Kålgryteoppskrifter. For å lage en mer kaloririk rett, trenger du

Kål er utrolig sunt og deilig grønnsak. For øyeblikket er mange av dens varianter avlet, og med hver av dem kan du lage mye appetittvekkende retter. Kålgryteretter er spesielt velsmakende. Det er flere utmerkede enkle metoder deres produksjon.

Det er verdt å starte med det faktum at hver variant av grønnsaker er utrolig rik på vitaminer, andre nyttige elementer Alle inneholder få kalorier. Matlaging av kålgryte kan utføres både i ovnen og i saktekokeren. Begge metodene er veldig praktiske. Retten kan tilberedes med følgende typer kål:

• hvithodet;
• Beijing;
• farge;
• brokkoli;
• Kinesisk;
• rødhåret;
• kålrabi;
• savoy;
• Rosenkål;
• Calais.

Det er ingen universell oppskrift for matlaging. Som regel blir alle komponentene i retten knust, deretter blandet eller stablet i lag i en form. Etter at de er fylt med en deigaktig blanding, som kan bestå av egg, meieriprodukter, ost, mel, semulegryn, og gå til bake. Temperaturen og koketiden er alltid angitt i bruksanvisningen. Kålgryte i ovnen bakes i ikke mer enn en time. Serveres både varm og kald.

I en langsom komfyr

Det er enkelt å tilberede en slik rett ikke bare i ovnen, men også i en moderne elektrisk ovn. kjøkkenapparat. Kålgryte i en langsom komfyr tilberedes etter de samme prinsippene, men den baker litt lenger. Den spesifikke tiden avhenger av kraften til enheten. Vanligvis tar prosessen minst én time. Rett med kjøttdeig i en multikoker smaksegenskaper på ingen måte dårligere enn den som er tilberedt i ovnen, den ser like appetittvekkende ut.

Det er en masse ulike alternativer retter med det meste ulike produkter. Du kan velge en oppskrift på gryteretter fra kål og poteter, andre grønnsaker, med kjøtt, fisk. Hver rett er god på sin måte. Lag gryteretter med surkål, fersk, kokt. Metoden for behandling avhenger av dens variasjon. Det er til og med oppskrifter som vellykket kombinerer pasta med kål. Med et ord, det endelige resultatet vil avhenge utelukkende av fantasien din.

Kålgryte

Gryte, med trinn for trinn oppskrift som du nå vil møte, viser det seg å være veldig appetittvekkende i utseende: rødrød, stekt. Ved å tilberede det for dine familiemedlemmer til lunsj, vil du være sikker på at de ikke går sultne. Gryterett fra hvit kål tilberedt i ovnen med sopp. I listen nødvendige produkterøsterssopp er angitt, men du kan ta hvilken som helst annen variant du liker.

Ingredienser

• hvitkål - 1,5 kg;
• vegetabilsk olje;
• løk - 3 stk.;
• pepper, salt;
• østerssopp - 0,3 kg;
• semulegryn - 120 g;
• egg - 6 stk;
• ost - 0,3 kg;
• krem - 225 ml.

Matlaging

1. Kutt gaflene i tynne strimler. Ha i en kjele, tilsett litt vann og la grønnsaken småkoke til den blir myk.
2. Fres oppkuttet sopp med løk.
3. Bland egg med fløte, krydder. Skriv inn semulegryn.
4. Bland varm kålspon med ferdig sopp, revet ost, hell over eggemassen.
5. Fordel matblandingen jevnt over den oljede og knuste semulegrynformen.
6. I ovnen, oppvarmet til 210 grader, stek kaken i 35 minutter.

Gryte med kål og egg

Den neste delikatessen kommer veldig næringsrik ut, en porsjon for en voksen er nok til en full lunsj eller middag. En gryte med kål og egg burde virkelig glede ethvert barn. Den tilberedes med ost og ris i ovnen. Retten er veldig sunn, men høy i kalorier. Du må jobbe litt med det, men når du ser og prøver resultatet, vil du forstå at du ikke kastet bort energien forgjeves.

Ingredienser

• kål - en liten gaffel;
• pepper;
• ris - 1,5 kopper;
• greener - etter smak;
• egg - 9 stk;
• melk - 1 glass;
• løk - 3 stk.;
• ost - 75 g.

