Крушата конфитура е извонреден деликатес со различни адитиви. Едноставни рецепти за домашни џемови од круши за зимата

Чекор-по-чекор рецептиподготовка на вкусна конфитура со желатин од бобинки и овошје

Одделение
рецепт

Време
(мин.)

Порции
(лица)

Во 100 грама готово јадење

1 гр.

0 гр.

Јаглехидрати

196 kcal.

Опција 1. Класичен рецепт за конфигурација со желатин од јагоди

Правилната класична конфигурација се готви со лимонска киселина и желатин. Во некои случаи, киселината се заменува со свежо исцеден сок од лимон, а желатинот се заменува со други згуснувачи: агар-агар или пектин.

Состојки

• 20 g желатин;
• килограм зрели јагоди;
• 800 g фин гранулиран шеќер;
• 5 гр лимонска киселина.

Чекор-по-чекор рецепт за правење конфитура со желатин

Јагодите ги сортираме, ги отстрануваме стеблата, ги миеме и сушиме. Се ставаат во тенџере и се матат со блендер оставајќи ситни парчиња. Ставете ја тавата слаб оган. Штом смесата ќе се загрее, додадете шеќер. Гответе, мешајќи, додека не се растворат кристалите. Не дозволуваме вриење!

Кога шеќерот ќе се раствори, тргнете ја тавата од оган и оставете да отстои четириесет минути. Истурете желатин во длабока чинија и истурете топла вода. Промешајте и оставете да набабри.

Растворете го желатинот во зовриена вода и додадете го во тавата со смесата од бобинки. Мешајте и загревајте додека не се појават првите знаци на вриење. Додадете лимонска киселина, промешајте и тргнете од оган. Ставете ја изладената конфигурација во стерилизирани тегли и навивајте.

Јагодите можете да ги здробите со машина за пасирање. Конфитурата треба да се готви на многу тивок оган. Во никој случај не дозволувајте интензивно вриење, инаку желатинот ќе ги изгуби својствата на желатинирање.

Опција 2. Брз рецепт за конфигурација со желатин од кајсија

Конфитура од кајсијане само вкусна, ароматична, туку и многу здрава, благодарение на одлична содржинавитамини Се служи со чај или се користи како фил за пити. Конфигурацијата со кајсии ќе биде повкусна ако на неа додадете праски или јагоди.

Состојки

• изворска вода - 250 ml;
• шеќер од репка - еден и пол килограм;
• зрели кајсии - килограм.

Како брзо да се подготви конфитура со желатин од кајсија

Во големо тенџере измешајте вода и шеќер. Варете ја смесата десет минути додека зрната целосно не се растворат.

Кајсиите измијте ги, искршете ги на половина и извадете ги јамките. Потопете ги половините во врела вода неколку секунди, а потоа веднаш ставете ги под ладна вода. Отстранете ја тенката кора од овошјето.

Ставете ги излупените половини од кајсија во изладен сируп и ставете ја тавата бавен оган. Оставете да зоврие, периодично отстранувајќи ја пената. Извадете ја тавата од горилникот, изладете ја и ставете ја во фрижидер еден ден. Повторете ја постапката три пати. Ставете го џемот во ладни, стерилизирани тегли. Завиткајте ги капаците и чувајте ги ладно место.

Конфитурата се служи со палачинки, колачиња или палачинки. Кајсиите мора да бидат зрели, без црвички или оштетувања. Конфитурата од кајсија може да се надополни со јаткасти плодови или бадеми.

Опција 3. Конфигурирајте со желатин од круши со рузмарин, ѓумбир и лимон

Крушата може да се сервира со крутони за појадок или да се додаде урда маса. Крушите се проѕирни, меки и малку вискозни благодарение на додавањето на желатин.

Состојки

• две гранчиња рузмарин;
• 1 кг 600 гр зрели круши;
• 20 g желатин;
• 800 гр шеќер од репка;
• 200 гр лимони;
• 40 g корен од ѓумбир.

Како да се готви

Излупете го коренот од ѓумбир. Мелете на ситно ренде. Измијте го лимонот, ставете го во зовриена вода неколку секунди, избришете го и отстранете ја кората од него со најфиното ренде. Измијте ги крушите, излупете ги, исечете ги опашките и извадете ги кутиите со семки. Исечете ја овошната пулпа на тенки мали парчиња.

