Oppskrift på soppkaker. Deilige soppkjeks i en stekepanne

Pisk egg med sukker

Hell i det smeltede smøret i mikrobølgeovnen

Tilsett mel + brus. Tilsett mel gradvis, elt deigen mens du heller til deigen blir elastisk og ikke fester seg til hendene. Ikke tilsett mye mel, ellers blir deigen klissete. Deigen skal være myk og smidig.

Elt deigen til en ball

Skill halvparten av deigen og rull opp jevne kuler, legg dem på en bakeplate dekket med bakepapir og stek i ca 15 minutter ved en temperatur på 180 grader.

Fra folie brettet i 2 lag, vri posene

Lag kjegleformede ben av sopp fra 2 halvdeler av deigen.

Hell deigen i kuler og fordel jevnt. Dette er nødvendig for at bena på soppen ikke skal bli flate under stekingen. Jo jevnere deigen er fordelt i posen, jo jevnere blir beinet til slutt. Jeg snudde dem med jevne mellomrom slik at bena til soppen ikke skulle stekes for mye på den ene siden.

Stek i ca 15 minutter på 180 grader.

La oss forberede sirupen for liming av delene av soppen. For å gjøre dette, bland melis og vann. Sirupen skal være tykk

Lag et lite hull i sopphetten med en kniv.

Fyll hullet med sirup

La soppen tørke i ca 15 minutter

Vi begynner å dekorere soppene våre.

Spiselig skogssopp pyntet jeg med smeltet sjokolade.

For fluesopp, press rødbetjuice.

Pynt hettene med juice (jeg gjorde dette med en pensel). Jeg lagde hvite prikker med smeltet hvit sjokolade.

La soppen tørke i 15 minutter og nyt resultatet)

Cookies "Sopp" er en dessert som har vært kjent for oss siden barndommen. Men for å lage mat, bør du definitivt kjøpe spesielle former. I sovjettiden var de i nesten alle hjem. Selv om nå slik inventar kan finnes i jernvarebutikker.

Deilige informasjonskapsler "Sopp": en oppskrift med et bilde av den ferdige desserten

Du kan tilberede en slik dessert på forskjellige måter og ved hjelp av forskjellige former. I dag vil vi presentere deg for flere alternativer. For en av dem er det nødvendig å forberede en tobladsform med "sopp". Du bør ikke starte en slik dessert, siden den er tilberedt i sin helhet, men den viser seg å være veldig velsmakende og mør.

Så for å elte deigen for informasjonskapsler "Sopp", må du kjøpe:

• god margarin (beregnet for baking av dessert) - ca 250 g;
• middels landsbyegg - 3 stk.;
• eplecidereddik og bordbrus - en dessertskje hver;
• fint granulert sukker - ca 1,5 kopper;
• lett mel av høy kvalitet - fra 800 g (tilsett til en elastisk deig er oppnådd);
• vegetabilsk - gjelder smøring av formen.

Klargjøring av sandbase

Før du lager hele "Sopp"-kaker i en form, bør du elte godt. For å gjøre dette må du piske kyllingeggene med en blender, og deretter tilsette sukker til dem og vente til det er helt oppløst. I mellomtiden må du legge den i en bolle og smelte den over lav varme. Etter det må den avkjøles litt.

Etter at perlesukkeret har smeltet, skal margarin helles i den søte eggemassen, brus skal slukkes til dem, og deretter tilsettes lett mel. Hveteingrediensen må tilsettes til du får en jevn myk og elastisk bunn som ikke fester seg til fingrene.

Prosessen med produktdannelse og baking

Cookies "Sopp" krever ikke en lang formasjon. Tross alt er de allerede plassert i pregede former. Forresten, de bør forsiktig varmes opp på brann, tidligere smurt med deodorisert olje. Etter det må du knipe av et stykke deig, rulle det til en oval og legge det i en "sopp". Etter å ha fylt alle fordypningene, må formen lukkes, og produktene kokes over lav varme til de er brune.

Siste etappe

Etter at "sopp"-kakene er godt bakt og har fått en stabil form, bør de fjernes fra fordypningene ved å riste rettene kraftig over brettet eller tallerkenen. Etter å ha latt produktene avkjøles litt, kan de trygt presenteres på bordet sammen med te.

