චීස් සමග චිකන් රෝල්ස් වට්ටෝරු. කප්පාදු සහ චීස් සමග චිකන් රෝල්ස්

සිට රෝල්ස් චිකන් ෆිලට්පිරවීම සමඟ - මෙය රසැති කෑමක්, එය පැයකින් පමණක් සකස් කළ හැකිය. මෙම ආහාර රුචිය නිවාඩු මේසය මත විශිෂ්ටයි. එය උණුසුම් හෝ සීතල අමුත්තන්ට සේවය කළ හැකිය.

අද අපි ඔබට කියන්නම් හතු, චීස් සහ එළවළු පිරවූ ආකාරය. මීට අමතරව, එවැනි කෑමක් කබලෙන් ලිපට පමණක් නොව, උඳුන තුල පුළුස්සා දැමිය හැකි බව ඔබ ඉගෙන ගනු ඇත.

පිරවීම සමඟ චිකන් ෆිලට් රෝල්ස්: පියවරෙන් පියවර පිසීමේ වට්ටෝරුව

චිකන් රෝල් ස්වරූපයෙන් ආහාර රුචිය ගැන කතා කරන විට, එය සකස් කිරීම සඳහා විශේෂ සූපශාස්ත්ර අත්දැකීම් සහ කුසලතා අවශ්ය බව බොහෝ දෙනා විශ්වාස කරති. නමුත් එය සත්‍ය නොවේ. රසවත් වීමට සහ සියුම් කෑමක්, ඔබ පළපුරුදු සූපවේදියෙකු විය යුතු නැත. සියල්ලට පසු, එය ඉතා පහසුවෙන් සහ ඉක්මනින් සිදු කරනු ලැබේ.

ඉතින් රසවත් චිකන් ෆිලට් රෝල් සෑදීමට ඔබට අවශ්ය අමුද්රව්ය මොනවාද? පියවරෙන් පියවර වට්ටෝරුවමෙම අතුරුපසට පහත සඳහන් අමුද්‍රව්‍ය භාවිතය ඇතුළත් වේ:

චිකන් පියයුරු (නැවුම්) - 4 කෑලි;
පිරිපහදු කළ තෙල් - 3 විශාල හැඳි;
මධ්යම ප්රමාණයේ නැවුම් ෂැම්පිසන් - 230 ග්රෑම්;
බල්බ - විශාල හිස;
සුදුළූණු කරාබුනැටි - 2 කෑලි;
ලෙමන් යුෂ - විශාල හැන්දක්;
වියළි සුදු වයින් - ½ කුසලාන;
නැවුම් parsley - අතු කිහිපයක්;
චිකන් සුප් හොද්ද - සම්පූර්ණ වීදුරුවක්;
රළු අබ - කුඩා හැන්දක්;

මස් සැකසීම

පිරවීම සමඟ චිකන් ෆිලට් රෝල් සකස් කළ යුත්තේ විශාල සහ තරුණ පියයුරු වලින් පමණි. එය සේදිය යුතු අතර සම සහ බීජ ඉවත් කළ යුතුය. ඉතිරි පල්ප් දිගින් අඩකින් කපා ගත යුතුය, නමුත් සෑම ආකාරයකින්ම නොවේ. ප්රතිඵලයක් වශයෙන්, ඔබ "කැන්වස්" වර්ගයක් ලබා ගත යුතුය. එය ආවරණය කළ යුතු අතර සූපශාස්ත්ර මිටියකින් ප්රවේශමෙන් පහර දිය යුතුය. එවැනි ක්රියාවන්හි ප්රතිඵලයක් වශයෙන්, ඔබ ඝනකම මිලිමීටර හයකට නොඅඩු මස් ස්ථරයක් ලබා ගත යුතුය.

පිසූ චිකන් බ්රෙස්ට් ගම්මිරිස් සහ ලුණු සමග කන්නය සහ ඔබ පිරවීම සාදන විට පසෙකට දමන්න. අපි ඊළඟ අදියර කරා යමු.

පිරවීම සකස් කිරීම

හතු පිරවූ චිකන් ෆිලට් රෝල් ඉතා පිරුණු සහ රසයි. නමුත් ඒවා සෑදීමට පෙර, සියලුම සංරචක සැකසිය යුතුය.

නැවුම් ෂැම්පිග්නොන් සෝදා තුනී පෙති වලට කපා ගත යුතුය. මීලඟට, ඔබ ඒවා බටර් සමග කබලෙන් ලිපට දැමිය යුතු අතර, සියලු තෙතමනය රන් දුඹුරු සහ මෘදු (විනාඩි 8-9 සඳහා) දක්වා තාපාංක කිරීමෙන් පසු ෆ්රයි. ඔබ හතු වලට කැඩුණු ළූණු සහ ගාන ලද සුදුළූණු ද එකතු කළ යුතුය. සියලුම අමුද්‍රව්‍ය ගම්මිරිස් සහ ලුණු දැමූ පසු ඒවා තවත් විනාඩි 4-5 ක් උදුන මත තබා ගත යුතුය.

නිෂ්පාදන බැදීමෙන් පසු, ඒවා බ්ලෙන්ඩර් බඳුනක තබන්න, නැවුම් parsley සහ එකතු කරන්න ලෙමන් යුෂ. පේස්ට් වැනි අනුකූලතාවයක් ලබා ගන්නා තෙක් හතු පරාජය කිරීම සුදුසුය.

අපි නිෂ්පාදන සාදන්නෙමු

පිරවීම සමඟ චිකන් ෆිලට් රෝල් සෑදීම ඉතා පහසුය. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, තැළුණු සහ කුළුබඩු සහිත පියයුරු පැතලි මතුපිටක් මත තබන්න, ඉන්පසු ඒවා ග්‍රීස් කරන්න, දාර පිරිසිදු කරන්න. ෆිලට් තද රෝල් එකකින් ඔතා එය ස්ථාන 3-4 කින් බැඳ තැබිය යුතුය.

ෆ්රයිඩ් ක්රියාවලිය

පිරවුම සමඟ චිකන් ෆිලට් රෝල් බැද ගත යුත්තේ කෙසේද? මෙම ලිපියේ ඔබට මෙම ආහාරයේ ඡායාරූපයක් දැකිය හැකිය.

අර්ධ නිමි භාණ්ඩ සූදානම් වූ පසු, ඔබ ඒවා විශාල සාස්පාන් තුළ රත් කළ යුතු අතර පසුව සියලු නිෂ්පාදන තැබිය යුතුය. ඔවුන් 3-4 විනාඩි සඳහා සෑම පැත්තකින්ම ෆ්රයිඩ් කළ යුතුය. අවසාන වශයෙන්, රෝල් වලට සුදු වයින් එකතු කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. මෙම ස්වරූපයෙන්, පිඟාන විනාඩි 18 ක් පියන යට ගිල්විය යුතුය.

සෝස් සෑදීම

කාලය ගත වූ පසු, නිමි චිකන් රෝල් සාස්පාන් වලින් ඉවත් කර පිඟානක් මත තැබිය යුතුය. ඉතිරි සුප් හොද්ද සම්බන්ධයෙන් ගත් කල, ඔබ එයට රළු අබ එකතු කර තරයේ මිශ්ර කළ යුතුය. එය පරිමාව අඩු වන තෙක් සහ ඝන බවට පත් වන තෙක් සෝස් පිසීමට යෝග්ය වේ.

අවසාන වශයෙන්, සුප් හොද්ද සඳහා තව ටිකක් බටර් සහ කැඩුණු parsley එකතු කරන්න.

දිවා ආහාරය සඳහා එය නිවැරදිව සේවය කරන්න

පසු තාප පිරියම් කිරීමරෝල්ස්, ඔබ ඔවුන්ගෙන් සූපශාස්ත්ර නූල් ඉවත් කළ යුතු අතර පසුව ඒවා කැබලිවලට කපා. නිෂ්පාදනයේ ඉහළට නොමසුරුව වතුර දැමීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. ඇරෝමැටික සෝස්. මෙම ආහාරය පාන් කෑල්ලක් සහ අතුරු කෑමක් සමඟ සේවය කිරීම යෝග්ය වේ.

චීස් පිරවූ චිකන් ෆිලට් රෝල් සෑදීම

චීස් සමග චිකන් පියයුරු විශිෂ්ට උණුසුම් ආහාර රුචියක් ලෙස සේවය කරනු ඇත උත්සව මේසය. එය සකස් කිරීම සඳහා අපට අවශ්ය වනු ඇත:

චිකන් පියයුරු - 4 කෑලි;
පිරිපහදු කළ තෙල් - විශාල හැඳි 5;
බේකන් - ග්රෑම් 130 ක් පමණ;
සුදුළූණු කරාබුනැටි - 2 කෑලි;
ලෙමන් යුෂ - කුඩා හැන්දක්;
පානීය ජලය - ½ වීදුරු;
නැවුම් parsley සහ dill - පොකුරක් බැගින්;
ඇඹුල් ක්රීම් - ½ කුසලාන;
දෘඪ චීස් - 200 ග්රෑම්;
අඩු මේද මෙයොනීස් - 2 විශාල හැඳි;
කළු ගම්මිරිස් සහ මුහුදු ලුණු - රස කිරීමට භාවිතා කරන්න.

පියයුරු සකස් කිරීම

එවැනි නිෂ්පාදන සඳහා පියයුරු සෑම විටම එකම මූලධර්මය අනුව සකස් කර ඇත. සිහින් සහ පුළුල් තට්ටුවක් ලබා ගන්නා තෙක් ඒවා සෝදා පිරිසිදු කර, සැහැල්ලුවෙන් කපා හොඳින් පහර දෙනු ලැබේ. මෙයින් පසු, ෆිලට් කුළු බඩු සමග පදම් කර ටික වේලාවක් පසෙකට දමා ඇත.

පිරවීම සකස් කිරීම

චිකන් රෝල්ස් සඳහා චීස් පිරවීම ඉතා පහසුය. බේකන් සිහින් ව කැඩුණු අතර පසුව කැඩුණු ඩිල් සහ parsley සමග මිශ්ර කර ඇත. ඊළඟට, තලා දැමූ සුදුළූණු කරාබුනැටි, ගාන ලද තද චීස්, ලෙමන් යුෂ, කුළුබඩු සහ මෙයොනීස් එකතු කරනු ලැබේ. ප්රතිඵලයක් වශයෙන්, ඔබ ඝන, කැඳ වැනි පිරවුමකින් අවසන් කළ යුතුය.

