විවිධ ආකලන සහිත බේක් කළ ඇපල් ගෙඩියක කැලරි කීයක් තිබේද? බේක් කරන ලද ඇපල් වල කැලරි අන්තර්ගතය සහ ශරීරය සඳහා ඒවායේ ප්රතිලාභ උඳුන තුල පුලුස්සන ලද ඇපල් වල කැලරි අන්තර්ගතය.

ව්‍යතිරේකයකින් තොරව සෑම කෙනෙකුම රසවිඳින පුදුමාකාර අතුරුපසක් වන්නේ සුවඳ මී පැණි සමඟ පුලුස්සන ලද ඇපල් ගෙඩියකි, නමුත් බොහෝ දෙනෙක් මෙම ප්‍රණීත ආහාරයේ කැලරි ප්‍රමාණය පිළිබඳ නොවිසඳුණු ගැටළුව නිසා මෙම ප්‍රණීත ආහාරය නිතර පරිභෝජනය කිරීමෙන් වළක්වනු ලැබේ. මේ අතර, ඔබ සෑම නිෂ්පාදනයක්ම වෙන වෙනම ගතහොත්, ඇපල් වල සාමාන්‍යයෙන් 58 සිට 65 kcal දක්වා අඩංගු වන බව ඔබට සොයා ගත හැකිය, මී පැණි ඊටත් වඩා අඩුවෙන්, 28 kcal පමණ වේ. සමස්තයක් වශයෙන්, මී පැණි සමඟ බේක් කළ ඇපල් ගෙඩියක කැලරි ප්‍රමාණය ග්‍රෑම් 100 කට 70-100 kcal වේ.ආහාර වේලෙහි සිටින හෝ ඔවුන්ගේ රූපය නැරඹීමට උත්සාහ කරන අයට එය ඉතා හොඳයි.

මී පැණි එකතු කිරීමත් සමඟ බේක් කළ ඇපල් වල කැලරි ප්‍රමාණය තරමක් වැඩි කළ හැකි එකම දෙය කුරුඳු හෝ වැනිලා - අතුරුපස කෑම සඳහා භාවිතා කරන සාම්ප්‍රදායික කුළුබඩු. කෙසේ වෙතත්, ඔවුන් 10 kcal පවා ගණන් නොගනු ඇත, එබැවින් නිෂ්පාදනයේ මුළු කැලරි අන්තර්ගතයට යන්තම් එක් සේවයකට 100 kcal ලකුණ ඉක්මවා යාමට නොහැකි වනු ඇත, එය විශිෂ්ට දර්ශකයකි. මෙම අගයන් මත පදනම්ව, ඔබට මෙම පුදුම අතුරුපස ආරක්ෂිතව අනුභව කළ හැකි අතර ඔබේ ප්රියතම ඇඳුම ඇඳීමෙන් සෑම විටම ඔබව වළක්වන භයානක කිලෝග්රෑම් වලට බිය නොවන්න.

මී පැණි සමඟ පුලුස්සන ලද ඇපල්විටමින් සහ ඛනිජ වලින් පොහොසත්: පොටෑසියම් - 12.6%, යකඩ - 14.4%, කොබෝල්ට් - 11.7%, තඹ - 13.8%

