Omelett tradisjonell eggemelk og majones. majones omelett oppskrift

Majones omelett oppskrift trinn for trinn med foto.

• Nasjonal mat: Europeisk mat
• Type tallerken: Hovedretter
• Oppskrifts vanskelighetsgrad: Veldig enkel oppskrift

• Tilberedningstid: 5 min
• Matlagingstid: 15 minutter
• Porsjoner: 1 porsjon
• Mengde kalorier: 22 kilokalorier
• Anledning: Middag, frokost

Omelett med majones er en veldig velsmakende og lett å tilberede oppskrift. Omeletten er veldig luftig, mør og mettende. For å gjøre omeletten høy er det et lite triks. Pass på å koke en omelett på lav varme under lukket lokk, da blir retten godt stekt, blir ganske frodig og vil ikke sette seg etter servering.

Også, for å gjøre omeletten mer praktfull, og viktigst av alt velsmakende, tilsettes smeltet ost. Denne omeletten kan trygt serveres til frokost og lunsj.

Ingredienser til 1 porsjon

• Majones 2 ss. l.
• Frisk persille 2 greiner
• Salt 1 klype
• Bearbeidet ost 100 g
• Kyllingegg 2 stk.

steg for steg

1. For matlaging trenger vi kyllingegg, majones, smeltet ost, persille, salt.
2. Knekk 2 egg i en dyp bolle, tilsett salt. Pisk med en visp til en homogen frodig masse.
3. Tilsett majones og visp igjen.
4. Riv smeltet ost på et grovt rivjern, legg til den totale massen. Pisk forsiktig.
5. Hakk persillen, legg i bollen og pisk omeletten godt med en visp.
6. Majones inneholder ganske mye fett, så du kan lage en omelett uten olje. Men hvis du er redd for at retten kan brenne seg, så er det bare å smøre bunnen av pannen med en liten smørbit. Varm opp pannen. Hell omeletten i en forvarmet panne, sett på lav varme og dekk med lokk.
7. Etter en stund er retten klar. God appetitt!

Omelett med majones rik på vitaminer og mineraler som: vitamin A - 26,7%, vitamin B2 - 22,6%, kolin - 46,3%, vitamin B5 - 24%, vitamin B12 - 16%, vitamin D - 20,3%, vitamin H - 37,3%, vitamin PP – 16,6 %, fosfor – 22,2 %, jern – 12,8 %, jod – 12,3 %, kobolt – 92,3 %, selen – 53,2 %

