සලාද කොළ සහිත කෑම වර්ග. සලාද කොළ සලාද: පිඟාන සකස් කිරීම සඳහා මුල් වට්ටෝරු

09.07.2016, 08:10

සලාද අඩංගු වේ විශාල සංඛ්යාවක්විටමින් A සහ ​​ෆෝලික් අම්ලය. පොහොසත් ඛනිජ ද්රව්යසහ බී කාණ්ඩයේ විටමින්, පීපී, කැරොටින්. ලැක්ටූසින්, ඇතුළත් වේ රසායනික සංයුතියසලාද, සන්සුන් ස්නායු පද්ධතිය, නින්ද වැඩි දියුණු කරයි, ලුණු තැන්පතු අඩු කරයි. සහ පෙක්ටීන් සහ ෆෝලික් අම්ලයබඩවැල් ක්රියාකාරිත්වය උත්තේජනය කිරීම සහ ශරීරයෙන් නරක කොලෙස්ටරෝල් ඉවත් කිරීම.

ගම්මිරිස් සැරසිලි සහිත හරිත සලාද

සලාද කොළ - හිස් 2, ෆ්‍රිසි සලාද කොළ - 1/2 හිස, ඉරිඟු සලාද - 50 ග්රෑම්, මින්ට් - අතු 3-4, හරිත ලූනු, පැණිරස කොළ මිරිස්- 1 pc., මිරිස් ගම්මිරිස් - 1 pc., සුදුළූණු - 1 කරාබුනැටි, ඔලිව් තෙල් - 4 තේ හැදි. l., ලුණු, ගම්මිරිස්.

ගම්මිරිස්වලින් හරය ඉවත් කරන්න, පල්ප් ඉතා සිහින් ව කපන්න හෝ බ්ලෙන්ඩරයකින් පහර දෙන්න. සුදුළූණු කපන්න. කළු ගම්මිරිස් ඇතුළු සුදුළූණු, ගම්මිරිස් සහ ලුණු සමග බටර් බීට්. සලාද කොළ මුල හැර අනෙකුත් සියලුම සලාද කොළ ඔබේ දෑතින් පහසුවෙන් ආහාරයට ගත හැකි කැබලිවලට ඉරා දමන්න.

මින්ට් කොළ වලට ගෙන කපා දමන්න. ළූනු මුදු වලට කපන්න. බඳුනක සූදානම් කළ ඇඳුම සමඟ සියලු හරිතයන් විසි කරන්න.

ගෙඩි සහ මුද්දරප්පලම් සහිත හරිත සලාද

සලාද කොළ - 1 හිස, පිපිඤ්ඤා - 3-4 pcs., නිවිති - 500 ග්රෑම්, hazelnuts - 50 ග්රෑම්, හරිත ළූණු - පොකුරක්, ලුණු, මුද්දරප්පලම්, එළවළු තෙල් - 3 තේ හැදි. එල්.

නිවිති කොලන්ඩරයක තබා උතුරන වතුර භාජනයක් මත විනාඩි 1 ක් තබන්න. ඉන්පසු කඩදාසි තුවා මත තබන්න. මුද්දරප්පලම් මත උතුරන වතුර වත් කර විනාඩි 10 ක් තබන්න. සලාද කොළ කොළ රළු ලෙස ඉරා දමන්න. නිවිති රළු ලෙස කපන්න. රවුම් වලට පිපිඤ්ඤා තුනී පෙති කපන්න. ගෙඩි පිහියකින් කපන්න. හරිත ළූණු සිහින් ව කපන්න. මුද්දරප්පලම් කොලන්ඩරයකින් ඉවතට ගන්න. කබලෙන් ලිපට 1 තේ හැදි උණුසුම් කරන්න. එල්. එළවළු තෙල්. මිනිත්තු 1.5 ක් තුළ හරිත ළූණු, මුද්දරප්පලම් සහ ගෙඩි ෆ්රයි. සලාද භාජනයක් තුළ නිවිති, සලාද කොළ සහ පිපිඤ්ඤා ඒකාබද්ධ කරන්න. ලූනු, ඇට වර්ග සහ මුද්දරප්පලම් සමග කන්නය. ලුණු හා ගම්මිරිස්. ඉතිරි තෙල් එකතු කරන්න.

බිත්තර සහ චීස් ඇඳුම සහිත හරිත සලාද

සලාද කොළ මිශ්රණය - ග්රෑම් 200, බිත්තර - 2 පීසී., ස්විස් චීස්- ග්රෑම් 100, ස්වභාවික යෝගට්- 100 ග්රෑම්, ලුණු, නැවුම් පිපිඤ්ඤා- 2 pcs.

සලාද කොළ කොළ සිහින් ව කපන්න. පිපිඤ්ඤා සෝදා තුනී තීරු කපා. සෑම දෙයක්ම සලාද භාජනයකට දමන්න, ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග කන්නය. මිශ්ර කරන්න. මෙම ආහාරය සඳහා ඔබට ඕනෑම හරිත සලාදයක් භාවිතා කළ හැකිය. චීස් මත අඹරන්න රළු කෝණයන්. බිත්තර පීල් කර පිහියකින් රළු කැබලිවලට කපන්න. සලාද මත යෝගට් තබන්න, ඉහළට චීස් ඉසිය, පසුව බිත්තර. ඇවිස්සීමකින් තොරව සේවය කරන්න.

ග්රිල් කළ චීස් සමග හරිත සලාද

සලාද කොළ මිශ්‍රණය - ග්‍රෑම් 300-400, නැවුම් පාන් කැබලි - වීදුරු 1, ඇඩිගේ චීස් - ග්‍රෑම් 450, ලුණු, මාර්ග වර්ණනය - 4 පීසී., බෝල්සමික් ​​විනාකිරි- 2 තේ හැදි. l., ඔලිව් තෙල් - 0.5 කෝප්ප.

හරිතයන් සෝදා වියළා ගන්න. 1 සෙ.මී. ඝනකමින් යුත් තැටිවලට චීස් කපා, ටයිම් සමග ඉසිය යුතු ය ඔලිව් තෙල්. ආවරණය කර පැය 2 ක් ශීතකරණයේ තබන්න. Marinade වලින් චීස් ඉවත් කර පාන් කෑල්ලක් තුළ රෝල් කරන්න. තීරු සහිත ෙබ්කිං පත්රයක් මත තබන්න. අංශක 200 ට පෙර රත් කළ උඳුනක විනාඩි 6-8 ක් තබන්න. බඳුනක, විනාකිරි, ඉතිරි marinade, ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග සලාද කොළ කොළ මිශ්ර කරන්න. සලාද තහඩු මත තබා චීස් පෙති ඉහළට දමන්න.

හරිත ග්රීක සලාද

ඔලිව්, ලෙමන් සමඟ පුරවා ඇත, - 1 භාජනයක් (400 ග්රෑම්), ඉරිඟු සලාද - 1 පැකේජය, හරිත ළූණු - 2 පිහාටු, ඔලිව් තෙල් - 3 තේ හැදි. l., කළු ගම්මිරිස් - රස කිරීමට, feta - 150 ග්රෑම්, පිපිඤ්ඤා (මධ්යම ප්රමාණය) - 2 pcs., නැවුම් ඔෙරගනයෝ - 5-6 අතු.

පිපිඤ්ඤා සහ හරිත ළූණු කපන්න. භාජනයෙන් ඔලිව් ඉවත් කර වියළා ගන්න. ෆෙටා කපා කුඩා කැට. ඔෙරගනයෝ වලින් කඳන් ඉවත් කරන්න, පිහියකින් කොළ කපා, ඔලිව් තෙල් හා ගම්මිරිස් වත් කර තරමක් පොඩි කරන්න. සලාද කොළ කොළ, පිපිඤ්ඤා පෙති, ළූණු, ඔලිව් එකතු කරන්න, මිශ්ර, තහඩු මත සකස් කරන්න. ෆෙටා කෑලි සමග ඉසිය යුතු ය.

