ආමන්ඩ්: කන්නේ කෙසේද සහ ඔබට කොපමණ කන්න පුළුවන්ද, ප්රයෝජනවත් ගුණාංග සහ කැලරි අන්තර්ගතය. ආමන්ඩ්: ප්රයෝජනවත් ගුණාංග, ඒවාට හානි කළ හැකිද?

බොහෝ අය ඇට වර්ග වලට සංග්‍රහයක් ලෙස හෝ සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාරයක් ලෙස ප්‍රිය කරති; ඒවා මධ්‍යස්ථව පරිභෝජනය කළහොත් ඉතා සෞඛ්‍ය සම්පන්න වේ. ආමන්ඩ් ගසේ පලතුරු ද ජනප්රියයි. නිෂ්පාදිතය, වෙනත් වර්ග අතර, සංතෘප්ත මේද තෙල් සහ බී විටමින් වල ඉහළ නිශ්චිත අන්තර්ගතයක් සඳහා කැපී පෙනේ, එය භාවිතා කරන විට, ඔබ ආමන්ඩ් වල වාසි සහ හානිය දැන සිටිය යුතුය.

ආමන්ඩ් යනු කුමක්ද?

ආමන්ඩ් ගස් මධ්යම ආසියාවේ, මධ්යධරණී මුහුදේ සහ චීනයේ කඳු බෑවුම්වල වර්ධනය වේ. ආමන්ඩ් යනු රෝස පවුලට අයත් උගත් පන්තියේ පලතුරු වර්ගයකි. පළතුරු පීච් වළකට සමානයි, රසය ඇප්රිකොට් ඇටයකට සමානයි. කටුක (වන) සහ මිහිරි (වගා කරන ලද) උප විශේෂ ඇත. කටුක පලතුරේ විෂ සහිත ද්‍රව්‍යයක් වන ඇමිග්ඩලින් ග්ලයිකෝසයිඩ් අඩංගු වේ, එබැවින් එය ආහාරයට ගත නොහැකි අතර එය ශරීරයට ඇතුළු වුවහොත් එය හානිකර වේ - එය විෂ වීමට හේතු වේ. ඇට වර්ග, යුෂ, කිරි සහ තෙල් ආලේපන සහ ආහාර නිෂ්පාදනය සඳහා යොදා ගනී. ආමන්ඩ් - මිනිසුන් සඳහා නිෂ්පාදනයේ ප්‍රතිලාභ සහ හානිය වෛද්‍ය සාකච්ඡාවේ මාතෘකාවක් ලෙස පවතී.

ආමන්ඩ් - සංයුතිය

ප්රයෝජනවත් බව තීරණය වන්නේ ගෙඩියේ රසායනික සංයුතිය, විශේෂයෙන්ම කොලජන් සහ ඉලාස්ටින් වැනි ද්රව්යවල අන්තර්ගතයෙනි. ෂෙල් එකෙහි වඩාත් ප්රයෝජනවත් මූලද්රව්ය ඇත, ෂෙල් එකට සමීපව, ඒ නිසා සම සමග ගෙඩි කන්න නිර්දේශ කරනු ලැබේ. ආමන්ඩ් වල සංයුතිය සංතෘප්ත මේද (40-60%), ප්රෝටීන (30% දක්වා), සගන්ධ ෙතල් (0.8% දක්වා) පොහොසත් වේ. පලතුරු වල අඩංගු වන්නේ:

• විටමින් B2, E, B6 (pyridoxine), B1 (thiamine), විටමින් B9, ;
• කාබෝහයිඩ්රේට්, කැල්සියම්, කැරොටින්, කාබනික අම්ල, ලයිකොපීන්;
• ඇමයිනෝ අම්ල (tryptophan, valine, histidine, isoleucine, leucine, methionine, threonine);
• මේද අම්ල (අරාචිඩික් අම්ලය, මාගරික් අම්ලය, මොලෙස්කිනික් අම්ලය, ස්ටියරික් අම්ලය, මයිලිස්ටික් අම්ලය);
• පොටෑසියම්, මැග්නීසියම්, පොස්පරස්, කැල්සියම්.

ආමන්ඩ් වල කැලරි අන්තර්ගතය

ගෙඩියේ සැලකිය යුතු කැලරි ප්‍රමාණයක් අඩංගු වේ - 645 kcal/100 g ආමන්ඩ් වල කැලරි ප්‍රමාණය සකස් කිරීමේ ක්‍රමය අනුව වෙනස් වේ: අමු නිෂ්පාදනය සඳහා 575 kcal සිට බැදපු ගෙඩි සඳහා 640 kcal දක්වා. වෛද්යවරුන් විසින් නිර්දේශිත මාත්රාව දිනකට පළතුරු ග්රෑම් 30 කි.

ආමන්ඩ් - පෝෂණ අගය

ආමන්ඩ් වල වාසි මොනවාද?

පෝෂණවේදීන් ආමන්ඩ් තෙල් සුව ගුණ වලින් එකක් ලෙස සලකයි. එහි අධික මේද ප්රමාණය (60% දක්වා) නිසා තෙල් ඖෂධ සහ රූපලාවන්ය විද්යාවෙහි ක්රියාකාරීව භාවිතා වේ. නිෂ්පාදනයට ආවරණ ගුණයක් ඇත, ආහාර ජීර්ණ යුෂ සහ ආහාර සඳහා ආමාශ ආන්ත්රයික ශ්ලේෂ්මලයේ ප්රතික්රියාශීලීත්වය මෘදු කරයි.

ආමන්ඩ් වල වාසි වන්නේ:

• සෛල අලුත් කිරීම;
• ඔස්ටියෝ ආටිකල් උපකරණ ශක්තිමත් කිරීම;
• දැවිල්ල ඉවත් කිරීම සහ වකුගඩු පිරිසිදු කිරීම;
• මොළයේ ක්රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කිරීම;
• ඉරුවාරදය සහන;
• සමතලා කිරීම නියාමනය කිරීම, සමස්තයක් ලෙස ආහාර ජීර්ණ පත්රිකාව;
• මානසික අවපීඩනය තුළ මනෝභාවය සාමාන්යකරණය කිරීම;
• හීමොග්ලොබින් මට්ටම වැඩි කිරීම, රක්තහීනතාවය තුළ ඔක්සිජන් සමඟ රුධිරය පොහොසත් කිරීම;
• නින්ද නොයාම සඳහා sedative බලපෑම.

කාන්තාවන්ට ආමන්ඩ් වල වාසි මොනවාද?

මානව වර්ගයාගේ කාන්තා භාගය සඳහා, ප්‍රතිලාභ ප්‍රතික්ෂේප කළ නොහැකි ය, පළමුව, සම පිරිසිදු කිරීම සහ අක්ෂි වේශ නිරූපණය සඳහා සූදානම් කිරීම් නිෂ්පාදනය කිරීමේදී රූපලාවණ්‍ය නිෂ්පාදනයේදී ගෙඩි සක්‍රීයව භාවිතා කිරීම තුළින්. ආලේපනවල එහි අන්තර්ගතය නිසා ඇහිබැමි සහ හිසකෙස් බැබළීම, ඔවුන්ගේ වර්ධනය වැඩි දියුණු වන අතර සම තෙතමනය වේ. ආලේපන නිෂ්පාදකයින් ආමන්ඩ් තෙල් එහි වයස්ගත වීම වළක්වන, පෝෂ්‍යදායී ගුණාංග නිසා මුහුණේ නිෂ්පාදනවලට ඇතුළත් කරයි.

ගර්භණී සමයේදී කාන්තාවන් සඳහා ආමන්ඩ් වල ප්රතිලාභ ද සැලකිය යුතු ය. නිෂ්පාදිතය අනාගත මවගේ ශරීරයට විටමින් E, යකඩ, සින්ක්, මැග්නීසියම්, පොස්පරස්, කැල්සියම්, ෆෝලික් අම්ලය සපයන අතර හිසකෙස් නැතිවීමට එරෙහිව උපකාරී වේ. ආමන්ඩ් වල අඩංගු තන්තු ගර්භනී කාන්තාවන්ට පොදු ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියේ ගැටළු නියාමනය කරයි. ගෙඩිය කුස තුළ සිටින දරුවාගේ සාමාන්‍ය වර්ධනයට ද ප්‍රයෝජනවත් වේ.

පිරිමින්ට ආමන්ඩ් වල වාසි මොනවාද?

පිරිමින් සඳහා, ආමන්ඩ් ශක්තිය සඳහා ප්රයෝජනවත් විය හැකිය. ආර්ජිනින්, සින්ක්, ටොකෝෆෙරෝල් සහ සෙලේනියම් අඩංගු ශක්තිමත් කාමුක නාශකයක්, ශුක්‍රාණු නිෂ්පාදනය උත්තේජනය කරන අතර එහි ගුණාත්මකභාවය වැඩි දියුණු කරයි. තට්ටයට එරෙහි සටනේදී පිරිමින් සඳහා ආමන්ඩ් වල ප්‍රතිලාභ ද පැහැදිලි වේ: කිරි සහ තලා දැමූ ඇට වර්ග මිශ්‍රණයකින් වෙස් මුහුණක් සකස් කර හිසකෙස් වර්ධනය උත්තේජනය කිරීම සඳහා ගැටළු සහිත ප්‍රදේශවලට යොදනු ලැබේ.

