Ayam bakar yang lazat dengan terung dan tomato. Resipi untuk memasak ayam dengan terung dan tomato dalam ketuhar Resipi untuk terung dengan lapisan fillet ayam

Daging ayam lembut sesuai dengan terung pedas. Berdasarkan food tandem ini, hidangan lazat dan aromatik diperolehi. Penerbitan hari ini mengandungi resipi terbaik untuk ayam yang dibakar dengan terung dan tomato.

Untuk menyediakan hidangan sedemikian, anda boleh menggunakan bukan sahaja seluruh burung, tetapi bahagian individunya. Daging dibasuh, dikeringkan dan diproses mengikut keperluan resipi yang dipilih. Untuk menjadikan ayam lebih berair dan lembut, dinasihatkan untuk memerapnya sebelum rawatan haba.

Bagi terung, spesimen muda, padat dengan kulit nipis paling sesuai untuk membuat kaserol. Sayuran sedemikian mempunyai rasa yang lebih menyenangkan dan berair. Di samping itu, mereka hampir tidak mengandungi solanin, yang memberi mereka kepahitan. Yang biru terlalu masak perlu terlebih dahulu dikupas daripada kulit tebal dan disimpan dalam air sejuk. Di samping itu, terdapat satu lagi cara mudah untuk menghilangkan kepahitan. Untuk melakukan ini, letakkan sayur-sayuran dalam mangkuk, taburkan dengan garam dan biarkan selama sekurang-kurangnya setengah jam. Kemudian mereka dibilas dan disediakan seperti yang diperlukan oleh teknologi.

Semua resipi untuk tomato sangat mudah dan tidak memerlukan kemahiran masakan tertentu. Sebahagian daripada mereka membenarkan penambahan rempah, herba, cendawan, zucchini dan sayur-sayuran lain. Penambahan sedemikian dengan ketara mengubah rasa dan aroma hidangan akhir.

Versi klasik

Kaserol yang dibuat menggunakan teknologi yang diterangkan di bawah membolehkan anda menambah variasi pada menu harian anda. Oleh kerana ia hanya mengandungi daging dan sayur-sayuran, ia adalah optimum untuk orang dewasa dan kanak-kanak. Sebelum anda memasak dengan tomato, semak semula jika anda ada di tangan:

3 biji tomato masak besar.
150 gram keju keras.
5 isi ayam sederhana.
3 biji terung kecil.
3 ulas bawang putih.
3 sudu besar minyak sayuran.
Sekumpulan dill dan garam.

Yang biru diisi dengan air sejuk dan dibiarkan selama sekurang-kurangnya setengah jam. Kemudian mereka dibilas, disapu, dipotong separuh dan digris dengan campuran minyak sayuran dan bawang putih yang dihancurkan. Terung yang disediakan dengan cara ini diletakkan di atas loyang. Letakkan kepingan fillet dan hirisan tomato di atas. Semua ini ditaburi dengan dill cincang dan keju parut dan dihantar untuk rawatan haba berikutnya. Masak fillet ayam dengan terung dan tomato dalam ketuhar pada suhu sederhana selama tidak lebih daripada empat puluh minit.

Pilihan dengan krim masam

Kaserol musim panas yang ringan ini mempunyai rasa yang halus dan aroma yang menyenangkan. Ia disediakan daripada set komponen minimum, yang mesti termasuk:

Setengah kilo isi ayam.
200 gram keju keras yang baik.
3 biji terung dan tomato.
Seulas bawang putih.
Krim masam yang tidak terlalu berlemak sedikit.
Garam, minyak sayuran dan herba segar.

Yang biru yang telah dibasuh dipotong menjadi kepingan nipis panjang, tambah sedikit garam dan biarkan selama sekurang-kurangnya setengah jam. Kemudian mereka dibilas di bawah air sejuk, dikeringkan dan digoreng dalam lemak sayuran. Terung perang pertama diletakkan di atas tuala kertas dan kemudian dalam hidangan tahan panas. Letakkan fillet masin dan pukul di atas dan satu lagi lapisan biru.

Semua ini ditutup dengan hirisan tomato, bawang putih cincang dan herba cincang, dan kemudian dilincirkan dengan krim masam dan ditaburi dengan keju parut. Masak dengan terung dan tomato dalam ketuhar pada suhu standard. Tempoh purata rawatan haba tidak melebihi dua puluh lima minit.

