Sitrus. Varianter av sitrusfrukter

7. Tangor er resultatet av å krysse mandarin og søt appelsin. Snarere anses det slik. Faktisk er alt litt mer komplisert. Den mest kjente tangoren er Temple (tempel, tempel, tempel). Opprinnelsen er ikke helt klar.
8. Clementine. Og dette er en hybrid av mandarin og kongeappelsin, skapt av den franske misjonæren og oppdretteren Father Clement (Clement Rodier) i Algerie i 1902. Faktisk, hvis du kjøper en mandarin, og den på en eller annen måte er for søt for en mandarin, er det godt mulig at det faktisk er en klementin.
9. Østens naturlige tangor er tankan. Denne kulturen har blitt dyrket i uminnelige tider i Sør-Kina, på øya Formosa (Taiwan) og i den japanske prefekturen Kagoshima. Treet som tankan vokser på er umulig å skille fra en mandarin, men fruktene får en til å mistenke at denne sitrusen er en hybrid med en appelsin.
10. Ortanique - også sannsynligvis en naturlig tangor. Den ble også funnet på Jamaica, men allerede i 1920. Siden det vokste mandarin- og appelsintrær i nærheten, bestemte de seg for at dette var deres hybrid. Navnet ble samlet fra verden med tråd - eller (ange) + tan (gerine) + (un) ique.
11. Kongelig mandarin (Citrus nobilis, kunenbo, kambodsjansk mandarin). Utseendet hans er ganske minneverdig, det skjer sjelden i butikkene våre og selges ganske enkelt som en mandarin
12. Markot er også en kjent tangor. Også av ukjent opphav. Marcotes kalles Florida tangors, om foreldrevariantene / artene som ingenting er kjent for sikkert. Det første treet ble funnet i 1922 og bygget i gode hender.


13. Satsumy (inshiu, Citrus unshiu) marokkansk. Ifølge en versjon er alle satsums en hybrid av sitron og lime; den andre er en hybrid av appelsin og lime.
14. Jemenittisk sitron - en uavhengig art.
15. Citron "Fingers (hand) of the Buddha" ligner på Cthulhu;)
16. Korsikansk sitron. Vær oppmerksom på - alle disse variantene har nesten ingen fruktkjøtt - ett skall.


17. Kaffir lime (Kaffir lime, kaffir lime, Citrus hystrix, Kaffir lime, piggsvin sitrus)
18. Etrog
19. Persisk (tahitisk) lime
20. Limetta (limette, Citrus limetta, italiensk lime, søt lime)
21. Meksikansk lime (vestindisk lime, sur lime). Det er den meksikanske limen som vanligvis males på flasker og bokser med alle slags limedrikker.
22. Indisk lime (aka palestinsk, palestinsk søt lime, colombiansk lime) har lenge vært ansett som en hybrid av lime og lime, men forsøk på å krysse disse plantene resulterte ikke i noe lignende.


23. Australsk fingerlime (fingerlime). Det kalles også sitruskaviar.
24. Han er. Det er mange varianter av dem, med fruktkjøtt i forskjellige farger. Opprinnelsen er også uklar. Fruktene ligner på flerfargede agurker. Australske kokker bruker fruktkjøttet av fingerlime som tilbehør, legger det til salater og supper og dekorerer fiske- og kjøttretter med det.
25. Limandariner (sitroner) - resultatene av å krysse mandariner med lime eller sitroner. Limandariner har blitt avlet i Kina siden uminnelige tider. Det antas at den første limandarinen var resultatet av en krysning mellom en kantonesisk sitron og en kantonesisk mandarin. De kinesiske røde sitronene som dukker opp i hyllene våre er typiske sitroner.
26. Rangpur - Indisk hybrid av mandarin og lime


27. Otahite (Sweet Rangpur, Otahite Rangpur, Tahitian Orange). Dette er også en limandarin, også antatt å være fra India. Den ble åpnet i 1813 på Tahiti, hvorfra europeerne tok den rundt i verden.
28. Grov sitron eller sitronella. Den kommer fra Nord-India og er en hybrid av mandarin og sitron.
29. Pomelo. Det er også Citrus maxima, Citrus grandis, pummela og sheddock - til ære for kaptein Sheddock, som brakte pomelofrø til Vestindia (til Barbados) fra den malaysiske skjærgården på 1600-tallet. Enorme runde eller pæreformede frukter med en ganske tykk skall, mye saftig fruktkjøtt, grove, lett avtagbare membraner. En av de originale sitrusfruktene, hvorfra all variasjonen deres er borte. Skallen til en pomelo er gul, grønn, og fruktkjøttet er gult, grønt, rødt.
30. Pomelo med lime.
31. Hybrid - Duncan grapefrukt, en variant oppdrettet i Florida, i 1830
32. Også en hybrid - grapefrukt Hudson


