Hva betyr skallet av 1 sitron. Svinekjøtt marinert i sitronskall

Sitron har vært kjent siden antikken for sine fordeler for menneskekroppen. Men senere lærte folk at ikke bare denne sure frukten i seg selv har en gunstig effekt på menneskekroppen. Fordelene med sitronskall er også ubestridelige. Derfor, når du kaster det som er igjen av frukten, husk at skallet også kan hjelpe immunforsvaret. Både leger og ernæringsfysiologer har gjentatte ganger lagt merke til mange nyttige egenskaper ved et produkt som sitronskall. Hva er disse egenskapene? Og hvilken skade kan det gjøre Menneskekroppen? La oss finne det ut!

Sitronskall - hva er det?

For det første er det en av de mest obskure og samtidig ofte funnet ingrediensene i mange oppskrifter. Energiverdien per 100 gram er 47 kilokalorier, i rå form inneholder den 1,5 g proteiner, 5,4 g karbohydrater og 0,3 g fett, og har også stort beløp vitamin C. I tillegg inneholder skallet på frukten mineraler som selen, fosfor, natrium, kalium, kalsium, sink, jern, magnesium og kobber.

Sitronskall - hva er det? Det tynneste ytre laget av huden av frukten, som har en rik gul. Det er i det de essensielle oljene som har behagelig lukt, karakteristisk for gul frukt. Interessant nok vil revet sitronskall ikke legge til syre til retten, men det vil definitivt gi sin behagelige aroma.

Hvordan gjøre?

Hjelper med å bli kvitt aldersflekker

Hvis du regelmessig tørker ansiktet med sitronskall, vil du snart bli overrasket over endringene. Ved hjelp av pest vil du være i stand til å kvitte huden din for hudormer, kviser og mange andre ufullkommenheter. Det vil være spesielt nyttig for personer som lider av aldersflekker. Mange folkeoppskrifter anbefaler å sette på et pigmentert sted liten bit sitronskall og la stå i en time. Dette virkelig magiske stoffet toner huden, har en blekende effekt, og gjør også huden tonet og glatt.

Styrker bein

En av gode kilder kalsium finnes i huden til en sitron, og en stor mengde vitamin C lar kroppen absorbere kalsium, noe som bidrar til å styrke bein. 100 gram skall inneholder omtrent 134 milligram kalsium. Hvis du regelmessig spiser huden av denne sure frukten, kan du unngå forekomsten av sykdommer som leddgikt, osteoporose og revmatisme.

Støtter immunitet

Som nevnt ovenfor inneholder sitronskall en stor mengde vitamin C, som forresten er mer i skallet enn i saften fra denne sure frukten og til og med i selve frukten. I 100 gram sitronskall inneholder ca 129 milligram vitamin C. Dette tillater ikke bare å opprettholde det nødvendige nivået av immunitet, men også å overvåke helsen til munnhulen. Sitronskall kan eliminere dårlig lukt, forhindre blødende tannkjøtt, utseendet til ulike mikroorganismer som skader tennene.

Fremmer riktig hjertefunksjon

Komfortabel og riktig arbeid hjertet fremmes ved bruk av et produkt som sitronskall. Kalium som finnes i det i en betydelig mengde hjelper hjertemuskelen. Det er omtrent 160 milligram kalium per 100 gram sitronskall. I tillegg påvirker stoffer som polyfenoler, som kan senke kolesterolnivået i kroppen, også hjertets funksjon.

desinfiserende effekt

Blant annet er sitronskall kjent for sine soppdrepende og antibakterielle egenskaper. Disse medisinske egenskapene gjelder ikke bare i dermatologi. Sitronskall brukes i forebygging og behandling av trombose og anemi. Også en verdifull egenskap ved skallet til denne sure frukten er at den er i stand til å rense leveren og forbedre blodsirkulasjonen.

Tinktur på sitronskall har ikke mindre sett med medisinske egenskaper.

