චිකන් සහ සැකසූ චීස් සමග සලාද. සැකසූ චීස් සමග සලාද - හොඳම වට්ටෝරු තෝරාගැනීම

චීස් - මෙම පොහොසත් හා ප්‍රතිස්ථාපනය කළ නොහැකි නිෂ්පාදනය සියවස් ගණනාවකට පෙර මානව වර්ගයාට ප්‍රසිද්ධ විය, කෙනෙකුට සහස්‍ර ගණනාවකට පෙර පැවසිය හැකිය. අපිට චීස් ලැබුණේ අනපේක්ෂිත ලෙසයි. කිරි ඇඹුල් වී ඇති අතර බලපෑම යටතේ ඉහළ උෂ්ණත්වයදැඩි වී ඇත. මිනිසුන්ට මෙම නව නිෂ්පාදනයේ උච්ච සුවඳ සහ පිරිපහදු කළ රසය නොදැන සිටීමට නොහැකි වූ අතර එතැන් සිට චීස් නිෂ්පාදනයට ක්‍රියාකාරීව සම්බන්ධ වී ඇත. චීස් වල උපන් ස්ථානය මැද පෙරදිග, නමුත් අද සෑම රටක්ම එහි විවිධ චීස් ගැන ආඩම්බර වේ. ඔබට බොහෝ විට ප්රසිද්ධියට පත් විය හැකි ලෝකයේ ආහාර වර්ග සලකා බැලීම ප්රමාණවත්ය ඉතාලි සලාදචීස් සමග, බෝල්කන් සහ ප්රසිද්ධ විය ජනප්රිය සලාදෆෙට් චීස් වලින්.

චීස් බොහෝ විට සුප්, පැස්ටා, මස් සහ මාළු ප්‍රණීත ආහාර සඳහා වට්ටෝරු වලට ඇතුළත් කර ඇත්තේ සීතල කෑම සහ සුලු කෑම පමණක් නොව. අපි ප්රතිලාභ සලකා බැලුවහොත් චීස් නිෂ්පාදන, එවිට මෙය, මුලින්ම, කැල්සියම්. මෙහි අඩංගු සංරචක ආහාර රුචිය ප්‍රවර්ධනය කරන අතර ශරීරයේ අත්‍යවශ්‍ය ක්ෂුද්‍ර මූලද්‍රව්‍යවල සෞඛ්‍ය සම්පන්න සමතුලිතතාවයක් පවත්වා ගෙන යන බැවින් ඔබ උදේ ආහාරය සඳහා චීස් අනුභව කළ යුතුය. චීස් සමග දිනපතා ආහාර වේලක් සහතික කෙරේ නිරෝගී සම, නියපොතු සහ හිසකෙස්.

සැකසූ චීස් සමග සලාද - ආහාර සහ කෑම පිළියෙළ කිරීම

ඉතින්, විවිධ චීස් වර්ග පුදුම සහගතයි, නමුත් මෙම ලිපියෙන් අපි සැකසූ චීස් ගැන ටිකක් කතා කරමු, නැතහොත් වඩාත් නිවැරදිව ඔබට එය සමඟ පිළියෙළ කළ හැකි පුදුමාකාර සලාද මොනවාද? වඩාත්ම සියුම් අමුද්රව්යය. ආරම්භ කිරීම සඳහා, කුමක් වුවත් අපි සටහන් කරමු සැකසූ චීස්හරි, ඔබ තෝරා නොගත් අතර, ඒවායින් විශාල සංඛ්යාවක් ද ඇත, සකස් කළ ආහාරය සියලු ප්රශංසාවට වඩා හැරෙනු ඇත. සැකසූ චීස් සොසේජස්, පැස්ටි, පැණිරස සහ පෙති වර්ග වලින් පැමිණේ. මෙම සෑම වර්ගයකම එහි සුවඳ මල් කළඹකින් පොහොසත් ය රස ගුණාංග. උණුසුම් සලාද සකස් කරන විට, එය නැවත උණුසුම් කිරීමට නිර්දේශ කරනු ලැබේ සැකසූ චීස්ඉන්පසු සකස් කළ ආහාරය මත වත් කරන්න. අමුද්රව්ය සමඟ සංයෝජනයක් ලෙස, විටමින් සකස් කිරීමේදී සැකසූ චීස් ද භාවිතා කළ හැකිය පළතුරු සලාද, සහ දී මස් කෑම, විශේෂයෙන්ම එළවළු සකස් කිරීමේදී ඉස්ම සහිත සලාද.

උණු කළ චීස් සමග සලාද සඳහා වට්ටෝරු:

වට්ටෝරුව 1: සැකසූ චීස් සමග සලාද

ඉහත සඳහන් කළ පරිදි, ඔබ පළතුරු සහ මස් යන දෙකම සැකසූ චීස් සමග සලාද සකස් කළ හැකිය. නමුත් එය පමණක් නොවේ. පුදුමාකාර සංයෝජනයක් චීස් හා වියළි පලතුරු වලින් සෑදී ඇත. මෙම වට්ටෝරුව තුළ අපි නවතයි භාවිතා කරනු ඇත, නමුත් ඔබට පිඟානට වියළි ඇප්රිකොට් ඇට සහ මුද්දරප්පලම් එකතු කළ හැකිය.

අවශ්ය අමුද්රව්ය:

3 pcs. - සැකසූ චීස්;
දත් 3 ක් - සුදුළුනු;
7 පිහාටු - හරිත ළූණු;
ග්රෑම් 50 - walnuts;
4 pcs. - බිත්තර;
මිලි ලීටර් 100 - මෙයොනීස්;
300 ග්රෑම් - නවතයි.

