කබලෙන් ලිපට ලූනු සමග අඹරන ලද මස්. අඹරන ලද කුකුල් මස් කොපමණ කාලයක් බදිනවාද?

අඹරන ලද මස් යනු විශ්වීය අර්ධ නිමි භාණ්ඩයකි. ඔබ එය අර්තාපල්, කැඳ හෝ පැස්ටා වලට එකතු කළහොත් ඔබට නව කෑමක් ලැබෙනු ඇත. පෑන්කේක් පිරවීම සඳහා ඔබට අඹරන ලද මස් භාවිතා කළ හැකිය. අඹරන ලද මස් ඉස්ම සහිත හා රසවත් වන පරිදි බදින්නේ කෙසේද?

ඉවුම් පිහුම් සඳහා නැවුම් අඹරන ලද මස් පමණක් භාවිතා කරන්න. සියල්ලට පසු, එය දිරාපත් වන නිෂ්පාදනයකි. ඉවුම් පිහුම් අතරතුර, ගබඩාවේ මිලදී ගත් අඹරන ලද මස් බොහෝ විට දැනටමත් ලුණු දමා ඇති බව මතක තබා ගන්න. රසය විවිධාංගීකරණය කිරීම සහ වැඩිදියුණු කිරීම සඳහා, ඔබට විවිධ වර්ගයේ අඹරන ලද මස් මිශ්ර කළ හැකිය. ප්රධාන රීතිය වන්නේ ශක්තිමත් සහ මධ්යස්ථ රසයක් ඇති මස් මිශ්ර නොකිරීමයි.

බැදපු අඹරන ලද මස් පිළියෙළ කිරීම සඳහා ඔබට අවශ්‍ය වන්නේ:

අඹරන ලද මස් - 500 gr.
ළූණු - 2 පීසී.
කැරට් - 2 pcs.
තක්කාලි - 2 pcs.
එළවළු තෙල්, කළු ගම්මිරිස්, නැවුම් ඖෂධ පැළෑටි (parsley සහ dill), සාදික්කා, ලුණු - රස.
සුදුළූණු (විකල්ප, රසවත් රසයක් එක් කරයි) - කරාබුනැටි 2 යි

සිහින් ව කැඩුණු ලූනු විනිවිද පෙනෙන තෙක් එළවළු තෙල් බදින ලද. එවිට ඔබ සුදුළූනු කරාබුනැටි සහ සිහින් ව ගාන ලද කැරට් එකතු කළ යුතුය. තක්කාලි භාවිතෙය්දී හා කැට කපා යුතුය. සම පහසුවෙන් ඉවත් කිරීම සඳහා, ඔබ උතුරන වතුරෙන් එය පුළුස්සා දැමිය යුතුය. කැරට් මෘදු වන විට, කබලෙන් ලිපට කැඩුණු තක්කාලි එකතු කරන්න. මිශ්රණය විනාඩි 5 ක් ගිල්වන්න.

අඹරන ලද මස් එකතු කිරීමට පෙර, ඔබ සුදුළූණු කරාබුනැටි ඉවත් කළ යුතුය. ගැටිති වල පෙනුම වළක්වා ගැනීම සඳහා මිශ්රණය නිරන්තරයෙන් කලවම් කරන්න. මස් අඳුරු වීමට පටන් ගත් විට, කුළුබඩු එකතු කරන්න. අඹරන ලද මස් පිසූ තෙක් ෆ්රයි, ආසන්න වශයෙන් පිසීමේ කාලය විනාඩි 30 දක්වා. කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි සමඟ නිමි අඹරන ලද මස් මිශ්ර කරන්න.

කබලෙන් ලිපට පිසූ ඔවුන් සෑම විටම සුවඳ සහ ඉතා රසවත් හැරෙනවා. මීට අමතරව, ළූණු සමග කැඩුණු මස් නිෂ්පාදනයේ සම්පූර්ණ කෑලි වලට වඩා වේගයෙන් පිසිනු ලැබේ. අද අපි මිශ්ර අඹරන ලද මස් භාවිතයෙන් රසවත් ගූලස් සාදා ගන්නේ කෙසේද යන්නත්, එළවළු සහ ඖෂධ පැළෑටි සමඟ හෘදයාංගම කෑමක් පිළියෙල කරන්නේ කෙසේද යන්නත් අපි විස්තරාත්මකව කතා කරමු.

