පාස්කු මේසය සඳහා ආහාර රුචිය සඳහා වට්ටෝරු. පාස්කු නිවාඩු මේසය සඳහා ආහාර පිසීමට කුමක් කළ යුතුද? පාස්කු ඡායාරූප සඳහා කේක්

බොහෝ අය අසන ප්‍රශ්නය, මේ වසරේ පාස්කු දිනය කවදාද? ඉතා ඉක්මනින්. එබැවින් ඔබ සූදානම් විය යුතුය.

ඕනෑම නිවාඩු මේසයක් සුලු කෑම වලින් පිරී ඇත. ඔබට සොසේජස්, ඩෙලි මස්, චීස් සහ සැහැල්ලුවෙන් ලුණු දැමූ දුම් මාළු තෝරා ගත හැකිය. පාස්කු මේසය විශේෂ හා සැබවින්ම උත්සවශ්‍රීයෙන් කිරීමටකියවන්න.

පාස්කු සඳහා පාස්කු ස්නැක් වට්ටෝරු සකස් කිරීම

පිපිඤ්ඤා රෝල්ස් ආහාර රුචිය සඳහා වට්ටෝරුව

අමුද්රව්ය:

• නැවුම් පිපිඤ්ඤා 3 ක්
• 1 සැකසූ චීස්
• බිත්තර 2 ක්
• 1 දත් සුදුළුනු
• 100 gr. කූනිස්සා
• මෙයොනීස්
• ඩිල් හරිතයන්

පිසීමේ ක්රමය:

1. පිපිඤ්ඤා සෝදා තියුණු පිහියකින් දිගට තුනී පෙති වලට කපන්න.
2. බිත්තර උනු, සිසිල් සහ පීල්.
3. චීස් හා බිත්තර දැලක.
4. මුද්‍රණ යන්ත්‍රයක් හරහා සුදුළූණු ගමන් කර මෙයොනීස් සමඟ මිශ්‍ර කරන්න.
5. බිත්තර-චීස් මිශ්රණයට සුදුළූනු මෙයොනීස් එකතු කරන්න.
6. පිපිඤ්ඤා පෙත්තේ කෙළවරේ පිරවුම තබා තද රෝල්-ටියුබ් එකකට රෝල් කරන්න.
7. skewers සමග රෝල් සුරක්ෂිත කරන්න, තම්බා භාවිතෙය්දී ඉස්සන් සහ ඩිල් සමග සැරසීම.

පාස්කු ස්නැක් සඳහා වට්ටෝරුව "වොඩ්කා සමග"

අමුද්රව්ය:

• 100 gr. ලුණු දැමූ හුරුල්ලන් කෑලි කෑලි
• රයි පාන්
• බීට්
• 2 තේ හැදි. එල්. මෙයොනීස්
• ලූනු
• දත් 2 ක් සුදුළුනු
• ඩිල් හරිතයන්
• 2 තේ හැදි. එල්. එළවළු තෙල්

පිසීමේ ක්රමය:

1. ලුණු සහිත ජලය තුළ බීට් උනු, හෝ වඩා හොඳ, උඳුනක හෝ උඳුන තුල ඒවා පිළිස්සීම.
2. බීට් සිසිල් කර සම ඉවත් කරන්න.
3. දඩ කෝණයන් මත බීට් දැලක.
4. සිහින් කෝණයන් මත සුදුළූණු දැලක සහ බීට් එකතු කරන්න. මෙයොනීස් සමග බීට් කන්නය. මිශ්ර කරන්න.
5. රොටිය හතරැස් වලට කපා, කබොල කපා එළවළු තෙල්වල බැද ගන්න.
6. තුවා සහිත පැතලි කෑමක් ආවරණය කරන්න.
7. බීට් මිශ්රණය ක්රූටෝන මත යොදන්න.
8. හුරුල්ලන් කෑලි ලස්සනට බීට් මත තබන්න.
9. ලූනු වළලු සහ ඩිල් සමග සැරසීම.

පාස්කු ස්නැක් සඳහා වට්ටෝරුව "පිරවූ බිත්තර"

අමුද්රව්ය:

• බිත්තර 5 ක්
• 100 gr. ටින් බඩ ඉරිඟු
• කකුළුවන් කූරු 3 ක්
• 2 තේ හැදි. එල්. මෙයොනීස්
• 100 gr. කූනිස්සා
• චෙරි තක්කාලි
• කැරට්
• කොළ පාටයි

පිසීමේ ක්රමය:

1. බිත්තර උනු, සිසිල් සහ පීල්.
2. බිත්තර දිගට අඩකින් කපන්න. කහ මදය ඉවත් කර දෙබලකින් පොඩි කරන්න.
3. ලුණු සහිත ජලය තුළ ඉස්සන් උනු, සිසිල් සහ පීල්.
4. කකුළුවන් කූරු සිහින් ව කපන්න, ටින් ඉරිඟු සහ කහ මදය එකතු කරන්න.
5. මෙයොනීස් සමග සලාද කන්නය.
6. සලාද සමග බිත්තර පුරවන්න.
7. තැම්බූ ඉස්සන්, චෙරි තක්කාලි පෙති සහ ඖෂධ පැළෑටි සමඟ බිත්තර සැරසීම. ඔබට සලාද කොළ ස්කන්ධයෙන් කුකුළන් සෑදිය හැකි අතර, බිත්තර වටා ඩිල් "තණබිමක්" සෑදිය හැකිය.

පිරවීම සමඟ සලාමි රෝල් සඳහා වට්ටෝරු

අමුද්රව්ය:

• සලාමි පෙති 10 ක්
• 50 gr. චීස්
• 10 pcs. කප්පාදු
• දත් 2 ක් සුදුළුනු
• මෙයොනීස්
• ඩිල් sprigs
• සලාද කොළ කොළ

පිසීමේ ක්රමය:

1. සලාමි පෙති කාමර උෂ්ණත්වයේ තිබිය යුතුය.
2. නවතයි මත උතුරන වතුර වත් කර විනාඩි 10-15 ක් තබන්න.
3. සීතල වතුර යට සෝදා වියළා ගන්න. කප්පාදු කුඩා කැබලිවලට කපා.
4. මුද්රණාලයක් හරහා සුදුළූණු පසු කරන්න.
5. සිහින් කෝණයන් මත චීස් දැලක. චීස් වලට නවතයි, සුදුළූණු සහ සිහින් ව කැඩුණු ඩිල් එකතු කරන්න.
6. මෙයොනීස් සමග සලාද කන්නය සහ හොඳින් මිශ්ර.
7. පිරවුම සලාමි පෙත්තක් මත තබා තදින් රෝල් කරන්න.
8. සලාද කොළ සහිත තහඩුවක් මත රෝල්ස් තබන්න. පැය භාගයක ශීතකරණයක් තුළ රෝල්ස් සමඟ පිඟාන තබන්න. මේසයට සේවය කරන්න.

නිවාඩු ආහාර රුචිය "ෆෙටා බෝල්ස්" සඳහා වට්ටෝරුව

අමුද්රව්ය:

• 100 gr. ෆෙටා චීස්
• 100 gr. වටකුරු චීස්
• 200 gr. walnut කර්නල්
• බැසිල් හරිතයන්

පිසීමේ ක්රමය 6

1. ගෘහ චීස්, ෆෙටා චීස් සහ බැසිල් බ්ලෙන්ඩර් බඳුනකට දමන්න. සිනිඳු වන තෙක් බ්ලෙන්ඩරයකින් බීට් කරන්න.
2. ගෙඩි මෝටාර් එකක අඹරන්න.
3. තෙත් දෑතින්, කිරි මිශ්‍රණය බෝල බවට පත් කර නට් බ්‍රෙඩිං වල රෝල් කරන්න.
4. සලාද කොළ මත බෝල තබා විනාඩි 30-40 ක් ශීතකරණයේ තබන්න. සිසිල් කර පිළිගන්වන්න.

අවසාන වශයෙන්, පිරිමින් ආදරය කරන සලාදයක් සඳහා වීඩියෝ වට්ටෝරුව නරඹන්න!

වීඩියෝ වට්ටෝරුව "වට්ටක්කා සලාද"

විනෝදයෙන් ආහාර පිසීම සහ නිරෝගීව සිටින්න!

සෑම විටම ඔබේ Alena Tereshina.

බොහෝ දෙනෙකුට පාස්කු මේසය වර්ණ බිත්තර, පාස්කු කේක් සහ පාස්කු ගෘහ චීස් සමඟ සම්බන්ධ වේ. ඒත් ඇයි ඒවාට විතරක් සීමා වෙන්නේ. මෙම දීප්තිමත් නිවාඩුව සඳහා සාම්ප්රදායික කෑම වර්ග සඳහා වට්ටෝරු තෝරාගැනීම මෙම ලිපියෙන් ඔබට සොයාගත හැකිය.

ක්රිස්තුස් වහන්සේගේ දීප්තිමත් නැවත නැඟිටීම මත සෑම ගෘහ සේවිකාවක්ම මෙම නිවාඩුවේ කාබනික පෙනුමක් ඇති විවිධාකාර කෑම වර්ග සමඟ ඇගේ මේසය සැරසීමට උත්සාහ කරයි. පහත දැක්වෙන්නේ සෑම කෙනෙකුටම සූදානම් කළ හැකි ඡායාරූප සහිත පාස්කු කෑමයි. සියල්ලට පසු, ඔවුන් ගැන සංකීර්ණ කිසිවක් නොමැත.

