Cara memasak zucchini yang dibakar di dalam ketuhar. Tong oak Memasak zucchini yang cepat dan lazat dengan kentang

Kita semua suka makan makanan yang lazat. Dan apabila musim panas menghampiri - musim sayur-sayuran dan buah-buahan berair, ia menjadi lebih mudah untuk memasak dengan cara yang berbeza dan asli. Dan pada masa ini, sayur-sayuran menjadi bahagian utama meja, memberikan banyak vitamin dan rasa.

Dan ini bukan kebetulan! Walaupun fakta bahawa sayur-sayuran itu terdiri daripada 90% air, ia mengandungi sejumlah besar bahan yang bermanfaat untuk tubuh.

Antaranya juga sedap walaupun hanya direbus tanpa garam dan minyak. Dan jika anda menggunakannya dalam kombinasi dengan sayur-sayuran atau daging lain, dan juga membakar semuanya dalam ketuhar, anda boleh mencipta dengan mudah dan ringkas karya masakan sebenar.

Koleksi ini hanya mengandungi resipi sedemikian. Kesemuanya agak mudah, dan sesiapa sahaja boleh mengendalikan penyediaan mereka, walaupun mereka yang tidak pernah mencuba memasak. Semua kaedah dan pilihan diterangkan secara terperinci dan disediakan dengan gambar langkah demi langkah. Oleh itu, jangan ragu untuk turun ke perniagaan, anda akan berjaya.

Saya ingin ambil perhatian terlebih dahulu bahawa dalam mana-mana pilihan anda boleh menggunakan kedua-dua zucchini dan zucchini, kerana mereka adalah saudara terdekat.

Dan sebelum memulakan cerita saya, saya ingin merujuk kepada satu artikel blog "Makanan Mudah", yang juga mengandungi resipi yang sangat baik mengenai topik hari ini. Apabila terdapat banyak resipi, lebih mudah untuk memilih yang betul.

Ini adalah resipi yang bagus untuk meja percutian, atau sebagai tambahan kepada hidangan yang enak. Hidangan yang sangat cantik, ringan, dan pada masa yang sama lazat yang sentiasa menggembirakan kita dengan penampilannya.

Dan ia boleh disediakan dengan cepat dan mudah.

Kami akan memerlukan:

zucchini - 1 keping
tomato ceri - 10-12 pcs
lada benggala - 2 pcs (tidak besar)
keju keras - 200 gr
garam secukup rasa
minyak sayuran untuk melincirkan kuali

Penyediaan:

1. Untuk resipi ini, anda perlu mengambil zucchini muda, tidak terlalu tebal dan tidak besar. Apabila kita memotongnya menjadi bulatan, diameter bahan kerja akan menjadi 5-6 cm Jika sayuran anda sangat kecil, kemudian ambil 2 keping.

Ini adalah bagaimana kita mengira ia menggunakan tomato ceri. Jika anda menggunakan tomato yang lebih besar, maka sayuran utama mungkin sedikit lebih tebal.

Kulit spesimen hijau muda tidak perlu dikeluarkan; ia mengandungi banyak vitamin berguna. Dan hidangan itu hanya akan kelihatan lebih kemas dalam kes ini.

2. Potong menjadi cincin, kira-kira 7 mm tebal. Jika anda memotongnya lebih besar, ia mungkin tidak dibakar, dan jika ia lebih nipis, maka selepas dibakar ia boleh merebak atau bertukar menjadi bubur.

3. Tutup loyang atau apa-apa hidangan pembakar lain dengan kertas parchment dan pastikan salutkannya dengan minyak sayuran. Dengan cara ini, bahan kerja kami tidak akan melekat pada permukaan, dan ia boleh dikeluarkan dengan mudah dan dialihkan ke pinggan.

4. Letakkan cincin yang dihiris di atas kertas, tetapi jangan terlalu ketat supaya anda boleh mengeluarkannya dengan mudah selepas dibakar.

5. Kupas lada benggala dan juga potong cincin. Kami akan meletakkannya di atas tempat kosong yang dibentangkan dalam bentuk, dan adalah wajar saiznya sepadan. Iaitu, kita harus mendapatkan acuan improvisasi dengan bahagian bawah dan dinding. Oleh kerana lada umumnya agak besar, cuba pilih kedua-dua sayuran mengikut saiz yang dikehendaki.

6. Kami menggunakan tomato kecil, jadi ia hanya perlu dipotong kepada dua bahagian. Jika anda mempunyai mereka lebih besar, maka berpandukan saiz; dalam kes ini, anda boleh memotong setiap buah menjadi 4 - 8 bahagian, atau potong ke dalam bulatan saiz yang dikehendaki.

7. Letakkan tomato di sana, di atas zucchini, supaya ia berada di tengah-tengah lada, seolah-olah kita telah meletakkannya di dalam mangkuk.

Jika dikehendaki, anda boleh garam sedikit, tetapi hanya sedikit. Kami masih mempunyai baki keju, yang sudah masin.

8. Jika anda mempunyai varieti yang keras, maka ini akan baik-baik saja. Ia menghasilkan topi bakar yang cantik, tidak cair terlalu banyak, dan kelihatan cantik. Saya suka menggunakan Parmesan dalam resipi ini. Walaupun, walaupun dengan mozzarella, hidangan itu ternyata sangat mengagumkan.

Taburkannya di atas setiap persediaan, pastikan tiada apa yang sia-sia. Dan untuk melakukan ini, kami meletakkan keju sedemikian rupa sehingga terdapat sedikitnya di atas kertas yang mungkin.

9. Kami akan membakar hidangan di dalam ketuhar, dipanaskan hingga 180 darjah. Bergantung pada ciri masanya, kami memerlukan 20 hingga 30 minit untuk ini.

Kesediaan ditentukan oleh apabila keju dibakar dan sedikit keperangan.