ඔබට දිනකට ආමන්ඩ් කීයක් ආහාරයට ගත හැකිද?

නිරෝගී වැඩිහිටියෙකු සඳහා, දිනකට පලතුරු දහයකට වඩා පරිභෝජනය කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ, එනම් 30-50 ග්රෑම් ආසාත්මිකතා ප්රකාශනයන් නොමැති විට, දිනකට කෑලි විස්සක් දක්වා වැඩි කළ හැක. ගෙඩිය වඩාත් රසවත් කිරීමට, භාවිතයට පෙර කර්නල් බැදීම වඩා හොඳය. ළමුන් සඳහා, ආමන්ඩ් දිනපතා ආහාරයට ගැනීම ගෙඩි 5 නොඉක්මවිය යුතුය. දිනකට ආමන්ඩ් තෙල් අසම්පූර්ණ තේ හැන්දක පහත සඳහන් බලපෑමක් ඇති කරයි:

• සනසවන;
• වේදනා නාශක;
• ප්රති-ගිනි අවුලුවන;
• expectorant.

ආමන්ඩ් වල හානිය

ආමන්ඩ් වල ප්රතිලාභ දැනගැනීම, ඔබ ඍණාත්මක බලපෑම් ගැන දැනගත යුතුය. ආමන්ඩ් වල හානිය පෙන්නුම් කරන්නේ නිෂ්පාදනයේ අඩංගු අසාත්මිකතා වලට ශරීරයේ ප්‍රතික්‍රියාවෙනි - ප්‍රෝටීන්. ගෙඩියේ අධික කැලරි ප්‍රමාණය හේතුවෙන් ඔබට ටායිචාර්ඩියා, ඩර්මැටිටිස් හෝ තරබාරුකම තිබේ නම් ගෙඩි පරිභෝජනය කිරීම නිර්දේශ නොකරයි. නොමේරූ කර්නල් ශරීරයට බරපතල හානියක් විය හැකිය: ඒවායේ අඩංගු සයනයිඩ් විෂ වීමට හේතු වේ. ගෙඩි සෘජු හිරු එළියෙන් අඳුරු, සිසිල් කැබිනට්ටුවක ගබඩා කළ යුතු අතර ෂෙල් එකේ වියළි පලතුරු මිලදී ගැනීම වඩා හොඳය.

ආමන්ඩ් කිරි - ප්රතිලාභ සහ හානි

ගෙඩියේ ව්‍යුත්පන්නයක් - ආමන්ඩ් කිරි වල මැංගනීස්, යකඩ, මැග්නීසියම්, තඹ, සින්ක්, සෙලේනියම්, රයිබොෆ්ලැවින් අඩංගු වේ, ඒ නිසා:

• බර, ජීර්ණය, රුධිර පීඩනය නියාමනය කරනු ලැබේ;
• අස්ථි, දත්, මාංශ පේශි ශක්තිමත් වේ;
• සම නිරෝගී පෙනුමක් ලබා ගනී;
• පෙනීම සහ හෘද පේශි ශක්තිමත් වේ.

ලැක්ටෝස් රහිත ආමන්ඩ් කිරි එළකිරි වලට වඩා රසවත් නමුත් එය සුපුරුදු පැසුණු කිරි නිෂ්පාදන ප්‍රතිස්ථාපනය නොකරන අතර ළදරුවන් සඳහා contraindicated වේ. කිරි සෑදී ඇත්තේ රතු ඇල්ගී ආකලනයක් වන කැරැජිනන් සමඟිනි. ආමාශ ආන්ත්රයික පද්ධතියට සහ හදවතට එහි ඍණාත්මක බලපෑම් පිළිබඳ අධ්යයනයන් හේතුවෙන් සංඝටක අන්තර්ගතයේ බලපෑම තවමත් විවෘතව පවතී. ප්‍රතිලාභ සහ හානිය දැනගෙන, කැරැජිනන් නොමැතිව නිෂ්පාදනයක් සොයන්න හෝ අමු පලතුරු වලින් ඔබම සූදානම් කරන්න.

ආමන්ඩ් - ප්රයෝජනවත් ගුණාංග සහ ප්රතිවිරෝධතා

ආමන්ඩ් දිගු කලක් සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාර ලැයිස්තුවේ ස්ථිරව පිහිටුවා ඇත. බයිබලයේ සහ ෂේක්ස්පියර්ගේ කෘතිවල ඒ ගැන සඳහන් වේ. එහි ඉහළ රසය සහ පෝෂණ ගුණය රටවල් සහ මහාද්වීප පුරා ඉතා වේගයෙන් පැතිරීම සහතික කළේය. මිනිස් සිරුරට ආමන්ඩ් වල වාසි සහ හානිය කුමක්දැයි අපි පහත සාකච්ඡා කරමු.

උද්භිද විද්‍යාත්මක දෘෂ්ටි කෝණයකින්, ආමන්ඩ් කිසිසේත්ම ගෙඩි නොවේ. ආමන්ඩ් ගසක බීජ පීච් හෝ තොම්සන්ගේ බීජ මෙන් ඩ්‍රප්ස් වේ. එකම වෙනස වන්නේ පීච් ගෙඩියක බීජය මාංසමය හා ආහාරයට ගත හැකි පල්ප් එකක වැසී ඇති අතර කර්නලයම කටුක වන අතර ආමන්ඩ් වල එය ප්‍රතිවිරුද්ධ වේ: රසවත් හා පහසුවෙන් ප්‍රවේශ විය හැකි කර්නලයක් සහ තද, නුසුදුසු පෙරිකාර්ප්. මිනිස් සිරුරට ඔවුන්ගේ ප්රතිලාභ සහ හානිය දිගු කලක් තිස්සේ ප්රසිද්ධ වී ඇත.

මිනිස් සිරුරට ආමන්ඩ් වල වාසි සහ හානිය තීරණය වන්නේ ඒවායේ පොහොසත් සංයුතියෙනි. ආමන්ඩ් අඩංගු වන්නේ:

1. මොනොසැටරේටඩ් මේද.
2. විටමින්: බී කාණ්ඩය, විටමින් ඊ ඉහළ අන්තර්ගතය, පීපී.
3. ප්රතිඔක්සිකාරක.
4. Bioflavonoids.
5. කාබනික අම්ල. අත්‍යවශ්‍ය ඇමයිනෝ අම්ල 12 ක් සහ අත්‍යවශ්‍ය නොවන 8 ක් අඩංගු වේ.
6. ක්ෂුද්‍ර මූලද්‍රව්‍ය සහ සාර්ව මූලද්‍රව්‍ය: කැල්සියම්, පොටෑසියම්, යකඩ, තඹ, සින්ක්, මැංගනීස් (96% දක්වා), මැග්නීසියම් (58% දක්වා), පොස්පරස් (59% දක්වා) විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු වේ.

අන්තර්ගතය විශේෂයෙන් ඉහළ ය: විටමින් B4 (choline), B9 (cholates), E (tocopherol). වඩාත්ම වැදගත් සාර්ව පෝෂක ඉතා ඉහළ ප්රමාණවලින් පවතී. මැග්නීසියම් සහ පොස්පරස් සඳහා වැඩිහිටියෙකුගේ දෛනික අවශ්‍යතාවයෙන් අඩක් පමණ ගෙඩි ග්‍රෑම් 100 කින් සපුරාලිය හැකිය. විටමින් E සඳහා දෛනික අවශ්‍යතාවය ආවරණය කිරීම සඳහා ග්‍රෑම් 60 ක් පමණක් අනුභව කිරීම ප්‍රමාණවත් වේ.

උපරිම පෝෂ්‍ය පදාර්ථ කවචය අසල ඇති පල්ප් සහ කවචයේම අඩංගු වන බැවින් ඒවා නොකැඩූ ලෙස පරිභෝජනය කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ.