1. පිටි ග්රෑම් 300 ක්, ෙබ්කිං කුඩු තේ හැඳි 1.5 ක්, දුඹුරු සීනි ග්රෑම් 120 ක්, ලුණු සහ බටර් කෑලි (80 ග්රෑම්) කපා ඇනූ Knead. අමුද්රව්ය මිශ්ර කර කහ මදය 3 ක් සහ තේ හැදි 2 ක් එකතු කරන්න. වතුර හැඳි. නිමි පිටි ගුලිය පැයක් ශීතකරණයේ තබන්න
2. කස්ටඩ් සූදානම් කරන්න. මෙය සිදු කිරීම සඳහා වැනිලා සීනි (3 හැදි) සහ පිටි (130 ග්රෑම්) සමග කහ මදය 7 ක් අඹරන්න. කිරි මිලි ලීටර් 250 ක් උනු සහ අනාගත ක්රීම් වලට වත් කරන්න. බීට්, සිසිල් සහ රිකෝටා (600 ග්රෑම්) සමග මිශ්ර. ඉතාලි චීස් ගෘහ චීස් සමඟ ප්රතිස්ථාපනය කළ හැකිය
3. තැළීම දොඩම් දෙකකින් ගාන ලද අතර, ඇතුළත කපා කැන්ඩිඩ් පලතුරු සමඟ රිකෝටා වලට එකතු කරනු ලැබේ.
4. ඇනූ තුනෙන් දෙකක් සෙන්ටිමීටර 34-37 ක විෂ්කම්භයක් සහිත රවුමකට රෝල් කර ඇත. අච්චුව මුලින්ම තෙල්වලින් ආලේප කළ යුතුය. රිකෝටා ස්කන්ධයක් ඉහළින් තබා ඇත. ඇනූ දාර පිරවීම මත නැවී ඇත
5. ඉතිරි පිටි ගුලියෙන් ඔබ සෙන්ටිමීටර 1.5 ක් පළල තීරු සෑදිය යුතුය, ඒවා පයි මුදුනේ හරස් අතට තැබිය යුතුය. 35-40 විනාඩි සඳහා අංශක 180 ක බටර් සහ රවුම් කේක් සමග ග්රීස් කරන්න. ඉන්පසු තීරු වලින් ආවරණය කර තවත් විනාඩි 15-20 ක් පුළුස්සන්න.
6. කේක් සිසිල් වන අතරතුර, ඔබ සීතල ක්රීම් (මිලි ලීටර් 300) පෙන බවට කසයෙන් තළා, ක්රමයෙන් කුඩු කළ සීනි (1 tablespoon) එකතු කළ යුතුය. මෙම පයි කාමර උෂ්ණත්වයේ දී සේවය කරනු ලැබේ. සීතල ක්රීම් ඉහලින් තබා ඇත

පාස්කු උත්සවය සඳහා Kalitsuniya ග්රීක පයි

• තමන් ඇදහිලිවන්තයන් ලෙස නොසලකන අය පවා පාස්කු උත්සවය සඳහා බිත්තර තීන්ත ආලේප කරති. බහු-වර්ණ බිත්තර මෙම නිවාඩුවේ ප්රධාන සංකේතවලින් එකකි.
• නමුත් ඔබට ඒවා විවිධ ආකාරවලින් පින්තාරු කළ හැකිය. ඔබට ස්වභාවික හෝ කෘතිම සායම් භාවිතා කළ හැකිය. වර්ණ ගැන්වීමේදී ශාක කොළ (ඩිල්, parsley, ආදිය) යොදන්න.
• එහෙත්, ඔබ ඔබේ අමුත්තන් සැබවින්ම පුදුම කිරීමට අවශ්ය නම්, පාස්කු බිත්තර වර්ණ ගැන්වීමේදී ඔබට ටේප් භාවිතා කළ හැකිය. ඔබට එයින් විවිධ හැඩයන් කපා, බිත්තර මත ඇලවිය හැකි අතර ඒවා සායම්වල ගිල්වන්න. පින්තාරු කිරීමෙන් පසු ටේප් ඉවත් කළ හැකිය. මුල් පාස්කු බිත්තර සූදානම්

පාස්කු උත්සවය සඳහා මස් කෑම

පාස්කු මේසය මස් කෑම වලින් පොහොසත් ය. පුරාණ කාලයේ සිට, තම්බා ඌරු මස්, හැම්, පිරවූ ඌරු මස්, බේක් කළ veal, සහ ඇඹුල් ක්රීම් ස්ටූ කර ඇති වල් තාරා මෙම දීප්තිමත් නිවාඩු දින සේවය කර ඇත. මේ සමහර කෑම වර්ග අදටත් ජනප්‍රියයි.

පාස්කු සඳහා මස්: බිත්තර රෝල්

හරක් මස් (ග්රෑම් 500) සහ ඌරු මස් (ග්රෑම් 500) මස් ඇඹරුම් යන්තයක් හරහා ගමන් කරන්න. අඹරන ලද මස් සඳහා එක් බිත්තරයක් එකතු කරන්න, ජලය පොඟවා රයි පාන් (ග්රෑම් 100) මිරිකා.

1. ළූණු (1-2 කෑලි) සිහින් ව කපා අඹරන ලද මස් වලට එකතු කරන්න. අඹරන ලද මස් සඳහා කළු ගම්මිරිස් සහ ලුණු ද එකතු කළ යුතුය. සියල්ල තරයේ මිශ්ර කරන්න
2. ෙබ්කිං පිඟාන තීරු වලින් ආවරණය කරන්න, එළවළු තෙල් සමඟ ග්‍රීස් කර අඹරන ලද මස් ටිකක් දමන්න. තැම්බූ සහ භාවිතෙය්දී බිත්තර හතරක් රෝල් මැද තබා ඉතිරි අඹරන ලද මස්වලින් ආවරණය කරන්න. අපි රැම්
3. මිනිත්තු 30 ක් සඳහා අංශක 180 දක්වා උනුසුම් කරන ලද උඳුන තුල රෝල් පිළිස්සීම.

ජෙලිඩ් මස් සාම්ප්‍රදායික පාස්කු කෑමක් ද වේ. එහි මුල් රසයට අමතරව, මෙම ආහාරය ඒකාබද්ධ ගැටළු ඇති පුද්ගලයින් සඳහා ප්රයෝජනවත් වේ.

1. ඌරු මස් කකුල් (4 pcs.) උතුරන වතුරෙන් පුළුස්සා පිරිසිදු කළ යුතුය. විශාල ඒවා කපා ගත යුතුය. ඒවා සාස්පාන් එකක තබා සීතල වතුර පුරවන්න. පැය 4 ක් අඩු තාපයක් මත උයන්න, වරින් වර පෙන ඉවත් කරන්න.
2. ඌරු මස් කකුල් ආහාර පිසීමෙන් පැය දෙකකට පසු, deveined සහ කැඩුණු හරක් මස් (500 ග්රෑම්) පෑන් බවට පත් කරන්න.
3. අපි කුකුල් මස් අඩක් පිරිසිදු කර කැබලිවලට කපන්නෙමු. අපි චිත්රපට වලින් චිකන් බඩ (500 ග්රෑම්) පිරිසිදු කරන්නෙමු. සැල්දිරි (මුල් 1/2) සහ කැරට් (කෑලි 3) පෙති වලට කපන්න. ළූණු අඩකින් කපන්න
4. හරක් මස් එකතු කිරීමෙන් පසු පැය එකහමාරකට පසු අනාගත ජෙලි මස් සමග පෑන් තුළ කුකුල් මස්, ගිසාඩ් සහ එළවළු තබන්න. පෙන ඉවත් කිරීම
5. විනාඩි 40 පසු, සුප් හොද්ද වික්රියා. ඇටකටු වලින් මස් වෙන් කර ප්රශස්ත හැඩයේ කෑලි කපා. ඒවා සාස්පාන්, ලුණු දමා සුදුළූණු, ගම්මිරිස් (5-6 ඇට) සහ බේ කොළ එකතු කරන්න. සුප් හොද්ද එකතු කර නභිගත කරන්න
6. තාපයෙන් ඉවත් කරන්න, තරමක් සිසිල් සහ අච්චු වලට ජෙලි මස් වත් කරන්න. පිඟාන කාමර උෂ්ණත්වයට සිසිල් වූ විට, එය ශීතකරණය තුළ තබන්න

බේක් කළ ඌරු මස් පාස්කු උත්සවය සඳහා මේසය මත ඇති තවත් කෑමක් වේ. එය සකස් කිරීම සඳහා ඔබට හැම්, ලුණු, ගම්මිරිස් සහ සුදුළූණු අවශ්ය වනු ඇත.

1. පළමුව, මස් කිලෝ ග්රෑම් එකකට ලුණු ග්රෑම් 20 ක අනුපාතයකින් හැම් ලුණු. හැම් දිනකට පමණ ලුණු තුළ රැඳී සිටිය යුතුය. එවිට ඔබට තියුණු පිහියකින් සම කපා, ගම්මිරිස් සමග මස් අතුල්ලමින් සහ සුදුළූණු සමග හැම් පිරවිය යුතුය. මස් කිලෝග්‍රෑමයකට සුදුළූණු එක් කරාබුනැටියක් තිබිය යුතුය.
2. උඳුන පෙර රත් කරන්න, හැම් ෙබ්කිං පත්රයක් මත තබා වතුර වීදුරු භාගයක් වත් කරන්න. හැම් මුදුන දුඹුරු වූ විට, එය පෙරළා අවසන් වන තෙක් උයන්න.
3. ඉහළ කබොල වියළීම වැළැක්වීම සඳහා, ඔබ නිරන්තරයෙන් මුදා හරින ලද යුෂ එයට වත් කළ යුතුය.

