Oppskrift: jujube i fyllesirup - et søtt og sunt preparat. Ziziphus - nyttige egenskaper og oppskrifter

I dag har det blitt moderne å ha eksotiske og uvanlige kulturer i hagen din. En av disse kulturene blant landsmenn var unabi, hvis fordelaktige egenskaper hjelper til med å takle mange sykdommer. Planten har et uvanlig navn - unabi eller jujube. Den er også kjent under navnene jujube, kinesisk dato, jilon, jida, choylonili anap, anab.

De fordelaktige egenskapene som ligger i jujube var kjent for mer enn fire tusen år siden i Nord-Kina. Jujube dyrkes der frem til i dag. I dag er planten godt kjent for innbyggerne i Afghanistan, Pakistan, India, Japan, Australia og USA. Den dyrkes både i Russland og Ukraina. Resultatene av mange års forskning beviser muligheten for å tilpasse planten til våre klimatiske forhold.

Unabi er et lavt tre eller en busk som er opptil 5 m høy. Planten har et attraktivt dekorativt utseende når som helst på året, men jujube er spesielt vakker i vekstsesongen. Å vokse handler ikke bare om å oppnå estetisk nytelse, men også å høste. Fruktene av jujube er små drupes med blank hud, kjøttfull søt fruktkjøtt, som smaker litt som dadler. Vanligvis modnes unabi-frukter i september-oktober. I løpet av modningsperioden ligner planten et nyttårstre: treet ser så vakkert ut, dekorert med lyse jujube-frukter.

Unabi er en ganske upretensiøs plante, og hele suksessen med å vokse avhenger av hvilket sted du velger for planten. Han er mest komfortabel i varme områder skjermet for vinden. I tillegg avhenger veksten og utviklingen av planten av mengden lys som kommer inn på stedet. Hvis det ikke er nok, vil utbyttet lide betydelig. Unabi er ikke redd for tørke og varme, og leirjord er best egnet for ham. Det er veldig praktisk at planten ikke blir skadet av skadedyr, og om vinteren tåler den frost opp til 25 grader.

Nyttige egenskaper til unabi

En av hovedfordelene med den kinesiske datoen er dens unike sammensetning, som inkluderer vitaminer, gunstige sporstoffer, katekiner, karoten, kumariner. Unabi-frukter inneholder flere titalls ganger mer vitamin C enn sitroner, men dadler er mye mer velsmakende. Å spise flere frukter av jujube om dagen, kan du styrke immunforsvaret, fylle på kroppen med kalsium, magnesium, jern, svovel og andre elementer som er nødvendige for normal funksjon.

Planten er i stand til å beholde nyttige egenskaper i enhver form: rå, kokt, stekt. For dette ble han elsket ikke bare av leger, men også av mange kulinariske spesialister i verden. Det skal bemerkes at unabi har mange medisinske egenskaper:

Dadler og medisiner basert på dem lar deg forynge kroppen og rense den for skadelige giftstoffer og giftstoffer. Unabi hjelper til med å fjerne kolesterol og overflødig væske fra kroppen;
Fruktene av jujube hjelper til med å takle dårlig helse med høyt blodtrykk;
Kinesiske dadler toner kroppen og forbedrer appetitten;
De gunstige egenskapene til unabi hjelper planten med å lindre betennelse. På grunn av dette er datoer ofte foreskrevet for behandling av bronkitt, forkjølelse, blærebetennelse, nefritt;
Ziziphus løser enkelt problemer knyttet til nervesystemet. Noen få frukter av planten spist vil bidra til å overvinne søvnløshet, roe ned, lindre stress;
Ernæringsfysiologer anbefaler å bruke de helbredende egenskapene til unabi til alle som er på diett. Dadler er et lavkaloriprodukt, som likevel inneholder alt nødvendig minimum av nyttige stoffer - et uunnværlig verktøy. Blant annet kontrollerer og normaliserer fruktene av unabi, om nødvendig, stoffskiftet;
Ved hjelp av jujube kan de fleste sykdommer i mage-tarmkanalen kureres;
Fruktene til denne planten kan til og med takle dermatologiske problemer. Salver og avkok basert på kinesiske dadler bidrar til rask helbredelse av purulente sår, små kutt og skrubbsår.

kalorier

For 100 gram jujube er det ca 79 kcal (3,9 % av dagsbehovet).