ආමන්ඩ් වල ප්රතිලාභ

ශරීරයට ආමන්ඩ් වල වාසි සහ හානිය හොඳින් අධ්‍යයනය කර ඇත. මෙම ශාකය දිගු කලක් තිස්සේ වෛද්යවරුන් සහ පෝෂණවේදීන් විසින් රෝග වැළැක්වීම, ප්රතිකාර කිරීම සහ සමස්ත සෞඛ්යය ප්රවර්ධනය කිරීම සඳහා ඵලදායී ක්රමයක් ලෙස හඳුනාගෙන ඇත. ආමන්ඩ් වල අඩංගු ද්‍රව්‍ය දායක වන්නේ:

1. වකුගඩු වල වැලි ඉවත් කිරීම සහ ගල් සෑදීම වැළැක්වීම. 1974 දී ජර්නල් ඔෆ් යූරොලොජිය විටමින් බී 6 සහ මැග්නීසියම් නිතිපතා ගැනීමෙන් යූරොලිතියාසිස් රෝගීන්ට ප්‍රතිකාර කිරීමේ ක්‍රමයක් විස්තර කළේය. වසර පහක් ඇතුළත රෝගීන්ගෙන් 79% ක් රෝගයේ රෝග ලක්ෂණ වලින් සම්පූර්ණයෙන්ම නිදහස් විය.
2. ඉදිමීම සමනය කිරීම, විටමින් B6 වෙත නැවතත් ස්තූතියි. එය ස්වභාවික ඩයුරටික් ලෙස හැඳින්වේ.
3. මොළයේ ක්රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කිරීම. නින්ද නොයාම, ඉරුවාරදය, ස්නායු ආබාධ, මානසික අවපීඩනය සහ ශක්තිය නැතිවීම සඳහා ගෙඩි ප්රයෝජනවත් වේ. විටමින් බී 6 සහ මැග්නීසියම් හොඳ නින්දක් ලබා දෙයි, මතකය වැඩි දියුණු කරයි, රාත්‍රී කැක්කුම (ගර්භනී කාන්තාවන් තුළ), වෙව්ලන දෑත්, ඇහිබැමි ඇඹරීම.
4. අස්ථි සහ සන්ධි ශක්තිමත් කිරීම, කැල්සියම්, මැග්නීසියම්, පොස්පරස්, මැංගනීස් වලට ස්තුති කිරීම - අස්ථි පටක ශක්තිය වර්ධනය කිරීම, ප්රතිස්ථාපනය කිරීම සහ නඩත්තු කිරීම සඳහා මෙම සියලු මූලද්රව්ය අවශ්ය වේ.
5. ආහාර ජීර්ණය සාමාන්‍යකරණය කිරීම සහ වැඩිදියුණු කිරීම. ගෙඩි වල ද්‍රාව්‍ය තන්තු අන්තර්ගතය නිසා බඩ පිපීම, අජීර්ණය සහ ගැස්ට්‍රයිටිස් රෝගයට නැඹුරුතාවයක් තවදුරටත් ඇති නොවේ.
6. රුධිර සංයුතිය වැඩි දියුණු කිරීම. ගෙඩියේ ප්රමාණවත් තරම් මැග්නීසියම් සහ යකඩ අඩංගු වේ. මෙම මූලද්රව්ය හීමොග්ලොබින් වැඩි කිරීමට සහ හෘදය ඇතුළු මාංශ පේශි ක්රියාකාරිත්වය සඳහා අවශ්ය වේ. රක්තහීනතාවය, රක්තහීනතාවය සහ ඩිස්ටෝනියා සඳහා මෙනුවේ ගෙඩි ඇතුළත් කළ යුතුය.
7. ඇට වර්ග වල අඩංගු විටමින් පීපී සහ පොටෑසියම් රුධිර වාහිනී සඳහා ප්රයෝජනවත් වන අතර ධමනි සිහින් වීම වර්ධනය වීම වළක්වයි. දිනපතා ආමන්ඩ් ග්‍රෑම් 42 ක් නරක කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම අඩු කරන අතර ඉණෙහි මේද තැන්පත් වීම ප්‍රවර්ධනය කරයි. වසර පුරා නිතිපතා ආමන්ඩ් අනුභව කරන විට, හෘද වාහිනී රෝග වර්ධනය වීමේ අවදානම 50% දක්වා අඩු වේ.
8. සාමාන්‍ය ප්‍රකෘතිමත් වීම සහ සෞඛ්‍යය, අත්‍යවශ්‍ය අය ඇතුළුව හොඳ ඇමයිනෝ අම්ල කට්ටලයකට ස්තූතියි. මෙහෙයුම්, වැඩි බරක් සහ ආතතියෙන් පසු පුනරුත්ථාපනය කිරීමේදී ප්රයෝජනවත් වේ. ඉතාලි විද්යාඥයින් විසින් කරන ලද පර්යේෂණයන්ට අනුව ආමන්ඩ් නිතිපතා පරිභෝජනය, සීතල සඳහා ප්රතිරෝධය වැඩි කරයි.
9. ගෙඩි වල අඩංගු ප්‍රතිඔක්සිකාරක, විටමින් E සහ B කාණ්ඩය හොඳ පිළිකා වැළැක්වීමකි.
10. නිතිපතා භාවිතයෙන්, ඔවුන් පෙනීම, හිසකෙස්, සම සහ නියපොතු වැඩි දියුණු කරයි.

රසවත්! පොදු ආමන්ඩ් වර්ග දෙකක් තිබේ: පැණිරස හා කටුක. දෙවැන්න ආහාරයට ගත නොහැකි වන අතර ඇමිග්ඩලින් 8% දක්වා අඩංගු වන අතර එය විශාල ප්‍රමාණවලින් දරුණු විෂ වීමට හේතු විය හැක.

ආමන්ඩ් යනු වටිනා ආහාර නිෂ්පාදනයක්. කෙට්ටු මස් (ප්‍රෝටීන් 30% දක්වා) අගයට සමාන ප්‍රෝටීන වල හොඳම ශාක ප්‍රභවයන්ගෙන් එකකි. ආමන්ඩ් ප්‍රෝටීන් සංයුතියෙන් සහ ශරීරයට පහසුවෙන් අවශෝෂණය කර ගැනීමට උසස් තත්ත්වයේ ඇත.

ජන වෛද්ය විද්යාවේදී එය භාවිතා වේ:

1. ඇදුම, pleurisy, කැස්ස, රක්තහීනතාවය, රක්තහීනතාවය ප්රතිකාර සඳහා සීනි සමඟ.
2. නින්ද නොයාම සඳහා පිළියමක් ලෙස.
3. ශක්තිය වැඩි කිරීමට, ශුක්ර තරල නිෂ්පාදනය වැඩි කරන්න.
4. මෘදු ඩයුරටික් ලෙස.
5. බඩවැල් හෝ මුත්රාශයේ වණ සුව කිරීම සඳහා, කොලිටස්, ගැස්ට්රයිටිස් (ආමන්ඩ් ඉමල්ෂන් භාවිතා කරනු ලැබේ).
6. සහායකයක් ලෙස ආමාශ ආන්ත්රයික පත්රිකාව, වකුගඩු, අක්මාව, ප්ලීහාව වැනි රෝග සඳහා.
7. හිසරදය, නින්ද නොයාම, කැක්කුම සඳහා.
8. මොළයේ ක්රියාකාරිත්වය උත්තේජනය කිරීම, සමබරතාවය වැඩි කිරීම සහ ආතති ප්රතිරෝධය.

භාවිතා කරන්නේ කෙසේද සහ කොපමණද?

ඔබේ ශරීරයට උපරිම ප්‍රතිලාභ ලබා ගැනීමට සහ හානිය අවම කර ගැනීමට ඔබ ආමන්ඩ් කීයක් අනුභව කළ යුතුද?

පැණිරස ප්‍රභේදයේ පලතුරු වල පවා ඇමිග්ඩලින් අඩංගු වේ. මෙම ද්රව්යයට ඉහළ සංවේදීතාවයක් ඇති පුද්ගලයින්ට ගෙඩි විශාල ප්රමාණයක් ආහාරයට ගැනීමෙන් පසු ඔක්කාරය, දුර්වලතාවය සහ කරකැවිල්ල දැනිය හැක.

ඉදුණු ආමන්ඩ් වැඩි අවදානමක් ඇත. ඒවායේ විෂ - හයිඩ්‍රොසියානික් අම්ලය අඩංගු වේ.

1. වැඩිහිටියන් සඳහා දිනකට ග්රෑම් 40 ක්. මෙය ගෙඩි 10 ක් පමණ වේ.
2. ළමුන් - ගෙඩි 4-5 දක්වා.

මෙම නිෂ්පාදනය වෛද්යවරුන් සහ රූපලාවන්ය ශිල්පීන් යන දෙකම හොඳින් දන්නා කරුණකි. එය අභ්යන්තර හා බාහිර වශයෙන් භාවිතා කරන වටිනාම තෙල්වලින් එකකි.

