Hva du skal lage av svinekjøtt i små biter. Indrefilet av svin med granateplesaus

Svinekjøttretter opptar hovedplassen i menyen vår. Vi kan bake den i ovnen, i forskjellige elektriske apparater, tilberede den med grønnsaker, en siderett, eller i form av en biff med blod og krydder.

Men for å tilberede en deilig rett fra dette kjøttet, må du vite det grunnleggende om matlaging.

Hvordan lage svinekjøtt deilig og dyktig for en vertinne

Alternativ 1 - i en panne

Det enkleste du kan tilberede av svin i en kjele er en biff. Den er perfekt til enhver siderett eller grønnsakssalat. Det er bedre å bruke en spesiell grillpanne.

Skyll kjøttet og tørk godt med kjøkkenpapir. Slik at kjøttet ikke inneholder overflødig fuktighet. Hakk i lag.

Gni sjenerøst med krydder. La marinere. Kombiner egget og vannet i en liten bolle. Hell kjeks i en flat tallerken. Hvis de ikke var for hånden, kutt noen stykker av brødet i barer og stek i en elektrisk ovn, og kutt deretter med en kjevle.

Vi samler olje i en stekepanne, varm den godt opp. Dypp halvfabrikaten i egg-vannblandingen, panering og stek til en vakker brunaktig farge.

Vi sprer kjøttet på forvarmede tallerkener, la stå i noen minutter.

Skjær hver biff i to med en filetkniv. Dette er nødvendig for å fullføre tilberedningsprosessen, ellers vil kjøttet fortsette å "nå". Dryss over salt, overfør til grønne salatblader.

En av viktige regler når du tilbereder en biff: slik at den ikke viser seg å være grov, må du tilsette salt til den på slutten.

Alternativ 2 - i ovnen

Bakt svinekjøtt - universal rett som passer for ethvert arrangement. Og den enkle forberedelsen gjør den enda mer etterspurt.

Komponenter:

• svinenakke - 800 g;
• Små gulrøtter - 1 stk.;
• Salt - etter smak;
• Tørr hvitvin - 1 glass;
• Krydder - til marinaden;
• Hvitløk - 3 fedd.

Vi vasker kjøttet godt, kutter av overflødig fett og film, hvis noen. Bland vin, pepperkorn og timian. Tørk og dypp i en dyp beholder. Hell i marinaden og la stå i to timer. Krydder kan brukes etter eget valg.

Vi fjerner nakken, tørker den og gjør vilkårlige snitt flere steder. Gni med krydder: sort pepper, paprika, salt og basilikum.

Vi kutter av flere lange strimler av folie, legger gulrøtter og hvitløk hakket i ringer på dem, og et stykke kjøtt på toppen. Vi pakker den tett inn i folie, tett uten lut og hull, ellers vil saften strømme ut og retten blir tørr.

Vi aktiverer den elektriske ovnen ved 190 ° C. Senk kjøttet for å steke i en time. Denne retten har én spesifisitet: den er deilig både varm og kald. Saftig og myk er den oppnådd på grunn av marinaden.

I oppskriften vår brukte vi tørr vin, men det kan erstattes med sitronsaft, eller hvilken som helst eddik. Legg kjøttet på speilsiden av folien, varmen reflekteres raskere fra det.

Rettens beredskap kan kontrolleres ved å pierce med en vanlig gaffel: hvis klar juice flyter, er kjøttet klart.

Alternativ 3 - i en langsom komfyr

Å ha på hjemmelaget mat et så innovativt elektrisk apparat som en multikoker, kan du diversifisere menyen uten ekstra innsats. Forbered kjøttruller fylt med spinat.

Komponenter:

• Indrefilet av svin- 550 g;
• Spinat - 1 haug;
• Malt pepper, salt - etter smak;
• Løk - 1 hode;
• Gulrøtter - 1 stk;
• Olivenolje - til steking.
• Egg - 1 stk;
• Renset vann - 2 liter;
• Kål - 150 g;
• Basilikum - noen få grener.

Vask spinaten godt, tørk og skjær av de lange halene. Blancher i kokende vann i omtrent et minutt. Fjern og legg til tørk på et tørt håndkle.

Skrell grønnsakene, tilsett vann og kok opp buljongen. Skjær kjøttet i biter med en filetkniv og bla to ganger gjennom en elektrisk kjøttkvern. Salt og dryss med krydder. Hakk det kokte egget i terninger, spinat i strimler og bland. Sil grønnsaksbuljongen over i en bolle.

Form en kake av kjøttdeig, ha litt fyll i midten og blind den til en rull. Aktiver apparatet til stekefunksjonen, hell vegetabilsk olje.

Stek halvfabrikater på alle sider, hell i ett glass grønnsaksbuljong, tilsett hakket basilikum og bytt enheten til lapskausfunksjonen. Gjør deg klar for en time til.

Hvordan lage deilig hjemmelaget svinekjøtt pilaf

I den klassiske versjonen tilberedes pilaf fra kjøttet av et ungt lam, men stadig oftere begynte de å erstatte det med svinekjøtt. Dette kjøttet har delikat struktur og konsistens, derfor viser retten seg å være velduftende og rik.

Komponenter:

• Ris - 500 g;
• Gulrøtter - 1 stk;
• Løk - 1 stk;
• Berberis, koriander, hvit pepper, salt - etter smak;
• Hvitløk - 3 fedd;
• Solsikkeolje - 100 ml;
• svinenakke - 450 g;
• Vann - 230 g.

Hell ris i en dyp glassbolle og fyll med saltet vann og la stå i to timer. Velg en kvalitet frokostblanding av en langkornet variant, og dampet er ikke egnet for våre formål.

Forbløting gjøres for å få mer rik smak. Vi renser løken og gulroten, kuttet i store barer. Hakk hvitløken med en kniv.

Til pilaf er kjøttet av en ung gris best egnet. Den må vaskes godt og kuttes i biter på tvers av fibrene.

Hell vegetabilsk olje i gryten, varm den godt og stek grønnsakene, tilsett krydder og kjøtt. Du må gjøre dette på en sterk flamme.

Etter fem minutter, bland alt, tilsett ris og hell vann. Som må forvarmes. Kok opp, først deretter dekk til med lokk, reduser flammen og la det småkoke i en halv time.

Hvis du ser at vannet har fordampet og grynene fortsatt er faste, tilsett mer væske og kok opp.

Hvordan lage deilig svinegulasj

En slik rett som gulasj opptar en av hovedplassene i menyen vår. Den er laget av svinenakke.

Kjøttet fra dette stedet har fettlag og er ganske mykt. Gulasj kan lages med tomatrømme eller kremet saus, tilsett grønnsaker og sopp.

