Hidangan dari ayam belanda cincang adalah mudah. Resipi untuk ayam belanda cincang

Daging Turki adalah ringan, lembut, diserap dengan sempurna oleh tubuh manusia, termasuk dalam diet kedua-dua bayi dan orang dewasa yang menderita penyakit organ pencernaan, sistem kardiovaskular, dan juga mematuhi diet tertentu. Ayam belanda tanah mengandungi sejumlah besar elemen penting. Hidangan daripadanya berair dan sangat sihat, ia disediakan dengan mudah, cepat dan lazat.

Sifat perubatan dan pemakanan

Rasa yang sangat baik dan ayam belanda cincang rendah kalori - kira-kira 160 kcal setiap 100 g produk - menarik mereka yang:

berusaha untuk gaya hidup sihat;
menjaga susuk tubuhnya;
terdedah kepada obesiti, alahan, kencing manis, gangguan saraf.

Terima kasih kepada mineral dan vitamin yang terkandung dalam daging ayam belanda, toksin cepat dikeluarkan dari badan, metabolisme dinormalkan, dan imuniti dipulihkan.

nak masak apa

Ayam belanda tanah mempunyai rasa neutral dan sesuai dengan rempah kering, herba segar, bawang, bawang putih, herba, krim dan sos tomato. Ia digunakan dalam penyediaan:

potong goreng kuali, bebola daging, zraz;
kubis yang disumbat direbus dalam periuk perlahan, bebola daging, lada yang disumbat;
gulung daging bakar ketuhar, pai, kaserol.

Sayur-sayuran, nasi, cendawan, buah-buahan kering, keju sesuai sebagai ulam atau bahan pelengkap. Laman web kami mengandungi resipi dengan gambar hidangan ayam belanda cincang, yang menerangkan proses langkah demi langkah pembuatannya.

Masak pelbagai, sedap dan sihat!

Hidangan daging

Bagaimana dan apa yang hendak dimasak dari ayam belanda cincang: resipi mudah dan lazat dengan foto dan video langkah demi langkah! Memasak bebola daging dan potongan daging yang lembut di dalam ketuhar dan dikukus. Pilih!

60 min.

160 kcal

5/5 (2)

Daging cincang adalah bahan serba boleh yang digunakan dalam penyediaan pelbagai hidangan dalam banyak masakan dunia. Anda boleh membelinya siap, atau anda boleh memasaknya sendiri. Ia sesuai dengan mana-mana sayur-sayuran dan sos. Hidangan daging cincang tersedia untuk dimasak untuk semua orang: bebola daging, bebola daging, kaserol, pai dan penkek. Setiap suri rumah mahu memasak bukan sahaja lazat, tetapi juga hidangan yang sihat.

Turki cincang bebola daging mengikut resipi langkah demi langkah dengan foto

Masa untuk membuat persediaan: 1 jam.
Hidangan: 5-7.

Perkakas dan perkakas dapur

ketuhar;
kapasiti untuk membakar;
mangkuk dalam;

tekan bawang putih;
papan pemotong.

Senarai bahan untuk bebola daging

Untuk bebola daging:

Untuk sos:

Bagaimana untuk memilih bahan yang betul

Untuk memasak daging cincang, lebih baik membuatnya sendiri - supaya anda pasti kualitinya. Untuk daging cincang, payudara atau paha paling kerap dipilih. Tetapi payudara adalah bahagian yang lebih diet. Krim masam dan krim paling sesuai digunakan di rumah.

Langkah demi langkah memasak bebola daging ayam belanda di dalam ketuhar

Untuk menyediakan bebola daging kita perlukan: ayam belanda cincang, roti putih, susu, rempah ratus, bawang dan herba.

Mula-mula anda perlu merendam sekeping roti dalam susu.
Cincang halus bawang dan sekumpulan pasli. Masukkan ke dalam mangkuk.
Masukkan kisar dan kisar bawang putih.
Masukkan roti yang telah direndam ke dalam campuran daging cincang dengan herba. Roti mesti ditekan terlebih dahulu.
Sekarang garam dan lada secukup rasa.
Daging cincang siap untuk bebola daging dipukul dengan baik dan dengan tangan yang basah kita membentuk bebola daging.
Masukkan bebola daging yang telah disediakan ke dalam loyang.