මී පැණි සමඟ බේක් කළ ඇපල් වල ප්රතිලාභ

• පොටෑසියම්ජලය, අම්ලය සහ විද්‍යුත් විච්ඡේදක සමතුලිතතාවය නියාමනය කිරීම සඳහා සහභාගී වන ප්‍රධාන අන්තර් සෛලීය අයන වේ, ස්නායු ආවේගයන් සහ පීඩනය නියාමනය කිරීමේ ක්‍රියාවලීන්ට සහභාගී වේ.
• යකඩඑන්සයිම ඇතුළු විවිධ ක්‍රියාකාරකම්වල ප්‍රෝටීන වල කොටසකි. ඉලෙක්ට්රෝන සහ ඔක්සිජන් ප්රවාහනය සඳහා සහභාගී වේ, රෙඩොක්ස් ප්රතික්රියා ඇතිවීම සහ පෙරොක්සයිඩ් සක්රිය කිරීම සහතික කරයි. ප්‍රමාණවත් නොවන පරිභෝජනය හයිපෝක්‍රොමික් රක්තහීනතාවය, අස්ථි මාංශ පේශිවල මයෝග්ලොබින් ඌනතාවය ඇටෝනි, තෙහෙට්ටුව වැඩි වීම, මයෝකාඩියෝපති සහ ඇට්‍රොෆික් ගැස්ට්‍රයිටිස් වලට හේතු වේ.
• කොබෝල්ට්විටමින් B12 හි කොටසකි. මේද අම්ල පරිවෘත්තීය සහ ෆෝලික් අම්ල පරිවෘත්තීය එන්සයිම සක්රිය කරයි.
• තඹරෙඩොක්ස් ක්‍රියාකාරකම් ඇති එන්සයිම වල කොටසක් වන අතර යකඩ පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලියට සම්බන්ධ වන අතර ප්‍රෝටීන සහ කාබෝහයිඩ්‍රේට් අවශෝෂණය උත්තේජනය කරයි. මිනිස් සිරුරේ පටක වලට ඔක්සිජන් සැපයීමේ ක්රියාවලීන් සඳහා සහභාගී වේ. හෘද වාහිනී පද්ධතිය සහ ඇටසැකිල්ල සෑදීමේදී ඇතිවන කැළඹීම් සහ සංයුක්ත පටක ඩිස්ප්ලාසියාව වර්ධනය වීමෙන් ඌනතාවය විදහා දක්වයි.

උපග්රන්ථයේ වඩාත්ම ප්රයෝජනවත් නිෂ්පාදන සඳහා සම්පූර්ණ මාර්ගෝපදේශයක් ඔබට දැක ගත හැකිය.

අළු 0.7 ග්රෑම්;

පිෂ්ඨය 0.8 ග්රෑම්;

ජලය 124.6 mg;

කාබනික අම්ල 0.8 ග්රෑම්;

ආහාර තන්තු 2.6 ග්රෑම්;

අසංතෘප්ත මේද අම්ල 0.1 ග්රෑම්.

ක්ෂුද්‍ර සහ සාර්ව මූලද්‍රව්‍ය:

සෝඩියම් 30.1 mg;

පොටෑසියම් 321.3 mg;

පොස්පරස් 12.9 mg;

මැග්නීසියම් 10.4 mg;

කැල්සියම් 18.4 mg;

තඹ 127.1 mcg;

බෝරෝන් 283 mcg;

ඇලුමිනියම් 127 mg;

අයඩින් 2.3 mcg;

මැංගනීස් 0.0543 mcg;

ක්රෝමියම් 4.6 mcg;

ෆ්ලෝරීන් 9.2 mcg;

molybdenum 6.9 mcg;

වැනේඩියම් 4.6 μg;

කොබෝල්ට් 1.2 μg;

නිකල් 19.6 mcg;

රුබීඩියම් 72.8 mcg;

සින්ක් 0.1743 mcg;

යකඩ 2.6 mcg;

ක්ලෝරීන් 2.3 mcg.

විටමින් B1 thiamine 0.03 mg;

විටමින් B2 (රයිබොෆ්ලැවින්) 0.03 mg;

විටමින් B6 (පිරිඩොක්සීන්) 0.09 mg;

විටමින් B9 (ෆෝලික් අම්ලය) 2.4 mcg;

විටමින් C 7.9 mg;

විටමින් E 0.8 mg;

විටමින් PP 0.4996 mg;

විටමින් D 0.002 mcg;

විටමින් A 0.4 mg;

විටමින් B5 (pantothenic අම්ලය) 0.08 mg;

විටමින් PP 0.4 mg;

විටමින් H (බයෝටින්) 0.4 mcg.

