ඔරේන්ජ් ෆැන්ටා වට්ටෝරුව. ගෙදර හැදූ ෆැන්ටා

එය උණුසුම් වන විට, ඔබට ඇත්තෙන්ම ප්‍රබෝධමත් සෝඩා අවශ්‍ය වේ! නමුත් ගබඩා බීමකිසියම් හේතුවක් නිසා ඔවුන් ඔබේ පිපාසය සංසිඳුවන්නේ නැත, නමුත් ඊට පටහැනිව, ඔවුන්ගෙන් පසු ඔබට වැඩි වැඩියෙන් පානය කිරීමට අවශ්ය වේ ... හේතුව නිෂ්පාදකයින් බොහෝ විට භාවිතා කරන රසකාරක සහ කල් තබා ගන්නා ද්රව්ය වේ. නමුත් මගක් තිබේ! ඔබට නිවසේදී ෆැන්ටා සූදානම් කළ හැකිය - ස්වභාවික නිෂ්පාදන වලින් රසවත් තැඹිලි බීම.

තැඹිලි සහ ලෙමන් වලින් සාදන ලද "ෆැන්ටා" සඳහා වට්ටෝරුවක් මම ඔබට පිරිනමමි. ඔබ පැඟිරි පලතුරු වලින් සිරප් සෑදිය යුතුය, එය පැය කිහිපයක් පෙරීමට ඉඩ දෙන්න, ඉන්පසු චීස්ක්ලොත් හරහා පෙරීමට. ප්රතිඵලය සාන්ද්ර සිරප්, ඉතා පැණිරස හා තිත්තකමකින් තොරව. එය සති 2 ක් දක්වා ශීතකරණයක් තුළ ගබඩා කළ හැකිය. ඔබ සාමාන්‍ය සෝඩා සමඟ සිරප් තනුක කළ විට, එම ඉතා ජනප්‍රිය පානයෙහි රසය ඔබට ලැබේ. ගෙදර හැදූ ෆැන්ටා සම්පූර්ණයෙන්ම ස්වභාවික හා ඉතා රසවත්. ඔබට එය අසීමිත ප්‍රමාණයකින් පානය කළ හැකි අතර වඩාත්ම වැදගත් දෙය නම් එය දරුවන්ට ලබා දීමයි (ඔබ පැඟිරි පලතුරු වලට අසාත්මික නොවේ නම්!).

අමුද්රව්ය

• දොඩම් 3 pcs.
• ලෙමන් 1 pc.
• ජලය 1 l
• සීනි 150 ග්රෑම්
• අධික කාබනීකෘත ජලය 0.5-1 l

ගෙදර හැදූ ෆැන්ටා සාදා ගන්නේ කෙසේද

සාන්ද්ර ගත සිරප් සති 2 කට වඩා වැඩි ශීතකරණයක් තුළ ගබඩා කළ යුතුය. එය "බුබුලු" අහිමි නොවන පරිදි, වෙනම කන්ටේනරයක හෝ කොටස්වල සේවය කිරීමට පෙර වහාම දීප්තිමත් ජලය සමග මිශ්ර කළ යුතුය. අවශ්ය නම්, ඔබට වීදුරු වලට අයිස් සහ නැවුම් මින්ට් එකතු කළ හැකිය.

කැලරි: විශේෂයෙන් දක්වා නැති
පිසීමේ කාලය: විශේෂයෙන් දක්වා නැති

මම වරක් මෙම වට්ටෝරුව යම් සංසදයකින් සොයාගත්තා. එය එහි හැඳින්වූයේ "දොඩම් 4 කින් යුෂ ලීටර් 9 ක්" ලෙසිනි. ඇත්ත වශයෙන්ම, මම හිතන්නේ මෙම නම තරමක් යුක්ති සහගත ය, ප්‍රති ing ලයක් ලෙස ලැබෙන පානයෙහි රසය යුෂ වලට බෙහෙවින් සමාන ය. කෙසේ වෙතත්, එය යුෂ ලෙස හැඳින්විය නොහැක, මන්ද එය පානයකි. මම ලීටර් 9 කට වරක් හැදුවා, එය රසවත්, නමුත් අඩු ජලය සමග එය වැඩි විය පොහොසත් රසය. එමනිසා, මම තත්වයන් දෙස බලමි, මා සතුව ඇති දොඩම් ප්‍රමාණය සහ කොපමණ පිරිසක් මෙම පානය පානය කරයිද යන්න මත පදනම්ව.
නිවසේදී ෆැන්ටා සකස් කිරීම සඳහා ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:
- 4 දොඩම් (ඔබට ටැංජරීන් සහ මිදි ගෙඩි ද ගත හැකිය);
- ජලය ලීටර් 9;
- සීනි 0.5-1 kg;
- සිට්රික් අම්ලය 20-30 ග්රෑම්.

පියවරෙන් පියවර ඡායාරූප සමඟ වට්ටෝරුව:

මම ඉහත කී පරිදි, ඔබට ජලය අඩුවෙන් ගත හැකිය. ඔබට ලීටර් 3 ක් සෑදිය හැකිය, එය ඉතා පොහොසත් රසයක් ඇත, ඔබට 6 ක් සෑදිය හැකිය - සාමාන්‍යයෙන් මම මෙම ජල ප්‍රමාණයෙන් කරන්නේ එයයි. සීනි සම්බන්ධයෙන් ගත් කල, මුල් වට්ටෝරුවලීටර 9කට කිලෝ 1ක් ගන්න කියලා ලිව්වා. නමුත් මට එය මිහිරි වැඩියි. නමුත්, සෑම කෙනෙකුටම තමාගේම, එබැවින් මම ඔබට මුලින්ම සීනි ටිකක් එකතු කිරීමට උපදෙස් දෙමි, කලවම් කර, රස කර පසුව තවත් අවශ්යදැයි තීරණය කරන්න. සිට්රික් අම්ලය සම්බන්ධයෙන් ගත් කල, සමහරු එය ලෙමන් සමඟ ප්රතිස්ථාපනය කිරීමට උපදෙස් දුන්හ. අවංකවම, මම එය උත්සාහ කර නැත. නමුත් එය නරක නොවන බව ඔවුහු පැවසූහ. හොඳයි, ඇත්ත වශයෙන්ම - ඔහු පිටතට යාම වඩාත් නරක වන්නේ ඇයි? නමුත් අපි වට්ටෝරුව වෙත යමු.

ෆැන්ටා වට්ටෝරුව නිවසේදී හෝ දොඩම් 4 කින් යුෂ ලීටර් 9 ක් සාදා ගන්නේ කෙසේද

දොඩම් 4 ක් ගන්න (හෝ මිදි 2-3 ක් හෝ ටැංජරීන් 8 ක්, මම සමහර විට තැඹිලි 2 ක් සහ ටැංජරීන් 4 ක් සාදන්නෙමි - ඔබ නිවසේ ඇති දේ සහ ඔබට අවශ්‍ය දේ මත පදනම්ව). ඒවා මත උතුරන වතුර වත් කරන්න, මෙය අතිරික්ත තිත්තකම ඉවත් කිරීමට සහ ඉටි ඉවත් කිරීමට උපකාරී වේ. ඒවා සම්පූර්ණයෙන්ම වියළා ශීතකරණය තුළ තබන්න. අවම වශයෙන් පැය 2 ක් සඳහා, සහ වඩා හොඳ - මුළු රාත්රිය පුරාම. සමහර අය නිතරම පැඟිරි පලතුරු ශීතකරණයේ ගබඩා කරන්නේ ඔවුන්ට අවශ්‍ය විටය රසවත් බීම, එය වහාම සකස් කිරීම ආරම්භ කරන්න.

ඉන්පසු අපි ඒවා ශීතකරණයෙන් පිටතට ගෙන මස් ඇඹරුම් යන්තයක් හරහා තබමු. ඔබ පීල් සමඟ එය සම්මත කළ යුතුය. ඔබට ඇටකටු ඉවත් කළ හැකිය. මිදි ගෙඩි සම්බන්ධයෙන් ගත් කල, ඔබ සුදු පල්ප් වල පලතුරු සම්පූර්ණයෙන්ම ඉවත් කළ යුතුය, එසේ නොමැතිනම් බීම ඉතා කටුක වනු ඇත.

ඒ සියල්ල වතුර ලීටර් 3 කින් පුරවන්න. තම්බා හෝ පෙරහනකින් ජලය ගන්න. ඔබ ලීටර් 6 සඳහා පානයක් සාදන්නේ නම්, 2, සහ 3 සඳහා නම්, ඔබට ලීටර් 1 ක් අවශ්ය වනු ඇත. එය විනාඩි 10 ක් වාඩි වීමට තබන්න.