Den ernæringsmessige verdien

Vitaminer og mineraler

På grunn av vitaminsammensetningen er unabi en verdifull frukt som styrker immunforsvaret, bidrar til å forhindre for tidlig aldring, beskytter kroppen mot infeksjoner og sykdommer.

Mineraler i unabi har en gunstig effekt på funksjonen til hjertet, nervesystemet, forbedrer hjernefunksjonen og hjelper til med å rense leveren.

Bruk av unabi har en positiv effekt på helsen i alle aldre. Og regelmessig bruk av jujube vil gi kroppen ny styrke, gi energi og forebygge mange sykdommer.

Kontraindikasjoner unabi

Unabi bidrar til å senke blodtrykket, så hypotensive pasienter må bruke det svært begrenset eller helt utelukke det fra kostholdet. I tillegg er bruken av denne frukten kontraindisert hos gravide kvinner.

Til tross for at unabi er mye brukt i behandlingen av sykdommer i fordøyelsessystemet, kan feil bruk forverre problemet ytterligere. Så ikke i noe tilfelle bør du spise frukt med skall. I tillegg til at det tar lang tid å fordøye, kan det også føre til skader på veggene i magen.

Unabi er et kostholdsprodukt, men det kan bare føre til vekttap hvis det inntas på en dosert måte. Ukontrollert inntak av produktet i store mengder kan føre til motsatt effekt på grunn av en økning i blodsukkernivået.

Hvordan ta unabi?

Unabi har et ganske bredt bruksområde. Denne frukten er spesielt effektiv i behandlingen av ulike hudsykdommer forårsaket av betennelse og infeksjoner. På grunn av de antibakterielle egenskapene til et avkok basert på barken og bladene til et tre, kan dermatitt, abscesser, hudtuberkulose, samt dype og purulente sår raskt kureres. Når det påføres internt, virker dette avkoket som et vanndrivende middel. Hvis det er inflammatoriske prosesser i munnen i form av sår og sår, anbefales skylling, påføring eller lotion;
For å roe en hoste av bronkial opprinnelse, samt for å lette oppspytt, er det nyttig å ta et avkok av tørkede unabi-frukter. I tillegg eliminerer dette verktøyet effektivt svimmelhet og kortpustethet;
Orientalske kvinner skylder unabien mye med sitt tykke lange hår. For disse formålene, bruk et avkok av rhizomet på treet. Hvis barnets hår ikke vokser godt, bør avkoket jevnlig gnides inn i hodebunnen. Men for voksne hjelper dette middelet til å stoppe skallethet;
Unabi-frukter er et uvurderlig produkt for å styrke blodårene på grunn av den høye konsentrasjonen av vitamin C og P. Personer som lider av hypertensjon og andre vaskulære sykdommer bør definitivt inkludere dette produktet i kostholdet. Ved regelmessig bruk av unabi vil du glemme svimmelhet, hodepine, tinnitus og andre ubehagelige symptomer på vaskulære sykdommer;
Unabi er et allsidig middel mot både forstoppelse og diaré. Med dens hjelp kan du til og med takle en så alvorlig sykdom som dysenteri. For personer som lider av gastritt, gastroduodenitt og magesår, vil unabi-frukter være en ekte frelse.

Til tross for at unabi er klassifisert som et kostholdsprodukt med lavt kaloriinnhold, er innholdet av nyttige og næringsrike stoffer i det mye høyere enn i mange andre frukter. Ved å inkludere unabi-frukter i kostholdet ditt, kan du være sikker på at kroppen din vil motta alle elementene som er nødvendige for normal funksjon. I tillegg bidrar planten til normalisering av metabolske prosesser, noe som akselererer vekttap. Og hvis du smaker den delikate, uvanlige smaken av unabi, vil denne frukten snart bli din favorittgodbit.

Unabi i folkemedisin

Urteavkok:

10-20 frukter av unabi per 500 ml kokende vann kokes i 20 minutter, insisteres i 1 time, filtreres.

Ta 100 ml 3-4 ganger daglig for anemi, kopper, diaré, slapphet, svimmelhet og tørrhoste, for sykdommer forårsaket av mangel på vitamin B i kroppen, som styrkende og senker kolesterolnivået i blodet.

Et avkok av røttene brukes for å stimulere vekst og styrke håret.

Infusjonsforberedelse:

1 st. l. knuste unabi blader i 300 ml kokende vann insisterer 1 time, filtrer.

Ta 50 ml 3-4 ganger om dagen for hypertensjon, lungesykdommer med hoste.