Pilihan dengan bawang

Kami menarik perhatian anda kepada satu lagi resipi yang menarik. Hidangan yang disediakan menggunakannya akan menjadi pilihan yang sangat baik untuk makan malam keluarga. Ia mempunyai rasa pedas, sederhana pedas dan aroma yang kaya. Untuk membuat tomato dan terung anda perlu:

180 gram keju keras yang baik.
Sepasang dada ayam.
Terung sederhana.
Tomato masak besar.
5 ulas kecil bawang putih.
Bawang besar.
240 gram mayonis.
Beberapa sudu besar mustard.
30 mililiter minyak zaitun.
Garam, thyme dan lada sulah.

Isi ayam yang telah dibasuh dan dikeringkan dipisahkan dari tulang, dipotong menjadi kepingan dan dipukul dengan tukul dapur. Daging yang diproses dengan cara ini disalut dengan sos yang diperbuat daripada beberapa mayonis, mustard, garam, thyme dan lada yang tersedia, dan dibiarkan selama setengah jam.

Potongan perap diletakkan di atas loyang dan ditutup dengan cincin bawang. Letakkan kiub terung dan bawang putih yang dihancurkan dicampur dengan baki mayonis di atas. Semua ini ditutup dengan kepingan tomato, ditaburi dengan keju parut dan dikeluarkan untuk rawatan haba. Bakar hidangan pada suhu sederhana selama tidak lebih daripada tiga puluh lima minit.

Pilihan dengan lobak merah

Hidangan ini disediakan dalam periuk bahagian. Oleh itu, ia boleh dihidangkan bukan sahaja untuk makan tengah hari keluarga biasa, tetapi juga untuk majlis makan malam. Resipi untuk fillet ayam dengan tomato dan terung ini memerlukan senarai produk tertentu. Untuk mengelakkan komplikasi, semak terlebih dahulu sama ada anda mempunyai:

Sepasang tomato masak.
400 gram fillet ayam.
Sepasang terung.
Bawang besar.
Lada benggala manis.
Lobak sederhana.
½ cawan krim masam tidak terlalu lemak.
Satu sudu teh kari.
Garam dan minyak sayuran.

Isi ayam yang dicincang digoreng dalam satu kuali, bawang dan lobak merah di tumis pada yang kedua. Masukkan lada dadu dan terung ke dalam sayur-sayuran perang dan masak semuanya bersama-sama selama beberapa minit. Daging goreng diletakkan di bahagian bawah periuk seramik. Sayur tumis diletakkan di atas dan di atasnya dengan krim masam, krim masam dengan kari dan garam. Periuk yang diisi dihantar untuk rawatan haba seterusnya. Masak ayam bersama terung dan tomato dalam ketuhar pada suhu sederhana sehingga semua bahan lembut.

Pilihan dengan kentang

Kaserol ini bukan sahaja lazat, tetapi juga cukup mengenyangkan. Oleh itu, ia boleh memberi makan kepada keluarga yang besar. Untuk melakukan ini, anda perlu menggunakan:

800 gram kentang.
Terung besar.
600 gram fillet ayam.
5 biji tomato masak.
Beberapa sudu besar mayonis.
Bawang besar.
¼ sudu teh serbuk cili.
Daun salam, garam, minyak sayuran dan rempah ratus.

Algoritma memasak

Kentang yang dibasuh dan dikupas dipotong menjadi kepingan besar, dicampur dengan beberapa sudu besar lemak sayuran, daun bay, garam dan rempah, dan kemudian goreng dalam kuali yang dipanaskan. Sayuran akar perang diedarkan di bahagian bawah lembaran penaik.

Di atas letakkan kepingan tomato biru dan kepingan tomato, dari mana kulitnya telah dikeluarkan sebelum ini. Semua ini masin, ditaburi dengan minyak sayuran dan ditutup dengan fillet cincang, diasinkan dalam campuran bawang cincang, mayonis dan rempah ratus. Bakar ayam dengan tomato dan terung dalam ketuhar yang dipanaskan hingga seratus sembilan puluh darjah. Masa memasak bergantung pada saiz sayur-sayuran yang dipotong. Sebagai peraturan, ia tidak melebihi empat puluh minit.

Saya menawarkan hidangan panas yang enak dan lazat - terung dengan ayam di dalam ketuhar. Hidangan sedemikian boleh sama ada bebas atau melengkapi hidangan sampingan bijirin, pasta atau kentang. Terdapat pelbagai pilihan untuk menyediakan snek panas seperti itu, saya sangat menyukainya dalam bentuk kipas, tetapi anda boleh membuat pilihan dalam bentuk bot, yang juga kelihatan agak asli.