දැන් අපි විශාල අංශු ඉවත් කිරීමට colander හරහා එය වික්රියා. ඉන්පසු ගෝස් හෝ පෙරනයක් ගෙන නැවත පෙරන්න.


ඔබ එය වහාම චීස්ක්ලෝත් හෝ පෙරනයක් හරහා පෙරීම නොකළ යුතුය, එය ඉක්මනින් අවහිර වන අතර එය නිසි ලෙස පෙරීමට අපහසු වනු ඇත.

ඔබ පෙරන ලද විට, තවත් ජලය ලීටර් 6 ක් එකතු කරන්න (හෝ 4, හෝ 2, පිළිවෙලින්, ඔබ සෑදීමට අදහස් කරන ලීටර් කීයක් මත පදනම්ව). ඉන්පසු සීනි එකතු කරන්න සිට්රික් අම්ලය. සීනි සහ සිට්රික් අම්ලය හොඳින් දියවන පරිදි හොඳින් මිශ්ර කරන්න. අපි රස බලා තවත් එකතු කළ යුතුද යන්න තීරණය කරමු.

යුෂ භාජනවලට වත් කර ශීතකරණයක් තුළ තබන්න, මෙම පානය වඩා හොඳ සීතල රසයි. ඔවුන් ඔහුට උපදෙස් දෙන්නේ පැයක් සිටගෙන පසුව පානය කරන ලෙසයි. නමුත් මම සාමාන්යයෙන් බලා නොසිටිමි, අයිස් කැට එකතු කර වහාම බීම ආරම්භ කරන්න.

අවසානයේදී, අපි අපේම දෑතින් සකස් කළ දොඩම් හෝ ෆැන්ටා වලින් යුෂ ලීටර් 9 ක් පමණ ලබා ගත්තෙමු, නමුත් කාබනීකෘත නොවේ.

බොහෝ අය අපද්රව්ය වලින් ජෙලි හෝ ජෑම් සාදයි. මම තවම එය උත්සාහ කර නැත, නමුත් මම එය කිරීමට සැලසුම් කරමි. මෙම පානය තාපය තුළ ඉතා හොඳ වන අතර විශාල මංගල්යයකට පෙර සැබෑ ගැලවීමකි. සියල්ලට පසු, ගබඩාවේ යුෂ විශාල මුදලක් වැය වේ. අමුත්තන් විශාල ප්‍රමාණයක් සිටී නම්, එවැනි පානයක් සාදා නොගන්නේ මන්ද - එය රසවත්, මිල අඩු සහ ගබඩාවෙන් මිලදී ගත් යුෂ වලට වඩා සෞඛ්‍ය සම්පන්න ය.

ඡායාරූප සමඟ අහිමි කිරීම සඳහා මෙම වට්ටෝරුව ඔබට මෙම සරල වට්ටෝරුව සමඟ ආදරය කිරීමට උපකාරී වනු ඇතැයි මම බලාපොරොත්තු වෙමි!

ඔබට තවත් වට්ටෝරු අවශ්ය නම් සිසිල් බීම, රසවත් එකක් උත්සාහ කරන්න

නිවසේදී ෆැන්ටා සඳහා වට්ටෝරුව කුක් කිහිප දෙනෙකුට දනී. මෙයට හේතුව එවැනි පානයක් ඕනෑම වෙළඳසැලක ඕනෑම වේලාවක මිලදී ගත හැකි වීමයි. කෙසේ වෙතත්, සුපිරි වෙළඳසැල්වල විකුණන ෆැන්ටා බොහෝ විට අඩංගු බව සැලකිල්ලට ගත යුතුය විශාල මුදලක්මිනිස් සෞඛ්‍යයට අහිතකර ලෙස බලපාන ඩයි, සීනි සහ අනෙකුත් ආකලන. මේ සම්බන්ධයෙන්, එවැනි පානයක් ඔබම සෑදීමට අපි යෝජනා කරමු. එපමණක් නොව, නිවසේදී ෆැන්ටා වට්ටෝරුව මිල අධික අමුද්රව්ය මිලදී ගැනීම අවශ්ය නොවේ. මෙම පානයෙහි රසය එහි වෙළඳසැලෙන් මිලදී ගත් සගයාට වඩා පහත් නොවන අතර ප්‍රතිලාභ අනුව එය බොහෝ ආකාරවලින් එයට වඩා උසස් ය.

ගෙදර හැදූ ෆැන්ටා හි විශාල වාසිය නම් එය වසරේ ඕනෑම වේලාවක සකස් කළ හැකි බැවිනි නැවුම් දොඩම්සෑම විටම විකිණීමට ඇත. මෙම පානය ළමයින්ට පමණක් නොව වැඩිහිටියන්ටද සතුටු වනු ඇත. එය ගිම්හානයේදී පිපාසය සම්පූර්ණයෙන්ම සංසිඳුවා ගන්නා අතර ශීත ඍතුවේ දී විටමින් C සමඟ ශරීරය සංතෘප්ත කරනු ඇත.

නිවසේ ෆැන්ටා: පානයෙහි ඡායාරූපය සමඟ වට්ටෝරුව

සඳහා ස්වයං ආහාර පිසීමඑවැනි පානයක් සඳහා ඔබට අවශ්‍ය වන්නේ සරල සහ ප්‍රවේශ විය හැකි සංරචක පමණි, එනම්:

• විශාල නැවුම් දොඩම් (ටැංජරීන් හෝ මිදි සමඟ ඒකාබද්ධ හෝ ප්රතිස්ථාපනය කළ හැක) විශාල කෑලි 4;
• සීතල පානීය ජලය ලීටර් 9 ක් පමණ;
• සිට්රික් අම්ලය (හෝ ලෙමන් යුෂ) ආසන්න වශයෙන් ග්රෑම් 30 (රස කිරීමට එකතු කරන්න);
• කැටි කළ සීනි ග්‍රෑම් 600-1000 පමණ (රස කිරීමට භාවිතා කරන්න).

ගෙදර හැදූ පානයක් පිළියෙල කිරීමේ විශේෂාංග

නිවසේදී ෆැන්ටා සඳහා ඉදිරිපත් කරන ලද වට්ටෝරුව ලීටර් 9 ක් භාවිතා කිරීම අවශ්ය වේ පානීය ජලය. නමුත් වඩා පොහොසත් හා රසවත් පානයක් ලබා ගැනීම සඳහා ගෘහනියන් වතුර ලීටර් 3 ක් හෝ 6 ක් භාවිතා කිරීම නිර්දේශ කරයි. කෙසේ වෙතත්, දියර පරිමාව අඩු කරන අතරතුර, සීනි ප්රමාණය අඩු කිරීම ගැන අමතක නොකළ යුතුය. මෙම නිෂ්පාදනයඔබ එය කුඩා කොටස් වලින් එකතු කළ යුතුය, කලවම් කිරීම, රස බැලීම සහ තවත් එකතු කළ යුතුද නැද්ද යන්න තීරණය කිරීම.

සිට්රික් අම්ලය සඳහා, එය සැබෑ පළතුරු යුෂ සමඟ ප්රතිස්ථාපනය කළ හැකිය. නමුත් මේ අවස්ථාවේ දී එය නැවුම් ලෙස මිරිකා ගත යුතුය.

පළතුරු සැකසීම

නිවසේදී ෆැන්ටා වට්ටෝරුව ක්රියාත්මක කිරීම සඳහා, ඔබ එය හොඳින් සෝදාගත යුතුය. citrus පළතුරු, සහ අවශ්ය නම්, ඔවුන් මත උතුරන වතුර වත් කරන්න (පීල් වලින් ඉටි ඉවත් කිරීමට සහ තිත්තකම අර්ධ වශයෙන් ඉවත් කිරීමට).

දොඩම් වියළා පිස දැමීමෙන් පසු, ඒවා ශීතකරණය තුළ තබා අවම වශයෙන් පැය 3 ක් (හෝ එක රැයකින්) තබා ඇත. මෙයින් පසු, පළතුරු ඉවත් කර පීල් සමඟ මස් ඇඹරුම් යන්තයක් හරහා ගමන් කරයි (බීජ ඉවත දැමිය යුතුය).

එවැනි පානයක් පිළියෙළ කිරීම සඳහා මිදි භාවිතා කිරීමට ඔබ තීරණය කරන්නේ නම්, ඔබ ඒවායින් 2-3 ක් ගත යුතුය. මෙම අවස්ථාවේ දී, පැඟිරි පලතුරු සුදු නහර වලින් සම්පූර්ණයෙන්ම ඉවත් කළ යුතුය. එසේ නොවුවහොත්, පානය කටුක වනු ඇත.