Den harmonerer godt med ethvert tilbehør.

Komponenter:

• Nakke - 700 g;
• Mel - 1 ss. l;
• Gulrøtter - 1 stk;
• Løk - 1 stk;
• Tomatsaus - 3 ss. l;
• Champignoner - 300 g;
• Vegetabilsk (vanlig) olje - for steking;
• Salt, krydder - etter smak;
• Hjemmelaget majones - 3 ss. l.;
• Avkjølt vann - 1 glass.

Vi renser voksen og kutter sugerørene. Vask soppen og skjær i tynne skiver. Hell vegetabilsk olje i en stekepanne og stek de tilberedte løkene og gulrøttene. Når de blir gjennomsiktige, tilsett soppen og kok til fuktigheten fordamper.

Vi vasker kjøttet godt, skjærer langs og på tvers av fibrene i små terninger. Kast til grønnsaker, bland og tilsett krydder og salt.

Fortynn tomatsausen med vann, tilsett majones og hell dressingen i den tilberedte retten. Etter en halvtime, tilsett mel og rør. Reduser flammen og la det småkoke i en halvtime til.

Fersk persille eller dill vil gi en pikant smak til retten. Kommer du over magert, magert kjøtt, kan gulasj tilberedes i smult eller smult.

Svinekjøtthefte med grønnsaker i ovnen

Enkelt, likevel ferierett fra svinelaks vil være med grønnsaker verdig dekorasjon buffet bord.

Komponenter:

• Rømme - 200 ml;
• Sennep - 3 ss. l.;
• Salt, krydder - etter smak;
• Koriander - 0,5 ts;
• Timian - 0,5 ts;
• Hvitløk - 3 fedd;
• Tomat - 3 stk;
• Løk - 1 hode;
• Søt pepper - 1 stk.
• Balyk - 1 kg.

Vi tar et helt stykke svinekjøtt, vasker det, tørker det med et papirhåndkle og lar det ligge. Bland sennep, rømme og krydder i en liten bolle. Skrell hvitløken og skjær i skiver.

Vi lager tverrsnitt i laksen omtrent en centimeter, men kutter den ikke helt av for å få effekt av et hefte. Rikelig pels senneps-rømme marinade, fylt med hvitløk og la marinere i tre timer.

Mine tomater, løk, paprika, rens og hakk i sirkler. I intervallene mellom lagene med balyk legger vi alle grønnsakene i to stykker. Vi aktiverer den elektriske ovnen ved 190 ° C.

Vi sprer en glasslaks på en brazier, strekker folien på toppen, fester kantene godt og senker i baken i en time. Omtrent fem minutter før slutten av tilberedningen, fjern folien slik at kjøttet får en vakker skorpe.

Svinekoteletter i røre med sesamfrø

Sunne og smakfulle koteletter oppnås hvis kli og sesamfrø brukes som panering.

Komponenter:

• Indrefilet av svin - 450 g;
• Egg - 2 stk;
• Kli - 5 ss. l.;
• Sesam - 3 ss. l.;
• Salt, krydder - etter smak;
• Solsikkeolje - 100 ml.

Vi skjærer det vaskede og godt tørkede kjøttet i biffer. Vi legger inn matpakke slik at sprutene ikke smører kjøkkenet, og slå det til en tynn tilstand med en kjøkkenhammer. Dryss med krydder, tilsett salt og legg ut i en haug.

Bland kli med sesamfrø i en bolle. Knekk eggene i en dyp bolle. Hell olje i en stekepanne og varm godt opp. Dypp koteletten i egget, rull i melblandingen og stek til en vakker brunaktig farge.

Etter det legger du biffene på et fat. Du kan smøre dem med rømme og senke dem i en elektrisk ovn i ti minutter, så blir de mye mykere. Men hvis du vil ha en sprø skorpe, så klarer du deg uten den.

Takk for oppmerksomheten og enkel matlaging, kjære vertinner!

Svinekjøtt er veldig mørt, så det viser seg velsmakende selv når det vanligvis er stekt. Men hvis du drømmer deg litt opp, kan du lage retter fra svinekjøtt som ikke er dårligere enn restaurant. Vi har valgt ut noen veldig enkle for deg, men gourmetoppskrifter. Velg etter din smak.

Hvordan lage deilig svinekjøtt - "koreansk kjøtt"

Ta 1 kg svinekjøtt med lag av fett - nakken vil gjøre det. Skjær kjøttet i store biter som veier 50-70 g. Legg det i en bolle og hell marinade i 3-4 timer. Forbered det slik:

• Hakk en stor løk veldig fint.
• Pass 3 store fedd hvitløk gjennom en presse.
• Bland en klype salt, en spiseskje vegetabilsk olje og en spiseskje brunt sukker.
• Hakk et par laurbærblad i smuler.
• Bland alle tilberedte ingredienser med soyasaus- den trenger 100 ml.

Fordel det marinerte kjøttet i et enkelt lag på en bakeplate og stek i ovnen i 30-40 minutter. Beredskapen bestemmes av den rødrøde toppskorpen. Kjøtt tilberedt på denne måten kan også grilles eller kull (settes på spyd). Tilbehør: friske grønnsaker.

Hvordan lage deilig svinekjøtt - "kjøtt på en kusks måte"

Til denne retten trenger du en ytrefilet uten bein (1 eller 1,5 kg). Hvordan lage mat:

• Salt og pepre indrefileten.
• Stek den i varm vegetabilsk olje til den er sprø.
• I samme olje steker du 2 store løk og 2 store gulrøtter, kuttet i kvarte.
• Legg det stekte kjøttet og grønnsakene i en kjele med lokk og hell dem med kvass. Ta nok kvass slik at det nesten dekker de tilberedte produktene. Send kasserollen til varm ovn og la retten småkoke i en og en halv time.
• Fjern kjøttet fra buljongen og skjær det i tykke skiver.
• Finhakk de kokte gulrøttene og løkene.
• På varm panne stek til Rosa farge 2 ss mel og spe med kvassbuljong. Tilsett oppkuttede grønnsaker og salt og pepper i sausen etter smak.
• Legg kjøttstykkene tilbake i kasserollen og hell i en tykk saus.
• La kjøttet småkoke i ovnen i ytterligere 30 minutter.

Pynt til retten: stekte poteter og syltede agurker.

Hvordan lage deilig svinekjøtt - "svinekjøtt brizoli"

Finhakk 1 kg svinekjøtt, 3 løk og 3 fedd hvitløk med en tung, skarp kniv. Krydre det resulterende kjøttdeig med salt og pepper etter smak og tilsett 4 stk. Rå egg, 2 ss. potetstivelse og 6 st. l. majones. Bland massen med en stor skje, og stek deretter kaker ut av den, som ligner store pannekaker. For steking, bruk en blanding av vegetabilsk olje og svinefett.

