Kongler, furu nåler i et sunt kosthold: et avkok av furuknopper, en infusjon av kongler og nåler, kjeglesyltetøy, furu "honning". Gransyltetøy, konglesyltetøy oppskrift - Oppskrifter

Jam basert grankongler- en ganske eksotisk delikatesse, som dessuten vil bidra til å helbrede fra mange sykdommer. Gummi, pollen og essensielle oljer av gran har mirakuløse helbredende effekter brukt av våre forfedre siden antikken. Å lage gransyltetøy er ikke vanskelig selv for nybegynnere husmødre. I denne artikkelen vil vi snakke i detalj om fordelene og tilberedningsmetodene for å forenkle din kulinariske prosess så mye som mulig.

Grankongler og deres bruksområder

Grankongler brukes ikke bare til originalt håndverk, syltetøy, tinkturer, komprimerer, infusjoner og siruper tilberedes på grunnlag av dem. Syltetøy basert på grankongler bidrar til å kurere influensa og forkjølelse, styrke immunforsvar og øke nivået av hemoglobin i blodet. Sirupen vil ha godt av tørr og kronisk hoste.

Visste du? Ordet "kjegle" (conos) ble først brukt av grekerne. I oversettelse betyr det« Kongle» .

Alkoholtinktur av grankongler bidrar til å gjenopprette normal cerebral blodtilførsel etter et slag. Selvfølgelig, offisiell medisin sår tvil om denne terapimetoden, men det er offisielle bevis på effektiviteten av en slik middel. Kompresser hjelper med ulike hudsykdommer og dermatitt, og takler også effektivt leddsmerter.

Sammensetning av syltetøy

Sammensetningen av syltetøyet inneholder fytoncider, tanniner, antioksidanter, essensielle oljer, bioflavonoider, linolensyre og andre stoffer som er nyttige for menneskekroppen.

vitaminer

Gransyltetøy er rik på ulike vitaminer som har en positiv effekt på ulike funksjoner i kroppen:

styrke og forhindre utvikling av stress og nevroser;
styrker beinvev og er involvert i proteinsyntese;
bidrar til å styrke veggene i blodårene, beskytter kroppen mot ulike smittsomme sykdommer;
forhindrer rask aldring av kroppen, forbedrer hudens tilstand betydelig;
Den er designet for å stabilisere arbeidet til hjertemuskelen og styrke veggene i kapillærene.

Mineraler

Dette produktet er rikt på følgende mineraler:

- har en positiv effekt på aktiviteten til enzymer og fordøyelseskjertler, styrker bein og epitelvev;
- Hovedkatalysatoren for oksygenutvekslingsprosesser, støtter også arbeidet skjoldbruskkjertelen og deltar i overføringen av nerveimpulser;
- ordner arbeid Fordøyelsessystemet, deltar i syntesen av kollagen (et stoff som er ansvarlig for hudens elastisitet);
- Hovedoppgaven til dette kjemiske elementet er å opprettholde en normal balanse av sukker i blodserumet.

Om fordelene: hva er nyttig kjeglesyltetøy

Syltetøy fra grankongler brukes til å behandle mange sykdommer. Dette mirakuløse middelet vil også gi sine fordeler i forebygging av ulike sykdommer. I tillegg har dette syltetøyet gode antioksidantegenskaper på grunn av tilstedeværelsen av vitamin C og E i den.

Generelle styrkende egenskaper

Takk til flott innhold i det søte produktet av vitaminer og andre nyttige kjemiske forbindelser har det en høy immunstimulerende effekt. På grunn av tilstedeværelsen av vitamin C, øker bartrærproduktet den generelle tonen i kroppen og øker fysisk og mental ytelse. B-vitaminer, sammen med tannin, styrker veggene i blodårene og forbedrer deres elastisitet. På grunn av denne effekten er det mulig å forhindre utvikling av hjerteinfarkt og hjerneslag ved hypertensjon og trombose.

Viktig! Selvmedisinering kan skade helsen din! Før terapi folkemessige rettsmidler sørg for å konsultere legen din.