පිසීමේ ක්රමය:

වෙලඳපොලවල් කුඩා සැකසූ චීස්, "Yantar", "Volna" ආදිය අලෙවි කරයි. ඒවා සාමාන්යයෙන් සැන්ඩ්විච් සෑදීම සඳහා භාවිතා කරයි, නමුත් අද මෙම චීස් අපගේ සලාද සඳහා ප්රයෝජනවත් වනු ඇත. කෑලි තුනක් ගෙන කැට කපා. අපි චීස් සාදන අතරතුර, ඔබට විනාඩි 10 ක් සඳහා කප්පාදු වත් කළ හැකිය නිවාගත් ජලය. ඊට පස්සේ අපි ඒවා කුඩා කැබලිවලටත් කපන්නෙමු. වියළි පලතුරු රස බැලීමට කැමති අයට එක් කප්පාදුවක් කොටස් තුනකට කපා ගත හැකිය. අපි ඉදිරියට යමු. හරිත ළූණු පිහාටු අඹරන්න, එවිට ඔබට කපා ගත යුතුය walnuts, මේ සඳහා ඔබට බ්ලෙන්ඩරයක් හෝ භාවිතා කළ හැකිය පැරණි ආකාරයෙන්- මස් ඇඹරුම් යන්තයක් හරහා අනුචලනය කරන්න. සුදුළූණු පීල් කර පිහියකින් එය තද කරන්න. ඉතිරි වුණා චිකන් බිත්තර, ඔවුන් තුළ අවශ්ය වනු ඇත තම්බා, ඉන්පසු කැට කපා කලින් සකස් කළ සලාද සංරචක සමඟ පොදු භාජනයක් තුළ තබන්න. අපි සලාද මෙයොනීස්, සැහැල්ලු හා ස්වභාවිකව ගන්නෙමු, ඔබ මෙම ඇඳුමෙන් එය ඉක්මවා නොයන්න; මිනිත්තු 15 කට පසු, සලාද සේවය කළ හැකිය. කැඩුණු ගෙඩිවලින් සැරසීමට අමතක නොකරන්න.

වට්ටෝරුව 2: සැකසූ චීස් හා ෆිලට් සමග සලාද

වැඩි විස්තර සඳහා හෘදයාංගම විකල්පයඋණු කළ චීස් සමග සලාද, මෙම ඉතා රසවත් හා පොහොසත් සලාදයට අවධානය යොමු කිරීමට අපි නිර්දේශ කරමු. එය ද අඩංගු වේ ටින් බඩ ඉරිඟු, සහ ඇපල්, සහ තක්කාලි සමග පිපිඤ්ඤා, නමුත් වඩාත්ම වැදගත් දෙය වන්නේ චිකන් ෆිලට් සමග සැකසූ චීස්. රසයෙන් පොහොසත් කෑම වලට කැමති අයට උඳුන තුල මස් පෙර පුළුස්සන්න පුළුවන්. ආහාර සහ ක්ෂණික ආහාරසැහැල්ලු ලුණු සහිත ජලය තුළ ෆිලට් සරලව උනු කිරීමට නිර්දේශ කරනු ලැබේ. රසය සඳහා ගම්මිරිස් ටිකක් එකතු කරන්න බේ කොළ.

අවශ්ය අමුද්රව්ය:

150 ග්රෑම් - සැකසූ චීස්;
පිහාටු 6 - හරිත ලූනු;
දත් 3 ක් - සුදුළුනු;
70 ග්රෑම් - පිට්ටනි ඔලිව්;
1 - 2 pcs. - තක්කාලි;
1 බී. - ටින් ඉරිඟු;
3 pcs. - වටුවන් බිත්තර;
ග්රෑම් 300 - ෆිලට්;
1 කෑල්ලක් - පිපිඤ්ඤ;
1 කෑල්ලක් - ඇපල්;
සැරසිලි සඳහා හරිතයන්.

පිසීමේ ක්රමය:

ඔබට පෙනෙන පරිදි, අමුද්රව්ය කට්ටලය තරමක් ඝනයි. කෙසේ වෙතත්, සලාද සකස් කිරීම එතරම් ශ්රම-දැඩි නොවේ. සියලුම අමුද්රව්ය කපා පසුව කන්නය එළවළු තෙල්. අපි මස් සමඟ ආරම්භ කරමු, එය උයන්න, සමහරක් එය පිළිස්සීම, සමහරක් එය වතුරේ උනු. සිසිලනයෙන් පසු, මස් කෙඳි කපා. වටුවන් බිත්තරඅපි ඒවා ද උනු, නමුත් ඔබට ඒවා කුකුල් මස් සමඟ ප්රතිස්ථාපනය කළ හැකිය, පසුව ඒවා කැට කපා. හරිත ඇපල්(මෙය සලාද සඳහා නිර්දේශ කරන ලද පලතුරකි) භාවිතෙය්දී කැට කපා. සුදුළූණු, එය දැලක. සැකසූ චීස් සඳහා කාලය පැමිණ තිබේ, මෙම අමුද්රව්යය කෙරෙහි අවධානය යොමු කිරීම සඳහා එය විශාල කැට කපා ගැනීම වඩා හොඳය. එවිට උණුසුම් කබලෙන් ලිපට චීස් සැහැල්ලුවෙන් උණු කරන්න. ඔලිව් කපන්න, හරිත ළූණු කපන්න. පිසීමේ අරක්කැමියාගේ අභිමතය පරිදි තක්කාලි සහ පිපිඤ්ඤා ද කපා ඇත. ඉරිඟු වලින් දියර ඉවතට ගන්න. අමුද්රව්ය ඒකාබද්ධ කරන්න, තෙල් සමග සලාද කන්නය සහ සේවය කරන්න. නැවුම් ඖෂධ පැළෑටි නොමැතිව සලාදයක් සිතාගත නොහැකි අයට ටිකක් parsley හෝ dill එකතු කළ හැකිය.

වට්ටෝරුව 3: සැකසූ චීස් සහ පොලොක් සමග සලාද

සැකසූ චීස් සමඟ හොඳින් ගැලපේ මුහුදු ආහාර. මෙය සකස් කිරීමෙන් ඔබට මෙය සත්‍යාපනය කළ හැකිය වඩාත්ම සියුම් සලාද. වට්ටෝරුව පිඟාන ඇඳීම සඳහා අඩු මේද ක්රීම් භාවිතා කරයි, නමුත් ඇඹුල් ක්රීම් හෝ මෙයොනීස් රසිකයින්ට ඔවුන්ගේ ප්රියතම අමුද්රව්යය ගෙන එය උණු කළ චීස් සමග සලාද ඇඳුමක් පිළියෙළ කළ හැකිය.

