පැෆ්ට් පේස්ට්රි සහ ගෘහ චීස් වලින් ආහාර පිසීමට කුමක් කළ යුතුද? යීස්ට් නොමැතිව පෆ් පේස්ට්රි වලින් සාදන ලද ගෘහ චීස් සමග වාතය සහිත පැෆ්ට් පේස්ට්රි
සූදානම් කළ පෆ් පේස්ට්රි පැකේජයක් සහ ගෘහ චීස් තොගයක් තිබීම, ඔබට ඇදහිය නොහැකි තරම් රසවත් එකක් සංවිධානය කළ හැකිය. ගෙදර හැදූ අතුරුපසරසවත් පිළියෙල කිරීමෙන් curd puffs. එය නිවැරදිව කරන්නේ කෙසේද යන්න අපගේ වට්ටෝරු වල පහතින් අපි ඔබට කියන්නෙමු.
යීස්ට් නොමැතිව සූදානම් කළ පෆ් පේස්ට්රි වලින් ගෘහ චීස් සමග පෆ් පේස්ට්රි - මුද්දරප්පලම් සහිත වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- යීස්ට් නොමැතිව සූදානම් කළ පෆ් පේස්ට්රි - ග්රෑම් 420;
- කැටිති ගෘහ චීස් - 420 ග්රෑම්;
- කැටි කළ සීනි- ග්රෑම් 125;
- ඇඹුල් ක්රීම් - 35 ග්රෑම්;
- මධ්යම ප්රමාණයේ කුකුල් බිත්තර - 2 කෑලි;
- - 1 අතලොස්සක්;
- vanillin - 1 pinch;
- තල ඇට හෝ පොපි ඇට.
සකස් කිරීම
ආහාර දිය වෙමින් පවතින අතරතුර පෆ් පේස්ට්රි, අපි උයමු කිරි පිරවීමපෆ් පේස්ට්රි සඳහා. මුද්දරප්පලම් සෝදන්න, උතුරන වතුර වත් කර විනාඩි පහක් තබන්න. ගෘහ චීස් පෙරනයක් හරහා අඹරන්න හෝ බ්ලෙන්ඩරයකින් කඩා දමන්න, ඉන්පසු කැටි කළ සීනි, ඇඹුල් ක්රීම්, වැනිලින් ආකාරයෙන්, එක් බිත්තරයක් සහ තැම්බූ සහ වියලන ලද මුද්දරප්පලම් එකතු කරන්න. සෑම දෙයක්ම තරයේ මිශ්ර කර ඇනූ සෑදීම ආරම්භ කරන්න. අපි එය සමාන කොටස් දෙකකට කපා, අපි මිලිමීටර දෙකක ඝන තට්ටුවක් ලබා ගන්නා තෙක් එක් එක් රෝල් කරන්නෙමු. සකස් කර ගත් කිරි පිරවුමෙන් අඩක් ස්ථර දෙකටම තබා දාරවලින් මදක් කෙටියෙන් මුළු මතුපිටටම ඒකාකාරව බෙදා හරින්න.
අපි සෑම ස්ථරයක්ම රෝල් එකකට රෝල් කර එය සෙන්ටිමීටර තුනක් පමණ පළල කැබලිවලට කපන්නෙමු. පහර බිත්තර සමග නිෂ්පාදන මතුපිට ආලේප කරන්න, තලා තල ඇටහෝ පොපි ඇට සහ ෙබ්කිං පත්රයක් මත පිළිස්සීම සඳහා යවන්න උණුසුම් උඳුනක්. අංශක 200-220 ක උෂ්ණත්වයකදී මිනිත්තු පහළොවක් හෝ විස්සක් පමණ පසු, පෆ් පේස්ට්රි දුඹුරු වන අතර සිසිල් වූ පසු භාවිතයට සූදානම් වනු ඇත.
ගෘහ චීස් හා කෙසෙල් සමග සූදානම් කළ පැෆ්ට් පේස්ට්රි වල පෆ්
අමුද්රව්ය:
- සූදානම් කළ පෆ් පේස්ට්රි යීස්ට් - 420 ග්රෑම්;
- කැටිති ගෘහ චීස් - 280 ග්රෑම්;
- කැටි කළ සීනි - 65 ග්රෑම්;
- ඉදුණු කෙසෙල් - 1 pc .;
- vanillin - 1 pinch.