මස් සමග හරිත සලාද

තම්බා හරක් මස් - 600 ග්රෑම්, බිත්තර - 2 pcs., අර්තාපල් (තම්බා) - 4 pcs., අච්චාරු දමන ලද පිපිඤ්ඤා - 4 pcs., parsley - 1 පොකුරක්, ඇපල් සයිඩර් විනාකිරි- 1 තේ හැන්දක, අබ - 1 තේ හැදි. l., එළවළු තෙල් - 4 තේ හැදි. l., හරිත ළූණු - 1 පොකුරක්, සලාද කොළ - 1 හිස, ලුණු - රස.

හරක් මස් තීරු වලට, අර්තාපල් පෙති වලට කපන්න. හරිතයන් සෝදා වියළා ගන්න. සලාද සෙන්ටිමීටර 2 ක් පළල රිබන් වලට කපන්න, ළූනු මුදු වලට කපන්න. සලාද භාජනයක් තුළ මස්, අර්තාපල් සහ සලාද මිශ්ර කරන්න. parsley, බිත්තර සහ අච්චාරු දමන ලද පිපිඤ්ඤා පිහියකින් කපන්න. කුඩා භාජනයක් තුළ තබන්න, තෙල්, අබ, විනාකිරි, ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. මිශ්ර කරන්න. සලාද අඳින්න. ඉහළට හරිත ළූණු ඉසිය යුතු ය.

walnuts සමග හරිත සලාද

Walnuts (ෂෙල් වෙඩි) - කුසලාන, මිශ්ර හරිත සලාද- ග්රෑම් 400, තැඹිලි යුෂ- 2 තේ හැදි. l., එළවළු තෙල්, කුළුබඩු මිශ්රණය, walnut තෙල් - 1 තේ හැදි. l., ලුණු, කළු ගම්මිරිස්, රතු ළූණු - 1 pc.

හොඳින් රත් වූ කබලෙන් ලිපට කුළු බඩු ෆ්රයි, එකතු කරන්න walnuts, මිශ්ර. ගෙඩි සිසිල් වූ විට, ඒවා කඩදාසි තුවායක් මත තබන්න. ලූනු කපන්න. බඳුනක තබන්න, රස කිරීමට තැඹිලි යුෂ, ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. විස්ක් එකකින් බීට් කරන්න. එවිට, whisking නතර නොකර, ගෙඩි තෙල් සහ ඉතිරි එළවළු තෙල් එකතු කරන්න. සලාද රළු ලෙස ඉරා දමන්න. විශාල භාජනයක් තුළ තබන්න. සලාදයට උඩින් සැරසිලි වත් කර කලවම් කරන්න. තහඩු අතර බෙදා walnuts ඉහළට දමන්න.

චිකන් සමග හරිත සලාද

චිකන් (ෆිලට්) - 200 ග්රෑම්, සලාද කොළ, lollo rosso සහ frisee - කොළ 8-10 බැගින්, ඔෙරගනයෝ සමග කුකුළු මස් සඳහා කුළුබඩුවක් - 1 තේ හැදි. l., චෙරි තක්කාලි - 4 pcs., ඔලිව් තෙල් - 50 ml. ඇඳුම් ඇඳීම සඳහා: parsley - 3-4 අතු, බෝල්සමික් ​​විනාකිරි - 1 තේ හැන්දක, සුදුළූණු - 1 කරාබුනැටි, එළවළු තෙල් - 2 තේ හැදි. එල්.

චිකන් ෆිලට්ඔෙරගනයෝ චිකන් කුළුබඩුවක් සමඟ දෙපස අතුල්ලන්න. එළවළු තෙල් එක් එක් පැත්තේ චිකන් ෆ්රයි, සිසිල් සහ තුනී තීරු කපා. සලාද කොළ වලට විසුරුවා, සෝදා, වියළා, විශාල කැබලිවලට ඉරා දමන්න. තක්කාලි සෝදන්න, ඒවා අඩකින් කපන්න. චිකන් ෆිලට් සහ තක්කාලි සමඟ සලාද හරිතයන් මිශ්ර කරන්න. තෙල් සමග විනාකිරි මිශ්ර, සිහින් ව කැඩුණු සුදුළූණු සහ parsley එකතු කරන්න. සලාද අඳින්න.

සමඟ හරිත සලාද වීදුරු නූඩ්ල්ස්සහ ෆ්රයිඩ් හතු

හරිත සලාද, අරුගුලා, ෂැම්පිග්නොන් - 10 pcs., ගම්මිරිස් - 6 ඇට, කරාබුනැටි - 2 අංකුර, සහල් නූඩ්ල්ස් - 100 ග්රෑම්, යමඟ- 50 ග්රෑම්, එළවළු තෙල් - 100 ml, ලුණු, ගම්මිරිස්. ඇඳුම් ඇඳීම සඳහා: ක්රීම් - 50 ml, ඔලිව් මෙයොනීස් - 50 ml, සුදුළූණු - කරාබුනැටි.

පෙති වලට හතු කපන්න. තම්බා සහල් නූඩ්ල්ස්කෑලි කපා. සලාද භාජනයක් තුළ තබන්න, 1 තේ හැදි එකතු කරන්න. එල්. තෙල්, මිශ්ර. වියළි, ​​රත් වූ කබලෙන් ලිපට කළු ගම්මිරිස් සහ කරාබුනැටි ෆ්රයි, පසුව ඇඹරීමට. යමඟ වලට කුළුබඩු එකතු කර මිශ්ර කරන්න. යමඟ සමග බඳුනක හතු තබන්න, කලවම් කර ඒවා ෆ්රයි. සලාද කොළ සහ අරුගුලා රළු ලෙස ඉරා නූඩ්ල්ස් සමඟ සලාද භාජනයක තබන්න. සුදුළූණු පොඩි කරන්න. ක්රීම් සහ මෙයොනීස් සමඟ මිශ්ර කරන්න. සලාද කන්න, ලුණු එකතු කරන්න, ඉහළට ෆ්රයිඩ් හතු තබන්න.

ඉස්සන් සලාද "ප්රියතම"

ඇපල් - 1 pc., අබ - 1 ෆොස්ෆේට්., ඔලිව් - 5 pcs., parsley - 100 ග්රෑම්, ෂැම්පිග්නොන් - 150 ග්රෑම්, මෙයොනීස් - 150 ග්රෑම්, ඉස්සන් - 200 ග්රෑම්, අච්චාරු දමන ලද පිපිඤ්ඤා - 1 pc., ලෙමන් යුෂ - 3 තේ හැදි. . l., ගම්මිරිස්, එළවළු තෙල්, ලුණු, රතු ළූණු - 1 pc., හරිත සලාද (කොළ) - 150 ග්රෑම්.

ඉස්සන් සූදානම් කරන්න. ෂැම්පිග්නොන් කපන්න සහ ෆ්රයි. ළූණු තුනී මුදු වලට කපන්න. ඇපල් තුනී පෙති වලට කපා ඉසිය යුතු ය ලෙමන් යුෂ. පිපිඤ්ඤා පෙති කපා. parsley සිහින් ව තැකීමක්, සැරසිලි සඳහා sprigs කිහිපයක් ඉතිරි. ලෙමන් යුෂ, අබ, සහ බීට් සමග මෙයොනීස් ඒකාබද්ධ කරන්න. සලාද කොළ කොළ ඉරා පිඟානක් මත තබන්න. සියලුම අමුද්රව්ය ඒකාබද්ධ කරන්න, සෝස්, ලුණු, ගම්මිරිස් වත්, මිශ්ර. සලාද කොළ කොළ මත තබන්න, parsley සහ ඔලිව් සමග සැරසීම.