ආහාරයට ගත හැකි ආමන්ඩ් තෙල්:

1. ආහාර ජීර්ණයට ධනාත්මක ලෙස බලපායි. මෘදු කරයි, සුළු විරේචක බලපෑමක් ඇත (මේ සඳහා දිනකට හැදි 1-2 ක් ගන්න).
2. ආමාශයික යුෂ වල ආම්ලිකතාවයේ මට්ටම සැලකිය යුතු ලෙස අඩු කරයි, වණ හෝ ගැස්ට්රයිටිස් රෝගීන් සඳහා පෙන්වා ඇත.
3. එය තරුණ විටමින් E හි ඉහළ අන්තර්ගතයක් මගින් කැපී පෙනේ: තෙල් ග්රෑම් 100 - දෛනික අවශ්යතාවෙන් 1/5.
4. උග්‍ර හිසරදය සහ කන් රෝග සඳහා භාවිතා කරයි (ඔටිටිස් මාධ්‍ය සඳහා, දිනකට කිහිප වතාවක් රත් කළ තෙල් බිංදු 2-3 ක් වත් කරන්න).
5. එය ඕනෑම ශ්ලේෂ්මල පටලයකට ධනාත්මක බලපෑමක් ඇති කරයි, එබැවින් එය විදුරුමස් වලට ප්‍රතිකාර කිරීම සඳහා සුදුසු වේ: ස්ටෝමැටිටිස්, කෝපය.

රූපලාවණ්‍ය ආමන්ඩ් තෙල් අඩු වටිනාකමක් ඇත, එය ද්විතියික නිස්සාරණය හරහා ලබා ගනී, නමුත් එය අතිශයින්ම ප්‍රයෝජනවත් වේ:

1. ශ්ලේෂ්මල පටල ඇතුළුව සම මෘදු කිරීම සඳහා මෙය හොඳම ක්‍රමයකි (නිදසුනක් ලෙස, එපිසියෝටෝමියෙන් පසු කැළැල් සඳහා).
2. එය සමට බහුකාර්ය බලපෑමක් ඇත: මොයිස්චරයිසින්, පෝෂණය, ශක්තිමත් කිරීම, පුනර්ජීවනය ප්රවර්ධනය කරයි. සියලුම සම වර්ග සඳහා සුදුසු වේ. භාවිතා කිරීමට පහසු: පහසුවෙන් අවශෝෂණය, ශක්තිමත් සුවඳක් නැත.
3. හොඳම මූලික තෙල් වලින් එකක්. අනෙකුත් මූලික හෝ සගන්ධ ෙතල් සමඟ හොඳින් ඒකාබද්ධ වේ. මෘදු සහ මධ්‍යස්ථ, එය දරුවන්ගේ සම රැකබලා ගැනීම, සෛලීය විරෝධී මිශ්‍රණ සකස් කිරීම සහ දිගු ලකුණු / කැළැල් / රළු සමට එරෙහිව සටන් කිරීම සඳහා විශේෂයෙන් අගය කරනු ලැබේ.
4. හොඳම හිසකෙස් තෙල් වලින් එකක්. වාසි: තෙල් සහිත හිසකෙස් සඳහා සුදුසු, මිල අඩු, පරිපූර්ණව මොයිස්චරයිසින් සහ මෘදු කරයි, හිසකෙස් වර්ධනය ප්‍රවර්ධනය කරයි, රැකබලා ගැනීමට පහසුය, වෙනත් තෙල් (බර්ඩොක්, කැස්ටර්) තරම් ඝන නොවන (ඇම්ලා තෙල් වැනි) නිශ්චිත සුවඳක් නොමැත.
5. අසාත්මිකතා ඇති නොකරයි.

අවධානය! නිෂ්පාදනයේ ඇති විය හැකි හානිය නම්, තෙල් ඉණෙහි ඇති මේද තැන්පතු නැවත අවශෝෂණය කර ගැනීම ප්‍රවර්ධනය කරයි යන කාරණය තිබියදීත්, එය කැලරි ප්‍රමාණයෙන් ඉහළ මට්ටමක පවතී. පැල්මිටික් අම්ලය (6% දක්වා) විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු වේ. එහි විශේෂත්වය වන්නේ කුසගින්න මධ්යස්ථානය සක්රිය කර ආහාර රුචිය උත්තේජනය කිරීමයි. තෙල් මධ්යස්ථ comedogenic - එය කුරුලෑ ඇති අය විසින් භාවිතා නොකළ යුතුය.

ආමන්ඩ් සහ අනෙකුත් ඇට වර්ග

"ලෝකයේ වඩාත්ම ප්‍රයෝජනවත් පුද්ගලයා කවුද?" පයින් ගෙඩි, walnuts සහ hazelnuts සමඟ ආමන්ඩ් සෞඛ්‍ය සම්පන්න ඒවා අතර වේ. සියලුම ඇට වර්ගවල කැලරි ප්‍රමාණය ඉහළයි, නමුත් කොට්ටම්බා වල කැලරි ප්‍රමාණය pecans, walnuts, hazelnuts, රටකජු සහ කජු වලට වඩා අඩුය. මිනිස් සිරුරට ආමන්ඩ් ගෙඩි වල ප්‍රතිලාභ පැහැදිලිය, එබැවින් එය බොහෝ විට ගෙඩි අතර ප්‍රමුඛයා ලෙස හැඳින්වේ, අපි හානිය සලකා බැලුවහොත් එය කළ හැක්කේ අවසර ලත් ප්‍රමාණය වැඩි කිරීමෙන් පමණි. එහි වඩාත්ම විටමින් E, ඇමයිනෝ අම්ල සහ ක්ෂුද්‍ර මූලද්‍රව්‍ය අඩංගු වේ.

ආමන්ඩ් කාන්තාවන් සඳහා විශේෂයෙන් ප්රයෝජනවත් වේ. එය අතිරික්ත බරට එරෙහි සටනට උපකාර වන අතර, වඩාත් දුෂ්කර ප්රදේශයේ මේදය ඉවත් කිරීමට උපකාරී වේ - ඉණෙහි. ඔබ දිනපතා කුඩා ගෙඩි මිටක් අනුභව කරන්නේ නම් මාස එකහමාරක් ඇතුළත ඔබට කැපී පෙනෙන ප්රතිඵල පෙනෙනු ඇත.

එකම පසුබෑම වන්නේ ආහාර දිරවීමේ අපහසුවයි. පෝෂ්‍ය පදාර්ථ අවශෝෂණය කර ගැනීම පහසු කිරීම සඳහා, නැවුම් ආමන්ඩ් වලින් කිරි පිළියෙළ කර ඇත - ඇට වර්ග එක රැයකින් සීතල වතුරේ පොඟවා, උදෑසන මෙම ජලය ඉවතට ගන්න, නැවුම් ජලය එකතු කරන්න, ඉදිමුණු ගෙඩි බ්ලෙන්ඩරයක අඹරන්න.

රසවත් ආහාර ද සෞඛ්‍ය සම්පන්න වන විට එය සතුටක්. මධ්‍යස්ථ මාත්‍රාවලින් ඔබේ මෙනුවට මිහිරි ආමන්ඩ් ධාන්ය එකතු කිරීමට නිදහස් වන්න. ගෙඩියට ප්රතිවිරෝධතා නොමැත. අධික බර ඇති අය පවා, ඇට වර්ග ඉතා ඉහළ කැලරි ලෙස සලකනු ලැබුවද, දිනකට කර්නල් කිහිපයක් පරිභෝජනය කිරීමෙන් ප්‍රයෝජන ලැබෙනු ඇත.
https://youtu.be/vWGsVpPF2ZE

සුභ පැතුම්, හිතවත් පාඨකයින්!

පුරාණ කාලයේ සිටම ආමන්ඩ් ඔවුන්ගේ රසය, සුව කිරීම සහ සෞඛ්ය ප්රතිලාභ සඳහා අගය කර ඇත. සෞඛ්යයගුණාත්මක පුද්ගලයා. පැරණි විශ්වාසයන්ට අනුව, නිවසට සතුට හා සමෘද්ධිය ගෙන ඒම සහ ඔවුන්ගේ අයිතිකරුවන්ට ආදරය, සෞඛ්යය සහ වාසනාව ගෙන ඒමේ තෑග්ග ඔහු සතු විය.

මීට පෙර, ආමන්ඩ් ලබා ගත හැකි වූයේ තෝරාගත් කිහිප දෙනෙකුට පමණි. අද ඔහු පුළුල්විවිධ ක්ෂේත්රවල භාවිතා වේ. කුක් එය කුකීස්, අතුරුපස, සලාද සහ රසකැවිලි සඳහා එකතු කරයි. නිසි පෝෂණයේ අනුගාමිකයින් එය පහසු කෑමක් ලෙස කැමැත්තෙන් භාවිතා කරයි.

නමුත් ආයුර්වේදයේ, සාම්ප්‍රදායික හෝ ජන වෛද්‍ය විද්‍යාවේ, මෙම ස්වාභාවික නිෂ්පාදනයේ භාවිතය සහ එහි ව්‍යුත්පන්න බව විශ්වාස කෙරේ. දායක වෙනවාමොළයේ ක්රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කිරීම, අභ්යන්තර ඉන්ද්රියන්ගේ ක්රියාකාරිත්වය සහ මුළු ශරීරයේ තත්වය සාමාන්යකරණය කිරීම.