Matlaging

1. Før du forbereder gryten, koker du 6 hardkokte egg. Ro deg ned.
2. Kok ris, skyll.
3. Stek løken kuttet i små terninger til den er gyldenbrun med vegetabilsk olje.
4. Rens eggene dine. Skjær dem i terninger, bland med halvparten av løken, ris.
5. Hakk gaflene. Legg sugerøret i pannen der løken ble liggende. Stek i 10 minutter, tilsett salt.
6. Fordel lag med ris og kål i en oljet form til du går tom for mat.
7. Pisk de resterende 3 eggene med melk, tilsett salt, pepper og hakkede urter. Hell den fremtidige kaken.
8. Dryss over revet ost.
9. Stek retten i en ovn forvarmet til 190 grader i en halv time.

fra fersk kål

Neste rett lages av blomkål og brokkoli i ovnen. Det inneholder stor mengde vitaminer og få kalorier, så det vil være nyttig og helt trygt for figuren. Fersk kålgryte med egg er veldig enkelt å tilberede, selv et barn kan håndtere oppskriften med et bilde. Du kan legge til ikke bare de krydderne som er oppført, men også dine andre favoritter for å diversifisere smaken.

Ingredienser

• blomkål - 1 kg;
• malt svart pepper - en klype;
• brokkoli - 0,6 kg;
• salt - to klyper;
• ost - 0,6 kg;
• tørr basilikum - en klype;
• egg - 6 stk;
• persille - 5-6 grener;
• dill - en haug.

Matlaging

1. Vask grønnsakene, demonter dem i små blomsterstander. Bland med hakkede urter, basilikum, salt.
2. halvstort revet ost bland med egg.
3. Olje formen. Legg ut halvparten grønnsaksblanding, fyll med eggemasse. Legg resten av produktene på toppen.
4. Dryss over den andre halvparten av osten.
5. Stek i en ovn forvarmet til 190 grader i en halv time.

Kål-kjøtt gryte

Kål- og kjøttgryte er et veldig mettende og næringsrikt måltid. Hun kommer utrolig saftig ut, og tomatsaus gir den en lett behagelig syrlighet. Alle vil like denne fantastiske paien med kål og kjøttdeig i ovnen, også de som ikke liker grønnsaker. Med det kan du enkelt diversifisere ikke bare daglig meny, men også et utvalg av retter på festbordet.

Ingredienser

• kål - 1 liten gaffel;
• paprika - 1,5 ts;
• noe kjøtt - 0,6 kg;
• vegetabilsk olje - 6 ss. l.;
• ost - 150 g;
• gulrøtter - 1 stor;
• løk - 3 stk.;
• svart pepper - 2 klyper;
• tomatpuré - 3 ss. l.;
• salt - 3 klyper;
• rømme - 5 ss. l.;
• lavrushka - 3 blader.

Matlaging

1. Lag kjøttdeig og en løk, salt og pepper.
2. Riv gulroten. Stek den i olje med hakket løk. Legge til tomatpuré, salt, pepper, paprika, rømme.
3. Hell litt vann i formen, legg halvparten av hakket kål, kjøttdeig. Fyll med saus. Dryss over halvparten av osten.
4. Gjenta lag, legg lavrushka.
5. I en ovn oppvarmet til 200 grader, kok under lokk i en og en halv time.

Kosthold i ovnen

kosttilskudd kålgryte med cottage cheese - perfekt alternativ frokost eller lunsj for jenter som ser på figuren deres og kontrollerer vekten flittig. Det viser seg veldig velsmakende og tilfredsstillende, og inneholder samtidig et minimum av kalorier. Til alle mennesker som anser seg som støttespillere spise sunt, bør du vite hvordan du baker denne fantastiske ostemasse- og grønnsaksretten.

Ingredienser

• kål - 300 g;
• løk - 1 liten;
• lav-fett cottage cheese - 0,2 kg;
• hvitløk - 2 fedd;
• egg - 2 stk;
• kli - 1 ss. l.

Matlaging

1. Hakk gaflene. Hakk løk, hvitløk. Bland alle grønnsakene.
2. La dem småkoke i en kjele på svak varme i ca 10 minutter.
3. Bland forsiktig cottage cheese med egg og kli.
4. Kombiner grønnsaks- og cottage cheese-blandingene, legg i en form.
5. I ovnen, oppvarmet til 180 grader, stek retten i en halv time.

Som i en barnehage

Hvem av dere drømmer om å huske smaken av barndommen og prøve rettene som en gang ble matet i barnehagen? Du vil ha denne muligheten hvis du bruker neste oppskrift. Kålgryte, som i en barnehage, tilberedes i samsvar med strenge kulinariske krav, så det viser seg veldig nyttig for barnets kropp. Les hvordan du baker den riktig.

Ingredienser

• kål - 1,5 kg;
• ost - 45 g;
• melk - 1,5 kopper;
• malte kjeks - 3 ss. l.;
• semulegryn - 120 g;
• egg - 3 stk.