33. En veldig kjent pomelohybrid i vårt land er Oroblanco. Det er resultatet av å krysse siamesisk søt pomelo og Marsh grapefrukt.
34. Sweety - en hybrid grapefrukt fra Israel
35. New Zealand grapefrukt. Det kalles grapefrukt, men det antas at det enten er en naturlig tangelo eller en hybrid av pomelo og grapefrukt. Opprinnelsesstedet er også uklart - enten Kina eller Australia. Betydelig søtere enn de fleste grapefrukter.
36. Chironha er en sitrusfrukt som er omtrent på størrelse med en grapefrukt og smaker mer som en appelsin.


37. Calamondin (a.k.a. gylden lime, panamaappelsin, calamansi, musky lime), resultatet av å krysse sur mandarin (sunky) og kumquat
38. Yuzu (ichandrin, ung) - resultatet av å krysse sunki og ichang-papeda (ichang lime)
39. Kumquat. Disse er så små, med den ekstreme falanxen i tommelen til en voksen mann, gule eller oransje frukter, som ligner i formen på reduserte sitroner. Selges som regel i store dagligvarebutikker, i laminerte skumbrett. De dukket opp i Russland relativt nylig, bare for noen få år siden. Først var de helvetes dyre, men i dag har de falt i pris. Vel, hvis du ikke har prøvd dem ennå, har du sannsynligvis sett dem.
40. Limequat Eustis (en hybrid av meksikansk lime og rund kumquat)
41. Mandarinquat Indio
42. Sitronquats (sitron + kumquat) og appelsinquats (oransje eller tripoliata + kumquat). Og her, oppmerksomhet, er faustreme en hybrid av Eustice limequat og australsk fingerlime


43. Sevillano, Sevilla bitter appelsin. I Sevilla produserer de 17 tusen tonn per år. Bitre appelsiner spises ikke ferske, juice lages ikke av dem, men de brukes i hybridisering av sitrusfrukter, brukes til å lage appelsinbittere, for å gi en appelsinsmak til likører, og også som krydder til fisk og som rå. materiale for å oppnå aromatiske oljer.
44. Citranzhquat - en hybrid av citrange (som igjen er en hybrid av appelsin og trifoliates, aka poncirus) og kumquat.
45. Bitter oransje kikudaidai (japansk sitrus, canaliculata) er en rent prydplante. I Japan er det vokst til å beundre
46. ​​Bergamot (bergamot sitron, bergamot sur appelsin) - en rekke bitter appelsin med en veldig lys gjenkjennelig lukt - brukt i parfymeri
47. Søt appelsin Citrus sinensis - kinesisk sitrus.
48. En hybrid av sur appelsin og pomelo - natsudaidai eller natsumikan


49. Citrus sinensis - innenfra.
50. Røde appelsiner. Deres russiske navn er korolki. Amerikanerne kaller dem blodappelsiner – blodige appelsiner. Den blodigste sanguinelli...
51. ...og sanguinelli


52. Frukten av papeda ichang. Bruk papeds for hybridisering
53. Ponciruses - en uavhengig slekt av underfamilien av appelsinfamilien av rue-familien, inkludert en enkelt art - trifoliata eller trebladede poncirus.
54. Citremon - en hybrid av trifoliata og sitron
55. Kabusu (kabosu) - kinesisk, men spesielt populær i Japan, en hybrid av papeda og appelsin


56. Eremocitruser eller australske dessertlime. Dette er også en egen underslekt av sitrusfrukter. Eremocitrus har et dråpedødt ragget tre og små grønne frukter
57. Murrays er en egen slekt av rue-familien, ikke sitrus. Men fruktene deres ligner på sitrusfrukter, og derfor er alle som driver med avl, studier og hybridisering av sitrusfrukter også interessert i murrays. Murray er også kjent som oransje sjasmin.


58. Severinia er også nær sitrusfrukter
59. Afrocitrus eller citropsis. De er afrikanske kirsebærappelsiner. Dette er trær med små spiselige frukter som vagt minner om sitrusfrukter.
60. Sitronferonia, sur limon eller indisk treeple. Indisk viltvoksende rue med veldig syrlig (selv om de sier at det også finnes søte) spiselige frukter med nesten treskall.
61. Ceylon Orangester. Orangester-frukter er veldig bitre, men bladene, hvis de gnides, knuses, har en sterk sitronsmak.