Siderett: hermetisert grønn ert og mais.

Hvordan lage deilig svinekjøtt - "kjøtt i deigen"

Dette kjøttet krever ikke tilbehør. Så:

• Lag en marinade: 2 løk - i små terninger, 5 fedd hvitløk - hakket, 4 ss. skjeer ferdig sennep, 1 glass tørr hvitvin.
• 1 kg svinekjøtt kuttet store stykker og marinade i 24 timer.
• Tilbered deigen: 80 g gjær, 0,5 l kefir, 2 egg, 1 ts lesket brus, en klype salt, 1,5 kopper mel. For testen, bare bland alle disse produktene - det skal vise seg som pannekaker, det vil si halvflytende.
• Stek for ferskt fett(100 g) løk (1 stor). Hakk smult og løk foran denne lille terningen.
• Bland de resulterende knitringene med løk og deig.
• Legg alt kjøttet i en ildfast form eller en høy stekepanne og fyll den med deig med knitring.
• Sett formen i en kald ovn og først da skru på gassen. Få temperaturen opp til 180 grader.
• Stek retten i 4 timer. Pass på at temperaturen i ovnen ikke stiger over ovennevnte.

Skjær opp retten ved servering porsjonsstykker og server med tomatsaus.

Hvordan lage deilig svinekjøtt - "møre koteletter"

Ta indrefileten av svin og skjær den på tvers i tykke biter. Slå dem med en kjøkkenhammer til en tykkelse på 1 cm Salt og pepper hver bit. Deretter ruller du kjøttet i mel blandet med tørt urter. Etter melet dypper du kjøttet i det sammenpiskede egget. Til slutt legger du kjøttet i brødsmulene. Stek kotelettene i varmt smeltet smør til de er gyldenbrune. Legg kotelettene i en kjele og sett dem i den varme ovnen i 30 minutter. Gjør klar til pynt potetmos.

En annen deilig oppskrift fra svinekjøtt finner du i denne videoen. Dette er velkjente fingre, men med en veldig uvanlig fylling.

Svinekjøtt tilhører hovedtypene kjøtt. Svinekjøtt er viktig matvare. Kjøtt kan brukes til å tilberede mange retter med et bredt utvalg av smaker. For matlaging svinekjøttretter søke om ulike måter varmebehandling: koking, steking, posjering, stuing og baking. Rettene er veldig velsmakende og mettende.

Svinekjøttoppskrift - "Escalope"

Produkter:

• 300 g svinekjøtt
• 60 g svinefett

Tilberedning av måltid:

1. Skjær svinekjøttet på tvers av fibrene i ca 1,5 cm tykke skiver, pisk godt med en hakker, salt og pepper. I stedet for pepper kan du bruke malt kanel eller hakket muskat.
2. Stek på begge sider til de er gyldenbrune gyllen brun.
3. Server med en salat ferske grønnsaker, saltede agurker, persille, dill, basilikum.

Deilig svinekjøttoppskrift med sopp i rømmesaus

Produkter for 5 porsjoner:

• 750 g magert svinekjøtt
• 100 g smeltet svinefett(etter smak - bytt ut med en annen)
• 100 g løk
• 200 g ferske champignoner(eller annen sopp)
• 400 g rømmesaus
• 750 g pynt
• salt, pepper, urter - etter smak

Tilberedning av måltid:

1. Skjær kjøttet av magert svinekjøtt i lange staver, dryss over salt, pepper og stek i fett i en panne.
2. Tilsett brunet løk, fersk kokte champignon, skåret i tynne skiver, og rømmesaus til det stekte kjøttet.
3. Kok så det hele, under omrøring, for lav brann innen 8-10 minutter.
4. Vi serverer retten med evt smuldrete grøt eller kokte poteter, dryss med urter.

Svinekjøtt i øldeig

Produkter:

• 600 g svinekjøtt
• 50 g smør
• 75 g hard ost
• 160 g mel
• 2 egg
• 100 ml øl
• grønn, svart malt pepper, salt - etter smak

Tilberedning av måltid:

1. Skill hvitene fra plommene og pisk.
2. Ha eggeplommene, pisket hvite i det siktede melet, hell i ølet og elt deigen.
3. Skjær det tilberedte kjøttet i 8 like biter og pisk godt, salt og pepper. Riv osten.
4. Rull halvparten av kjøttstykkene i ost og kombiner med andre stykker.
5. Dypp hvert par kjøttstykker i deigen og stek i smeltet smør på begge sider til de er gjennomstekt.
6. Legg svinekjøttstykkene på et fat og pynt med urter. Siderett til retten du ønsker.

Svineragout med grønnsaker

Produkter:

• 800 g svinekjøtt
• 2 søte paprika annen farge
• 3 poteter
• 2 løk
• 2 zucchini
• 3-5 brokkolibuketter
• 1 stor gulrot
• tomatpuré eller krukke hermetiske tomater i egen juice
• 1 st. en skje vegetabilsk olje
• 1 ts hver salt, søt rød pepper, tørket dill og hvitløk
• 5 ts malt svart pepper
• 1 ts 9% eddik

Tilberedning av måltid:

1. Skjær kjøttet i biter av vilkårlig form ca 3 cm store på den store siden.
2. Skjær løken i halve ringer.
3. Skrell gulrøttene og skjær i tynne sirkler.
4. Stek kjøtt, løk og gulrøtter lett i olje i en stor dyp stekepanne, brun dem.
5. Krydder, inkludert salt, fortynnet i 2 ss vann og eddik, hell over kjøtt og grønnsaker.
6. La alt småkoke på svak varme i 2-3 minutter.
7. Skrell og kutt poteter små kuber, paprika og zucchini - sirkler.
8. Del brokkoli i små buketter. Bland alt med kjøtt, tilsett tomater eller tomatpuré, etter å ha fortynnet det i 0,5 kopper vann.
9. Dekk kjelen med lokk og la det småkoke på svak varme i 50 minutter.

Oppskriften på retten er klar.

Hvordan tilberede krydret svinefilet?

Produkter:

• 700 g svinekjøtt
• 200 g ost
• 1 zucchini
• 250 g løk
• 300 g tomater
• 4 fedd hvitløk
• 2 ss. timianskjeer
• 1/2 kopp tørr vin
• 4 ss. spiseskjeer vegetabilsk olje
• dillgrønt, tabascosaus, salt, pepper - etter smak

Tilberedning av måltid:

1. Skjær kjøttet på tvers av fibrene og slå av.
2. Til marinade: hakket hvitløk blandet med 1 ss. en skje timian, tabasco, pepper, salt, hell i vin og 2 ss. spiseskjeer olje, mariner i 1,5 timer.
3. Legg de oppkuttede grønnsakene på en bakeplate og hell over marinaden. Sett i ovnen på 220 grader C i 10 minutter.
4. Legg så bitene av svinekjøtt på toppen, hell over med olje og stek videre i 7 minutter.
5. Skjær deretter osten i skiver (plater), legg på kjøttet og stek.