කෙසේ වෙතත්, ආමන්ඩ් පරිභෝජනය කිරීමට පෙර, මම ඔවුන් ගැන තව ටිකක් කියන්නම්. මගේ ලිපියෙන් ඔබ සොයා දැනගන්නඑහි වර්ග, සංයුතිය, ධනාත්මක හෝ සෘණාත්මක ලක්ෂණ ගැන.

තවද එය පිළියෙළ කරන්නේ කෙසේද, කොපමණ ආහාරයට ගත යුතුද, ඔබේ සෞඛ්‍යයට හානියක් නොවන පරිදි එය භාවිතා කරන්නේ කෙසේද. නිසා අධිකඑහි පරිභෝජනය හෝ නොමේරූ කර්නල් ආහාරයට ගැනීමෙන් විෂ වීම, අසාත්මිකතා හෝ ශරීරයට බරපතල හානි සිදු විය හැක. එබැවින් අපි පිළිවෙලට ආරම්භ කරමු.

සම්ප්‍රදායිකව ආමන්ඩ් යනු ගෙඩියකි ගල් ගෙඩිප්ලම් කුලයට අයත් පලතුරකි. එය පීච් වළක හැඩයෙන් යුක්තය. මිනිසුන්ට එහි ප්‍රතිලාභ එහි අද්විතීය සංයුතිය මත රඳා පවතී, එය පොහොසත් ය:

1. තඹ, යකඩ, පොටෑසියම්, පොස්පරස්, මැග්නීසියම් ඛනිජ;
2. B, E, A කාණ්ඩයේ විටමින්;
3. පැන්ටොතනික් සහ ෆෝලික් අම්ල;
4. පිරිඩොක්සීන්;
5. මොනොසැටරේටඩ් මේද අම්ල;
6. තන්තු;
7. උසස් තත්ත්වයේ එළවළු ප්රෝටීන්;
8. අත්යවශ්ය ඇමයිනෝ අම්ල.

මෙම සංරචකවල අද්විතීය සංයෝජනයට ස්තූතියි, ආමන්ඩ් විශිෂ්ටයි:

• වේදනා නාශක;
• ඇන්ටෙල්මින්ටික්;
• ප්රති-ගිනි අවුලුවන;
• Expectorants;
• විෂබීජ නාශක;
• මෘදු කිරීම;
• ප්රතිංධිසරාේධක;
• ප්රතිඔක්සිකාරක;
• විෂබීජ නාශක;
• සන්සුන් වීම දේපළ.

සොබාදහමේ ඇත දෙකආමන්ඩ් වර්ග:

1. මිහිරි.

එය පැණිරස කර්නලයක්, ඕවලාකාර හැඩයක් සහ තරමක් තෙල් රසයක් සහිත ගෙඩියකි. එය ආහාර ලෙස පරිභෝජනය කරයි, රසකැවිලි නිෂ්පාදනය, ආහාර පිසීම සහ සෞඛ්ය සම්පන්න පෝෂණ පද්ධතියක් සඳහා භාවිතා වේ. විලවුන් සඳහා ආමන්ඩ් කිරි එයින් සකස් කර ඇත.

2. තිත්තයි.

මෙම ගල් පලතුරෙහි හයිඩ්‍රොසියානික් අම්ලය සහ ඇමිග්ඩලින් ග්ලයිකෝසයිඩ් අඩංගු වන අතර එය දිරාපත් වූ විට විෂ සහිත හයිඩ්‍රජන් සයනයිඩ් නිකුත් කරයි. මේ නිසා, සුදුසු පූර්ව ප්‍රතිකාරයකින් තොරව කටුක ආමන්ඩ් පරිභෝජනය කළ නොහැක. ඇත්ත වශයෙන්ම, දරුවෙකු විසින් ගෙඩි 10 ක් හෝ වැඩිහිටියෙකු විසින් 50 ක් ආහාරයට ගැනීමෙන් මරණයට හේතු විය හැක.

කෙසේ වෙතත්, සුදුසු calcination, ෆ්රයිඩ් හෝ තාපාංක කිරීමෙන් පසුව, විෂ සහිත ද්රව්ය ඔවුන්ගෙන් අතුරුදහන් වේ. එපමණක් නොව, මෙම ස්වාභාවික නිෂ්පාදනය සගන්ධ ෙතල්වල අද්විතීය ගබඩාවක් වන අතර එය සුව කරන ආමන්ඩ් තෙල් නිෂ්පාදනය සඳහා පදනම ලෙස සේවය කරයි.

පූර්වාරක්ෂාව ආරක්ෂාව සඳහා යතුරයි

ආමන්ඩ් වල ප්‍රතිලාභ ගැන කතා කරමින්, එහි භාවිතයට ඇති ප්‍රතිවිරෝධතා ගැන ඔබට අනතුරු ඇඟවීමට මට අවශ්‍යය. මෙම කරුණ සැලකිල්ලට ගත යුතුය අසාත්මිකතා ඇති අය. සියල්ලට පසු, ඔවුන් ගෙඩිවල ඇතැම් ද්රව්ය සඳහා තනි පුද්ගල නොඉවසීමක් තිබිය හැකිය.

ඒවා භාවිතා කරන පුද්ගලයින්ට පමණක් සීමා විය යුතුය අතිරික්තබර, ඒවා කැලරි ඉතා ඉහළ බැවින්. ඔබට මෙම සමාගමට සම්බන්ධ විය හැකිය හරයඉහළ හෘද ස්පන්දනයක් ඇති අය.

කටුක ආමන්ඩ් ආහාරයට ගැනීමෙන් දරුණු කරකැවිල්ල, විෂ වීම හෝ මත්ද්‍රව්‍ය විෂ වීම ඇති විය හැකි බව මෙහිදී ඔබ සැමවිටම මතක තබා ගත යුතුය. සහ එහි අන්තර්ගතය නිසා සියල්ල සයනයිඩ්. කෙසේ වෙතත්, අත්‍යවශ්‍ය නම්, කටුක ආමන්ඩ් බැදපු පසු කුඩා ප්‍රමාණවලින් පමණක් පරිභෝජනය කළ හැකිය.

ඖෂධීය අරමුණු සඳහා ආමන්ඩ් භාවිතා කරන්නේ කෙසේද?

ආමන්ඩ් වල විශේෂත්වය නම්, එක් අතකින්, ඒවා ඛනිජ ලවණ, එළවළු මේද, ප්‍රෝටීන සහ විටමින් වල ස්වාභාවික ගබඩාවක් නියෝජනය කරන අතර අනෙක් අතට ඒවා කැලරි සහ තරමක් ඉහළ ය. බරඅවශෝෂණය සඳහා නිෂ්පාදනය.

ඔහුගේ ස්ථිරභාවිත:

1. සාමාන්ය පරිවෘත්තීය ප්රතිස්ථාපනය කරයි;
2. ගිනි අවුලුවන ක්රියාවලීන්හිදී බඩවැල්වල වේදනාව සමනය කරයි;
3. දර්ශනය ශක්තිමත් කරයි;
4. ශ්වසන පද්ධතියේ ක්රියාකාරිත්වය සාමාන්යකරණය කරයි;
5. පණුවන් පලවා හැරීමට, පිත ගලායාම වැඩි දියුණු කිරීමට සහ රුධිරය පිරිසිදු කිරීමට උපකාරී වේ;
6. මොළයේ ක්රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කරයි;
7. ශක්තිය වැඩි කරයි;
8. නරක කොලෙස්ටරෝල් ඉවත් කරයි;
9. ශරීරයට මත්පැන් වල බලපෑම අඩු කිරීමට උපකාරී වේ;
10. නින්ද නොයාම ඉවත් කරයි;
11. සමඟ උදව් කරයි ප්රතිකාර:

• ඉරුවාරදය;
• අල්ලා ගැනීම්;
• දියවැඩියා රෝගය;
• රක්තහීනතාවය;
• urolithiasis.

ඒ අතරම, ගෙඩි කර්නල් ඖෂධීය සහ රෝග නිවාරණ අරමුණු සඳහා සහ ඒවායේ නිෂ්පාදන සඳහා යොදා ගනී. සැකසීම:

• කේක්;
• තෙල්;
• ක්රීම්;
• කිරි.

දැන් මම ආමන්ඩ් වල ප්‍රධාන සංරචකය නිසි ලෙස භාවිතා කරන්නේ කෙසේද යන ප්‍රශ්නය පිළිබඳව තව ටිකක් නිශ්චිතව වාසය කරමි.

හරය

සාමාන්යයෙන් ආමන්ඩ් වල පැණිරස වර්ග ආහාර සඳහා භාවිතා වේ. වැඩිහිටියන්ට වඩා ආහාරයට නොගන්නා ලෙස උපදෙස් දෙනු ලැබේ ග්රෑම් 50 යි, සහ ළමුන් සඳහා - ගෙඩි 2 කට වඩා වැඩි නොවේ. අද, බැදපු ආමන්ඩ් බොහෝ විට සුපිරි වෙළඳසැල් රාක්කවල දක්නට ලැබේ.