රෝල් සාදා ඒවා කබලෙන් ලිපට දමන්න

නිෂ්පාදන සෑදීම සඳහා, පහර දුන් ෆිලට් පැතලි මතුපිටක් මත තබා, පසුව පිරවීම සමග ආලේප කර, දාර පිරිසිදු කරයි. මේ පසු, පියයුරු තද රෝල් එකකින් ඔතා නූල්වලින් බැඳ ඇත. මෙම ආකෘතියේ දී, ඔවුන් තෙල් සමග කබලෙන් ලිපට තබා විනාඩි 6-12 විනාඩි සියලු පැතිවලින් බදින ලද.

අවසානයේදී, රන් රෝල් වත් කරනු ලැබේ පානීය ජලයසහ ඇඹුල් ක්රීම් සමග ඉසිය යුතු ය. මෙම ස්වරූපයෙන්, පිඟාන පැය ¼ ක් පමණ පියන යට ස්ටූ කර ඇත.

මේසයට සේවය කරන්න

ඇඹුල් ක්රීම්වල චීස් රෝල් සකස් කිරීමෙන් පසුව, ඔවුන් තහඩු මත තබා, නූල්වලින් නිදහස් කර කෑලි කපා ඇත. මෙම ආහාරය අතුරු කෑමක් සමඟ හෝ මේසයට පිරිනමනු ලැබේ උණුසුම් ස්නැක්පාන් කෑල්ලක් සමඟ.

උඳුන තුල රෝල්ස් පිළිස්සීම

උඳුන තුල පිරවීම සමග චිකන් ෆිලට් රෝල්ස් කබලෙන් ලිපට මෙන් රසවත් වේ. මෙම ආහාරය පිළියෙළ කිරීම සඳහා අපට අවශ්ය වනු ඇත:

චිකන් පියයුරු - 4 කෑලි;
පිරිපහදු කළ තෙල් - 4 විශාල හැඳි;
විශාල කැරට් - 4 කෑලි;
ළූණු - විශාල හිස් 4;
සුදුළූණු කරාබුනැටි - 2 කෑලි;
ඝන ඇඹුල් ක්රීම් - ග්රෑම් 100;
මත මෙයොනීස් වටුවන් බිත්තරය- ග්රෑම් 100;
නැවුම් parsley සහ dill - අතු කිහිපයක්;
දෘඪ චීස් - 200 ග්රෑම්;
බටර්- 2 විශාල හැඳි;
කළු ගම්මිරිස් සහ මුහුදු ලුණු - රස කිරීමට භාවිතා කරන්න.

පිරවීම සකස් කිරීම

එවැනි නිෂ්පාදන සඳහා චිකන් පියයුරු පෙර වට්ටෝරු වල මෙන් හරියටම සකසනු ලැබේ. පිරවීම සඳහා, එය සකස් කිරීම සඳහා ඔබ කැරට් සහ ළූණු සෝදා පිරිසිදු කළ යුතුය. පළමු එළවළු ගාන ලද යුතු අතර, දෙවන සිහින් ව කැඩුණු කළ යුතුය. පසුව, ඔවුන් ෆ්රයිඩ් කළ යුතුය පිරිපහදු කළ තෙල්එකතු කරන ලද කුළුබඩු සමඟ. නිමි පිරවුමට ඔබ කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි සහ ගාන ලද සුදුළූණු කරාබුනැටි එකතු කළ යුතුය.

සෑදීම සහ ෙබ්කිං ක්රියාවලිය

පිරවුම සෑදූ පසු, චිකන් පියයුරු පැතලි මතුපිටක් මත තබා ඇති අතර පසුව බැදපු එළවළු ඔවුන් මත නොමසුරුව පැතිර ඇත. පසුව, ෆිලට් රෝල් එකකින් ඔතා ඇත. එය බැන්ඩේජ් කිරීම අවශ්ය නොවේ.

මෙම ස්වරූපයෙන්, නිෂ්පාදන ආලේපිත ෙබ්කිං පිඟානක තබා ඇත. සියලුම රෝල් ඇඹුල් ක්රීම් සහ මෙයොනීස් වලින් සාදන ලද සෝස් සමග රස කර, පසුව ගාන ලද චීස් සමග ආවරණය කර ඇත. මෙම ආකෘතියේ දී, පිඟාන උඳුන තුල තබා ඇත. අංශක 195 ක උෂ්ණත්වයකදී විනාඩි 40 ක් සඳහා එය පිළිස්සීම නිර්දේශ කරනු ලැබේ.

දිවා ආහාරය සඳහා සේවය කරන්න

කැරට් පිරවූ චිකන් ෆිලට් රෝල් උඳුන තුල පිසූ පසු, ඒවා ඉවත් කර තහඩු අතර බෙදා හැරිය යුතුය. අවශ්ය නම්, ඔබට ඔවුන් සඳහා වෙනමම ආකාරයෙන් අතුරු කෑමක් සාදා ගත හැකිය බදින ලද අර්තාපල්හෝ වෙනත් එළවළු.

මෙම හුරුබුහුටි, රසවත් මෝස්තර රෝල්ස් ලෙසද හැඳින්වේ. සියල්ලට පසු, ඔවුන්ගේ සකස් කිරීමේ මූලධර්මය සමාන වේ - නැමීම. වෙනස වන්නේ පිරවීම සහ පදනමයි. චිකන් ෆිලට්, සැහැල්ලුවෙන් තැළුණු, සහ විවිධ පිරවුම් - රසවත්, වඩා තෘප්තිමත් සහ වඩාත් කැමති විය හැකි දේ!

ඉතින්, චිකන් ෆිලට් රෝල්ස් අපගේ මනාපයන් මෙන් වෙනස් වන අතර දැනට ඔබේ ශීතකරණයේ රාක්කවල ඇති ඕනෑම දෙයක්. ඔව්, හැමෝම ඒවා පිසීමට කැමති නැත. ඇත්ත වශයෙන්ම, සමහර විට, යමක් සුපිරි මුල් පිටපතක් නම්, ඔබට ටින්කර් කිරීමට සිදු වේ. නමුත් අපි පවුලේ අය හෝ මිතුරන් සඳහා චිකන් රෝල් සූදානම් කරන විට, අපි කිසිවක් ගැන කණගාටු නොවේ! ඉතින් අපි බුෆේ සහ උත්සව මේස සඳහා සූදානම් වීමට පටන් ගනිමු.

චිකන් ස්ප්‍රිං රෝල්වල ඇති හොඳ කුමක්ද?

පළමුව - මෙය චිකන් ෆිලට්, එනම් සැහැල්ලු මස්සහ ආහාරමය.
දෙවනුව - රෝල් වල රසය සෑම විටම වෙනස් වේ, මන්ද පිරවීමක් ලෙස ඔබට ආහාර වලින්, පලතුරු වලින් පවා ඔබ කැමති ඕනෑම දෙයක් දැමිය හැකිය.
තෙවනුව - පෝෂ්‍යදායී හා රසවත් වර්ගයකි චිකන් රෝල්ස්සෑම විටම ආහාර රුචිය.

ඔබ එය ලබා ගත් පසු, ඔබට ඉක්මනින් රෝල්ස් පිසීමට ඉගෙන ගත හැකිය, ඔබ සියලු අමුද්රව්ය කල්තියා සූදානම් කළ යුතුය.

ඡායාරූප සමඟ පිරවීම සමඟ චිකන් රෝල් සඳහා පියවරෙන් පියවර වට්ටෝරු

චීස් හා එළවළු සමග චිකන් රෝල්ස්

අමුද්රව්ය

1 චිකන් පියයුරු
චීස් ග්රෑම් 100 ක්
50 ග්රෑම් අව්වේ වියලූ තක්කාලි
70 ග්රෑම් සැල්දිරි
බෙල් පෙපර් 100 ග්රෑම්
හරිත ළූණු 50 ග්රෑම්
රස කිරීමට ලුණු රස
බැදීමට තෙල්

සකස් කිරීම

ප්රධාන අමුද්රව්යයෙන් පටන් ගනිමු. මෙය චිකන් ෆිලට් වේ. එය අස්ථි මත නම්, ඔබ තනි කැබැල්ලක් ලබා ගැනීම සඳහා මස් ඉවත් කළ යුතුය. එවිට ඔබ එය පොලිඑතිලීන් තුළ තබා මිටියකින් එය පරාජය කළ යුතුය. ෆිලට් මත තුනී ලප නොමැති වන පරිදි මෙය ඉතා ප්රවේශමෙන් කළ යුතුය. එසේ නොමැතිනම් පිරවීම පිටතට වැටෙනු ඇත.

පියවර 1. ප්ලාස්ටික් තුළ මස් දමා එය පරාජය කරන්න

චීස් - අද්විතීය නිෂ්පාදනයක්මෙම කෑමක් තුළ. පළමුව, එය එහි රසය සමඟ කුකුළු මස් සම්පූර්ණ කරයි. ඔබට මෙහි වෙනත් කිසිවක් තැබිය නොහැක - එය ඉතා අලංකාර වනු ඇත! දෙවනුව, එය අනෙකුත් සියලුම අමුද්රව්ය එකට තබා ඇත. ඒකයි කවදාවත් වැඩිය නැත්තේ. ඒක දාන්න හොඳම විදිහ මොකක්ද? මම එය අතුල්ලමි රළු කෝණයන්.

පියවර 2. රළු කෝණයන් මත චීස් දැලක

ඊළඟ අමුද්රව්යය ඉතා අසාමාන්ය ය. මම එය කිසිසේත් ගන්නේ කලාතුරකිනි අව්වේ වියලූ තක්කාලි. ඔවුන්ට කාලය අවශ්ය නිසා - ඔවුන් මෘදු කළ යුතුය. ඒ නිසයි මම මේ වතාවේ ඒවා ඉතා තුනී තීරු වලට කපන්න තීරණය කළේ.

පියවර 3. හිරු වියලූ තක්කාලි තුනී තීරු කපා

ඇයි මෙතන? හරිත ලූනු? මොන ප්‍රශ්නයක්ද! එය ඔබේ රසයට නැවුම් බවක් එක් කරයි දීප්තිමත් වර්ණය. සහ හරිත ළූණු, විශේෂයෙන් ශීත ඍතුවේ දී, මෙම ස්වරූපයෙන් පවා, විටමින් වේ. තවද එය කිසි විටෙකත් ඕනෑවට වඩා නැත! අපි එය ටිකක් සකස් කරමු.

පියවර 4. සිහින් ව ළූණු කපන්න

මෙය සීමා කළ හැකිය. නමුත් රෝලයේ වැඩි අමුද්රව්ය, එය වඩාත් තෘප්තිමත්, රසවත් හා සෞඛ්ය සම්පන්න වේ. ඒ නිසා බෙල් පෙපර් එකත් කපලා දාමු. මට තිබුණා කහ. එය එතරම් ලස්සන උච්චාරණයක් විය!

