වැසි දිනක් සඳහා වට්ටෝරු. "කළු දිනය" සඳහා සිල්ලර බඩු

සමහර විට සෑම කෙනෙකුටම ජීවිතයේ දුෂ්කරතා ඇත, නමුත් ටැංකි මඩට බිය නැත, අපි අපගේ ලාක්ෂණික මිලිටරි දක්ෂතාවයෙන් සියල්ල ජය ගනිමු.
මම ඔබට සුපිරි ආර්ථික ආහාරයක් ඉදිරිපත් කරමි. අවධානය! (මෙහි ඩ්‍රම් රෝල් නාද වේ) ටැඩම්! - "යුදෙව් මස්"! වැසි දිනක් සඳහා වට්ටෝරුව.

අවාසනාවකට, මට මෙම ආහාරයේ ඡායාරූපයක් ලබා දිය නොහැක, මන්ද මෙම ආහාරය ළමා බඩ සඳහා නොවේ.
අපට අවශ්‍ය වනු ඇත: ළූණු (ප්‍රමාණය පවතින පිටි ප්‍රමාණය මත රඳා පවතී), කළු ගම්මිරිස්, විවිධ හරිතයන් (ඔබට ඒවා නොමැතිව කළ හැකිය), කැරට් (1-2 කෑලි, නමුත් ඔබට ඒවා නොමැතිව කළ හැකිය), බිත්තර 1-2 , පිටි, ලුණු, ග්රෑම් එළවළු තෙල් සහ ජලය.

ඩම්ප්ලිං මෙන් ඇනූ Knead, එය තුනී ස්ථරයක් බවට එය රෝල් සහ තෙල් සමග එය සැහැල්ලු ග්රීස්. ළූණු තුනී අර්ධ මුදු වලට කපා, ඒවා සැහැල්ලුවෙන් පොඩි කර, රෝල් කරන ලද පිටි ගුලිය මත තබන්න. ලුණු, ගම්මිරිස්, විවිධ ඖෂධ පැළෑටි (ඇත්නම්) සමග ඉසිය යුතු ය. අපි මේ සියල්ල පෙරළමු. එහි ප්‍රති result ලය සෙන්ටිමීටර 10 ක කුඩා කැබලිවලට කපා ගත හැකි සොසේජස් ප්‍රවේශමෙන් උතුරන වතුර කුඩා ප්‍රමාණයක් සමඟ සාස්පාන් හෝ ගැඹුරු කබලෙන් ලිපට දමන්න, ඔබට එහි පවතින කැරට් සිහින් කෝණයන් මත දැලක කළ හැකිය. ඒවා ද්විත්ව බොයිලේරු තුළ). පියනක් සමඟ ආවරණය කර පිඟාන සූදානම් වන තෙක් බලා සිටින්න. සමහර වෙලාවට අපි බලනවා වතුර උනු වෙලාද, ළූණු කොහොමද කියලා.

කිසියම් හේතුවක් නිසා මෙම "යුදෙව් මස්" තෘප්තිමත් වේ. හොඳයි, ඒකයි මස්. ඔබට කුඩා කෙචප් එකක් තිබේ නම්, එය ගීතයක් පමණි! ඔබ සැමවිටම නිවසේ කෙචප් ඇති බැවින්, එය ඔබම පිසීමට මම යෝජනා කරමි

මම අදහස් ප්‍රවේශමෙන් අධ්‍යයනය කර ආහාර ගබඩා කිරීමේ ඉඟි එක් ලැයිස්තුවකට සම්පාදනය කළෙමි. ඇත්ත වශයෙන්ම, මෙන්න එය:

1. තේ ඉතා දිගු කාලයක් ගබඩා කළ හැක. ඇත්ත වශයෙන්ම, තේ වල කැලරි සමඟ දේවල් හොඳින් සිදු නොවේ, නමුත් අපි තේ වලට ආදරය කරන්නේ ඒ නිසා නොවේ. ලුණු සහ සීනි දිගු කාලයක් ගබඩා කළ හැකිය - සීනි සඳහා විශේෂ කොන්දේසි නිර්මාණය කළ යුතු වුවද.

පොදුවේ ගත් කල, බොහෝ දේ විශේෂ කොන්දේසි යටතේ වසර ගණනාවක් ගබඩා කළ හැකිය. මෙන්න, උදාහරණයක් ලෙස, දැනට රාජ්‍ය සංචිතයේ එක් ප්‍රාදේශීය ශාඛාවක වෙබ් අඩවියේ විකුණනු ලබන ඉතිරි ආයු කාලය සහිත නිෂ්පාදන වේ:

2. මිලිටරි ඇසුරුම් කළ සලාක පහසු, හොඳින් ඇසුරුම් කරන ලද සහ සාපේක්ෂව රසවත් ය. කෙසේ වෙතත්, ඔවුන්ගේ කල් තබා ගැනීමේ කාලය සාමාන්යයෙන් අවුරුදු එකහමාරක් හෝ දෙකක් නොඉක්මවයි.

3. සමුද්ර හදිසි සලාක "Marin Pro" වසර 5 ක් සඳහා ගබඩා කළ හැක. එය බටර් පොල්ලක ප්‍රමාණයකි. නිෂ්පාදකයාගේ වෙබ් අඩවිය මෙන්න, මෙම සලාක බ්‍රිකට් එකකට රුබල් 215 කට විකුණනු ලැබේ:

සමහර විචාරකයින් ලියන්නේ ආහාර රසවත් බවත් තවත් සමහරු ඔවුන් සමඟ එකඟ නොවන බවත්ය.

Goblin මෙම සලාකය "හදිසි පෝෂක සලාකයක්" ලෙස හඳුන්වන අතර එය බාලදක්ෂයින් සඳහා බව පවසයි:

කෙසේ වෙතත්, දින කිහිපයකට වඩා එය අනුභව කිරීම නිර්දේශ නොකරයි. බඩට හොඳ නැහැ. කෙසේ වෙතත්, මෙය සියලුම හදිසි සලාක සඳහා අදාළ වේ යැයි මම සැක කරමි.

ආහාරයේ ආයු කාලය, මම නැවත කියමි, අවුරුදු 5 ක්, නමුත් මිලදී ගැනීමේදී, ඔබ දැනටමත් වසර හතරහමාරක් පමණ වාඩි වී සිටින ආහාර වේලක් විකුණනු නොලැබෙන බවට වග බලා ගත යුතුය.

4. Blogger රෙඩිස්කි ඇල්කෙමිකල් වට්ටෝරුවක් ඉදිරිපත් කරයි. මම එය අදහස් දැක්වීමකින් තොරව මෙහි නැවත මුද්‍රණය කරමි:

මස් වල ජලය 80% ක් අඩංගු බව සෑම පාසල් දරුවෙකුම දනී. Preppers දිගු කලක් තිස්සේ "විජලනය" හෝ එය හැඳින්වෙන ඕනෑම දෙයක් භාවිතා කර ඇත. Back to the Future හි එය කෙබඳුද? අම්මේ, ඔබ පීසා සජලනය කිරීමට විශිෂ්ටයි!

එය ඉස්ටුවක් මෙන් සාදා ඇත, දියර පමණක් හැකි තරම් ඉවත් කරනු ලැබේ. ඇත්ත වශයෙන්ම 100% නොවේ, මෙය රසායනාගාර තත්වයන් තුළ, නමුත් ඉතා ගෝලීය වශයෙන්. කල්පනාකාරීව පැය 10-12 ක් උයන්න. එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන්, අපි කිසිවක් බර නැති සොසේජස් ලබා ගනිමු, තීරු ඔතා (මේදය සමග කෙළවරේ ආවරණය කර ඇත). කරදරයක් නැතිව මස් කිලෝ දෙකක් සාක්කුවට දාගන්න පුළුවන්. සොසේජස් මමී වර්ගයක්.