Sitrus er en slekt av eviggrønne trær og busker i Rutaceae-familien. Listen over sitrusfrukter er ganske lang. De brukes ikke bare i matlaging, men også i parfymeri. Ikke alle vet om deres rike variasjon: mange har ikke engang hørt om de bisarre navnene på noen sitrusfrukter. Kombinerer deres fordeler og behagelige, friske lukter.

Alle sitruser har en rik sammensetning med mange nyttige stoffer.

Fordelene med sitrus

Representanter for Rutov-familien kan enkelt fylle på en sunn diettmeny og gjøre smaken av mange retter lysere.

Ulike typer sitrusfrukter har gunstige egenskaper på grunn av deres sammensetning. De inneholder:

• organiske syrer;
• vitaminer (C, B, E, PP, B2, A);
• essensielle oljer;
• mineralsalter;
• kalsium, kobber, fosfor og jern.

Kort beskrivelse av alle arter av slekten

Til tross for mange likheter, har sitrusfruktvarianter også forskjeller, og hver av dem brukes til sitt tiltenkte formål. For å ha en positiv effekt på kroppen med deres hjelp, er det nok å bestemme hvilke typer sitrusfrukter som vil være mer nyttige for en person for øyeblikket.

Agli, eller uglifrukt

Kombinerer egenskapene til mandarin, appelsin og grapefrukt. Navnet kommer fra det engelske ordet "ugly" ("ugly"). Frukten ser uappetittlig ut: den har en gulgrønn rynket skall. Men på innsiden er agli, som mange sitrusfrukter, søt. Smaken har nyanser av lett grapefruktbitterhet. Det er ingen bein i fruktkjøttet. En moden styggfruktfrukt, 10–15 cm i diameter, er vanligvis ganske tung for størrelsen. Sitrus er populær i Vest-Europa.

Husk: hvis det, etter å ha trykket på skallet av kullfrukten, dannes dype fordypninger på den, begynte den å bli dårligere.

oransje

Refererer til hybrider og ble oppnådd som et resultat av naturlig kryssing av pomelo og mandarin. Frukten ble først oppdaget i Kina. Appelsin er en av de søteste sitrusfruktene. I tillegg til sin saftighet har den evnen til å ha en gunstig styrkende effekt på kroppen, muntre opp og forbedre fordøyelseskanalen. Det finnes rundt 100 varianter av appelsiner i verden.

Sitron

Den lyseste representanten for Rutov-familien. Det dukket opp som et resultat av å krysse lime og sitron. Det er en versjon om at sitron er en etterkommer av appelsin og lime. Denne sitrusen er hjemmehørende i Sør-Asia. Surheten til sitronarter avhenger av forholdene de vokser under. Fordelene med denne frukten er:

• tilstedeværelsen av en stor mengde vitamin C;
• evnen til å forbedre smaken av retter;
• gir en gunstig effekt på lever, mage og tarm.

Sitroner er den mest populære sitrusen i verden.

Mandarin

Symbolet på det nye året, kjent for alle siden barndommen, er delt inn i mange varianter: fargen på noen kan være blekgul, mens andre kan være lys oransje.

Mandarin deltok i "fødselen" av mange hybrider. Blant dem er natsumikan, tangelo og calamondin.

Frukten er i stand til å øke den generelle tonen i kroppen. For mange gartnere er det viktig at mandarintrær er mer frostbestandige enn andre sitrusplanter, men sammen med alle fordelene er det ett minus: overdreven bruk av det kan forårsake allergier.

Rød oransje, eller "kinglet"

Resultatet av en mutasjon av en vanlig appelsin under naturlige forhold. Folket kalte den "blodig" på grunn av det dyprøde kjøttet. Det finnes også eksemplarer med lys rødt kjøtt. Fruktene til denne planten har en lys smak, har ikke frø og er enkle å rengjøre. Blodappelsin er en ingrediens i mange gourmetretter og inngår i mange dietter. For første gang ble «kinglet» funnet på Sicilia.

En slekt av eviggrønne planter. Den ble oppnådd ved å krysse sitron og appelsin. Treet er preget av en frodig krone og tilstedeværelsen av læraktige avlange-ovale blader. Bergamot har lave smakskvaliteter: fruktene til planten er sure og bitre. Men den, som alle typer sitrusfrukter, har en utsøkt aroma, så frukten er mye brukt i parfymeri. Bergamott ble hentet fra Sørøst-Asia.

Bergamott ligner på lime, men har en spesifikk lukt.

