සරල හා ඵලදායී ක්රම භාවිතයෙන් ඉක්මනින් සුදුළූණු පීල් කරන්නේ කෙසේද?

- ලෝකයේ වඩාත්ම ජනප්රිය හා පැරණිතම කුළුබඩුවක්. එහි වගාවේ ඉතිහාසය වසර පන්දහසකට වඩා ඈතට දිව යයි - වරක්, පුරාණ ඊජිප්තුවේ පිරමිඩ ඉදිකිරීමේදී, කම්කරුවන්ට තවදුරටත් මෙම එළවළු ලබා නොදෙන විට කෝලාහලයක් ඇති විය.

කෙසේ වෙතත්, සියවස් සහ සහස්‍ර ගණනාවක් පුරා, කෝකියන්ට සෑම විටම එක් ප්‍රශ්නයක් තිබේ: කරාබුනැටි ආවරණය කරන ලෙලි සහ කොරපොතු ඉවත් කරන්නේ කෙසේද - විශේෂයෙන් වට්ටෝරුව සුදුළූණු භාවිතා කිරීමට අවශ්‍ය නම්. විශාල ප්රමාණවලින්. සුදුළූණු පහසුවෙන් සහ ඉක්මනින් පීල් කරන්නේ කෙසේදැයි සොයා බලමු.

තරුණ සුදුළූණු පීල් කිරීම

කරාබුනැටි පිරිසිදු කිරීමේ ක්‍රම භාවිතා කරන්නේ කුමන ආකාරයේ සුදුළූණුද යන්න මත පදනම්ව වෙනස් වේ - පසුගිය වසරේ අස්වැන්නෙන් වියළීම හෝ උයනේ නැවුම් ලෙස තෝරා ගැනීම. නැවුම් පෙති සමඟ වඩාත් පහසු ක්රම කිහිපයක් තිබේ:

ක්රමය 1

ළූණු කරාබුනැටි වලට බෙදන්න, එක් එක් කෙළවරේ සහ පාදම කපා, ඉන්පසු ඒවා කැපුම් පුවරුවක තබා පුළුල් මුළුතැන්ගෙයි පිහියක පැතලි පැත්තකින් මෘදු ලෙස තද කරන්න. අවශ්‍ය නම්, පිහිය තරමක් ගල් ගැසීමට හෝ අනෙක් අතේ අත්ලෙන් ඉහළට තද කළ හැකිය. සෑම දෙයක්ම නිවැරදිව සිදු කර ඇත්නම්, ලාක්ෂණික ඉරිතැලීමක් ඇසෙනු ඇති අතර කොරපොතු පෙත්තෙන් ලිස්සා යනු ඇත. වට්ටෝරුව තලා දැමූ හෝ සිහින් ව කැඩුණු සුදුළූණු සඳහා නම් මෙම ක්රමය හොඳයි, නමුත් එය ලස්සන සම්පූර්ණ කරාබුනැටි අවශ්ය වන අච්චාරු හෝ marinades සඳහා සුදුසු නොවේ;

ක්රමය 2

සමඟ බඳුනකට කපන ලද හිස විසි කරන්න සීතල වතුරසහ කොරපොතු වල විවිධත්වය සහ ඝනත්වය අනුව විනාඩි 10-20 ක් තබන්න. මෙම කාලය තුළ ඔබට වෙනත් දේවල් කළ හැකිය. වතුරේ දී, කොරපොතු ඉදිමීම සහ පීල් වනු ඇත, එය ඔබේ ඇඟිලිවලින් සරලව ඉවත් කිරීමට පහසු වනු ඇත. ඔබ ඉක්මනින් සුදුළූණු ගොඩක් පීල් කරන්නේ කෙසේද යන්න තීරණය කරන්නේ නම් මෙම ක්රමය හොඳයි;

ක්රමය 3

කේතලයකින් උතුරන වතුර ධාරාවක් සහිත කොලන්ඩරයක පෙති පුළුස්සා දමන්න. පෙර අවස්ථාවේ දී මෙන්, ලෙල්ල කඩා වැටෙන අතර ඉවත් කිරීමට පහසු වනු ඇත. මෙම ක්රමයේ වාසිය එය ඉක්මන් වේ, නමුත් මේ ආකාරයෙන් භාවිතෙය්දී සුදුළූනු එහි රසය බොහෝ දුරට නැති වී යන අතර උණුසුම් සෝස් හෝ සුප් වල පමණක් භාවිතා කළ හැකිය.

විශේෂ මෙවලම් සමඟ පිරිසිදු කිරීම - සහ හිස් අතින්

මෑතකදී, ඔබට ඉක්මනින් නිවසේදී සුදුළූණු පීල් කළ හැකි උපාංග වෙළඳසැල් වල දර්ශනය වී ඇත. එවැනි උපාංගවලට කුළුණක් ලෙස හැඳින්වෙන විෙශේෂෙයන් හැඩැති සිලිකන් මැට් ඇතුළත් වේ. එහි භාවිතය ඉතා සරල ය: ඔබට අවශ්‍ය වන්නේ කරාබුනැටි එකක් හෝ කිහිපයක් එහි ඔතා, පැදුරු නලයකට පෙරළා රෝල් කිහිප වතාවක් මේසය මත පෙරළන්න. එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන්, ලෙල්ල ඉගිලී යන අතර, පැදුරෙන් පිරිසිදු පෙත්තක් ගත හැකිය.

මීට අමතරව, මයික්රෝවේව් භාවිතා කිරීම වැනි සුදුළූණු පීල් කිරීමට ඉක්මන් ක්රමයක් තිබේ. ඔබ එහි කැඩුණු සුදුළූණු හිසක් තැබිය යුතුය (ඇත්ත වශයෙන්ම, ලෝහ කොටස් හෝ රන් ආලේප කිරීමකින් තොරව වීදුරු හෝ සෙරමික් භාජනයක!) සහ තත්පර කිහිපයක් සඳහා සම්පූර්ණ බලය සක්රිය කරන්න. එහෙත්, උතුරන වතුර භාවිතා කිරීම මෙන්, මෙම ක්රමය කුළුබඩුවේ රසය සහ සුවඳ ආරක්ෂා නොකරයි.

