Cara memasak potongan kubis dengan resipi semolina. Potongan kubis dengan semolina di dalam ketuhar

Berapa banyak perkara yang lazat dan sihat boleh disediakan dari kubis biasa! Benar, apabila menyebut sayur ini, kebanyakan orang atas sebab tertentu hanya mengingati sup kubis, salad dan gulungan kubis. Tetapi pelbagai hidangan kubis tidak terhad kepada ini. Hanya sedikit orang yang tahu betapa lazatnya mereka dengan semolina.

Bermanfaat untuk kanak-kanak

Setiap ibu cuba memasak sesuatu yang luar biasa, lazat dan, sudah tentu, sihat untuk anaknya. Potongan kubis dengan semolina dapat dengan mudah mengatasi tugas ini. Bagi yang ragu, kami boleh jelaskan. Pertama, kubis mengandungi banyak serat dan banyak vitamin yang diperlukan untuk tubuh manusia. Gabungan ini tidak boleh diabaikan semasa menyusun menu harian. Kedua, kubis segar boleh dibeli di kedai pada bila-bila masa sepanjang tahun. Dengan cara ini, ia mengekalkan sifat pemakanannya walaupun selepas penyimpanan jangka panjang. Tetapi inilah masalahnya. Kanak-kanak kecil biasanya enggan makan salad. Jadi jangan beri mereka sup kubis setiap hari. Perlu ada kelainan. Di sinilah imaginasi dan akal sehat datang untuk menyelamatkan. Pilihan yang sangat baik dalam kes ini ialah potongan kubis dengan semolina. Di sini anda boleh segera membunuh dua "burung dengan satu batu": kedua-dua faedah kubis dan semolina disukai oleh semua kanak-kanak pada zaman kanak-kanak. Dan hidangan ini mesra bajet. Untuk itu anda hanya perlu mengambil setengah gelas susu, garam, 2 telur, 125 gram semolina, sedikit lada, serbuk roti (atau tepung), dan minyak sayuran untuk 1 kepala kecil kubis.

Adalah lebih baik untuk menyediakan seperti berikut:

Tuangkan susu ke atas kobis yang dicincang dan renehkan sehingga ia lembut.
Masukkan garam, gaul dan masukkan semolina. Masak sekejap sehingga bijirin mengembang.
Keluarkan dari api, masukkan telur dan uli hingga menjadi doh yang licin. Anda boleh menggunakan kuning sahaja untuk membuat adunan lebih pekat.
Bentuk potongan dari campuran yang dihasilkan, rotikannya, dan kemudian gorengkannya dalam kuali.

Untuk kanak-kanak, hidangan ini paling sesuai dihidangkan bersama krim masam atau sos telur.

Hidangan vegetarian berair

Potongan kubis dengan semolina adalah baik bukan sahaja untuk kanak-kanak. Mereka disediakan dengan senang hati oleh mereka yang menyukai hidangan ini tetapi tidak makan daging. Ini adalah vegetarian. Terdapat resipi yang sangat baik yang membolehkan anda menyediakan potongan daging yang sangat lembut, berair dan beraroma.

bahan-bahan:

800 gram kubis putih;
½ cawan setiap tepung dan semolina;
garam;
1 bawang;
beberapa ulas kecil bawang putih;
lada;
serbuk roti.

Goreng potong dalam minyak sayuran.

Cutlet dengan kubis dan semolina agak mudah disediakan:

Potong kasar kubis segar dan tuangkan ke dalam air mendidih. Selepas 10 minit, matikan api dan toskan airnya.
Kisar sayur-sayuran dalam penggiling daging. Selepas ini, peras jisim untuk mengeluarkan kelembapan berlebihan.
Masukkan semolina, tepung, lada, garam. Campurkan semuanya dengan baik dan biarkan daging cincang matang selama 0.5 jam. Semolina harus membengkak pada masa ini.
Bentuk potongan kecil dari campuran yang dihasilkan dengan tangan basah dan gorengkannya dalam minyak sayuran dalam kuali.

Anda boleh memakannya dengan sebarang sos dan juga tanpa ulam. Dan untuk kanak-kanak yang sangat kecil, adalah dinasihatkan untuk tidak menambah bawang putih pada daging cincang.

