Како да направите џем со проѕирни парчиња јаболка. Вкусен домашен џем од јаболка - едноставни рецепти за зимата

Време на подготовка - 35 минути (плус 20 часа за инфузија)

Принос: 2 литри подготвен џем

За да направите џем од јаболка на парчиња, ќе ви требаат:

• Јаболка - 3 кг
• Шеќер - 2,5 кг

Апетитните парчиња во облик на полумесечина кои лебдат во миризливиот сладок сируп и аромата на зрелата сочна Антоновка се спомени од детството на есенските домашни подготовки за зимата.

Постојат многу рецепти за правење вкусен џем од јаболка на парчиња. Но, наједноставниот и сигурен начинготви овошен сладок десерт- Ова е да се сварат сечканите јаболка со шеќер. Само треба да се придржувате до некои правила за готвење, за кои ќе се дискутира подолу.

Како да направите џем од јаболка на парчиња:

За почеток, одберете ги јаболката погодни за ова јадење. Плодовите треба да бидат цврсти, силни, со густа, сочна каша. Идеално, тие ќе се берат само од дрвото. Презрее, меко овошје дефинитивно не е погодно од нив да се направи џем или мармалад. Јаболката исечкајте ги на кришки дебели околу 0,5 см и ставете ги во садот во кој ќе го готвите џемот. Премногу тенко исечените јаболка брзо ќе ја изгубат формата, а ако претерате со дебелината на кришките, тогаш едноставно нема да се готват правилно.

Посипете шеќер врз јаболката и оставете да отстои малку додека овошјето не го ослободи сокот. Овој процес ќе трае од 2 до 5 часа во зависност од сочноста на овошјето.

Ставете ја тавата со овошје на самиот бавен огани се вари пет минути. Извадете го од шпорет и оставете го џемот целосно да се излади.

Потоа варете го џемот на тивок оган уште 10 минути, со лажица потопете ги парчињата во шеќерниот сируп. Исклучете го огнот и оставете го повторно да се стрмни. Повторете го овој чекор повторно додека парчињата не станат целосно транспарентни и самиот сируп не се згусне.

Ставете го врелиот џем чисти тегли, затворете и складирајте на суво, темно место.

Од густи јаболка од есенски сорти, можете да направите џем пет минути. Овој џем е добар затоа што, благодарение на кратката термичка обработка, го задржува максимумот корисни материии витамини.

Пет минутен џем од јаболка

За да направите џем, земете шеќер и јаболка во еднакви размери, еден до еден. Ставете ги излупените парчиња јаболка во тенџере. Секој слој посипете го со шеќер и оставете неколку часа за да му дозволите на овошјето да го ослободи сокот. Потоа гответе го полуготовиот производ на тивок оган пет минути и оставете го да отстои собна температураза 6-8 часа. Се вари џемот повторно пет минути и се тркалаат во тегли.

Љубителите на истокот ќе го ценат слаткото десерт од јаболкасо додавање на цимет. Ова ориентален зачинМногу поволно ќе ја нагласи аромата на миризливото јаболко и ќе му даде на џемот богат и богат вкус.

Парчиња џем од јаболка со цимет

Ова ароматичен деликатесподгответе се на ист начин како петминутниот џем од јаболка. Само на крајот од готвењето, за околу пет минути, додадете стапче цимет или прав, по вкус, во тавата со џем.

Освежувачки вкус на цитрусќе додадете лимон во џемот од јаболка. Обично за повеќе светол вкусЛимонот се става во џемот заедно со кората.

Парчиња џем од јаболка со лимон

За три килограми јаболка земете еден лимон со средна големина, три килограми шеќер и 200 грама вода. Измијте ги јаболката и лимонот темелно топла вода. Мелете на парчиња со еднаква големина. Овошјето ставете го во метален сад, додадете вода и шеќер. Гответе го десертот 15 минути на тивок оган. Со лажица нежно потопете го овошјето во сирупот. Тргнете го џемот од оган и оставете 12 часа да кисне. Потоа ставете ја тавата со џемот на тивок оган и динстајте уште 15 минути. Вкусно, миризлив џемспремни!

За да се осигурате дека парчињата јаболка не се претвораат во пире за време на готвењето, туку ја задржуваат формата, се препорачува кратко време да се потопуваат во раствор од сода.

Парчиња џем од јаболка со сода

Излупете два килограми јаболка, извадете ги семките и исечете ги на еднакви парчиња. Наполнете ги со литар вода измешана со лажица сода и оставете ги два часа. Сварете сируп од два килограми шеќер и 1,5 чаши вода. Парчиња јаболкоИсплакнете ја сода бикарбоната и ставете ја во шеќерен сируп. Гответе го џемот на средна топлина 20 минути, повремено протресувајќи ја тавата за да се измешаат сите јаболка со сирупот. Во подготвените тегли истурете го врелиот џем и навивајте.

Можете да направите убав, вкусен џем ако крупно ги исецкате јаболката. Само во овој случај потребно е малку повеќе време да се подготви.

Џем од јаболка на големи парчиња

Измијте ги јаболката. Отстранете го јадрото заедно со семките. Ситните овошја исечете ги на четири дела, а големите на 8 дела. Отстранете го јадрото заедно со семките. Топло прелијте ги јаболката шеќерен сируп. Гответе го џемот на тивок оган во две серии 20 минути додека капка сируп не ја задржи својата форма и овошните парчиња не станат транспарентни.

Дури и најкаприциозните гурмани со слатко нема да можат да одолеат на примамливите захаросани јаболка во густа сируп од мед. За да добиете проѕирен џем од јаболка на кришки, прелијте ги сечканите јаболка со зовриен шеќерен сируп и оставете ги во оваа форма 12 часа. Потоа сипете го сирупот во тенџере, доведете го до вриење и повторно прелијте ги јаболката. Оставете повторно 12 часа. Потоа повторно се вари, прелијте ги овошните парчиња. Повторете ја оваа постапка уште два до три пати. Потоа ставете прстофат лимонска киселина во тенџере со џем и варете го џемот од јаболка десет минути.

Добро попладне драги пријатели. Продолжување на темата летни подготовкиВи предлагам неколку рецепти како да направите џем од јаболка.

Има навистина многу рецепти и едноставно е невозможно сите да се опишат во една статија. Па морав да одам огромна сумарецепти и дајте ги само оние рецепти што ми се допаднаа и оние што беа тестирани и тестирани од мене.

