Cara memasak pizza dalam ketuhar gelombang mikro dari doh siap. Resipi mudah untuk memasak pizza yang luar biasa lazat dengan cepat dalam ketuhar gelombang mikro

Irina Kamshilina

Memasak untuk seseorang adalah lebih menyenangkan daripada untuk diri sendiri))

Kandungan

Piza Itali yang popular telah lama disediakan di seluruh dunia dengan pelbagai topping dan pelbagai kaedah. Anda harus tahu ciri-ciri menyediakan makanan ringan dalam ketuhar gelombang mikro untuk membuat hidangan lazat dengan masa yang terhad. Ketuhar gelombang mikro adalah peranti yang hampir semua orang miliki, jadi resipi untuknya akan berguna kepada ramai.

Cara memasak pizza dalam ketuhar gelombang mikro

Dengan penyediaan produk, memasak pizza dalam ketuhar gelombang mikro bermula. Komponen utama adalah doh dan inti. Yang pertama boleh dilakukan sendiri atau dibeli siap, digantikan dengan kepingan roti pita atau roti. Pilihan untuk topping piza adalah menakjubkan - daripada keju dengan ham kepada ikan dalam tin, ikan merah dan sayur-sayuran dengan isi telur.

Terdapat beberapa cara untuk menyediakan doh pizza dalam ketuhar gelombang mikro: buat doh klasik bebas yis dalam susu, telur, tepung dan mentega. Cara kedua ialah menguli puff atau yis, dan yang ketiga ialah membeli siap dan melancarkan. Cara paling mudah untuk tukang masak ialah menerangkan cara memasak piza beku dalam ketuhar gelombang mikro. Untuk melakukan ini, anda perlu membeli asas, memanaskannya, mengisinya dengan pemadat secukup rasa dan bakar.

Memasak pizza dalam ketuhar gelombang mikro tidak lengkap tanpa sos. Pilihan paling mudah ialah tomato, atau anda boleh merumitkannya dengan pengisian krim masam, dengan telur dan herba, bawang putih. Berikut ialah beberapa petua berguna untuk membuat pizza:

supaya pizza tidak terbakar, ia mesti dibakar pada hidangan kaca atau kerajang;
jadikan doh lebih cair daripada untuk memasak di dalam ketuhar;
jika doh ragi dibuat, maka ia perlu ditegaskan kurang: sejurus selepas menguli, anda boleh memasukkannya ke dalam ketuhar;
tomato digantikan dengan sos tomato, mozzarella dengan keju lembut, daging dengan sosej, minyak zaitun dengan bunga matahari;
kerang, sotong dan udang direbus sebelum dihantar;
adalah lebih baik untuk menggosok keju secara kasar supaya kerak menjadi lebih jelas;
adalah lebih baik untuk mengeluarkan kulit dari tomato, musim mereka lazat dengan selasih, lada panas.

Resipi Piza Microwave

Mana-mana pemula dalam memasak memerlukan resipi piza dalam ketuhar gelombang mikro dengan foto yang akan menerangkan keseluruhan proses langkah demi langkah dan membantu anda membakar hidangan yang sempurna. Anda boleh memasak menggunakan pizza mini ketuhar gelombang mikro, tradisional pada krim masam, puff atau adunan ragi. Pembuka selera dengan asas roti gandum atau roti pita tidak beragi kelihatan asli.

Pizza mini ketuhar gelombang mikro

Masa memasak: setengah jam.
Hidangan: 5 orang.
Kandungan kalori hidangan: 259 kcal.
Tujuan: untuk snek.
Masakan: penulis.

Piza mini dalam ketuhar gelombang mikro tidak akan mengambil banyak masa dari tuan rumah, dan saiz bahagian akan menghilangkan keperluan untuk membahagikan sekeping doh yang dimasak. Untuk membuat hidangan, doh pizza klasik diuli, disumbat dengan apa sahaja yang ada di rumah. Adalah baik untuk menggabungkan sosej dengan keju, tomato segar atau dalam tin, mayonis atau sos tomato. Pastikan untuk perasakan pizza dengan herba.

bahan-bahan:

susu - setengah gelas;
tepung - segelas;
mentega - 100 g;
telur - 1 pc.;
pes tomato - setengah gelas;
soda - 5 g;
cuka - 10 ml;
salami - 30 g;
bacon - 150 g;
tomato - 100 g;
keju keras - 150 g;
dill - sekumpulan.

