Egenskaper til svart lønnhonning: fordeler, bruksområder og kontraindikasjoner. Et sjeldent og unikt biprodukt - svart lønnhonning, gunstige egenskaper og kontraindikasjoner av honning

Svart lønnhonning er en av de sjeldne variantene av honning. Hovedsamlingen for slik honning er april-mai, tidspunktet for blomstring av hovedingrediensen. Vi tilbyr deg å lære mer om lønnhonning og hvordan det er nyttig.

Hovedkomponenten i nektarsamlingen fra bier for slik honning er svart lønn, eller tatarlønn. Denne trelignende busken tilhører lønnefamilien. Den vokser på midtre og sørlige breddegrader, i Kaukasus, i Sibir og i Vest-Europa. Den blomstrer sent på våren, blomstene er hvite, samlet i børster og rettet oppover. Bladene er eggformede, med taggete kanter, litt delt i tre fliker.

Chernoklen - treaktig plante

Unik komposisjon

I fargen er svart lønnhonning ofte mørk, alt fra mørk gul til lysebrun. Hvis du ser på den i lyset, gir den en rød fargetone. Konsistensen er deigaktig, den er tykk og tyktflytende. Det krystalliserer ikke i lang tid, forblir tyktflytende. Smaken og lukten er syrlig, ganske spesifikk. Etter bruk forblir en behagelig viskøs ettersmak.

Dens nyttige egenskaper er inneholdt i den unike sammensetningen av vitaminer, sporstoffer, enzymer. Lønnhonning inneholder unike mengder fruktose, glukose og maltose (henholdsvis 50, 30 og 5 prosent). Takket være denne fantastiske kombinasjonen kan den konsumeres av pasienter med diabetes, mens de observerer en individuell diett.

Svart lønnhonning inneholder mer enn et dusin forskjellige naturlige vitaminer. Her er vitamin A og C, og vitaminer fra gruppe B, vitamin PP, K og E, pantotensyre og folsyre. Svart lønnhonning kan skryte av tilstedeværelsen av mineraler og sporstoffer som er nyttige for kroppen - det er mer enn 300. Den inneholder også organiske syrer (eplesyre, sitronsyre, vinsyre, oksalsyre) og biogene stimulanter. I motsetning til de fleste andre produkter, har den en tendens til å bli fullstendig absorbert av menneskekroppen. Takket være denne unike sammensetningen har de fordelaktige egenskapene til lønnnektar lenge vært kjent og brukt av mennesker.

Søknad i tradisjonell medisin

Svart lønnhonning er mye brukt i folkemedisin. Det brukes som et vanndrivende middel, derfor anbefales det for ødem og sykdommer i nyre- og urolithic system.

Det har en gunstig effekt på de indre organene og brukes i behandlingen av mage-tarmkanalen. Med gastritt, kolikk, tarmobstruksjon, brukes den i komplekset av medikamentell behandling. Det metter organene med essensielle vitaminer, renser spiserøret, tarmene, magen og bidrar til normalisering av peristaltikk.

Det hjelper også med leversykdommer, har uttalte anti-inflammatoriske egenskaper. Regulerer metabolske prosesser i kroppen og øker immunmotstanden, så bruk av honning til forebyggende formål er også utbredt hos mennesker.

Lønnhonning brukes også til behandling av tannsykdommer, skjørbuk, og brukes til beriberi.

Har antiemetisk effekt.

Denne varianten er en utmerket tonic. Dens mest kjente og unike egenskap er å gi hjelp under fødsel. Mottakelsen stimulerer sammentrekningen av livmoren, og hjelper til med å flytte barnets plass.

Tradisjonelt, som alle andre varianter, favoriserer den kuren mot forkjølelse, hoste, bronkitt og lungebetennelse.

Det tas tre til fire ganger om dagen, i individuelle doser. Den første bruken bør startes med en svært liten mengde for å sjekke om det er en allergisk reaksjon.

Kontraindikasjoner for bruk individuell intoleranse og allergiske reaksjoner på honningprodukter kan tjene.