නිෂ්පාදනයේ ග්රෑම් 100 කට බේක් කළ ඇපල් සඳහා කැලරි වගුව

වීඩියෝ: උඳුන තුල ඇපල් පුළුස්සන්නේ කෙසේද

බේක් කළ ඇපල් සඳහා පෝෂණ වගුව

බර අඩු කර ගැනීම සඳහා බේක් කළ ඇපල් වට්ටෝරු

ඇපල් පිළිස්සීම සඳහා සරල වට්ටෝරුව

අවශ්ය අමුද්රව්ය:

· ඇපල් 6 කෑලි;

· මී පැණි 2 තේ හැදි. හැඳි;

· කුඩු සීනි කුඩා ප්රමාණයක්.

ඉවුම් පිහුම් රූප සටහන:

· ඇපල් හොඳින් සෝදන්න. ඉහළ කොටස කපා බීජ සමඟ හරය ඉවත් කරන්න;

ෙබ්කිං පත්රය එළවළු තෙල්වලින් ආලේප කරන්න හෝ පාච්මන්ට් වලින් ආවරණය කරන්න, මී පැණි වත් කරන සිදුරක් සහිත ඇපල් දමන්න;

· පිඟාන සම්පූර්ණයෙන්ම පිසින තෙක් 20-30 විනාඩි සඳහා අංශක 200 කින් පුළුස්සනු ලැබේ.

බේක් කරන ලද ඇපල් විශේෂයෙන් ආහාරමය ආහාරයක් ලෙස ප්රයෝජනවත් වන අතර, ඒවා අඩු කැලරි සහිත වන අතර ආමාශයික පත්රිකාවේ ක්රියාකාරිත්වයට ආක්රමණශීලී බලපෑමක් නැත. ආහාර දිරවීම වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා පෝෂණවේදීන් හිස් බඩක් මත නිෂ්පාදිතය පරිභෝජනය කිරීම නිර්දේශ කරයි.

දින 1 ක් සඳහා නියැදි මෙනුවබේක් කළ ඇපල් සමඟ ඇපල් ආහාර වේලක් අනුගමනය කරන විට:

උදෑසන ආහාරය (බේක් කළ ඇපල් 2 ක්, අඩු මේද කෙෆීර් වීදුරුවක්, කළු පාන් පෙත්තක්);

දිවා ආහාරය සහ රාත්‍රී ආහාරය (බේක් කළ ඇපල් 2, අඩු මේද යෝගට්).

සුලු කෑම සඳහා, ඔබට සීනි නොමැතිව නැවුම් හරිත ඇපල්, පිරිසිදු ජලය සහ හරිත තේ භාවිතා කළ හැකිය.

නොවැම්බර්-19-2012

බේක් කළ ඇපල් වල ආහාර ගුණාංග:

ගිම්හාන කාලය හිරු, වාතය සහ ජලය පමණක් නොවේ. මෙය නැවුම් එළවළු, බෙරි සහ පලතුරු විශාල ප්‍රභේදයකි. අපගේ වඩාත්ම ජනප්රිය පලතුරු මොනවාද? හොඳයි, ඇත්ත වශයෙන්ම, ඇපල්! රතු, කොළ, කහ, ඒවාට ආදරය නොකරන්නේ කවුද? ඔබ බේක් කළ ඇපල් වලට කැමතිද? බොහෝ දෙනෙකුට, මෙය එදිනෙදා කෑමක් වන අතර, ඇත්ත වශයෙන්ම, බේක් කළ ඇපල් වල කැලරි ප්‍රමාණය කුමක්ද සහ පොදුවේ බේක් කළ ඇපල් වල ප්‍රතිලාභ මොනවාදැයි දැන ගැනීමට බොහෝ දෙනෙක් කැමතියි.

ස්වාභාවිකවම, ප්රශ්නය මතු විය හැකිය, ඇපල් පුළුස්සන්නේ ඇයි? සියල්ලට පසු, ඔබට ඒවා අමු ලෙස අනුභව කළ හැකි අතර, අමු සහ බේක් කළ ඇපල් අතර වෙනස කුමක්ද? නමුත් වෙනසක් ඇත.

පළමුවෙන්ම, බොහෝ අය එය රසවත් නිසා ඇපල් පුළුස්සති. එය උත්සාහ කරන්න. නමුත් බේක් කළ ඇපල් වල විශේෂ ප්‍රතිලාභයක් ද ඇත, එය ඇතැම් වර්ගවල පුද්ගලයින් සඳහා නැවුම් ඇපල් වලට වඩා විශාල විය හැකිය.