Infusjonsvask hodet for å styrke håret og flasset.

Tinktur:

100 g knuste unabi-frø per 500 ml vann kokes i 10 minutter, 200 ml 96% alkohol tilsettes, insisteres i 8 timer, filtreres.

Ta 1 ss. l. 4 ganger om dagen for nevrasteni, hysteri, svimmelhet, takykardi, søvnløshet.

Salve:

friske unabi-blader blandes med olivenolje (1:5), varmes opp til en temperatur på + 90 ° C, infunderes i 10 dager, filtreres.

Brukes ved svulster, abscesser, sår.
Fersk eller tørket unabi-frukt er foreskrevet 20 stykker 3 ganger om dagen etter måltider (behandlingskur - 3 måneder) for hypertensjon.

Innsamling og klargjøring av unabi

For medisinske formål brukes blader, frukt, svært sjelden roten og barken til planten. Fruktene skal høstes når de er helt modne, bladene når planten bærer frukt. Du må tørke bladene i skyggen, best av alt under en baldakin i luften, du kan i et rom som er godt ventilert, de må legges ut i ett lag. Du kan ikke lagre mer enn ett år.

Fruktene av den kinesiske datoen kan brukes tørket, tørket og tørket, det er godt å lage syltetøy, marinade, kompott, juice fra dem. De er også godt brukt i produksjon av godteri. Det er nødvendig å lagre dem i opptil fem dager, ikke mer.

Det er best å tørke fruktene i en tørketrommel ved en temperatur på 65 grader. Du kan ikke lagre mer enn to år.

Unabi (jujube) eller kinesisk dato blir noen ganger feilaktig sammenlignet med en ekte dato på grunn av ytre likhet, men den første, i motsetning til den andre, er frukten av en busk, ikke en palmetre. Ja, og smak, og nyttige egenskaper de har forskjellige. Unabi dukket opp på hjemmemarkedet for ikke så lenge siden og har bare blitt populær siden den gang, siden den har en utmerket smak og er utrolig nyttig på samme tid. Din oppmerksomhet er detaljert informasjon om planten: egenskaper, fordeler og kontraindikasjoner, anmeldelser, samt oppskrifter på hvordan du koker denne planten.

Unabi (jujube): funksjoner, applikasjon

Unabi tilhører familien av tindvedplanter. Oftest kan denne planten finnes i varme klimasoner. Unabi er allestedsnærværende i hele Europa, Asia og til og med Australia. Planten i fruktperioden produserer små avrundede frukter med en brun glatt skinnende hud og saftig søt fruktkjøtt som er veldig behagelig på smak.

Merk følgende! Du bør være ekstremt forsiktig med bladene til planten, fordi de har en lett bedøvende effekt: selv om du tygger ett blad, vil det være en lett lammende effekt i form av en midlertidig blokkering av visse smaksløker (sødme og bitterhet) .

Det er verdt å merke seg at fullt modne unabi-frukter er ganske skjøre: ved det minste trykk kan de ganske enkelt sprekke, og etter det mister de de fleste av sine nyttige egenskaper. Riktignok har gartnere nylig fått taket på å dyrke unabi på denne måten for å holde fruktene intakte.

unabi tre

Unabi-frukter er mye brukt ikke bare i matlaging, men også i tradisjonell medisin, og ikke bare frukt, men også røtter, blader og til og med frø kan brukes med fordel.

Fordelene og skadene til planten

Når vi snakker om fordelene med unabi, kan man ikke unngå å merke seg en viktig funksjon: bruken av fruktene til denne planten vil sikkert være til fordel for kroppen din, men bare hvis du bruker dem i en dosert mengde og ikke for ofte.
Hvis vi skiller ut den viktigste effekten av fruktene til denne planten på kroppen, kan vi fokusere på følgende:

Effektiv behandling for hypertensjon. Det har blitt bemerket at med regelmessig bruk av tørket unabi-frukt (4-5) i flere måneder (2-3) er det mulig å bli kvitt høyt blodtrykk i lang tid.
Gjenoppretting av kroppens styrke ved beriberi og anemi.
Effektiv rensing av kroppen fra unødvendig kolesterol, og med det alle skadelige stoffer (toksiner, giftstoffer, etc.).
Et utmerket verktøy for å eliminere depressive og nevrotiske tilstander. Unabi-frukter anses å være en av de mest effektive antidepressiva.
Styrke eller øke kroppens immunitet (etter en sykdom eller under en vårforverring).
Et utmerket verktøy for å øke hjerneaktiviteten, noe som er spesielt viktig for de som er engasjert i intellektuell aktivitet.