Hidangan itu ternyata lazat. Dan percayalah, tidak kira berapa banyak anda memasaknya, ia tidak akan pernah cukup. Ia hanya dimakan serta-merta dan sentiasa dengan keseronokan!

Kaserol zucchini yang lazat dengan kentang dalam sos berkrim

Pilihan memasak ini bagus kerana ia memudahkan untuk menyediakan hidangan kedua yang lazat. Dan jika anda mempunyai masa untuk menunggu sedikit sementara ia dibakar di dalam ketuhar, maka penyediaan itu sendiri tidak akan menyebabkan sebarang kesulitan untuk anda.

Seperti yang anda ketahui, kentang sendiri sedikit kering, tetapi dalam kombinasi dengan zucchini berair, dan juga dipenuhi dengan krim, mereka menjadi sangat baik! Apabila digabungkan, semua bahan secara ajaib berubah menjadi hidangan yang berair, lazat dan beraroma.

Kami akan memerlukan:

zucchini - 800 gr
kentang - 600 gr
krim 10% - 250 ml
keju - 200 gr
garam, lada sulah secukup rasa
perasa untuk kentang - 15 g (atau lain-lain)

Penyediaan:

1. Kulit bahan utama kita tidak boleh dikupas jika masih muda. Jika ia adalah zucchini matang, maka lebih baik untuk menyingkirkan lapisan atas.

Potong ke dalam cincin setebal 1 cm.

2. Kupas kentang mentah dan potong cincin nipis setebal 2 mm. Seperti yang anda ketahui, kentang dibakar dalam ketuhar untuk masa yang agak lama, jadi anda tidak sepatutnya memotongnya lebih tebal.

3. Bahagikan perasa untuk kentang kepada dua bahagian, tuangkan satu daripadanya ke dalam kentang, dan satu lagi ke dalam zucchini. Kemudian masukkan juga garam dan lada sulah. Kemudian campurkan kandungan dalam mangkuk yang berasingan.

Saya ingin mengatakan bahawa anda tidak perlu takut dengan perasa. Pilih yang mengandungi hanya herba kering; ia menyerlahkan rasa kentang dan sayur-sayuran lain dengan sempurna. Sudah tentu, anda boleh memasak sayur-sayuran mengikut citarasa anda, tetapi perasa kentang paling sesuai di sini, diuji.

4. Masukkan 2 sudu besar minyak sayuran ke dalam kedua-dua pinggan dan gaul hingga sebati. Adalah lebih baik untuk melakukan ini dengan tangan anda, jadi perasa, garam dan minyak boleh diedarkan dengan lebih sekata.

5. Loyang harus mempunyai sisi yang tinggi. Jika anda tidak mempunyai satu, maka kuali atau pai dan tin muffin adalah sempurna.

6. Sayur-sayuran perlu dibentangkan secara menegak, seperti dalam hidangan ratatouille, pertama zucchini gemuk, kemudian 2 - 3 hirisan kentang. Oleh itu, lapisan kentang akan sama ketebalannya dengan bulatan sayuran utama. Dan ia akan mempunyai masa untuk membakar, yang penting. Anda perlu mengambil kira hakikat bahawa kentang mengambil masa lebih lama untuk dibakar.

Ulang lapisan sehingga keseluruhan acuan penuh.

7. Tuangkan krim ke dalam acuan, cuba untuk mendapatkannya pada setiap kepingan. Ini akan menghalang mereka daripada mengering dalam haba panas ketuhar, dan juga akan memberikan hidangan siap berair dan rasa halus yang istimewa.

8. Panaskan ketuhar hingga 200 darjah dan letakkan hidangan yang disediakan di sana. Ia akan mengambil masa kira-kira 30 - 40 minit untuk membakar. Semak kesediaan berdasarkan keadaan kentang.

Masa akan bergantung pada ciri ketuhar dan set mod pembakar.

9. Keluarkan acuan, taburkan keju pra-parut di atasnya dan letak semula. Tunggu sehingga ia cair sepenuhnya. Sebagai peraturan, ini mungkin mengambil masa 10 - 15 minit.

Dan kini, akhirnya, masanya telah tiba untuk mencuba hidangan yang disediakan. Ternyata sangat lembut, aromatik dan lazat. Ini bermakna bahawa usaha anda tidak sia-sia, dan anda boleh memberi makan keluarga anda dengan lazat.

Memakannya, sudah tentu, adalah keseronokan!

Zucchini dengan daging cincang di dalam ketuhar

Kedua-dua sayur-sayuran muda dan dewasa adalah sama-sama sesuai untuk resipi ini. Tetapi perlu diingat bahawa semakin besar spesimen yang diambil, semakin besar setiap bahagian.

Anda boleh menyediakan hidangan dari kedua-dua zucchini dan zucchini.

Kami akan memerlukan:

zucchini - 1 keping (besar)
kentang - 2 pcs.
daging babi cincang + daging lembu - 300 gr
tomato - 2 pcs.
mayonis secukup rasa
minyak sayuran untuk melincirkan acuan

Penyediaan:

1. Basuh zucchini atau zucchini dan kupas. Walau bagaimanapun, jika ia tidak sukar, maka anda boleh meninggalkannya.

2. Potong sayur menjadi cincin besar kira-kira 1 cm tebal.

Terdapat satu lagi kaedah penyediaan di mana bot dibuat. Dalam kedua-dua versi kita perlu memotong bahagian tengah. Sebagai peraturan, dalam spesimen besar ini adalah biji dan pulpa sedikit kapas.

Di dalam cincin, potong seluruh bahagian tengah, membuat sejenis cincin buatan. Dan untuk membuat "bot" anda hanya perlu memotong sayuran memanjang dan pergi ke atas setiap bahagian dengan sudu atau pisau.

3. Sediakan hidangan pembakar; anda boleh menggunakan lembaran penaik untuk resipi ini. Ia harus banyak dilincirkan dengan minyak sayuran supaya produk kami tidak melekat. Dan kini anda boleh meletakkan "cincin" dan "bot" dengan selamat di atasnya.

