටූ" මාදිලිය සකසා පැය භාගයක් උයන්න.

ඌරු මස් වලින්

තවත් පහසු වට්ටෝරුව. ඌරු මස් සහ නූඩ්ල්ස් සමඟ සුප් බොහෝ විට ඔබට පමණක් නොව, ඔබේ දරුවන්ටද ආයාචනා කරනු ඇත. ඡායාරූපයෙහි එය විශිෂ්ටයි. නිවසේදී එය සකස් කිරීම ඉතා සරල වන අතර වැඩි කාලයක් ගත නොවේ. ඔබ සෑම දිනකම පළමු එක සඳහා හොඳ වට්ටෝරු ගැන උනන්දුවක් දක්වන්නේ නම්, පහත සඳහන් දේ මතක තබා ගැනීමට සහ ඔබ රසවත් දිවා ආහාරය පිළියෙළ කිරීම ආරම්භ කරන විට එය භාවිතා කිරීමට වග බලා ගන්න.

අමුද්රව්ය:

• ඌරු මස් - 150 ග්රෑම්;
• ලුණු, ගම්මිරිස්;
• අර්තාපල් - 2 කෑලි;
• ඩිල්;
• කැරට් - අඩක්;
• බේ කොළ - 1 pc .;
• ළූණු - අඩක්;
• කුඩා වර්මසීලි - 100 ග්රෑම්.

පිසීමේ ක්රමය:

1. මස් කුඩා කැබලිවලට කපන්න. වතුර ලීටරයකින් එය පුරවන්න. පැයක් උයන්න.
2. කැරට් හා ළූණු කපන්න සහ එළවළු තෙල් මත ෆ්රයි. සුප් හොද්ද සඳහා බේ කොළ සමග රෝස්ට් එකතු කරන්න.
3. අර්තාපල් කුඩා කැට කපා. ෆ්රයිඩ් විනාඩි 10 කට පසුව සුප් හොද්ද තුළ තබන්න. ලුණු හා ගම්මිරිස්.
4. Vermicelli එකතු කරන්න. මිනිත්තු 10 කට පසු පිඟාන නිවා දමන්න. කැඩුණු ඩිල් සමග සැරසී සේවය කරන්න.

1. එළවලු ගොඩක් veal සුප් එකට දාන්න එපා. ඔවුන් මස්වල රසයට බාධා කරයි.
2. චිකන් සුප් හොද්ද අධික ලෙස පදම් කිරීම අවශ්ය නොවේ. මෙය ඔවුන්ව විනාශ කළ හැකිය.
3. වඩාත්ම රසවත් සුප් පිසිනු ලබන්නේ අඩු තාප මත පමණි.
4. ළූණු බදින අතරතුර, සීනි ටිකක් එකතු කරන්න. මෙය රෝස්ට් වල වර්ණය කෙරෙහි ධනාත්මක බලපෑමක් පමණක් නොව, රසය වැඩි දියුණු කරයි.
5. ඉවුම් පිහුම් නතර කිරීමට මිනිත්තු 10 කට පෙර ලුණු එකතු කරන්න. ඕනෑවට වඩා තිබේ නම්, සම්පූර්ණ අමු අර්තාපල් හෝ සහල් මල්ලක් පෑන් වෙත එකතු කරන්න.
6. ඔබට කොපමණ ජලය අවශ්යදැයි කල්තියා ගණනය කිරීමට උත්සාහ කරන්න.

වීඩියෝ