Вкусна солена салата од печурки. Модар патлиџан, пилешко и печурки - одлично трио

Најдов многу добра опција за себе одамна едноставна салатаза секојдневен ручек или вечера.
Едноставно, брзо и прилично вкусно, но подобро е да го готвите зимско времегодина.
Во зима, бидејќи не бара свежо набран зеленчук од градината, туку само компири и кромид, кои ги чуваме до пролет.
Ова јадење вклучува и јајца, прелив (обичен мајонез) и, се разбира, извртување овој рецепт- Ова се солени печурки.

Погодни се многу видови солени печурки, имено: вргањ, вргањ, вргањ, вргањ, лустера, медоносна печурка.
Ова е чисто прашање на вкус за потрошувачот, бидејќи практично сите видови печурки се погодни за мариноване.
Најдобро е печурките да се посолат домашна. Тогаш можете да бидете сигурни во нивниот квалитет.
Сепак, печурките не се шега. Особено ако ги купите на пазар.

Оваа салата всушност е прилично лесна за подготовка. Варете ги компирите и јајцата додека не омекнат.
Рендано сè потребни состојки. Сè заедно измешав со преливот. Тоа е се. Може да се сервира.

Единствениот полесен начин да го направите ова е ако ја купите салатата во продавница. Но, тоа не е најдобра опција. Не се знае што се мешало таму и со кој рок.

Значи, ако немате време да подготвите нешто посебно празнични закуски, тогаш овој рецепт ќе биде токму во право.
И вкусно, и со мајонез. На празничната трпеза се е како што треба. (шега)

***

За салата со солени печурки ќе ни требаат:

Состојки за нашата ужина.

Рецепт за готвење

Се вари пилешки јајцатврдо варени

Се вари додека целосна подготвеносткомпир. Гответе во јакна како и обично.

Исплакнете малку зовриена водасолени печурки.

Измиените печурки исечкајте ги на даска за сечење. Не мора премногу да го „смалувате“.

Излупете ги изладените лушпи варени јајцаи исечкајте ги на ситни коцки.

Изладените компири излупете ги и исечкајте ги на коцки, околу 1 см.

Сите подготвени состојки за салата од печурки ставете ги во длабок сад. Додадете мајонез и сол.

Темелно измешајте ја смесата за салата.

Ставете ја смесата за салата убава чинија за салата. Салата со солени печурки е подготвена!

Во принцип, ова е, како што велат, одлична опција за поминување. Едноставно, непретенциозно, но вкусно и задоволувачко. И можете да го храните вашето семејство долго време - салатата не станува здодевна, како што често се случува со „рафинираните“ јадења, па дури и на празнична масасосема погодна. Главната работа е да го декорирате малку. И не изгледа полошо од салатата Оливие. Всушност, не можете да ја разликувате разликата од далеку.
Гранче копар или магдонос, варено јајце роза одозгора - јадете го, драги гости!
Дури и на Новогодишна трпезасоодветна би била салата со солени печурки. Потврдено.

Добар апетит!

Одлична идеја за одмор е салата со солени печурки. Не е забрането да се подготвуваат такви јадења во обични денови. Производите можат да бидат многу разновидни, но нивното купување нема да го испразни многу вашиот паричник.

Со пилешко филе

Лесно е да се подготви вкусна салата. Почесто се прави со солени печурки и пилешко. И со добра причина, бидејќи совршено се вклопуваат со повеќето производи.

Овој рецепт бара:

• Пилешко филе - 500 гр.
• Солени печурки - 200 гр.
• Цврсто сирење - 300 гр.
• Конзервиран грашок - 1 конзерва.
• Павлака - по вкус.
• Зелена.
• Солта.

Како да се готви:

1. Месото се вари, по можност во малку солена вода. Потоа изладете и исечете ги на парчиња со средна големина кои лесно се џвакаат.
2. Вишокот течност се истура од тегла грашок.
3. Се сечкаат големи печурки. Ако се мали, тоа не е потребно.
4. Сирењето се ренда на крупно ренде.
5. Зелените се мијат, сушат и ситно се сечат.
6. Производите се соединуваат во сад, се додава павлаката и солта, а садот се меша.

Можете да ја замените павлаката со мајонез или да направите некој необичен сос.

Готвење со шунка

Многумина ја потценуваат шунката, верувајќи дека е погодна само за предјадење, но може да се стави и во салати.

Ќе ви требаат:

• Пилешки гради - 200 гр.
• Конзервиран ананас - 1 конзерва.
• Шунка - 200 гр.
• Кисели краставици - 200 гр.
• Слатка пиперка - 200 гр.
• Мајонез - по вкус.
• Сол, бибер.