සකස් කිරීම
මෙම අවස්ථාවේ දී, defrost සහ පිරවීම සූදානම් කිරීමට තබන්න. කැටි කළ සීනි සමඟ ගෘහ චීස් මිශ්ර, භාවිතෙය්දී හා diced කෙසෙල් එකතු, vanillin සහ මිශ්ර.
ඉවත් කරන ලද පිටි ගුලිය කොටස් කර හතරැස් වලට කපා, එකින් එක ටිකක් රෝල් කර මැදට පිරවුමක් දමන්න. නිෂ්පාදිතය අඩකින් නැමීමෙන් සහ දාර ඇණ ගැසීමෙන් හෝ විවෘත කිරීමෙන් ඔබට පෆ් පේස්ට්රි සරසා ගත හැකිය. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, සෑම පැත්තකින්ම කැපීම් කරන්න, කෙළවරේ තරමක් අතුරුදහන්, පසුව දෙකක් 
ප්රතිවිරුද්ධ කොන් ඔසවන්න, ඒවා ප්රතිවිරුද්ධ පැතිවලට හරවා ටිකක් ඔබන්න. අපට පැති සහිත රොම්බස් වර්ගයක් ලැබේ, එහි ඇතුළත කිරි පිරවීම ඇත.
නිෂ්පාදන අංශක 195 ට මිනිත්තු විසිපහක් උඳුන තුල පිළිස්සීමට ඉඩ දෙන්න, ඉන්පසු සිසිල් කර විනෝද වන්න. සේවය කිරීමට පෙර ඔබට පෆ් පේස්ට්රි පොඩි කළ හැකිය. සීනි කුඩුහෝ සීනි සිරප් සමග රසය.
ඒ හා සමානව, ඔබට ගෘහ චීස් සහ පීච් සමඟ පෆ් පේස්ට්රි සකස් කළ හැකිය, ඒවා කෙසෙල් සමඟ ප්‍රතිස්ථාපනය කරන්න, එසේම ඔබේ රසයට ගෙඩි, මුද්දරප්පලම් සහ වෙනත් ආකලන සමඟ නිෂ්පාදන අතිරේක කරන්න.
සූදානම් කළ පෆ් පේස්ට්රි වලින් සාදන ලද රසට හැපෙන පෆ් පේස්ට්රි ඉක්මන්, මිල අඩු සහ ඉතා රසවත්! අවශ්ය එකම දෙය වන්නේ ඇනූ ඉවත් කිරීමට කාලයයි. පෆ් සෑදීම සහ පිළිස්සීම විනාඩි 20 කට වඩා ගත නොවේ.
ඔබේ බේක් කළ භාණ්ඩ හැපෙනසුළු සහ වාතය ඇති කිරීමට, තෝරන්න ගුණාත්මක නිෂ්පාදන. පිටි ගුලිය ගෙදර හැදූ නොවේ නම්, නමුත් මිලදී ගත්තා නම්, එය විශ්වාසදායක නිෂ්පාදකයෙකුගෙන් විය යුතුය. කිසිම අවස්ථාවක පෆ් පේස්ට්රි නැවත නැවත කැටි කිරීම සහ දියවීම සිදු නොකළ යුතුය! හානියට පත් ඇසුරුම් භාර නොගන්න සහ කල් ඉකුත් වීමේ දිනයන් පරීක්ෂා කිරීමට වග බලා ගන්න. ගෙදර හැදූ ගෘහ චීස් ගැනීම වඩා හොඳ වන අතර විදේශීය රසයන් හෝ සුවඳකින් තොරව නැවුම් වීමට වග බලා ගන්න. එය සමජාතීය විය යුතුය, ධාන්ය නොමැතිව, සහ වඩාත්ම වැදගත් ලෙස, පිරවීම තුළ පැතිරීම සහ එහි හැඩය හොඳින් තබා නොගැනීම සඳහා මධ්යස්ථ තෙත් විය යුතුය.