පියවර 5. බෙල් පෙපර්

සැල්දිරි යනු අද්විතීය නිෂ්පාදනයක්. මම කතා කරන්නේ එහි කඳේ වර්ගය ගැන. සුවඳ, සෞඛ්ය සම්පන්න, රසවත්! කෙටියෙන් කිවහොත්, අපි එය තුනී තීරු වලට කපා ගනිමු. මේ ආකාරයෙන් එය වේගයෙන් පිසිනු ඇති අතර රෝලයෙන් පිටතට නොයනු ඇත.

පියවර 6: සැල්දිරි කූරු

එච්චරයි. ඔබට පිරවුම එකතු කළ හැකිය. එසේත් නැතිනම් ඔබට පහර දුන් ෆිලට් එක මැද ස්ථර වල එක් එක් අමුද්රව්ය තැබිය හැකිය. ලුණු ගැන කුමක් කිව හැකිද? සෑම කෙනෙකුම තමන්ගේම මාර්ගය තෝරා ගනී. මට තියෙනවා රස ලුණු- එය ලුණු ටිකක් එකතු කර රසය එකතු කරනු ඇත.

පියවර 7. බීට් ෆිලට් මත පිරවීම තබන්න.

මෙහිදී අපි සෑම දෙයක්ම වඩාත් ප්රවේශමෙන් කළ යුතුය. එනම්, මස්වල නිදහස් කෙළවරට පහසුවෙන්ම පැටලීමට හැකි වන පරිදි ප්රමාණවත් පිරවුමක් දමන්න. තවද, අපි එය පහසු ආකාරයකින් නිවැරදි කළ යුතුය.

පියවර 8. පිරවුම තැබීම සහ ඇටසැකිල්ලකින් මස් සුරක්ෂිත කරන්න.

පෑන් දැනටමත් රත් කළ යුතුය. දැන් ඔබට තෙල් තදින් රත් කළ යුතුය. එවිට (අවශ්ය නම් පාන් සමග ආලේප කර ඇත), ඔබ රෝල්ස් ෆ්රයිට් කිරීමට අවශ්ය වේ. පැති 4 ක් ඇති පරිදි රෝල් සෑදීම සුදුසුය. දුඹුරු වූ විට ඉවත් කරන්න. රසයි!

0.5 kg කකුල්
2 අච්චාරු දමන ලද පිපිඤ්ඤා

පිරවීම සඳහා:

1 තේ හැදි. එළවළු තෙල්
1 තේ හැදි. එල්. අබ
1 තේ හැදි. කෙචප්
1 තේ හැදි. එල්. මී පැණි
රස කිරීමට ලුණු සහ කළු ගම්මිරිස්

සකස් කිරීම

හැකිතාක් මස් සහ සම ආරක්ෂා කර ගැනීම සඳහා අපි කකුල් වලින් ඇටකටු ඉවත් කරමු. අපි ඉතා ප්රවේශමෙන් මස් ගසමු. ලුණු සහ කළු ගම්මිරිස් සමග එය අතුල්ලන්න. එය මතට අච්චාරු දමන ලද පිපිඤ්ඤා තුනී තීරු යවන්න. රෝල්ස් සම පැත්තකින් රෝල් කරන්න. වට්ටෝරුවෙහි දක්වා ඇති අමුද්රව්ය වලින් පිරවීමක් කරමු. මෙම පිරවීම රෝල් මත වත් කරන්න. මුන්ට කොච්චර කල් මෙහෙම බොරු කියන්න වෙනවද? ඔබේ රසයට. ඔබට එය පැය භාගයක් කළ හැකිය, නැතහොත් ඔබට එය පැය 5 ක් සඳහා උඳුන තුල පුළුස්සමු, මධ්යම උෂ්ණත්වයට පෙරාතුව. මිනිත්තු 30-40 කින් සියල්ල සූදානම්.

පෑන් දී බදින ලද walnuts සමග චිකන් රෝල්

අමුද්රව්ය

චිකන් පියයුරු 2 ක්
0.5 කෝප්ප walnuts
කුඩා තක්කාලි 1 ක්
රස කිරීමට ලුණු හා ගම්මිරිස්
කොළ පාටයි
එළවළු තෙල්
පිෂ්ඨය
සෝයා සහ බෝල්සමික් සෝස්

සකස් කිරීම

සකස් කළ මස් බීට් කරන්න. සෑම පැත්තකින්ම ගම්මිරිස් සහ ලුණු සමග කන්නය. මිනිත්තු 5 කට පසු, මස් තුවායක ගිල්වා පහසු ආකාරයකින් පුරවන්න walnutsසහ තක්කාලි, රස කිරීමට සෝස් එකතු කිරීම (අපි වැඩිපුර රැගෙන නොයන්නෙමු!). පිරවුම මත පිෂ්ඨය සහ කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි ඉසිය යුතු ය. බැඳගත් රෝල්ස් පිෂ්ඨය තුළ ගිල්වා බදින්න එළවළු තෙල්කබලෙන් ලිපට.

ඇස්පරගස් සමග චිකන් රෝල්ස්

අමුද්රව්ය

චිකන් ෆිලට් 2 ක්
ඇස්පරගස් දඬු යට 6 ක්
ගාන ලද චීස් කෝප්ප හතරෙන් එකක්
බේකන් පෙති 4 ක්
2 තේ හැදි. ඔලිව් තෙල්
බටර් කෑල්ලක්
රස කිරීමට ලුණු, කුළුබඩු සහ ගම්මිරිස්

සකස් කිරීම

සුපුරුදු පරිදි, සකස් කළ ෆිලට් කෑලි ප්ලාස්ටික් තුළ තබන්න. මැලට් එකකින් මස් මෘදු ලෙස අඹරන්න. ලුණු, කුළුබඩු සහ ගම්මිරිස් සමග එය ලිහිසි කරන්න. ඔබ තරුණ හා සිහින් ඇස්පරගස් ගත යුතුය. එය බ්ලැන්ච් කිරීමෙන් හෝ උතුරන වතුරට කිහිප වතාවක් වත් කිරීමෙන් පසු මිනිත්තු කිහිපයක් මයික්‍රෝවේව්වේ තබන්න. ෆිලට් මත ගාන ලද චීස් ඉසිය, මුදුනේ බේකන් දමා, එය සිහින් ව කපා, සහ ඇස්පරගස්. රෝල් කරන ලද රෝල් නූල් හෝ ඇටසැකිල්ලකින් සුරක්ෂිත කරන්න. මධ්යම තාපය මත ඔලිව් තෙල් සහ බටර් මිශ්රණයක ෆ්රයි. ඔබට ඉහළට යමක් වත් කර රස බැලීමට එය ඉසිය හැක. අවසානයේදී, ඔබට පියනක් ආවරණය කළ හැකි අතර මිනිත්තු කිහිපයක් සඳහා අඩු තාප මත රෝල්ස් simmer.

පැස්ටෝ සෝස්වල චිකන් රෝල්ස්

අමුද්රව්ය

චිකන් පියයුරු 3 ක්
ක්රීම් චීස් ග්රෑම් 50 ක්
පැස්ටෝ සෝස් ටිකක්
සිහින් ව කැඩුණු මිහිරි ගම්මිරිස් හතරෙන් එකක්
පිටි කෝප්ප භාගයක්
රස කිරීමට ලුණු, කුළු බඩු, paprika සහ ගම්මිරිස්

සකස් කිරීම

ඉහත විස්තර කර ඇති පරිදි ෆිලට් එක හරියටම කරමු. ලුණු සහ කුළු බඩු සමග ඒවා ඉසිය යුතු ය, නමුත් ඕනෑවට වඩා නොවේ - චීස් එය තියුණු මායිමක් ලබා දෙනු ඇත. පෙස්ටෝ සෝස් සහ ගම්මිරිස් සමග චීස් ඒකාබද්ධ කරන්න, එක් එක් පියයුරු සඳහා මිශ්රණයෙන් කොටසක් යවන්න. අපි එය රෝල් කරමු. ලී දන්තාලේපයකින් හෝ ඇටසැකිල්ලකින් එය සුරක්ෂිත කරන්න. පිටි (වඩාත් සුදුසු ඉරිඟු පිටි) සහ පැපිකා මිශ්රණයක රෝල් රෝල් කරන්න. අංශක 180 ට පෙර රත් කළ උඳුනක විනාඩි 35 ක් රෝල්ස් පිළිස්සීම.

පැස්ටෝ සෝස්: ගාන ලද චීස් සමග හරිතයන් මිශ්ර කරන්න, ඔලිව් තෙල්, තලා පයින් ගෙඩි, සුදුළූණු සහ ලුණු. රස කිරීමට සෑම දෙයක්ම එකතු කරන්න, එය සෝස් සහ ඝන ස්කන්ධයක් නොවේ.

ගැනීම වඩා හොඳය සර්ලොයින්කුකුල් මස්. සියලුම අස්ථි ඉවත් කරන ලද කලවා ද හොඳින් ක්‍රියා කරයි.
මස් මුළුමනින් ම පරාජය කළ හැකිය, නැතහොත් ඔබට එය කොටස් වලට කපා ගත හැකිය, පසුව, ප්ලාස්ටික් කෑලි තැබීම, උදැල්ලකින් ඔවුන්ව පහර දෙන්න.
නමුත් මුලින්ම පිරවීම සඳහා සියල්ල සූදානම් කිරීම වඩා හොඳය. ඉන්පසු එය ෆිලට් එක මත පැතිරීම, එය රග් එකක් මෙන් රෝල් කරන්න.
පිරවුම පවතින බව සහතික කිරීම සඳහා, නූල්, මුළුතැන්ගෙයි ට්වයින් සමඟ රෝල් ගැටගැසීමට වඩා හොඳය, තිබේ නම්, හෝ සාමාන්ය skewers සමග එය කපා.
ඔබට විශාල රෝල් රෝල් කළ හැකිය - එය පහසු, අඩු කලබලයකි. නැත්නම් පොඩි ඒවා වෙන්න පුළුවන්. මෙහිදී ඔබට පිරවුම් සහ රෝස් කිරීම සමඟ ටින්කර් කිරීමට සිදු වනු ඇත.
නැමීමේ තවත් ක්‍රමයක් තිබේ - පියයුරු විශාල කොටස පළමුව, කුඩා එක මැද සහ මැද පිරවීම.
කබලෙන් ලිපට හෝ උඳුන, මන්දගාමී කුකර් හෝ මයික්රෝවේව්, ග්රිල්? තෝරන්න!