Vi baker doble "Sopp" (cookies) i formen

Hvis noen husker det, kan den presenterte delikatessen lages ikke bare i sin helhet, men også i halvparten. Dette vil imidlertid kreve en annen form. Det ser slik ut: fatet har to klaffer, i den ene er det hakk i form av sopp, og i den andre er det buler som lager et hulrom i produktet hvor fyllet kan plasseres. Forresten, ved hjelp av en lignende form lages "nøtter"-kaker veldig ofte.

Så for å lage den presenterte delikatessen trenger vi:

Klargjøring av sandbase

Halve småkaker "Sopp" lages på nesten samme måte som hele. For å gjøre dette, mal kyllingegg med fint sukker, og tilsett deretter salt til dem, hell i smeltet smør (forkjølt) og tilsett mel av høy kvalitet. Denne komponenten må tas i en slik mengde at mørdeigen er myk, elastisk og fester seg godt fra hendene.

Baking i form

Å bake halv "sopp" (informasjonskapsler), oppskriften som vi vurderer, er veldig enkelt. For å gjøre dette må formene varmes godt opp og deretter smøres med deodorisert olje. Deretter bør du ta et stykke av den blandede basen, rulle den til en oval form og legge den i fordypningen. Ved å dekke dørene tett, må produktene bakes på lav varme til de blir røde.

Etter at "soppene" er bakt, må de fjernes og avkjøles helt.

Vi starter desserten med en kokt

Du kan bruke "Sopp" (informasjonskapsler), oppskriften som innebærer bruk av former som ligner på nøtter, kan være halvbakte. Det er imidlertid bedre å fylle dem med kokt kondensert melk. Dermed er det nødvendig å fylle hele hulrommet til kaken med et søtt produkt, og deretter blende halvdelene sammen. Som et resultat bør du få en hel "sopp" med søt fyll. Det er ønskelig å servere dem til bordet sammen med varm og sterk te.

Lage hjemmelagde godbiter i ovnen

Hvis du ikke har former for å lage "sopp" på komfyren, så kan du bake dem i ovnen. For å lage slike informasjonskapsler trenger du imidlertid en vanlig plastflaske.

Så, hva er ingrediensene som trengs for å lage soppkaker? Oppskriften med et bilde av denne retten krever bruk av produkter som:

• naturlig smør - ca 250 g;
• mellomstort granulert sukker - et fullt glass;
• middels landsbyegg - 2 stk.;
• kakaopulver - en liten skje;
• høyverdig siktet mel - 4 kopper;
• bordbrus - en ufullstendig dessertskje.

Elting av elastisk deig

For å bake småkaker "Sopp" i ovnen, elt sandkakedeigen. For å gjøre dette, myk smøret (smøret) ved romtemperatur, og pisk det deretter sammen med perlesukker og bruk en mikser. Deretter, i en egen bolle, må du sikte høyverdig hvetemel sammen med bordbrus. Etter det må bulkmassen gradvis helles i den oljeaktige blandingen og bland alt grundig. Som et resultat skal du få en elastisk og ganske myk deig som ikke fester seg til fingrene.

Prosessen med å danne "sopp"

Som nevnt ovenfor, for å danne slike produkter, trenger vi en plastflaske uten hette. Vi vil diskutere hvordan du bruker det nedenfor.

Så fra den blandede basen skal det dannes små baller med en diameter på 4 centimeter. Etter det må de legges ut på en overflate drysset med lett mel. Det er også nødvendig å helle kakao i en dyp bolle. Ta deretter en plastflaske og dypp halsen godt i brunt pulver. Når du nå tar en del av deigen, må du trykke den inn i beholderen og rulle forsiktig og deretter fjerne den. Du skal danne en vakker "sopp". Gjør det samme for resten av kakene.

Stekeprosess i ovnen

Etter å ha tilberedt alle produktene, skal de legges ut på en bakeplate med bakepapir, og deretter sendes til en forvarmet ovn. Det anbefales å bake dessert ved en temperatur på 185 grader i ca 20-26 minutter.