4. Kupas kentang dan potong menjadi kiub kecil. Lebih kecil anda memotong, lebih cepat hidangan akan siap.

5. Kami menggunakan daging cincang daripada dua jenis daging - daging babi dan daging lembu, tetapi ini sudah tentu bukan dogma. Anda boleh menggunakan mana-mana daging cincang, termasuk ayam dan juga ikan.

Masukkan garam dan lada sulah, jika anda mahu, anda boleh menambah beberapa rempah kegemaran anda. Dan kemudian kacau supaya semua komponen kecil diagihkan sama rata.

6. Anda boleh menggunakan hanya satu daging, tetapi kami memutuskan untuk tidak mengambil jalan mudah dan menambah kentang kepadanya. Pada pendapat saya, ia akan menjadi lebih enak.

7. Dan sekarang kita perlu melakukan perkara yang paling menarik - mengisi penyediaan sayur-sayuran dengan daging cincang dan kentang, mengedarkannya sedemikian rupa sehingga ada cukup untuk mereka semua.

Dan supaya pengisian tidak kering dalam ketuhar panas dan kekal berair, letakkan satu sudu mayonis di atasnya. Jika ada, maka ia akan menjadi hebat! Selaraskan sendiri kuantitinya. Tetapi, sudah tentu, lebih banyak yang anda masukkan, lebih gemuk dan lebih tinggi kalori hidangan siap.

Jika anda seorang peminat diet yang sihat, maka mayonis boleh digantikan dengan krim masam rendah lemak.

8. Potong tomato menjadi cincin dan letakkan di atas mayonis pada setiap kepingan zucchini. Sapukan sos di atas juga. Jika anda rasa terdapat terlalu banyak mayonis dalam resipi ini, anda boleh meninggalkan lapisan bawah. Atau, sebaliknya, biarkan lapisan bawah dan hanya taburkan keju di atas.

9. Hidangan perlu dimasak selama kira-kira sejam pada suhu 180 darjah. Kentang akan mengambil masa yang paling lama untuk dimasak di sini. Apabila sudah siap, barulah hidangan boleh dikeluarkan dari ketuhar, dan dipanaskan, segera dihidangkan ke meja.

Ternyata sangat berair, memuaskan dan sangat lazat!

Video tentang cara menyediakan kaserol yang lazat dengan zucchini parut dan daging

Berikut adalah satu lagi resipi yang cantik dan lazat yang pastinya tidak akan membuat anda acuh tak acuh. Tidak seperti semua pilihan lain hari ini, dalam satu ini zucchini diparut, dan hasilnya adalah kaserol sebenar, dan juga dengan daging.

Sudah tentu, hari ini resipi kami cepat, dan oleh itu kami tidak akan menyediakan hidangan dari kepingan daging, tetapi hanya akan mengambilnya dalam bentuk daging cincang. Dengan cara ini semuanya akan masak dengan lebih cepat.

Dan betapa lazatnya ia mungkin boleh disampaikan dalam video ini.

Setuju, semuanya agak mudah. Tetapi hidangan sedemikian boleh dihidangkan dengan selamat bukan sahaja untuk makan malam biasa, tetapi juga untuk meja percutian.

Saya fikir pada hari dan petang musim panas yang panas, semua orang akan gembira untuk merasai keindahan ini dan akan berpuas hati dengan meja.

Zucchini disumbat dengan fillet ayam dan sayur-sayuran

Pilihan memasak ini adalah untuk pencinta daging ayam yang digabungkan dengan sayur-sayuran. Dengan hidangan lengkap ini anda bukan sahaja boleh makan sepuas hati anda, tetapi juga memberi makan tetamu anda.

Ia sentiasa menggembirakan bukan sahaja dengan rasa yang menakjubkan, tetapi juga dengan aroma yang tiada tandingannya, kelimpahan warna, saiz, dan resipi itu sendiri - dengan perbandingan kemudahan penyediaannya.

Kami akan memerlukan:

zucchini besar (zucchini, atau skuasy) - 1 pc.
dada ayam - 300 g
bawang - 1 pc.
lada benggala - 1 keping
tomato - 1 pc.
keju keras - 150 gr
krim 10% - 200 ml
sos tomato - 1 sudu besar. sudu
hijau - tandan
garam, gula
lada merah kisar

Penyediaan:

Basuh dan kupas semua sayuran.

1. Potong zucchini kepada dua bahagian yang sama di sepanjang buah. Menggunakan sudu, cedok biji dan beberapa pulpa, hanya tinggalkan dinding setebal 1 cm Ia tidak perlu mengupas kulit buah akan berfungsi sebagai sejenis mangkuk.

Potong pulpa yang telah dibawa keluar menjadi kiub dan biarkan dalam pinggan berasingan buat sementara waktu. Kami masih memerlukannya.

2. Hidangan ini boleh disediakan dengan mana-mana daging, termasuk mana-mana daging cincang, tetapi kami memutuskan untuk menggunakan dada ayam. Ia tidak mempunyai lemak, dan hidangan itu tidak akan berkhasiat.

Potong ayam kepada kepingan kecil, sebaik-baiknya kiub. Kami akan cuba memberikan semua bahan dalam bentuk yang sama.

3. Tuangkan sedikit minyak sayuran ke dalam kuali, panaskan dan hantar ayam ke sana untuk menggoreng. Daging hendaklah mula-mula menjadi putih dan kemudian mula berkerak. Kemudian anda boleh garam dan lada keping. Dengan cara ini mereka tidak akan kehilangan banyak jus; ia akan dipelihara dalam setiap bahagian.

4. Semasa fillet digoreng, anda boleh menjaga sayur-sayuran lain dan memotongnya. Potong bawang menjadi kiub, dan keluarkan biji dari lada dan potong menjadi kiub yang lebih besar.

5. Buat potongan silang pada tomato dan tuangkan air mendidih ke atasnya selama 4 minit, kemudian bilas dengan air sejuk dan buang kulitnya. Kemudian potong ke dalam kiub yang sama.