සහ අවසාන වශයෙන්. සකස් කිරීමේ පහසුව සෑම දිනකම විවිධ පිරවුම් සහිත චිකන් රෝල් සකස් කිරීමට ඔබට ඉඩ සලසයි. එය සෑම අවස්ථාවකදීම වෙනස් පිරවුමක් නම්, එය වඩාත් රසවත් වනු ඇත. ඔබට පෙනෙන පරිදි, පිරවීම සාමාන්ය චීස් හා ඖෂධ පැළෑටි පවා විය හැක අච්චාරු දමන ලද පිපිඤ්ඤා. සිතන්න!

ශ්‍රේණිගත කිරීම් 1, සාමාන්‍යය: 5,00 5න්)

රාත්රී ආහාරය හෝ නිවාඩු මේසයක් සඳහා කෑමක් - චිකන් රෝල්ස්! චීස්, හතු, හැම් හෝ බේකන් සමඟ සංග්‍රහයක් පහසුවෙන් පිළියෙළ කිරීමට අපගේ වට්ටෝරු ඔබට උපකාරී වනු ඇත.

චිකන් රෝල්ස් ෆිලට් වලින් සාදා ඇති අතර, එහි ඇතුළත චීස් වර්ග දෙකක් (සැකසුම් කරන ලද සහ තද) තබා, යමඟවල රෝල් කර, නිමි රෝල් උඳුන තුල පුළුස්සනු ලැබේ. පිසීමේ ක්රියාවලිය සංකීර්ණ නොවන අතර, රසය ඔබව සතුටු කරනු ඇත.

චිකන් ෆිලට් - 250-300 ග්රෑම්
බිත්තර - 1 pc.
පිටි - 3 තේ හැදි.
පාන් කුඩු - 5 තේ හැදි.
සැකසූ චීස් - 5 කෑලි
දෘඪ චීස් - 5 කෑලි
ඩිල් - පොකුරක්
ලුණු - රස
ගම්මිරිස් - රස කිරීමට

මගේ චිකන් ෆිලට්. ෆිලට් වලින් අඩක් කොටස් වලට කපන්න.

අපි ගැහුවේ හරියට බෝල වගේ.

තුනී පෙති කපන ලද චීස් කෑලි උඩින් තබන්න, පළමුව තද චීස් දමා දෙවන ස්ථරය දමන්න සැකසූ චීස්, ඩිල් සමග ඉසිය යුතු ය.

රෝල් වලට රෝල් කරන්න.

පිටි වල රෝල් කරන්න.

එවිට ගම්මිරිස් සහ ලුණු සමග පහර බිත්තර එකතු කරන්න.

යමඟවල රෝල් කරන්න. ඉරි ඇති ෙබ්කිං පත්රයක් මත තබන්න පාච්මන්ට් කඩදාසි. 25-30 විනාඩි උඳුන තුල තබන්න. කබොල දුඹුරු වන තුරු.

නිමි චිකන් රෝල් කැඳ හෝ පොඩි කළ අර්තාපල් සමඟ සේවය කරන්න.

වට්ටෝරුව 2: කබලෙන් ලිපට චීස් සමග රසවත් චිකන් රෝල්ස්

මෙම දෙවන ආහාරය පිළියෙළ කිරීම සඳහා, ඔබ විනාඩි හතළිහක් පමණ ගත කිරීමට අවශ්ය වනු ඇත. අවසානයේදී ඔබට චීස් සමඟ රසවත් චිකන් රෝල්ස් ලැබෙනු ඇති බව සලකන විට මෙය එතරම් නොවේ. රෝල්ස් ඇතුළත ටෙන්ඩර් සහ රසවත් චීස් සහ බටර් පිරවීමක් වනු ඇත.

දෘඪ චීස් (55% මේදය) - ග්රෑම් 30,
චිකන් ෆිලට් - 200 ග්රෑම්,
කුකුල් බිත්තර (නැවුම්) - 1-2 pcs.,
බටර් (82% මේදය) - ග්රෑම් 30;
යමඟ (රයි) - 4-5 තේ හැදි. හැඳි,
සූරියකාන්ත තෙල් (ඕනෑම) - 6-7 තේ හැදි. කබලෙන් හැඳි
ඖෂධ පැළෑටි, විවිධ කුළුබඩු සහ ලුණු - ඔබේ රසයට.

චිකන් ෆිලට් සිසිල් ගලා යන ජලය යට හොඳින් සේදිය යුතුය. ඉන්පසු එය තුවායක් මත තබා හොඳින් වියළා ගන්න. දැන් ඔබට එය රෝල් ඔතා ගැනීමට පහසු වන පරිදි දිගු කැබලිවලට කපා ගත හැකිය.

සෑම ෆිලට් කැබැල්ලක්ම මිටියකින් හොඳින් පහර දිය යුතුය. එය ඉරී නොයන බවට වග බලා ගන්න, එසේ නොමැති නම් චීස් සමග චිකන් රෝල් හැරී නොයනු ඇත. පිරවීම කාන්දු වනු ඇත. ඒ නිසා දැඩි ලෙස පහර දීමේ අවශ්‍යතාවක් නැහැ.

ෆිලට් එක පිඟානක් මත තබා ඔබේ රසයට හොඳින් ලුණු දමන්න.

දෘඪ චීස් ෆිලට් පළලට සමාන තීරු වලට කපන්න.

පහසු ගැඹුරු භාජනයකට බිත්තරය ගසන්න.

විස්ක් එකකින් බිත්තරය බීට් කර එකතු කරන්න සිහින් ලුණු. ඔබේ රසයට ඕනෑම කුළුබඩු එකතු කළ හැකිය.

පාන් සඳහා පාන් කැබලි වෙනත් ගැඹුරු තහඩුවකට වත් කළ යුතු අතර එමඟින් ඔබට පසුව රෝල්ස් ගිල්වා ගැනීමට පහසු වේ.

දැන් ඔබට චීස් සමඟ චිකන් රෝල් සෑදීම ආරම්භ කළ හැකිය. ෆිලට් එක කැබැල්ලක් තබා එය මත ගුණාත්මක මස් කැබලි දෙකක් හෝ තුනක් තබන්න. දෘඪ චීස්.

චීස් අසල බටර් තීරු කිහිපයක් තබන්න.

සියලු පිරවුම් ආවරණය කිරීම සඳහා චීස් සමග චිකන් රෝල් ප්රවේශමෙන් රෝල් කරන්න.

දැන් සෑම රෝල් එකක්ම බිත්තරයේ ගිල්විය යුතුය.

ඉන්පසු සෑම රෝලයක්ම ප්රවේශමෙන් රෝල් කරන්න යමඟ. ඕනෑම එළවළු තෙල් තුළ උනුසුම් කරන ලද කබලෙන් ලිපට චීස් පිරවූ ෆ්රයි චිකන් ෆිල්ටට්. ඔවුන් සෑම පැත්තකින්ම දුඹුරු විය යුතුය. මෙයින් පසු ඔබ රෝල්ස් ස්ටූව් නොකරන්නේ නම් ගින්න නිශ්ශබ්ද විය යුතු අතර, බැදීමෙන් පසු රෝල්ස් ස්ටූ කිරීමට අවශ්ය නම් ශක්තිමත් විය යුතුය.

චීස් පිඟාන සමඟ චිකන් රෝල්ස් සූදානම්!

වට්ටෝරුව 3: හතු සහ චීස් සමග චිකන් රෝල්ස් (ඡායාරූපය සමඟ පියවරෙන් පියවර)

චිකන් ෆිලට් - 400 gr
ෂැම්පිග්නොන් - 150 gr
ළූණු - බල්බ 1-2
චීස් - 100 gr
ගම්මිරිස්, ලුණු - රස
කුළුබඩු - රස කිරීමට
සූරියකාන්ත තෙල්

ෆිලට් කොටස් දෙකකට හෝ වැඩි ගණනකට කපන්න.

මස් පරාජය කිරීමට සහ එය පත්රයේ හැඩයක් ලබා දීම පහසු කිරීම සඳහා, එය මත තබන්න ආහාර චිත්රපටය. අපි එය එක් පැත්තකින් සහ අනෙක් පැත්තෙන් පරාජය කර, හිස් අවකාශයන් නොමැතිව ෆිලට් තට්ටුවකට දිගු කරමු. ලුණු, ගම්මිරිස්, මස් කුළුබඩුවක් සමග ඉසිය සහ විනාඩි 20 ක් තබන්න, මෙම කාලය තුළ ෆිලට් කුළු බඩු සුවඳින් සංතෘප්ත වනු ඇත.

පිරවීම සකස් කිරීම සඳහා අපි මෙම කාලය භාවිතා කරමු. ෂැම්පිසන් සිහින් ව කපන්න, කබලෙන් ලිපට දමන්න, විනාඩි 20 ක් පමණ එළවළු තෙල් තුළ ලූනු, ලුණු සහ ෆ්රයි එකතු කරන්න.

සිහින් හෝ රළු කෝණයන් මත චීස් දැලක.

හතු සහ චීස් එකට ඒකාබද්ධ කරන්න. උණුසුම් හතු චීස් දිය වී ස්කන්ධය බවට පත් වනු ඇත දුස්ස්රාවී අනුකූලතාව. මස් තට්ටුවේ කෙළවරේ පිරවීම තබන්න.

මස් රෝල් බවට රෝල් කරන්න. ස්තරය විසුරුවා හරිනු නොලැබෙන පරිදි ක්ලින්ග් ෆිල්ම් අපට මෙය කිරීමට උපකාරී වනු ඇත.

නූල් සමග රෝල් ඔතා එළවළු තෙල් සමග ඉසිය යුතු ය.

සහ එය ෙබ්කිං කමිසයක තබන්න.

පෙර රත් කළ උඳුනක පැය භාගයක් පමණ පිළිස්සීම, ඉන්පසු රෝල් එක දුඹුරු වන පරිදි චිත්රපටය දිග හැර තවත් විනාඩි 15 ක් පුළුස්සන්න. සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් වූ පසු, නූල් ඉවත් කර තියුණු පිහියකින් රෝල් කපන්න.

වට්ටෝරුව 4, පියවරෙන් පියවර: චීස් සමග චිකන් පියයුරු රෝල්

ඔබට මෙම චිකන් රෝල්ස් ඕනෑම අතුරු කෑමක් හෝ එළවළු සමඟ සේවය කළ හැකිය, එය වඩාත් රසවත් හා සෞඛ්‍ය සම්පන්න වේ. සියල්ලට පසු, රෝල්ස් සුපුරුදු ආකාරයෙන් සේවය නොකෙරේ; ඒවා දැනටමත් සූදානම් කළ අර්තාපල් කබායකින් පැමිණේ. අපි වඩාත් මෘදු, ඉස්ම සහිත චිකන් රෝල් සකස් කිරීමට පටන් ගනිමු.