පාස්කු සඳහා කුකුල් මස්

කුකුළු මස් ද පාස්කු මේසයේ නිතර ආගන්තුකයෙකි. මෙම "භික්ෂික" වට්ටෝරුව අනුව එය සකස් කළ හැකිය.

1. ෆිලට් (කිලෝ ග්රෑම් 1) කොටස් කිහිපයකට කපා සැහැල්ලුවෙන් පහර
2. සිප්පිකටු සහ බැදපු walnuts (2 කෝප්ප), කජු (1 කුසලාන) සහ hazelnuts (1 කුසලාන) කපන්න
3. අපි ඇනූ වර්ග තුනක් සූදානම් කරමු. එක් භාජනයකට පිටි මේස හැන්දක් වත් කරන්න. දෙවනුව, බිත්තර (4 pcs), පිටි (1 තේ හැදි), ලුණු, ගම්මිරිස් සහ සීනි මිශ්ර කරන්න. කැඩුණු ඇට වර්ග තුන්වන එකට වත් කරන්න
4. කබලෙන් ලිපට පෙර, චිකන් ෆිලට් ස්ටීක්ස් දෙපැත්තේ ඇති පිදුරු තුනකින් රෝල් කළ යුතුය. ෆ්රයිඩ් සඳහා ඔලිව් තෙල් භාවිතා කිරීම වඩා හොඳය.

පාස්කු සඳහා මාළු

මාළු පාස්කු මේසයේ නිතර ආගන්තුකයෙක් නොවේ. එහෙත්, ඔබ මාළු කෑම සමඟ විනෝද වීමට කැමති නම්, තක්කාලි සෝස්වල බේක් කළ මැකරල් උත්සාහ කරන්න.

1. උම්බලකඩ (කුඩා මාළු 4 ක්) ඉවත් කර හොඳින් සෝදන්න. අපි වරල් ඉවත් කර සෑම පැත්තකින්ම ගැඹුරු ආනත කැපුම් හතරක් සාදන්නෙමු. අපි එක් එක් ඩිල් කුඩා අතු 2-3 ක් දමමු. මාළු ශීතකරණය තුළ තබන්න
2. ළූණු (1 කෑල්ලක්) සහ සුදුළූණු (1 කරාබුනැටි) කපන්න. කුඩා කබලෙන් ලිපට එළවළු තෙල් (2 හැදි) වත් කර ළූණු සහ සුදුළූණු බදිනවා. ටින් තක්කාලි (ග්රෑම් 200) දෙබලකින් පොඩි කර, කබලෙන් ලිපට මාරු කර විනාඩි 15 ක් පිස ගත යුතුය.
3. රතු වයින් විනාකිරි (2 හැදි) වෙනත් කබලෙන් ලිපට වත් කරන්න, සීනි (1 tablespoon) එකතු කර පරිමාව අඩකින් අඩු වන තෙක් අඩු තාපයක් මත simmer. තක්කාලි වලට විනාකිරි වත් කරන්න. මිශ්ර කර පෙරනයක් හරහා යන්න. සෝස් සම්පූර්ණයෙන්ම පිළියෙළ කිරීම සඳහා, ඔබ එයට එළවළු තෙල් වත් කළ යුතුය (ග්‍රෑම් 100 - 120)
4. ඩිල් සහ හරිත ළූණු සිහින් ව කපන්න. ඒවා සෝස් වලට එකතු කරන්න. ලුණු, ගම්මිරිස් සහ මිශ්ර
5. මැකරල් එළවළු තෙල්, ලුණු හා ගම්මිරිස්වලින් ආලේප කළ යුතුය. ෙබ්කිං කඩදාසිවලින් ෙබ්කිං තැටියක් දමා මාළු ඒ මත තබන්න. උඳුන අංශක 190 දක්වා රත් කරන්න. මිනිත්තු 15 ක් පමණ මැකරල් පිළිස්සීම. ඉවුම් පිහුම් අතරතුර, මාළු ඒකාකාරව පිළිස්සීම සහතික කිරීම සඳහා එක් වරක් හැරවීමට අවශ්ය වනු ඇත.

තක්කාලි සෝස් සමඟ මාළු උණුසුම්ව සේවය කරන්න.

සලාද පාස්කු

සලාද නොමැතිව නිවාඩු මේසයක් ඔබට සිතාගත හැකිද? පාස්කු උත්සවය සඳහා ඔබට මෙම රසවත් හා, වඩාත්ම වැදගත්, තම්බා දිව සමග රසවත් සලාද සකස් කළ හැකිය.

1. ගෝවා (400 ග්රෑම්) තුනී තීරු කපා. අපි අපේ දෑතින් දණ ගසමු. තැම්බූ දිව තීරු (1 කෑල්ලක්) කපා. අච්චාරු දමන ලද පිපිඤ්ඤා (ග්රෑම් 100) සිට අති ක්ෂාර ඉවතට ගෙන ඒවා තීරු කපා
2. ගෝවා, දිව, පිපිඤ්ඤා සහ කැඩුණු හරිත ළූණු (ග්රෑම් 10) මිශ්ර කරන්න. ඔබ කැමති නම්, ඔබට වෙනත් හරිතයන් එකතු කළ හැකිය. ඔලිව් තෙල් (මිලි ලීටර් 50) සමග සලාද කන්නය. ලුණු, ගම්මිරිස් සහ මිශ්ර
3. සලාදයට උඩින් කජු සහ ඖෂධ පැළෑටි එකතු කරන්න.

පාස්කු ඡායාරූප සඳහා කේක්

පාස්කු උත්සවය සඳහා ගෙදර හැදූ වයින්

ගෙදර හැදූ වයින් සාම්ප්රදායිකව පාස්කු මේසයේ ප්රධාන පානය ලෙස සැලකේ. අද වන විට ශක්තිමත් මත්පැන් භාවිතයේ පවතී. එහෙත්, එවැනි බීම පානය කිරීම සෞඛ්ය අවදානම් වලින් පිරී ඇත. පාස්කු ඉරිදා ගෙදර හැදූ වයින් වීදුරු කිහිපයක් කෝපයට පත් කරනවා පමණක් නොව, ඊට පටහැනිව, නිරාහාරයෙන් පසු ආහාර වඩා හොඳින් සැකසීමට ශරීරයට උපකාරී වේ.

නිවසේ වයින් සෑදීමේ සාර්ථකත්වය සඳහා වැදගත් සාධකයක් වන්නේ මිදි සම්පූර්ණ ඉදවීමට ළඟා වූ කාලයක අස්වැන්න නෙලීමයි. මෙම අවස්ථාවේදී, බෙරි උපරිම සීනි ප්රමාණය අඩංගු වේ. පැසවීම ක්රියාවලියේදී තීරණාත්මක වන්නේ කුමක්ද?

1. මිදි අස්වැන්න නෙලීමෙන් පසු, බෙරි පොකුරෙන් වෙන් කර කන්ටේනරයක තැබිය යුතුය. ඔබ මිදි ගොඩක් එකතු කර ඇත්නම්, ලීටර් 60 මල නොබැඳෙන වානේ ටැංකි මේ සඳහා සුදුසු වේ. මිදි බහාලුම්වල තැබීමට පෙර, බෙරි අතින් තලා දැමිය යුතුය. මිදි සහිත බහාලුම් අංශක 10 -25 ක උෂ්ණත්වයක් සහිත කාමරයක තැබිය යුතුය
2. මිදි පැසවන අතරතුර, ඒවා වරින් වර කලවම් කළ යුතුය.
3. අවසාදිතය දිස්වන විට, වයින් පෙරීම අවශ්ය වේ. මෙම කාර්යය සඳහා, ඔබට ගෝස් හෝ නයිලෝන් තොග භාවිතා කළ හැකිය. ඔබ පිරිසිදු දියරයට සීනි එකතු කළ යුතුය. වයින් ලීටරයක් ​​සඳහා ඔබට සීනි කෝප්පයක් අවශ්ය වේ. සීනි දිය වන තුරු වයින් බීට් කරන්න
4. වයින් පැසවන තෙක් අපි බලා සිටිමු, එය ලීටර් තුනක භාජනවලට වත් කරමු. බෙල්ලේ සිට වයින් මට්ටම දක්වා සෙන්ටිමීටර 2 ක් තබන්න, පියන සමඟ භාජන පෙරළා මැද සිදුරක් සාදන්න. අපි කුහරය තුළට වෛද්ය හෝස් ඇතුල් කරන්නෙමු. එය වයින් ඉහලින් විය යුතුය. එය මුද්රා කිරීම සඳහා ප්ලාස්ටික් සමග හෝස් සමඟ කුහරය ආවරණය කරන්න. අපි ජල මුද්රාවක් සාදා, ජල භාජනයකට හෝස් එකේ ප්රතිවිරුද්ධ කෙළවරට ඇතුල් කරන්නෙමු
5. පැසවීම අතරතුර, වයින්වල අවසාදිත සාදයි. එය වරින් වර ඉවත් කළ යුතුය (වයින් වෙනත් භාජනවලට වත් කරන්න, අවසාදිත ඉතිරි කරන්න) සහ සියල්ල නැවත නැවත කරන්න.
6. පැසවීම කාලය විවිධ සාධක මත රඳා පවතින අතර විශාල වශයෙන් වෙනස් විය හැක. වරින් වර වයින් රස බලන්න, සීනි එකතු කරන්න (අවශ්‍ය නම්) සහ ඔබ පානයට කැමති වූ වහාම නයිලෝන් පියනක් සමඟ භාජනය වසා ගබඩා කිරීම සඳහා තබන්න.

