බිත්තර වලින් Fly agarics සාදා ගන්නේ කෙසේද? ස්නැක් "ෆ්ලයි ඇගරික්ස්"

සුභ පැතුම්, මගේ පිටුවට හිතවත් අමුත්තන්! අද අපි අපූරු, ඉතා ලස්සන, රසවත් සහ ආහාරයට ගත හැකි, ආහාරයට ගත නොහැකි නමක් සහිත "Fly Agaric" සුලු කෑමක් සූදානම් කරමු. එය ඕනෑම නිවාඩු මේසයක්, විශේෂයෙන් අලුත් අවුරුදු අලංකාර කරනු ඇත.

ඇත්ත වශයෙන්ම, ඔලිවියර්, වයිනයිග්‍රෙට් හෝ "ලේඩි" සලාද නොමැතිව කිරීමට අපහසුය, නමුත් මෙම හතු කිසිවෙකු නොසැලකිලිමත් නොවනු ඇත. ඒවා පිළියෙළ කිරීම ඉතා සරල ය; ඔබට තදින් තම්බා බිත්තරයක් තම්බා ගැනීමට අවශ්‍ය වනු ඇත. ඉතිරිව ඇත්තේ එය ඉදිකිරීම් කට්ටලයක් මෙන් නැවීම හෝ අමුද්රව්ය වලින් මූර්ති නිර්මාණය කිරීමයි.

මාර්ගය වන විට, මගේ බිරිඳ ඔක්සානා සහ මම එක් එක් ලිපිය යටතේ ඇති අපගේ වීඩියෝ වට්ටෝරු, පියවරෙන් පියවර ඡායාරූප සමඟ අතිරේක කිරීමට තීරණය කළ බව එකතු කිරීමට කැමැත්තෙමි.

එසේම, පෙර ලිපි කාලයත් සමඟ ඡායාරූප සමඟ අතිරේක වනු ඇත. අපගේ පාඨකයින් මෙම විසඳුමට කැමති වනු ඇතැයි අපි බලාපොරොත්තු වෙමු. පහත අදහස් දැක්වීමේදී ඔබ ඔබේ අදහස ප්‍රකාශ කරන්නේ නම් අපි ඉතා කෘත ful වෙමු.

දැන්, අපි අපගේ හෘදයාංගම හා රසවත් හතු වෙත ආපසු යමු.

• 2-3 බිත්තර
• 70 gr. චීස්
• 70 gr. ඕනෑම හැම් හෝ සොසේජස්
• 1 විශාල පිපිඤ්ඤා
• 10 - 15 pcs. චෙරි තක්කාලි
• 3-4 හැදි මෙයොනීස්
• සැරසිලි සඳහා නැවුම් සලාද කොළ
• සුදුළූණු කරාබුනැටි 1-2 විකල්ප.
• පළමුව, ඔබ බිත්තරයක්, තදින් තම්බා බිත්තර තුනක් උනු කිරීමට අවශ්ය වේ.

විශාල, ගැඹුරු භාජනයක් තුළ, සිහින් කෝණයන් මත හැම් හෝ තම්බා සොසේජස් දැලක - ඔබේ රසයට.

එකම භාජනයේ අපි බිත්තරය අතුල්ලමු - කෑලි තුනම.

සහ චීස්, සිහින් කෝණයන් මත, සහ එක් භාජනයක් තුළ.

මෙයොනීස් එකතු කරන්න - 3 හැදි.

සුදුළූනු පෙම්වතුන් සඳහා, සුදුළූණු මුද්‍රණ යන්ත්‍රයක් හරහා සුදුළූණු කරාබුනැටි කිහිපයක් එකතු කරන්න. අපි එය එකතු නොකරන නිසා අපි එය පෙන්වන්නේ නැත, එසේ නොමැති නම් අපගේ දරුවන් එය අනුභව නොකරනු ඇත.

සියල්ල හොඳින් මිශ්‍ර කර දැනට පසෙකින් තබන්න.

තක්කාලි අඩකින් කපන්න, මෙම කොටස් පියාසර agaric caps බවට පත් වනු ඇත.

පිපිඤ්ඤා පෙති කපා, 0.5 සෙ.මී.

නැතහොත් ප්‍රංශ ෆ්‍රයිස් කැපීම සඳහා සාමාන්‍යයෙන් භාවිතා කරන කැටයම් පිහි කට්ටලයකින් පිහියක් භාවිතා කරන්න, එවිට එය වඩාත් අලංකාර වනු ඇත, නමුත් ඔබට එවැනි පිහියක් නොමැති නම්, එය තවමත් පුදුම සහගත ලෙස අලංකාර වනු ඇත.

විශාල කෑමක් පතුලේ හරිතයන් හෝ සලාද කොළ අලංකාර ලෙස තබන්න. මෙම වට්ටෝරුව තුළ අපි Frillis සලාද ඇත, නමුත් මෙය විවේචනාත්මක නොවේ - ඔබට වෙනත් ඕනෑම සලාදයක් හෝ සරල චීන ගෝවා භාවිතා කළ හැකිය.

අපි පිපිඤ්ඤා කවයන් ඉහළින් තබමු; ඒවා අපගේ මැස්සන් සිටින පදනම ලෙස සේවය කරනු ඇත.

පිපිඤ්ඤා මුදුනේ, ඔබ කඳක් සෑදිය යුතුය - මැස්සෙකුගේ කකුල. මෙය තේ හැන්දකින් කළ හැකිය, පිරවීම තැබීමෙන් ඔබට කඳක් ලැබෙනු ඇත. නැතහොත් ආහාර භාජන වලින් සුදුසු නලයක්. අපි පේස්ට්‍රි බෑගයකින් ස්පවුට් එකක් භාවිතා කරමු, ඒ සමඟ ... ඔවුන් කේක් මත රටා ඇඳීමට ක්රීම් භාවිතා කරයි.

එය මෙසේ විය යුතුය.

එක් එක් කඳට උඩින් චෙරි තක්කාලි භාගයක් දමන්න.

අපි ඕනෑම සුදුසු මෙවලමක් භාවිතයෙන් තිත් එකතු කරමු - තරඟයක් හෝ දන්තාලේපයක්, ඉන්පසු පැහැදිලි හෘද සාක්ෂියකින් මෙම හතු ආහාරයට ගත හැකි, හානිකර සහ ප්‍රයෝජනවත් මැස්සන් බවට පත්වේ. තවද ඔබට එය උත්සව මේසයට ආරක්ෂිතව සේවය කළ හැකිය.

සේවය කිරීමට පෙර එවැනි ආහාර රුචියක් සෑදීම සුදුසුය, එසේ නොමැති නම් තක්කාලි සහ පිපිඤ්ඤා යුෂ ලබා ගත හැකිය. සහ හරිතයන්, ඒවා හැපෙනසුළු හා හැපෙන විට අනුභව කරන විට වඩාත් රසවත් වේ.