Unabi-frukter er veldig nyttige ferske

Et utmerket middel for de som lider av gastrointestinale plager, og også har forstyrrelser i hormonsystemet.
Midler for forebygging av sykdommer i luftveiene, leveren og hjertet.
Salver og avkok fra planten brukes aktivt til å behandle dermatologiske problemer, samt hudskader (kutt, brannskader, etc.).

Råd. Et avkok laget av unabi-bær vil hjelpe ammende mødre som har problemer med morsmelk, og infusjonen vil lindre søvnløshet.

Når det gjelder kontraindikasjoner for bruken av denne planten (enhver del av den), er det bedre å avstå fra å bruke den for de som lider av hypotensjon, intoleranse mot dette produktet, så vel som gravide kvinner.

De beste unabi-oppskriftene

I tillegg til fruktene kan ulike deler av planten også brukes i termisk bearbeidet form, oftest i form av avkok og te. Til din oppmerksomhet er flere oppskrifter for å lage deilige og utrolig sunne avkok og te fra unabi.

Råd. Husk at smaken av unabi-frukter kan virke litt spesifikk, så før du tilbereder noe med dem, er det verdt å prøve noen friske frukter.

Unabi fruktte. For å lage te etter denne oppskriften trenger du bare 12-15 (avhengig av størrelse) unabi-frukter og 1 liter kokende vann. For å gi en spesiell smak, kan du legge til litt honning til litt avkjølt te. Det er tilrådelig å drikke den tilberedte teen i løpet av dagen. Det vil ikke bare styrke deg og glede deg med en behagelig smak, men også redusere angst, roe nervene og normalisere søvnen.

Avkok av unabi frukt kan brukes som et utmerket profylaktisk middel så vel som til medisinske formål, for forberedelsen trenger du tørket / frisk frukt av planten. For 1 st. vann tas ca 20-30 g frukt. De knuste fruktene må helles med kokende vann og insisteres i vannbad i ca 10 minutter, avkjøles og filtreres. For å gjøre dette kan du bruke en sil eller et dobbelt lag gasbind. Ta 4-5 ganger om dagen, 100 ml.

Medisinsk te og avkok tilberedes av unabi-frukter

Forresten, du kan lage mat avkok av unabi røtter. Den er perfekt for hårpleie: de vil bli sterke, lydige og tykke. For å gjøre dette trenger du 100 g røtter for å helle 1 ss. kokende vann. Avkjøl deretter og sil. Gni inn i hodebunnen.

Dette avslutter vårt bekjentskap med en så uvanlig og nyttig plante som unabi. Sørg for å oppleve dens helbredende kraft selv. Lykke til!

Fruktene til unabi (zizifuza) kalles kinesiske dadler og franske plommer for deres visuelle likhet med fruktene til daddelpalmen. I mellomtiden er dette en helt annen plante, som ikke er relatert til verken palmetrær eller plommetrær, men er en høy busk av Krushinov-familien. Finn ut hans bilder og anmeldelser, oppskrifter på hvordan du lager unabi-bær, hvilke nyttige egenskaper og kontraindikasjoner de har, fra denne artikkelen.

Hva er unabi

Den eksotiske unabi-busken er utbredt i verden, og vokser nesten over hele Asia, i Sør-Europa, Transkaukasus, Japan, USA, Latin-Amerika, Afrika og Australia. Den virkelige rekordholderen for dyrking av jujube er Kina. Her er det avsatt om lag 200 000 hektar jord til plantingen.

Opptil 30 kg bær høstes fra én unabi-busk

Unabi-busken blomstrer i juni med små grønnaktige blomsterstander, og i oktober trives den med bær, som er små kjøttfulle frukter dekket med en tett gul eller rødbrun hud. Deres løse, litt grønnaktige kjøtt smaker som søte tørkede epler.

Fra en voksen unabi-busk kan du samle inntil 30 kg bær.

Takket være sin behagelige smak og et stort antall nyttige egenskaper, har unabi funnet anvendelse i matlaging, folkemusikk og vitenskapelig medisin.

Merk følgende! Bærene til busker som vokser på jord som er utarmet i humus og i fjellet har størst verdi. Konsentrasjonen av bioaktive stoffer i slike frukter er mye høyere enn i frukt dyrket i hager.

Unabi brukes både i matlaging og medisin.

