සහල් පිටි සමග කෙසෙල් පෑන්කේක්. කෙසෙල් පෑන්කේක් යනු මෘදු පෑන්කේක් වල රසවත් ප්‍රභේදයකි! සහල් පිටි සමග කෙසෙල් පෑන්කේක්

මගේ අල්මාරියේ හාල්පිටි මල්ලක් වැතිර තිබේ. ඇත්ත වශයෙන්ම, මම එය මිලදී ගත්තේ පාන් ඇලවීම වැළැක්වීම සඳහා සෝදුපත් බාස්කට් මත ඉසීමට ය. නමුත් හේතු ගණනාවක් නිසා මම තවමත් පාන් පුළුස්සන්නේ නැත, සහ පිටි අතුරුදහන් වේ. මම මෙම පිටි සමඟ පෑන්කේක් සඳහා වට්ටෝරුවක් හමු වූ අතර එය උත්සාහ කිරීමට තීරණය කළා. ඒ වගේම මේකයි වුණේ.

1 බිත්තර
සහල් පිටි 130 ග්රෑම්
කිරි 220 ml
තිරිඟු පිටි 75 ග්රෑම්
1 තේ හැදි ෙබ්කිං කුඩු (පැකේජයේ ඇති උපදෙස් අනුව පිටි බර අනුව මම ෙබ්කිං කුඩු එකතු කරමි, එය වෙනස් වේ)
1 තේ හැදි. සීනි (හෝ රස කිරීමට)
ලුණු ආකාරයෙන්

ෆොටෝ එකේ මට ඩබල් පෝෂන් එකක් තියෙනවා, මොකද කන අය ගොඩක් හිටියා

බඳුනක සහල් සහ තිරිඟු පිටි, සීනි, ලුණු, ෙබ්කිං කුඩු මිශ්ර කරන්න

කිරි සමග බිත්තර වෙන වෙනම ගසන්න

දියර මිශ්රණය සමඟ පිටි මිශ්රණය ඒකාබද්ධ කර ඇනූ knead. එය තරමක් ඝන බවට හැරේ. විනාඩි 15-20 ක් තබන්න.

වට්ටෝරුව තෙල් ගැන කිසිවක් කීවේ නැත, නමුත් මම තවමත් පෑන්කේක් බැදීමට පෙර පිටි ගුලිය තුළට එළවළු තෙල් මේස හැන්දක් වත් කළා.

මම මගේ පෑන්කේක් සියල්ලම වාත්තු යකඩ භාජනවල පුළුස්සමි, ලුණු රහිත මේද කැබැල්ලකින් ග්‍රීස් කරමි. ගින්න ඉතා විශාල නොවේ. 1 පෑන්කේක් සඳහා මම ලෑල්ලක් 2/3 ක් වත් කළා.

ඇනූ වත් කර බුබුලු තද වීම නතර වන තෙක් රැඳී සිටින්න (එය විනාඩි 1 කින් ලියා ඇත, නමුත් එය මට අඩු විය, ඔබේ පෑන් මාර්ගෝපදේශයක් ලෙස භාවිතා කරන්න)

පෙරළා අවසන් වන තුරු බැද ගන්න. මම ඉක්මනින් එය ෆ්රයිඩ්, ඒ නිසා මම ඔබට කබලෙන් ලිපට වඩා දුරින් නොයන ලෙස උපදෙස් දෙන්නෙමි.

නිමි පෑන්කේක් සිදුරු සහිත, නමුත් තරමක් ඝන, ඒවා ටිකක් වියළි බව පෙනෙන්නට තිබේ. එමනිසා, තරමක් දියර සෝස් සමඟ ඔවුන්ට සේවය කිරීමට මම උපදෙස් දෙමි, මුල් පිටපත එය චෙරි විය. මට චෙරි තිබුණේ නැහැ, මම සීනි, ඇඹුල් ක්රීම් සහ මේපල් සිරප් සමග තැම්බූ ඇපල් (ඡායාරූපයේ ඇතුළත් කර නැත)

පොදුවේ ගත් කල, ඒවා රසවත් පෑන්කේක් බවට පත් විය, සෑම කෙනෙකුම ඒවාට කැමති විය

Bon appetit!

කෙසෙල් පෑන්කේක් යනු සාමාන්‍යයෙන් වියළි කබලෙන් ලිපට හෝ තෙල් එකතු නොකර විශේෂ අච්චු වල පුළුස්සනු ලබන නිවර්තන පලතුරක රසය සහිත ඇමරිකානු විලාසිතාවෙන් සකස් කරන ලද ඝන පෑන්කේක් හෝ පෑන්කේක් වේ. සශ්‍රීක නිෂ්පාදන මේපල් සිරප් හෝ දියර මී පැණි සමඟ පිරිනමනු ලැබේ.