Skade av sitronskall

Til tross for overfloden nyttige egenskaper, noen mennesker må fortsatt være forsiktige med et produkt som sitronskall. Hva er disse menneskene? De som lider av sykdommer som for eksempel magesår og andre fordøyelsessykdommer. Poenget er at pga flott innhold sitronsyre i skallet vil irritere slimhinnen, noe som kan føre til alvorlig halsbrann eller generelt ubehag i mageområdet. Skallen bør også håndteres med forsiktighet for personer som er utsatt for allergi, siden dette produktet, sammen med andre sitrusfrukter, kan forårsake allergisk reaksjon organisme i form av urticaria.

Sitronskall på gården

Kaster du litt skall i søppelbøtta, forsvinner den vonde lukten. Sitronskall kan også stå i kjøleskap. Da vil det ikke bare absorbere ubehagelige lukter, men også fylle kjøleskapet med en behagelig aroma. Sitronskall vil bidra til å bli kvitt skjell som har dannet seg i kjelen. Sitronskall kan brukes til å øke luftfuktigheten i rommet.

Spar så du ikke taper!

Hvis livet ga deg en sitron, lag lemonade. Men hva skal man gjøre med all denne lysten? Ikke kast det - la det tjene saken. Sitronsaft inneholder ca. 5-6 % sitronsyre og et pH-nivå mellom 2 og 3. Dette gjør den ideell for sikker fjerning av kalk- og mineralflekker fra kjøkkenoverflater.
Følgende er måter å bruke sitronskall på:

1. Fjerning av fettflekker

Smør på panner? Er kokesonene overgrodd med fett? Hvis kjøkkenet ditt har blitt passivisert, prøv å bruke sitronhalvdeler før du tyr til giftige rengjøringsmidler. Dryss litt salt (for slitasje) på en halv sitron og gni det på den fete flekken, og tørk deretter overflaten med en fille. (Vær forsiktig med marmor eller andre syrefølsomme overflater.)

2. Rengjøring av vannkokeren eller kaffetrakteren

For å avkalke kjelen, fyll den med vann, tilsett en håndfull finhakket sitronskall og sett alt på bålet. Etter koking lar du kjelen med denne væsken stå i en time, hell ut væsken og skyll kjelen godt. For å rengjøre kaffetrakteren må du ha is, salt og sitronskall i den, rist det hele godt i et minutt eller to, rist det ut og skyll kaffetrakteren. Alt vil skinne!

3. Rengjøring av mikrobølgeovnen

Mikrobølgekoking, spesielt dårlige, resulterer vanligvis i et raskt tap av renslighet og utseende siste. Flekkene kan se ut som tørkede sementbiter. Før du får tak i et kjemisk rengjøringsmiddel, prøv dette: Tilsett sitronskall i en tallerken som kan brukes i mikrobølgeovn, halvfull med vann. Slå på ovnen på full effekt i 5 minutter, la vannet koke og dampen kondensere på veggene i mikrobølgeovnen. Så er det bare å ta ut oppvasken og tørke av alt skitten med en fuktig klut.

4. Deodoriser søppelbøtta

Sitronskall kan også brukes til å deodorisere mest dårlig lukt- søppelspann - og gir kjøkken frisk duft. Dette er forresten en god siste bruk av sitron etter noen andre av disse tipsene.
5. Polering av kromoverflater

Mineralavleiringer på en kromkran, så vel som på andre overflater laget av dette metallet, fjernes imidlertid lett med en sitron. Gni en slik overflate med en presset halvdel av en sitron, skyll og poler lett med en myk klut.

6. Polering av kobberoverflater

En halv sitron dyppet i salt eller natron kan brukes til å rengjøre og friske opp retter av kobber, messing og rustfritt stål. Med denne halvdelen av sitronen må du gni det forurensede området og la stå i 5 minutter. Deretter skal oppvasken vaskes varmt vann og poler tørr.