På grunn av antioksidantegenskapene motstår grankonsyltetøy perfekt kreftvekster. I de fleste tilfeller skyldes kreft høyt innhold i kroppen av frie radikalsalter av tungmetaller. Antioksidantegenskaper lar deg undertrykke nivået av tungmetaller. Produktet har også en oppkvikkende og styrkende effekt, gir styrke og energi til personer som er utsatt for kronisk tretthet.

Sykdomsresistens

Phytoncides er svært nyttige biologisk aktive stoffer som hjelper Menneskekroppen i å bli kvitt skadelige virus, bakterier og patologiske sopp. Jam fra kongler brukes ved forkjølelse, influensa, rennende nese, bihulebetennelse, frontal bihulebetennelse og andre infeksjonssykdommer. Den kan også påføres huden når den er påvirket av soppmikroorganismer.

Denne nyttige delikatessen har en slimløsende effekt, og det er derfor det anbefales å bruke den i små porsjoner under hoste forårsaket av smittsomme mikroorganismer. I tillegg hjelper gransyltetøy med å kurere tuberkulose, pleuritt, lungebetennelse, bronkitt astma og bronkitt.
bartrær delikatesse kan bidra til å dempe kroppens smertereaksjoner ved hudbetennelse og mekanisk skade. Dette produktet kan også brukes på betent tannkjøtt. Det er nødvendig å lage lotioner og kompresser: påfør litt syltetøy på en myk bandasje eller klut og påfør på et sårt sted. Folkehealere bruker ofte dette syltetøyet til behandling ulike sykdommer Mage-tarmkanalen, inkludert ulcerøse lesjoner i magen og tolvfingertarmen.

er det mulig

Dette produktet kan skade kroppen hvis doseringene i bruk ikke overholdes. I tillegg bør grankjeglesyltetøy konsumeres i henhold til visse regler under graviditet og amming, så vel som i barndommen.

Gravid

Under graviditet kan du spise furu delikatesse, men bare etter å ha konsultert en lege. Det bør eliminere risikoen for mulige allergiske reaksjoner, samt etablere en klar dosering ved bruk. Gransyltetøy under graviditet hjelper til med å takle anemi, styrke immuniteten, redusere risikoen for å utvikle forkjølelse og andre smittsomme sykdommer betydelig. I tillegg vil dette produktet mette kroppen fremtidige mor mange nyttige naturlige stoffer.

Ammende

Under amming bør denne delikatessen spises med ekstrem forsiktighet, fordi den kan forårsake allergiske reaksjoner hos spedbarn. Det er best å konsultere legen din før bruk.

barn

Det anbefales å legge dette bartrærproduktet til barnas kosthold fra treårsalderen. Barn under 12 år kan få 1-2 ts godbiter per dag: legg til te, smør på brød eller spis i sin naturlige form. Barn over 12 år har lov til å spise syltetøy 1-2 ss. l. per dag for å styrke beinvev, forebygge infeksjonssykdommer og forbedre mental aktivitet.

Tegn på kvalitetssyltetøy

Grankonsyltetøy kan kjøpes på markedet og i spesialforretninger, men for ikke å gjøre en feil når du velger, gjør vi oppmerksom på flere produktegenskaper Høy kvalitet:

En av de viktigste egenskapene til en kvalitetsgodbit er størrelsen på knoppene. De skal være små (1-3 cm). Det er de små kjeglene som inneholder det største antallet nyttige stoffer og ha en mild og deilig aroma i ferdig produkt.

Visste du? Noen arter av afrikansk cycad har kjegler som veier opptil 50 kg!

Humpene i det ferdige produktet skal være hele. Hvis de er skåret i skiver, er dette hovedtegnet på at de ble samlet sent. Sene knopper er ofte gamle og harde og bør ikke kjøpes.
Vær alltid oppmerksom på GOST, som er nøkkelen til kvalitetssyltetøy ( behagelig smak og aroma; passende sammensetning, farge og konsistens). I henhold til standardisering, naturlig og kvalitetsprodukt har følgende merking: GOST R 53118-2008.
I en krukke med syltetøy bør innholdet av kongler ikke være mindre enn 70%.
Sjekk produktet for tilstedeværelse av fargestoffer og konserveringsmidler. naturlig godbit skal kun inneholde sukker, vann og kongler.