කකුළුවන් කූරු සහිත හරිත සලාද

ටින් ඉරිඟු - 50 ග්රෑම්, විශාල ලෙමන් - 1/2 pcs., අයිස්බර්ග් සලාද කොළ - 1/2 ගෝවා, සිහින් මුහුදු ලුණු - රස කිරීමට, මිහිරි රතු ළූණු - 1/2 pcs., ඔලිව් තෙල්, කකුළුවන් කූරු - 1 ඇසුරුම , ඔලිව් බීජ රහිත - 100 ග්රෑම්, මිහිරි අබ - 2 තේ හැදි. l., ඔෙරගනයෝ.

සලාද භාජනයක් තුළ, කැඩුණු අයිස්බර්ග් සලාද කොළ, කකුළුවන් කූරු සහ ඉරිඟු ඒකාබද්ධ කරන්න. ළූණු එකතු කරන්න, තුනී කාර්තු වළලු කපා, සහ ඔලිව්, පෙති කපා. සෝස් සඳහා, අබ, ලෙමන් යුෂ, ඔෙරගනයෝ, ලුණු මිශ්ර කර අවසානයේ බටර් එකතු කරන්න. සෝස් සමග සලාද කන්නය.

සලාද කොළ වල ප්‍රතිලාභ ගැන ආහාර සලාද රසිකයන් දැනටමත් අසා ඇත. බොහෝ ආහාර පිසීමේදී භාවිතා වේ විවිධ වර්ගසලාද - සලාද කොළ, දියවැල්, රොමේන්, අයිස් කුට්ටි, සහ මෙය කුඩාම කොටස පමණි.

එය චීස්, එළවළු, මාළු, මස් හෝ කුකුළු මස් සමඟ පරිපූර්ණව ඒකාබද්ධ කළ හැකිය. ලෙස සැහැල්ලු රාත්රී ආහාරයනැතහොත් ඔබට අතුරුපසක් පිළියෙළ කළ හැකිය රසවත් සලාදසමඟ සලාද කොළ කොළ. මෙම ආහාරය සාමාන්යයෙන් මෙයොනීස් සමග පදම් කර නැත, එය ඇඳුම් ඇඳීම සඳහා භාවිතා වේ විවිධ සෝස් වර්ගඇඹුල් ක්රීම්, ඔලිව් තෙල් හෝ යෝගට් මත පදනම්ව.

සලාද කොළ කොළ අලංකාරය අගය කිරීමට තවමත් කාලය නොමැති අය සඳහා, අපි රසවත් සහ සැහැල්ලු සලාද සඳහා වට්ටෝරු ඉදිරිපත් කරමු.

සැහැල්ලු සලාදසලාද කොළ සහ කුකුල් මස්

සලාද කොළ සහ කුකුල් මස් සමග සලාද පහත පරිදි සකස් කළ යුතුය:

1. චිකන් ෆිලට් වලින් ඇටකටු සහ සම ඉවත් කර මධ්යම තාපය මත විනාඩි හතළිහක් පමණ උතුරන ලුණු සහිත ජලය තුළ ආහාර පිසීමට. කෙඳි හොඳින් එකිනෙකින් වෙන් වී ඇත්නම් ෆිලට් සූදානම් වේ. දැන් එය සිසිල් කිරීමට සහ කැට කපා ගැනීමට ඉඩ දිය යුතුය;
2. කබලෙන් ලිපට තෙල් රත් කර විනාඩි කිහිපයක් එහි තල ඇට බැද ගන්න. ඉහළ ගින්නක්. එවිට ඔබ ධාන්ය තලා දැමීමට අවශ්ය, paprika එකතු, පසුව තවත් විනාඩි දෙකක් සඳහා ගින්න සහ ෆ්රයි අඩු;
3. නගරයේ බනිස් හෝ රොටිය කැට කපා, තල සහ පැපිරා මිශ්රණයකින් ඒවා ආලේප කරන්න. තීරු සමග ෙබ්කිං පත්රයක් ආවරණය කරන්න, එය මත රතිඤ්ඤා ඉසිය සහ ඔවුන් දුඹුරු තෙක් උණුසුම් උඳුනක තබන්න;
4. සලාද කොළ කොළ ඉරා දමා විශාල භාජනයක් තුළ තබා, එහි තැම්බූ ෆිලට් එකතු කරන්න, ලෙමන් යුෂ සමග ඉසිය සහ මිශ්ර. ඉහළට රතිඤ්ඤා ඉසිය සහ නැවත මිශ්ර කරන්න;
5. මෙම සලාද පැතලි කෑමක් මත සේවය කිරීම යෝග්ය වන අතර, අලංකාරය සඳහා ඔබට ඉහළට තල ඇට ඉසිය හැක.

සීසර් සලාද"

අමුද්රව්ය:

• චිකන් ෆිලට් 300 ග්රෑම්;
• චෙරි තක්කාලි දහයක්;
• සලාද කොළ එක් පොකුරක්;
• එළවළු තෙල්;
• නගර පාන් හෝ පාන් පෙති පහක්;
• ඔලිව් තෙල්;
• සුදුළූණු කරාබුනැටි කිහිපයක්;
• බිත්තර කහ මදය දෙකක්;
• වියළි ඖෂධ පැළෑටි;
• ධාන්ය අබ තේ හැඳි දෙකක්;
• Parmesan ග්රෑම් 100 ක්.

කාලය - විනාඩි 30 යි.

කැලරි අන්තර්ගතය - කිලෝ කැලරි 186.

සලාද කොළ සහ කුකුල් මස් සමඟ සීසර් සලාද සකස් කිරීම සඳහා පියවර පියවරෙන් පියවර:

1. මුලින්ම ඔබ සූදානම් විය යුතුයි සුදුළූණු ක්රූටෝන. මෙය ක්රම කිහිපයකින් සිදු කළ හැකිය - උඳුන තුල පිළිස්සීම හෝ කබලෙන් ලිපට. වැදගත්ම දෙය නම්, රතිඤ්ඤා සුදුළූනු රසයක් ලබා ගත යුතුය. මෙය සිදු කිරීම සඳහා ඔලිව් තෙල් මේස හැඳි කිහිපයක් කුඩා භාජනයකට වත් කර සුදුළූණු තුනී පෙති වලට කපා ටිකක් පහර දෙන්න. ඉන්පසු තෙල් වලට සුදුළූණු එකතු කර විනාඩි භාගයක් මයික්‍රෝවේව්වේ රත් කරන්න. බනිස් හෝ රොටිය කැට කපා. ෙබ්කිං තැටි තීරු සමග පෙලගස්වා, එය මත රතිඤ්ඤා තබා කබාය සුදුළූනු තෙල්, පසුව උඳුන තුල පිළිස්සීම;
2. චිකන් ෆිලට් සෝදා වියළා ගන්න. එවිට එය කැට කපා එළවළු තෙල් බදින ලද යුතුය;
3. දැන් ඔබ සීසර් සෝස් සූදානම් කළ යුතුයි. කුකුල් බිත්තරවිනාඩි පහක් පමණ උතුරන වතුරේ උනු. කහ මදය සුදු පැහැයෙන් වෙන් කර හොඳින් අඹරා ගත යුතුය. ක්‍රමයෙන් ඔලිව් තෙල් එකතු කරන්න, නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත්, ලෙමන් යුෂ එකතු කර සුදුළුනු හෝ මික්සර් සමඟ හොඳින් පහර දෙන්න. එවිට ඔබ ගාන ලද චීස්, අබ සහ ඖෂධ පැළෑටි එකතු කළ යුතුය;
4. අපි සලාද කොළ අපේ දෑතින් ඉරා දමා කන්ටේනරයේ පතුලේ බෙදා හරිමු. සීසර් ඇඳුමෙන් ඒවා ඉසින්න. සලාද කොළ කොළ මත චිකන් කෑලි සහ සුදුළූනු ක්රූටෝන තබන්න. චෙරි තක්කාලි අඩකට කපා සලාදයට එකතු කරන්න, ඉහළට සෝස් වත් කරන්න.