අවසාන වශයෙන්, ඔබ අතේ කිසිවක් නොමැති නම් ඉක්මනින් සුදුළූණු පීල් කරන්නේ කෙසේද? මෙම අවස්ථාවේ දී, පෙත්ත පැතලි මතුපිටක් මත තැබීම ප්‍රමාණවත් වේ (මුළුතැන්ගෙයි මේසය මත පවා), එය ඔබේ අත්ලෙන් තද කර කිහිප වතාවක් එහා මෙහා පෙරළන්න. තවත් විකල්පයක් වන්නේ ලෙලි නොදැමූ කරාබුනැටි ඔබේ අත්ල අතර අතුල්ලන්න. සුදුළූණු ප්රමාණවත් තරම් වියළි නම්, ලෙල්ල තනිවම පැමිණේ. මෙම ක්‍රමයට ඇත්තේ එක් අඩුපාඩුවක් පමණි: එය ඉතා පිළිවෙලට නැති අතර ලිහිල් කොරපොතු සහ චිත්‍රපට මුළුතැන්ගෙය පුරා විසිරී යා හැකිය.

කුඩා සුදුළූණු ඉක්මනින් පීල් කරන්නේ කෙසේද?

පිඟානකට වියළි සුදුළූණු කුඩා කරාබුනැටි විශාල ප්‍රමාණයක් පීල් කිරීමට අවශ්‍ය නම්, පහත ක්‍රමය ක්‍රියාත්මක වේ:

1. තදින් ගැලපෙන පියනක් සහිත භාජනයක් ගන්න. ඔබට ඕනෑම ආකාරයක බහාලුමක් භාවිතා කළ හැකිය - ටින් කිරීම සඳහා වීදුරු, පැරණි කෝපි හෝ කර්මාන්තශාලා අච්චාරු (නමුත් මේවා මුලින්ම හොඳින් සෝදා වියළා ගත යුතුය!), ප්ලාස්ටික් බහාලුම්ආදිය අවසාන විසඳුම ලෙස, ඔබට සුදුසු ප්රමාණයේ සාමාන්ය තහඩු දෙකක් භාවිතා කළ හැකිය - කන්ටේනරයක් වැනි ගැඹුරු සහ පියනක් වැනි නොගැඹුරු;
2. හිස, කරාබුනැටි කපා, ඇතුළත තබා ඇත;
3. සුදුළූණු කරාබුනැටි බිත්තිවලට පහර දෙන බව ඇසෙන පරිදි කන්ටේනරය විනාඩි භාගයක් පමණ දැඩි ලෙස සොලවනු ලැබේ;
4. අන්තර්ගතය පිඟානකට වත් කර, වියළි හම් ගොඩකින් පිරිසිදු පෙති තෝරා ගනු ලැබේ. ඒවා සම්පූර්ණයෙන්ම පිරිසිදු කර නොමැති නම්, ක්රියා පටිපාටිය නැවත නැවතත් කළ හැකිය.

මෙම ක්රමය සමඟ ද ක්රියා කරයි විශාල පෙති, නමුත් එවිට ඔබට සුදුසු ප්රමාණයේ කන්ටේනරයක් අවශ්ය වනු ඇත. මීට අමතරව, විශාල සුදුළූණු කරාබුනැටි සාමාන්යයෙන් ඉහත විස්තර කර ඇති වෙනත් ක්රම භාවිතයෙන් පීල් කිරීමට වඩාත් පහසු වේ.
දැන් ඔබට ඉක්මනින් සුදුළුණු ලෙලි ඉවත් කිරීමට ක්‍රම කිහිපයක් තිබේ. ඔබට වඩාත් ගැලපෙන එකක් භාවිතා කරන්න!

සුදුළූණු බොහෝ කෑම වර්ගවල වැදගත් අංගයක් වන අතර සුප් සහ සලාද සඳහා එකතු කරනු ලැබේ. කුළුබඩු නොමැතිව සහ ඇරෝමැටික එළවළුවැය නොවේ ගෙදර ටින් කිරීමසහ අච්චාරු දැමීම. ඔහුගේ කුළුබඩු රසමස් සහ කුකුළු මස් පරිපූර්ණ ලෙස සම්පූර්ණ කරයි, එය ප්රධාන අමුද්රව්යය ජාතික ආහාරනැගෙනහිර සහ කොකේසස්. ඉක්මනින් සුදුළූණු පීල් කරන්නේ කෙසේද? පිහියට අමතරව, පීලර්, සීතල වතුර සහ උතුරන වතුර සහ තවත් තාක්ෂණික ක්රම භාවිතා කරනු ලැබේ.

ඉක්මනින් හා පහසුවෙන් සුදුළූණු පීල් කරන්නේ කෙසේද: වඩාත් ජනප්රිය ක්රම

ඔබට දත් එකක් හෝ දෙකක් අවශ්ය විට. ඔබ පතුලේ ඇති අංකුරය (ප්‍රොන්ග්) කපා දැමිය යුතුය, එය ප්‍රධාන අක්ෂයට සවි කර ඇති අතර, එය මේසය මත තබා ඔබේ අත්ලෙන් තදින් තද කරන්න. මෙම ක්රියාපටිපාටිය ලෙල්ල ඉවත් කිරීම වේගවත් කරනු ඇත, එය පහසුවෙන් සහ සරලව ඔබේ ඇඟිලිවලින් කෙලින්ම ඉවත් කළ හැකිය.

දෙවන මාර්ගය. එය බොහෝ විට වෘත්තීය සූපවේදීන් විසින් භාවිතා කරනු ලැබේ. සඳහා ඉක්මන් පිරිසිදු කිරීමසුදුළූනු කරාබුනැටි ගලවා, කපන පුවරුවක් මත තබා, මුළුතැන්ගෙයි පිහියකින් යුත් පුළුල් තලයකින් එය සමතලා කරන්න. ඊළඟට, ලාක්ෂණික ඉරිතැලීම් ශබ්දයක් දිස්වන තුරු ඔබේ අත්ලෙන් පිහිය ඔබන්න. මෙයින් අදහස් කරන්නේ ලෙල්ල දැන් පහසුවෙන් ගැලවී යන බවයි. කෑමක් පිළියෙළ කිරීම සඳහා පිඟන් කිහිපයක් අවශ්‍ය වන අවස්ථා සඳහා මෙම විකල්පය සුදුසු වේ. සුදුළූනු කරාබුනැටි.