Mari mulakan menyediakan sos berkrim untuk bebola daging ayam belanda.

Campurkan krim masam dengan krim dalam mangkuk.
Masukkan herba cincang halus, garam dan lada sulah secukup rasa. Kami mencampurkan semuanya dengan teliti.
Kami kembali ke bebola daging kami dan tuangkannya dengan banyaknya dengan sos siap sedia.
Kami menghantar bebola daging yang ditutup dengan kerajang dalam sos ke ketuhar yang dipanaskan hingga 180 ° selama 40 minit.
Selepas masa berlalu, kami menikmati bebola daging ayam belanda yang lembut dengan sos berkrim.

Resipi video untuk bebola daging ayam belanda cincang

Saya menjemput anda untuk menonton video di mana anda akan melihat penyediaan bebola daging ayam belanda yang berair dan lazat ini.

Potongan daging ayam belanda cincang berair dalam ketuhar

Masa untuk menyediakan: 1 jam.
Hidangan: 5-7.

Perkakas dan perkakas dapur

ketuhar;
kuali;
lembaran pembakar;
mangkuk dalam;

tekan bawang putih;
parut;
papan pemotong.

Senarai bahan

Langkah demi langkah memasak potongan ayam belanda cincang dalam ketuhar

Untuk memasak cutlet, anda perlu, masing-masing, daging cincang, telur, lobak merah, bawang, herba, rempah ratus dan minyak zaitun. Pertama, sediakan sayur-sayuran dan bahan tambahan.

Cincang halus bawang ke dalam kiub, tiga lobak merah pada parut kasar, potong pasli. Sekarang masukkan telur yang dipukul ringan ke dalam mangkuk dengan daging cincang.
Perah bawang putih dan masukkan bawang besar yang dihiris. Garam dan lada sulah secukup rasa.
Tuang pasli dan lobak merah parut ke dalam mangkuk.
Tuangkan sedikit minyak zaitun ke dalam campuran daging cincang dan tuangkan satu sudu besar kanji.
Campurkan semua bahan hingga sebati dan masukkan serbuk roti.
Kemudian kami membentuk potongan kecil dengan tangan basah dan meletakkannya di atas papan pemotong.
Masukkan minyak bunga matahari ke dalam kuali yang dipanaskan. Celupkan patties dalam tepung dan masukkan ke dalam kuali.
Goreng patties di kedua-dua belah sehingga perang keemasan.
Pindahkan bebola daging goreng ke dalam loyang. Kami menghantarnya ke ketuhar yang dipanaskan hingga 180 ° selama 20-30 minit.

Potongan ayam belanda yang subur dan berair sudah siap. Nikmati rasa yang luar biasa!

Resipi video untuk potong ayam belanda cincang dalam ketuhar

Anda boleh mempelbagaikan rasa cutlet dengan menambah sedikit wain putih, seperti dalam video ini. Bahan ini akan menambah kelembutan pada daging ayam belanda.

Potongan ayam belanda kukus dalam periuk perlahan

Masa untuk menyediakan: 1 jam 10 minit.
Hidangan: 5-6.

Perkakas dan perkakas dapur

multicooker;
mesh untuk mengukus;
pengisar;

Mangkuk;
papan pemotong.

Senarai bahan

Langkah demi langkah memasak potong ayam belanda kukus

Dengan kemunculan multicooker dalam kehidupan nyonya rumah, apa-apa hidangan menjadi lebih mudah untuk dimasak.. Dan tidak kira sama ada anda perlu menggoreng, merebus atau membakar. Kini anda boleh menemui banyak resipi untuk hidangan ayam belanda cincang dalam periuk perlahan. Saya bercadang untuk memasak daging ayam belanda diet sihat mengikut salah satu resipi ini.

Potong fillet menjadi kepingan kecil dan masukkan ke dalam bekas pengisar. Kami melakukan perkara yang sama dengan bawang. Potong empat dan masukkan ke dalam mangkuk dengan fillet.
Kisar bahan.
Masukkan keju kotej dan telur ayam ke dalam daging cincang.
Tuangkan semolina di sana. Garam dan lada sulah secukup rasa. Gaul sebati.
Sekarang kita membentuk cutlet dengan tangan basah, pukul sedikit di tangan kita. Letakkan di atas papan pemotong.
Kami meletakkan cutlet dalam acuan, tetapkan program "Memasak stim" selama 45 minit.