කෙසෙල් පෑන්කේක් සාදා ගන්නේ කෙසේද?

කෙසෙල් පෑන්කේක් සෑදී ඇත්තේ කෙසෙල් පල්ප් වලින් බ්ලෙන්ඩරයකින් හෝ දෙබලකින් පිරිසිදු කර ඇති අතර එයට දියර පදනමක් සහ අනෙකුත් අමුද්‍රව්‍ය එකතු කරනු ලැබේ.

1. ඉදුණු හෝ අධික ලෙස ඉදුණු කෙසෙල් භාවිතා කරන විට නිෂ්පාදනවල රසය සහ සුවඳ උපරිම ලෙස පොහොසත් වනු ඇත.
2. කිරි, කෙෆීර්, ජලය හෝ වෙනත් සුදුසු දියර පදනමක් සමඟ ඇනූ සකස් කළ හැකිය.
3. තිරිඟු පිටිවලින් කොටසක් හෝ එහි සම්පූර්ණ කොටස ඉරිඟු, සහල්, ඕට් මස් හෝ සෙමොලිනා සමඟ ප්රතිස්ථාපනය කළ හැකිය.
4. පෑන්කේක් පිළිස්සීම සඳහා, නොබැඳි කබලෙන් ලිපට හෝ විශේෂ පෑන්කේක් පෑන් භාවිතා කිරීම වඩාත් සුදුසුය.
5. පළමු නිෂ්පාදනය පිළිස්සීමට පෙර, වාත්තු-යකඩ කබලෙන් ලිපට තෙල් ආලේප කර තුවායක් සමඟ ඉතිරි මේදය ඉවත් කරන්න.

කෙසෙල් සමග ඇමරිකානු පෑන්කේක්

කිරි සහ කෙසෙල් වලින් සාදන ලද සම්භාව්‍ය ඇමරිකානු පෑන්කේක් සෝඩා සහ ෙබ්කිං කුඩු එකවර එකතු කිරීම නිසා සුදුමැලි, මෘදු සහ සිදුරු සහිත වේ. මීට අමතරව, බිත්තර කහ මදය සහ සුදු වෙන වෙනම පරාජය කිරීමේ තාක්ෂණය භාවිතා කරනු ලැබේ, පිටි පදනම ඇනීමේ අවසාන අදියරේදී දෙවැන්න මිශ්ර වේ.

අමුද්රව්ය:

• බිත්තර - 1 pc .;
• පිටි - 3 තේ හැදි. හැඳි;
• කිරි - 150 ml;
• කැටි කළ සීනි - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
• ෙබ්කිං කුඩු - 2 තේ හැඳි;
• සෝඩා - 0.5 තේ හැන්දක;
• කෙසෙල් - 1 pc .;
• බටර් - 20 ග්රෑම්;
• ලුණු - 1 pinch.

සකස් කිරීම

1. බඳුනක සීනි, ලුණු, සෝඩා සහ ෙබ්කිං කුඩු සමග පිටි මිශ්ර කරන්න.
2. වෙනමම, කෙසෙල් ඉස්ම සමග කහ මදය අඹරන්න.
3. කිරි, උණු කළ බටර් සහ ප්රතිඵලයක් ලෙස වියළි පිටි මිශ්රණය එකතු කර කලවම් කරන්න.
4. තද මුදුන් වලට පහර දුන් බිත්තර සුදු එකතු කරන්න.
5. වියළි කබලෙන් ලිපට හැන්දකින් ඇනූ කොටස් තබා දෙපස කෙසෙල් පෑන්කේක් දුඹුරු කරන්න.

කෙෆීර් සමග කෙසෙල් පෑන්කේක්

නිවසේදී කෙසෙල් පෑන්කේක් සඳහා පහත වට්ටෝරුව ඔබට කිසිදු කරදරයකින් තොරව සිනිඳු සහ ඇදහිය නොහැකි තරම් රසවත් නිෂ්පාදන ලබා ගැනීමට ඉඩ සලසයි. අවශ්ය නම්, පිටි ගුලිය සඳහා කුරුඳු තේ හැන්දක භාගයක් සහ සාදික්කා ටිකක් එකතු කරන්න. ඇනූ පහර නොකළ යුතුය, නමුත් ටිකක් කලවම් කළ යුතුය.

අමුද්රව්ය:

• බිත්තර - 1 pc .;
• පිටි - 1 වීදුරු;
• කෙෆීර් - 1 වීදුරු;
• කැටි කළ සීනි - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
• ෙබ්කිං කුඩු - 1 තේ හැන්දක;
• කෙසෙල් - 1 pc .;
• බටර් - 70 ග්රෑම්;
• ලුණු - 1 pinch.