1. තක්කාලි පේස්ට් සමග කබලෙන් ලිපට අඹරන ලද මස් බදින ආකාරය
කෙට්ටු ඌරු මස් - 270 ග්රෑම්;
අස්ථි රහිත veal - 270 ග්රෑම්;
මධ්යම සුදු බල්බ - 3 pcs .;
මේස ලුණු, රතු ගම්මිරිස් - රස කිරීමට එකතු කරන්න;
සූරියකාන්ත තෙල් - 5-6 විශාල හැඳි;
තක්කාලි පේස්ට් - 3 විශාල හැඳි;
පෙරූ පානීය ජලය - 2/3 කෝප්ප.

ගූලස් සකස් කිරීමේ ක්රියාවලිය

කබලෙන් ලිපට අඹරන ලද මස් කෑම මස් නිෂ්පාදිතය කැපීමෙන් ආරම්භ කළ යුතුය. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, ඔබ කෙට්ටු veal සහ ඌරු මස් රැගෙන ඒවා හොඳින් සෝදා, ඒවා කපා, පසුව මස් ඇඹරුම් යන්තයක් හරහා ගමන් කළ යුතුය. මස් අනුගමනය කරමින්, සුදු ළූණු හිස් කරකවන්න. ඊළඟට, අමුද්රව්ය දෙකම මිශ්ර, රතු ගම්මිරිස් සහ ලුණු සමග පදම් කළ යුතුය.

අඹරන ලද මස් කෑම කබලෙන් ලිපට ඉතා ඉක්මනින් පිසිනු ලැබේ. සහ ගූලස් යනු ව්යතිරේකයක් නොවේ. එවැනි කෑමක් නිර්මාණය කිරීම සඳහා, ඔබ ගෑස් උදුනක් මත සාස්පාන් තැබිය යුතුය, එය තුළට තෙල් වත් කර කැඩුණු මස් තැබිය යුතුය. අඹරන ලද මස් තරමක් බදින ලද පසු (විනාඩි 20 කට පසු), ඔබ එය තුළට පානීය ජලය වත් කර එය තුළට දැමිය යුතුය. මෙම සංයුතියේ දී, පිඟාන තවත් විනාඩි 5-8 ක් ගිල්වා පසුව ගින්නෙන් ඉවත් කළ යුතුය. මෙම දිවා ආහාරය පොඩි කළ අර්තාපල්, පැස්ටා හෝ ස්පැගටි සමඟ පිරිනමනු ලැබේ.

2. කබලෙන් ලිපට එළවළු සමග අඹරන ලද හරක් මස්

අවශ්ය අමුද්රව්ය:

සුදු ළූණු - 3 කෑලි;
මේදය සහිත හරක් මස් - 500 ග්රෑම්;
මේස ලුණු, කළු ගම්මිරිස් - අවශ්ය පරිදි එකතු කරන්න;
මධ්යම කැරට් - 1 හෝ 2 pcs .;
විශාල අර්තාපල් අල - 4-5 කෑලි;
සූරියකාන්ත තෙල් - බැදීමට;
නැවුම් ඖෂධ පැළෑටි - මිටි කිහිපයක්;
ඝන ඇඹුල් ක්රීම් - 160 ග්රෑම්.

පිසීමේ ක්රියාවලිය

එළවළු සහ ඖෂධ පැළෑටි සමඟ කබලෙන් ලිපට අඹරන ලද මස් කෑම පිසීමට හොඳය. සියල්ලට පසු, මේ ආකාරයෙන් දිවා ආහාරය වඩාත් රසවත් හා වඩා තෘප්තිමත් වනු ඇත. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, ඔබ මේද හරක් මස් සුදු ළූණු සමඟ මස් ඇඹරුම් යන්තයක අඹරන්න, ඉන්පසු ඒවා කළු ගම්මිරිස් සහ ඊළඟට, ඔබ අර්තාපල් අල, කැරට් පීල් කර තුනී පෙති වලට කපා ගත යුතුය.