Matlaging

1. Hakk gaffelen, kok den i melk til den er halvkokt.
2. Skriv inn semulegryn. Kok i ytterligere 7-10 minutter.
3. Etter å ha tatt kjelen fra varmen, avkjøl, tilsett eggene, salt og rør grundig.
4. Ha kålmassen i en smurt form, dryss over krutonger og revet ost.
5. Stek i ovnen på 200 grader i 45 minutter.

med poteter

Hvis du fortsatt har kokt poteter i skallet etter å ha tilberedt en delikatesse, så ikke skynd deg å kaste dem. Det vil lage en deilig kål-potetgryte som vil overraske deg med sin ekstraordinære smak. Bacon legges til retten, så det viser seg å være veldig næringsrikt og mettende. Lær hvordan du lager en gryte utenat, og du vil ikke lenger bekymre deg for hva du skal lage til middag.

Ingredienser

• kål - 1 lite hode;
• pepper, salt;
• gulrot - 1 stor;
• majones - 5 ss. l.;
• løk - 1 stor;
• egg - 4 stk;
• jakkepoteter - 9 stk.;
• ost - 150 g;
• røkt bacon - 0,4 kg.

Matlaging

1. Hakk gulrøtter, løk. Hakk gaflene.
2. Stek løken, tilsett deretter gulrøttene. Senk farten litt. Ha kålstrimlene, salt og pepper, kok til de er gyldenbrune.
3. Skjær baconet i strimler og potetene i skiver.
4. Pisk egg med majones.
5. Legg potetskivene i fatet, deretter baconet.
6. Det øverste laget er stekte grønnsaker.
7. Hell majones-eggeblanding og dryss med revet ost.
8. Stek i ovnen i en halvtime på 170 grader.

Kål og kyllinggryte

En annen solid måltid passer til lunsj eller middag - kål og kyllinggryte. Når det gjelder variasjonen av hovedkomponenten i delikatessen, foreslås det å bruke farge i oppskriften, men hvis du ikke anser deg selv som en fan av den, erstatt den med hvitkål, den vil vise seg ikke mindre velsmakende og interessant. Det er bedre å ta kylling lend, men hvis du liker fetere mat, så ta beina eller lårene.

Ingredienser

• kyllingbryst - 4 stk.;
• semulegryn - 65 g;
• blomkål - 535 g;
• ost - 40 g;
• egg - 2 stk;
• melk - 2 kopper;
• hvitløk - 3 fedd;
• salt pepper.

Matlaging

1. Lag kyllingkjøttdeig.
2. Dypp den strimlede kålen i kokende vann. Vent til det koker og renn av i et dørslag.
3. Bland forsiktig kålmassen med kjøttdeig, salt, pepper, tilsett knust hvitløk, melk, semulegryn.
4. Ha massen i en form, dryss med ost. Stek i ovnen i 30-35 minutter på 190 grader.

oppskrift på melløs kålgryte

Oppskriften på kålgryte uten mel er veldig enkel. Selv er hun lett, luftig. Lag gjerne dette hvis du ikke vet hvordan du skal mate barna til frokost. Server den varm med rømme. Bedre å gjøre det nå stor porsjon, fordi kaken knuses veldig raskt og noen minutter etter servering kan du bli overrasket over å legge merke til at det ikke er en smule igjen.

Ingredienser

• semulegryn - 1 kopp;
• salt pepper;
• melk - 250 ml;
• egg - 2 stk;
• kål - 0,7 kg;
• smør- 0,2 kg.

Matlaging

1. Hakk gaflene, salt kålstrimlene, klem godt sammen med hendene.
2. Bland semulegryn med melk. Hell i smeltet smør.
3. Pisk eggene inn i semulegrynen, bland godt, tilsett salt og pepper.
4. Smør formen med olje. Fordel kål jevnt over, hell over.
5. I ovnen, brakt til 220 grader, stek i omtrent en halv time.

Fra kinakål

Til slutt, bli kjent med en elegant rett. Pekingkålgryte i ovnen er ikke så lett å tilberede som de fleste lignende retter, men smaken vil forbløffe deg. Det kan sendes inn uten å nøle festlig bord. Det er mye grønnsaker og to typer kjøtt i denne paien: kylling og røkt kjøtt. Husk å huske hvordan du baker en rett under ost i ovnen og prøv det så snart som mulig.

Ingredienser

• blomkål - 0,3 kg;
• salt, krydder - etter smak;
• Beijing kål - 0,3 kg;
• rømme - 3 ss. l.;
• kyllingfilet - 750 g;
• majones - 3 ss. l.;
• løk - 1 stor;
• melk - 2 kopper;
• paprika - 3 stk.;
• mel - 3 ss. l.;
• hvitløk - 3 fedd;
• smør - 75 g;
• røkt kjøtt - 150 g;
• ost - 220 g.