මෙය ඕනෑම නිවාඩුවක් සඳහා සාපේක්ෂව මිල අඩු අමුද්රව්ය වලින් සකස් කළ හැකි එවැනි සරල වට්ටෝරුවකි. අපි බොහෝ විට අලුත් අවුරුද්ද සඳහා එය පිසිනු ඇත. වැඩි හතු ආහාර පිසීම වඩා හොඳ බව මම වහාම සටහන් කිරීමට කැමතියි, මන්ද ඒවා ඉතා ඉක්මනින් ආහාරයට ගන්නා නිසා. රසයෙන් යුත් ගිනිකෙළි පමණි!

මිතුරන්, ඔබ අදහස් දැක්වීමේදී වට්ටෝරුවට ඔබේ අදහස් සහ වැඩිදියුණු කිරීම් එකතු කළහොත් මම ඔබට කෘතඥ වනු ඇත. සෞඛ්‍ය සම්පන්න විවේචන ද සාදරයෙන් පිළිගනිමු! ඔබ සැබවින්ම සියල්ලට කැමති නම්, බොත්තම් ඔබා ඔබේ මිතුරන් සමඟ බෙදා ගන්න. ඊළඟ වට්ටෝරු තෙක්!

අලුත් අවුරුද්ද ඉක්මනින් පැමිණෙන අතර, නිවාඩුව සඳහා පමණක් නොව, නිවාඩුව සඳහා රසවත් යමක් නිර්මාණය කිරීමට මට සැමවිටම අවශ්යය. මම යෝජනා කරනවා මුල් සලාද "Fly agaric". ළමයින් ඇත්තටම මේකට කැමතියි, මන්ද එවැනි දීප්තිමත් හා ලස්සන මැස්සන් ඇගරික් හතු අනුභව කිරීම කොතරම් හොඳද. මෙම සලාදය ඉතා ඉක්මණින් පිළියෙළ කර ඇත, එහි සරල අමුද්‍රව්‍ය අඩංගු වන අතර එබැවින් අමුත්තන් අනපේක්ෂිත ලෙස ඔබ වෙත පැමිණියහොත් එය සකස් කළ හැකිය, නමුත් “ආරාධිත අමුත්තෙකු ටාටාර් කෙනෙකුට වඩා නරක ය” යැයි ඔවුන් පැවසුවද කෙනෙකුට ඒ සමඟ තර්ක කළ හැකිය. ඔව්, හරි, අපි නැවත ආහාර පිසීමට යමු. මුල් සලාද "Fly agaric"

මුල් සලාද "Fly agaric" (පියවරෙන් පියවර ඡායාරූපය)

මුල් ෆ්ලයි ඇගරික් හතු 30 ක් සඳහා අපට පහත සඳහන් අමුද්‍රව්‍ය අවශ්‍ය වේ:


බිත්තර - 3-4 pcs.
හැම් - 120 ග්රෑම්
චීස් - 100 ග්රෑම්
චෙරි තක්කාලි - 15 pcs.
පිපිඤ්ඤා - 1-2 pcs.
මෙයොනීස් - 1-2 තේ හැදි. එල්.
හරිතයන් - සැරසිලි සඳහා

සකස් කිරීම:

1. සිහින් කෝණයන් මත තැම්බූ බිත්තර සහ චීස් දැලක. හැම් කුඩා කැට කපා, ආසන්න වශයෙන් මිලිමීටර් 5 සිට 5 දක්වා.

2. ගැඹුරු භාජනයක් තුළ බිත්තර, චීස්, හැම් සහ මෙයොනීස් හැදි 2 මිශ්ර කරන්න. චෙරි තක්කාලි අඩකින් කපන්න. පිපිඤ්ඤා සෙන්ටිමීටර භාගයක් ඝන මුදු කපා. සුලු කෑමේ සියලුම සංරචක සූදානම්, ඉතිරිව ඇත්තේ ඒවා මුල් සංයුතියකට එකලස් කිරීමයි.

3. පැතලි කෑමක් මත කැඩුණු හරිතයන් තබන්න, එය මැස්සන් agarics සඳහා නිෂ්කාශනය ලෙස සේවය කරනු ඇත. ඔබ අතේ ඇති ඕනෑම හරිතයන් නියත වශයෙන්ම කරනු ඇත: ඩිල්, parsley, ආදිය.

4. හරිතයන් මුදුනේ පිපිඤ්ඤා පෙති තබන්න, එය හතු සඳහා පදනම ලෙස සේවය කරනු ඇත.

5. බිත්තර, චීස් සහ හැම් මිශ්‍රණයකින් කුඩා බෝල සාදන්න. එවැනි බෝලයක් ඉහළින් සහ පහළින් සමතලා කර ඇත්නම්, ඔබට හතු කඳ ලෙස සේවය කරන බැරලයක් ලැබෙනු ඇත. අපි පිපිඤ්ඤා මත ප්රතිඵලය කකුල් තබමු.

6. ඉහළට අපි චෙරි තක්කාලි අර්ධ වලින් රතු කැප් දමමු.

7. දැනටමත් ලස්සන ආහාර රුචිය නිමි පෙනුමක් ලබා දීම සඳහා, ඉතිරිව ඇත්තේ රතු තොප්පි මත මෙයොනීස් වලින් සුදු තිත් ඇඳීමයි. මෙය කිරීමට පහසුම ක්රමය වන්නේ නිතිපතා දන්තාලේපයකි.

පිපිඤ්ඤා සහ තක්කාලි යුෂ නිපදවිය හැකි බැවින්, අමුත්තන් පැමිණීමට පෙර (උපරිම පැයකට පෙර) මෙම ආහාර රුචිය පිළියෙළ කිරීම සුදුසු බව ඔබ මතක තබා ගත යුතුය.
මුල් "Fly agaric" සලාද සූදානම්. Bon appetit.

"Fly Agaric" appetizer ඔබේ නිවාඩු මේසයට දීප්තිමත් වර්ණ එකතු කරනු ඇත. නැවුම් එළවළු සහ චීස් පිරවීම ඇතුළත් මෙම ආහාර රුචිය සකස් කිරීම පහසු වනවා පමණක් නොව, ඔබේ අමුත්තන් සතුටු කරනු ඇත.

"Fly Agaric" ස්නැක් සකස් කිරීමේ ක්රමය

1. ආහාර රුචිය සඳහා, අපි තක්කාලි සෝදා ඒවා අඩකින් කපා ගත යුතුය.

2.ඔබ ද නැවුම් පිපිඤ්ඤා ගෙන ඒවා සෝදා පෙති කපා ගත යුතුය.