Сите рецепти се насочени кон долгорочно складирање. Затоа, ако имате малку време и многу јаболка, тогаш прочитајте избор на рецепти, одберете ги најпогодните за себе и подгответе џем од јаболка за зимата. За џем најмногу ми одговараат мали тегли како 0,5, 0,7 и 1 литар. Во таков сад е полесно од гледна точка дека џемот брзо се јаде пред да се расипе.

Овој џем не е тешко да се направи. Не се губи многу време. И неговиот вкус и арома се едноставно неспоредливи. За да може парчињата во џемот да излезат транспарентни, подобро е да го направите од сорти на јаболка како што се Антоновка, анасон, папировка. Станува збор за доцни сорти со слатко-кисел вкус.

Состојки.

• Јаболка 1 кг.
• Шеќер 1 кг.

Процес на готвење.

Пред да направите џем, треба да ги измиете и сортирате јаболките. Важно е да не добивате расипани јаболка.

Потоа, без да ја извадите кората, исечете ги јаболката на што е можно повеќе слични парчиња. Не користете ја средината во џемот. Ставете ги парчињата во тенџере и посипете ги со гранулиран шеќер. Следно, оставете ги јаболката во шеќер 10 часа. Попогодно е да ги оставите јаболките преку ноќ.

Наутро ќе го откриете тоа парчиња јаболкаиспушти го сокот. Сега можете да ја ставите тавата на шпоретот и да ги зготвите парчињата сопствен сок. Ставете го џемот да зоврие и исклучете го огнот.

Потоа, оставете го сирупот малку да се излади и покријте ги парчињата или со капак со помал дијаметар или со чинија и ставете 3 на врвот. литарска тегласо вода. Оваа техника ќе овозможи парчињата да бидат потемелно натопени во шеќерен сируп, што ќе ги направи парчињата транспарентни.

Џемот ќе треба да се вари уште најмалку два пати. Но само откако целосно ќе се излади. И секој пат по готвењето, ставајте тежина одозгора.

По третото готвење, можете да го премачкате џемот стерилни теглии затворете со капаци.

Пет минутен џем од јаболка, најлесниот рецепт за правење

Да, навистина, џемот според овој рецепт може да се подготви прилично лесно и едноставно. И подготвениот џем ќе ги задржи сите потребни витамини и хранливи материи.

Состојки.

• 300-350 шеќер.
• 1 кг јаболка.

Процес на готвење.

Измијте ги и сортирајте ги јаболката. Ситно исецкајте или изрендајте на крупно ренде.

Додадете шеќер, измешајте и оставете 5-6 часа.

По некое време, јаболката ќе испушти сок. Ставете ја тавата на шпорет и варете ја откако ќе зоврие 5-10 минути.

Потоа, готовиот џем ставете го во стерилни тегли и затворете ги капаците.

Витканите тегли ги завиткуваме со капаците надолу и ги чуваме во оваа положба додека не се изладат целосно.

Како да направите џем од јаболка за зимата дома

Џем од јаболка е совршено полнењеза пити или палачинки. И, исто така, треба да подготвите повеќе од една тегла. По желба можете да додадете и цимет, ванилин, малку лимон или портокал.

Состојки.

• 1 кг. Рендани јаболка.
• 500-600 гр. Сахара.
• 150 мл. вода.

Процес на готвење.

Излупете ги јаболката и изрендајте ги на крупно ренде.

Измешајте го шеќерот со вода и варете додека шеќерот целосно не се раствори.

Добиениот сируп прелијте ги јаболката и промешајте.

Ставете ја тавата со јаболка на шпорет и оставете да зоврие. Намалете ја топлината на минимум и варете го џемот од 40 минути до еден час. Не заборавајте да мешате.

Гответе го џемот до саканата дебелина. Потоа ставете го во тегли и затворете го со капаци.

По ладењето, џемот ќе стане уште погуст, не заборавајте за тоа.

Џем од јаболка со цимет

За да го подготвите овој десерт, ќе треба да имате трпение и време, бидејќи само готвењето на џемот ќе трае околу 2 часа. Но, крајниот резултат е секако достоен за тоа, џемот е едноставно вкусен.

Состојки.

• 1,5 кг. Јаболка.
• 750-800 шеќер.
• 50 мл. вода.
• 1 стапче цимет.

Процес на готвење.

Исечете јаболка мали коцки.

Посипете со шеќер. (додадете 550 грама шеќер во првиот пасус) Во средината помеѓу јаболката ставете цимет. Оставете го овошјето преку ноќ.

Наутро ставете го џемот да зоврие, намалете ја топлината и динстајте на тивок оган 6-7 минути.

Извадете го од шпоретот и оставете да отстои 1-2 часа.

Потоа додадете го остатокот од шеќерот и повторно доведете до вриење, па варете 20-30 минути.

Извадете го од шпоретот, извадете го циметот и ставете во стерилни тегли. Џемот излегува сладок со нотка на цимет. Добар апетит.

Рецепт за џем од јаболка и лимон

Да се ​​направи таков џем не е тешко. Се подготвува во две серии За овој рецепт најдобро е да изберете јаболка со тврдо тело и пулпа.

Состојки.

• 3 кг јаболка.
• 2 лимони.
• 2 кг шеќер.
• Вода.

Процес на готвење.

Најпрво да го подготвиме сирупот. Истурете шеќер во тенџере и додадете мала количина вода. Важно е шеќерот едвај да исчезне под водата. Ставете го тенџерето на шпорет и варете го сирупот на тивок оган додека шеќерот целосно не се раствори.

Измијте ги плодовите, исечете ги на тенки парчиња, прво извадете ги семките од лимонот и јаболката.

Овошјето ставете го во тенџере, додадете лимон, истурете сируп и ставете го на шпорет. Откако ќе зоврие, намалете ја топлината на минимум и динстајте со постојано мешање околу 10 минути.

Наутро повторно се вари околу 10-15 минути.

По што можете да го ставите во стерилни тегли и да го покриете со капаци.

Видео рецепт за џем од килибарна јаболка

Добар апетит.

Денеска правиме џем од јаболка. Домаќинките собираат овошје и продолжуваат да се подготвуваат за зимата. Тие со задоволство споделуваат совети и раскажуваат со задоволство како прават џем од јаболка со прекрасна килибарна боја.

Оваа страница содржи пет од наједноставните рецепти за џем од јаболка со слатко-кисел вкус. Овој деликатес можете да го спакувате за зима и да уживате во неговата прекрасна боја, заводлива арома и секако одличниот вкус во текот на студената сезона.