චිකන් ෆිලට් (පියයුරු) - 600-800 gr.
දෘඪ චීස් - 150 gr.
හරිතයන් (ඕනෑම) - රෝල් පිරවීම සඳහා එකතු කිරීම සඳහා.
සුදුළූණු - කරාබුනැටි 1-2 (රස කිරීමට)
බටර් - 2-3 තේ හැදි.
අර්තාපල් - 3-4 pcs.
බිත්තර - 1 pc.
පිෂ්ඨය - 3 තේ හැදි.
ලුණු සහ කළු ගම්මිරිස් - රස.
පිටි - රෝල් ඉසීම සඳහා.
එළවළු තෙල් - රෝල් බැදීම සඳහා.
සැරසීම - ඔබේ අභිමතය පරිදි (Ekaterina නැවුම් එළවළු සමඟ රෝල්ස් පිරිනමනු ලැබේ)
ලී කටු (ටූත්පික්ස්) - රෝල් කැපීම සඳහා (එකටරිනා රෝල්ස් කපා නැත)

IN මෙම වට්ටෝරුවඔබට සූදානම් කළ කුකුළු මස් ෆිලට් භාවිතා කළ හැකිය, නැතහොත් කුකුළු මස් පියයුරු වලින් ෆිලට් කෑලි දෙකක් කපා එය ඔබම සාදා ගත හැකිය. මට කුකුළු මස් මළකඳක් හෝ කුකුළු මස් පියයුරු තිබේ නම්, මට පිරිසිදු, අස්ථි රහිත ෆිලට් අවශ්‍ය නම් මම මෙය බොහෝ විට කරමි. තියුණු පිහියකින් මෙය කිරීම ඉතා පහසුය.

චිකන් ෆිලට් එක දිගට ස්ථර 2 කට කපන්න. ෆිලට් තරමක් ඝන නම් මෙයයි. එනම්, එක් ෆිලට් එකකින් ඔබට චොප්ස් දෙකක් ලබා ගත යුතුය, අපි රෝල් බවට පෙරළන්නෙමු. ප්ලාස්ටික් බෑගයකින් එය ආවරණය කර මුළුතැන්ගෙයි මිටියකින් හොඳින් පහර දෙන්න, නමුත් එය ඉක්මවා නොයන්න, චිකන් ෆිලට් ඉතා මෘදු වන අතර පැතිර යා හැක. කැඩුණු මස් රස කිරීමට ලුණු හා ගම්මිරිස් ටිකක් සමග කන්නය. ඔබට ඕනෑවට වඩා ලුණු අවශ්‍ය නොවේ, මන්ද අපට පිරවීමේ චීස් ඇති අතර එය තරමක් ලුණු සහිත වේ.

වෙනමම, රළු කෝණයන් මත බඳුනකට චීස් දැලක, මුද්රණාලය හරහා මිරිකා සුදුළූණු, කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි සහ මෘදු බටර් එකතු කරන්න. සියල්ල තරයේ මිශ්ර කරන්න.

අපි කරමු චීස් බෝලහෝ පවතින චොප්සි ගණන අනුව ඕවලාකාර, එක් එක් චොප්සි (අද්දර) මත චීස් පිරවීම.

සහ චොප්සිය හැකි තරම් තදින් රෝල් එකක ඔතා. අවශ්‍ය නම්, ඔබට ලී කටුවකින් මැහුම් මත රෝල්ස් ඇලවිය හැකිය.

දැන් අපි සූදානම් විය යුතුයි අර්තාපල් කබාය: අපි මේ ආකාරයෙන් කරන්නෙමු, එය ගැඹුරු භාජනයකට අතුල්ලන්න අමු අර්තාපල්රළු කෝණයන් මත, එකතු කරන්න අමු බිත්තර, පිෂ්ඨය. රස කිරීමට ලුණු හා ගම්මිරිස්. මිශ්ර කරන්න.

එක් එක් රෝල් පිටි වල රෝල් කරන්න. ඒ සමගම, කබලෙන් ලිපට එළවළු තෙල් සමඟ උණුසුම් කරන්න.

එවිට අපි සෑම රෝලයක්ම අර්තාපල් මිශ්රණයේ ගිල්වන්නෙමු, හැකි තරම් රෝල් මත "ලොම් කබාය" මිශ්රණය තබා ගැනීමට උත්සාහ කරමු.

සහ වහාම උණුසුම් කබලෙන් ලිපට ෆ්රයිට් කිරීමට රෝල්ස් එවන්න. අපි ඉක්මනින් හා අතිශයින්ම ප්රවේශමෙන් ක්රියා කරමු.

සමග ෆ්රයි චිකන් රෝල්ස් චීස් පිරවීමඔබ ලස්සන වන තුරු රන් දුඹුරු කබොල. මේ වගේ - සෑම පැත්තකින්ම.

පවතින සියලුම රෝල්ස් ෆ්රයිඩ් කර එක් කබලෙන් ලිපට දමන්න. සහ ටිකක් (විනාඩි 5-7) සඳහා පියනක් ආවරණය කර ඒවා ගෙන එන්න සම්පූර්ණ සූදානම. නමුත් චිකන් ෆිලට් ඉතා මෘදු මස් බැවින්, එය ඉතා ඉක්මනින් පිසිනු ඇත, ඒ නිසා එය ඉස්ටුවක් සඳහා බොහෝ කාලයක් ගත නොවනු ඇත.

වට්ටෝරුව 5, සරල: හැම් සහ චීස් සමග චිකන් රෝල්ස්

චිකන් පියයුරු - 2 pcs.
කිරි - 1 වීදුරු
දෘඪ චීස් - 100 ග්රෑම්.
හැම් - 100 ග්රෑම්.
කුළුබඩු (කළු බිම ගම්මිරිස්, කරි) - රස කිරීමට
ලුණු - රස
බිත්තර - 1 pc.
පාන් කුඩු.

කුකුළු මස් පියයුරු කිරි වල පැයක් පොඟවා ගන්න. ඉන්පසු ඒවා අඩකින් කපන්න. අපි එය දිග හැරිය හැකි වන පරිදි ෆිලට් එක් එක් කෑල්ලක් කපා. රස කිරීමට ලුණු හා ගම්මිරිස්.

චීස් සහ හැම් පෙති වලට කපන්න.

අපි චිකන් ෆිලට් එකේ හැම් දමමු.

උඩින් චීස්. ෆිලට් රෝල් එකකට රෝල් කරන්න.

දෙබලකින් බිත්තරය ගසන්න. චිකන් රෝල්ස් මුලින්ම පිටි වල ගාන්න, පසුව ගසා ගත් බිත්තරයේ ගිල්වා පාන් කුඩු වල රෝල් කරන්න.

මධ්යම තාපය මත එළවළු තෙල් අපේ රෝල්ස් ෆ්රයි. සෑම පැත්තකින්ම රන්වන්, රෝස, හැපෙනසුළු කබොලක් ඇති වන පරිදි වරින් වර රෝල් පෙරළන්න.

වට්ටෝරුව 6: බේකන් සහ චීස් සමග චිකන් රෝල්ස් (ඡායාරූපය සමඟ)

නිවාඩු මේසය මත මෙම ආහාරය සඳහා සෑම විටම ස්ථානයක් තිබේ. එපමණක්ද නොව, එය සකස් කිරීම පෙයාර්ස් ෂෙල් වෙඩි තැබීම තරම් පහසුය. ඔවුන් ඉතා රසවත් රෝල්ස් සාදයි!

චිකන් ෆිලට් - 2 පීසී
හැම් හෝ බේකන් - 100 gr
චීස් - 100 gr
කුකුල් බිත්තර - 1 pc.
ලුණු - රස

පළමුව ඔබ ෆිලට් එක පරාජය කළ යුතුය. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, එය අඩකින් කපා ඉන්පසු එය චිත්රපටයේ ඔතා. මේ ආකාරයෙන්, මස් පහර දෙන විට, අපි එය හානි නොකරනු ඇත, එනම් රෝල් නොවෙනස්ව හැරෙනු ඇත.

හැම් සහ චීස් තුනී පෙති කපන්න.

ලුණු සමග සුක්කානම් රෝදය ඉසිය, ඔබට වෙනත් කුළුබඩු එකතු කළ හැකිය. කුකුළු මස් සඳහා කුළුබඩු මස් මෙන්ම ඕනෑම ඖෂධ පැළෑටි සමඟ හොඳින් ගමන් කරයි. කෙළවරේ හැම් කෑල්ලක්, එය මත චීස් කෑල්ලක් තබා එය රෝල් කරන්න.

පහර බිත්තර සමග රෝල් ආලේප කරන්න.

රෝල් එක තීරු වලින් ඔතා උඳුන තුල තබන්න. එය සූදානම් වීමට මිනිත්තු පහකට පෙර, තීරු විවෘත කර රෝල් ටිකක් ෆ්රයිට් කරමු. පිසීමේ කාලය: විනාඩි 25-30. උෂ්ණත්වය - 180 සී.

සූදානම්! Bon appetit!

වට්ටෝරුව 7: චීස් හා තක්කාලි සමග චිකන් ෆිලට් රෝල්

චිකන් වසන්ත රෝල්ස් - විශිෂ්ටයි උණුසුම් ස්නැක්නිවාඩු මේසයක් සඳහා හෝ සම්පූර්ණ තත්පරයදිවා ආහාරය හෝ රාත්‍රී ආහාරය සඳහා පිඟාන. ඔබට පිරවුම් සමඟ අත්හදා බැලිය හැකිය, පිඟානට නව රසවත් රසයන් ලබා දෙයි. අද මම චීස් හා තක්කාලි සමග ටෙන්ඩර් සහ ඉස්ම සහිත චිකන් රෝල් සකස් කිරීමට යෝජනා කරනවා. ඔබ කැමති ඕනෑම චීස් භාවිතා කළ හැකිය. එය උත්සාහ කිරීමට වග බලා ගන්න, එය ඉතා රසවත් හැරෙනවා!

සම්පූර්ණ චිකන් පියයුරු 2;
1 විශාල තක්කාලි;
පිරවීම සඳහා ඕනෑම චීස් ග්රෑම් 100 ක්;
ඉසීම සඳහා දෘඪ චීස් ග්රෑම් 100;
ලුණු සහ බිම් ගම්මිරිස් - රස;
මස් ග්රීස් කිරීමට මෙයොනීස් ටිකක්;
පාන් සඳහා පිටි;
සැරසිලි සඳහා හරිතයන්;
බැදීමට තෙල්.