Oppskriften på en rett med krydret svinefilet er klar.

Svinekotelett med salat

Tilberedning av måltid:

1. Skjær indrefilet av svin i skiver. Brekk av skivene.
2. 1 egg lett pisket, salt og pepper.
3. Varm opp i en stekepanne vegetabilsk olje.
4. Dypp hvert stykke hakket svinekjøtt i egget og deretter inn brødsmuler, igjen i et egg og igjen i kjeks.
5. Stek kjøttet i vegetabilsk olje på hver side, først på høy og deretter på middels varme til den er gyldenbrun.

Hvordan lage svinekjøtt "Sinbad" - frityrstekt med sesamfrø og mel

Produkter:

• 300 g svinekjøtt
• 1 egg
• 50 g sesam
• vegetabilsk olje, salt

Til saus:

• 2 ss. ketchup skjeer,
• 2 ss. majones skjeer,
• 1 st. en skje rømme
• dillkvister

Tilberedning av måltid:

1. Svinekjøtt kuttet i terninger eller terninger (valgfritt).
2. Pisk egget i en bolle.
3. Salt svinekjøttbitene, rull i mel, deretter i egget og sesamfrøene. Vi steker inn i stort antall varm vegetabilsk olje (frityrstekt) 5 minutter.
4. For sausen, bland majones, ketchup, rømme, finhakket dill.
5. Server kokt svinekjøtt med saus.

Svinegryte med kål og epler

Produkter:

• 500 g svinekjøtt
• 250 g surkål
• 1 søtt og surt eple
• 1 pære
• 1 fedd hvitløk, mel, salt, pepper, vegetabilsk olje

Tilberedning av måltid:

1. Klem surkålen fra saltlaken og kok opp litt.
2. Skrell løken og del den i halve ringer.
3. Skrell eplet, kutt cotyledonene, skjær i skiver.
4. Skjær det vaskede kjøttet i biter, rull deretter inn en liten mengde mel. Varm vegetabilsk olje i en stekepanne, stek kjøttet til en skorpe, tilsett løken og stek litt mer.
5. Overfør kjøtt til tykkvegget panne, tilsett kål, eple, salt og pepper etter smak. Hell i litt vann, dekk pannen med lokk, sett først på en sterk brann, og etter koking, reduser brannen og la retten småkoke til den er kokt. Til slutt tilsett hakket hvitløk.
6. Oppskriften på svinegryte med kål og epler er klar.

Deilig kokkeoppskrift - villsvinkne med poteter

Tilberedning av måltid:

1. Hell svineknoken med øl, tilsett mynteblader, sorte pepperkorn, salt. Kok på lav varme til nesten ferdig.
2. Fjern knoken fra benet, fyll med gulrøtter og hvitløk,
3. bind med hyssing, pakk i folie.
4. Legg den deretter på en bakeplate, legg grovhakkede poteter rundt. Spray poteter med vegetabilsk olje, tilsett salt og stek til de er møre.
5. Vi kutter den ferdige skanken i biter, krydre med sennep, ketchup. Vi legger den i midten av retten, vi legger potetene rundt.

Hvordan lage svinekjøtt med pasta?

Produkter:

• 750 g svinekjøtt
• 100 g smeltet svinefett
• 100 g løk
• 250 g tomater
• 500 ml kraft
• 150 g paprika
• 300 g pasta
• 50 g revet ost
• salt pepper

Tilberedning av måltid:

1. Vi kutter fruktkjøttet av bakbenet eller lumbaldelen av svinekjøttet i brede porsjoner, kutter av overflødig fett, lar det være kjøtt som ikke er tykkere enn 1 cm, slår av, salt, pepper og stek på begge sider til en skorpe dannes .
2. Vi legger det stekte kjøttet i en kjele, hell buljongen, tilberedt fra det stekte svinebein, tilsett brunet hakket løk, bulgarsk pepper, hakkede nudler, skiver ferske tomater uten skinn og frø. Vi småkoker alt dette innholdet til fullt forberedt kjøtt.
3. Kok pasta (horn, ører, snegler, fjær - unntatt nudler) til den er halvkokt i saltet vann, ha i et dørslag, ha i kjøtt, bland og fortsett å småkoke til kjøttet er klart. Når du bruker vermicelli - legg den uten foreløpig koking.
4. Ved servering legger du kjøttet på en tallerken, pasta på det, som vi drysser med revet ost.

Stekt indrefilet av svin

Når du velger en fersk indrefilet, sjekk kvaliteten: trykk på et stykke, og hvis fibrene kommer seg raskt, kan du ta det. Mange vet fortsatt ikke hvordan stekt indrefilet av svin tilberedes. Det er ikke noe vanskelig her, dette er en ganske enkel rett å tilberede og dette enkel oppskrift vil hjelpe når du har lite tid til matlaging.

Ingredienser:

• pære,
• 500 indrefilet av svin,
• 4 fedd hvitløk,
• pepper, sennepsfrø, salt og laurbærblad etter smak.

Matlaging:

1. Nøye vasket indrefilet kuttes i små biter, som deretter stekes i vegetabilsk olje. Stek kjøttet til all saften er kokt ut av det.
2. Skjær løken i fire deler, og skjær disse delene i tynne skiver. Skrelt hvitløk må kuttes i tynne skiver.
3. Etter bruning av svinekjøttet legger du en løk med hvitløk på. Tilsett deretter saltet laurbærblad ik, sennepserter og pepper. Du kan tilsette hvilket som helst krydder du liker. Liker du hvitløk og løk? Vel, ikke legg dem, erstatt dem med noe annet fra krydder.
4. Bålet må gjøres lite og stek svinekjøtt med hvitløk og løk på til en gyllen nyanse vises. Etter å ha kokt av all overflødig og helt unødvendig væske og en god steking av hvitløk og løk, vil alt være klart.

Svinekjøtt grillet i ovnen

Grillet kjøtt er mye sunnere enn bare pannestekt kjøtt. Grillet svinekjøtt i ovnen tilberedes jevnere. I noen ovner er denne modusen i utgangspunktet innebygd, men i vanlige kan du ganske enkelt legge kjøttet på grillen for slik baking.

Ingredienser:

• 2 kg svinekjøtt
• stor havsalt og nykvernet sort pepper etter smak
• nykvernet koriander og paprika etter smak.