Транспарентен џем од јаболка на кришки - брз рецепт

Транспарентниот џем од јаболка на парчиња се подготвува брзо. Излегува прилично густо. Јаболката се најдобри за овој рецепт. доцни сорти– Антоновка, анасон или Папировка. Само од нив добивате проѕирни кришки со летна арома и слатко-кисел вкус!

Состојки за готвење:

• Антоновка - 1 кг;
• шеќер - 1 кг.

Бајат јаболка, модринки и вати, нема да се сечат на парчиња за џем. Од нив подобро е да се направи џем или мармалад.

Подготовка:

Да ја подготвиме Антоновката за готвење. Исечете ги плодовите на 8-10 парчиња на уредни парчиња, отстранете ги семките и родените белези. Ние не ја отстрануваме кожата! Покријте ги јаболката со шеќер во слоеви и оставете ги 10-12 часа. Може да трае цела ноќ.

Наутро идниот џем е веќе полн со сокови и можете да го доведете до вриење. Потоа тргнете го од оган, притиснете со чинија и ставете каква било тежина. На овој начин јаболката ќе се впие во врелиот сируп и ќе станат проѕирни.

Откако целосно ќе се излади, варете го сирупот со јаболка уште 3-5 минути, оставете го на страна, покријте го со чинија и оставете да отстои. Повторете ја постапката за готвење уште еднаш. Повторно, оставете ги јаболката преку ноќ да киснат. Гответе наутро по трет пат откако ќе зоврие 10-15 минути.

Истурете го врелиот џем во стерилни тегли и оставете еден сад за тестирање. Добар апетит!

Рецепт за џем од јаболка и аронија

Овој оригинален рецепт ќе им помогне на домаќинките да подготват вкусни и прекрасен џемсо уникатен вкус на курва. Деликатната сладост на јаболката одлично се вклопува со киселиот и вискозен вкус на здравата аронија.

Ајде да ги подготвиме состојките:

• аронија - 2 кг;
• јаболка - 1 кг;
• шеќер - 3 кг;
• вода - 4 чаши.

Подготовка:

1. Прво го подготвуваме сирупот. Истурете малку вода во сад и додадете 1 кг шеќер во него. На тивок оган, почекајте песокот целосно да се раствори и готов сирупистурете го подготвениот рован.
2. Доведете ги бобинките да зоврие на силен оган. Потоа намалете го гасот на минимум и варете го идниот џем 5-7 минути.
3. Сега го тргаме садот настрана и ги чуваме бобинките под капакот 8-10 часа.
4. Следниот чекор е сечкање на јаболката на мали парчиња. Сочното овошје мора да се излупи. Се сече на мали парчиња и се става во сад со роуан бобинки.
5. Додадете ги преостанатите 2 кг шеќер, ставете го садот на силен оган и нежно измешајте додека се готви. Откако ќе зоврие, намалете го гасот, покријте го со капак и варете 20 минути.

Кога е жешко, џемот може да се истури во чисти тегли и да се покрие со капаци. Прави приближно 10 тегли од половина литар. Тие се доволни за семејни забави за чајво текот на долгата студена зима.

Џем од јаболка и портокал за зима

Некои од вкусни рецепти- Ова е џем од јаболка и портокал. Излегува како желе, вкусно и многу ароматично! Можете да го подготвите во секое време од годината или да го завиткате за зимата. Состојките се секогаш на продажба во зелените продавници.

За готвење ќе ви требаат:

• тврди јаболка - 1 кг;
• портокал - 1 парче;
• шеќер - 0,5 кг.

Џемот од јаболка е најнискокалоричното задоволство. Идеален е за оние кои губат тежина и држат диета. Џемот од јаболка и портокал е корисна замена за тешките десерти.

Подготовка:

Да ги подготвиме јаболката. Извадете ја кората и семките и исечкајте ги на средни коцки. Портокалот исечете го на кришки, извадете ги семките и заедно со кората поминете низ машина за мелење месо. Соединете ги плодовите во сад и додадете шеќер. Сварете го џемот на тивок оган околу 1 час. Мешајте повремено!

На крајот на готвењето, јаболката треба да стане речиси транспарентна, а сирупот тешко да се исцеди од лажица.

Џемот е готов! Најдобро е да се чува во фрижидер, но може да се пренесе во ладна визба.

Рецепт за џем од јаболка со цимет

Ова е нискокалоричен и многу вкусен џем, бидејќи јаболката одлично оди со цимет. Здрав зачиндава пријатен мирис и додава на јаболката егзотичен вкус. Подготовката на десертот трае 2-2,5 часа. Според рецептот, деликатесот се внесува за една вечер, а наутро може да се сервира за семеен појадок.

Ајде да ги подготвиме состојките:

• јаболка - 1,5 кг;
• шеќер - 800 g;
• вода - 50 ml;
• цимет - 1 стапче.

Подготовка:

1. Измијте ги јаболката, излупете ги и извадете ги семките од јадрото. Прво исецкајте го на кришки, а потоа на коцки со средна големина.
2. Овошјето ставете го во тенџере, посипете со шеќер и додадете вода. Помеѓу јаболката ставете стапче цимет.

За прв пат додадете 600 гр гранулиран шеќер.

1. Вклучено висок оганВарете ја смесата 5-6 минути, нежно мешајќи. Потоа намалете го гасот и варете го џемот уште 5 минути.
2. Полуготовиот џем тргнете го од шпоретот и оставете 1 час. Овошјето ќе ги ослободи своите сокови и сирупот ќе се олади. Топлиот десерт повторно ставете го на шпорет и додадете ги преостанатите 200 гр шеќер.
3. Гответе го џемот по втор пат околу 20 минути додека целосна подготвеност. Сите парчиња овошје треба да станат проѕирни, како вистински мармалади.

Готовиот третман треба да отстои една ноќ. Потоа можете да виткате згуснат џем во тегли. Десертот излегува сладок, но не и лош. Одлично за пиење чај и како фил за обилни колачи!

Џем од јаболка и круши - рецепт за зимата

Добрите домашнамногу различни од пресврти купени во продавница. Џемови и компоти - најдобар начинзапомнете во ладни времиња добар вкусдоцни јаболка и круши. По едноставен рецепт, домаќинките можат сами да направат џем и да го виткаат во тегли за долгата зима.

Состојки за вкусен десерт:

• јаболка и круши - по 1 кг;
• шеќер - 1 кг;
• вода - 250 ml.