3.ඔබ සාස්පාන් ගත යුතුය. එයට වතුර වත් කර කුකුල් බිත්තර දමන්න. උදුන මත තබා විනාඩි 10 ක් උයන්න, ඒවා වතුරෙන් ඉවත් කර සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න. ඉන්පසු බිත්තර පීල් කර සිහින් කෝණයන් මත දැලක දමන්න.

4. ද දඩ කෝණයන් මත දෘඪ චීස් දැලක. සුදුළූණු පීල් කර කපන්න. ගැඹුරු භාජනයක් ගෙන එයට දමන්න: බිත්තර, චීස්, සුදුළූණු, මෙයොනීස්, ලුණු, කළු ගම්මිරිස් රස කිරීමට. සියල්ල හොඳින් මිශ්ර කරන්න.

5. "හතු කඳේ" හැඩයට පිරවීම සහ පිපිඤ්ඤා පෙත්තක් මත තබන්න. ඉන්පසු තක්කාලි තොප්පියකින් ආවරණය කරන්න. අවසාන වශයෙන්, මෙයොනීස් සමග "fly agaric" තිත් එකතු කරන්න.

අවුරුද්දේ කාලය කුමක් වුවත්, ඔබේ මේසය මත ගිම්හාන වාතාවරණයක් නිර්මාණය කිරීමට ඔබට අවශ්යද? ඉන්පසු මෙම අතිවිශිෂ්ට අලංකාර සහ මුල් ආහාර රුචිය පිළියෙළ කරන්න. එය සරලව හා ඉක්මනින් සකස් කර ඇත, විශේෂයෙන් මෙහි, සෑම විටම මෙන්, මම ඔබට පියවරෙන් පියවර වට්ටෝරුවක් ලබා දෙන්නෙමි. එවැනි ආහාර රුචියකට ඕනෑම මේසයක් අලංකාර කළ හැකි අතර, එහි සිටින සෑම කෙනෙකුටම සැබෑ උත්සව මනෝභාවයක් ඇති කරයි. එය කුඩා ප්රමාණයකින් සකස් කළ හැකිය. කෙසේද? කුකුල් බිත්තර වෙනුවට වටුවන් බිත්තර සහ විශාල තක්කාලි වෙනුවට චෙරි තක්කාලි ගන්න.

අවශ්ය අමුද්රව්ය:

• කුකුල් බිත්තර
• නැවුම් තක්කාලි
• සුදු ගෝවා
• හරිත සලාද කොළ
• මෙයොනීස් - සැරසිලි සඳහා
• ඔලිව් හෝ සූරියකාන්ත තෙල්.

පිසීමේ වට්ටෝරුව:

1. බිත්තර තදින් තම්බා, පසුව සිසිල් කර පීල් කරන්න. එවිට ඔබේ අනාගත හතු මතුපිට ස්ථායී වන පරිදි එක් එක් තම්බා බිත්තරයේ කෙළවර ටිකක් කපා දමන්න.
2. ගෝවා සහ හරිත සලාද සිහින් ව කපන්න. ඊළඟට, ඒවා එකට මිශ්ර කර එළවළු තෙල් සමග කන්නය.
3. සෝදාගත් තක්කාලි දෙකට කපන්න. ඉන්පසු මෙම එක් එක් භාගයේ මස් පැත්තේ නොච් එකක් සාදන්න, එවිට ඒවා කුකුල් බිත්තර මත තැබිය හැකිය.
4. තක්කාලි ඉහළට මෙයොනීස් වලින් සරසා, ඒවා මත තිත් සාදන්න, ෆ්ලයි ඇගරික්ස් වල මෙන් (ඉහළ ඡායාරූපය බලන්න).
5. දැන් ලෑස්ති ​​කරගත් fly agaric බිත්තර කලින් සාදාගත් ගෝවා සහ කොළ සලාද කොළ මත තබන්න.
6. මෙම ආහාරය සඳහා ඔබට ඩෙවල් බිත්තර භාවිතා කළ හැකි බව මම එකතු කරමි. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, සෑම දෙයක්ම එකම ලෙස කරන්න, ආරම්භයේදී පමණක්, බිත්තරවල කෙළවර කපා, ඔවුන්ගෙන් කහ මදය ප්රවේශමෙන් ඉවත් කරන්න. ඊළඟට, මෙම කහ මදය දෙබලකින් පොඩි කර ටින් මාළු ටින් භාගයක් සමඟ තෙල් මිශ්ර කරන්න. මෙය කිරීමට පෙර ටින් කළ ආහාර ගෑරුප්පුවකින් පොඩි කළ යුතුය. ඉන්පසු මෙම පිරවුමෙන් බිත්තර පුරවන්න.

"Fly Agaric" ආහාර රුචිය දීප්තිමත්, වර්ණවත් සහ ගිම්හානය සිහිපත් කරන අතර එය ඉතා පිරුණු හා රසවත් වේ. මෙම ආහාරය පිළියෙළ කිරීම සඳහා ප්රධාන විකල්ප දෙකක් තිබේ. ඉදිරිපත් කිරීමේ ක්‍රමය මෙන්ම ඒවායේ නිෂ්පාදනවල සංයුතිය තරමක් වෙනස් ය. පළමුවැන්න නම්, ෆ්ලයි ඇගරික් කකුල සකස් කරන ලද පිරවුමෙන් සාදනු ලබන අතර, දෙවනුව, මිශ්රණය බිත්තරයකට පුරවනු ලැබේ. අපි විකල්ප දෙකම සලකා බලනු ඇත, ඔබ ඔබේ රසයට වඩාත් ගැලපෙන එකක් තෝරා ගනු ඇත.

මෙම ආහාරයේ එක් ප්රභේදයක් වන්නේ "Fly Agaric" appetizer ය. රතු තොප්පි සහිත හතු තණබිමක්, පිඟානක් මත සුවපහසු ලෙස පිහිටා ඇති අතර, එකවරම ආකර්ෂණීය හා හාස්‍යජනක ලෙස පෙනේ.

අලුත් අවුරුදු කෑම "Fly agaric"

“ෆ්ලයි ඇගරික්” ආහාර රුචිය මේසය මත ඉතා හුරුබුහුටි ලෙස පෙනේ - කුඩා, රසවත් හතු ඉතා දීප්තිමත් පෙනුමක් ඇති අතර උදාහරණයක් ලෙස වොඩ්කා වීදුරුවක් සඳහා හොඳ ආහාර රුචියක් ලෙස සේවය කරයි. ප්රධාන දෙය නම් මෙම වට්ටෝරුව තුළ සංකීර්ණ කිසිවක් නොමැති වීමයි, සාමාන්ය නිෂ්පාදන සරලව රසවත් ආකාරයෙන් සකස් කර ඇති අතර ඒවායේ පෙනුමෙන් පමණක් සතුටක් ලබා දෙයි. මෙම කුඩා හා කෙටි කාලීන විශිෂ්ට කෘති නිර්මාණය කරන ගෘහනියන්ට ප්‍රශංසා කිරීමට මට අවශ්‍යය!

