මන්දගාමී උදුනක ගෘහ චීස් පයි සාදා ගන්නේ කෙසේද. මන්දගාමී උදුනක කැරට්-කිරි පයි

මන්දගාමී උදුනක ගෘහ චීස් පයි සඳහා වට්ටෝරුවනිසැකවම "ආශ්චර්යමත් භාජන" වල සියලුම අයිතිකරුවන්ගේ අවි ගබඩාවේ තිබිය යුතුය. එය සකස් කිරීම සඳහා අපි ඔබට වට්ටෝරු කිහිපයක් ඉදිරිපත් කරමු විවිධ වර්ගබහු කුකර් සහ විවිධ අමතර සංරචක සමඟ.

"ජිරාෆ්" බහු කුකර් තුළ කිරි පයි.

අමුද්රව්ය:

පරීක්ෂණය සඳහා:

කොකෝවා - 2 තේ හැදි
බටර් - 220 ග්රෑම්
- තිරිඟු පිටි - 2.5 කෝප්ප
- ෙබ්කිං කුඩු - 1.5 තේ හැදි
- කුකුල් බිත්තර
- සීනි - 125 ග්රෑම්

පිරවීම සඳහා:

සීනි - 125 ග්රෑම්
- ගෘහ චීස් - 320 ග්රෑම්
- කුකුල් බිත්තර - 2 කෑලි
- අර්තාපල් පිෂ්ඨය- හැදි දෙකක්
- ඇඹුල් ක්රීම් - 200 ග්රෑම්
- වැනිලා සීනි- 20 ග්රෑම්

සකස් කිරීම:

1. සීනි සහ බටර් සමග පිටි වීදුරුවක් ඒකාබද්ධ කරන්න.
2. මේ සියල්ල ආහාර සකසනයක අඹරන්න.
3. පිටි ටිකක්, කොකෝවා, ෙබ්කිං කුඩු, බිත්තර එකතු කරන්න.
4. තත්පර කිහිපයක් සඳහා ආහාර සකසනය නැවත සක්රිය කරන්න. එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන්, ඇනූ එකට එකතු වනු ඇත.
5. පිටි ගුලිය පිටතට ගන්න, පිටි එකතු කරන්න, knead මෘදු පිටි ගුලිය, එය පැය භාගයක් ශීතකරණයේ තබන්න.
6. බහු කුකර් බඳුන බටර් සමග ග්‍රීස් කරන්න, ඔබට පැති සෙන්ටිමීටර 5 ක් උස වන පරිදි පිටි ගුලියෙන් 2/3 ක් විහිදුවන්න.
7. ආහාර සකසනයක බඳුනක පිරවීම සඳහා සියලුම අමුද්රව්ය තබා සිනිඳු වන තෙක් අඹරන්න.
8. සකස් කළ පිටි ගුලිය පදනමට පිරවීම වත් කරන්න.
9. කෑලි උඩින් තබන්න චොකලට් පිටි ගුලිය.
10. බහු කුකර් "Bake" ආකාරයෙන් පයි සූදානම් කරන්න, පැය දෙකක් සඳහා සිසිල්.
11. කේක් එක ඉවත් කර ස්ටීම් බෝල් එක හරවන්න.

Polaris බහු කුකර් තුළ කිරි පයි

ගෘහ චීස් - 255 ග්රෑම්
- තිරිඟු පිටි - 355 ග්රෑම්
- ෙබ්කිං කුඩු - 10 ග්රෑම්
- කුකුල් බිත්තර - 3 කෑලි
- ඇඹුල් ක්රීම් - 3 හැදි
- සීනි - 180 ග්රෑම්
- බටර් - තේ හැන්දක

සකස් කිරීම:

1. ගැඹුරු පාත්රයෙහි, ඇඹුල් ක්රීම් සහ ගෘහ චීස් ඒකාබද්ධ, තෙක් tablespoon සමග අරියාලේ සමජාතීය ස්කන්ධය.
2. ලැබෙන ස්කන්ධය ටික වේලාවක් පසෙකට දමන්න.
3. වෙනත් භාජනයක් තුළ, කුකුල් බිත්තරයක් සමඟ සීනි ඒකාබද්ධ කරන්න.
4. බිත්තර මිශ්රණයවී කිරි ස්කන්ධය, හැන්දක් සමග මිශ්ර.
5. ෙබ්කිං කුඩු සමග තිරිඟු පිටි පෙරන්න, කිරි-බිත්තර මිශ්රණය එකතු කරන්න.
6. සමජාතීය ඇනූ බවට ඇනූ knead - එය තරමක් දැඩි වනු ඇත.
7. බහු-කුකර් පාත්රය තෙල් සමග ග්රීස් කර එහි curd ස්කන්ධය මාරු කරන්න.
8. පියන වසා දමන්න, "ෙබ්කිං" මාදිලිය සක්රිය කරන්න, කාලය විනාඩි 60 දක්වා සකසන්න. නියමිත වේලාවට පසු, පියන විවෘත නොකර තවත් විනාඩි 5 ක් පයි තබන්න.
9. ඉවුම් පිහුම් තැටියක් භාවිතා කරමින්, මිනිත්තු කිහිපයක් සඳහා බඳුනෙන් නිමි පයි ඉවත් කර සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න.
10. සිසිල් කළ පයි පිඟානකට මාරු කරන්න, කෑලි කපා, සැරසීම කුඩු සීනි, පළතුරු සහ බෙරි.

මන්දගාමී උදුනක පයි එකක් පිසින ආකාරය ගැන වැඩිදුර කියවන්න.

මන්දගාමී උදුනක චොකලට් කිරි පයි

චොකලට් පිටි ගුලිය සඳහා:

අඳුරු චොකලට්, බටර් - ග්රෑම් 100 බැගින්
- සීනි - බහු කුකර් වීදුරු භාගයක්
- බිත්තර - 2 කෑලි
- ලුණු - 0.25 තේ හැන්දක
- පිටි - 120 ග්රෑම්

කිරි පිටි ගුලිය සකස් කිරීම සඳහා:

බිත්තරය
- සීනි - 1/3 බහු කුකර් වීදුරු
- ගෘහ චීස් 220 ග්රෑම්

සකස් කිරීම:

1. චොකලට් පිටි ගුලිය සූදානම් කරන්න: චොකලට් සහ බටර් උණු කරන්න.
2. බිත්තර සමග සීනි බීට්.
3. ලුණු සහ ෙබ්කිං කුඩු සමග පිටි මිශ්ර, ප්රවේශමෙන් බිත්තර-චොකලට් මිශ්රණය එකතු, හොඳින් මිශ්ර.
4. සූදානම් කරන්න කිරි පිටි ගුලිය: මික්සර් සමඟ සීනි, බිත්තර, ගෘහ චීස් මිශ්ර කරන්න.
5. චොක්ලට් පිටි ගුලියෙන් 2/3ක් තෙල් දැමූ භාජනයකට දමා සුමට කරන්න.
6. කිරි පිටි ගුලිය ඉහළට දමා එය සුමට කරන්න.
7. ඉතිරි චොකලට් පිටි ගුලිය හැන්දක් සහ ලී පොල්ලකින් හෝ දන්තාලේපයකින් කලවම් කරන්න.
8. "ෙබ්කිං" සඳහා පයි සකස් කිරීම මගින් පයි සකස් කරන්න, කාලය - 65 ග්රෑම් ශබ්ද සංඥාව ලැබීමෙන් පසු, බේක් කරන ලද භාණ්ඩවල සූදානම පරීක්ෂා කරන්න, පියන වසා දමා විනාඩි 20 ක් තබන්න.
9. බඳුනෙන් කේක් ඉවත් කර සිසිල් කරන්න.