Sediakan bahan-bahan yang diperlukan untuk memasak.

Potong bawang.

Juga potong ayam menjadi kiub. Saya mengambil daging dari paha, ia lebih berair, tetapi anda juga boleh menggunakan fillet. Saya mendapat 300 g daging.

Potong terung bentuk kipas, tinggalkan bahagian ekor, nampak lebih cantik bila dihidangkan. Garam bahagian dalam terung dan biarkan selama 20-30 minit.

Panaskan minyak bunga matahari dalam kuali dan goreng bawang sehingga telus, kemudian masukkan daging dan goreng sedikit. Tambah segelas jus tomato pekat. Saya mempunyai lebihan jus rebus dan menggunakannya. Rebus daging sehingga jusnya sejat separuh.

Apabila jus telah sejat, masukkan garam, lada sulah dan bawang putih cincang ke dalam kuali, kacau dan masak selama 5 minit lagi.

Lapik loyang dengan foil. Lapkan terung dengan serbet, keluarkan kelembapan berlebihan dan letakkan di atas lembaran penaik, buka sedikit untuk membentuk kipas. Tuangkan sedikit minyak bunga matahari di atasnya.

Panaskan ketuhar hingga 180 darjah dan bakar terung selama 25 minit. Kemudian keluarkan loyang dari ketuhar dan edarkan inti dengan ayam ke dalam potongan terung. Taburkan dengan oregano yang dikisar.

Parut keju dan taburkan terung di atasnya. Masukkan semula terung dan ayam ke dalam ketuhar dan bakar selama 10-15 minit sehingga keju menjadi warna coklat yang diingini.

Sejurus selepas masak, letakkan terung panas dengan ayam dan keju di atas pinggan, tambah herba dan hidangkan.

Selamat menjamu selera!

Menu musim panas dibezakan dengan baik dengan banyaknya semua jenis sayur-sayuran. Mereka mudah digabungkan dengan pelbagai jenis daging, mencipta karya masakan yang luar biasa. Ayam dengan terung dan tomato di dalam ketuhar adalah satu lagi hidangan lazat yang boleh anda sediakan untuk keluarga tercinta untuk makan malam.

Setelah menyediakan kaserol ayam dan sayur-sayuran yang lazat ini sekali, anda pasti ingin kembali kepadanya lagi dan lagi. Sebab sedap sangat. Kami telah pun membakar ayam dengan dan. Sekarang giliran terung.

Makanan disediakan dari bahan yang paling mudah, tetapi hasil akhirnya bukanlah hidangan biasa, tetapi hidangan gourmet. Bukan kebetulan bahawa resipi itu telah menjadi kegemaran dalam keluarga kami, jadi saya menawarkannya kepada anda.

Foto dan penjelasan akan membantu anda menyelesaikan tugas dengan cepat. Ayam untuk makan malam mestilah yang terbaik!

Ia dibenarkan untuk menyambut tetamu dengan hidangan sedemikian: ternyata lazat. Lagipun, sebagai tambahan kepada fillet ayam dan beri biru, tomato dan keju ditambah di sini. Set produk ini sangat sesuai bersama.

bahan-bahan:

Saya ulangi sekali lagi bahawa hidangan itu ternyata sangat lazat, jadi untuk keluarga besar anda boleh menggandakan jumlahnya dengan selamat. Perkara yang sama harus diambil kira oleh mereka yang mengharapkan tetamu. Untuk makan malam biasa, ambil sahaja:

terung - 2 pcs.;
fillet ayam (tulen) - 500-600 g;
tomato - 2-3 pcs.;
krim masam - 150 ml;
keju - 150 g;
bawang putih - 1 ulas;
kicap (gelap sahaja) - 1 sudu besar. l.;
garam, rempah - secukup rasa;
hijau (anda boleh menggunakan beberapa tangkai dill dan pasli) - sekumpulan kecil;
minyak sayuran - 2 sudu besar. l.

Bagaimana untuk membakar ayam dengan terung, tomato dan keju dalam ketuhar?

Langkah 1. Hidangan kami akan menjadi sangat lazat jika daging diperap dahulu, jadi sediakan fillet dahulu. Ia mesti dibasuh, dikeringkan dengan serbet kertas (tuala), kemudian dipotong menjadi jalur. Saiznya tidak penting sama sekali, tetapi buat ketebalannya sama (1.5-2 cm).