Подготовка:

1. За готвење, излупете го овошјето, извадете ги семките и исечете ги на еднакви, не многу големи парчиња.
2. Гответе го сирупот. Истурете во врела вода гранулиран шеќер. Нежно измешајте ја смесата за да се растворат зрната шеќер и да не изгорат.
3. Истурете врел сируп врз сечканите јаболка и круши. Кога работното парче целосно ќе се олади, се става на оган и се вари 5-6 минути откако ќе зоврие.

Овошјето мора да се меша многу внимателно за да не се распаднат парчињата, туку да останат цели и убави.

1. По првото готвење, треба да почекате 6-8 часа и да ја повторите постапката. За оние кои сакаат погусто, можете да го зголемите бројот на вриење на 3-4 со 8 часа стоење.

Прекрасна џем од јаболка и крушаподготвени. Ќе има доволно десерт за околу 4-4,5 литри. Останува само да се тркала сладоста во стерилизирани тегли и да се остави за зима. Уживајте во чајот!

Среќно со вашите подготовки и очекувајте нови рецепти!

За популарноста на јаболката кај нас нема потреба повторно да се зборува. Постојат многу начини да го подготвите ова овошје за зимата. Јаболката се кисела, се сушат, се прават компоти и конфигури, мармалад и џемови, па дури и се замрзнуваат. Но, најчестата опција за подготовка е несомнено џемот.

Отворајќи тегла со миризлив џем од јаболка во зима, можете да ги почувствувате курвите и миризливите ароми на летото. Се подготвува и за полнење лепчиња и пити, и како вкусен независен десерт.

Многу домаќинки често се губат меѓу големиот број на разновидни рецепти. Во оваа статија ќе научите како да го направите највкусниот џем од јаболка според класичниот рецепт. И на љубителите на неконвенционални вкусови ќе им се допадне различни опциисо додавање на необични состојки.

Својства и калориска содржина

Правилно подготвениот џем од јаболка има многу корисни квалитети. Високата концентрација на витамини од различни групи и различни микроелементи го прават незаменлив производ.

Најпрво, јаболката се богати со пектин, супстанца која помага да се отстрани насобраниот лош холестерол од телото. Освен што се бори со холестеролот, пектинот го забрзува метаболизмот во телото, ја подобрува периферната циркулација и има одредени својства на сорбирање.

Витамините Б, присуството на витамините А, Е и П, во комбинација со железо и калиум, помагаат во борбата против кардиоваскуларни заболувања, ја подобруваат состојбата на кожата и косата, благотворно делуваат на мускулниот тонус и нервниот системтело.

Јаболката се хипоалергично овошје.Оваа функција ви овозможува да ја диверзифицирате исхраната на малите деца со таков десерт. А ако шеќерот го замените со фруктоза или мед, тогаш и дијабетичарите можат да уживаат во него.

Јаболката што содржи киселина може негативно да влијае на состојбата на луѓето кои страдаат од болести гастроинтестиналниот тракт. Сепак, земајќи ги предвид овие карактеристики, можете да изберете соодветен рецепти за такви пациенти. За луѓето кои имаат зголемена киселостстомак, користете плодови од слатки сорти, а за оние со ниска киселост, напротив, користете сорти кисела јаболка.

Уникатен фактор е и способноста на јаболкото да ја нормализира столицата и за запек и за дијареа. Многумина растителни влакнаапсорбира вишокот на влага со токсини во текот на вториот; во исто време, тие помагаат да се промовира движењето на цврсти маси кои предизвикаа опструкција.

Нутриционистите препорачуваат да се јаде џем од јаболка за десерт, а со него да се заменат слатките и колачите. Не можете да јадете многу од него, така што јаглехидратите нема да ја надминат нормата. А груби влакнапромовира правилна работацревата, што е важно при диета.

Содржина на калории традиционален џеме 265 kcal. Но, значително се менува ако шеќерот вклучен во рецептот се замени со мед. Во исто време, прашањето за сложените шеќери, главниот непријател преработен во масти, исчезнува.

Избор и подготовка на производи

Изборот на сортата на јаболка зависи од рецептот и посакуваниот резултат. Пред се, јаболката треба да биде домашна, а не увезена, купена во продавница. Тие се од мала корист за оваа намена.

Доцните сорти (Антоновка, Семеренко) имаат густа текстура, не се преваруваат и задржуваат прекрасен изглед по термичка обработка. Совршени се за правење џем на парчиња.

Доколку домаќинката реши да готви по овој рецепт од меки сорти (Бело полнење), тогаш плодовите треба да се земаат незрели.

Киселите сорти содржат повеќе пектин. Тие прават одлични сорти слични на желе. За оние кои сакаат киселост по вкус, се препорачува употреба на зелени, не многу зрели плодови.

Презрелите јаболка ја губат својата сочност, стануваат ронливи и невкусни. Џем направен од нив, исто така, нема висока вкусни квалитети, затоа е подобро да не се готви од такви плодови.

Треба да зборуваме и за диви, рајски и кинески јаболка. Мали се, сочувајте ги цели, заедно со стеблото и јадрото. Овој џем има необичен и префинет изглед и изненадува со својата широка палета на вкусови.

Процесот на подготовка на производот зависи и од избраниот рецепт. Општо правилое дека јаболката мора да се измие темелно, со помош на четка, а потоа да се исушат темелно.

При отстранување на лушпата, вреди да се запамети дека значителен дел од витамини се губи. Добра алтернатива е бланширање во врела вода неколку минути. На ист начин може да се третираат посебни тврдокорни сорти. Водата која останува по бланширањето се користи за правење сируп.

Јаболката се лупат од јадрото, се сечат на парчиња со иста големина или се тркалаат преку мелница за месо. Овде сè зависи од имагинацијата на домаќинката и начинот на подготовка што таа ќе го избере. Во некои случаи, плодовите мора да бидат недопрени и да не се оштетат од црвот. Ако задачата не е естетски изглед готови производи, тогаш секое овошје ќе направи, главната работа е внимателно да ги отстраните сите оштетени делови.

Мора да се посвети големо внимание вистинскиот изборприбор за подготовка на деликатеси. Важни се и големината на контејнерот и материјалот од кој е направен. Добар избор ќе бидат широките басени и чиниите со мали страни. Џемот во нив рамномерно ќе се загрее. Во длабок и тесен сад ќе мора почесто да го мешате, што секако ќе влијае изгледИ корисни квалитетипроизвод.