සකස් කිරීම

1. බඳුනක සියලුම තොග අමුද්රව්ය ඒකාබද්ධ කරන්න.
2. බිත්තරය ටිකක් පරාජය කරන්න, කෙෆීර් සහ උණු කළ බටර් සමග මිශ්ර කරන්න.
3. පාද දෙක ඒකාබද්ධ කර ගැටිති දිය වන තුරු කලවම් කරන්න.
4. කෙසෙල් සමග පිළිස්සීම, කබලෙන් ලිපට ඇනූ කොටස් තැබීම සහ දෙපස ඔවුන් දුඹුරු.

බිත්තර නොමැතිව කෙසෙල් පෑන්කේක්

සම්පූර්ණ ධාන්ය පිටි සහ පොල් සීනි එකතු කිරීමෙන් ඔබට බිත්තර නොමැතිව කෙසෙල් පෑන්කේක් සෑදිය හැකිය, එමඟින් වට්ටෝරුව ආහාර හා හැකි තරම් සෞඛ්ය සම්පන්න ලෙස වර්ගීකරණය කරනු ඇත. බිම කුරුඳු සංයුතියේ අතිරික්ත නොවනු ඇත, ස්වාධීනව තීරණය කළ හැකි ප්රමාණය හෝ සංයුතියෙන් ආකලන සම්පූර්ණයෙන්ම බැහැර කළ හැකිය.

අමුද්රව්ය:

• සම්පූර්ණ ධාන්ය පිටි - 1 කුසලාන;
• කිරි - 1 වීදුරු;
• පොල් සීනි - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
• ලෙමන් යුෂ - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
• සෝඩා - 0.5 තේ හැන්දක;
• කෙසෙල් - 1 pc .;
• බිම කුරුඳු - 1 තේ හැන්දක;
• ලුණු - 1 pinch.

සකස් කිරීම

1. කිරි එකතු කිරීම සමඟ බ්ලෙන්ඩරයක කෙසෙල් ගසන්න.
2. ලෙමන් යුෂ, සීනි, කුරුඳු සහ ලුණු සමග නිවා දැමූ ෙබ්කිං සෝඩා සමග පිටි එකතු කරන්න, කලවම් කරන්න.
3. අවශ්ය නම්, වියළි කබලෙන් ලිපට තව ටිකක් පිටි සහ රවුම් කේක් කෙසෙල් ආහාර පෑන්කේක් එකතු කරන්න, දෙපස කොටස් දුඹුරු.

කෙසෙල් සහ ඕට් මස් පෑන්කේක්

සරල කෙසෙල් ඔබේ ප්රියතම අතුරුපස සඳහා තවත් සෞඛ්ය සම්පන්න විකල්පයකි. ඕට් මස් කොටස සකස් කිරීමෙන් කෙසෙල් ගණන තරමක් අඩු කළ හැකිය. වඩාත්ම ආහාරමය අනුවාදය සඳහා, ඔබ මුදවපු කිරි ගත යුතු අතර සීනි අග්ගිස් සිරප් හෝ ස්ටේවියා සමඟ ආදේශ කළ යුතුය.

අමුද්රව්ය:

• බිත්තර - 1 pc .;
• ඕට් මස් - ග්රෑම් 100;
• කෙසෙල් - 2 කෑලි;
• කැටි කළ සීනි - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
• කිරි - 50 ml.

සකස් කිරීම

1. කෝපි ඇඹරුම් යන්තයක හෝ බ්ලෙන්ඩරයක පිටිවලට ඕට් මස් අඹරන්න.
2. කෙසෙල් එකතු කරන්න, දෙබලකින් පොඩි කර හෝ බ්ලෙන්ඩරයක තලා, කිරි, බිත්තර, ඇනූ ටිකක් පරාජය කරන්න, ඝන ඇඹුල් ක්රීම් වැනි වයනය සාක්ෂාත් කර ගන්න.
3. Oatmeal-කෙසෙල් පෑන්කේක් නොබැඳෙන කබලෙන් ලිපට පුළුස්සනු ලැබේ, දෙපස ඇනූ කොටස් දුඹුරු.

කෙසෙල් සහ චොකලට් සමග පෑන්කේක්

කොකෝවා එකතු කිරීම සමඟ සකස් කරන ලද, පැණිරස දත් ඇති අය සහ චොකලට් රසැති අතුරුපස රසිකයන් සතුටු කරනු ඇත. ඇනූ වල වයනය සමතුලිත කිරීම සහ අතිරේක ප්රයෝජනවත් ගුණාංග ලබා දීම සඳහා, පිටිවලින් කොටසක් ඕට් නිවුඩ්ඩ සමඟ ප්රතිස්ථාපනය වේ. සෝඩා වෙනුවට, ඔබට ෙබ්කිං කුඩු හැන්දක් එකතු කළ හැකිය.