අමුද්රව්ය
- යීස්ට් නොමැතිව පෆ් පේස්ට්රි 500 ග්රෑම්
- බිත්තර 1 pc.
- බිත්තර කහ මදය 1 pc.
- ගෘහ චීස් 300 ග්රෑම්
- සීනි 2 තේ හැදි. එල්.
- වැනිලින් 1 චිප්.
- පිටි 1-2 තේ හැදි. එල්.
දූවිලි වලට
ගෘහ චීස් සමග පෆ් පේස්ට්රි සාදා ගන්නේ කෙසේද
උණුසුම් තේ සමඟ උණුසුම් හෝ තරමක් සිසිල් වූ ගෘහ චීස් සමග පෆ් පේස්ට්රි සේවය කරන්න. අතුරුපස මුදුනේ සීනි කුඩු සමග ඉසිය හැක.
සටහන
1. අවශ්ය නම්, කිරි පිරවුමට පෙර උතුරන වතුරේ තැම්බූ මුද්දරප්පලම් ටිකක් එකතු කළ හැකිය.
2. ඔබ ගෘහ චීස් සමග පෆ් පේස්ට්රි පැණිරස පමණක් නොව, ලුණු ද කළ හැකිය. මෙම අවස්ථාවේ දී, සීනි වෙනුවට, පිරවීම සඳහා ලුණු ස්වල්පයක් සහ සිහින් ව කැඩුණු ඩිල් එකතු කරන්න. එසේ නොමැති නම්, පිසීමේ තාක්ෂණය වෙනස් නොවේ. බොහෝ අය හැපෙනසුළු සහ වාතය සහිත පෆ් පේස්ට්රි නිෂ්පාදන වලට කැමතියි. මේ ආකාරයේ පිළිස්සීම ශරීරයට වෙනදාට වඩා වැඩි ප්රතිලාභයක් ගෙන එයි.යීස්ට් පිටි ගුලිය . සෙලියුලෝස් තන්තු සහ විටමින් තිබීම නිසා එය බඩවැල් චලනය වැඩි දියුණු කරන අතර පරිවෘත්තීය සාමාන්‍යකරණය කරයි. ගෘහණියන් සතුටින් සේවය කරයිඋත්සව මේසය plums සහ අනෙකුත් පලතුරු සහිත ඇපල් පෆ් පේස්ට්රි, croissants, චීස් දිව, ඇපල් සහ plum strudels, . සහ පවාප්රසිද්ධ කේක්
ශීත කළ පිටි ගුලිය විකිණීමට පැමිණීමත් සමඟ චීස්, ගෘහ චීස් සහ ජෑම් සමඟ සුවඳවත්, ඔබේ මුඛයේ දියවන පෆ් සකස් කිරීම පහසු සහ සරල වී ඇත. මෙම පේස්ට්රි ඒවායේ විවිධ හැඩයන් සහ පිරවුම් වලින් ඔබව පුදුමයට පත් කරයි.
ගෘහ චීස් සමඟ සෞඛ්‍ය සම්පන්න සහ තෘප්තිමත් පෆ් පේස්ට්රි ඉක්මනින් සකස් කර ඊළඟ දවසේ රසවත් වේ.
පෆ් පේස්ට්රි පෆ් සෑදීමට භාවිතා කරන නිෂ්පාදන:
- යීස්ට් රහිත පෆ් පේස්ට්රි - 500 ග්රෑම් (1 පැකේජය);
- ගෘහ චීස් - 250 ග්රෑම් (1 පැකේජය);
- චිකන් බිත්තර - 1 කෑල්ලක්;
- කැටි කළ සීනි - 100 ග්රෑම් (1/2 කෝප්ප);
- වැනිලින්, කුරුඳු, වියළි පලතුරු, නැවුම් බෙරි- රස කිරීමට.
සකස් කිරීමේ කාලය: විනාඩි 30-60.
පිසීමේ කාලය: විනාඩි 20-30.
මුළු පිසීමේ කාලය: විනාඩි 50-90.
ප්රමාණය: 10-12 කෑලි.