7. Letakkan fillet ayam goreng di atas pinggan, sambil cuba tinggalkan minyak yang tidak perlu di dalam kuali.

8. Goreng bawang dalam kuali yang bersih. Ia tidak perlu digoreng sehingga coklat keemasan, perkara utama ialah ia menjadi lebih lembut dan lebih lentur, hampir lut sinar.

Apabila anda telah mencapai keadaan yang dikehendaki, masukkan lada benggala ke dalam kuali. Goreng semuanya bersama selama 2 minit.

Dan anda boleh menambah pulpa zucchini cincang. Reneh selepas ini selama 5 minit. Anda boleh menghidupkan ketuhar untuk memanaskan badan pada masa ini. Kami memerlukan suhu 180 darjah.

9. Masukkan kepingan goreng isi ayam ke dalam sayur.

Selepas sebati, masukkan tomato cincang dan herba. Dia boleh jadi sesiapa sahaja. Campuran pasli, dill dan basil adalah sempurna.

Kemudian boleh tambah garam dan lada sulah secukup rasa dan gaul. Biarkan ia mendidih selama dua hingga tiga minit.

10. Untuk memastikan sayur-sayuran betul-betul direbus, sediakan intinya. Untuk melakukan ini, tambahkan sos tomato (anda boleh menggunakan pes tomato) ke krim, serta secubit garam, gula dan sedikit lada merah panas. Anda juga boleh menambah satu sudu teh tahap mana-mana perasa kegemaran anda.

11. Griskan loyang atau loyang dengan minyak dan letakkan bot yang telah disediakan dan menunggu. Isikan mereka dengan inti yang agak ketat.

Dan tuangkan inti di atas.

Tuangkan isian yang tinggal terus ke dalam acuan di sekeliling tempat kosong kami yang cantik. Penyejatan daripada cecair akhirnya akan menghasilkan hidangan yang berair dan berperisa.

12. Parut keju pada parutan halus dan tutup semua keindahan yang dicipta dengan topi tebal yang baik, dengan itu mengekalkan rasa dan aroma yang ajaib.

13. Ia akan mengambil masa kira-kira 40 minit untuk membakar produk kami. Kesediaan boleh ditentukan dengan menindik dinding "bot" dengan pencungkil gigi. Sekiranya ia memasuki pulpa dengan mudah, maka hidangan sudah siap.

Anda boleh menghidangkannya dengan sos, yang masih banyak terdapat dalam bentuk kami. Ia akan merendam inti lebih banyak, yang hanya akan menjadikannya lebih enak. Ternyata bukan sahaja sangat lazat, tetapi juga sangat cantik! Jadi masak dan cuba untuk kesihatan anda.

Resipi cepat untuk membuat pai dari zucchini muda dengan ayam

Ini adalah satu lagi resipi menarik di mana dua bahan kegemaran digabungkan dalam pai.

Kami akan memerlukan:

zucchini - 1 kg
fillet ayam - 300 gr
tomato - 0.5 pcs.
telur - 5 pcs
selasih, ketumbar, dill - sekumpulan kecil
mayonis - 100 gr

Penyediaan:

1. Potong zucchini muda menjadi kepingan nipis. Anda boleh melakukan ini dengan pisau tajam, atau gunakan lampiran pemotong sayur khas.

2. Potong fillet kepada dua bahagian, potong setiap satu lagi memanjang untuk membentuk pinggan rata. Kemudian pukul mereka melalui filem berpaut, garam dan lada.

3. Keluarkan batang kasar dari sayur-sayuran dan potong menjadi kepingan yang lebih kecil. Resipi memberikan campuran sayur-sayuran yang saya gunakan, tetapi secara umum anda boleh menggunakan mana-mana daripada mereka, walaupun hanya satu jenis.

4. Sediakan pembalut. Untuk melakukan ini, pecahkan telur ke dalam mangkuk dan pukul dengan garpu. Tambah mayonis kepada mereka, jumlahnya adalah anggaran, ia ditambah terutamanya oleh mata.

Jika anda menentang produk ini, maka anda boleh menambah krim masam atau susu. Daripada komponen ini kita perlu menyediakan campuran omelet. Dan semua bahan yang disenaraikan agak sesuai untuk ini.

Masukkan herba cincang ke dalam campuran, dan garam dan lada secukup rasa.

5. Letakkan lapisan pertama zucchini dalam hidangan pembakar tinggi atau kuali. Tuangkan sedikit adunan telur ke atasnya. Kemudian sekali lagi lapisan sayuran dan campuran.

Edarkan pinggan supaya isi ayam yang telah dipukul diletakkan di tengah dua lapisan. Ulangi lapisan dengan cara ini sehingga semua bahan yang disediakan hilang.

6. Letakkan hirisan tomato cincang di atas dan tuangkan baki adunan telur dadar ke atas segalanya.

7. Letakkan acuan dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 220 darjah dan bakar di dalamnya selama kira-kira 40 minit Pada masa ini, zucchini harus menjadi sangat lembut sehingga apabila ditusuk dengan pencungkil gigi, ia harus memasuki pulpa tanpa halangan.

8. Pada akhir memasak, keluarkan pai, tutup dengan papan pemotong atau penutup, dan biarkan ia berehat seketika. Pada masa ini, semua lapisan akan menjadi lebih tepu dengan jus dan inti.

Kini anda boleh memotongnya seperti pai dan menghidangkannya bersama-sama dengan herba cincang dan sayur-sayuran segar.

Ia tidak mengambil banyak masa untuk menyediakan keajaiban sedemikian. Sebelum anda mempunyai masa untuk berpatah balik, makan malam yang lazat sudah tersedia di atas meja.

Bot zucchini yang dibakar dengan keju kotej di dalam ketuhar

Dan jika anda memasaknya dengan berhati-hati, dalam bahagian yang tidak terlalu besar, maka hidangan sedemikian juga boleh menghiasi meja musim panas perayaan.