Kaedah memasak:

Garam telur, campurkan dengan pukul, tuangkan susu. Masukkan tepung yang diayak, soda dengan cuka, uli doh.
Gulung, potong bahagian dengan piring, masukkan ke dalam ketuhar gelombang mikro selama lima minit, hidupkan kuasa maksimum, berus dengan pasta, hantar selama tiga minit.
Potong sosej menjadi separuh cincin, bacon ke dalam kepingan, letakkan pada doh, bakar selama lima minit.
Masukkan hirisan tomato. Selepas tiga minit dibakar, taburkan dengan keju parut, biarkan cair.

Atas dasar sedia

Masa memasak: setengah jam.
Bilangan hidangan: 6 orang.
Kandungan kalori hidangan: 251 kcal.
Tujuan: untuk snek.
Masakan: penulis.
Kesukaran penyediaan: sederhana.

Pizza disediakan lebih cepat dalam ketuhar gelombang mikro secara siap, yang boleh dibeli dengan mudah di mana-mana kedai. Ia kekal untuk menambah pengisiannya dengan produk yang lazat, serta-merta bakar menggunakan ketuhar dan sajikan panas ke meja. Bahagian akan hilang serta-merta, kerana snek yang enak akan mempunyai rasa yang sangat kaya, aroma yang menyenangkan dan penampilan yang menyelerakan.

bahan-bahan:

asas pizza beku - 1 helai;
ham - 200 g;
bawang - 1 pc.;
lada manis - 1 pc.;
tomato - 2 pcs.;
buah zaitun - segenggam;
mayonis - 30 ml;
sos tomato - 25 ml;
keju - 150 g.

Kaedah memasak:

Lubricate asas dengan campuran mayonis dan sos tomato, letakkan ham cincang halus, cincin separuh bawang, hirisan lada manis, buah zaitun, hirisan tomato.
Taburkan dengan keju parut, bakar selama empat minit pada kuasa maksimum. Jika mahu, ulang sehingga kerak keju keperangan.
Adalah lebih baik untuk mengisar atau memotong komponen menjadi kepingan sederhana.

Daripada pastri puff

Masa memasak: 4.5 jam.
Bilangan hidangan: 8 orang.
Kandungan kalori hidangan: 246 kcal.
Tujuan: untuk snek.
Masakan: penulis.
Kesukaran penyediaan: sukar.

Tidak setiap tukang masak boleh membuat pizza pastri puff dalam ketuhar gelombang mikro, kerana asas untuknya mesti diuli mengikut peraturan yang ketat dan disimpan dalam sejuk untuk masa yang lama. Jika anda tidak tahu cara membuat pastri puff, maka resipi dengan foto atau pangkalan yang dibeli di kedai akan membantu. Oleh kerana helaian yang lapang dengan isinya, pizza itu lembut dan menyelerakan.

bahan-bahan:

tepung - 1.5 cawan;
air - 100 ml;
marjerin - 100 g;
gula - 20 g;
garam - 5 g;
sos tomato - 40 ml;
keju - 200 g;
campuran lada merah dan hitam - 2 secubit.

Kaedah memasak:

Potong marjerin dengan pisau, campurkan dengan tepung ke dalam serbuk, uli hingga rata. Cairkan gula dengan garam dengan air sejuk, tuangkan ke dalam doh. Uli hingga rata, ketepikan dalam keadaan sejuk, keluarkan selepas empat jam.
Canai doh nipis-nipis, lipat dua, ulang lima kali sehingga terbentuk beberapa lapisan, potong ikut saiz.
Letakkan helaian di atas pinggan, bakar selama lima minit pada kuasa 800 watt.
Tuangkan asas dengan sos tomato, taburkan dengan lada, keju parut. Biarkan seminit untuk mencairkan cip keju dan dapatkan kerak emas.

Piza roti dalam ketuhar gelombang mikro

Masa memasak: setengah jam.
Hidangan: 4 orang.
Kandungan kalori hidangan: 230 kcal.
Tujuan: untuk snek.
Masakan: penulis.
Kesukaran penyediaan: sederhana.