ඔබ curd ස්කන්ධය භාවිතා කරන්නේ නම්, ඔබ කැටි කළ සීනි එකතු කිරීමට අවශ්ය නොවේ. රස බැලීමට, ඔබට පෙර පොඟවා ගත් වියළි පලතුරු හෝ නැවුම් බෙරි, ජෑම් හෝ ජෑම් ගෘහ චීස් වලට එකතු කළ හැකිය.
ගෘහ චීස් සමග ටෙන්ඩර් පෆ් පේස්ට්රි සකස් කිරීමේ ක්රමය (ඇපල්, පිසිනු ලබන්නේ, ජෑම් සමග):
ඇනූ පැකේජය ඉවත් කරන්න.
උපදෙස්.සූදානම් කළ ශීත කළ පිටි ගුලිය මිලදී ගැනීමේදී, ඇසුරුම්වල තද බව කෙරෙහි අවධානය යොමු කරන්න. එසේ නොමැතිනම්, ඔබ අඩු ගුණාත්මක වියළි නිෂ්පාදනයක් මිලදී ගැනීමේ අවදානමක් ඇත. වායු පෆ් පේස්ට්රි සෑදී ඇත්තේ ස්ථර 220 කට වඩා ඇති පිටි ගුලියෙනි.
ඉවත් කරන ලද තහඩු ස්ථරවලට බෙදා, අපේක්ෂිත ඝනකමට රෝලිං පින් එකක් භාවිතයෙන් ඒකාකාරව රෝල් කරන්න.
උපදෙස්.ඒකාකාරව ඉවත් කිරීම සඳහා පැය 3-5 අතර කාලයක් ශීතකරණය තුළ දියවීම වඩා හොඳය. ඔබට ක්‍රියාවලිය වේගවත් කිරීමට සහ ඉවත් කිරීමට අවශ්ය නම් කාමර උෂ්ණත්වය, පසුව කාලගුණය වළක්වා ගැනීම සඳහා තෙත් රෙදි හෝ තුවායක් සහිත ස්ථර ආවරණය කරන්න.
කුකුල් බිත්තරයක ඇති කහ මදය ප්රවේශමෙන් වෙන් කරන්න.
කහ මදය ගෘහ චීස් තුළට දමන්න. එහි කැටි කළ සීනි, වියළි පලතුරු, වැනිලින් හෝ කුරුඳු එකතු කරන්න.
සිනිඳු වන තෙක් මිශ්රණය මෘදු හා තරයේ මිශ්ර කරන්න.
පත්රය හතරැස් වලට කපන්න.
උපදෙස්. මෘදු පිටි ගුලියපීසා කටර් එකකින් කැපීම පහසුය.
වෙනම භාජනයක් තුළ සුදු ජාතිකයින් සැහැල්ලුවෙන් පහර දෙන්න.
විප්ඩ් ක්රීම් සමඟ කොටු වල දාර මදින්න බිත්තර සුදුඑවිට ඔවුන් පිළිස්සීමේදී වඩා හොඳින් එකට ඇලී සිටී.
සකස් කළ කිරි පිරවීම පිටි ගුලිය මැද තබන්න.
පෆ් පේස්ට්රි වල හැඩය ඔබේ පරිකල්පනය මත රඳා පවතී. සමහර විට එය විවෘත ෙබ්කිං වනු ඇත.
ඔබට එය පෆ් පේස්ට්රි වලින්ද සාදා ගත හැකිය සංවෘත පයිඉස්ම සහිත පිරවීම සමඟ.
වැඩ කොටසෙහි දාර සැහැල්ලුවෙන් ඔබන්න, අතිරික්ත වාතය ඉවත් කරන්න.
ගෘහ චීස්, පිසිනු ලබන්නේ හෝ ඇපල් සමඟ අනාගත පෆ් පේස්ට්රි ෙබ්කිං කඩදාසිවලින් ආවරණය කර ඇති ෙබ්කිං පත්රයක් මත තබා පෙර රත් කළ උඳුනක තබන්න.
උෂ්ණත්වයේ දී පෆ් පේස්ට්රි පිළිස්සීම අංශක 180-200 විනාඩි 20-25.