Letakkan ayam dalam mangkuk, masukkan kicap, rempah (boleh guna lada sahaja), dan sedikit garam. Campurkan segala-galanya, cuba salutkan setiap bahagian dalam perapan.

Biarkan daging selama 20-30 minit, pada masa itu ia akan menyerap rasa yang diingini.

Langkah 2. Mari kita beralih kepada terung, yang juga perlu disediakan khas.

Bukan rahsia lagi bahawa buah ini sering mempunyai rasa pahit. Untuk menghilangkannya, saya cadangkan garam yang biru. Mari kita potong mereka menjadi bulatan, seperti dalam foto.

Kemudian masukkan sayur-sayuran dalam mangkuk, taburkan dengan garam (1 sudu kecil) dan biarkan selama 10-15 minit. Selepas dipotong, bilas dan keringkan.

Langkah 3. Jangan lupa tentang bahan-bahan yang tinggal. Potong tomato menjadi kepingan.

Langkah 4. Keju keras memberikan hidangan ini rasa istimewa; Kami memilih produk yang lazat. Orang Itali pasti akan menggunakan Parmesan, tetapi untuk kes ini saya menggunakan bahasa Rusia atau Belanda. Kami memarutnya, seperti yang kami lakukan untuk salad atau kaserol.

Langkah 5. Kami meneruskan untuk memasang kaserol apabila semua bahan sudah siap. Tuangkan beberapa sudu besar minyak bunga matahari ke bahagian bawah acuan atau loyang. Letakkan hirisan terung di atas. Dengan cara ini, saya melincirkan acuan bukan dengan berus, tetapi dengan salah satu bulatan sayuran.

Kemudian letakkan ayam yang telah diperap, tuangkan sos ke atasnya jika masih ada dalam mangkuk.

Letakkan bawang putih yang dicincang halus dan separuh daripada keju parut di atas.

Yang tinggal hanyalah meletakkan lapisan terung.

Saya meletakkan semuanya dengan krim masam. Jika anda mahu hidangan yang lebih pedas, gunakan mayonis. Boleh campur dengan sos tomato, tapi saya suka kelembutan ayam yang saya ingin pelihara.

Langkah 6. Letakkan hidangan yang disediakan di dalam ketuhar, dipanaskan hingga 180º. Biarkan bakar selama 30-35 minit. Kemudian kami menolaknya ke hadapan, taburkannya dengan keju dan biarkan ia masak lagi selama kira-kira 10 minit.

Langkah 7. Sebelum dihidangkan, taburkan dengan herba cincang halus dan biarkan seketika.

Inilah kaserol lazat kami, yang kami sediakan dengan cepat di dalam ketuhar. Anda boleh menghidangkannya dengan ulam, walaupun gabungan daging dan sayur-sayuran adalah hidangan yang lengkap.

Resipi ayam dalam ketuhar dengan terung, tomato dan kentang

Hidangan berair, aromatik dengan sayur-sayuran disediakan dengan cepat dan mudah. Terung, tomato dan kentang sangat sesuai. Lada dan bawang menambah rasa pada makanan. Dan cendawan menambah piquancy istimewa.

Produk berikut akan diperlukan:

fillet ayam;
1 biji terung;
1 ubi kentang;
1 biji telur;
1 lada benggala;
1 tomato;
1 bawang;
150 g cendawan;
3 ulas bawang putih;
bijan;
kunyit;
hijau, garam, lada.

Bagaimana kita akan memasak:

Bahagikan isi ayam kepada dua bahagian, keluarkan selaputnya. Potong menjadi kepingan. Lebih kurus mereka berubah, lebih baik.

Taburkan lapisan dengan rempah kunyit, paprika, dan lada yang sesuai. Lulus bawang putih melalui penekan bawang putih, tambah sedikit minyak sayuran ke dalam pulpa. Sapu lapisan daging dengan campuran ini. Letakkannya dalam mangkuk yang berasingan dan biarkan untuk perap.

Sekarang mari kita sediakan sayur-sayuran. Potong bawang menjadi separuh cincin. Kupas lada dari biji dan bahagikan kepada kiub. Potong cendawan menjadi kepingan, tomato dan terung menjadi kepingan. Taburkan sedikit sayur biru dengan garam dan goreng bulatan dalam kuali dengan minyak sayuran.

Kupas kentang dan bahagikan kepada kiub. Dalam mangkuk yang berasingan, taburkannya dengan rempah, tambah garam dan tambah sedikit minyak sayuran.

