කැටලන් විලාසිතාවේ වම්බටු බෝට්ටු සූදානම් කරන්න. කැටලන් විලාසිතාවෙන් පිරවූ වම්බටු
මම ඒකට ගොඩක් ආදරෙයි වම්බටු, ඔබ ඔවුන්ගෙන් විවිධ රසවත් ආහාර පිසීමට හැකිය, අද මම පිසූවා කැටලන් පිරවූ වම්බටු. මම මේ වට්ටෝරුව දැක්කේ අන්තර්ජාලයේ විශාල ප්‍රදේශයක සැරිසරන අතරතුරයි. හොඳයි, මම එවැනි රසවත් ආහාර ලබා දෙන්නේ කෙසේද, සහ සියලුම නිෂ්පාදන තොගයේ තිබුණි. පිඟාන ඉහළම ප්‍රශංසාව ලැබිය යුතු බව මම වහාම කියමි, එය ඕනෑම නිවාඩු මේසයක් සඳහා සැබෑ සැරසිලි බවට පත්වනු ඇත. ඉතා සංකීර්ණ හා අසාමාන්ය රසයක් - තක්කාලි සහ චීස් ඇත්තෙන්ම එය අලංකාර කරයි.
ඉවුම් පිහුම් සඳහා කැටලන් පිරවූ වම්බටුඅපට අවශ්ය වනු ඇත:
- වම්බටු 2 ක්
- 1 ලූනු
- සුදුළූණු කරාබුනැටි 3 ක්
- 1 තක්කාලි
- බිත්තර 2 ක්
- 100 gr. බටර්
- 100 gr. දෘඪ චීස්
- ඩිල් හරිතයන්
- ලුණු, ගම්මිරිස්
වම්බටු අඩකින් කපන්න, සහ බෝට්ටු සෑදීම සඳහා ප්රවේශමෙන් මැද ඉවත් කරන්න.
ළූනු කුඩා කැට කපා, සුදුළූණු මුද්‍රණ යන්ත්‍රයක් හරහා බටර් වල බදිනවා.
වම්බටු පල්ප් කුඩා කැබලිවලට කපන්න, ලුණු, ගම්මිරිස්.
ළූණු සහ සුදුළූණු සමග වම්බටු ඉස්ටුවක්.
තක්කාලි වලින් සම ඉවත් කරන්න, මෙය සිදු කිරීම ඉතා පහසුය, ඔබ එය තත්පරයකට උතුරන වතුරේ තැබිය යුතුය, සම පහසුවෙන් ගැලවී යනු ඇත. තක්කාලි කුඩා කැබලිවලට කපන්න.
තදින් තම්බා බිත්තර සිහින් ව කපන්න.
වම්බටු වලට තක්කාලි සහ බිත්තර එකතු කරන්න, සිහින් කෝණයන් මත ගාන ලද ඩිල් සහ චීස් අඩක් එකතු කරන්න. ලුණු, ගම්මිරිස් සහ හොඳින් මිශ්ර.
පිරවීම සමඟ අපගේ වම්බටු අර්ධ පුරවන්න.
ඉතිරි ගාන ලද චීස් ඉහළට ඉසිය යුතු ය.
චීස් පිළිස්සීම වැළැක්වීම සඳහා, තීරු සමග ඉහළට ආවරණය කරන්න.
අපි අපේ යවනවා වම්බටුහොඳින් රත් කළ උඳුනක තබා විනාඩි 30 ක් පමණ පුළුස්සන්න.
පිඟානක් මත සකස් කළ වම්බටු තබන්න, ඖෂධ පැළෑටි සමඟ සැරසීම, ඉහළට නැවුම් ඩිල් ඉසිය යුතු ය.
එය පමණක් නොව හැරී ගියේය ඉතා රසවත්, නමුත් රසවත්!
BON APPETIT!
අපූරු සත්කාරක ෂැනාගෙන් රසවත් බේක් කළ වම්බටු වල තවත් එක් ඡායාරූපයක්. Zhanna උයනේ එවැනි රසවත් ගිම්හාන කෑමක් (මොන තරම් අලංකාරයක්) සේවය කළා, ඔබට ඔබේම නිවසක් ඇති විට සහ නැවුම් වාතය තුළ ඔබට පහසුවෙන් උයනේ රාත්‍රී ආහාරය හෝ දිවා ආහාරය ගත හැකිය! Zhannochka, සිදු කළ කාර්යයට ස්තූතියි! මම නව ඡායාරූප වාර්තා සඳහා බලා සිටිමි!