ඔබට සුදුළූණු ගොඩක් අවශ්ය විට. වේගවත් මාර්ගයපිරිසිදු කිරීම මුළු හිසසුදුළූණු යනු එය සම්පූර්ණයෙන්ම කැපුම් පුවරුවක තබා ඇති අතර පුළුල් පිහි තලයක් පැතලි ස්ථානයක තබා ඇත. එවිට ඔවුන් දත් එකිනෙක හා ප්රධාන අක්ෂයෙන් වෙන් වන පරිදි බලයෙන් පිහියට පහර දෙයි. විසුරුවා හරින ලද කරාබුනැටි ගැඹුරු කන්ටේනරයක (ලෝහ, වීදුරු හෝ සෙරමික් වලින් සාදා ඇති), පියනක් ආවරණය කර විනාඩි කිහිපයක් සඳහා දැඩි ලෙස සොලවා ගත යුතුය. කන්ටේනරය තුළ, කරාබුනැටි එකිනෙක හා බිත්තිවලට පහර දෙන අතර, ලෙල්ල සම්පූර්ණයෙන්ම පාහේ ගැලවී යයි.

උපදෙස්! ස්ලිප් නොවන සහ කල් පවතින කැපුම් පුවරුවක් පමණක් භාවිතා කිරීම අවශ්‍ය වේ, පිහියට උසස් තත්ත්වයේ වානේ වලින් සාදන ලද පුළුල් තලයක් සහ විශ්වාසදායක හසුරුවක් තිබිය යුතුය.

සුදුළූණු ගොඩක් ඉක්මනින් හා පහසුවෙන් පීල් කිරීමට තවත් ක්රම කිහිපයක්

සමහර වට්ටෝරු අවශ්ය වේ විශාල සංඛ්යාවක්සුදුළුනු සමහර විට ඔබට කුඩා කරාබු නැටි පිහියකින් තලා දැමීමට අපහසු හෝ භාජනයක දිගු වේලාවක් සොලවන්නට සිදු වේ. එවිට සුදුළූණු ඉක්මනින් පීල් කිරීමට වෙනත් ක්රම ක්රියා කරයි.

1. භාවිතා කිරීමෙන් සීතල වතුර. සුදුළූණු හිස් කරාබුනැටි වලට බෙදා ඇති අතර ඒවා විනාඩි 15-20 අතර කාලයක් සීතල වතුර භාජනයක තබා ඇත. තෙතමනයේ බලපෑම යටතේ, ලෙල්ල මෘදු වී තනිවම වෙන් වේ, ඉන්පසු ඔබට සුදුළූණු පීල් කිරීම සමඟ ඉක්මනින් කටයුතු කළ හැකිය.
2. උතුරන වතුර භාවිතා කිරීම. ඉක්මන් පිරිසිදු කිරීම සඳහා, කරාබුනැටි ගැඹුරු තහඩුවක තබා උතුරන වතුරෙන් පුළුස්සා දමන්න. ජලය බැස යයි, කරාබුනැටි අවසානයේ ඉතිරි චිත්රපට පිහියකින් පිරිසිදු කර ඇත. මෙම තාක්ෂණය සුදුළූනු පසුව යටත් වන කෑම වර්ග සඳහා සුදුසු වේ තාප පිරියම් කිරීම.
3. මයික්රෝවේව් තුළ. ලෙල්ල පහසුවෙන් සහ ඉක්මනින් වෙන් කිරීම සඳහා සුදුළූණු තත්පර 20-30 අතර කාලයක් රත් කළ යුතුය. මයික්රෝවේව් උදුන. මෙම ක්රියාපටිපාටිය පසු, චිත්රපට පහසුවෙන් සහ පහසුවෙන් අතින් ඉවත් කළ හැකිය. මෙමගින් හානියකින් තොරව සිනිඳු හා ලස්සන දත් ​​ඇති වේ.
4. සීතල-උණුසුම්. ඔබ මුලින්ම සුදුළූනු කරාබුනැටි ශීතකරණයේ තබා ටික වේලාවක් වතුරේ තැබුවහොත් කාමර උෂ්ණත්වය, එවිට ලෙලි දියර සමග සංතෘප්ත වනු ඇත, සුදුළූණු වඩාත් පහසු සහ වේගවත් පීල් කිරීමට.
5. එකම ප්‍රමාණයේ ලෝහ භාජන යුගලයක්. සුදුළූනු කරාබුනැටි ඒවායින් එකක තබන්න, අනෙක් සියල්ල සුදුළූණු පහළට එබීම සඳහා පළමු එකට ඇතුල් කරන්න. දැන් ඔබ භාජන දෙකම හොඳින් සොලවන්න අවශ්යයි. ඉන්පසු ඉහළ භාජනය ඉවත් කර ලෙලි වලින් සුදුළූණු වර්ග කරන්න. සම සම්පූර්ණයෙන්ම ඉවත් නොවන්නේ නම්, පිහියකින් එය සම්පූර්ණයෙන්ම ඉවත් කරන්න.
6. සිලිකොන් පීලර්. සුදුළූණු පීල් කිරීම සඳහා මෙම උපාංගය ක්‍රියාත්මක කිරීමේ මූලධර්මය සරල ය: සුදුළූණු කරාබුනැටි කිහිපයක් විශේෂ සිලිකොන් නලයක් තුළ තබා ඇති අතර පසුව පීලර් අත්ල හෝ මේසය මත කිහිප වතාවක් පෙරළනු ලැබේ. ප්රතිඵලය සම්පූර්ණයෙන්ම භාවිතෙය්දී සුදුළූණු. පහසු, වේගවත් සහ ඉතා සරලයි!

උපදෙස්! ලුණු හෝ ලෙමන් ඔබේ අත්වලින් සුදුළූණු සුවඳ ඉවත් කරයි. පළමුව, ඔබ සබන්, ගෘහස්ථ හෝ වැසිකිළියකින් ඔබේ අත් සේදිය යුතුය, ඉන්පසු ලෙමන් පෙත්තකින් පිස දමන්න හෝ ලුණු සමග සැහැල්ලුවෙන් අතුල්ලන්න, ජලය සමග මෙයට පිළියමක්.