පළමුවෙන්ම, බේක් කරන ලද ඇපල් ගෙඩියක සාපේක්ෂව අඩු කැලරි අන්තර්ගතය එහි ප්රධාන වාසියට වඩා බොහෝ සෙයින් වෙනස් බව පැවසිය යුතුය. මෙම ඇපල් තවත් බොහෝ ප්රයෝජනවත් ගුණ ඇත.

බේක් කරන ලද ඇපල් වල ප්‍රයෝජනය නම්, ඇපල් පිළිස්සීමේ ක්‍රියාවලිය නැවුම් ඇපල් වල අඩංගු පෝෂ්‍ය පදාර්ථ, ඛනිජ ලවණ සහ විටමින් සම්පූර්ණයෙන්ම පාහේ ආරක්ෂා කර ගැනීමට හැකි වීමයි. විද්‍යාත්මක පර්යේෂණ වලට අනුව, බේක් කරන ලද ඇපල් වල විටමින් සම්පූර්ණයෙන්ම රඳවා තබා ගනී: සී, ඊ, ඒ, එච්, පීපී සහ සියලුම බී විටමින්.

පුළුස්සන ලද ඇපල් වල පොටෑසියම් විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු වන අතර එය හෘද වාහිනී රෝග ඇති පුද්ගලයින්ට ඉතා වැදගත් වේ, මන්ද පොටෑසියම් හදවතේ මාංශ පේශි තන්තු සඳහා අවශ්‍ය වේ. බේක් කරන ලද ඇපල් යකඩ වලින් පොහොසත් වන අතර එය රුධිරයේ සහ වසා ගැටිති වල සංයුතිය පවත්වා ගෙන යයි.

මෙම ආහාරයේ ආහාරමය ගුණාංග වන්නේ බේක් කරන ලද ඇපල් වල අඩු කැලරි ප්‍රමාණය පමණක් නොව, අමතර පවුම් ඉවත් කිරීම සඳහා ඒවා ආහාර පෝෂණය සඳහා සාර්ථකව භාවිතා කළ හැකි වීමයි. මෙම ක්රමය නැවතත් බේක් කරන ලද ඇපල් වල ඉහළ පොටෑසියම් අන්තර්ගතය මත පදනම් වේ. පොටෑසියම් යනු සාමාන්‍ය මේස ලුණු සමඟ මිනිස් සිරුරට ඇතුළු වන සෝඩියම් ප්‍රතිවිරෝධකයකි. පුද්ගලයෙකුගේ චර්මාභ්යන්තර මේද තට්ටුවේ අතිරික්ත තරලය “උදව්” කිරීමට සෝඩියම් වල ඇති ගුණාංගය කවුරුත් දනිති, එමඟින් මේදය තැන්පත් වීම ප්‍රවර්ධනය කරයි.

ඔබ නිතිපතා බේක් කළ ඇපල් අනුභව කරන්නේ නම්, මෙය ඔබට අතිරේක පවුම් ඉවත් කිරීමට පමණක් නොව, ඔබේ පරිවෘත්තීය සාමාන්යකරණය කිරීමටත්, ඔබේ සම සිනිඳු කිරීමටත්, සිහින් රැළි ඉවත් කිරීමටත් උපකාරී වේ. තවද, ඊට අමතරව, එය අක්මාව හා වකුගඩු වල ක්රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කිරීමට උපකාරී වනු ඇත. මෙම ආහාරයේ ඇති පෙක්ටීන් සහ කෙඳිවල ඉහළ අන්තර්ගතය ආමාශයික පත්රිකාවේ ක්රියාකාරිත්වය සාමාන්යකරණය කිරීම සඳහා ඉතා ප්රයෝජනවත් වේ.

හොඳයි, බේක් කළ ඇපල් වල කැලරි කීයක් තිබේද?

