Рецепти за салати со боранија. Срдечна салата од боранија со пилешко

Во денешно време, тешко дека ќе изненадите некого со варено вино послужено на масата, но можете да се обидете да експериментирате со овој рецепт за ароматичен пијалок! Ви предлагам да ги зголемите придобивките од варено вино во зима и да го создадете со свеж ѓумбир, кој при загревање на течноста ќе му даде вкус и арома. Само запомнете дека таков производ мора да се користи во мали количини, инаку вареното вино ќе има премногу зачинет и горчлив вкус.

Не заборавајте за зачините и зачините: цимет, звезден анасон, по желба, можете да додадете неколку парчиња сушено каранфилче, па дури и грашок пипер.

Вареното вино направено од темно бургундско вино изгледа најживописно кога се служи, но ако имате лесно десертно вино, тогаш не грижете се - искористете ја вашата кулинарска имагинација. Додадете свежо цитрусно овошје: портокали, мандарини итн. За да не стане кисело вареното вино со ѓумбир, засладете го со шеќер при загревање или со мед од кој било вид по ладењето.

Значи, да ги подготвиме потребните состојки и да почнеме да готвиме!

Истурете гранулиран шеќер и мелен цимет во мало тенџере или ласер. Додадете стапчиња цимет, ѕвезда анасон и други зачини. Излупете парче свеж ѓумбир, исплакнете и исечете ги на мали парчиња директно во тавата.

Исплакнете ги мандарините во вода и исечете ги на коцки. Додадете ги во садот.

Истурете го сокот од портокал и виното, ставете го садот на шпоретот, вклучете ја минималната топлина и загрејте до 80°C, внимателно промешајте сè.

Штом ќе се појави пена на површината на течноста, исклучете ја топлината. Промешајте повторно. Вареното вино со ѓумбир е целосно подготвено!

Боранија, иако се смета за диететски производ, може да се вклучи во секоја калорична, но неверојатно вкусна салата. Неговата структура му дава на садот посебна конзистентност, додавајќи светла боја и апетитен изглед. Тоа е како нешто од фотографија од француски ресторан! Можете да го подготвите на различни начини. Ние ќе ви помогнеме да го изберете вашиот.

Многу и со необични производи! Ако сакате да ги изненадите не само вашите гости, туку и вашата сакана, тогаш оваа опција е идеална. Еден поглед на оваа салата ќе ја направи секоја маса богата како крал.

За салата со боранија ви треба:

160 грама риба хех;
220 грама боранија (по можност замрзната);
Маслиново масло;
5 чери домати;
Сок од лимон;
Листови од зелена салата;
15 грама сенф;
Семе од сусам.

Рецепт за салата од боранија:

Рибата мора да се исецка ако парчињата се премногу големи.
Варете го гравот во вода 2 минути, откако ќе ги исечете краевите. Потоа ставете го во мраз. Изладените мешунки исечете ги на 3 дела.
Измијте ги и исушете ги листовите зелена салата, искинете ги на парчиња од која било големина.
Црешовите домати измијте ги и исечете ги на половина.
Комбинирајте сок од лимон со маслиново масло за да постигнете хомогена конзистентност.
Ставете ги сите состојки на едно јадење, прелијте со прелив од цитрус и посипете со сусам.

Совет: Крцкавата пржена сланина може да биде интересна состојка. Пржете го во сува тава, па префрлете го во салфетка за да се отстрани вишокот маснотии. Следно треба да го ставите под Рокфор.

Салата од боранија

Свинското месо лесно може да го замени популарното пилешко, дури и во салата. Месото е позадоволувачко, потребно е само малку подолго да се готви, но подобро ја задржува својата сочност. И во неверојатна маринада излегува невообичаено нежно и пикантно.

За салата од боранија ви требаат:

220 грама свинско месо;
160 грама боранија;
1 мал кромид;
1 среден домат;
10 грама паста од соја за месо;
2 чешниња лук;
15 ml соја сос;
3 ml мед;
Сончогледово масло;
Сенфот е зрнеста;
Сок од лимон;
30 мл масло од сусам.