Ставете ги парчињата круши во тенџере и прелијте ги со свежо исцеден сок од лимон. Добро измешајте. Додадете кора од лимон и рендан ѓумбир. Промешајте повторно.

Покријте ги крушите со гранулиран шеќер и оставете два часа, покривајќи го со капак. Ставете ја тавата на тивок оган и доведете до вриење. Извадете го од шпорет и оставете преку ноќ. Истурете го желатинот во длабока чинија, прелијте ја течноста со сокот од мармалад и мешајте додека не се раствори. Ставете ја конфитурата на тивок оган и додадете гранче рузмарин. Додадете растворен желатин и промешајте. Чекаме да зоврие, го вадиме рузмаринот и ја ставаме конфитурата во стерилизирани тегли. Запечатете цврсто и изладете преку ноќ под топло ќебе.

За конфигурација земете ароматични, меки сортикруши Вкусот на уживањето може да стане поинтересен ако на него се додаде ванила или зачини. Конфигурацијата е направена од кое било овошје или бобинки.

Опција 4. Конфигурирајте со желатин од цреша

Црешата конфигурација е светла и вкусна деликатес. Слаткоста на деликатесот е надополнета со малата киселост на бобинки. Ванилинот ќе го направи уште повкусен. Желатин може да биде инстант или лист.

Состојки

• 1 кг 900 гр свежи цреши;
• 2 нотка ванилин;
• 950 гр шеќер од репка.

Чекор по чекор рецепт

Темелно исплакнете свежи зрели цреши. Ставете го во длабок сад и наполнете со ладна вода. Оставете еден час. Потоа ставете ги бобинките во сито. Малку исушете ги и извадете ги семките.

Во сад за блендер ставете ги црешите и блендирајте додека хомогена маса. Ставете го во тенџере, додадете шеќер, измешајте и оставете да отстои еден час.

Садот со масата од вишна ставете го на шпорет и загрејте го вриењето. Потоа намалете ја топлината на минимум и вриејте четвртина час. Во длабок сад истурете желатин, наполнете со вода и оставете да набабри.

Додадете ванилин во смесата со вишни и промешајте. Садот тргнете го од оган, додадете го отечениот желатин и мешајте додека гранулите целосно не се растворат. Спакувајте ја добиената смеса во стерилизирани тегли, затворете ги херметички, превртете ги и изладете ги под топло ќебе.

Удобно е да се отстранат јами од цреша користејќи посебен уредили игла. Додадете ја количината на шеќер по ваш вкус, во зависност од тоа колку слатко го сакате задоволството.

Опција 5. Конфигурирајте со желатин од слива

Сливата конфитура има кисело сладок вкуси светла богата боја. Благодарение на желатин, конзистентноста на лекувањето наликува на мармалад.

Состојки

• килограм зрели сливи;
• 30 g инстант желатин;
• 1 кг 100 грама бел гранулиран шеќер.

Како да се готви

Измијте ги сливите под млаз вода, внимателно проверувајќи го секое овошје дали има оштетувања или црви. Отстранете ги семките на кој било начин погоден за вас.

Ставете половина од пулпата од сливи во големо тенџере со широко дно и додадете малку гранулиран шеќер. Одозгора ставете ја другата половина од сливите и посипете ги со преостанатиот шеќер.

Покријте ја тавата со капак и ставете ја во фрижидер преку ноќ. Садот се става на оган и се загрева на тивок оган додека не зоврие. Извадете ги од шпорет и оставете ги сливите еден ден. Повторете ја постапката повторно. Ставете ја тавата на оган по трет пат и варете околу половина час. Исклучете ја топлината и ладете два часа. Истурете инстант желатин во конфигурацијата, измешајте темелно и оставете да набабри десет минути.

Потоа вратете го на оган и доведете до вриење, мешајќи. Извадете од шпоретот. Ставете ги во тегли, откако претходно стерилизирале. Свиткајте херметички, свртете ги капаците надолу и оставете да отстои еден ден, завиткано во ќебе.

Можете да направите конфигурација од секаков вид слива. Посебно вкусно задоволствоќе дојде од неколку сорти.

Време: 60 мин.

Порции: 4-6

Тежина: 2 од 5

Како да се готви со помош на мултиварк вкусен џемод круши

Џем од круши е прекрасна подготовказа зимата. Многу домаќинки чуваат рецепти за овој деликатес што им припаѓал на нивните мајки и баби.