Matlaging:

1. For denne kjøttretten er det bedre å ta nakken svinekjøtt del eller kjøtt langs ryggen med ribbe. Først av alt, slå på ovnen i "Grill" -modus, den vil bare forberede seg på tiden når du må bake svinekjøttet.
2. PÅ varmt vann Vask svinekjøttet og tørk det med tørkepapir. Vi kutter da store stykker ca 4 cm tykk, det er bra hvis benet kommer ut på hvert kjøttstykke.
3. Gni svinekjøttet sjenerøst på alle sider med pepper, krydder og salt. Rosmarin med timian eller tørket koriander passer også godt til kjøtt. Vi legger svinekjøttet på risten og pass på å erstatte et bakepapir under det, ellers vil bunnen av ovnen lide av fett.
4. Begynn nå å bake og følg nøye med når du skal snu kjøttet. Så snart gjennom døren stekeovn du så at det ble brunet, åpne umiddelbart, men veldig forsiktig, døren, og snu svinekjøttet på grillen til den andre siden.
5. Vent nå til den andre siden blir brun og snu igjen. Eksakt tidspunkt matlaging er vanskelig å spesifisere, alt avhenger av kraften til grillen. Men det tar minst tjue minutter, det er helt sikkert. Ikke overstek svinekjøttet, da blir det seigt. Fjern det ferdigstekte kjøttet forsiktig fra grillen og legg på varme tallerkener.

Grisehoderull

Ikke hver husmor vil bestemme seg for å lage en rulle med svinekjøtt. Det er imidlertid ganske enkelt å tilberede en slik rett som vil være en fantastisk snack.

Ingredienser:

• 1 lite hode av en ung gris
• krydder (basilikum, timian, rosmarin),
• 1 lite hvitløkhode,
• salt pepper.

Matlaging:

1. Hodet må vaskes godt, og deretter med en skarp kniv skjærer vi av huden med fett og kjøtt fra skallen. Vi tar også ut tungen, renser den godt. Vi kutter av ørene fra hodet, og den rensede tungen må plasseres langs symmetriaksen, og hullene fra øynene er dekket med kjøtt.
2. Deretter må kjøttet gnis godt med krydder og hvitløk, presses gjennom hvitløken. Rull deretter det krydrede svinekjøttet forsiktig og tett til en rull og bind det med hyssing. Om ønskelig kan rosmarinkvister legges under hyssingen.
3. Deretter legger du det tidligere kuttede fettet på bunnen av de varmebestandige rettene, hvor rullen skal bakes, legg rullen oppå den, lukk den godt med folie og send den til ovnen i tre timer for å bake på en temperatur på hundre og åtti grader. Etter tre timer må folien fjernes og bakes i ytterligere noen minutter, og hele tiden helle fett.
4. Etter det tar vi ut rullen, avkjøler den og sender den til kjøleskapet over natten, og fjerner deretter hyssingen. kald rull, før servering, bør kuttes i porsjoner.

Kokt svinekjøtt er bakt kjøtt i ett helt stykke. Kokt svinekjøtt i folie blir alltid saftig, hvis du bruker oppskriften jeg tilbyr.

Ingredienser:

• 1500 gram indrefilet av svin,
• 1 gulrot
• 1 hode hvitløk
• 2 ts fransk sennep
• 1 ts søte parykker
• salt pepper.

Matlaging:

1. Svinekjøtt til forrett bør vaskes grundig og tørkes. Bland salt og pepper i en liten bolle.
2. Gulrøtter og hvitløk må skrelles, og deretter kuttes gulrøttene i terninger, og hvitløksfeddene i to. Deretter skal det lages kutt i et kjøttstykke, der det er nødvendig å tilsette salt og pepper i store mengder, og deretter legge gulrøtter og hvitløk.
3. Etter det bør du blande sennep med salt og pepper, og deretter kan du legge til krydder til kjøtt, hvoretter du blander alle ingrediensene godt og gni kjøttet med dem. Så må svinekjøttet pakkes inn i folie, gjerne i to lag, og la det marinere i tre timer.
4. Svinekjøtt må bakes i ovnen, med den første timen ved en temperatur på to hundre og tjue grader, og den andre timen ved hundre og femti grader. For at kjøttet skal bli godt brunet, stek i ca tjue minutter etter at du har fjernet folien.
5. Server ferdig kokt svinekjøtt skåret i porsjonsstykker, og kokte nypoteter eller potetmos passer fint til pynt. Les mer:

den interessant rett er tynne skiver rått kjøtt, krydret sitronsaft eller eddik med olivenolje. Den er ofte laget av kalvekjøtt, men svinecarpaccio er deilig. I gamle dager var det bare aristokrater som hadde råd til en slik rett, men nå kan du også nyte den.

Ingredienser:

• 200 g svinefilet,
• 0,4 l. timer med sennep,
• 2 l. Kunst. oliven olje,
• 1 l. h. balsamicoeddik,
• 2 l. timer med sitronsaft.

Matlaging:

1. Prøv å kjøpe svinekjøtt fra en pålitelig produsent og alltid fersk.
2. Begynn å tilberede marinadesausen. For å gjøre dette, koble til balsamicoeddik med olivenolje, sennep og sitronsaft. Disse komponentene blandes til en homogen konsistens.
3. Frosset svinekjøtt skåret tynt over kornet. For å gjøre kjøttskivene tynnere, må du rulle dem forsiktig ut med en kjevle, da blir de bedre mettet med marinade.
4. Ta en tallerken og legg ut tynne svinekjøttskiver på den i ett lag. Dekk nå kjøttstykkene med marinadesaus. For å gjøre dette kan du bruke en silikonbørste.
5. På bare noen få minutter kan du salte retten og servere den til bordet. Carpaccio kan suppleres med sopp, basilikum, ruccola eller kapers.

Ingredienser

• 1 spiseskje olivenolje;
• 2 løk;
• 400 g svinefilet;
• 250 g champignon eller annen sopp;
• 1 ½ spiseskjeer paprika;
• 1 spiseskje tomatpuré;
• 200 ml kyllingbuljong;
• 100 ml rømme;
• salt - etter smak;
• malt svart pepper - etter smak.

Matlaging

Varm oljen i en kjele, tilsett tynne skiver løken og stek i 10 minutter til den er myk. Skjær kjøttet i terninger, og soppen i skiver og legg i løken. Stek i 3-4 minutter på høy varme, smak til med paprika og stek i ytterligere ett minutt.

Tilsett tomatpuré og kraft og la det småkoke i 5-8 minutter til svinekjøttet er mørt. Tilsett rømme, salt og pepper og bland godt. Server med ris eller pasta.