අමුද්රව්ය:

• බිත්තර - 1 pc .;
• පිටි - 150 ග්රෑම්;
• කෙෆීර් - 1 වීදුරු;
• කැටි කළ සීනි - 1-2 තේ හැදි. හැඳි;
• ඕට් නිවුඩ්ඩ - 2 තේ හැදි. හැඳි;
• කොකෝවා - 2 තේ හැදි. හැඳි;
• සෝඩා - 0.5 තේ හැන්දක;
• කෙසෙල් - 2 කෑලි;

• ලුණු - 1 pinch.

සකස් කිරීම

1. කෙෆීර් සඳහා සෝඩා සහ පොඩි කළ කෙසෙල් පල්ප් එකතු කර මිශ්ර කරන්න.
2. කොකෝවා සහ ලුණු, පිටි සහ නිවුඩ්ඩ සමඟ සීනි මිශ්‍ර කරන්න.
3. සුදුළුනු සමග ඇනූ කලවම් කරන්න.
4. වියළි කබලෙන් ලිපට ෆ්රයි කෙසෙල් චොකලට් පෑන්කේක්, ඇනූ කොටස් එකතු කිරීම සහ එක් එක් පැත්ත සහ අනෙක් පැත්තෙන් දුඹුරු.

කිරි සහ කෙසෙල් පෑන්කේක්

කෙසෙල් සමග කිරි පෑන්කේක් ඇදහිය නොහැකි තරම් රසවත්. අවශ්ය නම්, ඇනූ ඔබ කැමති බිම කුරුඳු හෝ වැනිලා සමග රස කළ හැක. කිරි වෙනුවට, ඔබට දියර පදනමක් ලෙස whey, kefir හෝ යෝගට් භාවිතා කළ හැකි අතර, විනාකිරි සමඟ නිවා දැමූ සෝඩා තේ හැන්දක භාගයක් සමඟ ෙබ්කිං කුඩු වෙනුවට.

අමුද්රව්ය:

• බිත්තර - 1 pc .;
• පිටි - 250 ග්රෑම්;
• කිරි - 1 වීදුරු;
• ගෘහ චීස් - 200 ග්රෑම්;
• කැටි කළ සීනි - 2 තේ හැදි. හැඳි;
• ෙබ්කිං කුඩු - 1 තේ හැන්දක;
• කෙසෙල් - 2 කෑලි;
• ලුණු - 1 pinch;
• කුරුඳු හෝ වැනිලා.

සකස් කිරීම

1. ගෘහ චීස් සීනි සහ බිත්තර සමග බිම.
2. කිරි, උණු කළ බටර් සහ කෙසෙල් පල්ප් එකතු කරන්න.
3. වෙන් කළ පිටි, ෙබ්කිං කුඩු, ලුණු, කුරුඳු හෝ වැනලින් ඒකාබද්ධ කර කිරි-කෙසෙල් පදනමට එක් කරන්න.
4. ඇනූ කලවම් කර කොටස් පෑන් තුළට දමන්න.
5. කෙසෙල් පෑන්කේක් දෙපස දුඹුරු කරන්න.

ජලය මත කෙසෙල් සමග පෑන්කේක්

නියම වේලාවට කිරි හෝ කෙෆීර් නොමැති නම්, ජලය සමග සාදන ලද කෙසෙල් පෑන්කේක් ඉතා සාර්ථක වේ. තිරිඟු පිටි වෙනුවට, ඔබට ඕට් මස් භාවිතා කළ හැකිය, එමඟින් අතුරුපස වඩාත් ආහාර හා සැහැල්ලු වනු ඇත. ඔබට වැනිලා සීනි තේ හැන්දක වැනිලින් පොල්ලක් ආදේශ කළ හැකිය.

අමුද්රව්ය:

• බිත්තර - 1 pc .;
• පිටි - 120 ග්රෑම්;
• ජලය - 3 තේ හැදි. හැඳි;
• කැටි කළ සීනි - 2 තේ හැදි. හැඳි;
• බටර් - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
• ෙබ්කිං කුඩු - 1 තේ හැන්දක;
• කෙසෙල් - 1 pc .;
• ලුණු - 1 pinch.