Cutlet dengan sayur-sayuran

Apabila ia menjadi hangat di luar dan sayur-sayuran sedang masak di taman, anda mahu menambahkannya kepada segala-galanya. Anda tidak sepatutnya menghadkan diri anda kepada perkara ini. Sebagai contoh, menyediakan yang luar biasa memerlukan kepala kecil kubis, 1 telur, 100 gram semolina, garam, serbuk roti, dill, lada dan, tentu saja, minyak sayuran.

Semuanya dilakukan seperti ini:

Potong kubis kasar, masukkan ke dalam periuk, tambah 0.5 cawan air dan letakkan di atas api. Ia perlu untuk mereneh sehingga semuanya lembut. Ini akan mengambil masa 10-15 minit. Perkara utama ialah air tidak mendidih sepenuhnya. Kemudian kubis tidak akan rebus, tetapi goreng dan juga dibakar.
Pindahkan adunan ke dalam pengisar dan kisar menjadi pes.
Masukkan telur, garam, semolina, dill cincang dan uli doh dengan baik. Jika adunan menjadi cair, anda boleh menambah sedikit keropok.
Bentuk potongan dari campuran yang disediakan dan gorengkannya dalam minyak sayuran.

Hidangan ini sesuai untuk memulakan hari sebagai sarapan pagi, dan sayur-sayuran akan memberikan rasa dan aroma yang istimewa.

Pilihan Lenten

Mereka yang berpegang kepada banyak puasa perlu menahan diri dari makanan tertentu dari semasa ke semasa. Sebagai contoh, telur adalah pantang larang hari ini. Tetapi ini tidak bermakna anda tidak boleh makan kubis dengan semolina dan tanpa telur tidak lebih buruk daripada yang lain. Untuk bekerja, anda hanya perlu menyediakan 0.5 kilogram kubis putih, segelas air, 75 gram 50 gram serbuk roti, minyak sayuran dan sedikit garam.

Sebagai permulaan, perlu diperhatikan bahawa potongan daging tersebut boleh disediakan dalam dua cara: dari kubis segar atau rebus. Mari kita pertimbangkan pilihan pertama:

Potong kubis sehalus mungkin, tambah sedikit tepung dan air, dan kemudian gaul.
Masukkan garam, semolina dan sediakan daging cincang.
Bentuk potongan, gulung dalam serbuk roti dan gorengkannya dengan api yang sangat perlahan sehingga kerak ciri muncul.

Cutlet yang disediakan dengan cara ini ternyata sangat lembut dan agak lazat, dan tiada siapa yang akan melihat ketiadaan telur.

Tiada bijirin sama sekali

Potongan kubis yang lazat diperolehi walaupun tidak ada bijirin di dalamnya. Ianya mudah.

bahan-bahan:

1 kepala kubis (kecil);
2 biji telur; keropok tanah;
50 gram tepung;
garam;
minyak sayuran.

Anda perlu menyediakan seperti berikut:

Parut kubis. Jika mahu, anda boleh menggunakan pemproses makanan.
Masukkan tepung, telur dan gaul rata. Garam ditambah pada bahagian paling akhir, sebelum menggoreng bermula.
Bentuk potongan, gulungkannya dalam serbuk roti dan letakkannya dalam kuali dengan minyak mendidih.
Goreng kepingan di kedua-dua belah. Selepas ini, tutup kuali dengan penutup yang sangat ketat dan renehkan dengan api perlahan selama 10-15 minit.

Kini potongan daging lembut dengan kerak rangup boleh dihidangkan semasa masih hangat, menuangkan banyak krim masam ke atasnya. Dengan cara yang sama, anda boleh menyediakan cutlet bukan sahaja dari kubis, tetapi juga dari mana-mana sayur-sayuran lain: lobak merah, zucchini. Gabungan pelbagai jenis rawatan haba (merebus dan menggoreng) membolehkan produk mendedahkan rasa mereka dengan paling jelas. Dan mereka yang cuba melihat figura mereka boleh dinasihatkan untuk menggunakan hidangan seramik. Ia tidak memerlukan jumlah minyak yang banyak dan anda tidak perlu risau tentang produk terbakar.