එය ඉතා දිගු කාලයක් ගබඩා කළ හැකිය (වසර ගණනාවක් තිස්සේ කළු වී ඇති මේදය ඉවත් කළ හැකිය). ගබඩා කොන්දේසි - ඕනෑම (තෙත් බව හැර, ඇත්ත වශයෙන්ම). එය කිසිවක් පාහේ බර නැත. ඔබ C බැටරියක ප්‍රමාණයේ කැබැල්ලක් කපා, එම බත්, වතුර වැඩි භාජනයකට විසි කරන්න, එවිට කෑම සූදානම්.

ඒ හා සමානව - වියළි පලතුරු, ඇට වර්ග ... ජලය නොමැතිව කුණු වන්නේ කුමක්ද? විද්‍යාඥයන් පවසන්නේ ජලය නොමැති නම් ජීවයක් නොමැති බවයි. ඇත්ත වශයෙන්ම බැක්ටීරියා ඇතුළුව.

5. බොහෝ අය ඉස්ටුවක් නිර්දේශ කරති; ඔවුන් දශක කිහිපයක් පැරණි ඉස්ටුවක් අනුභව කිරීම ගැන කථා කරයි. නැවතත්, ඉස්ටුවක් ඕනෑම ගබඩාවක විකුණනු ලබන අතර, එය උණුසුම් නොකර භාජනයෙන් කෙළින්ම කන්න පුළුවන්. ඔබ බත් සමඟ ඉස්ටුවක් රත් කළහොත්, එය සෑහෙන කාලයක් ගබඩා කළ හැකි නම්, ඔබට ඉතා රසවත් දෙවන පාඨමාලාවක් ලැබෙනු ඇත.

කෙසේ වෙතත්, ඔබේ මිලදී ගැනීමේදී වැරැද්දක් නොකිරීම වැදගත්ය - සමහර නිෂ්පාදකයින් පාහේ පිරිසිදු මේදය “ඉස්ටුවක්” ලෙස ලේබල් කර ඇති භාජනවල තබයි. මෙන්න ඉස්ටුවක් ශ්‍රේණිගත කිරීමක්, නමුත් එය ටිකක් යල් පැන ගිය එකක් - 2012 සඳහා දත්ත:

6. මී පැණි ද දිගු කාලයක් ගබඩා කළ හැක, නමුත් මෙහි පාඨකයන් විවාදයට පිවිසියේය - සමහරු විශ්වාස කරන්නේ මී පැණි ඇඹුල් හා පැසවීම කළ හැකි බවයි. අනෙක් අතට, ඊජිප්තු පිරමිඩවල ඇති මී පැණි තවමත් ආහාරයට ගත හැකි ය - එය වසර දහස් ගණනක් තිස්සේ පැවතුනද:

7. මවුන්ටන් හවුස් ශීත කළ වියලන ලද නිෂ්පාදන වෙළඳ දැන්වීම් වලට අනුව වසර 7 ක් ගබඩා කර ඇත. කෙසේ වෙතත්, ඔවුන්ගේ මිල තරමක් අකාරුණික ය - එක් කුඩා නිවාස නොමැති පැකේජයක් සඳහා රූබල් 1,300:

රුසියානු උපසිරසි ඇත - "ගාලා-ගාලා" - නමුත් ඔවුන්ගේ රාක්ක ආයු කාලය මාස 18 ක් පමණි:

8. තවද, "අභ්‍යවකාශ ආහාර" මාස 18 ක් නල වල ගබඩා කර ඇත, ඔබට VDNKh වෙතින් ලබා ගත හැක:

9. හදිසි ආහාර සලාකයක් "ඇන්කර්" රුසියාවේ සාදා ඇත. ඔබට මේ ආකාරයෙන් බ්‍රිකට් වලින් ආහාර අනුභව කළ හැකිය, ඔබට එය වතුරෙන් සේදිය හැකිය:

රාක්ක ආයු කාලය - අවුරුදු 5.5. ඒ සඳහා රුබල් 200 බැගින් වැය වේ, නමුත් මෙම මුදල සඳහා ගැනුම්කරුට ලැබෙන්නේ කුමන කොටසදැයි මට තවමත් තේරෙන්නේ නැත. බ්රිකට් පිළිබඳ අදහස් දැක්වීමේදී ඔවුන් විහිළු කරයි: “දිනකට බ්රිකට් 8 ක්, සෑම පැය 9 කට වරක් කන්න. ඔබ හමුදාවේ සේවය කළේ නම්, ඔබ එය කරනු ඇත.

10. පරිගණක ක්රීඩා වලින් අප දන්නා පරිදි, pemmican සහ murtsovka සෑහෙන කාලයක් ගබඩා කර ඇත - මස් සහ මේදය විශේෂ ආකාරයකින් සකස් කර ඇත, පසුගිය ශතවර්ෂවල සිට අප වෙත පැමිණි වට්ටෝරු.

Pemmican, මම තේරුම් ගත් පරිදි, උසස් සංචාරකයින් සඳහා ගබඩා තුළ මිලදී ගත හැකිය. Murtsovka ඕනෑම තැනක විකුණනු ලබන්නේද යන්න විවෘත ප්රශ්නයකි. බොහෝ විට, මෙම සාම්ප්‍රදායික ස්වරූපයෙන් ආහාර ගබඩා කිරීමට කැමති අය සඳහා, තමන්ගේම මුළුතැන්ගෙයෙහි පෙම්මිකන් හෝ මුර්ට්සොව්කා සෑදීම වඩාත් සුදුසුය.

11. පුද්ගලික නිවාසවල සංවිධායකයින් සඳහා ඇමරිකානු සමාගමක් වන WizeFoods ඇත. සාමාන්‍ය ආහාර සලාකවලට අමතරව, ඔවුන් සතුව සූදානම් කළ පැවැත්මේ කට්ටල තිබේ. උදාහරණයක් ලෙස, සති දෙකක පැවැත්ම සඳහා ඔබට අවශ්‍ය සියල්ල සහිත බෑගයක අපගේ මුදල් සඳහා රුබල් 15,000 ක් පමණ වැය වේ:

වසරක ආහාර සැපයුමක් සහිත පෙට්ටියක් දැනටමත් වඩා මිල අධිකය, 70 දහසක් පමණ වේ:

වෙබ් අඩවියේ කොතැනකවත් කල් ඉකුත් වීමේ දිනයන් සොයා ගැනීමට මට නොහැකි විය, නමුත් පාඨකයින් ලියන්නේ සාමාන්‍ය ආහාර කැනිස්ටර් වසර 25 ක් පැවතිය හැකි පරිදි නිර්මාණය කර ඇති බවයි.

මට එය සාරාංශ කිරීමට ඉඩ දෙන්න

ඇත්ත වශයෙන්ම, පරීක්ෂණයක් පැවැත්වීම ඉතා හොඳ වනු ඇත - ලැයිස්තුවට අනුව පොරොන්දු වූ සියල්ල මිලදී ගෙන එය රස බැලීම. කෙසේ වෙතත්, මම ඇත්තටම අන්තර්ජාල සාප්පු සවාරි වලට කැමති නැහැ;

සමහර විට යමෙකු දැනටමත් එවැනි පරීක්ෂණයක් කර තිබේද? ඔව් නම්, කරුණාකර මට සබැඳිය එවන්න.

සෑම දිනකම ගෘහණියක් හෝ තනිවම ජීවත් වන නමුත් නිවැරදිව ආහාර ගැනීමට උත්සාහ කරන අයෙකු පවා උයන්න යමක් ඉදිරිපත් කරයි. විවිධ විකල්ප මාලාවක් තුළ, එය වැඩි ඉල්ලුමක් ඇති ඡායාරූප සමඟ සෑම දිනකම දෙවන පාඨමාලා සඳහා වට්ටෝරු වේ. ඔවුන් දිවා ආහාරය සහ රාත්‍රී ආහාරය සඳහා අනුභව කරනු ලබන අතර, බොහෝ දෙනෙක් මෙම කෑම වර්ග ඔවුන් සමඟ වැඩ කිරීමට රැගෙන යති. මෙහිදී ඔබට රසවත්, විවිධ, සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාර අනුභව කිරීමට අවශ්‍ය නමුත් ආහාර පිසීම සඳහා වැඩි කාලයක් ගත නොකරන්න.