Potongan daging disajikan dengan salad atau sayur-sayuran. Mereka sangat sesuai untuk kedua-dua menu diet dan kanak-kanak.

Resipi video untuk potong ayam belanda kukus dalam periuk perlahan

Dalam video, anda dapat melihat betapa mudah dan cepatnya memasak potongan kukus untuk makan malam diet ringan menggunakan pengisar dan periuk perlahan. Tonton dan nikmati memasak.

Apa yang hendak dihidangkan dengan hidangan ayam belanda cincang

Potongan daging dan bebola daging dari ayam belanda cincang adalah hidangan universal. Mereka boleh dihidangkan dengan selamat dengan mana-mana ulam, sama ada nasi atau soba, kentang atau spageti. Anda juga boleh memasak potongan diet mengikut. Mereka ternyata tidak kurang enak dan berair.

Betapa mudah dan lazat untuk memasak hidangan ayam belanda cincang

Lebih baik memasak bebola daging atau bebola daging dari daging cincang buatan sendiri. Untuk menjadikan daging cincang lebih berair - putarkannya melalui parut besar dalam penggiling daging.
Hijau, bawang dan bawang putih sangat penting dalam penyediaan daging cincang, lebih baik tidak mengecualikan mereka daripada resipi. Bawang dan bawang putih memberikan rasa juiciness dan piquant, dan sayur-sayuran ditambah untuk rasa.
Untuk menjadikan potongan lebih lapang, masukkan hanya putih telur yang telah dipukul ke dalam daging cincang. Pada masa yang sama pukul daging cincang dengan baik dalam mangkuk selama sekurang-kurangnya beberapa minit.
Untuk rasa juiciness, masukkan mentega ke dalam daging cincang.
Rahsia bebola daging yang lazat adalah dalam penyediaan yang betul. Mula-mula, pastikan potong potong di atas api besar sehingga perang keemasan, dan kemudian goreng dengan api perlahan sehingga masak, atau pindahkan ke ketuhar untuk masa tertentu.

Pilihan lain untuk hidangan ayam belanda

Sudah tentu, ini adalah hidangan yang paling biasa dan biasa bagi kita semua. Saya cadangkan anda bersedia. Jilat jari anda! Ia akan menjadi menarik untuk mengetahui yang mana sirloin digunakan. Anda boleh menambah apa-apa rempah ratus dan bahan tambahan secukup rasa supaya daging tidak kering.

Dan sebagai seorang kanak-kanak, ibu saya sering memasak kami yang paling lazat dan sihat. Saya dengan senang hati akan berkongsi dengan anda. Luangkan masa anda dan masak sedap untuk seisi keluarga anda.

Mungkin anda mempunyai beberapa resipi ayam belanda cincang yang menarik? Saya mengharapkan maklum balas dan komen anda tentang resipi kami. Nikmati hidangan anda!

Daging Turki mempunyai ciri-ciri unik. Dari segi komposisi dan kandungan nutrien, ia adalah setanding dengan daging lembu dan daging babi, tetapi ia lebih mudah untuk dihadam oleh badan, mengandungi kurang lemak dan mempunyai kandungan kalori yang lebih rendah. Daging Turki adalah hypoallergenic, jadi disyorkan untuk memasukkannya ke dalam diet kanak-kanak kecil dan wanita hamil, serta orang yang berlebihan berat badan.

Payudara dianggap sebagai bahagian yang paling berguna dari bangkai, bagaimanapun, kerana kekurangan lemak, hidangan daripadanya boleh berubah menjadi kering. Cara paling mudah untuk menangani masalah ini adalah dengan membuat daging cincang. Dan anda boleh memasak banyak hidangan dari ayam belanda cincang, kedua-dua pemakanan dan lebih memuaskan, tetapi sama-sama sihat.