Server deilige hjemmelagde godbiter

Etter at alle "soppene" er bakt, må de fjernes fra arket og legges på en tallerken. Hvis ønskelig, kan hattene til produktene dyppes i selvlaget sjokoladeglasur, og bena kan drysses med melis. En slik delikatesse bør serveres ved bordet i avkjølt tilstand, sammen med usøtet, men varm te eller sterk kaffe.

FORBINDELSE

DEIG:

SIRUP:

Først av alt, lag 100 poser fra firkanter av bakepapir (eller bakepapir) med en side på 6-7 cm. Det er ikke vanskelig og ikke lenge, selv om det høres skummelt ut.
Mal myknet margarin med sukker.
Tilsett et glass rømme, 1 egg, vanilje, en klype salt, en halv ts. lesket brus med eddik, 1 kopp stivelse, 800 (ca!) g. mel.
Elt myk plastdeig.
Del i 2 like deler. Lag 100 kuler fra en.
Stek i en usmurt bakeplate.
Dette blir sopphetter.
I de bakte hattene i midten av den flate siden må du lage fordypninger med en skarp kniv - bena limes inn i dem.
Dette bør gjøres MENS HUSENE ER VARME.
Ved avkjøling blir produktene sprø.
Rull bena fra den andre delen av deigen: den ene siden er bredere, den andre er smalere - som vanlig med sopp.
Legg bena i posene og stek. (Posken vil ikke la den tynne enden av benet spre seg, og hele benet, etter å ha økt litt under steking, vil ikke miste sin korrekte avsmalnende form. Bena skal ikke passe tett inn i posene, posene skal ikke være for for smal).

Deretter anbefaler jeg å pakke ut hattene og bena. De. match bena til de allerede laget fordypninger for å mer eller mindre matche. Ved behov kan fordypningen i hatten justeres forsiktig med en kniv under "ditt" bein.

Lag sirup.
Kok opp 2/3 kopp sukker med 4 ss. l. vann.
Dypp de tynne endene av bena i den resulterende sirupen, kombiner med hatter og spred til tørk.
Etter en halvtime eller en time vil sirupen feste seg.
Deretter kan du, handle forsiktig nok, jobbe videre med sopp.
Sirupen vil være avkjølt på dette tidspunktet, så den må varmes opp ved å tilsette en skje med vann og røre.
Nå må du etterligne bakken på bena. For å gjøre dette, dypp soppen med bena først i sirup, deretter i en beholder med valmuefrø.
Gi "jorden" litt tid til å gripe, så kan du fortsette til sluttfasen - fargeleggingen av hattene.
For å gjøre dette, tilsett litt vann og 1-2 ss. l. kakao inn i resten av den avkjølte sirupen, og kok opp igjen.
Dypp sopphetter i denne fondanten.
La tørke. Det er godt å la stå over natten for siste tørking.

Kommentarer:
Jeg lager mindre poser, ca 70 stk.. Noen av dem vil knekke når de bakte beina tas ut, men mange forblir intakte og kan brukes en gang til.

Jeg har ikke tenkt å lage nøyaktig 100 sopp. Og jeg prøver ikke å gjøre dem helt like, slik at de blir som stemplede. Jeg river bare av omtrent de samme stykkene fra deigen (2,5 cm i diameter) og kombinerer begge ben og hatter på en bakeplate, og passer på at mengdene av begge er like. Takket være sambakingen av hver batch med ben og hetter, er det lettere å lage fordypninger i hettene før de avkjøles og blir sprø.

Ved tørking av sopp får man noen ganger striper i bunnen, der hettene berører overflaten som soppen ligger på. I tørkeprosessen må soppen snus en gang slik at stedet med dryppet også tørker ut. Det er praktisk å tørke på kryssfiner.