සූපශාස්ත්ර ව්යාපෘතියේ මෙම කොටස අපගේ වෙබ් අඩවියේ පමණක් ලබා ගත හැකි දෙවන පාඨමාලා සඳහා හැකි සියලු විකල්ප එකතු කර ඇත. මේවා සෑම දිනකම ප්‍රධාන කෑම වේ: සරල සහ ලාභ, වඩා මිල අධික සහ විකල්ප සකස් කිරීමට අපහසුය. මෙහිදී ජලනල කාර්මිකයෙකුට සොසේජස් සමඟ පැස්ටා සකස් කිරීම සඳහා රසවත් ක්රමයක් සොයාගත හැකි අතර, ගෘහණියක් ගෝවා පයි සඳහා මුල් වට්ටෝරුවක් ද සොයාගත හැකිය. පොදුවේ ගත් කල, සියලු අවශ්යතා සැලකිල්ලට ගනු ලබන්නේ එක් තේමාත්මක අංශයක් තුළ පමණි.

වෙබ් අඩවියේ පිටු මස් ප්රධාන පාඨමාලා පමණක් අඩංගු නොවන බව මම ඔබේ අවධානයට යොමු කිරීමට කැමැත්තෙමි. ඇත්ත වශයෙන්ම, ඒවා වඩාත් ජනප්‍රිය වුවද, විශේෂයෙන් මස් විශාල ප්‍රමාණයක් ඇති බැවින්. මේවාට කුරුල්ලන් ඇතුළත් වේ: කුකුල් මස්, තුර්කිය සහ තාරා, වටුවන්. විවිධ වර්ගයේ ඌරු මස්, හරක් මස් සහ veal, බැටළු මස්. වෙනමම, මාළු සහ මුහුදු ආහාර මත පදනම් වූ කෑම වර්ග තිබේ.

සෑම දිනකම දෙවන පා courses මාලා සඳහා පෙර වට්ටෝරු: ඡායාරූප සමඟ ඉතා සරල නම්, මස් කෑම පමණක් ඇතුළත් කර ඇත, අද වැඩි වැඩියෙන් මිනිසුන් මාළු සහ විවිධ මුහුදු ආහාර ඔවුන්ගේ ආහාර වේලට ක්‍රියාකාරීව හඳුන්වා දෙයි. ඇත්ත වශයෙන්ම, මෙය නිෂ්ඵල නොවේ, මන්ද පෝෂණවේදීන් ශරීරය නිසි ලෙස හා ක්රියාශීලීව ක්රියා කිරීම සඳහා සතියකට තුන් වතාවක් මෙනුවේ තිබිය යුතු බව සටහන් කරයි.

දෙවන පාඨමාලා එළවළු සකස් කිරීමේ විකල්ප සමඟ පමණක් ඉදිරිපත් කළ හැකිය. පුද්ගලයෙකු ශාක පදනම් වූ ආහාර වේලකට මාරු වන විට, ඔහු නිරාහාරව සිටින විට හෝ තමාට සහ ඔහුගේ ශරීරයට නිරාහාර දිනයක් ලබා දීමට අවශ්ය විට මෙය අවශ්ය විය හැකිය. ගෘහස්ථ පවුල්වල එළවළු අනුභව කිරීමේ සම්ප්‍රදාය ඉතා සුලභ නොවන බවක් තිබියදීත්, එවැනි ප්‍රධාන පාඨමාලා රසවත් හා ඉතා රසවත් ය.

එබැවින්, මෙම කොටසෙහි ඡායාරූප සමඟ සෑම දිනකම දෙවන පාඨමාලා සඳහා වට්ටෝරු විවිධ ඉවුම් පිහුම් විකල්ප සිය ගණනක් අඩංගු වේ. මෙනුවේ තවදුරටත් ඔබේ මොළය රැක් නොකිරීමට, ඔබ සහ ඔබේ ආදරණීයයන් සඳහා දිනපතා ආහාර පිසීමට, ඔබට සූපශාස්ත්‍ර ව්‍යාපෘතියේ මෙම විශේෂිත කොටස පිටු සලකුණු කළ හැකිය. ඔබ සොයා ගන්නා වට්ටෝරුව කුමක් වුවත්, ඒවා සියල්ලම රසවත්, රසවත් හා මුල් පිටපතකි. එපමනක් නොව, පියවරෙන් පියවර ඡායාරූප සහ සවිස්තරාත්මක විස්තර සඳහා ස්තුති කිරීමට සංකීර්ණ කෑම වර්ග පවා පහසු වනු ඇත.

16.07.2019

හරිත ළූණු සමග ඉක්මන් හා රසවත් zucchini පෑන්කේක්

Zucchini පෑන්කේක් සෑම විටම රසවත් වන අතර, ඔවුන් ද හරිත ළූණු තිබේ නම්, එය දෙගුණයක් රසවත් වේ. අපගේ වට්ටෝරුව මේ සඳහා කළ යුතු දේ විස්තරාත්මකව සහ පියවරෙන් පියවර විස්තර කරයි.
අමුද්රව්ය:
- 1 zucchini;
- හරිත ළූණු 30 ග්රෑම්;
- රස කිරීමට ලුණු;
- රස ගම්මිරිස්;
- 1-2 තේ හැදි. තිරිඟු පිටි;
- 1 බිත්තර;

29.06.2019

උඳුන තුල සෙමොලිනා සමග වඩාත් රසවත් zucchini පෑන්කේක්

Zucchini පෑන්කේක් ඔබ ඒවා කබලෙන් ලිපට බදිනවාට වඩා උඳුන තුල පිසිනවා නම් එය කිසිසේත්ම තෙල් සහිත නොවන අතර ඉතා රසවත් වේ. මෙය මුළු පවුලටම විශිෂ්ට අතුරු කෑමක් හෝ එළවළු අතුරු කෑමකි.

අමුද්රව්ය:
- 1 zucchini;
- 1 බිත්තර;
- රස කිරීමට ලුණු;
- රස ගම්මිරිස්;
- 2 තේ හැදි. සෙමොලිනා;
- 1 තේ හැදි. එළවළු තෙල්.

28.06.2019

උඳුන තුල අඹරන ලද මස් සමග වඩාත් රසවත් zucchini කට්ලට්

අමුද්රව්ය:
- 400 ග්රෑම් zucchini;
- අඹරන ලද මස් ග්රෑම් 400;
- 1 ලූනු;
- සුදුළූණු 1 කරාබු;
- පාන් පෙති 2;
- 50-70 ml කෙෆීර්;
- 1 තේ හැදි. ලුණු;
- කළු බිම ගම්මිරිස් 1 විශාල පොල්ලක්;
- පැපිරා විශාල පොල්ලක්;
- ෙබ්කිං පත්රය ග්රීස් කිරීම සඳහා එළවළු තෙල්.

24.06.2019

සහල් සමග වඩාත් රසවත් zucchini කට්ලට්

බත් සමඟ පෝෂ්‍යදායී සහ සෞඛ්‍ය සම්පන්න zucchini කට්ලට් තමන්ගේම සහ මස් කෑම සඳහා අතුරු කෑමක් ලෙස හොඳයි. මෙම ආහාරය වැඩිහිටියන්ට සහ ළමයින්ට ආයාචනා කරනු ඇත - සෑම කෙනෙකුම කට්ලට් සතුටින් අනුභව කරනු ඇත!

අමුද්රව්ය:
- 200 ග්රෑම් zucchini;
- තැම්බූ සහල් ග්රෑම් 100;
- ඩිල් 3-4 අතු;
- ළූණු ග්රෑම් 60;
- 1 බිත්තර;
- රස කිරීමට ලුණු;
- රස ගම්මිරිස්;
- බැදීමට එළවළු තෙල්.