Alle hørte og brukte lind og akasiehonning. Men få mennesker, bortsett fra birøktere og andre kjennere av dette biproduktet, har hørt eller smakt svart lønnhonning. Dette er et høykvalitets og nyttig produkt. Den tilhører sjeldne varianter. Smaken er spesifikk og forskjellig fra andre.

I denne artikkelen vil vi bli kjent med de fordelaktige egenskapene og kontraindikasjonene til svart lønnhonning, lære om den terapeutiske effekten og snakke om lagringen.

Svart lønnhonning varierer i farge fra mørk gul til brun. Den er lettere enn bokhvete. I lyset leker denne delikatessen med røde fargetoner.

Krystalliseringsprosessen er langsom. På grunn av dette forblir den i flytende, viskøs tilstand i lang tid. Men det spruter ikke. Dens konsistens er tyktflytende. I dette tilfellet endres ikke fargen.

Aromaen er behagelig. Smaken er syrlig. Etter bruk forblir en spesifikk ettersmak i munnen, som på en behagelig måte omslutter munnhulen.

Det er den syrlige behagelige smaken som forblir i lang tid - et særtrekk ved denne varianten av honning. På dette grunnlaget skilles det fra en falsk, så vel som fra andre varianter.

Ingredienser: vitaminer og mineraler

Et annet særtrekk ved lønnhonning er tilstedeværelsen av en stor mengde fruktose i sammensetningen. I følge denne indikatoren skiller den seg selv fra mai, hentet fra akasie.

Svart lønnhonning er rik på lett fordøyelige karbohydrater, spesielt fruktose. Dens sammensetning er som følger:

Svart lønnhonning inneholder mer enn tre hundre mineraler og sporstoffer.

De viktigste mikronæringsstoffene er:

• Mangan;
• nikkel;
• krom;
• Kobber;
• Fluor;
• Sink og andre.

Mineraler er representert av salter:

• natrium;
• Fosfor;
• kalsium;
• Yoda;
• Kjertel.

Dette produktet er rikt på essensielle aminosyrer. Biogene sentralstimulerende midler er også til stede i den.
Den inneholder askorbinsyre (vitamin C), B-vitaminer, vitamin K og E, og andre.

Det er veldig næringsrikt. 100 g av produktet inneholder ca 320 kilokalorier.

Nyttige egenskaper av svart lønnhonning

Sammensetningen av denne varianten lar deg kjempe mot skadelige mikrober, øke kroppens immunitet i enhver årstid.

På grunn av det faktum at konsistensen er tyktflytende, er den i stand til å omslutte munnhulen etter bruk, så vel som tarmveggen, noe som har en gunstig effekt på kroppen.

Det er nok for voksne å spise to spiseskjeer av denne delikatessen per dag - på tom mage om morgenen og om kvelden etter å ha drukket et glass vann.

Kontraindikasjoner og skade

Det er ingen åpenbare kontraindikasjoner for bruk av denne sorten, med unntak av en allergisk reaksjon på alle varianter. I dette tilfellet er det tilrådelig å prøve det en halv teskje to ganger om dagen. Hvis kroppen aksepterer, kan dosen økes litt.

Diabetikere bruker honning etter en foreløpig medisinsk konsultasjon. Barn under to år anbefales heller ikke å gi det. Det finnes restriksjoner på mengden aksept, siden svart lønnhonning er høy i kalorier.

Om honningplante

Honningplanten av denne sorten er den tatariske lønnen. Den kalles også svartkledd. Det er et lite tre eller en busk. Den vokser i skogen. Derfor er honning miljøvennlig. Dette er en annen fordel med det.
Denne honningplanten finnes ikke i stort antall i byparker og torg, skogbelter langs veiene. Distribuert i Sibir, Sør-Russland, Kaukasus, Vest-Europa.

Blomstrer rikelig i april-mai. Derfor kan birøktere ta bigården sin i denne perioden lenger inn i skogen, hvor i tillegg til dette treet, begynner andre honningplanter å blomstre - lungeurt, hassel. Men det er bedre å plassere bigården, selvfølgelig, nærmere tatarlønnen.

Overfloden av blomstring over en lang periode vil gjøre det mulig for biene å jobbe godt for å skaffe seg denne sunne, miljøvennlige delikatessen.

Lagringsforhold

Hvis du vil at honningen skal krystallisere seg så raskt som mulig, legg den i en kjeller eller et annet kjølig sted. Temperatur fra +4 til +7 grader er akkurat det du trenger for dette produktet.

Du bør ikke oppbevare honning ved temperaturer over 35 grader Celsius og under samme temperatur, men med et minustegn. Dette er på grunn av dens fysiske og kjemiske sammensetning. Ellers kan du miste mange av de nyttige egenskapene.

60 % luftfuktighet - akkurat passe for oppbevaring. Bedre for disse formålene bruk glassbeholdere og ikke i noe tilfelle - metall. Unngå langvarig eksponering for sollys.

Medisinske egenskaper av svart lønnhonning

For gastritt, magesår og andre sykdommer i mage-tarmkanalen, bruk gjerne svart lønnhonning. Det helbreder sår, omslutter tarmveggene med sin snerpende substans. Med moderat bruk normaliserer den stoffskiftet i kroppen.

Den behandler hudsykdommer, hjelper til med å bli kvitt synsproblemer og normaliserer funksjonen til hjertet og leveren. Og selvfølgelig hjelper honning med forkjølelse, bronkitt, de første stadiene av astma og andre luftveissykdommer. I folkemedisin brukes det av kvinner for å stimulere livmorsammentrekninger under fødsel. Med beriberi og skjørbuk hjelper det også mye.

Dette birøktproduktet har et stort antall positive anmeldelser. Når du har prøvd det, forstår du hvorfor ekte elskere av denne delikatessen setter pris på den. Smak, vakker farge, mange nyttige kvaliteter - alt symbiose i ett produkt - svart lønnehonning.

Svart lønnhonning er den sjeldneste typen deilige biprodukter. Den sjeldne sammensetningen er verdsatt blant mennesker. Produktet har mange nyttige egenskaper. Det hjelper å takle ulike sykdommer. Søt nektar inneholder en stor mengde mineraler, vitaminer, karbohydrater og organiske syrer.

svart lønnhonning

Folket kaller svart lønnhonning "full". Smaken av produktet har vært æret siden antikken. På 70-tallet ble 20 komponenter som gagner kroppen kjent. Forskere har stadig undersøkt verdien av produktet, dets sammensetning er fylt med mer enn 500 egenskaper. På våre forfedres tid var det ikke så godt studert, ingen visste om betydningen av honning. Imidlertid begynte honningsødme allerede i disse dager å bli brukt til deres fordel. Det antas at den mørke varianten har flere nyttige komponenter enn den lyse. Ved å undersøke honning bekreftet forskere fullt ut disse ryktene.

Opprinnelsen er veldig interessant. Lønntrær er kjent for alle, bare de har ingenting med birøktere å gjøre. Men den fantastiske skjønnheten til den svarte lønneplanten er bare en honningplante. Bier samler nektar fra blomstene. Chernoklen vokser ikke overalt, du kan finne den i Ukraina, Øst-Europa, i sør og i de sentrale regionene i Russland. En staselig plante på nesten 10 meter i høyden blomstrer tidlig i mai. Siden den sorte lønnhonningplanten blomstrer i begynnelsen av mai, og biene ikke er veldig aktive på dette tidspunktet, er det svært vanskelig å samle nektar fra blomstene i en slik situasjon. Av disse grunner er denne honningplanten uten urenheter praktisk talt ikke funnet. Andre varianter kan legges til den, og blandes.