Anda boleh mempelbagaikan menu anda semasa Puasa dengan mudah dan ringkas: masak dengan semolina. Kubis rebus sangat mudah dicerna; ia mengandungi sejumlah besar vitamin B2, yang mempunyai kesan yang baik pada mukosa gastrik dan proses metabolik. Kubis bukan sahaja lazat, tetapi juga sihat. Potongan kubis boleh disediakan untuk makan tengah hari dan makan malam. Mereka akan menjadi hebat dengan hidangan sampingan soba atau nasi. Sediakan hidangan Lenten yang lazat, saya pasti orang yang anda sayangi akan gembira.

bahan-bahan:

kubis putih - 1 kilogram;
bawang - 1 bawang sederhana;
tepung gandum - 120 gram;
semolina - 80 gram;
bawang putih - 4 ulas;
serbuk roti - 1 pakej;
garam, lada, dill, pasli - secukup rasa;
gula - 1 sudu teh;
minyak sayuran untuk menggoreng;
rempah secukup rasa.

Potongan kubis dengan semolina. Resipi langkah demi langkah

Mari ambil periuk besar: ambil satu yang tidak kurang daripada 3 liter. Tuangkan air: kira-kira separuh atau lebih sedikit. Letakkan di atas dapur dan biarkan mendidih.
Semasa air semakin panas, anda mempunyai masa untuk memotong kubis kepada empat bahagian sewenang-wenangnya. Terdapat resipi yang mengesyorkan tidak memotong kubis, tetapi memisahkan daun: di sini terpulang kepada pilihan dan rasa anda, ini tidak akan menjejaskan hasilnya dalam apa cara sekalipun. Seterusnya, garam air dan letakkan kubis di dalam kuali. Anda perlu memasak selama 15 minit. Ia tidak perlu ditutup dengan penutup. Selepas kubis masak, toskan airnya. Kami sedang menunggu kubis sejuk - dan mungkin untuk memotongnya menjadi kepingan kecil. Kami memotongnya sekecil mungkin. Strukturnya harus lembut. Jika anda mahukan konsistensi yang lembut dan homogen, luluskan kubis melalui penggiling daging atau pukul dengan pengisar.
Sekarang cincang bawang merah dan bawang putih halus. Basuh dill dan pasli di bawah air yang mengalir dan keringkan pada tuala, cincang halus dan masukkan ke dalam kubis bersama bawang dan bawang putih. Masukkan tepung dan semolina yang diayak, campurkan semuanya dengan teliti. Biarkan selama 5 minit untuk semolina membengkak.

Juga untuk semua orang: anda boleh menambah lobak merah parut halus. Untuk melakukan ini, ambil lobak merah sederhana, kupas dan parut pada parutan kasar atau halus. Tambah kepada jisim kami. Akibatnya, potongan daging akan mempunyai warna oren-emas yang indah.

Kami garam dan lada semua ini dan, jika dikehendaki, boleh menambah kunyit. Kunyit bukan sahaja rempah yang sihat, aromatik dan pedas: ia memberikan kubis warna kuning yang indah.

Kami sedang menyediakan kuali di mana kami akan memasak kami. Semasa kuali dipanaskan dengan minyak sayuran, bentuk potongan, gulung dalam serbuk roti dan letakkan di atas kuali yang dipanaskan dengan baik. Kecilkan api sedikit. Goreng di kedua-dua belah sehingga perang keemasan.
Letakkan potongan di atas tuala kertas dan biarkan seketika untuk menyerap lebihan minyak.
Jika anda ingin mendapatkan lebih daripada sekadar potongan kubis, tetapi ingin memasaknya dengan kelainan, tambahkan cendawan goreng halus ke dalam kubis. Anda tidak perlu mengambil banyak, 150-200 gram sudah cukup. Cincang halus, goreng dan biarkan seperti sedia ada. Biarkan ada kepingan kecil dalam potongan: ia akan menjadi sangat asli dan lazat.

Potongan kubis siap sedia akan mendedahkan rasa mereka secara ajaib jika anda menghidangkannya dengan krim masam, cendawan, tomato atau sos mustard. Potongan daging masak - baik, sangat cepat: dan anda akan mempunyai banyak masa untuk diri sendiri. Laman web "Saya Suka Memasak" sentiasa gembira untuk menawarkan anda resipi untuk diet yang sihat.

Potongan kubis adalah hidangan yang sangat sihat, lembut dan lazat. Ia boleh dihidangkan sebagai ulam atau digunakan sebagai hidangan utama.

Ia sangat mudah untuk disediakan; semua bahan boleh dibeli di kedai.

Versi klasik cutlet adalah tambahan yang bagus untuk daging berlemak dan berair.