Чекори за готвење:

1. Градичката се мие и се вари, по што се сече на ситни парчиња.
2. Шунка, ананас, кисели краставички, слатка пиперкасе дробат.
3. Состојките се мешаат во длабок сад, бибер и сол.
4. Некое време пред сервирање, салатата се преливува со мајонез и убаво се меша.

Салата со кисела печурки и краставици

Компири, печурки, кисели краставички се совршена комбинацијапроизводи за вкусна салата. Секоја компонента го надополнува вкусот на другата и воопшто не го засенува нејзиниот вкус.

Вкусни, здрави, богати со витамини и минерали, печурките се исклучително хранлива храна. Тие се користат илјадници години и се богати со здрави состојкиза телото, па тие треба да се користат во менито. За ова, на пример, ќе помогне салата со солени печурки. различни варијации. Совети за готвење печурки ќе го направат секој вистински експерт за вкусни јадења.

Наједноставните рецепти

Самите кисели печурки се посебно јадење, само треба да додадете минимум состојки за да направите разновидно и апетитивно јадење. Следниве примери се јасна потврда за овој факт.

Најмногу едноставна опцијае салата од солени печурки со компири, кој се прави со кромид, копар и путер. Овие состојки треба само да се сварат (сварат компирите) и да се исечат. По што се мешаат и се служат.

Опции со месо

Состојки за првата салата:

• печурки - 1 тегла;
• 1 пилешки гради;
• целер - мала главица зелка;
• кисела краставици - 1 ЕЕЗ;
• мајонез - 2 лажици, сол, црн пипер.

Во солена вода сварете го претходно излупениот целер. Исцедете ги и исечете ги на коцки. Печурките, краставицата и варено пилешко. Сè убаво измешајте со прстофат сол и бибер, па зачинете со 2-3 лажици мајонез.

Состојки за втората салата:

Исецкајте ги печурките, краставицата, шунката и кромидот во мали парчиња. Додадете мајонез, кој е претходно измешан со сенф и бибер. Ставете ја салатата на чинии и украсете со маслинки.

Елементарен начин

Повеќето елементарен начиннаправете тегла со кисели печурки малку повкусни: додадете исечкан кромид и малку растително масло. Следната опција е малку поинтересна, но и елементарна, за која ќе ви требаат:

• тегла кисела печурка;
• сијалица;
• сок од ½ лимон;
• малку масло;
• маслинки;
• црн пипер и сол.

Салатите со кисела или солени печурки секогаш ќе и помогнат на водителка за време на празнични гозби. Ова јадење лесно се подготвува, а секогаш излегува вкусно и задоволувачко. За салати најчесто се користат кисели шампињони, но шумски печурки, на пример, белите, поповолно ќе го нагласат вкусот на празничната салата.

Салатите со кисела или солени печурки секогаш ќе и помогнат на водителка за време на празничните гозби

Ако менито вклучува салата со кисела печурка, тогаш еден ден претходно ќе треба да ги маринирате. За само неколку часа вкусните крцкави печурки ќе бидат готови за вашата салата. Но, имајте предвид дека само шампињоните или буковките можат брзо да се маринираат, но дивите печурки бараат подолга обработка. За маринирање ќе ви требаат:

• 0,5 кг свежи печурки;
• 100 ml вода;
• 1,5 лажиче. Сахара;
• 1 лажиче сол;
• 40 ml трпезен оцет (9%);
• 2 чешниња лук;
• 1 лажиче коријандер во прав;
• 6-8 зрна црн пипер;
• 2 лаврушки.

Кога сè на списокот е подготвено, можете да продолжите со процесот на готвење:

1. За маринадата, излупете го лукот, лесно издробете го со страната на ножот и ставете го во мало тенџере.
2. Испратете ги сите наведени зачини таму. Наполнете ја содржината со вода, додадете трпезен оцет, доведете до вриење.
3. Во меѓувреме, темелно исплакнете ги и излупете ги печурките. Големите примероци поделете ги на 2-4 дела, а малите оставете ги цели.
4. Подготвените печурки ставете ги во маринадата и измешајте. За неколку минути тие ќе се смират, ослободувајќи сок.
5. Покријте го тенџерето и вриете околу 5 минути, повремено мешајќи.
6. Извадете го работното парче од шпоретот и изладете го.
7. Префрлете се во пригоден стаклен сад, цврсто затворете и ставете го во фрижидер преку ноќ.

Подготовката се покажува како пикантна и корисна за подготовка на каква било салата или закуска.