සකස් කිරීම

1. බිත්තරය සීනි සමඟ අඹරන්න.
2. කෙසෙල් ඉස්ම, උණු කළ බටර් සහ ජලය එකතු කරන්න.
3. ෙබ්කිං කුඩු සමග පිටි එකතු කරන්න, ලුණු සහ, අවශ්ය නම්, වැනිලා.
4. ඇනූ කලවම් කරන්න, එහි කුඩා කොටස් රත් කබලෙන් ලිපට සහ දෙපස දුඹුරු.

සහල් පිටි සමග කෙසෙල් පෑන්කේක්

හාල් පිටි වලින් සාදා ගත හැකි කෙසෙල්. නිමි භාණ්ඩ මෘදුයි, ඒ සමඟම සිදුරු සහිත, ලිහිල් හා ටිකක් වියළී. එවැනි පෑන්කේක් මේපල් සිරප්, සමහර පලතුරු, ඇඹුල් ක්රීම් සෝස්, දියර ජෑම් හෝ මී පැණි සමඟ උණුසුම් තේ සමඟ සේවය කිරීම වෙන කවරදාටත් වඩා වැදගත් ය.

අමුද්රව්ය:

• බිත්තර - 1 pc .;
• සහල් පිටි - 170 ග්රෑම්;
• තිරිඟු පිටි - 70 ග්රෑම්;
• කිරි - 150 ml;
• කැටි කළ සීනි - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
• තෙල් - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
• ෙබ්කිං කුඩු - 1 තේ හැන්දක;
• කෙසෙල් - 1 pc .;
• ලුණු - 1 pinch.

සකස් කිරීම

1. බිත්තරය කිරි, කෙසෙල් පල්ප් සහ බටර් සමඟ මිශ්ර වේ.
2. හලාගත් සහල් සහ තිරිඟු පිටි, සීනි, ෙබ්කිං කුඩු සහ ලුණු වෙන වෙනම ඒකාබද්ධ කරන්න.
3. වියළි අමුද්රව්ය සඳහා දියර පදනම එකතු කර සිනිඳු වන තෙක් කලවම් කරන්න.
4. පෑන්කේක් වියළි කබලෙන් ලිපට පුළුස්සනු ලැබේ, ඇනූ කොටස් වත් කර ඒවා එක් පැත්තකින් සහ අනෙක් පැත්තෙන් දුඹුරු වේ.

සෙමොලිනා සමග කෙසෙල් පෑන්කේක්

සෙමොලිනා සමඟ සාදන ලද පිටි රහිත කෙසෙල් පෑන්කේක් හොඳ රසයකින් ඔබව සතුටු කරනු ඇත. කෝපි ඇඹරුම් යන්තයක ඕට් මස් බිම බන්ධන සහ වයනය සමතුලිත කිරීමේ සංරචකයක් ලෙස එකතු කරනු ලැබේ. කෙෆීර් වෙනුවට, ඔබට කිරි පදනමක් ලෙස භාවිතා කළ හැකිය, එය පොහොසත් ඇඹුල් ක්රීම් තරම් ඝන බවට පත් වන තෙක් සෙමොලිනා හෝ ඕට් මස් කොටස තරමක් වැඩි කරන්න.

අමුද්රව්ය:

• බිත්තර - 1 pc .;
• සෙමොලිනා - 0.5 කෝප්ප;
• ඕට් මස් - වීදුරු;
• කෙෆීර් - 250 ml;
• කැටි කළ සීනි - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
• සෝඩා - ¼ තේ හැන්දක;
• බටර් - 2 තේ හැදි. හැඳි;
• කෙසෙල් - 1 pc .;
• ලුණු - 1 pinch.

සකස් කිරීම

1. කෙෆීර් සෙමොලිනා සහ තලා දැමූ පෙති සමඟ ඒකාබද්ධ කර පැය 2 ක් ඉතිරි වේ.
2. කෙසෙල් ඉස්ම, බිත්තර, ලුණු, කැටි කළ සීනි, සෝඩා සහ උණු කළ බටර් එකතු කරන්න.
3. වියළි කබලෙන් ලිපට එය සිට පෑන්කේක් පිළිස්සීම, සිනිඳු වන තෙක් ප්රතිඵලයක් පිටි ගුලිය කලවම් කරන්න.

ඇතුළත කෙසෙල් සමග පෑන්කේක් - වට්ටෝරුව

අවශ්ය නම්, ඔබ පදනමට කෙසෙල් එකතු කළ නොහැක, නමුත් පිටි ගුලිය ස්ථර දෙකක් අතර පළතුරු පෙති තැබීමෙන් කෙසෙල් පිරවීම සමග පෑන්කේක් කරන්න. කෙසෙල් ගෙඩියක් සමඟ හෝ ඒ වෙනුවට, චොකලට් කෑලි බොහෝ විට එකතු කරනු ලැබේ, ඒවා බැදීමේ ක්‍රියාවලියේදී දිය වී අවසන් වූ විට පුදුමාකාර රස සටහන් ලබා දෙයි.