Matlaging

1. Skjær fileten i skiver og stek til den er gyldenbrun, tilsett krydder etter eget valg. Fjern fra komfyren.
2. Stek halvringer av løk til de er gyldenbrune, tilsett hakket hvitløk.
3. Hakk Beijing-kålen, og demonter blomkålen i små blomsterstander og bløtlegg i kokende vann.
4. Hakk pepperen.
5. Legg kyllingbitene på bunnen av formen. Legg på toppen kinakål, pepper, røkt kjøtt. Salt.
6. Spre ut blomkål og stekt løk.
7. Smelt smør i en kjele, tilsett mel. Rør hele tiden, bring til en gylden fargetone.
8. Hell litt melk. Legg inn majones og rømme. Tilsett alle dine favorittkrydder.
9. Kok opp sausen og hell over formen. Dryss alt med revet ost.
10. Stek retten i ovnen, brakt til 190 grader, i 35 minutter.

Deilig kålgryte - matlagingshemmeligheter

Husk noen kulinariske triks:

1. Jo yngre grønnsaken er, desto mer smakfull og mør blir kålgryten.
2. Hvis du vil gjøre kaken mer luftig, så skiller du hvitene fra plommene. Pisk dem forsiktig og lenge. Før først eggeplommemassen inn i retten, og deretter proteinet.
3. Det er best å lage mat i glass eller keramikkfat.
4. For å gjøre kålen mykere, hell kokende vann over den før du legger den i et fat.
5. I stedet for løk du kan sette grønt, da blir smaken av gryten mer pikant, og den vil vise seg lysere og vakrere.
6. For at ingrediensene skal være godt mettede med fyllet, stikk lagene i flere lag med en gaffel.
7. Hver instruksjon viser omtrentlige steketider. Den nøyaktige temperaturen avhenger av temperaturen du velger, størrelsen på formen, tykkelsen på lagene du la ut produktene med. Fokuser på fargen på skorpen og om kaken trenger lett gjennom.
8. Enhver kålgryte kan serveres varm eller kald. Den passer godt til rømme og tomatsaus.
9. Kål med ost av hvilken som helst variant går bra. Du kan bruke russisk, parmesan, mozzarella og andre.

Kålgryte den deiligste oppskriften

Kålgryte i ovnen tilhører rettene i russisk mat. Dette er en fantastisk diettmat. Det er mange matlagingsalternativer. La oss dvele ved de mest utprøvde og vanlige oppskriftene.

Hvitkålgryte i ovnen

Akkurat dette populær rett fra tiden av Sovjetunionen. Veldig velsmakende, og viktigst nyttig.

Når du velger et kålhode, vær oppmerksom på bladene, det skal ikke være trege og grønne. Det er nødvendig å bruke en snøhvit blomsterstand uten kremfarger.

Ingredienser:

• hvitkål - 530 g;
• store gulrøtter - 1 stk.;
• løk - 1 stk;
• rømme;
• egg - 2 stk;
• brødsmuler;
• dill;
• svart pepper;
• hvetemel - 2 ss. skjeer;
• oliven olje;
• ost - 110 g;
• havsalt;
• smør - 55 g;
• rømme - 1 ss. en skje.

Matlaging:

1. Strimle kålen. Før matlaging, hell kokende vann over kålhodet - dette vil bidra til å gjøre det mykere og mykere.
2. Hakk løken så fint som mulig.
3. Mal gulrøtter på et fint rivjern.
4. Varm opp en stekepanne med olje, legg grønnsaker, la småkoke.
5. Hell egg i rømme, tilsett mel, salt, pepper. Pisk med en blender, massen skal bli luftig.
6. Smør formen med olje, hell brødsmuler. Legg kålen, dekk med stek, salt. Hell i eggedosisen, rør og jevn. Dryss over ost.
7. Sett i en ovn oppvarmet til 180 grader. Stek i en halvtime.

Oppskrift på kjøttdeig

Kålgryte med kjøttdeig vil bidra til å stille sulten i lang tid. Når den stekes i ovnen nyttig materiale nødvendig for kroppen vår. Alle typer kål kan brukes.

Ingredienser:

• hvitkål - 620 g;
• stort egg - 6 stk.;
• hakket kjøtt - 440 g;
• semulegryn - 4 ss. skjeer;
• hard ost - 110 g;
• rømme - 440 g;
• løk - 2 stk.;
• pepper;
• salt;
• mel - 6 ss. skjeer.

Matlaging:

1. Hakk den tilberedte kålen, gjør den så tynn som mulig.
2. Hakk løken i små terninger.
3. Hell eggene i kjøttdeigen, legg løken. Blande.
4. Hell i rømme.
5. Dryss over mel og pepper, bland.
6. Tilsett kål, rør. Få en homogen masse.
7. Smør formen med olje, dryss med semulegryn.
8. Legg den resulterende massen i formen.
9. Sett 180 grader i ovnen.
10. Stek i en halvtime.
11. Dryss toppen av fatet med revet ost.
12. Hold til osten er smeltet.