7. Vask i rustfritt stål

Bruk samme metode som for rengjøring av kromoverflater.

8. Insektsmiddel

Mange dyr har en aversjon mot sitronsyre. Du kan kutte en sitron og plassere skivene på dørstokker, vinduskarmer, i nærheten av sprekker og hull som ubudne gjester i form av maur og andre skadelige insekter kan komme inn i hjemmet ditt gjennom.

9. Lage en duftende luftfukter

Hvis luften i hjemmet ditt tørkes opp ved oppvarming om vinteren, vil sitron igjen komme til unnsetning. Fyll en bolle med vann, tilsett sitronskall i vannet og sett på komfyren. Etter koking, reduser brannen til et minimum og la det være slik en stund. Luften vil bli fuktet og fylt med en frisk aroma.

10. Frisk opp skjærebrettet ditt

På grunn av sin lave pH har sitron antibakterielle egenskaper, noe som gjør den til et utmerket rengjøringsmiddel for mange kjøkkenoverflater, inkludert skjærebrett. Etter desinfisering, gni overflaten av brettet med en halv sitron, la stå i noen minutter og skyll.

11. Hold brunt sukker flytende

Hvis din brunt sukker mer som raffinert sukker, prøv å tilsette litt sitronskall (fjern alle spor av skall fra det først) for å holde det fuktig og frittflytende. (I alle oppskrifter som bruker sitronskall, rengjør alltid overflaten godt for å fjerne smuss og voks).
12. Tørket skall

Skallet av en sitron kan rives fint og det vil beholde all smaken til sitronen. Skallet kan brukes fersk, tørket eller frossen. (Hvis du vet at du skal høste skallet, er det lettere å rive det mens det fortsatt er på sitronen før du presser ut saften.) For å tørke skallet, spre det i et tynt lag på et håndkle og la det tørke helt, og hell det deretter i en krukke. For å fryse skinnene, bruk en spesiell frysebeholder. Sitronskall brukes i salater, marinader, bakevarer, frokostblandinger osv.

13. Matlaging av sitronskall

Hvis du har forberedt skallet, husk å legge det til informasjonskapslene. Den vil overraske deg med sin fantastiske smak!

14. Sitronskall flagella

Strimler av sitronskall, som krøller seg til flagella når de tørkes, er gode for bruk i cocktailer, kullsyreholdige eller vanlige drikker vann. Bruk en grønnsaksskreller eller kniv til å tilberede dem, og fjern bitterheten forsiktig hvit fruktkjøtt. Disse flagellene kan også fryses i en beholder eller pose.

15. Tilberedning av sitronekstrakt

Lag sitronskall flagella (over) og tørk dem opp ned på en tallerken i 3-4 dager. Ha dem i en blender og mal til mel. Bruk som ekstrakt i matlagingsoppskrifter.

16. Å lage sitronsukker

Du kan legge til tilberedt sitronekstrakt (ovenfor) til sukkeret, eller legg ferske sitronskallflak i sukkerglasset slik at sukkeret kan absorbere oljen.

17. Matlaging av sitronpepper
Bland sitronekstrakt (over) med nykvernet pepper.

18. Kandiserte frukter

Du kan også lage kandiserte frukter av grapefruktskall. Kandiserte frukter er enkle å tilberede, fordi det bare er et kandisert skall, og du kan spise dem akkurat slik, dyppe dem i smeltet sjokolade, legge dem til småkaker, søtsaker eller brød.

For skjønnhet

19. Lysende aldersflekker

Mange folkeoppskrifter Det anbefales å bruke sitronskall for å lysne aldersflekker. For denne putten liten bit sitronskall på flekken og la stå i en time.

20. Myk opp tørre albuer
Bruk en halv sitron drysset bakepulver. Bare dypp albuen i sitronen og virvl den rundt i noen minutter som om du skulle presse saften ut av den. Skyll deretter albuene og tørk av.