Piza cepat dari roti panjang dalam ketuhar gelombang mikro kelihatan asli, yang merupakan snek yang sangat baik untuk memuaskan rasa lapar apabila masa memasak semakin suntuk. Makanan istimewa ini sesuai untuk percutian kanak-kanak, kerana kanak-kanak akan menghargai rasanya, makan sebahagian dan meminta tambahan. Anda tidak sepatutnya terbawa-bawa dengan baking bagi mereka yang mengikuti angka itu, tetapi kadang-kadang pada hujung minggu anda mampu membeli sekeping.

bahan-bahan:

roti - 1 pc.;
sosej salai atau sosej - 150 g;
timun jeruk - 2 pcs.;
tomato - 1 pc.;
telur - 2 pcs.;
keju keras - 100 g;
mayonis - 30 ml.

Kaedah memasak:

Potong roti separuh, kemudian mendatar untuk membuat empat keping.
Keluarkan pulpa, biarkan kerak, gris dengan mayonis.
Rebus telur, parut, letakkan di tengah. Letakkan hirisan timun, kiub sosej, cincin tomato di atas, taburkan dengan keju parut pada parut halus.
Bakar selama lima minit pada kuasa maksimum. Coklat selama seminit pada pemasa gril.

Pada roti pita

Masa memasak: setengah jam.
Hidangan: 4 orang.
Kandungan kalori hidangan: 221 kcal.
Tujuan: untuk snek.
Masakan: penulis.
Kesukaran penyediaan: sederhana.

Dengan kepingan asas yang sangat nipis, anda mendapat pizza pada roti pita di dalam ketuhar gelombang mikro, yang terbaik untuk mengambil kek bulat tanpa ragi. Untuk pengisian, adalah baik untuk mengambil campuran produk daging - ayam rebus atau goreng, daging asap, kepingan sayuran dan sos. Cara memasak hidangan lazat, akan membantu anda memahami resipi dengan foto, yang diterangkan di bawah. Penampilan pizza yang menakjubkan tidak akan membuatkan sesiapa pun acuh tak acuh.

bahan-bahan:

roti pita - 1 kek;
sos tomato - 20 ml;
daging goreng - 100 g;
tomato - 1 pc.;
keju keras - 50 g;
mayonis - 30 ml.

Kaedah memasak:

Letakkan sekeping roti pita pada dulang gelombang mikro kaca, gris dengan sos tomato.
Letakkan kepingan daging di atas, anda boleh perasakan dengan daging salai.
Susun cincin tomato di permukaan, parut keju.
Panaskan semula pizza selama 2.5 minit pada kuasa maksimum. Jika keju belum cair, ulangi.

Daripada adunan ragi

Masa memasak: setengah jam.
Bilangan hidangan: 6 orang.
Kandungan kalori hidangan: 276 kcal.
Tujuan: untuk snek.
Masakan: penulis.
Kesukaran penyediaan: sederhana.

Pizza yang subur dan lapang diperolehi dalam ketuhar gelombang mikro daripada adunan ragi, yang berbeza dalam proses memasak daripada pilihan apabila hidangan dimasak di dalam ketuhar. Kelebihan besar menggunakan gelombang mikro ialah menguli doh yis tanpa kalis. Ia mengambil masa 10 minit untuk jisim meningkat dan bersedia untuk dibakar seterusnya.

bahan-bahan:

tepung - 200 g;
yis - 75 g;
susu - 120 ml;
air - 120 ml;
telur - 1 pc.;
gula - 60 g;
minyak sayuran - ¼ cawan;
sosej - 0.3 kg;
champignons - 0.2 kg;
keju - 150 g;
sos tomato - 20 ml;
mayonis - 35 ml.

Kaedah memasak:

Panaskan air, cairkan dengan gula dan yis, masukkan ke dalam api selama 10 minit.
Campurkan komponen yang tinggal untuk doh, gabungkan dengan jisim pertama. Uli jisim doh sehingga elastik, gulung menjadi kek nipis.
Lubricate dengan campuran mayonis dan sos, letakkan hirisan sosej, hirisan cendawan (anda boleh goreng ringan untuk rasa), taburkan dengan cip keju.
Tetapkan ketuhar gelombang mikro kepada kuasa maksimum dan bakar selama lima minit.
Ia akan menjadi lazat jika anda menggunakan cendawan masin atau jeruk.

Video: cara membuat pizza dalam ketuhar gelombang mikro

Adakah anda mendapati ralat dalam teks? Pilihnya, tekan Ctrl + Enter dan kami akan membetulkannya!

