උඳුන තුල විශාල පයි. උඳුන තුල පයි

උඳුන තුල ඇති පයි යනු මුළු පවුලේම ප්රියතම පේස්ට්රි වේ. උඳුනක් යනු සෑම කුස්සියකම අත්‍යවශ්‍ය උපාංගයක් සහ අත්‍යවශ්‍ය ගුණාංගයකි. එහි ආධාරයෙන් ගෘහනියන් නිර්මාණය කිරීමට සමත් වේ පුදුම කෑම වර්ග, සියලුම පවුලේ සාමාජිකයන් රස බැලීමට කැමතියි.

මුළුතැන්ගෙයෙහි උඳුනක් තිබීම පමණක් ප්රමාණවත් නොවේ, ප්රධාන දෙය වන්නේ හොඳ එකක් තෝරා ගැනීමයි රසවත් වට්ටෝරුවපයි, එහි අමුද්‍රව්‍ය ඉක්මනින් අත්සනක් බවට පත්වේ මුල් ප්රණීත. තේරීම විශාල බැවින් ගෘහණිය ව්‍යාකූල විය හැකි ස්ථානය මෙයයි. උඳුන තුල පිළිස්සීම:

• ඇපල් පයි;
• ගෝවා සහ අර්තාපල් පිරවූ;
• මස් සමග (ඌරු මස්, හරක් මස්, කුකුල් මස්, තුර්කිය);
• ගෘහ චීස් හා ජෑම් සමග පයි;
• අඹරන ලද මස් සමග;
• මාළු පයි;
• රසවත් චාලට්හෝ කෙෆීර් සමග මන්නා.

උඳුන තුල පයි සඳහා පිටි ගුලිය සකස් කරන්න:

• කෙෆීර් මත;
• කිරි;
• තිරිඟු සහ ඇඹුල් ක්රීම්;
• යීස්ට් පයිසහ යීස්ට් රහිත.

ඡායාරූප සමඟ උඳුන තුල පයි සඳහා වට්ටෝරු

මේවා හොයාගන්න සරල වට්ටෝරුරසවත් පයි කොටසේ පිටුවල සොයාගත හැකිය. නරඹන විට, ප්රධාන දෙය වන්නේ බිය වීමට හෝ කලබල වීමට නොවේ, මන්ද මෙය ගෘහනියන්ගේ අවධානයට යොමු කරන සෑම දෙයකින්ම කුඩා කොටසක් පමණි. මුලින්ම විසඳිය යුතු දේ තීරණය කිරීම පහසු නැත, නමුත් ප්රතිඵලය ඉක්මවා යනු ඇතසියලු අපේක්ෂාවන් - සියලුම වට්ටෝරු වෘත්තීය සූපවේදීන් විසින් ප්රවේශමෙන් තෝරාගෙන පරීක්ෂා කර ඇත.
පිටුවල ඡායාරූප සමඟ පියවරෙන් පියවර වට්ටෝරු සමඟ ඔබට බොහෝ දේ සොයාගත හැකිය ප්රයෝජනවත් උපදෙස්.

මනා දැනුමක් නොමැති තරුණ ගෘහනියන් සඳහා සූපශාස්ත්ර නියමයන්, පියවරෙන් පියවර උපදෙස් ඔබට කාර්යය පරිපූර්ණ ලෙස ඉටු කිරීමට උපකාරී වනු ඇත සවිස්තරාත්මක උපදෙස්. ප්‍රයෝජන ගන්නවා රසවත් වට්ටෝරුවඡායාරූපයක් සමඟ, සංකීර්ණ ෙබ්කිං පවා පළමු වරට විශිෂ්ට ප්රතිඵලයක් සමඟ ඔබව සතුටු කරනු ඇත.
දොරකඩ සිටින අමුත්තන් සිටින අතර, පළපුරුදු ගෘහණියක් පවා ප්රශ්නයක් තිබේ: ඔවුන් පුදුම කරන්නේ කෙසේද? උඳුන ද මෙහි ගලවා ගැනීමට පැමිණෙනු ඇත. සඳහා උඳුන තුල සරල පයි වට්ටෝරුවකි කෙටි කාලයසූපශාස්ත්‍ර කාර්යයක් බවට පත් වනු ඇත, රසවත් සුවඳක් පිට කරයි උත්සව මේසය.

උඳුන තුල පයි පිටි ගුලිය

පිළිස්සීමේ ප්රධාන ක්රියාවලිය වන්නේ ඇනූ සකස් කිරීමයි. පයි උස හා සුදුමැලි වේද යන්න එය මත රඳා පවතී, එහි පෙනුම සමඟ ආහාර රුචිය ඇති කරයි. බොහෝ ගෘහනියන්ට තමන්ගේම ඇත අත්සන් වට්ටෝරු, ඔවුන් ඔවුන්ගේ ආච්චිගෙන් උරුම වූ නමුත් සමහර විට ඔබට අසාමාන්ය හා මුල් යමක් අවශ්ය වේ. මෙම කොටසේදී ඔබට පයි පිටි ගුලිය සකස් කිරීමේ සම්පූර්ණයෙන්ම නව ක්‍රම පිළිබඳව දැන හඳුනා ගත හැකිය, එමඟින් ප්‍රති result ලය අනිවාර්යයෙන්ම වැඩිදියුණු වන අතර මුළුතැන්ගෙයෙහි වැඩ කිරීම විනෝදජනක හා රසවත් ක්‍රියාකාරකමක් බවට පත් කරයි.

බොහෝ ගෘහනියන් රසවත් පයි පිළිස්සීම සඳහා සූදානම් කළ ආහාර භාවිතා කිරීමට කැමැත්තක් දක්වයි. ගබඩාවෙන් මිලදී ගත් පිටි ගුලිය. පිරවීම සඳහා ද විශේෂ අවධානයක් අවශ්‍ය වන බැවින්, කොටසේ පිටු දෙස බැලීම ද ඔවුන්ට සිත්ගන්නා සුළු වනු ඇත. වඩාත්ම ඇදහිය නොහැකි සංයෝජන සාම්ප්රදායික ඇපල්, අර්තාපල්, ගෝවා හෝ මස් - ඔබ කළ යුත්තේ ශීතකරණයේ අන්තර්ගතය දෙස බැලීම, ඇනූ knead සහ පයි සඳහා පිරවීම සූදානම් කිරීම, ඡායාරූප සමඟ සුදුසු වට්ටෝරු භාවිතා කිරීමයි.

පයි සැරසිලි

සමහර විට ප්රතිඵලය පයි හැඩයෙන් විනිශ්චය කළ හැකිය. මෙන්න නැවතත්, බොහෝ ඉඟි, පියවරෙන් පියවර ඉදිරිපත් කිරීම සහ සරල මාර්ගෝපදේශවෘත්තිකයන්. සුපුරුදු ඇපල් පිරවීම සමඟ සරලම පයි පවා උත්සව උත්සවයක් බවට පත්වේ. අලංකාර කෑමක්, දෙනවා නම් අසාමාන්ය පෙනුම, විශිෂ්ඨ ලෙස අලංකාර කර තබන්න ලස්සන කෑමක්. දරුවෙකුට පවා මෙය සමඟ සාර්ථකව කටයුතු කළ හැකිය, එහි ඇති සියලුම ක්‍රියාවලීන් ඉතා පැහැදිලිව විස්තර කර ඇත. පියවරෙන් පියවර වට්ටෝරු. දීප්තිමත් ඡායාරූප හැඩගැන්වීමට උපකාරී වනු ඇත මුල් නිෂ්පාදනයපහසු සහ සරල.

උඳුන තුල පිළිස්සීමෙන් පසු, ඔබේ කාර්යයේ ප්රතිඵල ආඩම්බරයෙන් පෙන්විය හැකිය - පුදුම පයිගෘහ චීස් හෝ ජෑම් සමඟ, එය මේස සැරසිලි ලෙස සේවය කරනු ඇත.
යීස්ට් පයි සඳහා විශේෂ අවධානයක් සහ කුසලතා අවශ්‍ය වේ; සෑම ගෘහණියක්ම එවැනි පිළිස්සීමට කැමති නැත. වට්ටෝරු සමඟ පිටු බැලීමෙන් පසු, සියලුම නිවාඩු දින සහ සතියේ දිනවල පවා ඔබේ පවුල ප්‍රසන්න රසවත් සිදුවීමකින් සතුටු කරනු ඇත - සශ්‍රීක සුවඳැති පයිඇපල්, මස් හෝ ගෝවා සමඟ. යීස්ට් තේරීමේ සිට යැවීම දක්වා සෑම ක්‍රියාවලියක්ම පියවරෙන් පියවර විස්තර කෙරේ නිමි භාණ්ඩයමේසය සඳහා යීස්ට් පිටි ගුලිය මත, පළපුරුදු ගෘහණියක් පවා උනන්දු වනු ඇත.

උඳුන තුල පයි එකක් තරුණ හා පළපුරුදු ගෘහනියන් සඳහා දුෂ්කර පරීක්ෂණයකි. විස්මිත ඇරෝමැටික ප්රතිඵලයෙන් ඔබව යටපත් කරන ආඩම්බර හැඟීම නව හා මුල් යමක් පිසීමට උත්සාහ කිරීමට ඔබව දිරිමත් කරයි, සහ මෙම කොටසෙහි වට්ටෝරු ඔබට තේරීමක් කිරීමට සහ කාර්යය පරිපූර්ණ ලෙස කිරීමට උපකාරී වනු ඇත.