21. Bruk på huden
Sitronskall kan være en utmerket tonic når den gnis lett på ansiktet, og unngår området rundt øynene.

22. Lage en sukkerskrubb

Bland en halv kopp sukker med sitronskall og olivenolje til du får konsistens som rømme. Fukt huden på kroppen under dusjen, skru av vannet og masser blandingen inn på huden, skyll deretter.

Svært ofte i kulinariske oppskrifter kan du finne en ingrediens som sitronskall. Hvis du aldri har kommet over et slikt konsept eller bare ønsker å vite mer om dette produktet, så er denne artikkelen for deg.

Sitronskall - hva er det, hvordan lages og lagres det?

Sjelen er mest øverste del sitrusskall. Disse fruktene er arrangert på en slik måte at toppen av huden deres er mettet med essensielle oljer, som kan bevares selv når de tørkes. Men husk - bare det fargede laget av skallet henvises til skallet.

For å tilberede sitronskall, må du først vaske frukten veldig godt, helst med en børste, og deretter skålde den med kokende vann for mer pålitelig desinfeksjon. Og så må du bruke enten en kjøkkenkniv eller et rivjern.

Hvis du bestemmer deg for å kutte skallet av en sitron, må du ta en skarp kniv og kutte et veldig tynt lag fra sitronen. Hvis du foretrekker et rivjern, riv skallet på et fint rivjern og pass på at det kun gnis gult lag skrell, ellers vil retter med et slikt skall få en bitter ettersmak.

Deretter tørkes den resulterende skallet og legges i et glass eller metallboks med tett lokk. Oppbevares uten tilgang til fuktighet. I tillegg til tørking kan du bruke frysing hvis du ønsker å bruke fersk skall til egne formål.

Fordelene og skadene med sitronskall

Hvorfor er sitronskall så verdifullt? Først av alt, på grunn av aromaen som den er i stand til å formidle til retter og drikke. Men dette produktet har også mange verdifulle egenskaper. Dette tynne laget med fruktskinn er fullpakket med vitaminer og mineraler. Sammensetningen av skallet inkluderer:

Kaloriinnholdet i dette produktet per hundre gram er bare 16 kilokalorier, så et slikt kosttilskudd vil ikke påvirke figuren din på noen måte, men det vil gi mange fordeler.

Nyttige egenskaper til sitronskall ved regelmessig bruk

Hva vil kroppen din få med en tilstrekkelig mengde av dette produktet:

Hvem kan ta skade av å spise zest

Først av alt, allergikere - sitrusfrukter er et produkt av økt allergi. Sitron, som skallet, øker surheten i menneskets mage, så hvis du har problemer med mage-tarmkanalen på grunn av hyperaciditet, spesielt sår, bør du ikke bruke dette produktet. Overdreven inntak av resten kan føre til halsbrann.

Hvor brukes sitronskall?

I matlaging

For det første brukes tørket sitronskall i kulinariske spørsmål.

Det er et utmerket krydder til baking, fisk og grønnsaksretter. Det koster fra ett til to gram skall å legge. Legg til supper helt til slutt, før du slår av brannen, la stå i noen minutter.

Mer du kan ta vanlig salt og bland det med knust sitronskall og tilsett deretter mer krydder og krydder etter din smak.

Det samme kan gjøres med sukker. Ta en ziplock-pose, et par kopper sukker og en frisk sitronskall (avhengig av hvor mye sitronskall du vil at sukkeret skal ha).

Hell ingrediensene i posen, bland grundig, og åpne deretter posen og la den stå i denne tilstanden i et par timer. Dette er nødvendig for å tørke sukkeret. Deretter kan du lukke posen, blande blandingen igjen og sette den i skapet.

vil du sommervarme tilberede en rask forfriskende drink med et hint av sitron? Fordel så det hakkede skallet på forhånd i isformer, fyll dem med fersk sitronsaft eller vann og send dem til fryseren. Deretter kan de brukes til å legge til drinker og cocktailer.