මන්දගාමී උදුනක කිරි සෙමොලිනා පයි

වැනිලා සීනි - එක් පැකට්ටුවක්
- සීනි - වීදුරු භාගයක්
- ගෘහ චීස් 520 ග්රෑම්
- කුකුල් බිත්තර - ½ කෝප්ප
- කෙෆීර් - එක් වීදුරුවක්
- සෙමොලිනා - වීදුරු භාගයක්
- ෙබ්කිං කුඩු පැකට්ටුවක්
- කුඩු කළ සීනි
- ලුණු

සකස් කිරීම:

1. සෙමොලිනාකෙෆීර් වත් කරන්න, විනාඩි 20 ක් ඉදිමීමට තබන්න.
2. කහ මදය සිට සුදු ජාතිකයින් වෙන් කරන්න, ශීතකරණය තුළ සුදු ජාතිකයින් දමන්න.
3. බඳුනක් ගන්න, ගෘහ චීස්, සීනි, කහ මදය, ලුණු ආකාරයෙන්, ෙබ්කිං කුඩු, වැනලින් එකතු කරන්න, මික්සර් සමඟ පහර, ඉදිමුණු සෙමොලිනා එකතු කරන්න.
4. වෙනත් භාජනයක් තුළ, සුදු ජාතිකයින් පෙණ එන තෙක් පහර දෙන්න, ප්රවේශමෙන් කිරි ස්කන්ධය තුළට ඔවුන් නමා, ටිකක් සෙමොලිනා ඉසිය, සහ ප්රවේශමෙන් කිරි පිටි ගුලිය පිටතට දමන්න.
5. බහු කුකර් ෙබ්කිං මාදිලිය සකසන්න සහ කාලය විනාඩි 50 දක්වා සකසන්න. මෙයින් පසු, "උණුසුම" මාදිලිය සක්රිය කර විනාඩි 10 ක් තබන්න. එය නිවා දමා පයි තවත් විනාඩි දහයක් සඳහා ඉඩ දෙන්න.
6. සිසිල් කළ පයි ඉවත් කරන්න, එය පිඟානක් මත තබා, කුඩු සීනි සමග ඉසිය, සහ ජෑම් සමග සේවය කරන්න.

මන්දගාමී උදුනක කිරි කෙසෙල් පයි

බටර් - 120 ග්රෑම්
- "ජුබිලි" කුකීස් - 220 ග්රෑම්
- ඇඹුල් ක්රීම් - 200 ග්රෑම්
- ගෘහ චීස් - 420 ග්රෑම්
- බිත්තර - කෑලි තුනක්
- කෙසෙල් - 3 කෑලි
- සීනි - 155 ග්රෑම්

සකස් කිරීම:

1. කුකීස් කුඩු වන තුරු අඹරන්න.
2. උණු කළ එකතු කරන්න බටර්, තරයේ කලවම් කරන්න.
3. බහු-කුකර් පාත්රය ග්රීස් කරන්න, බහු-කුකර් පතුලේ කුකීස් ඔබන්න, පහත් පැති සාදා, ශීතකරණයක් තුළ තබා, පිරවීම සකස් කිරීම ආරම්භ කරන්න.
4. බ්ලෙන්ඩරයක පිරවීම සාදන්න. බිත්තර, සීනි, ඇඹුල් ක්රීම් සහ ගෘහ චීස් පරාජය කරන්න.
5. විප්ඩ් මිශ්‍රණයට කපාගත් කෙසෙල් එකතු කරන්න.
6. සමජාතීය ස්කන්ධයක් බවට පත් වන තෙක් අධික වේගයෙන් මිශ්රණය තරයේ කසන්න, කුකීස් මත වත් කරන්න.
7. පියන වසා දමන්න, "ෙබ්කිං" මාදිලිය සකසන්න, කාලය - විනාඩි 65 යි. සංඥාව ලැබුණු පසු, "උණුසුම" අක්රිය කර පියන විවෘත නොකර පැයක් පයි තබන්න.
8. Steam basket භාවිතා කරමින්, චීස්කේක් ප්රවේශමෙන් ඉවත් කර පිඟානක් මත තබන්න.
9. උණු කළ චොකලට් සහ කෙසෙල් සමග පයි සැරසීම.

මන්දගාමී උදුනක ගෘහ චීස් ඇපල් පයි

අමුද්රව්ය:

බිත්තර - 3 කෑලි
- ඇපල්
- ගෘහ චීස් - 155 ග්රෑම්
- පොපි ඇට - 2 හැදි
- ෙබ්කිං කුඩු - තේ හැන්දක
- වැනිලා සීනි - තේ හැන්දක
- පිටි - එක් බහු කෝප්පයක්
- සීනි - එක් බහු වීදුරු

සකස් කිරීම:

1. බටර් උණු කරන්න. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, බඳුනේ පතුලේ බටර් කෑල්ලක් තබා, "ෙබ්කිං" මාදිලිය සකස් කර විනාඩි කිහිපයක් තබන්න.
2. ඇපල් සෝදන්න, එය පීල්, පෙති කපා, එය පීල්.
3. බිත්තර සමග සීනි බීට්.
4. ෙබ්කිං කුඩු, බටර් සහ පොපි ඇට සමඟ මිශ්ර කළ පිටි එකතු කරන්න, ප්රවේශමෙන් කලවම් කරන්න.
5. බඳුනේ පතුලේ අඩක් පිටි ගුලිය වත් කරන්න, ඉහළට ඇපල් ගෙඩියක් තබන්න, ඉන්පසු ගෘහ චීස්.
6. ඉතිරි පිටි ගුලිය පුරවන්න.
7. "ෙබ්කිං" මාදිලිය සකසා විනාඩි 50 ක් සඳහා පයිට් පුළුස්සන්න.
8. කූඩයක් භාවිතයෙන් පයි ඉවත් කර කෑලි කපා. සූදානම්!

අමුද්රව්ය:

පිටි - 320 ග්රෑම්
- ගෘහ චීස් - 420 ග්රෑම්
- ඇඹුල් ක්රීම් - හැදි තුනක්
- ෙබ්කිං කුඩු - තේ හැන්දක
- සීනි - 65 ග්රෑම්
- එළවළු තෙල් - මේස හැන්දක්
- බිත්තර - 2 කෑලි

සකස් කිරීම:

1. ෙබ්කිං කුඩු, සීනි, පිටි සහ මිශ්ර ඒකාබද්ධ කරන්න.
2. පිටි මිශ්‍රණයට බටර් තවරා ඔබේ දෑතින් හොඳින් අනා ගන්න.
3. ප්රතිඵලයක් ලෙස මිශ්රණය කොටස් දෙකකට බෙදන්න. ඒවායින් එකක් අනෙකට වඩා විශාල කරන්න.
4. බඳුනේ ස්කන්ධයෙන් වැඩි කොටසක් තබන්න, ඇඹුල් ක්රීම් එකතු කරන්න, ඇනූ knead. ඇනූ තරමක් ප්රත්යාස්ථ විය යුතුය, එය බෝලයක් බවට පත් කරන්න.
5. පිරවීම සූදානම් කරන්න: බ්ලෙන්ඩරයක් සමඟ බිත්තර, වැනිලා සීනි සහ ගෘහ චීස් මිශ්ර කරන්න.
6. තෙල් සමග පාත්රය ග්රීස් කර දාර වටා පැත්තක් සාදන්න.
7. curd ස්කන්ධය තුළ වත් කරන්න, ඉතිරි පිටි ගුලිය සමග ඉසිය, පියන වසා, "ෙබ්කිං" මාදිලිය සක්රිය කරන්න, සහ පැයක් තබන්න.