I landene med tradisjonell vekst av jujube blir fruktene syltet, tørket, tørket og frosset, og også stuet eller konsumert fersk:

unabi er en viktig komponent i indisk krydder - chutney;
i Kina brukes den som fyll til paier, og tilsettes også ris- eller sorghumretter;
i Sentral-Asia tilsettes det når du baker brød, etter tørking og maling;
I Korea lager de drinker av det, og i Sørøst-Asia spiser de det med salt.

I tillegg til deilige bær, bruker jujube-busker bein - for å tilberede medisinske infusjoner for hodepine og svimmelhet, røtter - for å farge og sole huden, så vel som unge blader - i Indonesia spises de og tilbereder gryteretter fra dem.

Unabi bær modnes i oktober

Nytte og skade

Jujube er et verdifullt bær som inneholder mye nyttige næringsstoffer og er ledende på mengden vitamin C og jod.

Merk følgende! Under lagring øker mengden askorbinsyre i fruktene av jujube. Tørkede bær beholder vitaminer i 2 år.

Jizifus bær er et unikt kostholds- og medisinsk produkt, deres egenskaper er nesten like gode som Eleutherococcus og ginseng. Bruken gir:

Merk følgende! I Kina brukes fruktene, frøene, røttene, bladene til unabi til å lage kosttilskudd.

I tillegg forbedrer inkludering av unabi i kostholdet synet og vekttap; hos ammende kvinner øker det ammingen. Å spise noen få frukter av jujube er lett å bli kvitt bakrus.

På grunn av den betennelsesdempende og smertestillende effekten, brukes avkok og infusjoner av jujubeblader i behandlingen av tannkjøtt- og halssykdommer, purulente sår, brannskader og dermatitt.

Unabi bær har anti-inflammatoriske egenskaper

En kontraindikasjon for bruk av zizufus er individuell intoleranse mot produktet, tilstedeværelsen av hypotensjon. Det bør brukes med forsiktighet under graviditet.

Hva du skal lage mat fra unabi

På steder med tradisjonell dyrking av unabi, brukes den til å lage forskjellige pastaer, syltetøy, kompotter, te:

Merk følgende! Unabi syltetøy har en behagelig lett pæresmak og inneholder mange vitaminer.

Hvis du purerer unabi-bærene tilsatt i sirup ved å gni gjennom en sil, og deretter koker den resulterende massen, får du unabi-syltetøy.

De fleste unabi-bærene dyrkes i Kina

Ziziphus er et eksotisk bær med en enorm mengde verdifulle vitaminer. Hvis du klarer å kjøpe tørkede eller ferske bær på markedet eller i butikken, bør du bruke en av oppskriftene som presenteres for å tilberede en drink eller rett.

Zyphius - video

Unabi bær - bilde

Fordelene med jujube (unabi) er mye brukt i tradisjonelle medisinoppskrifter. Et av navnene på unabi er assosiert med denne egenskapen - "brystbær".

Og det faktum at man i begge land kan smake unabi, som forfatteren av innlegget gjorde i fjor! Jeg husker Unabi fra barndommen min i Sukhumi. Da jeg ankom den georgiske landsbyen Kheta, nølte jeg ikke med å spørre om unabiene.

Ziziphus (unabi) er en plante av tindvedfamilien. Jujubebærene kan spises ferske. Dessuten kan fruktene tørkes, tørkes og hermetiseres. Noen ganger forveksles jujube med en daddel, men unabi er frukten av en busk, og en daddel er frukten av et palmetre.

Med luftveissykdommer vil jujube og et avkok av fruktene også hjelpe. I Kina brukes avkok og infusjon av unabi-frukter som et vanndrivende middel, og i Sentral-Asia - for mange smittsomme sykdommer og som et middel for å normalisere blodtrykket. I koreansk medisin brukes barken til unabi-trær mot smerter i mage og tarm, bladene brukes til å senke blodtrykket.

Unabi - nyttige egenskaper, oppskrifter, applikasjon, beskrivelse

Hva har Georgia og Malaysia til felles? Til tross for at unabi dyrkes i områder fra Middelhavet til Kina, er det få som vet om denne uvanlige frukten og dens helbredende egenskaper. Når de er ferske, minner de litt om epler, ganske søte, ikke sure, med en original smak som ser lysere ut hvis unabien tørkes.