Kami akan memerlukan:

zucchini - 2 keping
keju kotej lemak - 500 g
keju - 200 gr
telur - 1-2 pcs
bawang putih - 4-5 ulas (atau secukup rasa)
dill - tandan
minyak sayuran untuk pelinciran

Penyediaan:

1. Untuk resipi ini, seperti yang lain, cuba beli keju kotej berkualiti baik. Kini anda boleh membeli produk tenusu dari ladang. Produk sedemikian sedikit lebih mahal, tetapi ia semula jadi, tanpa sebarang bahan tambahan. Mereka mempunyai rasa yang kaya dan menyenangkan untuk dimakan walaupun tanpa apa-apa lagi.

Malangnya, anda tidak sering melihat produk sedemikian di kedai hari ini, walaupun, sudah tentu, ia berlaku.

2. Untuk membuat keju kotej sedikit lebih cair, pukul telur ke dalamnya. Jika ia tidak besar, maka anda mungkin memerlukan dua keping. Campurkan dahulu adunan dengan sebiji telur, dan lihat jika masih agak kering, baru boleh tambah lagi.

3. Bawang putih dan dill sesuai dengan keju kotej. Dan kami akan menggunakan gabungan ini. Ia menyebabkan selera makan, dan oleh itu anda tidak akan mempunyai kekuatan untuk menahan hidangan yang begitu lazat!

Pertama, potong dill dan masukkannya ke dalam campuran, kacau lagi.

Anda juga boleh menggunakan campuran herba, menambah bukan sahaja dill, tetapi juga pasli, dan juga selasih. Tiada arahan yang jelas di sini, dan sudah tentu sentiasa ada ruang untuk percubaan.

4. Kemudian cincang bawang putih. Ini boleh dilakukan sama ada menggunakan penekan khas, atau hanya cincang halus produk pedas di atas papan.

5. Potong zucchini muda atau zucchini memanjang kepada dua bahagian yang sama. Berbekalkan sudu, keluarkan bahagian tengah dengan biji kecil atau besar. Kita perlu memberikan kosong bentuk bot, dan adalah dinasihatkan untuk meninggalkan tepi yang sama pada semua sisi.

6. Tambah sedikit garam ke setiap "bot" dan taburkan dengan bawang putih. Tambah zarah kecil yang tinggal ke keju kotej.

7. Isikan "bot" dengan inti dan tekan perlahan dengan sudu. Anda boleh membuat slaid kecil, atau anda boleh membiarkan permukaan rata.

8. Parut keju keras pada parutan halus, taburkan kepingan keju ke atas semua penyediaan. Nampak sedap, bau sedap, masa nak masukkan ke dalam oven.

9. Lumurkan acuan atau loyang dengan minyak. Jika anda mempunyai kertas pembakar, anda boleh terlebih dahulu melapikkan kuali dengannya, dan selepas itu barulah ia griskan. Letakkan kecantikan kami dan letakkan di dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah.

Bakar selama lebih kurang 40 - 45 minit, bergantung pada ciri ketuhar anda.

Sediakan meja dengan segera, hidangan itu sangat lazat semasa panas. Walaupun apabila ia sejuk, ia sudah menjadi pembuka selera yang sejuk, dan ia tidak akan mengecewakan anda juga.

Zucchini gulung dengan cendawan dan mayonis

Satu lagi pilihan menarik untuk menyediakan sayur-sayuran bermusim ini yang semua orang akan menghargai. kenapa? Kerana hidangan itu bukan sahaja mengandungi sayur-sayuran, tetapi juga cendawan.

Di samping itu, ternyata tidak terlalu berlemak, tetapi sangat mengenyangkan, aromatik dan berkhasiat.

Kami akan memerlukan:

zucchini - 2 keping
cendawan - 350 g (mana-mana)
bawang - 1 kepala
garam secukup rasa
mayonis secukup rasa
Dill - 20 gr
minyak sayuran - 3 - 4 sudu besar. sudu

Penyediaan:

1. Potong ekor zucchini dan potong menjadi jalur nipis memanjang.

Anda boleh melakukan ini dengan pisau, dan pemotong sayuran atau parut khas juga bagus untuk tujuan ini. Untuk resipi ini, gunakan hanya spesimen muda yang belum sempat menghasilkan benih dan pusatnya masih agak padat.

2. Anda boleh menggoreng pinggan dalam kuali dalam minyak, atau anda boleh menggunakan kuali panggang, di mana penggunaan minyak akan menjadi minimum. Jika anda menggoreng dalam minyak, kemudian sediakan tuala kertas di mana kami akan meletakkan persiapan goreng.

Garamkan pinggan dan goreng sehingga lembut dan sedikit keemasan. Letakkan pada serbet untuk membuang lemak berlebihan.

3. Sementara itu, potong bawang menjadi kiub dan cendawan. Anda boleh menggunakan mana-mana varieti mereka, termasuk. Hari ini kita mempunyai champignons.

4. Goreng dalam kuali dengan sedikit minyak. Bawang harus menjadi lut sinar, dan cendawan, setelah melepaskan kelembapan, akan berkurangan dan menjadi lemas. Mereka juga harus masin secukup rasa.

5. Sediakan papan atau pinggan dan letakkan salah satu pinggan zucchini di atasnya. Letakkan sedikit inti di atasnya dan gulung menjadi gulungan yang ketat.

Bentuk semua gulung dengan cara yang sama.

6. Letakkan kesemuanya dalam bekas pembakar, dengan hujungnya tinggal di bahagian bawah. Dengan cara ini mereka tidak akan terurai, dan hidangan akhirnya akan kelihatan lebih kemas.

7. Lumurkan bahagian atas dengan mayonis. Walaupun terdapat pilihan lain: anda boleh mengisi gulung dengan krim, campuran krim masam dan susu, atau krim masam dan telur, taburkan bahagian atas dengan keju parut... Tiada had untuk imaginasi dalam kes ini. Eksperimen, dan jangan takut apa-apa - dalam apa jua keadaan ia akan menjadi lazat.