අමුද්රව්ය:

බටර් - 105 ග්රෑම්
- සීනි - 200 ග්රෑම් (පිටි ගුලිය සහ පිරවීම සඳහා ග්රෑම් 100 බැගින්)
- කුකුල් බිත්තර - 4 කෑලි (පිරවීම සඳහා 3, සහ පිටි ගුලිය සඳහා 1).
- ෙබ්කිං කුඩු - තේ හැන්දක
- ගෘහ චීස් - 255 ග්රෑම්
- පිටි - 255 ග්රෑම්
- ඇඹුල් ක්රීම් - 420 ග්රෑම්
- වැනිලා සීනි - තේ හැන්දක

සකස් කිරීම:

1. බටර් සමග පිටි අඹරන්න.
2. බඳුනක, මෑෂ් සීනි සහ බිත්තර.
3. දියර සමග වියළි අමුද්රව්ය ඒකාබද්ධ කර ඇනූ knead.
4. බඳුනක, ගෘහ චීස්, බිත්තර, ඇඹුල් ක්රීම්, වැනිලා සීනි ඒකාබද්ධ කරන්න, මික්සර් සමඟ පහර.
5. පයි "එකලස් කරන්න". බහු කුකර් පතුලේ ඇනූ තබන්න, සෙන්ටිමීටර 5 ක පැති සාදා, අච්චුව තුළට පිරවීම වත් කරන්න, "ෙබ්කිං" මාදිලිය තෝරන්න, කාලය - පැයක්.
6. නියමිත වේලාවට පසුව, "උණුසුම්" මාදිලිය සැකසීම, පැයක් සඳහා පයි තබන්න.
7. පියන විවෘත කර පයි සිසිල් කරන්න.

ගෘහ චීස් පයි ඔබේ ප්රියතම ෙබ්කිං වර්ගය බවට පත්ව ඇතැයි අපි බලාපොරොත්තු වෙනවා.

සියලුම පෙම්වතුන් සඳහා ගෘහ චීස් ෙබ්කිංමෙම ලිපිය සැබවින්ම දේව වරප්‍රසාදයක් වනු ඇත! විශේෂයෙන්ම ඔවුන් පහසු කුස්සියට උපකරණ සහායකයකුගේ ප්රීතිමත් අයිතිකරුවන් නම් - බහු කුකර්. මන්දගාමී උදුනක ඇති කිරි පයි මිනිත්තු කිහිපයකින් විවිධ ආකාරවලින් සකස් කළ හැකිය.

මන්දගාමී උදුනක සරල හා රසවත් ගෘහ චීස් පයි

සරල ගෘහ චීස් පයි සඳහා අමුද්රව්ය:

• පිරවීම සඳහා: බිත්තර 3, ගෘහ චීස් ග්රෑම් 200, ½ කුසලාන. සහරා;
• පදනම සඳහා: මාගරින් ග්රෑම් 250 ක්, සීනි හතරෙන් එකක්, තේ හැන්දක භාගයක්. එල්. සෝඩා, පිටි වීදුරුවක්.

පිරවීම සකස් කිරීම:

1. අපි බිත්තර ගැඹුරු භාජනයකට ගසා, එහි ගෘහ චීස් සහ සීනි එකතු කරන්න. අපි පළමු වේගයෙන් මික්සර් සමඟ සෑම දෙයක්ම ප්රවේශමෙන් ක්රියා කරමු.

ඇනූ සකස් කිරීම:

1. මාගරින් සමඟ වැඩ කිරීම පහසු කිරීම සඳහා, කැබැල්ල කැබලි කිහිපයකට කපා ගත හැකිය.
2. එක් භාජනයක් තුළ මාගරින්, සීනි සහ සෝඩා ඒකාබද්ධ කරන්න. පිටි ගැන අමතක කරන්න එපා - මුලින්ම අවශ්ය නිෂ්පාදන ප්රමාණයෙන් අඩක් එකතු කරන්න. ඔබේ දෑතින් හොඳින් දණ ගසන්න - ඇනූ තෙත් කැබලි මෙන් විය යුතුය, තෙල්වල ඒකාකාරව පොඟවා ඇත. එය ටිකක් ගැටිති මෙන් පෙනෙන්නට පුළුවන, නමුත් එය තරමක් වියලි විය යුතුය - පිළිස්සීමේදී එය පිරවුමේ ඉස්ම සහිත බව පොඟවා ගැනීමට කාලය ඇත.
3. කන්ටේනරයේ පතුලේ තෙල් ආලේප කරන්න. පිටි ගුලියෙන් අඩක් එයට දමන්න, එය සමතලා කරන්න.
4. පිරවීම බෙදාහරින්න.
5. ඉතිරි පිටි ගුලිය සමඟ ආවරණය කරන්න.
6. පැයක් සඳහා ෙබ්කිං මාදිලිය සහ වේලාව සක්රිය කරන්න.

බේක් කළ භාණ්ඩ ඉවත් කිරීම සඳහා ඔබට වාෂ්ප බහාලුමක් භාවිතා කළ හැකිය.

සටහනක් පමණි. පිටි ප්රමාණය වෙනස් විය හැක. එය සියල්ල පිටි වර්ගය සහ එහි ග්ලූටන් මත රඳා පවතී. ඔබ අනුකූලතාව කෙරෙහි අවධානය යොමු කළ යුතුය - ඔබ තෙත් කෑල්ලක් ලබා ගත යුතුය.

ඇපල් සමඟ වට්ටෝරුව

ඇපල් පයි යනු සම්භාව්යයකි. ඇපල් සමඟ ගෘහ චීස් පයි සමඟ අතුරුපස වට්ටෝරු විවිධාංගීකරණය කිරීමට අපි ඉදිරිපත් කරමු.

මන්දගාමී උදුනක ඇපල් පයි සකස් කර ඇත්තේ:

• ඇනූ සඳහා: බිත්තර 5, සීනි වීදුරුවක්, පිටි ග්රෑම් 160, කුඩා ඇපල් 4;
• පිරවීම සඳහා: 350 ග්රෑම් ගෘහ චීස්, 50 ග්රෑම් plums. බටර්, සීනි ග්රෑම් 80 ක්, වැනිලින් මල්ලක්.

බිත්තර බඳුනකට කඩා, සීනි එකතු කර තරමක් පෙන, සමජාතීය සැහැල්ලු ස්කන්ධයක් තෙක් මික්සර් සමඟ ක්රියාවලිය කරන්න.