සියලුම අමුද්රව්ය සූදානම් වූ පසු, ඔබ කබලෙන් ලිපට ගත යුතුය, එය තුළට තෙල් වත් කරන්න, එය උණුසුම් කර අඹරන ලද හරක් මස් එකතු කරන්න. මස් අමුද්‍රව්‍ය විනාඩි දහයක් බැදීමෙන් පසු, ඔබ එයට කැරට් සහ අර්තාපල් අල එකතු කළ යුතුය. මෙම සංයුතිය තුළ, එළවළු හැන්දක් සමග නිතිපතා ඇවිස්සීමත්, පැය භාගයක් සඳහා පිසූ කළ යුතුය. අවසානයේ දී, පිඟාන ඝන ඇඹුල් ක්රීම් සමග වත් කර කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි (parsley, dill) සමග ඉසිය යුතු ය.

රාත්රී ආහාරය සඳහා සේවය කරන්නේ කෙසේද

එළවළු සමග බැදපු අඹරන ලද මස් තිරිඟු පාන්, කෙචප් හෝ වෙනත් සෝස් සමඟ උණුසුම්ව සේවය කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. මස් අමුද්රව්යයට ස්තුතිවන්ත වන බව සඳහන් කිරීම වටී, මෙම දිවා ආහාරය විශේෂයෙන් තෘප්තිමත් සහ රසවත් බවට හැරේ. අවශ්ය නම්, එවැනි කෑමක් හරක් මස් වලින් පමණක් නොව, ඌරු මස්, බැටළු මස් සහ

පෑන්කේක්, නාවික පැස්ටා, පිරවූ ගම්මිරිස් සහ අනෙකුත් කෑම වර්ග සෑදීම සඳහා අඹරන ලද මස් ප්රයෝජනවත් වේ. නමුත් මුලින්ම ඔබ නිෂ්පාදනයේ මේද ප්රමාණය අඩු කිරීම සඳහා එය ෆ්රයිට් කළ යුතුය. අඹරන ලද මස් ඉස්ම සහිත සහ ටෙන්ඩර් බවට හැරෙන පරිදි කබලෙන් ලිපට බදින ආකාරය ඔබ නොදන්නේද? මෙය සරල ක්‍රියාවලියක් වන අතර වැඩි කාලයක් ගත නොවනු ඇත.

ඔබ අඹරන ලද මස් කබලෙන් ලිපට දැමීමට පෙර, මෙම ප්රයෝජනවත් උපදෙස් සලකා බලන්න:

නැවුම්ව සකස් කරන ලද අඹරන ලද මස් බදිනවා හෝ බැදීමට පෙර නිෂ්පාදිතය හොඳින් ඉවත් කරන්න;
ගබඩාවෙන් මිලදී ගත් අඹරන ලද මස් ලුණු දැමිය හැකිය. නිවසේදී එය අධික ලෙස ලුණු දැමීම නොකරන්න;
තරමක් බැදපු අඹරන ලද මස් වලට ළූණු සහ කැරට් එකතු කරන්න. ලූනු රසය ලබා දෙනු ඇත. කැරට් විශේෂ ප්රසන්න රසයක් ලබා දෙයි;
ළූණු වෙන වෙනම බැද පසුව අඹරන ලද මස් වලට එකතු කිරීම සුදුසුය. ළූනු බදින ලද නොවේ නම්, හොඳින් රත් වූ කබලෙන් ලිපට මස් තබන්න, ෆ්රයි, ඉන්පසු ලූනු එකතු කරන්න. ඔබ ළූණු වලට අකමැති නම්, ඔවුන් නොමැතිව කරන්න;
බදින විට, සෑම විටම spatula සමග පෑන් අන්තර්ගතය කලවම් කරන්න. මෙය අඹරන ලද මස් කැබලි වෙන් කිරීමට උපකාරී වේ;
සිසිල් කළ අඹරන ලද මස් සඳහා පමණක් ලුණු සහ කුළුබඩු එකතු කරන්න;
කබලෙන් ලිපට අන්තර්ගතය දැවී නොයන බවට වග බලා ගන්න.