ඔව්, එය වඩා හොඳ රසයක් සහ වැඩි කැලරි ප්රමාණයක් ඇත, නමුත් මෙය එහි ප්රයෝජනවත් ගුණාංග කෙරෙහි හොඳම බලපෑමක් ඇති නොකරයි. ඉතා මැනවින්, ආමන්ඩ් වඩාත් හොඳින් පරිභෝජනය කරයි චීස්පෝරමය සහ වෙළඳපොලේ නොකැඩූ මිලදී ගන්න හෝ මාර්ගගතව ඇණවුම් කරන්න.

සහ පිණිස දියුණු වෙනවාගෙඩි වල ජීර්ණය, මම ඔබට රහසක් ගැන කියන්නම්. භාවිතයට පෙර, ඔබ කවචයෙන් ආමන්ඩ් පීල් කර කර්නල් පැය කිහිපයක් සිසිල් ජලයේ පොඟවා ගත යුතුය, මෙය:

• පීල් මෘදු කරයි;
• හරයෙන් එය වෙන් කිරීම පහසුය;
• ඔවුන්ගේ ජීර්ණය සක්රිය කරන්න.

පසුව, ගෙඩි සෝදා, ඉවත දැමිය හැකි කඩදාසි තුවායක් සමඟ වියළා, පසුව අනුභව කළ යුතුය.

කටුක ආමන්ඩ් සම්බන්ධයෙන්, ඒවා වඩාත් වැළැක්වීම සඳහා භාවිතා වේ පිළිකාවක්. මාර්ගය වන විට, ඔවුන් ද පිළිකා නාශක ගුණ ඇති අතර, ඔවුන් එකිනෙකාට සමාන බව පෙනෙන්නේ කිසිවක් සඳහා නොවේ.

සාමාන්‍යයෙන්, ප්‍රදේශයේ මාරාන්තික නියෝප්ලාස්ම් වර්ධනය වීමේ අවදානම අවම කිරීම සඳහා පාරම්පරික නැඹුරුතාවයක් ඇති පුද්ගලයින් විසින් ආමන්ඩ් පරිභෝජනය කළ යුතුය:

• අක්මාව;
• ආමාශ ආන්ත්රයික පත්රිකාව;
• Duodenum.

එහි ආහාරයට ගැනීම ගෙඩි එකකින් හෝ දෙකකින් ආරම්භ විය යුතු අතර, ඔවුන්ගේ දෛනික පරිභෝජනය එකකින් වැඩි කළ යුතුය කෑලි 10 ක්දිනකට. එසේ නොමැති නම්, අධික මාත්‍රාවක් සෛලීය ශ්වසනය අවහිර කළ හැකි අතර එය දරුණු හුස්ම හිරවීමක් ඇති කරයි. එමනිසා, ඔබ ආමන්ඩ්, විශේෂයෙන් කටුක ඒවා අධික ලෙස අනුභව නොකළ යුතුය.

පහත වීඩියෝවෙන් ඔබට ආමන්ඩ් වල ප්‍රතිලාභ ගැන වැඩි විස්තර දැනගත හැකිය.

මගේ කතාව අවසන් කරමින්, සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාර ගැනීමේ රසිකයන් ආමන්ඩ් ආහාර පුරවන සුළු ආහාරයක් ලෙස භාවිතා කරන බවත් ඒවායේ අඩු අගයට ඒවාට ආදරය කරන බවත් සටහන් කිරීමට මට අවශ්‍යය. ග්ලයිසමික්රුධිරයේ සීනි වැඩි නොකරන දර්ශකය. කර්නල් කිහිපයක් ආහාරයට ගැනීමෙන් පුද්ගලයෙකුට ශක්තිය ලබා දෙන අතර, ඔහු උදෑසන සාම්ප්රදායික කෝපි කෝප්පයක් වෙනුවට ආදේශ කිරීමට ඉඩ සලසයි.

කෙසේ වෙතත්, ඔබ මෙම ස්වාභාවික නිෂ්පාදනය අනිසි ලෙස භාවිතා නොකළ යුතු අතර, විශේෂයෙන් එහි නිරත නොවිය යුතුය ස්වයං ඖෂධ. මෙහිදී අපි අමතක නොකළ යුතුයි කටුක ආමන්ඩ් භාවිතය සෑම විටම සුදුසුකම් ලත් විශේෂඥයින්ගෙන් උපදෙස් සහ අධීක්ෂණය අවශ්ය වේ.

ඔබට නිවන් සුව! නැවත හමුවෙන්නම්!

ආමන්ඩ් වල ප්‍රයෝජනය පවතින්නේ මිනිසුන්ට ධනාත්මක බලපෑමක් ඇති කරන විවිධ ප්‍රයෝජනවත් ද්‍රව්‍යවල අද්විතීය සංයුතියක සංයෝජනයෙනි. එහි කර්නලය ප්‍රසන්න හා රසයෙන් මිහිරි ය, නමුත් පෙරිකාර්ප් (පල්ප්) ආහාර සඳහා කිසිසේත්ම නුසුදුසු ය. ගෙඩිය ප්රයෝජනවත් වන්නේ කෙසේද සහ එහි උපකාරයෙන් සුව කළ හැකි රෝග මොනවාද, අපි මෙම ලිපියෙන් සලකා බලමු.

ආමන්ඩ්: සංයුතිය, කැලරි අන්තර්ගතය සහ පෝෂණ අගය

ගෙඩියේ පහසුවෙන් ප්‍රවේශ විය හැකි සහ රසවත් කර්නලය මිනිස් සිරුරේ සාමාන්‍ය තත්වය වැඩිදියුණු කරන අතර ප්‍රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය ශක්තිමත් කරයි, නමුත් මේ සියල්ල එහි ධනාත්මක ගුණාංග නොවේ.

ඇට වර්ග වල සංයුතිය ස්වභාවික සංරචකවල වටිනාම හා කලාතුරකින් දක්නට ලැබෙන සංකීර්ණයක් ඒකාබද්ධ කරයි:

• විටමින්: පීපී, ඊ, බී;
• bioflavonoids;
• මොනොසැටරේටඩ් මේද;
• ප්රතිඔක්සිකාරක;
• කාබනික සම්භවයක් ඇති අම්ල;
• සාර්ව සහ ක්ෂුද්‍ර මූලද්‍රව්‍ය (සින්ක්, තඹ, කැල්සියම්, යකඩ, පොටෑසියම්).

විශේෂයෙන්, වෛද්‍යවරුන් සහ පෝෂණවේදීන් නිෂ්පාදනයේ ඇතැම් ක්ෂුද්‍ර මූලද්‍රව්‍යවල ඉහළ අන්තර්ගතය සටහන් කරයි (දෛනික වටිනාකමේ ප්‍රතිශතයක් ලෙස දැක්වේ):

• මැග්නීසියම් - 58% ට නොඅඩු;
• පොස්පරස් - 59% සිට.
• මැංගනීස් - 96%.

ආමන්ඩ් වල, cholates, cholines, tocopherol සහ අනෙකුත් ප්‍රයෝජනවත් ද්‍රව්‍යවල සාන්ද්‍රණය කෙතරම් ඉහළද යත්, නිෂ්පාදනයේ ග්‍රෑම් 30 ක් මිනිස් සිරුරට අත්‍යවශ්‍ය ක්ෂුද්‍ර විච්ඡේදක සහ විටමින් වල දෛනික සම්මතය ලබා දීමට ප්‍රමාණවත් වේ.

ගෙඩියේ ප්‍රයෝජනවත් ගුණාංග එහි රසායනික සංයුතිය සමඟ ඒකාබද්ධව එහි ශක්ති අගය තුළ පවතී. ආමන්ඩ් වල විවිධ මේද වර්ග 4 ක් අඩංගු වන නමුත් අනෙකුත් ඇට වර්ග හා සසඳන විට ඒවායේ සාන්ද්‍රණයේ ප්‍රතිශතය බෙහෙවින් දුර්වල ය. පෝෂ්‍ය පදාර්ථ ප්‍රමාණය අනුව, නිෂ්පාදිතය වෙනත් ඕනෑම ආහාර නිෂ්පාදන සමඟ පරිපූර්ණ ලෙස ඒකාබද්ධ කළ හැකිය. ආමන්ඩ් ග්රෑම් 100 ක් සඳහා, ගණනය කිරීමේදී නිෂ්පාදනයේ පෝෂණ අගය පහත පරිදි වේ.

• ජලය - 4 ග්රෑම්. (0.1%);
• කාබෝහයිඩ්රේට් - 13 gr. (10%);
• ආහාර තන්තු - 7 gr. (35%);
• කැලරි - 609 Kcal (43%);
• මේද - 53.7 ග්රෑම්. (82%);
• ප්රෝටීන - 18.6 ග්රෑම්. (23%).

ආමන්ඩ් මිනිස් සිරුරට ප්රයෝජනවත් වන්නේ කෙසේද?