Подобро е да се избегнуваат алуминиумски и бакарни базени, бидејќи киселината содржана во јаболката хемиски реагира со овие материјали. Џемот ќе стане опасен за јадење поради тешките соединенија содржани во него. Емајлираните садови се совршени, како и контејнерите направени од нерѓосувачки челик. Во денешно време, домаќинките често доаѓаат на помош со сад со повеќе шпорет.

Модерна технологијаво голема мера го поедноставува кулинарски процес, донесувајќи задоволство додека готвите.

Исто така, вреди да се води сметка за темелно стерилизирање на контејнерите за зачувување. Банките мора да се земат со капацитет не повеќе од 500 ml, инаку во готов производМоже да се формира мувла.

Кога ќе се подготви целата храна и прибор, можете да ја започнете мистеријата за подготовка на неверојатно вкусен и здрав десерт.

Рецепти

Секоја домаќинка ќе може да избере рецепт по нејзин вкус од голем број варијации. Класичните рецепти проверени со време ќе им се допаднат на љубителите на традицијата, и необични комбинациипроизводите сигурно нема да ги остават рамнодушни љубителите на егзотични и неконвенционални вкусови.

„Пет минути“

Лудото темпо на живот на модерните жени често не остава време за зимски подготовки. Во овој случај, ќе ви помогне едноставен рецепт за брз и „жив“ џем. Кратко времетермичка обработка ви овозможува да ја зачувате максимална количинавитамини и хранливи материи.

Секоја јаболка ќе работи за овој рецепт. Овошјето може да биде малку расипано или оштетено. Овие области треба темелно да се исчистат. Дали да се остави лушпата е лична одлука на домаќинката. Ова нема да игра голема улога овде.

Подготвените плодови мора да бидат со јадра и исечкани. Начинот на сечење исто така не е важен. Овие можат да бидат парчиња, коцки; Јаболката можете да ги изрендате.

За слатки сорти доволни се 600-800 грама шеќер, а за повеќе кисели - од 1 до 1,2 килограми на 1 килограм јаболка.

Во првата фаза, подгответе го сирупот. За да го направите ова, додадете 1 чаша вода во гранулиран шеќер. Потоа растворете го шеќерот на тивок оган со постојано мешање на смесата. Подготвените јаболка ставете ги во сад со сируп што врие и варете 2-3 минути. Ако џемот се чини дека е премногу лош, можете да додадете прстофат лимонска киселина.

После тоа, тргнете го садот со џем настрана и започнете со стерилизирање на теглите со капаци. Во завршна фаза, џемот повторно се вари, се истура во подготвени садови и се затвора со капаци.

„Јантарное“

Кога го подготвувате овој проѕирен деликатес, ќе треба да покажете воздржаност и трпение, бидејќи процесот е трудоинтензивен и одзема енергија. Но, добиениот резултат повеќе од компензира за потрошеното време.

Овде се погодни само тврди и цели јаболка, без црвливи дупки. Подготвен џемќе биде транспарентен, парчињата ќе бидат недопрени, така што квалитетот на овошјето игра значајна улога.

Колку е посилно и позелени јаболка, толку поубави и попроѕирни ќе бидат парчињата.

Тие се сечат на приближно 1 cm широки исечените плодови се поставуваат во слоеви во емајлиран сад, попрскани со фин гранулиран шеќер. Пропорционалниот сооднос на шеќер и јаболка во оваа верзија е 1:1.

Покриените јаболка подобро е да ги оставите преку ноќ за да испуштат доволна количина сок.

Готовата смеса ставете ја на оган и оставете да зоврие. По вриење, времето за готвење е само 5 минути. Потоа тргнете го садот од оган, покријте го со памучна крпа и оставете го да отстои додека целосно не се излади. Повторете ја постапката 3 пати. Идеалниот модел е утро-вечер-утро.

Веднаш истурете го врелиот џем до врвот во подготвени стерилни тегли и затворете ги со капаци. Потоа свртете ги наопаку, чекајќи да се изладат.

Неопходно е да се земе предвид дека од 0,5 кг јаболка се добива половина литар тегла од готовиот производ.

„Јаболко-портокал“

Овој рецепт ќе им се допадне дури и на оние на кои, во принцип, не им се допаѓа препарати од јаболка. Џемот со портокал ќе биде богат светла боја, со пријатен вкус. Цитрусот толку многу го трансформира вкусот што не секој софистициран гурман ќе може правилно да ги идентификува сите негови компоненти.

• 1 кг јаболка;
• 0,5 кг шеќер;
• 1 портокал со тежина од 250 грама;

Прво треба да го профилирате портокалот. Излупете се темелно и отстранете го белиот субкортикален слој кој дава горчина на подготвено јадење. Отстранете ги сите семиња и исчистете ги преградите. Готовото портокалово филе исечете го на мали коцки. Процесот не е комплициран, но потребно е одредено време.

По ова започнува фазата на подготовка на јаболката. Овошјето излупете ги и исечкајте ги на исти коцки со иста големина. Истурете 50-100 мл вода во дното на садот во кој ќе се подготви џемот. Истурете ги јаболката, парчињата портокал, додадете гранулиран шеќер, измешајте и ставете го на шпоретот. Откако ќе зоврие, намалете ја топлината на минимум и варете 30-40 минути, мешајќи ја смесата на секои 5 минути.

Џемот ќе биде готов кога сирупот ќе стане густ и вискозен. Спакувајте го зовриениот деликатес во стерилен сад и затворете го херметички.

„џем од караница со јаболка“

Слатко зимски десертречиси секогаш поврзани со овошје и бобинки. Но, исто така има оригинални рецепти, на пример, од стебло од караница. Неверојатно здрав зеленчук, во комбинација со лимон и јаболка, на организмот ќе му обезбеди колосална доза витамини.

При изборот на стебла од караница, треба да знаете неколку тајни:

• Листовите на растението се најнежни од мај до средината на јуни. Стеблата собрани подоцна ќе бидат премногу тешки;
• во јули, ливчињата стануваат премногу кисели поради акумулираната оксална киселина;
• За зимски подготовкиМладите стебла долги околу 20 сантиметри се идеални.

Излупете 1 килограм ливчиња од грубиот горен слој и исечете ги во мали парчиња. Отстранете ја кората од 1 лимон во тенок слој - ова е лесно да се направи со ренде. Исечкајте 300 грама јаболка. Во емајлиран сад измешајте ги кората, караницата и јаболката. Додадете 200 ml вода.