සුදුළූණු බොහෝ කෑම වර්ගවල ජනප්‍රිය අමුද්‍රව්‍යයක් වන අතර එය තියුණු, රසවත් හා රසවත් ය ප්රයෝජනවත් නිෂ්පාදනයක්. ඉහත සඳහන් සියලු ක්රම ඵලදායී වේ, ඔවුන් ගෙදර කුස්සියේ විශාල හා කුඩා ප්රමාණයේ සුදුළූණු සමග කටයුතු කිරීම සඳහා විශිෂ්ට වේ.

සුදුළූණු ආහාර පිසීමේදී බහුලව භාවිතා වන අමුද්රව්යයකි. ලෙලි ඉවත් කිරීම සමහර විට දුෂ්කර විය හැකි අතර, මේ සඳහා කාලය ගත කිරීම සැමවිටම කළ නොහැකි ය. ඉක්මනින් සුදුළූණු පීල් කරන්නේ කෙසේද? මෙම ලිපියේ සවිස්තරාත්මක උපදෙස්.

තරුණ සුදුළූණු ඉක්මනින් පීල් කරන්නේ කෙසේද?

තරුණ සුදුළූණු පැරණි සුදුළූණු වලට වඩා පීල් කිරීමට අපහසු බව කවුරුත් දනිති: පීල් වඩාත් පහසුවෙන් ඉවත් වන අතර ඔබේ ඇඟිලිවලට ඇලී සිටිය හැකිය. නමුත් තියෙනවා ඵලදායී ක්රමයක්මෙම ගැටලුව සමඟ සාර්ථකව කටයුතු කරන්න.

ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

• උණුසුම් ජලය සහිත කන්ටේනරය;
• සුදුළුනු.

පියවරෙන් පියවර උපදෙස්:

1. තරුණ සුදුළූණු උණුසුම් ජලය සහිත භාජනයක තබන්න.
2. විනාඩි 2-3 ක් තබන්න.
3. පැහැදිලියි.

සුදුළූණු ටික වේලාවක් ජලයේ වාඩි වූ පසු, එය පීල් කිරීම වඩාත් පහසු වනු ඇත. සාක්ෂාත් කර ගැනීමට හොඳම ප්රතිඵලය, ඔබට එය පිරවිය හැක උණු වතුර. කෙසේ වෙතත්, එය බලපෑම යටතේ බව සැලකිල්ලට ගත යුතුය ඉහළ උෂ්ණත්වයන් ප්රයෝජනවත් ගුණාංගසුදුළූණු අර්ධ වශයෙන් අහිමි වනු ඇත.

ලෙස විකල්ප විකල්පයවෙනත් ක්රමයක් භාවිතා කළ හැකිය.

ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

• සීතල වතුර සහිත කන්ටේනරය;
• සුදුළුනු;
• ශීතකරණ කුටිය.

පියවරෙන් පියවර උපදෙස්:

1. සුදුළූණු සීතල වතුරේ තබන්න.
2. විනාඩි 10 ක් සඳහා ශීතකරණයේ තබන්න.
3. ලෙලි ඉවත් කරන්න.

මෙම ක්රමය ද ඵලදායී වේ, නමුත් එය වැඩි කාලයක් ගතවනු ඇත.

භාජනයක් භාවිතා කිරීම

මෙය සුළු කාලයක් හා වෑයමක් ගත කරන පහසු ක්රමයකි. කෙසේ වෙතත් සුදුළූනු ප්රමාණවත් තරම් වියළී ගියහොත් එය ඵලදායී බව සැලකිල්ලට ගත යුතුය.

ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

• භාජනයක්;
• සුදුළූනු කරාබුනැටි

පියවරෙන් පියවර උපදෙස්:

1. සුදුළූණු කරාබුනැටි භාජනයකට දමන්න.
2. පියනක් සමඟ භාජනය වසා දමන්න.
3. එය දැඩි ලෙස ඉහළට සහ පහළට සොලවන්න.
4. වැටුණු ලෙලි සුදුළූණු වලින් වෙන් කරන්න.

මයික්රෝවේව් තුළ

ඔබට කරදරවලින් සම්පූර්ණයෙන්ම ගැලවීමට අවශ්‍ය නම්, ඔබට මයික්‍රෝවේව් උදුනක් භාවිතා කළ හැකිය. ඔබට එකවර සුදුළූණු විශාල ප්‍රමාණයක් පීල් කිරීමට අවශ්‍ය වූ විට මෙය විශේෂයෙන් පහසු වේ.

මේ සඳහා ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

• මයික්රෝවේව් උදුන;
• සුදුළූනු කරාබුනැටි

පියවරෙන් පියවර උපදෙස්:

• උඳුන තුල සුදුළූණු තබන්න, එය උපරිම බලයට පත් කරන්න.
• තත්පර 10-12 ක් තබා ගන්න.
• සුදුළූණු ඉවත් කර සම ඉවත් කරන්න.

මූලධර්මය සජලනය මත පදනම් වේ. මෙම ක්රියාවලිය ඔබේ ඇඟිලිවලින් ඉදිමුණු ලෙල්ල ඉක්මනින් ඉවත් කිරීමට උපකාරී වනු ඇත.

කුඩා සුදුළූණු පීල් කිරීම

සමහර සූපශාස්ත්‍ර ලෝලීන්ට කුඩා සුදුළූණු පීල් කිරීම පෙනේ දුෂ්කර කාර්යයක්: මෙය අපහසු වන අතර කාලය ගත වේ. කෙසේ වෙතත්, මෙම ගැටළුව විසඳීමට උපකාර වන පිළියමක් තිබේ.
සුදුළූණු පීල් කිරීම සඳහා, ඔබට පීලර් වැනි උපකරණයක් භාවිතා කළ හැකිය. මෙය එවැනි නඩුවක් සඳහා විෙශේෂෙයන් නිර්මාණය කරන ලද සිලිකන් නලයකි.