Kan insisteres oliven olje på sitronskall. For alt dette er det nødvendig at skreller helles i en glasskrukke, hell olje, ikke lukk lokket og send til et mørkt sted i to uker. Rist blandingen med jevne mellomrom. Sil deretter oljen inn glassflaske og bruk i matlaging.

Følgende sandwichmasse viser seg å være ganske interessant: hakkede greener blandes med sitronskall revet på et fint rivjern og blandes i en blender med smør.

Deretter fordeles massen på pergament, rulles sammen og sendes til kjøleskapet. Etter noen timer er massen klar til bruk.

Du kan også lage mat veldig deilige skiver fra sitronskall, dekket med karamellskall:

1. Skjær av et tynt lag med sitronskall, pass på at det tykke, hvite laget ikke skiller seg, det skal forbli på sitronen. Skjær skallet i tynne strimler og legg i en gryte med vann;
2. Vent til vannet med skorper koker, kok i et halvt minutt, hell ut vannet og tørk skorpene med et kjøkkenhåndkle. Gjør det samme igjen;
3. Fyll pannen på nytt med vann og hell sukker i den i forholdet 3 deler sukker til 4 deler vann, varm opp vannet til sukkeret er oppløst;
4. Hell skrellstrimler i sukkervann, kok opp vann;
5. Reduser varmen til lav og kok strimlene i halvannen time, rør av og til. Beredskapen til skrellet bestemmes av anskaffelsen av en gjennomskinnelig tilstand;
6. Den resulterende sirupen helles i glassbeholder for videre bruk (gode drikker oppnås basert på det), tørker vi strimlene litt;
7. Skallen skal forbli klissete, da den deretter må rulles i sukker og la tørke på et passende underlag, som på forhånd er dekket med bakepapir;
8. Etter tørking er strimlene med karamell klare til bruk.

Husholdningsbruk

Dette produktet er mye brukt i hverdagen, og hjelper med rengjøring:

• Fordel sitronskall på hyllene i kjøleskapet og glem den ubehagelige lukten.
• Bløtlegg i to uker glasskrukke med eddik (9 %) sitronskall. Sil deretter blandingen og fortynn den i to med vann. Nå har du et middel mot gjenstridig skitt, til og med gammelt fett. Riktignok, hvis det ikke er mulig å rengjøre spesielt vanskelige steder med det resulterende produktet, må du fortynne eddiken i mindre grad.
• Lett skitne, fete overflater kan enkelt tørkes med sitronskall, men vær oppmerksom på at den inneholder en syre. Det er overflater som er svært følsomme for sure miljøer.
• Lukter søppelboksen din vondt? Ha i skallet og i stedet for en vond lukt får du en lett sitrusaroma.
• torturert kalk? Ta et stykke sitronskall og gni det på problemområder. Du vil bli positivt overrasket over resultatet.
• Sitronskall er også godt som skjærebrettdesinfeksjonsmiddel. Gni skallet på brettet, vent noen minutter, skyll.
• Mange insekter misliker sitronlukten. Plasser skallet på vinduene og i nærheten av sprekkene, og de fleste myggene vil være redde for å stikke nesen mot deg.
• For å fukte rommet, plasser skallet i en beholder med vann og sett på en sakte brann.
• Ved hjelp av sitronskall kan du enkelt rengjøre mikrobølgeovnen: legg skallet i en glassbolle fylt med vann, slå på ovnen i fem minutter, ta deretter ut den varme bollen og tørk av veggene i mikrobølgeovnen.

Vil du ikke bruke butikkkjøpt sitronsyre for å avkalke vannkokeren? Ha så en god håndfull oppkuttet sitronskall i kjelen, fyll den med vann og kok opp.