අක්මාව සහ සලාද කොළ කොළ සමග උණුසුම් ආහාර රුචිය

• චිකන් අක්මාව 300 ග්රෑම්;
• එක් ඉදුණු අඹ ගෙඩියක්;
• ඔලිව් තෙල්;
• සලාද කොළ කොළ;
• ඩිජොන් අබ;
• ලින්ඩන් මී පැණි;
• ලුණු, ගම්මිරිස්

කාලය - විනාඩි 30 යි.

පෝෂණ අගය - කිලෝ කැලරි 179 ක්.

වට්ටෝරුව පියවරෙන් පියවර:

1. සලාද කොළ කොළ සෝදන්න, වියළා ගන්න, පිහියකින් කපන්න හෝ ඔබේ දෑතින් ඉරා දමන්න;
2. අඹ සෝදන්න, පීල් කර වළ, සිහින් ව කපන්න;
3. නම් චිකන් අක්මාවශීත කළ, එය සම්පූර්ණයෙන්ම දියවන තෙක් ඔබ බලා සිටිය යුතුය. අපි අක්මාව හොඳින් සෝදා චිත්රපට සහ ශිරා පිරිසිදු කරන්නෙමු. ඕෆල් මධ්‍යම ප්‍රමාණයේ කැබලිවලට කපන්න;
4. පෑන් වෙත තෙල් එකතු කරන්න, අක්මාව ලුණු සහ අඩු තාප පුරා පැය භාගයක් ෆ්රයි. අක්මාව මෘදු හා මෘදු විය යුතුය;
5. දැන් ඔබ ඇඳුම සකස් කළ යුතුයි. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, ඩිජොන් අබ ඔලිව් තෙල් සමඟ ගසා, ලින්ඩන් මී පැණි මේස හැඳි කිහිපයක් එකතු කර හොඳින් මිශ්‍ර කරන්න. කුළුබඩු සහිත ආදරවන්තයින්ට ටිකක් ගම්මිරිස් එකතු කළ හැකිය;
6. පිහිටුවීම නිවාඩු සලාද. ලොකු එකකට ලස්සන කෑමක්සලාද කොළ කොළ එළියට දමන්න, ඉන්පසු අඹ කෑලි සහ උණුසුම් බැදපු අක්මාව තබන්න. මෙයින් පසු, සලාද මී පැණි-අබ ඇඳුමෙන් වත් කළ යුතුය.

ටූනා වට්ටෝරුව

අමුද්රව්ය:

• සලාද කොළ කොළ පොකුරක්;
• චෙරි තක්කාලි අටක් හෝ එකක් විශාල තක්කාලි;
• කුකුල් බිත්තර දෙකක්;
• වටුවන් බිත්තර හතරක්;
• ටින් ටූනා කෑන්;
• හරිත ළූණු;
• රාබු තුනක්;
• නැවුම් පිපිඤ්ඤා;
• සීනුව ගම්මිරිස්;
• ලෙමන් යුෂ tablespoon;
• එළවළු තෙල්.

කාලය - විනාඩි 30 යි.

කැලරි අන්තර්ගතය - කිලෝ කැලරි 80 ක්.

පිසීමේ පියවර පහත පරිදි වේ:

1. කුකුළු මස් තම්බා වටුවන් බිත්තර, සීතල වතුරේ ගිල්වා කවචයෙන් ඉවත් කරන්න. අපි කුකුළු මස් කොටස් හතරකටත්, වටුවන් කොටස් දෙකකටත් කපන්නෙමු;
2. සලාද කොළ කොළ සෝදා කොලන්ඩරයකට දමන්න;
3. චෙරි තක්කාලි දෙකට කපා, විශාල තක්කාලි කුඩා කැට කපා
4. හරිත ළූණු මුදු වලට කපන්න;
5. බිත්තර හැර, සියලු සූදානම් අමුද්රව්ය මිශ්ර, ලෙමන් යුෂ, ලුණු, තෙල් හා ගම්මිරිස් සමග කන්නය;
6. ටූනා කෑන් එක විවෘත කර තෙල් ඉවතට ගන්න. දෙබලකින් මාළු පොඩි කරන්න, පිඟානට එකතු කරන්න, මිශ්ර කර බිත්තරය උඩ තබන්න.

තුර්කිය සහ ටෝෆු චීස් සමග සලාද

අමුද්රව්ය:

• තුර්කිය ග්රෑම් 200;
• ටෝෆු ග්රෑම් 100;
• පිටි ග්රෑම් 100;
• වතුර වීදුරුවක්;
• එළවළු තෙල්;
• සලාද කොළ කොළ පොකුරක්;
• තක්කාලි දෙකක්;
• ඇස්පරගස්;
• දෙහි;
• සැල්දිරි;
• ඩිජොන් අබ මේස හැන්දක්;
• බෙල්ලන් සෝස් තේ හැන්දක;
• තල තෙල් තේ හැන්දක;
• සෝයා සෝස් තේ හැන්දක;
• මී පැණි තේ හැන්දක;
• සුදුළූණු කරාබුනැටි කිහිපයක්.

කාලය - විනාඩි 40 යි.

කැලරි අන්තර්ගතය - කිලෝ කැලරි 205 ක්.

රසවත් සලාද පහත පරිදි සකස් කර ඇත:

1. පීල් සහ සිහින් ව තැකීමක් සැල්දිරි සහ ඇස්පරගස්;
2. තක්කාලි උතුරන වතුරේ ගිල්විය යුතුය, ඉන්පසු සම ඉවත් කර ඇතුළත ඉවත් කරන්න, පල්ප් කැබලිවලට කපන්න;
3. ඇස්පරගස් සහ සැල්දිරි සමග තක්කාලි මිශ්ර කරන්න;
4. අපි අපේ අත්වලින් සලාද කොළ කොළ ඉරා දමා එළවළු වලට එකතු කරමු;
5. තුර්කිය තුනී පෙති, ලුණු හා ගම්මිරිස් කපා, ලෙමන් යුෂ සමග ඉසිය, තෙල් සමග ග්රීස් සහ සුදුළූණු සමග දේවල්. දෙපස කබලෙන් ලිපට ෆිලට් ෆ්රයි;
6. ටෝෆු චීස් කැට කපා. පිටි වලින් සීතල වතුරසහ ඇනූ සකස් කිරීම සඳහා ලුණු;
7. ටෝෆු කැට පිටි ගුලිය තුළට ගිල්වා පෙර-උණුසුම් තෙල්වල සැහැල්ලුවෙන් බදිනවා;
8. සෝස් සූදානම් කරන්න. මිශ්ර කරන්න බෙල්ලන් සෝස්, තල තෙල්, ඩිජොන් අබ, සෝයා සෝස්, ලෙමන් යුෂ, මී පැණි සහ එළවළු තෙල්;
9. සලාද භාජනයක් තුළ සියලු අමුද්රව්ය මිශ්ර කර සෝස් සමග කන්නය.

ඉස්සන් සමඟ

අමුද්රව්ය:

• ඉස්සන් 300 ග්රෑම්;
• සලාද කොළ කොළ පොකුරක්;
• චෙරි තක්කාලි පහක්;
• කෑලි දෙකක් අව්වේ වියලූ තක්කාලි
• එක් අලිගැට පේර;
• ඔලිව් තෙල්;
• සෝයා සෝස්;
• අබ;
• ලෙමන් යුෂ;
• ලුණු.