Egenskaper ved bruk: delikatesse eller medisin?

PÅ forebyggende formål gran delikatesse bør konsumeres i slike porsjoner (per dag): 1-2 ts. for barn under 12 år, 1-2 ss. l. for voksne. Barn kan like dette produktet, og de vil spise det med 50 g per dag eller mer, men foreldre må overvåke barns forbruk av godbiter.

Noen ganger kan et bartrærprodukt utvikle seg allergisk reaksjon Derfor, hvis barnet ditt aldri har brukt dette produktet før, gi det først litt. Hvis babyens helse ikke forverres etter en dag, kan syltetøyet trygt brukes til generell styrking av kroppen.

Viktig! I noen sykdommer i lever og nyrer er det forbudt å spise syltetøy fra grankongler; for detaljert informasjon bør du kontakte en spesialist.

For sykdommer i øvre luftveier og brudd på fordøyelseskanalen gran delikatesse bør spises 3 ganger om dagen for 1-2 ss. l. (for voksne), 1-2 ts. (for barn). Men husk at selvmedisineringsmetoder tradisjonell medisin kan være helseskadelig, så en legekonsultasjon bør være obligatorisk. Forresten, han vil fortelle deg om doseringen og reglene for å ta det for en bestemt sykdom.

Hvordan og når du skal høste knopper for å lage den beste syltetøyet

For å tilberede et produkt av høy kvalitet, er det nødvendig å ta på alvor innsamlingen av råvarer, det vil si kjegler. Selvfølgelig kan råvarer kjøpes, men hvis tid og bosted tillater deg, er det best å samle det selv.

Vi tilbyr deg en oppskrift på deilig, velduftende og sunt syltetøy fra grankongler, som vil berike kroppen med alt nødvendig nyttige vitaminer, mineraler og andre kjemiske forbindelser.

Handleliste

For utarbeidelse av dette sunne godbiter Vi trenger:

1 kg sukker;
1 kg unge grankongler;
0,5 liter vann.

Hvis du ønsker å motta naturlig produkt med en naturlig aroma er det bedre å ikke tilsette andre søtningsmidler og smaksforsterkere til syltetøyet. Til og med honning, og det er bedre å ikke oversette for ingenting. Steg for steg:

For å selvstendig tilberede velsmakende og høykvalitets kjeglesyltetøy, må du følge følgende matlagingsanbefalinger:

Visste du? I gamle tider anså hedningene konglene for å være de hellige delene av nålene. De symboliserte fruktbarhet og en rik avling.

Lagringsregler

Det ferdige produktet må oppbevares på et tørt og mørkt sted som er utilgjengelig for barn. Lagringstemperaturen bør være mellom +5 og +20 °C. Holdbarhet er ikke spesifisert, men det er best å forberede noen glass til vinteren, slik at du neste år igjen kan lage en frisk delikatesse, og ikke nøye deg med fjoråret.

Kontraindikasjoner og mulig skade

Eksperter og tradisjonelle healere anbefaler strengt å følge bruksreglene dette produktet. Det er best å ikke spise mer enn 4 ss. l. slikt syltetøy per dag, ellers som bivirkninger alvorlig hodepine, fordøyelsesbesvær, hudutslett (allergisk reaksjon), oppkast kan forekomme.

Hvis du målrettet følger en sunn livsstil og spiser syltetøy fra grankongler som et forebyggende tiltak, er det bedre å ikke bruke mer enn 1 ss. l. godbiter per dag. Husk at bare moderat bruk vil være til nytte uten skade.

Viktig! Det er forbudt å bruke denne delikatessen når diabetes, siden sammensetningen av produktet viser at det inneholder en økt mengde sukker.