Zhanna අපූරු ගිම්හාන වම්බටු ආහාර රුචියක් සාදා ඇත - එය සත්‍යයකි! මම පෞද්ගලිකව බිමට කෙළ ගසමින් සිටිමි.
මාර්ගය වන විට, Zhanna වට්ටෝරුව සඳහා කුඩා වෙනස්කම් සිදු කළ අතර, එය වඩාත් පිරවීම සඳහා චිකන් ෆිලට් එකතු කළේය. ඇයගේ අදහස් මත පදනම්ව, අවසාන ප්රතිඵලය ඉතා රසවත් බව ඔබට විනිශ්චය කළ හැකිය!
අද මම මගේ නිත්‍ය පාඨකයා වන Zhanna ගැන ඉතා සතුටු වූ අතර, ඇය රසවත් ලෙස උයනවා පමණක් නොව, සෑම විටම ඇගේ කෑම වර්ග පිළිබඳ ඡායාරූප වාර්තා බෙදා ගනී. විශේෂයෙන් හොඳ දෙය නම්, මගේ වට්ටෝරු විශ්වාස කිරීමෙන් සහ ඒවාට ඔබේම දෙයක් එකතු කිරීමෙන්, පිඟාන රසවත් හා රසවත් වේ! පිරවූ වම්බටු වල මෙම ඡායාරූප 4 මෙයට කදිම සාක්ෂියකි!
මේවා ඇමරිකාවේ මගේ පාඨක Musi විසින් සාදන ලද පිරවූ වම්බටු වේ. ඇය පවසන පරිදි, ඔවුන් විශේෂ වම්බටු වර්ගයක් විකුණනු ලැබේ, ඉතා කුඩා හා රවුම් ... ඡායාරූපයෙහි, Musya විශේෂයෙන් එක් වම්බටු පුරවා අනෙක් වම්බටු හිස්ව තැබුවේය, එවිට ඒවා කෙබඳුදැයි පැහැදිලි වනු ඇත. අපූරු ඡායාරූපය සඳහා මූසාට බොහෝම ස්තූතියි !!!
නිවාඩු මේසය සඳහා පිසීමට කුමක් කළ යුතුද යන්න ගැන සිතනවාද? ඔබ වම්බටු වලට ආදරය කරන්නේ නම්, ඒවා එළවළු සහ චීස් පුරවා ඒවා පිළිස්සීමෙන් කැටලන් ආකාරයෙන් සකස් කිරීමට උත්සාහ කරන්න!
මෙම වම්බටු සකස් කිරීම ඉතා පහසුය, එබැවින් ඔබට නිවාඩු දින සඳහා පමණක් නොව, ඔබේ හදවත කැමති සෑම විටම ඒවා පිළිස්සීමට හැකිය.
නිෂ්පාදන:
1. වම්බටු - 2 pcs.
2. ළූණු - 1 pc.
3. සුදුළූණු - 3 කරාබුනැටි
4. තක්කාලි - 1 pc.
5. බිත්තර - 2 pcs.
6. බටර් - 100 ග්රෑම්
7. දෘඪ චීස් - 100 ග්රෑම්
8. ඩිල් - රස
9. ලුණු - රස
කැටලන් විලාසිතාවේ පිරවූ වම්බටු උයන්නේ කෙසේද:
බෝට්ටු සෑදීමට වම්බටු අඩකින් කපන්න, ඉන්පසු සියලු මස් ඉවතට ගන්න.
බටර්වල සිහින් ව කැඩුණු ළූණු සහ සුදුළූණු බදිනවා, ඉන්පසු වම්බටු පල්ප්, ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. අපි දිගටම උනු.
තක්කාලි වලින් සම ඉවත් කරන්න (උණු වතුරේ ගිල්වා පසු). එවිට එක් කන්ටේනර් මිශ්රණයක්: සිහින් ව කැඩුණු තක්කාලි, බිත්තර, ගාන ලද චීස්, කැඩුණු ඩිල් සහ වම්බටු. ලුණු හා ගම්මිරිස්, සියල්ල හොඳින් මිශ්ර.
ප්රතිඵලයක් වශයෙන් පිරවීම සමග වම්බටු අර්ධ පුරවන්න.
ඉතිරි චීස් ඉහළට ඉසිය යුතු ය. මිනිත්තු 30 ක් සඳහා අංශක 200 ට පෙර රත් කළ උඳුනක තීරු සහ රවුම් කේක් සමග ඉහළට ආවරණය කරන්න.