පාස්කු කෑම අලංකාර කිරීම

ගෘහණියන් පාස්කු උත්සවය සඳහා ඔවුන්ගේ මේසය සහ රසවත් කෑම අලංකාර කිරීම සඳහා තමන්ගේම උපක්රම භාවිතා කරයි. පහත වීඩියෝවෙන් ඔබට ඒවායින් කිහිපයක් නරඹා සටහන් කර ගත හැක.

වීඩියෝ: පාස්කු කෑම අලංකාර කිරීම

පාස්කු මේසය සකස් කිරීම සහ කෑම වර්ග අලංකාර කිරීම

• පාස්කු මේසය සැකසීම සහ අලංකාර කිරීම ගැන මට ඉතා දිගු කාලයක් ලිවිය හැකිය. මෙම නිවාඩුව සඳහා සකස් කරන ලද කෑම වර්ග අලංකාර ලෙස සේවය කරන්නේ කෙසේද යන්න පිළිබඳව සෑම ගෘහ සේවිකාවක්ම ඇගේ හිසෙහි බොහෝ අදහස් ඇත.
• ක්රිස්තුස් වහන්සේගේ ශුද්ධ උත්ථානය සැමරීමේදී, පාස්කු සංකේත මේසය මත තැබිය යුතුය: පාස්කු කේක්, බිත්තර සහ අනෙකුත් කෑම වර්ග
• ශීත නින්දෙන් සොබාදහම පිබිදීම පෙන්නුම් කරන්නේ කුමක්ද: මල්, හරිතයන්, අලංකාර කුරුල්ලන්ගේ කූඩු
• නිවාඩු මංගල්යයේදී පාස්කු හාවාගේ සෙල්ලම් රූපයක් ද සුදුසු වනු ඇත
• පාස්කු මේසයේ ප්රධාන ද්රව්යය ස්වභාවික දැව වේ.
• ඔබේ මේසය මෙම ද්රව්යයෙන් සාදා ඇත්නම්, පාස්කු උත්සවය සඳහා ඔබට මේස රෙද්දක් නොමැතිව කළ හැකිය.
• ස්වභාවික දැව, මල් සහ හරිතයන් ඔබේ මේසය අමතක නොවන වනු ඇත
• මේසයේ මධ්යයේ මල් බඳුනක් තබන්න, එක් එක් අමුත්තා සඳහා පිඟානක් මත පාට බිත්තරයක් තබන්න. ඔබ බිත්තර මත අමුත්තාගේ නම ලියන්නේ නම්, ඒවා ආසන කාඩ්පත් ලෙස භාවිතා කළ හැකිය
• මෙම නිවාඩුව සඳහා සාම්ප්‍රදායික පාස්කු කේක් අයිසිං වලින් පමණක් නොව කේක් මැස්ටික් වලින් ද සරසා ගත හැකිය.
• මේසයේ සමස්ත සැලසුමට කේක් ඓන්ද්‍රීයව ගැලපෙන පරිදි ඔබට මැස්ටික් වල වර්ණය තෝරා ගත හැකිය. ඔබට පාස්කු කේක් මැස්ටික් වලින් ආවරණය කිරීමට පමණක් නොව, මෙම පේස්ට්‍රි අලංකාර කිරීම සඳහා එයින් මල් සෑදිය හැකිය.
• ඔබට මැස්ටික් වලින් විවිධ රූප සාදා පාස්කු උත්සවය අලංකාර කළ හැකිය. මෙහි ප්රධානතම දෙය වන්නේ පරිකල්පනය තිබීමයි. තවද මෙම ද්‍රව්‍ය වලින් රූප මූර්ති කිරීම ප්ලාස්ටික් වලින් සෑදීම තරම් පහසුය

ඔබට සුබ නිවාඩු දිනයක්!

වීඩියෝ: DIY පාස්කු සැරසිලි. නූල් සහ මැලියම් වලින් සාදන ලද බිත්තර

සහ ගෘහ චීස් පාස්කු - සාම්ප්රදායික පාස්කු සංග්රහ. නිවාඩු දිනවල ඔවුන් සෑම නිවසකම පාහේ මේසය මත සිටිනු ඇත. නමුත්, ඔබට මංගල්යය විවිධාංගීකරණය කිරීමට අවශ්ය නම්, අපි ඔබට උදව් කරන්නෙමු. පාස්කු මේසය අලංකාර කරන සහ ඔබේ ආදරණීයයන් පුදුමයට පත් කර සතුටු කරන මුල් තේමා වට්ටෝරු තෝරා ගැනීමක් අපි ඔබ වෙනුවෙන් සූදානම් කර ඇත්තෙමු.

ශීත කළ බිත්තර

බිත්තරය පාස්කු උත්සවයේ ප්රධාන සංකේතය සහ ප්රධාන ආහාරය වේ. සෑම වසරකම අපි බිත්තර අලංකාර කරන්නේ කෙසේදැයි සොයා බලමු, එවිට එය අලංකාර පමණක් නොව උත්සවශ්‍රීයයි. Lifehacker වෙතින් අදහස් කිහිපයක් මෙන්න:

කුකුල් බිත්තර වලින් සාදන ලද පිඟන් කෝප්පවලින් ඔබ කිසිවෙකු පුදුමයට පත් නොවනු ඇත, නමුත් ඔබට බිත්තරයක හැඩයෙන් පළතුරු අයිස් සමඟ කළ හැකිය.

අමුද්රව්ය:
ජලය මිලි ලීටර් 500;
පල්ප් සමග 250 ml පළතුරු යුෂ;
සීනි ග්රෑම් 200;
1 තේ හැදි. එල්. නැවුම් මිරිකා ලෙමන් යුෂ;
ජෙලටින් පැකට්ටුවක්.

සකස් කිරීම

නිවසේදී පළතුරු අයිස් සෑදීම සඳහා ජෙලටින් වතුරේ තනුක කරන්න: මිනිත්තු 5 ක් පොඟවා, පසුව සම්පූර්ණයෙන්ම විසුරුවා හරින තෙක් අඩු තාප මත සීනි සමඟ උණුසුම් කරන්න. ඉන්පසු සෙමින් යුෂ එයට ඇතුල් කරන්න. කලවම් කර විනාඩියකට පසු තාපයෙන් ඉවත් කරන්න. මිශ්රණය පෙරනයක් හරහා පෙරා, සිසිල් වන විට ලෙමන් යුෂ එකතු කරන්න.

පිරවීම සඳහා අච්චුවක් ලෙස විශාල ප්ලාස්ටික් බිත්තර භාවිතා කරන්න (ඒවා ළමා ගබඩාවල විකුණනු ලැබේ). පතුලේ කුඩා සිදුරු සාදන්න (වායු කුටිය සැබෑ බිත්තරයක් තුළ) සහ කුඩා පුනීලයක් භාවිතා කර සකස් කළ යුෂ බිත්තරවලට වත් කරන්න.

සිදුරු තුළට ප්ලාස්ටික් කූරු ඇතුල් කර පැය 2 ක් ශීතකරණය තුළ බිත්තර දමන්න. Popsicles සූදානම්!

චොකලට් බිත්තර

ස්ලාව් ජාතිකයන් සාම්ප්‍රදායිකව බිත්තර රතු පැහැයෙන් පින්තාරු කරයි, නමුත්, උදාහරණයක් ලෙස, ඉතාලියේ ඔවුන් චිකන් බිත්තර වෙනුවට චොකලට් බිත්තර හුවමාරු කරති. තව දුරටත් ගොස් එවැනි අසාමාන්ය අතුරුපසක් පිළියෙල කිරීමට අපි ඔබට ආරාධනා කරන්නෙමු.

අමුද්රව්ය:
ඇතුළත සෙල්ලම් බඩු නොමැතිව චොකලට් බිත්තර.
"ප්‍රෝටීන්" සඳහා:
ක්රීම් චීස් ග්රෑම් 150;
බර ක්රීම් ග්රෑම් 130;
කුඩු සීනි ග්රෑම් 30;
0.5 තේ හැදි. ලෙමන් යුෂ;
0.5 තේ හැදි. වැනිලා සාරය.
"කහ මදය" සඳහා:
20 ග්රෑම් බටර්;
2 තේ හැදි. නැවුම් මිරිකා දොඩම් යුෂ;
1 තේ හැදි. එල්. ඇප්රිකොට් ජෑම්.

සකස් කිරීම

කුඩා කියත් තලයක් භාවිතා කරමින්, චොකලට් බිත්තරයේ ඉහළ කොටස ඉවත් කරන්න. කැඩුණු කටුවක් මෙන් දාරය හකුරු වීමට ඉඩ දෙන්න. පිරවීම සකස් කරන විට, බිත්තර දිය නොවන පරිදි ශීතකරණයක් තුළ තබා ගන්න. ක්‍රීම් චීස්, කුඩු කළ සීනි, ලෙමන් යුෂ සහ වැනිලා සාරය ඒකාබද්ධ කර සිනිඳු වන තෙක් බීට් කරන්න. ක්‍රීම් වෙන වෙනම කසන්න (එය සිසිල් නම් වඩා හොඳය), එවිට ලැබෙන මිශ්‍රණ ප්‍රවේශමෙන් ඒකාබද්ධ කර ඒවා එකට පහර දෙන්න. හැන්දක් භාවිතා කරමින්, ක්රීම් මිශ්රණයෙන් චොකලට් බිත්තර පිරවීම සහ ක්රීම් දැඩි වන තෙක් විනාඩි 30-40 අතර ශීතකරණයක් තුළ තබන්න.