අමුද්රව්ය:

• චීස් - 150 ග්රෑම්
• බිත්තර - 3 කෑලි
• පිපිඤ්ඤා - 2 කෑලි
• සුදුළූණු - 1 කරාබුනැටි
• චෙරි තක්කාලි - 12 කෑලි
• සලාද කොළ - රස කිරීමට (අලංකාර කිරීමට)
• මෙයොනීස් - රස කිරීමට
• ලුණු, ගම්මිරිස් - රස කිරීමට

පිසීමේ ක්රමය:

1. කෑම පිළියෙළ කරන්න.
2. බිත්තර තදින් තම්බා ගන්න.
3. බිත්තර දැලක
4. චෙරි අඩකින් කපන්න.
5. පිපිඤ්ඤා පෙති කපා.
6. ගාන ලද චීස් බිත්තර, සුදුළූණු සහ මැපිනොනීස් සමඟ මිශ්ර කරන්න.
7. පිරවීම හැඩගස්වා පිපිඤ්ඤා මත තබන්න, මුදුනේ තක්කාලි භාගයක් ආවරණය කරන්න. මෙයොනීස් තිත් සමග සැරසීම.
8. Snack "Amanita" සූදානම්!

Snack Amanita

අමුද්රව්ය:

• කුකුල් බිත්තර 3 කෑලි,
• හැම් 120 ග්රෑම්,
• චීස් ග්රෑම් 100,
• චෙරි තක්කාලි කෑලි 15 ක්,
• නැවුම් පිපිඤ්ඤා 2 pcs,
• මෙයොනීස් 1-2 තේ හැදි. හැඳි,
• සැරසිලි සඳහා හරිතයන්.

පිසීමේ ක්රමය:

1. මෙම අමුද්රව්ය ප්රමාණය "හතු" 30 සකස් කිරීමට ප්රමාණවත් වනු ඇත.
2. බිත්තර තදින් තම්බා ගන්න. චිත්රපටය සහ සිසිල් සමග ෂෙල් වෙඩි.
3. සිහින් කෝණයන් මත බිත්තර සහ චීස් දැලක
4. හැම් සෙන්ටිමීටර 0.5 සිට 0.5 දක්වා කැට කපා යුතුය.
5. බඳුනක, හැම්, චීස්, බිත්තර සහ මෙයොනීස් මිශ්ර කරන්න.
6. පිපිඤ්ඤා සෙන්ටිමීටර 0.5 ට නොඅඩු මුදු වලට කපන්න.
7. තක්කාලි අඩකින් කපන්න.
8. මෙය "අමනිටා" සීතල ආහාර සඳහා අමුද්රව්ය සකස් කිරීම අවසන් කරයි.
9. මට බොහෝ දුරට අමතක විය: හරිතයන් ද කපා ගත යුතුය - අත්තනෝමතික ලෙස.
10. හරිතයන්ගේ උපකාරයෙන් අපි පැතලි තහඩුවක "නිෂ්කාශනය" නිර්මාණය කරමු.
11. හරිතයන් මොනවාද යන්න ප්රශ්නයක් නොවේ, ඕනෑම දෙයක් කරනු ඇත.
12. හතු සිටුවීමට හරිතයන් ස්ථරය මත පිපිඤ්ඤා පෙති තබන්න.
13. තේ හැන්දක් භාවිතා කර චීස්, බිත්තර සහ හැම් මිශ්‍රණය බෝල බවට පත් කරන්න.
14. ඇඟිලි දෙකක් භාවිතා කරමින්, මෙම බෝල බැරල් බවට පත් කිරීම සඳහා සැහැල්ලුවෙන් ඔබන්න.
15. මෙම බැරල් අපගේ "fly agarics" වල කකුල් බවට පත්වනු ඇත.
16. පිපිඤ්ඤා පදනම මත කඳන් තබා අර්ධ චෙරි තක්කාලි සමග ඉහළට.
17. මෙයොනීස් සමඟ රතු තොප්පි මත සුදු තිත් අඳින්න - ඔබට දන්තාලේප භාවිතා කළ හැකිය.
18. සීතල ආහාර රුචිය "Amanita" සූදානම්.
19. තක්කාලි සහ පිපිඤ්ඤා ඔවුන්ගේ යුෂ නිදහස් කිරීමට කාලය නොමැති වන පරිදි සේවය කිරීමට පෙර වහාම මෙම ආහාර රුචිය සකස් කිරීමට උත්සාහ කරන්න.

රසවත් නිවාඩු කෑමක්

අමුද්රව්ය:

• බිත්තර - 3 pcs.
• හැම් - 120 ග්රෑම්.
• චීස් - 100 ග්රෑම්.
• චෙරි තක්කාලි - 15 pcs.
• පිපිඤ්ඤා - 1-2 pcs.
• මෙයොනීස් - 1-2 තේ හැදි.
• හරිතයන් - සැරසිලි සඳහා.
• ලුණු - රස.

පිසීමේ ක්රමය:

1. බිත්තර උනු, සිසිල්, පීල් සහ දඩ කෝණයන් මත දැලක.
2. එසේම දඩ කෝණයන් මත චීස් දැලක.
3. හැම් කුඩා කැට කපා, ආසන්න වශයෙන් 5x5 මිලි.
4. ගැඹුරු භාජනයක් තුළ බිත්තර, චීස්, හැම් සහ මෙයොනීස් හැදි 2 මිශ්ර කරන්න.
5. චෙරි තක්කාලි අඩකින් කපන්න.
6. මුදු වලට පිපිඤ්ඤා කපන්න.
7. හරිතයන් මුදුනේ පිපිඤ්ඤා පෙති තබන්න, එය හතු සඳහා පදනම ලෙස සේවය කරනු ඇත. බිත්තර, චීස් සහ හැම් මිශ්‍රණයකින් කුඩා බෝල සාදන්න.
8. එවැනි බෝලයක් ඉහළින් සහ පහළින් සමතලා කර ඇත්නම්, ඔබට හතු කඳ ලෙස සේවය කරන බැරලයක් ලැබෙනු ඇත. පිපිඤ්ඤා මත ප්රතිඵලය කකුල් තබන්න.
9. අඩක් කපාගත් චෙරි තක්කාලි රතු තොප්පි උඩින් තබන්න. දැනටමත් ලස්සන ආහාර රුචිය නිමි පෙනුමක් ලබා දීම සඳහා, ඉතිරිව ඇත්තේ රතු තොප්පි මත මෙයොනීස් සුදු තිත් පින්තාරු කිරීම පමණි.
10. මෙය කිරීමට පහසුම ක්රමය වන්නේ නිතිපතා දන්තාලේපයකි.