Det ser ut til at navnet unabi kom inn i det russiske språket nettopp fra georgisk (og inn i det på sin side fra arabisk, ifølge Chubinashvili). I tillegg til vitaminer og mineraler inneholder unabi et unikt stoff, jujuboside, som forhindrer utviklingen av svulstprosessen, forhindrer åreforkalkning og hypertensjon (mer).

For eksempel skriver en av de russiske gartnerne at unabi-trærne i Stavropol-territoriet overlevde en 37-graders frost. Men testene i Voronezh-regionen var mindre vellykkede. I 2010 tok jeg med to stikkende unabi-grener til St. Petersburg for innendørs dyrking.

Unabi - treet til ungdom og helse

Bilde #1 er mitt, fra Georgia, #2 er en kinesisk produsent av unabi. Bilde #3-4 fra min favoritt Plantarium. Jeg prøvde unabi i Sukhum, jeg har ikke sett det noe annet sted. Vinteren 2006 falt vår T til -31,2, og dette var det eneste året da trærne var frosset til snønivå. De ble friske på ca 2-3 år og gir nå samme avling.

jujube eller kinesisk date eller unabi

Det er andre navn på disse fruktene: "unabi", "jujuba", og også "kinesisk dato". I store mengder er bær vanlig i Asia, Europa, Japan og Australia. Oftest kan planten finnes i områder med solrike skråninger av fjell og åser.

Det brukes også som tonic og vanndrivende. Sammensetningen av frukten inkluderer en stor mengde askorbinsyre, som øker og styrker immunforsvaret. I tillegg hjelper vitamin C kroppen å motstå virkningene av virus og infeksjoner.

For behandling av ulike sykdommer brukes ikke bare frukt, men også andre deler av planten. Det anbefales å inkludere jujubebær i kostholdet for personer som har problemer med leveren og hypertensive pasienter. I tillegg er fruktene nyttige for bronkitt, trakeitt og noen halsproblemer. Hvis du tilbereder et avkok basert på blader og bark, kan det brukes til lungesykdommer, så vel som kremer for hudproblemer.

Harm jujube (unabi) kan bringe personer med individuell intoleranse til produktet. Gravide kvinner må begrense antall frukter og nekte infusjoner og avkok fra planten.

jujube - Det mest interessante i blogger

Fruktene til jujube-busken er avlange, kjøttfulle, med en stein og en tett skinnende hud, har en delikat og behagelig smak. Det er også bemerkelsesverdig at jujube er overraskende nyttig, ikke bare bær brukes til terapeutiske formål, men også frø, bark, blader og røtter til planten. Modne jujubebær er ganske skjøre, skallet sprekker raskt og jujuben begynner å forringes og mister sine fordelaktige egenskaper.

Oppskrifter for matlaging med bilder

I henhold til innholdet av vitamin C er jujube foran sitroner, den inneholder også karoten, tokoferol, tiamin og riboflavin, flavonoider. Bruken av unabi-frukter hjelper til med å forynge cellene og rense kroppen for kolesterol, giftstoffer, skadelige metaller og overflødig væske. Hos ammende mødre øker unabi melkeproduksjonen, forbedrer kvaliteten.

Fordelene med jujube (unabi) og behandling

De antiinflammatoriske og vanndrivende egenskapene til jujube brukes til behandling av sykdommer i kjønnsorganet: blærebetennelse, nefritt, urolithiasis. For å tilberede et avkok, ta 5-10 unabi-frukter, hell kokende vann (en halv liter) og kok i vannbad i 30 minutter. Deretter avkjøles de, filtreres, fruktene presses, bringes til det opprinnelige volumet med kokende vann.

Et avkok av plantens røtter brukes som et styrkende middel for hår, gni det inn i hodebunnen, du kan ikke bare gjenopprette håret, men også forhindre skallethet. Fruktene kan også brukes som et styrkende og beroligende middel. Varianter Varianter av unabi er delt inn i tre grupper etter modningstid: tidlig (fruktene modnes i slutten av september - begynnelsen av oktober), middels (andre tiår av oktober) og sent (slutten av oktober - begynnelsen av januar).

Unabi spises fersk og tørket. Unabi formeres ved frø og poding. Ta 1 ball ”- For langvarig helbredende sår, brygg unabi-fruktene i vann og vask ofte de berørte områdene med et avkok. I Kina tørkes mye frukt. Tørket frukt smaker som dadler, derav et av navnene på unabi - "kinesisk dato". Unabi blomstrer i juni og blomstrer, avhengig av forholdene, fra 1 til 2 måneder.