Diett kålgryte

Hvis du følger figuren din, men ønsker å spise deilig, er en diettkålgryte i ovnen den beste løsningen. Deilig, velduftende og sunn matbit. Hvis du ønsker å få en vakker skorpe, pensle overflaten med et egg, dryss med brødsmuler og drypp deretter med olje.

Ingredienser:

• kål - 1200 g;
• smør - 110 g;
• melk - 240 ml;
• salt;
• pepper;
• egg - 2 stk;
• semulegryn - 2 ss. skjeer.

Matlaging:

1. Hell semulegryn i melk.
2. Hakk kålen, mos med hendene, salt.
3. Smelt smøret, hell i melkeblandingen.
4. Hell i egg, pisk, tilsett salt, pepper.
5. Smør formen med olje, legg kålen, hell over melkeblandingen.
6. Sett i ovnen.
7. Temperaturen inne skal nå 180 grader.
8. Stek i en halvtime.

Med tilsetning av poteter - trinn for trinn

For elskere grønnsaksretter Egnet alternativ med poteter. Appetittvekkende duftende rett er lett å tilberede. den et godt alternativ til pynt. Bruk støpejernsformer som har høye sider til matlaging. I dette tilfellet vil retten bakes raskt og effektivt, fordi varmen i støpejernet fordeles jevnt. Den høye kanten vil ikke la produktene lekke ut og maten blir saftig.

Ingredienser:

• poteter - 11 knoller;
• svart pepper;
• brødsmuler - 2 ss. skjeer;
• vann;
• kål - 540 g;
• gulrøtter - 1 stk;
• løk - 1 stk;
• solsikkeolje - 3 ss. skjeer;
• tomatpuré - 1 ss. en skje;
• egg - 1 stk;
• rømme - 2 ss. skjeer.

Matlaging:

1. Fjern loslitte, bortskjemte blader fra hodet, hakk kålen en centimeter tykk.
2. Skjær potetene i skiver, hell vann, salt, kok opp. Hvis tiden er knapp og du vil fremskynde kokeprosessen, tilsett margarinbiter. Takket være dette vil grønnsaken koke raskere.
3. Riv gulrøttene på et middels rivjern.
4. Hakk løken i terninger.
5. Tøm væsken fra potetene, bruk en potetstapper til å mose. Hell i rømme, hell over egget, salt, dryss med pepper. Blande.
6. Hell solsikkeolje i en stekepanne, varm opp, tilsett løk, stek. Tilsett gulrøtter. Når grønnsakene er myke, legg kål, salt. La småkoke i 10 minutter.
7. Hell i vann, du trenger omtrent et glass.
8. Lukk lokket, la det småkoke i en halv time.
9. Hell i tomatpureen, dryss med pepper. Røre.
10. Hold i ytterligere 5 minutter.
11. Sett ovnen på 200 grader.
12. Smør formen med olje.
13. Fordel halvparten av den resulterende potetmassen i en form.
14. Legg kåldelen, dekk med et lag potetmasse.
15. Stek i en halvtime.

Gelét fersk kålgryte med egg

Egggryte er en veldig enkel rett som er laget av det meste enkle produkter. Det viser seg veldig velsmakende. Selv små barn som ikke er lette å mate med grønnsaker vil like det.

Ingredienser:

• kål - 300 g;
• kefir - 500 ml;
• egg - 3 stk. For fylling;
• egg - 3 stk;
• mel - 9 ss. skjeer;
• brus - 0,5 ts;
• solsikkeolje - 4 ss. skjeer;
• salt;
• sukker - 0,5 ts.

Matlaging:

1. Hell egg i kefir, tilsett brus, sukker, salt. Blande.
2. Tilsett mel, elt deigen. Hvis massen er vannaktig, tilsett mer mel.
3. Kok eggene (til fyllet), skrell, kutt i terninger.
4. Fjern tørkede blader fra hodet, hakk grønnsaken.
5. Bland kål med egg.
6. Smør formen med olje.
7. Hell 1/2 av deigen, legg kålen, salt.
8. Dekk med resten av massen.
9. Send til varm ovn (180 grader) i 30 minutter.

Blomkål med ost

Vil du overraske gjestene dine med et spektakulært og fantastisk måltid? Gi dem en grønnkålgryte. Før matlaging, tilsett salt i vannet og plasser kålhodet for å fjerne insekter som liker å slå seg ned i blomsterstandene. Hold i omtrent en time. Skyll deretter og du kan begynne å lage mat. Denne prosedyren vil bidra til å bli kvitt insekter og smuss akkumulert inni.

Ingredienser:

• majones - 4 ss. skjeer;
• egg - 4 stk;
• blomkål - 1 hode;
• salt;
• smør - 1 ss. en skje;
• hard ost - 210 g.