Откако ќе зоврие, динстајте ја смесата на тивок оган околу 20-30 минути. Потоа додадете 1 килограм шеќер и варете уште 10 минути додека смесата не се згусне. Истурете го врелиот џем во стерилизиран сад и затворете го.

„Јаболко-цреша со бадеми“

Класичен рецептсо пресврт. Многу лесно се подготвува. За ова вкусен десертќе ви треба:

• 0,5 кг цреши;
• 0,5 кг јаболка,
• 1 кг шеќер;
• сок од 2 лимони;
• 50 грама бадеми.

Одделете ги чистите цреши од јамките, додајте шеќер и оставете ги еден ден да го испуштат сокот. По 24 часа, во црешите додадете ги ренданите излупени јаболка, сок од лимони варете ја смесата на силен оган 5 минути откако ќе зоврие. Во сува тава пропржете ги бадемите и додадете ги во џемот, истурете ги во подготвените садови и покријте ги со капаци.

Џем од кајсии со круши и јаболка без шеќер

Одличен десерт за дијабетичари, кој може да се користи и како фил за слатки пити и лепчиња. За да го подготвите, земете:

• 2 кг кајсии;
• 1 кг јаболка;
• 1 кг круши;
• 1 чаша мед.

Излупете ги јаболката и крушите и исечете ги на мали парчиња. Одделете ги кајсиите од јамите. Разредете мед во мали количини топла вода. Измешајте ги сите состојки и ставете го садот на тивок оган. Оставете ја смесата да зоврие, тргнете ја од оган и оставете ја целосно да се излади.

Постапката повторете ја неколку пати додека не се згусне џемот. Истурете во стерилни тегли и цврсто затворете.

„џем од јаболка со аронија“

Џемот направен само од аронија има прилично специфичен вкус на курва. Во комбинација со јаболка се појавува мек вкус и богата, пријатна арома. Горчината на роуан е совршено избалансирана со слатките сорти на јаболкница.

• 1 кг аронија;
• 900 грама слатки јаболка;
• 2 кг шеќер;
• кора од еден портокал;
• 250 ml вода.

Вклучено подготвителна фазаподредени и измиени аронијамелење со помош на блендер. На ситно ренде изрендајте ја кората од портокал. Излупете ги јаболката од капсулата со семки и излупете ги. Се сече на парчиња со средна големина.

Соединете ги сите состојки, додадете вода, измешајте темелно и динстајте на тивок оган додека не се згусне. Истурете го врелиот џем во тегли и затворете.

„Јаболко со цимет“

Јаболка со цимет - класична комбинацијаво многу десерти. Подготовката на таков џем нема да биде тешка дури и за оние кои никогаш не правеле подготовки.

• 2 кг јаболка;
• 1 кг бел шеќер;
• 100 грама кафеав шеќер од трска;
• 1 лажица масло. лажица кора од лимон;
• 250 ml вода;
• 1 стапче цимет.

Излупените јаболка исечкајте ги на ситни коцки. Со блендер измелете го циметот, на ситно ренде изрендајте ја кората од лимон.

Комбинирајте јаболка во емајлиран сад, кора од лимон, сечкан цимет и посипете со бел гранулиран шеќер. Смесата се вари 30 минути со редовно мешање со дрвена лажица. Додадете шеќер од трска, измешајте темелно и продолжете со готвењето. Готовиот џем ќе добие пријатна боја на карамела и густа конзистентност. Спакувајте го врелиот џем во стерилизирани садови.

„џем од диња и јаболка“

Мирисна летен мирисовој неповторлив деликатес ќе донесе многу пријатни моменти зимска вечер. Никого нема да остави рамнодушен. Откако пробавте една лажица од овој џем, невозможно е да не се заљубите во него.

• 0,5 кг јаболка;
• 1,5 кг диња;
• 0,5 кг шеќер;
• 1 лажиче. кора од лимон.

Излупете ја дињата, исечете ја на половина и извадете ги влакната и семките со лажица. Сомелете го во блендер или поминете низ мелница за месо. Излупените јаболка исечкајте ги на ситни коцки.

Сечканата диња во комбинација со шеќер ставете ја да зоврие на средна температура, повремено мешајќи со лажица. Смесата сварете ја до конзистентноста на медот. Додадете парчиња јаболка, кора од лимон и нежно измешајте. Откако повторно ќе зоврие, варете уште 5 минути и истурете во стерилизиран сад.

„Јаболко-лингонбери“

ЗА корисни својстваЛингонберите се легендарни. А симбиозата на јаболката со јаболкото може да стане зимски лек кој ќе помогне во борбата против недостаток на витамини, настинкии општа слабост на телото. Состојки:

• 1 кг кисела јаболка;
• 1 кг лингон;
• 2,5 кг шеќер;
• 2 чаши вода.

Темелно измијте ги лингонките под проточна вода. Сортирајте и ослободете се од малите остатоци. Прелијте го со врела вода неколку минути, а потоа исцедете ги бобинките во цедалка. Благодарение на ваквите манипулации, лингон ќе ја изгубат прекумерната горчина. Јаболката исечкајте ги на коцки.

Истурете вода во подготвениот сад, додадете шеќер и оставете го идниот сируп да се готви на средна топлина. Во зовриената течност додајте ги бобинки и јаболка и оставете повторно да зоврие. Потоа намалете ја топлината на минимум и варете околу половина час. Згусната топла деликатес истурете ја во тегли и цврсто затворете со капаци.

„Јаболко-банана“

Дури и од ова егзотично овошјекако банана, лесно можете да направите одличен џем. Бананите во чиста формапоседуваат премногу шеќерен вкус, а јаболката одлично го балансираат со лесната киселост.

• 2 кг јаболка;
• 1 кг банани;
• 700 гр шеќер;
• 100 ml вода.

Прелијте ги со вода излупените и исечканите јаболка и варете ги додека не омекнат. Додека јаболката се варат, излупете ги и исечкајте ги бананите. Штом јаболката се подготвени, додадете гранулиран шеќер и банани. Се вари кратко додека не се раствори шеќерот, а потоа сомелете ги состојките во блендер. Готовото пире се вари околу 20 минути и се прелива во тегли.

„Рајски јаболка“

Меѓу изобилството на рецепти, џем од рајски јаболка. Малите захаросани плодови не само што ќе надополнуваат зимска чајна забава, но и тие ќе станат убава декорацијаколачи и колачи.