Anda perlu:

lima telur ayam;
satu garpu kubis;
tepung gandum - 390 gr;
minyak sayuran untuk menggoreng;
tujuh bawang;
garam dan lada hitam secukup rasa.

Arahan langkah demi langkah:

Letakkan daun kubis dalam pengisar dan puri.
Selepas ini, tuangkan air mendidih ke atas campuran kubis dan keluarkan mangkuk selama 2 jam.
Perah daripada air sejuk.
Tumis lima bawang yang telah dikupas dalam kuali, setelah dicincang halus terlebih dahulu.
Kami juga memotong dua bawang yang lain dengan halus.
Pecahkan telur ke dalam kubis, masukkan bawang mentah dan goreng, lada kisar, dan garam. Campurkan.
Selepas membasahkan tangan anda, bentuk bola dari jisim yang terhasil dan proseskannya dengan tepung.
Gunakan tangan anda untuk memberikan roti bentuk potong leper.
Goreng dalam minyak sayuran sehingga muncul kerak emas yang menyelerakan.

Resepi Kembang Kol

Jika anda sedang berdiet atau seorang vegetarian yang yakin, potongan daging ini adalah untuk anda. Mereka ringan, lazat dan mengenyangkan.

Senarai barangan runcit:

tepung - 75 g;
garam - 15 g;
dua telur;
kembang kol 1 kg;
dua tangkai pasli;
minyak sayuran - 50 ml.

Arahan langkah demi langkah:

Rebus perbungaan kubis dalam air sehingga separuh masak, 5 minit. Jangan lupa garam kuahnya.
Potong kubis yang telah disejukkan menjadi kepingan kecil.
Tuangkan tepung yang diayak ke dalam jisim yang terhasil, tambah garam, telur mentah, pasli cincang. Campur semua. Hasilnya ialah sayur cincang.
Panaskan minyak dalam kuali.
Ambil daging cincang dengan satu sudu besar, bentukkan mengikut bentuk yang dikehendaki dengan jari anda dan turunkan ke dalam kuali.
Goreng selama 4 minit dari setiap tong. Api adalah sederhana.

Potongan kubis dengan cendawan

Bahan-bahan yang diperlukan:

satu bawang;
tepung - 140 gr;
lada tanah secukup rasa;
keju keras - 50 g;
garam secukup rasa;
champignons - 0.1 kg;
dua telur;
minyak bunga matahari - 60 ml;
garpu kubis putih.

Rahsia memasak:

Kami memotong kepala kubis menjadi beberapa kepingan besar. Perlu ada 5-6 keping semuanya.
Letakkannya dalam periuk dengan air. Masukkan garam, masukkan lada sulah dan sehelai daun bay.
Masak isi kuali selama 5 minit.
Keluarkan kubis yang telah dilembutkan dan cincang halus dengan pisau.
Kami lulus keju melalui parut.
Satu persatu cincang halus bawang besar dan cincang kasar cendawan.
Tumis bawang dalam minyak bunga matahari, selepas 4 minit masukkan kepingan cendawan.
Masak selama 6 minit lagi.
Satukan campuran kubis, garam, bawang dan cendawan, keju, telur mentah dan lada sulah.
Buat potongan dari campuran homogen.
Celupkan dalam tepung dan masukkan ke dalam kuali dalam minyak.
Selepas 4 minit, balikkan bebola daging ke bahagian lain.
Hidangan dihidangkan panas. Selamat menjamu selera!

Dengan tambahan kentang

Ingin menjadikan hidangan vegetarian anda lebih memuaskan dan berkhasiat? Masukkan kentang kepadanya.

Bahan resepi:

serbuk roti - 25 g;
dua bawang sederhana;
kentang - 0.3 kg;
minyak sayuran untuk menggoreng;
kubis putih - 0.3 kg;
garam dan lada tanah secukup rasa;
satu telur ayam;
mentega - 70 gr.

Cara membuat potong:

Keluarkan daun dan tangkai atas dari kubis. Cincang halus bahagian yang tinggal bersama bawang yang telah dikupas.
Letakkan sayur-sayuran dalam kuali dan tuangkan 60 ml di atasnya.
Rebus keseluruhan jisim selama tujuh minit dengan api sederhana.
Secara berasingan, rebus kentang sehingga lembut dan tumbuk.
Perasakan kubis rebus dengan garam dan lada sulah.
Masukkan campuran kubis ke dalam puri, tuangkan telur, dan tambah mentega. Campurkan.
Bentuk potong bulat dengan tangan dan taburkan serbuk roti.
Goreng dengan minyak sayuran sehingga perang keemasan.
Anda boleh menghidangkan cutlet ini dengan krim masam, herba segar, mayonis atau sos cendawan.

