Stor sommerfestival «Å ja! Mat! Sommerfestival oh yeah mat.

Sted

Primorsky Victory Park

Metro "Krestovsky Island"

Billettpriser

Inngang fra 300 rubler

Billettpris ved inngangen - 400 rubler

Stor sommerfestival "Å ja! Mat!" arrangeres i St. Petersburg fra 29. til 30. juli. I 2017 finner festivalen sted for femte gang.

Stedet for festivalen "Å ja! Mat! 2017" vil bli Primorsky Victory Park, som den siste helgen i juli vil bli hovedbyens piknik for gjester.

Artem Balaev, generell produsent "Å ja! Mat!":

"De pleier å si dette: mitt hjem er mitt slott. Tradisjonelt oppfatter vi gaten som det motsatte av hjemmet med sin komfort, trygghet og hygge. Festivalen "Å, ja! Mat!" denne sommeren er det 5 år. Og selv i denne korte perioden ser vi hvor mange interessante ting som har skjedd på gatene i russiske byer. Gatekunst, teater og musikk blir stadig viktigere med gatemat La oss finne ut av det sammen og prøve alt denne sommeren på Oh Yes! Mat!".

Mat på festivalen "Å, ja! Mat! 2017"

I løpet av to dager vil gjestene få en unik mulighet til å prøve retter fra en spesiell festivalmeny, hvis funksjon vil være symbolet på gatemat - innpakning i form av et papirhjørne. Rundt 200 deltakere vil delta på festivalen, og den store sommerfestivalen vil også inneholde flere spesialiserte - kaffefestival, festival "Meat glade" malt- og humlefestival Og "Å ja! Økospiser." I tillegg kan du besøke Gastronomisk teater, hvor forestillinger av de beste kokkene i St. Petersburg vil finne sted, se de kulinariske kampene til lagene på Kulinarisk scene og møt fagfolk fra restaurantbransjen under rundebord og mesterklasser i Forelesningssaler.

Gastronomisk teater vil bli delt inn i to dager - for seg selv teater Og Kulinarisk scene. På den første dagen av festivalen ( 29. juli) på scenen blir det kulinariske dueller mellom restaurantgrupper, restauranter, andre festivaldeltakere og tilskuerne selv. 30. juli, på den andre dagen av festivalen, vil det bli holdt mesterklasser fra ledende kokker fra St. Petersburg-restauranter på teaterscenen - foredragsholdere vil fortelle og vise hvordan man tilbereder en bestemt rett.

Program for festivalen "Oh, yes! Food! 2017" i St. Petersburg

• 12:00 – Culinary Cup semifinale: Ginza Project / Forum Restaurant Group Nasi Goreng (Indonesia)
• 13:00 – TV-kanalen “Food” / Seere Kumpir (Türkiye)
• 14:00 – Komedie Petersburg / Tilskuere Kwek-Kwek (Filippinene)
• 15:00 – Stjerner for barn (Milana Kerzhakova, Zhanna Gertsovskaya) / Spectators Burgers (USA)
• 16:00 – Semifinale i kulinarisk cup. Italia Group / Food Retail Group Arancini (Italia)
• 17:00 – Sommelier St. Petersburg (Ruslan Devetyarov og K’) / Tilskuere Fried sild (Sverige)
• 18:00 – Offisiell støttegruppe for "Zenith" / Tilskuere Putin (Canada)
• 19:00 – Finale i kulinarisk cup. koreansk rett

• 12:00 – Evgeny Belozerov (Tse Fung restaurant) Reker i sprø kataifi-deig; fem-krydder blekksprut; vårruller med andebryst
• 13:00 – Oleg Pyatakov (Restaurant & Winery "Resorts") Rapan i pita med tang
• 14:00 – Antonio Fresa (restaurant Jerome) Lampredotto; Torcinello
• 15:00 – Ilya Burnasov (restaurant HITCH & After Ski) Den rette burgeren
• 16:00 – Sergey Fokin (Four Hands restaurant) Grønn taco med siv og syltet gjedde
• 17:00 – Igor Grishechkin (restaurant Kokoko) Russisk taco 18:00 – Anton Isakov (restaurant “Gastronomica”) “Leningrad-stil”
• 19:00 – Stanislav Levokho (restaurant “Banshchiki”) Stekte dumplings med kirsebær og rømme, gjeddekoteletter med potetmos, panert med Borodino-smuler og tartarsaus
• 20:00 – Valerio Andrisani (Percorso restaurant) Porchetta med micetta, Pirlo og Champagnone aperitiff, cocktailer
• 21:00 – Chef Yuriy Manchuk og vinmaker Maxim Troychuk (Charlie restaurant og Vedernikov Wineries (Abrau-Durso gruppe av selskaper) Gatemat og vin. Kombinasjonen av gatemat og vin ved å bruke eksemplet på retten "Charlie-hund med goji saus ” og “Governorskoye Red” viner fra Vedernikov Winery.