Салата со боранија:

Маринирајте го месото во паста од соја, сос, сончогледово масло и излупен лук половина час. Следно, филето се пржи во тава од сите страни и се лади. Се сече на мали парчиња.
Измијте ги и сварете ги гравот, а потоа фрлете ги во мраз или ладна вода. Прелијте со сок од лимон и додадете лук истиснат преку преса.
Излупете го кромидот и исечете го на тенки полу-прстени. Следно, маринирајте во оцет 15 минути или едноставно додадете сок од лимон одозгора.
Измијте го доматот, извадете го стеблото, исечете го на мали парчиња.
Измешајте масло од сусам, сок од лимон, сенф, соја сос и мед.
Сите состојки ставете ги на чинија и зачинете ги со добиениот сос. Можете да додадете сецкан измиен зеленчук.

Совет: Најдобро е боранија да се излади во мраз, бидејќи на тој начин ја задржуваат својата еластична структура и богата зелена боја.

Салата со боранија

Срдечна и може да се готви со различни тестенини, во кои Италијанците одамна уживаат. И тие го прават тоа правилно! Вториот курс и салата во исто време се одлична алтернатива на традиционалниот сет ручек.

За салата од боранија ќе ви требаат:

230 грама тестенини од школка;
220 грама говедско месо (подобро е да се земе филе);
220 грама боранија;
120 грама сланина;
Сончогледово масло;
60 ml мајонез;
60 ml павлака;
2 чешниња лук;
Сок од лимон;
Зачини.

Рецепт за салата од боранија:

Преливот се состои од лук мелено со нож без лушпа, павлака, мајонез, сок од лимон и вашите омилени зачини. Сè се спојува и се меша.
Говедското месо пропржете го во тава додека целосно не се свари на масло. За погодност, целото парче може да се исече на неколку мали.
Потоа во истата тава пропржете ја сланината додека не стане крцкава.
Исплакнете го гравот во вода и варете, времето за готвење е околу 5 минути. Потоа нурнете во ледена вода. Исечете ги краевите од двете страни и исечете ги на мали парчиња.
Сварете ги тестенините: ставете ги во зовриена солена вода да се варат неколку минути, а потоа исцедете ги и вратете ги тестенините во истата тава.
Овде се додаваат и месо и прелив, грав и сланина. Следно, префрлете го во убаво јадење и послужете веднаш.

Совет: подобро е да користите домашен мајонез, кој можете сами да го подготвите: измешајте јајце со сенф, сок од лимон, сол, сенф и секое растително масло. Изберете различни зачини, сенф или дури и оцети за да го направите вкусот пооригинален. Вистинска портокалова жолчка наместо цело јајце или куркума може да додаде боја. Користете миксер за да постигнете совршена кремаста конзистентност.

Салата од боранија

Салата од боранија има потреба од:

3 мали краставици;
200 грама ракчиња;
Сок од портокал;
50 ml маслиново масло;
Зачини;
100 грама боранија;
Бел вински оцет.

Подгответе салата од боранија:

Боранијата измијте ја, исушете ја и кафеава во тава. Подобро е да користите тава за скара.
Сварете ги и излупете ги ракчињата.
Измијте ги краставиците и проверете дали се горчина. Ако го почувствувате, отсечете ја кожата. Се сече на половина прстени.
Измешајте сок од портокал, оцет, маслиново масло и зачини. Ова ќе биде бензинска пумпа.
Измешајте ги сите состојки заедно со сосот.

Совет: подобро е да ги фрлите ракчињата во веќе зовриена вода, каде што има парче лимон, сол и гранче рузмарин. Гответе до 4 минути, извадете го и изладете. Чистете: извадете ја главата, извлечете ја лушпата за шепите, направете засек во стомакот и извлечете го цревото. Ако ракчиња се користат и за презентација, можете да ги оставите опашките. Изберете морска храна од мала големина за салата. Можете да додадете и други морски плодови: сипа, октопод, рак, јастог, школки.

Салата од боранија

Здравата и вкусна риба одлично оди со еластична боранија, а нејзината подготовка воопшто не е тешка. Постои уште поедноставен начин: земете конзервирана храна која веќе ги содржи сите потребни зачини. Станува збор само за зеленчук.

Состојки за салата со боранија:

4 мали домати;
160 грама боранија;
2 јајца;
100 грама конзервирана туна;
Сок од лимон;
30 ml маслиново масло;
Зачини;
3 грама сенф.