Како да подготвите салата од кисела мед печурки без мајонез (видео)

Едноставен рецепт за салата со кисели печурки и компири

Оваа салата лесно може да ја замени вечерата, бидејќи... Садот брзо ве заситува. Тоа не е сосема погодно за гозба, но во дневно менитаква салата може да заземе водечко место. За салата треба да ги подготвите следниве едноставни состојки:

• 3 големи клубени од компири;
• 0,5 куп свеж копар;
• 100 гр. кисела шампињони;
• 1 прстофат црн пипер;
• 2 лажици. растително масло;
• 1 голема глава на кромид;
• 0,5 лажици. зовриена разладена вода;
• 0,5 лажици. шеќер;
• 1 лажиче сол;
• 2 лажици. 9% оцет.

Чекор-по-чекор подготовка:

1. Најпрво треба да ги измиете компирите, да ги сварите во лушпите, да се изладат и да се излупат.
2. За да подготвите кисела кромид, излупете го кромидот и исечете го на тенки полу-прстени.
3. Се разредува со вода во сад гранулиран шеќер, 0,5 лажиче. сол и оцет. Истурете ја маринадата врз сечканиот кромид и оставете да отстои половина час. Исцедете ја маринадата и малку исцедете го кромидот.
4. Ладните компири исечкајте ги на средни коцки.
5. Извадете ги шампињоните од маринадата и исечете ги на произволни парчиња. Малите печурки не треба да се сечат.
6. Комбинирајте ги компирите, кромидот и шампињоните во сад за салата, додадете сол и бибер.
7. Истурете во растително масло и измешајте.

Јадењето може да се сервира веднаш.

Како да подготвите салата со кисела печурки Mushroom Glade?

Лејдот од печурки неодамна стана доста популарен и спаѓа во категоријата салати наопаку. Јадењето плени со својата привлечност изгледи хармоничен вкус. За да го подготвите ќе ви требаат следниве состојки:

• 1 тегла кисела шампињони (0,5 l);
• 4 јајца;
• 3 компири;
• 300 гр. пилешки градибез кожа;
• 2 кисела краставици;
• 200 гр. мајонез за салата;
• 200 гр. тврдо сирење;
• 50 гр. свежи билки (копар и магдонос);
• Посолете по вкус.

Откако ќе се сварат и изладат пилешкото, јајцата и компирот, можете да започнете со склопување на салатата, секој слој премачкајте го со мајонез за салата.

1. За почеток, покријте соодветен сад со филм.
2. Ставете ги маринираните печурки цврсто на дното, капачињата надолу.
3. Измијте, ситно исецкајте ги зелените, додадете печурки, лесно натопете во сосот.
4. Следно, рамномерно распоредете ги ренданите пилешки јајца.
5. Изрендајте го сирењето и ставете го во рамномерен слој во тавата.
6. Исечете го пилешкото на коцки, формирајте го следниот слој, нацртајте мрежа од мајонез.
7. Направете слој од крупно изрендан компир и обилно натопете со сос за салата.
8. Киселите краставици изрендајте ги ситно, исцедете го вишокот саламура и ставете ги врз сите состојки.
9. Покријте го врвот на садот за салата со филм и натопете го.

Извадете го филмот одозгора, покријте го со сад и брзо превртете го. По желба мезето може да се украси со свежи бобинки.

Салата од мезе со кисели шампињони и колбас

За предјадење, салата со печурки, колбас, конзервирана пченка и стапчиња од рак. Рецептот е прилично флексибилен, така што секогаш можете да отстраните или додадете која било состојка. За оваа опција ќе ви требаат:

• 300 гр. пушеле колбас;
• 300 гр. кисела печурка;
• 340 гр. конзервирана пченка;
• 5 пилешки јајца;
• 200 гр. стапчиња од рак;
• Кромид (1 глава);
• 4 лажици. мајонез со малку маснотии;
• 1/3 лажиче. сол и црн пипер.

Кога ќе се подготват сите состојки, можете да почнете да ја составувате салатата:

1. 1. Прво треба тврдо да се вари, да се излади и да се излупат јајцата. Исечете ги на големи коцки.
   2. Колбасот исечкајте го на кратки ленти.
   3. Испечатете стапчиња од рак и исечете ги на кругови.
   4. Извадете ја кората од кромидот и ситно исечкајте ја.
   5. Извадете ги печурките од маринадата и исечете ги на коцки.
   6. Соединете ги сите подготвени производи, додадете процедени зрна од пченка.
   7. Зачинете ја салатата со зачини, додадете сос, промешајте.

Јадењето ќе испадне многу повкусно ако направите домашен мајонез за облекување.