ලූනු සහ කැරට් සමග කබලෙන් ලිපට බිම හරක් මස් හෝ ඌරු මස්

සූදානම් කරන්න:

ඕනෑම අඹරන ලද මස් ග්රෑම් 500 ක්;
1 ලූනු;
1 කැරට්;
එළවළු හෝ බටර්.

බදින ක්රියාවලිය:

කබලෙන් ලිපට එළවළු තෙල් ටිකක් වත් කර එය උණුසුම් කරන්න. අවශ්ය නම්, බටර් සමග එළවළු තෙල් වෙනුවට;
සිහින් ව ළූණු කපා රත් වූ කබලෙන් ලිපට දමන්න. සැහැල්ලුවෙන් ෆ්රයි සහ එය ගාන ලද කැරට් එකතු කරන්න. රන් දුඹුරු තෙක් එළවළු ෆ්රයි;
සකස් කළ අඹරන ලද මස් එළවළු වලට එකතු කර විනාඩි 10-12 අතර කාලයක් මධ්‍යම තාපය මත බැද ගන්න;
හැන්දක් හෝ spatula සමග පෑන් අන්තර්ගතය හැම විටම කලවම් කරන්න. මස් කැබලි වෙන් කිරීමට වග බලා ගන්න;
පෑන් තුළ අඹරන ලද මස් අඳුරු වූ පසු ලුණු සහ කුළුබඩු එකතු කරන්න.

තවත් විනාඩි 5 ක් සඳහා ෆ්රයි සහ අපේක්ෂිත පරිදි භාවිතා කරන්න.

අඹරන ලද මස් කබලෙන් ලිපට - සූදානම තීරණය කරන්නේ කෙසේද

මස් වල වර්ණය අනුව ඔබ පිඟානේ සූදානම තීරණය කරයි. අඹරන ලද මස් කැබලි දුඹුරු විය යුතු අතර, පෑන් තුළ රෝස හෝ රතු කෑලි නොතිබිය යුතුය. සාමාන්යයෙන්, ෆ්රයිඩ් කාලය විනාඩි 20 දක්වා වේ. බදින ලද අඹරන ලද මස් ටිකක් ගිල්වීම සුදුසුය. කබලෙන් ලිපට ඉවත් නොකරන්න, නමුත් එය තුළට වතුර වීදුරු භාගයක් වත් කරන්න, තාපය අඩු කරන්න, පියනක් සමග කබලෙන් ලිපට ආවරණය කරන්න. ඔබට ජලය වෙනුවට සුප් හොද්ද භාවිතා කළ හැකිය. අඹරන ලද මස් විනාඩි 15-18 අතර කාලයක් ගිල්වා කොලන්ඩරයකට මාරු කරන්න. සින්ක් එකට ජලය සහ ග්‍රීස් ප්‍රවේශමෙන් ඉවතට ගන්න. මස් නොවැටීම සඳහා spatula භාවිතා කරන්න. සකස් කළ අඹරන ලද මස් බඳුනක තබා අපේක්ෂිත පරිදි භාවිතා කරන්න.

Provençal ඖෂධ පැළෑටි සමඟ කබලෙන් ලිපට අඹරන ලද කුකුල් මස්

චිකන් මස් හරක් මස් සහ ඌරු මස් වලට වඩා මෘදුයි. එමනිසා, බැදීමේදී අඹරන ලද කුකුල් මස් වියළීම නොකිරීම වැදගත්ය. ඔබ අඹරන ලද මස් ඔබම සාදා ගන්නේ නම්, චිකන් ෆිලට් පමණක් නොව, කලවා සහ කකුල් වලින් මස් භාවිතා කරන්න. බදින ක්රියාවලිය:

එළවළු තෙල් සමග කබලෙන් ලිපට කුඩා සිහින් ව කැඩුණු ලූනු දෙකක් ෆ්රයි;
කබලෙන් ලිපට අඹරන ලද කුකුල් මස් ග්රෑම් 500 ක් එකතු කරන්න;
නොකඩවා කලවම් කර, හැන්දක් සමග ඇනූ;
කබලෙන් ලිපට තෙතමනය වාෂ්ප වී ඇති මොහොත අතපසු නොකරන්න;
ඉහත අදියරේදී, අඹරන ලද මස් වලට බටර් කෑල්ලක් එකතු කරන්න, ලුණු සහ Provençal ඖෂධ පැළෑටි ටිකක් එකතු කරන්න;
කලවම් කරන්න, මිනිත්තු කිහිපයක් කබලෙන් ලිපට ඉවත් කරන්න.