නිමි භාණ්ඩ තරමක් සිසිල් කර සේවය කරන්න. කිරි පිරවීම සමඟ පෆ් පේස්ට්රි වල වාතය සහ රසය ඔබේ මිතුරන් සහ පවුලේ අය අගය කරනු ඇත.
වීඩියෝව හරහා අප සමඟ උයන්න:
කැලරි: විශේෂයෙන් දක්වා නැති
පිසීමේ කාලය: විශේෂයෙන් දක්වා නැති
ඔබ උයන්නේ කුමක් දැයි නොදන්නා විට සවස තේ, පසුව පිරවූ සූදානම් කළ ෂීට් පැෆ්ට් පේස්ට්රි වලින් විශිෂ්ට පිළිස්සීම සඳහා වට්ටෝරුවක් ලියන්න කිරි ස්කන්ධයමුද්දරප්පලම් සහිත. පිටි ගුලිය ඉතා ප්‍රසන්න සහ සාමාන්යයෙන් වැඩ කිරීමට පහසු බැවින් සූදානම් කළ ගෘහ චීස් පෆ් ඉතා මෘදු වේ. මෙම පිරවීම රසවත් පමණක් නොව සෞඛ්‍ය සම්පන්නද වේ, මන්ද ගෘහ චීස් වල කැල්සියම් විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු වන අතර එය අපගේ ශරීරයට සහ විශේෂයෙන් අපගේ දරුවන්ට අවශ්ය වේ.
කිරි පිරවීම සකස් කිරීම සඳහා, ඔබට ඕනෑම ගෘහ චීස් ගත හැකිය - ඇත්ත වශයෙන්ම, ගෙදර හැදූ අසමසම වනු ඇත, නමුත් සිට ගබඩාවේ මිලදී ගත් ගෘහ චීස්එය ද සාර්ථක වේ රසවත් පිරවීම. අපි ගෘහ චීස් වලට තැම්බූ මුද්දරප්පලම්, සීනි එකතු කරන්නෙමු, ඔබට රසකාරක සඳහා වැනිලින්, කෝපි සාරය සහ සිහින් ව කැඩුණු ඇට වර්ග එකතු කළ හැකිය. ඔබේ මනාපයන් සහ ඔබ දැනට අතේ ඇති දේ මත පදනම්ව, ඇතුළත් කළ යුතු දේ ඔබම ඉදිරිපත් කරයි.
පිරවීම සඳහා, මුද්දරප්පලම් වැනි විශාල, බීජ රහිත මුද්දරප්පලම් මිලදී ගැනීම වඩාත් සුදුසුය, එසේ නොමැතිනම් ඔබේ බේක් කළ භාණ්ඩ හැපෙන අතර පසුව ඔබට ඒවායින් බීජ ඉවත් කිරීමට සිදුවනු ඇත.
මම සාමාන්යයෙන් මෙම අදහසට කැමතියි - වැඩ කිරීමට සූදානම් පිටි ගුලිය, මම ආහාර පිසීමට හා ආදරය කරන ආකාරය දැන සිටියද, නමුත්, අවාසනාවකට මෙන්, සෑම දෙයක්ම සඳහා ප්රමාණවත් කාලයක් නොමැත. නමුත් රැකියාවේදී ඔබට සෑම දෙයක්ම නියමිත වේලාවට හැරවීමට කාලය තිබිය යුතුය ගෘහසහ දරුවන්, මේ සියල්ල පිටුපසින් අපට බොහෝ විට අප ගැන අමතක වේ. නමුත් අපට රූපලාවණ්‍යාගාරයක් නැරඹීමට, කෝපි කෝප්පයක් සමඟ මිතුරෙකු හමුවීමට, තවත් බ්ලවුස් එකක් මිලදී ගැනීමට සහ උද්‍යානය වටා සැරිසැරීමට, සුන්දර ස්වභාවයක් සහ හොඳ මනෝභාවයක් භුක්ති විඳීමට අපට කාලය අවශ්ය වේ.