Ikke vær redd for prosessen. Det er relativt tidkrevende, men ikke vanskelig og hyggelig. Allerede i 10-11-årsalderen tilberedte jeg disse soppene helt uavhengig fra begynnelse til slutt. For øvrig kan også yngre barn være med i matlagingsprosessen – som assistenter.
Og hvor glade barna blir ved synet av en slik godbit! Hva har jeg ikke gjort med disse soppene! At de alltid var høydepunktet på det søte bordet når barn ble invitert, er en selvfølge. Hun tok også med seg sønnen på skolen i bursdagen hans, og laget et "gavesett" til hvert barn (i en liten pose med et vakkert slips - et par sopp i selskap med søte hjemmelagde småkaker av en annen type). Og hun vevde en kurv av fargede pappstrimler, og la disse soppene inn i den på kunstnerens rom. rot. Og så ble denne kurven pakket i en gjennomsiktig raslende film, dekorert med en sløyfe, og det viste seg å være en fantastisk gave.
Generelt - saueskinnet er verdt stearinlyset.

Det viser seg at soppsesongen kan vare hele året, spesielt hvis sopp, champignon og sopp er soppkjeks. Enkel tilberedning og en slående likhet med originalen gjorde denne typen bakverk populær i mange år. Sopp kan bakes i en gassform, i en ovn uten form, eller frityrstekes, og involverer de minste medlemmene av familien i prosessen.

Gassbakeformer i støpejern forblir uovertruffen blant mange smarte og høyteknologiske dingser den dag i dag. Oppskriftene på dem er enkle, og resultatene er fantastiske i smak og utseende.

Sammensetningen av deigen for informasjonskapsler i formen:

• 3 egg;
• 270 g sukker;
• 180 g smør eller margarin;
• 250 g rømme;
• 5 g rask brus;
• 455 g mel.

Bakeoppskrift trinn for trinn:

1. Smelt smøret og la det avkjøles litt. La brusen blandet med rømme stå i noen minutter. Kombiner egg med gnidebevegelser med sukker, hell i flytende olje, tilsett rømme og mel, rør. Den eltede deigen har konsistensen som tykk hjemmelaget rømme.
2. Tenn formen for baking av sopp på begge sider over flammen til en gasskomfyr, smør deretter med vegetabilsk olje og fyll med deig. Fordel deigen kun på den ene halvdelen av formen. Under baking vil massen øke i volum og fylle alle tomrom.
3. Stek soppen på begge sider, snu formen over flammen. Fjern den rosa bakte soppen fra formen og gjenta prosedyren med en annen del av deigen. Det er ikke nødvendig å smøre formen med olje før et nytt parti sopp.

frityrstekt oppskrift

For mange husmødre, et sted i innvollene i kjøkkenskapet, samler en form for børsteved fra soppdeig støv. En velprøvd oppskrift og en detaljert beskrivelse av bakeprosessen vil bidra til å rette opp denne forglemmelsen og behandle hjemmet ditt med deilige bakverk, så lik ekte sopp.

For å bake frityrstekte soppkaker, for testen bør du ta:

• 120-150 g mel;
• 2 egg;
• 60 g majones;
• 60-80 g sukker;
• 15 ml vodka;
• 2-3 g vanillin;
• litt melk eller kefir for å bringe deigen til ønsket konsistens;
• vegetabilsk olje til steking.

Rekkefølge av handlinger:

1. Vi maler eggene med sukker, tilsett majones, vanillin, mel og litt alkohol. Som et resultat får vi en deig med en slik tetthet at den kan tas med en teskje, og den vil raskt renne fra formen. Spe om nødvendig med melk eller kefir.
2. Hell frityrolje i en liten beholder. Når det koker dypper du formen i den slik at den blir godt varm. Ha litt deig på den ribbede overflaten av formen med en teskje. Vi dypper den raskt i kokende olje, trykker den litt til bunnen i et par sekunder for å få et langt vakkert ben.
3. Etter noen sekunder, frityrstekt, skal honningsoppen gå i frisvømming, men hvis dette ikke skjer hjelper vi det ved å skyve ut benet med en tretannpirker. Fordel gyllen rosenrød sopp på en papirserviett for å fjerne overflødig fett. Ferdige bakverk, som vanlig børsteved, kan drysses med melis eller la den stå i sin opprinnelige form.

Hvordan lage en godbit i ovnen

Soppkaker tilberedt i ovnen har to store fordeler: de trenger ikke spesielle former for baking, barn kan være involvert i matlagingsprosessen. De vil ikke bare like prosessen med å spise, men også skapelsen av sopp.