Gran delikatesse har også en liste over kontraindikasjoner. Den bør ikke brukes av følgende kategorier personer:

eldre mennesker over 60 år;
barn under 3 år;
personer med individuell intoleranse mot kroppen av bartrærkomponenter. Også, med forsiktighet, bør slikt syltetøy brukes av personer som er utsatt for hyppige manifestasjoner av allergiske reaksjoner;
syk nyresvikt og akutt hepatitt.

Uvanlig, men nyttig syltetøy

I tillegg til syltetøy fra grankongler, finnes det noen andre varianter av denne delikatessen.

løvetann

En veldig smakfull, velduftende og unik delikatesse som minner om en behagelig ettersmak av vårhonning. Løvetannprodukt er nyttig for hepatitt, kolecystitt, urolithiasis. Den metter kroppen med nyttige vitaminer og mineraler, gir energi og kraft, lader med vårstemning.

tomat

En annen original og unik type delikatesse i sin smak. Tilberedt på grunnlag av eksepsjonelt tette tomater, sitrusfrukter og forskjellige krydder. Høyt deilig produkt, som bidrar til å fjerne tørsten etter "søtt" og fylle kroppen med nyttige stoffer.

Squash

Zucchinisyltetøy er en skikkelig fest for sjel og kropp. Denne delikatessen er tilberedt på grunnlag av tilsetning av sitrusfrukter, og diverse naturlige krydder. I tillegg til den flotte aromaen og smakelighet, squash syltetøy har stor nytte for kroppen.
Nå vet du hva fordelene med grankjeglesyltetøy er og hvordan du lager det hjemme. Samle råvarer, tilbered en deilig godbit og få dosen av vitaminer og mineraler daglig!

Økologi av forbruk. Gransyltetøy har en hel haug med ekstremt nyttige egenskaper, men ikke desto mindre er det i utgangspunktet verdsatt som en veldig effektivt middel for behandling og forebygging av ulike forkjølelser.

Gransyltetøy har en hel haug med ekstremt nyttige egenskaper, men ikke desto mindre er det først og fremst verdsatt som et veldig effektivt middel for behandling og forebygging av forskjellige forkjølelser. deilig godbit vil bidra til å bekjempe hoste, sår hals, bronkitt, influensa, tuberkulose og gi styrke til å overvinne plager. Det er en oppskrift på syltetøy i flere versjoner (fra kjegler, skudd eller kvister) som vil gi deg muligheten til å tilberede en utmerket naturlig forkjølelsesmedisin for voksne og barn med egne hender.

Unge skudd om våren (til 15. mai) legges i en krukke i lag med 1,5 kg sukker. Bland om morgenen, bind opp krukken med en klut og hold den i vinduskarmen i solen i 10 dager. Nålene vil stige opp, saften vil forbli under. På den 11. dagen, tøm. Ta 2 ss om morgenen.

2. Syltetøy fra grankongler

Det er best å samle grankongler i mai og første halvdel av juni - de er fortsatt unge, grønne, knapt åpnet. Skyll de oppsamlede råvarene og bløt inn kaldt vann for en dag. Til syltetøy trenger du grankongler og perlesukker i samme proporsjoner.
- Sveis sukker sirup ved å blande sukker og vann. Hell de bløtlagte grankonglene med den varme blandingen. Kok denne massen for veldig lav brann til knoppene åpner seg og mykner. Under varmebehandling skum vil dannes på overflaten av syltetøyet - du bør ikke fjerne det.
- Rull det ferdige syltetøyet til steriliserte glass. Oppbevar produktet i kult sted.

3. Jam fra granskudd

For et slikt syltetøy trenger du 3 kopper skudd, 500 ml vann og en og en halv kopp sukker. Bland alle ingrediensene og legg på et veldig lavt bål, og enda bedre - på kullene fra bålet. Kok massen under konstant omrøring i omtrent tjue minutter. Det avkjølte syltetøyet er umiddelbart klart til bruk.

4. Syltetøy fra grankvister og nåler

For å lage en slik delikatesse, ta ett kilo grangrener, hell tre liter vann og kok til volumet er redusert med tre ganger. Sil den resulterende massen, tilsett en liter honning og en spiseskje alkoholpropolisløsning til væsken. Varm opp syltetøyet og legg i glass, som skal oppbevares kjølig. Du bør ikke spise den inn store mengder- en liten porsjon vil være nok til behandling og forebygging av ulike forkjølelser.