Penyediaan makanan

Ayam belanda tanah boleh dibeli siap di mana-mana kedai daging, tetapi lebih baik memasaknya di rumah: produk yang dibeli di kedai selalunya mengandungi tulang rawan, kulit dan bahan tambahan yang memanjangkan jangka hayat. Oleh itu, anda perlu memilih sekeping daging yang baik, selalunya mereka menggunakan payudara untuk daging cincang, sebagai bahagian yang lebih diet, tetapi anda boleh mengambil paha atau bahagian lain burung jika anda mahu. Langkah-langkah berikut seharusnya tidak menyebabkan sebarang kesulitan:

bilas daging, bersihkan dari filem, lemak dan kulit yang berlebihan;
melalui penggiling daging, semakin besar bukaan mesh, semakin juicier daging cincang;
tambah rempah, rempah;
untuk menjadikan daging cincang lebih berair, daging berpintal, sekeping mentega, sayur-sayuran, krim, krim masam, serbuk roti dan sayur-sayuran ditambah kepadanya;
agar daging cincang mengekalkan bentuknya dengan lebih baik, telur mentah atau kuning ayam ditambah kepadanya.

Hidangan dari ayam belanda cincang

Terdapat banyak resipi di mana ayam belanda cincang adalah bahan utama. Untuk tidak tersesat dalam kepelbagaian ini, kesemuanya boleh disusun mengikut beberapa kumpulan.

Potongan daging, bebola daging, zrazy

Ini adalah alternatif yang lebih sihat dan sama lazat untuk potong daging babi berlemak. Untuk menambah juiciness kepada daging cincang, tambahkan sedikit bacon, mentega, krim atau sekeping gulungan yang dilembutkan dalam susu. Di samping itu, sayur-sayuran yang dicincang dalam penggiling daging - kentang, kembang kol, bawang, lobak merah - akan membantu menjadikan hidangan lebih menarik. Mereka ditambah mentah atau pra-tumis dalam minyak.

Untuk menjadikan hidangan lebih berair, sos di mana bebola daging dan bebola daging direbus akan membantu. Bagi pencinta kerak rangup, potongan daging digoreng dalam serbuk roti, tepung, bijirin, keju atau semolina.

Untuk membuat hidangan lebih menarik, tambahkan pelbagai topping:

mentega beku dengan herba;
cendawan goreng dengan bawang;
telur hijau.

hidangan sumbat

Terutamanya popular dalam sayur-sayuran musim panas. Secara tradisinya, lada manis, tomato, zucchini, kentang dan terung disumbat.

Sayur-sayuran disumbat dengan ayam belanda cincang dengan tambahan beras, barli mutiara, bawang, lobak merah, dan tomato. Rebus dalam sos krim atau tomato di atas dapur atau periuk perlahan, dibakar dalam ketuhar atau gril udara. Hidangan yang dimasak dalam dandang berganda akan lebih berguna.

Hidangan pertama

Kelebihan ayam belanda cincang yang tidak dapat dinafikan adalah kelajuan penyediaannya. Terutama jika anda memutuskan untuk memasak sup dengan bebola daging. Tak sampai sejam dah siap.

Untuk menyediakan bebola daging, bawang atau kembang kol parut pada parut halus, lobak merah cincang ditambah kepada daging cincang. Bentuk bebola daging kecil dan masak selama 20-25 minit. Masukkan kentang, lobak merah, dan sayur-sayuran lain seperti yang dikehendaki.

Untuk mempercepatkan proses memasak, sup disediakan dengan campuran sayuran beku. Pada akhirnya masukkan herba segar.

gulung

Gulung ayam belanda cincang boleh menjadi hiasan utama meja anda. Ia disediakan dengan pelbagai tampalan - telur rebus, keju, cendawan, kacang, sayur-sayuran, buah-buahan.

Bawang, keju, sayur-sayuran cincang, telur, roti ditambah kepada daging cincang. Sapukan pada filem berpaut, kerajang atau kertas beras, tambah inti di atas dan gulung. Ia boleh dilincirkan dengan krim masam atau mayonis, ditaburi dengan keju parut dan dibakar dalam ketuhar selama 40-50 minit.

Hidangkan keseluruhan gulungan terus keluar dari ketuhar atau pra-sejukkan, potong mengikut bahagian dan gunakan sebagai snek yang enak atau sebagai sandwic untuk sarapan pagi. Anda juga boleh membuat gulung mini bahagian.

Pengisian

Ayam belanda cincang berfungsi sebagai pengisian yang ideal untuk hidangan tepung: mereka mengisi pai, pai, menyediakan inti untuk puff, ladu, pizza. Di samping itu, anda boleh memasukkan seluruh bangkai ayam atau ayam belanda dengan daging cincang.