ගෘහ චීස් සමග පයි සඳහා වට්ටෝරු

මන්දගාමී උදුනක ගෘහ චීස් පයි

පැය 1 යි

250 kcal

5 /5 (1 )

වඩා හොඳ විය හැක්කේ කුමක් ද? ගෙදර හැදූ පයිඅතුරුපස සඳහා? ඔබේ තේ සාදය පුදුමාකාර ලෙස අලංකාර කරන පැණිරස පයි සෑදීම සඳහා විශාල වට්ටෝරු තිබේ. බොහෝ ගෘහනියන් මෙම පේස්ට්රි සකස් කිරීමේ සංකීර්ණතාවයෙන් ඉවත් විය හැකිය. නමුත් ප්‍රගතිය නිශ්චල නොවේ, එපමණයි වැඩි ගෘහනියන්බහු කුකර් වැනි ආශ්චර්යමත් තාක්ෂණයක් ලබා ගන්න. ඊළඟට සූදානම් කිරීම සඳහා කුස්සියේ ගත කරන කාලය බොහෝ ඉතිරි කරයි සූපශාස්ත්‍ර කෘතිය. අපි ඔබ වෙනුවෙන් රසවත් ගණනාවක් සූදානම් කර ඇත්තේ එබැවිනි සූපශාස්ත්ර වට්ටෝරුමන්දගාමී උදුනක පිසින ලද ගෘහ චීස් පයි. අපි ඒ එක් එක් දෙස සමීපව බලමු!

මන්දගාමී උදුනක ගෘහ චීස් සමග පයි සඳහා වට්ටෝරුව

මුළුතැන්ගෙයි උපකරණ සහ උපකරණ:

අමුද්රව්ය

වීඩියෝ වට්ටෝරුව

දෘශ්‍ය ආධාරකයක් ලෙස මෙම වීඩියෝ වට්ටෝරුව භාවිතා කරන්න.

බහු කුකර් වීඩියෝ වට්ටෝරුවක Airy Curd Pie

මම පළමු වතාවට මෙම අපූරු කිරි පයිය සෑදූ විට, එහි සියුම් වයනය සහ විශේෂ රසය ගැන මම දිගු කලක් සතුටු වූ අතර එය මාව ළමා කාලයට ගෙන යයි. වැඩිපුරම ආච්චි බැලීමට ගිය ප්‍රීතිමත් කාලයක පින්තූර රසවත් කෑම වර්ගඇගේ මුනුබුරු මිනිබිරියන් වෙනුවෙන් ආදරයෙන් සූදානම්ව සිටියේ ඇගේ කුස්සියේය. පයි පමණක් අඩංගු වේ සෞඛ්ය සම්පන්න නිෂ්පාදන, එබැවින් ඔබට එය අවම වශයෙන් සෑම දිනකම දරුවන්ට ලබා දිය හැකිය. කැන්ඩිඩ් පලතුරු එයට විශේෂත්වයක් ලබා දෙයි, එය ඔබේ රස මනාපයන්ට ගැලපෙන වෙනත් වියළි පලතුරු හෝ ඇට වර්ග සමඟ ප්‍රතිස්ථාපනය කළ හැකිය.

අමුද්රව්ය:

පරීක්ෂණය සඳහා:
සෙමොලිනා - 150 gr.
ගෘහ චීස් - 400 gr.
කෙෆීර් - 1 තේ හැදි.
බිත්තර - 5 pcs.
සීනි - 1 තේ හැදි.
ෙබ්කිං කුඩු - 2 තේ හැදි.
ලුණු
එළවළු තෙල්
කැන්ඩිඩ් පළතුරු - 50 gr.

ක්රීම්:
ඇඹුල් ක්රීම් - 1 තේ හැදි.
සීනි - 130 gr.
දූවිලි සඳහා චොකලට් - 50 gr.

පියවරෙන් පියවර සකස් කිරීම:

1. ගෘහ චීස් පයි සඳහා, ප්රමාණයෙන් ඉතා විශාල නොවන වියළි පලතුරු ගැනීම වඩා හොඳය. කුඩා කැට කපා ඒවා මුලින්ම සකස් කරන්න. පළමුව, කෙෆීර් සමඟ සෙමොලිනා වත් කරන්න, එය ඉදිමෙන පරිදි මිශ්ර කර පසෙකට දමන්න.
2. දැන් අපි වෙන් වෙනවා බිත්තර කහ මදයප්රෝටීන වලින්. සුදු පැහැය ඉවත් කරන්න, කහ මදය තුළට සීනි, ෙබ්කිං කුඩු වත් කරන්න, ලුණු ටිකක් එකතු කර මික්සර් එකකින් පහර දෙන්න. ඔබ ඝන, ස්ථාවර ස්කන්ධයකින් අවසන් විය යුතුය.
3. මෙම කාලය වන විට, සෙමොලිනා දැනටමත් ඉදිමී ඇති අතර, මෙහි ගෘහ චීස් හා කැන්ඩිඩ් පළතුරු එකතු කළ හැකිය. සිනිඳු වන තෙක් මික්සර් සමඟ සියලු අමුද්රව්ය තරයේ මිශ්ර කරන්න.
4. වෙනම කන්ටේනරයක, සුදු පැහැති සුදු පැහැති, සුදුමැලි පෙන බවට සුදු ජාතිකයින් පරාජය කරන්න. ඉන්පසු ඒවා පිටි ගුලිය තුළට වත් කර නැවත පහර දෙන්න.
5. බහු කුකර් පෑන් තුළට ටිකක් පොඟවා ගන්න එළවළු තෙල්, පතුලේ සහ පැති බිත්තිවල සම්පූර්ණ පෘෂ්ඨය පුරා එය බෙදාහරින්න. එවිට සෙමොලිනා සමග අච්චුව ඉසිය සහ පයි පිටි ගුලිය පිටතට වත් කරන්න. බහු කුකර් මත, "ෙබ්කිං" වැඩසටහන තෝරන්න සහ විනාඩි 50 දක්වා කාලය සකසන්න.
6. මම මේ ගෘහ චීස් පයි ආලේප කළා මෝරු, නමුත් ඔබට අවශ්ය නැත. පයි එකත් හරිම රසයි. ඉතින්, ක්රීම් සඳහා, මම සීනි සමඟ ඇඹුල් ක්රීම් කසන්න. ස්කන්ධය වාතය සහිත විය යුතුය. වෙනමම, මම මධ්යම කෝණයන් මත චොකලට් ගාන ලද. පයි සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් වන තෙක් බලා සිටීමෙන් පසුව, මම එය කොටස් දෙකකට බෙදා ඇත. මම පිහියකින් එහි දාර දිගේ රේඛාවක් සලකුණු කර මුළු කේක් එක හරහා නූල් ඇද ගත්තෙමි.
7. දැන් මම එක් එක් කොටස ක්රීම් සමග ආලේප කර පැතිවලින් එය බෙදාහරින්නෙමි. ගාන ලද චොකලට් සමග කේක් ඉහළට. පයි හොඳින් පොඟවා ගැනීම සඳහා, එය පැය 3 ක් සඳහා ශීතකරණයක් තුළ තබන්න.

https://i.ytimg.com/vi/z8WvSAtLXnc/sddefault.jpg

2015-04-11T04:00:00.000Z

ගෘහ චීස් ඔබේ ළඟම ඇති සුපිරි වෙළඳසැලෙන් මිලදී ගත හැකිය. නමුත් ඔබ බහු කුකර් එකක හිමිකරු බව අමතක නොකරන්න, එවිට ඔබට පහසුවෙන් ගෘහ චීස් සූදානම් කළ හැකිය! ඔබට කෙෆීර් (හැකි තරම් මේදය) අවශ්‍ය වනු ඇත, ලීටර් 1 සිට ඔබට රසවත් ග්‍රෑම් 200-250 ක් පමණ ලැබෙනු ඇත. ගෘහ චීස්. බහු කුකර් එකට කෙෆීර් වත් කර "කිරි කැඳ" ආකාරයෙන් පැය භාගයක් උයන්න.