Gransyltetøy, i tillegg til sine helbredende egenskaper, har en deilig smak og bartrær aroma. den nyttig medisin med glede hele året voksne og barn vil spise, motta et sett med vitaminer og styrke immunforsvaret.

Granfytoterapi.

Liker du å gå på badet? Så ta med deg ikke bare en bjørk, men også en barkvast. Godt "dampet" barkvast prikker ikke, men i ferd med bruken i damprommet blir nesten alle aktive punkter på menneskekroppen sterkt stimulert. I tillegg er luften i damprommet, og til og med i selve badekaret, fylt med lukten av furunåler og har en kraftig terapeutisk og profylaktisk effekt.

For å oppnå en hjemmefytoterapeutisk effekt og behandle lungesykdommer når som helst på året, brukes en blanding av granharpiks og gul voks. De smeltes i vannbad og blandes grundig i forholdet 1:1. Deretter, i prosessen med avkjøling, dannes kuler fra den resulterende blandingen, på størrelse med en stor ert. Du kan oppbevare den på hvilken som helst hylle i kjøleskapet. For bruk smeltes ballen i en varm stekepanne (når man går på et varmt kull fra en brann), det dannes en lett røyk, den pustes inn i behandlingen av bronkitt, i tillegg desinfiserer den rommet der ballen ble smeltet godt.

Hei kjære leser!

Bartrær har et stort tilbud vitalitet. Og folk har brukt dem i lang tid for å forbedre helsen. Healing ikke bare furu. På ingen måte dårligere enn henne er et annet bartre felles for oss -. I tillegg til andre typer gran - Sibirsk, Ayan, Orientalsk. PÅ medisinske formål grannåler, unge skudd av gran, unge, granbark og dens harpiks brukes.

Grannåler: nyttige egenskaper og bruksområder

Grannåler er rike på vitamin C, vitaminer K, D, PP, eterisk olje, terpentiner. De flyktige stoffene som slippes ut av nålene er fytoncider som dreper mange patogener av bronko-lungesykdommer. Turer i granskogen er ikke mindre nyttige enn i. Det er bare det at granskogen er noe overveldende med sin dystre skjønnhet og dysterhet.

Grannåler inneholder også mineralsalter, sporstoffer: jern, kobber, mangan, krom, kobolt. Grannåler har antiscorbutic, antimikrobielle, smertestillende, anti-inflammatoriske, vanndrivende og koleretiske effekter.

Vitamindrikk fra grannåler

Nordlendinger har lenge brukt en infusjon av grannåler mot skjørbuk. Og i beleiret Leningrad ble et middel mot denne forferdelige sykdommen tilberedt ikke bare fra furu nåler, men også fra gran.

Nåler, som en kilde til vitamin C, er desto mer verdifulle fordi om vinteren er innholdet av askorbinsyre i det høyere enn om sommeren. Men det er om vinteren at andre kilder til vitaminer rett og slett ikke er tilgjengelige.

For fremstilling av antiscorbutic vitamindrikk ta 1 ss hakkede furunåler i et glass kokende vann. For å forbedre ekstraksjonen, tilsett sitronsaft eller sitronsyre på tuppen av en teskje. Blandingen kokes i 20 minutter om vinteren og 40 minutter om sommeren. Deretter insisterer 3 timer på et varmt sted, filtrer.

Bartrær bad

Grannåler er et utmerket verktøy for å forberede bartrærbad. Slike bad lindrer nervøs spenning, hjelper med alvorlig tretthet, leddsykdommer.

For badet tilbered et avkok av grannåler. Du kan også bruke unge grankongler med den. , grannåler brukes også til fremstilling av bartrærbad. Det er akseptabelt å bruke en blanding av nåler av forskjellige arter.

Grannåler tas med en hastighet på 1 kg per 5 liter kokende vann. Kok i 20 - 30 minutter, få en brun buljong. Det filtreres og helles i badekaret.