Semua persiapan sudah siap, kini yang tinggal hanyalah meletakkan makanan di atas loyang. Letakkan sebahagian daripada bawang di bahagian bawah minyak. Lapisan seterusnya adalah daging, di atasnya adalah barisan terung.

Letakkan kentang di sekeliling perimeter loyang untuk membantu mereka membakar lebih cepat. Letakkan lapisan cendawan seterusnya dan satu lagi lapisan daging.

Taburkan bawang dan lada benggala separuh cincin. Letakkan hirisan tomato dan lapisan terakhir isi ayam di atas lada.

Untuk mengelakkan kepingan lapisan atas daging daripada kering semasa membakar, sapu dengan telur yang telah dipukul.

Taburkan bahan kerja berbilang lapisan dengan biji bijan. Letakkan lembaran pembakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan (200 darjah) selama 40 minit, tutupnya dengan kerajang.

Video tentang cara memasak daging dengan terung dan tomato di lengan

Ia sangat mudah untuk membakar daging di dalam ketuhar dengan sayur-sayuran di dalam ketuhar. Lapisan atas hidangan tidak kering. Semua produk yang diletakkan di dalam lengan dibakar sama rata, direndam dalam aroma dan rempah ratus dan jus mereka sendiri. Dalam video itu, penulis menunjukkan hidangan dengan arnab dan segera menekankan bahawa ia boleh dimasak dalam beg pembakar dengan ayam tanpa menukar bahan lain.

Untuk memastikan ayam yang dibakar dalam ketuhar sentiasa mempunyai rasa yang berbeza, cuba buat perubahan pada kali berikutnya anda memasak. Jika anda terlebih dahulu menggoreng terung, rasa hidangan akan berkilauan dengan nota perisa lain.

Anda boleh menambah sayur-sayuran lain atau bakar dalam kuali foil kecil dalam kelompok; Perapan untuk ayam adalah sangat penting. Cuba perap daging dalam kefir atau hidangan akan menjadi luar biasa!

Ayam bakar yang lazat dengan terung dan tomato

bahan-bahan

Ayam seberat 1.5 kg.
2 biji terung sederhana.
2 lada benggala sederhana.
2 lobak merah muda sederhana.
2 bawang sederhana.
3-4 ulas bawang putih.
4 biji tomato kecil.
Beberapa sudu besar krim masam.
Daun selasih ungu dan oregano.
Campuran Rempah Ayam Buatan Sendiri.
Lada hitam.
garam.

Bagaimana hendak masak

1. Garam bangkai di luar dan di dalam, taburkan dengan rempah (saya mempunyai yang buatan sendiri, disediakan di Sochi oleh Mak Cik Nino). Saya mengesyaki bahawa campuran itu termasuk kunyit Imeretian, ketumbar, bawang putih kering dan banyak lagi yang saya tidak tahu. Biarkan di tempat yang sejuk selama beberapa jam. Ayam saya berdiri seperti ini selama kira-kira 12 jam.

2. Basuh terung muda dengan biji yang kurang berkembang dan kulit halus dan potong menjadi kiub.

3. Basuh lada benggala, keluarkan biji, potong kiub atau jalur besar.

4. Kupas lobak merah yang telah dibasuh dan potong menjadi kiub sederhana.

5. Potong bawang yang telah dikupas menjadi 4-6 bahagian memanjang.

6. Cincang kasar bawang putih yang telah dikupas.

7. Letakkan sayur-sayuran campuran dalam mangkuk di mana anda bercadang untuk membuat ayam bakar, tambah garam, taburkan dengan rempah, dan tambah herba.

8. Salutkan ayam dengan krim masam di semua bahagian dan letakkan di atas sayur-sayuran.

9. Bakar pada suhu 200°C selama kira-kira 1 jam, kurangkan suhu kepada 170°C dan bakar selama 20 minit lagi.

10. Keluarkan ayam dan terung dari ketuhar, biarkan selama 5-10 minit, hidangkan ke rumah yang lapar dan beraroma dengan hirisan ciabatta, tortilla segar atau roti buatan sendiri yang segar. Tak perlu celup sos - memang sedap. Untuk orang dewasa, anda boleh menuangkan segelas wain yang sejuk dan baik - putih atau merah (terpulang kepada anda).

Nasihat:

Anda boleh mengambil dua kali lebih banyak sayur-sayuran - mereka ternyata cair di dalam mulut anda. Anda boleh menambah lebih banyak zucchini untuk variasi.