ෆ්රයිඩ් අඹරන ලද මස් විවිධ කෑම වර්ග සඳහා විශිෂ්ට පදනමක් වනු ඇත. ඔබ එය ඔබම පිසිනවා නම්, මේදය සමඟ මස් මිලදී ගන්න, ඔබට රසවත් හා ඉස්ම සහිත අඹරන ලද මස් ලැබෙනු ඇත.

කබලෙන් ලිපට රසවත් අඹරන ලද මස් බැදීමට නොහැකි අය සඳහා, විවිධ මස් වර්ග භාවිතා කරමින් එය නිවැරදිව කරන්නේ කෙසේදැයි අපි ඔබට කියමු. මේ ආකාරයෙන්, ඔබට ඉවුම් පිහුම් සඳහා විශිෂ්ට පදනමක් සංවිධානය කළ හැකිය, පෑන්කේක් සඳහා පිරවීම, ඩම්ප්ලිං සහ ෆ්රයිඩ් අඹරන ලද මස් භාවිතා කරන අනෙකුත් කෑම වර්ග.

කබලෙන් ලිපට ළූණු සහ කැරට් සමග අඹරන ලද මස් රසවත් ලෙස බදින ආකාරය?

අමුද්රව්ය:

අඹරන ලද ඌරු මස් - 520 ග්රෑම්;
ළූණු - 140 ග්රෑම්;
කැරට් - 110 ග්රෑම්;
රළු ලුණු - රස;
බිම් ගම්මිරිස් - 1 pinch;
නැවුම් ඖෂධ පැළෑටි (විකල්ප) - රස;

සකස් කිරීම

ඔබට අඹරන ලද ඌරු මස් සූදානම් කළ මිලදී ගත හැකිය, නමුත් එය මස් ඇඹරුම් යන්තයක් හරහා ගමන් කරමින් නැවුම් මස් වලින් එය සකස් කිරීම වඩාත් සුදුසුය. අපි වහාම එළවළු සකස් කරමු. අපි භාවිතෙය්දී ළූණු කුඩා කැට කපා, සිහින් හෝ මධ්යම කෝණයන් මත කැරට් දැලක.

සුවඳකින් තොරව රත් වූ සූරියකාන්ත තෙල් සමග කබලෙන් ලිපට ළූණු තබන්න, විනාඩියකට පසු කැරට්, සහ මෘදු වන තෙක් එළවළු. දැන් අඹරන ලද ඌරු මස් එකතු කර භාජනයේ අන්තර්ගතය බැද ගන්න, හොඳින් ඇවිස්සීමත්, ගැටිති දණීමත්, පිසූ සහ සියලු යුෂ විනාඩි විස්සක් පමණ වාෂ්ප වී, ලුණු, ගම්මිරිස් සහ අවශ්ය නම්, සිහින් ව උයන්න. කැඩුණු නැවුම් ඖෂධ පැළෑටි.

සම්භාව්ය අනුවාදය සඳහා, ඔබ ෆ්රයිඩ් විට අඹරන ලද මස් සඳහා කැරට් සහ ඖෂධ පැළෑටි එකතු කිරීමට අවශ්ය නොවේ, කැඩුණු ලූනු පමණක් සීමා කරන්න.

ඒ හා සමානව, හරක් මස් අඩු මේද මස් වර්ගයක් බැවින්, ඔබට සූරියකාන්ත තෙල් ටිකක් එකතු කරමින්, කබලෙන් ලිපට අඹරන ලද හරක් මස් බැද ගත හැකිය.

කබලෙන් ලිපට අඹරන ලද කුකුල් මස් නිසි ලෙස බදින්නේ කෙසේද?