For deilige bakverk og et hyggelig tidsfordriv med barn trenger du:

• 200 g pulverisert sukker;
• 220 g smør;
• 1 egg;
• 1 eggeplomme;
• 40 g maisstivelse;
• 240 g mel;
• 2 g vanillin;
• 4,5 g bakepulver;
• 200 g sukker;
• 75 ml vann;
• 3-4 g sitronsyre;
• 30-40 g kakaopulver;
• valmue etter smak.

Slik lager du sopp i ovnen:

1. Elt smøret som har blitt mykere i romtemperatur med løse deigkomponenter (pulver, stivelse, bakepulver, vanillin og mel). Tilsett et egg med eggeplomme og elt en myk elastisk masse, som settes kaldt i en halv time.
2. Del den stabiliserte deigen i biter som veier 25 g. Form hatter av halvparten ved å rulle kulene som er flate på den ene siden. Fra den andre delen lager du bein i form av pølser 6-7 cm lange og med en spiss kjegle på den ene siden.
3. Legg hettene og bena på en bakeplate kledd med bakepapir. For at bena skal beholde formen og ikke sprer seg til en kake i ovnen, bakes de i bakepapirposer. Temperaturen og omtrentlig steketid er henholdsvis 180 grader og 25 minutter. For at du ikke skal skjære en utsparing for bena i luene, kan du dytte den med fingeren før steking og legge en pergamentkule, som da blir lett å fjerne fra de ferdige luene.
4. Mens emnene avkjøles, koker du en vakker lys karamellfarget sirup av vann og sukker. På slutten av tilberedningen, tilsett sitronsyre til den.
5. Samle sopp. Dypp den butte enden av benet i karamellsirupen, og deretter i valmuefrøene, la sirupen stivne i 2-3 minutter. I hattene, lag en liten fordypning med en kniv, inn i den spisse delen av benet, tidligere dyppet i sirup. La delene henge godt sammen.
6. Når all soppen er samlet, tilsett kakao til den resterende sirupen og varm den opp litt, dypp sopphettene i dem, farge dem i en vakker sjokoladefarge.

Sopp med sjokoladehette

Et annet alternativ for deilig smurdeigsopp med sjokoladekapsler innebærer bruk av følgende komponenter til deigen:

• 100 g smør;
• 100 g rømme;
• 200 g pulverisert sukker;
• 1 eggeplomme;
• 3 g salt;
• 3,5 g bakepulver;
• 400 g mel.

I prosessen med å montere og dekorere baking trenger du:

• 1 protein;
• 200 g pulverisert sukker;
• 100 g mørk sjokolade;
• 50 g tørre valmuefrø.

Framgang:

1. Ha mykt smør, rømme, melis og eggeplomme i en mikserbolle og bland til en jevn masse. Deretter, tilsett små deler av mel med bakepulver og salt, elt en myk, men ikke klissete deig. Del den i to halvdeler og avkjøl i 1,5 time.
2. Ta en del av deigen, rull en pølse ut av den, som kuttes i ben. For større realisme kan bena lages i forskjellige lengder, men alltid smalere på den ene siden. For å hindre at bena sprer seg bør de fryses i 40 minutter i kjøleskapet.
3. I mellomtiden ruller du kuler fra den andre halvdelen, som, flater litt, legger på en bakeplate dekket med bakepapir og stekes ved 210 grader i ca 15 minutter. Mens hattene fortsatt er varme, kutt en liten fordypning for stilken fra bunnen i midten.
4. Når hettene er ferdige, stek de frosne bena under samme temperaturforhold. Ved de ferdige bena kan du trimme den skarpe spissen litt, og alle ujevnheter og ruhet kan fjernes med et rivjern.
5. Forbered en tykk glasur fra protein og pulver, lim hatter og ben med den. Når soppen er dannet, fortynn glasuren litt med kokt vann og farge bunnen av hettene og bena, dryss bunnen av bena med valmuefrø.
6. Etter det gjenstår det bare å dyppe sopphettene i smeltet sjokolade og tørke, feste soppen på stekeristen fra ovnen, sette på en stor bolle.