වට්ටෝරුව 8: ටෙන්ඩර් චිකන් සහ සුදුළූණු චීස් රෝල්ස්

චිකන් පියයුරු ½ pcs.
Parsley
මෘදු චීස් 50 ග්රෑම්
බේ කොළ 1 pc.
සුදුළූණු (කරාබුනැටි) 3 පීසී.
කුරුඳු
එළවළු තෙල්

ෆිලට් ඉතා තුනී පෙති සාදන්න. අඩක් වාර්තා 5 ක් සෑදිය යුතුය. ලුණු සමග කන්නය සහ සෝයා සෝස් සමග ඉසිය යුතු ය.

සුදුළූණු දැලක, parsley සහ චීස් සමග මිශ්ර, බේ කොළ සිහින් ව මෑෂ්.

ෆිලට් තහඩු මත චීස් හා parsley තේ හැන්දක තබන්න.

චිකන් රෝල් යනු කිසි විටෙකත් කම්මැලි නොවන කෑම වලින් එකකි විවිධ ආකාරවලින්සූදානම සහ විවිධ පිරවුම්. සියල්ලට පසු, කුකුල් මස් නිෂ්පාදනයක් තම්බා, කබලෙන් ලිපට බදින ලද, උඳුන තුල පුළුස්සා දැමිය හැකි අතර, පිරවීම සඳහා ඔබ අතේ ඇති සියලුම නිෂ්පාදන පාහේ භාවිතා කළ හැකිය.

නිමි රෝල් වල කැලරි අන්තර්ගතය භාවිතා කරන අමුද්රව්ය මත රඳා පවතී, නමුත් සාමාන්යයෙන් 170 සිට 230 kcal / 100 ග්රෑම් දක්වා වෙනස් වේ.

කබලෙන් ලිපට චීස් සමග චිකන් රෝල් - පියවරෙන් පියවර ඡායාරූප වට්ටෝරුව

මෙම රසවත් ආහාරය බොහෝ විට මෙනුවේ දක්නට ලැබේ. මිල අධික අවන්හල්විසිතුරු නම් යටතේ. චීස් සහ හැම් තුනී මස් පෙත්තක ඔතා ඇති විට එය අර්ධ වශයෙන් ස්විට්සර්ලන්ත කෝඩන් බ්ලූ සිහිපත් කරයි, සහ එහි ප්‍රති ing ලයක් වශයෙන් රෝල් පාන් කිරීමෙන් පසු තාපාංක තෙල්වල බදින ලදී. හැකි ය විවිධ වෙනස්කම්, නමුත් වඩාත්ම වැදගත්: මෙය රසවත් ස්නැක්නිවසේදී පහසුවෙන් සකස් කළ හැකිය.

පිසීමේ කාලය:පැය 1 විනාඩි 35 යි

ප්රමාණය: 4 සේවා

අමුද්රව්ය

පිරිසිදු චිකන් පියයුරු: 2 pcs.
හොඳින් දියවන ඕනෑම තද චීස්:ග්රෑම් 150 ක්
කුළුබඩු: රසය අනුව
පාන් කුඩු: 3 තේ හැදි. එල්.
පිටි: 3 තේ හැදි. එල්.
බිත්තර: 1-2 pcs.
එළවළු තෙල්:බැදීම සඳහා
මෙයොනීස්: 100 ග්රෑම්
ඇඹුල් ක්රීම්: 100 ග්රෑම්
නැවුම් ඖෂධ පැළෑටි: පොකුරක්
සුදුළූණු: 2-3 කරාබුනැටි

පිසීමේ උපදෙස්

පියයුරු දිගට සෙන්ටිමීටරයක් පමණ ඝනකම ස්ථරවලට කපන්න. එක භාගයකින් කෑලි 2ක් 3ක් එනවා. මස් ලුණු සහ ඔබ කැමති කුළුබඩු සමග එය කන්න.

එය කහ, ඕනෑම ගම්මිරිස්, suneli hops, paprika, ඉඟුරු විය හැක. ඔබ බොහෝ දේ නොගත යුතුය, නමුත් ඔබට එය සම්පූර්ණයෙන්ම නොසලකා හැර ලුණු සමග පමණක් ඉසිය හැක.

සෑම පෙත්තක්ම ක්ලින්ග් ෆිල්ම් එකකින් ආවරණය කර දෙපස ලී රෝලිං පින් එකකින් පහර දෙන්න.

ප්රතිඵලයක් ලෙස කපනය මත චීස් තුනී පෙති තබන්න. සැබෑ cordon bleu ද හැම් භාවිතා කරයි, නමුත් එය නොමැතිව පවා එය ඉතා රසවත් වනු ඇත.

එකම ක්ලින්ග් ෆිල්ම් භාවිතා කරමින්, චීස් සමග ෆිලට් ඔතා පිළිවෙලට රෝල්සහ කැන්ඩි මෙන් දාර රැලි කරන්න. එය දිගට ඔතා ගැනීම වඩා හොඳය, එය වඩාත් පහසු වේ.

ප්ලාස්ටික් වලින් ඔතා ඇති සියලුම රෝල් සිසිල් කරන්න. මෙය සිදු කරනුයේ හැඩය සවි කර ඇති අතර බදින විට නිෂ්පාදිතය කඩා වැටෙන්නේ නැත.

පැයක් පමණ සිසිල් කිරීමෙන් පසු අර්ධ නිමි භාණ්ඩවලින් චිත්රපටය ඉවත් කර ඒවා පාන් කරන්න.

පළමුව බිත්තරයේ ගිල්වා, පසුව පිටි වල රෝල් කරන්න, නැවත බිත්තරයේ සහ අවසානයේ පාන් කුඩු වල රෝල් කරන්න.

අවශ්ය නම්, පිටි සඳහා ලුණු එකතු කිරීම යෝග්ය වේ, නමුත් මෙය අවශ්ය නොවේ.

මිනිත්තු 3-5 ක් පමණ තාපාංක එළවළු තෙල් බැදගන්න, රෝල් එකේ සෑම පැත්තක්ම දුඹුරු වන පරිදි ප්රවේශමෙන් පෙරළන්න.

සෝස් සඳහා, මෙයොනීස් සහ ඇඹුල් ක්රීම් සමාන අනුපාතයකින් මිශ්ර, ලුණු, සුදුළූණු සහ සිහින් ව කැඩුණු නැවුම් ඖෂධ පැළෑටි එකතු කරන්න. කිසිවක් නොමැති නම්, ඔබට එය වියලන ලද, ශීත කළ හෝ එය නොමැතිව කළ හැකිය.

සූදානම් කළ රෝල්ස් පොඩි කළ අර්තාපල්, අමු හෝ ඉස්ටුවක් සහිත එළවළු සහ සලාද සමඟ හොඳින් ගැලපේ.

අලංකාරය සඳහා, පිඟාන ඖෂධ පැළෑටි සහ තක්කාලි පෙති වලින් සරසා ගත හැකිය. ඉහළින් සෝස් වත් කරන්න හෝ වෙන වෙනම පිළිගන්වන්න.

උඳුනේ වට්ටෝරුව

ඉවුම් පිහුම් සඳහා රසවත් රෝල්උඳුන තුල චිකන් ෆිලට් සිට ඔබට අවශ්ය:

චීස් - 250 ග්රෑම්;
සම නොමැතිව චිකන් ෆිලට් - 750-800 ග්රෑම්;
ඇඹුල් ක්රීම් - ග්රෑම් 100;
බිම් ගම්මිරිස් - පොල්ලක්;
හරිතයන් - 20 ග්රෑම්;
සුදුළුනු;
ලුණු;
තෙල් - 30 මිලි.

උයන්නේ කෙසේද:

පිරිසිදු මස් කැබලි ක්ලින්ග් ෆිල්ම් යට තබා පළමුව ඒවා එක් පැත්තකින් ගසා, පසුව ඒවා පෙරළා අනෙක් පැත්තෙන්ද කරන්න.
රස කිරීමට ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කරන්න.
විශාල දත් කෝණයන් භාවිතයෙන් චීස් දැලක කරන්න.
සුදුළූණු කරාබුනැටි 2-3 ක් පීල් කර චීස් වලට මිරිකා ගන්න.
සෝදාගත් හරිතයන් සිහින් ව කපා චීස් පිරවීමට එකතු කරන්න.
රස කිරීමට ඇඹුල් ක්රීම් සහ ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. සියල්ල හොඳින් මිශ්ර කරන්න.
ෙබ්කිං පත්රයක් මත තීරු පත්රයක් තබා පේස්ට්රි බුරුසුවක් භාවිතයෙන් තෙල් සමග එය මදින්න.
චොප්ස් තරමක් අතිච්ඡාදනය වන පරිදි ඒවා තනි තට්ටුවක් සාදනු ලැබේ.
පිරවුම ඉහළින් තබන්න, එය සුමට කර පදනම රෝල් කරන්න.
එය තීරු වලින් තදින් ඔතා.
+ 180 දී උඳුන සක්රිය කරන්න.
සූදානම් කළ අර්ධ නිමි භාණ්ඩය විනාඩි 40 ක් පුළුස්සන්න.
තීරු දිග හැර තවත් විනාඩි 10 ක් උයන්න.

නිමි රෝල් උණුසුම් හෝ සිසිල්ව සේවය කළ හැකිය, සිහින් ව පෙති කපන ලද සහ සීතල ආහාර රුචිය ලෙස පිරිනමනු ලැබේ.

චීස් හා හැම් සමග චිකන් ෆිලට් රෝල්

සඳහා ඊළඟ වට්ටෝරුවඅවශ්ය:

සම සහ අස්ථි සහිත චිකන් පියයුරු - ග්රෑම් 500;
හැම් - 180-200 ග්රෑම්;
මෙයොනීස් - ග්රෑම් 100;
ලුණු;
සුදුළුනු;
හරිතයන් - 20 ග්රෑම්;
බිම් ගම්මිරිස්;
චීස් - 150 ග්රෑම්;
තෙල් - 40 මිලි.