Resipi lain

Daging cincang juga disediakan:

kaserol dengan mana-mana sayur-sayuran, nasi, pelbagai bijirin dan pasta;
lasagna yang lazat;
rebus;
pasta dan risotto.

Kaedah memasak

Hidangan dari ayam belanda cincang disediakan dengan cara yang berbeza:

goreng, rebus dan rebus di atas dapur;
dibakar dalam ketuhar dalam foil, lengan, pada bantal sayur-sayuran dan hanya pada lembaran penaik;
masak dalam periuk perlahan menggunakan mod "Menggoreng", "Rebus", "Kukus", "Membakar";
Cara paling berguna untuk memasak hidangan daging cincang adalah dengan mengukusnya dalam dandang berganda atau periuk perlahan.

rahsia memasak

Terdapat beberapa helah dalam penyediaan daging cincang dan hidangan daripadanya, yang akan menjadikannya sihat, lazat dan menyelerakan:

lemak babi asap akan memberikan daging cincang rasa yang luar biasa, cukup untuk memutar sekeping kecil produk ini dalam penggiling daging, dan hidangan akan berkilauan dengan warna baru;
warna kusam daging cincang akan membantu membetulkan penambahan pes tomato dan rempah - kari, paprika, kunyit;
jika hidangan disediakan untuk kanak-kanak, kacang hijau dan jagung boleh ditambah kepada daging cincang tanpa mencincang, ini akan menjadikan hidangan lebih menarik;
pilihan hidangan diet - dengan hidangan sampingan sayur-sayuran, dan bagi mereka yang tidak mengira kalori, kentang tumbuk, pasta dan bijirin akan berfungsi sebagai hidangan sampingan yang baik;
adalah dinasihatkan untuk menyajikan hidangan daging cincang dengan sos untuk juiciness - krim masam, tartar, tomato, sayur-sayuran, keju dan apa-apa lagi secukup rasa;
anda perlu memasak daging cincang dengan segera sebelum rawatan haba selanjutnya;
daging cincang dan hidangan daripadanya boleh disediakan untuk kegunaan masa depan dan dibekukan dalam peti sejuk;
untuk menjadikan daging cincang lebih seragam, anda perlu memukulnya dengan baik di atas meja atau mangkuk.

Resipi: cutlet diet kukus

Ciri utama daging ayam belanda adalah manfaat kesihatannya, hidangan daging cincang burung ini amat disyorkan untuk digunakan dalam makanan bayi. Anda boleh memilih mana-mana resipi, sebagai contoh, membuat bebola daging berair yang lazat. Dan untuk menjadikannya sebagai berguna yang mungkin, anda perlu menggunakan dandang berganda dalam proses memasak.

bahan-bahan:

500 gram daging ayam belanda (fillet);
1 biji telur;
1 kepala bawang;
200 gram kentang;
1 sudu besar tepung;
rempah ratus.

Kaedah memasak:

Lulus fillet ayam belanda melalui penggiling daging.
Parut kentang dengan lubang kecil.
Masukkan telur, tepung dan kentang ke dalam daging.
Campurkan, tambah rempah dan bentuk potongan kecil.
Letakkan gril pengukus (pelbagai dapur dalam mod "Kukus") dan masak selama 40 minit.

Anda boleh membina pengukus sendiri dengan meletakkan colander dengan potongan daging pada periuk besar air mendidih.

Daging Turki sangat berguna untuk kanak-kanak dan orang dewasa. Produk rendah kalori ini mengandungi sejumlah besar protein, banyak vitamin dan mineral. Kualiti rasa daging diet tidak begitu menarik, tetapi ia boleh diperbaiki dengan bantuan herba, sayur-sayuran dan rempah ratus. ayam belanda? Anda boleh mempelajari resipi lazat dan petua berguna dari artikel kami.

Bebola daging berair dengan hiasan

Resipi ini berguna untuk mereka yang ingin belajar memasak makan malam yang lazat dalam masa yang terhad. Teruskan membaca untuk mengetahui cara membuat hidangan lazat dengan cepat.