Gayanima

Frukten er en hybrid av sitron og sitron. Treet er hardfør og krever lite vedlikehold, og grenene er dekket med lange torner (2–4 cm). Bladene er store og skinnende. Gayanima frukt har en glatt sitrongul hud. Fruktkjøttet har en behagelig lukt, men er veldig syrlig på smak, så det brukes ofte til marinader. Inne i frukten er det et stort antall små frø. Gayanima vokser bare i India.

Grapefrukt

Det er en etterkommer av appelsin og pomelo. Navnet på denne sitrusfrukten var sammensatt av to engelske ord "drue" (drue) og "frukt". Det forklares med det faktum at sitrusfrukter ofte samles i bunter som ligner på druer. En moden grapefrukt veier 300–500 g.

Ikke alle liker en frukt som har en bitter smak, men ekte gourmeter foretrekker ofte denne typen syrlig sitrusfrukt. Fruktkornene kan enten være gule eller røde.. Metningen av fargen på fruktkjøttet indikerer modenheten til grapefrukten. Denne frukten ble først oppdaget på Barbados, og deretter på Jamaica.

Den minste representanten for Rutov-familien. Treet er også lite - 1,5 m i høyden. Frukten er oval med avrundede kanter. Skallet er tett, men tygges lett og har en søt smak. Kumquat inntas fersk, og kan også inngå i ulike sauser. Hjemlandet er sørøst-Asia.

Kumquat kan spises med skall

pomelo

Refererer til sitrus. Frukten kommer fra Kina. Sammenlignet med andre representanter for denne gruppen - er den veldig stor. Maksimal vekt på en pomelo er 10 kg, men på hyllene til russiske supermarkeder er det for det meste prøver som ikke veier mer enn 1,5 kg. Det lysegule kjøttet har en søtlig smak. Pomeloskall er gul og grønn.

Lime

Den grønne "broren" til sitronen. Hovedformålet er å krydre smaken av desserter og cocktailer. Små runde frukter er overlegne i kvalitet til store. Kalk ble først oppdaget på øya Malacca. Bladene til denne planten er verdsatt i matlaging på grunn av deres aroma. Som alle sitrusfrukter er lime rik på ulike vitaminer.

Pomeranian

En bitter variant av appelsin. En hybrid av mandarin og pomelo. Fersk sitrus blir ikke konsumert, den brukes i matlaging for å lage syltetøy og syltetøy. Pomeranian dyrkes som en prydplante. Fruktene utstråler en behagelig lukt; i utseende er de runde med en rynket gul-oransje hud med flekker av lys rød. Eteriske oljer av appelsin brukes ofte i medisin, parfyme og kosmetikk. Sitrus er hjemmehørende i Asia.

Jemenittisk sitron (Estrog)

En spesiell søt variant av sitron med et veldig tykt skall. Den har lite fruktkjøtt. Dens særegenhet er fraværet av et tegn som forener alle andre sitrusfrukter - en uttalt behagelig aroma.

Ugly ser ut som en suite

Karna

Det er en hybrid av sitron og appelsin. Frukten har en ubehagelig syrlig og samtidig bitter smak. Det er praktisk talt ingen lukt. Fruktkjøttet av sitrus brukes til å lage syltetøy og kandiserte frukter. Karna brukes i medisin som en kur for sykdommer i mange indre organer. Denne frukten dyrkes i India og Kina.

En komplett liste over sitrusarter inneholder mange varianter som er hjemmehørende i Japan.

Dekopon

Ifølge noen eksperter er det en hybrid av to typer mandariner. Frukten er større enn en vanlig mandarin og har en langstrakt topp. Massen er saftig og søt. En slående fordel med dekopon er fraværet av steiner. Skallet på frukten er oransje, tykt og humpete. Sitrus er lavkalori.

Yekan

Det oppsto som et resultat av å krysse en mandarin og en pomelo. Når det gjelder størrelse, vekt og farge på frukten, ligner denne typen sitrusfrukter en grapefrukt, men det er en betydelig forskjell: fruktkjøttet av yekan har en mer behagelig smak.

Denne varianten inkluderer både mandariner og appelsiner. Disse er veldig søtsmakende, frøfrie frukter. De legges til forskjellige desserter og konsumeres ferske. Mikan blir ofte hermetisert og gjort til juice.

Mikan - japanske mandariner

Kikudaidai

Dukket opp som et resultat av kryssing av appelsin og grapefrukt. Kikudadai tilhører typene uspiselige sitrusfrukter: fruktene har en bitter-sur smak, så en vakker plante utfører vanligvis bare en dekorativ funksjon.