අවශ්ය අමුද්රව්ය:

100 ග්රෑම් - සැකසූ චීස්;
1 මිටියක් – ලෙටිස්;
2 තේ හැදි. එල්. - අබ;
ග්රෑම් 300 - පොලොක්;
2 pcs. - බිත්තර;
50 ml - ක්රීම්;
2 pcs. - තක්කාලි;
2 තේ හැදි. එල්. – ලෙමන් යුෂ;
2 pcs. - බිත්තරය.

පිසීමේ ක්රමය:

අපට පොලොක් ෆිලට් අවශ්යයි, ඇටකටු ඉවත් කර ටෙන්ඩර් තෙක් උනු. ඉන්පසු කැට කපා. තැම්බූ චිකන් බිත්තර මෙන් සැකසූ චීස් ද කැට කපා ඇත. අපි තක්කාලි සහ ළූණු අහඹු ලෙස කපන්නෙමු. ඇඳුම සකස් කරන්න, ලෙමන් යුෂ සමග ක්රීම් මිශ්ර, අබ එකතු කර කලවම් කරන්න. සලාද තහඩු මත තබන්න. මුලින්ම අපි එලියට දානවා කොළ කොළසලාද, එය මත කැඩුණු සහ මිශ්ර අමුද්රව්ය, සහ මේ මත දීප්තිමත් අලංකාරයවිප්ඩ් ඇඳුමින් වැස්ස. උණු කළ චීස් සමග පුදුම සලාද.

වට්ටෝරුව 4: සැකසූ චීස් සහ රාබු සමග සලාද

සමහර විට සරල, නමුත් සෞඛ්‍ය සම්පන්න සහ ඉක්මනින් සකස් කළ වට්ටෝරුවක් සොයා ගැනීම හෝ සොයා ගැනීම ඉතා අපහසුය. සැකසූ චීස් ද මෙම නඩුවේ ප්රයෝජනවත් විය හැකිය. ඔබට විවිධාංගීකරණය කිරීමට අවශ්‍ය නම් ඔබේ දෛනික මෙනුවසරල, නමුත් පුදුම සලාද, උණු කළ චීස් සමග මෙම වර්ගයේ සලාද සකස් කරන්න.

අවශ්ය අමුද්රව්ය:

200 ග්රෑම් - සැකසූ චීස්;
1 කෑල්ලක් - පිපිඤ්ඤ;
මිලි ලීටර් 50 - මෙයොනීස්;
250 ග්රෑම් - රාබු;
100 ග්රෑම් - සැල්දිරි;
parsley.

පිසීමේ ක්රමය:

සලාද සඳහා, ඔබ රාබු වැනි ගාන ලද සැල්දිරි මූල ගත යුතුය. සැකසූ චීස්ම කැට කපා ඇත. parsley කැඩුණු, පිපිඤ්ඤා ගාන ලද. සෑම දෙයක්ම ලුණු දමා මෙයොනීස් සමග කන්නය. වේගවත් හා ප්රයෝජනවත්!

වට්ටෝරුව 5: ක්රීම් චීස් සහ ඉස්සන් සමග සලාද

මෙම සලාදයේ, සැකසූ චීස් උණු කොට පසුව ක්රීම් සමඟ මිශ්ර වේ. අමුද්රව්ය කුඩා සංඛ්යාවක් තිබියදීත්, උණු කළ චීස් සමග සලාද ඉතා මෘදු හා පොහොසත් බවට හැරේ.

අවශ්ය අමුද්රව්ය:

2 pcs. - පිපිඤ්ඤා;
6 pcs. - ඉස්සන්;
50 ml - ක්රීම්;
1 කෑල්ලක් - තක්කාලි;
100 ග්රෑම් - සැකසූ චීස්.

පිසීමේ ක්රමය:

පළමුවෙන්ම, අපි එළවළු කපා, පිපිඤ්ඤා තීරු කපා, සහ තක්කාලි අහඹු ලෙස කපා. ඉස්සන් උනු, ඔබට ඒවා ටිකක් කපා ගත හැකිය. අපි චීස් සෝස් සූදානම් කරමු, රත් වූ කබලෙන් ලිපට උණු කළ චීස් උණු කරන්න, ඉන්පසු ක්රීම් සමග මිශ්ර, ඔබ පුදුම සහගත සියුම් අනුකූලතාවයක් ලබා ගන්න. මුලින්ම කපාගත් එළවලු ටික පිඟානකට දමා උඩින් දමන්න චීස් සෝස්. ඉස්සන් සෝස් මුදුනේ තබා ඇත. මෙම සලාද නිවාඩු මේසය සඳහා අසමසම සැරසිලි වනු ඇත.

සැකසූ චීස් සමග සලාද - හොඳම සූපවේදීන්ගෙන් රහස් සහ ප්රයෝජනවත් උපදෙස්

චීස් එහි සුවඳ සම්පූර්ණයෙන්ම හෙළි කිරීමට නම්, එය පිසීමට පැය කිහිපයකට පෙර ශීතකරණයෙන් ඉවත් කර පැය කිහිපයක් රැඳී සිටීමට ඉඩ දිය යුතුය. කාමර උෂ්ණත්වය. මෙය ඕනෑම සූදානම් කළ කෑමක රසය පොහොසත් කරනු ඇත.

රත් වූ විට, සැකසූ චීස් සමජාතීය සාදයි සුමට අනුකූලතාව. අඩු තාප මත චීස් උණුසුම් කිරීමට නිර්දේශ කරනු ලැබේ, චීස් අනුකූලතාව වඩාත් මෘදු වනු ඇත.

වට්ටෝරුවකට ක්‍රීම් චීස් උණු කිරීම අවශ්‍ය නම්, අවසානයේ මෙය කරන්න, ඉන්පසු අමුද්‍රව්‍ය ඉහළට වත් කරන්න.

ඔවුන්ට විශිෂ්ට රසයක්, ප්‍රසන්න සුවඳක් සහ නිශ්චිත රසයක් ඇත. මෙම ආහාරය සෑම විටම මේසය මත ඔබේ උද්දීපනය වන අතර ඔබේ අමුත්තන් සතුටු කරනු ඇත. අපි ඔබට කිහිපයක් පිරිනමන්නෙමු රසවත් වට්ටෝරුඋණු කළ චීස් සමග සලාද සකස් කිරීම, ඔබ නිසැකවම අගය කරනු ඇත.