ඒක නිසා පිටි ගුලිය මගේ කුස්සියේ ජීවිතාරක්ෂකයක් වගේ. නැතිව විශේෂ උත්සාහයක්සහ කාලය ආයෝජනය, ඔබට සෑම විටම රාත්රී ආහාරය සඳහා රසවත් යමක් පිසීමට හැකිය.
අමුද්රව්ය:
- පිටි ගුලිය - 500 ග්රෑම්,
- ගෘහ චීස් - 300 ග්රෑම්,
- මිහිරි මුද්දරප්පලම්(බීජ රහිත) - 50 ග්රෑම්,
- කැටි කළ සීනි - 2 තේ හැදි. l.,
- කුකුල් බිත්තර - 2 pcs.
පියවරෙන් පියවර ඡායාරූප සමඟ වට්ටෝරුව:
මුද්දරප්පලම් සෝදන්න උණුසුම් ජලය, ඉන්පසු එය උතුරන වතුර වත් කර වාෂ්ප කිරීමට පැය භාගයක් තබන්න. ඉන්පසු ජලය ඉවතට ගෙන මුද්දරප්පලම් වියළීමට ඉඩ දෙන්න. 
සීනි සහ එක් සමග ගෘහ චීස් අඹරන්න චිකන් බිත්තරය, මුද්දරප්පලම් එකතු කරන්න සහ අපගේ පිරවීම සූදානම්. 
ඔබට එය සමඟ වැඩ කිරීමට හැකි වන පරිදි ඇනූ දිය කරන්න. එය තට්ටුවකට දමා රෝලිං පින් එකකින් එය ටිකක් රෝල් කරන්න.
ඊළඟට, තියුණු පිහියකින් පිටි ගුලිය හතරැස් වලට කපන්න. 
එක් එක් වර්ග පිටි ගුලියකින් අඩක් මත කිරි පිරවීම තබන්න, අනෙක් පැත්තෙන් කුඩා කැපුම් කිහිපයක් කරන්න.
දැන් පිටි ගුලිය සමඟ පිරවීම ආවරණය කරන්න, කොටු දෙකට නැමෙන්න. අපි සෘජුකෝණාස්රයක් ලබා ගනිමු. දෙබලක භාවිතා කරමින්, පිටි ගුලිය දෙපැත්තේ දාර ප්රවේශමෙන් ඔබන්න.
පහර දුන් බිත්තරය සමඟ පෆ් පේස්ට්රි බ්රෂ් කර කඩදාසිවලින් ආවරණය කර ඇති ෙබ්කිං පත්රයක් මත තබන්න.
අංශක 200 ක උෂ්ණත්වයකදී විනාඩි 15-20 අතර කාලයක් පෆ් පේස්ට්රි පිළිස්සීම. 
ආහාර පිසීමට ඉගෙන ගන්නා ලෙසද මම ඔබට උපදෙස් දෙමි
Puff pastry puffs - ඉතා රසවත් කෙටි කෑමක්තේ සඳහා. පැණිරස සමග පෆ් පේස්ට්රි සහ පැණිරස නොකළ පිරවීමපාරේ, රැකියාවේ හෝ පාසැලේ හෘදයාංගම කෑමක් පමණක් නොව විශිෂ්ට දෙයක් බවට පත්විය හැකිය රසවත් උදෑසන ආහාරයහෝ මුළු පවුලටම රාත්රී ආහාරය. පළමු වට්ටෝරුව අනුව පෆ් පේස්ට්රි කල්තියා සකස් කළ හැකි අතර කුඩා කොටස් වලින් ශීත කළ හැක අධිශීතකරණය. ඔබට සූදානම් කළ ගබඩා නිෂ්පාදනයක් ද භාවිතා කළ හැකිය.
ඇපල් පෆ් පේස්ට්රි පෆ්
ඇපල් පෆ් පේස්ට්රි පෆ් යනු වඩාත් ජනප්‍රිය පිරවුම් විකල්පයකි.
- 200 ග්රෑම් මාගරින්;
- පිටි ගුලිය සඳහා බිත්තර 2 ක් සහ පෆ් පේස්ට්රි ග්‍රීස් කිරීම සඳහා 1;
- 3.5 අට්ටි පිටි;
- 1 තොගයක් ඝන ඇඹුල් ක්රීම්;
- සීනි;
- 1 තේ හැදි. ලෙමන් යුෂ.