I dag skal vi snakke om unabi... Vet du dette? Så om jujube. heller nei? Kanskje vil navnet «kinesisk dato» fortelle deg noe? Generelt, igjen på nettstedet, fylles nettstedet på med overskriften "Nyttig eksotisk" og vår samtale om de fordelaktige egenskapene og kontraindikasjonene til unabi.

Hva er unabi, hvordan og hvor det vokser, foto

Unabi– dette er en velkjent eksotisk frukt, som populært kalles Kinesisk dato eller jojoba. Det kalles også jujube eller jujube. Denne planten tilhører Krushinov-familien, som har rundt 50 arter av representanter.

Unabi er et tre som kan nå en høyde på 9 meter. Den har en kraftig krone og et sterkt, forgrenet rotsystem. Du kan skille et ungt unabi-tre fra et gammelt ved tilstedeværelsen av torner på det. Unge trær har torner, de smuldrer over tid.

Fruktene er klare til bruk i slutten av den første høstmåneden - september. Bak formen ligner unabi-fruktene, bare disse er større i størrelse. Diameteren til en kineser er 4-6 cm.

Unabibær (hvis du kan kalle dem det) har en rødbrun farge, noen ganger kan de minne om fargen på mørk sjokolade. Smaken kan være både sur og søt, og søte og sure varianter av unabi finnes ofte.

Innvendig har fruktene en finkornet tekstur, som ligner på grovt mel. De plukkede fruktene får, etter å ha ligget en viss tid, en særegen lukt som ikke kan sammenlignes med noe.

I naturen ble det funnet én kopi av unabi-treet, som er 300 år gammelt. Den kan imidlertid bare bære frukt de første 45-55 årene. Treet er ikke så snodig, det tåler både varmt vær og lett frost.

Sammensetning, kaloriinnhold av unabi

Over hele verden er unabi-frukter spesielt verdsatt for sine ernæringsmessige egenskaper, de har også mange medisinske egenskaper og er svært nyttige for ulike typer dietter.

Unabi er rike på sukkerarter, som inneholder omtrent 30 %, samt proteiner, aminosyrer og fett. Vitamin C i 100 g av produktet inneholder nesten 10 ganger mer enn i appelsiner og andre sitrusfrukter. Stoffer som ikke er mindre nyttige for kroppen - mineraler, er også inneholdt i unabi i ganske imponerende mengder. For eksempel kalsium, kalium, jod, jern, magnesium.

Nyttig mel er tilberedt av fruktene til dette treet, brukt i bakebutikker. Ofte tilberedes de som en uavhengig rett, i form av bakte eller kokte unabi-frukter. De kommer for det meste til oss i form av tørket frukt eller som hermetikk.

Før du sender unabi-frukter til butikkhyllene, skyller produsentene dem med sukker eller honningsirup for å gi dem et appetittvekkende utseende og en uvanlig behagelig smak.

Kaloriinnhold i unabi-frukter er 80 kcal per 100 gram produkt.

Nyttige egenskaper til unabi

Unabi-frukter konsumeres av både voksne og barn. De bidrar til å forynge huden og rense kroppen for giftstoffer og giftige stoffer. Unabi-frukter bidrar også til å bringe sentralnervesystemet i tone og har en lett smertestillende effekt. I utgangspunktet brukes jujube som bedøvelsesmiddel og.

Bladene til unabi-treet har, i likhet med fruktene, medisinske egenskaper. På grunnlag av dem tilbereder folkehealere avkok som behandler sykdommer i det genitourinære systemet. For forkjølelse er det vanlig å tilberede et avkok og ta det sammen med unabi-frukter.

Forskere har bevist at unabi ikke mister sine helbredende egenskaper selv etter varmebehandling. Mange husmødre som måtte bli kjent med fordelene med unabi-frukter, forbereder den til vinteren i form av konservering (syltetøy, syltetøy, kompotter og uzvars).

Unabi er ikke kontraindisert for ammende og gravide kvinner, snarere tvert imot bidrar fruktene, og under graviditeten letter det forløpet av toksikose.

Ikke bare frukt og blader har medisinske egenskaper, selv unabi-roten har nytte, for eksempel brukes den til å akselerere hårvekst hos små barn. Og voksne bruker røttene i kampen mot krøller.

Ettersom et avkok basert på fruktene av kinesisk jujube brukes, kan det også tas mot svimmelhet og kikhoste.