බිත්තර සහ තක්කාලි වලින් සාදන ලද ඇගරික්ස්

අමුද්රව්ය:

• බිත්තර 4 ක්
• 1 තේ හැදි. එළවළු තෙල්
• කුඩා ළූණු 1 ක්
• 1 තේ හැදි මෙයොනීස්
• කුඩා තක්කාලි 4 ක්

පිසීමේ ක්රමය:

1. බිත්තර තදින් උනු (උතුරන වතුරේ විනාඩි 7). ඉන්පසු සීතල වතුරේ සිසිල් කරන්න.
2. බිත්තර තාපාංකය අතරතුර: උණුසුම් කබලෙන් ලිපට එළවළු තෙල් 1 tablespoon වත් කර සිහින් ව කැඩුණු ලූනු එකතු කරන්න. රන් දුඹුරු තෙක් ලූනු ෆ්රයි.
3. බිත්තර පීල් කර එක් එක් කොටස් 2 කට කපා. කහ මදය සුදු පැහැයෙන් වෙන් කරන්න.
4. සකස් කළ ළූණු සමග කහ මදය මිශ්ර, මෙයොනීස් තේ හැන්දක එකතු කර සිනිඳු වන තෙක් පහර දෙන්න. රස අනුව ලුණු එකතු කරන්න.
5. ලබාගත් මිශ්‍රණය බිත්තර සුදු අර්ධයට (කහ මදය තිබූ තැන) තබන්න.
6. තක්කාලි වලින් ෆ්ලයි ඇගරික් කැප් සාදන්න. බිත්තර අර්ධ මත නිමි කැප් තබන්න. ෆ්ලයි ඇගරික් කැප් එකක් සාදා ගැනීම සඳහා මෙයොනීස් සමඟ කැප් මුදුනේ සුදු තිත් සාදන්න.

ස්කීවර්ස් මත කෙටි කෑමක් "Fly agarics"

වටුවන් බිත්තර සහ තක්කාලි වලින් සාදන ලද රසවත් ආහාර රුචිය ඔබට පිරිනැමීමට මම කැමතියි. මෙම ආහාර රුචිය දීප්තිමත් හා ලස්සන බැවින් ළමා සාදයකට පරිපූර්ණයි, නමුත් ඕනෑම නිවාඩු මේසයක කොටසක් බවට පත්විය හැකිය. මෙම ආහාර රුචිය සඳහා තක්කාලි ප්‍රමාණයෙන් කුඩා විය යුතුය, චෙරි හොඳයි, නමුත් ඔබ වහාම ඒවා බිත්තරවලට සම්බන්ධ කළ යුතු අතර එමඟින් ඒවා හොඳින් එකට ගැලපෙන අතර හතු අවසන් වූ විට ලස්සනයි.

අමුද්රව්ය:

• වටුවන් බිත්තර,
• කුඩා තක්කාලි,
• මෙයොනීස්,
• සුදුළුනු,
• ඩිල් සහ සලාද කොළ.

පිසීමේ ක්රමය:

1. ඔබ දරුවන් සඳහා ආහාර පිසීමට නම්, මම ගෙදර හැදූ ඇඹුල් ක්රීම් සමග මෙයොනීස් වෙනුවට නිර්දේශ කරමි.
2. වටුවන් බිත්තර මත සීතල වතුර වත් කර උයන්න. ඔවුන් ඉක්මනින් පිසිනවා: ජලය උතුරන මොහොතේ සිට විනාඩි 4-5. බිත්තර සීතල වතුරේ තබන්න.
3. බිත්තර පිරිසිදු කරන්න, ඉහළ කොටස කපා කහ මදය ප්රවේශමෙන් ඉවත් කරන්න.
4. තක්කාලි, ප්රමාණය සුදුසු නම්, අඩකින් කපා, ටිකක් පල්ප් කපා. මගේ තක්කාලි ටිකක් වෙනස්, ඒ නිසා මම බිත්තර ප්රමාණය අනුව ඒවා තෝරා ගත්තා.
5. සිනිඳු වන තෙක් කහ මදය අඹරන්න, මුද්‍රණාලයක් හරහා සුදුළූණු මිරිකා, සිහින් ව කැඩුණු ඩිල් සහ මෙයොනීස් හැන්දක් එක් කරන්න. හොඳින් මිශ්ර කරන්න.
6. ප්රතිඵලයක් ලෙස මිශ්රණය සමඟ බිත්තර පුරවන්න.
7. විකල්ප වශයෙන් තක්කාලි සහ බිත්තර ඇටකටු මත නූල් කරන්න. මෙයොනීස් හෝ ඇඹුල් ක්රීම් තිත් සමග තක්කාලි තොප්පිය සැරසීම.
8. සලාද කොළ තැටියක සකස් කර සකස් කළ ඇටකටු දමන්න.

සරල කෑමක් "Amanita"

අමුද්රව්ය:

• හැම් 120 ග්රෑම්
• දෘඪ චීස් ග්රෑම් 100 ක්
• චෙරි තක්කාලි 15 pcs.
• බිත්තර 3 pcs.
• පිපිඤ්ඤා 2 pcs.
• මෙයොනීස්
• කොළ පාටයි

පිසීමේ ක්රමය:

1. චීස් හා පෙර තැම්බූ බිත්තර සිහින් ව අඹරන්න. හැම් කුඩා කැට කපා. කන්ටේනරයක චීස්, බිත්තර, හැම්, මෙයොනීස් මිශ්ර කරන්න. චෙරි තක්කාලි අඩකින් කපන්න. මධ්යම මුදු බවට පිපිඤ්ඤා කපා.
2. ස්නැක් වල සියලුම අමුද්‍රව්‍ය මුල් සංයුතියකට එකතු කරන්න. පැතලි තහඩුවක් මත කැඩුණු හරිතයන් තබන්න, එය මැස්සන් සඳහා නිෂ්කාශනය වනු ඇත. ඔබට අතේ ඇති ඕනෑම හරිතයන් භාවිතා කළ හැකිය: parsley, dill, ලූනු සහ යනාදිය.
3. හරිතයන් මත පිපිඤ්ඤා පෙති තබන්න; ඔවුන් හතු සඳහා පදනමක් බවට පත්වනු ඇත. හැම්, චීස් සහ බිත්තර බෝල බවට පත් කරන්න. බැරලයක් සෑදීම සඳහා පහළ සහ ඉහළ සිට බෝල සමතලා කරන්න - මෙය හතු කඳ වනු ඇත. පිපිඤ්ඤා පදනම් මත කකුල් තබන්න.
4. රතු කැප් සෑදීම සඳහා කකුල් මත චෙරි තක්කාලි අඩක් තබන්න. මෙයොනීස් සමඟ සුදු තිත් අඳින්න - “ෆ්ලයි ඇගරික්” ආහාර රුචිය නිමි පෙනුමක් ලබා ගනී. මෙය දන්තාලේපයකින් කළ හැකිය.