Vannstanden er valgt på en slik måte at regionen i hjertet ikke påvirkes - dette er uønsket. Vanntemperatur - ikke mer enn 40 ° C. Tiden i badekaret er 10-15 minutter.

Unge granskudd kalles også granbein. De vises når granknopper åpner seg rundt midten av mai. For det første er de "børster" av lysegrønne nåler. De vokser raskt, og frem til midten av juni skiller de seg fortsatt fra andre skudd i fargen på nålene og dens mykhet. Det er i mai - juni de skal høstes for bruk i terapeutiske og profylaktiske formål.

Men husk, vær så snill - du kan ikke kutte toppen av unge juletrær når du høster granskudd! De vil slutte å vokse normalt og vil aldri vokse til høye og slanke trær. Unge granskudd bryter av bare på toppen av sidegrenene - "granpoter".

Et avkok av unge granskudd i melk brukes til ulike hudutslett og vatter. Forbered et avkok som følger.

30 g unge skudd helles med 1 liter melk, kokes opp og kokes over lav varme i 10 minutter. Etter det blir buljongen filtrert og drukket i løpet av dagen i tre doser - morgen, ettermiddag og kveld.

Syltetøy fra unge granskudd

Syltetøy fra unge skudd av gran er nyttig for forkjølelse, bronkitt, hoste, influensa, til og med tuberkulose som et terapeutisk og profylaktisk middel. Bidrar til å styrke immuniteten.

Matlagingsmetoder gransyltetøy mye. Du kan lage syltetøy - en "trykkkoker" fra veldig unge skudd, bare halvannen til to centimeter lange. Slik syltetøy kan tilberedes selv under feltforhold, på kull fra en brann.

3 kopper unge skudd drysset granulert sukker i mengden 1,5 glass. Hell blandingen med 2 kopper vann. La småkoke på lav varme, rør av og til, i ca 20 minutter.

En mer vanlig metode for å lage syltetøy er når et avkok først tilberedes fra unge granskudd, og syltetøy (sirup) lages av dette avkoket.

For et avkok helles vaskede og knuste skudd med vann slik at det dekker dem helt. Kok i to timer. Den avkjølte buljongen filtreres.

1 kg sukker tilsettes 1 liter buljong og kokes i ytterligere en og en halv til to timer. Etter å ha sjekket syltetøyet for beredskap (ligner på alt annet syltetøy), helles det i steriliserte krukker og lukkes med lokk.

Gransyltetøy er nyttig til forkjølelse, bronkitt, hoste. Det må imidlertid huskes at dette ikke er en vanlig delikatesse, men en medisin. Det er uønsket å misbruke syltetøy fra unge granskudd.

Syltetøy lages også av unge grankongler. Men mer om det i en annen.

Ved bruk av grannåler og unge skudd finnes det kontraindikasjoner . Som for preparater fra furu er dette primært nyresykdom (glomerulonefritt) , hepatitt og svangerskap . Du bør ikke ta dem gastritt med høy surhet.

Alle vet om de gunstige egenskapene til furu. Ikke rart at mange sanatorier ligger i furuskog. Luften, fylt med lukten av harpiks og essensielle oljer av furu, er helbredende for hele organismen. Deres helbredende egenskaper Furu gir syltetøy og honning, som kokes fra unge greiner (skudd) og kongler. Jeg har allerede skrevet hvordan du lager syltetøy fra kongler. Du kan se oppskrifter på syltetøy fra kongler I dag vil jeg fortelle deg hvordan du lager syltetøy og honning fra unge furugrener (skudd).

Honning og syltetøy fra unge furukvister er ikke bare velsmakende, men har også medisinske egenskaper. Nyttig slik syltetøy og honning vil først og fremst være for personer som lider av kroniske eller hyppige luftveissykdommer. Slik honning og syltetøy vil hjelpe mot influensa, sår hals og annen forkjølelse.

Hvordan lage syltetøy fra unge furuskudd

Unge skudd av furu er skudd som vokser om våren fra den sentrale knoppen av en furu, som ligner stearinlys. Samle furuskudd vekk fra veier og industriområder.