Ingen mugg med flaske

Ved første øyekast er disse informasjonskapslene vanskelige å skille fra ekte champignoner, og en så deilig skjønnhet tilberedes uten verktøy. For å lage informasjonskapsler trenger du bare en tynn hals av en plastflaske.

Når du begynner å bake smuldrete champignoner fra mørdeig, må du forberede:

• 180 g smør;
• 145 g melis;
• 2 egg;
• 3 g salt;
• 7 g bakepulver;
• 310 g mel;
• 190 g maisstivelse;
• 90-100 g kakaopulver.

Slik elter du deigen og danner sopp med en flaske:

1. Pisk det myke smøret sammen med melis til det blir luftig, og rør så inn eggene ett om gangen. Kombiner bulkkomponenter (unntatt kakao) sammen, bland grundig og tilsett deigen. Du skal få en myk og plastisk masse.
2. Del hele deigklumpen i kuler som ikke overstiger størrelsen på en valnøtt. Dypp deretter halsen på flasken i kakao og trykk den inn i en deigkule slik at en del av den fyller halsen og danner et ben. Skru av halsen på deigen med roterende bevegelser og overfør den dannede soppen til en bakeplate dekket med pergament. For at sopp skal beholde rundheten til hatten, kan de bakes i passende store halvkuleformer, for eksempel for nøttekaker.
3. Når all soppen er dannet, send bakeplaten med dem i 20-25 minutter i ovnen, oppvarmet til 180 grader. Det er verdt å vurdere det faktum at på grunn av stivelsen vil bakingen være lett, kanskje den bare blir litt brun rundt kantene.

I sovjettiden var kjeks med fyll, bestående av to halvdeler, veldig populært. Skjemaer for slik baking gjorde det mulig å lage nøtter, kjegler, skjell og sopp.

For å bake sopp i denne formen på gass, må du ta:

• 2 egg;
• 95 g sukker;
• 180 g smeltet margarin;
• 1,5 g brus;
• 2,5 g salt;
• 390 g mel;
• vanillin etter smak;
• kokt kondensert melk, tykt syltetøy eller fløte til fylling.

Matlagingsmetode:

1. Hell margarin i eggene som er banket med sukker, rør, tilsett lesket brus og andre ingredienser, elt til det er jevnt.
2. Smør lett en bakebolle oppvarmet på gass, fyll deretter fordypningene i den med 1/3 med deig og stek halvdeler av sopp i brann, bruk 2-2,5 minutter per batch. For at bakverket ikke skal brenne seg, må formen vendes hvert 30.-45. sekund.
3. Hvis deigen på en eller annen måte har krøpet ut av kantene på formen, må den skjæres forsiktig av fra de varme halvdelene med en kniv. Fyll de avkjølte kjeksene med krem ​​og kombiner i par for å lage sopp.

Tilsatt stivelse

For å oppnå en smuldrende tekstur av informasjonskapsler, erstatter husmødre deler av melet, og noen ganger alt, med stivelse. Til baking kan du bruke både mais og et produkt hentet fra poteter. Den første gir mer ømhet og en følelse av at produkter smelter i munnen, men selv med potetstivelse er bakingen ganske smuldrete.

Listen over nødvendige produkter for ett parti mørdeig med tilsetning av stivelse:

• 110 g smør eller margarin;
• 2 egg;
• 110 g sukker eller pulverisert sukker;
• 3 g salt;
• 5 g bakepulver;
• 215 g stivelse;
• 335 g mel.

Matlaging:

1. Mal mykt smør med kremet tekstur med sukker eller melis. Etter å ha oppløst alle søtningskrystallene, rør inn eggene, saltet og blandingen av bakepulver, stivelse og mel. Du skal få en ganske tett deig.
2. Del den totale massen i fire deler, pakk hver med en film og gjem for stabilisering i kjøleskapet. Etter 30-60 minutter, ta ut små kolobokser av deig en etter en og form soppkjeks.

Vurdering: 3,9/ 5 (4 avgitte stemmer)

Cookie oppskrift Sopp i en spesiell form

Hei, kjære lesere av bloggsiden!