Den svarte lønneplanten vokser ikke lenge i busker: omtrent to uker. I løpet av denne tiden bør du skynde deg å samle honning i sin reneste form. Det er derfor profesjonelle birøktere, etter å ha tatt bikubene sine, migrerer til stedene der planten blomstrer. Men da rettferdiggjør arbeidet deres seg fullt ut, fordi de får den deiligste og sjeldneste varianten.

sort lønn plante

Sammensetning og beskrivelse

Plantens busk er dekket med hvite blomster om våren, som er koblet sammen i børster. Siden honning høstes om våren, kan det tilskrives en tidlig sort. Ofte er svart lønnnektar blandet med skognektar. I henhold til konsistensen kan man skille hvor det er ren honningnektar, og hvor det er blandet. Når du prøver produktet for første gang får du inntrykk av at det ikke er særlig søtt. Uten urenheter og uten å legge til andre varianter til den, vil den ikke være veldig søt og litt syrlig, i motsetning til variantene. Den er tykk, strekker seg ganske godt, har en spesiell aroma og en lett karamelllukt. Smak til med uttalt syrlighet. Honning har en mørk brun farge med lilla fargetoner. Krystalliseringen varer lenge på grunn av glukoseinnholdet. Ved langvarig lagring blir produktet lettere og sukker ikke helt. Ingen av variantene av honning kan måle seg med svart lønn.

Den mørke varianten av sort lønnhonningplante inkluderer: fruktose, maltose og glukose. Slike sukkerarter absorberes raskt av kroppen, og gir en ekstra energikilde, og overskuddet avsettes i fett. Hjertet, musklene i nerve- og skjelettsystemet trenger slike stoffer for normal drift.

Fordelaktige funksjoner

Siden antikken har våre forfedre verdsatt honningnektar. De verdifulle egenskapene til honning bekjemper ulike sykdommer: viral og kronisk etiologi, sykdommer i mage-tarmkanalen og andre sykdommer. Den har også andre medisinske egenskaper:

• lindrer smerte;
• toner kroppen;
• vanndrivende;
• stimulerer immunsystemet;
• leger sår;
• reduserer stress;
• antiseptisk effekt.

Honning reduserer stress

Han takler også søvnløshet og beriberi godt, og gravide jenter anbefales å bruke det med alvorlig toksikose. Det vil hjelpe mennesker med et svakt vestibulært apparat, som et antiemetikum. Sammen med medikamentell behandling er det foreskrevet for gastritt, kolikk, forstoppelse, og til og med i behandling av tenner kan det være nyttig.

Søvnproblemer forsvinner allerede de første dagene av å ta honningnektar. Hvis du legger en spiseskje honningplante til et glass varmt vann og drikker det om natten, vil det fjerne søvnløshet som en hånd.

Kontraindikasjoner

Svart lønnsødme har utvilsomt bare fordeler for kroppen. Det er imidlertid kontraindikasjoner. Hvis du har prøvd det for første gang, så er det verdt å spise ganske mye for å se hvordan kroppen reagerer på en ny ting. Hvis utslett eller andre allergiske reaksjoner begynner på huden, må inntaket av metthetsfølelse raskt stoppes. Personer med høyt blodsukker bør heller ikke ta det. Det er også uønsket for små barn å konsumere det, for å unngå forekomst av allergier. Denne honningnektaren bør utelukkes fullstendig fra kostholdet for personer som har blitt diagnostisert med fedme av siste grad. Ved akutte magesykdommer er det kontraindisert.

Lagringsforhold

Holdbarheten er full, som andre varianter er ikke begrenset. Selv etter mange år vil ikke all dens smak og nyttige egenskaper endres. Men for dette må det lagres under passende forhold for det, ellers kan det miste sine helbredende egenskaper. Etter å ha samlet nektaren, må produktet dekomponeres i glasskrukker.

Oppbevaring av svart lønnhonning

Et mørkt tørt sted vil være optimalt for oppbevaring av nektar. Det er tilrådelig å holde det i et varmt rom, men prøv å unngå steder med lav temperatur, det bør være minst 10 grader Celsius.

Konklusjon

Svart lønnhonning har mange gunstige effekter på kroppen: den forbedrer immunitet, toner og har helbredende egenskaper. Hvis du spiser satu i små porsjoner daglig, vil dette bidra til å holde kroppen i en sunn tilstand, det anbefales ikke å spise store skjeer. Den daglige normen for voksne er 3-4 teskjeer. Barn bør nektes godbiter frem til 4-5 års alderen, da de er mer utsatt for allergiske reaksjoner enn voksne.