කුමක් කරන්න ද:

චිකන් පියයුරු වලින් සම ඉවත් කර ඇටකටු ප්රවේශමෙන් ඉවත් කරන්න.
එහි සම්පූර්ණ ඝනකම හරහා ස්ථර දෙකකට ප්රතිඵලයක් ලෙස ෆිලට් දිගට කපා.
චිත්රපටයක් ආවරණය කර දෙපැත්තටම පහර දෙන්න.
රස කිරීමට මස් ලුණු හා ගම්මිරිස්.
හැම් සහ චීස් ඉතා සිහින් ව කපන්න.
මෙයොනීස් වලට සුදුළූණු කරාබුනැටි කිහිපයක් මිරිකා, කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි එකතු කරන්න.
එය පුවරුව මත තබන්න මස් කෑලි. මෙයොනීස්-සුදුළූණු සෝස් සමඟ එක් එක් ග්රීස් කරන්න.
ඉහළට හැම් පෙති, පසුව චීස්.
රෝල් දෙකක් තදින් රෝල් කරන්න.
කබලෙන් ලිපට තෙල් රත් කර නිෂ්පාදන මැහුම් පැත්තට පහළට දමන්න. මිනිත්තු 5-6 ක් සඳහා ෆ්රයි, ඔවුන් "සකසන්න" සහ නොනැසී නොසිටින්න. අනෙක් පැත්තෙන් රන් දුඹුරු තෙක් පෙරළන්න.
දැනටමත් අංශක + 180 දක්වා රත් කර ඇති උඳුන වෙත කබලෙන් ලිපට මාරු කරන්න.
තවත් විනාඩි 35-40 ක් පුළුස්සන්න.

නිමි රෝල් සිසිල් කර භාවිතා කළ හැකිය සීතල කප්පාදුසහ සැන්විචස් සෑදීම.

හතු සමග

සමග චිකන් රෝල් සඳහා බිම්මල් පිරවීමඅවශ්ය:

චිකන් ෆිලට් - 700 ග්රෑම්;
හතු, වඩාත් සුදුසු ෂැම්පිග්නොන් - 300 ග්රෑම්;
චීස් - 100 ග්රෑම්;
හරිතයන් - 20 ග්රෑම්;
මෙයොනීස් - ග්රෑම් 100;
ලුණු;
තෙල් - 40 ml;
ළූණු - 80 ග්රෑම්;
බිම් ගම්මිරිස්.

පියවරෙන් පියවර පියවර:

ලූනු සහ හතු කපන්න. දියර වාෂ්ප වන තුරු කබලෙන් ලිපට සියල්ල එකට බදිනවා. රස අනුව ලුණු එකතු කරන්න.
චීස් දැලක.
ෆිලට් එක හොඳින් බීට් කරන්න. චිත්‍රපටය හරහා මෙය වඩාත් පහසු ලෙස සිදු කළ හැක.
ලුණු හා ගම්මිරිස් මස් කැබලි. මෙයොනීස් සමග එක් පැත්තක් ග්රීස් කරන්න.
තනි තට්ටුවක් සෑදීමට කෑලි අතිච්ඡාදනය කරන්න.
ඉහළට හතු තබා චීස් සමග ඉසිය යුතු ය.
රෝල් එක තදින් රෝල් කර, ෙබ්කිං පත්රයක් මත මැහුම් පැත්තක් තබන්න.
විනාඩි 45-50 ක් පමණ උඳුන තුල පිළිස්සීම (උෂ්ණත්වය + අංශක 180).

බිත්තර සමග

තම්බා බිත්තර රෝල් සඳහා ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

ෆිලට් - ග්රෑම් 400;
බිත්තර - 3 කෑලි;
චීස් - 100 ග්රෑම්;
තෙල් - 20 ml;
බිම් ගම්මිරිස්;
හරිතයන් - 10 ග්රෑම්;
ලුණු.

පිසීමේ පියවර:

ෆිලට් තුනී ස්ථරයකට බීට් කරන්න. ලුණු හා ගම්මිරිස්.
චොප්සි තම්බා බිත්තරකුඩා කැට.
චීස් කෑල්ලක් දැලක.
හරිතයන් කපන්න. සංරචක තුනම එකට එකතු කර මිශ්ර කරන්න.
ෆිලට් එක මත ඒකාකාරව පිරවීම සහ තදින් රෝල් කරන්න.
අච්චුව තෙල්වලින් ආලේප කර, නිෂ්පාදිතය එහි තබා, පැත්තක් පහළට දමා, අංශක 180 ට විනාඩි 40-45 අතර උඳුන තුල උයන්න.

පහත දැක්වෙන ඉඟි ඔබට වඩාත් රසවත් කෑමක් පිළියෙළ කිරීමට උපකාරී වනු ඇත.

උඳුන තුල චීස් සමග චිකන් රෝල්ස් සඳහා වට්ටෝරුව ඉගෙන ගැනීමෙන්, ඔබ ඔබට සහ ඔබේ ආදරණීයයන්ට තෘප්තිමත් සහ ලබා දෙනු ඇත. රසවත් රාත්රී ආහාරය, සහ ද නිවාඩු සංග්රහයඕනෑම උත්සවයක් සඳහා. සංයුතිය සංහිඳියාවයි සරල අමුද්රව්ය, එය ඔබගේ සාක්කුවට නොගැලපේ.

ඉවුම් පිහුම් සඳහා ඔබට චිකන් ෆිලට් අවශ්ය වනු ඇත. එය සිසිල් නම් වඩා හොඳය. කුකුල් මස්කරන්නේ නැහැ.
පිඟාන සඳහා ඔබට චීස් වර්ග 2 ක් අවශ්ය වනු ඇත: සැකසූ සහ දෘඪ. පළමු එක සොසේජස් තෝරා ගැනීමයි. එහි දුම් රසය පිඟානට ප්රසන්න රසයක් එක් කරනු ඇත.
සෑදීමේදී රෝල්ස් කඩා වැටීම, ඉරීම හෝ කඩා වැටීම සිදු නොවන බව සහතික කිරීම සඳහා, ඔබ අඩු පිරවීමක් එකතු කළ යුතු අතර, විශ්වසනීයත්වය සඳහා නූල් හෝ ටූත්පික් වලින් ඒවා ආරක්ෂා කරන්න.

උඳුන තුල චීස් සමග චිකන් රෝල්

ඔබ චිකන් රෝල්ස් යමඟවල රෝල් කරන්නේ නම්, ඔවුන්ගේ පෙනුම වඩාත් රසවත් වනු ඇත.

පිඟාන සෑදීම සඳහා ඔබට පහත සඳහන් දෑ අවශ්‍ය වේ:

චිකන් ෆිලට් - 6 කෑලි;
සැකසූ චීස් - ග්රෑම් 50;
දෘඪ චීස් - ග්රෑම් 50;
චිකන් බිත්තරය- දෙයක්;
තිරිඟු පිටි - 3 තේ හැදි. l.;
රෝල් කිරීම සඳහා යමඟ;
නැවුම් ඩිල් පොකුරක්;
ලුණු හා ගම්මිරිස් - රස එකතු කරන්න.

චිකන් චීස් රෝල්ස් වට්ටෝරුව සකස් කිරීම සඳහා, උපදෙස් අනුගමනය කරන්න:

පළමු පියවර වන්නේ අංශක 180 දක්වා උණුසුම් වන පරිදි උඳුන සක්රිය කිරීමයි.
ෙබ්කිං තැටි ෙබ්කිං කඩදාසිවලින් ආවරණය කර ඇත.
චිකන් ෆිලට් සෝදා වියළා ගත යුතුය. ඉන්පසු සෑම ෆිලට් එකක්ම අඩකින් කපා ඇත.
එක් එක් ෆිලට් කෑල්ලක් පරාජය කිරීමට මස් මල්ලට් භාවිතා කරන්න. නමුත් මෙහි ප්රධානතම දෙය වන්නේ එය ඉක්මවා නොයෑමයි. ඔබ මස් ඕනෑවට වඩා පහර දුන්නොත්, ඔබට එය ඉරා දැමිය හැකිය, නමුත් ඔබ එය හරවන අතරතුර එහි අඛණ්ඩතාව ආරක්ෂා කර ගත යුතුය. තුනී පදනමක්.
චීස්, සැකසූ සහ දෘඪ, පෙති කපන ලද තුනී කෑලි.
ඩිල් කපා ඇත.
එක් එක් තුනී ස්ථරයක් මත තද චීස් කැබැල්ලක් සහ උණු කළ චීස් මත තබන්න. ඩිල් සමග ඉසිය යුතු ය.
ලුණු ටිකක්.
ෆිලට් රෝල් එකකට රෝල් කරන්න. එක් එක් පිටිවලින් රෝල් කරන්න.
බඳුනක බිත්තරය ගසන්න. ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කරන්න.
පිටි පසු, එක් එක් රෝල් බිත්තරයේ ගිල්වා පසුව යමඟවල ගිල්වන්න.
ෙබ්කිං පත්රයක් මත තබා උඳුන තුල පිළිස්සීම. අංශක 180 ක පැය භාගයක් ප්රමාණවත්ය.

සූදානම් කළ රෝල්ස් අනුපූරක වනු ඇත පොඩි කළ අර්තාපල්, පැස්ටා හෝ අම්බෙලිෆර් කැඳ.

හැම් සහ චීස් සමග චිකන් රෝල්ස්

හැම් සහ චීස් ආහාර පිසීමට ඇති අපූරු ද්විත්වයකි රසවත් කෑම වර්ග. උදාහරණයක් ලෙස, උඳුන තුල චීස් සමග චිකන් රෝල්. වට්ටෝරුව හැම් සමඟ අතිරේකව ඇත, එයින් අදහස් කරන්නේ කිසිවෙකු කුසගින්නේ නොසිටින බවයි.

මුලින්ම සූදානම් වෙන්න පහත නිෂ්පාදන:

යුගල චිකන් පියයුරුසම නොමැතිව;
මිලි ලීටර් 200 යි උණුසුම් කිරි;
ඕනෑම දෘඪ චීස් ග්රෑම් 100 ක්;
හැම් 100 ග්රෑම්;
කැණීම් රෝල් සඳහා පිටි;
1 බිත්තර;
පාන් සඳහා පාන් කෑල්ලක්;
ලුණු, කුළුබඩු - රස.