Иако сега ова јадење често се подготвува во бавен шпорет. Џем е многу сличен на конфигурацијата. Имаат слични вкусови, текстури и методи на готвење. Ова не е изненадувачки, бидејќи овие две јадења се поврзани со речиси семејни врски. Се случува рецептите за овие јадења со круши да се дури и збунети.

Главната разлика помеѓу џемот е тоа што кога се подготвува, плодовите се варат долго во сируп. Готвењето деликатеси во бавен шпорет го има истиот принцип. Но кога готват конфигурација на крушаза зимата, потоа за да се намали времето, во садот се додаваат средства за желатинирање.

Многу домаќинки подготвуваат џем од круши за зимата користејќи бавен шпорет, а рецептите за ова јадење периодично се надополнуваат со некои појаснувања и нијанси. Постојат рецепти во кои парчиња круши пливаат во желе, а други во кои џемот е хомогена маса.

Ако однапред се грижите за зимските подготовки, тогаш во студените зимски вечери можете да се воодушевите со јадења со вкус на лето. Покрај тоа, деликатесот од круша може да се стави во пити како фил.

За да се зајакне аромата на крушата, во рецептите се додава кора од портокал, а можете да користите и цимет и каранфилче. Патем, во бавен шпорет садот секогаш излегува малку повкусен.

Овие плодови се одлични енергетски пијалоци. Плус, како и сите овошја кои живеат во градината, тие се богати со пектин, влакна и диетални влакна. Токму тоа го објаснува фактот дека крушите одлично делуваат на работата дигестивниот системи помагаат во чистењето на цревата.

Можете дури и да изгубите тежина со помош на круши, бидејќи тие содржат малку сахариди, што позитивно влијае на составот на крвта, а тоа, пак, му помага на телото да ги изгуби вишокот килограми.

Овие плодови може да се консумираат и во свежо, и по термичка обработка. Патем, ако подготвите џем од круши со бавен шпорет, ќе заштедите доста корисни материикои се наоѓаат во овошјето.

Но, покрај џем, може да се додаде и овие плодови овошни салати, бел слез, компот, па дури и некои јадења со месоподготвени со додаток на круша.

Со цел џемот да биде богат и да има вистинската конзистентност, подобро е да се готви во бавен шпорет. Не само што ова магично тенџере ги зачувува речиси сите витамини во деликатесот, туку и значително го олеснува процесот на подготовка.

Состојки:

Процес на готвење

Чекор 1

Плодовите треба да бидат зрели и меки. Но, им треба и голема густина за лесно да им ја одземат кожата. Доколку наидете на модринки или затемнети плодови, не се препорачува да ги ставате во џем. Тие негативно ќе влијаат на бојата на последното јадење. Нема да изгледа апетитивно.

Чекор 2

Крушите добро измијте ги и исушете ги со крпа. Исечете ја кожата и ослободете се од опашките.

Сега пресечете го секое овошје на половина и извадете ги семките.

Чекор 3

Сега ги префрламе парчињата во бавниот шпорет и ги преливаме со сокот што останува во садот. Истурете вода во садот и сок од лимон. Потребна е вода за добро да се сварат и лесно да се распаѓаат. Џемот ќе биде густ и ќе има еднаква конзистентност.

Чекор 4

Посипете сè со шеќер и поставете го мултиварката на програмата „Чорба“. Времето за готвење е педесет минути, можеби еден час. Овој режим нема да дозволи храната да изгори, таа едноставно ќе крчка вистинската температура. Благодарение на мултиварката, не треба да го готвите џемот во неколку серии.

Чекор 5

По звучниот сигнал, храната треба да се остави да се излади и може да се сервира со чај. Доколку планирате конзервирање, тогаш топлата храна треба да се истури во стерилизирани садови и да се покрие со стерилни капаци.

Чувајте ги теглите на ладно и темно место. Но запомнете дека е подобро да го јадете џемот оваа зима и да не го чувате повеќе од една година.

Погледнете уште една верзија на ова јадење во видеото подолу:

Конфитурата на крушата е една од најпознатите едноставни опциида додадете софистицираност и шарм на градинарски плодови. Парче или пире, деликатесот секогаш има апетитен изглед, избалансиран вкус и густа конзистентност, бидејќи се подготвува главно со адитиви за желатинирање, со што се овозможува минимална количина шеќер.