කාලය - විනාඩි 30 යි.

කැලරි අන්තර්ගතය - කිලෝ කැලරි 65 ක්.

නිර්මාණ ක්රියාවලිය රසවත් කෑමක්සලාද කොළ කොළ සමග:

1. මිනිත්තු පහක් සඳහා ලුණු සහිත උතුරන වතුරේ ඉස්සන් උනු, සිසිල් සහ පීල්;
2. අපි සලාද කොළ කොළ සෝදා, ඒවා වියළා අතින් ඉරා දමන්න;
3. චෙරි තක්කාලි අර්ධ වශයෙන් කපා;
4. අව්වේ වියලූ තක්කාලි තුනී තීරු වලට කපන්න;
5. අලිගැට පේර පීල් කර කැට කපා;
6. සෝස් සඳහා අබ, ලුණු, සෝයා සෝස්, ලෙමන් යුෂ සහ ඔලිව් තෙල් මිශ්ර කරන්න;
7. සියලුම අමුද්රව්ය මත තබන්න පැතලි කෑමක්සහ සෝස් සමග කන්නය.

ග්රීක භාෂාවෙන්

අමුද්රව්ය:

• සලාද කොළ පොකුරක්;
• ඔලිව් භාජනයක් අඩක්;
• එක් රතු බෙල් පෙපර්;
• එක් පිපිඤ්ඤා;
• චෙරි තක්කාලි පහක්;
• එක් රතු ළූණු;
• වයින් විනාකිරි හැදි දෙකක්;
• ඔලිව් තෙල්;
• ලෙමන් යුෂ tablespoon;
• ඔෙරගනයෝ තේ හැන්දක;
• ලුණු, ගම්මිරිස්

කාලය - විනාඩි 20 යි.

කැලරි අන්තර්ගතය - කිලෝ කැලරි 70 ක්.

පිඟාන සකස් කරන්නේ කෙසේද:

Bon appetit!

සරල, රසවත් සහ හෘදයාංගම සලාදකුකුළු මස් සමඟ "Obzhorka" උත්සාහ කිරීමට මම බෙහෙවින් නිර්දේශ කරමි. මෙම සලාදයේ වර්ග කිහිපයක් තිබේ, මෙය සරලම හා වඩාත්ම ප්රජාතන්ත්රවාදී ය :)

කුකුල් මස්, කැරට්, ළූණු, අච්චාරු දමන ලද පිපිඤ්ඤා, සුදුළූණු, එළවළු තෙල්, ලුණු, ගම්මිරිස්, මෙයොනීස්

ඔබේ උපන් දිනය සඳහා ආහාර පිසීමට කුමක් කළ යුතුද? ඡායාරූප සමඟ මෙම වට්ටෝරුව භාවිතා කිරීමෙන් රසවත් උපන් දින සලාදයක් පිළියෙළ කරන්න කුකුල් මස්. උපන් දින සලාද වට්ටෝරුව සරල, පහසු, මිල අඩු සහ මුල් ය. තවද මෙම ආහාරය ඉක්මනින් සූදානම් වේ. සහ එය තරමක් සුදුසු ය ළදරු සලාදදරුවෙකුගේ උපන් දිනය සඳහා. සහ වැඩිහිටියන් එහි රසය, අලංකාරය සහ මුල් පිටපත සඳහා එය අගය කරනු ඇත ... ඔබටම උදව් කරන්න!

චිකන් ෆිලට්, බිත්තර, ඇපල්, නැවුම් පිපිඤ්ඤා, මෙයොනීස්, ලෙමන් යුෂ, තක්කාලි, හරිතයන්

ඔබට දැනටමත් අනපේක්ෂිත අමුත්තන් ලැබී තිබේද? හොඳයි, ඔවුන්ට යන්න දෙන්න, අපි හැම විටම අමුත්තන් සිටීම ගැන සතුටු වෙනවා :) ක්රූටෝන සමග කකුළුවන් සලාද "ක්ෂණික". ඉහළට! සහ දැනටමත් මේසය මත!

කකුළුවන් කූරු, ක්‍රූටෝන, ටින් ඉරිඟු, චීන ගෝවා, තද චීස්, මෙයොනීස්, සුදුළූණු, ලුණු, කළු ගම්මිරිස්

සලාද ක්ෂණික ආහාර පිසීම! අනපේක්ෂිත අමුත්තන් ඔවුන්ගේ කබාය ගලවා මේසයේ වාඩි වන විට, ඔබට දැනටමත් රසවත් කෑමක් සූදානම් වනු ඇත. හෘදයාංගම කෑමක්. අමුත්තන් නොපැමිණියේ නම්, ඔබටම හාල්මැස්සන් සලාදයක් පිළියෙළ කරන්න;)

ටින් හාල්මැස්සන්, ටින් බඩ ඉරිඟු, ටින් බෝංචි, තද චීස්, සුදුළූණු, ක්රූටෝන, ඖෂධ පැළෑටි, මෙයොනීස්

Mimosa සලාද අලුත් වට්ටෝරුවක් නොවන බව යමෙක් කියනු ඇත. ඔව්, නමුත් මෙම සලාද රසවත්, ලස්සන හා කෙසේ හෝ සතුටු සිතින්. මනෝභාවය "වැසි" බවට පත් වුවහොත්, මිමෝසා සලාද ආධාරයෙන් එය නිවැරදි කරමු. මිමෝසා අර්තාපල් සමඟ පමණක් නොව ඇපල් හා චීස් සමඟ උයන්නේ කෙසේද, මම ඔබට කියමි සහ දැන් ඔබට පෙන්වන්නම්.

ටින් කළ සාඩින්, ටින් කළ සෝරි, ළූණු, අර්තාපල්, බටර්, මෙයොනීස්, බිත්තර, ඇපල්, තද චීස්, හරිත ළූණු

රසවත් සලාද අනිවාර්ය වේ උත්සව මේසය. එළවළු, බිත්තර සහ සොසේජස් වලින් සාදන ලද "මගේ පාරාදීසය" සලාද අනිවාර්යයෙන්ම ඔලිවියර් ආදරවන්තයින්ට ආයාචනා කරනු ඇත.

දුම් දමන ලද සොසේජස්, තැම්බූ අර්තාපල්, තැම්බූ කැරට්, අච්චාරු දමන ලද පිපිඤ්ඤා, බිත්තර, ටින් මුං ඇට, තද චීස්, මෙයොනීස්

නේපල්ස් සලාද වට්ටෝරුව - පමණක් නොවේ අලංකාර සැරසිලිඋත්සව මේසය, නමුත් රසවත් හා පහසුවෙන් සකස් කළ හැකි කෑමක්. මෙම ආහාරයේ දෙවන නම සලාද "8 ස්ථර" වන්නේ මන්දැයි අනුමාන කිරීමට අපහසු නැත, ඔබේ උපන් දිනය සඳහා මෙම සලාද සූදානම් කරන්න, අලුත් අවුරුදු සලාද තෝරාගැනීමේදී එය අමතක නොකරන්න.

සලාද කොළ, ටින් කළ ඉරිඟු, ටින් මුං ඇට, බෙල් පෙපර්, බිත්තර, බේකන්, ඔලිව්, චීස්, මෙයොනීස්, අබ, එළවළු තෙල්, සීනි ...