සහල් පිටි භාවිතයෙන් ආහාර පෑන්කේක් සකස් කිරීමට මම ඔබට යෝජනා කරමි. ටෙන්ඩර් සහ වාතය සහිත පෑන්කේක් සකස් කිරීමට පහසු සහ ඉතා රසවත්. සියලුම දරුවන්ගේ ප්‍රියතම කෑමක්, විශේෂයෙන් පෑන්කේක් කේක් එකකට එකලස් කරන විට. දැන් අපි ඔබේ රූපයට හානි නොකර තද කළ හැකි පෑන්කේක් සකස් කරන්නේ කෙසේදැයි ඉගෙන ගනිමු. දිවා ආහාරය හෝ උදෑසන ආහාරය සඳහා විශිෂ්ට විකල්පයක්. මෙම ආහාරය පිළියෙළ කිරීම සඳහා ඔබ විනාඩි 20 කට වඩා වැඩි කාලයක් ගත නොකරන අතර පෑන්කේක් කුළුණක් ඔබේ මේසය අලංකාර කරනු ඇත. ඉතිරිව ඇත්තේ ඔබ පිඟාන පදම් කරන සිරප් තීරණය කිරීම පමණි.

අමුද්රව්ය:

• කිරි මිලි ලීටර් 200;
• 1 බිත්තර;
• වැනිලා;
• 1/4 තේ හැන්දක ලුණු;
• 2 හැදි එළවළු තෙල්;
• සහල් පිටි ග්රෑම් 170;
• 1 තේ හැන්දක ෙබ්කිං කුඩු.

සහල් පිටි වලින් සාදන ලද ඩයට් පෑන්කේක්. පියවරෙන් පියවර වට්ටෝරුව

1. සිනිඳු වන තෙක් සියලුම අමුද්රව්ය මිශ්ර කරන්න.
2. රත් වූ කබලෙන් ලිපට ප්රතිඵලයක් ලෙස පිටි ගුලිය තබා දෙපස රන් දුඹුරු තෙක් මධ්යම තාපය මත රවුම් කේක්.
3. සකස් කළ පෑන්කේක් පිඟානක් මත තබා සිරප් හෝ ජෑම් සමඟ සේවය කරන්න.

ඔබට පෙනෙන පරිදි, ඔබ පෑන්කේක් සකස් කිරීමට වඩා වට්ටෝරුව කියවීමට වැඩි කාලයක් ගත කරනු ඇත. සෑම දෙයක්ම වේගවත් හා පහසුය. සකස් කළ අමුද්‍රව්‍ය වලින් සාමාන්‍යයෙන් ඔබට රසවත් සුදුමැලි පෑන්කේක් 10 ක් ලබා ගත යුතු අතර එය පැණිරස සෝස් සමඟ පදම් කළ හැකි අතර ඊට පෙර බටර් සමග ආලේප කරන්න. ඕනෑම බෙරි සහ පළතුරු වලින් සාදන ලද මේපල් සිරප් සහ ජෑම් සෝස් ලෙස සුදුසු වේ. පැණිරස ටොපිංස් නොමැතිව පෑන්කේක් රසවත්. මෙම ආහාරය පිළියෙළ කිරීමේදී ඔබට ළමයින් සම්බන්ධ කර ගත හැකිය, එවිට පිසීමේ ක්‍රියාවලිය වඩාත් විනෝදජනක හා උද්යෝගිමත් වනු ඇත. "ඉතා රසවත්" ඔබට bon appetit ප්‍රාර්ථනා කරයි! සහ සම්භාව්ය ඒවා උත්සාහ කිරීමට වග බලා ගන්න

මම මෙම සහල් පිටි පෑන්කේක් වලට ඇත්තෙන්ම කැමතියි, සාමාන්‍ය පෑන්කේක් මෙන් නොව ඒවාට සම්පූර්ණයෙන්ම වෙනස් වයනයක් ඇත. ඒවා ඇතුළත හිම-සුදු වන අතර, ඒවා ප්‍රායෝගිකව තෙල් නොමැතිව බදින ලද බැවින්, ඒවාට මේදය නොමැත, එයද ඉතා වැදගත් වේ! පෑන්කේක් වල මෙම අනුවාදය ග්ලූටන් රහිත ආහාර වේලක් අනුගමනය කරන අයට ඉතා සුදුසු ය, නමුත් ඔබට ආහාර පෝෂණය අවශ්‍ය නැතිනම්, ඒවා පිළිස්සීමට උත්සාහ කරන ලෙස මම තවමත් ඔබට උපදෙස් දෙමි, ඒවා ඇත්තෙන්ම ඉතා රසවත් ය.