Како да направите конфигура за круша?

Постојат неколку начини да се направи конфигурација на круша. Парчињата овошје можете да ставите во шеќерен сируп и да ги варите додека масата не се згусне или, за да го забрзате процесот, користете адитиви за желатинирање. Главната работа е да се постигне правилна конзистентност: масата треба да биде густа, слична на желе, со јасно видливи парчиња овошје.

1. Конфигурацијата на крушата, чиј рецепт не вклучува употреба на адитиви за желатинирање, вклучува две фази: подготовка на сирупот и варење на бобинки во него.
2. Сирупот се подготвува од вода и шеќер во сооднос 1 чаша течност на 1 кг шеќер.
3. Без разлика дали се работи за парчиња или половини круши, тие треба да се ставаат во сирупот во делови. Тогаш сирупот рамномерно ќе го засити секое парче и конфитурата ќе има атрактивен изглед.
4. Завршената конфитура на круша треба да има густа и вискозна конзистентност. Сирупот кој се наоѓа зад лажицата е показател за правилно зготвената конфигурација.

Круша за зимата - едноставен рецепт

Едноставна круша за зимата се подготвува со варење на овошјето во сируп. Ова е класичен метод, без употреба на адитиви за гелирање, при што масата добива густа конзистентност, со јасно видливи парчиња круши. Процесот трае 40 минути и вклучува две фази: подготовка на сирупот и варење на крушите во него.

Состојки:

• излупени круши - 1,5 кг;
• шеќер - 1 кг;
• вода - 125 ml;
• лимонска киселина - 3 g.

Подготовка

1. Соединете ги шеќерот и водата. Варете го сирупот 10 минути.
2. Додадете парчиња круша и лимонска киселина.
3. Варете на тивок оган 30 минути, повремено тресејќи ја тавата.
4. Спакувајте ја класичната конфигурација на круша според стерилни теглии завиткајте ги капаците.

Круша со гелфикс

Едно е да се мачите со подготовката на сирупот, а сосема друго е да се готви конфигурација на круша со гелфикс. Модерен додаток за желање се состои од растителни компоненти, што го прави препаратот привлечен за вегетаријанците, без мирис и ја доведува конфигурацијата до потребната конзистентност со минимална количина шеќер за 3 минути.

Состојки:

• излупени круши - 2 кг;
• пакување гелфикс 2:1 - 2 ЕЕЗ.;
• сок од лимон - 50 ml;
• шеќер - 1 кг;
• пупки од каранфилче - 2 ЕЕЗ.

Подготовка

1. Испасирајте 1,5 кг круши. Остатокот - исецка.
2. Измешајте желфикс со 100 гр шеќер.
3. Додадете во смесата со круши заедно со каранфилчето.
4. Оставете да зоврие, додадете го остатокот од шеќерот и сокот од лимон.
5. Се вари 3 минути и се трга од оган.

Круша со пектин

Друг додаток кој може да ја збогати конфигурацијата на крушата за зимата со вкус и текстура е пектинот. Се додава во џемот што врие, претходно се меша со шеќер во сооднос 1:5 и се вари 3 минути. Пред да се извади конфитурата од шпоретот, во масата се внесува лимонска киселина, која го забрзува желатинувањето и дава пријатна киселост на конфигурацијата.

Состојки:

• круши - 900 g;
• шеќер - 500 g;
• лимонска киселина - 2 g;
• пектин - 10 g.

Подготовка

1. Крушите исечкајте ги на кришки.
2. Измешајте пектин со 100 гр шеќер.
3. Парчињата круши посипете ги со преостанатиот шеќер и оставете ги настрана 3 часа.
4. Се вари 5 минути.
5. Додадете пектин, измешајте.
6. Гответе ја конфигурацијата на крушата 3 минути.
7. Додадете лимонска киселина, отстранете ја од топлина и брзо пакувајте ја во тегли.

Круша со желатин за зима

Дури и со појавата на нови средства за желатинирање, многумина готвеа и продолжуваат да готват круша. Достапно е, содржи многу протеини и амино киселини, што го прави препаратот побогат и поздрав. И иако му треба претходно натопувањево вода, но кога ќе влезе во масата го гелови без дополнително вриење.