21.06.2019

Moulinex මස් ඇඹරුම් යන්තයක් භාවිතයෙන් සකස් කළ හැකි අසාමාන්ය කට්ලට් සඳහා වට්ටෝරු 5 ක්

කට්ලට් සෑදිය හැක්කේ මස් වලින් පමණක් නොවේ. ජෙරුසලමේ ආර්ටිකෝක්, ගෘහ චීස් හෝ ඕට් මස් වලින් සාදන ලද කට්ලට් යනු ඔබට රසවත් හා තෘප්තිමත් කට්ලට් සෑදිය හැකි කුඩා කොටසකි.

31.05.2019

සුදුළූණු සහ මෙයොනීස් සමග ෆ්රයිඩ් zucchini

තක්කාලි, මෙයොනීස් සහ සුදුළූණු සමග කබලෙන් ලිපට බදින ලද Zucchini, රසවත් පෙනුමක් ඇති අතර එහි රසය නිසැකවම ඔබව සතුටු කරනු ඇත.
අමුද්රව්ය:
- 1 zucchini;
- 3 තේ හැදි. තිරිඟු පිටි;
- රස කිරීමට ලුණු;
- රස ගම්මිරිස්;
- තක්කාලි 2;
- 2 තේ හැදි. මෙයොනීස්;
- සුදුළූණු 2 කරාබුනැටි;
- රස කිරීමට හරිතයන්;
- 2 තේ හැදි. එළවළු තෙල්.

21.05.2019

ගෙදර හැදූ අඹරන ලද ඩම්ප්ලිං සඳහා පිරවීම

ගෙදර හැදූ ඩම්ප්ලිං ගබඩාවෙන් මිලදී ගත් ඒවාට වඩා රසවත් වන්නේ මූලික වශයෙන් පිරවීම නිසා වන අතර එය ඔබ විසින්ම සාදා ගත යුතුය. හරියටම කෙසේද - ඔබ අපගේ වට්ටෝරුවෙන් ඉගෙන ගනු ඇත.
අමුද්රව්ය:
- 500 ග්රෑම් ඌරු මස්;
- ළූණු 2;
- සුදුළූණු 5-7 කරාබුනැටි;
- රස කිරීමට ලුණු;
- 2-3 තේ හැදි. සීතල වතුර;
- 0.5 තේ හැදි ගොරෝසු කළු ගම්මිරිස්.

21.05.2019

උඳුන තුල ලොම් කබාය යටතේ චිකන් චොප්සි

චීස් හා තක්කාලි සහ ගම්මිරිස් සමග උඳුන තුල පුලුස්සන ලද චිකන් ෆිලට් ඉතා මෘදු, ඉස්ම සහිත සහ රසවත් බවට හැරේ. මෙම ආහාරය නිවාඩු මේසය මත පහසුවෙන් සේවය කළ හැකිය.

අමුද්රව්ය:
- 1 චිකන් පියයුරු;
- නැවුම් තක්කාලි 3-4 කෑලි;
- 1 මිහිරි මස් ගම්මිරිස්;
- රස කිරීමට ලුණු;
- 0.5 තේ හැදි නැවුම් බිම කළු ගම්මිරිස්;
- දෘඪ චීස් ග්රෑම් 150;
- 0.5 තේ හැදි එළවළු තෙල්.

09.02.2019

උඳුන තුල ගෝවා සමග තාරා

බොහෝ විට මම නිවාඩු මේසය සඳහා කුකුළු කෑම උයන්නෙමි. නියත වශයෙන්ම මගේ පවුලේ සෑම කෙනෙකුම උඳුන තුල ගෝවා සමග තාරා වලට කැමතියි. තාරා රසවත් හා ටෙන්ඩර් හැරෙනවා.

අමුද්රව්ය:

- 1 තාරා;
- ගෝවා 400 ග්රෑම්;
- ළූණු ග්රෑම් 150;
- ලුණු;
- කළු ගම්මිරිස්.

18.01.2019

කකුළුවන් රෝල්ස්

පෑන්කේක් සඳහා:

1 l. කිරි,
බිත්තර 6 ක්
පිටි කෝප්ප 2 ක්,
1 තේ හැදි. සීනි හැන්දක්,
1 තේ හැදි. එළවළු තෙල්.

පිරවීම සඳහා:

කකුළුවන් කූරු 252 ග්රෑම්,
මෙයොනීස් 2-3 හැදි,
රස කිරීමට ලුණු

05.01.2019

පීඩන උදුනක මස්, ළූණු සහ අර්තාපල් සමඟ Khanum

මස් සහ අර්තාපල් සමඟ උස්බෙක් ඛානම් යනු රසවත් හා තෘප්තිමත් ආහාරයකි. ඔබට පීඩන උදුනක නිවසේදී ඛානම් සකස් කළ හැකිය - මෙය ඉතා සාර්ථක ක්‍රමයකි. කුමක් කළ යුතුද සහ කෙසේද යන්න ඔබට පැවසීමට අපි සතුටු වන්නෙමු.

අමුද්රව්ය:
පරීක්ෂණය සඳහා:
- ජලය මිලි ලීටර් 200;
- 450-500 ග්රෑම් තිරිඟු පිටි;
- 1 බිත්තර;
- 1 තේ හැදි. ලුණු;
- 2-3 තේ හැදි. එළවළු තෙල්.

පිරවීම සඳහා:
- අඹරන ලද මස් ග්රෑම් 500;
- ළූණු 2-3 කෑලි;
- අර්තාපල් 2;
- රස කිරීමට ලුණු;
- රස කිරීමට කළු ගම්මිරිස්;
- 0.5 තේ හැදි දුරු;
- 0.5 තේ හැදි බිම් කහ.

වෙනත්:
- බටර් ග්රෑම් 30-40;
- නැවුම් ඖෂධ පැළෑටි 4-5 අතු.

10.11.2018

අත් ඇති බැටළු පැටවෙකුගේ කකුල

ඔබ කවදා හෝ බැටළු පැටවෙකුගේ කකුලක් පිසූවාද? එය ඔබට කමිසයක් තුළ උඳුන තුල බැටළු පැටවෙකුගේ කකුලක් පිළිස්සිය හැකි බව පෙනේ. පිඟාන ඉතා රසවත් වන අතර බොහෝ දෙනෙක් පුදුමයට පත් වනු ඇත.

අමුද්රව්ය:

- 4 kg. බැටළු කකුල;
- 1 ලූනු;
- ලුණු;
- ගම්මිරිස් මිශ්රණයක්;
- කොත්තමල්ලි;
- 2 pcs. තරු අසමෝදගම්.

10.11.2018

උඳුන තුල quince සමග තාරා

මෙම රසවත් හා ඉස්ම සහිත ආහාරය ඔබේ නිවාඩු මේසය මත තබන්න. නියත වශයෙන්ම සෑම කෙනෙකුම quince සමග උඳුන තුල පුලුස්සන ලද තාරා කැමති වනු ඇත. පිඟානේ රසය අසාමාන්ය ය.

අමුද්රව්ය:

- තාරා මළකඳ 1 ක්,
- 2-3 ක්වින්ස්,
- 1 තේ හැදි. හිමාලයානු ලුණු,
- තේ හැන්දක භාගයක් බිම කළු ගම්මිරිස්.

10.10.2018

උඳුන තුල චීස් සමග අඹරන ලද මස් කූඩු

නිවාඩු මේසය සඳහා ඔබට මෙම ඉතා රසවත් කෑමක් පිළියෙළ කළ හැකිය - උඳුන තුල චීස් සමග අඹරන ලද මස් කූඩු. රසවත් මස් කෑමක් පිළියෙළ කිරීම අපහසු නැත.

අමුද්රව්ය:

- අඹරන ලද මස් ග්රෑම් 400;
- බිත්තර 2;
- 1 ලූනු;
- සුදු පාන් පෙති 2;
- ලුණු;
- තේ හැන්දක භාගයක් බිම කළු ගම්මිරිස් හෝ වෙනත් කුළුබඩු;
- දෘඪ චීස් ග්රෑම් 80-100;
- 1 තේ හැදි. මෝරු.