මන්දගාමී උදුනක චොකලට් චීස්කේක් පයි සඳහා වට්ටෝරුව

• පිසීමේ කාලය:විනාඩි 60 යි.
• සේවා ගණන: 3-4.
• මුළුතැන්ගෙයි උපකරණ සහ උපකරණ:සිලිකොන් විස්ක් හෝ මික්සර්, බහු කුකර්, ගෘහ චීස් සහ ඇඹුල් ක්රීම් සඳහා පාත්රය, ඇනූ ඇනූ සඳහා පාත්රය, පිටි පෙරනයක්.

අමුද්රව්ය

පිසීමේ අනුපිළිවෙල

වීඩියෝ වට්ටෝරුව

මෙම වීඩියෝ වට්ටෝරුවද පරීක්ෂා කිරීමට වග බලා ගන්න.

මන්දගාමී උදුනක කිරි පිරවීම සමඟ චොකලට් පයි

මන්දගාමී උදුනක කිරි පිරවීම සමඟ චොකලට් පයි.
අමුද්රව්ය:
පිටි - 140 ග්රෑම්
කොකෝවා කුඩු - 35 ග්රෑම්
බිත්තර - 3 pcs.
සීනි - 100 ග්රෑම්
ඇඹුල් ක්රීම් 20% - 210 ග්රෑම්
බටර් - 70 ග්රෑම්
සෝඩා - 1/2 තේ හැදි.
කිරි පිටි ගුලිය සඳහා:
ගෘහ චීස් - 400 ග්රෑම්
සීනි - 100 ග්රෑම්
බිත්තර - 2 pcs.
අර්තාපල් පිෂ්ඨය - 25 ග්රෑම්

සකස් කිරීම:
පියවර 1
මයික්‍රෝවේව්වේ බටර් උණු කර සිසිල් කරන්න.
පියවර 2
සිනිඳු වන තෙක් මික්සර් හෝ බ්ලෙන්ඩරයක් සමඟ සීනි සමඟ බිත්තර ගසන්න, ඇඹුල් ක්රීම් සහ බටර් එකතු කරන්න. බීට් කරන්න.
පියවර 3
හලාගත් පිටි, කොකෝවා, සෝඩා එකතු කරන්න. හොඳින් බීට් කරන්න.
පියවර 4
බහු කුකර් බඳුන බටර් සමග ග්‍රීස් කර ඇනූ දමන්න.
පියවර 5
ගෘහ චීස්, බිත්තර, සීනි, අර්තාපල් පිෂ්ඨය මිශ්ර කරන්න. සිනිඳු වන තෙක් බීට් කරන්න.
පියවර 6
කිරි පිටි ගුලිය එකින් එක හැන්දකින් මධ්‍යයේ තබන්න.
පියවර 7
"ෙබ්කිං" මාදිලිය සකසන්න, මෙහෙයුම් කාලය විනාඩි 70 - 80.
පියවර 8
වාෂ්ප ස්ථාවරය භාවිතයෙන් බහු කුකර් බඳුනෙන් නිමි පයි ඉවත් කරන්න. උඩු යටිකුරු සිසිල් වීමට තබන්න.

නව වට්ටෝරු සඳහා දායක වන්න:
https://www.youtube.com/channel/UCCv4oZ9xmRgl2S6WMXyX60A?sub_confirmation=1

https://i.ytimg.com/vi/JFwvU8wGMXY/sddefault.jpg

https://youtu.be/JFwvU8wGMXY

2015-10-28T15:03:49.000Z

මන්දගාමී උදුනක ඇපල් සමඟ ගෘහ චීස් පයි සඳහා වට්ටෝරුව

• පිසීමේ කාලය:විනාඩි 60 යි.
• සේවා ගණන: 3-4 පුද්ගලයින් සඳහා.
• මුළුතැන්ගෙයි උපකරණ සහ උපකරණ:සිලිකොන් සුදුළුනු හෝ මික්සර්, බහු කුකර්, ගෘහ චීස් සහ ඇඹුල් ක්රීම් සඳහා පාත්රය, ඇනූ kneading සඳහා පාත්රය, කෝණයන්, පිටි පෙරනයක්.

වැඩි වැඩියෙන් ගෘහනියන් ආහාර පිසීමේ කලාව තුළ ඔවුන්ගේ කුසලතා වැඩි දියුණු කරගනිමින් උඳුන තුල හෝ උදුන මත පමණක් නොව, මන්දගාමී උදුනක දී ඔවුන්ගේ ප්රියතම කෑම පිළියෙළ කරති. ඒ අතරම, බොහෝ මාදිලිවල ඔබට සරල සුප් එකක් පමණක් නොව, පයි ඇතුළු අතුරුපස වර්ග ද සකස් කළ හැකිය. කිරි පයි විශේෂයෙන් ජනප්රියයි.

මන්දගාමී උදුනක ගෘහ චීස් සමග සරල පයි

අපගේ අත් පෙරළීමෙන් පසු, අපි මුලින්ම සාදන්නේ පිටි ගුලිය නොව, ඉසිය (ස්ට්‍රෝසල්), එය පයි වල ඉහළ සහ පහළ සඳහා භාවිතා කරනු ඇත. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, හොඳ පතුලක් සහිත කබලෙන් ලිපට ගන්න, එහි බටර් දමා සෙමින් එය උණු කරන්න.

ඉන්පසු සීනි වීදුරුවක් දමා විනාඩියක් පමණ හොඳින් බීට් කර ලිපෙන් බා ගන්න. ඊළඟට, පිටි ගෙන එයට ෙබ්කිං කුඩු එකතු කරන්න, මිශ්ර කරන්න. දැන් සීනි සහ බටර් වලට ෙබ්කිං කුඩු සමග පිටි එකතු කරන්න. හොඳින් මිශ්ර, කුඩා කැබැල්ලක් සෑදිය යුතුය, එය පදනම ලෙස සේවය කරනු ඇත.

අපි ෙබ්කිං උපකරණ සකස් කරමු: බඳුනේ ග්‍රීස් කිරීමට අවශ්‍ය නැත, මන්ද කුඩා කැබලිවල ප්‍රමාණවත් තෙල් ඇති බැවින් කේක් බිත්තිවලට නොගැලපේ. ස්ට්‍රෝසල් අඩක් වත් කරන්න, ඉන්පසු මතුපිට ඒකාකාර වන පරිදි එය ටිකක් සමතලා කරන්න. ඊට පසු, පිරවුම වත් කර ඉතිරි කැබලි වත් කරන්න.