Den sjeldneste varianten av sort lønnhonningplante er uønsket å legge til mat under matlaging. Det er viktig å huske at ved høye temperaturer over 50 grader går alle dens nyttige egenskaper tapt.

Det vil gi store fordeler hvis det brukes i sin rene form. Du kan legge til kompotter, juice, fettpaier etter at de er kokt og krydre salater.

Blant birøkterprodukter er denne honningsorten en sjelden verdi. Birøktere respekterer denne planten for dens gunstige medisinske egenskaper. Du er utrolig heldig hvis du har en krukke med fantastisk helbredende svart lønnhonning hjemme.

Chernoklen, eller tatarisk lønn, vokser i den sentrale delen av Russland, også funnet i sør og Kaukasus. Dette er en busk som ikke er mer enn 8 meter høy, som på blomstringstidspunktet sprer en skarp aroma og tiltrekker bier. Svart lønn begynner å blomstre i april-mai, men i sin rene form er et slikt produkt ganske sjeldent. Bier på dette tidspunktet er ennå ikke så aktivt involvert i innsamlingen av honning, og blomstringen varer kort tid.

Produktfunksjoner

Denne delikatessen tilhører diettprodukter og hypoallergene produkter, derfor er den tillatt å brukes selv av barn fra 3 år. På grunn av det lave glukoseinnholdet er søtheten som er karakteristisk for mange varianter fraværende. I stedet er nektaren ganske syrlig og behagelig. Mange fanger sure toner i den, blandet med en nøtteaktig ettersmak.

1. Produktet har en rik karamellaroma, som ikke ligner aromaen av honning av blomsterkvalitet.
2. Den kan ha forskjellige nyanser fra lys rav til mørk brun. Kan virke rødt i lyset. Jo eldre, jo mørkere nyanse vil den ha.
3. Den har en tykk pasta-lignende struktur, strekker seg godt og øker viskositeten over tid.
4. Krystalliseringsprosessen tar lang tid. De første krystallene begynner å vises først etter et år.

Nyttige og medisinske egenskaper

Hvis vi analyserer sammensetningen, får vi følgende resultater:

• fruktose - 50%;
• glukose - 30%;
• maltose - 5%;
• vitaminer;
• mineraler;
• organiske syrer.

For gravide kvinner vil nektar være veldig nyttig, da det er et godt antiemetikum og avsvellende. I tillegg bidrar det til å styrke blodårene og takle søvnløshet og depresjon, som er spesielt viktig etter fødsel. Direkte under fødselsperioden stimulerer det livmorsammentrekninger, noe som reduserer fødselstiden og smertene deres.

I folkemedisin brukes svart lønnhonning til:

1. steinformasjon;
2. sykdommer i det genitourinære systemet;
3. sykdommer i lever, mage og tarm;
4. forkjølelse;
5. mangel på vitaminer.

Kontraindikasjoner for bruk

Til tross for at dette produktet er ekstremt nyttig, har det kontraindikasjoner:

• barns alder opp til 3 år ();
• allergiske reaksjoner på produktkomponenter;
• individuell intoleranse;
• kroniske sykdommer i leveren og bukspyttkjertelen;
• gastritt og magesår i magen.

På grunn av det lave sukkerinnholdet er produktet godkjent for bruk av diabetikere (). Du bør imidlertid konsultere legen din før bruk.

Hvordan ikke kjøpe en falsk?

Falsk honning er dessverre en ganske vanlig forekomst. Skruppelløse produsenter er klare til å gå langt for å selge et produkt av lav kvalitet til en høy pris. Det første som kan varsle deg når du kjøper er prisen. Hvis den er for lav, bør dette vekke mistanker om kvaliteten på produktet. God svart lønnhonning er en sjelden og verdifull vare, så den må være verdt en høy pris.