ඉතින්, සහල් පිටිවලින් සාදන ලද පෑන්කේක් සඳහා, ලැයිස්තුවට අනුව අවශ්ය නිෂ්පාදන ගනිමු. මම දැනටමත් පවසා ඇති පරිදි, ඔබට ඕනෑම පැසුණු කිරි නිෂ්පාදනයක් ගත හැකිය, ඔබට පරණ ඇඹුල් ක්රීම් පවා ගත හැකිය, ප්රධාන දෙය ඉතා මේද නොවේ.

ඔබ පෑන්කේක් පුළුස්සන පැසුණු කිරි නිෂ්පාදන අවශ්‍ය ප්‍රමාණය කිරා මැන බලමු.

ඉන්පසු මෙහි කුකුල් බිත්තරයක් කඩා, ලුණු සහ සීනි එකතු කරන්න.

සුදුළුනු භාවිතා කරමින්, සිනිඳු වන තෙක් සියල්ල ගසන්න.

සහල් පිටි අවශ්‍ය ප්‍රමාණය මැන බලන්න.

සෝඩා සමඟ පෙරනයක් හරහා එය පෙරන්න.

පැසුණු බේක් කළ කිරි සමඟ පිටි ස්වල්පයක් බඳුනට වත් කර ගැටිති ඇති නොවන පරිදි මෘදු ලෙස මිශ්‍ර කරන්න.

පිටි ගුලිය තුළ පිටි ගුලියක් ඉතිරි නොවන බවට වග බලා ගන්න, පිටි ගුලිය තුළට ඉතිරි පිටි මිශ්ර කරන්න.

ඇනූ මිශ්ර කිරීමෙන් පසු පෙනෙන්නේ මෙයයි.

අපි එය විනාඩි 10 ක් පසෙකට දමමු, ඉන්පසු කබලෙන් ලිපට දමා සිලිකොන් බුරුසුවක් භාවිතයෙන් එළවළු තෙල් ස්වල්පයක් ආලේප කරන්න.

රත් වූ කබලෙන් ලිපට ඇනූ හැන්දක් දමා සහල් පිටි සමග මුලින්ම පෑන්කේක් එක පැත්තක බදිනවා.

ඉන්පසු එය පෙරළා අනෙක් පැත්තෙන් බැද ගන්න.

මේ ආකාරයට පෑන්කේක් සියල්ල බැදගෙන පිඟානක් මත තබන්න.

බත් පෑන්කේක් වහාම සේවය කළ හැකිය. ඔබට ඇඹුල් ක්රීම්, මී පැණි හෝ ජෑම් සමඟද ඔවුන්ට සේවය කළ හැකිය. මට ඩොග්වුඩ් ජෑම් තිබුණා, එය ඉතා රසවත්!

ආයුබෝවන් සියල්ලටම! :) ඔයාට කොහොම ද? සටන් කරනවාද? :)
විභාග නිසා මම බ්ලොග් ජීවිතයෙන් ටිකක් ඉවත් වුණා)) නමුත් මම ඉක්මනින්ම අල්ලා ගන්නම්! මම ඔබ වෙනුවෙන් රසවත් සෞඛ්‍ය සම්පන්න අතුරුපස කිහිපයක් පිළියෙළ කර ඇත්තෙමි, ඔබ අනිවාර්යයෙන්ම ඒවාට කැමති වනු ඇතැයි මට විශ්වාසයි! එබැවින් සම්බන්ධව සිටින්න)) මම ඔබට සියල්ල පෙන්වා ඉක්මනින් කියන්නම්))
මාර්ගය වන විට, මම මිතුරන් බැලීමට හැම්බර්ග් වෙත අපගේ සංචාරයෙන් තවත් කෙටි වාර්තාවක් සූදානම් කරමි, ඔබ අවම වශයෙන් එක් වරක්වත් ඔබේ ජීවිතයේ හැම්බර්ග් වෙත පැමිණිය යුත්තේ මන්දැයි මම ඔබට කියමි, සහ එහි එතරම් රසවත් දේ කුමක්ද! :) ඒ වගේම මම ඔබට මධ්‍යම ජර්මනියේ අපූරු නගරයක් ගැන, අර්ෆර්ට් ගැන කියන්නම්, එහි මට අවුරුදු 3.5 ක් ජීවත් වීමේ ගෞරවය හිමි වී ඇත))
අද මම කෙසෙල් පෑන්කේක් සඳහා විශිෂ්ට වට්ටෝරුවක් බෙදා ගන්නෙමි, මම දැන් සෑම දිනකම පාහේ පිසිනවා)) ඔබ සහල් පිටි මිලදී ගැනීමට සමත් වුවහොත්, පසුබට නොවන්න, වහාම එය අල්ලා ගන්න! ඇගේ බේක් කළ භාණ්ඩ ඉතා රසවත්! ඉරිඟු සමඟ ඒකාබද්ධව, එය අපූරු උදෑසන ආහාරය සමඟ ඔබව සතුටු කරනු ඇත, එය වැඩිහිටියන් හා ළමුන් යන දෙදෙනාම සතුටු වනු ඇත)) ඔබට එවැනි පිටි නොමැති නම්, එය කමක් නැත, එය සාමාන්‍ය එකක් සමඟ ප්‍රතිස්ථාපනය කරන්න)
මම ඔබට සිසිල් ගෙදර හැදූ කෙසෙල් සෝස් සඳහා වට්ටෝරුවක් ද ලබා දෙන්නෙමි, එය විනාඩියක් ගත වේ!)) එපමණක් නොව, එය ආකලන සමඟ ගබඩාවෙන් මිලදී ගත් සෝස් සඳහා විශිෂ්ට ආදේශකයක් වනු ඇත! සහ මෙන්න, සෑම දෙයක්ම ස්වභාවයෙන්ම, ඔවුන් පවසන පරිදි)) මෘදු, පැණිරස, ඝන ... mm ... ඇඟිල්ල ලෙවකෑම හොඳයි!