Kontraindikasjoner unabi - skade

Til tross for at unabi-frukter er rike på mange medisinske egenskaper, har de noen kontraindikasjoner.

For eksempel bør personer som lider av lavt blodtrykk ikke la seg rive med av fruktene av unabi. Fordi de har evnen til å redusere det.

Gravide kvinner bør ikke ta medisiner basert på frøene til denne planten.

Det er nødvendig å nøye kontrollere inntaket av jujube-frukter, ellers er det en mulighet for allergiske reaksjoner og hypervitaminose.

Hvordan bruke unabi, mengde

Den mest kjente helbredende egenskapen til unabi er dens evne. På grunn av dette anbefaler leger å ta det til hypertensive pasienter, men sørg for å ta fruktene på et kurs og følge legens instruksjoner.

I utgangspunktet, med hypertensjon, blir pasienter foreskrevet et avkok av fruktene av jujube eller tørket frukt av denne planten, i mengden 7-8 stykker tre ganger om dagen. Hvis du tar dem i mindre mengder, henholdsvis, og effekten vil være mindre uttalt.

Som en generell tonic er unabi nyttig å ta 10 stykker to ganger om dagen. Slik styrking av kroppen bør utføres to ganger i året, et kurs på to måneder.

Frøene til unabi-treet har også helbredende egenskaper, som har en lett beroligende effekt på nervesystemet. Derfor anbefales de ved innleggelse med ulike typer og nervøse lidelser.

Hva annet er bruken av unabi - jujube

For å tilberede en infusjon av jujubeblader, må du ta tre klyper knuste, tørre blader, legge dem i en praktisk beholder og hell 250 ml kokt vann. Insister og drikk et par dessertskjeer om morgenen og kvelden.

Fruktene til dette treet bør ideelt sett spises friske, siden tørket eller tørket frukt øker mengden karbohydrater betydelig. Noe som er dårlig for blodsukkernivået.

For de som bare elsker unabi og behandler melk godt, kan du kombinere to nyttige produkter. Det er veldig nyttig å lage det til frokost. Spis 10 frukter av jujube med varm melk. Dette vil bidra til å gi energi hele dagen og i godt humør.

Hva er forskjellen mellom datoer og unabi

Unabi, aka kinesisk daddel, jujube og jujube, kan spire ikke bare som et tre, men også som en busk. Fruktene til jujube har en avlang, noen ganger sfærisk form. Størrelsen på unabi-frukten kan nå størrelsen på et kyllingegg. Steinen som er inne i frukten har ikke så sterkt skall som beinene til mange andre frukter.

Den vanlige daddelen, som alle er vant til å se i hyllene på supermarkeder, er veldig lik den kinesiske daddelen i smak. Hovedforskjellen mellom dem er i beinet. I unabi-frukter er steinen mer skjør og har litt skarpe kanter. I vanlige dadler er den mer avrundet og holdbar.

Unabi - hvordan vokse fra et frø

Når du kjøper unabi-frukter, lurer mange på om det er mulig å spire denne planten hjemme. Ja, det er mulig, men det krever mye krefter, tid og selvfølgelig tålmodighet.

Hvis fruktene ble kjøpt om vinteren, må du fjerne frøene og lagre dem på et tørt, mørkt sted, det er ønskelig at temperaturen ikke er lavere enn 10 grader. De skal ligge i omtrent en måned, kalles denne prosessen stratifisering. Noen planter trenger tid opp til seks måneder, en måned er nok for jujube.

Men før du legger beinene i lagring, må de bløtlegges i vann i en time, vanntemperaturen skal være 30 grader. Alle de påfølgende dagene må du vaske beinene slik at de ikke blir dekket av mugg, som elsker fuktig fruktkjøtt så mye (det kan forbli på beinene med utilstrekkelig rengjøring).

Den beste tiden å plante unabi frø er når maisen begynner å spire. Oftest skjer dette i første halvdel av mai. For å så frøene må du lage en liten avlang fordypning i bakken, og plassere 2 frø i denne fordypningen i en avstand på omtrent 15-20 cm fra hverandre.

Etter at beinene er lagt, må du strø dem lett med jord og markere begynnelsen og slutten av raden med spisepinner. Hovedbetingelsene for vellykket spiring av unabi-frukter er et sted som er godt opplyst av solen. Hvis solen om morgenen og ettermiddagen skinner godt på dette stedet, kan dette garantere at de spirede beinene vil vokse, og i fremtiden vil bli fullverdige frodige busker eller trær.