ෆැන්ටා සකස් කිරීමේ ක්රියාවලිය

නිවසේදී ෆැන්ටා සාදා ගන්නේ කෙසේද? මෙම පානය සඳහා වට්ටෝරුව විශාල එනමල් බහාලුම් භාවිතා කිරීම අවශ්ය වේ. සියලුම තලා දැමූ පලතුරු එහි තබා, පසුව පෙරූ ජලය පුරවා ඇත. කාමර උෂ්ණත්වය(3 l) සහ පැය ¼ සඳහා පසෙකින් තබන්න.

කාලයෙන් පසු, ප්රතිඵලය මිශ්රණය සියල්ල ඉවත් කිරීම සඳහා colander හරහා පෙරීම සිදු කරයි විශාල කෑලි. මෙයින් පසු, පානය සිහින් පෙරනයක් හෝ බහු ස්ථර ගෝස් හරහා යවනු ලැබේ.

විස්තර කර ඇති ක්‍රියාවන් සිදු කිරීමෙන් පසු තවත් පානීය ජලය ලීටර් 6 ක් පිඟන් වලට වත් කරන්න. එවිට කැටි කළ සීනි සහ සිට්රික් අම්ලය පානයට එකතු වේ. ඒවා සම්පූර්ණයෙන්ම විසුරුවා හරින තෙක් අමුද්රව්ය මිශ්ර කිරීමෙන් පසුව, ඔවුන් ෆැන්ටා රස කර සීනි එකතු කළ යුතුද නැද්ද යන්න තීරණය කරයි.

තැඹිලි බීම සකස් කිරීමේ අවසන් අදියර

ගෙදර හැදූ ෆැන්ටා සූදානම් කරන්නේ කෙසේදැයි දැන් ඔබ දන්නවා. මෙම පානයෙහි ඡායාරූපයක් සහිත වට්ටෝරුව ඉහත විස්තර කර ඇත. වරක් දීප්තිමත් තැඹිලි යුෂසූදානම් වනු ඇත, එය වත් කරනු ලැබේ වීදුරු බඳුනක්හෝ ප්ලාස්ටික් බෝතලයක්, පසුව විනාඩි 60 ක් සඳහා ශීතකරණයක් තුළ තබා.

බීම සිසිල් වූ පසු, ඔබට ආරක්ෂිතව වීදුරු වලට වත් කර එය සේවය කළ හැකිය.

නිවසේ ෆැන්ටා: වට්ටෝරුව

එවැනි පානයක් සඳහා දොඩම් 2 ක් ප්රමාණවත් නොවේ. එපමණක් නොව, ෆැන්ටා හැකි තරම් පොහොසත් හා ඇරෝමැටික වීමට නම්, එය එකතු කළ යුත්තේ පැඟිරි පලතුරු වලට නොව, භාවිතෙය්දී පීල් වලට ය. නමුත් පළමු දේ පළමුව.

රසවත් හා සෞඛ්‍ය සම්පන්න ගෙදර හැදූ ෆැන්ටා සෑදීමට ඔබ මිලදී ගත යුතු අමුද්‍රව්‍ය මොනවාද? මෙම පානය සඳහා වට්ටෝරුව භාවිතා කිරීම අවශ්ය වේ:

• තැඹිලි පීල් - නැවුම් පලතුරු 8 කින්;
• උතුරන වතුර ලීටර් 3 ක් පමණ;
• සිහින් සුදු සීනි කිලෝ ග්රෑම් 2 ක් පමණ;
• සිට්රික් අම්ලය - 4 අතුරුපස හැඳි.

පිසීමේ ක්රමය

මෙම පානය සෑදීම සඳහා නැවුම් දොඩම් බුරුසුවකින් හොඳින් සෝදා වියළා පීල් පරිස්සමින් ඉවත් කරනු ලැබේ. පිහියකින් සාරය කපාගත් පසු, එය විශාල කන්ටේනරයක තබා උතුරන වතුර වත් කරන්න. අමුද්රව්ය මිශ්ර කිරීමෙන් පසුව, ගෝස් රෙදි කඩකින් ආවරණය කර හරියටම එක් දිනක් කාමර උෂ්ණත්වයේ තබන්න.

කාලය ගත වන විට තැඹිලි පීල්අල්ලා මස් ඇඹරුම් යන්තයක් හරහා ගමන් කළේය. ඇරෝමැටික දියර සඳහා, එය ගින්න මත තබා නභිගත කර ඇත. එවිට සියලු තලා දැමූ කබොල නැවත වතුරට දමනු ලැබේ.

බීම සහිත කන්ටේනරය උදුනෙන් ඉවත් කර ගෝස් රෙද්දකින් ආවරණය කර තවත් දිනක් පමණ තබන්න.

කාමර උෂ්ණත්වයේ දී ෆැන්ටා කාවැද්දූ පසු, එය චීස්ක්ලෝත් හරහා පෙරීම, හැකිතාක් දුරට සියලු කබොල ඉවත් කරයි. එවිට දියරයට කිලෝ ග්රෑම් 2 ක් පමණ එකතු වේ සුදු සීනි. සියලුම අමුද්රව්ය මිශ්ර, නැවත ගින්න මත තබා නභිගත ගෙන ඇත. අවසානයේ සිට්රික් අම්ලය පානයට එකතු වේ.

ගින්නෙන් ප්රතිඵලයක් ලෙස සිරප් ඉවත් කිරීමෙන් පසු එය රස බලන්න. පානය ඉතා පොහොසත් හා පැණිරස නම්, එය නිතිපතා තනුක කළ යුතුය නිවාගත් ජලය. මෙයින් පසු, ගෙදර හැදූ ෆැන්ටා ප්ලාස්ටික් බෝතල්වලට වත් කර ශීතකරණයක් තුළ තබා ඇත. මෙම පානයෙහි රසය සාප්පුවෙන් මිලදී ගත් එකට වඩා වෙනස් නොවේ, නමුත් එය වඩා සෞඛ්ය සම්පන්න වේ.

දිදුලන ජලයෙන් ෆැන්ටා සෑදීම

නිවසේදී ෆැන්ටා සූදානම් කරන්නේ කෙසේද? මෙම දීප්තිමත් හා රසවත් පානය සඳහා වට්ටෝරුව සම්පූර්ණයෙන්ම භාවිතය ඇතුළත් කළ හැකිය විවිධ නිෂ්පාදන. දොඩම් සහ සාමාන්‍ය පීල් වලින් සාදා ගන්නේ කෙසේද යන්න ගැන අපි ඉහත කතා කළෙමු. දැන් අපි ඔබට කාබනීකෘත ගෙදර හැදූ ෆැන්ටා සඳහා වට්ටෝරුවක් ඉදිරිපත් කරන්නෙමු. එවැනි පානයක් පිළියෙල කිරීමේදී කිසිවක් සංකීර්ණ නොවේ. නමුත් එය ගබඩාවෙන් මිලදී ගැනීමට හැකි තරම් සමාන කිරීමට, ඔබ වට්ටෝරුවෙහි සියලු අවශ්යතා දැඩි ලෙස අනුගමනය කළ යුතුය.

එබැවින්, ගෙදර හැදූ කාබනීකෘත ෆැන්ටා අප විසින්ම සාදා ගැනීම සඳහා, අපට පහත සඳහන් සංරචක අවශ්ය වනු ඇත:

• විශාල නැවුම් දොඩම් - 2 කෑලි;
• 3 pcs පමණ මිහිරි මෘදු ටැංජරීන්;
• නැවුම් මධ්යම ලෙමන් 1 pc.;
• තම්බා පානීය ජලය ආසන්න වශයෙන් 700 ml;
• අඩු ඛනිජ ජලය, නමුත් අධික කාබනීකෘත, මිලි ලීටර් 500 ක් පමණ;
• සුදු සීනි වැලි ග්රෑම් 150 ක් පමණ (ඔබේ රසය අනුව බීමට එකතු කරන්න).

ආහාර පිසීමට කෙසේද?

දොඩම් වලින් කාබනීකෘත ෆැන්ටා සෑදෙන්නේ කෙසේද? මෙම පානය සඳහා වට්ටෝරුව අනුගමනය කිරීමට පහසු වන අතර, ප්රතිඵලය නිසැකවම ඔබව සතුටු කරනු ඇත.