Matlaging:

1. Kok opp vann, salt.
2. Del blomsterstandene, legg i vann, kok i fire minutter.
3. Ta et dørslag, kast grønnsaken.
4. Hell vegetabilsk olje i pannen, varm opp, skift blomsterstandene, stek.
5. Bland majones med egg, salt.
6. Mal osten på et grovt rivjern, bland med eggemassen.
7. Legg kålen i formen, hell over eggedosisen.
8. Stek på 180 grader.
9. Når vises vakker skorpe, du kan trygt få det.

Som i barnehagen

Hvis du vil huske den glemte smaken av favorittretten din fra hagen, kok kålgryte i ovnen med semulegryn. Det vil vise seg ømt, duftende og like velsmakende som i fjern barndom.

Ingredienser:

• ost - 35 g;
• melk - 400 ml;
• hvitkål - 500 g;
• semulegryn - 0,5 kopper;
• mel - 1 ss. l.;
• egg - 2 stk.

Matlaging:

1. hugge kålblader, hell melk. Når grønnsaken blir myk, dryss over mel eller semulegryn og la det småkoke i ytterligere 10 minutter. Disse komponentene vil absorbere den gjenværende væsken.
2. Avkjøl den resulterende sammensetningen litt, hell i eggene, salt, pepper, bland.
3. Smør bakebollen med olje, dryss med semulegryn.



Som ved tilberedning av enhver rett, når du tilbereder en gryte med kål, må visse betingelser følges.

1. For å holde kålen smakfull etter koking, ikke tilsett vann under stuing. Hell først olje i pannen. Send strimlet kål neste. Rør jevnlig under steking.
2. Slik at løken ikke brenner under kokeprosessen, men forblir vakker og appetittvekkende, bør den tilsettes etter steking av kålen i fem minutter.
3. For å gjøre maten lett å få ut av formen og forsiktig kutte, bør du smøre formen med olje, og deretter strø rikelig med brødsmuler.
4. For matlaging, bruk bare et sterkt kålhode, uten skade.
5. Hvis semulegryn brukes i oppskriften, er det lurt å blande det først med flytende ingrediens. Gi tid til å stå. Da vil kornene svelle, bli mettet med fuktighet, og vil ikke knase i en gryte.
6. For matlaging er det bedre å bruke en mindre form, men med høye sider. Gryten blir høyere, fra dette blir retten saftigere.
7. Hvis du vil se på overflaten gylden skorpe, spray overflaten med olje eller strøk med et egg.
8. Etter eget skjønn kan du endre smaken på enhver gryte ved å tilsette tørket frukt. Til velsmakende versjon du kan legge mer hvitløk og tilsette ulike krydder.

Mange forskjellige deilige retter tilberedes av hvitkål. For eksempel en av originale varianter- en rett med russisk mat - en gryte. Det vil bli diskutert i denne anmeldelsen.
Oppskrifts innhold:

Hvitkål kan kjøpes i hvilken som helst butikk i dag. Hun er lang tid mister ikke nytten og ernæringsmessige egenskaper, kostnadene er rimelige, den er enkel og allsidig i forberedelse. Alle disse egenskapene gjorde henne til en favorittgrønnsak, så mange husmødre bruker produktet i matlaging og lager mye mat. utvalg av retter. Dagens innlegg er dedikert til oppskrifter på gryteretter fra denne fantastiske grønnsaken.

Kålgryte - subtilitetene og hemmelighetene til oppskrifter

• For grytekål kan du bruke hvilken som helst variant: hvit, blomkål, rosenkål, Beijing, etc.
• Når du kjøper hvitkål, bør du være oppmerksom på bladene. De skal ikke være trege og grønne, og blomsterstandene skal være snøhvite, uten kremfarge.
• Fersk blomkål er ikke egnet for lagring, så den mister raskt sine verdifulle egenskaper.
• Blomkålblomsterstander er favorittsted for insekter. Før matlaging, plasser kålhodet i salt og kaldt vann i en time. Skyll deretter under rennende vann og start matlagingen.
• Hvis blomsterstandene til hvitkål er tette i tekstur, betyr dette at det er mye vegetabilsk protein i den.
• Blomkål til bruk i gryteretter er vanligvis forkokt, for eksempel blanchert eller kokt. Det finnes også oppskrifter hvor det bakes syltet blomkål.
• For å tilberede alle produktene som har forskjellige varmebehandlingstider samtidig, tilberedes ingrediensene først separat, og deretter kombineres de, dekkes med saus, drysses med ost og bakes i ovnen, nesten klare.
• Du kan kombinere kål i en gryte med forskjellige produkter: sopp, kjøtt, fjærfe, kanin, svinekjøtt, pølser og andre kjøttprodukter.
• En rødrød skorpe dannes på grunn av egg og ost.
• Du kan fylle gryten med en rekke sauser. Men spesielt kål passer godt til tomatfyllinger. Sauser basert på rømme med hvitløk og nøtter er heller ikke dårlig.
• Tilsett smak til produktet krydret grønt og krydder.