Состојки:

• излупени круши - 850 g;
• вода - 400 ml;
• лимонска киселина - 2 g;
• желатин - 3 лажици. лажици;
• шеќер - 600 гр.

Подготовка

1. Истурете желатин во 120 ml вода.
2. Соединете ја преостанатата вода и шеќерот и сварете го сирупот.
3. Додадете круши и варете 15 минути.
4. Се трга од оган, се додава желатин и лимонска киселина.
5. Промешајте, доведете до вриење и истурете во тегли.

Круша со чоколада

Французите ја измислија конфитурата, а познатата Француски слаткарПјер Херме предложи да се направи конфигурација на круша за зимата со чоколадо. Чоколадото додаде арома, боја, дебелина и ја надомести горчината на сирупот. Конфигурацијата се подготвува на класичен начин, вклучувајќи двојно вриење со интервал на ладење од 12 часа.

Состојки:

• круши - 1,2 кг;
• шеќер - 700 g;
• портокал - 1 ЕЕЗ;
• сок од лимон - 40 ml;
• темно чоколадо - 250 гр.

Подготовка

1. Измешајте ги парчињата круши со шеќер.
2. Отстранете ја кората од портокалот, исцедете го сокот и додадете го во овошјето заедно со сокот од лимон.
3. Оставете да зоврие, тргнете го од оган.
4. Додадете ги парчињата чоколада и измешајте.
5. По 12 часа се става на шпорет и се динста 15 минути.
6. Расукајте ја конфигурацијата на крушата во тегли.

Конфигурација на круши и јаболка за зимата

За зимата тоа е редок вид на подготовка во која плодовите не само што се надополнуваат едни со други со вкусови и ароми, туку ви овозможуваат и без згуснувачи. Јаболката се богати со пектин, ефикасно средство за желатинирање. Плус, самиот сируп се вари со сок од јаболко, кој кога ќе се олади, додава желе на масата на крушата.

Состојки:

• јаболка - 350 g;
• круши - 500 g;
• сок од јаболко - 200 ml;
• шеќер - 500 кг;
• цимет - 1/2 кафена лажичка;
• сок од лимон - 40 ml.

Подготовка

1. Комбинирајте го шеќерот со сок од јаболкои се вари 10 минути.
2. Додадете парчиња јаболка и круши и динстајте 30 минути.
3. 5 минути пред крајот додадете цимет и сок од лимон.
4. Измешајте и истурете во тегли.

Има многу причини да се направи тоа. Цитрусот ја разредува сладоста на крушите со киселост, правејќи ја масата погуста и погуста, бидејќи содржи пектински влакна. Подобро е да го користите целиот лимон. Во исто време, бланширајте го двапати во врела вода. Во спротивно, конфитурата може да добие горчлив вкус.

Состојки:

• круши - 550 g;
• шеќер - 500 g;
• лимон - 1 ЕЕЗ;
• шафран стомаци - 8 ЕЕЗ.;
• бел рум - 80 ml.

Подготовка

1. Потопете го лимонот во зовриена вода 30 секунди. Изладете брзо.
2. Повторете ги чекорите двапати.
3. Се сече на парчиња и се меша со парчиња круша.
4. Овошјето посипете го со шеќер и оставете го настрана 10 часа.
5. Издробете го шафранот и додадете го во румот. Оставете 30 минути.
6. Овошјето динстајте го 45 минути. Додадете рум, измешајте.

Крушата со ѓумбир претставува комбинација од овошје и топли зачини која стана популарна во последниве години. Овој препарат добро ќе служи во студените денови, оживувајќи со својата пријатна лутост и ароми. Со цел парчињата круши да бидат рамномерно заситени со киселоста на ѓумбирот, зачинот се додава директно во сирупот.

Состојки:

• круши - 1,2 кг;
• ѓумбир - 30 g;
• пупки од каранфилче - 3 ЕЕЗ.;
• суво бело вино - 50 ml;
• сок од лимон - 50 ml;
• шеќер - 800 g;
• вода - 250 ml;
• морско оревче - 1/2 кафена лажичка.

Подготовка

1. Измешајте вода, шеќер, сок од лимон, вино, зачини и рендан ѓумбир.
2. Варете ја смесата 15 минути.
3. Додадете парчиња круша во сирупот и вриејте 30 минути без да го покриете садот со капак.
4. Превртете ги крушите во стерилни тегли.