මෙන්න කොපමණ:

ග්‍රෑම් 100 කට බේක් කළ ඇපල් වල සාමාන්‍ය කැලරි ප්‍රමාණය:

47 kcal

එය නැවුම් ඇපල් වල මෙන් ප්‍රායෝගිකව සමාන වේ. කෙසේ වෙතත්, මෙය අදාළ වන්නේ "කිසිවක් නොමැතිව" පුලුස්සන ලද ඇපල් සඳහා පමණක් බව සඳහන් කිරීම වටී. නමුත් ඔබ ඒවා සීනි හෝ මී පැණි සමඟ පුළුස්සන්නේ නම්, බේක් කළ ඇපල් වල කැලරි ප්‍රමාණය බෙහෙවින් වැඩි වනු ඇත. උදාහරණයක් ලෙස, මී පැණි සහ කුරුඳු සමග මෙම ආහාරයේ ශක්ති අගය ග්රෑම් සියයකට 80 kcal විය හැක.

විවිධ ආකාරවලින් සකස් කරන ලද බේක් කළ ඇපල් වල කැලරි ප්රමාණය කුමක්ද? සහ මෙන්න එය:

නිෂ්පාදනයේ ග්‍රෑම් 100 කට බේක් කළ ඇපල් සඳහා කැලරි වගුව:

විවිධ ආකාරවලින් සකස් කරන ලද බේක් කළ ඇපල් වල පෝෂණ අගය පහත පරිදි වේ:

නිෂ්පාදනයේ ග්‍රෑම් 100 කට බේක් කළ ඇපල් (BJU) පෝෂණ අගය පිළිබඳ වගුව:

වට්ටෝරුව? වට්ටෝරුව!

ඇපල් පුළුස්සන්නේ කෙසේද? ඔව්, ඉතා සරලයි. බොහෝ අය ඒවා සීනි සමඟ පුළුස්සති. නමුත් මී පැණි සමඟ මෙය කිරීම වඩාත් සෞඛ්‍ය සම්පන්න සහ රසවත් වනු ඇත.

මෙන්න සරල වට්ටෝරුවක්:

නිෂ්පාදන:

• ඇපල් හයක්
• මී පැණි 2 හැදි
• ටිකක් කුඩු කළ සීනි

ස්වාභාවිකවම, ඇපල් සෝදා, වලිගය පැත්තෙන් තොප්පිය කපා, බීජ සමග ඇපල් මැද ඉවත් කරන්න. එළවළු තෙල් සහිත අච්චුවක් හෝ ෙබ්කිං පත්රයක් ග්රීස් කරන්න, එය මත පළතුරු තබන්න, සිදුරක් ඉහළට මුහුණලා, අපි මී පැණි වත් කර පසුව ඇපල් පියනක් සමඟ එය වසා දමන්න. අංශක 200 ට පෙර රත් කළ උඳුනක තබා අවසන් වන තෙක් පිළිස්සීම.

ඇපල් සූදානම් වන විට, උඳුනෙන් පිටතට ගෙන, ඔවුන් සිසිල් කිරීමට සහ රස කිරීමට, කුඩු සීනි සමග ඉසිය යුතු ය. අපි අපේ සෞඛ්‍යයට ගන්නා ඉතා රසවත් ආහාරයක් අපට ලැබෙනවා. ඇත්ත වශයෙන්ම, මේ ආකාරයෙන් සකස් කරන ලද බේක් කළ ඇපල් වල කැලරි අන්තර්ගතය ඔබට කරදර කරන්නේ නැත.

බර අඩු කර ගැනීම සඳහා බේක් කළ ඇපල්

මෙම සුප්රසිද්ධ පලතුර අඩු කැලරි අන්තර්ගතයක් ඇත, බොහෝ වාසි ඇති අතර එබැවින් පෝෂණවේදීන්ට මහත් උනන්දුවක් දක්වයි. එපමණක්ද නොව, මෙය නැවුම් පලතුරු සඳහා පමණක් නොව, බේක් කළ ඒවාටද අදාළ වේ. එපමණක්ද නොව, නැවුම් ඇපල් ආමාශයික යුෂ වල ආම්ලිකතාවය වැඩි කරයි නම්, බේක් කළ පලතුරු වල එය ශුන්ය වේ. සැකසීමේදී ඉහළ කැලරි සහිත අමුද්‍රව්‍ය එකතු නොකළහොත් කැලරි ප්‍රමාණය වැඩි නොවේ.