පයි "ෙබ්කිං" ආකාරයෙන් පැයක් පමණ පුළුස්සනු ලැබේ (ආකෘතිය අනුව, කාලය සකස් කළ හැක).

ගෘහ චීස් හා ඇපල් සමඟ ප්රියතම පයි

සාමාන්‍ය ගෘහ චීස් පයි යනු සම්භාව්‍යයකි, එබැවින් බොහෝ දෙනෙක් එය සහායක සංරචක සමඟ විවිධාංගීකරණය කිරීමට උත්සාහ කරති.

උදාහරණයක් ලෙස, ගෘහ චීස් සහ ඇපල් සමඟ පයි පහත සඳහන් අමුද්රව්ය වලින් සකස් කර ඇත:

• බිත්තර - 5 කෑලි;
• පිටි - වීදුරු දෙකක් (බහු);
• සීනි - 2.5 කෝප්ප (බහු);
• වැනිලින් පැකට්ටුව;
• ගෘහ චීස් - 0.3 kg;
• බටර් - ¼ ඇසුරුම (40-50 ග්රෑම්);
• 8-9 ඇපල්.

පළමුවෙන්ම, අපි පරීක්ෂණය සූදානම් කිරීමට පටන් ගනිමු. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, සීනි වීදුරු දෙකක් සමඟ හොඳ සුදුමැලි පෙන බවට මික්සර් සමඟ බිත්තර 5 ම ගසන්න. ඉන්පසු ක්‍රමයෙන් පිටි එකතු කර හැන්දක් භාවිතයෙන් පිටි ගුලිය සැහැල්ලුවෙන් අඹරන්න (නමුත් මික්සර් එකකින් පහර නොදෙන්න).

අපි පිරවීම සංවිධානය කරමු: ඇපල් පීල්, කුඩා පෙති කපා, මධ්යස්ථාන සහ වලිග ඉවත් කරන්න. ඉතිරි සීනි සහ බටර් කෑල්ලක් සමග ගෘහ චීස් අඹරන්න.

පිටි ගුලිය සහ බඳුනට පිරවීම ස්ථර වල තබන්න: පළමුව පිටි ගුලිය ටිකක්, පසුව ඇපල්, ඉන්පසු සීනි සහ බටර් සමග පොඩි කළ ගෘහ චීස්. ඊළඟට, නැවතත් ඇනූ සාදා ඉහළ ස්ථරයේ ඇපල් තබන්න.

බඳුන වසා දමන්න. පැයක් පමණ ෙබ්කිං මාදිලිය සහ වේලාව සකසන්න. සූදානම සංඥාවෙන් පසුව, විනාඩි 10-15 ක් බලා සිටීම වඩා හොඳ වන අතර පසුව පමණක් බඳුනෙන් පයි ඉවත් කරන්න.

වට්ටක්කා සහ ගෘහ චීස් සමග ඔටම්ස් පයි

වට්ටක්කා සහ ගෘහ චීස් සහිත පයි එකක් මන්දගාමී උදුනක ඇදහිය නොහැකි තරම් රසවත් වේ. එය පහත සඳහන් අමුද්රව්ය අවශ්ය වනු ඇත:

• වට්ටක්කා - 200-230 ග්රෑම්;
• ගෘහ චීස් - 200-230 ග්රෑම්;
• බිත්තර - 2 කෑලි;
• පිටි වීදුරුවක්;
• කැටි කළ සීනි - 1 කුසලාන;
• ෙබ්කිං කුඩු පැකට්ටුවක්;
• එළවළු තෙල් - ටිකක් (මේස හැන්දක් පමණ).

වට්ටක්කා පීල් කර එය කපා කුඩා කෑලිසහ ඒවා බ්ලෙන්ඩර් කන්ටේනරයක තබන්න. අපි එය කපන්නෙමු, නමුත් එය වහාම පිටතට නොගන්න. මිනිත්තු 5-10 කට පසු එයින් යුෂ නිකුත් වේ. බ්ලෙන්ඩරයක වට්ටක්කා ඇඹරීමට නොහැකි නම්, සිහින් කෝණයන් භාවිතා කරන්න.

ඇනූ පහත පියවර අනුව සකස් කර ඇත:

1. සාස්පාන් ගන්න, එහි සීනි සහ බිත්තර දමන්න;
2. මික්සර් භාවිතා කරමින්, කැටි කළ සීනි සම්පූර්ණයෙන්ම විසුරුවා හරින තෙක් පහර දෙන්න;
3. ඊළඟට, පිටි ටිකෙන් ටික එකතු කරන්න, මෙන්ම ෙබ්කිං කුඩු;
4. පළමුව, හැන්දක් සමඟ අමුද්රව්ය හොඳින් මිශ්ර කරන්න, ඉන්පසු සිනිඳු වන තෙක් මික්සර් සමඟ පහර දෙන්න.

දැන් ඔබට කැඩුණු වට්ටක්කා වෙත ආපසු යා හැකිය. මෙම කාලය තුළ ඇය නිකුත් කළ යුෂ හොඳින් මිරිකා ගත යුතුය. ඇනූ සඳහා වට්ටක්කා එකතු කරන්න. මිශ්ර කරන්න.

ගෘහ චීස් දෙබලකින් අඹරන්න, කුඩා කොටස් වලට බෙදා කුඩා බෝලවලට පෙරළන්න.

බඳුනට තෙල් ස්වල්පයක් (මේස හැන්දක් පමණ) එකතු කර මතුපිට ග්‍රීස් කරන්න. පිටි ගුලිය ටිකක් වත් කර එය තබන්න කිරි බෝල, ඉන්පසු ඉතිරි පිටි ගුලිය වත් කරන්න.

35-45 විනාඩි සඳහා ෙබ්කිං මාදිලිය සක්රිය කරන්න. බහු කුකර් ආකෘතිය අනුව කාලය සකස් කළ හැකිය. මෙම අවස්ථාවේදී, ඔබ පියන වසා ඇති බවට වග බලා ගත යුතුය, නමුත් කපාටය විවෘත වේ.

කෙටි කබොල පේස්ට්‍රි වලින් සාදන ලද කිරි පයි

කෙටි පාන් පයි දිගු කලක් ලොව පුරා බොහෝ පංකා දිනා ඇත. බහු කුකර් එකකට වැඩි කරදරයකින් තොරව පුළුස්සන්න පුළුවන්. ඔබට අවශ්ය අමුද්රව්ය:

• බිත්තර - 3 කෑලි;
• මාගරින් - 1 ඇසුරුම (170-185 ග්රෑම්);
• කැටි කළ සීනි - 160-180 ග්රෑම්;
• පිටි - 2 කෝප්ප (බහු);
• ගෘහ චීස් - 2 ග්රෑම්;
• ඇඹුල් ක්රීම් - මේස හැන්දක් (ග්රෑම් 50-60);
• ලුණු ටිකක්;
• සෝඩා ටිකක්;
• විනාකිරි.

පළමුවෙන්ම, අපි මේසය සහ අවශ්ය උපකරණ සකස් කරමු. ඇනූ සඳහා ඔබට ගැඹුරු කන්ටේනරයක් (පාත්රය) අවශ්ය වනු ඇත. එහි මාගරින් එකතු කරන්න, කැටි කළ සීනිසහ කහ මදය කිහිපයක්.