27.09.2018

ඇඹුල් ක්රීම් සහ ළූණු සමග බදින ලද Chanterelles

අමුද්රව්ය:

- 350 ග්රෑම් chanterelles;
- ළූණු ග්රෑම් 100;
- ඇඹුල් ක්රීම් ග්රෑම් 110;
- බටර් ග්රෑම් 30;
- ලුණු;
- parsley;
- ඩිල්.

සූපශාස්ත්‍ර ප්‍රජාව Li.Ru -

උපන් දින සඳහා උණුසුම් කෑම

අපේ ප්රදේශයේ වඩාත් ජනප්රිය නිවාඩු ආහාරය, බොහෝ ගෘහනියන් දන්නා වට්ටෝරු, උඳුන තුල අර්තාපල් සමඟ කුකුල් මස් වේ. මම ඡායාරූප සමඟ අර්තාපල් සමඟ කුකුළු මස් සඳහා හොඳ සහ සරල වට්ටෝරුවක් බෙදා ගනිමි.

හැෂ් බ්‍රවුන් යනු ඇමරිකානු ආහාරවල ජනප්‍රිය අර්තාපල් කෑමක් වන අතර එය ඉතා සරල සහ පහසුවෙන් සකස් කළ හැකිය. අපට අර්තාපල්, බටර් සහ ළූණු අවශ්ය වනු ඇත. අපි උඳුන තුල සහ උදුන මත උයන්නෙමු. අපි යමු!

උණු කළ චීස් ලස්සන කබොල්ලක් යටතේ අර්තාපල් සමඟ බේක් කළ මස් ජනප්රිය හා ඉතා රසවත් කෑමක්. අර්තාපල් සමඟ ප්‍රංශ විලාසිතාවේ මස් ඔබ අනිවාර්යයෙන්ම උත්සාහ කළ යුතු දෙයකි!

ඔබ සඳහා - ඡායාරූප සමඟ චිකන් කියෙව් සඳහා වට්ටෝරුව. කැඩුණු චිකන් ෆිලට් වලින් සාදන ලද කියෙව් කට්ලට් බටර් කෑල්ලක් වටා ඔතා, තාපාංක තෙල් බදින ලද. මම ඔබට උයන්නේ කෙසේදැයි කියන්නම්!

මෙම වට්ටෝරුවෙහි නම තරමක් අත්තනෝමතික ය - ප්‍රංශ චොප්ස් වඩාත් සාමාන්‍ය චොප්ස්, චීස් සමඟ පමණක් පුළුස්සනු ලැබේ. එය ප්රංශ ආහාර සමඟ කිසිදු සම්බන්ධයක් නැත. නමුත් ප්රධාන දෙය නම් එය රසවත් ය!

මට නම්, හොඳින් පිසූ මස් රොටියකට වඩා රසවත් හා පිරවුම් කිසිවක් නැත. Meatloaf යනු මස් සහ මස් නිෂ්පාදන වලට ආදරය කරන්නන් සඳහා ජීවිතයේ සැබෑ උත්සවයකි. මම ඔප්පු කරන ලද වට්ටෝරුවක් බෙදා ගනිමි! :)

හරක් මස් ගුලෂ් යනු හංගේරියානු ආහාරවල සම්භාව්‍ය ආහාරයකි. මට නම්, මෙය සුප් සහ දෙවන දෙකම වේ. ජනප්රිය හංගේරියානු පැපිකා නොමැතිව ඔබට කළ නොහැක. ඔබට අර්තාපල්, බෙල් පෙපර්, ළූණු සහ කුළු බඩු ද අවශ්ය වනු ඇත.

චිකන් ටැබකා යනු ජනප්‍රිය ජෝර්ජියානු ආහාරයකි. එය සරලව හා ඉතා ඉක්මනින් සකස් කර ඇත. කොත්තමල්ලි සහ දුරු සමග චිකන් ෆ්රයි. පවුලකට කුකුළන් දෙදෙනෙකු හෝ තුනක් ප්රමාණවත් වනු ඇත. ඔබට මිටියක් සහ මෝටාර් අවශ්ය වනු ඇත.

උඳුන තුල ක්‍රීම් වල සුවඳවත්, ඉස්ම සහිත අර්තාපල් කොටස් කළ භාජනවල හෝ විශාල තාප ප්‍රතිරෝධී ආකාරයකින් සකස් කළ හැකිය - පිඟන් ඔබම තෝරන්න, එය ඕනෑම අවස්ථාවක රසවත් වනු ඇත, මම පොරොන්දු වෙමි!

කුකුළු මස් සහ පළතුරු තවත් "විදේශීය" කෑමක් - අසාමාන්ය සූපශාස්ත්ර විසඳුම් සඳහා සහාය වන අය සඳහා. පෙයාර් සමඟ චිකන් පියයුරු සඳහා මුල් වට්ටෝරුව ඔවුන්ගේ රූපය නරඹන අයට ද අදාළ වේ!

විද්‍යාඥයන් අර්තාපල් හඳුන්වන්නේ “උද්භිද විද්‍යාත්මක විශිෂ්ට කෘතියක්” ලෙසයි. මෙම මූල එළවළු පෘථිවියේ වටිනාම එකකි. එය සකස් කිරීම සඳහා අසංඛ්‍යාත විකල්ප තිබේ, ඒවායින් එකක් වන්නේ බේකන් සමඟ අර්තාපල් භාජනයයි.

තවත් අසාමාන්ය පළතුරු සහ මස් කෑමක්. pear සමග හරක් මස් සඳහා වට්ටෝරුව දෙකක් හෝ ගාල පවුලේ මංගල්යයක් සඳහා ආදර රාත්රී භෝජන සංග්රහයක් සඳහා සුදුසු වේ.

අමුද්රව්ය තුනක් පමණි, නමුත් අපට ලැබෙන වර්ණවත් හා රසවත් කෑමක්! අසාමාන්ය රාත්රී භෝජන සංග්රහයක් සමඟ ඔබේ පවුල සතුටු කළ හැකි අතර, උත්සව මේසය මත බෝට්ටු ප්රදර්ශනය කිරීමට නිදහස් වන්න. මම වට්ටෝරුව බෙදාගන්නවා!

මට මේ දැන් අපූරු හරක් මස් කැබැල්ලක් හමු විය. එවැනි මස් කැබලිවලට කපා ගැනීම අනුකම්පාවක් විය. මම කෑල්ලක් තුළ පුලුස්සන ලද හරක් මස් පිසීමට තීරණය කළා. හරක් මස් උණු වී මෘදු වූ අතර කුළුබඩු හැපෙනසුළු ආලේපනයක් බවට පත් විය.

ඇපල් සමඟ කුකුල් මස් රසවත්, නමුත් ඇපල් හා නවතයි සහිත කුකුල් මස් ඊටත් වඩා රසවත්! එය සකස් කිරීම පහසුය, සහ පිඟාන විශ්මයජනකයි - එය උත්සාහ කරන්න! :)

චිකන් ෆිලට් සහ බෙල් පෙපර් රසවත් හා ඉතා ලස්සන රෝල් කරන්න. එය උණුසුම් කෑමක් ලෙස සේවය කළ හැකිය, සුලු කෑමක් කපා හෝ සැන්විචස් සෑදීමේදී භාවිතා කළ හැකිය.

ඇපල් සමඟ චිකන් කකුල් ළූණු සමඟ රස කළ කුකුල් මස් සහ ඇඹුල් ඇපල් වල රසය සංයෝජනයෙන් ඔබව මවිතයට පත් කරනු ඇත. මම මෙම වට්ටෝරුව මිතුරෙකුගෙන් ලබා ගත්තා, ඇය තාරා මිලදී ගැනීමට නොහැකි වූ විට ඇය මෙම ආහාරය සමඟ පැමිණියාය.

තක්කාලි සමඟ ප්රංශ විලාසිතාවේ මස් මිතුරන් හෝ පවුලේ සාමාජිකයන් සමඟ රාත්රී ආහාරය සඳහා විශිෂ්ට නිවාඩු ආහාරයකි. මස් ඉතා ඉස්ම සහිත සහ ටෙන්ඩර් බවට හැරෙන අතර, පිඟාන ඇරෝමැටික හා රසවත් වේ.