ඔබ කළ යුත්තේ:

1. සුදුළූනු කරාබුනැටි පීලර් එකට දමන්න.
2. උපාංගය මත පහළට ඔබා එය රෝලිං පින් එකක් මෙන් මේසය හරහා රෝල් කරන්න.
3. නලයෙන් සුදුළූණු ඉවත් කරන්න.
4. පීලර් එකේ ලෙලි ඉවත් කරන්න.

මෙම නවෝත්පාදන උපකරණය මිලදී ගැනීම සඳහා මුදල් වියදම් කිරීම අවශ්ය නොවේ;

සුදුළූණු මුළු හිස පීල් කිරීම

සුදුළූණු මුළු හිස පීල් කිරීම අතින් සිදු කළ හැකිය.

මෙය සිදු කිරීම සඳහා ඔබට අවශ්ය:

• අත් දෙකෙන්ම සුදුළූණු තදින් අල්ලා ගන්න: එකක් පහළින්, අනෙක ඉහළින්.
• විවිධ දිශාවලට බලයෙන් අනුචලනය කරන්න: ඔබේ වම් අත එක් දිශාවකට, ඔබේ දකුණෙන් අනෙක් දිශාවට.
• සුදුළූණු හිස කරාබුනැටි වලට කැඩී ගිය පසු, ඉහත සඳහන් ඕනෑම නිෂ්පාදනයක් භාවිතයෙන් එය පීල් කරන්න.

විශාල ප්‍රමාණවලින් සුදුළූණු ඉක්මනින් පීල් කරන්නේ කෙසේද?

ඔබට අවම කාලයක් තුළ සුදුළූණු විශාල ප්‍රමාණයක් ලෙලි කිරීමට අවශ්‍ය නම්, ඔබට සුළු වෙනස් කිරීමකින් භාජන පීල් කිරීමේ ක්‍රමය භාවිතා කළ හැකිය.

මේ සඳහා ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

• ආසන්න වශයෙන් සමාන ප්රමාණයේ භාජන දෙකක්;
• සුදුළුනු.

පියවරෙන් පියවර උපදෙස්:

1. එක් භාජනයක් තුළ සුදුළූණු දමන්න.
2. අනෙක් එක උඩින් ආවරණය කරන්න.
3. දැඩි ලෙස සොලවන්න, ඉහළ පාත්රය පහළ සිට චලනය නොවන බව සහතික කිරීම වැදගත් වේ, එසේ නොමැති නම් ව්යුහයේ සම්පූර්ණ අන්තර්ගතය ඉවතට පියාසර කරනු ඇත. මිනිත්තු කිහිපයක් සඳහා සෙලවීම අවශ්ය වේ: දිගු, වඩා හොඳය.
4. ලෙලි වලින් සුදුළූණු වර්ග කරන්න.

මෙහිදී, භාජනයක දී මෙන්, එය සැලකිල්ලට ගත යුතුය වැදගත් කරුණක්: සුදුළූණු හොඳින් වියළා ගත යුතුය, එසේ නොමැති නම් ප්රතිඵලයක් නොලැබේ.

පිහියකින්

සුදුළූණු වලින් සම ඉවත් කිරීම සඳහා වඩාත් පොදු ක්රමයක් වන්නේ පිහියකින් එය පීල් කිරීමයි.

මේ සඳහා ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

• පුළුල් තලයක් සහිත පිහියක්;
• කැපුම් පුවරුව;
• සුදුළුනු.

පියවරෙන් පියවර උපදෙස්:

1. කපන පුවරුව මත තබන්න.
2. ඔබට හැපෙන ශබ්දයක් ඇසෙන තුරු තලය හෝ හසුරුව සමඟ තදින් ඔබන්න.
3. සුදුළූණු වලින් භාවිතෙය්දී සුදුළූණු ඉවත් කරන්න.

මෙම ඉඟි කැපී පෙනෙන්නේ ඒවා ඉතා සරල වන අතර නිවසේදී සුදුළූණු පහසුවෙන් පීල් කිරීමට උපකාරී වන බැවිනි. මෙම ක්‍රම මඟින් ආහාර පිසීමට ප්‍රිය කරන සෑම කෙනෙකුටම සහ ඔවුන්ගේ කාලය ආර්ථිකව හා තාර්කිකව භාවිතා කිරීමට කැමති අය සඳහා පිසීමේ ක්‍රියාවලිය පහසු කරනු ඇත. ඉහත ලැයිස්තුගත කර ඇති ක්‍රම භාවිතා කිරීමෙන් සකස් කිරීම වඩාත් ප්‍රියජනක සහ පහසු කළ හැකිය, මන්ද සුදුළූණු බොහෝ කෑම වර්ග වල භාවිතා වන අතර එය පිරිසිදු කිරීම සඳහා කාලය හා ශ්‍රමය වැය කිරීමට ස්වල්ප දෙනෙකුට අවශ්‍ය වේ.

ඔබට විහිළුවට කුංකුම සහ කහ නොමැතිව කළ හැකිය, මුරණ්ඩු ලෙස ඉඟුරු නොසලකා හරින්න, දුරු අවඥාවෙන් බුරන්න සහ මිහිපිට ඇති සියලුම කුළුබඩු වලට වැඩි කැමැත්තක් දක්වන්න. බේ කොළ. නමුත් සුදුළූණු අත්හැරීම සිතාගත නොහැකි තරම්ය! මේ ඇරෝමැටික කුළුබඩුවක්, පිඟන් වලට ප්‍රසන්න කුළුබඩුවක් ලබා දෙන, ආහාර රුචිය සහ සලාද, බෝර්ෂ්ට් සහ රෝස්ට් වල ප්‍රයෝජනවත් වනු ඇත. කුළුබඩු සහිත සෝස්සහ ශීත ඍතුව සඳහා සූදානම් කිරීම් ... ඔව්, සෑම තැනකම පාහේ, අතුරුපස හැර. කෙසේ වෙතත්, උගේ තියුණු දත්වල ලෙලි ඉවත් කිරීම සමහර විට කොතරම් දුෂ්කර විය හැකිද! සමහර සූපශාස්ත්‍ර උපක්‍රම නොදැන ඔබට මෙය කළ නොහැක.

පීල් කිරීමට පහසු සුදුළූණු මොනවාද?