මෙම සංරචක මිශ්ර කර සුදුළුනු හෝ මික්සර් සමඟ තරමක් පහර දිය යුතුය.

ඇනූ සිසිල් වන අතර, අපි පිරවීම සකස් කිරීමට පටන් ගනිමු. කුඩා කන්ටේනරයක, ගෘහ චීස්, ඇඹුල් ක්රීම්, කැටි කළ සීනි, සම්පූර්ණ බිත්තර 1 සහ ඉතිරි සුදු දෙක මිශ්ර කරන්න. දෙබලකින් සෑම දෙයක්ම තරයේ මිශ්ර කරන්න හෝ බ්ලෙන්ඩරයක් භාවිතා කරන්න.

ශීතකරණයෙන් පිටි ගුලිය ගන්න. පාච්මන්ට් කඩදාසිවලින් පාත්රය අඳින්න, ඉන්පසු පිටි ගුලිය දමා පැති සාදන්න.

පිරවීම වත් කර "ෙබ්කිං" වැඩසටහන සක්රිය කරන්න. අපි කාලය විනාඩි 90 ක් ලෙස සකසන්නෙමු, ඉන්පසු එය තවත් පැය හතරෙන් එකක් තාපන මාදිලියේ තබා ගත යුතුය.

චොකලට් සමග ගෘහ චීස්: රසවත් ප්රණීත ආහාරයක්

Redmond යනු බහු කුකර් වල තරමක් ජනප්‍රිය සන්නාමයකි. එහි රසවත් චොකලට්-කිරි පයි එකක් පිළියෙළ කිරීම සඳහා, ඔබට පහත සඳහන් සංරචක අවශ්‍ය වේ:

• චොකලට් (උපරිම කොකෝවා අන්තර්ගතය සහිත කළු චොකලට් ගැනීම වඩාත් සුදුසුය) - 140-160 ග්රෑම්;
• බටර් - ¾ ග්රෑම් 200 ඇසුරුම;
• පිටි - 90-100 ග්රෑම්;
• සීනි - 140-150 ග්රෑම්;
• බිත්තර - 4 කෑලි;
• ෙබ්කිං කුඩු - අර්ධ 1 තේ හැන්දක;
• ලුණු ටිකක්;
• රතු ගම්මිරිස් - පොල්ලක්;
• ගෘහ චීස් - 0.4 kg;
• වැනිලා සීනි පැකට්ටුවක්;
• පොල් රැවුල - මල්ලක්.

පළමුවෙන්ම, ඔබ බටර් සමඟ චොකලට් උණු කළ යුතුය. චොකලට් බාර් එක කුඩා කැබලිවලට කැඩී බටර් කපා ගත යුතුය. උණු කළ ස්කන්ධය සමජාතීය විය යුතුය. අපි එය සිසිල් කිරීමට පසෙකට තැබුවෙමු.

ස්කන්ධය සිසිල් වන අතරතුර, ඊළඟ අදියර වෙත යන්න: විශාල භාජනයක් තුළ බිත්තර 3 ක් පරාජය කරන්න, අපි ක්රමයෙන් සීනි 2/3 (ආසන්න වශයෙන් ග්රෑම් 90-100) එකතු කරමු. සීනි දිය වී ගිය පසු, චොක්ලට් ස්කන්ධ ටිකෙන් ටික එකතු කිරීම ආරම්භ කර විනාඩි 5-7 ක් පමණ බීට් කරන්න.

පිටි, ලුණු ස්වල්පයක්, රතු ගම්මිරිස් සහ ෙබ්කිං කුඩු වෙන වෙනම මිශ්ර කරන්න. අමුද්රව්ය මිශ්ර කර ඒවා විප්ඩ් චොකලට් මිශ්රණයට වත් කරන්න. ඔබ ඝන පිටි ගුලියක් ලබා ගත යුතුය.

ගෘහ චීස්, ඉතිරි බිත්තර, සීනි සහ වැනිලා සීනි මුලින්ම දෙබලකින්, පසුව මික්සර් හෝ බ්ලෙන්ඩරයක් සමඟ මිශ්ර කරන්න. පිරවුමේ ව්යුහය පිටි ගුලිය සමාන විය යුතුය. ප්රතිඵලය ඉතා දියර නම්, එය ටිකක් පිෂ්ඨය එකතු කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ.

කිරි ස්කන්ධයට එකතු කරන අවසාන අමුද්රව්යය වේ පොල් පෙති. මෙයින් පසු, පිරවීම ද මිශ්ර කිරීම අවශ්ය වේ.

පාත්රය ග්රීස් කරන්න හෝ පාච්මන්ට් කඩදාසිවලින් එය ලයිනිං කරන්න. පළමු ස්ථරය චොකලට් පිටි ගුලියෙන් අඩකට වඩා ටිකක් වැඩි ය. ඊළඟට කිරි කොටස. තෙවන කොටස චොකලට් පිටි ගුලිය ඉතිරි වේ.

පයි සඳහා, පැයක් සඳහා ෙබ්කිං මාදිලිය සක්රිය කරන්න.

සංවෘත එක පිළියෙළ කරන්න, එය ඇත්තෙන්ම ඉතා රසවත්.

සමඟ පෆ් පේස්ට්‍රි විවෘත කරන්න ඇපල් පිරවීමනවක ගෘහණියකට පවා උයන්න පුළුවන්, ඒ නිසා ඔබත් උත්සාහ කරන්න.

ඉතා රසවත් සහ රසවත් වට්ටෝරුව කෙටි කබොල පේස්ට්රිපයි සඳහා ඇඹුල් ක්රීම් මත, කියවන්න.

බහු කුකර් කිහිපයකට විවිධ වැඩසටහන් ගැන ආඩම්බර විය හැකිය. ඔබේ ආකෘතියට මෙම මාදිලිය නොමැති නම්, ඔබට "Multi-cook", හෝ සාම්ප්රදායික "කැඳ" හෝ "සුප්" වෙත අවධානය යොමු කළ හැකිය. කෙසේ වෙතත්, දෙවැන්න උනුසුම් කාර්යය සමඟ ඒකාබද්ධ කළ යුතුය, එසේ නොමැතිනම් බේක් කළ භාණ්ඩ පුළුස්සා දමනු ඇත.

ලබා ගැනීමට සූදානම් පයිබහු කුකර් ගැඹුරු පාත්‍රයෙන්, ඔබට වාෂ්ප බහාලුමක් (සියලු මාදිලිවල නොමැත) හෝ සුදුසු විෂ්කම්භයකින් යුත් තහඩුවක් භාවිතා කළ හැකිය. පයි එක උඩ පිඟානක් තබා එය පෙරළන්න.

සැරසිලි සඳහා ඔබට මාමලේඩ් කෑලි, පළතුරු, විවිධ කුඩු, කැඩුණු ආමන්ඩ්, walnuts භාවිතා කළ හැකිය.

ඔබ වට්ටක්කා තෝරා ගන්නේ නම්, එහි පල්ප් කෙරෙහි අවධානය යොමු කරන්න: එය විය යුතුය දීප්තිමත් වර්ණය. මෙම අවස්ථාවේ දී, රසය වඩාත් සියුම් වනු ඇත. වෙත ද වට්ටක්කා පයිඔබට ලෙමන් තැවරුනු එකතු කළ හැකිය.