Ingredienser

• 6 skiver bacon;
• 2 skrellede epler;
• 1 liten løk;
• 3 fedd hvitløk;
• noen få kvister fersk rosmarin;
• en håndfull valnøtter;
• salt - etter smak;
• ca 1 ¹⁄₂ kg svinefilet;
• 2 ss kornete sennep.

Matlaging

Hakk baconet og stek. Ta ut på en tallerken og renn av fettet. Tilsett epler og løk i terninger i pannen og stek i 4-5 minutter. Ha det knuste og stek i et par minutter til. Tilsett så hakket rosmarin, bacon, malte nøtter, salt og pepper.

Skjær svinekjøttet i to på langs og åpne det. Salt og pepre kjøttet. Legg alt fyllet på det, pakk godt med en rull og bind med en tråd. Topp svinekjøttet med sennep.

Legg på en bakeplate og stek i 1,5 time ved 160°C. Fjern kjøttet, la stå i 15 minutter og skjær i skiver.

Ingredienser

• 2 ss vegetabilsk olje;
• 2 grønne paprika;
• 1 løk;
• 3 fedd hvitløk;
• salt - etter smak;
• 2 ts malt spisskummen;
• 2 ts tørket oregano;
• 1 ¹⁄₂ kg beinfri svinekjøtt;
• 500 ml oksebuljong;
• 170 g tomatpuré;
• 200 g oliven fylt med pepper;
• 1 spiseskje hvit eddik;
• noen kvister persille.

Matlaging

Varm olje i en dyp stekepanne over middels varme. Legg ut skivene små striper paprika og løk, finhakket hvitløk og ¼ ts salt. Kok i 10 minutter, rør av og til. Tilsett spisskummen og oregano og bland godt.

Fjern overflødig fett fra svinekjøttet, skjær kjøttet i store biter og ha i en panne. Hell i buljongen blandet med tomatpuré. Smak til med salt etter smak. Reduser varmen og kok opp. Dekk deretter pannen med lokk og sett i en ovn forvarmet til 180 ° C i 2,5-3 timer til kjøttet er veldig mykt.

Fjern deretter fett fra svinekjøtt og grønnsaker. Del kjøttet i biter med en gaffel, tilsett skivede oliven, eddik og hakket persille. Retten passer godt til.

Ingredienser

• ½ haug rosmarin;
• 150 g brødsmuler;
• salt - etter smak;
• malt svart pepper - etter smak;
• 2 egg;
• 8 stykker svinefilet;
• 4 ss smør.

Matlaging

Mal rosmarin og bland den med brødsmuler og krydder. Pisk eggene i en annen bolle. Pisk fileten litt. Dypp hver del først i eggene og rull deretter inn i brødsmulerblandingen. Stek i smeltet smør i 5-7 minutter på hver side.

Ingredienser

• 50 g brunt sukker;
• 2 ss soyasaus;
• et stykke ingefær ca 7 cm langt;
• 2 fedd hvitløk;
• malt svart pepper - etter smak;
• 4 svinefileter ca 3 cm tykk;
• salt - etter smak;
• 2 ss smør;
• 400 g rosenkål;
• noen grønne løk.

Matlaging

Bland sukker, soyasaus, revet ingefær, revet hvitløk og pepper. Skyll svinekjøttet og tørk det med tørkepapir. Gni inn kjøttet med salt og pepper.

I en kjele eller panne over høy varme, smelt 1 ss smør og 2 ss vegetabilsk olje. Stek svinekjøttet til det er gyldenbrunt, vend deretter og hell den tilberedte sausen i kasserollen. Stek kjøttet på middels varme i ca 5 minutter, snu evt. Kjøttet skal være helt dekket av sausen.

skjære rosenkål på langs i firedeler. I en annen panne smelter du resten av smøret og surrer kålen i 3-4 minutter til den er brun. Smak til med salt og pepper. Anrett svinekjøtt og kål på et fat og pynt med hakket grønn løk.

Ingredienser

• 1 stor potet;
• 1 ts vegetabilsk olje;
• 500 g hakket svinekjøtt;
• 1 løkhode;
• 1 fedd hvitløk;
• ¼ teskje malt kanel;
• ¼ teskje malt nellik;
• ¼ teskje malt muskatnøtt;
• salt - etter smak;
• malt svart pepper - etter smak;
• 100 ml kjøttkraft;
• 400 g;
• 1 egg.

Matlaging

Hell av væske og puré. Varm olje i en stekepanne og tilsett kjøttdeig og hakket løk. Stek til ingrediensene er brune. Tilsett finhakket hvitløk, kanel, nellik, muskat, salt, pepper og kraft. Fjern fra varmen, tilsett avkjølt puré og bland godt.

Del deigen i to deler og kjevle ut hver. Legg det første laget inn rund form for baking. Fyll paien med fyllet og dekk med et nytt lag deig. Fest kantene på lagene godt. Pensle paien med et sammenvispet egg og stek i en forvarmet ovn på 200°C i 25-30 minutter til deigen er brunet.

Ingredienser

• 2 røde paprika;
• 1 rødløk;
• noen spiseskjeer olivenolje;
• salt - etter smak;
• malt svart pepper - etter smak;
• 1 spiseskje sukker;
• 3 ss rød vineddik;
• ½ haug med basilikum;
• 2 svinekoteletter på beinet;
• 2 fedd hvitløk;
• noen kvister timian;
• 2 ss smør.

Matlaging

Skjær paprika og løk i tynne strimler. Ha dem i en panne med oppvarmet olivenolje, tilsett salt, pepper og sukker. Kok, rør av og til, over høy varme i 4-5 minutter til grønnsakene er myke. Hell så i eddik, kok i et minutt, senk varmen og stek i et par minutter til. Tilsett hakkede basilikumblader til grønnsakene, bland godt og legg på en tallerken.

Lag vertikale kutt på fettet så kjøttet ikke krøller seg når det stekes. Gni inn svinekjøttet med salt og pepper. Varm opp i en stekepanne oliven olje og legg kjøttet, knuste hvitløksfedd og timian der.

For å gjøre kjøttet saftigere, tilsett i pannen smør. Stek svinekjøttet i 3-4 minutter på hver side, hell over saften fra pannen. Legg det ferdige kjøttet og la stå i 10 minutter. Legg de sauterte grønnsakene på et serveringsfat og topp med svinekjøttet.

Ingredienser

• 70 ml hvit eddik;
• 50 g sukker;
• 4 ss ketchup;
• 5 ss maisstivelse;
• 1 teskje vann;
• 450 g svinefilet;
• salt - etter smak;
• 4 ss vegetabilsk olje;
• 1 rød paprika;
• 1 løk;
• 250 g ananas;
• 200 g ris.