Natsudaidai

Naturlig hybrid av pomelo og appelsin. Skallet er tett, gult. Natsudaidai er syrlig på smak, men den konsumeres fersk. Et særtrekk ved denne frukten er dens høye innhold av folsyre.

Det vet alle rik på vitamin C, som og beskytter kroppens celler mot for tidlig aldring. De inneholder også mange B-vitaminer, som er nødvendige for normal funksjon av hjernen og nervesystemet. B-vitaminer forbedrer tilstanden til huden og håret. I tillegg til vitaminer inneholder sitrusfrukter fytoncider - flyktige biologisk aktive stoffer som beskytter kroppen vår mot virus og bakterier og hjelper til med å takle forkjølelse raskere og enklere. De essensielle oljene i disse fruktene kan beskytte deg mot influensa, normalisere søvn, forbedre humøret og bidra til å bekjempe sesongmessig depresjon.

La oss se nærmere på fruktene som utgjørsitrus familie.

Mandarin.

Mandarin. Nesten 90 % mandarin består av vann. De resterende 10 % er sukker, vitaminer, pektiner, glykosider og eteriske oljer. I tillegg til vitamin C og gruppe B inneholder mandariner vitamin P (rutin), K, D og karoten. Rutin bidrar til å styrke karveggen og øker aktiviteten til vitamin C. Vitamin K og glykosider er også nødvendige for karhelsen. Vitamin D er spesielt nyttig om vinteren, når kroppen ikke får nok sol. Pektiner har en positiv effekt på tarmmikrofloraen. Eteriske oljer av mandarin er mye brukt i kosmetikk for å bli kvitt strekkmerker.

Mandarinmasse løfter og renser luftveiene. Det er nyttig for personer som lider av astma eller hyppig bronkitt å drikke mandarinjuice (i fravær av allergier). Å drikke mandarinjuice vil hjelpe deg å gå ned i vekt med 1,5 % på 2 måneder.

Men personer med sykdommer i nyrene og mage-tarmkanalen bør være mer forsiktige med denne frukten.

Oransje.

Appelsin inneholder mange vitaminer. Mest av alt inneholder den vitamin C, E og PP. Det er også mye sporstoffer i appelsinen. Disse inkluderer kalium, kalsium og magnesium. Det er også mye kostfiber i appelsinen, som bidrar til å fjerne avfallsstoffer og giftstoffer fra kroppen. Appelsin reduserer effekten av alkoholforgiftning.

Duften av appelsin bidrar til å roe ned. Det brukes til å behandle nevroser, frykt, hodepine.

Pomelo.

Pomelo, som alle andre sitrusfrukter, er rik på vitaminer, mikroelementer (kalium,
kalsium, fosfor) og eteriske oljer.

Enzymene som utgjør pomeloen bidrar til aktiv nedbrytning av fett og proteiner. Denne frukten er ofte inkludert i vekttap-menyen. Den passer for en tredagers monodiett.

Pomelo normaliserer blodtrykket og stimulerer hjertet, så det vil være veldig nyttig for personer med kardiovaskulære sykdommer.

Lime.

En annen frukt fra sitrusfamilien er lime. Limejuice styrker veggene i kapillærene, takket være kaliumet den inneholder, og kalsium og fosfor, som er en del av limen, vil beskytte tennene dine mot karies. Lime forbedrer også immuniteten og hjelper i kampen mot overvekt. Lime fettforbrennende drikke er veldig enkelt å lage. For å gjøre dette, fortynn saften av en lime i et glass varmt vann. Du må drikke denne drinken 2 glass om dagen i en uke.

Kumquat.

Den neste frukten er kumquat. Det kalles de vises frukt. Kumquats spises med huden på. Den søte smaken komplementerer godt surheten til fruktkjøttet. I tillegg til det høye innholdet av vitaminer og pektin, har kumquat et svært lavt kaloriinnhold – 100 gram frukt inneholder 70 kalorier. I tillegg hjelper kumquat å bli kvitt bakrus.

Grapefrukt.

Grapefrukt fjerner overflødig væske fra kroppen og aktiverer fettforbrenningsprosessen. Hvis du spiser en halv grapefrukt før hvert måltid, kan du etter tre måneder gå ned fra 2 til 4,5 kilo.

Ferskpresset grapefruktjuice styrker nervesystemet og er svært nyttig ved fysisk og mental tretthet.

Et glass grapefruktjuice på tom mage (i fravær av mageproblemer) vil øke tarmmotiliteten, takket være pektinet som er inkludert i det. Men husk: grapefrukt bør ikke brukes sammen med narkotika.

Sitron.