මෙම අවස්ථාවේදී, "කහ මදය" සඳහා සිරප් සකස් කරන්න. සාස්පාන් දී බටර්, තැඹිලි යුෂ සහ ජෑම් ඒකාබද්ධ කරන්න. මිශ්රණය සිනිඳු වන තෙක් නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත්, අඩු තාපයක් මත රත් කරන්න. ක්රීම් පිරවුමේ කුඩා ළිඳක් සාදා සිසිල් කළ සිරප් කිහිපයක් වත් කරන්න.

බිත්තර සේවය කරන තුරු ශීතකරණයේ තබන්න.

පළතුරු පීසා

පාස්කු උත්සවය සඳහා බිත්තර අලංකාර කිරීම, ලබා දීම සහ අනුභව කිරීමේ සම්ප්‍රදාය ආරම්භ වූයේ කවදාද සහ කොතැනද යන්න පිළිබඳ අනුවාද කිහිපයක් තිබේ. එක් දෙයක් පැහැදිලිය: චාරිත්රය පුරාණ, සහ සංකේතය දීප්තිමත් ය. මෙම වර්ණවත් බිත්තර හැඩැති විවෘත මුහුණැති පළතුරු පයි ඔබේ නිවාඩු මේසයේ තරුව වනු ඇත. ළමයින් විශේෂයෙන් එයට කැමති වනු ඇත.

අමුද්රව්ය
කබොල සඳහා:
පිටි ග්රෑම් 450;
බටර් ග්රෑම් 170;
සීනි ග්රෑම් 100;
කුකුල් බිත්තර 2;
2 තේ හැදි. එල්. ක්රීම්;
2 තේ හැදි. එල්. ලෙමන් තැවරුනු;
2 තේ හැදි. ලෙමන් සාරය;
0.5 තේ හැදි. ලුණු;
0.5 තේ හැදි. බේකිං පවුඩර්.
ක්රීම් සඳහා:
ක්රීම් චීස් ග්රෑම් 250;
ස්ට්රෝබෙරි ජෑම් 70 ග්රෑම්.
පිරවීම සඳහා:
නැවුම් හෝ ටින් කළ බෙරි සහ පලතුරු (ස්ට්රෝබෙරි, බ්ලූබෙරීස්, මිදි, අන්නාසි, කිවි, පීච්, ටැංජරීන් සහ වෙනත්);
ජලය;
ජෙලටින් පැකට්ටුවක්.

සකස් කිරීම

පළමුව, අපි කබොල පුළුස්සමු. මෙය සිදු කිරීම සඳහා පිටි, ෙබ්කිං කුඩු සහ ලුණු මිශ්ර කරන්න. මෘදු කළ බටර් සීනි සහ ලෙමන් තැවරුනු සමඟ ඒකාබද්ධ කරන්න, සිනිඳු වන තෙක් මික්සර් සමඟ පහර දෙන්න. ඉන්පසු එක් බිත්තරයක් එකතු කරන්න, නැවත පහර දෙන්න; දෙවනුව, නැවත පහර දෙන්න. නොනවත්වා කසමින් සිටියදී ලෙමන් සාරය සහ ක්රීම් එකතු කරන්න. මික්සර් නිවා දමා වියළි අමුද්රව්ය එකතු කරන්න. මික්සර් හෝ සුදුළුනු සමඟ නැවත ටිකක් බීට් කරන්න, ඉන්පසු ඔබේ දෑතින් ඇනූ දණ ගසන්න. එය පැය කිහිපයක් සඳහා ශීතකරණයක් තුළ තබන්න. මෙයින් පසු, සෙන්ටිමීටර 1.5 ක් පමණ ඝන බිත්තරයක හැඩයට පෙරළා විනාඩි 15-20 අතර කාලයක් කේක් එක 180 ºС දී පුළුස්සන්න.

ක්රීම් සකස් කිරීම සඳහා, ජෑම් සහ ක්රීම් චීස් පරාජය කරන්න. අවශ්ය නම්, මිශ්රණය තව ටිකක් පැණි රස කළ හැක. ප්රතිඵලයක් ලෙස ක්රීම් සිසිල් කළ කේක් මත පැතිරෙන්න. පළතුරු කපා ඒවා පයි මත තබන්න: වර්ණවත් මෝස්තරයක් නිර්මාණය කිරීම සඳහා වර්ණ සමඟ ඒකාබද්ධ කරන්න, සෙල්ලම් කරන්න. පැකේජයේ උපදෙස් අනුගමනය කරමින් ජෙලටින් ජලයේ තනුක කරන්න: සාමාන්‍යයෙන් කුඩු ප්‍රථමයෙන් සීතල වතුරට දමා පසුව තරමක් රත් වේ. බුරුසුවක් භාවිතා කර, ජෙලටින් සමග පළතුරු ඉහළට ආලේප කරන්න.

මෙය ඔවුන්ට දීප්තිමත් බැබළීමක් ලබා දෙන අතර කාලගුණයෙන් ආරක්ෂා වේ.

"පැටවුන්"

බිත්තර ඇති තැන කුකුළෙක් ඇත. එය සමෘද්ධිය, පවුලේ සුවපහසුව සහ සාරවත් බව සංකේතවත් කරයි. කුකුළන්ගේ රූප ද බොහෝ විට පාස්කු සංකේතවාදයේ දක්නට ලැබේ. එමනිසා, හුරුබුහුටි, යන්තම් පැටවුන් බිහි වූ කුකුළන්ගේ ස්වරූපයෙන් මෙම සුලු කෑම බොහෝ දෙනෙකුට ආයාචනා කරනු ඇත.

අමුද්රව්ය:
කුකුල් බිත්තර 6;
2 තේ හැදි. එල්. මෙයොනීස්;
2 තේ හැදි. අබ;
1 කුඩා කැරට්;
ලුණු සහ කළු ගම්මිරිස් ඇටයක්.

සකස් කිරීම

බිත්තර උනු. තොප්පිය පිරිසිදු කර කපා දමන්න.

ප්රවේශමෙන් කහ මදය ඉවත් කරන්න.

කහ මදය පොඩි කර මෙයොනීස් සහ අබ සමඟ මිශ්‍ර කිරීමට බ්ලෙන්ඩරයක් භාවිතා කරන්න. ප්රතිඵලයක් ලෙස මිශ්රණය ලුණු දමා පේස්ට්රි බෑගයක තබන්න. ඇයව බිත්තර සුදු මද ප්‍රමාණයකින් පුරවන්න.

ප්රෝටීන් "තොප්පිය" සමඟ ඉහළට ආවරණය කරන්න. කුකුල් මස් සඳහා කකුල් සහ නාසයක් සෑදීමට තම්බා කැරට් භාවිතා කරන්න, ගම්මිරිස් ඇට ඇස් ලෙස සේවය කරනු ඇත.

"කුකුළන්" සඳහා සැලසුම් විකල්ප.

පාස්කු කූඩු

කූඩුවල හැඩයෙන් වියන ලද මෙම රසවත් බනිස්, නිවසේ සුවපහසුව මූර්තිමත් කරන අතර පාස්කු මේසය සඳහා පරිපූර්ණයි. නවක කුක් කෙනෙකුට පවා ඒවා පිළියෙළ කළ හැකිය.

අමුද්රව්ය:
පිටි ග්රෑම් 500;
කිරි මිලි ලීටර් 300;
100 ග්රෑම් බටර්;
කුකුල් බිත්තර 2;
2 තේ හැදි. එල්. සහරා;
1.5 තේ හැදි. ලුණු;
2.5 තේ හැදි. වියළි යීස්ට්;
පාට චිකන් බිත්තර;
අලංකාර පාස්කු ඉසින.

සකස් කිරීම

යීස්ට්, උණුසුම් කිරි සහ පිටිවලින් අඩක් ඒකාබද්ධ කරන්න, සුදුළුනු භාවිතයෙන්, පෑන්කේක් සෑදීම වැනි ඇනූ knead. එය වාඩි වීමට ඉඩ දෙන්න. එය නැඟී එන විට, සීනි, ලුණු එකතු කරන්න, බිත්තර දෙකක් කඩා, බටර් සහ ඉතිරි පිටි එකතු කරන්න. දැඩි පිටි ගුලියක් Knead. පැය කිහිපයක් තබන්න, නැවත දණ ගසා නැවත පැය කිහිපයක් තබන්න. ඇනූ පරිමාව දෙගුණ කළ යුතුය. මෙයින් පසු, ඇනූ 2-3 සෙ.මී. ඝන සහ 30-35 සෙ.මී.

ප්රතිඵලයක් ලෙස ෙගත්තම් වළල්ලකට සම්බන්ධ කරන්න. ෙබ්කිං කඩදාසිවලින් ආවරණය කර ඇති ෙබ්කිං පත්රයක් මත බනිස් තබන්න.

බිත්තර කහ මදය සමග බුරුසුවක් සහ පාස්කු ඉසින සමග ඉසිය, සහ මධ්යයේ කුඩා පාට බිත්තරයක් තබන්න. (බිත්තර නොතැබිය හැකිය - ඒවා උඳුන තුල තදින් තම්බා පිසිනු ඇත.)

180 ° C දී විනාඩි 25 ක් පුළුස්සන්න.

මිහිරි කුඩා කූඩු

ඔබ පිළිස්සීමට අකමැති නම් හෝ ඒ සඳහා කාලය නොමැති නම්, මෙම කුඩා කූඩු සාදන්න. ළමයින් රසය අගය කරනු ඇත, වැඩිහිටියන් ද වට්ටෝරුවේ සරල බව අගය කරනු ඇත.