Добрата комбинација на овошје и зачини е причина да го направите поинтересен рецептот за конфигурација на круши дома - на пример, со мајчина душица. Ќе ја наполни конфигурацијата со лимонска арома, киселост и лутост. Мајчината душица го открива својот вкус само со долготрајна обработка, па затоа треба да се додаде на почетокот на готвењето.

Состојки:

• круши - 1 кг;
• шеќер - 400 g;
• гранчиња мајчина душица - 5 ЕЕЗ.;
• јаболков оцет - 40 ml.

Подготовка

1. Парчињата круши посипете ги со шеќер, додадете ја мајчината душица и оставете ги на страна 2 часа.
2. Истурете оцет, промешајте и вриејте 30 минути.
3. Конфитурата со круша, чиј едноставен рецепт е опишан погоре, може да се сервира дури и топло.

Круша со кора од портокал

Најлесен и најпрофитабилен начин е да се направи конфитура од круши и портокали. Посебно привлечен е фактот што портокалот може да се користи без остаток. Со кора од лимон конфигурата ќе добие светла боја, горчина и арома, а сокот ќе го наполни деликатесот слатко и киселовкус. Покрај тоа, портокалот содржи пектин, па конфитурата ќе биде густа и вискозна.

Состојки:

• круши - 1,5 кг;
• портокал - 1 ЕЕЗ;
• шеќер - 500 гр.

Подготовка

1. Крушите исечкајте ги на тенки парчиња.
2. Отстранете ја кората од портокалот и исцедете го сокот.
3. Сокот, кората, шеќерот и крушите измешајте ги 40 минути.

Конфигурација на круша во бавен шпорет

Постојат неколку начини како конфигурацијата на крушата да се направи густа и вискозна во бавен шпорет. Можете да го користите режимот „Чорба“ и да ја подготвите конфигурацијата така што ќе ја варите три пати со интервали на ладење од 3 часа. Парчињата круши ќе бидат добро натопени во сирупот, ќе го задржат својот интегритет, а самиот сируп ќе биде густ и проѕирен.

Калории: Не е одредено
Време за готвење: 120 мин

Да се ​​направи џем со правилна конзистентност и со богат вкус, мора да се користи. Тоа ќе овозможи зачувување на витамините во идно зачувување и ќе ве спаси од непотребна мака во процесот на подготовка на овој незаменлив деликатес.

Времето за готвење е 2 часа, а од одредената количинасостојки прави 1 литар џем.
Подготовка на џем од круши во бавен шпорет за зимата.

Состојки:
- круши - 1 кг;
- шеќер - 1,2 кг;
- вода - 250 ml;
- сок од лимон - 1 лажиче.

Рецепт со фотографии чекор по чекор:

Овошје за џем од крушитреба да изберете зрели и меки, но во исто време, тие мора да бидат доволно густи за да можете да ја олупите кожата од нив. Веднаш отстранете ги малку здробените или затемнетите круши за да направите џем, во спротивно ќе ја уништите бојата на конзервата. Крушите треба да се измијат под топла проточна вода и да се исушат со крпа. Потоа исечете го овошјето на половини, извадете ги семките и стеблата. Крушите мора да се излупат и исечат мали парчиња. Ставете ги парчињата круши во длабок керамички сад.




Потоа ставете ги сечканите круши во садот за повеќе шпорет. Во садот додадете го и сокот што се насобрал во садот од крушите.




Додадете вода и сок од лимон во садот. Задолжително користете вода за да подготвите џем од круши во бавен шпорет, така што плодовите се добро сварени. Тогаш џемот ќе стане густ и униформа во конзистентност.




Додадете шеќер одозгора и вклучете го мултиварката во режим „чорба“ 50 минути. Во овој режим, џемот нема да изгори и ќе врие висока температура. Со оглед на употребата на вода, шеќерот нема да се залепи на дното на садот. Бавниот шпорет ќе ве спаси од потребата да готвите џем од круши во неколку серии и ќе помогне да се задржат повеќе хранливи материи во него.