උණු කළ චීස් සමග මිමෝසා සලාද

අමුද්රව්ය:

කැරට් - 2 කෑලි;
අර්තාපල් - 4 කෑලි;
සැකසූ චීස් - 2 කෑලි;
ළූණු - 1 pc .;
බිත්තර - 4 කෑලි;
ටින් මාළු - ග්රෑම් 200;
මෙයොනීස් - රස;
කොළ පාටයි.

සකස් කිරීම

අපි අර්තාපල් සහ කැරට් කුණු වලින් සෝදා, ඒවා තම්බා, පීල් කර වෙන වෙනම දැලක දමමු. රළු කෝණයන්. බිත්තර තදින් තම්බා, කහ මදය වලින් සුදු වෙන් කරන්න. සුදු ජාතිකයින් ගොරෝසු කෝණයන් මත අඹරන්න, සහ කහ මදය සිහින් කෝණයන් මත අඹරන්න. ටින් මාළුදෙබලකින් හොඳින් මෑෂ් කරන්න. 

ළූණු සිහින්ව කපා එය බැදගන්න. 

සැකසූ චීස් ගොරෝසු කෝණයන් මත අඹරන්න.

අමුද්රව්ය:

සැකසූ චීස් - 2 කෑලි;
සුදුළූණු - 4 කරාබුනැටි;
මෙයොනීස්.

සකස් කිරීම

අපි සැකසූ චීස් දැලක, සුදුළූණු පීල් සහ මුද්රණාලය හරහා එය සම්මත කරන්න. පිඟානක සහ කන්නයේ සියලුම අමුද්රව්ය මිශ්ර කරන්න සූදානම් සලාදඋණු කළ චීස් සහ සුදුළූණු මෙයොනීස් සමග.

උණු කළ චීස් සමග Lakomka සලාද

අමුද්රව්ය:

සැකසූ චීස් - 3 කෑලි;
කැරට් - 3 පීසී;
බිත්තර - 3 කෑලි;
සුදුළූණු - 2 කරාබුනැටි;
මෙයොනීස්;
කුළු බඩු.

සකස් කිරීම

බිත්තර තදින් තම්බා, පීල් සහ දැලක. සිසිල් කළ සැකසූ චීස් ද එලෙසම අඹරන්න. අපි කැරට් සෝදා, පීල් කර තීරු වලට කපන්නෙමු. දැන් සලාද භාජනයක් තුළ ඇති සියලුම අමුද්රව්ය ඒකාබද්ධ කරන්න, සුදුළූණු එකතු කර හොඳින් මිශ්ර කරන්න. මෙයොනීස් සමග පිඟාන, කුළු බඩු සමග කන්නය, නැවත මිශ්ර සහ පැය කිහිපයක් සඳහා ශීතකරණයක් තුළ තබා.

දුම් සැකසූ චීස් සමග සලාද

අමුද්රව්ය:

කකුළුවන් කූරු - 500 ග්රෑම්;
චීස් - 150 ග්රෑම්;
විලයනය දුම් චීස්- ග්රෑම් 100;
ටින් අන්නාසි- ග්රෑම් 100;
සුදුළූණු - 2 කරාබුනැටි;
මෙයොනීස්.

සකස් කිරීම

සමඟ සැකසූ චීස් දුම් රසසහ සරල චීස් දැලක. අන්නාසි කුඩා කැට කපා කකුළුවන් කූරු කපන්න කුඩා කැබලිවල. දැන් අපි සලාද භාජනයක් තුළ සියලු අමුද්රව්ය ඒකාබද්ධ, මුද්රණාලය හරහා සුදුළූණු කරාබුනැටි කිහිපයක් මිරිකා, මෙයොනීස් සමග කන්නය සහ නිසි ලෙස මිශ්ර. සේවය කිරීමට පෙර, අපගේ සලාද සිසිල් කරන්න.

දැල්ලන් සහ උණු කළ චීස් සමග සලාද

අමුද්රව්ය:

නැවුම් ෂැම්පිසන් - 500 ග්රෑම්;
දැල්ලන් - ග්රෑම් 500;
සැකසූ චීස් - 1 pc .;
සුදුළූණු - 2 කරාබුනැටි;
ඇඹුල් ක්රීම් - 2 තේ හැදි. හැඳි;
මෙයොනීස්;
walnuts - 1 තේ හැදි.

සකස් කිරීම

ඉතින්, අපි දැල්ලන් තාපාංකයෙන් පටන් ගනිමු. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, අපි මුලින්ම ඒවා සෝදා, චිත්රපටය ඉවත් කර විනාඩි 3 ක් උතුරන වතුරේ තබන්න. ඉන්පසු මුහුදු ආහාර පිඟානක් මත තබා සිසිල් වීමට තබන්න. ඊට පසු, ඒවා තීරු කපා.

අපි ෂැම්පිග්නොන් සකස් කර, ඒවා සෝදා සම්පූර්ණයෙන්ම උනු. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, හතු සාස්පාන් තුළ තබා, ජලය එකතු කරන්න, නභිගත ගෙන මෘදු වන තෙක් තවත් විනාඩි 10 ක් අඩු තාප මත උයන්න. ඊළඟට, colander එකක තබන්න, සිහින් ව තැකීමක් සහ දැල්ලන් සමඟ වෙනම භාජනයක් මිශ්ර කරන්න. සුදුළූණු පීල්, එය සෝදා හා walnutsසිහින් ව තැකීමක්. සැකසූ චීස් ඇඹුල් ක්රීම් සහ මෙයොනීස් සමග සිනිඳු වන තෙක් අඹරන්න, ඇට වර්ග සහ සුදුළූණු එකතු කරන්න. සූදානම් කළ සෝස් සමග දැල්ලන් සහ හතු සමග අපගේ සලාද කන්නය, මිශ්ර කර සේවය කරන්න.