Legg merke til fargen. Hvis det er for lett eller det er hvite flekker i det, er dette mest sannsynlig ikke et kvalitetsprodukt. Hvis konsistensen er nær flytende eller har en lagdelt struktur, så har dette produktet heller ingenting med honning å gjøre.

Krystallisering er et naturlig fenomen for honning, men svart lønnnektar har en lang krystalliseringsperiode. Derfor, hvis en produsent selger et allerede krystallisert produkt som er flere måneder gammelt, er det mest sannsynlig en falsk. Kjøp bie godbiter kun fra pålitelige produsenter og ikke la deg lure.

Oppskrifter for helse

Det er mørke varianter av honning som er mest nyttige, siden innholdet av mineraler i dem er større enn i lyse varianter. Bruken av svart lønnhonning er akseptabel både i ren form og i tillegg til ulike drikker.

Honning i kombinasjon med aloe juice vil bidra til å overvinne influensa i den kalde årstiden og rett og slett styrke den generelle tilstanden til kroppen. Hvis du blander disse komponentene i et forhold på 1 g per 5 ml, får du et effektivt og trygt middel for å forebygge forkjølelse.

For anemi anbefales det å blande like proporsjoner av sikoribladjuice og honning. Ta en teskje før måltider. Med nyresykdom vil et glass tranebærjuice og 2 ts honning hjelpe. Bland komponentene og påfør før måltider i en liten mengde.

Med tarmene vil denne oppskriften hjelpe: bland en spiseskje bar lakrisrot og en teskje malte appelsinskall. Hell et glass vann og sett kort på brann. Etter at blandingen er avkjølt litt, tilsett 50 gr. honning.

Sykdommer i hjerte og blodårer kan forebygges ved regelmessig å spise et sunt og næringsrikt mellommåltid: blandet bløtlagt tørkede aprikoser og rosiner med nøtter og honning. Smak til med sitronsaft om ønskelig. Du kan nyte denne deilige godbiten hele dagen lang.

Svart lønnnektar video

• 1. Kaloriberegning
• 2. Sammensetning
• 3. Bruk
• 4. Kontraindikasjoner
• 5. Hvordan skille

Honningkort

Utsøkt høyverdig svart lønnhonning er en sjelden delikatesse.

Den eksisterer nesten aldri i sin rene form. Svart eller tatarisk lønn vokser i blandede plantinger av løvskog. Den blomstrer samtidig med andre tidligblomstrende skogstrær og blir ofte tatt av bier for bestikkelser og blandet i bikuben sammen til polyfloral skoghonning. Likevel, langs bredden av elvene, i de dype ravinene i Kaukasus, sør-vest i Russland, på Krim, er det kratt av tatarisk lønn. I dette tilfellet prøver birøktere å fange øyeblikket av en kort blomstring og pumpe ut monofloral lønnhonning.

Svart lønn, som er en busk, er en god honningplante, som gir en rikelig høsting på opptil 200 kg blomsternektar per hektar kratt, den gir biekolonier den nødvendige energien før blomstring av de viktigste honningplantene og fungerer ofte som en garanti for deres overlevelse.

Kaloriberegning

Lønnhonning er en av de mest næringsrike. For å gjøre det lettere å beregne verdien, kan du bruke følgende tabell:

* - næringsverdien avhenger direkte av innsamlingsregionen, været og tilstedeværelsen av andre honningplanter, kan ha et avvik på ikke mer enn 10%.

Sammensatt

Lønn blomstrer rikelig, helt dekket med blomster. Gitt det tidlige tidspunktet for blomstring, flyr bier villig til krattene. Avhengig av samlingsstedet, typen andre planter, kan svart lønnhonning variere sterkt i sammensetning. Imidlertid er naturlige varianter iboende i innholdet av de samme stoffene som er karakteristiske for honning:

• vitaminer (i større grad - askorbinsyre, i mindre grad - folsyre, nesten alle B-vitaminer; spor av karoten, vitamin E og PP);
• enzymer og proteiner, aminosyrer og antioksidanter;
• mikro- og makroelementer (mest av alle kalium- og jodforbindelser er inneholdt, mindre - mangan, natrium, magnesium, kalsium, selen, fosfor, kobolt, aluminium og andre metaller).