අමුද්රව්ය:

අඹරන ලද කුකුල් මස් - 520 ග්රෑම්;
ළූණු - 180 ග්රෑම්;
රළු ලුණු - රස;
බිම් ගම්මිරිස් - 1 pinch;
Provencal හෝ ඉතාලි ඖෂධ පැළෑටි (විකල්ප) - 1 pinch;
බටර් - ග්රෑම් 30;
පිරිපහදු කළ සූරියකාන්ත තෙල් - 35 ml.

සකස් කිරීම

කුකුළු මස් ඌරු මස් හා හරක් මස් වලට වඩා මෘදු හා මෘදු ව්යුහයක් වන අතර එම නිසා ඉතා ඉක්මනින් පිසිනු ලැබේ. අඹරන ලද කුකුල් මස් වියළීම පහසු වන්නේ එබැවිනි, එය සම්පූර්ණයෙන්ම රසවත් නොවේ.

ඔබ ඔබේම බිම් කුකුල් මස් (වඩාත් සුදුසු) සූදානම් කරන්නේ නම්, නිකම්ම පමණක් භාවිතා කිරීමට උත්සාහ කරන්න චිකන් පියයුරු ෆිලට්, නමුත් කකුල් සහ කලවා වලින් මස් එකතු කරන්න. මේ අනුව, අඹරන ලද මස් වල ඉස්ම සහිත බව වැඩි වන අතර එහි රසය වඩාත් රසවත් වනු ඇත.

පළමුව, සූරියකාන්ත තෙල් සමග කබලෙන් ලිපට සිහින් ව කැඩුණු ලූනු ෆ්රයි. එවිට අඹරන ලද මස් එකතු කරන්න, එය ෆ්රයි, අඛණ්ඩව ඇවිස්සීමත්, සහ සියලු තෙතමනය වාෂ්ප වන තෙක් හැන්දක් සමග knead, මේ මොහොත අතපසු නොකිරීමට උත්සාහ. මෙම අදියරේ දී, බටර් කෑල්ලක් එකතු කරන්න, ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග මිශ්රණය, අවශ්ය නම් Provençal හෝ ඉතාලි ඖෂධ පැළෑටි සමග එය රස, මිශ්ර, තවත් විනාඩි සඳහා උණුසුම් සහ ගින්නෙන් ඉවත් කරන්න.

වීඩියෝ: Minged මස් සහ තක්කාලි වට්ටෝරුව #18 සමග Bolognese හෝ SPAGHETTI

වීඩියෝ: අඹරන ලද මස් සමග නාවික පැස්ටා ආහාර පිසීමට කෙසේද. අයිවන් වෙතින් වට්ටෝරුව!

වීඩියෝ: අරක්කැමියා / ඉල්යා ලේසර්සන් වෙතින් අඹරන ලද බැදපු හරක් මස් වට්ටෝරුව සමඟ නාවික හමුදා පැස්ටා

වීඩියෝ: දිවා ආහාරය සඳහා අඹරන ලද මස් සමග පැස්ටා, ඉක්මන් හා රසවත්.

අනපේක්ෂිත ඇමතුමක් සහ කුසගින්නෙන් පෙළෙන අමුත්තන්ගේ ඉදිරි වැටලීමක්. විශේෂයෙන් උදුන මත කිසිවක් නොමැති විට, මෙහි උද්යෝගය නොදැන සිටියේ කවුද? ඕනෑම ධාන්ය වර්ගයකින් ශීතකරණය තුළ මධ්යස්ථ කැඳක් තිබේ නම් එය හොඳයි. අතුරු කෑම ගැන හිතන්න ඕන නෑ. අපි ශීතකරණයට ගොස් හරක් මස් කැබැල්ලක් හෝ වෙනත් අඹරන ලද මස් එළියට ගන්නෙමු. ආහාර ඉවත් කිරීමේ කැනනයට අනුව අපට එය දිය කිරීමට වෙලාවක් නැත. කබලෙන් ලිපට ගෙන එයට වතුර වීදුරුවක් වත් කර, ගලක ශීත කළ අඹරන ලද මස් කැබැල්ලක් දමා, ලිහිල් පියනක් ආවරණය කර මධ්යම තාපය මත තබන්න.