ඔබ කාබනීකෘත ෆැන්ටා සකස් කිරීම ආරම්භ කිරීමට පෙර, නැවුම් පලතුරුහොඳින් සෝදන්න උණු වතුර, ඉන්පසු කෝණයන් හෝ පිහියක් භාවිතයෙන් ඉතා සිහින් ව පීල් කරන්න. ඒ අතරම, කිසිදු සුදු පටලයක් රසය මත ඉතිරි නොවන බවට වග බලා ගන්න. එසේ නොමැති නම්, පානය කටුක වනු ඇත. සුදු පටලය ද ලෙමන් වලින් ඉවත් කළ යුතුය. පලතුරු සම්බන්ධයෙන් ගත් කල, සියලුම යුෂ එයින් මිරිකා හෝ බ්ලෙන්ඩරයක අඹරනු ලැබේ, සියලුම බීජ ඉවත් කිරීමෙන් පසු.

දොඩම් සහ ටැංජරීන් සමඟ සමාන ක්රියා සිදු කරනු ලැබේ.

ප්රතිඵලයක් වශයෙන් සාස්පාන් ගැඹුරු සාස්පාන් තුළ තබා ඇති අතර, කැටි කළ සීනි සහ නැවුම් මිරිකා යුෂ ද එකතු කරනු ලැබේ. මෙයින් පසු, සියලුම අමුද්රව්ය උතුරන වතුරෙන් වත් කර, උදුන මත තබා, නභිගත කර විනාඩියකට පිසිනු ලැබේ.

කාලය ගත වූ පසු, මිශ්රණය තාපයෙන් ඉවත් කර, සිසිල් කර පැය 5 ක් සඳහා ශීතකරණයක් තුළ තබා ඇත. මෙම කාලය තුළ පානය පැඟිරි පලතුරු වල සියලු රසය හා සුවඳ වර්ධනය කළ යුතුය.

දීප්තිමත් හා පොහොසත් ෆැන්ටා ලැබීමෙන් පසු එය ඉවත් කරනු ලැබේ ශීතකරණ කුටියසහ වහාම බහු ස්ථර ගෝස් හෝ ඉතා සිහින් පෙරනයක් හරහා පෙරීම. පසුව, එය අධික කාබනීකෘත ජලය සමඟ ඒකාබද්ධ කර උස වීදුරු වලට වත් කරනු ලැබේ.

සැබෑ තැඹිලි බීම ලබා ගැනීම සඳහා, ප්රතිඵලයක් ලෙස සිරප් 1: 1 අනුපාතයකින් සෝඩා සමඟ මිශ්ර වේ.

නිවසේදී සරල හා සෞඛ්‍ය සම්පන්න පානයක් පිළියෙළ කරන්න

ඔබේ පිපාසය නිවා ගැනීමට පමණක් නොව නිවසේදී ෆැන්ටා සෑදීමට ඔබට අවශ්‍ය නම් උණුසුම් කාලගුණය, නමුත් විටමින් සමඟ ශරීරය සංතෘප්ත කිරීම සඳහා, අපි එය මිදි භාවිතා කරමින් එය සකස් කිරීම නිර්දේශ කරමු. ඔබ දන්නා පරිදි, එවැනි පැඟිරි පලතුරු ගොඩක් අඩංගු වේ ප්රයෝජනවත් ද්රව්යහොඳින් සහයෝගය දෙන බව ප්රතිශක්තිකරණ පද්ධතියපුද්ගලයා, ඔහු අසනීප වීම වැළැක්වීම.

එබැවින්, ඉදිරිපත් කරන ලද වට්ටෝරුව ක්රියාත්මක කිරීම සඳහා අපට අවශ්ය වනු ඇත:

• මධ්යම ප්රමාණයේ නැවුම් දොඩම් - 2 කෑලි;
• ඉස්ම සහිත නැවුම් මිදි 2 pcs.;
• මධ්යම ලෙමන් 1 pc.;
• තම්බා පානීය ජලය ආසන්න වශයෙන් 1.5 l;
• සුදු කැටි කළ සීනි හෝ රසකාරක ආසන්න වශයෙන් ග්රෑම් 150 (ඔබේ රසය අනුව පානයට එකතු කරන්න).

සෞඛ්‍ය සම්පන්න පානයක් පිළියෙළ කිරීම

ෆැන්ටා සකස් කිරීම සඳහා, නැවුම් දොඩම් සහ මිදි හොඳින් සෝදා ඉන්පසු ඒවා දැලක (සුදු පටලයක් දිස්වන තුරු). එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන් සාස්පාන් තුළ තබා ගන්න, එය උතුරන වතුර වත් කරන්න, එය ගින්න මත තබා විනාඩි 3 ක් පමණ ආහාර පිසීමට. මෙම අවස්ථාවේදී, ඉතිරි පලතුරු හොඳින් මිරිකා ඇත.

පසු තාප පිරියම් කිරීමඑහි රසය උදුනෙන් ඉවත් කර මිශ්ර කර ඇත කැටි කළ සීනි. විසුරුවා හැරීම මිහිරි නිෂ්පාදන, ප්රතිඵලයක් ලෙස සිරප් සිසිල් කර පැය කිහිපයක් සඳහා ශීතකරණයක් තුළ තබා ඇත.

එලියට ගන්නවා මෙම පානය, එය නැවුම් මිරිකා යුෂ එකතු සහ හොඳින් මිශ්ර. මෙම සංයුතිය සමඟ, දීප්තිමත් තැඹිලි ෆැන්ටා නැවතත් ශීතකරණයට යවනු ලැබේ.

පැය 12-15 කට පසු, පානය පිටතට ගෙන නිතිපතා රස බැලීමට තනුක කරනු ලැබේ සීතල වතුරහෝ සෝඩා. මෙම ස්වරූපයෙන්, රසවත් හා සෞඛ්ය සම්පන්න ෆැන්ටා ගැඹුරට වත් කරනු ලැබේ වීදුරු වීදුරුසහ ඕනෑම කෑමක් හෝ සුලු කෑමක් සමඟ මේසය වෙත ඉදිරිපත් කරන ලදී.

අපි එය සාරාංශ කරමු

ෆැන්ටා වැනි පානයක් නිවසේදී පිළියෙල කරන්නේ කෙසේදැයි දැන් ඔබ දන්නවා. ඉදිරිපත් කරන ලද වට්ටෝරු භාවිතා කිරීමෙන්, ඔබ ඉතා රසවත් වනු ඇත, සහ වඩාත්ම වැදගත් - සෞඛ්ය සම්පන්න සෝඩා, වැඩිහිටියන් හා ළමුන් විසින් නිසැකවම අගය කරනු ඇත.

නිවසේ ඇති ෆැන්ටා වට්ටෝරුව කුක් ස්වල්ප දෙනෙක් දන්නා කරුණකි. මෙයට හේතුව එවැනි පානයක් ඕනෑම වෙළඳසැලක ඕනෑම වේලාවක මිලදී ගත හැකි වීමයි. කෙසේ වෙතත්, සුපිරි වෙළඳසැල්වල අලෙවි කරන ෆැන්ටා බොහෝ විට මිනිස් සෞඛ්‍යයට අහිතකර ලෙස බලපාන ඩයි වර්ග, සීනි සහ වෙනත් ආකලන විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු බව සැලකිල්ලට ගත යුතුය. මේ සම්බන්ධයෙන්, එවැනි පානයක් ඔබම සෑදීමට අපි යෝජනා කරමු. එපමණක් නොව, නිවසේදී ෆැන්ටා වට්ටෝරුව මිල අධික අමුද්රව්ය මිලදී ගැනීම අවශ්ය නොවේ. මෙම පානයෙහි රසය එහි වෙළඳසැලෙන් මිලදී ගත් සගයාට වඩා පහත් නොවන අතර ප්‍රතිලාභ සම්බන්ධයෙන් එය බොහෝ ආකාරවලින් උසස් වේ.

ගෙදර හැදූ ෆැන්ටා වල විශාල වාසිය නම් නැවුම් දොඩම් සෑම විටම විකිණීමට ඇති බැවින් එය වසරේ ඕනෑම වේලාවක සකස් කළ හැකි වීමයි. මෙම පානය ළමයින්ට පමණක් නොව වැඩිහිටියන්ටද සතුටු වනු ඇත. එය ගිම්හානයේදී පිපාසය සම්පූර්ණයෙන්ම සංසිඳුවා ගන්නා අතර ශීත ඍතුවේ දී විටමින් C සමඟ ශරීරය සංතෘප්ත කරනු ඇත.