මෙම නිෂ්පාදනයේ ප්‍රයෝජනය පවතින්නේ වැදගත් ශරීර පද්ධතිවල ක්‍රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කිරීමේ හැකියාව තුළ ය. මීට අමතරව, විටමින් B1, B2, B6 අස්ථි පද්ධතිය යථා තත්වයට පත් කරයි, දත්, හිසකෙස් සහ සම ශක්තිමත් කරයි. මේද අම්ල සහ ක්ෂුද්‍ර මූලද්‍රව්‍ය ගණනාවක විශේෂ ගුණාංග ශරීරයේ ජීර්ණය හා පරිවෘත්තීය ගුණාත්මකභාවය කෙරෙහි ධනාත්මක බලපෑමක් ඇති කරයි.

ගෙඩි දෛනික මාත්රාව

ආමන්ඩ් යනු ශරීරයට ප්‍රයෝජනවත් සහ අවශ්‍ය විවිධ ද්‍රව්‍යවල ප්‍රබල කට්ටලයක් සහිත ආහාර නිෂ්පාදනයකි. මැංගනීස් සහ මැග්නීසියම් වැනි ඒවායින් සමහරක් බොහෝ විට එවැනි සාන්ද්‍රණයන්හි දක්නට නොලැබේ, එබැවින් අපේක්ෂිත ප්‍රතිලාභය වෙනුවට ශරීරයට හානියක් නොවන පරිදි ඒවායේ භාවිතය ගැන ඔබ සැලකිලිමත් විය යුතුය.

විශේෂඥයන් සහ පෝෂණවේදීන් ගෙඩි ආහාරයට ගැනීම සඳහා පහත සඳහන් ප්රමිතීන්ට අනුකූලව උපදෙස් දෙයි:

• වැඩිහිටියන් සඳහා, සුළු සෞඛ්ය ගැටළු සහිතව, දෛනික මාත්රාව ග්රෑම් 40 නොඉක්මවිය යුතුය.
• ගර්භනී කාන්තාවන් සහ නිදන්ගත රෝගවලින් පෙළෙන පුද්ගලයින් දෛනික මාත්‍රාව පිළිබඳව පළමුව විශේෂ ist යින් සමඟ සාකච්ඡා කළ යුතුය. තරබාරුකම, දියවැඩියාව සහ වෙනත් ප්‍රතිකාර කිරීමට අපහසු රෝග සඳහා මෙය විශේෂයෙන් වැදගත් වේ.
• අවම වශයෙන් ග්‍රෑම් 10 කින් ආරම්භ වන වයස අවුරුදු 3 සිට දරුවන්ට ගෙඩි අනුභව කිරීමට අවසර ඇත. ක්රමයෙන් ග්රෑම් 20 දක්වා වැඩි වේ.
• යෞවනයන් සහ වැඩිහිටි පුද්ගලයින් සඳහා, පරිභෝජනය සඳහා කිසිදු තහනමක් නොමැති නම්, රන් මධ්යන්යයට ඇලී සිටීම වඩාත් ප්රයෝජනවත් වනු ඇත: 25-30 ග්රෑම්.

නිෂ්පාදිතය එහි අමු ස්වරූපයෙන් වඩාත් ප්රයෝජනවත් වේ.

භාවිතයට පෙර, ගෙඩිය පැය 1-2 ක් පොඟවා, පසුව දියර කාන්දු වන අතර, තවත් කාලයක් බලා සිටීමෙන් පසු, ආමන්ඩ් අනුභව කරනු ලැබේ.

පොදු ආමන්ඩ් යනු මීටර් හයකට නොඅඩු උසකට ළඟා වන පඳුරු හෝ අතු සහිත ගසකි. මෙම ශාකය පීච් වල සමීප ඥාතියෙකු වන අතර, පීච් ගස මෙන්, Rosaceae පවුලට අයත් වේ. ගස දිගු කල් පවතින අතර, එහි ආයු කාලය අවුරුදු 140 ක් පමණ වේ. එය ජීවිතයේ පස්වන වසර තුළ පල දැරීමට පටන් ගනී.

විවිධ ගෙඩි වර්ග බොහොමයක් සංවර්ධනය කර ඇත, නමුත් වඩාත් සුලභ ගෙඩි වන්නේ මිහිරි ආමන්ඩ් සහ කටුක ආමන්ඩ් වන අතර ඒවා සංයුතියේ ඇමිග්ඩලින් විශාල ප්‍රමාණයක් තිබීම නිසා අනුභව නොකෙරේ. මිනිස් සිරුරට එක් වරක්, ද්රව්යය ග්ලූකෝස් හා ශක්තිමත් විෂ බවට දිරාපත් වේ.— හයිඩ්රොසියානික් අම්ලය.තිත්ත ආමන්ඩ් කර්නල් හතළිහක් වැඩිහිටියෙකුට මාරාන්තික මාත්‍රාවකි.සංයුතිය නිසා බොහෝ රටවල ජනප්‍රිය පැණිරස ආමන්ඩ් වල ප්‍රතිලාභ පිළිබඳ ලිපියක්.

ඔබ ආමන්ඩ් කීයක් අනුභව කළ යුතුද? - වැඩිහිටියෙකුට දිනකට හර දහයකින් විශාල ප්‍රතිලාභයක් ලැබෙනු ඇත. ශරීරය හොඳින් ප්රතික්රියා කරන්නේ නම්, අසාත්මිකතා ප්රතික්රියාවක් නොමැත, ප්රමාණය වැඩි වේ. ළමුන්ගේ දෛනික පරිභෝජනය දිනකට කෑලි පහක් හෝ අසම්පූර්ණ තේ හැන්දක් දක්වා වේ.

සියලුම ප්රතිලාභආමන්ඩ්

මොළයට ප්රයෝජනවත් වේ - මොළයේ සෛලවල ක්‍රියාකාරිත්වය වැඩි කරයි, මතකය වැඩි දියුණු කරයි, සහ දරුණු ඇල්සයිමර් රෝගය වර්ධනය වීම වළක්වයි. ග්රෑම් තිහක් පමණක් නිතිපතා පරිභෝජනයආමන්ඩ්දිනකට මානසික තත්වය ස්ථාවර කරයි, ස්නායු පද්ධතියට ධනාත්මක බලපෑමක් ඇත.

ළමුන් සඳහා ආමන්ඩ් - දෙක තුනආමන්ඩ් කර්නල් දෛනික භාවිතය සඳහා ප්රයෝජනවත් වේ ළමා කාලයේ,ප්රයෝජනවත් බලපෑමයූ දරුවාගේ මානසික වර්ධනය පිළිබඳ ටී. ඒවා පිටත කවචයකින් තොරව ලබා දෙනු ලැබේ, කර්නල් ජලයේ පෙර පොඟවා ඇත.

ආමන්ඩ් වල වාසි මොනවාද? ගෙඩි හදවතට ගෙන එයි - හදවතේ ක්රියාකාරිත්වය කෙරෙහි ධනාත්මක බලපෑමක් ඇත. එය බොහෝ හෘද රෝග සහ ධමනි විනාශ වීම වැළැක්වීමකි. හැකිතාක් දුරට ආමන්ඩ් පරිභෝජනය කරන අයට හෘදයාබාධ ඇතිවීමේ අවදානම අඩු වන අතර හෘද රෝග ඇතිවීමේ අවදානම සැලකිය යුතු ලෙස අඩු වේ.රුධිර කැටි ගැසීම.

හදවත සඳහා ආමන්ඩ් සමඟ සෞඛ්ය සම්පන්න වට්ටෝරු දෙකක් - ගෙඩි ග්රෑම් 100 ක් උතුරන වතුරෙන් වත් කර පැය දොළහක් ඉතිරි වේ. සංයුතියට walnuts, සුදු මුද්දරප්පලම් සහ වියළි ඇප්රිකට් ග්රෑම් 50 ක් එකතු කරන්න. නැතහොත් ආමන්ඩ් කිරි වීදුරුවකට මී පැණි මේස හැඳි දෙකක් එකතු කරන්න. මාසයක් සඳහා කෑමට පෙර මිලි ලීටර් 100 ක් බොන්න.

ආමන්ඩ් ඕ අධි රුධිර පීඩනය - පොටෑසියම් ප්‍රයෝජනවත් ද්‍රව්‍යයේ ඉහළ අන්තර්ගතයක් සහ ඒ සමඟම සෝඩියම් ද්‍රව්‍ය සම්පූර්ණයෙන්ම පාහේ නොමැති වීම රුධිර පීඩනය ස්ථාවර කිරීමට උපකාරී වේ.

ආමන්ඩ් කර්නල් ස්නායු පද්ධතිය සඳහා - ඇට වර්ග අවසාදිතයක් ලෙස ක්‍රියා කරයි. කිහිපයක් පමණිපළතුරු ආතති සහගත තත්වයක් තුළකාංසාවේ අවස්ථා වඩාත් පහසුවෙන් විඳදරාගැනීමට ඔබට උපකාර කරනු ඇත.