Bon appetit!

ධාන්ය වර්ග සම්බන්ධයෙන් හෝ බහු කුකර් අත්යවශ්ය වේ ඉස්ටුවක්. නමුත් මෙම ආශ්චර්යමත් උඳුනෙන් සාදන ලද අතුරුපස ද සාර්ථක වේ. ඔබට මන්දගාමී උදුනක කේක් ස්ථර සකස් කළ හැකිය, ගෘහ චීස් casserole, පළතුරු පුඩිං සහ තවත් බොහෝ දේ.

මන්දගාමී උදුනක බෙරි සමග ගෘහ චීස් පයි සකස් කිරීමට අද අපි ඔබට ආරාධනා කරමු. මෙම ආහාරය පිළියෙල කිරීම ඇදහිය නොහැකි තරම් පහසු වන අතර, ප්රතිඵලය ගෘහ චීස් වලින් සාදන ලද වඩාත් සියුම් අවන්හල් අතුරුපස සමඟ තරඟ කළ හැකිය. අපි පිටි ගුලිය පිළියෙළ කර, බහු කුකර් බඳුනේ පතුලේ එය බෙදා හැර සියුම් පිරවුමකින් පුරවන්නෙමු.

රස තොරතුරු මිහිරි පයි

අමුද්රව්ය

• කෙටි පාන් සඳහා:
• තිරිඟු පිටි - ග්රෑම් 200;
• කුකුල් බිත්තර - 1 pc .;
• බටර් - ග්රෑම් 100;
• සීනි - ග්රෑම් 60;
• ෙබ්කිං කුඩු - 1 තේ හැදි.
• සඳහා කිරි පිරවීම:
• ගෘහ චීස් - ග්රෑම් 500;
• ඇඹුල් ක්රීම් - ග්රෑම් 200;
• සීනි - 80 ග්රෑම්;
• කුකුල් බිත්තර - 2 කෑලි;
• අර්තාපල් පිෂ්ඨය - 2 තේ හැදි;
• ශීත කළ බෙරි - 100 ග්රෑම්.

සකස් කිරීමේ කාලය විනාඩි 20 ක් + ෙබ්කිං සඳහා පැය 1.5 කි. අස්වැන්න: 8 සේවා.

මන්දගාමී උදුනක බෙරි සමග ගෘහ චීස් පයි උයන්නේ කෙසේද?

මෙම නිෂ්පාදන ප්රමාණය ලීටර් 4 බහු කුකර් බඳුනක් සඳහා සුදුසු වේ. බටර් තරමක් දියවන පරිදි ශීතකරණයෙන් ටිකක් කල්තියා ඉවත් කිරීම වඩා හොඳය. ඔබට බටර් නොමැති නම්, භාවිතා කරන්න ක්රීම් මාගරින්හොඳ තත්ත්වයේ.

ඉතින්, අපි කබොල සකස් කරමු, පයි සඳහා පදනම. ගැඹුරු භාජනයකට සීනි වත් කරන්න, මෘදු (නමුත් දිය වී නැත, එසේ නොමැතිනම් පිටි ගුලිය අවශ්‍ය ප්‍රමාණයට වඩා පිටි ගනී) බටර් එකතු කර හැන්දකින් හෝ ආහාර සකසනයක තලවලින් අමුද්‍රව්‍ය පොඩි කරන්න. ඉන්පසු බිත්තරය බීට් කර සිනිඳු වන තෙක් සියල්ල මිශ්ර කරන්න.

බඳුනකට වත් කරන්න තිරිඟු පිටි, පෙර-sifted සහ ෙබ්කිං කුඩු සමග මිශ්ර. ඔබේ දෑත් භාවිතා කරමින් මෘදු, ඉලාස්ටික් පිටි ගුලියක් බවට පත් කරන්න.

කොළ කපන්න පාච්මන්ට් කඩදාසිකොටස් දෙකකට වෙන් කර මන්දගාමී උදුනේ හරස් අතට පෙළගස්වන්න, එවිට පිළිස්සීමෙන් පසු ඔබට පහසුවෙන් සම්පූර්ණ පයි ඉවත් කළ හැකිය. බඳුනේ පතුලේ පිටි ගුලිය තබන්න.

ඉන්පසුව, ඔබේ ඇඟිලි භාවිතා කරමින්, පිටි ගුලිය පාත්‍රයේ පතුල පුරා ප්‍රවේශමෙන් විහිදුවන්න, පිටි ගුලිය ඔබේ අත්වලට ඇලී ඇත්නම්, පැති 4-5 සෙ.මී.

පිරවීම සඳහා අමුද්රව්ය සකස් කරන්න. නැවුම් හෝ ටින් කළ බෙරි හෝ පලතුරු ගන්න. ඕනෑම "රසවත්" අමුද්රව්යයක් කරනු ඇත. මේද ගෘහ චීස් ගැනීම වඩා හොඳය, එබැවින් පිරවීම සුෆල් මෙන් සමජාතීය වනු ඇත.

ගෘහ චීස්, ඇඹුල් ක්රීම්, සීනි, බිත්තර සහ අර්තාපල් පිෂ්ඨය බ්ලෙන්ඩර් බඳුනක හෝ ගැඹුරු පාත්රයෙහි තබන්න.

කිරි ස්කන්ධය සිනිඳු වන තෙක් හැන්දක් සමඟ කලවම් කරන්න. ඉන්පසු පිරවීම සඳහා බෙරි එකතු කරන්න - මම ශීත කළ cranberries සහ බ්ලූබෙරීස් භාවිතා කළා.

බහු කුකර් බඳුනට පිරවීම වත් කර හැන්දක් පිටුපසින් එය සුමට කරන්න.

බහු කුකර් ෙබ්කිං මාදිලියට සක්රිය කරන්න, පිසීමේ කාලය පැය 1 විනාඩි 30 කි. ඔබ උෂ්ණත්වය සකස් කරන්නේ නම්, එය අංශක 150 දක්වා සකසන්න.

මෙම කාලය තුළ, පයි මුදුනේ ටිකක් "අල්ලා" ඇත, එනම්, තද කළ විට ගෘහ චීස් ඇඟිලි මත නොසිටිනු ඇත.

ටීසර් ජාලය

පයි සූදානම් වන විට, බහු කුකර් සිට බඳුන ඉවත් කර සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් කරන්න. දාර 4ම මෘදු ලෙස ඇදගෙන බඳුනෙන් කේක් ඉවත් කරන්න ෙබ්කිං කඩදාසි(මෙය එකට කිරීම වඩා හොඳය).

බෙරි සමග curd Pie සූදානම්, එය පිඟානක් මත සේවය කරන්න, ප්රවේශමෙන් ෙබ්කිං කඩදාසි ඉවත් කරන්න.

මන්දගාමී උදුනක ගෘහ චීස් පයි වඩාත් රසවත් හා වඩාත් රසවත් කිරීමට, සේවය කිරීමට පෙර එය අලංකාර කරන්න නැවුම් බෙරිහෝ පළතුරු. ඔබේ පවුල චොකලට් වලට ආදරය කරන්නේ නම්, පිසීමට පැය භාගයකට පෙර ගාන ලද චොකලට් හෝ කොකෝවා සමග බේක් කළ භාණ්ඩ ඉසිය යුතු ය.