Svart lønnhonning utmerker seg ved sitt sukkerinnhold: den inneholder mer enn 50 % fruktose og mindre enn 30 % glukose. Til sammenligning har vanlig blomsterhonning i den tørre resten opptil 40 % fruktose og 3-6 % mindre glukose.

I sammensetningen av honning spiller aminosyrer en viktig rolle, som er representert av asparagin, glutamin, prolin, leucin, tryptofan, lysin, metionin, fenylalanin, tyrosin, alanin, treonin, arginin og andre. Det er de som går inn i en kjemisk reaksjon med sukker og gir honning en mørk farge.

Bruk

En utmerket dessertvariasjon er av stor betydning i folkemedisinen. Dens fordelaktige egenskaper har en sterk effekt på menneskekroppen.

Det er uunnværlig for å gjenopprette styrke under betydelig fysisk anstrengelse, sterk trening, stressende belastninger i kroppen. Søt medisin vil også støtte nervesystemet perfekt, det er spesielt bra for å forhindre depresjon og søvnløshet under intenst mentalt arbeid.

Det er foreskrevet etter alvorlige sykdommer for å starte immunsystemet og prosessen med vevsregenerering.

Ved å styrke og tone veggene i blodårene, samt delta i prosessen med hematopoiesis, akselererer honning metabolismen, korrigerer forsiktig problemet med blodtilførsel til vev og forbedrer metabolismen.

Baktericide egenskaper har lenge vært gunstige i behandlingen av inflammatoriske prosesser. Dessuten kan den brukes på forskjellige måter: eksternt og internt.

Ekstern påføring vil lette og akselerere helingsprosessen av hudlesjoner, og intern påføring vil forsiktig bedøve, lindre spasmer og betennelser i indre organer.

Lidenskap for naturlig kosmetikk for øyeblikket har brakt tilbake til livet mange oppskrifter av tradisjonell medisin. Honning brukes i kampen mot akne, rynker, cellulitter, og bare i daglig hudpleie viste det seg å være et av de beste ernærings- og styrkende midlene.

Chernoklen

Kontraindikasjoner

Denne varianten har kategoriske kontraindikasjoner bare med en allergisk reaksjon. Pollen på grunn av innholdet av en enorm mengde aktive forbindelser er et sterkt allergen. Derfor, før bruk, må du gni en liten dråpe av det på håndleddet og vente: hvis huden blir rød og begynner å klø på dette stedet, er det bedre å avstå fra å bruke honning.

Når det gjelder diabetes, er kontraindikasjonene ikke så kategoriske: etter å ha konsultert en endokrinolog, kan du beregne det daglige inntaket av karbohydrater på nytt og tillate deg selv en delikat dessert med en dyp smak.

Hvis du følger en diett og for å kontrollere vekten, bør det daglige kostholdet justeres under hensyntagen til kaloriinnholdet i dette birøktproduktet.

Høsten av honning fra lønn faller på et kort tidsrom mellom blomstringen av hagetrær og kraftige, sterke vårhonningplanter, som akasie og lind. Biene på dette tidspunktet forblir praktisk talt uten bestikkelse, så all den dyrebare svarte lønnhonningen brukes hovedsakelig til å mate biene.

Hvordan skille

Den høye etterspørselen etter en sjelden variant, som på grunn av det høye innholdet av fruktose forblir i flytende form i lang tid, provoserer et stort antall forfalskninger. Den kan imidlertid utmerkes med en lett fruktig aroma, med nyanser av karamell og lett syrlighet, samt en dyp rik smak med en lang viskøs ettersmak.

En av de tidligste, mørke tykke, rike svarte lønnhonningene er definitivt en dyr godbit som bier foretrekker å holde for seg selv. Det er imidlertid verdt det å lukke øynene og kjenne smaken og aromaen av skogen som våkner tidlig på våren.