මෙන්න උඳුන තුල ඌරු මස් සඳහා සරල නමුත් ඉතා ඵලදායී වට්ටෝරුවකි. මෙම වට්ටෝරුව සමඟ, ඔබට පහසුවෙන් නිවාඩු මේසය මත පවා ආරක්ෂිතව තැබිය හැකි උණුසුම් කෑමක් පිළියෙළ කළ හැකිය.

සහල් හෝ නූඩ්ල්ස් සමඟ සේවය කරන ලද හතු සහ ඇඹුල් ක්රීම් සමග ටෙන්ඩර් හරක් මස්. ඉවුම් පිහුම් වට්ටෝරුව 1890 දී ශාන්ත පීටර්ස්බර්ග්හිදී Count Pavel Alekandrovich Stroganov විසින් සොයා ගන්නා ලදී.

නිසි ලෙස පිසින ලද මස් කැබැල්ලක් ඔබට මේසය මත තැබිය හැකි හොඳම දේ වේ. මෙම වට්ටෝරුව අනුව සකස් කරන ලද හරක් මස් පදක්කම හරියටම මෙම කාණ්ඩයේ ආහාරයකි.

ඇපල් සමඟ තාරා යනු බොහෝ යුරෝපීය රටවල, විශේෂයෙන් ජර්මනියේ සහ ඔස්ට්‍රියාවේ සම්භාව්‍ය අලුත් අවුරුදු සහ නත්තල් කෑමකි. අලුත් අවුරුද්දට උයන්නේ මොනවාදැයි ඔබ නොදන්නේ නම්, මෙය උත්සාහ කරන්න!

ඌරු මස් zrazy ඌරු මස් zrazy සූදානම් කිරීම සඳහා විශිෂ්ට ක්රමයකි. පිඟාන උත්සව මංගල්යයක එකඟතාවයට හොඳින් ගැලපේ - උදාහරණයක් ලෙස, අලුත් අවුරුද්දට ගෞරවයක් වශයෙන්. එය උත්සාහ කරන්න - සෑම කෙනෙකුම සතුටු වනු ඇත! :)

සුදුළූණු සහ රෝස්මරී සමග තුර්කිය මුරුංගා යනු සුළු ආහාරයකි, නමුත් එය වරක් උයන්න, ඔබ එය නැවත නැවතත් සාදනු ඇත.

අර්තාපල් චැටෝ යනු ප්‍රංශයේ මස් හෝ මාළු සඳහා අර්තාපල් වල ඉතා ජනප්‍රිය අතුරු කෑමකි. කම්මැලි පොඩි කළ අර්තාපල් සහ බැදපු අර්තාපල් සඳහා අපූරු විකල්පයක් :)

අලිගැට පේර සෝස් සමඟ බේක් කළ අර්තාපල් පිස්සු පහසු නිර්මාංශ ආහාරයකි. අර්තාපල් ඉතා රසවත් හා ඇරෝමැටික බවට හැරෙන අතර අලිගැට පේර සෝස් රසය වඩාත් විවිධාකාර කරයි. එය උත්සාහ කරන්න!

දොඩම් වලින් පුලුස්සන ලද තාරා යනු මම සාමාන්‍යයෙන් අලුත් අවුරුද්දට හෝ නත්තලට පිසින ඉතා උත්සව හා උත්සව කෑමකි. හොස්ටස් උයනවා, අයිතිකරු එය කපා සෑම කෙනෙකුගේම පිඟානකට තබයි ... අහ්!

ඌරු මස් තරමක් වියළි මස්, එය රසවත් ආහාර පිසීමට පහසු නැත. මම ඉතා සාර්ථක වට්ටෝරුවක් බෙදා ගනිමි - කැරට් සමග අස්ථි සහිත ඌරු මස්. උපක්රම කිහිපයක් - සහ මස් ඉතා ඉස්ම සහිත බවට හැරේ.

හතු සහ චීස් සමග ඌරු මස් සඳහා වට්ටෝරුව අලුත් අවුරුදු මේසය සඳහා පුදුම කෑමක් වේ. උත්සව සේවය, ටෙන්ඩර් සහ ඉස්ම සහිත මස්, විශිෂ්ට කුළුබඩු සුවඳ - පිඟාන සියලු ගුණාත්මක නිර්ණායක සපුරාලයි.

අන්නාසි සමඟ බේක් කරන ලද කුකුල් මස් සකස් කිරීමට පහසු, නමුත් නිවාඩුවක් සඳහා සූදානම් කළ හැකි ඉතා රසවත් කෑමක් - අලුත් අවුරුද්ද හෝ උපන් දිනය. ඵලදායී, අසාමාන්ය හා මුල්.

ප්‍රංශ විලාසිතාවේ කුළුබඩු සහිත අර්තාපල් ඉතා මුල් ආකාරයෙන් සකස් කරන ලද අර්තාපල් වන අතර එය ඕනෑම මස්, මාළු හෝ එළවළු කෑමක් සඳහා විශිෂ්ට අතුරු කෑමක් ලෙස සේවය කරනු ඇත.

සුදු වයින් වල තක්කාලි, මිහිරි ගම්මිරිස් සහ ඔලිව් සමග කුකුල් මස් ආහාර පිසීම සඳහා වට්ටෝරුව. ප්රංශ ආහාර පිසීම.

සුදුළූණු සහ මාර්ග වර්ණනය සහිත කුකුල් මස් උඳුන තුල කුකුළු මස් රසවත් ලෙස පිළිස්සීම සඳහා තවත් සරල නමුත් ඉතා ඵලදායී ක්රමයකි. සුදුළූණු සහ තයිම් marinade කුකුල් මස් ඉතා මෘදු හා රසවත් කරයි.

ආර්මේනියානු පිරවූ වම්බටු යනු වෘත්තීය ආමේනියානු සූපවේදියෙකු විසින් මට ඉගැන්වූ මගේ අත්සන ආහාරයයි. වම්බටු විශිෂ්ටයි - ඔබ ඔබේ ඇඟිලි ලෙවකනු ඇත!

රටකජු සමග කුකුල් මස් ස්ලාවික් ජනයා සඳහා තරමක් අසාමාන්ය ය, නමුත් චීන සාම්ප්රදායික ආහාර පිසීමේ ඉතා රසවත් කෑමක්. නිසි ලෙස සකස් කර ඇත්නම්, එය සරලවම සාර්ථකත්වයට පත් වේ. එය සූදානම් කිරීම ඉතා පහසුයි!

අඹරන ලද කුකුල් මස් වලින් "ප්රංශ ආකාරයේ මස්"

අඹරන ලද කුකුල් මස් භාවිතා කරන ජනප්රිය මස් කෑමක් සඳහා වට්ටෝරුවකි. අත්‍යවශ්‍යයෙන්ම, අපි එකම මස් ප්‍රංශ භාෂාවෙන් උයන්නෙමු, නමුත් චොප්සි වෙනුවට අපි අඹරන ලද කුකුල් මස් භාවිතා කරමු. ඉතා රසවත්!

වියළි ඇප්රිකොට් ඇට සහ ළූණු පිරවූ ඌරු මස් ඉතා අසාමාන්ය හා මුල් මස් කෑමක් වන අතර එය ඉතා ඉස්ම සහිත සහ රසවත් අඹරන ලද මස් සමග ඌරු මස් කැබලි වලින් සමන්විත වේ. ඔබේ කන අය පුදුම කරන්න!

ඔබ හරක් මස් පිසීමට නොදන්නේ නම්, මෙම වට්ටෝරුව කෙරෙහි අවධානය යොමු කිරීමට මම නිර්දේශ කරමි. සුදුළූණු සමග හරක් මස් කැබලි ඉතා මෘදු, ටෙන්ඩර්, ප්රසන්න සුදුළූණු රසය සහ සුවඳ. එය උත්සාහ කරන්න!