Fordeler med omelett med majones

• Vitamin A er ansvarlig for normal utvikling, reproduktiv funksjon, hud- og øyehelse og opprettholdelse av immunitet.
• Vitamin B2 deltar i redoksreaksjoner, øker fargefølsomheten ved den visuelle analysatoren og mørk tilpasning. Utilstrekkelig inntak av vitamin B2 er ledsaget av et brudd på tilstanden til huden, slimhinnene, svekket lys og skumringssyn.
• Kolin er en del av lecitin, spiller en rolle i syntesen og metabolismen av fosfolipider i leveren, er en kilde til frie metylgrupper, fungerer som en lipotropisk faktor.
• Vitamin B5 deltar i protein, fett, karbohydratmetabolisme, kolesterolmetabolisme, syntese av en rekke hormoner, hemoglobin, fremmer absorpsjon av aminosyrer og sukker i tarmen, støtter funksjonen til binyrebarken. Mangel på pantotensyre kan føre til skader på hud og slimhinner.
• Vitamin B12 spiller en viktig rolle i metabolismen og transformasjonene av aminosyrer. Folat og vitamin B12 er beslektede vitaminer involvert i hematopoiesis. Mangel på vitamin B12 fører til utvikling av delvis eller sekundær folatmangel, samt anemi, leukopeni og trombocytopeni.
• Vitamin d opprettholder homeostase av kalsium og fosfor, utfører prosessene med mineralisering av beinvev. Mangel på vitamin D fører til nedsatt kalsium- og fosformetabolisme i bein, økt demineralisering av beinvev, noe som fører til økt risiko for osteoporose.
• Vitamin H deltar i syntesen av fett, glykogen, aminosyremetabolisme. Utilstrekkelig inntak av dette vitaminet kan føre til forstyrrelse av hudens normale tilstand.
• Vitamin PP deltar i redoksreaksjoner av energimetabolismen. Utilstrekkelig vitamininntak er ledsaget av et brudd på den normale tilstanden til huden, mage-tarmkanalen og nervesystemet.
• Fosfor tar del i mange fysiologiske prosesser, inkludert energimetabolisme, regulerer syre-basebalansen, er en del av fosfolipider, nukleotider og nukleinsyrer, er nødvendig for mineralisering av bein og tenner. Mangel fører til anoreksi, anemi, rakitt.
• Jern er en del av proteiner med ulike funksjoner, inkludert enzymer. Deltar i transport av elektroner, oksygen, sikrer forekomsten av redoksreaksjoner og aktivering av peroksidasjon. Utilstrekkelig forbruk fører til hypokrom anemi, myoglobinmangel atoni av skjelettmuskulatur, økt tretthet, myokardiopati, atrofisk gastritt.
• Jod deltar i funksjonen til skjoldbruskkjertelen, og gir dannelsen av hormoner (tyroksin og trijodtyronin). Det er nødvendig for vekst og differensiering av celler i alle vev i menneskekroppen, mitokondriell respirasjon, regulering av transmembran transport av natrium og hormoner. Utilstrekkelig inntak fører til endemisk struma med hypotyreose og nedgang i stoffskiftet, arteriell hypotensjon, hemmet vekst og mental utvikling hos barn.
• Kobolt er en del av vitamin B12. Aktiverer enzymene i fettsyremetabolismen og folsyremetabolismen.
• Selen- et viktig element i antioksidantforsvaret til menneskekroppen, har en immunmodulerende effekt, deltar i reguleringen av virkningen av skjoldbruskkjertelhormoner. Mangel fører til Kashin-Beks sykdom (slitasjegikt med flere deformiteter i ledd, ryggrad og lemmer), Keshans sykdom (endemisk myokardiopati) og arvelig trombasteni.

En komplett guide til de mest nyttige produktene du kan se i applikasjonen

Det er usannsynlig at noen av oss noen gang har tilberedt en omelett i våre liv. Dette er den enkleste retten som er nest i enkel tilberedning bare etter eggerøre! En omelett kan serveres til både lunsj og middag, men den tilberedes ofte til frokost. Retten viser seg noen ganger å være litt tørr på smak, så vi legger til majones. Selvfølgelig er en slik oppskrift ikke for alle, men jeg vil fortelle deg en hemmelighet - nesten ingen mann vil nekte en omelett med majones! Vi vil ikke legge til flere ingredienser, vi vil til og med utelukke vann eller melk.

Den eneste regelen er å velge majones av høy kvalitet, og enda bedre, bruk hjemmelaget majones, som du kan lage i henhold til en av de mange oppskriftene som er lagt ut på nettsiden vår!

Så for å tilberede en omelett med majones i en panne, vil vi tilberede produktene i henhold til listen og begynne å lage mat!

Knekk eggene i en dyp beholder, tilsett en klype salt og legg majonesen. Umiddelbart i dette øyeblikket setter du pannen på komfyren, slår på middels varme og hell vegetabilsk olje i den, som kan erstattes med smør eller smult.

Pisk hele innholdet i beholderen grundig med en visp slik at majonesen blir jevnt blandet med kyllingegg.

I mellomtiden vil pannen allerede varmes opp sammen med oljen. Hell eggeblandingen i den.

Reduser umiddelbart varmen til lav og dekk kjelen med lokk. Protomim en omelett med majones i en panne i ca 5-7 minutter.

I løpet av denne tiden vil han vokse ekstraordinært! Det er synd at så snart vi tar av lokket, vil all denne prakten falle, akk!

Vi legger den kokte omeletten på en tallerken og serverer den varm til bordet sammen med ferske grønnsaker og kjøttprodukter, selv om du kan klare deg uten dem.