Kålgryte bakt i ovnen - en oppskrift, som i barnehagen

• Kaloriinnhold per 100 g - 169 kcal.
• Porsjoner - 2
• Koketid - 50 minutter

Ingredienser:

• Hvitkål - 400 g
• Egg - 1 stk.
• Smør - 100 g
• Semulegryn- 1/2 kopp
• Melk - 1/2 kopp
• Salt - etter smak
• Pepper - etter smak

Trinn for trinn forberedelse:

1. Kombiner semulegryn med melk, bland og la svelle i 15 minutter slik at frokostblandingen øker i volum. Ellers blir hun det ferdig gryte ubehagelig å feste på tennene.
2. Hell så i det smeltede smøret og rør.
3. Vask kålen, fjern de øvre blomsterstandene, fordi. de er som oftest skitne, og finhakker for hånd eller med skurtresker.
4. Salt den og rist litt på hendene slik at den starter opp saften, så blir retten saftigere.
5. Hell egget i bollen, salt, pepper og bland.
6. Kombiner kål med manno-melkmasse og bland.
7. Smør formen med olje og legg ut deigen.
8. Varm ovnen til 200 ° C og stek produktet i en halv time. Selv om det, avhengig av tykkelsen på gryten, kan ta lengre tid.
9. Server det ferdige produktet til bordet med kald rømme. Det er deilig å bruke både varmt og kaldt.

Kålgryte: en oppskrift med kjøttdeig

Ingredienser:

• Blomkål - 800 g
• Kjøttdeig - 600 g
• Rømme - 200 g
• Egg - 3 stk.
• Melk - 100 ml
• Løk - 150 g

1. Vask blomkålen. Bløtlegg i vann først for å bli kvitt insekter. Legg deretter i kokende vann, der bløtlegg i 3-5 minutter. Tørk bukettene og skjær dem i mellomstore biter.
2. Skrell løken, vask og finhakk. Stek den i vegetabilsk olje i en panne, og bring den til en gylden farge.
3. Ha kjøttdeigen i en bolle og bland sammen med løk. Salt, pepper og rør.
4. Hell eggene i en bolle, tilsett rømme og pisk med en gaffel slik at produktene blandes og får en jevn tekstur.
5. Smør en ildfast form med et tynt lag olje og legg ut halvparten av kålen.
6. Fyll den med halvparten av rømme- og eggemassen.
7. Fordel all kjøttdeig på toppen.
8. Fordel resten av kålen på toppen og hell resten av rømme.
9. Forvarm ovnen til 180°C og stek produktet i 40 minutter.
10. Etter denne tiden, hell produktene med melk og kok gryten i ytterligere 10 minutter.

Kålgryte: en oppskrift med ost og cottage cheese

Ingredienser:

• Kål - 1 kg
• Ostemasse - 400 g
• Egg - 2 stk.
• Rømme - 4 ss
• Ost - 100 g
• Vegetabilsk olje - for smøring av formen
• Brødsmuler - 1 ss.
• Salt - etter smak

1. Vask kålen, fjern de øverste bladene og skjær i strimler. Salt den, dryss over salt, trykk ned med hendene slik at den starter opp saften.
2. Kombiner cottage cheese med egg og bland eller pisk med en blender for å få en jevn tekstur.
3. Kombiner kål med ostemasse og rør.
4. Smør en ildfast form med et tynt lag olje og strø over brødsmuler.
5. Jeg legger ostemassen i den og jevner den ut i et jevnt lag.
6. Hell produktene med rømme og dryss med ostechips.
7. Varm ovnen til 180 ° C og send produktet til å bake i 40 minutter til det er komprimert og en gylden overflate.

kålgryte - elegant rett til frokost, lunsj eller middag. Overraskende nok viser enkel hvitkål, i allianse med eggfyll og osteskorpe, å være standarden for ømhet. Fantastisk duft, unik utseende og den luftige strukturen til maten erobrer fra første pust, blikk og stykke. Det tar kort tid, vi tar tilgjengelige produkter, og som et resultat viser det seg restaurant rett i likhet med fransk grateng.

Teknologi for tilberedning av kålgryte i ovnen

Enklere enn du kan forestille deg. Fire etapper, en time fri – og det er nytelse.

1. Kål er hakket, saltet, knust.
2. Forbered en fylling av egg, stivelse, mel, bakepulver.
3. Fordel kål i en form smurt med smør, hell over med en blanding av egg, strø over revet ost.
4. Stek i en halvtime på 210 grader.

Jeg kan ikke engang tro at en så enkel sammensetning, forståelige handlinger til slutt vil føre til deilig rett som ikke skammer seg over å skryte.