Hidangan ini agak sesuai untuk meja perayaan
Terdapat sedikit kekecohan dengan ayam ini di dalam ketuhar - anda masukkannya dan ia boleh masak dengan sendirinya. Tidak perlu menyiram, mengacau atau melakukan manipulasi lain semasa memasak.
Sebagai ulam tambahan, nasi lipat mudah sangat sesuai dengan hidangan.

Anda perlu menambah lebih banyak sayur-sayuran. Basil, gurih, tarragon, oregano, thyme adalah sesuai.

Terung dibakar bersama ayam dan cendawan

Sediakan produk berikut:

terung - beberapa keping;
daging ayam - 400-500 g;
garam, lada - secukup rasa;
cendawan (mana-mana) - 300-400 g;

Dalam kuali, goreng daging yang dipotong menjadi kepingan atau kiub. Lada dan garam. Letakkan di atas loyang dengan terung di atasnya. Potong cendawan menjadi kepingan kecil dan gorengkannya juga, supaya lebihan air tersejat. Kemudian kami meletakkannya di atas terung. Seterusnya anda perlu memarut keju. Letakkan dalam ketuhar selama 25-30 minit.

Kaserol

Sesetengah suri rumah tidak menyedari bahawa adalah mungkin untuk menyediakan hidangan yang lazat dan memuaskan. Kaserol biasa untuk ramai orang ialah keju kotej klasik atau kaserol kentang. Sudah tentu, mereka sangat lazat. Tetapi hari ini kita akan bercakap tentang bagaimana anda boleh menyediakan kaserol ayam dan terung. Apakah produk, selain yang disenaraikan di atas, yang kita perlukan?

Bahan-bahan yang diperlukan:

terung - 3-4 pcs.;
fillet ayam - 300-400 g;
telur - 1-2;
semolina - 2-3 sudu besar. l.;
garam, perasa.

Tumis bawang besar dan terung. Kami juga menggoreng daging, dipotong menjadi kepingan. Garam, lada sulah dan tambah perasa kegemaran anda jika mahu. Pecahkan telur ke dalam daging dan masukkan semolina. Campurkan semuanya dengan baik. Letakkan dalam bentuk khas atau dulang pembakar dalam mengikut urutan berikut: sebahagian daripada ayam, terung dengan bawang, selebihnya daging. Anda boleh gris bahagian atas dengan krim masam atau mayonis. Letakkan dalam ketuhar selama 30 minit.

Terung dengan ayam: kehalusan penyediaan

Setiap suri rumah mempunyai resipi kegemaran mereka yang mereka gunakan tahun demi tahun. Untuk membuat hidangan yang paling lazat dan aromatik, terdapat peraturan atau rahsia penyediaan tertentu. Hari ini kami akan memberitahu anda apa yang anda perlu tahu untuk membuat terung dengan ayam membangkitkan kekaguman di rumah dan keinginan untuk mengetahui resipi di kalangan tetamu jemputan. Baca dengan teliti, dan semoga hidangan yang anda sediakan menjadi yang paling lazat. Jadi, rahsia memasak:

Jika anda mahu hidangan lebih berair dan berlemak, ambil bahagian paha atau kaki ayam.
Sebelum memasak, terung mesti direndam dalam air dan garam seketika untuk menghilangkan kepahitan yang berlebihan. Mereka mesti terlebih dahulu dibersihkan dan dipotong.
Untuk membuat terung dan ayam mempunyai rasa yang lebih pedas, masukkan beberapa biji ketumbar dan sedikit selasih.
Semasa memasak, jangan lupa tentang perasa dan rempah ratus. Taburkan hidangan siap dengan bawang hijau, dill atau pasli.
Apakah makanan yang sesuai dengan terung dan ayam? Hidangan ini sesuai dengan kentang rebus; nasi rebus atau soba.
Jika anda perlu masak dua kali ayam anda, jangan berlebihan. Jika tidak, ayam akan kehilangan semua sifat berfaedahnya dan rasanya akan merosot dengan ketara. Ingat ini.
Untuk menjadikan daging ayam lebih empuk dan lembut, anda boleh pukul dulu.

Jika anda mengambil kira petua mudah ini, anda boleh yakin bahawa mana-mana hidangan yang termasuk terung dan ayam akan menjadi lazat dan menyelerakan. Ini bermakna anda dijamin mendapat sambutan hangat daripada keluarga dan rakan anda.

Dan akhirnya

Tidak ada keraguan bahawa ayam dengan terung di dalam ketuhar akan menghiasi mana-mana meja. Hidangan lazat dan sihat ini akan menggembirakan semua orang tanpa pengecualian.