හැම් සහ බිත්තර සමග ආහාර රුචිය "Amanita"

අමුද්රව්ය:

• හැම් 120 ග්රෑම්
• චීස් 100 ග්රෑම්
• චෙරි තක්කාලි කෑලි 15 යි
• මෙයොනීස් 2 හැදි
• හරිතයන් 1 පොකුරක්
• කුකුල් බිත්තර 3 කෑලි
• පිපිඤ්ඤා 2 කෑලි

පිසීමේ ක්රමය:

1. සිහින් කෝණයන් මත තැම්බූ බිත්තර සහ චීස් දැලක. හැම් කුඩා කැට කපා. ගැඹුරු භාජනයක් තුළ බිත්තර, චීස්, හැම් සහ මෙයොනීස් මිශ්ර කරන්න.
2. චෙරි තක්කාලි අඩකින් කපන්න. පිපිඤ්ඤා සෙන්ටිමීටර භාගයක් ඝන මුදු කපා. සුලු කෑමේ සියලුම සංරචක සූදානම්, ඉතිරිව ඇත්තේ ඒවා මුල් සංයුතියකට එකලස් කිරීමයි.
3. කැඩුණු හරිතයන් පැතලි කෑමක් මත තබන්න, එය මැස්සන් ඇගරික් හතු සඳහා පිරිසිදු කිරීමක් ලෙස සේවය කරනු ඇත. ඔබ අත ඇති ඕනෑම හරිතයන් නියත වශයෙන්ම කරනු ඇත: ළූණු, ඩිල්, parsley, ආදිය.
4. පිපිඤ්ඤා මත ප්රතිඵලය කකුල් තබන්න. ඉහළට අපි චෙරි තක්කාලි අඩකින් සාදන ලද රතු කැප් දමමු. දැනටමත් ලස්සන ආහාර රුචිය නිමි පෙනුමක් ලබා දීම සඳහා, ඉතිරිව ඇත්තේ රතු තොප්පි මත මෙයොනීස් සුදු තිත් පින්තාරු කිරීම පමණි. මෙය කිරීමට පහසුම ක්රමය වන්නේ නිතිපතා දන්තාලේපයකි.

Snack "Amanita" රසවත් හා ලස්සනයි

ඕනෑම උත්සවයකට පෙර, ගෘහණියන් තම අමුත්තන් පුදුම කිරීමට කුමන නව කෑමක් ගැන සිතන්න. සියල්ලට පසු, ඔබට ඇත්තෙන්ම නිවාඩු මෙනුව රසවත් හා මුලින් නිර්මාණය කිරීමට අවශ්යයි. එසේම දැන් ප්රමුඛත්වය මිල අධික අමුද්රව්ය අවශ්ය නොවන ආහාර වේ. “Fly Agaric” ආහාර රුචිය මෙම සියලු නිර්ණායක සපුරාලන අතර සෑම විටම උත්සව මේසයේ රසවත් හා දීප්තිමත් ලෙස පෙනේ.

අමුද්රව්ය:

• ඝන චීස් ග්රෑම් 150;
• 3 බිත්තර;
• සුදුළූණු 1 කරාබු;
• මෙයොනීස් 2 හැදි;
• නැවුම් පිපිඤ්ඤා 2;
• චෙරි තක්කාලි කෑලි 12;
• සලාද කොළ 5 කෑලි;
• ලුණු හා ගම්මිරිස්.

පිසීමේ ක්රමය:

1. සියලුම එළවළු කල්තියා හොඳින් සෝදා වියළා ගත යුතුය. බිත්තර තදින් තම්බා සිසිල් කිරීම සඳහා සීතල වතුරේ තබා ඇත. මෙම සංරචක වලින් ඔබට ෆ්ලයි ඇගරික් හතු 12 ක් ලැබේ. ස්නැක් තෘප්තිමත්, රසවත් වනු ඇත, අමුද්රව්යවල පිරිවැය අවම වේ.
2. පළමුව ඔබ දෘඪ චීස් ග්රෑම් 150 ක් දැලක යුතුය. මේ සඳහා සිහින් කෝණයන් භාවිතා කිරීම වඩා හොඳය. නිමි චීස් වෙනම තහඩුවක වෙන් කර ඇත. එවිට ඔබ රළු කෝණයන් භාවිතයෙන් බිත්තර දැලක කළ යුතුය. අමුද්රව්ය මිශ්ර කිරීම සඳහා ඔබ විශාල තහඩුවක් ගත යුතුය.
3. එය චීස්, බිත්තර සහ මෙයොනීස් අඩංගු වේ. ඔබ මෙහි සුදුළූනු කරාබුනැටි 1 ක් මිරිකා ගත යුතුය. මෘදු ලෙස කලවම් කරන අතරතුර, රස අනුව මිශ්රණයට ලුණු සහ කළු ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. තක්කාලි “ෆ්ලයි ඇගරික්” ආහාර රුචිය සෑදීමේදී කකුල් කඩා නොවැටෙන පරිදි මෙම තහඩුව මිනිත්තු කිහිපයක් ශීතකරණයක් තුළ තැබිය යුතුය. මෙම අවස්ථාවේදී, පිපිඤ්ඤා 2 කුඩා මුදු කපා යුතුය.
4. චෙරි තක්කාලි (කෑලි 12) අඩකින් කපා. ඉවුම් පිහුම් සඳහා, ඉලාස්ටික්, පාහේ ඉදුණු එළවළු භාවිතා කිරීම වඩා හොඳය. මේ අනුව, "හතු" ඔවුන්ගේ හැඩය හොඳින් තබා ගනු ඇත. පිඟාන සෑදීම උත්සව මේසය සඳහා “ෆ්ලයි ඇගරික්” සුලු කෑමක් පිළියෙළ කිරීමට පෙර, ඔබ පිරිසිදු ජලය සහ තේ හැන්දක කුඩා තහඩුවක් සකස් කළ යුතුය.
5. කපන පුවරුවක පිපිඤ්ඤා වළල්ලක් තබන්න. ඉන්පසු තේ හැන්දක වතුර පිඟානක ගිල්වන්න. මෙය සිදු කරනුයේ "හතු" කඳ සෑදීමේදී මිශ්රණය ඇලී නොසිටීම හෝ කඩා වැටීම නොවේ. චීස් ස්කන්ධය උදුරා ගැනීමට තේ හැන්දක භාවිතා කර එය ඔබේ අතට මාරු කරන්න. ඔබට ඒවා ටිකක් කල්තියා තෙත් කළ හැකිය. එවිට මැස්සන්ගේ කකුල සෑදී ඇත.
6. එය පිපිඤ්ඤා වළල්ලක් මත ස්ථාපනය කර ඇත. මේ ආකාරයෙන් සම්පූර්ණ චීස් ස්කන්ධයෙන් අච්චු නිර්මාණය කිරීම අවශ්ය වේ. මෙම ක්‍රියාවලිය සම්පූර්ණ කිරීමෙන් පසු, ඔබ සියලු කඳන් මත චෙරි තක්කාලි අඩක් තැබිය යුතුය, ඒවා හොඳින් රඳවා තබා ගන්නා පරිදි සැහැල්ලුවෙන් තද කරන්න. පාච්මන්ට් වලින් කෝනට් සෑදී ඇති අතර මෙයොනීස් කුඩා තිත් වලින් තක්කාලි මත මිරිකා ඇත.
7. එහි ප්‍රතිඵලයක් වශයෙන්, සැබෑ මැස්සන්ගේ ඇගරික් වල ලක්ෂණ සහිත රටා තොප්පි මත සෑදී ඇත. දැන් ඔබට ඉදිරිපත් කිරීම ආරම්භ කළ හැකිය. හරිත ඉස්ම සහිත තණකොළ අනුකරණය කිරීම සඳහා සලාද කොළ කොළ විශාල පැතලි කෑමක් මත තබා ඇත. සාදන ලද සියලුම මැස්සන් ඇගරික් පරිස්සමින් එය මත තබා ඇත.