Variasi dari Yulia Vysotskaya

Potongan daging mengikut resipi ini diperolehi dengan kerak rangup keemasan di atas dan isian yang lembut dan lembut di dalamnya.

Bahan asas:

satu telur;
semolina - 60 g;
kubis putih - 0.3 kg;
sebarang rempah;
sup - 300 ml;
garam secukup rasa;
minyak untuk menggoreng - 30 gr.

Penyediaan langkah demi langkah:

Basuh daun kubis di bawah paip, keringkan dan salurkannya melalui penggiling daging.
Pecahkan telur ke dalam kubis dan pukul dengan pukul. Masukkan rempah, semolina dan garam.
Campurkan campuran dengan sudu dan letakkan di atas rak selama 7 minit. Pada masa ini semolina akan meningkat dalam jumlah.
Tuangkan minyak ke dalam kuali dan hidupkan dapur gas.
Selepas membasahkan tangan anda, bentukkan sayur-sayuran cincang menjadi bebola berbentuk potong.
Letakkannya di atas minyak sizzling. Masak sehingga terbentuk kerak.
Sebaik sahaja hidangan masak, tuangkan kuahnya di atas dan renehkan potong dengan api perlahan selama 10 minit.
Letakkan bebola daging yang lazat di atas pinggan dan tuangkan sos krim masam ke atasnya. Selamat menjamu selera!

Potongan daging dan kubis

Jika anda menyedari bahawa tidak ada cukup daging untuk potong biasa, tambah kubis.

Anda perlu:

bawang - 150 gr;
garam secukup rasa;
daging lembu cincang - 0.5 kg;
apa-apa rempah dan lada secukup rasa;
daun kubis - 0.3 kg;
Minyak bunga matahari - 50 ml.

Kaedah memasak:

Anda boleh membeli daging cincang siap sedia di kedai, tetapi dinasihatkan untuk membuatnya di rumah dari sekeping daging.
Potong daging ke dalam kepingan dan letakkan dalam penggiling daging, lakukan perkara yang sama dengan kubis dan bawang.
Menggunakan tangan anda, uli daging cincang dari jisim yang terhasil dan pukul lagi.
Letakkannya di bawah filem dan tutup di dalam peti sejuk selama 30 minit.
Pada masa ini, daging cincang akan tepu dengan jus daging dan sayur-sayuran, akibatnya potongan daging akan digoreng lebih enak.
Sebaik sahaja minyak dalam kuali mula mendesis, kami membentuk bebola potong dengan tangan kami dan menurunkannya ke bahagian bawah kuali.
Masak sehingga kelihatan kerak. Bebola daging boleh direbus dalam sup selama 40 minit tambahan.
Potongan daging ini sesuai dengan kentang tumbuk, soba atau nasi.
dill - 40 gr;
tepung - 70 g;
semolina - 80 gr;
serbuk roti - 100 g;
garam - 4 g;
satu bawang;
lada hitam - 3 g;
minyak zaitun - 20 ml.

Algoritma tindakan:

Keluarkan kepala kubis dari daun rosak, potong beberapa kepingan besar dan masak dalam periuk, selepas garam air.
Selepas 10 minit, matikan dapur, letakkan kepingan kubis dalam colander dan lalui penggiling daging.
Parut bawang, tekan ulas bawang putih dalam penekan, dan potong dill dengan pisau.
Satukan sayur-sayuran dalam mangkuk biasa, tambah garam, semolina, lada dan tepung gandum. Campur semua.
Gunakan tangan anda untuk membentuk potongan dan taburkannya dengan serbuk roti.
Goreng dalam minyak zaitun.

Keluarkan mana-mana daun layu atau rosak dari kubis dan bilas di bawah air yang mengalir.

Menggunakan pisau tajam, potong kubis menjadi jalur nipis kira-kira 1-1.5 milimeter tebal.

Letakkan kubis yang dicincang dalam cawan, tambah garam, kacau dan biarkan selama 15 minit.

Goncangkan kubis dengan baik dengan tangan anda, berhati-hati memerah jus.