Како да подготвите слоевита салата со кисели печурки (видео)

Вкусна салата со кисели краставички и печурки

Вкусна салата која ќе им се допадне на мажите бидејќи... содржи варено говедско месо, јајца и компири. И киселите печурки со краставици ќе додадат во садот зачинета нота. Неопходно е да се подготви следниот сет на производи:

• 400 гр. говедско филе;
• 100 гр. кисела габи од свинско месо;
• 2 тестиси;
• 2 компири;
• 0,5 китка зелен магдонос;
• 2 кисела краставици;
• 3 лажици. свежа павлака;
• 1 лажиче готов сенф:

Подготовката на салата се состои од следниве чекори:

1. 1. Во врела вода ставете парче измиено говедско месо и сварете го месото на средна топлина. Исцедете ја супата и изладете ја.
   2. Можете исто така тврдо да ги сварите јајцата и да ги изладите ладна водаза полесно да се чистат.
   3. Сварете неколку средни компири во солена вода додека не омекне. Пред употреба целосно изладете го кореновиот зеленчук.
   4. Говедското месо и компирот исечкајте ги на коцки.
   5. Излупените јајца исечкајте ги на ситни коцки со нож.
   6. На ист начин исечкајте ги и краставиците со печурките од свинско месо. Ако краставиците се премногу сочни, подобро е малку да ги исцедите.
   7. Комбинирајте ги сите состојки, додадете сецкани билки.
   8. Одделно измешајте павлака со сенф и зачинете ја салатата со добиениот сос.

Пред сервирање, украсете го садот со листови магдонос и цели печурки.

Вегетаријанска салата со кисели краставички и печурки

За диетални и слаба исхранаСалата со грашок, кисели печурки, краставици и цвекло секогаш ќе ви се најде. За подготовка ќе ви требаат следниве производи:

• 1 цвекло;
• 200 гр. кисела печурка;
• 1 голем компир;
• 3 кисела краставици;
• 100 гр. конзервиран грашок;
• 5 стебленца зелен кромид;
• 2 лажици. растително масло;
• Сол по вкус.

Неопходно е однапред да се вари цвеклото (можете да го испечете коренскиот зеленчук така што прво ќе го завиткате во фолија). Исто така сварете ги или испечете ги компирите додека не омекнат и можете да продолжите со готвењето:

1. 1. Отстранете ги лушпите од изладениот корен зеленчук и исечете ги.
   2. Извадете ги краставиците од теглата, ситно исечкајте ги и исцедете ги вишокот саламура.
   3. Секоја печурка поделете ја на 2 или 4 дела (малите оставете ги цели).
   4. Исечете ги пердувите од кромидот со белиот дел од стеблото на прстени.
   5. Поврзете сè, наполнете го растително масло, претходно сол и бибер по вкус.

Подготвената салата се служи со кој било прилог или како посебно јадење.

Слојна салата со печурки, сирење и месо

За да подготвите ваква салата потребно е да бидете трпеливи, бидејќи... Сите компоненти се наредени во слоеви. Секое топче се премачкува со мајонез, освен завршниот врв. Ќе ви требаат следниве состојки:

• 0,4 кг солени печурки;
• 300 гр. Руско сирење;
• 4 пилешки јајца;
• 4 компири;
• 0,4 кг пулпа од говедско месо;
• 1 кромид;
• 2-3 кисела краставици;
• 200 гр. сос од мајонез.

Чекор-по-чекор подготовка на вкусна повеќеслојна салата (секој слој премачкајте го со мајонез за салата):

Сварете го говедското месо однапред, изладете го, извадете го од супата.

1. 1. Посебно сварете ги морковите и компирите додека не омекнат и оладат, исцедете ја водата.
   2. Процедете ги печурките од саламура, соединете ги со ситно исечканиот кромид и ставете ги на чинија.
   3. Сирењето изрендајте го на ситно ренде и посипете ги печурките.
   4. Следно, формирајте слој од сечкано месо.
   5. Краставиците изрендајте ги крупно, исцедете ги, со нив покријте го месото.
   6. Варените јајца излупете ги, изрендајте ги и додадете го следниот слој.
   7. Излупете го коренскиот зеленчук и изрендајте го поединечно на крупно ренде. Прво, поставете ги морковите и нацртајте мрежа од мајонез.
   8. Одозгора и од страните на салатата посипете ги со рендан компир за да формирате мазна капа. Нема потреба да се премачкува со мајонез.

Солена салата од печурки (видео)

Пред сервирање, на садот треба да му се даде време малку да се впие.

Имајќи при рака тегла кисела или солени печурки, можете брзо да подготвите многу вкусни и обилни салатиза сите прилики. Сè што треба да направите е да го изберете рецептот што ви се допаѓа и да пазарувате намирници. Добар апетит на сите!

Прегледи на објава: 58