කෝඩ් අක්මාව සමඟ බිත්තර වලින් අමනිටා

පිරවූ බිත්තර සඳහා ඕනෑම සාම්ප්‍රදායික පිරවුමකින් කෝඩ් අක්මාව ප්‍රතිස්ථාපනය කළ හැකිය (යුදෙව් සැකසූ චීස් සලාද, සිහින් ව කැඩුණු කකුළුවන් කූරු හෝ ටින් මාළු සලාද, හුරුල්ලන් කේවියර්, ඝන ස්කොෂ් කේවියර්, අක්මාව හෝ ස්ප්‍රැට් පේට්, කඩල ඉස්ම, කහ මදය සහ මෙයොනීස් සමඟ මිශ්‍ර කර ඇත. ) පිරවීම ඉතිරිව තිබේ නම්, එය වැදගත් නොවේ, ඔබට එය පාන් මත පැතිර යා හැකි අතර ඔබට විශිෂ්ට සැන්ඩ්විච් ලැබෙනු ඇත.

අමුද්රව්ය:

• තදින් තම්බා බිත්තර - කෑලි 10;
• ටින් කෝඩ් අක්මාව - ග්රෑම් 200 ක් පමණ;
• මෙයොනීස් - 2 තේ හැඳි;
• හරිතයන් (ඩිල්, parsley) - 5-6 අතු;
• බෑග්වල කළු තේ - 2 බෑග්.

පිසීමේ ක්රමය:

1. බිත්තර සෝදා සීතල වතුරේ තබන්න. ලුණු එකතු කරන්න (ඉරිතැලීම් වැළැක්වීම සඳහා). වතුර උනු වූ පසු, තැම්බූ බිත්තර සිසිල් ජලය සහ පීල් විනාඩි 10 ක් උයන්න.
2. බිත්තරය කඳක් සහ තොප්පියකට බෙදන්න සහ හරස් අතට අසමාන කොටස් 2 කට කපන්න - විශාල හා කුඩා. විශාල කොටස (බිත්තරයේ දිගෙන් 2/3 ක් පමණ) පිරවූ බිම්මල් කඳ බවට පත් වන අතර කුඩා කොටස (බිත්තරයේ දිග 1/3) බොලෙටස් බිම්මල් තොප්පිය වනු ඇත. කහ මදය ඉවත් කරන්න - ඒවා පිරවීමට යයි.
3. තේ බෑග් උතුරන වතුරේ තබන්න. මිනිත්තු 5 ක් උනු, පෑන් සිට බෑග් ඉවත් කරන්න, නිවා දමන්න. මෙම තේ වලට කුඩා බිත්තර කැබලි (කැප්) තබා විනාඩි 5 ක් වර්ණ ගැන්වීම සඳහා උනු (වැඩි වේලාවක් නම්, තොප්පි පාහේ කළු වනු ඇත, මෙය තවදුරටත් එතරම් සිත්ගන්නා සුළු නොවේ). සියලුම කැප් පෑන් තුළට ඇතුළත් කර නොමැති නම්, ඔබට ඒවා එකින් එක කණ්ඩායම් වශයෙන් පින්තාරු කළ හැකිය. තේ වලින් නිමි කැප් ඉවත් කර කඩදාසි තුවායක් මත වියළන්න.
4. බිම්මල් බිත්තර පුරවන්න, පිරවීම සූදානම් කරන්න: කෝඩ් අක්මාව බඳුනක තබා කහ මදය සමඟ දෙබලකින් පොඩි කරන්න. මෙයොනීස් එකතු කරන්න, හොඳින් මිශ්ර. බිත්තරවල කොටස් දෙකම (සුදු කකුල සහ දුඹුරු පැහැති තොප්පිය) පිරවීමෙන් පුරවා ඒකාබද්ධ කරන්න.
5. පැතලි තහඩුවක් මත හරිතයන් තබා එය මත සකස් කළ හතු තබන්න (හතු අස්ථායී නම්, බිත්තරයේ පතුල එය පවා කිරීමට ටිකක් කපා හැක). ආහාර රුචිය සඳහා අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය පිරවීම සකස් කිරීම අනාගත පිරවුම් පියන වම් පසින්, කකුල් දකුණු පසින් කහ මදය, කෝඩ් අක්මාව සහ මෙයොනීස් පිරවීම.
6. ඔබට සිහින් ව කැඩුණු ළූණු හෝ සුදුළූණු එකතු කළ හැකිය දුඹුරු කැප් සහ බිත්තර වලින් සාදන ලද බෝලෙටස් හතු. තේ සමඟ වර්ණ ගැන්වීමෙන් පසු බිත්තර සුදු ආහාරයට ගත හැකිදැයි ඔබ සැක කරන්නේ නම්, සියල්ල හොඳයි, ඔබට පසු රසයක් දැනෙන්නේ නැත, බිත්තරයේ සුපුරුදු රසය ඇත.

පිරවූ බිත්තර හතු

මෙම ආහාර රුචිය තරමක් සාම්ප්‍රදායික වුවද, රසවත් නව අයිතම අතර පවා එය සෑම විටම මේසය මත මුල් පිටපතක් පෙනේ. සියල්ලට පසු, හතු පිරවූ බිත්තර මොනවාදැයි ඔබ වහාම අනුමාන නොකරනු ඇත; එමනිසා, මෙම පෙනෙන සරල ආහාර රුචිය සෑම විටම නව රසයන් ලබා දිය හැකිය. අද, උදාහරණයක් ලෙස, ඔවුන් හතු රසය ඇත.