අමුද්රව්ය:
රවුම් කුකීස් පැකට්ටුවක්;
බහු-වර්ණ ඩ්‍රැගී කැන්ඩි;
දියර ආහාර වර්ණ ගැන්වීම.
ක්රීම් සඳහා:
250 ml බර (30%) ක්රීම්;
කුඩු සීනි ග්රෑම් 100;
ජෙලටින් පැකට්ටුවක්;
ජලය.

සකස් කිරීම

ඔබට සූදානම් කළ විප්ඩ් ක්‍රීම් භාවිතා කළ හැකිය (එය වර්ණ ගැන්වීම සමඟ මිශ්‍ර කරන්න), නැතහොත් ඔබට එය ඝන පෙන බවට පත් කළ හැකිය. මෙය සිදු කිරීම සඳහා ක්රීම් ඝන සහ සීතල විය යුතුය. කස පහර ක්‍රියාවලිය වේගවත් කිරීම සඳහා ඔබට මික්සර් විස්ක් ශීතකරණයේ තබා ගත හැකිය. ක්රීම් මූස්වල අනුකූලතාව ලබා ගැනීමට පටන් ගන්නා විට, කුඩු සීනි ටිකෙන් ටික එකතු කර දිගටම විස්ක් කරන්න. ජෙලටින්, කලින් ජලයේ තනුක කර (පොඟවා පසුව රත් කළ), ක්‍රීම් වලට කස පහර නොදී එකතු කරන්න. පහර අවසානයේ හරිත ආහාර වර්ණ එකතු කරන්න.

පේස්ට්‍රි සිරින්ජයකට හෝ බෑගයකට ක්‍රීම් වත් කර කොළ ස්වරූපයෙන් කුකීස් වලට යොදන්න (අවශ්‍ය තුණ්ඩය භාවිතා කරන්න). උඩින් ඩ්‍රේජ් දෙකක් හෝ තුනක් තබන්න.

පාස්කු බනිස්

හාවා (හෝ හාවා) බටහිර යුරෝපීය සංස්කෘතියේ සාම්ප්රදායික පාස්කු සංකේතයකි. මෙම සත්වයා සාරවත් බව හා බහුලත්වය සමඟ සම්බන්ධ වේ. ඔහුගේ රූප වලින් නිවාස සරසා ඇත, ඔහු තැපැල්පත් මත පින්තාරු කර ඇත, මියුනිච් හි පාස්කු බනී කෞතුකාගාරයක් පවා ඇත. පාස්කු උත්සවය සඳහා දරුවන්ට චොකලට් හෝ මාමලේඩ් බනිස් ලබා දෙනු ලැබේ.

නිවාඩු මේසය සඳහා, ඔබට හාවුන්ගේ හැඩයෙන් බනිස් පුළුස්සන්න පුළුවන්. වට්ටෝරුව සරලයි.

අමුද්රව්ය:
පිටි ග්රෑම් 400;
200 ග්රෑම් ඇඹුල් ක්රීම්;
ජලය මිලි ලීටර් 200;
40 ග්රෑම් බටර්;
2 තේ හැදි. එල්. කුඩු සීනි;
1 තේ හැදි. ලුණු;
1 කුකුල් බිත්තර;
වියළි යීස්ට් පැකට් 1 ක්.

සකස් කිරීම

බටර්, ඇඹුල් ක්රීම් සහ ජලය මිශ්ර, අඩු තාප පුරා කුඩා සාස්පාන් ඔවුන් උණුසුම්. එය උනු වීමට ඉඩ නොදෙන්න. පිටි ගොඩේ සිදුරක් සාදා එයට බිත්තරයක් කඩා සිසිල් කළ ඇඹුල් ක්‍රීම් සහ බටර් මිශ්‍රණය වත් කර කුඩු කළ සීනි සහ යීස්ට් එකතු කර ලුණු එකතු කරන්න. ඇනූ Knead (එය ඔබේ අත්වලට ඇලවීම නතර වන තුරු). ඇනූ විවේකයට ඉඩ දෙන්න. ඉන්පසු කුඩා කැබලිවලට බෙදා ඕවලාකාර බනිස් බවට පත් කරන්න.

කන් සෑදීමට කතුර භාවිතා කරන්න, ඇස් සෑදීමට දන්තාලේප භාවිතා කරන්න.

පිළිස්සීමේදී හාවුන්ගේ ඇස් "පිහිනීම" වැළැක්වීම සඳහා, දන්තාලේප පිටි ගුලිය තුළ ඉතිරි කර පිසීමෙන් පසු ඉවත් කළ හැකිය. විනාඩි 15-20 අතර කාලයක් 180ºC උඳුන තුල බනිස් පිළිස්සීම.

පිරවූ කැරට්

හාවන් කැරට් වලට ආදරය කරයි, එබැවින් මෙම සංකේතය පාස්කු උත්සවවලදී ද සක්‍රීයව භාවිතා වේ. බොහෝ රටවල ළමයින්ට ප්‍රතිකාර කිරීම සඳහා කැරට් හැඩයට බෑග් සාදා රසකැවිලි පුරවා ඇත. වැඩිහිටියන් බොහෝ විට කැරට් වැනි ශෛලීගත හෘදයාංගම ආහාර වේලකට කැමති වනු ඇත.

අමුද්රව්ය:
යීස්ට් පිටි ගුලිය;
කකුළුවන් කූරු සමග සලාද;
ජෙල් ආහාර වර්ණ ගැන්වීම;
කොළ පාටයි.

සකස් කිරීම

සරල බව සඳහා, සූදානම් යීස්ට් පිටි ගුලිය මිලදී ගන්න. ඔබට සලාද (එය ඔබ කැමති ඕනෑම සලාදයක් විය හැකිය) ඔබම සාදා ගත හැකිය, නැතහොත් ඔබට එය ගබඩාවෙන් මිලදී ගත හැකිය. අමුද්‍රව්‍ය ප්‍රමාණය රඳා පවතින්නේ ඔබ සෑදීමට අදහස් කරන කැරට් කීයක් මත ය. පිටි ගුලිය සිහින් ව රෝල් කර තීරු කපා. මෙම තීරු ලණුවලට රෝල් කර ඒවා ෙබ්කිං කේතුවක් වටා ඔතා.

තනුක තැඹිලි ආහාර වර්ණ සමඟ ප්රතිඵලය කරල් මදින්න. අවසන් වන තුරු 180ºС දී පිළිස්සීම. කේතු ඉවත් කර සලාද සමග ප්රතිඵල නල පුරවන්න.

ක්රිස්තුස්ගේ ඕතඩොක්ස් ශුද්ධ උත්ථානය හෝ පාස්කු උත්සවය මහා නිවාඩු දිනවලින් එකකි. ඔහු දිව්යමය ආශ්චර්යයේ පුද්ගලාරෝපණය වේ. ඔහු සියවස් ගණනාවක් තිස්සේ මිනිසුන්ගේ ගෞරවයට හා ගෞරවයට පාත්‍ර වී ඇත. මෙම ආකල්පය අද දක්වාම පවතී. සම්ප්රදායන් සහ නීතිවලට අනුකූල වීම සඳහා, ඔබ මෙම දිනය සඳහා කල්තියා සූදානම් විය යුතුය.

ශුද්ධ වූ සතියේ සෑම දිනකම නියමිත වේ. Maundy බ්රහස්පතින්දා ඔබට පළමු වරට බිත්තර තීන්ත ආලේප කළ හැකිය. මෙම දිනයේ දී ඔබේ ඇඳුම් සෝදා ගැනීමට ද අවශ්ය වේ. එමනිසා, සෑම දෙයකටම ප්රමාණවත් කාලයක් නොතිබිය හැකිය. එවිට සූපශාස්ත්ර සූදානම සෙනසුරාදා දක්වා කල් දැමිය යුතුය. උදෑසන එය සකස් කර දැඩි කිරීමට සීතල සකස් කර, පාස්කු කේක් පුළුස්සනු ලබන අතර බිත්තර තීන්ත ආලේප කර ඇත.

සුබ සිකුරාදා පාස්කු සූදානම් කිරීම සඳහා හොඳම කාලය නොවේ. මෙම ශෝකජනක දිනයේදී යේසුස් වහන්සේ කුරුසියේ ඇණ ගසනු ලැබූ අතර, එබැවින් ඕනෑම කාර්යයක් කිරීම ප්රතික්ෂේප කිරීම වඩා හොඳය.

සෙනසුරාදා, පාස්කු කේක් සහ බිත්තර කැප කිරීම සඳහා පල්ලියට ගෙන යා යුතුය.

නිවාඩු දින, ප්රධාන සංග්රහවලට අමතරව, දිවා ආහාරය සහ රාත්රී ආහාරය සූදානම් වේ. මේ දවසේ මුළු පවුලම එකට එකතු වෙනවා නම් හොඳයි. මෙය එකට ප්‍රීති වීමටත් රාත්‍රී කෑම මේසයේදී පාන් කඩා ගැනීමටත් අවස්ථාවකි.

අද ඔබට නිවාඩුව සඳහා මෙනුවක් පිරිනමනු ලැබේ. එහි ඇති සියලුම කෑම වර්ග සැහැල්ලු හා සකස් කිරීමට පහසුය. ඒවා සාමාන්‍ය දිනවල ද සකස් කළ හැකිය.