මුලින්ම මාගරින් උණු කරන්න වාෂ්ප නාන. ඔබට පිටි සමඟ බ්ලෙන්ඩරයකින් එය කපා ගත හැකිය.
බිත්තර ස්කන්ධය සැහැල්ලු වන තුරු බ්ලෙන්ඩරයක බිත්තර ගසන්න. ක්‍රමයෙන් පිටි ඒවාට දමා ඇඹුල් ක්රීම් එකතු කරන්න. තරයේ මිශ්ර කරන්න. අන්තිමට මාගරින් එකතු කරන්න.
ඇනූ Knead. සමාන කොටස් 20 කට කපා. පිඟානක් මත තබා යවන්න ශීතකරණයපැයක් සඳහා, හෝ පැය හතරෙන් එකක් ශීතකරණය තුළ.
අපි ඇපල් කුඩා කැට වලට කපන්නෙමු - පළමුව මිලිමීටර් 5 ක thick න පෙති වලට, පසුව කැට සහ කැට වලට. ඇපල් පල්ප්සමහර වර්ග වාතයට නිරාවරණය වන විට ඉක්මනින් අඳුරු වේ. මෙය වලක්වා ගැනීම සඳහා, කැඩුණු ඇපල් කෑලි කන්ටේනරයක තබන්න ලෙමන් යුෂ, ජලය සමග තනුක. ඉන්පසු කොලන්ඩරයකින් සරලව ඉවතට ගන්න.
සිසිල් කළ ඇනූ කෑලි තුනී ලෙස රෝල් කරන්න, එක් එක් හැඳි 1.5 ක් එක් කරන්න ඇපල් කෑලිසහ සීනි තේ හැන්දක.
තෙල් ආවරණය කරන ලද ෙබ්කිං පත්රයක් මත පෆ් පේස්ට්රි තබන්න, බිත්තර සමග ඒවා බුරුසුවක් සහ සීනි සමග ඉසිය යුතු ය. ඔබට අංශක 200 කින් උයන්න පුළුවන්. විනාඩි 20 ක් ඇතුළත.
සටහනක් පමණි. ඇපල් වල ඉස්ම සහිත, පැණිරස හා ඇඹුල් වර්ග ගැනීම වඩා හොඳය.
චීස් සමග
වැඩිහිටියන් හා ළමුන් යන දෙදෙනාම බේක් කරන ලද භාණ්ඩවල සැකසූ චීස් වලට කැමතියි. චීස් පෆ් ඉතා මෘදු හා තෘප්තිමත් වේ. උණු කළ, දිගු කරන ලද චීස් සිසිල් කළ චීස් වලට වඩා උණුසුම් ලෙස සේවය කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ.
- සූදානම් කළ පෆ් පේස්ට්රි (ගෙදර හැදූ හෝ ගබඩාවෙන් මිලදී ගත්) - 300 ග්රෑම්;
- රූපවාහිනිය චීස් - 150 gr;
- උණු කළා චීස් - 2 මේස. l.;
- බිත්තර;
- කිරි - 1 මේස. l.;
- තල - 1 මේසය. එල්.
පිරවීම සඳහා, ගාන ලද තද සහ මෘදු මිශ්ර සැකසූ චීස්. රෝල් කරන ලද පිටි ගුලිය ස්ථරයක් රෝල් කර හතරැස් කපා.
එක් එක් චතුරස්රය තුළ පිරවීමේ හැදි 1-2 ක් තබන්න, ලියුම් කවර සෑදීමට දාර අඳින්න. කිරි සමග බිත්තරය බීට් කර එය සමග පෆ් පේස්ට්රි බ්රෂ් කරන්න. ඉසිය යුතු ය තල ඇට. ෙබ්කිං සඳහා පැය හතරෙන් පංගුවක් ප්රමාණවත්ය - ඇනූ රසවත් රන්වන් පැහැයක් ලබා ගත් වහාම, බනිස් සූදානම් ලෙස සැලකිය හැකිය.