Lulus dua kilogram melalui penggiling daging bersama mentega (200 gram).
Masukkan 300 ml krim, satu telur, garam dan rempah secukup rasa dalam daging cincang. Kemudian kacau bahan sehingga rata. Untuk menenun jisim yang terhasil dengan oksigen, pukul dengan tangan anda di atas meja.
Potong potong buta, gulungkannya dalam tepung dan goreng dalam mentega.
Untuk membuat ulam, tumbuk sebiji kentang rebus dengan sedikit mentega. Jangan lupa untuk menambah garam dan daun arugula kepadanya (pada musim panas, gantikannya dengan coklat kemerah-merahan atau bayam).

Hidangan siap boleh dihidangkan dengan mana-mana sos dan salad sayuran segar.

Potongan daging ayam belanda cincang (sedap) di dalam ketuhar

Ini adalah resipi yang sangat mudah, dan sesiapa sahaja boleh mengendalikannya.

Tatal melalui penggiling daging 600 gram payudara, bawang dan bawang putih.
Potong 300 gram roti putih atau roti menjadi kepingan kecil dan rendam dalam susu.
Satukan makanan yang disediakan dalam mangkuk yang sesuai dan tambahkan satu telur mentah kepada mereka.
Campurkan bahan dengan tangan anda, tambah garam dan lada sulah. Jika anda mahu, anda boleh meletakkan apa-apa sayur-sayuran cincang.
Buat patties berbentuk bujur dari daging cincang dan letakkan di atas loyang. Kami tidak akan menggunakan minyak - jumlah lemak yang mencukupi akan menonjol daripada daging cincang semasa proses memasak.

Apabila potong keperangan di satu sisi, ia perlu dibalikkan. Lengkapkan hidangan siap dengan sayur-sayuran segar, herba dan hiasan soba. Kami pasti keluarga anda akan menghargai usaha yang dilakukan.

Potongan daging ayam belanda cincang yang lazat

Kisar 500 gram fillet dengan penggiling daging.
Tambah beberapa kentang mentah kepada daging cincang, yang sebelumnya diparut pada parut halus atau sederhana.
Potong bawang secara rawak dan letakkan ke seluruh produk.
Tuang setengah gelas air pada suhu bilik ke dalam daging cincang, tambah garam dan lada secukup rasa. Campurkan dengan teliti dan pukulkan jisim yang terhasil - ringan dan lapang potongan daging masa depan akan bergantung pada ini.
Dengan tangan yang basah, berikan daging cincang bentuk yang dikehendaki, letakkan kosong di atas papan pemotong, dan kemudian hantar ke peti sejuk selama setengah jam.
Apabila masa yang sesuai telah berlalu, goreng potong.

Hidangan yang lazat boleh ditambah dengan ulam sayur rebus.

Potongan daging dengan sos champignon

Hidangan lazat dan cantik ini akan kelihatan hebat di atas meja perayaan. Membuat potongan ayam belanda cincang yang lazat tidak terlalu sukar. Paling penting, baca dengan teliti resipi yang ditawarkan di sini:

Rendam dua keping roti dalam susu.
Cincang beberapa ulas bawang putih dengan penekan.
Cincang halus ketumbar hijau dan pasli.
Dalam mangkuk yang dalam, gabungkan makanan yang disediakan dengan 600 gram daging cincang, telur ayam, garam dan lada sulah. Kacau bahan.
Butakan patties dengan tangan yang basah dan goreng dalam kuali sehingga masak.
Sediakan sos. Untuk melakukan ini, potong 500 gram champignons segar, dan kemudian gorengkannya dalam campuran sayuran dan mentega.
Apabila jus keluar dari cendawan, tuangkan segelas wain putih ke dalam kuali dan masak sehingga cecair berkurangan separuh.
Campurkan setengah gelas krim (10%) dengan sesudu tepung putih dan tuangkan ke dalam kuali. Rebus cendawan dengan api perlahan sehingga sos pekat.
Pindahkan potong ke dalam hidangan pembakar, masukkan ke dalam ketuhar yang telah dipanaskan dan tuangkan ke atas sos.

Hidangan perayaan akan siap dalam masa lima minit. Kami pasti tetamu anda akan menghargai potongan daging ayam belanda cincang. Hidangkan bebola daging yang lazat ke meja dengan sebarang hidangan sampingan.