අස්ථි සඳහා ප්රතිලාභ - ආමන්ඩ් වල ෆ්ලෝරීන් අස්ථි හා දත් විනාශ වීම වළක්වයි. අස්ථි විනාශයට එරෙහිව වැලැක්වීමක් ලෙස වැඩිහිටි පුද්ගලයින් සඳහා නිර්දේශ කරනු ලැබේ.

ටොනික් ලෙස ආමන්ඩ් — කර්නල් ඉක්මනින් කුසගින්න තෘප්තිමත් කර ශක්තිය යථා තත්වයට පත් කරයි. සංචාරයක් සඳහා ප්රයෝජනවත් වේ.

දියවැඩියාව සඳහා ආමන්ඩ් - ආහාර ගැනීමෙන් පසු සීනි තියුණු ලෙස වැඩිවීම වළක්වයි, අග්න්‍යාශයේ බර අඩු කරයි, එමඟින් දියවැඩියා රෝගීන්ගේ සාමාන්‍ය තත්වය සැලකිය යුතු ලෙස වැඩි දියුණු කරයි.

ආහාර දිරවීම සඳහා ප්රතිලාභ - ආමන්ඩ් ආහාර වේගයෙන් ජීර්ණය කිරීමට සහ ආමාශ ආන්ත්රයික පත්රිකාව හරහා එහි චලනය වේගවත් කරයි. දිනපතා කර්නල් කිහිපයක් නිතිපතා බඩවැල් චලනයන් ස්ථාපිත කිරීමට සහ සාමාන්යයෙන් ආහාර දිරවීම සාමාන්ය කිරීමට උපකාරී වේ.

කාන්තාවන් සඳහා ආමන්ඩ් වල ප්රතිලාභ - කර්නල් සහිත වෙස් මුහුණු සම ​​පුනර්ජීවනය කරයි, හිසකෙස් වර්ධනය වැඩි දියුණු කරයි සහ හිසකෙස් නැතිවීම වළක්වයි. ගර්භනී කාන්තාවන් සඳහා විශේෂයෙන් ප්රයෝජනවත් වේ. එය ළදරුවෙකු අපේක්ෂා කරන අතරතුර කාන්තාවගේ ශරීරයට විටමින් විශාල ප්‍රමාණයක් සපයයි, ආහාර දිරවීම නියාමනය කිරීමට සහ මලබද්ධය සමනය කිරීමට උපකාරී වේ. ආමන්ඩ් ප්රයෝජනවත් වන අතර කලලරූපයේ අභ්යන්තර ගර්භාෂ වර්ධනයට ධනාත්මක බලපෑමක් ඇත.

කාන්තාවන් සඳහා ආමන්ඩ් වල තවත් ප්රයෝජනවත් දේපලක් - ඉක්මනින් සංතෘප්ත වේ. සංයුතියේ ඇති ආහාරමය තන්තු විශාල ප්‍රමාණයක් නිසා හරය තුනක් හෝ හතරක් පසු සම්පූර්ණත්වය පිළිබඳ හැඟීම අධික ලෙස ආහාර ගැනීම වළක්වයි.

ආමන්ඩ් කිරි නිතිපතා පරිභෝජනය අතිරික්ත හානිකර ද්රව්ය ශරීරය පිරිසිදු කරයි.කාන්තා ලිංගික ප්රදේශයේ බොහෝ රෝග වර්ධනය වීම වළක්වයි. ඇට වර්ග කාන්තාවන්ට වේදනා නාශකයක් සහ විෂබීජ නාශකයක් ලෙස ප්‍රයෝජනවත් වේ.

එම්බර අඩු කර ගැනීම සඳහා ආමන්ඩ් ගෙඩි - දවසේ පළමු භාගයේදී දිනකට කෝර් පහක් හෝ ඊට අඩුවෙන් පරිභෝජනය කරන්න. ලෙල්ලෙහි පලතුරු වලට වඩා කැලරි ප්‍රමාණයක් අඩංගු වන බැවින් ඔවුන් ලෙලි ඉවත් කරන ලද පලතුරු අනුභව කරයි.

පිරිමින් සඳහා ආමන්ඩ් වල ප්රතිලාභ - ශක්තිමත් කෘමිනාශක වලින් එකක් ලෙස, එය මිනිසෙකුගේ ශක්තිය කෙරෙහි ධනාත්මක බලපෑමක් ඇත. ආර්ජිනින්, සින්ක් සහ සෙලේනියම් යන ද්‍රව්‍යය පිරිමියෙකුට උසස් තත්ත්වයේ ශුක්‍රාණු නිපදවීමට සහ ලිංගික ආශාවන් වැඩි කිරීමට අවශ්‍ය වේ.

පිරිමි ශරීරය සඳහා තවත් සමාන වැදගත් ප්රතිලාභයක් - ඕනෑම වයසක තට්ටය සමඟ සටන් කිරීමට උපකාරී වේ. බිම ආමන්ඩ් සහ කිරි ඒකාබද්ධ කරන්න. ක්රියාකාරී හිසකෙස් අහිමි ප්රදේශයට ඝන පේස්ට් යොදනු ලැබේ.

ගෙඩි වල ප්රතිලාභ රූපලාවණ්‍ය නිෂ්පාදනයක් ලෙස - පුනර්ජීවනය, ඕනෑම වයසක සමට ධනාත්මක බලපෑමක් ඇත. භාවිතයෙන් පසු සම මෘදු හා මොයිස්චරයිසින් වේ. දිගු ලකුණු සහ සෙලියුලයිට් සමඟ ක්රියාකාරීව සටන් කරයි - ආමන්ඩ් තෙල් භාවිතා කරන්න. එම පිළියම හිස්කබලට ප්රයෝජනවත් වේ. තෙල් භාවිතා කිරීම, හිසේ කැක්කුම ඉවත් කිරීම සහ කෙඳි වල වර්ධනය හා පෙනුම වැඩි දියුණු කිරීම.

වකුගඩු සඳහා ආමන්ඩ් වල ප්රතිලාභ - දැවිල්ල සමනය කරයි, වකුගඩු පිරිසිදු කරයි.නිරෝගී ආමන්ඩ් නිතිපතා පරිභෝජනය කිරීමෙන් වකුගඩු සිහින් වැලි වලින් නිදහස් වේ.

ආමන්ඩ් ඩීරුධිරය සඳහා - හිමොග්ලොබින් මට්ටම වැඩි කරයි, රුධිරයේ ගුණාත්මකභාවය වැඩි දියුණු කරයි.මුළු ශරීරයේම වේගවත් වයසට යාම වළක්වයි

පීඅක්මාව සඳහා ප්රතිලාභ - ආමන්ඩ්, ආමන්ඩ් තෙල් අක්මා සෛල යථා තත්වයට පත් කරයි, පිත පිටවීම සාමාන්‍යකරණය කරයි. සියලුම අක්මා රෝග සඳහා වැළැක්වීමේ සහ චිකිත්සක කාරකයක් ලෙස භාවිතා කරයි.

ප්රයෝජනවත් වට්ටෝරුවටී - පලතුරු දහයක් අඹරන්න, උතුරන වතුර ලීටරයකට වත් කරන්න. දියර සිසිල් වූ විට ඔලිව් තෙල් හැදි දෙකක් එකතු කර දින තුනක් තබන්න. අක්මාව යථා තත්ත්වයට පත් කිරීම සඳහා මසකට මිලි ලීටර් 100 ක් බොන්න.

ආමන්ඩ් tincture - අමු, ලෙලි නොකළ ආමන්ඩ් (10), සුදු මුද්දරප්පලම් හැන්දක්, 2 තේ හැදි. උක් සීනි සහ බිම ඕක් පොතු තේ හැන්දක වොඩ්කා ලීටර් භාගයක් වත් කරනු ලැබේ. අඳුරු, සිසිල් ස්ථානයක දින දහයක් තබන්න, පසුව ප්රකාශ කරන්න. රුධිර පීඩනය සාමාන්‍යකරණය කිරීමට, කොලෙස්ටරෝල් අඩු කිරීමට සහ ශරීරය ශක්තිමත් කිරීමට භාවිතා කරයි.

ආමන්ඩ් කසාය - කර්නල් 20 ක් උණු වතුරේ පැය අටක් තබන්න, ඉන්පසු සම ඉවත් කරන්න. භාවිතෙය්දී සම spoonful සඳහා නැවුම් ලෙමන් යුෂ සහ මී පැණි හැන්දක් එකතු කරන්න. ඖෂධීය මිශ්රණය රෝස්ෂිප් කසාය (1/2 l) සමග වත් කරනු ලැබේ. වසංගතයක් තුළ වැළැක්වීමේ, ශක්තිමත් කිරීමේ පිළියමක් ලෙස හිස් බඩක් මත මිලි ලීටර් 100 ක් බොන්න.