Matlaging

Hell eddik i en liten kjele, tilsett sukker, ketchup og ingefær. Kok opp, reduser varmen og la det småkoke i ytterligere 10 minutter. Bland 1 ts maisstivelse og vann i en egen bolle og tilsett denne blandingen i kasserollen. Bland sausen godt.

Skjær svinekjøttet i små terninger og tørk med tørkepapir. Mudre kjøttet i den resterende stivelses- og saltblandingen. Stek svinekjøtt i varm olje i noen minutter, og la det renne av på tørkepapir.

Tøm overflødig olje fra pannen og stek terninger, løk og ananas. Etter 5 minutter, tilsett kjøtt og saus til dem. Kok ris og server den med svinekjøtt i saus.

Ingredienser

• 3 ss vegetabilsk olje;
• 350 g svinefilet;
• 1 ts malt paprika;
• 1 ts malt spisskummen;
• 220 ml;
• 100 g frosne grønne erter;
• 1 ½ ss gresk yoghurt;
• salt - etter smak;
• noen kvister koriander.

Matlaging

Varm 1 ss olje i en stekepanne og stek fileten skåret i små strimler i 3-4 minutter. Ha kjøttet, hell resten av oljen i pannen og tilsett krydderne. Stek dem i et minutt for å få frem den krydrede aromaen.

Hell i buljongen og kok på høy varme i 3-4 minutter. Når buljongen blir halvparten så har du ertene i pannen. Fjern fra varmen, tilsett yoghurt og salt og rør. Tilsett så det kokte svinekjøttet, bland og strø over hakkede urter.

Ingredienser

• 4 ss olivenolje;
• salt - etter smak;
• malt svart pepper - etter smak;
• 4 svinefileter;
• 1 løk;
• 4 grønne epler;
• 120 ml eplecidereddik;
• 100 g gule rosiner;
• 1 ts malt ingefær;
• ¼ teskje tørr sennep;
• 1 klype cayennepepper.

Matlaging

Varm 2 ss olje i en panne på middels varme. Krydre kjøttet med salt og pepper og stek i 2 minutter på hver side. Kjøttet skal brunes. Sett pannen i en forvarmet ovn til 200°C i 5 minutter, og overfør deretter svinekjøttet til en tallerken.

Varm opp den resterende oljen i en kjele på middels varme. Senk varmen og fres den hakkede løken i ca 6 minutter. Skrell eplene, kutt i terninger og tilsett løken. Stek 4 minutter. Tilsett eddik, rosiner og krydder, bland godt og dekk til. Kok i ytterligere 3-4 minutter, rør av og til. Epler skal bli myke, men bør ikke brytes i biter. Smak til med salt og pepper og hell chutneyen over svinekjøttet.

Svinekjøttretter: oppskrifter med bilder er ikke alltid enkle å tilberede. Hvis du sammenligner matlaging av svin med biff eller lam, så ja, det er faktisk enklere. Men, hvis det er et ønske om å lage mat saftig og

Mørt svinekjøtt, du må fortsatt prøve. Denne delen inneholder utelukkende velprøvde oppskrifter for de deiligste rettene.

Svinekjøtt i seg selv er et ganske mangfoldig kjøtt i den forstand at spesifikke matlagingsoppskrifter og kjøttbehandlingsmetoder avhenger direkte av hvilken del av slaktkroppen som brukes. Hvis dette for eksempel er halsdelen av slaktkroppen, så er den mykere og saftigere enn lårbensdelen. Hver for seg må det huskes at det er mange innmat av svin, som også er ideelle for å tilberede et bredt utvalg av retter.

Svinekjøttretter: oppskrifter med bilder og forberedelser ble valgt for denne delen slik at selv den yngste husmoren klart og tydelig kunne forklare hvordan man arbeider med denne typen kjøtt. Det er ikke alltid mulig å lage deilig svinekjøtt første gang, men hvis du prøver og stadig prøver nye oppskrifter, vil alt definitivt ordne seg til slutt. Her er det viktig å ta hensyn til det faktum at deres krydder og deres ganske strenge sett med tilleggsingredienser er egnet for svinekjøtt.

Hvis svinekjøttoppskrifter med bilder er enkle og velsmakende, er dette ikke alltid bare hovedretter. Denne typen kjøtt er flott til salater, varme salater og snacks. Svinekjøtt kan også brukes til tilberedning av forretter, samt gelékjøtt. Generelt er kadaveret til en gris unik ved at alle delene kan brukes i matlaging.

Spesiell oppmerksomhet er selvfølgelig gitt til oppskrifter for hva du skal lage mat fra svinekjøtt for den andre raskt og velsmakende. Men, dette er ikke bare klassiske koteletter eller koteletter. Her kan du møtes saftige rundstykker Med forskjellige fyllinger, gryteretter, små rundstykker fylt med sopp eller kål. Svinekjøtt er supert til steker, alle retter som krever kjøttdeig. Dette kjøttet har nok fett og det er veldig vanskelig å overtørke det.

Bare velg disse svinekjøttrettene: enkle å tilberede oppskrifter med bilder som du vil implementere i dag. Det hender ofte at den første retten du likte og ble tilberedt til slutt blir din favoritt. Siden svinekjøtt ofte brukes i hjemmelaget mat, denne delen av nettstedet vil definitivt være nyttig for alle.

13.01.2019

Gelet grisehode

Hvis du vil gjøre familien lykkelig deilig aspic, men uten å bruke mye på ingrediensene, anbefaler vi deg å lage denne retten fra grisens hode. Dette er slett ikke så vanskelig som det kan virke ved første øyekast.
Ingredienser:
- svinekjøtt - 4 kg;
- hvitløk - 4-5 fedd;
- laurbærblad - 2 stk;
- løk - 1 stk;
- salt - 2-3 ss;
- svart pepper - 5-7 erter.

10.10.2018

Kjøttdeig reir med ost i ovnen

På festlig bord du kan koke det veldig velsmakende rett- reir av kjøttdeig med ost i ovnen. lage deilig kjøttrett vil ikke være en stor sak.

Ingredienser:

- 400 gram kjøttdeig;
- 2 egg;
- 1 løk;
- 2 skiver hvitt brød;
- salt;
- en halv ts malt svart pepper eller andre krydder;
- 80-100 gram hard ost;
- 1 ss rømme.

30.06.2018

Rabarbrasuppe med kjøtt

Rabarbrasuppe med kjøtt er syrlig, solid og smakfull. I matlaging brukes bare bladstilkene til planten, rabarbrablader egner seg ikke til mat.

Ingredienser:

- 500 gram svinekjøtt;
- 250 gram rabarbra;
- 300 gram poteter;
- 150 gram løk;
- 120 gram gulrøtter;
- 80 gram tomat;
- 80 gram paprika;
- salt;
- sukker;
- vegetabilsk olje;
- krydder til buljong.