මේ ලෝකයේ සිදු නොවන බොහෝ දේ ඇත. නිදසුනක් වශයෙන්, හඳුනාගත හැකි කුළුබඩු සහිත සුවඳකින් යුක්ත වුවද, ළූණු වඩාත් සිහිපත් කරන තනි නියපොතු සොලෝ සුදුළූණු ඇත. එය පිරිසිදු කිරීම සැබෑ සතුටකි; කුඩා පෙති සමග කලබලයක් නැත! ඇත්ත, විශාල සුපිරි වෙළඳසැල් හැර වෙනත් ඕනෑම තැනක සැබෑ Solo සොයා ගැනීම දුෂ්කර වන අතර, පිරිවැය අනුව එය අප පුරුදු වී ඇති "lobed" සුදුළූණු වලට වඩා බෙහෙවින් පහත් ය.

අපේ ප්රදේශයේ වඩාත් සාම්ප්රදායික ප්රභේද - Yubileiny, Gulliver, Parus - වෙනස් කාරණයක්. ඒවා දෙකම වඩාත් ප්රවේශ විය හැකි සහ ලාභදායී වේ. නමුත් ඒවා පිරිසිදු කිරීමේදී කරදර ඇති කරයි! විශාල මංගල්යයක් සඳහා සූදානම් වීමට හෝ , විශේෂයෙන් වධ හිංසාවට ලක්වන ගෘහණියක්: ඔබ ඇලෙන සුළු ලෙල්ලෙන් කරාබුනැටි දුසිමක් හෝ දෙකක් නිදහස් කරන විට, ඔබට බොහෝ කාලයක් අහිමි වී ඔබේ ස්නායු බිඳ වැටෙනු ඇත.

ඉතිරිව ඇත්තේ සුදුළූණු පීල් කිරීමේ ක්‍රම ප්‍රගුණ කිරීම පමණි, වාසනාවකට මෙන්, ඒවායින් බොහොමයක් සොයාගෙන ඇත. තවද විවිධ දත් සහිත හිස් වලින් ඔවුන්ගේ මලකඩ සම සමඟ වෙන්වීමට පහසු ඒවා තෝරා ගැනීමට ඉගෙන ගන්න. මෙහිදී විවිධත්වය කෙරෙහි අවධානය යොමු කිරීම වඩා හොඳය - එය පිරිසිදු කිරීම සඳහා සුළු බලපෑමක් ඇත - නමුත් කුළුබඩු ගබඩා කිරීමේ වයස සහ ක්රමය. තරුණ නැවුම් පෙති සහ තෙත් කරාබුනැටි ඔවුන් සමඟ පවා අකමැත්තෙන් "නිරාවරනය" වේ සූපශාස්ත්ර උපක්රමහැම විටම වැඩ කරන්න එපා. නමුත් වැතිර සිටි සහ නිසි ලෙස වියළී ගිය අය, ලෙල්ලෙන් පිටට පනින්න!

මුළුතැන්ගෙයි ජීවිත හැක්: පහසු, වේගවත්, ඵලදායී

ක්රමය අංක 1: පුළුල් පිහිය

1. සුදුළූණු හිස කරාබුනැටි වලට විසුරුවා හරින්න.
2. එක් එක් පාදයේ කෙළවර කපා දමන්න.
3. පැතලි තැබූ පුළුල් පිහියකින් පෙති ආවරණය කර පහළට ඔබන්න. උමතුවෙන් තොරව, නමුත් සැලකිය යුතු ලෙස - ලාක්ෂණික හැපීම ශබ්ද කළ යුතුය. මෙයින් පසු, ලෙල්ල ඉක්මනින් කරාබු නැටි ඉවත් කරනු ඇත; ඔබ කළ යුත්තේ ඔබේ ඇඟිලිවලින් ඒවා සැහැල්ලුවෙන් අතුල්ලන්න.

වෘත්තීය සූපවේදීන් “පීඩන ක්‍රමය” භාවිතා කිරීමට උපදෙස් දෙන්නේ ඔබ කුළුබඩුවක් තවදුරටත් ඇඹරීමට හෝ මුද්‍රණාලයක් හරහා යාමට අදහස් කරන්නේ නම් පමණි - එනම් සුදුළූණු වල අඛණ්ඩතාව වැදගත් නොවන විට. සමහර lobules ඕනෑම අවස්ථාවක, විශේෂයෙන්ම මුලින්ම දුක් විඳිනු ඇත.

ක්රමය # 2: බඳුනක් හෝ භාජනයක්

පිහියක් භාවිතා කිරීමෙන් ඔබට පහසුවෙන් කරාබුනැටි කුඩා ප්‍රමාණයක් පීල් කළ හැකි නම්, නියමිත වේලාවට සුදුසු ප්‍රමාණයේ කන්ටේනරයක් ළඟ තබා ගැනීමෙන් ඔබට ඔබව සීමා නොකිරීමට ඉඩ සලසයි. පෙති කිහිපයක් පමණක් අවශ්‍යද? සුවඳැති කරාබුනැටි අතලොස්සක්? සමහර විට හිස් දුසිමක් හෝ දෙකක් ඉවත් කළ යුතුද? ප්රශ්නයක් නැහැ! දක්ෂතාවයෙන්, පිරිසිදු කිරීම තත්පර 10 කට වඩා ගත නොවේ.

1. සුදුළූණු හිස කරාබුනැටි වලට විසුරුවා හරින්න. මෙය කිරීමට ඇති පහසුම ක්‍රමය නම් ඔබේ අතේ පතුලෙන් තියුණු ලෙස පහර දීමයි.
2. පෙති පියනක් සහිත භාජනයක තබන්න හෝ බඳුනකට වත් කරන්න, එය සුදුසු ප්‍රමාණයේ දෙවන කන්ටේනරයකින් ආවරණය කළ යුතුය.
3. දැන් කන්ටේනරය ඔබේ අතට ගෙන තත්පර 10 ක් හදවතින් සොලවන්න. Voila! ඉතිරිව ඇත්තේ ලෙල්ලෙන් කරාබුනැටි තෝරා, කෙළවර කපා ආහාර පිසීම ආරම්භ කිරීමයි.

ඔබ උසස් තත්ත්වයේ වියළි සුදුළූණු සමඟ කටයුතු කරන විට ක්රමය හොඳයි. සඳහා නැවුම් කුඤ්ඤඑය අකාර්යක්ෂමයි.