දුම් කුකුල් මස් සහ උණු කළ චීස් සමග සලාද"ටෙන්ඩර්", සකස් කිරීමට පහසු සහ සියුම් රසයක් ඇත. එය වාතය සහ සැහැල්ලු බව පෙනේ, නමුත් ඇත්ත වශයෙන්ම ඉතා පිරුණු සහ පහසුවෙන් ප්රතිස්ථාපනය කළ හැකිය සැහැල්ලු රාත්රී ආහාරයහෝ දිවා ආහාරය. පිඟාන සම්පූර්ණයෙන්ම විශ්වීය ය: එය උත්සව මේසයක් මත විනීත පෙනුමක් ඇති අතර සතියේ දිනවල ඔබව සතුටු කරයි, මන්ද ... අමුද්රව්ය සියල්ලම සරල වන අතර සාමාන්යයෙන් ඕනෑම ගෘහනියකගේ ශීතකරණයක් තුළ පවතී. සලාද ස්ථර කර ඇති අතර ඊළඟ දවසේ වඩාත් රසවත් වේ. එමනිසා, ඔබට ඉවසීමක් තිබේ නම්, එය එක රැයකින් ශීතකරණයේ තබන්න.

අවශ්ය නම්, සලාදයේ සංයුතිය සමඟ "සෙල්ලම්" කළ හැකිය. උදාහරණයක් ලෙස, අච්චාරු දමන ලද හතු, ගම්මිරිස් තට්ටුවක් එකතු කරන්න, දුම් කුකුල් මස් වෙනුවට තම්බා කුකුල් මස්, සහ උණු කළ චීස් සාමාන්ය එකක් සමඟ, durum වර්ග. ස්වාභාවිකවම, රසය තරමක් වෙනස් වනු ඇත. යෝජිත ස්වරූපයෙන්, එය "කුළුබඩු" හෝ "ඇඹුල්" නොමැතිව හැකි තරම් ටෙන්ඩර් සහ මෘදුයි. ඔබට මුලින්ම මෙම ආකෘතියෙන් එය උත්සාහ කළ හැකිය, පසුව අතිරේක අමුද්රව්ය සමඟ අත්හදා බලන්න.

අපට අවශ්‍ය නිෂ්පාදන:

දුම් කුකුල් මස් (පියයුරු, කකුල් මස්) - 300 ග්රෑම්

කුකුල් බිත්තර - 2-3 කෑලි

සැකසූ චීස් - 1 පැකේජය

අර්තාපල් - 1 අල

හරිත ළූණු - 50 ග්රෑම්

මෙයොනීස් - රස කිරීමට ද

දුම් කුකුල් මස් සහ උණු කළ චීස් සමග සලාද - සකස් කිරීම:

අපි සලාද ස්ථර වල තබන තහඩුවක් සකස් කරමු. අවශ්ය නම්, සම සහ අස්ථි වලින් චිකන් මස් ඉවත් කරන්න. ඔබ චිකන් පියයුරු මිලදී ගත්තා නම්, මෙහි සියල්ල පිරිසිදුයි, ඔබට එය වහාම කපා ගත හැකිය. මස් කුඩා කැබලිවලට කපන්න. අපි එය සලාදයේ පළමු ස්ථරය දමා තහඩුව මත ඒකාකාරව බෙදාහරින්නෙමු. මෙයොනීස් ගන්න, ස්ථරයක් මත දැලක් යොදන්න කුකුල් මස්. භාවිතා කිරීමට හෝ ගබඩා මිලදී ගැනීමට හැක.

උඩින් දුම් කුකුල් මස්සිහින් ව කැඩුණු හරිත ළූණු එකතු කරන්න.

එය ලූනු සමඟ ප්රතිස්ථාපනය කළ හැකිය.

තෙවන ස්ථරය අර්තාපල් ය. අර්තාපල් ඔවුන්ගේ හම්වල හෝ නැතිව තම්බා ගන්න. අර්තාපල් සම සමග තම්බා ඇත්නම්, ඒවා සාමාන්‍යයෙන් ඝන වන අතර පිෂ්ඨය වැඩි වේ. එබැවින් ඔබේ රස මනාපයන් අනුව පිසීමේ ක්රමය ඔබම තෝරා ගන්න. භාවිතෙය්දී, තම්බා අර්තාපල් දැලක සහ ළූණු මත ඒකාකාරව බෙදාහරින්න. මෙයොනීස් සමඟ ලිහිසි කරන්න.

දැන් එය බිත්තර කහ මදය වාරයයි. බිත්තර පෙර තම්බා, සිසිල් කරන්න සීතල වතුර, කවචයෙන් පීල් කරන්න. සිහින් කෝණයන් මත කහ මදය, කහ මදය සිට සුදු ජාතිකයින් වෙන් කරන්න. අපි දැනට සුද්දෝ අයින් කරනවා. කහ මදය මත මෙයොනීස් වත් කරන්න.

සැකසූ චීස් ලිහා එය දැලක. චීස් පහසුවෙන් තලා දැමීම සඳහා, එය හොඳින් සිසිල් කළ යුතුය, ඔබට එය ටිකක් තබා ගත හැකිය. අධිශීතකරණය. නමුත් අපි ඕනෑවට වඩා රැගෙන නොයන්නෙමු, එය ශීත කළ යුතු නැත. මෙම ස්ථරය මෙයොනීස් ආවරණය කිරීම අවශ්ය නොවේ.

අවසාන ස්ථරය ඉතිරිව ඇති අතර එමඟින් සැහැල්ලුබව සහ වාතය පිළිබඳ හැඟීමක් ඇති කරයි - ගාන ලද ප්‍රෝටීන්. අපි ඇඳුම් ඇඳීමකින් තොරව ප්රෝටීන් එලෙසම තබමු.

නිමි සලාද පැය කිහිපයක් පොඟවා ගැනීම සඳහා ශීතකරණයක් තුළ තබන්න.

සේවය කිරීමට පෙර, "ටෙන්ඩර්" සමග සැරසීම. – සූදානම්!

සැකසූ චීස් ඉතා සරල බව සමහරුන්ට පෙනෙනු ඇත, පාහේ ප්‍රාථමික නිෂ්පාදනයක්, එය සුදුසු වන්නේ ආන්තික අවස්ථාවන් සඳහා පමණි, ශීතකරණය සම්පූර්ණයෙන්ම හිස් වූ විට. නමුත් පළපුරුදු ගෘහනියන්හොඳ සැකසූ චීස් පරිවර්තනය කළ හැකි බව දන්නවා සාමාන්ය සලාදසූපශාස්ත්‍ර පරිපූර්ණත්වයට. මෙම නිෂ්පාදනය කැරට් සහ තක්කාලි, මාළු සහ මස් සමඟ පරිපූර්ණව ගැලපෙන බව අත්හදා බැලීම්වලින් පෙන්වා දී ඇත. පහත දැක්වෙන්නේ උණු කළ චීස් සමඟ සෑම රසයක් සඳහාම සලාද වට්ටෝරු තෝරා ගැනීමකි.