"Å ja! Mat! 2017" og økologiåret

Støtter året for økologi i Russland, festival "Å ja! Mat! 2017" vil samle inn returpapir og plast blant gjestene på arrangementet, og blant de deltakende restaurantene vil bli premiert "Den mest miljøvennlige restauranten."

Sport og underholdning på festivalen "Oh Yes! Food! 2017"

For første gang vil festivalen bl.a Painty Battle, hvor 20 unge samtidsgatekunstkunstnere skal konkurrere om førsteplassen. Kampen vil vare i to dager, og vinneren kåres av publikum ved hjelp av en støymåler.

På festivalen kan du se opptredener av basketballspillere, skateboardere og andre representanter for gatesport. For gjester som kommer til festivalen på rulleskøyter, vil bli gitt rabatt på billetter.

Musikk på festivalen "Å, ja! Mat! 2017"

På festivalen vil du kunne nyte gatemusikk fremført av de beste utvalgte bandene "Å ja! Mat!" sammen med festivalens kaffepartner. I tillegg til gatemusikanter vil festivalen ha en intim, koselig scene integrert i det naturlige landskapet i parken, slik at festivalgjestene ikke skilles fra artistene.

I 2017 ble den store sommerfestivalen "Oh Yes! Food!" har allerede blitt holdt i Veliky Novgorod (10.-11. juni) og. Neste ut er Krasnoyarsk (12.-13. august), Abrau-Durso (9.-10. september) og, selvfølgelig, St. Petersburg (29.-30. juli).

Til helgen 29-30 juli Primorsky Victory Park vil bli byens viktigste pikniksted for gjester. Den store sommerfestivalen i St. Petersburg vil demonstrere det gastronomiske panoramaet over byen: en rekke retter, unike restaurantretter, gastrostartups og den allerede populære, kvalitativt nye gatematen. I år er dette spesielt sant, fordi temaet for festivalen er "Street".

Artem Balaev, generell produsent av "Oh, yes! Mat!”: “De pleier å si dette: mitt hjem er festningen min. Tradisjonelt oppfatter vi gaten som det motsatte av hjemmet med sin komfort, trygghet og hygge. Festival «Å, ja! Mat!" Denne sommeren er det 5 år. Og selv i denne korte perioden ser vi hvor mange interessante ting som har skjedd på gatene i russiske byer. Gatekunst, teater og musikk blir stadig viktigere kultursjangre. Hva med gatemat? La oss finne ut av det sammen og prøve alt. Denne sommeren. På festivalen «Å, ja! Mat!".

I løpet av to dager vil gjestene få en unik mulighet til å prøve retter fra en spesiell festivalmeny, hvis funksjon vil være symbolet på gatemat - innpakning i form av et papirhjørne. Rundt 200 deltakere vil delta på festivalen, og den store sommerfestivalen vil også inneholde flere spesialiserte – kaffefestivalen, Myasnaya Polyanka-festivalen, malt- og humlefestivalen og «Oh, yes! Økomat! I tillegg vil du kunne besøke Gastronomic Theatre, hvor forestillinger av de beste kokkene i St. Petersburg vil finne sted, se kulinariske kamper mellom lag på den kulinariske scenen og møte fagfolk fra restaurantbransjen under rundebord og mesterklasser i Forelesningssal. Til støtte for året for økologi i Russland, festivalen "Å, ja! Mat!" vil samle inn avfallspapir og plast blant gjestene på arrangementet, og «Mest miljøvennlig restaurant» vil bli premiert blant de deltakende restaurantene.

Festivalen vil for første gang inneholde en Painty Battle, hvor 20 unge samtidsgatekunstkunstnere vil konkurrere om førsteplassen. Kampen vil vare i to dager, og vinneren kåres av publikum ved hjelp av en støymåler.

På festivalen kan du se opptredener av basketballspillere, skateboardere og andre representanter for gatesport. Gjester som kommer til festivalen på rulleskøyter vil få rabatt på billetter.

I tillegg kan du her nyte gatemusikk fremført av de beste bandene valgt ut av «Oh, yes! Mat!" sammen med festivalens kaffepartner, Jardin-merket. I tillegg til gatemusikanter vil festivalen ha en intim, koselig scene integrert i det naturlige landskapet i parken, slik at festivalgjestene ikke skilles fra artistene.

Du vil kunne gjemme deg for den lune sommersolen i området til tepartner Tess, hvor en smaking av forfriskende cocktailer basert på løsbladste i pyramider vil bli organisert, samt prøve ut de siste innovasjonene innen teen samling.

Tele2 vil ta med ulike regler til festivalen og bryte stereotypier om mat. På Tele2-siden vil du kunne spise i sengen, lese mens du spiser, og spesielle godbiter vil bli tilberedt for operatørens abonnenter, som vil bli servert strengt etter kl.

Billettpriser i døra - 400 rubler

5.-6. august 2017 arrangeres den store sommerfestivalen i Krasnaya Presnya-parken. «Å ja! Mat!" er en hel matpark, der 100 banebrytende gastroprosjekter og 10 utenlandske gatematlag vil delta i år.