Bincangkan

Pizza dalam ketuhar gelombang mikro - resipi memasak dengan foto

Bagaimana untuk memasak pizza dalam ketuhar gelombang mikro untuk snek yang cepat dan mudah? Soalan ini amat menarik minat mereka yang sangat menyukai hidangan Itali, tetapi tidak mahu menciptanya menggunakan ketuhar. Itulah sebabnya dalam artikel ini kami memutuskan untuk mempertimbangkan beberapa cara untuk membuat pizza dalam ketuhar gelombang mikro supaya ia menjadi lazat dan memuaskan yang mungkin.

Puff hidangan Itali dengan isi keju

Sangat jarang, produk sedemikian dibuat daripada pastri puff. Dan sia-sia. Lagipun, pizza seperti itu lembut, berair dan lembut. Lebih-lebih lagi, anda boleh memudahkan prosedur untuk menyediakan hidangan ini dengan bantuan asas siap sedia yang dibeli di kedai. Walaupun tidak ada yang rumit dalam menguli sendiri doh sedemikian.

Jadi, untuk menyediakan asas puff, kita perlu:

tepung putih yang diayak - 1.5 cawan;
air minuman yang disucikan - ½ cawan;
marjerin untuk penaik atau mentega - 105 g;
pasir gula - sudu pencuci mulut;
garam halus - ½ sudu teh.

Proses penyediaan pangkalan

Pastri puff untuk pizza dalam ketuhar gelombang mikro perlu disediakan dengan ketat mengikut resipi. Untuk melakukan ini, potong minyak masak (marjerin) dengan pisau tajam, dan kemudian kisar menjadi serbuk dengan tepung gandum. Seterusnya, anda perlu mencairkan garam halus dalam air sejuk dan tuangkan jisim yang terhasil ke dalam campuran marjerin yang mengalir bebas. Semua bahan perlu diuli dengan baik (sehingga licin), dimasukkan ke dalam beg dan dibiarkan di dalam peti sejuk selama 1-3 jam. Selepas pendedahan singkat, asas mesti dilancarkan ke dalam lapisan nipis, dilipat separuh dan prosedur ini diulang 6-8 kali.

Sebelum menutup doh dengan inti keju, disyorkan untuk membakarnya terlebih dahulu.Untuk melakukan ini, asas puff mesti dipotong separuh supaya ia sesuai dengan acuan. Seterusnya, lembaran yang digulung hendaklah dibentangkan di atas pinggan dan dihantar ke ketuhar gelombang mikro selama 5-7 minit. Kuasa ketuhar semasa membakar hendaklah 800-900 watt.

Komponen yang diperlukan untuk pengisian:

sosej susu - 2-3 pcs.;
sos tomato atau sos tomato pedas - 3 sudu besar;
mayonis rendah lemak - 2 sudu besar;
keju keras - 220 g.

Peringkat akhir dalam memasak

Secara umum, ketuhar gelombang mikro selama 7-8 minit. Kepantasan memasak yang luar biasa inilah yang menjadikan hidangan ini popular di kalangan mereka yang tidak peduli dengan masakan Itali. Selepas asasnya siap, anda perlu mencampurkan mayonis rendah lemak dan sos tomato, sapukan jisim yang terhasil pada kek, letakkan bulatan nipis sosej dan taburkan produk separuh siap dengan keju parut. Dalam bentuk ini, hidangan mesti disimpan di dalam ketuhar selama kira-kira 30-45 saat. Ia perlu dihidangkan panas bersama dengan teh yang kuat dan manis.

Bagaimana untuk memasak pizza dalam ketuhar gelombang mikro dari doh telur?

Piza yang dibentangkan dibuat beberapa kali lebih cepat daripada dari asas puff. Lebih-lebih lagi, ia ternyata lebih nipis dan tidak memerlukan menguli doh yang lama.

Untuk menyediakan pangkalan sedemikian, anda mesti membeli:

tepung gandum ringan - 250 g;
air minuman biasa - 100 ml;
garam meja halus - beberapa secubit;
telur ayam sederhana - 1 pc.;
minyak sayuran halus - 30 ml.