8. Tetapkan ketuhar untuk memanaskan, kita akan memerlukan suhu 170 - 180 darjah. Ia akan mencukupi untuk menyimpan kuali di dalam ketuhar selama 15 minit sahaja. Semua bahan telah dimasak terlebih dahulu, jadi menyimpannya di dalam ketuhar lebih lama tidak masuk akal.

Hidangan ini paling baik dihidangkan panas. Dan untuk menjadikannya lebih berbau dan kelihatan lebih baik, anda boleh taburkannya dengan dill cincang. Selamat makan!

Rakan-rakan yang dihormati, ini adalah resipi yang kami dapat hari ini, dalam semua kemuliaan mereka. Mereka semua sangat lazat, dan walaupun saya perlu memilih salah satu daripada mereka untuk memasak, ia sentiasa bukan tugas yang mudah.

Oleh itu, masak dan makan hidangan dengan senang hati.

Selamat menjamu selera!

23.06.2019

Zucchini adalah sejenis labu yang masak dengan cepat dan mempunyai rasa yang lebih lembut. Di samping itu, zucchini mempunyai kulit hijau gelap dan daging yang lebih tebal, serta saiz yang kecil dan biji yang sangat kecil, jadi mengupas sayuran ini biasanya tidak diperlukan. Kualiti inilah yang menjadikan zucchini produk popular, terutamanya dalam pemakanan pemakanan. Tetapi apakah cara terbaik untuk memasaknya di dalam ketuhar?

Pilihan ideal untuk semua orang yang mementingkan kesihatan dan figura, kerana tidak ada yang berlebihan di sini - hanya sayur-sayuran yang sihat, secubit herba aromatik, mentega dan sedikit keju keras. Sebaik-baiknya, gunakan Parmesan Itali, tetapi jika ia tidak tersedia, anda boleh menggunakan varieti yang kurang matang. Set herba boleh ditukar mengikut budi bicara anda. Hidangan ini bagus untuk dimakan bersendirian atau untuk digabungkan dengan pasta, nasi, daging, ayam dan ikan.

bahan-bahan:

zucchini - 3 pcs.;
minyak zaitun - 2 sudu besar. sudu;
parmesan - 40 g;
thyme, oregano - 1/2 sudu teh setiap satu. sudu;
selasih (sprigs) - 3 pcs.;
bawang putih tanah kering - 1/3 sudu teh. sudu;
garam kasar;
lada putih yang dikisar.

Kaedah memasak:

Panaskan ketuhar hingga 190 darjah. Letakkan kepingan foil pada lembaran penaik.
Campurkan herba kering dalam mortar. Masukkan garam dan daun selasih segar yang dicincang.
Tuangkan minyak zaitun.
Basuh zucchini, potong batang. Potong secara menegak kepada 4 bahagian, kemudian potong setiap bahagian separuh bersilang.
Tuangkan minyak herba ke atas zucchini yang disediakan.
Gulungkan Parmesan parut halus dan letakkan di atas loyang. Pastikan anda meninggalkan ruang di antara kepingan.
Masak sehingga perang keemasan - kira-kira 20 minit. Anda boleh menghidupkan gril selama 5 minit terakhir.

Gabungan enak yang sangat baik yang tidak akan membahayakan badan atau pencernaan anda, kerana ayam mudah dihadam dan sayur-sayuran membantunya. Jika penting untuk anda mengekalkan kelangsingan, jangan goreng daging sebelum dibakar - ini hampir tidak akan memberi kesan pada masa memasak. Pilih satu set sayur-sayuran mengikut citarasa anda: perkara utama di sini ialah meneka kuantiti produk. Walau bagaimanapun, jika ada apa-apa lagi, anda boleh meletakkannya di sebelahnya dan membakarnya dengan cara yang sama. Menggunakan skema yang sama, anda boleh memasak zucchini dengan daging cincang di dalam ketuhar.

bahan-bahan:

zucchini - 4 pcs.;
lada manis - 2 pcs.;
fillet ayam - 400 g;
mentol;
krim masam - 150 g;
tandan dill - 3 pcs.;
telur - 2 pcs.;
garam;
minyak sayuran.

Kaedah memasak:

Satu lagi cara popular untuk menghidangkan sayur-sayuran yang lazat. Tidak seperti yang disumbat dengan ayam, zucchini di sini ternyata kurang mengenyangkan dan berfungsi dengan baik sebagai tambahan kepada mana-mana hidangan daging, dan juga sesuai dengan nasi rebus. Jika dikehendaki, ia boleh dicampur ke dalam inti dan dibakar dengan produk lain. Pilih keju mengikut citarasa anda, tetapi cuba jangan gunakan keju keras: jika anda mahukan kerak, ambil dalam kuantiti yang kecil, tetapi gunakan jenis lembut sebagai asas.

bahan-bahan:

zucchini - 3 pcs.;
tomato ceri - 100 g;
buah zaitun - 100 g;
mozzarella - 200 g;
serbuk roti - 200 g;
telur - 2 pcs.;
tandan pasli - 2 pcs.;
mentega;
garam.

Kaedah memasak:

Basuh zucchini dan potong separuh menegak. Keluarkan bahagian tengah.
Lumurkan bahagian dalam dengan mentega dan bakar selama 10 minit pada suhu 200 darjah.
Parut mozzarella dan campurkan dengan telur. Masukkan sedikit garam.
Potong tomato menjadi empat bahagian, buah zaitun menjadi cincin kecil.
Campurkan dengan campuran keju dan telur.
Masukkan pasli cincang dan serbuk roti di sini. Kalau tambah nasi, jangan tambah keropok.
Isi bot yang disediakan dengan pengisian ini. Bakar selama setengah jam lagi tanpa mengurangkan suhu ketuhar.