• 1 кг јаболка;
• 1 кг шеќер;
• 1 стапче цимет;
• 250 ml вода.

• Внимателно набљудувајте ги пропорциите на шеќерот, кој е конзерванс. Со намалување на неговата количина, ризикувате да добиете ферментиран џем, а вишокот од него ќе го убие вкусот на јаболкото.
• Ако на површината на џемот се формира мувла, тој може внимателно да се отстрани и самиот производ да се вари. Веќе не е погоден за складирање, но е сосема погоден за полнење.
• Не брзајте да го фрлите захаросениот џем. Ако го загреете во тава со топла вода, десертот ќе го добие првобитниот изглед.
• Соберете ги јаболките суви, не на дождливо време. Во спротивно, плодовите, кои ја впиле влагата, ќе ја направат храната водена.
• Промешајте го џемот со дрвена лажица со долга рачка. Дрво - природен материјал, што не е во интеракција со производите и не ги менува карактеристики на вкусот. Овој џем нема да оксидира, што е можно по контакт со метална лажица. Долгата рачка ќе ви помогне да избегнете изгореници при ракување.
• Свртете ги валаните тегли наопаку додека не се изладат целосно. Подобро е да ги чувате во темница ладно местоТака, безбедноста значително се зголемува.

Постојат голем број на суптилности при стерилизирање на контејнери. Прво, треба темелно да ги измиете теглите и да ги проверите дали има чипс и пукнатини, а потоа да продолжите директно до самиот процес на стерилизација.

• Во микробранова печка.Многу брз и удобен начин за дезинфекција. Истурете чиста филтрирана вода во теглите, ќе биде доволно ако го покрие дното за 2 см. За време на вриењето ќе се ослободи пареа која ќе го дезинфицира стаклениот сад.
• Во рерната.Методот е исто така многу едноставен, иако е потребно малку повеќе време. Измиените тегли ставете ги влажни во рерната. Загрејте ги на 160 степени додека целосно не се исушат.
• За пар.Најстариот и најпроверениот метод. Наполнете тенџере со вода, ставете метално сито и ставете ги теглите наопаку на ситото. Стерилизацијата ќе трае околу 15 минути.

За тоа како да се готви необичен џем„Ремек дело на Apple“, погледнете во следното видео.

За зимата можете најмногу да направите џем од јаболка на различни начини. Ова е петминутно без многу мака и сложен метеж со необични состојки, и само подготовка за пити. Во секој случај, принципот на подготовка на јаболка во речиси секој рецепт е ист. Јаболката мора добро да се измијат, да се исечат на 6-8 парчиња и да се отстранат јадрото и семките. Ако кожата е тврда, подобро е да ја отстраните, иако тоа ќе го лиши вашиот џем од забележителна доза на витамини. Особено ако подготвувате „брз“ џем. За омекнување на кожата и особено тврди јаболкаПодобро е да се бланшираат плодовите во врела вода 3-5 минути, а потоа да се изладат ладна вода. Водата во која се бланширале јаболката може да се користи за правење сируп. За едноставност и брзина, измислен е прекрасен уред со кој во еден чекор се сече јаболкото на 8 дела и веднаш се отстранува јадрото. Ајде да се обидеме да направиме џем од јаболка и да уживаме во зима прекрасна аромаи вкус.

Состојки:
1 кг излупени јаболка,
1 кг шеќер,
1 оџак вода,
3 g лимонска киселина.

Подготовка:
Исечете ги семките јаболка на парчиња и ставете ги во солена или закиселена вода за да не потемнат. Подгответе сируп од вода и шеќер. Фрлете ги јаболката во сито, потопете ги во сируп што врие, протресете го садот така што сите јаболка се премачкаат со сируп и оставете 5-6 часа. Потоа ставете го садот со џемот на оган и оставете да зоврие. Повторно тргнете од оган и оставете 5-6 часа. Повторете повторно. Ако џемот излезе премногу сладок, додадете лимонска киселина.

Џем од Антоновка

Покријте ги семените парчиња јаболка со шеќер во слоеви и оставете 6-8 часа (или преку ноќ). Потоа ставете го садот со џем на оган, истурете во вода со брзина од 1 чаша на 1 кг јаболка, доведете до вриење и вриејте 5 минути. Се трга од оган и се остава да отстои 10-12 часа. Потоа варете го џемот додека не го подготвите.

Состојки:
1 кг јаболка,
1,2 кг шеќер,
2 купишта вода.

Подготовка:
Исечете ги стебленцата на ранети или Кина за околу ⅔. Секое јаболко избоцкајте го на неколку места, бланширајте во врела вода 2-3 минути, а потоа изладете мраз вода. Ставете ја јаболката во сируп што врие, доведете до вриење и отстранете ги од топлина. Повторете уште 2-3 пати, оставајќи го џемот да отстои 10-12 часа.

Состојки:
1 кг рајски јаболка,
1,5 кг шеќер,
1 оџак вода.

Подготовка:
Накратко исечете ги стеблата на јаболката, избоцкајте ги плодовите со дрвена чепкалка за заби и бланширајте во врела вода 3-4 минути. Се лади во ладна вода. Искористете ја водата во која се бланширани јаболката за да направите сируп. Ставете ја јаболката во сируп што врие, доведете до вриење и оставете да отстои неколку часа. Потоа ставете на оган и варете го џемот додека јаболката не стане проѕирна. Готовиот џем чувајте го на ладно место 24 часа, а потоа префрлете го во подготвени тегли и затворете го.

Состојки:
3 кг јаболка,
2 чаши шеќер.

Подготовка:
Јаболката исечкани на кришки покријте ги со шеќер, протресете го садот така што јаболката се рамномерно покриени со шеќер и оставете ги 1-2 дена на ладно место (не во фрижидер). За тоа време, промешајте ги јаболката неколку пати. Ставете го на оган, доведете до вриење, намалете ја топлината и варете 7-10 минути. Ставете го топло во стерилизирани тегли и затворете.

Состојки:
3-4 кг јаболка,
1-1,5 шеќер,
1 кесичка ванилин шеќерили 1 мешунка од ванила,
цимет, лимонска киселина - по вкус.

Подготовка:
Ставете ги парчињата јаболка во тавче со дебело дно, посипете ги со шеќер. Оставете го преку ноќ. Следното утро ставете ја тавата на оган и варете околу 20 минути. Потоа тргнете го од оган и оставете да се излади. Повторете уште 2 пати. На крајот од готвењето, додадете цимет, ванила и лимонска киселина, ставете ги додека се топли во стерилизирани тегли и затворете.