Sitron er velkjent for alle som et godt middel mot forkjølelse og influensa. Sitron er også nyttig for personer som lider av hjertebank, urin- og gallesteinssykdommer, luftveissykdommer, gikt, hypertensjon og revmatisme.

Sitron, som andre sitrusfrukter, vil hjelpe deg å gå ned i vekt, da sitronsyre bremser opptaket av karbohydrater og forbedrer fordøyelsen. Sitron er også god til utvortes bruk.

Sitronsaft fortynnet med vann er nyttig for å gurgle og tørke ansiktet. Sitron er et utmerket antiseptisk middel.

Sitronsaft med vann gir glans til håret. Et sitronskall bleker tannemaljen og styrker tannkjøttet.

Søtnos.

Den siste frukten inkludert isitrus familie, som jeg vil snakke om - Sweetie. Det er mindre vanlig i Russland, men ikke mindre nyttig.

Det kalles også oroblanco eller pomelit, da det er en hybrid av hvit grapefrukt og pomelo.

I motsetning til "foreldrene" er suitene søtere og sunnere.

Sweety reduserer effektivt nivået av kolesterol i blodet. Overvektige eller de med hjerte- og karsykdommer anbefales å drikke et halvt glass søtejuice i en måned. Grønn sitrus kan spises med skje, kuttes i to, eller kan deles i skiver som en appelsin.

En av de viktigste reglene for å dyrke sterke og sunne frøplanter er tilstedeværelsen av den "riktige" jordblandingen. Vanligvis bruker gartnere to alternativer for å dyrke frøplanter: enten kjøpt jordblanding eller laget uavhengig av flere komponenter. I begge tilfeller er fruktbarheten til jorden for frøplanter, for å si det mildt, tvilsom. Dette betyr at frøplantene vil kreve ekstra næring fra deg. I denne artikkelen vil vi snakke om enkel og effektiv toppdressing for frøplanter.

Etter et tiår med dominans i katalogene til de originale varierte og lyse variantene av tulipaner, begynte trendene å endre seg. På utstillinger tilbyr verdens beste designere å minne om klassikerne og hylle de sjarmerende hvite tulipanene. Glitrende under vårsolens varme stråler ser de spesielt festlige ut i hagen. Når vi møter våren etter lang ventetid, ser tulipaner ut til å minne deg om at hvitt ikke bare er snøens farge, men også den gledelige feiringen av blomstringen.

Til tross for at kål er en av de mest populære grønnsakene, kan ikke alle sommerboere, spesielt nybegynnere, dyrke frøplantene sine. I forholdene i leiligheten er de varme og mørke. I dette tilfellet er det umulig å få frøplanter av høy kvalitet. Og uten sterke, sunne frøplanter er det vanskelig å regne med en god høst. Gartnere med erfaring vet at det er bedre å så kål til frøplanter i drivhus eller drivhus. Og noen dyrker til og med kål ved direkte såing av frø i bakken.

Blomsterdyrkere oppdager utrettelig nye innendørs planter for seg selv, og erstatter den ene med den andre. Og her er forholdene til et bestemt rom av ingen liten betydning, fordi kravene til innholdet i planter er forskjellige. Elskere av vakre blomstrende planter møter ofte vanskeligheter. Faktisk, for at blomstringen skal være lang og rikelig, krever slike prøver spesiell omsorg. Det er ikke så mange upretensiøse planter som blomstrer i rom, og en av disse er streptokarpus.

Calendula (marigold) er en blomst som skiller seg ut blant annet med sin lyse farge. Lave busker med delikate oransje blomsterstander finner du på siden av veien, på enga, i forhagen ved siden av huset, eller til og med i grønnsaksenger. Calendula er så utbredt i vårt område at det ser ut til at den alltid har vokst her. Les om interessante dekorative varianter av calendula, samt bruken av calendula i matlaging og medisin i vår artikkel.

Jeg tror mange vil være enige i at vi oppfatter vinden godt bare i et romantisk aspekt: ​​vi sitter i et koselig varmt hus, og vinden raser utenfor vinduet ... Faktisk er vinden som går gjennom tomtene våre et problem og det er ikke noe godt i det. Ved å lage vindfang med planter bryter vi en sterk vind i flere svake bekker og svekker dens ødeleggende kraft betydelig. Hvordan beskytte stedet mot vinden vil bli diskutert i denne artikkelen.

En reke- og avokadosmørbrød til frokost eller middag er lett å lage! En slik frokost inneholder nesten alle nødvendige produkter som vil lade deg opp med energi, slik at du ikke vil spise før lunsj, mens ekstra centimeter ikke vises på midjen din. Dette er den deiligste og letteste sandwichen, kanskje etter den klassiske agurksmørbrødet. En slik frokost inneholder nesten alle nødvendige produkter som vil lade deg opp med energi slik at du ikke vil spise før lunsj.