නිවසේදී "ෆැන්ටා": පානයෙහි ඡායාරූපය සමඟ වට්ටෝරුව

එවැනි පානයක් ඔබම පිළියෙළ කිරීම සඳහා, ඔබට සරල හා දැරිය හැකි අමුද්රව්ය පමණක් අවශ්ය වනු ඇත, එනම්:

• විශාල නැවුම් දොඩම් (ටැංජරීන් හෝ මිදි සමඟ ඒකාබද්ධ හෝ ප්රතිස්ථාපනය කළ හැකිය) - විශාල කෑලි 4;
• සීතල පානීය ජලය - ලීටර් 9 ක් පමණ;
• සිට්රික් අම්ලය (හෝ ලෙමන් යුෂ) - ආසන්න වශයෙන් ග්රෑම් 30 (රස කිරීමට එකතු කරන්න);
• කැටි කළ සීනි - ග්රෑම් 600-1000 පමණ (රස කිරීමට භාවිතා කරන්න).

ගෙදර හැදූ පානයක් පිළියෙල කිරීමේ විශේෂාංග

නිවසේදී "ෆැන්ටා" සඳහා ඉදිරිපත් කරන ලද වට්ටෝරුව පානීය ජලය ලීටර් 9 ක් භාවිතා කිරීම අවශ්ය වේ. නමුත් වඩා පොහොසත් හා රසවත් පානයක් ලබා ගැනීම සඳහා ගෘහනියන් වතුර ලීටර් 3 ක් හෝ 6 ක් භාවිතා කිරීම නිර්දේශ කරයි. කෙසේ වෙතත්, දියර පරිමාව අඩු කරන අතරතුර, සීනි ප්රමාණය අඩු කිරීම ගැන අමතක නොකළ යුතුය. මෙම නිෂ්පාදනය කුඩා කොටස් වලින් එකතු කළ යුතුය, ඇවිස්සීම, රස බැලීම සහ වැඩිපුර එකතු කළ යුතුද නැද්ද යන්න තීරණය කිරීම.

සිට්රික් අම්ලය සඳහා, එය සැබෑ පළතුරු යුෂ සමඟ ප්රතිස්ථාපනය කළ හැකිය. නමුත් මේ අවස්ථාවේ දී එය නැවුම් ලෙස මිරිකා ගත යුතුය.

පළතුරු සැකසීම

නිවසේදී ෆැන්ටා වට්ටෝරුව ක්‍රියාත්මක කිරීම සඳහා, ඔබ ඒවා හොඳින් සේදිය යුතු අතර, අවශ්‍ය නම්, උතුරන වතුර වත් කළ යුතුය (පීල් වලින් ඉටි ඉවත් කිරීමට සහ තිත්තකම අර්ධ වශයෙන් ඉවත් කිරීමට).

දොඩම් වියළා පිස දැමීමෙන් පසු, ඒවා ශීතකරණය තුළ තබා අවම වශයෙන් පැය 3 ක් (හෝ එක රැයකින්) තබා ඇත. මෙයින් පසු, පළතුරු ඉවත් කර පීල් සමඟ මස් ඇඹරුම් යන්තයක් හරහා ගමන් කරයි (බීජ ඉවත දැමිය යුතුය).

එවැනි පානයක් පිළියෙළ කිරීම සඳහා මිදි භාවිතා කිරීමට ඔබ තීරණය කරන්නේ නම්, ඔබ ඒවායින් 2-3 ක් ගත යුතුය. මෙම අවස්ථාවේ දී, පැඟිරි පලතුරු සුදු නහර වලින් සම්පූර්ණයෙන්ම ඉවත් කළ යුතුය. එසේ නොවුවහොත්, පානය කටුක වනු ඇත.

ෆැන්ටා සකස් කිරීමේ ක්රියාවලිය

නිවසේදී ෆැන්ටා සාදා ගන්නේ කෙසේද? මෙම පානය සඳහා වට්ටෝරුව විශාල එනමල් බහාලුම් භාවිතා කිරීම අවශ්ය වේ. තලා දැමූ සියලුම පලතුරු එහි තැන්පත් කර කාමර උෂ්ණත්වයේ (ලීටර් 3) පෙරූ ජලය සමග වත් කර පැය භාගයක් පසෙකට දමන්න.

කාලයෙන් පසු, ප්රතිඵලයක් ලෙස මිශ්රණය සියලු විශාල කෑලි ඉවත් කිරීම සඳහා colander හරහා පෙරීම සිදු කරයි. මෙයින් පසු, පානය සිහින් පෙරනයක් හෝ බහු ස්ථර ගෝස් හරහා ගමන් කරයි.

විස්තර කර ඇති ක්‍රියාවන් සිදු කිරීමෙන් පසු තවත් පානීය ජලය ලීටර් 6 ක් පිඟන් වලට වත් කරන්න. ඉන්පසු පානයට සිට්රික් අම්ලය එකතු කරන්න. ඒවා සම්පූර්ණයෙන්ම විසුරුවා හරින තෙක් අමුද්රව්ය මිශ්ර කිරීමෙන් පසුව, ඔවුන් ෆැන්ටා රස කර සීනි එකතු කිරීම අවශ්යද නැද්ද යන්න තීරණය කරයි.

තැඹිලි බීම සකස් කිරීමේ අවසන් අදියර

ගෙදර හැදූ ෆැන්ටා සකස් කරන්නේ කෙසේදැයි දැන් ඔබ දන්නවා. මෙම පානයෙහි ඡායාරූපයක් සහිත වට්ටෝරුව ඉහත විස්තර කර ඇත. දීප්තිමත් එකක් සූදානම් වූ පසු, එය වීදුරු බඳුනකට හෝ ප්ලාස්ටික් බෝතලයකට වත් කර විනාඩි 60 ක් සඳහා ශීතකරණයක් තුළ තබා ඇත.

බීම සිසිල් වූ පසු, ඔබට ආරක්ෂිතව වීදුරු වලට වත් කර එය සේවය කළ හැකිය.

නිවසේ ෆැන්ටා: වට්ටෝරුව

එවැනි පානයක් සඳහා දොඩම් 2 ක් ප්රමාණවත් නොවේ. එපමණක් නොව, ෆැන්ටා හැකි තරම් පොහොසත් හා ඇරෝමැටික වීමට නම්, ඔබ එයට එකතු කළ යුත්තේ පැඟිරි පලතුරු නොව, භාවිතෙය්දී පීල් ය. නමුත් පළමු දේ පළමුව.

රසවත් හා සෞඛ්‍ය සම්පන්න ගෙදර හැදූ ෆැන්ටා සෑදීමට ඔබ මිලදී ගත යුතු අමුද්‍රව්‍ය මොනවාද? මෙම පානය සඳහා වට්ටෝරුව භාවිතා කිරීම අවශ්ය වේ:

• තැඹිලි පීල් - නැවුම් පලතුරු 8 කින්;
• උතුරන වතුර - ආසන්න වශයෙන් ලීටර් 3;
• සිහින් සුදු සීනි - කිලෝ ග්රෑම් 2 ක් පමණ;
• සිට්රික් අම්ලය - 4 අතුරුපස හැඳි.

පිසීමේ ක්රමය

මෙම පානය සෑදීම සඳහා නැවුම් දොඩම් බුරුසුවකින් හොඳින් සෝදා වියළා පීල් පරිස්සමින් ඉවත් කරනු ලැබේ. පිහියකින් සාරය කපාගත් පසු, එය විශාල කන්ටේනරයක තබා උතුරන වතුර වත් කරන්න. අමුද්රව්ය මිශ්ර කිරීමෙන් පසුව, ගෝස් රෙදි කඩකින් ආවරණය කර හරියටම එක් දිනක් කාමර උෂ්ණත්වයේ තබන්න.

කාලයෙන් පසු, තැඹිලි ලෙලි අල්ලා මස් ඇඹරුම් යන්තයක් හරහා ගමන් කරයි. ඇරෝමැටික දියර සඳහා, එය ගින්න මත තබා නභිගත කර ඇත. එවිට සියලු තලා දැමූ කබොල නැවත වතුරට දමනු ලැබේ.

බීම සහිත කන්ටේනරය උදුනෙන් ඉවත් කර ගෝස් රෙද්දකින් ආවරණය කර තවත් දිනක් පමණ තබන්න.

කාමර උෂ්ණත්වයේ දී ෆැන්ටා ඇතුල් කළ පසු, එය චීස්ක්ලෝත් හරහා පෙරීම, හැකිතාක් දුරට සියලු කබොල ඉවත් කරයි. එවිට සුදු සීනි කිලෝ ග්රෑම් 2 ක් පමණ දියරයට එකතු වේ. සියලුම අමුද්රව්ය මිශ්ර, නැවත ගින්න මත තබා නභිගත ගෙන ඇත. අවසානයේ සිට්රික් අම්ලය පානයට එකතු වේ.