වීඩියෝ: තත්පර කිහිපයකින් කරාබුනැටි 35 ක්

ක්රමය අංක 3: විශේෂ උපාංග

විවිධ කුස්සියට උපකරණ උපකරණ උද්යෝගිමත් ලෙස පරීක්ෂා කරන අය සඳහා ක්රමයක්. IN මේ අවස්ථාවේ දීඅපි සුදුළූණු පීල් කිරීම සඳහා පැදුරක් හෝ නලයක් ගැන කතා කරමු. උපාංගය ඉතා සරලව ක්රියා කරයි.

1. හිසෙන් වෙන් කරන ලද කරාබුනැටි කිහිපයක් එයට දමන්න. මෙයින් පසු, පැදුර රෝල් එකකට පෙරළීමට අවශ්‍ය වනු ඇත, නමුත් ඔබට නළය සමඟ කිසිවක් කිරීමට අවශ්‍ය නොවනු ඇත - සුදුළූණු එයින් ඉවතට නොයන බවට වග බලා ගන්න.
2. ඔබේ අත්ලෙන් "බණ්ඩලය" ආවරණය කර මිනිත්තු කිහිපයක් සඳහා මේසය මත එය පෙරළන්න.
3. එය සිදු කර ඇත! උපාංගයෙන් පිරිසිදු කරාබුනැටි ඉවත් කර ලෙලි කුණු කූඩයට සොලවන්න.

තවද මෙම නළය පෙනෙන්නේ මෙයයි.

සුදුළූණු හොඳින් වියලනු ලැබුවහොත්, ඔබට නව උපකරණ නොමැතිව කළ හැකිය. පිරිසිදු කිරීම සඳහා සකස් කර ඇති පෙති ඔබේ අත්ලෙන් ආවරණය කර සැහැල්ලුවෙන් තද කර මේසය මත රවුම් චලිතයකින් රෝල් කරන්න. "පෙරළීම" ක්රියාවලියේදී සමහර ලෙලි වැටෙනු ඇත, එහි නටබුන් ඉවත් කිරීම අපහසු නොවනු ඇත.

වීඩියෝ: වේගවත් පිරිසිදු කිරීම

ක්රමය # 4: සීතල වතුර

සුදුළූණු තෙත් නම් - මෙය සිදු වන්නේ ගබඩා කිරීමේ නීති රීති අනුගමනය නොකරන විට හෝ කුළු බඩු ශීතකරණය තුළ තබා ඇති විට - බඳුනක් සහ පැදුරු උදව් නොකරනු ඇත. නමුත් කරදර නොවන්න, ඔබේ නියපොතු වලින් මුරණ්ඩු දත් සීරීමට ඔබට සිදු නොවනු ඇත! සරල ජලය ගැටළුව විසඳනු ඇත.

1. කරාබුනැටි බවට සුදුළූණු හිස "බඩවැල්".
2. බඳුනක තබා සීතල වතුරෙන් ආවරණය කරන්න.
3. කන්ටේනරය පසෙකට දමා විනාඩි 15-20 ක් හෝ ඊට වඩා හොඳ පැය භාගයක් වෙනත් දේවල් කරන්න. මිනිත්තු 30 කට පසු, කරාබුනැටි වලින් තෙත් ලෙල්ල පහසුවෙන් ඉවත් වේ.

පොඟවා ගැනීමට වෙලාවක් නැද්ද? ඉන්පසු තත්පර 30-60 අතර කාලයක් ගලා යන ජලය යට පෙති තබා ගැනීමට උත්සාහ කරන්න. මෙම ක්රමයේ ඵලදායීතාවය අඩුයි, නමුත් එය ඔබට පිරිසිදු කිරීමේ ක්රියාවලිය පහසු කරනු ඇත.

ක්රමය අංක 5: උතුරන වතුර

ඔබ සුදුළූණු තාප පිරියම් කිරීමට යන්නේ නම්, උදාහරණයක් ලෙස, එළවළු, ක්‍රූටෝන බදිනවා හෝ marinade එකකට පික්වන්සි එකතු කරන්න, භාවිතා කිරීමට උත්සාහ කරන්න. උණු වතුර. එය විටමින් සහ සමහරක් විනාශ කරනු ඇත අත්යවශ්ය තෙල්, නමුත් ඉහළ කුළු බඩු උෂ්ණත්වය කෙසේ හෝ වළක්වා ගත නොහැකි බැවින්, මෙය අවසාන ප්රතිඵලයට බලපාන්නේ නැත.

උතුරන වතුරේ කරදර වළක්වා ගැනීම සඳහා, මයික්‍රෝවේව්වේ මුළු සුදුළූණු හිසක් දමා තත්පර 15-20 අතර කාලයක් ටයිමරය සැකසීමට උත්සාහ කරන්න. මෙම ක්රමයේ වාසිය: ඔබ කුළු බඩු පෙති වලට වෙන් කිරීම, ජලය සමග අවුල් කිරීම, පාත්ර, හෝ පිහියකින් කරාබුනැටි තලා දැමීම අවශ්ය නොවේ. අවාසිය: ඔබට මොහොත මග හැරුණහොත්, ඔබ අර්ධ වශයෙන් බේක් කරන ලද කුළුබඩුවක් ලබා ගැනීමේ අවදානමක් ඇත. කෙසේ වෙතත්, එය තවමත් කුළුබඩුවක් ලෙස ඉතා හොඳ වනු ඇත.

ඔබට පෙනෙන පරිදි, සූපශාස්ත්ර "රහස්" කිසිවක් සංකීර්ණ නොවේ. නමුත් ඔවුන් වෙනුවෙන් කැප වූ අය සඳහා කුස්සියේ ක්රියාත්මක කිරීම කොතරම් පහසුද! අවසාන වශයෙන්, අපි තවත් එකක් එකතු කරමු කුඩා රහසක්, සුදුළූණු පීල් කිරීමේදී ඔබට නොමැතිව කළ නොහැක. කාර්යය අවසන් වූ විට සහ සූදානම් කෑමක්ඔබේ මහල් නිවාසය රසවත් සුවඳකින් පුරවනු ඇත, ඔබේ අත් සෝදන්න ලෙමන් යුෂ, කිනිතුල්ලක් කෝපි පිටිහෝ සාමාන්ය ලුණු. මෙමගින් සුදුළුණු වල ඇති ගන්ධය සමෙන් ඉවත් කිරීමට උපකාරී වේ.