Jangan tuangkan jus yang dihasilkan, minum atau sediakan koktel sayuran - smoothie, tambah timun segar, setengah epal dan sebatang besar saderi ke dalam jus. Kisar semuanya dalam pengisar sehingga sebati, perasakan dengan herba dan minum untuk meningkatkan tenaga!

Masukkan kubis yang diperah daripada jus kembali ke dalam cawan dan tuangkan air mendidih ke atasnya supaya air sepenuhnya menutupi kubis, biarkan selama 5 minit. Kemudian toskan air dan sekali lagi berhati-hati memerah kubis keluar dari air dengan tangan anda dan masukkan ke dalam cawan.

Tambah jumlah semolina yang diperlukan ke dalam cawan dengan kubis dan campurkan.

Cairkan mentega, sejukkan. Pukul telur ke dalam mentega yang telah disejukkan dan pukul dengan whisk.

Tuangkan campuran mentega-telur ke dalam cawan dengan kubis dan semolina, tambah lada hitam tanah, tambah garam jika perlu, gaul rata dengan sudu dan biarkan selama 10 minit. Konsistensi mestilah jisim tebal.

Jika jisim ternyata cair, maka tambahkan lebih banyak semolina.

Bahagikan jisim kubis kepada 5 bahagian yang sama, kira-kira 60-65 gram setiap satu. Salut setiap bahagian dengan banyak dalam ditaburkan di atas pinggan kecil. Bentuk potongan bujur.

Untuk memotong potongan roti dengan cepat dan cekap dengan jumlah serbuk roti yang minimum, anda boleh menggunakan beg plastik dan bukannya pinggan. Tuangkan beberapa sudu besar serbuk roti ke dalamnya. Letakkan satu atau dua potong ke dalam beg dan goncang perlahan-lahan. Beberapa pergerakan dan potongan dipotong sama rata.

Panaskan minyak sayuran dalam kuali yang dalam dan goreng potongan yang terbentuk di kedua-dua belah dengan api perlahan sehingga perang. Semakin gebu kek, semakin rendah api dan semakin lama masa memasak.

Apabila meletakkan potongan dalam kuali, biarkan sedikit ruang di antara mereka.

Letakkan potongan kubis siap pada hidangan, hidangkan dan mula rasa. Selamat menjamu selera!

resipi langkah demi langkah dengan foto

Potongan selera dan lazat boleh dibuat bukan sahaja dari daging. Peminat kubis putih tahu betul betapa lazatnya potongan kubis. Kemerah-merahan, dengan kerak rangup coklat muda, ia adalah pilihan yang menarik untuk makan tengah hari atau makan malam. Dalam resipi di bawah, hidangan ini disediakan menggunakan semolina, yang, bersama-sama dengan telur, adalah pautan penghubung. Oleh kerana kubis direbus dalam susu, hidangan itu ternyata sangat lembut. Dengan cara ini, komposisi cutlet membolehkan mereka diberikan kepada kanak-kanak.

bahan-bahan

Untuk 6 hidangan:

kubis putih - 1 kg
semolina - 5 sudu besar. l.
susu - 130 ml
telur ayam - 2 pcs.
serbuk roti - 1/2 cawan
garam - secukup rasa
minyak bunga matahari - untuk menggoreng

Persediaan

1. Cincang kubis sangat halus, lebih halus lebih baik. Ini boleh dilakukan dengan pisau tajam dengan pisau panjang, mesin pencincang tangan, atau menggunakan mesin pencincang khas.

2. Letakkan kubis dalam periuk 3 liter. (mungkin tidak muat dalam bekas yang lebih kecil) dan tuangkan susu.

3. Letakkan di atas api sederhana dan biarkan mendidih. Kemudian kecilkan api, tutup rapat dan renehkan kubis sehingga hampir masak, jangan lupa kacau sekali-sekala.

Masukkan semolina dalam aliran nipis, kacau berterusan, dan tambah garam secukup rasa.

4. Masak kubis dan semolina selama 6-7 minit lagi dengan api perlahan, kacau sentiasa.

Keluarkan kuali dari api dan biarkan isinya sejuk sedikit. Pukul telur dan gaul sebati.

5. Letakkan serbuk roti di atas pinggan rata.

Bentuk potongan bujur dari jisim yang terhasil dan gulungkannya pada semua sisi dalam serbuk roti.