Како да составите салата со боранија:

Измијте ги доматите и извадете го стеблото, а потоа исечете ги на мали парчиња.
Гравот измијте го и исечете ги краевите од двете страни, па варете околу 5 минути и ставете во мраз. Извадете ги и исечете ги на неколку парчиња.
Измешајте сок од лимон, зачини, сенф и маслиново масло - ова ќе биде преливот.
Земете половина од преливот и измешајте го со гравот и доматите. Ставете на чинија.
Варете ги јајцата додека не се стегне жолчката, изладете ги во вода и извадете ја лушпата, а потоа исечете ги на 4 парчиња.
Отворете лименка конзервирана туна. Ставете го на кревет со зеленчук и ставете ги јајцата до него по случаен редослед. Се прелева со вториот дел од преливот.

Совет: туната можете сами да ја зготвите: рибата превртете ја во омилените зачини и пржете во тава со масло и соја сос. Во салатата може да се додаде секое растително масло: пченка, ленено семе, сусам. Сите тие се многу здрави и имаат помалку калории од сончогледовото и маслиновото масло, а вкусот е многу посилен.

Со што и да одлучите да готвите боранија, добиеното јадење дефинитивно ќе го воодушеви вашето тело со вкус и здрави елементи. Незрелиот грав помага во подобрување на варењето, така што нема да се чувствувате тешки после ужина. И сето тоа за незначителна количина на калории! Здраво и светло - еве што се случува ако додадете боранија дури и во вашите вообичаени грицки. Најдете го вашиот омилен рецепт за салата од корејски боранија. Добар апетит!

Ви нудиме рецепт за салата од боранија и лук. Ова е јадење надвор од сезоната, бидејќи замрзнатиот грав секогаш може да се купи. Нашиот рецепт вклучува домат, кој не секогаш вреди да се купи во зима, па можете да го замените со крцкава, вкусна кисела или кисела краставица. Ќе биде и многу вкусно!

Салати и закуски

30 минути лесен ручек

Состојки

Во тенџере зовријте вода, посолете и потопете ја нашата боранија во врела вода. Не треба ни да одмрзнувате!
Гответе 6-7 минути додека мешунките не се стегнат по желба.
Ставете во цедалка, исцедете ја водата и оставете да се излади.
Подгответе прелив за салата. Тоа е, во чамец со сос, измешајте растително масло, оцет, зачини и исцедете го лукот.
Ние сечеме домати.
Ставете грав во сад за салата и додадете домати.

Салата од боранија со јајца

Овој рецепт може да се нарече класичен, бидејќи комбинацијата на боранија и јајца е стандардна основа за повеќекомпонентни салати. По желба овде можете да додадете месо, пченка или печурки.

Состојки

Сварете ги јајцата и ставете ги во ладна вода.
Ставете го замрзнатиот грав во зовриена солена вода. Се вари до 5 минути. Извадете го, исцедете го и исплакнете под ладна вода.
Загрејте ја тавата со путер, додадете го гравот и пржете на средна температура со постојано мешање не повеќе од 5 минути.
Ставете ги боранија во подготвениот сад и исцедете го лукот директно на него. Измешајте.
Исечкајте ги јајцата и додајте ги во гравот.

Сол, бибер, додадете мајонез и повторно измешајте темелно. Посипете со билки за убавина и повеќе витамини.

Салата од боранија со јајца може да се сервира топла или ладна.

Ерменска моносалата од зелен грав

Ова јадење е едноставно ода на боранија. Само таа, зачини, лук и ништо повеќе!

Состојки

20 минути лесен појадок
Исечете ги мешунките на тенки „ленти“ и ставете ги во солена зовриена вода.
Гответе додека не завршите.
Извадете, оставете ја водата да се исцеди и да се излади.

Ставете го во сад за салата, додадете зачини и зачинете со оцет.

Лукот издробете го или изрендајте го. Не додавајте во салатата, туку ставете го во посебен чамец за сос или на чинија.

Како што можете да видите од рецептот, оваа ерменска салата од боранија нема да додаде ниту килограм! Нема ни масло во него! Но, има многу витамини и микроелементи.

Состојки

Срдечна салата од боранија, шунка, пченка и печурки
Ова е рецепт за топла салата. Јадењето е вкусно и заситно, но калорично. Ова е веројатно причината зошто мажите навистина сакаат!
Загрејте го маслото во тава. Извадете го гравот и ставете го во тавче без одмрзнување.

Пржете додека не завршите. Префрлете го во сад или тавче и покријте го со крпа или капак за да се загрее. Додадете лук.

Не мијте ја тавата, додадете исечкан кромид и печурки и пропржете со повремено мешање.
Шунката или месото исечкајте ги на коцки.

За попристапен изглед, можете да го посипете со билки и да декорирате со парчиња домати за контраст на боите.