හිස් බඩක් මත බේක් කළ ඇපල් අනුභව කිරීම අධික බර සහිත පුද්ගලයින්ට විශේෂයෙන් ප්රයෝජනවත් වේ. ඒවා මෘදු විරේචක සහ ඩයුරටික් බලපෑමක් ඇති කරයි, ආහාර ජීර්ණය වැඩි දියුණු කරයි, ඉදිමීම සමනය කරයි සහ ආමාශ ආන්ත්රයික රෝග වලදී ප්රති-ගිනි අවුලුවන බලපෑමක් ඇත.

බේක් කළ ඇපල් ආහාර මෙනුවේ ආරක්ෂිතව ඇතුළත් කළ හැකිය. ඔවුන් විශිෂ්ට උදෑසන ආහාරය හෝ සවස අතුරුපසක් විය හැකිය. බේක් කරන ලද ඇපල් මත නිරාහාර දින පුදුම ප්රතිඵල ලබා දෙනු ඇත.

දේශීය ඇපල් අස්වැන්නේ ඉදෙමින් පවතින කාලය තුළ ඔබට ඇපල් ආහාර වේලක් සකස් කළ හැකිය. එහි ආධාරයෙන් ඔබට සතියකට කිලෝග්‍රෑම් 5 ක් දක්වා බර අඩු කර ගත හැකිය. ආමාශයේ ආම්ලිකතාවය, ගැස්ට්‍රයිටිස් සහ අනෙකුත් ආමාශ ආන්ත්රයික රෝග සමඟ, නැවුම් ඇපල් අනුභව කළ නොහැකි නම්, බේක් කළ ඒවා පමණක් ප්රයෝජනවත් වනු ඇත.

බේක් කරන ලද ඇපල් ආහාරයට ඇලවීම ඉතා සරල ය;

උදෑසන ආහාරය සඳහා ඔබට බේක් කළ ඇපල් 2 ක්, කළු පාන් කෑල්ලක් සහ 1.5% කෙෆීර් වීදුරුවක් කන්න පුළුවන්. දිවා ආහාරය සහ රාත්රී ආහාරය සමාන වේ, නමුත් පාන් නොමැතිව.

සුලු කෑම සඳහා, නැවුම්, පැණිරස හා ඇඹුල් ඇපල් භාවිතා වේ. ඔබට පානය කළ හැක්කේ ජලය සහ පැණිරස නොකළ හරිත තේ පමණි.

බේක් කළ ඇපල් සෑදීම ඉතා සරල ක්රියාවලියකි:

ඇපල් අඩක් හෝ පෙති වලට කපා, බීජ සහ හරය ඉවත් කරන්න, බිම් කුරුඳු සමග කොටස් ඉසිය, උඳුන තුල පිළිස්සීම. එවැනි ඇපල් අඩු මේද ගෘහ චීස් සමඟ හොඳින් ගමන් කරයි, පළතුරු වලින් පල්ප් හැන්දකින් ගෙන බ්ලෙන්ඩරයකින් ඇඹරීමෙන් ක්‍රීම් සකස් කිරීම පහසුය.

අතුරුපස වට්ටෝරුව:

විශාල ඇපල් ගන්න, ඒවා අඩකින් කපා, අඩක් පිසින තෙක් පිළිස්සීම. පල්ප් ඉවත් කරන්න, දෙබලකින් හෝ බ්ලෙන්ඩරයකින් එය කපන්න, මල් මී පැණි 1-2 හැදි, හෝ ඉදුණු කෙසෙල් 1, සහ ටිකක් අඩු මේද ගෘහ චීස් එකතු කරන්න. පිරවුම ඇපල් “අර්ධ” තුළ තබන්න, බිත්තර සුදු මදින්න සහ ඉහළින් ඕට් මස් ඉසිය, විනාඩි 2-5 ක් පුළුස්සන්න, තරමක් සිසිල් කර කන්න.