Sitronskall i kosmetikk

Som du kan se, er sitronskall veldig nyttig produkt mye brukt i matlaging og husholdning. Det er i stand til å berike kroppen vår med vitaminer og stoffer som er gunstige.

Takket være skallene til en sitron kan du opprettholde renslighet og en behagelig aroma i huset. Hold også huden din i god stand. Her er et slikt skrell, en liten, men mangfoldig hjelper, som veldig ofte ufortjent kastes i søpla.

Nå har du lært i hvor mange tilfeller dette produktet kan brukes. Det gjenstår å prøve i praksis.

Sitron er saftig, smakfull og sunn sitrus. Vi spiser vanligvis fruktkjøttet eller saften av dette fantastisk frukt, O medisinske egenskaper som nesten alle kjenner, men skallet er ikke mindre verdifullt. Det er mange flere biologisk aktive stoffer i sitronskallet enn i fruktkjøttet. Vi vil snakke om fordelene i dag.

Sitronskall inneholder umettet fett, fiber, vitaminer (inkludert folsyre), mineraler (kalium, kalsium, magnesium, jern) og flavonoider. Og det er praktisk talt ingen kalorier. Inneholder ikke kolesterol.

Fordelaktige funksjoner

Et stort nummer av nyttige stoffer tillater bruk av zest i ernæring, medisin, kosmetikk. Så før du tenker: "Det er bare et sitronskall!", ta en nærmere titt på fordelene.

Antioksidantkraft

Sitronskall inneholder bioflavonoider, som er kraftige antioksidanter. De fjerner frie radikaler som forårsaker mutasjoner i celler, og som et resultat - for tidlig aldring, kreft og sykdommer i det kardiovaskulære systemet.

Hudfordeler

Du kan få huden til å gløde. For å gjøre dette, tørk ganske enkelt ansiktet med en peeling. Sitronsyre stimulerer celleregenerering, fjerner stratum corneum, lysner og frisker opp huden.

Naturlige fruktsyrer regulerer også funksjonen til talgkjertlene og forhindrer akne.

Aktiviteten til frie radikaler fører til tidlige tegn på aldring og aldersflekker. Antioksidantene i skallet hjelper til med å eliminere dem.

Styrking av hjertet

For å holde hjertet sunt, må du overvåke nivået av kolesterol i blodet. Sitronskall inneholder mye polyfenoler - flavonoider som reduserer nivået av "dårlig" kolesterol.

Kalium regulerer blodtrykket, og vitamin C forhindrer dannelsen av blodpropp i karene, noe som reduserer risikoen for hjertesykdom betydelig.

Anti-kreft egenskaper

Sitronskall hemmer spredningen av kreftceller på grunn av flavonoidene i sammensetningen. Stoffet limonen har antitumoregenskaper.

I følge vitenskapelige studier har folk som spiser sitroner med skallet mye mindre sannsynlighet for å utvikle lunge-, tykktarms- og brystkreft. Limonoider fremmer også apoptose - vilkårlig død av fremmede celler. Det er også en spesiell en i huden som bremser utviklingen av hud-, bryst- og prostatakreft.

Fordeler for immunitet

En annen verdifull eiendom zest - den inneholder verdifull næringsstoffer, spesielt vitamin C, som øker immuniteten. For forkjølelse, influensa, sår hals - dette er en utmerket medisin!

Styrking av bein

Fordelene med kalsium for bein er ubestridelige. Det er ganske mye av det i skallet av en sitron. Kombinert med vitamin C forebygger det slitasjegikt, polyartritt og leddgikt, osteoporose.

Munnhygiene

For å unngå problemer med tannkjøttsykdom (inkludert gingivitt og blødning), er det nødvendig å inkludere en tilstrekkelig mengde vitamin C, som er rik på sitronskall, i kostholdet. Dette vitaminet bekjemper bakterier som forårsaker hulrom og periodontitt.