Foto: DR

«Vi dedikerer årets festival til gatene. Gatene i byer og tettsteder der "Å, ja!" Mat!". De pleier å si dette: mitt hjem er min festning. Tradisjonelt oppfatter vi gaten som det motsatte av hjemmet med sin komfort, trygghet og hygge. Festival «Å, ja! Mat!" Denne sommeren er det 5 år. Og selv i denne korte perioden ser vi hvor mange interessante ting som har skjedd på gatene i russiske byer. Gatekunst, teater og musikk blir stadig viktigere kultursjangre. Hva med gatemat? La oss finne ut av det sammen og prøve alt denne sommeren på festivalen «Oh, yes! Mat!» sier medgründer og generell produsent av festivalen Artem Balaev.

I løpet av to dager vil gjestene få muligheten til å prøve retter fra festivalmenyen, spesialdesignet for «Street»-temaet. Selve menyen vil også bli en slags suvenir, siden den er utformet i form av et verdenssymbol på gatemat - universell innpakning - et papirhjørne.

I år, på festivalens kulinariske scene, vil store gastronomiske dueller utspille seg mellom forskjellige lag: restauranter, gastronomiske prosjekter, amatører og profesjonelle. Seerne vil få muligheten til ikke bare å se, men også til å stemme på favorittlaget sitt. På forelesningssalområdet vil utenlandske foredragsholdere om temaet gate- og bykultur tale festivalgjestene. Parkens stadion vil bli en "gastronomisk" stadion, hvor på fotballturneringen for cupen "Oh, yes! Mat!" Lag fra de beste restaurantene i Moskva skal konkurrere.

Bordtennisbanen vil være vertskap for kamper mellom lag fra restauranter i Moskva, hvor alle også vil kunne spille. Moskva-ryttere vil bli invitert til skateparken for å vise sine beste triks. Talentfulle indieband fra Russland og Hviterussland vil opptre på musikkscenen, og gjennom hele festivalen vil det være livlige opptredener av gatemusikere i ulike stiler, som vil utfylle atmosfæren til en sommerpiknik.

Et lite St. Petersburg vil bli laget spesielt for festivalgjester på øya Krasnaya Presnya-parken, omgitt av en kanal. Statens Eremitagemuseum vil presentere sin unike sone her, hvor festivalgjestene vil kunne ta en virtuell omvisning i utstillingene til det kjente museet ved hjelp av 3D-briller. Gastronomiske prosjekter i St. Petersburg vil bringe til festivalprogrammet atmosfæren til en kulturell hovedstad, så rik på uvanlige etablissementer.

Parken har også to store lekeplasser for barn i alle aldre.

Det er gratis inngang til festivalen.

«Å ja! Mat!" — World Street Food Festival.

Gitt tilstedeværelsen av en stor global trend for gatemat og fraværet av et lignende spesialisert arrangement i Russland, arrangørteamet "Å, ja! Mat!" foreslår å starte sommeren 2017 i Moskva, byen for avanserte ideer, World Street Food Festival «Å, ja! Mat!".

I flere dager vil Moskva bli en konsentrasjon av verdensledere innen gatematlaging. De beste gatematprosjektene i Moskva vil fungere som verter, støtte utenlandske kolleger og dele sine akkumulerte erfaringer med hverandre.

Gjestene vil få en unik mulighet til å delta på kulinariske dueller mellom russiske og utenlandske gatematdeltakere. Atmosfæren til en storslått internasjonal piknik vil bli supplert med liveopptredener av favorittmusikerne dine. Ideen om å holde en årlig World Street Food Festival vil utvilsomt ha bred resonans over hele verden.

Hva venter oss på festivalen?

På kjøkkenet til festivalen «Å, ja! Mat" blir det besøk av Ragout kokkeskole. Ledende lærere ved skolen vil lage mat sammen med festivaldeltakere, og invitere dem til å lære å tilberede moderne, nyskapende, sesongbasert mat til ulike anledninger.

Barnas kulinariske skole "Young Locavore" vil holde kulinariske mesterklasser for de yngste gjestene på festivalen

Expresso-skolen for restauratører (med støtte fra RMA) vil snakke om hvordan du åpner din egen virksomhet.

«Å ja! Økomat! — forelesninger om riktig ernæring og mesterklasser om å tilberede lette og sunne retter. Sportsentusiaster vil snakke om hvor du skal begynne og hvordan du kan trene klokt

De beste kokkene i Moskva vil opptre på samme scene i Gastronomic Theatre "Å, ja! Mat!".

Fremtidens kjøkken vil snakke om dingser på kjøkkenet.

Foredragsholdere vil snakke om hvilket hjørne av planeten som er best å gå for nye gastronomiske opplevelser.

Et program med pedagogiske mesterklasser om borddekking og dekorasjon, matfotografering og blomsterhandel

Sommerkinoen vil vise dine favorittfilmer om mat i friluft

Du kan lade batteriene på Food Truck Caravan og Alley of Shops.

Poeter vil dukke opp på samme scene med rapartister og vil under samme musikalske akkompagnement forvandle to helt forskjellige retninger av moderne poetisk kreativitet til én helhet.