උණු කළ චීස් සහ බිත්තර සමග සලාද - පියවරෙන් පියවර ඡායාරූප වට්ටෝරුව

ඉතා පහසුවෙන් සකස් කළ හැකි මෙම සලාදය ගැන බොහෝ අය හුරුපුරුදුය. කුඩා කට්ටලයක්නිෂ්පාදන, අවම සකස් කිරීමේ කාලය සහ රසවත්, සැහැල්ලු සලාදසූදානම්. එය පවා ආරක්ෂිතව සේවය කළ හැකිය උත්සව මේසය, කල්තියා අලංකාර ලෙස සරසා ඇත.

පිසීමේ කාලය:විනාඩි 10 යි

ප්රමාණය: 4 සේවා

අමුද්රව්ය

සැකසූ චීස්: 1 කෑල්ලක්
තම්බා බිත්තර: 3 pcs.
සුදුළූණු: 2-3 කරාබුනැටි
හරිතයන්: විකල්ප
ලුණු: ටිකක්
මෙයොනීස්: ඇඳුම් ඇඳීම සඳහා

පිසීමේ උපදෙස්

උණු කළ චීස් හා චිකන් සමග රසවත් සලාද

මෘදුයි ක්රීම් රසයසැකසූ චීස් සහ ආහාරමය කුකුල් මස් - මෙම සංයෝජනය මුළුතැන්ගෙයෙහි සීමා වී කැලරි ගණන් කරන අයට පවා ආයාචනා කරනු ඇත.

නිෂ්පාදන:

සැකසූ චීස් - 1 pc. (ග්රෑම් 100).
තම්බා කුකුල් මස් - 300 gr.
කුකුල් බිත්තර - 3 pcs.
නැවුම් කැරට් - 1 pc.
මෙයොනීස්.
ලුණු, ගම්මිරිස්, සුදුළූණු - අවශ්ය නොවේ, නමුත් හැකි.

ක්රියා ඇල්ගොරිතම:

වැදගත්ම දෙය නම් කුකුළු මස් සහ බිත්තර කල්තියා තම්බා ගැනීමයි, එවිට සලාද පිළියෙළ කිරීම සත්කාරක කාලයෙන් විනාඩි 15 ක් ගතවේ. ඔබ ඉක්මනින් කන්න සහ නිවාඩුවක් ගත කිරීමට අවශ්ය විට සවස් කාලයේ මෙය විශේෂයෙන් අගය කරනු ලැබේ.

ලුණු, කුළුබඩු සහ ඖෂධ පැළෑටි සමඟ ජලය තුළ කුකුළු මස් උනු. ඔබට කැරට් සහ ළූණු එකතු කළ හැකිය. එවිට එය සාර්ථක වනු ඇත රසවත් සුප් හොද්ද, සුප් සඳහා පදනම - තවත් කෑමක්.
ලුණු සහිත ජලය තුළ කුකුල් බිත්තර උනු, තදින් තම්බා, පීල්, පිහියකින් කුඩා කැට කපා.
චිකන් මස් ද ධාන්ය හරහා සිහින් ව කපන්න. පීල් කිරීම සහ සේදීම පසු, කැරට් දැලක සහ සලාද එකතු කරන්න.
චීස් දැඩි වන පරිදි පෙර සිසිල් කරන්න, ඉන්පසු රළු කෝණයන් භාවිතයෙන් එය කපන්න.
සියලුම අමුද්රව්ය මිශ්ර කර පාහේ නිමි සලාදයට මෙයොනීස් එකතු කරන්න.

ආහාර වේලෙහි සිටින අයට ලුණු ප්රතික්ෂේප කළ හැකිය, ඇඹුල් ක්රීම් හෝ මෙයොනීස් කොටසක් වෙනුවට මෙයොනීස් සෝස්, අඩු කැලරි. පෙම්වතුන් සඳහා රසවත් කෑම වර්ගඔබට හැකි තරම් සිහින් ව කැඩුණු සුදුළූණු කරාබුනැටි කිහිපයක් එකතු කළ හැකිය.

උණු කළ චීස් සමග අසාමාන්ය කකුළුවන් සලාද

කකුළුවන් කූරු සහ ප්‍රධාන නිෂ්පාදන දෙක වන සලාද වට්ටෝරුවකි දෘඪ චීස්, ගෘහණියන් හොඳින් දන්නා. “සාපේක්ෂ”, සැකසූ චීස්, පිඟානේ රසය කිසිසේත් නරක් නොකරන බව පෙනී ගියේය, ඊට පටහැනිව, එය මුදු මොළොක් බවක් ලබා දෙයි.

නිෂ්පාදන:

සැකසූ චීස් - 100 gr.
කකුළුවන් කූරු - 1 කුඩා පැකේජය.
තම්බා බිත්තර - 2 pcs.
ළූණු - 1 pc.
නැවුම්, ඉස්ම සහිත ඇපල් - 1 pc.
මෙයොනීස්.
ලුණු (අවශ්ය නම්).
ළූණු අච්චාරු දැමීම සඳහා - විනාකිරි (හෝ ලෙමන් යුෂ), 0.5 තේ හැදි. සීනි, 0.5 තේ හැදි. උණු වතුර.

ක්රියා ඇල්ගොරිතම:

සලාද සඳහා අමුද්රව්ය මිශ්ර හෝ ස්ථර කළ හැක. අවසාන අවස්ථාවේ දී, පිඟාන වඩාත් උත්සවශ්‍රීයෙන් පෙනේ, විශේෂයෙන් ඔබ විනිවිද පෙනෙන සලාද පාත්‍රයක් තෝරා ගන්නේ නම්.