මෙම වර්ණවත් සලාද අසාමාන්ය ආකාරයකින් සරසා ඇත - එහි සංරචක අංශවල තබා ඇත. සෑම අමුත්තෙකුටම ඔවුන්ගේ රසයට සලාදයක් සාදා ගත හැකිය)))

කකුළුවන් කූරු, පිපිඤ්ඤා, ටින් ඉරිඟු, ටින් බෝංචි, ක්රූටෝන, මෙයොනීස්, හරිතයන්

සරල, රසවත්, සෞඛ්ය සම්පන්න සලාද. ඒ වගේම වර්ණවත් එළවළුඔවුන් දීප්තිමත් වර්ණවලින් ඇස සතුටු කරයි. මිනිත්තු 10 කින් ඔබ මුළු පවුලටම සෞඛ්යය සහ මනෝභාවය පිළිබඳ ආරෝපණයක් නිර්මාණය කරනු ඇත.

සුදු ගෝවා, නැවුම් පිපිඤ්ඤා, රතු බෙල් පෙපර්, කහ බෙල් පෙපර්, parsley, එළවළු තෙල්, ලුණු, සීනි, විනාකිරි, ක්රැන්බෙරි

ඉතා රසවත් සලාද. සරල, රසවත් සහ තෘප්තිමත්. වැදගත්ම දෙය නම්, මගේ සැමියා සතුටුයි :)

රතිඤ්ඤා, බෝංචි, ටින් ඉරිඟු, අච්චාරු දමන ලද පිපිඤ්ඤා, සුදුළූණු, ෂැම්පිග්නොන්, ළූණු, එළවළු තෙල්, ලුණු, ගම්මිරිස්, මෙයොනීස්, චෙරි තක්කාලි ...

සලාදය කෙබඳු විය යුතු යැයි ඔබ සිතන්නේද? අසාමාන්ය, රසවත්, සකස් කිරීමට පහසුද? කරුණාකර, මෙන්න සරල, ඉක්මන් සහ වඩාත්ම වැදගත් රසවත් සලාදයක්!

රුසියානු චීස්, දුම් මස්, දුම් කුකුල් මස්, කළු ඔලිව්, චීන ගෝවා, ක්රූටෝන, චිප්ස්, ලුණු, ගම්මිරිස්, ඔලිව් තෙල්, සූරියකාන්ත තෙල්

සරලයි එළවළු සලාදමත නව මාර්ගය. හොඳයි, ඉතා රසවත් පෆ් සලාදබීට් වලින්. ගන්නවා නම් කෙට්ටු මෙයොනීස්සහ බිත්තර බැහැර කරන්න, එවිට මෙම ආහාරය ලෙන්ට් කාලය තුළ සකස් කළ හැකිය.

බීට්, අර්තාපල්, කැරට්, බිත්තර, ඖෂධ පැළෑටි, බිම කළු ගම්මිරිස්, මෙයොනීස්, ලුණු

රාත්රී ආහාරය සඳහා හෝ නිවාඩුවක් සඳහා මෙම සලාද සෑදීම පහසුය. එය වේගවත්, රසවත් හා අමුත්තන්ට සේවය කිරීමට අපහසු නැත. කකුළුවන් කූරු සමග සලාද සහ චීන ගෝවාඒකයි මම ඒකට කැමති.

චීන ගෝවා, කකුළුවන් කූරු, බෙල් පෙපර්, ටින් ඉරිඟු, හරිතයන්, හරිත ළූණු, මෙයොනීස්, ලුණු, ගම්මිරිස්

මා මෙතෙක් අනුභව කර ඇති රසවත්ම කෝඩ් අක්මාව සලාද මෙයයි. මම එය නිර්දේශ කරමි. අසාමාන්යය. ලස්සනයි. යන්තම්. මෘදු ලෙස. උපන්දිනයක් සඳහා සලාදයක් හෝ උපන් දින සාදයක් සඳහා ආහාර රුචිය සඳහා විශිෂ්ට විකල්පයක්. නව වර්ෂය.

කෝඩ් අක්මාව, කැරට්, තම්බා බිත්තර, චීස්, ළූණු, මෙයොනීස්

බෝංචි සහ කකුළුවන් කූරු මෙම සලාද අනපේක්ෂිත අමුත්තන් පිළිගැනීම සඳහා සැබෑ ජීවිතාරක්ෂකයක් විය හැකිය. මිනිත්තු කිහිපයකින් ඔබට මෙම හෘදයාංගම හා ඉතා ආකර්ෂණීය වර්ණවත් කෑමක් පිරිනමනු ඇත. කෙසේ වෙතත්, වැඩ කරන ගෘහණියක් සඳහා සෑම මිනිත්තුවක්ම සෑම විටම ගණන් ගනී, එබැවින් මෙය සැලකිල්ලට ගැනීමට අපි ඔබට උපදෙස් දෙමු ඉක්මන් සලාදරතු බෝංචි සමඟ.

කකුළුවන් කූරු, ටින් කළ ඉරිඟු, ළූණු, තම්බා බිත්තර, ටින් බෝංචි, මෙයොනීස්, ලුණු

හොඳයි, සමඟ ඉතා රසවත් සලාදයක් තම්බා මස්, එළවළු සහ මෙයොනීස්. හෘදයාංගම සහ කෙසේ හෝ විශේෂයි. ඔබට එය රාත්‍රී ආහාරය සඳහා හෝ නිවාඩු මේසයේ සේවය කළ හැකිය.

ඌරු මස්, කැරට්, ළූණු, සීනි, විනාකිරි, ටින් මුං ඇට, මෙයොනීස්, ලුණු, ගම්මිරිස්, එළවළු තෙල්

නිවාඩුව සඳහා මම ඔබට කුකුල් මස් කෑමක් පිරිනමමි අසාමාන්ය සංයෝජනයඅමුද්රව්ය - චිකන්, කිවි සහ ඇපල් සමග සලාද. සරල, නමුත් ලස්සන, අලංකාර. සලාද " මැලචයිට් බ්රේස්ලට්“ඔබට එය අලුත් අවුරුද්දට, උපන්දිනයකට හෝ ආදර රාත්‍රී භෝජන සංග්‍රහයකට සාදා ගත හැකිය.

චිකන් ෆිලට්, බිත්තර, කිවි, ඇපල්, කැරට්, කොරියානු කැරට්, තද චීස්, සුදුළූණු, මෙයොනීස්, ලෙමන් යුෂ

සැහැල්ලු සලාද. සැහැල්ලු සලාද - පෝෂ්යදායී සලාදඑළවළු තෙල්, යෝගට්, සෝස් හෝ අඩු මේද ඇඳුමෙන් පදම් කරන ලද, පහසුවෙන් ජීර්ණය කළ හැකි ආහාර වලින් සාදා ඇත.

ආහාර අපගේ යහපැවැත්මට සෘජු බලපෑමක් ඇති කරයි. ඔබට සැහැල්ලුබව, ශක්තිය සහ ප්‍රීතිමත් බව දැනීමට අවශ්‍ය නම්, ශරීරය ප්‍රයෝජනවත් ද්‍රව්‍ය වලින් සංතෘප්ත කරන සෞඛ්‍ය සම්පන්න, සැහැල්ලු ආහාර අනුභව කරන්න, නමුත් ඔබව වෙහෙසට පත් නොකරන්න, එක් ආශාවක් පමණක් ඉතිරි කරන්න - යහන මත වැතිරීමට. ඔබට ආහාර ගැනීමට සහ සුවපහසු සහ පහසු වීමට අවශ්‍යද? බර ඒවා ගැන අමතක කරන්න, බහු සංරචක සලාද, මේද මෙයොනීස් සමග පදම් කර ඇත. ඇත්ත වශයෙන්ම, මෙයොනීස් පමණක් සලාද නරක් කරයි, එහි ප්රතිලාභ සහ ධනාත්මක බලපෑමඔබේ සෞඛ්යයට. ලෙමන් යුෂ, ඔලිව් තෙල්, උසස් තත්ත්වයේ - ඔබට සෞඛ්‍ය සම්පන්න ඇඳුම් පැළඳුම් සමඟ සම්බන්ධ වීමට සිදුවනු ඇත සෝයා සෝස්, යෝගට්, අඩු මේද ඇඹුල් ක්රීම්, ආදිය.