ට්‍රාන්සිල්වේනියානු විලාසිතාවේ පෆ් ගෝවා ඉතා රසවත් රුමේනියානු ජාතික ආහාරයක් වන අතර එය කම්මැලි ගෝවා රෝල් තරමක් සිහිපත් කරයි. සරල සහ දැරිය හැකි අමුද්‍රව්‍ය වලින් සාදන ලද රසවත් කෑමක්.

වයින් වල කුකුළා යනු ඔබේ නිවසේ මුළුතැන්ගෙයෙහි සකස් කළ හැකි විශිෂ්ට ප්‍රංශ ආහාරයකි. මා සම්බන්ධයෙන් ගත් කල, පිඟානට උත්සව ලෙස හැඳින්වීමට සෑම අයිතියක් ඇත - එය බැරෑරුම් ලෙස පෙනෙන අතර ඉතා රසවත් ය.

Escalopes යනු අස්ථි රහිත මස් කැබලි, පාන් නොමැතිව කබලෙන් ලිපට බදින ලද මස්. ඌරු මස් ටෙන්ඩර්ලොයින් භාවිතා කිරීම වඩාත් සුදුසුය. මස් විශේෂයෙන් මෘදු හා මෘදු වන වකුගඩු කොටසෙන් Escalope සකස් කර ඇත.

අලුත් අවුරුද්ද සඳහා ආහාර පිසීමට කුමක් දැයි ඔබ නොදන්නේ නම්, කුළු බඩු වලින් පුලුස්සන ලද චිකන් පියයුරු උත්සාහ කිරීමට මම නිර්දේශ කරමි. මෙය පිළියෙළ කිරීම තරමක් සරල නමුත් ඉතා උත්සව හා වටිනා උණුසුම් කෑමකි.

ෆ්රයිඩ් ඌරු මස්වල පංකා සඳහා චොප්සි සඳහා සරල වට්ටෝරුවකි. ඡායාරූප සමඟ පියවරෙන් පියවර සකස් කිරීම.

ඔබ අතුරු කෑමක් හෝ ආහාර රුචිය සඳහා මුල් යමක් සොයනවාද? එවිට හමුවන්න - නූල් බෝල. මෙම චිකන් කෑමක් එහි පෙනුමෙන් ඔබව පුදුමයට පත් කරනවා පමණක් නොව, එහි රසය සමඟ ඔබව සතුටු කරනු ඇත.

මම ඔබට කියන්නම් සම්භාව්ය schnitzel ආහාර පිසීමට ආකාරය - තුනී ඌරු මස් කැබලිවලින් රෝල් කර තෙල් බදින ලද. පුදුම පිරිමි දිවා ආහාරය හෝ රාත්රී ආහාරය - සරල සහ තෘප්තිමත්.

පාන් ඌරු මස් යනු ඉතාම සුළු ඌරු මස් සකස් කිරීම සඳහා ඉතා අසාමාන්ය ක්රමයකි. මුල් පාන් වලට ස්තූතියි, ඌරු මස්වල රසය ඉතා මුල් පිටපත හා අනපේක්ෂිත ය.

අර්තාපල් සමඟ කෙෆීර් වල අච්චාරු දමන ලද කුකුල් මස් ඉතා ඉක්මන් හා සරල රාත්‍රී භෝජන සංග්‍රහයක් හෝ සරල අමුද්‍රව්‍ය වලින් සාදන ලද දිවා ආහාරය සඳහා විශිෂ්ට විකල්පයකි. විකාරයක් නැත, සෑම දෙයක්ම ඉතා සරලයි, නමුත් රසවත්.

Lavangi යනු අසර්බයිජානයේ දකුණු ප්‍රදේශ වල සම්ප්‍රදායිකව සකස් කරන ලද රසවත් කුකුල් මස් කෑමකි. මම මගේ ඉවුම් පිහුම් රහස් බෙදාගන්නවා!

සෑම කෙනෙකුගේම ප්‍රියතම කුකුල් මස් පිළියෙළ කිරීම සඳහා ආමන්ඩ් ක්‍රස්ටඩ් චිකන් තවත් විශිෂ්ට ක්‍රමයකි. ආමන්ඩ් කබොල කුකුළු මස් වලට නව රසයක් ලබා දෙයි - එය උත්සාහ කරන්න, ඔබ ඒ ගැන පසුතැවෙන්නේ නැත!

මම දිගු කලක් තිස්සේ පිරවූ ගම්මිරිස් සහ තක්කාලි වැනි දීප්තිමත්, වර්ණවත් හා රසවත් කෑමක් පිසූවේ නැත. අමුද්‍රව්‍ය සරලයි, නමුත් පිඟාන දෘශ්‍යමය වශයෙන් සහ රසයෙන් සැබෑ කෘතියකි :)

පිරවූ බේක් කළ අර්තාපල් මස් කෑමක් සඳහා විශිෂ්ට අතුරු කෑමක් වේ. සමහරුන්ට (උදාහරණයක් ලෙස, නිර්මාංශිකයින්) ඉතා තෘප්තිමත්, ආකර්ශනීය සහ ලස්සන අතුරු කෑමක් වෙනම බැරෑරුම් කෑමක් බවට පත්විය හැකිය!

බෙල් පෙපර් සමග මැකරල් යනු පරිපූර්ණ සමිතියක් සහ විශිෂ්ට රසකාරක සංයෝගයකි. ඔබ මැකරල් පිසීමට පෙර, මෙම උපදෙස් මතක තබා ගන්න, ඔබට වඩාත්ම විශිෂ්ට කෑමක් ලැබෙනු ඇත!

පිඟන් මැටි භාජනවල ආහාර පිසීමට කැමති අය සඳහා ඉස්ටුවක් විශිෂ්ට විසඳුමක්. බඳුනක මස් සහ මුං ඇට සමග ඉස්ටුවක් සඳහා මෙම ඉතා සරල වට්ටෝරුව බලන්න.

Zucchini සහ මස් සරලව පරිපූර්ණ ලෙස එකට ගමන් කරයි, නමුත් මම zucchini සමඟ විශාල මස් කැබලිවලට කැමති නැත, එබැවින් මම මෙම එළවළු අඹරන ලද මස් සමඟ මිශ්ර කරමි. ප්රතිඵලය ඉතා ඉස්ම සහිත සහ ටෙන්ඩර් කැස්සයි.

බැදපු තක්කාලි එදිනෙදා සහ නිවාඩු මේසය සඳහා මගේ ප්‍රියතම කෑම වේ. එය සකස් කිරීමට කාලය ගත නොවේ, නමුත් එය ඉතා රසවත් හා ලස්සන හැරෙනවා.

ඌරු මස් සකස් කිරීමට තවත් රසවත් ක්රමයක් මම සොයාගත්තා - බෙල් පෙපර් සමග ඌරු මස්. ප්රතිඵලය ඉතා ඉස්ම සහිත, ඇරෝමැටික සහ ටෙන්ඩර් කෑමක්.

හෙට අප බලා සිටින්නේ කුමක් දැයි අනාවැකි කිව නොහැක. යුද්ධය තවදුරටත් අතීතයේ සිට අවතාරයක් ලෙස නොපෙනේ.
දෙවන ලෝක සංග්‍රාමයට පෙර සමහර අය ඔවුන්ගේ තේරුම්ගත නොහැකි පෙරනිමිතිවලට සවන් දී (ඔවුන්ගේ සාක්ෂියට අනුව) ගිනිකූරු, ධාන්‍ය වර්ග සහ ටින් කළ ආහාර මිලදී ගත් බව දන්නා ඓතිහාසික කරුණු තිබේ.
මෙම සැපයුම් බොහෝ දෙනෙකුගේ ජීවිත බේරා...

අද ඔබේ නිවස NZ සඳහා ඔබට මිලදී ගත හැක්කේ කුමක්ද?