පළමුවෙන්ම, ඔබ බිත්තර තම්බා ගත යුතුය - ලුණු සමග විනාඩි 10 ක්.
දෙවන අදියරේදී, ළූණු marinate කරන්න - පීල්, ටැප් එක යට මෙයට පිළියමක්, චොප්සි, සහ බඳුනක තබන්න. සීනි සමග ඉසිය, ලෙමන් යුෂ හෝ විනාකිරි වත් (එවිට marinade තියුණු වනු ඇත), වත් උණු වතුර. පියනක් සමඟ ආවරණය කර පිටව යන්න.
කකුළුවන් කූරු සිහින්ව අඹරන්න හෝ කපන්න. සැකසූ චීස් තද වන තෙක් කැටි කර එය දැලක කරන්න. ඇපල් සෝදන්න, බීජ ඉවත් කරන්න, පීල් සහ දැලක. බිත්තර කපන්න.
ස්ථර වල ගැඹුරු විනිවිද පෙනෙන සලාද භාජනයක තබන්න, මෙයොනීස් සමඟ සැහැල්ලුවෙන් ආලේප කරන්න. ස්ථර පහත අනුපිළිවෙලට යයි - අඩක් සැකසූ චීස්, අඩක් කකුළුවන් කූරු, ලූනු, ඇපල්, බිත්තර, කකුළුවන් කූරු දෙවන භාගය. ගාන ලද ඉතිරි චීස් සහ මෙයොනීස් දැලිස් සමඟ ඉහළට.

ඉතා ලස්සන, පිරවුම් සහ රසවත්!

උණු කළ චීස් සමග මිමෝසා සලාද සකස් කරන්නේ කෙසේද?

පිඟානට එහි නම ලැබුණේ එහි ප්‍රධාන වර්ණ දෙක නිසාය - කහ සහ කොළ. සැරසිලි ලෙස, සලාද තම්බා බිත්තරයක කහ මදය සහ ඩිල් සමග එය අවුරුද්දේ ඕනෑම අවස්ථාවක සූදානම් කළ හැකි වුවද, එය වසන්තය මෙන් පෙනේ.

නිෂ්පාදන:

සැකසූ චීස් - 2 පීසී.
තැම්බූ අර්තාපල් - 3-4 කෑලි. මධ්යම ප්රමාණයේ.
තැම්බූ කැරට් - 2 pcs. මධ්යම ප්රමාණයේ.
ලූනු - 1 pc.
කුකුල් බිත්තර - 4 pcs.
මාළු, ටින්, තෙල් සහිත - 1 ටින්.
මෙයොනීස්
නිමි කෑමක් අලංකාර කිරීම සඳහා ඩිල්.

ක්රියා ඇල්ගොරිතම:

සූදානම් වීමේ අදියර වන්නේ බිත්තර සහ එළවළු තම්බා ගැනීමයි. බිත්තර සඳහා කාලය - විනාඩි 10, අර්තාපල් සඳහා - විනාඩි 30-35, කැරට් - විනාඩි 40-50.
ඉවුම් පිහුම් පසු, සිසිල් සහ පීල්. විවිධ භාජන වල එක් එක් එළවළු සමග කැට කපා, සුදු සහ කහ මදය ද වෙන වෙනම.
ටින් කළ ආහාර විවෘත කරන්න, තෙල් ඉවතට ගන්න, කෑන් තුළ විශාල අස්ථි තිබේ නම් ඉවත් කරන්න.
සෑම විටම, ලූනු පීල්, අපිරිසිදු සෝදා, එය කපා (කැට ප්රමාණය පවුලේ කැමති ඕනෑම දෙයක්).
සකස් කළ චීස් ශීතකරණය තුළ තබා පිසීමට පෙර එය දැලක කරන්න.
දැන් සලාදයේ "ඉදිකිරීම්" අදියර පැමිණේ: සූදානම් රසවත් අමුද්රව්යස්ථර වල විනිවිද පෙනෙන සලාද භාජනයක් තුළ තබන්න, එක් එක් ස්ථරයට මෙයොනීස් ටිකක් එකතු කරන්න. ඇණවුම පහත පරිදි වේ: අර්තාපල්, ටින් මාළු, ඊළඟ - ලූනු. පිඟානේ මැද උණු කළ චීස් ඇත, එයට ඉහළින් - කැරට්, මෙයොනීස් සමඟ හොඳින් ආලේප කළ යුතුය. පිඟානේ මුදුන අලංකාර කර ඇත චිකන් කහ මදය, තවදුරටත් මෙයොනීස් එකතු නොකරන්න. ඔබ ඩිල් කුඩා කොළ අතු (සෝදා සහ වියලන ලද) මතුපිටට බෙදා හරින්නේ නම් සලාද සම්පූර්ණ ලෙස සැලකිය හැකිය.

මේ සමඟ සලාදයක් සූදානම් කරන්න ලස්සන නමපිරිමින්ට ද හැකිය, එවිට කාන්තා නිවාඩුව මාර්තු මාසයේදී පමණක් සමරනු නොලැබේ.

උණු කළ චීස් සමග "මනාලිය" සලාද සඳහා වට්ටෝරුව

තවත් සලාදයක් පමණක් නොව, අසාමාන්යය නිවාඩු කෑමක්සමඟ මුල් නම. එය සාම්ප්‍රදායික මංගල ඇඳුම් වර්ණ සිහිපත් කරන සැහැල්ලු වර්ණවලින් යුත් නිෂ්පාදන අඩංගු වන නිසා එය සිදුවිය.

නිෂ්පාදන:

සැකසූ චීස් - 1-2 pcs.
අර්තාපල් - 1-2 pcs.
කුකුල් බිත්තර - 3 pcs.
දුම් පානය කළා චිකන් ෆිලට්- 250 gr.
සුදු ළූණු - 1 pc.
Marinade සඳහා - සීනි සහ විනාකිරි.
ඇඳුම් ඇඳීම සඳහා මෙයොනීස්.