Dengan tomato. Tetapi membakar dalam ketuhar adalah salah satu kaedah memasak yang paling mudah dan paling sihat, yang saya gunakan sangat kerap.

Ini adalah pembuka selera yang sangat baik, dan jika anda menambah daging cincang atau daging, ia ternyata menjadi hidangan lengkap yang akan memberi makan seisi keluarga sepenuhnya. Ini menghasilkan makan tengah hari atau makan malam yang sangat sihat dan kaya dengan vitamin. Dan anda akan menghabiskan sedikit masa untuk menyediakannya.

Zucchini sesuai dengan tomato, bawang putih dan keju. Oleh itu, anda boleh menambah produk ini ke dalam hidangan dengan selamat, ia akan menjadi lebih enak dan lebih aromatik.

Zucchini dengan tomato dan keju dalam ketuhar, cepat dan lazat

Cara paling mudah ialah memotong sayur-sayuran menjadi cincin, letakkannya dalam acuan, taburkan dengan keju dan itu sahaja, tiada lagi yang diperlukan daripada anda. Saya rasa ini adalah hidangan super cepat yang sesuai sebagai ulam untuk daging.

Kami akan memerlukan:

zucchini - 2-3 keping;
tomato - 3-4 pcs;
keju keras - 200 g;
bawang putih - 2 ulas;
mayonis - 3 sudu besar;
garam dan lada sulah secukup rasa.

Penyediaan:

Jika buahnya masih muda, maka ia tidak perlu dikupas.

Kira masa memasak bergantung pada ketuhar anda.

Zucchini yang dipanggang, disumbat dengan daging cincang

Dengan menyediakan zucchini mengikut resipi ini, anda, pertama sekali, dapatkan hidangan lengkap yang boleh anda sajikan dengan selamat di meja percutian.

Masukkan rempah kegemaran anda ke dalam daging cincang untuk menjadikannya lebih berperisa.

Kami akan memerlukan:

zucchini - 2 pcs;
daging cincang - 200 g;
tomato - 2 pcs.;
bawang putih - 2 ulas;
telur - 1 pc.;
keju - 50 g;
roti - 1 keping;
susu - 100 ml;
garam dan lada sulah secukup rasa.

Penyediaan:

Bot zucchini dengan daging cincang dan keju di dalam ketuhar

Sekali lagi, gabungan sayur-sayuran dan daging yang sangat lazat, yang dengan mudah akan mempelbagaikan diet harian anda dan pastinya tidak akan membahayakan angka anda. Anda boleh memasukkan zucchini dengan mana-mana sayur-sayuran yang anda ada di rumah.

Kami memerlukan (untuk 4 bot):

zucchini - 2 pcs.;
daging cincang (apa-apa jenis, saya menggunakan ayam) - 200 g;
bawang - 1 pc.;
tomato - 1 pc.;
lada loceng - 1 pc.;
kehijauan;
keju - 100 g;
garam, lada, perasa;
minyak sayuran untuk menggoreng daging cincang.

Penyediaan:

Bagaimana dengan cepat dan lazat memasak zucchini bakar?

Persembahan yang sangat, sangat menarik dan asli hidangan yang disediakan daripada bahan-bahan yang sangat biasa dan ringkas. Zucchini dalam resipi ini diletakkan dalam bentuk mawar, yang kelihatan sangat cantik apabila selesai. Tetapi bukan sahaja penampilan yang penting, rasa di sini sangat indah.

Kami akan memerlukan:

zucchini - 2 pcs;
tomato - 2 pcs;
lada benggala - 1 keping;
keju - 100 g;
bawang putih - 1 ulas;
mayonis - 2 sudu besar;
garam dan lada sulah secukup rasa.

Penyediaan:

Bersabar kerana pemotongan ini akan mengambil sedikit masa.

Jangan tambah terlalu banyak garam jika anda mempunyai keju masin.

Zucchini kaserol dengan keju, dimasak dalam ketuhar

Resipi didedikasikan untuk penggemar kaserol. Saya juga sangat menyukainya dan sering memasaknya. Apa yang paling menarik perhatian saya ialah kepantasan dan kemudahan penyediaan. Anda hanya perlu campurkan semua bahan dan masukkan ke dalam acuan.

Saya tidak mengesyorkan menggunakan kuali springform untuk resipi ini kerana zucchini menghasilkan banyak jus dan ia boleh mula bocor ke bahagian tepi kuali bertemu bahagian bawah.

Kami akan memerlukan:

zucchini - 3 pcs.;
keju - 100 g;
telur - 2 pcs.;
susu - 100 ml;
tepung - 3 sudu besar;
dill;
garam, rempah ratus.

Penyediaan:

Sesuaikan jumlah tepung mengikut citarasa anda. Lebih banyak, lebih padat kaserol.

Resipi diet untuk zucchini bakar muda

Saya menasihati semua orang yang mengikuti pemakanan yang betul untuk memberi perhatian kepada resipi ini. Idea yang bagus untuk hidangan rendah kalori, dan sangat mudah disediakan.

Kami akan memerlukan:

zucchini - 2 pcs.;
tomato - 2 pcs.;
lada loceng - 2 pcs.;
keju keras;
garam dan lada sulah secukup rasa.

Penyediaan:

Oleh kerana buah-buahan kita masih muda, kita tidak perlu mengeluarkan kulit daripadanya.

Video tentang cara membakar zucchini dengan kentang dalam ketuhar dengan cepat dan lazat

Zucchini dan kentang sangat sesuai dengan daging. Pembuka selera ini dengan mudah boleh dihidangkan di atas meja percutian; ia kelihatan sangat cantik dan menyelerakan!

Kami akan memerlukan:

zucchini - 2 pcs.;
kentang - 500-700 g;
kehijauan;
keju - 200 g;
minyak sayuran - 50 ml;
lada garam.