ගින්නෙන් ප්රතිඵලයක් ලෙස සිරප් ඉවත් කිරීමෙන් පසු එය රස බලන්න. පානය ඉතා පොහොසත් හා පැණිරස නම්, එය නිතිපතා බීම සමග තනුක කළ යුතුය, මෙයින් පසු, ගෙදර හැදූ ෆැන්ටා ප්ලාස්ටික් බෝතල්වලට වත් කර ශීතකරණයක් තුළ තබා ඇත. මෙම පානයෙහි රසය සාප්පුවෙන් මිලදී ගත් එකට වඩා වෙනස් නොවේ, නමුත් එය වඩා සෞඛ්ය සම්පන්න වේ.

දිදුලන ජලයෙන් ෆැන්ටා සෑදීම

නිවසේදී ෆැන්ටා සූදානම් කරන්නේ කෙසේද? මෙම දීප්තිමත් හා රසවත් පානය සඳහා වට්ටෝරුව සම්පූර්ණයෙන්ම වෙනස් නිෂ්පාදන භාවිතා කිරීම ඇතුළත් විය හැකිය. එය සහ සාමාන්‍ය කබොල ක්‍රියා කරන ආකාරය ගැන අපි කතා කළෙමු. දැන් අපි ඔබට ගෙදර හැදූ කාබනීකෘත ෆැන්ටා සඳහා වට්ටෝරුව ඉදිරිපත් කරන්නෙමු. එවැනි පානයක් පිළියෙල කිරීමේදී කිසිවක් සංකීර්ණ නොවේ. නමුත් එය ගබඩාවෙන් මිලදී ගැනීමට හැකි තරම් සමාන කිරීමට, ඔබ වට්ටෝරුවෙහි සියලු අවශ්යතා දැඩි ලෙස අනුගමනය කළ යුතුය.

එබැවින්, ගෙදර හැදූ කාබනීකෘත ෆැන්ටා ස්වාධීනව සකස් කිරීම සඳහා, අපට පහත සඳහන් සංරචක අවශ්ය වනු ඇත:

• විශාල නැවුම් දොඩම් - 2 කෑලි;
• මිහිරි මෘදු ටැංජරීන් - කෑලි 3 ක් පමණ;
• නැවුම් මධ්යම ලෙමන් - 1 pc .;
• තම්බා පානීය ජලය - ආසන්න වශයෙන් 700 ml;
• අඩු ඛනිජ ජලය, නමුත් අධික කාබනීකෘත - මිලි ලීටර් 500 ක් පමණ;
• සීනි - ආසන්න වශයෙන් 150 ග්රෑම් (ඔබේ රසය අනුව පානයට එකතු කරන්න).

ආහාර පිසීමට කෙසේද?

දොඩම් වලින් කාබනීකෘත ෆැන්ටා සෑදෙන්නේ කෙසේද? මෙම පානය සඳහා වට්ටෝරුව අනුගමනය කිරීමට පහසු වන අතර, ප්රතිඵලය නිසැකවම ඔබව සතුටු කරනු ඇත.

කාබනීකෘත ෆැන්ටා සකස් කිරීමට පෙර, නැවුම් පලතුරු උණු වතුරෙන් හොඳින් සෝදා, පසුව කෝණයන් හෝ පිහියකින් ඉතා සිහින් ව භාවිතෙය්දී. ඒ අතරම, කිසිදු සුදු පටලයක් රසය මත ඉතිරි නොවන බවට වග බලා ගන්න. එසේ නොමැති නම්, පානය කටුක වනු ඇත. සුදු පටලය ද ලෙමන් වලින් ඉවත් කළ යුතුය. පලතුරු සම්බන්ධයෙන් ගත් කල, සියලුම යුෂ එයින් මිරිකා හෝ බ්ලෙන්ඩරයක අඹරනු ලැබේ, සියලුම බීජ ඉවත් කිරීමෙන් පසු.

දොඩම් සහ ටැංජරීන් සමඟ සමාන ක්රියා සිදු කරනු ලැබේ.

ප්රතිඵලයක් වශයෙන් සාස්පාන් ගැඹුරු සාස්පාන් තුළ තබා ඇති අතර, කැටි කළ සීනි සහ නැවුම් මිරිකා යුෂ ද එකතු කරනු ලැබේ. මෙයින් පසු, සියලුම අමුද්රව්ය උතුරන වතුරෙන් වත් කර, උදුන මත තබා, නභිගත කර විනාඩියකට පිසිනු ලැබේ.

කාලය ගත වූ පසු, මිශ්රණය තාපයෙන් ඉවත් කර, සිසිල් කර පැය 5 ක් සඳහා ශීතකරණයක් තුළ තබා ඇත. මෙම කාලය තුළ පානය පැඟිරි පලතුරු වල සියලු රසය හා සුවඳ වර්ධනය කළ යුතුය.

දීප්තිමත් හා පොහොසත් "ෆැන්ටා" ලැබීමෙන් පසු, එය ශීතකරණයෙන් ඉවත් කර වහාම බහු ස්ථර ගෝස් හෝ ඉතා සිහින් පෙරනයක් හරහා පෙරීම සිදු කරයි. පසුව, එය අධික කාබනීකෘත ජලය සමඟ ඒකාබද්ධ කර උස වීදුරු වලට වත් කරනු ලැබේ.

සැබෑ තැඹිලි බීම ලබා ගැනීම සඳහා, ප්රතිඵලයක් ලෙස සිරප් 1: 1 අනුපාතයකින් සෝඩා සමඟ මිශ්ර වේ.

නිවසේදී සරල හා සෞඛ්‍ය සම්පන්න පානයක් පිළියෙළ කරන්න

ඔබ උණුසුම් කාලගුණය තුළ ඔබේ පිපාසය සංසිඳුවා ගැනීමට පමණක් නොව, විටමින් සමඟ ඔබේ ශරීරය සංතෘප්ත කිරීමට පමණක් නිවසේදී ෆැන්ටා සෑදීමට අවශ්ය නම්, මිදි ගෙඩි භාවිතයෙන් එය සකස් කිරීමට අපි නිර්දේශ කරමු. ඔබ දන්නා පරිදි, එවැනි පැඟිරි පලතුරු වල මිනිස් ප්‍රතිශක්තිකරණ පද්ධතියට හොඳින් සහාය වන ප්‍රයෝජනවත් ද්‍රව්‍ය රාශියක් අඩංගු වන අතර ඔහු රෝගාතුර වීම වළක්වයි.

එබැවින්, ඉදිරිපත් කරන ලද වට්ටෝරුව ක්රියාත්මක කිරීම සඳහා අපට අවශ්ය වනු ඇත:

• මධ්යම ප්රමාණයේ නැවුම් දොඩම් - 2 කෑලි;
• ඉස්ම සහිත නැවුම් මිදි - 2 කෑලි;
• මධ්යම ලෙමන් - 1 pc .;
• තම්බා පානීය ජලය - ආසන්න වශයෙන් 1.5 l;
• සුදු කැටි කළ සීනි හෝ රසකාරක - ආසන්න වශයෙන් ග්රෑම් 150 (ඔබේ රසය අනුව පානයට එකතු කරන්න).

සෞඛ්‍ය සම්පන්න පානයක් පිළියෙළ කිරීම

ෆැන්ටා සකස් කිරීම සඳහා, නැවුම් දොඩම් සහ මිදි හොඳින් සෝදා ඉන්පසු ඒවා දැලක (සුදු පටලයක් දිස්වන තුරු). එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන් සාස්පාන් තුළ තබා ගන්න, එය උතුරන වතුර වත් කරන්න, එය ගින්න මත තබා විනාඩි 3 ක් පමණ ආහාර පිසීමට. මෙම අවස්ථාවේදී, ඉතිරි පලතුරු හොඳින් මිරිකා ඇත.

රසකැවිලි තාප පිරියම් කිරීමෙන් පසු එය උදුනෙන් ඉවත් කර කැටි කළ සීනි සමඟ මිශ්‍ර කරනු ලැබේ. පැණිරස නිෂ්පාදන විසුරුවා හැරීමෙන් පසුව, ප්රතිඵලයක් ලෙස සිරප් සිසිල් කර පැය කිහිපයක් සඳහා ශීතකරණයක් තුළ තබා ඇත.

මෙම පානය පිටතට ගත් පසු එයට නැවුම් මිරිකා යුෂ එකතු කර තරයේ මිශ්ර කරන්න. මෙම සංයුතිය සමඟ, දීප්තිමත් තැඹිලි ෆැන්ටා නැවතත් ශීතකරණයට යවනු ලැබේ.