Omelett - hvor mange deilige minner fra barndommen er innebygd i dette enkle ordet. Sikkert de fleste vertinner ønsker å lage en deilig mør omelett hjemme. Vi snakket nylig om en enkel en som er tilberedt i en pose (husk å notere det!). I dag vil vi vurdere oppskriften på omelett fra egg med majones. Ja, ja, med majones, og ikke med melk, slik det tradisjonelt er akseptert. Majones omelett er mør og veldig, vel, veldig, veldig velsmakende. Tenk på den enkleste eggomelettoppskriften med majones, som ikke inneholder et eneste gram mel.

Ingredienser:

Kylling egg- 4 stk

Majones- 2 spiseskjeer

Salt- 1 klype

Hvordan lage en deilig eggomelett

1. Kyllingegg, før de brytes i en kopp, må vaskes grundig med såpe (du vil ikke infisere dine kjære med salmonellose).

2 . Tilsett majones (2 ss) og en klype salt til eggene. Salt kan utelates da majones er salt. Det er en smakssak.

3 . Bland med en gaffel. Det er ikke nødvendig å slå og blande for grundig - dette vil føre til at omeletten ikke blir frodig. Noen kokker foreslår å piske eggeplommene og hvitene hver for seg, og først deretter blande dem slik at omeletten blir luftig. Men i henhold til denne oppskriften hever en omelett perfekt selv uten "separat pisking".

4. Pannen må varmes opp. Hvis du legger majones i en omelett, ikke tilsett olje i pannen, og det er bedre å ikke legge mer fett, majones er allerede perfekt mettet med vegetabilske oljer. Du kan bare smøre bunnen av pannen lett med smør. Reduser brannen til et minimum (en frodig omelett vil bare vise seg ved minimum brann). Hell omelettblandingen i gryten. Til å dekke med lokk. I denne posisjonen vil omeletten koke i ca 10 minutter. Snu den deretter og stek på baksiden i ca. 3 minutter til.

Deilig eggomelett med majones er klar

God appetitt!

Omelett med majones oppskrifter

Oppskrift: Omelett fra egg med majones i mikrobølgeovnen

• Kyllingegg - 4 stykker.
• Hard ost - noen spiseskjeer av favorittosten din, revet på et grovt rivjern.
• Majones - 1-2 store skjeer.
• Mel - 1 spiseskje.
• Pepper og paprika, salt og dine favorittkrydder.

Pisk eggene med majones, og hell deretter melet i en tynn stråle, pisk alt godt. Nå kan du legge til favorittkrydderet ditt. Men ikke vær ivrig med salt. Majones og ost, hvis det er salt, har allerede en ganske rik smak. Etter å ha tilsatt krydder, rør litt i omelettblandingen også. Ost kan legges til på slutten.

Ved 450 grader skal vi lage en omelett, omtrentlig tid er før heving. Hvis du vil ha flere porsjoner, lag en omelett i cupcakes. Hvor mange porsjoner og former, så mange og omtrent minutter vil retten tilberedes. Ikke fyll formene til toppen, da vil omeletten din heve litt mer og bli luftig.

Oppskrift: Eggomelett med majones i ovnen

• Kyllingegg - 5 stykker.
• Majones - 2 ss.
• Sopp - 150 gram.
• Tomater - 1 stk.
• Hvitløk - noen fedd.
• Krydder og krydder.

Vi vil tilberede fyllingen separat: stek soppen med hvitløk og krydder, grønnsaker i en panne til den er halvkokt. Pisk deretter eggene med majones, salt og legg pepper. Nå i formen kan du ta en stekepanne, ha halvparten av fyllet, hell blandingen fra eggene og majonesen på toppen - fyllet igjen. Stek i 5 minutter ved 150 grader.

Oppskrift: Eggomelett med majones i panne

• Kyllingegg - 3 stykker.
• Grønt - løk og dill.
• Majones - 80 gram.
• Krydder og krydder - salt, tørre urter, sort pepper, paprika, koriander.

Vi vil piske eggene med majones, tilsette forskjellige krydder, du trenger ikke å piske for lenge, for da hever ikke omeletten. Nå, på en oppvarmet stekepanne, kan du legge litt smør, smør, bare litt. Dekk til med lokk, og etter 3 minutter hell finhakkede grønnsaker. Vi åpner lokket rett før vi serverer omeletten fra egg og majones på bordet.