Menguli doh

Sebelum anda memasak pizza dalam ketuhar gelombang mikro, anda harus menguli asas yang padat dan homogen dengan baik. Untuk melakukan ini, dalam mangkuk kecil, anda perlu mengalahkan telur ayam, tuangkan minyak ditapis, air minuman biasa dan tambah garam meja dengan tepung gandum. Seterusnya, bahan-bahan mesti dicampur sehingga menjadi doh yang elastik dan lembut. Semasa produk pemadat sedang diproses, ia harus diletakkan dalam filem berpaut dan dibiarkan pada suhu bilik selama 35-45 minit.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk mengisi:

champignons atau cendawan diperap - 120 g;
tomato merah segar - 2 pcs.;
mayonis lemak - 175 g;
keju mana-mana jenis keras - 140 g;
ham wangi - 80 g;
buah zaitun atau buah zaitun dalam tin - ½ balang.

Proses langkah demi langkah produk

Bagaimana untuk memasak pizza dalam ketuhar gelombang mikro yang lazat dan cepat? Jawapan kepada soalan itu mungkin berfungsi sebagai resipi yang dibentangkan. Lagipun, doh telur untuk hidangan sedemikian diuli dalam beberapa minit, dan pengisiannya hanya termasuk bahan-bahan mudah yang tidak memerlukan rawatan haba jangka panjang.

Oleh itu, untuk menyediakan piza segera, anda harus memotong champignons atau cendawan jeruk menjadi kepingan nipis, potong tomato segar, buah zaitun atau zaitun hitam menjadi kepingan, dan ham wangi menjadi straw nipis. Ia juga diperlukan untuk memarut halus keju keras dalam mangkuk yang berasingan.

Proses membentuk dan membakar pizza

Selepas semua bahan untuk mengisi siap, anda perlu mengeluarkan doh telur dari beg, gulung nipis ke dalam lapisan, letakkan dalam bentuk gris, dan letakkan komponen berikut di atas secara bergilir: lapisan mayonis lemak , bulatan tomato masak, pinggan cendawan jeruk, ham, buah zaitun dan keju keras parut. Dalam bentuk ini, hidangan mesti diletakkan di dalam ketuhar gelombang mikro dan dimasak pada kuasa maksimum selama 7-10 minit. Secara berkala, peranti harus dibuka dan pastikan piza tidak hangus.

Bagaimana cara menyajikan hidangan Itali ke meja dengan betul?

Pizza cepat sangat lazat dan rangup. Jika anda lebih suka menggunakan hidangan sedemikian dalam bentuk yang lembut, maka produk siap disyorkan untuk diletakkan di dalam beg plastik dan disimpan di dalamnya selama 30-40 minit. Menghidangkan piza yang berair, lembut dan enak dengan cendawan dan ham perlu dihidangkan bersama teh panas atau minuman manis lain. Nikmati hidangan anda!

Sekiranya anda ingin menikmati pizza yang lazat dengan cepat, tetapi tidak cukup masa untuk memasaknya, maka anda boleh membeli produk separuh siap siap di kedai. Piza beku dalam ketuhar gelombang mikro adalah sama mudah dan mudah untuk disediakan seperti pizza buatan sendiri yang serupa. Untuk melakukan ini, produk sejuk mesti diletakkan di atas pinggan rata, pra-lapik dengan kertas pembakar. Seterusnya, produk separuh siap mesti ditutup dengan penutup yang direka khusus untuk ketuhar sedemikian, dan kemudian hidupkan mod pemanasan selama 8-10 minit. Pada masa ini, pizza akan cair sepenuhnya, dan pada masa yang sama ia akan dikukus.

Jika atas sebab tertentu anda terhad dalam masa, dan hidangan siap harus siap dalam 15 - 20 minit, maka ketuhar gelombang mikro boleh dipanggil dengan selamat sebagai peranti yang paling mudah untuk ini. Memasak pizza dalam ketuhar gelombang mikro, berbanding kaedah lain, adalah lebih cepat dan pada masa yang sama rasa dan rupa produk tidak berubah. Dalam ketuhar gelombang mikro, produk diproses dengan haba sepanjang keseluruhan isipadu. Dengan cara ini pizza dibakar dengan lebih baik, dan lapisan doh boleh dibuat lebih tebal jika anda mahu.

Daripada produk yang ringkas dan berpatutan, piza disediakan dalam ketuhar gelombang mikro dalam masa 5 minit. Jika anda menggunakan inti mentah, doh yang lebih tebal, dsb., maka masa memasak mungkin meningkat sedikit, tetapi tidak ketara. Nyonya rumah menghabiskan sebahagian besar masanya untuk menyediakan, memotong produk, menguli doh, meletakkan semua bahan ini dalam bentuk. Microwave juga membolehkan anda memanaskan semula piza yang telah disediakan dan beku dengan cepat. Piza beku dalam ketuhar gelombang mikro sama sekali tidak kehilangan yang baru dibakar, dan kemudahan penyediaan jenis ini jelas. Semua orang tahu cara memanaskan semula pizza dalam ketuhar gelombang mikro.

Untuk memasak pizza dalam ketuhar gelombang mikro, anda memerlukan doh khas. Doh pizza dalam ketuhar gelombang mikro sedikit berbeza daripada yang biasa digunakan untuk ketuhar. Ia perlu dibuat sedikit lebih cair, dan ia juga tidak perlu dibiarkan berdiri, naik, dsb. Ini adalah ujian kelajuan yang dipanggil. Pizza dimasak dengan cepat dalam ketuhar gelombang mikro, jadi doh harus cepat bertindak balas terhadap perubahan suhu, dan tidak perlahan-lahan mendekati dan masak. Puff pastry juga digunakan untuk pizza. Dalam ketuhar gelombang mikro, ia berkelakuan agak baik, pizza adalah asli dan sangat lazat.

Bagaimana untuk membuat pizza dalam ketuhar gelombang mikro? Anda akan menemui jawapan kepada soalan ini di laman web. Piza buatan sendiri ketuhar gelombang mikro adalah mudah untuk beberapa sebab. Sebagai contoh, dalam pizza sedemikian, anda boleh menggunakan kedua-dua inti mentah dan yang telah siap. Anda boleh mencampurkannya dalam perkadaran yang dikehendaki. Perkara utama adalah mengikuti proses, untuk mengelakkan pendedahan berlebihan pizza di dalam ketuhar. Dan kemudian anda pasti akan mendapat pizza yang lazat dan wangi di dalam ketuhar gelombang mikro, gunakan apa-apa resipi, anda boleh menghasilkan sendiri dengan memasukkan makanan kegemaran anda ke dalam hidangan. Memasak pizza dalam ketuhar gelombang mikro melibatkan unsur kreativiti, kerana dalam masa yang singkat anda perlu dapat membuat karya kulinari. Lihat gambar pizza, semuanya berwarna-warni dan bersemangat. Setiap satu adalah rekaan imaginasi chef. Cubalah dan anda cipta pizza unik anda sendiri di dalam ketuhar gelombang mikro. Pastikan anda menunjukkan foto produk yang berjaya kepada pencinta lain hidangan ini, biarkan mereka juga menghargainya. Gunakan resipi dengan foto dalam memasak pizza dalam ketuhar gelombang mikro, lebih mudah untuk bekerja dengan sejumlah besar produk.

Dan jika anda memutuskan untuk belajar cara memasak pizza dalam ketuhar gelombang mikro, lihat petua kami:

Jangan letakkan peralatan logam di dalam ketuhar gelombang mikro. Gunakan kaca dan kerajang, jadi lebih mudah untuk mengeluarkan pizza;

Apabila menggunakan kerajang, pastikan ia tidak menyentuh dinding dapur;

Doh pizza gelombang mikro perlu lebih nipis daripada doh pizza tradisional;

Produk yang dimaksudkan untuk memasak gelombang mikro tidak perlu dibasahi;

Ketuhar gelombang mikro mesti dipanaskan sebelum meletakkan piza;

Doh ragi untuk membuat pizza dalam ketuhar gelombang mikro tidak perlu menjalani proses "pembuktian", ia boleh digunakan serta-merta selepas menguli dalam membuat pizza dan dimasukkan ke dalam ketuhar;

Untuk membakar sekata, letakkan kepingan foil di bawah piza, dan angkat sedikit tepinya. Jadi pizza tidak akan terbakar, dan lemak yang dikeluarkan tidak akan bocor;

Pizza, tidak seperti hidangan lain, boleh diambil dengan tangan anda dan menggigit kepingan kecil daripadanya. Oleh itu, sediakan serbet di atas meja.

Semua orang suka pizza, dan fakta ini tidak dapat dipertikaikan. Jadi mengapa membayar lebih wang dan memesan makanan daripada pembuat pizza jika anda boleh memasak yang paling lazat walaupun di rumah?

Apa yang diperlukan untuk ini ialah membeli bahan-bahan, menggabungkannya mengikut pelan yang jelas dan membakar karya masakan dalam ketuhar gelombang mikro.

Ramai suri rumah pemula tidak tahu cara bekerja dengan yis, kadang-kadang mereka takut kepada mereka. Walau bagaimanapun, ini bukan sebab untuk menolak membuat pizza buatan sendiri, kerana doh untuknya boleh diuli tanpa produk penapaian utama.

Kompaun

ambil:

tepung - 250 g;
telur - 2 pcs.;
susu suam - 150 ml.

macam mana nak buat?

Menggunakan penapis, ayakan tepung ke dalam mangkuk yang dalam.
Buat lubang kecil di dalamnya dan pecahkan 2 biji telur ke dalamnya.
Tambah susu suam ini.
Kacau semua produk dengan tangan anda, mengubahnya menjadi jisim homogen.

Penting: doh tidak boleh melekat pada tangan anda. Jika terlalu cair, tambahkan sedikit tepung. Doh yang terlalu keras cairkan dengan sedikit susu.

Jadi, doh sudah siap. Jangan buang makanan kita dan masak piza standard dengan sosej untuk dua orang.

Kami akan memerlukan:

sosej salai - beberapa jenis 150 g;
tomato - 2 pcs.;
champignons dalam tin - 250 g;
keju keras - 100 g;
sos tomato - 1 sudu besar. l.;
rempah ratus.

Bagaimana hendak masak?

Taburkan sedikit tepung di atas meja;
gulungkan doh dengan pin rolling ke dalam kek nipis;
pindahkannya ke pinggan yang boleh digunakan dalam ketuhar gelombang mikro;
potong sosej dan, jika perlu, champignons ke dalam pinggan nipis;
parut keju pada parut kasar;
gris asas pizza dengan sos tomato dan taburkan dengan rempah;
dengan cantik meletakkan semua pemadat yang disediakan;
taburkan dengan keju di atas;
bakar dalam ketuhar gelombang mikro selama 7-10 minit pada kuasa maksimum;
menghidangkan pizza ke meja, membahagikannya kepada kepingan bahagian.

Bagaimana untuk menyediakan asas yis dalam air?

Sebenarnya, bekerja dengan doh ragi tidak begitu sukar, cukup untuk mengetahui beberapa helah kecil. Sebagai contoh, ia mesti ditutup dengan tuala yang direndam dalam air semasa ia muat.

Perhatian: apabila mencairkan doh yis menggunakan ketuhar gelombang mikro, ia sangat kerap kering.

Untuk mengelakkan ini, letakkan di dalam perkakas bukan sahaja pinggan doh, tetapi juga bekas kecil air. Menguap, ia akan meningkatkan kelembapan dan mengelakkan keretakan doh.

Bahan-bahan untuk adunan yis untuk pizza:

tepung - 150 g;
air suam - ¼ cawan;
yis kering - 1 sudu kecil;
minyak sayuran - 1 sudu besar. l;
garam.

berhati-hati tuangkan air ke dalam tepung yang diayak;
tambah yis dan minyak;
campurkan semua bahan dengan tangan;
garam;
gulung bola dari doh yang dihasilkan;
tutup mangkuk di mana ia terletak dengan tuala lembap dan biarkan di tempat yang hangat selama 30-40 minit.

Kali ini sudah cukup untuk menyediakan bahan-bahan untuk pizza yang sangat lazat.

Bagaimana untuk membakar?

Anda perlu:

sosej - 2-3 keping;
sosej asap jenis "Memburu" - 2-3 pcs.;
cendawan dalam tin. - 150 g;
timun jeruk - 1 pc.;
mayonis - 1 sudu besar. l.;
pes tomato - 1 sudu besar. l.;
keju - 100 g;
rempah ratus.

Resipi langkah demi langkah:

potong sosej dan sosej ke dalam bulatan;
dadu jeruk timun dan cendawan;
parut keju;
campurkan pes tomato dan mayonis;
gulungkan kek nipis dari doh dan letakkan di atas pinggan;
salutkan asas dengan campuran mayonis dan pasta, taburkan dengan rempah;
letakkan keseluruhan pengisian, tutup dengan keju;
bakar dalam ketuhar gelombang mikro selama 7-10 minit;
nikmati snek yang lazat untuk satu atau dua orang.

Bagaimana untuk menyimpan?

Ingin mengadakan pesta rumah dan memasak banyak piza, tetapi percutian itu dibatalkan pada saat-saat akhir? Jangan tergesa-gesa membuang lebihan doh, kerana ia boleh dibekukan!

Maklumat: untuk kemudahan penggunaan selanjutnya, lebih baik segera membahagikan sejumlah besar doh ke dalam bahagian tunggal. Di samping itu, setiap bahagian mesti dibekukan secara berasingan.

Doh yang dibuat dengan yis boleh disimpan di dalam peti sejuk sehingga 2 hingga 3 minggu. Masukkan ke dalam beg plastik, letakkan sekeping kertas di dalamnya dengan tarikh pembungkusan dan masukkan semuanya ke dalam peti sejuk.
Doh tanpa yis akan disimpan di dalam peti sejuk sehingga 6 bulan. Gulungkan bola daripadanya, masukkan ke dalam beg plastik, tandakan dan sembunyikan di dalam peti sejuk.

Dalam tahanan

Jangan takut bahawa pizza yang dimasak di rumah akan sangat berbeza daripada produk yang dibeli.

Lagipun, hanya di rumah anda akhirnya boleh mencampurkan semua produk yang tidak pernah dicampur oleh pembuat pizza profesional untuk mendapatkan pizza yang paling luar biasa di dunia.

bahan-bahan:

tepung - 200 gram.
telur - 1 pc.
garam - secubit.
soda - secubit.
susu - 100 ml.
keju - 120 gram.
sos - 2 sudu besar. sudu.
mengisi - secukup rasa.

hidangan: 1 pizza.

Cara memasak pizza dalam ketuhar gelombang mikro:

Pertama sekali, mari kita sediakan doh. Untuk melakukan ini, ayakan tepung ke dalam mangkuk yang dalam, pukul telur, tambah garam dan soda. Kami memadamkan soda dengan cuka atau jus lemon.

Campurkan semua bahan dengan cepat dan masukkan susu.

Uli doh, yang sepatutnya berkumpul dengan baik menjadi bola dan ketinggalan di belakang tangan. Jika perlu, tambah sedikit lagi tepung atau tambah sedikit susu.

Kami melancarkan doh dalam bentuk bulatan, dengan diameter sedikit lebih besar daripada saiz plat kaca dari gelombang mikro. Lumurkan pinggan dengan minyak sayuran dan pindahkan doh yang digulung ke atasnya.

Dari tepi dalam bulatan letakkan kepingan keju membujur. Dengan cara ini, keju boleh diganti dengan selamat dengan sosej yang dipotong menjadi jalur atau sosej keseluruhan, dengan yang terakhir, dengan cara itu, pada pendapat saya ternyata sangat lazat!

Kami menutup keju, menyelitkan tepi kek, membentuk sisi, menekan doh dalam bulatan.

Sekarang, seperti yang dijangkakan, sapukan doh dengan sos. Sos, tentu saja, boleh menjadi apa-apa, saya mempunyai sos tomato dan mayonis dalam perkadaran yang sama dengan penambahan herba segar.

Taburkan sedikit keju parut di atasnya.

Seterusnya, edarkan inti. Saya mempunyai beberapa cendawan goreng dan sosej rebus, yang saya potong menjadi kiub.

Letakkan hirisan tomato di atas inti.

Dan pada akhirnya taburkan semuanya dengan keju parut.

Kami memasak pizza dalam ketuhar gelombang mikro selama 8 minit pada kuasa 750 W, jika terdapat mod "grill", maka anda boleh menetapkannya pada akhir dan masak selama 1.5 minit lagi.

Taburkan pizza yang telah siap dengan herba segar.

Pizza dibakar dengan baik, ternyata menyelerakan dan lazat. Jika anda mempunyai kekurangan masa lapang dan anda sering membeli produk separuh siap, maka saya cadangkan mencuba resipi ini. Secara harfiah dalam beberapa minit, pizza buatan sendiri yang lazat, panas dan wangi akan menunggu anda di atas meja.

Nikmati hidangan anda!!!

Yang ikhlas, Oksana Chaban.