Samle furuskudd. Sorter dem ut og skyll under rennende vann. Hvis skuddene er dekket med brune skall, må de renses av det før de sovner med sukker. Hun bringer bitterhet ferdig syltetøy. Men det skader ikke.

Unge skudd kan kokes hele eller kuttes i flere stykker.

Sovne i 8 - 12 timer eller om natten med sukker i forholdet 1 kg furuskudd 1,5 kg sukker.

Tilsett deretter 1 liter renset vann og sett på komfyren. Kok opp gradvis, reduser varmen og kok på lavt kokepunkt i 5 minutter. Fjern deretter bollen med syltetøy. La det trekke i 5-8 timer og kok igjen i fem minutter. Etter koking for tredje gang, tilsett en halv teskje sitronsyre på slutten av kokingen og hell i rene steriliserte glass.

I kjøleskapet kan du lagre syltetøy rett og slett under et plastlokk.

Hvordan lage honning fra unge grener (skudd) av furu

Furuhonning kan kokes enten fra unge skudd som ennå ikke har blomstret - furuknopper, eller fra unge, nettopp åpnede kvister.

For å lage honning fra furuskudd, må du først tilberede et avkok av furu. Skyll de oppsamlede skuddene og hell med renset vann i forholdet 1 del av skuddene til 2 deler vann.

Sett på komfyren og kok opp. Kok ved lav oppkok i 15-20 minutter.

La trekke i en dag.

Etter en dag, sil buljongen. Tilsett sukker basert på 1 del av buljongen 2 deler sukker. Sett på komfyren og kok over svak varme i 10-12 minutter til sukkeret er helt oppløst og sirupen begynner å tykne. Hell i krukker. Du kan oppbevare i kjøleskapet.

For å forhindre at honning sukker, kan du legge til sitronsyre eller sitronsaft.

Fordeler med furuhonning og konglesyltetøy

I tillegg til behandling og forebygging av luftveissykdommer, furuhonning og syltetøy er nyttig for sykdommer mage-tarmkanalen. Særpreget trekk furuhonning og syltetøy fra furuskudd ved at de kan gis til barn med slike sykdommer.

Spis furuhonning og syltetøy furukvisterå senke kolesterolet, med revmatisme, leddgikt, polyartritt.

Furuhonning og syltetøy fra furuskudd har anti-inflammatoriske, antimikrobielle, desinfiserende, vanndrivende, koleretiske egenskaper, renser blodet og forynger kroppen.

Kombiner en tur i furuskogen med en nyttig aktivitet, klargjør furuskudd og unge kvister. Kok deilig og helbredende furuhonning og syltetøy.

Furu og gran, som ingen kan klare seg uten Nyttårsfeiring, - verdifull medisinske planter, hvorfra te, buljong og til og med syltetøy tilberedes. Du kan overraske dine kjære med nyttig, varmende og virkelig vinterdrikker fra einer, furu, gran og deilig syltetøy!

Te fra furunåler kalles eliksiren for lang levetid. Noen folk visste om det for mange århundrer siden. Åpnet igjen og bekreftet det nyttige funksjoner moderne fagfolk. 1400-tallets antikke orientalske "Kunnskapskodeks for lokale medisiner" sier at furu te styrker, eliminerer sult og forlenger ungdom.

Pine needle te er en lys gul drink med en grønnaktig fargetone. Den er rik på vitaminer: C, E, B (B1, B2, B3, B6, B7), K, P, og inneholder også jern, kobber, kalsium, eterisk olje, fytoncider, aminosyrer og mer enn 40 sporstoffer. Takket være en så rik sammensetning, toner furu-te kroppen perfekt og lindrer tretthet, forbedrer immuniteten og forhindrer, normaliserer metabolismen, forbedrer mikrosirkulasjonen i vev og fremmer deres regenerering, øker elastisiteten til blodårene og virker som et mildt beroligende middel.

Hvordan lage furu-te

Til te er nåler av hvit orientalsk furu (Pinus strobus) best egnet. De unge nålene, som er på tuppen av grenene og ser grønnere ut enn resten av nålene, inneholder maks. næringsstoffer. De gjør te sunnere og mer aromatisk.