පැය 12-15 කට පසු, පානය පිටතට ගෙන සරල සීතල ජලය හෝ සෝඩා සමඟ රස කිරීමට තනුක කරනු ලැබේ. මෙම ස්වරූපයෙන්, රසවත් හා සෞඛ්‍ය සම්පන්න ෆැන්ටා ගැඹුරු වීදුරු වීදුරුවලට වත් කර ඕනෑම කෑමක් හෝ කෑමක් සමඟ මේසයට ඉදිරිපත් කරයි.

අපි එය සාරාංශ කරමු

ෆැන්ටා වැනි පානයක් නිවසේදී පිළියෙල කරන්නේ කෙසේදැයි දැන් ඔබ දන්නවා. ඉදිරිපත් කරන ලද වට්ටෝරු භාවිතා කිරීමෙන්, ඔබ ඉතා රසවත්, සහ වඩාත්ම වැදගත්, සෞඛ්ය සම්පන්න සෝඩා සාදනු ඇත, එය වැඩිහිටියන් හා ළමුන් යන දෙකම නිසැකවම අගය කරනු ඇත.

ආකර්ශනීය තැඹිලි සහකාරිය උත්සව මේස, ක්රීඩා තරඟ සහ සාමාන්ය එදිනෙදා ජීවිතය - ෆැන්ටා - අවිශ්වාසවන්ත ගෘහනියන්ගේ හදවත් දිනා ගැනීමට පටන් ගත්තේය. ගෝලීය වෙළඳ නාමයක වටිනාකම ඩොලර් බිලියන 1 සීමාව ඉක්මවා ගොස් අඛණ්ඩව වැඩිවෙමින් පවතින බව ඔවුන් එතරම් උනන්දුවක් නොදක්වයි. ගෘහණියන් තම ප්‍රියතම පානයෙහි හානිකර රසායනික ආකලන අඩංගු නොවන බවට සහතික වීමට අවශ්‍ය වන අතර ඔවුන්ගේ නව නිපැයුම වන “ෆැන්ටා ඇට් ගෙදර” නිෂ්පාදනයට හඳුන්වා දෙයි.

ප්‍රායෝගික ජීවිතය තුළ අවබෝධ කරගත් මානව පරිකල්පනය දුෂ්කර තත්වයන් තුළ පවා ලෝකය ජය ගැනීමට සමත් වේ. ෆැන්ටා හි ඉතිහාසය මෙය ඒත්තු ගැන්වෙන ලෙස ඔප්පු කරයි.

ජර්මනිය, 1940, කොකා-කෝලා කර්මාන්ත ශාලාව. පුරාවෘත්තීය පානය උපත ලැබුවේ මෙහිදීය.

හිට්ලර් විරෝධී සන්ධානය අමුද්‍රව්‍ය සැපයීමට සම්බාධක පැනවීය. බලාගාරය නිෂ්පාදනය සඳහා අවශ්ය දේ ලබා ගැනීම නතර කළේය කොකාකෝලා අමුද්රව්ය. ආර්ථික තත්ත්වය දැඩි ඉල්ලීම් දෙකක් නියම කළේය: එක්කෝ නිෂ්පාදනය සම්පූර්ණයෙන්ම සීමා කිරීම හෝ නව වට්ටෝරුවක් නිර්මාණය කිරීම.

Coca-Cola හි ජර්මානු අංශයේ කළමනාකරු Max Keit, තවත් පානයක් සකස් කිරීමට තීරණය කළේය ලබා ගත හැකි අමුද්රව්ය – ඇපල් පල්ප්සහ whey. දක්ෂකම මෙය කිරීමට උපකාරී විය. නිෂ්පාදකයින් විහිළුවට නව වට්ටෝරු සූත්‍රය හැඳින්වූයේ අපූරු ය. "Fantastic" යන නම සුප්රසිද්ධ "Fanta" ලෙස කෙටි විය.

ව්‍යාපාරය සුරකින ලද අතර එහි පිහිටීම ෆැන්ටාට ස්තූතිවන්ත වන අතර, ඒ වන විට එය සම්පූර්ණයෙන්ම වෙනස් රසයක් තිබුණද, එය අද පෘථිවියේ සෑම සාමාන්‍ය වැසියෙකුම දනී. යුද්ධය අවසන් විය, අමුද්‍රව්‍ය සැපයීම නැවත ආරම්භ විය, නමුත් ෆැන්ටා නතර කළේ නැත.

ඉතාලිය නව නිපැයුමට දායක විය - තැඹිලි ෆැන්ටාඑහි රසය හා නැවුම් බව සමඟ ලෝකය ජය ගත්තේය. Neapolitan Ermelio Matarazzo di Licosa, ඔහුගේ කම්හලේදී, Coca-Cola සමාගමේ නායකයින් සමඟ සාකච්ඡා කිරීමෙන් පසු, කාබනීකෘත තැඹිලි පානයක් නිෂ්පාදනය කිරීම ආරම්භ කළ අතර, එහි ප්‍රධාන අමුද්‍රව්‍යය ඉතාලි දොඩම් විය.

ෆැන්ටා යුරෝපයේ ආදරය කරන ලදී, පසුව කාබනීකෘත "මනඃකල්පිත" සාගර තරණය කර, ඇමරිකාව සහ ඕස්ට්රේලියාව සතුටු කළේය. එවිට, යම් තිරයක් ඉක්මවා, මම පැමිණියෙමි සෝවියට් සංගමයසහ ආසියාව.

දීප්තිමත්, ප්‍රබෝධමත් තැඹිලි මුතු ඇටය මත පදනම්ව එහි වට්ටෝරුව තරමක් වෙනස් කරයි රස ලක්ෂණජනගහනය. සමහර රටවල් එය පැණි රසට කැමති වන අතර තවත් රටවල් පොහොසත්, පළතුරු රසයක් කැමති වේ.

ෆැන්ටා 1979 දී යකඩ තිරය ජයගෙන සෝවියට් ජනතාව වෙත යාමට සමත් විය. ඔලිම්පික් උළෙල සඳහා සූදානම් කිරීම් ඉතා වේගයෙන් සිදු විය. අගනුවර කර්මාන්තශාලාවල නිෂ්පාදනය කරන ලද තැඹිලි මුතු ඇටය මොස්කව්හි ඔලිම්පික් ක්‍රීඩා උළෙලේ නිල පානය බවට පත්විය.

ප්‍රීතිය සහ ප්‍රායෝගික පරිකල්පනයේ තැඹිලි පැහැය

දුෂ්කර යුධ සමයේදී ව්‍යවසායක නිර්මාණකරුවන් වෙත ගිය ආභාෂය මුලින් ඇයට සාර්ථක “වෘත්තියක්” කිරීමට ඉඩ ලබා දුන්නේය. මෙම ශාකය විනාශයෙන් ගැලවී ගියේ යුධ සමයේ සැබෑ ජීවිතය තුළ මූර්තිමත් වූ මානව පරිකල්පනයේ ජීවමාන ගිනි පුපුරක් නිසාය. ඔරේන්ජ් ෆෝෆිට් සංකල්පය සරල සහ ශක්තිමත් සංරචක ඇත:

• ශුභවාදී පුද්ගලාරෝපණය;
• විනෝදයේ මූලික සටහන්;
• විශ්වාසය සහ සතුටු සිතින්;
• ක්රියාකාරකම්;
• ප්රපංචයේ උපත සෞඛ්ය සම්පන්න ජීවන රටාවක උපකල්පනයකි.

බෝතල් නිර්මාණය තැඹිලි මුතු ඇටයේ ප්‍රීතියේ දර්ශනය සමඟ ඒකාබද්ධ වේ. ඉහළ කොටසබෝතලය තරමක් තැඹිලි පාටට සමානයි. රැලි සහිත පෘෂ්ඨය එහි "දෘශ්ය සීතල" සමඟ ආකර්ෂණය කරයි. තත්පරයකට පෙර ෆැන්ටා තවමත් ශීතකරණයේ සිටි බවට එය ප්‍රබෝධමත් හැඟීමක් ලබා දෙයි.