Moderne bregner er de sjeldne plantene fra antikken som, til tross for tidens gang og alle slags katastrofer, ikke bare overlevde, men i mange henseender var i stand til å opprettholde sitt tidligere utseende. I romformat er det selvfølgelig ikke mulig å dyrke noen av representantene for bregner, men noen arter har vellykket tilpasset seg å leve innendørs. De ser bra ut som enkeltplanter eller pryder en gruppe dekorative bladblomster.

Pilaf med gresskar og kjøtt er en aserbajdsjansk plov, som skiller seg fra den tradisjonelle orientalske plov i måten å lage mat på. Alle ingrediensene til denne oppskriften tilberedes separat. Ris kokes med ghee, safran og gurkemeie. Kjøttet stekes separat til det er gyldenbrunt, gresskarskiver også. Forbered løk med gulrøtter separat. Så legges alt lagvis i en gryte eller en tykkvegget panne, litt vann eller buljong helles i og småkoker på svak varme i ca en halvtime.

Basilikum - et fantastisk universalkrydder for kjøtt, fisk, supper og friske salater - er godt kjent for alle elskere av kaukasisk og italiensk mat. Men ved nærmere ettersyn er basilikumgrønt overraskende allsidig. I flere sesonger nå har familien vår drukket duftende basilikumte med glede. I et blomsterbed med stauder og i blomsterpotter med ettårige blomster fant også en lys krydret plante et verdig sted.

Thuja eller einer - hva er bedre? Et slikt spørsmål kan noen ganger høres i hagesentre og på markedet der disse plantene selges. Han er selvsagt ikke helt korrekt og korrekt. Vel, det er som å spørre hva som er best - natt eller dag? Kaffe eller te? Kvinne eller mann? Sikkert alle vil ha sitt eget svar og mening. Og likevel ... Men hva om vi nærmer oss uten fordommer og prøver å sammenligne einer og thuja i henhold til visse objektive parametere? La oss prøve.

Rød blomkålkremsuppe med sprøstekt røkt bacon er en deilig, mør og kremet suppe som voksne og barn vil elske. Hvis du tilbereder en rett for hele familien, inkludert småbarn, så ikke tilsett mye krydder, selv om mange moderne barn slett ikke er imot krydrede smaker. Bacon til servering kan tilberedes på forskjellige måter - stek i panne, som i denne oppskriften, eller stek i ovnen på pergament i ca 20 minutter ved en temperatur på 180 grader.

For noen er tidspunktet for å så frø til frøplanter et etterlengtet og hyggelig arbeid, for noen er det en vanskelig nødvendighet, og noen tenker på om det er lettere å kjøpe ferdige frøplanter på markedet eller fra venner? Uansett hva det var, selv om du nektet å dyrke grønnsaker, så må du fortsatt så noe. Dette er blomster, og stauder, bartrær og mye mer. En frøplante er fortsatt en frøplante, uansett hva du planter.

En elsker av fuktig luft og en av de mest kompakte og sjeldne orkideene, pafinia er en ekte stjerne for de fleste orkidedyrkere. Blomstringen varer sjelden lenger enn en uke, men det er et uforglemmelig syn. Uvanlige stripete mønstre på de enorme blomstene til en beskjeden orkide ønsker å bli vurdert i det uendelige. I romkultur er pafinia med rette kreditert til rekkene av arter som er vanskelige å dyrke. Det ble moteriktig bare med spredningen av interiørterrarier.

Gresskarmarmelade med ingefær er en varmende søtsak som kan tilberedes nesten hele året. Gresskar har lang holdbarhet – noen ganger klarer jeg å spare noen grønnsaker til sommeren, fersk ingefær og sitroner er alltid tilgjengelig i disse dager. Sitron kan erstattes med lime eller appelsin for en rekke smaker - variasjon i søtsaker er alltid hyggelig. Klar marmelade legges ut i tørre krukker, den kan lagres ved romtemperatur, men det er alltid mer nyttig å tilberede ferske produkter.

I 2014 introduserte det japanske selskapet Takii seed en petunia med en slående laks-oransje kronbladfarge. Ved assosiasjon med de lyse fargene på den sørlige solnedgangshimmelen, ble den unike hybriden kalt afrikansk solnedgang ("African Sunset"). Det burde være unødvendig å si at denne petuniaen øyeblikkelig vant hjertene til gartnere og var etterspurt. Men de siste to årene har nysgjerrigheten plutselig forsvunnet fra butikkvinduene. Hvor ble det av den oransje petuniaen?