රසවත් හා සූදානම් හෘදයාංගම කෑමක්, පවුල සඳහා දිවා ආහාරය හෝ රාත්රී ආහාරය ප්රතිස්ථාපනය කරනු ඇත, ඔබ උඳුන තුල ඔබ සඳහා නිවැරදි පයි තෝරා ගන්නේ නම් එය අපහසු නොවනු ඇත. එය තේ සඳහා, උදේ ආහාරය සඳහා හෝ සුලු කෑමක් වෙනුවට සුදුසු වේ, එය ඔබ සමඟ පාරේ රැගෙන යාමට පහසුය. අද ඔබට ඉක්මන් පයි සෑදීම සඳහා බොහෝ විකල්ප සොයාගත හැකිය, ප්රධාන දෙය තෝරා ගැනීමයි සුදුසු පිරවීම. එවැනි බේක් කළ භාණ්ඩ ඕනෑම ආහාර වේලක් වෙනුවට හෝ බවට පත් විය හැක විශිෂ්ට එකතු කිරීමඅතුරුපසක් ලෙස.

උඳුන තුල පයි උයන්නේ කෙසේද

ඔබ අනුව කෑමක් හදන්න යන්නේද යන්න නොසලකා සම්භාව්ය වට්ටෝරුවසිට සරල නිෂ්පාදනහෝ ඊට වැඩි මුල් පිටපත, උදාහරණ වශයෙන්. පෆ් පේස්ට්‍රි වලින් හෝ විනාකිරි හෝ මෙයොනීස් එකතු කිරීම සමඟ, ක්‍රියාවලිය බැරෑරුම් ලෙස සලකන්න. කෙසේවෙතත්, මෑත වසරවලදී විදුලි පාන් නිෂ්පාදකයින් සහ බහු කුකර් ජනප්රිය වෙමින් පවතී හොඳම පයිඔවුන් තවමත් උඳුන තුල පිටතට පැමිණේ. ප්රධාන දෙය නම් එය පෙර රත් කළ යුතු බව අමතක නොකිරීමයි.

සියලුම ඉවුම් පිහුම් වට්ටෝරු සඳහා සකස් කිරීමේ ක්‍රියාවලිය බොහෝ දුරට සමාන වේ: පළමුව ඔබ ඇනූ සකස් කර, අච්චුව ග්‍රීස් කර එහි තැබිය යුතුය. අමු බිල්ට්පිරවීම සමඟ. මෙයින් පසු ඔබට විදුලි හෝ උණුසුම් කිරීමට අවශ්ය වනු ඇත ගෑස් උදුනදක්වා අපේක්ෂිත උෂ්ණත්වයසහ අනාගතය යවන්න සූපශාස්ත්‍ර කෘතියඑය තුළට. අවසානයේදී, පයි දුඹුරු සහ සූදානම් වන තෙක් ඔබ බලා සිටිය යුතුය. ප්රයෝජනවත් උපදෙස් කිහිපයක්:

• වැඩිපුර එකතු කරනවාට වඩා බේකින් සෝඩා සහ වැනිලා ස්වල්පයක් මිශ්‍රණයට එකතු කිරීම වඩා හොඳය.
• දණගැස්වීමේදී අත් වියළි විය යුතුය.
• පිටි ගුලිය සකස් කර ඇති කාමරයේ කෙටුම්පතක් නොතිබිය යුතුය, මන්ද ... එය බේක් කළ භාණ්ඩ මත ඝන කබොල පෙනුමට දායක වේ.
• සිට පිළිස්සීම කෙටි කබොල පේස්ට්රිසිසිල් වූ විට අච්චු වලින් ඉවත් කළ යුතුය.
• පිඟාන උඳුන තුල තැබීමට පෙර, එය විනාඩි 15-20 අතර කාලයක් සිටීමට ඉඩ දෙන්න.
• යීස්ට් විසුරුවා හැරීමට පෙර, කිරි අංශක 30-35 දක්වා රත් කරන්න.
• යීස්ට් ස්කන්ධය ඇනීම සඳහා භාවිතා කරන නිෂ්පාදන උණුසුම් විය යුතුය.
• බේක් කරන ලද භාණ්ඩ දිලිසෙන කිරීමට රන් දුඹුරු කබොල, එය ලිහිසි කරන්න බිත්තර සුදු.
• මිශ්‍රණය අධික ලෙස තෙත් නම්, පාච්මන්ට් කඩදාසි පත්‍රයක් ඉහළින් තැබීමෙන් ඔබට එය රෝල් කළ හැකිය.
• පහසු පෙරළීම සඳහා සිහින් පිටි ගුලිය, ලිනන් රෙදි කඩකින් (පිරිසිදු) රෝලිං පින් ඔතා.

කඩිමුඩියේ

පයි එකක් සෑදීමට තීරණය කිරීම ඉක්මන් විසඳුමක්උඳුන තුල, තීරණය කරන්න සුදුසු වට්ටෝරුව. උදාහරණයක් ලෙස, එය වසා දැමිය හැකිය හෝ විවෘත පයි, පැණිරස හෝ රසවත්. කෙටි පාන් පිටි ගුලිය සමඟ විකල්පයක් ඇත, අද්දැකීම් අඩු ගෘහණියකට පවා දණ ගසා ගත හැකිය, මන්ද මේ සඳහා විශේෂ කුසලතා අවශ්‍ය නොවේ. තව පළපුරුදු ගෘහනියන්බොහෝ විට භාවිතා වේ යීස්ට් පිටි ගුලිය. ඔබට කාලය නොමැති නම්, ඔබට සූදානම් කළ ශීත කළ පයි එකක් මිලදී ගත හැකිය, එය දිය වීමට ඉඩ දෙන්න, ගෑස් මධ්‍යයේ ෙබ්කිං පත්රයක් හෝ කම්බි රාක්කයක් තැබිය හැකිය. විදුලි උදුනසහ එය මත බේක් කරන ලද භාණ්ඩ තැබීම, එය බලා සිටින්න සම්පූර්ණ සූදානම.

පිළිස්සීමට ඇති දේ

පිරවීම සමඟ උඳුන තුල පයි සඳහා වට්ටෝරු වඩාත්ම ඇතුළත් වේ විවිධ අමුද්රව්ය. උදාහරණයක් ලෙස, එය ඉතා ජනප්රියයි a අඹරන ලද මස්, කුකුල් මස්, අර්තාපල්, ළූණු සමග මාළු. පෙම්වතුන් සඳහා පැණිරස පේස්ට්රිස්ට්රෝබෙරි, ගෘහ චීස්, ඝන තදබදය, ඇපල්, උගත් පන්තියට, රාස්ප්බෙරි, කරන්ට් ඇතුළු අනෙකුත් නැවුම් බෙරි වර්ග. ඔබ වට්ටෝරුවක් තෝරා ගන්නේ නම් ඒවා භාවිතා කළ හැකිය විවෘත කෑමක්. ඔවුන් සාර්ථකත්වය භුක්ති විඳිනවා ගෝවා පයිසහ ලෙමන්ග්රාස්. සමහර අනුවාද වල යීස්ට් වෙනුවට කෙෆීර් එකතු කරනු ලැබේ.

උඳුන තුල පයි වට්ටෝරු

ඕනෑම ගෘහණියක් ඇය සමඟ ආරම්භ කළහොත් උඳුන තුල ඉක්මන් පයිස් පිසීමට ඉගෙන ගත හැකිය සරල විකල්ප, පිටි, සීනි, ජලය සහ අනෙකුත් අමුද්රව්ය ප්රමාණයෙන් ඔබට වැරදීමක් කළ නොහැකි තැන. එය පහසු විය හැක ස්පොන්ජ් කේක්හෝ මුහුන් නොදැමූ, දියර ඇස්පික් පිටි ගුලිය සහ මස් හෝ සහල් පිරවීම සමඟ ඔබට පෆ් පේස්ට්රි හෝ මුහුන් නොදැමූ ඒවා භාවිතා කළ හැකිය. ෙබ්කිං පිඟාන කම්බි රාක්කයක් හෝ ෙබ්කිං පත්රයක් මත තබන්න, නමුත් උඳුනේ පතුලේ නොවේ.

සිට්රික්

• පිසීමේ කාලය: විනාඩි 30-60.
• සේවා සංඛ්යාව: පුද්ගලයන් 4 දෙනෙක්.
• පිඟානේ කැලරි අන්තර්ගතය: ග්රෑම් 100 කට 200 kcal ට වඩා අඩුය.
• ආහාර පිසීම: යුරෝපීය.
• සූදානම් වීමේ අපහසුව: පහසුයි.

මුළු පවුලටම මෙම පයි සඳහා වට්ටෝරුව ඉතා සරලයි, ප්රධාන දෙය වන්නේ සීනි සහ පිටි ප්රමාණය සමඟ වැරැද්දක් නොකිරීමයි. නිවැරදි ප්රවේශය සමඟ, ඔබට පැය භාගයකට වඩා ටිකක් වැඩි කාලයක් තුළ එවැනි බේක් කළ භාණ්ඩ සකස් කළ හැකිය. මෙම ලෙමන්ග්රාස්හි වැදගත් වාසියක් වන්නේ එහි සාපේක්ෂව අඩු කැලරි අන්තර්ගතයයි. කෙසේ වෙතත්, මෙම අතුරුපසට තරමක් කටුක පසු රසයක් ඇති බව මතක තබා ගන්න, එය කුඩා දරුවන් අනුමත නොකරනු ඇත.

අමුද්රව්ය:

• බිත්තර - 1 pc. පිටි ගුලිය සහ 2 pcs සඳහා. පිරවීම සඳහා.
• සීනි - 1 තේ හැදි. පිටි ගුලිය සහ පිරවීම සඳහා.
• පිටි - 3 තේ හැදි.
• Zest - 50 gr.
• ලෙමන් යුෂ - 50 ml.
• ක්රීම් 10% - 50 ml;
• පිෂ්ඨය - 1 තේ හැදි.

පිසීමේ ක්රමය

1. ලෙමන් යුෂ භාජනයකට වත් කර රසකාරක එකතු කිරීමෙන් පිරවීම සාදන්න.
2. ඉන්පසු පිෂ්ඨය, සීනි, ක්රීම් සහ බිත්තර කිහිපයක් එකතු කරන්න, ඉන්පසු ඔබට සම්පූර්ණ ස්කන්ධය මිශ්ර කර පරාජය කිරීමට අවශ්ය වනු ඇත.
3. කිරීමට යීස්ට්-නිදහස් පිටි ගුලිය, සීනි මේස හැන්දක් පිටි සමඟ මිශ්‍ර කර බිත්තරයක් එකතු කර හොඳින් දණ ගසන්න.
4. ඊළඟට ඔබ පිටි ගුලිය පෙරළා ගත යුතුය. ඔබ ඇනූ විශාල කෑලි 3-4 ක් ලබා ගත යුතුය. ඉන්පසු එය අච්චුවේ පතුලේ තබන්න, එය සිදුරු කරන්න, ලෙමන් සවුෆල් වත් කරන්න.
5. අංශක 200 ට පෙර රත් කළ උඳුනක විනාඩි 20 ක් පමණ පයි පුළුස්සන්න.

ඇපල් සමඟ

• සේවා සංඛ්යාව: පුද්ගලයන් 6 දෙනෙක්.
• අරමුණ: උදේ ආහාරය, දිවා ආහාරය, දහවල් ආහාරය, රාත්‍රී ආහාරය සඳහා.
• ආහාර පිසීම: ඉතාලි.

ඔබ උඳුන තුල සරල පයි ගැන උනන්දුවක් දක්වන්නේ නම්, අවධානය යොමු කරන්න ඉතාලි අනුවාදයසමඟ ඇපල් පිරවීම. එය සෑදීම සඳහා, ඔබ දිනපතා අතේ ඇති එම නිෂ්පාදන අවශ්ය වනු ඇත. ඔබට කුළුබඩු ආධාරයෙන් වට්ටෝරුව විවිධාංගීකරණය කළ හැකිය, කුරුඳු එකතු කිරීමට උත්සාහ කරන්න, වැනිලා සීනි, කරාබුනැටි ටිකක් ලස්සන ස්පර්ශයක් එකතු කරනු ඇත ඇපල් රසයවියළි පලතුරු. නිමි අතුරුපස කැලරි වලින් වැඩි නොවේ, එබැවින් ඔවුන්ගේ රූපය නරඹන ගැහැණු ළමයින්ට පවා ඔවුන්ගේ රූපයට හානියක් නොවන පරිදි කෑලි කිහිපයක් උත්සාහ කළ හැකිය.

අමුද්රව්ය:

• ඇපල් - 4 කෑලි.
• තිරිඟු පිටි - 180 ග්රෑම්.
• බිත්තර කහ මදය - 2 pcs.
• ෙබ්කිං කුඩු - 4 ග්රෑම්.
• බටර් - 50 ග්රෑම්.
• කිරි - 125 ml.
• සීනි - 140 ග්රෑම්.
• ලුණු - 1 pinch.

පිසීමේ ක්රමය

1. සීනි සමඟ කහ මදය පරාජය කරන්න, ඉසීම සඳහා වැලි 3 හැදි වෙන් කරන්න.
2. බටර් උණු කරන්න, බිත්තර මිශ්රණයට අඩක් වත් කර, කිරි එකතු කරන්න, සියල්ල කලවම් කරන්න.
3. වියළි අමුද්රව්ය එකතු කරන්න: ලුණු, පිටි (sifted), ලිහිල්. ප්රතිඵලයක් වශයෙන්, ඔබ ගැටිති නොමැතිව සමජාතීය ස්කන්ධයක් ලබා ගත යුතුය.
4. අච්චුවට ඇනූ වත් කරන්න, භාවිතෙය්දී ඇපල් පෙති එයට දමන්න.
5. ඉතිරි බටර් පයි මුදුනට දමන්න. ඉන්පසු විනාඩි 30-35 අතර කාලයක් උඳුන තුල (අංශක 180) තබන්න.

පිරවීමක් නැත

• පිසීමේ කාලය: විනාඩි 40 යි.
• සේවා සංඛ්යාව: පුද්ගලයන් 8 දෙනෙක්.
• පිඟානේ කැලරි අන්තර්ගතය: ග්රෑම් 100 කට 200-350 kcal.
• අරමුණ: දිවා ආහාරය සහ රාත්රී ආහාරය සඳහා.
• ආහාර පිසීම: රුසියානු.
• සකස් කිරීමේ දුෂ්කරතා: සරලයි.

මෙය ඉතා සරල හා ඉතා සරල ය මෘදු විකල්පයබොහෝ කාලයක් හා වෑයමක් වැය නොකර උඳුන තුල පයි පුළුස්සන්නේ කෙසේද යන ප්රශ්නයට පිළිතුරයි. පිරවීමකින් තොරව පිළිස්සීම ඔබට ඉක්මනින් තේ සඳහා යමක් පිළියෙළ කිරීමට අවශ්‍ය වූ විට තත්වයෙන් මිදීමට මාර්ගයක් වනු ඇත, නිදසුනක් වශයෙන්, අමුත්තන් අනපේක්ෂිත ලෙස පැමිණියහොත්. ඔබට ශීතකරණයේ ඇති ඕනෑම දෙයක් එකතු කළ හැකිය - කුඩා චොකලට් කෑලි, වියළි පලතුරු, නැවුම් හෝ ශීත කළ බෙරි, පැණිරස මත්පැන් තේ හැඳි කිහිපයක් පිඟානට විශේෂ සුවඳක් ලබා දෙයි.

අමුද්රව්ය:

• තිරිඟු පිටි - 1.5 කෝප්ප.
• බටර් - 100 ග්රෑම්.
• කුකුල් බිත්තර - 3 pcs.
• සීනි - 125 ග්රෑම්.
• කිරි - 100 ml.
• ලෙමන් තැවරුනු - 1 pc.
• ෙබ්කිං කුඩු - 1 තේ හැදි.

පිසීමේ ක්රමය

1. සුදුළුනු මෘදු බටර්සීනි සමඟ.
2. සුදුළුනු නොනවත්වා, බිත්තර එකින් එක, පිටි කෝප්ප එකහමාරක්, ෙබ්කිං පවුඩර්, කිරි ස්වල්පයක් සහ සාරය එකතු කරන්න.
3. දියර පිටි ගුලිය කලින් තෙල් ආලේප කර ඇති අච්චුවකට දමන්න.
4. අංශක 180 ට විනාඩි 30 ක් පමණ පිළිස්සීම.

මස්

• සේවා සංඛ්යාව: පුද්ගලයන් 4 දෙනෙක්.
• පිඟානේ කැලරි අන්තර්ගතය: ග්රෑම් 100 කට 186 kcal.
• ආහාර පිසීම: ග්රීක.

මෙම වර්ගයේ පයි ඕනෑම දිවා ආහාරය හෝ රාත්රී ආහාරය සඳහා විශිෂ්ට එකතු කිරීමක් විය හැකිය. එහි ආධාරයෙන් ඔබට ඔබේ පවුලේ අයව පුදුමයට පත් කළ හැකිය අසාමාන්ය කෑමක්. රසවත් හැපෙනසුළු පෆ් පේස්ට්‍රි කෑමක් කිසිවෙකු නොසැලකිලිමත් නොවනු ඇත. ඔබ කැමති නම්, කැඩුණු වට්ටක්කා හෝ කුඩා zucchini පිරවීම සඳහා ඔවුන් පිඟාන වඩාත් ඉස්ම සහිත වනු ඇත; මේදය කුඩා ඉසින සමග මිශ්ර අඹරන ලද මස්, අර්ධ ඌරු මස් සහ අර්ධ හරක් මස් තෝරන්න.

අමුද්රව්ය:

• පෆ් පේස්ට්‍රි - 1 kg.
• අඹරන ලද මස් - 500 ග්රෑම්.
• චීස් චීස් - 300 ග්රෑම්.
• චීස් - 300 ග්රෑම්.
• බිත්තර - 2 pcs.
• ලූනු- හිස් 2 ක්.
• හරිත ළූණු, parsley, dill - 1 පොකුර බැගින්.

පිසීමේ ක්රමය:

1. සම්පූර්ණයෙන්ම පිසින තෙක් අඹරන ලද මස් ෆ්රයි.
2. ළූණු 2 ක් බැද ගන්න, ගාන ලද චීස්, ෆෙටා චීස් සමඟ අඹරන ලද මස් වලට එකතු කරන්න. අමු බිත්තර, කැඩුණු හරිතයන්.
3. සැහැල්ලුවෙන් රෝල් කරන ලද පෆ් පේස්ට්‍රි වලින් අඩක් ෙබ්කිං පත්රයක් මත තබා ඉහළට දමන්න මස් පිරවීම.
4. එවිට ඔබට පිටි ගුලිය අනෙක් භාගය පෙරළා එය පිරවීම ආවරණය කළ යුතුය.
5. දාර පරිස්සමින් මුද්‍රා කරන්න, දෙබලකින් ඉහළට විදින අතර බිත්තර සේදීම සමඟ බුරුසුව.
6. කේක් එක රන්වන් පැහැ වනතුරු විනාඩි 30ක් පමණ උඳුන තුල පිළිස්සීම.

කිරි පිරවීම සමඟ

• පිසීමේ කාලය: විනාඩි 60 යි.
• සේවා සංඛ්යාව: පුද්ගලයන් 8 දෙනෙක්.
• පිඟානේ කැලරි අන්තර්ගතය: ග්රෑම් 100 කට 167 kcal.
• අරමුණ: දිවා ආහාරය, රාත්රී ආහාරය සඳහා.
• ආහාර පිසීම: ප්රංශ.
• සකස් කිරීමේ අපහසුතාව: මධ්යම.

ඔබට පයි එකක් සමඟ ඔබ සහ ඔබේ ආදරණීයයන් සතුටු කළ හැකිය කිරි ස්කන්ධය, අඩු ගින්දරේ පුළුස්සන්න ඕන. ඇනූ සකස් කිරීම සඳහා ඔබට වියළි යීස්ට් හෝ අවශ්ය නොවේ බේකිං සෝඩා. එවැනි සමග අඩු කැලරි සහිත බේක් කළ භාණ්ඩඔබට දිවා ආහාරයෙන් හෝ රාත්‍රී ආහාරයෙන් පසු අට දෙනෙකුට එකවර අතුරුපස ලබා දිය හැක. පිරවීම සඳහා කැන්ඩිඩ් පළතුරු කෑලි එකතු කිරීමට උත්සාහ කරන්න;

අමුද්රව්ය:

• පිටි - 400 ග්රෑම්.
• බටර් - 250 ග්රෑම්.
• සීනි - 350 ග්රෑම්.
• ඇඹුල් ක්රීම් - 100 ග්රෑම්.
• මෘදු අඩු මේද ගෘහ චීස් - 500 ග්රෑම්.
• බිත්තර - 3 කෑලි.
• වැනිලින් - 10 ග්රෑම්.
• කොකෝවා - 3 තේ හැදි.

පිසීමේ ක්රමය:

1. බටර් සමග පෑන් ග්රීස් කර පිටි ටිකක් ඉසිය යුතු ය. ගෘහ චීස් ධාන්ය බවට හැරේ නම්, එය පෙරනයක් හරහා අතුල්ලන්න.
2. ඊළඟට, ඔබ සීනි සහ වැනලින් ග්රෑම් 200 ක් සමග බිත්තර 3 ක් ඇඹරීමට අවශ්ය වනු ඇත, පසුව ගෘහ චීස් සඳහා ප්රතිඵලය ස්කන්ධය එකතු කරන්න.
3. ඇඹුල් ක්රීම් එකතු කරන්න, පිටි 2 හැදි, පසුව සියල්ල තරයේ මිශ්ර.
4. බටර්, කොකෝවා, පිටි, සීනි ග්රෑම් 150 ක් ඇඹරීමට, පසුව එය අච්චුවේ පතුලේ බොහෝමයක් තබන්න.
5. පිරවුම ඉහළට වත් කර ඉතිරි කැබලි සමඟ ඉසිය යුතු ය.
6. අංශක 180 ට පෙර රත් කළ උඳුනක විනාඩි 20 ක් පමණ පයි පුළුස්සන්න.

ජෙලිඩ් පයි

• පිසීමේ කාලය: විනාඩි 60 යි.
• සේවා සංඛ්යාව: පුද්ගලයන් 4 දෙනෙක්.
• පිඟානේ කැලරි අන්තර්ගතය: ග්රෑම් 100 කට 247 kcal.
• අරමුණ: දිවා ආහාරය, රාත්රී ආහාරය සඳහා.
• ආහාර පිසීම: රුසියානු.
• සකස් කිරීමේ අපහසුතාව: මධ්යම.

සම්පූර්ණ දිවා ආහාරය හෝ රාත්‍රී ආහාරය පිසීමට ඔබට ශක්තියක් නොමැති නම්, හොඳ විකල්පයක් වනු ඇත ජෙලි පයිසමඟ හරිත ලූනුසහ බිත්තරයක්. එවැනි රසවත් පේස්ට්රිඒ සමගම ප්රයෝජනවත් වේ. හරිත ළූණු ගොඩක් තිබිය යුතුය, ඒ නිසා ඔබ කපා ගත යුතු සම්පූර්ණ පොකුරක් භාවිතා කරන්න පිටි ගුලිය. ඔබ කැමති නම්, ඇඹුල් ක්රීම් හෝ යෝගට් සමඟ වට්ටෝරුව තුළ කෙෆීර් වෙනුවට ආදේශ කළ හැකිය.

අමුද්රව්ය:

• පිටි - 280 ග්රෑම්.
• කෙෆීර් - 400 ml.
• බටර් - 160 ග්රෑම්.
• බිත්තර - 4 කෑලි.
• සීනි - 2 තේ හැදි.
• ෙබ්කිං කුඩු - 1.5 තේ හැදි.
• හරිත ළූණු, කළු බිම ගම්මිරිස් - රස කිරීමට.

පිසීමේ ක්රමය:

1. සෝදා කපාගන්න හරිත ලූනු, පසුව එය ටිකක් පදිංචි වන පරිදි තෙල් සමග එය තරමක් උණුසුම් කරන්න.
2. ලුණු හා ගම්මිරිස් ප්රතිඵලය ස්කන්ධය. එකතු කරන්න තදින් තම්බා බිත්තර(2 කෑලි), කැට කපා.
3. ඇනූ සකස් කිරීම සඳහා, බටර් උණු කරන්න, සීනි සහ ලුණු එකතු කරන්න, පහර බිත්තර (2 කෑලි) සමග කේෆීර් වත් කරන්න. ෙබ්කිං කුඩු සමග පිටි මිශ්ර, දියර මිශ්රණයට එය එකතු කර සියල්ල තරයේ මිශ්ර කරන්න.
4. තෙල් සමග පෑන් ග්රීස් කරන්න, ඇනූ 1/2 කට වඩා ටිකක් වත් කරන්න. ඊට පසු, පිරවීම එහි තබන්න, ඉතිරි පිටි ගුලිය සමඟ එය පුරවන්න.
5. අංශක 200 ක පයි විනාඩි 35 ක් පමණ පුළුස්සන්න.

මාළු පයි

• පිසීමේ කාලය: විනාඩි 80 යි.
• සේවා සංඛ්යාව: 5 පුද්ගලයින්.
• පිඟානේ කැලරි අන්තර්ගතය: 573 kcal.
• අරමුණ: දිවා ආහාරය, දහවල් ආහාරය, රාත්රී ආහාරය සඳහා.
• ආහාර පිසීම: රුසියානු.
• සකස් කිරීමේ දුෂ්කරතා: සරලයි.

මෙම ආහාරය වේ කදිම විකල්පයපෙම්වතුන් සඳහා මුහුදු ආහාර නිෂ්පාදන. පිරවීමක් ලෙස ඔබට රෝස සැමන් ෆිලට් අවශ්ය වනු ඇත. ෙබ්කිං සඳහා ප්රමාණවත් තරම් පල්ප් ඇති මිල අඩු වලිගයක් ඔබට මිලදී ගත හැකිය. වියළි බව වළක්වා ගැනීම සඳහා, සමහර ගෘහනියන් එකතු කරයි මාළු පිරවීමලූනු, ක්රීම් සමග ටිකක් ඉස්ටුවක් නිවිති, කෑලි බටර්. යීස්ට් පිටි ගුලිය ඔබම සාදා ගැනීම වඩාත් සුදුසුය, නමුත් ඔබට කාලය නොමැති නම්, සූදානම් කළ යීස්ට් පෆ් පේස්ට්‍රි මිලදී ගැනීමට අවසර ඇත.

අමුද්රව්ය:

• යීස්ට් පෆ් පේස්ට්‍රි - 450 ග්රෑම්.
• රෝස සැමන් ෆිලට් - 500 ග්රෑම්.
• බිත්තර කහ මදය- 1 කෑල්ලක්.
• එළවළු තෙල් - 2 තේ හැදි.
• ළූණු - හිස් 3 යි.
• කළු ගම්මිරිස් බිම - රස.

පිසීමේ ක්රමය:

1. ළූනු අර්ධ මුදු වලට කපන්න, ඉන්පසු ගම්මිරිස්, ලුණු, ඔබේ දෑතින් මතක තබා ගන්න.
2. පෙත්තක් මාළු ෆිලට්කුඩා කැබලි, ළූණු සමග මිශ්ර. අවශ්ය නම් ගම්මිරිස් සහ ලුණු එකතු කරන්න.
3. එක් එක් ඇනූ කෑල්ලක් රෝල් කරන්න, පිරවීම එකතු කරන්න, සහ පහසු ආකාරයකින් දාර සම්බන්ධ කරන්න.
4. ආලේපිත ෙබ්කිං පත්රයක් මත බේක් කළ භාණ්ඩ තබන්න.
5. පිඟානේ මුදුන කහ මදය සමඟ මදින්න සහ වාෂ්ප මුදා හැරීම සඳහා තියුණු පිහියකින් සිදුරු කරන්න.
6. අංශක 200 ට පෙර රත් කළ උඳුනක විනාඩි 20 ක් පුළුස්සන්න.

චොකලට් පයි

• පිසීමේ කාලය: විනාඩි 60 යි.
• සේවා සංඛ්යාව: පුද්ගලයන් 4 දෙනෙක්.
• පිඟානේ කැලරි අන්තර්ගතය: ග්රෑම් 100 කට 234 kcal.
• අරමුණ: දිවා ආහාරය, රාත්රී ආහාරය සඳහා.
• ආහාර පිසීම: ජපන්.
• සකස් කිරීමේ අපහසුතාව: මධ්යම.

චොකලට් ගොඩක් සමඟ ෙබ්කිං වේ පුදුම අතුරුපසක්, සහ ද විශිෂ්ට අවස්ථාවක්උදෑසන ඔබ සතුටු වන්න. එය ශක්තියෙන් හා ශක්තියෙන් නැවත ආරෝපණය කිරීමට උපකාරී වේ. හෘදයාංගම හා රසවත් ජපන් චොකලට් පයිඑය වැඩිහිටියන්ට හා ළමයින්ට ආයාචනා කරනු ඇත. දිවා ආහාරයෙන් පසු මිහිරි දත් සමඟ ළමයින් හෝ වැඩිහිටියන් සතුටු කරමින් එය පැය එකකින් සකස් කළ හැකිය.

අමුද්රව්ය:

• පිටි - 100 ග්රෑම්.
• සීනි - 30 ග්රෑම්.
• චොකලට් - 100 ග්රෑම්.
• කොකෝවා - 20 ග්රෑම්.
• කිරි - 130 ml.
• කොකෝවා, රම් - රස කිරීමට.

පිසීමේ ක්රමය:

1. සුදු සීනි ග්‍රෑම් 10 ක් සහ කහ මදය ග්‍රෑම් 20 ක් සමඟ බීට් කරන්න.
2. ජල ස්නානයක චොකලට් උණු කර පිටි කොකෝවා සමඟ මිශ්ර කරන්න.
3. කිරි වලට පිටි වත් කරන්න, වැනිලා, චොකලට්, කහ මදය, රම් එකතු කරන්න.
4. ඇවිස්සීම අතරතුර, ප්රතිඵලයක් වශයෙන් ස්කන්ධයට සුදු ජාතිකයින් වත් කරන්න.
5. සම්පූර්ණ මිශ්රණය දමන්න කොටස් අච්චු. අංශක 160 ට විනාඩි 30 ක් පුළුස්සන්න.

ඕනෑම බෙරි සමග

• පිසීමේ කාලය: විනාඩි 45 යි.
• සේවා සංඛ්යාව: පුද්ගලයන් 10 ක්.
• පිඟානේ කැලරි අන්තර්ගතය: 294 kcal.
• අරමුණ: උදේ ආහාරය, දිවා ආහාරය, රාත්රී ආහාරය සඳහා.
• ආහාර පිසීම: රුසියානු.
• සකස් කිරීමේ දුෂ්කරතා: සරලයි.

මෙම වර්ගයේ අවන් පයි සෑදීම සඳහා, ඔබ ඔබේම වත්තෙන් බෙරි අවශ්ය වනු ඇත හෝ කන්නයේ දී වෙළඳපොලේ මිලදී ගනු ලැබේ. ඕනෑම නැවුම් බෙරි භාවිතා කරන්න, උදාහරණයක් ලෙස, raspberries, වියළි මිදි යොදයි, චෙරි, බ්ලැක්බෙරි. IN ගිම්හාන කාලය හොඳම විකල්පයවිශේෂයෙන් අතුරුපස සොයාගත නොහැක ගෙදර හැදූ ෙබ්කිංනැවුම් බෙරි සමග එය පැණිරස හා පොහොසත් ක්රීම් කේක් සහ පේස්ට්රි පරාජය කරයි: එය සැහැල්ලු, සෞඛ්ය සම්පන්න, සෞඛ්ය සම්පන්න වේ.

අමුද්රව්ය:

• පිටි - 200 ග්රෑම්.
• මාගරින් - 150 ml.
• කෙෆීර් - 100 ml.
• නැවුම් බෙරි- 400 ග්රෑම්.
• සීනි - 200 ග්රෑම්.
• බිත්තර - 1 කෑල්ලක්.
• වැනිලින්, ෙබ්කිං කුඩු - 1 තේ හැන්දක බැගින්.

පිසීමේ ක්රමය:

1. බටර් සහ සීනි හොඳින් බීට් කරන්න, ඉන්පසු බිත්තරය සහ කෙෆීර් එකතු කරන්න.
2. පිටි, කලින් වැනිලා සමග මිශ්ර, ෙබ්කිං කුඩු සමග ඉසිය යුතු ය.
3. තෙල් සහිත අච්චුවකට ඇනූ වත් කරන්න.
4. බෙරි ඉහළට දමා සීනි සමඟ ඉසිය යුතු ය.
5. අංශක 200 ට විනාඩි 25 ක් පුළුස්සන්න.

වීඩියෝ

ඉක්මන් හා රසවත් පිරවූ පයි සඳහා වට්ටෝරු 8 ක් මෙන්න. උදේ ආහාරය, දහවල් තේ, පාසලට හෝ රැකියාවට ගෙන යන, අමුත්තන්ට සංග්‍රහ කළ හැකි කෑමක්. මින්ස් පයි ගෙදරදීම සාදා ගන්නා ආකාරය ඉගෙන ගන්න විවිධ වර්ගපරීක්ෂණය. ඔබට ආහාර පිසීමට කාලය නොමැති වුවද, මෙම පයි පිළිස්සීම ඉතා සුළු කාලයක් ගතවනු ඇත!

යීස්ට් චෞක්ස් පේස්ට්‍රි පයි

අමුද්රව්ය:

තිරිඟු පිටි (මිලි ලීටර් 250 බැගින්) - 4 කෝප්ප.
ජලය (යීස්ට් බෝ කිරීම සඳහා උණුසුම් කෝප්ප 1 (මිලි ලීටර් 250), පිටි ගුලිය සඳහා උතුරන වතුර කෝප්ප 1) - 2 කෝප්ප.
යීස්ට් (නැවුම්, ක්ෂණික වියළි යීස්ට් සමඟ ප්රතිස්ථාපනය කළ හැකිය - ග්රෑම් 10) - 50 ග්රෑම්
සීනි - 1 තේ හැදි. එල්.
ලුණු - 1 තේ හැදි.
එළවළු තෙල් - 3 තේ හැදි. එල්.

සකස් කිරීම:

මෙම පිටි ගුලිය ඉතා ඉක්මන් බැවින්, ඔබ ඇනීම ආරම්භ කරන විට පිරවීම සූදානම් විය යුතුය.
මට ඒවා දෙකක් තිබුණා. පළමුවැන්න බැදපු ළූණු සහ තැම්බූ බත් සමඟ මිශ්‍ර කර තැම්බූ මස් ය.
සහ තම්බා බිත්තරහරිත ළූණු සමග.
පරීක්ෂණය සඳහා අපට වතුර වීදුරු 2 ක් අවශ්ය වේ. අපි නභිගත කිරීමට ගින්නෙන් එකක් දමමු.
තවත්, උණුසුම් එකක්, අපි යීස්ට් තනුක, ලුණු, සීනි සහ එළවළු තෙල් එකතු කරන්න.
නැවුම් යීස්ට් ක්ෂණික යීස්ට් සමඟ ප්රතිස්ථාපනය කළ හැකිය, මම Saf-moment (11g) මල්ලක් භාවිතා කළෙමි
පිටි වෙනම භාජනයකට පෙරන්න.
එකතු කරන්න යීස්ට් මිශ්රණයසහ ඉක්මනින් මිශ්ර. සියලුම පිටි, ඇත්ත වශයෙන්ම, අවශෝෂණය නොකරනු ඇත, නමුත් එය වැදගත් නොවේ.
ඉහළට උතුරන වතුර වීදුරුවක් වත් කර ඇනූ knead කිරීමට පටන් ගනියි. පළමුව, පිළිස්සීමට නොහැකි වන පරිදි හැන්දකින්, පසුව ඔබේ දෑතින්.
අවශ්ය නම්, ඔබට පිටි ටිකෙන් ටික එකතු කළ හැකිය.
ඇනූ මෘදු හා ප්රත්යාස්ථ විය යුතුය.
ඊළඟ පියවර මගේ පෞද්ගලික මුලපිරීමයි. මම ගණිතමය නිරවද්‍යතාවයට ප්‍රිය කරන බැවින්, මම ග්‍රෑම් 50 වර්ධක වලින් පිටි ගුලිය ඉලෙක්ට්‍රොනික තරාදියකින් කිරා බැලුවෙමි.
කෙසේ වෙතත්, ඔබට මෙම පියවර මඟ හැර වහාම ඇනූ කෑලි ඉරා දැමිය හැකිය ...
... පෙරළන්න තුනී පැතලි පාන්, පිරවීම සකස් කරන්න ...
... සහ පයි හදන්න.
අන්තිම එක අච්චුවකින් පසු, වහාම ගින්න මත කබලෙන් ලිපට දමන්න, එය තුළ එළවළු තෙල් හොඳින් උණුසුම් කර ෆ්රයි.
ඉතා වැදගත්! ඔබ තෙල් මත ඉතිරි නොකළ යුතුය, එය අවම වශයෙන් පයි වලින් අඩක් හෝ ඊටත් වඩා හොඳ විය යුතුය. මෙම අවස්ථාවේ දී, පයි සුදුමැලි සහ මැද සුදු ඉරි නොමැතිව වනු ඇත.
ඒක තමයි! සශ්‍රීක, රෝස සහ ඉතා ඉක්මන් පයිසූදානම්!

fluff වැනි පිටි ගුලිය

අමුද්රව්ය:

- 1 වීදුරු - කෙෆීර්
- 0.5 කෝප්ප - එළවළු තෙල්
- 1 පැකට් (ග්රෑම් 11) වියළි යීස්ට්
- 1 තේ හැන්දක ලුණු
- 1 තේ හැදි. හැන්දක් - සීනි
- පිටි කෝප්ප 3 ක්

සකස් කිරීම:

බටර් සමග කේෆීර් මිශ්ර කර ටිකක් උණුසුම් කරන්න, ලුණු සහ සීනි එකතු කරන්න, පිටි පෙරා යීස්ට් සමඟ මිශ්ර කරන්න, ක්රමයෙන් කෙෆීර් මිශ්රණයට වත් කර ඇනූ knead, ආවරණය කර විනාඩි 30 ක් උණුසුම් ස්ථානයක තබන්න. ඇනූ ඉහළ යන අතරතුර, ඔබට පිරවීම සූදානම් කළ හැකිය. ෙබ්කිං පත්රයක් තෙල් සහිත කඩදාසිවලින් පෙළගස්වා, පයි සාදා, ඒවා ෙබ්කිං පත්රයේ, මැහුම් පැත්තක් මත තබන්න. උඳුන රත් වන අතරතුර. ඔවුන්ට ටිකක් වාඩි වීමට ඉඩ දෙන්න (විනාඩි 10), ඉන්පසු බිත්තර සමග පයි මදින්න.
රන් දුඹුරු තෙක් අංශක 180-200 දක්වා පිළිස්සීම.
ඔබට මෙම පිටි ගුලියෙන් ඕනෑම දෙයක් පිළිස්සිය හැකිය: පීසා, පයි, බනිස් (ඔබට වැනිලා, තවත් සීනි ටිකක් සහ ඇනූ වලට උණු කළ මාගරින් ටිකක් එකතු කළ හැකිය).

ඇනූ සෑම විටම ක්රියා කරයි.
මිනිත්තු 30 කට පසු එය හොඳින් ඉහළ ගොස් නැති බව ඔබට පෙනේ නම්, කලබල නොවන්න, එය එසේ විය යුතුය, මෙම පිටි ගුලිය පිළිස්සීමේදී ඉහළ යයි.

ගෝවා සමග පයි "සුරුට්ටු"

අමුද්රව්ය:

තිරිඟු පිටි (ආසන්න) - 2 කෝප්ප.
එළවළු තෙල් - 0.5 කෝප්ප.
ජලය - 0.5 කෝප්ප.
ලුණු
සුදු ගෝවා (නැවුම් හෝ අච්චාරු දමන ලද) - 1 දෙබලක
කැරට් - 1 pc.
ළූණු - 1 කෑල්ලක්

සකස් කිරීම:

පිටි, බටර්, ජලය සහ ලුණු මෘදු හා මිශ්ර කරන්න ඉලාස්ටික් පිටි ගුලිය, 12-14 කෑලි වලට බෙදන්න
සෑම කැබැල්ලක්ම පාහේ විනිවිද පෙනෙන තෙක් රෝල් කර පිරවීම දාරය මත තබන්න - මම කබලෙන් ලිපට ස්ටූ කර ගත් ළූණු සහ කැරට් සමග ඉරා දැමූ ගෝවා භාවිතා කළෙමි, ඇඹුල් සඳහා මම ලෙමන් යුෂ හෝ විනාකිරි එකතු කළෙමි.
අපි එය පරිස්සමින් ඔතා, අපගේ “සුරුට්ටු” සාදමින්, එය ෙබ්කිං පත්රයක් මත තබා, මැහුම් පැත්තක් පහළට, පයි ප්රමාණයෙන් 10 * 3 සෙ.මී.
රන් දුඹුරු තෙක් මිනිත්තු 20-30 අතර කාලයක් අංශක 200 කින් බිත්තර සහ රවුම් කේක් සමග ග්‍රීස් කරන්න.
ඉතා රසවත්, හැපෙනසුළු හා හැපෙනසුළුයි, මම එය බෙහෙවින් නිර්දේශ කරමි.

විනාඩි 15 කින් ගෘහ චීස් පයි

කිරි පයි - රසවත් සහ ඉක්මන් අතුරුපසළමුන් සහ වැඩිහිටියන් සඳහා, තේ, කෝපි හෝ සීතල සමඟ කෑමට ප්රසන්න වේ බෙරී කොම්පෝට්. ගෘහ චීස් වල අන්තර්ගතයට ස්තූතියි, එය ද ඉතා ය සෞඛ්ය සම්පන්න කෑමක්, එය අනුගමනය කරන අයගේ ආහාර වේලට පවා ඇතුළත් කළ හැකිය චිකිත්සක ආහාරසහ පිෂ්ඨය සහිත ආහාරවලින් වැළකී සිටියි.
සමඟ හොඳම කිරි පිටි ගුලියසමහර පලතුරු සහ බෙරි ඒකාබද්ධ වේ: ඇපල්, ඇප්රිකොට් ඇටයේ, පිසිනු ලබන්නේ හෝ පීච්, ගූස්බෙරි, ස්ට්රෝබෙරි සහ වෙනත් ය. ඒවාට කපා ගත හැකිය කුඩා කෑලිහෝ අතුල්ලන්න රළු කෝණයන්, කුරුඳු, මී පැණි, සීනි හෝ ලෙමන් තැවරුනු සමග මිශ්ර. මෙම තේරීම සමඟ ඔබට සෑම විටම ආහාර පිසීමට හැකිය විවිධ පයිසහ ඔබේ අමුත්තන් නිරන්තරයෙන් පුදුමයට පත් කරන්න.
එවැනි අතුරුපසක් සඳහා පිරවීමක් ලෙස, බොහෝ දේ අඩංගු සියලු වර්ගවල ජෑම් හෝ ජෑම් විශාල කෑලිපළතුරු, සහ කැඩුණු walnuts. ඔබ සැබවින්ම ගෘහ චීස් වලට ආදරය කරන්නේ නම්, ඔබට එයින් පිටි ගුලිය පමණක් නොව පිරවීම ද කළ හැකිය. එය වඩාත් රසවත් කිරීමට, ගෘහ චීස් ටිකක් සීනි, බටර් සහ මුද්දරප්පලම් සමඟ මිශ්ර කරන්න.
ඔබ ජෑම් සමඟ පයි පිරවීමට තීරණය කරන්නේ නම්, දියර එක ඉවතලන්න, එය කාන්දු වන අතර මුළු ආහාරයම විනාශ වනු ඇත. එයින් පලතුරු පමණක් භාවිතා කිරීම වඩාත් සුදුසුය.

සකස් කිරීම:

ආහාර පිසීමට ගෘහ චීස් පයි, 3 තේ හැදි සමග බිත්තර දෙකක් මිශ්ර. සීනි හැඳි සහ සීනි සම්පූර්ණයෙන්ම විසුරුවා හැරෙන තුරු පහර. ගෘහ චීස් ග්රෑම් 500 ක් සමග ප්රතිඵලයක් මිශ්රණය ඒකාබද්ධ කරන්න, කලවම් කර මිශ්රණයට 10 තේ හැදි එකතු කරන්න. හලාගත් පිටි හැඳි. එය සාදනු ලබන තෙක් සියල්ල නැවත හොඳින් මිශ්ර කරන්න සමජාතීය ස්කන්ධය, ලුණු දෙකක් සහ සෝඩා ප්රමාණයම එයට දමන්න. ඉතා දැඩි නොවන ඇනූ Knead.
පිරවීම සූදානම් කර ඇනූ බෙදන්න අවශ්ය ප්රමාණයකෑලි. ඔබ ළමුන් සඳහා සම්මත ප්රමාණයේ කෑලි 20 ක් පමණ තිබිය යුතුය, පයි වඩාත් කුඩා හා ආකර්ෂණීය කිරීමට ඔබට කුඩා කෑලි සෑදිය හැකිය.
පිටි ගුලිය පැතලි කේක් එකක් ලෙස හැඩගස්වා, පිරවුම් කුඩා ප්‍රමාණයක් ඇතුළත තබා දාර හොඳින් අඹරන්න. පිරවීම පයි වලින් නොවැටිය යුතු බව මතක තබා ගන්න. ඉන්පසු පයි හොඳින් ආලේප කර ඇති ෙබ්කිං පත්රයක් මත තබන්න. ඔලිව් තෙල්, එකිනෙකාගෙන් වෙන වෙනම. 200 C දී විනාඩි 15 ක් උණුසුම් උඳුනක පිළිස්සීම.
නියමිත කාලය ගත වූ පසු, කිරි පයි ඉවත් කර කුඩු කළ සීනි සමඟ සැහැල්ලුවෙන් ඉසිය යුතු ය. ඒවා ටික වේලාවක් සිසිල් කර තේ, කොම්පෝට් හෝ කිරි බීම සමඟ සේවය කරන්න.

කුඩා පයි

මෙම පයි හුදෙක් ඇදහිය නොහැකි තරම්ය!
මෘදු, වඩාත්ම රසවත්! තවද ඒවා ඉතා පහසුවෙන් සහ ඉක්මනින් පිළියෙළ කර ඇති අතර එතරම් රසවත් ප්‍රති result ලයක් පැමිණේ යැයි ඔබට විශ්වාස කළ නොහැක ...
මොනතරම් පුදුමාකාර පිටි ගුලියක්ද! එය යීස්ට් ද නැද්ද යන්න පවා පැහැදිලි නැත ... මෘදු, නිහතමානී, ඉක්මනින් ඉදෙමින්, මම මීට පෙර එය සමඟ වැඩ කර නැත ...
සහ පයි එවැනි අසාමාන්ය ආකාරයකින් සකස් කර ඇත!
ඔබ එයට කැමති වනු ඇත! අපි ඒවා සූදානම් කරමු ...

අමුද්රව්ය:

පිටි -3-.5 තේ හැදි (550-600 ග්රෑම්)
කිරි - 1 කෝප්ප (මිලි ලීටර් 250)
වියළි යීස්ට් - 11 ග්රෑම්
කාණු බටර් -200 ග්රෑම්
සීනි - 1 තේ හැදි.
ලුණු - 1/2 තේ හැන්දක.

සකස් කිරීම:

සාස්පාන් තුළ බටර් උණු කර කිරි සමග තනුක කරන්න. කිරි-බටර් මිශ්රණය උණුසුම් විය යුතුය
එහි යීස්ට්, සීනි සහ ලුණු එකතු කරන්න. කලවම් කර විනාඩි 5 ක් රැඳී සිටීමට ඉඩ දෙන්න.
ඉන්පසු පිටි පෙරන්න. එකපාරටම නෙවෙයි ටිකෙන් ටික...
හැන්දක් සමඟ මිශ්ර කරන්න. පිටි ගුලිය මෘදු බෝලයක් බවට පත් වූ පසු, පිටිවලින් දූවිලි දැමූ මේසයක් මත තබන්න.
එය ටිකක් මිශ්ර කරන්න ඇනූ සූදානම්! එසවීම අවශ්ය නොවේ. අපි වහාම කැපීම ආරම්භ කරමු ...
ඇනූ කොටස් 6 කට බෙදන්න
සෑම කැබැල්ලක්ම සෘජුකෝණාස්‍රයකට පෙරළන්න, ප්‍රමාණය 50x30 සෙ.මී., ආසන්න වශයෙන් 3 මි.මී.
දිගු පැත්ත දිගේ පිරවීම පැතිරෙන්න
පෙරළන්න
දාර අඳින්න
ඔබේ අත පිටිවලින් පිසදමන්න සහ ඉදිරිපස සිට පසුපසට කියත් චලනය කිරීමට ඔබේ අත්ලෙහි දාරය භාවිතා කරන්න. ඒ අතරම, අපේ සොසේජස් මේසය වටා පෙරළීමට සහ "ඉණ" අත්පත් කර ගැනීමට පටන් ගනී ... කුඩා පුහුණුවක් සහ එය ඉක්මනින් හා අලංකාර ලෙස හැරෙනු ඇත! "sawing" වලට ස්තූතියි, පයි වල දාර වැඩි අලංකාරයක් සඳහා තරමක් තද කළ හැකිය. මිනිත්තු 25-30 අතර කාලයක් හෝ දුඹුරු වන තෙක් 180 C ට පෙර රත් කළ උඳුනක දී පයි කිසිවක් සමඟ ග්‍රීස් කිරීම අවශ්‍ය නොවේ. ඔබ ඒවා ඕනෑවට වඩා දුඹුරු නොකරන්නේ නම්, ඒවා මෘදු ලෙස හැරේ. ඔබ එය තදින් පිළිස්සුවහොත්, ඒවා වඩාත් හැපෙනසුළු වනු ඇත ... ඔවුන් ඇතුළත පෙනෙන්නේ මෙයයි - පිටි ගුලිය ප්රමාණවත් නොවේ, පිරවීම ගොඩක් තිබේ! පිටි ගුලිය ඇඹරීම නිසා ප්‍රතිඵලය මදක් ඉරිතලා යයි... ඔබ මෙය උත්සාහ කර බලන්න! ඔබේ පවුල සතුටු වනු ඇත!

රසවත් ගෙදර හැදූ පයි

ඔබ මෙම වට්ටෝරුව උත්සාහ කළ පසු, ඔබ සදහටම එහි විශ්වාසවන්ත "රසිකයා" බවට පත් වනු ඇත. මෙම රසවත් පයි වල රහස අසමසම පිටි ගුලිය තුළ ඇත: මෘදු, ප්රත්යාස්ථ, ඔබේ අත්වලට ඇලෙන සුළු නොවන අතර ස්පර්ශයට ඉතා ප්රසන්න වේ. සහ එය කුමන ආකාරයේ පයි වර්ග කරයි! සියුම්, වාතය සහිත, පිහාටු වැනි මෘදු! පයි පමණක් නොවේ: ගැහැණු ළමයින් පැණිරස හා සාදා ඇත රසවත් පයි, යීස්ට් රෝල්ස්ඇපල්, ඩෝනට්ස්, බනිස් සහ චීස්කේක්, කුරුඳු රෝල්ස්, බෙලියාෂි, ඇනූ වල සොසේජස් සමඟ.. - සෑම දෙයක්ම ඉතා රසවත් විය

අමුද්රව්ය:

පිටි - ග්රෑම් 600;
කැටි කළ සීනි - 4 තේ හැදි;
බිත්තර - 2 කෑලි;
මාගරින් - 50 gr. (බටර් සමඟ ප්රතිස්ථාපනය කළ හැකිය);
කිරි - 250 ml. (ජලය + වියළි කිරි 2 හැදි, හෝ කෙෆීර් සමඟ ප්රතිස්ථාපනය කළ හැකිය);
ලුණු - 1 තේ හැන්දක;
යීස්ට් - 2 තේ හැදි. වියළි (හෝ ආසන්න වශයෙන් ග්රෑම් 24 ක් පීඩනය);
වැනිලින් - 1 තේ හැන්දක. (ඔබට එය නොමැතිව කළ හැකිය).

සකස් කිරීම:

සෑම කෙනෙකුටම තමන්ගේම ප්‍රියතමයන් ඇති බැවින් මම පිරවීම විස්තර නොකරමි. මෙම පයි, අඹරන ලද මස්, පේට්, කැඩුණු කකුල්, ළූණු සහ ඖෂධ පැළෑටි, ජෑම්, ගෝවා, හතු, චීස්, චොකලට් ආදිය සමඟ ඕනෑම දෙයක් සිදු වේ.
කතුවරයා ප්‍රධාන පිටි ගුලිය වැඩසටහන භාවිතයෙන් පාන් යන්ත්‍රයක ඇනූ සාදන ලදී, නමුත් ඔබ එය අතින් කරන්නේ නම්, සංකීර්ණ කිසිවක් නොමැත.
මෙය සිදු කිරීම සඳහා, ඔබ 1 තේ හැදි එකතු කිරීම සමඟ උණුසුම් කිරි හෝ ජලය තුළ යීස්ට් තනුක කළ යුතුය. සහරා
එය ජීවයට (යීස්ට්) පැමිණීමට ඉඩ දෙන්න, එය පෙණ දැමීමට පටන් ගන්නා විට, ඔබට ඇනූ සෑදිය හැකිය.
මෙය සිදු කිරීම සඳහා, සියලු අමුද්රව්ය මිශ්ර කර ඇනූ knead එය ඉතා දියර නම්, තවත් පිටි එකතු කරන්න.
ඇනූ ඔබේ අත්වලට ඇලී නොසිටිය යුතුය.
පැය 2-2.5 ක් සඳහා ඇනූ උණුසුම් ස්ථානයක තබන්න.
දෙවරක් Knead, තුන්වන වතාවට ඔබට පයි සහ රවුම් කේක් සෑදිය හැක.
සමඟ පෙලගැසී ඇති ෙබ්කිං පත්රයක් මත පයි තබන්න ෙබ්කිං කඩදාසි, බිත්තර සමග බුරුසුවක් සහ දුඹුරු තෙක් අංශක 200 ක උනුසුම් කරන ලද උඳුනක තබන්න.

පෑන්කේක්-පයි

අමුද්රව්ය:

බිත්තර 2 ක්
මිලි ලීටර් 500 යි ඇඹුල් කිරි(හෝ කෙෆීර් + කිරි)
ඕනෑම මේද ප්රමාණයක ගෘහ චීස් ග්රෑම් 200 ක්
සෝඩා 1 තේ හැන්දක,
පිටි මේස හැදි 12 (ග්‍රෑම් 300)
ලුණු, රස කිරීමට සීනි
එළවළු තෙල් ආසන්න වශයෙන් 100 ml.

සකස් කිරීම:

බිත්තර සමග ගෘහ චීස් බීට්, කිරි අඩක් එකතු කරන්න.
ලුණු, සීනි එකතු කරන්න (පයි සමඟ තිබේ නම් පැණිරස නොකළ පිරවීමඉන්පසු ටිකක් ලුණු සහ අනෙක් අතට) සහ පිටි එකතු කරන්න.
ඉතිරි කිරි වලට සෝඩා එකතු කරන්න, හොඳින් මිශ්ර කර කිරි ස්කන්ධය සමඟ ඒකාබද්ධ කරන්න.
මික්සර් හෝ සුදුළුනු සමග සියල්ල පරාජය කරන්න. ස්කන්ධය ඝන ඇඹුල් ක්රීම්වල අනුකූලතාව බවට හැරේ.
ඊළඟට, පිරවීම රස කිරීමට සූදානම් කරන්න: හතු, අක්මාව, ගෝවා, කුකුල් මස්, හෝ පැණිරස - පීච් සහ උගත් පන්තියට ජෑම්, වටකුරු චීස්.
හොඳින් රත් වූ කබලෙන් ලිපට ඇනූ කොටසක් වත් කරන්න, තාපය අඩු කර පියනක් ආවරණය කරන්න.
පෑන්කේක් පතුල දුඹුරු වී ඇති බව දුටු විගසම, පිරවීම (මධ්‍යයට ආසන්න) එකතු කරන්න, ප්‍රවේශමෙන්, spatula භාවිතා කර, පෑන්කේක් අඩකින් නමන්න. ඇනූ කළමනාකරණය කළ හැකි අතර පහසුවෙන් නැමෙයි.
මිනිත්තු 1 ක් පියනක් සමඟ පෑන් ආවරණය කරන්න, ඉන්පසු පෑන්කේක් පෙරළා නැවත පියනක් සමඟ ආවරණය කරන්න.

පයි - කරදරයකින් තොරව රසවත්

පයි මෘදු, රසවත් වන අතර දින 2-3 ක් පැරණි නොවේ (ඒවා නොනැසී පවතී නම්, ඇත්ත වශයෙන්ම :)) මිනිත්තු 5 කින් පිටි ගුලිය සකස් කර පයි වහාම අච්චු කරනු ලැබේ, එය ඉහළ යන තෙක් බලා සිටීමට අවශ්‍ය නැත. .

අමුද්රව්ය:

උණුසුම් ජලය වීදුරු 1 ක්
50 gr. සම්පීඩිත යීස්ට්
1 තේ හැදි. සීනි හැන්දක්
1 තේ හැන්දක ලුණු
3 තේ හැදි. සූරියකාන්ත තෙල් හැඳි
පිටි කෝප්ප 4 ක්
උතුරන වතුර කෝප්ප 1 ක්
ඕනෑම පිරවීමක්

සකස් කිරීම:

IN උණුසුම් ජලයයීස්ට් විසුරුවා, සීනි, ලුණු එකතු කරන්න, සූරියකාන්ත තෙල්, පිටි ටිකක් මිශ්ර කර උතුරන වතුර වීදුරුවක් වත් කරන්න. ඇනූ knead පසු, අපි වහාම පයි කිරීමට පටන් ගනිමු. මම පිරවීම කල්තියා සූදානම් කළෙමි, එය අක්මාව සමඟ අර්තාපල් විය, නමුත් ඔබේ ඕනෑම රසයක් මෙහි භාවිතා කළ හැකිය. මෙම වට්ටෝරුව ගැන මා කැමති දෙය නම්, ඔබ කිසිසේත් බලා සිටිය යුතු නැත - ඇනූ යීස්ට් වුවද. සමහරු බදින අතරතුර, මම ඊලඟ ඒවා මූර්තිමත් කළෙමි) පයි අලංකාරය අනුව ඉතා හොඳින් හැරී නැත, නමුත් ඒවාට රසය හා වේගය සමාන නොවීය.

ඔව්, වෙබ් අඩවියේ සියලු වර්ගවල "චාලට්" සඳහා වට්ටෝරු පිටු 9 ක් ඇත. මේ හේතුව නිසා මම මගේ වට්ටෝරුව දිගු කලක් පළ නොකළෙමි ... නමුත් මෑතකදී මම අපගේ වෙබ් අඩවියේ එක් සංසදයක සමහර විට මතයක් කියෙව්වෙමි. හොඳ වට්ටෝරුඔවුන් එය හරියටම පළ නොකරන්නේ බොහෝ සමාන වට්ටෝරු දැනටමත් පළ කර ඇති නිසා සහ පරිශීලකයින් වෙනත් ක්ලෝනයක් පළ කිරීමට එඩිතර නොවන බැවිනි. බොහෝ විට නිෂ්ඵල වුවද, ඔවුන්ගේ වට්ටෝරුව ඉතා හොඳ විය හැකි බැවිනි. මෙම වට්ටෝරුවට පක්ෂව, මට පැවසිය හැක්කේ මෙම විකල්පය උත්සාහ කරන සෑම කෙනෙකුම තවදුරටත් වෙනත් කිසිවක් සෙවීමට උත්සාහ නොකරන බවයි ... අපේ පවුල තුළ මෙය සිදු විය, අපි වරක් ස්වේටා නැන්දාගේ මෙම චාලට් උත්සාහ කළ විට, අපි ඇයට ස්තූතිවන්ත වෙමු. ගොඩක්. වට්ටෝරුව තුළ ෙබ්කිං සෝඩා හෝ වෙනත් fluffing කාරක නොමැත, පිටි, බිත්තර, සීනි සහ බටර් පමණි. අමුද්රව්යවල අනුපාතය හරියටම පරිපූර්ණයි. එය සෑම විටම වාතය සහිත, උස සහ ඇදහිය නොහැකි තරම් රසවත් බවට හැරේ. එය පහසුවෙන් දින කිහිපයක් ගබඩා කළ හැකි අතර එහි රසය නැති නොවේ, එබැවින් අපි එය පාරේ සෑදීමට කැමතියි. මෙම චාලට් මගේ ප්‍රියතම එකක් පමණක් නොවන බව මට විශ්වාසයි.

රුසියානු සංස්කෘතිය තුළ, ලෙමන් හෝ කිරි සමඟ තේ පානය කිරීම පමණක් නොව, සෑම කාන්තාවක්ම පාහේ මේසයට රසකැවිලි සහ පේස්ට්රි පිරිනැමීම සිරිතකි රහස් වට්ටෝරුවඉතා ඉක්මන් පයි, එය පැය භාගයකින් කළ හැකිය.

තේ සඳහා සූදානම් කළ හැක්කේ කුමක්ද?

ඔබට හැකි ඉක්මනින් අතුරුපසක් සෑදීමට අවශ්ය නම්, ඔබ භාවිතා නොකළ යුතුය සංකීර්ණ පිටි ගුලිය, යීස්ට් අවශ්යයි. පිරවූ පයි හෝ බහු ස්ථර කේක්ඔබට පැය භාගයක් තුළ ක්රීම් සමඟ එය පිසීමටද නොහැකිය. එමනිසා, වඩාත්ම සාර්ථක ඉක්මන් අතුරුපස අදහස් වනුයේ විවිධ බිස්කට්, මෆින්, කිරි චීස්කේක්හෝ ෂෝට්ක්‍රස්ට් පේස්ට්‍රි කුකීස්.

ඉක්මන් හා පහසු තේ කේක් සඳහා වට්ටෝරු

සෑම ගෘහ සේවිකාවක්ම ඇගේ ප්රියතම ඉතා ඉක්මනින් ආහාර පිසීමට ආකාරය හදවතින්ම දනී රසවත් පයිතේ සඳහා, වට්ටෝරුව දෙස නොබලා. ඇපල් (චාර්ලට්) සමග ස්පොන්ජ් කේක් වඩාත් ජනප්රිය පැණිරස කෑමක් ලෙස පිළිගැනේ. ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

• බිත්තර - 4 කෑලි;
• සීනි - 1 තේ හැදි;
• පිටි - 1 තේ හැදි;
• ඇපල් - 2 pcs.

ඔබට ඇපල් නොමැති නම්, ඔබට ඒවා මෙම පයි එකට එකතු කළ හැකිය. ක්ෂණික ආහාර පිසීමවෙනත් ඕනෑම පිරවීමක්. වියළි පලතුරු, මුද්දරප්පලම් හෝ වියළි ඇප්රිකොට් ඇටයේ හෝ වෙනත් අය හොඳයි නැවුම් පලතුරු- උදාහරණයක් ලෙස, පීච් හෝ පෙයාර්ස්. ඔබ අතේ කිසිවක් නොමැති නම්, කොකෝවා කුඩු මේස හැන්දක්, වියළි පොපි ඇට හෝ එකතු කරන්න පොල් පෙති. මේ ආකාරයට සූදානම් වන්න:

1. කහ මදය වලින් සුදු ජාතිකයින් වෙන් කරන්න. මික්සර් හෝ සුදුළුනු භාවිතා කරමින්, බිත්තර සුදු මදය තද පෙණ බවට පත් කරන්න. මිශ්රණයට කහ මදය සහ සීනි එකතු කරන්න.
2. සීනි-බිත්තර මිශ්රණයට පිටි කෝප්පයක් සෙමින් වත් කරන්න. කස පහර නවත්වන්න එපා.
3. ඔබ තෝරාගත් පිරවුම එක් කරන්න. පලතුරු පීල් කර කපා ගත යුතුය කුඩා කැබලිවල. හැන්දකින් කලවම් කරන්න.
4. අච්චුවක ඇනූ තබන්න (සිලිකන් හෝ ලෝහ තෝරන්න, තීරු වලින් ආවරණය කර ඇත). 30-40 විනාඩි උඳුන තුල පිළිස්සීම.

බිස්කට් ඵලදායී ලෙස අලංකාර කිරීම සඳහා, භාවිතා කරන්න කුඩු සීනි, කුරුඳු, බහු-වර්ණ රසකැවිලි ඉසින. කාලය තිබේ නම්, චොකලට් ග්ලැසියරයක් හෝ කරන්න බිත්තර සුදුසීනි සමඟ, ජෑම් සමග ස්පොන්ජ් කේක් බුරුසුව.

ඉක්මන් තේ පයි සඳහා තවත් වට්ටෝරුවක් සම්භාව්ය එකක් සමාන වේ ගෙදර හැදූ කප්කේක්පැසුණු කිරි පදනම මත. එය පිළිස්සීම සඳහා ඔබට අවශ්ය වනු ඇත පහත සඳහන් අමුද්රව්ය:

• බිත්තර - 2 කෑලි;
• පිටි - 2 තේ හැදි;
• සීනි - 150 ග්රෑම්;
• කෙෆීර්, යෝගට්, පැසුණු බේක් කළ කිරි, ඇඹුල් ක්රීම් (හෝ ඕනෑම පැසුණු කිරි නිෂ්පාදන) - 1 වීදුරු;
• සෝඩා - 1 තේ හැන්දක;
• ලෙමන් හෝ විනාකිරි;
• වියළි පලතුරු හෝ බෙරි.

බිස්කට් එකක් වගේ මේකත් ගොඩක් පහසු වට්ටෝරුව සරල පයිපිරවීම තෝරා ගැනීමට ඉඩ සලසයි. ඔබට කේක් එකට මුද්දරප්පලම්, ඇට වර්ග සහ සිහින් ව කැඩුණු වියළි ඇප්රිකොට් ඇට එකතු කළ හැකිය. ශීත කළ cranberries වැනි බෙරි හොඳින් ක්රියා කරයි. ඉතා මුල් කප්කේක් සාදා කුඩා කැබලිවලට කැඩුණු චොකලට් එකතු කිරීමට උත්සාහ කරන්න. ඔබට මේස හැන්දක් එකතු කළ හැකිය අතුරුපස මත්පැන්. මේ ආකාරයට සූදානම් වන්න:

1. බිත්තර සහ සීනි මික්සර් එකකින් තද වන තුරු බීට් කරන්න.
2. මිශ්රණයට කෙෆීර් හෝ යෝගට් වීදුරුවක් සෙමින් වත් කරන්න, ඉන්පසු පිටි එකතු කරන්න. සිනිඳු වන තෙක් ඇනූ දිගටම බීට් කරන්න.
3. ෙබ්කිං සෝඩා තේ හැන්දක භාගයක් නිවා දමන්න ලෙමන් යුෂහෝ විනාකිරි. කලවම් කරන්න.
4. ඉන්පසු ඔබ තෝරාගත් පිරවුම එකතු කරන්න.
5. පිටි ගුලිය ඇතුළට දමන්න සිලිකන් අච්චුවසහ විනාඩි 40 ක් උඳුන තුල තබන්න.