පාස්කු උත්සවය සඳහා මස් කෑම සඳහා වට්ටෝරු

2017 පාස්කු මේසය සඳහා සලාද සහ සුලු කෑම

1. ෂැම්පිසන් සමග "Mushroom Glade" සලාද

අපට අවශ්ය වනු ඇත:

• තම්බා කැරට් - 2 pcs.
• තැම්බූ අර්තාපල් - 2 පීසී
• තම්බා බිත්තර - 2 pcs.
• නැවුම් පිපිඤ්ඤා - 1 pc.
• මෙයොනීස්
• තැම්බූ මස්
• කොළ පාටයි
• Marinated ෂැම්පිසන්

ඉවුම් පිහුම් සඳහා, සිරස් දාර හෝ ගැඹුරු තහඩුවක් සහිත කන්ටේනරයක් භාවිතා කරන්න.

1. ක්ලින්ග් ෆිල්ම් සමඟ තහඩුවේ පතුලට සහ සූරියකාන්ත තෙල් ආලේප කරන්න.

2. ෂැම්පිග්නොන් තහඩුව මතුපිටට තදින් තබන්න, කැප්ස් පහළට.
3. කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි සමග ඉසිය සහ මෙයොනීස් වත් කරන්න.

4. අපි කැරට් ද බෙදා හරිනු ලැබේ, කුඩා කැට කපා, ඒකාකාරව තහඩු මත සහ මෙයොනීස් මත වත්.

5. ඊළඟ ස්ථරය මස් (ඔබ කැමති ඕනෑම වර්ගයක් - කුකුල් මස්, හරක් මස්, ඌරු මස්) වනු ඇත. කැබලිවලට කපා, පිටතට දමා මෙයොනීස් එකතු කරන්න.

6. අපි පිපිඤ්ඤා, බිත්තර සහ අර්තාපල් සමඟම කරන්නෙමු.

7. මෙයොනීස් සමග ඉහළ තට්ටුව ග්රීස් නොකර, ඔබේ දෑතින් එය තද කර, ආහාර පටලයකින් ආවරණය කර පැය කිහිපයක් ශීතකරණයක් තුළ තබන්න.

8. පැය 2 කට පසු, ශීතකරණයෙන් කහට සලාද ගන්න. චිත්රපටය ඉවත් කරන්න, විශාල පැතලි තහඩුවකින් ආවරණය කර පෙරළන්න.

9. ගැඹුරු තහඩුව ඉවත් කර මෙම "Mushroom Glade" ලබා ගන්න.

එවැනි අලංකාර සහ අලංකාර සලාදයක් ඕනෑම නිවාඩු මේසයක් අලංකාර කරනු ඇත. Bon appetit!

2. හතු සහ මස් සමග සලාද "පාස්කු මල් වඩම්"

අපට අවශ්ය වනු ඇත:

1. හතු කැබලිවලට කපා මෘදු වන තෙක් ෆ්රයි.

2. කැරට් සිහින් ව කපා ඒවා ද බැද ගන්න.

3. තම්බා සහ භාවිතෙය්දී අර්තාපල් කපා මෙයොනීස් සමඟ ඒකාබද්ධ කරන්න.

4. තම්බා කුකුල් බිත්තර පිරිසිදු කරන්න, ඒවා කපා මෙයොනීස් සමඟ මිශ්ර කරන්න.

5. තම්බා ඌරු මස් කැබලිවලට කපා. චීස් සිහින් ව කපන්න.

6. තෙල් සමග පිඟාන ආලේප කර මධ්යයේ බෝතලයක් හෝ වීදුරුවක් තබන්න. අපි සලාද ස්ථර කිහිපයකින් රවුමක පැතිරෙමු.

7. අර්තාපල්

9. කැරට්.

10. මස්.

11. මෙයොනීස් තට්ටුවක් සහිත කබාය.

12. ගාන ලද බිත්තර සහ චීස් සමග ඉසිය යුතු ය.

13. වටුවන් බිත්තර භාවිතෙය්දී විවිධ වර්ණවලින් වර්ණාලේප කර සලාද අලංකාර කරන්න.

11. වීදුරුව ඉවත් කරන්න. සලාදයේ මැද කොළ කොළ වලින් ආවරණය කර සම්පූර්ණ වර්ණ වටුවන් බිත්තර වලින් සරසා ගන්න. ඉතිරි බිත්තර දෙකට බෙදන්න, තහඩුවේ මායිම දිගේ තබන්න.
සලාද සූදානම්. අපි ඔබට උත්සව මනෝභාවයක් සහ හොඳ ආහාර රුචියක් ප්‍රාර්ථනා කරමු!

3. ගෘහ චීස් හා හුරුල්ලන් රසවත් ස්නැක්

හුරුල්ලන් සහ ළූණු සහිත රසවත් කිරි ස්නැක් පෑන්කේක් සඳහා පිරවීමක් ලෙස භාවිතා කළ හැකිය, නැතහොත් තම්බා අර්තාපල් සමඟ සේවය කළ හැකිය.

අපට අවශ්ය වනු ඇත:

• හුරුල්ලන් ෆිලට් - 1 pc.
• ගෘහ චීස් - 100 gr.
• ඇඹුල් ක්රීම් - 2 තේ හැදි. හැඳි.
• ලුණු, ගම්මිරිස්
• ලෙමන් පෙති
• Parsley කොළ.
• රතු ළූණු.
• කළු රයි පාන්.

1. ගෘහ චීස් හා මිශ්ර කිරීමට ඇඹුල් ක්රීම් 2 හැදි එකතු කරන්න.

2. භාවිතෙය්දී හුරුල්ලන් ෆිලට් කොටස් වලට කපා.

3. කිරි මිශ්‍රණය රයි පාන් කෑලි මත තවරන්න

4. කිරි මිශ්‍රණය මත හුරුල්ලන් තබා රතු ළූණු මුදු, ලෙමන් පෙති සහ ඖෂධ පැළෑටිවලින් සරසා ගන්න.

පාස්කු උත්සවය සඳහා මස් කෑම සඳහා වට්ටෝරු

1. "ගෙදර හැදූ ඌරු මස්", ඉතා සරල හා රසවත් වට්ටෝරුවකි

අපට අවශ්ය වනු ඇත:

• ඌරු මස් - 1.5 kg.
• ලුණු - 1.5 තේ හැදි. හැඳි.
• කළු ගම්මිරිස් බිම - 1 තේ හැන්දක.
• බේ කොළ - 10 pcs.
• සුදුළූණු - කරාබුනැටි 7 යි.
• කැරට් - 1 pc.

මස් කෑල්ලක් Marinate කරන්න

1. කැරට් විශාල කැට කපා, සුදුළූනු කරාබුනැටි තුනී පෙති වලට කපන්න.

2. අපේ මස් කැබැල්ල රළු ලුණු සමග දෙපස හොඳින් අතුල්ලන්න.

3. බිම කළු ගම්මිරිස් සමග ඉසිය සහ එකම ආකාරයෙන් අතුල්ලන්න. ඔබ එය කුළුබඩු වලට කැමති නම්, ඔබට රතු උණුසුම් ගම්මිරිස් හෝ මිරිස් ගම්මිරිස් එකතු කළ හැකිය. නැවත වරක්, ලුණු හා ගම්මිරිස් හොඳින් අතුල්ලන්න මස් මතක තබා ගන්න.

4. චෙක්බෝඩ් රටාවක් තුළ, ගැඹුරු කැපුම් නොකිරීමට, සෙන්ටිමීටර 1-2 ක් පළල (ඒවා හරහා නොවේ!) පිහියක් භාවිතා කරන්න.

5. සුදුළූණු, කැරට් සහ බේ කොළ ඒවාට පුරවන්න. අපි මෙම ක්රියා පටිපාටිය දෙපැත්තෙන්ම නැවත නැවතත් කරන්නෙමු.

කුළු බඩු වෙනස් කිරීමට බිය නොවන්න, ඌරු මස් ලුණු සහ සුදුළූණු වලට ආදරෙයි.

6. යුෂ කාන්දු වීම වැළැක්වීම සඳහා අපි අපේ මස් හොඳින් තීරු වලින් ඔතා.

7. මස් හොඳින් marinate කිරීමට ඉඩ 1-2 පැය සඳහා ශීතකරණයක් තුළ තබන්න.

තම්බා ඌරු මස් රසවත් හා ඉස්ම සහිත කිරීමට, ඔබ එහි බර අනුව උඳුන තුල මස් පිළිස්සීම අවශ්ය වේ: 1 kg. මස් - පැය 1 යි.

අපි කිලෝ ග්රෑම් 1.5 කි. මස්, ඉන්පසු පැය 1.5 ක් පුළුස්සන්න.

8. පැය 1.5 ක් සඳහා අංශක 180 ට පෙර රත් කළ උඳුනට බේක් කළ ඌරු මස් යවන්න.

9. තම්බා ඌරු මස් වියළීම වැළැක්වීම සඳහා, සමහර විට දන්තාලේපයකින් එය සිදුරු කරන්න. ඉකෝර් පිටතට නොපැමිණියේ නම්, තම්බා ඌරු මස් සම්පූර්ණයෙන්ම සූදානම් වේ.

අපි ඉතා මෘදු හා ඉස්ම සහිත තම්බා ඌරු මස් ලබා ගත්තා. සියලු දෙනාටම Bon appetit!

2. උඳුන තුල අඹරන ලද මස්

3. චීස් හා ඖෂධ පැළෑටි සමඟ ඌරු මස් පෙති

ක්රිස්තුස්ගේ දීප්තිමත් ඉරිදා සෑම විටම කිතුනුවන්ගේ ප්රධාන නිවාඩු දිනය පමණක් නොව, වඩාත්ම ආදරණීය එකක් ලෙස සැලකේ.