වට්ටෝරුව සහ ඡායාරූපය, සෑම විටම මෙන්, කැපීම යටතේ ඇත :)

අමුද්රව්ය:

1 විශාල ඉදුණු කෙසෙල්
කිරි 150 ml
ආකලන නොමැතිව යෝගට් 110g (හෝ කෙෆීර්)
1 තේ හැදි. උක් සීනි ගොඩක් නොමැතිව (අවශ්‍ය නොවේ, නමුත් එය සමඟ එය වඩා රසවත්))
සහල් පිටි 100g
100g ඉරිඟු පිටි
බිත්තර 2 ක්
1 pinch ෙබ්කිං කුඩු

1) කෙසෙල් බ්ලෙන්ඩරයක අඹරන්න. එයට බිත්තර 2 ක් සහ සීනි එකතු කර විනාඩියක් පමණ නැවත බ්ලෙන්ඩ් කරන්න - ඔබට සුදුමැලි, ඝන ස්කන්ධයක් ලැබෙනු ඇත.

2) යෝගට් සහ කිරි එකතු කරන්න, සිනිඳු වන තෙක් සුදුළුනු.

3) පිටි සහ ෙබ්කිං පවුඩර් දෙකම එකතු කරන්න, සහ සිනිඳු වන තෙක් සියල්ල නැවත කසන්න.

4) කබලෙන් ලිපට හොඳින් රත් කරන්න, ඉන්පසු තාපය මධ්යම මට්ටමට අඩු කරන්න, අනාගත පෑන්කේක් හැන්ද. බුබුලු දිස් වූ වහාම, තවත් තත්පර කිහිපයක් රැඳී සිට පෙරළන්න.

කෙසෙල් සෝස්:

1 ඉදුණු කෙසෙල්
2 තේ හැදි. ආකලන නොමැතිව යෝගට් ගොඩක් සමඟ
මම සාමාන්‍යයෙන් කිරි ගන්නේ “ඇසෙන්”, නමුත් දළ වශයෙන් එය ග්‍රෑම් 40 ක් පමණ වේ (තරාදියක බර))
(විකල්ප, මේපල් හෝ agave සිරප් හෝ මී පැණි 1 ෆොස්ෆේට් එකතු කරන්න)

සියලුම අමුද්‍රව්‍ය බ්ලෙන්ඩරයක තබන්න (මම එය උස බ්ලෙන්ඩර් බඳුනක දමා ගිල්වීමේ බ්ලෙන්ඩරයක් භාවිතා කරමි), සම්පූර්ණයෙන්ම සිනිඳු වන තෙක් මිනිත්තු 1 ක් පමණ බ්ලෙන්ඩ් කරන්න. ඉන්පසු එය හොදි බෝට්ටුවකට වත් කර පෑන්කේක්, වොෆ්ල්ස් හෝ වෙනත් ඕනෑම දෙයක් සමඟ සේවය කරන්න))
සෑම විටම මෙන්, ඔබගේ ප්‍රතිපෝෂණය දැකීමට මම ඉතා සතුටු වෙමි! :)