Penyediaan:

Zucchini bakar dengan keju kotej

Keju kotej digabungkan dengan dill dan bawang putih adalah kebahagiaan tersendiri. Dan jika anda memasukkan zucchini dengan ini dan membakarnya di dalam ketuhar, anda sekali lagi akan mendapat hidangan yang sangat rendah kalori. Resipi lain untuk semua orang menurunkan berat badan!

Kami akan memerlukan:

Penyediaan:

Seperti yang anda lihat, dari sayur-sayuran yang ringkas dan sederhana ini anda boleh menyediakan pelbagai jenis perkara yang lazat. Zucchini ringan, sihat dan sangat lazat. Saya sangat menasihati anda untuk tidak mengabaikan sayur-sayuran ini.

Jumpa lagi dan selamat makan!

Cuba kepingan zucchini bakar berair lembut ini dengan keju. Kami akan membakar zucchini dalam ketuhar tanpa menggoreng terlebih dahulu. Hasilnya adalah hidangan yang mudah, sihat, lazat yang boleh digunakan dalam atau.

Bahan-bahan untuk resipi zucchini dan keju

Untuk menyediakan zucchini bakar dengan keju

kita perlu:

zucchini 4 pcs. (potong setiap zucchini kepada 4 bahagian)
keju parmesan parut ½ sudu besar.
minyak zaitun
daun pasli cincang 2 sudu besar.
rempah ratus

Sebagai rempah asas kami mengambil lada hitam, serbuk bawang putih, selasih kering dan garam. Gabungan rempah-rempah ini boleh ditambah dengan oregano kering dan thyme kering Kami mengambil lebih sedikit daripada setengah sudu teh setiap herba.

Cara memasak zucchini dengan keju di dalam ketuhar

Dalam mangkuk kecil, campurkan keju parut, lada, herba kering, serbuk bawang putih dan garam.

Ambil loyang dan alaskan dengan kertas non-stick (boleh guna sahaja).

Salut setiap keping zucchini yang dipotong dengan minyak sayuran dan letakkan dalam hidangan pembakar. Taburkan campuran keju dan rempah yang disediakan di atas kepingan.

Letakkan borang di dalam ketuhar (suhu 180 darjah). Bakar sehingga zucchini siap, kira-kira 15 minit.

Zucchini panggang dengan keju paling baik dihidangkan panas., jika dikehendaki, anda boleh taburkan kepingan dengan pasli segar yang dicincang.

Penyediaan moonshine dan alkohol untuk kegunaan peribadi
benar-benar sah!

Selepas kejatuhan USSR, kerajaan baru menghentikan perjuangan menentang moonshine. Liabiliti jenayah dan denda telah dimansuhkan, dan artikel yang melarang pengeluaran produk yang mengandungi alkohol di rumah telah dikeluarkan daripada Kanun Jenayah Persekutuan Rusia. Sehingga hari ini, tidak ada satu undang-undang yang melarang anda dan saya daripada terlibat dalam hobi kegemaran kami - menyediakan alkohol di rumah. Ini dibuktikan oleh Undang-undang Persekutuan 8 Julai 1999 No. 143-FZ "Mengenai liabiliti pentadbiran entiti undang-undang (organisasi) dan usahawan individu untuk kesalahan dalam bidang pengeluaran dan pengedaran etil alkohol, produk yang mengandungi alkohol dan alkohol. ” (Perundangan Terkumpul Persekutuan Rusia, 1999, No. 28, Art. 3476).

Ekstrak daripada Undang-undang Persekutuan Persekutuan Rusia:

“Kesan Undang-undang Persekutuan ini tidak terpakai kepada aktiviti rakyat (individu) mengeluarkan produk yang mengandungi etil alkohol untuk tujuan selain daripada penjualan.”

Cahaya bulan di negara lain:

Di Kazakhstan mengikut Kod Republik Kazakhstan mengenai Kesalahan Pentadbiran bertarikh 30 Januari 2001 N 155, liabiliti berikut disediakan. Oleh itu, menurut Artikel 335 "Pengilangan dan penjualan minuman beralkohol buatan sendiri", pengeluaran haram moonshine, chacha, vodka mulberi, mash dan minuman beralkohol lain untuk tujuan penjualan, serta penjualan minuman beralkohol ini, memerlukan denda dalam jumlah tiga puluh indeks pengiraan bulanan dengan rampasan minuman beralkohol , radas, bahan mentah dan peralatan untuk pembuatannya, serta wang dan barang berharga lain yang diterima daripada jualan mereka. Walau bagaimanapun, undang-undang tidak melarang penyediaan alkohol untuk kegunaan peribadi.

Di Ukraine dan Belarus perkara adalah berbeza. Perkara No. 176 dan No. 177 Kanun Ukraine mengenai Kesalahan Pentadbiran memperuntukkan pengenaan denda dalam jumlah tiga hingga sepuluh gaji minimum tanpa cukai untuk pengeluaran dan penyimpanan moonshine tanpa tujuan penjualan, untuk penyimpanan. peranti* untuk pengeluarannya tanpa tujuan penjualan.

Perkara 12.43 mengulangi maklumat ini hampir perkataan demi perkataan. "Pengeluaran atau pemerolehan minuman beralkohol kuat (moonshine), produk separuh siap untuk pengeluarannya (tumbuk), penyimpanan peralatan untuk pengeluarannya" dalam Kod Republik Belarus mengenai Kesalahan Pentadbiran. Fasal No. 1 menyatakan: “Pengeluaran oleh individu minuman beralkohol yang kuat (moonsin), produk separuh siap untuk pengeluaran mereka (tumbuk), serta penyimpanan peranti* yang digunakan untuk pengeluaran mereka, akan memerlukan amaran atau denda. sehingga lima unit asas dengan rampasan minuman, produk separuh siap dan peranti tertentu."

*Anda masih boleh membeli pegun moonshine untuk kegunaan rumah, kerana tujuan kedua ia adalah untuk menyuling air dan mendapatkan komponen untuk kosmetik dan minyak wangi semula jadi.