මෙම නිවාඩුව සෑම විටම විශේෂ පරිමාණයෙන් සමරනු ලැබේ. මෙය පාස්කු මේසය සඳහා අදහස් කරන සංග්‍රහ සකස් කිරීම සහ සකස් කිරීම යන දෙකටම අදාළ වේ.

පාස්කු උත්සවය සඳහා පොහොසත් හා විවිධාකාර වගු සැකසීමේ සම්ප්රදායට තරමක් ගැඹුරු ඓතිහාසික මූලයන් ඇත.

දක්ෂ ගෘහනියන් පාස්කු කේක් සඳහා පිටි ගුලිය සකස් කර, පාස්කු බිත්තර සඳහා අඩිතාලම දමා, පාස්කු බිත්තර පින්තාරු කිරීමට පටන් ගත් අතර අද්විතීය පාස්කු බිත්තර පින්තාරු කරන විට මහා උත්සවය සඳහා සූදානම් වීම ආරම්භ විය.

විශේෂයෙන් නිවාඩුව සඳහා තරුණ තිරිඟු හෝ බැටළුවන් වගා කරන ලදී. පින්තාරු කරන ලද පාස්කු බිත්තර මෙම සියුම් හරිතාගාරය මත තබා ඇත.

ධනවත් නිවාසවල උත්සව මේසයේ අවම වශයෙන් කෑම වර්ග 48 ක් වත් පිරිනමන ලදී.

මෙම සම්ප්රදායට හේතුව නම දින 48 ක් පැවතීමයි.

සාම්ප්‍රදායිකව, පෑන්කේක් සහ බබා පාස්කු මේසයේ මෙන්ම මුල් පාස්කු ඉඟුරු කුකීස් ද නිවාඩුව සඳහා හාවුන්, කුකුළා හෝ පරෙවියන් ලෙස පුළුස්සනු ලැබීය.

බේක් කළ මස් මේසයේ අනිවාර්ය විය.

සාමාන්යයෙන් මේවා බේක් කළ කුකුළන් හෝ ඌරු මස් හැම්, තරුණ බැටළු පැටවෙකු හෝ veal.

පාස්කු මේසය දිගු කලක් තිස්සේ සකසා තිබූ අතර සතියක් මුළුල්ලේ අමුත්තන් පිළිගැනීමට සූදානම්ව සිටි නිසා උණුසුම් කෑම මේසය මත සේවය කළේ නැත.

ඕතඩොක්ස් කිතුනුවන් සඳහා, පාස්කු නිවාඩුව ආරම්භ වූයේ පාස්කු උත්සවයේ අවසානයත් සමඟ වන අතර එය සති 7 ක් පැවතුනි. උත්සව මංගල්‍යය ආරම්භ වූයේ නිරාහාරව සිටීමෙන් වන අතර එය දිගු කලක් ක්ෂණික ආහාර වලින් වැළකී සිටීමෙන් පසුව විශේෂයෙන් ප්‍රසන්න විය.

නිරාහාරව සිටීම සඳහා පාස්කු දේව මෙහෙයේදී ආශීර්වාද ලත් නිෂ්පාදන ප්‍රදර්ශනය කරන ලදී. පළමු ආහාර අනුභව කළේ, ඇත්ත වශයෙන්ම, බිත්තර සහ පාස්කු කේක් කෑල්ලක්.

දිගු කාලයක් නිරාහාරව සිටීමේදී සත්ව නිෂ්පාදන පරිභෝජනය කිරීම තහනම් කර ඇත.

එමනිසා, ගෘහණියන් උත්සව මේසය සඳහා මස්, මාළු, මෙන්ම සංකීර්ණ සලාද සහ බේක් කළ භාණ්ඩ තරම් රසවත් කෑම පිළියෙළ කිරීමට උත්සාහ කළහ.

නූතන ගෘහනියන්, පවුලේ අය නිරාහාරව සිටියත්, ඔවුන්ගේ ආච්චිලා සීයලා සමඟ සිටීමට උත්සාහ කර පාස්කු මේසය සඳහා විවිධාකාර කෑම වර්ග පිළියෙළ කරති.

මේවා ඔබේ ප්‍රියතම පාස්කු කේක්, පාස්කු ගෘහ චීස් මෙන්ම පින්තාරු කරන ලද බිත්තර, පාස්කු තේමාවට අනුකූලව සේවය කරන උත්සව මේසයේ කේන්ද්‍රස්ථානය ගනී.

ඊට අමතරව, ගෘහණියන් නව කෑම වර්ග පිළියෙළ කිරීම සඳහා රසවත් වට්ටෝරු තෝරා ගැනීමට වග බලා ගනී, ඔවුන් ඔවුන්ගේ වඩාත්ම සාර්ථක සූපශාස්ත්‍ර කෘතිවලට අනුපූරක වීමට භාවිතා කරයි.

මස් පාස්කු කෑම සහ සුලු කෑම

හෘදයාංගම පාස්කු සලාද

එවැනි කෑමක් සලාදයක් ලෙස හැඳින්වීමට අපහසුය. ඇත්ත වශයෙන්ම මෙය සම්පූර්ණ හෘදයාංගම මස් කෑමකි. නමුත් පාස්කු මේසයට හරියටම හරි. අමුත්තන් ගණන අනුව, අමුද්රව්ය ප්රමාණය ඔබම සකස් කරන්න.

අමුද්රව්ය:

• දුම් මේදය;
• ගෙදර හැදූ සොසේජස්;
• තම්බා ඌරු මස්;
• තැම්බූ බිත්තර;
• මෘදු ගෘහ චීස්;
• horseradish, බීට් සමග ගාන ලද;
• සලාද කොළ කොළ;
• ඩිල් හරිතයන්.

සොසේජස්, මේදය සහ තම්බා ඌරු මස් ආකාරයෙන් සියලුම මස් අමුද්‍රව්‍ය ලස්සන, පිළිවෙලට තීරු වලට කපන්න.

ඇඳුම් සෝස් සූදානම් කරන්න. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, මෘදු ගෘහ චීස්, සිහින් ව කැඩුණු ඩිල් සහ බිම් බිත්තර කහ මදය සමඟ අශ්ව කරල් මේස හැඳි කිහිපයක් මිශ්‍ර කරන්න, එයින් ඔබට කෑලි තුනක් හෝ හතරක් පමණ අවශ්‍ය වේ.

වෙනම භාජනයක් තුළ සෝස් සමග සියලු මස් අමුද්රව්ය මිශ්ර කරන්න.

මෙම සලාද සඳහා මස් සංරචක ලෙස තම්බා දිව, චිකන් පියයුරු සහ වෙනත් මස් වර්ග භාවිතා කළ හැකිය.

සලාද කොළ කොළ සෝදා, වියළීම සහ ඔබේ දෑතින් ඉරා දැමීමෙන් ඒවා සකස් කරන්න. ඉරා දැමූ සලාද කොළ සහ මස් මිශ්‍රණය සලාද භාජනයකට දමන්න.

තීරු කපා යුතුය බිත්තර සුදු ජාතිකයින් සමග සලාද මුදුනේ සැරසීම.

ඇත්ත වශයෙන්ම, දිගු කාලයක් වැළකී සිටීමෙන් පසු, ඔබට විවිධ හෘදයාංගම ප්රණීත ආහාර භුක්ති විඳීමට අවශ්යයි.

නමුත් එවැනි කෑදරකමේ යෙදීම පල්ලිය විසින් තහනම් කර ඇති නමුත් වෛද්යවරුන් විසින් නිර්දේශ කරනු නොලැබේ.

ඔබේ පාස්කු මේසය විවිධාංගීකරණය කරන්න. මේවා පහුගිය සති හතේම ගෙදර අය කන ඒවා වෙන්න ඕන නැහැ.

සැහැල්ලු එළවළු සලාදයකට එකතු කරන ලද එකම බිත්තර පිඟාන නව වර්ණ සමඟ සෙල්ලම් කරයි.

අමුද්රව්ය

• රාබු - 200 gr .;
• තක්කාලි - ග්රෑම් 600;
• චිකන් පියයුරු - 1 pc .;
• හරිත ළූණු;
• තම්බා බිත්තර - 5 කෑලි;
• මෝරු;
• අශ්ව කරල්;
• සෝයා සෝස්;
• ලුණු හා ගම්මිරිස්.

ඇඹුල් ක්රීම්, සෝයා සෝස් සහ අශ්ව කරල් වලින් සලාද ඇඳුමක් සූදානම් කරන්න. ඔබට එක් එක් සංරචකයේ 1 tablespoon අවශ්ය වනු ඇත.

තැම්බූ බිත්තර තැටි, සහ රාබු, තක්කාලි සහ චිකන් පියයුරු කැට කපා. බිත්තර හැර අනෙකුත් සියලුම අමුද්රව්ය මිශ්ර කරන්න.

සලාද පාත්‍රය සලාද කොළ අතුරා, ඊට උඩින් සකස් කළ සලාද මිශ්‍රණය තබන්න. බිත්තර ඉහළට දමා කැඩුණු හරිත ළූණු සමග ඉසිය යුතු ය.

මෙම සලාද සඳහා අතිරේක අමුද්රව්ය ලෙස ඔබට නැවුම් පිපිඤ්ඤා හෝ චීන ගෝවා භාවිතා කළ හැකිය.

පාස්කු මේසය සඳහා හැකි තරම් රසවත් හා විවිධ කෑම වර්ග පිළියෙළ කිරීමට උත්සාහ කරන්න.

ඇත්ත වශයෙන්ම, මෙම දිනයේ උත්සව උත්සවය පැය දෙකකට වඩා වැඩි කාලයක් පවතින අතර, සවස් වන තුරු පොහොසත් මේසය ඉවත් නොකෙරේ.