සුදුළූණු වැනි චපල ශාකයක් නුසුදුසු ලෙස ගබඩා කර ඇත්නම් එය පිරිසිදු කිරීම තරමක් අපහසුය. ශීත ඍතුවේ සූදානම සඳහා ඔබට සුදුළූණු විශාල ප්රමාණයක් අවශ්ය විය හැකි අවස්ථා තිබේ. නොදන්නා ගෘහනියන් සඳහා, පිරිසිදු කිරීම මුළු දවසම ගත වේ. මෙයින් පසු, ඇඟිලිවල කුඩා ඉරිතැලීම් ඇති වන අතර, සුදුළූණු වල නිශ්චිත සුවඳ අත්වලින් ගඳ ගසයි. මෙය වලක්වා ගැනීම සඳහා, අපි නිවසේදී සුදුළූණු ඉක්මනින් පීල් කරන්නේ කෙසේද යන්න පිළිබඳ කුඩා ජීවිත හැක් ඉදිරිපත් කරමු.

සුදුළූණු ඉක්මනින් හා පහසුවෙන් පීල් කිරීම සඳහා විකල්ප

සුදුළූණු විශාල ප්‍රමාණයක් වේගයෙන් පීල් කිරීම සඳහා, ඔබට විශාල කැපුම් පුවරුවක් සහ පුළුල් තලයක් සහිත පිහියක් අවශ්‍ය වේ. සුදුළූණු කෑලි කිහිපයක් එක් පේළියක පුවරුව මත තැබිය යුතුය. ලෙලි වර්ධනය වන සුදුළූණු වල දාර ඉවත් කිරීමට පිහියක් භාවිතා කරන්න. ඉන්පසු සුදුළූණු මත පිහියක් තබා සැහැල්ලුවෙන් ඔබන්න. ඔබට තරමක් පෙරළීමේ චලිතයක් භාවිතා කළ හැකිය. එවිට ලෙල්ල ඉක්මනින් සුදුළූනු වලින් ඈත් වේ. උන් ඉන්නවනම් කුඩා කෑලිලෙලි, පසුව ඒවා අතින් ඉවත් කරන්න.

නමුත් මෙම ක්රමය එහි අවාසි ඇත. ඔබට විරූපණයකින් තොරව ඒකාකාර හැඩයේ භාවිතෙය්දී සුදුළූණු අවශ්‍ය නම්, කරාබුනැටි නරක් නොවන වෙනත් පිරිසිදු කිරීමේ ක්‍රමයක් තෝරන්න.

නිවසේදී සුදුළූණු ඉක්මනින් පීල් කරන්නේ කෙසේද යන්න ගෘහණියන් අතර වඩාත් පොදු ප්‍රශ්නයයි. පළපුරුදු කෝකියෝසුදුළූණු පීල් කිරීමේ ක්‍රියාවලිය පහසු කිරීමට බොහෝ ක්‍රම දන්නවා. නමුත් ඒවා සියල්ලම නිවසේදී භාවිතා කළ හැකිද?

කාඩ්බෝඩ් නලයක් ඉක්මනින් සහ පහසුවෙන් සුදුළූණු පීල් කිරීමට උපකාරී වේ. කඩදාසි කුස්සියට උපකරණ තුවා භාවිතා කිරීමෙන් පසු ඔබට එකක් අවසන් විය හැකිය. ඔබට අවශ්‍ය සුදු ළුණු ප්‍රමාණය ගෙන කරාබුනැටි වලට කඩා ගන්න. නලයක් තුළට වත් කරන්න, එය දෙපස ප්ලග් කරන්න. ඉන්පසු පිදුරු හොඳින් සොලවන්න හෝ රෝල් කරන්න. දැන් සුදුළූණු පිඟානකට වත් කර ලෙලි වලින් පිරිසිදු කරාබුනැටි ඉවත් කරන්න. සෑම දෙයක්ම තරමක් සරල හා පහසු විය.

මයික්‍රෝවේව් උදුනේ සුදුළූණු ඉක්මනින් පීල් කරන්න

අපට අතීත කාලය මතක නම්, ගෘහණියන් ආහාර පිසීමේදී කිසිදු නවීන ක්‍රමයක් භාවිතා කළේ නැත. ඔවුන් සියල්ල කළේ අතින්. සමහර විට ඔබේ පවුල පෝෂණය කිරීම සඳහා ඔබට දවස පුරා පහත් වැඩ කිරීමට සිදු විය. අද එහෙම ප්‍රශ්නයක් නැහැ. ඔබට ඉක්මනින් සහ පහසුවෙන් ආහාර පිළියෙළ කළ හැකි මයික්‍රෝවේව්, කෝපි සාදන්නන්, ටෝස්ටර් සහ වෙනත් ගෘහ උපකරණ තිබේ. සහ ස්වල්ප දෙනෙක් දන්නවා, නමුත් එවැනි උපකරණ ඉක්මනින් දේවල් සැකසීමට උපකාරී වේ. උදාහරණයක් ලෙස, මයික්‍රෝවේව් උදුනක් භාවිතයෙන් සුදුළූණු ඉක්මනින් හා පහසුවෙන් පීල් කළ හැකිය. මාව විශ්වාස නැද්ද? ඉන්පසු එය ඉක්මනින් කරන්නේ කෙසේදැයි කියවන්න.

මෙය සිදු කිරීම සඳහා, ඔබ කරාබුනැටි වලට වෙන් නොකර සුදුළූණු හිස් රැගෙන යා යුතුය. තත්පර 10-15 ක් මයික්‍රෝවේව්වේ ඔබේ සුදුළූණු දමන්න. කාලය අවසන් වූ පසු සුදුළූණු ඉවත් කර කරාබුනැටි හිස් වලින් මිරිකා ගන්න. ඒක තමයි. අපි ඔබට ප්රසන්න සූපශාස්ත්ර සොයාගැනීම් ප්රාර්ථනා කරමු!