Sitrussyrer hjelper til med å bleke tennene – gni tennene med innsiden av tennene i noen minutter sitronskall skyll deretter munnen grundig med vann.

Forbedring av fordøyelsen

Kostfiberen i zest er bra for Fordøyelsessystemet. Det forbedrer tarmens motilitet og fjerner avfall, behandler forstoppelse, eliminerer gasser og spasmer i tarmen.

På grunn av sine bemerkelsesverdige egenskaper brukes sitronskall i tradisjonell medisin med fordøyelsesbesvær, dyspepsi, kolikk og oppkast. Det ødelegger forråtnende bakterier i munnhulen og tarm, eliminerer dårlig ånde og forbedrer fordøyelsen.

Lyst til vekttap

pektin funnet i sitronskall, bremser opptaket av karbohydrater, hjelper til med å bekjempe overvektig og reduserer appetitten. Det gir en langvarig metthetsfølelse og nøytraliserer sukkersuget.

Fordeler for diabetikere

Ifølge American Diabetes Association er alle sitrusfrukter, spesielt sitroner, veldig sunne. De gir kroppen en kraftig dose vitaminer, fiber og andre viktige stoffer som normaliserer blodsukkernivået.

Myker opp huden

Hvis du merker at huden din på albuene, hælene eller knærne har blitt mørkere og blitt tørr, dra nytte av de mykgjørende egenskapene til sitronskall. Bland litt natron, zest og sitrusjuice, påfør på problemområder og nyt fløyelsmyk hud.

Bruk i hverdagen

Eliminering av flekker og fett

Universell vaskemiddel – sitroneddik. Det fjerner effektivt ulike forurensninger.

Legg det knuste skallet i en glassbeholder og fyll med eddik, lukk lokket. Etter to uker, sil og tilsett vann i forholdet 50:50.

Du får et verktøy som kan rense nesten alt. Sitroneddik har også sterke desinfiserende egenskaper.

Dårlig lukt i kjøleskapet

Plassert i kjøleskapet nøytraliserer skallet lukt og skaper en frisk, fruktig aroma.

Fra skadedyr

Hvis ubudne gjester har slått seg ned i huset ditt - kakerlakker, maur, møll, lopper - sett smaken på dørene, vinduskarmene, i sprekker og sprekker. Disse insektene tåler ikke sitruslukten. Insektmiddelegenskaper er også eterisk olje sitron.

Fra kalkforekomster

Kalk bygger seg opp på kraner og andre kromoverflater. Tørk dem med sitronskall og steinen forsvinner.

For å rengjøre messing, kobber og rustfritt stål, bland havsalt med zest, tørk av det forurensede området, og skyll deretter.

Fjerning av flekker på kopper

Te- eller kaffeflekker på kopper er lettere å fjerne hvis du legger skrell på dem og fukter dem med vann. La koppen stå slik i flere timer, og tørk av den med en klut. Flekkene vil forsvinne.

Rengjøring av mikrobølgeovn

Nyttige råd for husmødre. Du kan rengjøre mikrobølgeovnen slik:

• legg skallet i en bolle med vann, sett i ovnen ved maksimal temperatur i 5 minutter;
• la vannet koke, og i mellomtiden vil dampen fylle innsiden av ovnen;
• ta deretter ut bollen og tørk av ovnen.

Hvordan lage kandisert frukt

Du trenger skall, melis og krydder etter smak. Det vil ta omtrent en time å tilberede kandiserte frukter.

1. Fjern først skallet fra sitronen med en skarp kniv. Skill den hvite fiberdelen, skjær selve skallet i tynne lange strimler.
2. Kok litt for å myke opp og fjerne bitterhet.
3. Sil og la avkjøles.
4. kokk sukker sirup- Smelt sukker halvveis med vann.
5. Bland sirup med skall og la det småkoke i 20-30 minutter på svak varme.
6. Når de kandiserte fruktene blir gjennomsiktige og myke, tøm sirupen og la den avkjøles i 15 minutter.
7. Dryss dem deretter over melis og la tørke. Kandiserte frukter er klare!