27.06.2018

Stekte poteter med sopp og kjøtt

Den enkleste måten er å steke poteter. Selv et barn kan gjøre dette. Men i dag skal vi forberede oss pommes frites med sopp og kjøtt. Retten er veldig velsmakende og mettende.

Ingredienser:

- 650 gram poteter,
- 350 gram svinekjøtt,
- 250 gram champignon,
- 1 løk,
- vegetabilsk olje,
- salt,
- 1 ss smør,
- krydder til poteter.

22.06.2018

Blodpølse hjemme

Blodpølse- Retten er veldig velsmakende og mettende. Men mange tenker at det er urealistisk å lage det selv. Ikke i det hele tatt! Med alle ingrediensene og vår detaljerte mesterklasse vil du ikke ha noen spesielle vanskeligheter.

Ingredienser:
- griseblod - 1,5 liter;
- smult - 0,5 kg;
- svinekjøtt - 350-400 gr;
- bokhvete grøt - 1 liter;
- malt svart pepper - 1 ts;
- salt - 2 ts;
- laurbærbladpulver - 1 ts;
- tarmer med en diameter på 7-8 cm - 2 m.

18.05.2018

Shurpa fra svinekjøtt

Shurpa kan tilberedes ikke bare av lam, denne tykke og solid suppe viser seg å være veldig velsmakende også. Oppskriften vår vil lære deg hvordan du tilbereder den slik at du kan gledelig overraske dine kjære.
Ingredienser:
- svinekjøtt - 350 gr;
- gulrøtter - 1 stk;
- poteter - 2-3 store;
- pære - 1 stk;
- hvitløk - 1 fedd;
- tomat - 1 stor;
- salt etter smak;
- sukker etter smak;
- laurbærblad - 1 stk;
- vegetabilsk olje - 1 spiseskje;
- malt pepper etter smak;
- persille etter smak.

17.05.2018

Handelskjøtt i ovnen

Vanligvis lager jeg noe lekkert kjøtt til festbordet. I dag har jeg forberedt en av mine favorittoppskrifter for kjøpmannkjøtt for deg.

Ingredienser:

- svinekjøtt - 450 gram,
- champignoner - 150 gram,
- tomater - 150-200 gram,
- ost - 70 gram,
- majones - 80 gram,
- vegetabilsk olje,
- salt,
- svart pepper.

15.05.2018

Svinekjøtt med grønnsaker

Svinekjøtt i selskap med grønnsaker føles alltid bra. Du kan bake det i ovnen, stuve det i en langsom komfyr, men i dag vil vi fortelle deg hvordan du tilbereder slikt kjøtt i en panne. Det er enkelt og deilig, stol på meg!
Ingredienser:
- 350-400 gr svinekjøtt;
- 1 gulrot;
- 1 stykke søt pepper (eller 100 gr frossen);
- 2 løk;
- 2 tomater;
- 1 glass vann;
- 3 spiseskjeer vegetabilsk olje;
- salt etter smak;
- kvernet pepper eller krydder til kjøtt - etter smak.

10.05.2018

Hjemmelaget svinekjøtt basturma

Fra svinekjøtt kan du lage deilig basturma til festbordet. Oppskriften er veldig enkel. Veldig velsmakende kjøttforrett.

Ingredienser:

- 1 kg. svinekjøtt;
- 4,5 spiseskjeer salt;
- 3 spiseskjeer Sahara;
- 10 gram malt paprika;
- 10 gram suneli humle.

02.05.2018

Svinekjøtt med poteter i en pose

Til lunsj eller middag kan du enkelt og raskt tilberede denne svært smakfulle retten. Vi skal tilberede svinekjøtt med poteter i ovnen i en pose, noe som vil fremskynde tilberedningsprosessen. Kjøttet blir veldig saftig og mykt.

Ingredienser:

- 500 gram svinekjøtt,
- 5 poteter,
- en halv ts krydder til kjøtt
- en halv ts salt,
- fedd hvitløk.

02.05.2018

Deilig kjøtt i majones med sennep

Hvis du er ute etter en enkel og deilig oppskrift solid kjøtt, så har vi bare forberedt en. Svinekjøtt er laget med majones og sennep, det viser seg saftig og mørt, veldig velsmakende og vakkert.

Ingredienser:
- 500-600 gram svinekjøtt;
- 100 gr majones;
- 50 gr klassisk sennep;
- Fransk sennep - etter smak,
- salt etter smak,
- pepper etter smak
- krydder etter smak.

25.04.2018

Svinekjøttspyd på spyd

Sørg for å lage mat på festbordet eller på romantisk middag den deiligste og mør grill fra svinekjøtt i ovnen på spyd.

Ingredienser:

- 550 gram svinekjøtt,
- 2 spiseskjeer soyasaus,
- 2 spiseskjeer worcestersaus,
- 2 spiseskjeer vegetabilske oljer,
- 1 ts sennep,
- 1-2 fedd hvitløk,
- kvernet sort pepper,
- en halv ts paprika,
- en halv ts koriander,
- en halv ts pepper blanding,
- en kvart ts adjika tørr,
- 100 ml. vann.

24.04.2018

Svinekjøttspyd

For å tilberede en deilig kebab er det viktig å velge godt kjøtt og tilberede en passende marinade. Det er ikke vanskelig i det hele tatt, vi hjelper deg med dette med vår detaljerte mesterklasse.

Ingredienser:
- svinekjøtt;
- stor løk - 1-2 stk;
- salt etter smak;
- malt svart pepper etter smak.

23.04.2018

Svineribbe i honningsaus

Lage til middag veldig velsmakende og tilfredsstillende ribbe i honningsaus. Oppskriften er enkel, retten blir utmerket.

Ingredienser:

- 5-6 svineribbe,
- 100 gram fett med et kjøttlag,
- 3 fedd hvitløk,
- 50 gram purre,
- 2 spiseskjeer sennep,
- 1 ss honning,
- 1 ts svart pepper,
- 1 ts paprika,
- 1 ss tørr dill og persille,
- 2 erter berberis,
- 2 allehånde,
- salt.

14.04.2018

Svinekjøttspyd med eddik og løk

Det er mange grilloppskrifter. I dag foreslår jeg at du koker en veldig deilig grillmat Med eplecidereddik. soyasaus og løk.

Ingredienser:

- 1 kg. Grise skulder;
- 230 gram løk;
- 45 ml. eple cider eddik;
- 20 ml. soyasaus;
- 30 gram sukker;
- 40 ml. oliven olje;
- 50 gram majones;
- 5 gram malt rød pepper;
- 10 gram av en blanding av krydder til grillmat;
- timian;
- rosmarin;
- salt;
- pepper;
- mineralvann.