වාෂ්ප එහි ප්රයෝජනවත් කාර්යය ඉටු කරන අතර (එකම අවස්ථාවේදීම අඹරන ලද මස් දියවීම සහ පිසිනු ඇත), අපි එළවළු ටිකක් සූදානම් කරමු. එක් විශාල කැරට් සහ එක් ළූණු වලින් අඩක් සෝදා පිරිසිදු කිරීම ප්රමාණවත්ය.

අපි අපේ එළවළු කපා දමමු. ළූණු අර්ධ මුදු කපා ගත හැකි අතර, එය කුඩා කැරට් කපා ගැනීමට යෝග්ය වේ. මෙම අවස්ථාවේදී, කබලෙන් ලිපට වෙනස්කම් සිදු විය - ජලය වාෂ්ප වී අඹරන ලද මස් දියවී ගියේය. එළවළු තෙල් 2 හැදි එකතු කරන්න, ටිකක් ලුණු සහ සියල්ල මිශ්ර. මිනිත්තු 5 ක් සඳහා තෙල්වල අඹරන ලද මස් ෆ්රයි, ඉන්පසු කැරට් සහ ළූණු එකතු කරන්න, මිශ්ර කර විනාඩි 10 ක් ෆ්රයි.

සයිබීරියානු සංරචකය සූදානම් කරමු. අපි කොළ සමග වල් සුදුළූනු දඬු යට දුසිමක් කපා දමමු (ඔබට එය තරුණ ලීක්ස් සමඟ ප්රතිස්ථාපනය කළ හැකිය), බිම කළු ගම්මිරිස් සහ සෝයා සෝස් සූදානම් කරන්න. කබලෙන් ලිපට මෙම අමුද්රව්ය එකතු කරන්න. වතුර වීදුරු භාගයක් එකතු කර විනාඩි 10 ක් සියල්ල එකට ගිල්වන්න.

අපි සම්පූර්ණයෙන්ම ආහාරයට ගත හැකි මිශ්රණයකින් අවසන් කළා. අපි පැස්ටා තොගයේ තැම්බුවා නම් මෙය මුළුතැන්ගෙයි තරඟය අවසන් කළ හැකිය. නමුත් පැස්ටා නැත. වතුර මත ඊයේ මෙනේරි කැඳ ඇත, එබැවින් අපි පියාසර කරමු.

උණුසුම් ජලය වීදුරුවක පිටි මේස හැන්දක් විසුරුවා හරින්න.

අපි කිරි වර්ගයක් ලබා ගත යුතුයි. කුඩා ගැටිති තිබේ නම්, අවධානය යොමු නොකරන්න. කිසිවෙකු ඒවා නොදකිනු ඇත.

පිටි කිරි සෘජුවම සකස් කළ අඹරන ලද මස් වලට වත් කර එය තාපය වෙත ආපසු යන්න. පෑන් වල අන්තර්ගතය නභිගත කර කලවම් කළ යුතුය. ගින්නෙන් කබලෙන් ලිපට ඉවත් කරන්න. ඊයේ මෙනේරි නැවත රත් කිරීම. මෙම ආහාරය හෝ එහි ප්‍රභේදයක් ප්‍රංශ මූලයන් ඇති බව මට හැඟේ (සහ එය දිරිගන්වන සුළුය). බෙචමෙල් හා සම්බන්ධ දෙයක්...

සයිබීරියානු සෝස් සමග ෆ්රයිඩ් අඹරන ලද මස් සූදානම්. අමුත්තන් දත්මිටි කමින් ඔබේ තිර රෙදි කෑමට සූදානම් වෙති. මේ මොහොතේ, ඇදහිය නොහැකි තරම් ඇරෝමැටික කෑමක් මේසය මත පිරිනමනු ලැබේ. පැතලි තහඩු වල සේවය කරන්න, ඖෂධ පැළෑටි සමඟ සැරසීම. අඹරන ලද මස් ඉස්ම සහිත සහ මෘදුයි, කැරට් සහ ළූණු සහ පිටි සෝස් වලට ස්තුති වේ. වල් සුදුළූණු වසන්ත වර්ණය හා සැහැල්ලු සුදුළූනු සුවඳක් එකතු කළේය.