Готовиот џем од круши може да се излади и послужи. За да зачувате таков џем за зимата, треба да ги стерилизирате теглата и капакот. Треба да измиете сè со сода и вода, а потоа прелијте го со врела вода. Ако сакате џемот да остане свеж долго време, тогаш садот за конзервација и капакот треба да се стерилизираат. Теглата треба да се чува во рерна (на температура од 180 степени) или во парна бања 15 минути.
Варете го капакот 10 минути. Потоа треба да го истурите врелиот џем во теглата и да го завиткате со капак користејќи клуч за зачувување. Зимско зачувувањетреба да се чува на темно и ладно место. Ако е можно, чувајте ја теглата во фрижидер. Чувајте ја оваа конзервација околу една година. Добар апетит!
Да потсетиме дека во последен патготвевме

Луѓето од античка Кина ја сметале крушата за симбол добро здравје, извор на природна енергија и долговечност. Ова не е изненадувачки, бидејќи крушата се состои од многу корисни материи, витамини, макро- и микроелементи. Ова овошје е особено корисно за болести гастроинтестиналниот тракт, дисбактериоза, дебелина и дијабетес мелитус. Џемот од круши помага и за лекување на кашлица кај возрасни и деца. Затоа, на есен ќе биде корисно да се подготват неколку тегли круша деликатесда ги задоволи саканите вкусен џемво зимскиот студ.

Џем од круши, со нежна, кадифена текстура, сладок вкус и неверојатна арома - совршен десертна секојдневието и празнична маса. Овој џем ќе послужи како оригинален фил за пити, ѓевреки, колачиња, печиваи палачинки. Може да се користи како слој за роденденска торта, како намаз на пунџа или како посебно јадење, се јаде со лажица и се мие со чај.

Џем или конзерви се зачувани, па добро ќе се чуваат до зима, па дури и до пролет. А на студ особено сакате да пиете топол чајсо лимон, колачиња и вкусен џем.

Што ви е потребно за да направите едноставен џем или конфигурација?

Рецептот вели дека за да го направите најосновниот џем од круши ќе ви требаат:

• два килограми круши;
• еден килограм шеќер;
• 10 грама пектин;
• половина лажичка лимонска киселина;
• 120-130 ml вода.

Според рецептот, од овие состојки можете да добиете приближно 1,3 - 1,5 килограми готов џем.

Времето за правење џем е 1,5 – 2 часа.

Чекор-по-чекор рецепт за правење џем од круши

Како инаку можете да готвите круши за зима - едноставен рецепт

Крушата е разноврсно овошје. Затоа, можете да подготвите различни вкусни конфигурации, компоти и џемови.

Книгите со рецепти содржат различни деликатеси: џем од грчки круши, класичен џем, џем од круши со лимон, цимет и зачини, во шеќерен сируп, со банана, јаткасти плодови, бобинки, јаболка, цели, парчиња, во вински сируп итн.

Уште еден едноставен вкусен рецепт- џем подготвен во бавен шпорет.

Според рецептот ќе ви требаат:

• еден килограм круши;
• 200 ml вода;
• половина килограм шеќер.

Излупете ги зрелите плодови, отстранете ги оштетувањата, семките и опашките. Се сече овошната каша во мали парчињаи ставете го во садот за повеќе шпорет. Се додаваат вода и шеќер.

Прво треба да го вклучите режимот „Калење“ 15-20 минути. Плодовите ќе го ослободат својот сок во овој период. Потоа, можете да се префрлите на режимот „Печење“ и да продолжите со готвењето уште половина час или четириесет минути.

Важно е џемот добро да се измеша 15 минути пред крајот на готвењето за да не изгори до дното на садот. Додека е уште топол, џемот се прелива во тегли на пареа и се чува за зима.

Комбинација од слатки агруми - необичен рецепт за џем

Честопати, овошјето има премногу сладок вкус. Не им се допаѓа на сите луѓе, па затоа некои домаќинки препорачуваат правење џем со додавање на агруми - портокал, лимета или лимон.

На пример, како во овој рецепт за џем од цели круши со лимон.

Според рецептот, следните состојки ќе бидат потребни за подготовка на садот:

• килограм круши;
• 500-600 грама шеќер;
• третина од лимон;
• половина литар вода.

Најинтересно кај овој рецепт е што крушите прво се печат во рерна, а потоа се прелеваат со сируп. Резултатот е овошни половини во тегла во необичен ароматичен сок.

Како да се готви конфитура - чекор-по-чекор рецепт

Добар апетит!