Du vil ikke overraske oss med sitrusfrukter - mange legger sitron til te hver dag, og de kjøper mandariner ikke bare til nyttår. Men sitrusfamilien er ikke begrenset til disse fruktene. Det er mange duftende frukter i verden som du kanskje ikke har prøvd eller hørt om. Vårt dagens utvalg er omtrent et dusin sitrusnyheter.

Denne sitrusen ble oppnådd i 1914 ved å krysse en mandarin og en grapefrukt. Frukten viste seg å være litt større enn en grapefrukt, men den smaker mer som en blanding av mandarin og sitron. Agli har søtt saftig kjøtt og rynket grønngul hud. Den dyrkes hovedsakelig i USA, Florida, så hvis du skal innom der - prøv den!

2. Bergamott

Det viser seg at dette ikke bare er en smak for te, men også sitrus, oppnådd ved å krysse sitron og appelsin. Den har en syrlig, men behagelig smak. Bergamot, i motsetning til de fleste sitrusfrukter, spises bare i bearbeidet form - den brukes til å lage syltetøy, syltetøy, marmelade.

3. Gayanima

Frukten kommer fra de ville stedene i India. Den har en sur smak, på grunn av hvilken innbyggerne i Sør-India til og med bruker den til sylting. Gayanima-skall har en spesifikk aroma, som minner om lukten av ingefær eller eukalyptus.

4. Clementine

En hybrid sitrus oppdrettet i Algerie i 1902 av den franske presten Fader Clement (derav navnet). Den ligner mandarin, har en behagelig smak, avles hovedsakelig i middelhavsland (det samme Algerie, Spania, Italia, Marokko).

5. Natsudaidai

I motsetning til det dekorative motstykket kalt kikudaidai, som også dyrkes i Japan, er natsudaidai helt spiselig - det er en hybrid av sur appelsin (oransje) og pomelo. Riktignok er det mye surere enn disse fruktene. Denne planten ble oppdaget i hagen til Yamaguchi Prefecture på 1600-tallet, og siden den gang har natsudaidai vært symbolet på prefekturen til denne byen.

6. Fingerlime

Den er helt annerledes enn kalken som har blitt kjent for oss! Det kalles noen ganger sitruskaviar - for den flerfargede fruktkjøttet, som består av elastiske små partikler, og som virkelig ligner kaviar. Det er mange varianter av fingerlime, og utad ligner disse ovale fruktene fargerike agurker. Denne frukten er mest populær i Australia: lokale kokker bruker den aktivt i matlaging, legger fingerlime til salater og til og med supper, servert som tilbehør, pynter kjøtt- og fiskeretter med fruktkjøtt.

7. Ponkan (suntara)

Faktisk er dette en mandarin, som imidlertid overgår alle mandariner og deres hybrider når det gjelder smak og ernæringsmessige kvaliteter. Massen av modne frukter er oransje, saftig, søt, med et stort antall frø. Ikke bare frukt brukes til mat, men også blader - de lager duftende te, som slukker tørsten perfekt.

8. Hasaku

Det er også en variant av mandarin, som likevel ikke minner om mandarin verken i lukt eller smak: den ligner en appelsin, mandarin og grapefrukt på samme tid og har en søt-syrlig smak med en liten bitterhet. Vil prøve? Jeg må til Japan, til Hiroshima Prefecture. Interessant nok blir de ikke spist umiddelbart etter å ha blitt fjernet fra grenene - hassaku-frukter bør ligge i en måned eller to på et mørkt sted, eller til og med på bakken eller sanden. Slik får denne sitrusen sin sødme.

9. Naranjilla

Planten kommer fra foten av Andesfjellene, men du kan prøve disse fruktene ikke bare der, men også i Costa Rica, Peru, Colombia, Ecuador. Det er en 1,5-2 m høy busk som ser så attraktiv ut at den brukes som prydplante for drivhus og hager. Fruktene ser ut som små appelsiner, men deres fantastiske smak ligner en blanding av ananas, pasjonsfrukt og jordbær. Innsiden av naranjillafrukten inneholder mange kremhvite frø som ligner på tomatfrø.

10. Sitron Feronia (treeple, persisk sitron)

En annen sitrus kommer fra India, som utmerker seg ved store frukter (opptil 12 cm) med et hardt "tre" skall. I utseende er fruktkjøttet lite attraktivt, men smaken er utmerket - feronia kan være både søtt og surt.

Så når du reiser, ikke glem å prøve lokale eksotiske sitruser, som neppe finnes i våre supermarkeder.