I tillegg kan du legge til kakao, kardemomme eller kanel.

Revet tørt sitronskall er også mye brukt: bruk det som krydder, legg det til urte eller grønn te. Tørk den for fremtidig bruk og bruk den på samme måte som fersk.

Du er overbevist om at dette produktet har fantastiske fordelaktige egenskaper. Så når livet gir deg en sitron, lag limonade av den.

Der mesteparten av vekten av frukten faller på det helbredende skallet.

Om de gunstige egenskapene til sitron og sitronsaft alle vet. Men de færreste vet at skallet til denne sitrusfrukten også har stor verdi for helsen vår. Ikke skynd deg å kaste sitronskallet etter å ha presset ut saften – det kan fortsatt gjøre kroppen din en god jobb.

Her er noen godt undersøkte fordeler med sitronskall:

1. Skallen bidrar til å holde beinene sunne. Den inneholder en stor mengde vitamin C, som bidrar til å styrke beinvevet. Skallen bidrar til å forhindre utvikling av sykdommer som osteoporose, leddrevmatisme og multippel leddgikt.

2. Pesten bidrar til å redusere nivået av oksidativt stress (skade på kroppen på grunn av forekomst av oksidative reaksjoner som er ukarakteristiske for egen metabolisme) pga. høyt innhold bioflavonoider (vitamin p).

3. Kroppen inneholder giftige stoffer som ikke bare svekker den fra innsiden, men som også øker sannsynligheten for å utvikle alkoholavhengighet og en tendens til å overspise. På grunn av det høye innholdet av bioflavonoider, hjelper sitronskall til å fjerne disse giftige stoffene fra kroppen.

4. De færreste vet at sitronskall brukes til forebygging og behandling. kreft. Den inneholder stoffene salvestrol Q40 og limonen, som bidrar til å bekjempe kreftceller.

5. På grunn av innholdet av polyfenoler og flavonoider bidrar skallet til å redusere nivået av kolesterol i kroppen, som har gunstig effekt til hjertets verk.

6. Kaliuminnholdet har en gunstig effekt på hjertehelsen, bidrar til å forhindre utvikling av diabetes og normaliserer blodtrykket.

7. Sitronskall - fantastiske midler for å opprettholde munnhelse og hygiene. Vitamin C hjelper til med å takle problemer som blødende tannkjøtt, skjørbuk og gingivitt. Skallen er rik sitronsyre, som kompenserer for mangelen på vitamin C, slik at du raskt kan bli kvitt disse plagene.

8. Skallen hjelper til å felle overvekt. Den inneholder et stoff som heter pektin, som bidrar til anskaffelsen av en slank figur.

9. Pesten bidrar til å opprettholde en sunn hud og forhindrer forekomsten av problemer som for tidlige rynker, akne, pigmentforstyrrelser, etc. Frie radikaler spiller en viktig rolle i denne prosessen. I tillegg er skallet rik på antioksidanter, takket være det hjelper det å nøytralisere giftige stoffer som kommer inn i huden.

10. I tillegg til det ovennevnte har zest en hel rekke nyttige egenskaper: renser leveren, hjelper med ørebetennelser, forbedrer blodsirkulasjonen, svekker muskelsammentrekninger, forhindrer slag, og så videre.

Den beste måten å konsumere sitronskall på:

Ha i sitronen fryseboks. Når den fryser, riv skallet på et fint rivjern og tilsett litt i salater, te og annen mat. Eller du kan drysse den med sukker og spise den som en uavhengig dessert.

Og til slutt, noen tall:

100 g sitronskall inneholder 134 mg kalsium, 160 mg kalium og 129 mg vitamin C.

Så det er verdt å vurdere å inkludere sitronskall i ditt daglige kosthold.