ඔබේ සලාද සඳහා සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාර පමණක් තෝරන්න. අද බොහෝ විට සලාද වලට එකතු කරන සොසේජස් සහ දුම් මස් වලින් වළකින්න. නැවුම් මුහුදු ආහාර, එළවළු, ටෙන්ඩර් පමණි අඩු මේද චීස්, පළතුරු. චීස් හා බිත්තර සමඟ එය ඉක්මවා නොයන්න. ශීතකරණයෙන් ඉතිරි වන ආහාර සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාර ලෙස නොසැලකෙන බව මතක තබා ගන්න. සියලුම නිෂ්පාදන නැවුම් විය යුතුය. එකම හේතුව නිසා, ඔබට ගොඩක් ආහාර පිසීමට අවශ්ය නැත - එය සෑම විටම සාදා ආහාරයට ගැනීම වඩා හොඳය නැවුම් සලාදඊයේ පෙරේදා ඔබේ සෞඛ්‍යය වැඩි දියුණු කිරීමට උපකාරී වේ යැයි සිතනවාට වඩා. මෙම සලාදයට විටමින් හෝ නැවුම් බවක් නොමැත.

ආහාර සකස් කරන ආකාරය ද වැදගත් ය. ඔබ මාළු වලින් සලාදයක් පිළියෙළ කරන්නේ නම්, ඔබට එය බැදීමට අවශ්‍ය නැත - එය ඉස්ටුවක් හෝ තම්බා ගැනීම වඩා හොඳය. ඔබ ෆිලට් සමඟ සලාදයක් සෑදීමට තීරණය කළහොත් චිකන් සඳහාද එයම වේ. සැහැල්ලු සලාද සඳහා එළවළු ගනු ලැබේ නැවුම්. ඒවා සෝදා කපා දමන්න. එබැවින් සැහැල්ලු සලාද ඉක්මන් සලාද වේ. සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාරකාලය ඉතිරි කර ගත හැක! ක්ෂණික ආහාර වලට කැමති අය මේ ගැන නොදැන සිටීම කණගාටුවට කරුණකි!

වෙනමම, අපි ලුණු ගැන කතා කළ යුතුයි, එය හෘද රෝග ප්රකෝපකාරී වන අතර, ශරීරයෙන් තරල ඉවත් කිරීම වළක්වන අතර ආහාර රුචිය වැඩි කරයි. අවම වශයෙන් ලුණු එකතු කරන්න - මෙම සලාද පමණක් සැහැල්ලු හා ආහාර වේ.

රසය වැඩි දියුණු කරන්න සැහැල්ලු සලාද, ටිකක් මෘදු ලෙස පෙනෙන පරිදි, නිවැරදි කුළුබඩු සමඟ වැඩිදියුණු කළ හැකිය. සාර්ථක විකල්පකොත්තමල්ලි, කුරුඳු, ඉඟුරු සහ, ඇත්ත වශයෙන්ම, කළු බිම් ගම්මිරිස්. කුළුබඩු රසය පමණක් නොව, මේදය දහනය කරයි. සැහැල්ලුබව පිළිබඳ හැඟීම සෑම දිනකම වැඩි වනු ඇත! බොහෝ අය ඔවුන්ගේ ආහාර රුචිය උත්තේජනය කිරීම සඳහා කුළුබඩු වලට දොස් පවරති. ඔබට බඩගිනි දැනෙනවා නම්, සලාදයේ කැලරි ඉතා අඩු බැවින් අමතර හැඳි කිහිපයක් අනුභව කරන්න. මෙයොනීස් වලින් සැරසුණු ඕනෑම සලාදයක් හා සසඳන විට, ආහාර සලාද- පිහාටු!

හරිතයන් ශරීරයට හිතකර බව බොහෝ විට සියලුම ගෘහණියන් දනිති. ඇය ස්කන්ධ ප්රභවයයි වඩාත්ම ප්රයෝජනවත් ද්රව්ය, සම්පූර්ණ ශරීරයේ සම්පූර්ණ වර්ධනයට සහ සංවර්ධනය සඳහා, මොළයේ ක්රියාකාරිත්වය සඳහා, අලංකාරය සහ සෞඛ්යය පවත්වා ගැනීම සඳහා වැදගත් වේ. සලාද කොළ ශරීරයට අවශ්‍ය පෝෂ්‍ය පදාර්ථවල විශිෂ්ට ප්‍රභවයකි. ඒවා දැන් බොහෝ සුපිරි වෙළඳසැල් වලින් මිලදී ගත හැකි අතර, ඔබ කැමති නම්, ඔබට ඒවා තනිවම වගා කළ හැකිය - ජනෙල් කවුළුවක හෝ බැල්කනියේ. නමුත් සරල සලාදයක් හැර සලාදයෙන් කෑමට සූදානම් විය හැක්කේ කුමක් ද?

ගෘහ චීස් සමග රෝල්

එවැනි රසවත් හා සූදානම් කිරීමට සෞඛ්ය සම්පන්න කෙටි කෑමක්ඔබ සලාද කොළ කොළ දහයක් හෝ දොළහක්, ගෘහ චීස් ග්‍රෑම් දෙසීයක්, ඩිල් කුඩා පොකුරක්, සුදුළූණු කරාබුනැටි කිහිපයක් (ප්‍රතිපත්තිමය වශයෙන්, ඔබට එය ඉවත දැමිය හැකිය) සහ ස්වාභාවික යෝගට් තුනේ සිට මේස හැඳි කිහිපයක් භාවිතා කළ යුතුය. හෝ අඩු මේද ඇඹුල් ක්රීම්. ඔබේ රස මනාපයන් අනුව ඔබට ලුණු, වියළි බැසිල් සහ ඔෙරගනයෝ ද අවශ්ය වනු ඇත.

ඉතින්, පළමුව, සලාද කොළ කොළ ගන්න, ඔවුන් හැකි තරම් නැවුම් සහ සම්පූර්ණ විය යුතුය. ගලා යන ජලය යට ඒවා සෝදා ජලය බැස යාමට තබන්න. හැකි නම්, අතිරික්ත තෙතමනය සිට කොළ වියළන්න. තෝරාගත් සලාද කල්තියා රස බැලීමට අමතක නොකරන්න, සමහර විට එය කටුක වන අතර එවැනි තත්වයක් තුළ එය භාවිතා කිරීම රෙකමදාරු කරනු නොලැබේ මෙම කෑමක්ප්රතික්ෂේප කිරීම වඩා හොඳය.

සූදානම් කරන්න curd paste: ගෘහ චීස් පහසු භාජනයක් තුළ තබන්න, ඩිල් සේදීම සහ අතිරික්ත තෙතමනය සොලවන්න. හරිතයන් කුඩා කැබලිවලට කපා ගෘහ චීස් වලට එකතු කරන්න. ප්රතිඵලයක් වශයෙන් ස්කන්ධයට ලුණු එකතු කරන්න, සුදුළූනු මුද්රණාලයක් හරහා සම්මත කර ඇති සියලු සකස් කළ කුළුබඩු සහ සුදුළූණු ද එකතු කරන්න. බඳුනට ස්වභාවික යෝගට් හෝ ඇඹුල් ක්රීම් එකතු කරන්න. ප්රතිඵලයක් ලෙස මිශ්රණය තරයේ මිශ්ර කළ යුතුය, පේස්ට් වැනි තත්වයක් ලබා ගත යුතුය.