චිකන් පියයුරු ගැඹුරු භාජනයකට දමා කිරි වත් කරන්න. පැයක් තබන්න.
පැයකට පසු, ෆිලට් පිටතට ගෙන එක් එක් කොටස් දෙකකට කපා ඇත.
චීස් සහ හැම් තුනී පෙති කපා ඇත.
ඉන්පසුව, සෑම කුකුල් මස් කැබැල්ලක්ම දිග හැරිය හැකි වන පරිදි කපා තුනී ස්ථරයක් ලබා ගනී.
ලුණු සහ කුළුබඩු සමග ඉසිය යුතු ය.
ෆිලට් මතුපිට හැම් කැබැල්ලක් තබන්න.
හැම් මත චීස් කෑල්ලක් තබන්න.
පෝරම රෝල්ස්. ඔබට ඒවා නූල් හෝ දන්තාලේපයකින් ආරක්ෂා කිරීමට අවශ්‍ය විය හැකිය.
සුදුළුනු සමග බිත්තරය ගසන්න. පිටි සහ රතිඤ්ඤා තහඩු මත වත් කරනු ලැබේ.
සෑම චිකන් රෝල් එකක්ම මුලින්ම පිටි වලද, පසුව බිත්තරයේද, පසුව පාන් පිටි වලද රෝල් කරනු ලැබේ.
ෙබ්කිං කඩදාසිවලින් ආවරණය කර ඇති ෙබ්කිං තැටි මත තබා අංශක 180 ට විනාඩි 30 ක් පුළුස්සන්න උඳුන තුල තබන්න.

විකල්ප ඉවුම් පිහුම් ක්‍රමයක් වන්නේ පෑන් එකක තෙල් බැදීමයි.

හතු සහ චීස් සමග

උඳුන තුල චීස් සමග චිකන් රෝල් සඳහා වට්ටෝරුව පහසුවෙන් හතු සමග පරිපූරණය කළ හැකි අතර එමඟින් පිඟානේ රසය විවිධාංගීකරණය කරයි. ඕනෑම හතු සිදු කරනු ඇත (ආහාරයට ගත හැකි, ඇත්ත වශයෙන්ම), නමුත් අපි ෂැම්පිසන් සමඟ වට්ටෝරුවක් ඉදිරිපත් කරන්නෙමු.

ඉතින්, අවශ්යයි පහත සඳහන් අමුද්රව්ය:

2 චිකන් ෆිලට්;
ෂැම්පිසන් ග්රෑම් 200 ක්;
දෘඪ චීස් ග්රෑම් 100 ක්;
මධ්යම ළූණු 2;
රස කිරීමට ලුණු සහ කුළුබඩු.

ඉවුම් පිහුම් බොහෝ කාලයක් හා වෑයමක් ගත නොවනු ඇත.

සෑම ෆිලට් එකක්ම කොටස් 2 කට කපා ඇති අතර, එක් එක් සූපශාස්ත්ර මිටියකින් පහර දෙනු ලැබේ.
චිකන් ෆිලට් එක් එක් ස්ථරයක් ලුණු, ගම්මිරිස් සහ කුළුබඩු සමග කුළුබඩුවක්. කුළු බඩු ෆිලට් විනිවිද යන පරිදි මිනිත්තු 20 ක් සඳහා මෙම ආකෘතියේ මස් තබන්න.
මේ අතරතුර, චිකන් චොප්සි "ආවාරණය", අනාගත රෝල් සඳහා පිරවීම සූදානම් කිරීම.
ෂැම්පිග්නොන් සිහින් ව කැඩුණු ළූණු සමඟ තෙල්වල කබලෙන් ලිපට බදිනවා. ඔබ මුලින්ම හතු උනු හැක, නමුත් මෙම ක්රියා පටිපාටිය අවශ්ය නොවේ. ෂැම්පිසන් අවම වශයෙන් විනාඩි 20 ක් බදින ලද යුතුය.
චීස් විශාල තීරු වලට ගාන ලද.
චීස් හා ලූනු-හතු මිශ්රණය ඒකාබද්ධ කරන්න. උණුසුම් හතු චීස් ටිකක් දිය වී යන අතර මෙම දුස්ස්රාවීතාවය පිඟාන වඩාත් රසවත් කරයි.
සූදානම් පුලුන්චිකන් චොප්සියේ කෙළවරේ තබා පෙරළන්න. හැඩය වඩාත් ඝන සහ කඩා වැටෙන්නේ නැති කිරීමට, චිකන් චොප්සිය ආහාර පටලයක් මත තැබිය හැකිය, එය රෝල් නැමීමේදී එය සංයුක්ත කරනු ඇත.
සෑම රෝලයක්ම නූල්වලින් ඔතා ඇත.
අංශක 200 ක උෂ්ණත්වයකදී විනාඩි 20 ක් උඳුන තුල ෙබ්කිං පත්රයක් සහ රවුම් කේක් මත චිකන් "අච්චු" තබන්න. ප්රධාන දෙය වන්නේ අධික ලෙස උනු නොවේ, එසේ නොමැති නම් රතිඤ්ඤා පුළුස්සා දමනු ඇත.

අන්නාසි සහ චීස් සමග රෝල්ස්

රසවත් රසයමෙම ආහාරය පැණිරස සංයෝජනය තුළ පවතී ටින් අන්නාසිසහ චීස් වල සැහැල්ලු ලුණු.

අමුද්රව්ය ලැයිස්තුව පහත පරිදි වේ:

චිකන් ෆිලට් 4;
කෑන් එකකින් අන්නාසි 200 ග්රෑම්;
දෘඪ චීස් ග්රෑම් 100 ක්;
වියළි බැසිල් තේ හැන්දක;
සුදුළූණු මධ්යම කරාබුනැටි 4;
4 තේ හැදි. එල්. මෙයොනීස්;
ලුණු සහ කුළුබඩු - රස;
නැවුම් ඖෂධ පැළෑටිලස්සන ඉදිරිපත් කිරීමක් සඳහා.

සකස් කිරීම අදියර කිහිපයකින් සිදු කෙරේ:

අන්නාසි වලින් යුෂ කාන්දු විය යුතුය. ඉන්පසු පළතුරු කුඩා කැට කපා යුතුය.
චීස් ගොරෝසු කෝණයන් මත ගාන ලද අතර අන්නාසි සමඟ මිශ්ර වේ.
සුදුළූණු මුද්‍රණ යන්ත්‍රයක් භාවිතයෙන් තලා දමන අතර නිමි පල්ප් වලින් තුනෙන් එකක් සම්පූර්ණ ස්කන්ධයට එකතු වේ.
චිකන් ෆිලට් සෝදා ඇත. ඒ සෑම එකක්ම දිගට කොටස් 2 කට කපා ඇත. දෙපැත්තෙන්ම මිටියකින් පහර දෙන්න.
සූදානම් චිකන් චොප්සි ලුණු හා ගම්මිරිස් කර ඇත. පිරවීම ඉහළින් තබන්න.
රෝල් වල ඔතා දන්තාලේප වලින් ආරක්ෂා කරන්න.
ගැඹුරු තාප ප්රතිරෝධක ආකාරයෙන් රෝල් තබන්න.
මෙයොනීස් බැසිල් සහ ඉතිරි සුදුළූණු කැඳ සමග මිශ්ර වේ.
සූදානම් සෝස්නොමසුරුව රෝල්ස් ආලේප කරන්න.
අංශක 180 ට පෙර රත් කළ උඳුනක තබා විනාඩි 25 ක් පුළුස්සන්න.
සූදානම් කළ ආහාරය සිහින් ව කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි සමග ඉස්සේය.

චීස් හා ප්ලූම් සෝස් සමග බේකන් දී

උඳුන තුල චීස් සමග චිකන් රෝල් සඳහා වට්ටෝරුව බේකන් සමඟ වෙනස් විය හැක. මෙය වඩාත් පිරවීමට කැමති අය සඳහා විකල්පයකි. නිෂ්පාදන:

චිකන් ෆිලට් - 2 කෑලි;
ඉරි සහිත බේකන් - ඇසුරුම්;
ෆෙටා චීස් හෝ ෆෙටා - ග්රෑම් 100;
රෝස්මරී - 2 අතු;
0.4 kg plums;
ප්ලූම් ජෑම් - මේස හැන්දක්;
ඔලිව් තෙල් තේ හැන්දක;
කිනිතුල්ලක් බැගින්: ඉඟුරු, කහ, පැපිකා සහ කුරුඳු;
ලුණු සහ කළු ගම්මිරිස් කුඩු.

මෙම තදබදය කුරුඳු, ඉඟුරු, පැපිකා, කහ සහ තෙල් සමඟ මිශ්ර කර ඇත. ලුණු දැමූ.
ෆිලට් එක දිගට අඩකින් කපා මිටියකින් පහර දෙනු ලැබේ.
සෑම චොප්සියක්ම ආලේප කර ඇත තොම්සන්ගේ සෝස්.
චීස් පෙත්තක් දමන්න.
රෝල් රෝල් කරන්න.
plums සෝදා අඩකින් බෙදී, වලවල් ඉවත් කිරීම.
ගැඹුරු තාප ප්රතිරෝධී කෑමක් පතුලේ plums සහ රෝස්මරී තබන්න.
චිකන් රෝල්ස්ඔවුන් එය බේකන් තීරු වල ද ඔතා ඇත. එවිට ඔවුන් පිසිනු ලබන්නේ මත තබා ඇත.
අංශක 180 ට විනාඩි 25 ක් පුළුස්සන්න.

චීස් හා බෙල් පෙපර් සමඟ

චීස් සමග චිකන් රෝල් සඳහා වට්ටෝරුව (ඡායාරූපය අමුණා ඇත) ඔබට එකතු කිරීමට ඉඩ සලසයි විවිධ අමුද්රව්ය. උදාහරණයක් ලෙස, බෙල් පෙපර්. අවශ්‍ය වන්නේ:

ෆිලට් කිලෝ ග්රෑම්;
මිහිරි ගම්මිරිස් ග්රෑම් 200 ක්;
සැකසූ සහ දෘඪ චීස් ග්රෑම් 100 බැගින්;
හරිත ළූණු - පොකුරක්;
යමඟ;
බිත්තර;
කුළු බඩු.

චොප්සි සෑදීම සඳහා චිකන් ෆිලට් භාවිතා වේ. ලුණු සහ කුළු බඩු සමග ඔවුන් ඉසිය යුතු ය.
ගම්මිරිස් කැට කපා ඇත.
ලූනු ද කපා ඇත.
චීස්, දෘඪ සහ සැකසූ, ගාන ලද.
චීස්, ළූණු සහ ගම්මිරිස් මිශ්ර වේ.
ඒවා පටන් ගන්නවා චොප්ස් පිරවූසහ රෝල් වලින් ඔතා.
ඒවා බිත්තර හා යමඟ වල ගිල්වන්න.
පැය භාගයක් පිළිස්සීම සඳහා යවන්න.

නිගමනය

ඔබේ පවුල පෝෂණය කරන්නේ කුමක් දැයි නොදන්නේද? චිකන් චීස් රෝල් සූදානම් කරන්න. ඡායාරූප සහ පියවරෙන් පියවර උපදෙස්ලිපියේ ඉදිරිපත් කර ඇති සූදානම ඔබට සාර්ථකව මුහුණ දීමට උපකාරී වනු ඇත.