I dag vil jeg fortelle deg hvordan du lager deilig sopp i form av en stekepanne. Jeg tror at mange husmødre har bevart lignende stekepanner for å lage deilig mat rett på gassbrenneren. Og for de som ikke gjør det, anbefaler jeg deg å kjøpe det, fordi det er en glede å lage slike informasjonskapsler, og viktigst av alt, alt gjøres enkelt og veldig raskt. Moren min pleide å lage disse kakene til broren min og meg da vi var barn. Og nylig fant jeg den samme formen med sopp, og jeg bestemte meg for å lage kaker etter min mors oppskrift. Sopp er myk, moderat søt og veldig velsmakende.

Følgende produkter lager en ganske stor porsjon av informasjonskapsler. Så hvis du trenger litt baking, så kan antall ingredienser halveres.

For å lage mat Soppformede kaker du trenger følgende ingredienser:

1. 250 gr. eventuell margarin;

2. 3 kyllingegg;

3. 1 ts lesket brus;

4. 1 st. en skje fett rømme eller naturlig yoghurt;

5. 1,5 kopper granulert sukker;

6. 800 gr. mel;

7. litt vegetabilsk olje for å smøre formen.

Cookieoppskrift Sopp i form av en stekepanne:

Soppkjeks tilberedes i form på følgende måte. Knekk egg i en bolle, tilsett sukker, en skje rømme eller yoghurt uten tilsetningsstoffer og bland alt godt med en visp.

Tilsett smeltet margarin til den resulterende blandingen og bland grundig igjen.
Tilsett deretter brus slukket med eddik - bland.

Nå kan du tilsette det siktede melet i små porsjoner. Deigen skal være seig, men elastisk.

Nå kan du begynne å danne deler (bein og hatter) for fremtidige sopp.
Det viktigste her er å gjette størrelsen på delene til kakene, gitt at deigen vil øke litt i volum. Hvis det ikke tilsettes nok deig, vil kakene komme stygge og formløse ut. Hvis du legger mer deig i formen, får du stygge sømmer og de må renses. Et godt eksempel på en vellykket og ikke veldig god kake kan sees på bildet nedenfor (fra venstre til høyre: lite deig, vanlig, mye deig).

Så snart detaljene har samlet seg i flere omganger, varmer vi stekepannen, smører begge halvdelene lett med vegetabilsk olje og legger deigemnene i fordypningene.

Vi lukker formen, setter den på brenneren og klemmer begge håndtakene på pannen med hendene, steker kakene i ca 3 minutter på hver side (når kakene stekes på den andre siden, kan håndtakene løsnes og ben og hatter kan dannes for de neste porsjonene).

Som et resultat fikk jeg et helt fjell med sopp.

Men jeg ville på en eller annen måte dekorere dem, og jeg bestemte meg for å koke sjokoladeglasur og lage boletussopp av enkel sopp. For å gjøre dette kombinerte jeg 2 ts kakaopulver og 2 ss granulert sukker i en tallerken, blandet ingrediensene godt og tilsatte deretter 4 ss melk til. Jeg legger denne blandingen i mikrobølgeovnen på full effekt i 2 minutter. Så tilsatte jeg 30 gr. smør og reduserte glasuren litt mer i mikrobølgeovnen.

Så dyppet jeg hattene og tuppene på beina i glasuren. Jeg strødde på hattene med kokosflak, og dyppet bena i valmuefrø (imitasjon av jord) og dekorativt grønt sukkerdryss (imitasjon av gress). Resultatet er et slikt mycel på en tallerken. Forbered deg og nyt...

Jeg håper du liker soppkjeksen i form av en stekepanne. Og hvis du ikke har en slik form, så se hvordan du kan bake sopp uten en spesiell stekepanne. Det viser seg ikke mindre velsmakende og vakkert.

Hvis du ikke vil gå glipp av publisering av nye deilige og enkle fotooppskrifter, for eksempel som en deilig epleoppskrift, så fyll ut et enkelt abonnementsskjema øverst til høyre på siden.

Hvis du har spørsmål eller kommentarer til denne oppskriften, kan du oppgi essensen av saken i kommentarfeltet etter publisering.

Flere interessante oppskrifter: