Cara memasak daging babi "Accordion" dengan betul dan lazat dalam ketuhar dengan cendawan, keju, kentang, nanas, sayur-sayuran, prun, champignons: resipi. Hidangan perayaan - "Accordion" diperbuat daripada daging babi yang dibakar dalam ketuhar: resipi terbaik

Sekiranya anda perlu mengatur meja percutian, masak daging babi "Accordion" di dalam ketuhar - lazat dan menyelerakan.

Anda sentiasa mahu membuat hidangan yang cantik dan menyelerakan untuk meja percutian. Daging biasanya diletakkan di tengah-tengah meja, jadi ia harus lazat, menarik perhatian dan mewah.

Anda tidak akan mengejutkan sesiapa sahaja dengan hanya bakar ayam atau itik hari ini. Hidangan masakan dijangka daripada nyonya rumah - hidangan yang dihiasi dengan menarik dan asli.
Artikel ini akan menerangkan resipi dan rahsia penyediaan hidangan daging. "Harmonik".
Hidangan utama ini akan menjadikan meja percutian anda unik. Tetamu anda akan gembira!

Perapan untuk daging babi "Accordion": resipi

Untuk hidangan ini anda memerlukan daging babi tenderloin. Bahagian daging babi ini agak sukar dan oleh itu anda tidak boleh melakukannya tanpa perapan khas untuk menyediakannya. Sesetengah suri rumah menggunakan kicap, garam dan lada, yang lain menggunakan jus lemon dan rempah, dan yang lain mencampur mayonis, mustard dan bawang putih. Tetapi perapan terbaik untuk "Akordion" daging babi adalah gabungan produk yang dipilih khas.

Berikut adalah preskripsinya:

Dalam bekas kecil, campurkan: 1 sudu besar mustard, 2 sudu besar minyak zaitun (atau minyak sayuran lain), 1 sudu besar jus lemon.
Masukkan garam dan lada ke dalam campuran ini. Anda boleh menggunakan campuran lada: putih, merah, hitam.
Sekarang campurkan semua bahan dengan baik. Perapan sudah siap.

Gosok perapan di bahagian atas, tepi dan setiap lipatan. Balut daging dalam beg plastik dan letakkan di tempat yang sejuk selama 2 jam. Sesetengah suri rumah menambah bawang putih yang dihancurkan ke dalam campuran ini. Tetapi rasa akan lebih baik jika ia tidak dihancurkan menjadi perapan, tetapi dipotong menjadi bulatan dan diletakkan terus ke dalam lipatan daging babi.

Hidangan "Accordion" daging babi dalam ketuhar dengan cendawan tanpa tomato: resipi

Hidangan "Accordion" daging babi dalam ketuhar dengan cendawan tanpa tomato

Sebaik-baiknya, hidangan ini disediakan dengan tomato, tetapi sayur-sayuran ini tidak selalu ada di rumah, terutamanya pada musim sejuk. Oleh itu, jika anda tidak suka tomato atau tidak mahu membelinya, anda boleh menyediakan hidangan "Harmonik" daging babi dalam ketuhar dengan cendawan, keju salai, epal masam atau lemon. Berikut adalah resipi untuk daging lazat tanpa tomato ini:

bahan-bahan:

Daging babi - 1.5 kg
Cendawan - 200 gram
Keju sosej asap - 200 gram
Epal masam - 3 keping (boleh digantikan dengan lemon)
Minyak sayuran - sedikit
Kacang sawi - 1 sudu besar

Sediakan dalam langkah berikut:

Buat potongan bermula dari atas dan tidak mencapai hujung sebanyak 1 cm untuk membuat "akordion" atau "buku". Bahagian atas karbonat dianggap sebagai bahagian yang mempunyai lebih banyak lemak. Daging akan dibakar dan lemak akan menitis di dalam, merendam isinya. Garam sedikit dan lada daging di semua sisi, tetapi tidak terlalu banyak, kerana perapan juga mengandungi garam dan perasa.
Pada masa ini, potong keju dan epal menjadi kepingan setebal 0.5 cm Jangan kupas kulit epal, hanya keluarkan bahagian tengah dengan peranti khas. Daripada epal, anda boleh menggunakan hirisan lemon.
Juga potong cendawan yang telah dibasuh menjadi kepingan.
Apabila daging diperap, keluarkan dari peti sejuk dan masukkan inti ke dalam setiap lipatan: dua keping epal, satu keping keju dan dua keping cendawan.
Selepas 1 jam 15 minit, keluarkan daging, buka bahagian atasnya, sapu dengan biji sawi dan masukkan ke dalam ketuhar selama 15 minit lagi untuk coklat kerak.
"Akordion" menjadi bahagian-bahagian.

Anda boleh menghidangkan daging di atas meja dalam pinggan dan memotongnya di hadapan tetamu.

Resipi asal untuk karbonat yang dibakar di dalam ketuhar mengandungi tomato, kerana kepingannya menambah selera dan penampilan cantik pada hidangan. Jika anda tidak mempunyai cendawan, anda boleh membuat daging babi yang dibakar akordion dengan keju dan tomato. Berikut adalah preskripsinya:

Anda memerlukan produk berikut:

Daging babi - 1.5 kg
Keju keras - 200 gram
Bawang putih - 3 ulas
Perapan yang telah disediakan - lihat resipi di atas
Minyak sayuran - sedikit
Garam dan lada - sedikit

Bagaimana hendak masak:

Basuh kepingan karbonat di bawah air. Kering.
Sekarang ambil perapan dan salutkan setiap potongan pada daging, serta di bahagian atas dan sisi. Balut daging dalam beg dan letakkan di dalam peti sejuk.
Apabila semua lipatan diisi, anda boleh mengikat karbonat yang disumbat dengan benang atau benang tebal supaya "bahagian akordion" tidak runtuh.
Balut daging dalam foil pada semua sisi. Pra-salut helaian foil dengan minyak sayuran. Cucuk bahagian atas di beberapa tempat dengan pencungkil gigi untuk membolehkan wap keluar.
Letakkan dalam ketuhar selama 1.5 jam pada 180 darjah.
Selepas 1 jam 15 minit, keluarkan daging, buka bahagian atas dan masukkan semula ke dalam ketuhar untuk perang kerak.
Sebelum dihidangkan, letakkan karbonat yang disediakan di atas pinggan yang dihiasi dengan daun salad. Kemudian potong "Akordion" menjadi bahagian-bahagian.

Tomato sesuai dengan keju dan bawang putih dan melengkapkan rasa daging. Anda akan mendapat kepingan yang paling lembut dengan hirisan tomato yang lazat.

Bagaimana untuk memasak hidangan "Accordion" dari daging babi dan kentang dalam foil?

Hidangan "Accordion" daging babi dan kentang

Dalam kebanyakan kes, kentang digunakan sebagai ulam untuk daging bakar. Anda boleh menghidangkan soba atau bijirin lain dengan ayam, tetapi kentang sesuai dengan daging babi. Anda boleh memasak karbonat dan kentang pada masa yang sama di dalam ketuhar. Ini menjimatkan masa dan membolehkan anda membuat hidangan "dua dalam satu": daging dan ulam. Jadi, bagaimana untuk menyediakan hidangan "Harmonik" daging babi dan kentang dalam foil? Berikut adalah preskripsinya:

Sediakan produk berikut:

Daging babi - 1.5 kg
Keju keras - 200 gram
Tomato bersaiz sederhana - 3 keping
Kentang - 0.7 kg
Bawang putih - 3 ulas
Perapan yang telah disediakan - lihat resipi di atas
Minyak sayuran - sedikit
Garam dan lada - sedikit

Basuh kepingan karbonat di bawah air. Kering.
Buat potongan bermula dari atas dan tidak mencapai hujung sebanyak 1 cm untuk membuat "akordion" atau "buku". Garam sedikit dan lada daging di semua sisi, tetapi tidak terlalu banyak, kerana perapan juga mengandungi garam dan perasa.
Sekarang ambil perapan dan salutkan setiap potongan pada daging, serta di bahagian atas dan sisi. Balut daging dalam beg dan letakkan di dalam peti sejuk.
Pada masa ini, potong keju. Juga potong tomato dan bawang putih menjadi kepingan setebal 0.5 cm.
Basuh, kupas dan potong kentang kepada 4-6 bahagian mengikut saiz.
Apabila daging diperap, keluarkannya dari peti sejuk dan masukkan inti ke dalam setiap lipatan: dua ulas tomato dan bawang putih, satu keping keju.
Apabila semua lipatan diisi, anda boleh mengikat karbonat yang disumbat dengan benang atau benang tebal supaya "bahagian akordion" tidak runtuh.
Letakkan kerajang di sepanjang panjang helaian. Balut daging di dalamnya dan letakkan kentang cincang di sisi. Pra-salut helaian foil dengan minyak sayuran.
Tutup daging dan kentang dengan kepingan foil lain dan gulung rapat di sudut untuk mengelakkan sebarang jus daripada keluar. Tebuk bahagian atas kerajang di beberapa tempat dengan pencungkil gigi untuk membolehkan wap keluar.
Letakkan dalam ketuhar selama 1.5 jam pada 180 darjah.
Selepas 1 jam 15 minit, keluarkan daging dan kentang, buka bahagian atas, sapu dengan biji sawi dan masukkan semula ke dalam ketuhar untuk perang kerak.
Sebelum dihidangkan, letakkan karbonat dan kentang yang disediakan di atas pinggan yang dihiasi dengan daun salad. Kemudian potong "Akordion" menjadi bahagian-bahagian.

Ia ternyata menjadi hidangan yang sangat memuaskan - cantik dan menyelerakan.

Hidangan "Accordion" daging babi dengan tomato dan champignons

Anda boleh membakar daging babi dalam ketuhar dengan tomato dan cendawan - tanpa keju. Anda masih akan mendapat rasa yang indah yang akan melengkapkan sayur-sayuran dan cincin bawang. Ini resepinya "Harmonik" daging babi dengan tomato dan champignons:

Sediakan produk berikut:

Daging babi - 1.5 kg
Tomato bersaiz sederhana - 3 keping
Bawang - 1 keping
Cendawan - 200 gram
Hijau - beberapa tangkai
Kacang sawi - 1 sudu besar
Perapan yang telah disediakan - lihat resipi di atas
Minyak sayuran - sedikit
Garam dan lada - sedikit

Sediakan mengikut langkah berikut:

Basuh kepingan karbonat di bawah air. Kering.
Buat potongan bermula dari atas dan tidak mencapai hujung sebanyak 1 cm untuk membuat "akordion" atau "buku". Garam sedikit dan lada daging di semua sisi, tetapi tidak terlalu banyak, kerana perapan juga mengandungi garam dan perasa.
Sekarang ambil perapan dan salutkan setiap potongan pada daging, serta di bahagian atas dan sisi. Balut daging dalam beg dan letakkan di dalam peti sejuk.
Pada masa ini, potong tomato dan cendawan menjadi kepingan setebal 0.5 cm Basuhnya terlebih dahulu di bawah paip dengan air.
Cincang halus sayur-sayuran. Kupas bawang, basuh dan potong menjadi cincin.
Apabila daging diperap, keluarkan dari peti sejuk dan masukkan inti ke dalam setiap lipatan: dua keping tomato dan cendawan, satu cincin bawang dan taburkan dengan herba.
Apabila semua lipatan diisi, anda boleh mengikat karbonat yang disumbat dengan benang atau benang tebal supaya "bahagian akordion" tidak runtuh.
Letakkan kerajang di sepanjang panjang helaian. Balut daging di dalamnya. Pra-salut helaian foil dengan minyak sayuran.
Letakkan dalam ketuhar selama 1.5 jam pada 180 darjah.
"Akordion" menjadi bahagian-bahagian.

Menggunakan inti babi yang paling mudah, anda boleh menyediakan hidangan dengan rasa yang tidak dapat dilupakan. Daging jenis ini selalunya cepat dimakan, jadi lebihkan masak.

Hidangan "Accordion" daging babi dengan kicap

Jika anda tidak suka sawi, maka kicap sesuai sebagai bahan perapan daging babi. Ia akan menambah rasa piquancy dan menarik kepada daging. Ini resepinya "Harmonik" daging babi dengan kicap:

Anda memerlukan produk berikut:

Daging babi - 1.5 kg
Tomato bersaiz sederhana - 3 keping
Keju - 200 gram
Kicap - 50 gram
Bawang putih - 3 ulas
Hijau - beberapa tangkai
Kacang sawi - 1 sudu besar
Minyak sayuran - sedikit
Garam dan lada - sedikit

Sediakan seperti ini:

Basuh kepingan karbonat di bawah air. Kering.
Buat potongan bermula dari atas dan tidak mencapai hujung sebanyak 1 cm untuk membuat "akordion" atau "buku". Garam sedikit dan lada daging di semua sisi, tuangkan kicap di atas dan dalam semua lipatan. Biarkan seperti ini selama setengah jam.
Pada masa ini, potong tomato menjadi kepingan setebal 0.5 cm Basuhnya terlebih dahulu di bawah paip dengan air.
Apabila daging diperap, masukkan inti ke dalam setiap "halaman": dua keping tomato dan satu keping keju. Jangan lupa tentang bawang putih: beberapa bulatan dalam setiap potong. Taburkan herba di atas daging.
Apabila semua lipatan diisi, anda boleh mengikat karbonat yang disumbat dengan benang atau benang tebal supaya "bahagian akordion" tidak runtuh.
Tutup daging dengan kepingan foil lain dan gulung rapat di sudut untuk mengelakkan sebarang jus daripada keluar. Tebuk bahagian atas kerajang di beberapa tempat dengan pencungkil gigi untuk membolehkan wap keluar.
Letakkan dalam ketuhar selama 1.5 jam pada 180 darjah.
Selepas 1 jam 15 minit, keluarkan daging, buka bahagian atas, sapu dengan biji sawi dan masukkan semula ke dalam ketuhar untuk perang kerak.
Sebelum dihidangkan, letakkan karbonat yang disediakan di atas pinggan yang dihiasi dengan daun salad. Kemudian potong "Accordion" menjadi beberapa bahagian.

Rasa daging yang diperap dengan sawi dan kicap akan berbeza. Tetapi dalam apa jua keadaan, ia akan menjadi sangat lazat, dan tetamu pasti akan meminta resipi untuk hidangan ini.

Hidangan "Accordion" daging babi dengan sayur-sayuran

Sayur-sayuran untuk daging adalah ulam yang sihat. Daging mengikut resipi ini akan menjadi lembut dan akan cair di dalam mulut anda. Ini adalah pilihan yang bagus untuk makan malam keluarga dan meja percutian. Jika anda tidak mempunyai sebarang bahan di tangan, jangan risau. Anda boleh meninggalkannya atau menggantikannya dengan sayur lain. Perkara utama dalam hidangan ini ialah perapan, resipi yang diterangkan di atas.

Hidangan "Accordion" daging babi dengan sayur-sayuran - bahan-bahan:

Daging babi - 1.5 kg
Tomato bersaiz sederhana - 2 keping
Zucchini - 1 keping
Bawang - 1 keping
Lobak merah - 1 keping
Kentang - 1 keping
Keju - 200 gram
Siap perap
Bawang putih - 3 ulas
Hijau - beberapa tangkai
Kacang sawi - 1 sudu besar
Minyak sayuran - sedikit
Garam dan lada - sedikit

Ikuti langkah-langkah ini semasa menyediakan:

Basuh kepingan karbonat di bawah air. Kering.
Buat potongan bermula dari atas dan tidak mencapai hujung sebanyak 1 cm untuk membuat "akordion" atau "buku". Garam sedikit dan lada daging di semua sisi, rendam bahagian atas dan dalam semua lipatan dengan perapan. Biarkan selama 2 jam di tempat yang sejuk.
Pada masa ini, potong tomato, zucchini, lobak merah dan bawang menjadi kepingan setebal 0.5 cm Pertama basuh di bawah paip dengan air, kupas lobak merah dan bawang. Potong kentang menggunakan parut cip. Ia perlu dipotong menjadi bulatan nipis.
Cincang halus sayur-sayuran. Potong keju ke dalam segi empat sama supaya ia sesuai di antara lipatan daging. Kupas bawang putih dan potong menjadi kepingan nipis.
Apabila daging diperap, masukkan inti ke dalam setiap "halaman": satu atau dua keping tomato, lobak merah, zucchini, kentang dan cincin bawang. Letakkan juga keju pada plastik. Jangan lupa tentang bawang putih: beberapa bulatan dalam setiap potong. Taburkan herba di atas daging.
Apabila semua lipatan diisi, anda boleh mengikat karbonat yang disumbat dengan benang atau benang tebal supaya "bahagian akordion" tidak runtuh.
Letakkan kerajang di sepanjang panjang helaian. Balut daging di dalamnya. Pra-salut helaian foil dengan minyak sayuran.
Tutup daging dengan kepingan foil lain dan gulung rapat di sudut untuk mengelakkan sebarang jus daripada keluar. Tebuk bahagian atas kerajang di beberapa tempat dengan pencungkil gigi untuk membolehkan wap keluar.
Letakkan dalam ketuhar selama 1.5 jam pada 180 darjah.
Selepas 1 jam 15 minit, keluarkan daging, buka bahagian atas, sapu dengan biji sawi dan masukkan semula ke dalam ketuhar untuk perang kerak.
Sebelum dihidangkan, letakkan karbonat yang disediakan di atas pinggan yang dihiasi dengan daun salad. Kemudian potong "Akordion" menjadi bahagian-bahagian.

Jika anda mahu, anda tidak boleh meletakkan kentang, tetapi gunakan, sebagai contoh, kepingan lemon. Ia akan menambah keseronokan pada hidangan.

Hidangan "Accordion" daging babi dengan nanas

Daging dengan nanas ternyata aromatik dan enak. Hidangan itu kelihatan menarik dan asli. Saya mahu mencubanya segera. Perapan dengan mustard tidak sesuai untuk hidangan ini, jadi anda perlu menggunakan bahan lain supaya daging menjadi lembut dan tepu dengan rasa dan aroma inti. Hidangan "Harmonik" daging babi dengan nanas - resipi:

bahan-bahan:

Daging babi - 1.5 kg
Keju - 200 gram
Hirisan nanas dalam tin - 1 tin
Jus lemon - 1 sudu besar
Hijau - beberapa tangkai
Minyak sayuran - sedikit
Garam dan lada - sedikit

Anda perlu menyediakannya dengan cara ini:

Basuh kepingan karbonat di bawah air. Kering.
Buat impregnasi perapan: campurkan satu sudu sirap nanas dan jus lemon. Masukkan sedikit garam dan lada sulah. Rendam daging di atas dan dalam semua lipatan dengan perapan ini. Biarkan selama 30 minit di tempat yang sejuk.
Apabila daging diperap, masukkan inti ke dalam setiap "halaman": satu keping nanas dan satu keping keju. Taburkan herba cincang di atas daging.
Apabila semua lipatan diisi, anda boleh mengikat karbonat yang disumbat dengan benang atau benang tebal supaya "bahagian akordion" tidak runtuh.
Letakkan kerajang di sepanjang panjang helaian. Balut daging di dalamnya. Pra-salut helaian foil dengan minyak sayuran.
Tutup daging dengan kepingan foil lain dan gulung rapat di sudut untuk mengelakkan sebarang jus daripada keluar. Tebuk bahagian atas kerajang di beberapa tempat dengan pencungkil gigi untuk membolehkan wap keluar.
Letakkan dalam ketuhar selama 1.5 jam pada 180 darjah.
Sebelum dihidangkan, letakkan karbonat yang disediakan di atas pinggan yang dihiasi dengan daun salad. Kemudian potong "Akordion" menjadi bahagian-bahagian.

Kanak-kanak sangat menyukai daging "manis" ini dengan nanas. Tetapi orang dewasa juga gembira dengan rasa unik daging babi yang direndam dalam perapan manis dan masam.

Daging babi "Accordion" dengan prun

Akordion daging dengan prun adalah makanan istimewa yang sebenar. Hidangan ini tidak memerlukan ulam, kerana ia disertakan dengan sekeping besar daging setiap hidangan—tinggi kalori, tetapi sangat lazat. Resipi daging babi "Harmonik" dengan prun adalah mudah, anda hanya memerlukan beberapa bahan, dan selepas 1.5 jam anda boleh menghidangkan daging berperisa dengan isi yang indah.

bahan-bahan:

Daging babi - 1.5 kg
Keju - 200 gram
Prun berlubang - 100 gram
Kacang pain - 1 genggam
Kicap - 50 gram
Wain merah kering - 30 gram
Minyak sayuran - sedikit
Garam dan lada - sedikit

Sediakan seperti ini:

Basuh kepingan karbonat di bawah air. Kering.
Buat potongan bermula dari atas dan tidak mencapai hujung sebanyak 1 cm untuk membuat "akordion" atau "buku". Garam sedikit dan lada daging di semua sisi.
Tuangkan kicap ke atas daging dalam setiap lipatan, atas dan tepi. Biarkan selama 30 minit di tempat yang sejuk.
Sementara itu, potong keju ke dalam segi empat sama supaya sesuai antara lipatan daging.
Kukus prun dengan air mendidih.
Apabila daging diperap, masukkan inti ke dalam setiap "halaman": satu keping keju, 3-4 prun dan taburkan dengan kacang pain.
Apabila semua lipatan diisi, tuangkan wain ke atas daging dan ikat karbonat yang disumbat dengan benang atau benang tebal supaya "bahagian akordion" tidak berpecah.
Letakkan kerajang di sepanjang panjang helaian. Balut daging di dalamnya. Pra-salut helaian foil dengan minyak sayuran.
Tutup daging dengan kepingan foil lain dan gulung rapat di sudut untuk mengelakkan sebarang jus daripada keluar. Tebuk bahagian atas kerajang di beberapa tempat dengan pencungkil gigi untuk membolehkan wap keluar.
Letakkan dalam ketuhar selama 1.5 jam pada 180 darjah.
Selepas 1 jam 15 minit, keluarkan daging, buka bahagian atas, dan masukkan semula ke dalam ketuhar untuk coklat kerak.
Sebelum dihidangkan, letakkan karbonat yang disediakan di atas pinggan yang dihiasi dengan daun salad. Kemudian potong "Akordion" menjadi bahagian-bahagian.

"Harmonik" sedap panas dan sejuk. Oleh itu, keesokan harinya, jika anda mempunyai baki daging dari hari raya, anda tidak perlu memanaskannya semula.

Cara menghias dengan indah daging babi panggang "Accordion" di atas meja perayaan: idea, foto

Untuk sebarang percutian, nyonya rumah cuba menghiasi meja supaya menyenangkan tetamu untuk duduk di situ. daging "Harmonik" Cantik dengan sendirinya, ia tidak perlu dihias tambahan. Kemelut warna isi keju dan sayuran menjadikan hidangan itu menyelerakan dan asli. Namun, berikut adalah beberapa idea dan foto tentang cara menghias daging babi panggang dengan indah "Akordion" untuk meja perayaan, jika anda ingin menjadikan meja lebih mewah dan mewah:

Cendawan keseluruhan kelihatan cantik di sebelah daging babi. Nampaknya pemilik baru-baru ini datang dari perburuan di hutan, membawa mangsa, dan isterinya memasaknya.

Daging babi panggang yang dihiasi dengan indah "Accordion" di atas meja perayaan

Akordion daging babi boleh dihiasi dengan sayur-sayuran dan mawar lobak merah - cantik dan asli.

Daging babi panggang yang dihias indah "Accordion" dengan sayur-sayuran dan mawar lobak merah untuk meja perayaan

Tidak ada perkara seperti terlalu banyak sayur-sayuran untuk daging. Warna sedemikian membangkitkan selera makan dan membuatkan anda cepat mengambil sekeping daging ke pinggan anda.

Babi panggang yang dihiasi dengan indah "Accordion" dengan herba di atas meja perayaan

Daging babi dalam ketuhar sangat popular, terutamanya apabila terdapat ramai orang di meja. Suasana yang baik, wain dan snek yang sangat baik - ini adalah percutian yang indah dan tidak dapat dilupakan. Selamat menjamu selera!

Video: Babi dalam ketuhar. Daging babi dalam foil. Karbonat daging babi di dalam ketuhar. Buku resepi daging.

Daging babi dengan cendawan dalam ketuhar adalah salah satu hidangan yang paling lazat, berair, lazat yang luar biasa, yang sangat popular di kalangan ramai chef dan sering menjadi tetamu di atas meja. Terima kasih kepada pilihan produk yang tepat dan urutan teknologi memasak yang tepat, anda akan dapat mencipta hidangan yang unik dan lazat untuk tetamu dan orang tersayang. Baca tentang semua ini di bawah.

Cara memasak daging babi dengan cendawan di dalam ketuhar

Memasak cendawan dengan daging babi di dalam ketuhar tidaklah sesukar yang kelihatan pada pandangan pertama. Untuk membakar, anda boleh memilih mana-mana bahagian bangkai babi - ia boleh menjadi tenderloin, bahu, leher, ham dan juga tulang rusuk.

Bagi pilihan cendawan, terdapat juga ratusan pilihan: champignons, porcini, chanterelles dan lain-lain. Mereka boleh segar, jeruk atau beku. Sesetengah jenis mesti dibersihkan terlebih dahulu dan dirawat haba.

Bahan tambahan yang paling popular ialah keju, tomato, kentang, mayonis, dan lain-lain. Dalam artikel kami, anda boleh membiasakan diri dengan resipi yang mudah dan bersahaja, serta menemui hidangan baru yang luar biasa.

Resipi popular untuk "daging Perancis"

Mungkin hidangan ini menduduki salah satu tempat tertinggi dalam penarafan banyak suri rumah, kerana teknologi memasaknya mudah dan mudah difahami. Daging babi gaya Perancis dengan cendawan dalam ketuhar sentiasa ternyata sangat berair, lembut, dengan tekstur dan aroma yang sangat baik.

Untuk menyediakan makanan istimewa kegemaran yang menakjubkan, anda perlu:

Leher babi - 700 gram;
Champignons segar - 400 gram;
Tomato - 2-3 keping;
Bawang - 1 keping;
Mayonis - 3 sudu besar. sudu;
Keju keras - 150 gr.;
Garam, rempah secukup rasa.

Bahagikan leher babi kepada bahagian, kira-kira 1 sentimeter tebal, bilas dalam air mengalir, dan pukul pada kedua-dua belah dengan tukul dapur.

Gosok kepingan daging babi dengan garam dan rempah di kedua-dua belah pihak, kemudian letakkannya di atas loyang dengan rapat antara satu sama lain, mungkin juga dengan sedikit pertindihan, kerana potongan akan mengecut sedikit apabila dibakar.

Kupas bawang dan potong dengan pisau. Keluarkan kulit dari penutup cendawan, kemudian potong juga cendawan. Panaskan minyak sayuran dalam kuali, goreng bawang dan cendawan sehingga separuh masak (4-5 minit).

Potong tomato ke dalam bulatan, letakkan cincin di atas daging, lapisan seterusnya adalah sayur-sayuran goreng, mayonis.

Bakar daging babi dengan cendawan dan tomato dalam ketuhar selama 30 minit. Selepas masa ini, taburkan bahan kerja dengan keju parut dan masukkan ke dalam ketuhar selama 10 minit lagi. Kekalkan suhu pada 180-190 darjah.

Semasa menghidangkan, pastikan untuk menghiasi dengan pasli yang dicincang halus atau bawang hijau - ini akan menambah keindahan pada hidangan dan memperkenalkan nota rasa musim panas.

Bagaimana untuk memasak makan malam yang enak dengan cepat

Dalam kepesatan kehidupan hari ini, ramai di antara kita kesuntukan masa untuk menyediakan hidangan yang enak dan lazat, tetapi kadang-kadang kita ingin menjamu diri dengan makan malam yang mewah.

Jadikan hidup anda lebih mudah, gunakan resipi berikut untuk memasak daging babi dengan cendawan dan keju dalam ketuhar. Ia tidak akan mengambil banyak tenaga dan masa anda, tetapi kami pasti anda akan menyukainya. Untuk penyediaan anda memerlukan bahan-bahan berikut:

Daging babi tenderloin - 600 gr.;
Champignons segar - 250 gr.;
Lobak merah - 1 pc.;
Bawang - 1 pc.;
Bawang putih - 2 ulas;
Keju (Gouda) - 150 gr.;
Mayonis - 2 sudu besar. sudu;
Mustard (cecair) - 1 sudu besar. sudu;
Lada garam.

Potong daging dengan pisau tajam melintasi bijirin menjadi kepingan bahagian, bungkus dalam filem berpaut, dan pukul dengan tukul khas.

Daging babi mesti diasinkan selama 2-3 jam, jadi ia akan tepu dengan aroma rempah dan akan menjadi sangat lembut dan lembut. Perapan disediakan dengan mencampurkan mayonis, mustard, garam, lada dan bawang putih cincang.

Cincang halus bawang dan parut lobak merah menjadi jalur. Cendawan perlu dikupas dan dipotong menjadi kepingan kecil. Tumis sayur-sayuran dalam kuali selama 3-5 minit, kemudian masukkan cendawan kepada mereka dan reneh selama 5 minit lagi. Untuk mendapatkan rasa yang halus, anda boleh menambah 100 ml krim rendah lemak.

Letakkan kepingan daging babi tenderloin pada lembaran penaik, kemudian edarkan cendawan goreng dan sayur-sayuran. Letakkan semuanya di dalam ketuhar selama 25-30 minit, suhu pembakar 170-180 darjah. Untuk melengkapkan proses, taburkan lembaran penaik dengan keju parut.

Kentang wangi dengan daging dan cendawan.

Untuk menyediakan hidangan yang lazat, gunakan resipi dari laman web - semua orang akan diberi makan dan gembira! Dalam kes ini, anda akan menjimatkan masa anda dengan ketara, kerana ulam dan hidangan utama disediakan serta-merta bersama-sama. Daging babi dengan kentang dan cendawan di dalam ketuhar sudah pasti akan menarik minat anda dan keluarga anda.

Kentang - 1 kg;
Pulpa daging babi - 700 gr.;
Kefir - 200 ml;
Champignons - 1 kg;
Keju diproses - 300 gr.;
Keju keras - 150-200 gr.;
Dill segar - 1 tandan;
Garam, perasa untuk daging.

Kupas kentang dan potong cincin. Rebus sehingga separuh masak.

Potong daging babi ke dalam kepingan persegi kecil, perap dalam kefir dengan rempah. Masa pendedahan dalam perapan adalah 2-3 jam.

Kupas cendawan, potong ke dalam kepingan, goreng dalam keju yang diproses (untuk tujuan ini, lebih baik mengambil produk keju dari kategori harga pertengahan, dengan tekstur lembut - keju murah seperti "persahabatan" tidak akan berfungsi).

Dalam dulang pembakar dengan sisi yang dalam, letakkan bahan-bahan dalam lapisan dalam susunan berikut: kentang, daging babi, cendawan, keju parut, herba.

Hidangan disediakan di dalam ketuhar selama kira-kira 30-40 minit pada suhu 180C.

Gulung daging dengan isi cendawan.

Hidangan lazat ini boleh menjadi pembuka selera yang indah di atas meja percutian, atau berfungsi sebagai hidangan utama jika dihidangkan bersama ulam. Gulung daging babi dengan cendawan masak dengan cepat di dalam ketuhar, dan yang paling penting ia ternyata sangat lazat dan lembut.

Leher babi - 1 kg;
Mayonis - 4 sudu besar. sudu;
Cendawan beku - 0.5 kg;
1 bawang;
Krim masam rendah lemak - 2 sudu besar. sudu;
Garam, perasa.

Potong leher babi menjadi panjang nipis, tidak lebih daripada 1 cm Tutup daging dengan selofan, pukul di kedua-dua belah. Gosok setiap bahagian dengan garam, rempah, mayonis, dan biarkan di dalam peti sejuk selama satu hingga dua jam.

Untuk menyediakan pengisian untuk gulung daging, anda perlu memotong bawang dan goreng dalam minyak sayuran sehingga perang keemasan. Kemudian masukkan cendawan cincang ke dalam kuali dan masak sehingga cecair menyejat.

Sejukkan goreng cendawan, tambah krim masam, garam, kacau dengan teliti.

Letakkan satu sudu besar inti yang terhasil di tepi setiap keping daging babi, kemudian gulung dan letakkan di atas loyang. Lumurkan permukaan gulungan dengan mayonis. Jumlah isian boleh ditambah atau dikurangkan - bergantung pada saiz chop.

Bakar gulungan daging dalam ketuhar pada 180-190 darjah selama kira-kira 45 minit.

Babi dalam periuk dengan cendawan porcini.

Memasak hidangan dalam periuk adalah keseronokan. Oleh kerana semua bahan direbus bersama, rasa hidangan itu sangat kaya. Daging babi dengan cendawan dalam periuk di dalam ketuhar boleh menjadi tetamu yang kerap di atas meja anda, gunakan resipi ini dan anda akan jatuh cinta dengan makanan istimewa ini!

daging babi - 0.6 kg;
Cendawan porcini segar (boleh dibekukan) - 0.4 kg;
Bawang - 1 pc.;
Krim (20%) - 200 ml;
Minyak zaitun - 2 sudu besar. sudu;
Rempah Herbes de Provence, garam.

Potong daging menjadi kepingan kecil, kemudian goreng dalam minyak zaitun sehingga kerak cahaya muncul.

Cendawan mesti terlebih dahulu dikupas, dipotong menjadi kepingan dan direbus sehingga separuh masak. Masak dalam air mendidih dengan api sederhana selama kira-kira 30 minit. Cendawan Porcini boleh digantikan dengan champignons; mereka tidak perlu menjalani rawatan pra-panas.

Letakkan kepingan daging babi yang digoreng dalam periuk, masukkan cendawan, bawang cincang, rempah, dan garam. Selepas ini, tuangkan krim ke dalam setiap bekas dan kacau.

Letakkan periuk di dalam ketuhar selama 40-45 minit. Suhu memasak 180-190 darjah. Sebelum dihidangkan, hiaskan dengan herba.

Ciri-ciri dan kehalusan penyediaan.

Untuk membakar daging babi dengan cendawan dalam ketuhar, bukan sahaja daging segar dan kukus sesuai, tetapi juga daging beku.

Untuk menjadikan daging sangat lembut dan berair, garam dengan segera sebelum dimasukkan ke dalam ketuhar.

Jika anda tidak boleh menggulung gulung dengan isi cendawan dengan ketat dan ia sentiasa terbuka, potong tepi dengan pencungkil gigi atau balut dengan benang chef khas.

Hidangan sampingan terbaik untuk hidangan daging babi yang dibakar dengan cendawan dalam ketuhar ialah kentang tumbuk, kentang rebus, nasi rebus, dan pasta.

Kalori: Tidak dinyatakan
Masa memasak: Tidak ditunjukkan

Daging babi telah digemari oleh sebilangan besar orang sejak zaman dahulu. Terdapat banyak resipi untuk menyediakan daging ini dan yang baru sentiasa muncul. Hidangan daripadanya boleh didapati di hampir mana-mana keluarga pada setiap hari raya. Daging babi dengan cendawan dan keju adalah hidangan yang lazat dan cepat disediakan. Daging digoreng dan dibakar dengan sempurna. Adalah penting untuk memilih bahagian karkas yang sesuai untuk hidangan ini.
Resipi ini mencadangkan memasak daging babi dengan champignons di bawah kerak keju. Karbonat paling sesuai untuk hidangan ini, kerana ia mengandungi jumlah lemak yang minimum. Potongan daripadanya ternyata licin dan menyelerakan.
Daging babi dengan champignons di bawah kerak keju akan mempelbagaikan makan malam keluarga anda. Pada masa yang sama, hidangan ini tidak akan meninggalkan mana-mana tetamu acuh tak acuh pada pesta percutian. Lagipun, apabila dimasak dengan cara ini, dagingnya ternyata berair, lembut dan sangat aromatik sehingga tetamu akan membayangkan semua keseronokan pesta yang akan datang dari pintu.
Ia mengambil masa 50 minit untuk memasak daging babi dengan champignons di bawah kerak keju. Produk yang disenaraikan membuat 7 hidangan.
Babi dibakar dengan cendawan - resipi.
bahan-bahan:
- daging babi (karbonat) - 1 kg;
- bawang - 1 kepala besar;
- champignons - 150 g;
- keju - 100 g;
- mayonis - 50 g;
- garam;
- rempah - secukup rasa.
Juga lihat satu lagi

Cara memasak dengan foto langkah demi langkah

Untuk menyediakan daging babi yang dibakar dengan cendawan dan keju, bilas daging di bawah air sejuk dan potong ke dalam bahagian 1-1.5 cm lebar.

Pukul sedikit setiap bahagian dan masukkan garam. Letakkan kepingan yang disediakan pada lembaran penaik yang digris dengan minyak sayuran. Griskan daging babi yang telah disediakan dengan mayonis.

Kupas bawang, bahagikannya kepada separuh cincin dan letakkan di atas daging babi.

Bilas champignons di bawah air sejuk, potong dan letakkan di atas daging.

Parut keju pada parut kasar dan letakkan segenggam pada setiap bahagian.

Letakkan daging babi di dalam ketuhar dan bakar pada suhu 180 darjah selama 40 minit. Pada masa ini, keju akan cair dan kerak keju akan terbentuk, di mana champignons dan bawang akan memasak dan memberikan daging rasa yang halus dan aromatik.

Daging babi dengan cendawan dan keju boleh dihidangkan dengan kentang atau sayur-sayuran. Jika hidangan ini adalah tambahan yang mudah untuk bufet atau meja percutian, maka adalah sesuai untuk menambah beberapa keping tomato, kacang hijau dan herba. Hidangan itu akan menjadi cerah, memuaskan dan sangat lazat. Snek yang bagus untuk ditemani segelas wain merah perayaan! Jika anda sudah mencari, kami menasihati anda untuk menambah resipi ini ke menu anda. Selamat menjamu selera!

700 gr. daging.
400 gr. cendawan
200 gr. keju.
1 biji bawang.
100 mayonis atau krim masam.
Garam, lada hitam tanah secukup rasa.

Memasak langkah demi langkah:

Saya menghabiskan masa yang lama memilih daging dan menetap di pinggang babi. Saya suka aroma daging babi panggang, juiciness dan rasa yang kaya. Anda boleh bereksperimen dengan apa-apa jenis daging, mendapatkan hidangan baru setiap kali.

Kami memotong pinggang menjadi bahagian yang besar, pukul dengan tukul setebal satu sentimeter, bukan lebih nipis.

Garam dan lada sulah.
Kami memotong champignons dan bawang. Cincang halus bawang dan campurkan dengan mayonis.

Untuk menjadikan hidangan lebih diet, gantikan mayonis dengan sos krim masam.

Untuk menyediakan sos, anda perlu mencampurkan krim masam dengan garam, rempah kegemaran anda, tambah mustard dan bawang putih tanah kering secukup rasa.
Kami meletakkan bawang dan cendawan pada potong. Mereka boleh digoreng terlebih dahulu dengan bawang atau direbus dalam krim masam. Taburkan cendawan dengan keju parut. Keju boleh jadi apa sahaja. Dan, dengan cara ini, daging yang diproses juga sesuai dengan jenis daging ini.

Hidangan boleh diubah dengan sayur-sayuran, contohnya, menambah tomato, seperti dalam fillet ayam bakar.

Bakar daging dengan cendawan selama 40 minit pada suhu 180°. Hidangkan daging babi paling lembut yang dibakar dengan cendawan dengan atau tanpa ulam.

Makan dengan senang hati!

Hidangan yang tanpanya mustahil untuk membayangkan mana-mana meja percutian tradisional di Rusia adalah daging panas. Selalunya, suri rumah lebih suka daging babi lembut dengan hidangan sampingan sayur-sayuran atau cendawan. Daging babi dalam ketuhar sangat baik untuk pesta perayaan, setiap suri rumah mempunyai resipi sendiri. Sesetengah lebih suka keseluruhan karbonat yang dibakar dalam foil, manakala yang lain memasak daging babi rebus atau daging babi di dalam ketuhar. Pelbagai jenis daging babi panggang, daging gaya Perancis dengan sos krim masam, dan daging babi dengan keju yang dibakar dalam hidangan lengan atau kaca juga popular. Hampir mana-mana hidangan di atas sempurna dilengkapi dengan hidangan sampingan sayur-sayuran tomato, kentang, bawang putih, zucchini, kubis. Seterusnya, anda akan menemui pilihan resipi mudah dengan foto langkah demi langkah dan arahan video untuk memasak daging babi di dalam ketuhar untuk pesta perayaan.

Daging babi yang lazat di dalam ketuhar dengan kentang dan sayur-sayuran - resipi langkah demi langkah dengan foto

Daging babi yang dibakar dengan kentang dan sayur-sayuran lain di dalam ketuhar sememangnya tidak boleh tawar. Walau bagaimanapun, juiciness dan kelembutannya sebahagian besarnya bergantung pada pematuhan teknologi penaik yang betul dan penyediaan awal daging. Oleh itu, jika anda ingin belajar cara memasak daging babi yang lazat di dalam ketuhar dengan kentang dan sayur-sayuran, kemudian mulakan dengan resipi langkah demi langkah yang mudah dengan foto di bawah.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk daging babi yang lazat dengan kentang dan sayur-sayuran di dalam ketuhar

pinggang babi -1-1.5 kg
kentang -1 kg
lobak merah - 4 pcs.
bawang - 2 pcs.
zucchini -0.5 kg
bawang putih - 3 ulas
garam - 1.5 sudu besar. l.
lada hitam tanah - 1/2 sudu kecil.
ketumbar tanah -1 sudu kecil.
minyak zaitun -1/4 cawan.
Dijon mustard - 1/2 sudu besar. l.
campuran seperti herba Itali - 1 sudu besar. l.
pasli segar dan kering secukup rasa

Arahan langkah demi langkah untuk resipi daging babi yang lazat di dalam ketuhar dengan sayur-sayuran dan kentang

Daging babi cepat dengan keju dan tomato dalam ketuhar - resipi mudah langkah demi langkah

Versi daging babi berikut dalam ketuhar dengan keju dan tomato boleh diklasifikasikan sebagai resipi yang sangat mudah dan cepat. Tetapi walaupun primitif proses memasak, hidangan itu ternyata tidak lebih buruk daripada hidangan restoran. Ketahui lebih lanjut tentang cara memasak daging babi cepat dengan keju dan tomato dalam ketuhar dalam resipi mudah di bawah.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk daging babi cepat dengan tomato dan keju dalam ketuhar

pulpa daging babi -1 kg
tomato - 2-3 pcs.
keju - 180 gr.
bawang putih - 4-5 ulas
garam dan lada sulah secukup rasa

Arahan langkah demi langkah untuk resipi mudah untuk daging babi cepat dengan keju dan tomato dalam ketuhar

Basuh daging dengan baik dan keringkan sedikit pada tuala.
Kami membuat potongan yang kerap di sepanjang keseluruhan bahagian daging babi hingga kira-kira separuh ketebalan.
Campurkan garam dan lada sulah dan gosok daging babi dengan teliti.
Potong tomato menjadi kepingan nipis, dan potong keju dan bawang putih menjadi kepingan nipis.
Masukkan sekeping keju, tomato dan bawang putih ke dalam setiap potong.
Sekali lagi, garam dan lada daging dengan baik.
Balut daging babi yang disumbat dalam kerajang dan masukkannya ke dalam ketuhar. Ketuhar hendaklah dipanaskan hingga 190-200 darjah. Masa memasak adalah lebih kurang 1-1.5 jam.

Daging babi wangi di dalam ketuhar untuk meja percutian - resipi mudah dan lazat

Resipi berikut mengandungi set rempah ringkas yang minimum, terima kasih kepada daging babi di dalam ketuhar ternyata sangat aromatik dan lazat - hidangan yang ideal untuk meja percutian. Helah kecil: untuk membuat daging lembut dan berair, anda harus terlebih dahulu merendamnya dalam air sejuk. Ketahui lebih lanjut mengenai cara memasak daging babi aromatik di dalam ketuhar untuk jadual percutian dalam resipi mudah dan lazat di bawah.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk daging babi aromatik di dalam ketuhar untuk meja percutian

daging babi -1 kg
minyak zaitun - 3 sudu besar. l.
bawang putih kering - 1 sudu besar. l.
lada hitam tanah
garam laut - 1 sudu besar. l.
rosemary - 1 sudu besar. l.
ketumbar - 1/2 sudu besar. l.
kulit limau

Arahan langkah demi langkah untuk daging babi yang lazat dan aromatik di dalam ketuhar untuk meja percutian

Brisket paling sesuai untuk resipi ini. Basuh daging dengan baik, potong lemak berlebihan.
Rendam daging dalam air sejuk selama kira-kira 2-3 jam. Anda boleh menggunakan kedua-dua air tulen biasa dan air mineral tanpa gas.
Selepas merendam, keringkan daging babi di atas tuala untuk menghilangkan kelembapan berlebihan.
Dalam satu bekas, campurkan minyak, garam, perahan dan semua rempah mengikut resipi. Kisar semua bahan dengan baik.
Gosok campuran yang terhasil dengan teliti pada kepingan daging. Balut dalam filem berpaut dan letakkan di dalam peti sejuk selama 2 jam.
Kira-kira 2 jam sebelum memasak, keluarkan daging babi, keluarkan filem dan biarkan daging berehat pada suhu bilik selama beberapa jam.
Kami meletakkan daging dalam lengan pembakar, membuat beberapa tusukan dan ke dalam ketuhar. Masak pada 200 darjah selama 15 minit. Kemudian kurangkan suhu dalam ketuhar kepada 180 darjah dan bakar selama satu setengah jam lagi.

Daging babi dalam sos krim masam, seperti potong, dalam ketuhar - resipi langkah demi langkah

Jika anda suka daging babi yang lembut dan berair, maka pastikan anda mencuba pilihan dengan sos krim masam dari resipi ketuhar mudah di bawah. Hidangan ini disediakan dalam dua peringkat dan anda perlu sedikit rumit dengannya. Tetapi rasa daging babi yang luar biasa dalam sos krim masam, seperti daging, di dalam ketuhar bernilai setiap minit yang dihabiskan untuk memasak.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk daging babi dalam sos krim masam di dalam ketuhar

daging babi - 800 gr.
krim masam lemak sederhana - 300 ml
keju keras -200 gr.
bawang - 3-4 pcs.
tepung - 1 sudu besar. l.
minyak bunga matahari untuk menggoreng
buah pala
lada hitam tanah

Arahan langkah demi langkah untuk resipi daging babi dalam sos krim masam untuk ketuhar

Potong daging segar menjadi kepingan kira-kira 1 cm tebal. Pukul ringan setiap keping daging babi dengan tukul dapur.
Dalam kuali yang dipanaskan dengan minyak dengan minyak, goreng daging sehingga perang keemasan. Sebaik sahaja daging telah ditetapkan, keluarkan daging dari api.
Potong bawang menjadi separuh cincin dan goreng sehingga lut sinar dalam kuali lain.
Parut keju pada parut sederhana.
Mari kita teruskan untuk menyediakan sos krim masam. Dalam kuali yang bersih dan kering, goreng tepung hingga kekuningan. Cairkan krim masam dengan setengah gelas air dan tambah tepung. Gaul rata supaya tiada ketulan. Garam, lada sulah dan tambah pala. Rebus sos selama 2 minit dan keluarkan dari api.
Letakkan daging dalam kuali yang dalam, kemudian bawang di atas. Garam dan lada sulah dengan baik. Tuangkan sos krim masam dan taburkan dengan banyak keju di atasnya.
Bakar daging babi pada suhu 180 darjah selama 15-20 minit.

Daging babi yang lazat di dalam ketuhar dengan champignons, tomato dan keju - resipi mudah langkah demi langkah

Daging babi dalam ketuhar ternyata sangat lazat dengan hidangan sampingan cendawan dan sayur-sayuran, contohnya, champignons, tomato dan keju. Ini adalah satu lagi resipi mudah yang boleh menjadi penyelamat dalam keadaan tetamu tiba-tiba muncul di ambang rumah anda. Ketahui cara memasak daging babi yang lazat dengan champignons, tomato dan keju dalam ketuhar dari resipi mudah di bawah.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk daging babi yang lazat di dalam ketuhar dengan champignons, keju, tomato

daging babi - 0.5 kg
champignons - 300 gr.
tomato - 300 gr.
keju - 150 gr.
bawang putih - 2 ulas
bawang - 1 pc.
minyak sayuran
lada
herba itali

Arahan langkah demi langkah untuk resipi mudah untuk daging babi dalam ketuhar dengan champignons, keju, tomato

Potong daging babi menjadi kiub sederhana.
Potong champignons menjadi kepingan tebal.
Parut tomato yang dikupas pada parutan halus. Masukkan bawang cincang dan bawang putih parut kepada mereka. Garam dan lada sulah secukup rasa dan masukkan ke dalam kuali dengan minyak. Didihkan dan angkat.
Garam daging dan cendawan dengan baik, tambah herba Itali dan gaul. Letakkan daging dan cendawan dalam hidangan pembakar yang dalam.
Tuangkan sos tomato ke atas daging babi. Taburkan keju parut di atasnya.
Bakar pada suhu 180 darjah selama lebih kurang 30 minit sehingga daging masak.

Daging babi lembut dengan sayur-sayuran dalam ketuhar - resipi mudah dalam lengan pembakar

Untuk resipi mudah berikut untuk daging babi lembut dalam ketuhar dengan sayur-sayuran, anda memerlukan lengan pembakar. Tetapi juiciness daging siap bergantung bukan sahaja pada kaedah penaik, tetapi juga pada penggunaan sos perapan khas. Ketahui lebih lanjut tentang cara memasak daging babi lembut dengan sayur-sayuran dalam ketuhar daripada resipi mudah dengan lengan pembakar.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk daging babi lembut dengan sayur-sayuran mengikut resipi mudah dalam lengan pembakar

daging babi - 1 kg
sos teriyaki - 150 ml
brokoli - 250 gr.
lobak merah -250 gr.
kembang kol - 250 gr.
bawang - 1 pc.
lada

Arahan langkah demi langkah untuk resipi mudah untuk daging babi lembut yang dibakar dalam ketuhar dengan sayur-sayuran dalam lengan pembakar

Basuh daging babi dan potong lemak berlebihan dari daging.
Kami membuat tusukan kecil dengan garpu di seluruh permukaan daging babi. Garam dengan baik.
Salut daging babi dengan sos tiriyaki dan biarkan selama 2-3 jam di bawah filem.
Sementara itu, kupas lobak merah. Selepas mencuci, bahagikan brokoli dan kembang kol kepada perbungaan.
Letakkan sayur-sayuran dalam air masin mendidih selama 5 minit. Letakkan dalam colander dan biarkan cecair yang berlebihan mengalir sepenuhnya.
Letakkan daging dalam lengan pembakar. Masukkan sayur-sayuran. Balut dan masukkan ke dalam ketuhar selama 35-40 minit pada suhu 180 darjah.

Daging babi dalam ketuhar dengan cendawan dalam kerajang - resipi mudah dan lazat langkah demi langkah

Daging babi dengan cendawan dalam foil, dimasak di dalam ketuhar, adalah hidangan yang agak mudah dan lazat, baik untuk setiap hari dan untuk pesta perayaan. Champignons besar sesuai untuk menyediakan hidangan ini. Ketahui semua butiran tentang cara membakar daging babi dalam ketuhar dengan cendawan dalam kerajang dari resipi mudah dan lazat di bawah.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk daging babi dengan cendawan dalam kerajang dari resipi ketuhar mudah

daging babi - 450 gr.
champignons - 350 gr.
bawang - 1 pc.
bawang putih - 3 ulas
minyak zaitun - 1 sudu besar. l.
krim masam - 3 sudu besar. l.
tepung - 1 sudu besar. l.
lada
campuran herba Itali kering secukup rasa

Arahan langkah demi langkah untuk daging babi yang dibakar dalam ketuhar dengan cendawan dalam foil menggunakan resipi yang mudah dan lazat

Potong daging menjadi kepingan nipis kecil. Goreng sedikit daging babi dalam minyak sehingga terbentuk kerak ringan.
Potong cendawan menjadi empat.
Letakkan daging babi dan cendawan dalam kuali foil. Taburkan dengan minyak, garam dan lada sulah. Masukkan rempah secukup rasa.
Tutup kuali dengan foil di atas dan bakar pada suhu 190 darjah selama 25 minit.
Pada masa yang sama, sediakan sos dari tepung, krim masam dan minyak zaitun.
Hidangkan daging siap dengan cendawan di atas meja, dengan murah hati menuangkan sos krim masam ke atas hidangan.

Daging babi Perancis asli untuk meja perayaan di dalam ketuhar - resipi mudah dan cepat

Untuk masa yang lama, hidangan daging yang paling asli dan lazat di meja percutian Rusia adalah daging babi gaya Perancis di dalam ketuhar. Populariti hidangan panas ini dengan mudah dapat dijelaskan oleh resipi mudah dan ketersediaan bahan-bahan yang boleh didapati dengan mudah di dapur hampir mana-mana suri rumah. Ketahui cara memasak daging babi Perancis asli untuk meja percutian di dalam ketuhar dari resipi mudah dan cepat di bawah.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk daging babi Perancis asli untuk meja perayaan di dalam ketuhar

daging babi - 0.5 kg
keju keras - 200 gr.
bawang - 1 pc.
mayonis secukup rasa
lada tanah
minyak sayuran

Arahan langkah demi langkah untuk resipi mudah untuk daging babi gaya Perancis di dalam ketuhar untuk meja percutian

Basuh daging dengan baik. Potong pulpa menjadi kepingan kecil dan pukul perlahan dengan tukul dapur.
Perasakan setiap keping daging babi dengan garam dan lada sulah dengan baik.
Kupas bawang dan potong separuh cincin nipis.
Parut keju keras.
Letakkan daging pada lembaran penaik yang digris dengan minyak sayuran. Letakkan bawang di atas daging.
Mayonis dicairkan sedikit dengan air. Tuangkan sos mayonis ke atas daging. Taburkan hidangan dengan keju di atasnya.
Masak daging babi dalam bahasa Perancis dalam ketuhar pada 180 darjah selama setengah jam.

Karbonat babi yang dibakar dalam kerajang dengan epal di dalam ketuhar - resipi langkah demi langkah dengan video

Daging babi yang dibakar dalam ketuhar, resipi yang anda akan dapati dalam video di bawah, dipanggil karbonat, dan sangat sesuai dengan epal. Hidangan kaca atau lembaran pembakar dengan kerajang paling sesuai untuk menyediakan hidangan ini. Tetapi lebih baik untuk meninggalkan idea memasak karbonat babi dalam lengan pembakar - hidangan itu tidak akan mendapat keraknya yang terkenal. Bagi hidangan sampingan, daging babi berkarbonat yang dibakar dalam foil dengan epal di dalam ketuhar boleh dihidangkan dengan kentang, keju, cendawan, dan tomato. Walau bagaimanapun, seperti daging babi rebus atau panggang, daging babi dalam resipi ini sesuai dengan mana-mana sayur-sayuran yang dibakar. Oleh itu, jika anda ingin memasak sesuatu yang lebih asli untuk meja percutian daripada daging babi Perancis dengan sos krim masam, maka pastikan anda mencuba resipi video berikut.