වට්ටෝරුව සඳහා අවශ්ය සියලු අමුද්රව්ය කල්තියා සූදානම් කරන්න. ඒකාකාරව, මධ්යම ප්රමාණයේ වම්බටු ගැනීම වඩා හොඳය. චීස් ඕනෑම දෘඩ වර්ගයකට ගැලපේ.
පිඟාන සකස් කිරීම ආරම්භයේදී, අවශ්ය සියලු අමුද්රව්ය සකස් කරන්න. චිකන් බිත්තර උනු, සිසිල්, පීල් සහ පිහියකින් සිහින් ව තැකීමක්.
තක්කාලි සෝදා කුඩා කැබලිවලට කපන්න.
චීස් විශාල කෝණයන් මත ගාන ලද යුතුය.
ඔබ කැමති හරිතයන් භාවිතා කරන්න, ඔබේ පවුල වඩාත් කැමති ඒවා. පොකුර වර්ග කරන්න, හොඳින් සේදීම සහ කඩදාසි තුවායක් මත වියළන්න. ඉන්පසු පිහියකින් සිහින් ව කපන්න.
කබලෙන් ලිපට ඔලිව් හෝ සූරියකාන්ත තෙල් ටිකක් වත් කරන්න, ළූණු සහ තද කළ සුදුළූණු එකතු කරන්න. මිනිත්තු 3 ක් ගිල්වන්න.
කුඩා ගැඹුරු භාජනයක් ගෙන එයට කැඩුණු බිත්තර, තක්කාලි, ඖෂධ පැළෑටි සහ ගාන ලද චීස්වලින් අඩක් දමන්න. සුදුළූණු සමග බැදපු ළූණු එකතු කරන්න, රස කිරීමට ලුණු සහ කුළුබඩු සුවඳ සඳහා කළු බිම සුවඳ ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. සියල්ල තරයේ මිශ්ර කරන්න.
පිරවීම සූදානම් වන විට, වම්බටු ගැන සැලකිලිමත් වන්න. එළවළු සෝදන්න, කඳ ඉවත් කර එක් එක් වම්බටු පෙති වලට කපන්න. ඉන්පසු එළවළු මුළු පරිමිතිය දිගේ පිහියකින් ඇතුළත ප්රවේශමෙන් ඉවත් කරන්න. ඔබ බෝට්ටු හැඩැති අච්චු ලබා ගත යුතුය.
සකස් කළ පිරවුම වම්බටු අච්චු වලට දමා ඉතිරි චීස් සමඟ පිරවීම ආවරණය කරන්න, ඔබේ අතෙන් සැහැල්ලුවෙන් තද කරන්න. බෝට්ටු 200 ° C -220 ° C ට පෙර රත් කළ උඳුනක තබන්න. විනාඩි 20 - 30 ක් පුළුස්සන්න. එවිට චීස් පිළිස්සීම වැළැක්වීම සඳහා තීරු සමග වම්බටු ඉහළ ආවරණය, සහ තවත් විනාඩි 15 සඳහා පිළිස්සීම.
පිඟාන සූදානම් වන විට, එය පිටතට ගෙන, තැටියක හෝ පුළුල් කෑමක් මත තබා, ඔබේ රසය සඳහා සැරසීම. කෙචප් හෝ මෙයොනීස් විශිෂ්ට ලෙස ක්රියා කරයි. කොටස් තහඩු මත තබා සේවය කරන්න. එළවළු සමග පුලුස්සන ලද වම්බටු ඉතා ඇරෝමැටික වේ. උණුසුම් හා සීතල යන දෙකම රසවත්. මෙම ආහාරය ආහාර රුචිය ලෙස මෙන්ම ප්‍රධාන ආහාර වේලක් ලෙසද විශිෂ්ටයි. ඒ වගේම කෙටි කෑමක් සඳහා සුදුසුයි. ඔබේ පවුලේ අයට උයන්න, ඔබේ මිතුරන්ට සහ අමුත්තන්ට සලකන්න. සෑම කෙනෙකුම සතුටට හා පුදුමයට පත් වනු ඇතැයි මට විශ්වාසයි.
මෙම වම්බටු බෝට්ටු කුකුල් මස් හෝ අඹරන ලද මස් භාවිතයෙන් සකස් කළ හැකිය. එය ඔබගේ පරිකල්පනයේ ප්‍රශ්නයක්. ඔබේ සෞඛ්‍යය සහ ඔබේ පවුල සඳහා අත්හදා බලන්න! 
Bon appetit!