Foto av kålgryte til inspirasjon

Varianter av kålgryter - oppskrifter med bilder

Det er mange alternativer, som hver har rett til å bli spesialitet vertinner. Vi vil introdusere de grunnleggende måtene å gjøre kål til en elegant rett. Det viktigste her er ønsket om å lære nye ting og tålmodighet for å bli kjent med alle oppskriftene. Tross alt blir mange smakfulle ting lagt til maten: sopp, kjøtt, pølser, kjøttdeig, poteter. Teknologien er den samme, men sammensetningen og smaken vil være annerledes. Det er finesser i matlaging ulike alternativer retter.

Kålgryte med semulegryn

Hva tar vi

• kål - 500 g;
• semulegryn - 110 g;
• kyllingegg - 2 stk.;
• smør - 120 g;
• melk - 120 ml;
• salt, krydder - 5 g.

Stadier av å lage kålgryte med semulegryn i ovnen

Hell semulegryn i en bolle, hell melk, smeltet smør (10 g er igjen for å smøre bakeplaten), bland. Vent tjue minutter. På dette tidspunktet blir kål hakket i tynne strimler, knust, saltet. Pisk egget med krydder, hell i kålmassen, rør. Legge til semuleblanding, blandet. Ha over i en oljet form. Fordel jevnt. Stek i en halvtime ved en temperatur på 210 grader. I en forvarmet ovn. Ferdigretter kan spises kald eller varm. Det vil fortsatt være velsmakende og tilfredsstillende.

Kålgryte med egg

Hva tar vi

• kål - 450 g;
• hakket svinekjøtt med kylling - 450 g;
• hvitløk - 4 tenner;
• løk - 1-3 stk.;
• kyllingegg - 3-4 stk.;
• hvetemel - 20 g;
• rømme - 220 ml;
• majones - 120 ml;
• solsikkeolje - 20 ml;
• ost - 140 g;
• salt, krydder - 5 g.

Hvordan lage en solid kålgryte med egg i ovnen

Kjøttdeig er saltet, krydret med krydder. Passer godt. Tilsett hakket hvitløk, halvparten av majonesen. Røre.

Overført til et dørslag.

Løk kuttes i halve ringer og stekes på varmt solsikkeolje tre eller fire minutter.

Fordel så kjøttdeigen i pannen, la det småkoke i ti minutter. på et lite bål.

For å fylle, pisk egg med mel, rømme. Saltet, drysset med krydder.

Fordel 1⁄2 av volumet av kål i en smurt form, jevn, legg kjøttdeigen og dekk med resten av kålen.

Hell i egg-rømmeblandingen, smør med majones og strø over revet ost.

Stek i en ovn forvarmet til 210 grader i førti minutter. Hvis skorpen har blitt rødrød, og tiden ikke er kommet ennå, kan du dekke fatet med folie.

Kålgryte med ost

Hva tar vi

• kål - 500 g;
• sopp - 300 g;
• semulegryn - 3 ss. l;
• kyllingegg - 3 stk.;
• melk - 180 ml;
• løk - 2-3 stk.;
• solsikkeolje - 40 ml;
• salt, krydder, urter - 5-10 g;
• ost - 140 g.

Hvordan raskt lage deilig kålgryte

Kål kuttes i strimler så tynne som mulig, knuses, stues i melk i en panne med tykk bunn i en halv time. Pass på å røre og dekke med lokk. Etter at tiden har gått, overfør til en bolle og avkjøl.

I solsikkeolje, stek biter av sopp med halve løkringer (omtrent tjue minutter). Salt og pepper etter smak.

Pisket egg, semulegryn legges til kålen, blandet. Blandet med kjølt sopp.

Kål med sopp legges i glass eller keramisk form (silikon kan brukes), smurt med olje. Nivå, dryss med revet ost, stek i forvarmet til 210 grader. ovn førti minutter. Slik at skorpen ikke brenner seg, på ti minutter. til kokt, dekk med folie. Serveres med rømme og urter.

Trinn 1: tilbered hvitkål.

Trinn 2: tilbered løken.

Trinn 3: tilbered hard ost.

Trinn 4: klargjør deigen til gryten.

Trinn 5: Stek kålgryten i ovnen.

Trinn 6: Server kålgryten i ovnen.

Du kan bruke hvilken som helst ost til å lage gryten. durum varianter. For eksempel russisk, nederlandsk, Adyghe og andre etter din smak;

I stedet for hakket kylling du kan legge svinekjøtt, biff eller en blanding av det ene og det andre i en gryte. Men for at retten skal vise seg å være virkelig velsmakende og duftende, anbefaler jeg deg å lage denne komponenten selv hjemme;

Før servering kan gryten pyntes med friske urter og grønnsaker.