Home Brand පිසීමේ ක්රම

ගෘහ නිපැයුම්කරුවන් වට්ටෝරුවෙන් සියලුම කෘතිම අමුද්රව්ය, රස සහ අනෙකුත් හානිකර ද්රව්ය ඉවත් කර ඇත. එහි කීර්තිමත්භාවය තිබියදීත්, ෆැන්ටා විසින් ඇතැම් වස්තූන් විසුරුවා හැරීමේ හැකියාව පිළිබඳ "ජනප්රිය තොරතුරු - කටකතා" ලබාගෙන ඇත. එවිට මිනිස් ආහාර ජීර්ණ අවයව වලට කුමක් සිදුවේද? කෙසේ වෙතත්, ඔවුන් පානය අත්හැරියේ නැත, ගෘහ ශිල්පීන් එය සකස් කිරීමට ක්රම කිහිපයක් සොයා ගත්හ.

දොඩම් කැටි කිරීම සඳහා වට්ටෝරුව

අමුද්රව්ය:

• පිරිසිදු කළා සරල ජලය- 2.5 l;
• තුනී පීල් සහිත එක් මධ්යම ප්රමාණයේ තැඹිලි;
• සීනි - 200 ග්රෑම්;
• සිට්රික් අම්ලය - 1.5 තේ හැඳි.

උයන්නේ කෙසේද:

1. තැඹිලි ගෙඩිය හොඳින් සෝදා උතුරන වතුර වත් කරන්න, ඉන්පසු එය වියළා කාමර උෂ්ණත්වයට පැඟිරි සිසිල් වන තෙක් බලා සිටින්න. ඉන්පසු පළතුරු ශීතකරණය තුළ තබන්න. සවස් වරුවේ මෙය කිරීම වඩා හොඳය. කාලය කඩිමුඩියේ නම්, තැඹිලි අවම වශයෙන් පැය තුනක්වත් කුටියේ තිබිය යුතුය. එසේම, සවස් වන විට නිවාගත් ජලය සකස් කරන්න.
2. උදේ, පැඟිරි දියවන අතරතුර, සකස් කළ ජලය බහාලුම් 2 කට බෙදන්න, ඉන් එකක ඔබ සිට්‍රික් අම්ලය මෙන් එකවර සීනි විසුරුවා හැරිය යුතුය.
3. ඉවත් කරන ලද තැඹිලි මධ්‍යම ප්‍රමාණයේ කැබලිවලට කපන්න, ඕනෑම බීජ තිබේ නම් ඉවත් කරන්න. මස් ඇඹරුම් යන්තයක් හරහා පීල් සමඟ පැඟිරි පසු කරන්න, නැතහොත් දෙවන විකල්පය බ්ලෙන්ඩරයක අඹරන්න. ඔක්සිකරණය වළක්වා ගැනීම සඳහා ඔබ එය ඉක්මනින් කළ යුතුය. ජලය සමග දෙවන කන්ටේනරය තුළ ප්රතිඵලයක් ලෙස තැඹිලි ස්කන්ධය තබන්න. මිශ්රණය විනාඩි 30 ක් තබන්න. සුවඳ ආරක්ෂා කර ගැනීම සඳහා කන්ටේනරය වසා තිබිය යුතුය. ඉන්පසු කේක් එක පෙරා මිරිකා ගන්න.
4. බහාලුම් දෙකේ අන්තර්ගතය ඒකාබද්ධ කර බෝතල්වලට වත් කර සිසිල් කරන්න. ස්වාභාවික සන්නාම සහිත පානයක නිපැයුම්කරු ලෙස හැඟෙන්නට ඔබට නිර්මාණකරු බෝතල් භාවිතා කළ හැකිය.

සකස් කිරීමේ වෙනස්කම් වලට අවසර ඇත. ඔබට වට්ටෝරුව තුළ සිට්රික් අම්ලය එක් මධ්යම ප්රමාණයේ ලෙමන් සමඟ ප්රතිස්ථාපනය කළ හැකිය, වඩාත් සුදුසු තුනී පීල් සමග. මෙම අවස්ථාවේ දී, ලෙමන් යාබදව ඇත අධිශීතකරණයතැඹිලි ගෙඩියක් සමඟ. ඉන්පසුව, තැඹිලි පැඟිරි මෙන් ම එය මස් ඇඹරුම් යන්තයක හෝ බ්ලෙන්ඩරයක සකසනු ලැබේ.

ඔබේ නිවසේ හෝ අමුත්තන්ගේ රුචි අරුචිකම් මත අවධානය යොමු කරමින් සීනි ප්රමාණය වෙනස් කළ හැකිය. කවුරුහරි සීනිවල දැක්කොත්" සුදු හානිය", එවිට ඔබට එය මී පැණි සමඟ ප්රතිස්ථාපනය කළ හැකිය, ජලය ටිකක් එකතු කරන්න. උණුසුම් කාලගුණය තුළ රසයෙන් පොහොසත් වීම දිගු කලක් බලා සිටි සිසිල් බවක් ගෙන එන්නේ නැත.

නිතිපතා ජලය සෝඩා පානය කරන්නන් සඳහා නිතිපතා දීප්තිමත් ජලය ලබා දිය හැකිය. ඔබට ඕනෑම අවස්ථාවක තැඹිලි සිසිල් සූදානම් කළ හැකිය.

දීප්තිමත් ජලය සමග වට්ටෝරුව

ළමයින් සෝඩා වලට මෙතරම් කැමති ඇයි? පිළිතුර සරලයි - කිසිවෙකු දන්නේ නැත. දක්ෂයා මෙතරම් කාලයක් වැඩ කළ පෙර වට්ටෝරුව සිදු විය හැකිය ගෘහ තාක්ෂණය, නිවැසියන් එයට කැමති නොවනු ඇත, ඔවුන් කාර්මික තැඹිලි සිසිලනය සඳහා ළඟම ඇති ගබඩාවට යයි. බලාපොරොත්තු සුන් නොකරන්න, දීප්තිමත් ජලය සමග ගෙදර හැදූ තැඹිලි මුතු සූදානම් කරමු.

අමුද්රව්ය:

• විශාල දොඩම් - 2 කෑලි;
• ටැංජරීන් - 3 කෑලි;
• ලෙමන් - 1 pc .;
• සරල ජලය - 500 ml;
• දීප්තිමත් ජලය - 1l;
• සීනි - 200 ග්රෑම්.

උයන්නේ කෙසේද:

1. සියලුම පැඟිරි පලතුරු කල්තියා සූදානම් කර හොඳින් සේදීම. සිහින් කෝණයන් භාවිතා කරමින්, සුදු කොටස් ස්පර්ශ නොකර පළතුරු සිට zest ප්රවේශමෙන් ඉවත් කරන්න. එසේ නොමැති නම්, පානය කටුක රසයක් ලබා ගනී. ඉන්පසු සුදු කවචය කපා බ්ලෙන්ඩරයක හෝ මස් ඇඹරුම් යන්තයක ඉවත් කරන ලද බීජ සමඟ පැඟිරි පල්ප් අඹරන්න.
2. පැඟිරි මිශ්‍රණය, පලතුරු වර්ග තුනේම රසය, සීනි කන්ටේනරයක තබා උතුරන වතුරෙන් වත් කරනු ලැබේ. එය සෙමින් කරන්න. අඩු තාපය, විනාඩි 1 සඳහා simmer. නිමි මිශ්රණය සිසිල් කළ යුතු අතර, ණය පැය 5 ක් සඳහා ශීතකරණයක් තුළට ඇතුල් කළ යුතුය. රසය හා සුවඳ වර්ධනය වීමට මෙම කාලය ප්රමාණවත් වේ.
3. ප්රතිඵලයක් ලෙස සිරප් පෙරීම. පැඟිරි ගෙඩියේ ඉස්ම සහිත බව සහ ප්‍රමාණය අනුව එහි ප්‍රමාණය වෙනස් විය හැක. එමනිසා, වට්ටෝරුවෙහි දීප්තිමත් ජලය ප්රමාණය ආසන්න වේ. රීතිය අනුගමනය කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ - 1: 1 අනුපාතයකින් දීප්තිමත් ජලය සමග සිරප් මිශ්ර කරන්න.

ගෝලීය ගෘහ සන්නාම වට්ටෝරුවක් ඩොලර් බහුවිධ ආදායමක් හෝ ගෝලීය කීර්තියක් ගෙන නොයනු ඇත, නමුත් ෆැන්ටා සඳහා ගෘහස්ථ වියදම් තුනෙන් ගුණයකින් පමණ කපා හරිනු ඇත. කල් තබා ගන්නා ද්‍රව්‍ය හෝ කල් තබා ගැනීම ගැන ඔබ කරදර විය යුතු නැත. තැඹිලි බීමගෘහස්ථ ආකාරයකින් ඉක්මනින් ප්‍රීතිමත් හෝඩුවාවන් පමණක් ඉතිරි වනු ඇත.

ඡායාරූපය: depositphotos.com/KaterynaSednieva