ක්රියා ඇල්ගොරිතම:

පළමු අදියර වන්නේ අර්තාපල් සහ බිත්තර සකස් කිරීමයි, එළවළු විනාඩි 30-35 ක්, බිත්තර විනාඩි 10 ක් උනු.
පිසීමේ ක්රියාවලිය සිදු වෙමින් පවතින අතර, ඔබ ලූනු marinate කිරීමට අවශ්ය වේ. එය පීල් කරන්න, තියුණු පිහියකින් එය සෝදා, එය කපන්න. ළූණු කුඩා භාජනයකට දමන්න, සීනි ¼ තේ හැන්දක ඉසිය යුතු ය. සීනි, 1-2 තේ හැදි. එල්. විනාකිරි සහ ½ තේ හැදි. උණු වතුර, ටික වේලාවක් තබන්න.
අර්තාපල් කපන්න, කහ මදය වලින් සුදු ජාතිකයින් වෙන වෙනම දැලක කරන්න, ඔබට ඒවා පොඩි කළ හැකිය.
ධාන්ය හරහා චිකන් ෆිලට් ද ඉතා සිහින් ව කපන්න. චීස් කැටි කර ඒවා දැලක.
මෙයොනීස් සමග ස්ථර ග්රීස් කිරීම, රසවත් "එකලස්" ආරම්භ කරන්න. පළමු ස්ථරය දුම් කුකුල් මස්, පිඟාන ලබා දෙනු ඇත කුළුබඩු රස. මිරිකා අච්චාරු දමන ලද ළූණු සමග කුකුල් මස් ඉසිය යුතු ය, පසුව මෙම අනුපිළිවෙල අනුව, අර්තාපල් - කහ මදය - චීස්. ඉහළ තට්ටුව අලංකාර ලෙස ගාන ලද ප්රෝටීන්, මෙයොනීස් ටිකක්. හරිතයන් බින්දුවක් එකතු කරන්න.

නිමි සලාද සිසිල් කර පොඟවා ගත යුතුය, එබැවින් රස බැලීම පැය 2 කට පසුව (අවම වශයෙන්) සැලසුම් කිරීමට සිදුවේ. ඔබට මේසයට කිසිවෙකුට ආරාධනා කිරීමට සිදු නොවනු ඇත;

උණු කළ චීස් හා කැරට් සමග සලාද

මෙම වට්ටෝරුව සමහර විට "සෝවියට්" ලෙස හඳුන්වනු ලබන්නේ සලාදයට ඇතුළත් කර ඇති අමුද්රව්ය කිසි විටෙක ශීත කළ නොහැකි බැවිනි. එදා නිවාඩුවට දෘඪ චීස් ඉතුරු කර ගත් අතර, ඊට වඩා බෙහෙවින් ලාභදායී වූ සැකසූ චීස් විශේෂ අවස්ථා සඳහා භාවිත කරන ලදී. නිමි ආකෘතියහෝ දිනපතා සලාද සාදා ඇත. කැරට් සමඟ ඒකාබද්ධව, මෙම ආහාරය රසවත් පමණක් නොව, සෞඛ්ය සම්පන්න වන අතර, පවුලේ අය පුදුමයට පත් කිරීම සඳහා, ඔබ එය සලාද භාජනයක් තුළ නොව, ටාට්ලට් හෝ ටෝස්ට් තුළ සේවය කළ හැකිය. මෙම ස්වරූපයෙන් එය උත්සව මේසයක් සඳහා සුදුසු වේ.

නිෂ්පාදන:

සැකසූ චීස් - 2 පීසී.
කැරට් - 1 pc. (විශාල ප්රමාණය).
සුදුළූණු - 1-2 කරාබුනැටි.
මෙයොනීස් සහ ලුණු - නිවසේ රස බැලීමට.

ක්රියා ඇල්ගොරිතම:

විශාල සිදුරු සහිත කෝණයන් භාවිතයෙන් කැරට් පීල්, සේදීම සහ කපන්න.
එකම කෝණයන් භාවිතයෙන් චීස් අඹරන්න; ඔබට එය මුලින්ම කැටි කළ හැකිය.
මිශ්ර, ලුණු, මෙයොනීස් සහ සිහින් ව කැඩුණු සුදුළූණු එකතු කරන්න.

නිෂ්පාදනයේ ප්රයෝජනවත් බව වැඩි කිරීම සඳහා, ඔබට කැඩුණු ඩිල් සහ parsley එකතු කළ හැකිය. ඔබේම ඉවුම් පිහුම් කුසලතා සහ සලාදයේ රසය යන දෙකම භුක්ති විඳීමට කාලයයි.

දුම් ක්රීම් චීස් සමග සලාදයක් සාදා ගන්නේ කෙසේද

සැහැල්ලු දුම් සුවඳක් සහිත පහත වට්ටෝරුව පිරිමි මෙනුවට හොඳින් ගැලපේ, නමුත් ආදරය කරන කාන්තාවන් සඳහා ද සුදුසු ය කුළුබඩු සහිත සටහන්සලාද වල.

නිෂ්පාදන:

සැකසූ දුම් චීස් - 150 gr.
හැම් - 300 gr.
තම්බා බිත්තර - 2 pcs.
පිපිඤ්ඤා සහ තක්කාලි (නැවුම්) - 1 pc.
රස කිරීමට ලුණු සහ ඖෂධ පැළෑටි.
ඇඳුම් ඇඳීම සඳහා - මෙයොනීස්.

ක්රියා ඇල්ගොරිතම:

පළමු අදියරේදී, ඔබ බිත්තර තම්බා ගත යුතුය, ක්‍රියාවලියට මිනිත්තු 10 ක් ගතවනු ඇත, මෙම කාලය තුළ ඔබට එළවළු සෝදා, තුවායෙන් වියළා කැපීම ආරම්භ කළ හැකිය, සියලු නිෂ්පාදන සඳහා එක් කැපුම් ක්‍රමයක් තෝරා ගැනීම - කැට හෝ තුනී තීරු ( වඩා හොඳින් බලන්න).
නිමි බිත්තර සිසිල් කර කපන්න, තක්කාලි, පිපිඤ්ඤා සහ හැම් එකතු කරන්න. ඉවුම් පිහුම් අවසානයේ, දුම් චීස් එකතු කරන්න, තුනී තීරු කපා.
මෙයොනීස් එකතු කර කැපීම නරක් නොවන පරිදි ඉතා ප්රවේශමෙන් මිශ්ර කරන්න. අවසානයේදී, ලුණු (අවශ්ය නම්) සහ ඖෂධ පැළෑටි (ඔවුන් කිසි විටෙකත් රිදවන්නේ නැත).

අලංකාරය, රසය, හොඳ පසු රසයක් සහ සාර්ථක නිර්මාණාත්මක අත්හදා බැලීමක් නැවත කිරීමට ඇති ආශාව ද ඇත.