අමුද්රව්ය:

• තම්බා බිත්තර 5 pcs.
• දෘඪ චීස් ග්රෑම් 50 ක්
• හතු 100 ග්රෑම්
• හැම් 100 ග්රෑම්
• ඇඹුල් ක්රීම් 70-100 ග්රෑම්
• රස කිරීමට ඩිල්
• රස කිරීමට කළු ගම්මිරිස් බිම
• ෆ්රයිඩ් සඳහා එළවළු තෙල් 1 තේ හැදි.

පිසීමේ ක්රමය:

1. ඩෙවල් බිත්තර සෑදීම සඳහා අමුද්රව්ය සකස් කරන්න. ඇඹුල් ක්රීම් පිඟාන තරමක් මෘදු කරයි, ඔබට මෙයොනීස් භාවිතා කළ හැකිය, නමුත් සුපුරුදු පරිදි, මම ගෙදර හැදූ මෙයොනීස් නිර්දේශ කරමි.
2. අපි ඕනෑම හතු ගන්නෙමු, සරල ෂැම්පිග්නොන් ඒවා බැදීමට පෙර සෝදා වියළා ගන්න. අපි මුලින්ම වනාන්තර හතු පිරිසිදු කර මෘදු වන තෙක් තම්බා, ඒවා කොලන්ඩරයකට දමා, ජලය බැස යාමට ඉඩ හරින්න, ඉන්පසු ඒවා ඉතා සිහින් ව කපා බදිනවා.
3. බිත්තර 8-10 විනාඩි උනු. සීතල වතුරේ සිසිල් කරන්න. ඊට පස්සේ අපි ෂෙල් එක ඉවත් කරමු. කහ මදය පෙනෙන තෙක් ඉහළට ප්රවේශමෙන් කපා දමන්න. කහ මදය ප්රවේශමෙන් ඉවත් කරන්න, සුදු පැහැති බිත්තිවලට හානි නොකිරීමට වගබලා ගන්න.
4. ලේනුන්ගේ මුදුන් ෂැම්පිසන් කැප් මගින් ප්‍රතිස්ථාපනය නොකළහොත් හිස් වැසුම් ලෙස භාවිතා කළ හැකිය. මෙම අවස්ථාවේ දී, බිත්තරවල මුදුන් ටික වේලාවක් තේ කොළවල තැබිය යුතුය: තොප්පි දිගු වන තරමට අනාගත හතු සඳහා තොප්පි වල වර්ණය පොහොසත් වේ.
5. කබලෙන් ලිපට හතු ෆ්රයි. මෙහි සූක්ෂ්මතාවයක් තිබේ: ඔබ ෂැම්පිග්නොන් භාවිතා කරන්නේ නම්, මෙම අවස්ථාවේ දී කඳන් පමණක් කපන්න, සම්පූර්ණ තොප්පි ද බැද ගත හැකිය, ඒවා අනාගත හතු වල තොප්පි ලෙස සේවය කරනු ඇත. පෑන් සහ සිසිල් සිට ෆ්රයිඩ් හතු ඉවත් කරන්න.
6. හතු වලට කහ මදය ටිකක් එකතු කරන්න, මධ්යම කෝණයන් මත ගාන ලද චීස්, සිහින් ව කැඩුණු හැම්, සහ රස කිරීමට ඖෂධ පැළෑටි එකතු කරන්න. ලුණු, ගම්මිරිස්, මිශ්ර.
7. මෙයොනීස් හෝ ඇඹුල් ක්රීම් එකතු කරන්න - පිරවීම සූදානම්.
8. බිත්තර බැරල් වල එය තබන්න. ෂැම්පිසන් කැප් හෝ බිත්තර වලින් සාදන ලද මුදුන් ආවරණය කරන්න.

ක්ලැසික් ස්නැක් ෆ්ලයි ඇගරික්

අමුද්රව්ය:

• බිත්තර - 3 pcs.
• හැම් - 120 ග්රෑම්
• චීස් - 100 ග්රෑම්
• චෙරි තක්කාලි - 15 pcs.
• පිපිඤ්ඤා - 1-2 pcs.
• මෙයොනීස් - 1-2 තේ හැදි. එල්.
• හරිතයන් - සැරසිලි සඳහා

පිසීමේ ක්රමය:

1. සිහින් කෝණයන් මත තැම්බූ බිත්තර සහ චීස් දැලක. හැම් කුඩා කැට කපා, ආසන්න වශයෙන් 5 x 5 මි.මී. ගැඹුරු භාජනයක් තුළ බිත්තර, චීස්, හැම් සහ 2 තේ හැදි මිශ්ර කරන්න. එල්. මෙයොනීස්. චෙරි තක්කාලි අඩකින් කපන්න. පිපිඤ්ඤා සෙන්ටිමීටර 0.5 ක ඝනකමට කපාගන්න.
2. සුලු කෑමේ සියලුම සංරචක සූදානම්, ඉතිරිව ඇත්තේ ඒවා මුල් සංයුතියකට එකලස් කිරීමයි. කැඩුණු හරිතයන් පැතලි කෑමක් මත තබන්න, එය මැස්සන් ඇගරික් සඳහා "නිෂ්කාශනය" ලෙස සේවය කරනු ඇත. ඔබ අත ඇති ඕනෑම හරිතයන් නියත වශයෙන්ම කරනු ඇත: ළූණු, ඩිල්, parsley, ආදිය.
3. හරිතයන් මුදුනේ පිපිඤ්ඤා පෙති තබන්න, එය හතු සඳහා පදනම ලෙස සේවය කරනු ඇත. බිත්තර, චීස් සහ හැම් මිශ්‍රණයකින් කුඩා බෝල සාදන්න. එවැනි බෝලයක් ඉහළින් සහ පහළින් සමතලා කර ඇත්නම්, ඔබට හතු කඳ ලෙස සේවය කරන බැරලයක් ලැබෙනු ඇත.
4. අපි පිපිඤ්ඤා මත ප්රතිඵලය කකුල් තබමු. ඉහළට අපි චෙරි තක්කාලි අඩකින් සාදන ලද රතු කැප් දමමු. දැනටමත් ලස්සන ආහාර රුචිය නිමි පෙනුමක් ලබා දීම සඳහා, ඉතිරිව ඇත්තේ රතු තොප්පි මත මෙයොනීස් සුදු තිත් පින්තාරු කිරීම පමණි.
5. මෙය කිරීමට පහසුම ක්රමය වන්නේ නිතිපතා දන්තාලේපයකි. පිපිඤ්ඤා සහ තක්කාලි යුෂ ලබා දිය හැකි බැවින්, අමුත්තන් පැමිණීමට පෙර (උපරිම පැය 1) වහාම මෙම ආහාර රුචිය පිළියෙළ කිරීම සුදුසු බව ඔබ මතක තබා ගත යුතුය.