Potongan daging Turki dengan keju

Komposisi hidangan ini agak luar biasa. Tetapi terima kasih kepada beberapa ramuan "rahsia", ternyata berair dan lazat. Cara memasak makanan yang lazat adalah sangat mudah:

Dalam mangkuk pengisar, pukul 200 gram keju, 200 gram mentega suam, beberapa ulas bawang putih dan herba segar.
Letakkan jisim yang terhasil pada filem berpaut, gulungkan sosej dan masukkan ke dalam peti sejuk.
Cincang halus 700 gram ayam belanda dan 200 gram daging asap, tambah bawang hijau, sepasang kuning telur dan roti yang direndam dalam susu. Campurkan bahan-bahan, pukul daging cincang dengan baik dan hantar ke peti sejuk selama setengah jam.
Potong isi keju ke dalam kepingan, pukul putih, gulung daging cincang ke dalam bebola besar.
Ratakan kosong ayam belanda di tapak tangan anda, letakkan keju di tengah, bentuk potongan, celupkan dalam protein dan gulung dalam serbuk roti. Lakukan perkara yang sama dengan produk yang lain.
Goreng potong, pindahkannya ke dalam hidangan pembakar dan tutup dengan kerajang.

Masak hidangan selama seperempat jam, dan kemudian segera sajikannya ke meja dengan sebarang hidangan sampingan.

Potongan "Harum"

Kali ini kita akan memasak ayam belanda cincang. Aditif yang lazat dan wangi akan memberikan hidangan siap keseronokan istimewa.

Kupas bawang merah, potong, masukkan ke dalam mangkuk dan tutup dengan air mendidih selama beberapa minit. Toskan air.
Potong 400 gram fillet dengan pisau ke dalam kiub kecil dan campurkan dengan bawang.
Masukkan garam, lada sulah, telur ayam, selasih kering dan sedikit cuka balsamic.
Campurkan produk.

Goreng patties dengan api sederhana hingga masak. Nikmati hidangan anda!

Anda boleh sama ada membeli ayam belanda tanah siap di kedai atau masak sendiri. Yang terakhir adalah lebih baik, terutamanya jika anda perlu memasak untuk kanak-kanak atau orang yang sakit. Teknologi memasak adalah sama seperti mana-mana daging cincang yang lain. Pulpa daging tanpa tulang dan rawan ditatal melalui penggiling daging. Mesti ada lemak dalam daging cincang, jika tidak ia akan tetap kering, yang sangat penting berkaitan dengan ayam belanda.

Untuk menyediakan ayam belanda cincang pedas, berair, lembut dan sangat lazat menggunakan kaedah tradisional, anda perlu: bawang, pasli, kerak roti yang dilembutkan dalam susu, bawang putih, garam, lada. Semua ini mengganggu dia dalam bentuk hancur. Kemudian daging cincang dipukul di atas meja 15 kali. Prosedur ini akan menjadikannya likat dan melekit, ia akan mengekalkan bentuknya dengan baik, jus akan muncul di dalamnya.

Selalunya "NAME_CATEGORY" terdapat dalam resipi dengan lima produk ini:

Jika kita bercakap tentang cara "tidak konvensional" untuk menjadikan ayam belanda yang dikisar menjadi bahan yang sesuai dalam hidangan daging, kemudian cuba tambah bawang goreng kepadanya sekurang-kurangnya sekali. Anda akan merasakan perbezaannya serta-merta - rasa akan menjadi lebih halus, lembut, dan daging akan menjadi lebih berair.

Ayam belanda tanah sangat biasa dalam resipi. Mereka sangat suka menambahkannya ke dalam hidangan seperti: lasagna, bebola daging, bebola daging, ladu, landak, kaserol, kebab, pasta Itali dalam sos, bebola daging, pai, kerang pasta, sos, roti daging, terrine, sosej buatan sendiri, sup, hamburger , panas.

Kandungan kalori ayam belanda cincang dalam bentuk tulennya ialah 161 kcal setiap 100 gram. BJU - 20, 8 dan 0.5 gram, masing-masing. Sudah tentu, angka ini berbeza-beza bergantung pada produk yang ditambahkan pada pemadat. Dalam bentuk tulen, ia mengandungi: fosforus, kalsium, magnesium, besi, kalium, fluorin, kromium, sulfur, klorin, zink, timah, molibdenum, nikel, kobalt, vitamin PP, A, B6, E, B2, B12.