සකස් කළ සලාද කොළ කොළ විහිදුවන්න කිරි ස්කන්ධය, එය රෝල් හෝ ලියුම් කවරයක ඔතා. මේසයට සේවය කරන්න.
මෙම ආහාරය බවට පත් වනු ඇත විශිෂ්ට විකල්පයඉක්මන් කෑමක් සඳහා.

සලාද කොළ සමග ඔම්ලට්

ඔම්ලට් ප්රමාණවත්ය ජනප්රිය කෑමක්, පවතින අමුද්‍රව්‍ය වලින් පහසුවෙන් සකස් කර ගත හැක. සහ අවශ්ය නම්, එය සෞඛ්ය සම්පන්න සලාද කොළ කොළ මත පදනම් විය හැක. ඉතින්, බිත්තර කිහිපයක්, පිටි මේස හැඳි කිහිපයක් සහ ඇඹුල් ක්රීම්, සලාද කොළ, තද චීස් සහ ලුණු මේස හැඳි කිහිපයක් ගබඩා කරන්න.

පිටි සහ ඇඹුල් ක්රීම් සමඟ බිත්තර ඒකාබද්ධ කරන්න, ලුණු එකතු කර ඉහළට පෙන ලබා ගැනීම සඳහා හොඳින් පහර දෙන්න. ගින්න මත එළවළු තෙල් කුඩා ප්රමාණයක් සමග කබලෙන් ලිපට තබන්න. පෑන් එක හොඳින් රත් වූ පසු බිත්තර මිශ්‍රණය එයට වත් කරන්න. ඔම්ලට් එක ටිකක් ඇලවෙන්නට පටන් ගත් වහාම පෑන් තුළ ඇති මිශ්‍රණය ප්‍රවේශමෙන් මැද කොටසේ සිට දාරවලට සමීප කර පියනකින් ආවරණය කර විනාඩි දෙකක් තබන්න.

මෙම කාලය තුළ සලාද කොළ සකස් කරන්න, අහඹු ලෙස ඔවුන් ඉරා දමන්න කුඩා කැබලිවල. මධ්යම කෝණයන් මත චීස් දැලක.

ඔම්ලට් මත කොළ ඉසිය, ඉන්පසු චීස් තට්ටුවකින් එය ආවරණය කරන්න. ගෑරුප්පුවක් භාවිතා කර ඔම්ලට් එකේ ඉහළ තට්ටුව මෘදු ලෙස කලවම් කරන්න ඉහළ කොටසඉන්පසු සලාද කොළ සහ චීස් සමග මිශ්ර කරන්න. පියනක් සමඟ පෑන් ආවරණය කර විනාඩි භාගයක් තබන්න. ඉන්පසු ගින්දර නිවා, තව ටිකක් රැඳී සිට පිළිගන්වන්න සූදානම් කෑමක්මේසයට.

සලාද කොළ කොළ සමග ක්රීම් සුප්

එවැනි කෑමක් පිළියෙළ කිරීම සඳහා, ඔබට සලාද කොළ විශාල හිසක් (කිලෝ ග්රෑම් භාගයක් පමණ), සුප් හොද්ද මිලි ලීටර් හයසියයක්, කිරි මිලි ලීටර් හයසියයක්, කුඩා ළූණු, බටර් ග්රෑම් පනහක් සහ පිටි ග්රෑම් විසිපහක් අවශ්ය වනු ඇත. ලුණු, ගම්මිරිස්, සාදික්කා, සීනි සහ තද චීස් ද භාවිතා කරන්න.

සලාද කොළ හිස තනි කොළ වලට වෙන් කරන්න. ලුණු ස්වල්පයක් එකතු කිරීමෙන් පසු ඒවා උතුරන වතුරේ ගිල්වා විනාඩි පහක් උනු. ඉන්පසු සීතල වතුරේ කොළ සිසිල් කරන්න.

සලාද කපන්න, එය සාස්පාන් තුළ තබා, සූදානම් කළ සුප් හොද්ද තුළ වත් කරන්න. ගින්න මත තබා එය උනු තෙක් මධ්යම තාපය මත උයන්න, පසුව තාපය අඩු කර තවත් විනාඩි පහක් සඳහා ආහාර පිසීමට. සමඟ ලුණු, ගම්මිරිස් සහ සීනි එකතු කරන්න සාදික්කා. ලැබෙන සුප් බ්ලෙන්ඩරයකින් ඉස්ම සඳහා අඹරන්න, නැතහොත් ඔබට එය පෙරනයක් හරහා අතුල්ලන්න.

තවත් සාස්පාන් ගින්න මත තබා එහි උණු කරන්න බටර්. ළූණු පීල් කර කුඩාවට කපන්න. විනිවිද පෙනෙන තෙක් ළූනු ෆ්රයි, පසුව එය පිටි එකතු කරන්න, නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත්. මිනිත්තු කිහිපයක් සඳහා ෆ්රයි, පසුව තුනී ප්රවාහයක් තුළ පෑන් බවට කිරි වත් කරන්න. කිරි ස්කන්ධය උනු වීමට බලා සිටින්න, ඉන්පසු එයට සලාද ඉස්ම එකතු කරන්න. ප්රතිඵලයක් ලෙස මිශ්රණය උණුසුම් කරන්න, එය රස බලන්න, අවශ්ය නම්, කුළු බඩු එකතු කරන්න.

නිමි කෑම පිඟානකට වත් කර ගාන ලද චීස් සමග ඉසිය යුතු ය. උණුසුම්ව සේවය කරන්න.

සලාද කොළ කොළ සහිත හරිත සුප්

සුප් වල මෙම අනුවාදයේ සලාද කොළ සෝරල් සඳහා විකල්පයක් ලෙස භාවිතා කරයි. ඉතින්, ඔබ සලාද කොළ මිටි තුනක්, අර්තාපල් තුනක්, බිත්තර කිහිපයක්, ග්රෑම් දෙසීයක් මත ගබඩා කළ යුතුය සුදු ගෝවා, තුර්කිය ෆිලට් සහ මධ්යම ලූනු ග්රෑම් තුන්සිය පනහක්. ඔබට ලුණු, කුළුබඩු සහ ඇඹුල් ක්රීම් ද අවශ්ය වනු ඇත.

පිසින තෙක් ලුණු සහිත ජලය උණු කර මස් උනු. ප්රතිඵලයක් ලෙස සුප් හොද්ද වික්රියා සහ උදුන වෙත ආපසු. අර්තාපල් පීල් කරන්න, කුඩා කැට කපා, තාපාංක සුප් හොද්ද තුළ තබන්න. ළූණු අර්ධ මුදු වලට කපන්න. ඒවා අමුවෙන් සුප් එකේ තබන්න, නැතහොත්, අවශ්‍ය නම්, හොඳින් රන්වන් පැහැ වන තුරු බැද ගන්න.

සලාද කොළ කොළ සෝදන්න, අතිරික්ත තෙතමනය සොලවන්න සහ අවශ්ය පරිදි ඒවා කපා. බිත්තර තදින් තම්බා කුඩා කැට කපා.

අර්තාපල් විනාඩි දහයක් පමණ තෙම්පරාදු වූ පසු ඒවාට සලාද කොළ එකතු කරන්න. තවත් විනාඩි දහයකට පසු, පෑන් වෙත සිහින් ව ඉරා දැමූ ගෝවා සහ ඔබ කැමති වෙනත් හරිතයන් එකතු කරන්න. ලුණු සහ කන්නය එකතු කරන්න (එය ඔෙරගනයෝ සහ බැසිල් භාවිතා කිරීම වඩාත් සුදුසුය). සූදානම් වන තුරු රැගෙන එන්න.

වෙත එක් කරන්න සූදානම් සුප් තම්බා බිත්තර, ඇඹුල් ක්රීම් සමග කන්නය සහ සේවය කරන්න.