Состојки:
1 кг јаболка,
1 кг портокали,
2 кг шеќер,
1 оџак вода.

Подготовка:
Јаболката исечкајте ги на коцки и извадете ги семките. Излупете ги портокалите и исечете ги на парчиња. Направете сируп од шеќер и вода, варете го 10 минути. Овошјето ставете го во сируп што врие, доведете до вриење три пати и изладете. Истурете го џемот во стерилизирани суви тегли и затворете.

Состојки:
1 кг јаболка,
2 портокали,
1 кг шеќер,
1 оџак вода,
цимет - по вкус.

Подготовка:
Портокалите со кората исечкајте ги на четвртинки, додадете зовриена вода (1 чаша) и варете додека кората не омекне. Потоа додадете шеќер и сварете го сирупот. Излупените јаболка исечкајте ги на кришки, извадете ги семките и бланширајте во врела вода 5 минути. Ставете ги јаболката во зовриениот сируп со портокали и динстајте ги на тивок оган додека јаболката не омекнат. На крајот од готвењето додадете цимет по вкус. Навивам.

Состојки:
2 кг јаболка,
2 лимони,
750-850 гр шеќер,
1 лажиче лимонска киселина,
вода.

Подготовка:
Исечете ги јаболката, излупени и со семки, исечете ги лимоните на половина кругови заедно со кората. Прелијте го овошјето со мала количина вода и варете на средна топлина додека не омекне. Кога овошјето ќе омекне, додадете шеќер, зголемете ја топлината и варете додека не се згусне со постојано мешање. Малку пред крајот на готвењето додадете лимонска киселина. Готовиот џем ставете го во стерилизирани тегли и затворете го.

Состојки:
2 кг јаболка,
700 гр шеќер,
1 оџак вода,
1 лажица масло. мелен цимет.

Подготовка:
Подготвените јаболка покријте ги со шеќер и оставете ги 6 часа. По ова, ставете го садот со јаболка на оган и доведете до вриење. Додадете цимет, варете уште 5 минути и истурете во тегли. Навивам.

Состојки:
1,5 кг јаболка,
1 оџак бобинки од црна рибизла,
1 оџак сушено овошје (суво грозје, суви кајсии или сливи),
2 кг шеќер,
1 оџак вода,
1 лимон.

Подготовка:
Исечете ги јаболката на кришки и извадете ги семките, исплакнете го сувото овошје темелно со топла вода и исушете го, исечете го лимонот на парчиња. Подгответе сируп од шеќер и вода, сварете го и ставете ги сите состојки во него. Гответе од моментот на вриење 30 минути, истурете топло во тегли, навивајте.

Состојки:
1 кг јаболка,
1 кг шеќер,
400 ml вода,
кора од 1 лимон,
малку ванила.

Подготовка:
Варете го сирупот од шеќер и вода, варете го додека не се згусне (кога капка сируп не се шири на чинијата). Излупете ги јаболката, извадете ги семките и исечете ги на коцки или парчиња. Ставете ги јаболката во сирупот и динстајте 30 минути, внимавајќи да не станат кашести јаболката. Отстранете ја кората од лимонот и додадете ја во џемот заедно со прстофат ванила. Готовиот џем истурете го во тегли и навивајте.

Подготовка на јаболка за зимата.Исечете ги јаболката, излупени и исечете ги со семки мали парчињаи оставете го да крчка под капакот. Најпрво истурете малку вода на дното на садот за да не изгорат јаболката. Кога јаболката ќе омекне, додајте шеќер по вкус, промешајте и оставете да се вари 5 минути.

Состојки:
1 кг излупени јаболка,
150-200 гр шеќер.

Подготовка:
Јаболката исечкајте ги на парчиња и додадете шеќер. Оставете еден час, повремено мешајќи. Откако ќе се појави сокот, ставете го садот со џемот на тивок оган, доведете до вриење со постојано мешање и ставете го во стерилизирани тегли. Навивам.

Состојки:
3 кг јаболка,
2 купишта Сахара.

Подготовка:
Изрендајте ги јаболката со семки крупно ренде(или користење процесор за храна - тоа е побрзо). Навлажнете го дното на садот за правење џем со вода, ставете ја смесата од јаболка и покријте ја со шеќер. Ставете го на оган, доведете до вриење на тивок оган, мешајќи. Гответе 5-7 минути. Брзо истурете во стерилизирани тегли и веднаш затворете. Превртете го, завиткајте го.

Пет минутен џем од јаболка и портокали

Состојки:
1 кг подготвени јаболка
1 кг шеќер,
1 портокал.

Подготовка:
Поминете го портокалот преку мелница за месо заедно со кората (откако ќе ги извадите семките). Јаболката исечкајте ги на коцки. Овошјето ставете го во сад за правење џем, додадете шеќер и промешајте. Оставете да зоврие на тивок оган, повремено мешајќи, вриејте 5 минути и веднаш истурете во стерилизирани тегли. Свиткајте го, превртете го, завиткајте го.

Состојки:
1 кг подготвени јаболка,
150-200 гр шеќер.

Подготовка:
Посипете ги јаболката со шеќер и ставете го садот во рерна на средна топлина. Периодично мешајте го џемот. Кога шеќерот целосно ќе се раствори и јаболката ќе станат проѕирни, ставете го џемот во стерилизирани тегли и затворете го.

Подготовка на јаболка без шеќер

Мелете ја јаболката без кора и семки во мелница за месо или со блендер хомогена маса. Ставете го во сад и варете додека не се згусне. За да не изгори смесата со јаболка за време на готвењето, направете водена бањаи гответе го производот на неа. Кога јаболковата маса доволно ќе зоврие, ставете ја во стерилизирани тегли, покријте ги со капаци и ставете да се стерилизира 10-15 минути од моментот кога водата ќе зоврие. Навивам.

Состојки:
3 кг слатко-кисели јаболка,
2 купишта Сахара.

Подготовка:
Исечете ги семените јаболка на кришки, ставете ги во сад или тава и покријте ги со шеќер. Оставете го преку ноќ. Наутро, ставете го садот со џемот на средна топлина и доведете го до вриење, постојано мешајќи. Гответе 5 минути откако ќе зоврие и веднаш ставете ги во стерилизирани тегли. Навивам.

Среќни подготовки!

Лариса Шуфтајкина