Du kan også bruke tørre furunåler.

Oppskrift #1

Skyll furunålene grundig, legg dem i en kopp og hell kokende vann over dem. La trekke i 10-15 minutter, rør av og til. Nålene skal bli bleke.

Oppskrift #2

Mal ½ kopp furunåler og tilsett dem i kokende vann. Reduser varmen og la det småkoke i 10-15 minutter. Det anbefales ikke å lage mat lenger enn denne tiden, siden oppvarming vil ødelegge alle verdifulle vitaminer (spesielt vitamin C). Fjern fra varmen, la det trekke i 15-20 minutter.

Friske unge furunåler er søte alene, men du kan søte teen med honning og tilsette en sitronskive etter smak. Slik te er mest nyttig om høsten og vinteren, i perioden med forverring av luftveissykdommer.

Grannål te

Ta 1 ss. nåler, vask kaldt vann og hell 1 kopp kokende vann. Kok i 20 minutter, avkjøl og sil. Denne teen inneholder mange sporstoffer, takket være at den opprettholder en normal metabolisme, og er en utmerket forebygging av beriberi. Som en behandling brukes den ved hyppige forkjølelser, hoste (slimløsende), som vanndrivende, svevende og koleretisk middel.

einer te

Einer har en antiseptisk effekt, eliminerer giftstoffer og er en god profylaktisk for betennelse i urinveiene. Alle deler av planten brukes til å brygge en forfriskende einer-te.

Ta 1 ss. einer og fyll den med 200 ml vann, la den brygge i en halv time.

vær forsiktig: Samle nåler kun i økologisk rene områder og skyll grundig. Ikke ta nåler fra syke trær og ikke bruk denne teen hvis du er gravid eller ammer.

Syltetøy fra kongler og knopper

Konglesyltetøy er en ekte feriedelikatesse! Dessverre kan den ikke tilberedes like raskt som te. Legg merke til denne oppskriften, og så vil den til neste nyttår deilig syltetøy vil være på feriebordet ditt.

Dette syltetøyet er laget utelukkende av unge knopper eller grønne og myke kongler, som høstes i slutten av mai. Knopper skal være myke, saftige og klissete, med en furuaroma. Ikke samle kjegler i nærheten av veier.

Konglesyltetøy

Oppskrift #1

For 1 kg grønne unge kjegler trenger du 1 kg sukker og 2 liter vann. Tilbered en sirup fra sukker og vann, og legg deretter kjeglene til den. Kok i ca 4 timer over svak varme ( det beste alternativet- trykkoker), hell i glass og lukk.

Oppskrift #2

Sorter kjeglene og skyll med vann. Legg deretter i en kum (ikke-metallisk) og fyll med kaldt vann. Vannet skal dekke knoppene med et par centimeter. La kjeglene stå over natten i dette vannet. Videre vil denne infusjonen bli brukt i matlaging.

Hell infusjonen med sukker (beregning: 1 kg sukker per 1 liter infusjon) og sett på brann. Kok opp, la det koke i 5 minutter. Skummet som dannes må fjernes. Avkjøl og gjenta et par ganger (du kan dagen etter). Jam vil få rav fantastisk lukt og smak. Etter avkjøling, hell i krukker, oppbevar i kjøleskapet.

Syltetøy av furuknopp

I en halv liter eller liters krukke legg på et lag med furuknopper, deretter et lag med sukker osv. til hele glasset er fullt. lukk glasset nylon deksel og sett på et mørkt sted. Nyrene vil begynne å skille ut juice, som blir til sirup.

Sirup og syltetøy fra kongler er et immunstimulerende middel, de er svært nyttige i behandlingen av forkjølelse, sår hals og influensa, samt en profylaktisk mot disse sykdommene.

Barn liker virkelig dette syltetøyet, men overforbruket kan påvirke nyrene. Derfor, for forebygging av sykdommer, anbefales barn ikke mer enn 1 ss. per dag, i behandling av influensa og forkjølelse - 2 ss.

Finn ut hva ekte og.