ගබඩා කිරීම
ඔබ නිෂ්පාදන මිලදී ගැනීම ආරම්භ කිරීමට පෙර, එය ගබඩා කරන්නේ කොතැනද සහ කෙසේද යන්න පිළිබඳව ඔබ සැලකිලිමත් විය යුතුය. සියලුම විධිවිධාන නිදසුනක් ලෙස, ආහාර බාල්දිවල තැබිය හැකිය - ඒවා කල් පවතින, අධික ආර්ද්රතාවයට ඔරොත්තු දෙන අතර අන්තර්ගතයේ ආරක්ෂාව සහතික කරයි. වසරක සැපයුමක් නිර්මාණය කිරීම සඳහා ඔබට ලීටර් 19 ක පරිමාවක් සහිත බාල්දි 20 ක් අවශ්ය වේ. බාල්දි පියනකින් සමන්විත විය යුතුය. නිතර භාවිතා කරන නිෂ්පාදන ගබඩා කිරීම සඳහා, පියන නිර්මාණය අනෙක් අය සඳහා ඉස්කුරුප්පු-ආකාර විය යුතුය, ප්ලග්-ඉන් අනුවාදයක් ද සුදුසු ය. දිගුකාලීන ආහාර ගබඩා කිරීම සඳහා මයිලර් බෑග්වල අතිරේකව ඇසුරුම් කිරීමෙන් ඔබට ආහාරවල ආයු කාලය දීර්ඝ කළ හැකිය. නරක් වූ ආහාර සඳහා ඔක්සිජන් අවශෝෂක බෑග් එකතු කිරීම හොඳ අදහසකි. ගබඩා ගැටළුව විසඳා ගත් පසු, ඔබට නිෂ්පාදන මිලදී ගැනීම ආරම්භ කළ හැකිය.

ධාන්ය වර්ග
මෙය සුදු සහල් (දුඹුරු කෙටි ආයු කාලයක් ඇත), බාර්ලි, ඉරිඟු, ස්පෙල්ට්, මෙනේරි, ක්විනෝවා හෝ පැස්ටා විය හැකිය. කිලෝග්‍රෑම් 180 ක් පමණ ගන්න, එබැවින් එක් බාල්දියක ඔබට අවම වශයෙන් කිලෝ කැලරි 47,000 ක් ඇත. පාන් පෙති 25 සිට 35 දක්වා පිළිස්සීමට පිටි කෝප්ප 75 ක් හෝ තම්බා ධාන්ය වර්ග 150 ක් පිළියෙළ කිරීමට ඔබට එක් බාල්දියක සංචිත ප්‍රමාණවත් වේ.

වියළි බෝංචි
අනෙකුත් වර්ග හා සසඳන විට, සුදු බෝංචි වල කැලරි වැඩිම වේ. අනාගත භාවිතය සඳහා ප්රමාණවත් තරම් හෝ අවුරුද්දක් සඳහා, අපි කිලෝ ග්රෑම් 27 බාල්දි පුරවන්නෙමු. ඉතින්, එක් බාල්දියක් ඔබට කිලෝ කැලරි 20,000 ක් පමණ ලබා දෙනු ඇත.

පිටි කිරි
මුදවපු කිරි වලට වඩා කුඩු කරන ලද සම්පූර්ණ කිරි වල ආයු කාලය අඩුයි, එබැවින් උපාය මාර්ගික රක්ෂිතයක් සඳහා අපි ඉවත් කිරීමේ විකල්පය තෝරා ගනිමු. කුඩා මයිලර් බෑග් කිහිපයක කිරි පැකට් කිරීම වඩා හොඳය. කිලෝ ග්රෑම් 7 කි. වසරකට ප්රමාණවත්ය. එවැනි රක්ෂිතයක බලශක්ති අගය ආසන්න වශයෙන් කිලෝ කැලරි 26,000 ක් වනු ඇත.

එළවළු මේද
ගිතෙල් බටර් වලට වඩා සැලකිය යුතු තරම් අඩු ජලය අඩංගු බැවින් එය බොහෝ කාලයක් ගබඩා කළ හැක. ඔබ වඩා හොඳ කාලයක් බලා සිටින අතරතුර, එය ඔබේ මේද ප්‍රභවය බවට පත්වනු ඇත. කිලෝ කැලරි 50,000 ක සංචිත නැවත පිරවීම සඳහා, ඔබ කිලෝ ග්රෑම් 7 ක් පමණ ගත යුතුය.

සීනි
කැටි කළ මේස සීනි පෝෂ්‍ය පදාර්ථ වලින් පොහොසත් නොවේ, නමුත් දිගු කාලයක් ගබඩා කළ හැකි අතර 99.5% කාබෝහයිඩ්‍රේට් අඩංගු බැවින් කිලෝග්‍රෑම් 16 කි. ඔවුන් අපගේ සැඟවුණු ස්ථානයේ අතිරික්ත නොවනු ඇත. ඔවුන් ආසන්න වශයෙන් කිලෝ කැලරි 60,000 ක් ලබා දෙනු ඇත.

මී පැණි
මී පැණි ග්‍රෑම් 100 කට 335 Kcal දක්වා ශක්තිය සපයයි. නිෂ්පාදනය. එය රුධිරයේ කොටසක් වන සහ පරිවෘත්තීය ක්රියාවලීන් සඳහා සහභාගී වන සියලුම microelements අඩංගු වන අතර, B විටමින් සහ විටමින් C විශාල ප්රමාණයක් සාමාන්යයෙන්, ඔබ එය ගත යුතුය! කිලෝ ග්රෑම් 23 කි. එය වසරක් සඳහා නිවැරදි වනු ඇත. ඔවුන් ඔබට කිලෝ කැලරි 68,000 ක් පමණ ලබා දෙනු ඇත.

අර්තාපල් පෙති
පොඩි කළ අර්තාපල්, සුප්, පාන්, පෑන්කේක් - මෙම නිෂ්පාදනයට ඔබේ මෙනුව සැලකිය යුතු ලෙස විවිධාංගීකරණය කළ හැකි අතර බලශක්ති සංචිත නැවත පිරවිය හැකිය. කිලෝ ග්රෑම් 18 කි. අර්තාපල් පෙති දළ වශයෙන් කිලෝ කැලරි 63,000 ක් ලබා දෙනු ඇත.

රසකාරක
ඔවුන් සමඟ, ඕනෑම ඒකාකාරී මෙනුව රසවත් ලෙස පෙනෙනු ඇත. කුළුබඩු සඳහා වෙනම බාල්දියක් වෙන් කරන්න. පළමුවෙන්ම, ලුණු ගන්න: මේස සහ අයඩින්. ඔබට එයට ඔබේ ප්‍රියතම කුළුබඩු සහ කුළුබඩු එකතු කළ හැකිය. සෑම කුළුබඩුවක්ම වෙනම බෑගයක අසුරන්න, මේ ආකාරයෙන් ඔවුන් ඔවුන්ගේ රසය දිගු කාලයක් රඳවා තබා ගනී.

සියලුම බාල්දිවල අන්තර්ගතයේ ශක්ති අගය කිලෝ කැලරි 850,000 ක් පමණ වනු ඇත. ප්රතිපාදන ආලෝකයෙන් ආරක්ෂා කර, වියළි, ​​සිසිල් ස්ථානයක ගබඩා කළ යුතුය. සැපයුම, ස්පර්ශ කළ නොහැකි වුවද, එහිම ආයු කාලය ඇත, එබැවින් එය වරින් වර භාවිතා කරන්න. සකස් කළ නිෂ්පාදන භාවිතයෙන් පිටි ඇඹරීමට, පාන් පිළිස්සීමට, මීඩ් සෑදීමට සහ වෙනත් ඕනෑම කෑමක් කිරීමට උත්සාහ කරන්න. මේ ආකාරයෙන්, ඔබ ඔබේ ප්රතිපාදන නරක් වීම වළක්වනු ඇත, ඒ සමඟම, ඔබ ඔබේම ආහාර සැපයුම් මත පමණක් විශ්වාසය තැබිය හැකි තත්වයක් සඳහා සූදානම් වනු ඇත.