Сос со месо и компири. Свински сос - рецепти за свинско сос во тава и во бавен шпорет

Ова е речиси универзално јадење на сите народи, веројатно не може да биде поуниверзално и поедноставно. За подготовка на сос со месо и компири, секое месо е погодно, не е неопходно да се зема сурово месо, на пример, ќе бидат соодветни и остатоците од претходно варено пилешко, особено затоа што во овој случај садот ќе се готви побрзо, додека колку што е потребно за да се сварат компирите

Значи, за да направите сос од компири со месо, ќе ви требаат:

1,5 кг месо (по можност свинско), 2 главици кромид, 2 кг компири, 100 гр маргарин или путер, сол, 6 ловорови листови, зрна бибер (2 лажички).

Месото треба да се исече на средни парчиња и да се стави во тенџере со прилично дебело дно или во посебен котел со загреан масло, да се пржи 5 минути.

Потоа во месото додајте зрнца од бибер, посолете, додајте уште вода за при варењето да го покрие месото, намалете го огнот, покријте го со капак и динстајте додека не биде готово. За свинско месо е 1 час 30 минути, за говедско повеќе, за пилешко е помалку.

Засега ситно исечкајте го кромидот и пропржете го во тава со масло додека не се појави вкусен мирис и испари течноста.

Излупете ги компирите однапред и исечете ги на парчиња поголеми од месото. Ставете го во сад со ладна вода.

Штом месото е речиси готово, додадете го кромидот во тавата. Добро измешајте.

Подготвените компири ставете ги рамномерно врз месото, наполнете сè со вода, но не треба целосно да ги покрие компирите, засилете ја топлината, штом зоврие, посолете, извадете ја пената, додадете ловоров лист.

Сосот со месо и компири ќе биде готов кога ќе се сварат компирите, околу половина час, во зависност од сортата и големината, компирите треба да бидат прилично меки, но не преварени.

Ви предлагаме да подготвите и сос во кабардиски стил со месо и компири. Кромидот и месото треба да се сечкаат, месото да се свари во тенџере или ниско тенџере и да се наполни со вода.

Штом водата зоврие, додадете го кромидот и сè заедно пропржете неколку минути. Потоа исецкајте ги компирите прилично големи и ставете ги на врвот на тавата. Наполнете со вода, сол и бибер.

Покријте со капак и динстајте додека не завршите. По желба можете да додадете и една лажица павлака.

Ако компирот не е многу скроб, сосот нема да се згусне. Во овој случај, во сува тава за пржење одделно испржете малку брашно до златно кафеава боја, изладете го, разредете со чаша ладно млеко и истурете во сосот кој полека врие.

Овој е доста течен дури и со компири, па затоа се препорачува да се јаде со леб, кој треба да го земете со рака и да го потопите во сосот.

Ова можете да го направите и со компири.

За ова ќе ви треба (приближно количество, сè можете да земете со око).

Килограм компири, половина килограм месо (подобро е свинско, но можно е и говедско), 2 моркови, еден кромид, зачини, растително масло.

Месото треба да се исече на парчиња малку поголеми отколку кај гулашот, но ако сакате, можете да го помалите и да го пржете до златно кафеава боја на средна температура. Додека се пржи, додадете малку сол и бибер и посипете со соодветни зачини, како мајчина душица или рузмарин.

Испрженото месо ставете го во тенџере со дебело дно, а на преостанатото масло во тавата лесно испржете ги морковите и кромидот (кромидот исечете го на коцки, а морковите исечете ги на полукругови или ленти). Тие исто така треба да се префрлат во тава со месо. Истурете малку солена вода врз месото, така што месото е само малку покриено со вода.

Исечете ги компирите на кришки малку поголеми отколку за пржење и додајте ги во сите останати состојки (водата не треба целосно да ги покрива компирите, бидејќи ќе испадне премногу течна).

Покријте со капак и варете на тивок оган додека компирите не омекнат. Сосот со месо и компири е готов.

За да го подготвите сосот, земете пулпа од свинско месо или филе. Во ред е ако свинското месо има мал слој маснотии. Пред да го готвите, ставете го месото во цедалка и исплакнете го темелно со проточна вода. Оставете неколку минути да се исцеди вишокот течност или да се исуши со салфетка. Се сече на мали порции.

Загрејте малку сончогледово масло во пригодна тава за пржење. Додадете парчиња свинско месо. Пржете на умерен оган додека не порумени.

Во тава за чорба ставете ги испржените парчиња свинско месо.

Излупете го кромидот и исечете го на мали парчиња. Измијте ги и излупете ги морковите, изрендајте ги на груб ренде. Истурете го преостанатото масло во тавата, загрејте го, додадете моркови и кромид. Пржете 5-7 минути, со повремено мешање, додека не омекне, на средна топлина.

Додадете пченично брашно. Дебелината на готовиот сос зависи од количината на брашно. Колку повеќе брашно, толку е погуст сосот. Промешајте.

Додадете доматна паста и топла вода. Промешајте. Оставете да зоврие. Се вари околу 5 минути. Додадете сол и мелен бибер.

Во прженото свинско месо додадете го сосот од домати и динстајте на тивок оган. Варете 30-50 минути додека не омекне. 5 минути пред крајот на динстањето додадете го ловоровиот лист.

Свинскиот сос е подготвен. Можете да послужите веднаш по динстањето или да готвите за понатамошна употреба неколку дена. Оладениот сос чувајте го во фрижидер. Загрејте до саканата температура пред употреба.

Добар апетит!

Познато е дека сосот од компир е задоволувачко и вкусно јадење. Најдобар вкус е од свинско ребра. Свинските ребра му даваат на сосот посебно богатство, вкус и арома. Покрај тоа, свинското месо има голем број на корисни својства за телото. Свинското месо содржи голем број на минерали и витамини кои се корисни за здравјето. На пример, свинското месо е богато со селен, минерал кој го поддржува имунолошкиот систем и го регулира метаболизмот во телото. Тиаминот во свинското месо го промовира растот и помага во поправка на мускулното ткиво и клетките на нервниот систем. Свинските ребра содржат витамини Б5, Б1, Б6, Б2, Б12. Железото содржано во свинското месо е многу полесно за телото да го апсорбира од железото од друго црвено месо (јагнешко или говедско). Месото е богато со калиум, фосфор и магнезиум.

Како да направите сос со свинско ребра? Рецептот е многу едноставен и потребно е малку време да се подготви.

Време за готвење:

Потребно е 1 час.

Порции:

Рецептот е за 5 порции.

Состојки

Значи, за да подготвите богат, густ и ароматичен сос со свинско месо во бавен шпорет, ќе ви требаат:

560 грама излупени компири;
400 грама свинско ребра;
200 грама кромид;
1 лажица растително масло;
1 среден куп зелен кромид;
мелен црвен и црн пипер - по вкус;
1 чаша вода за пиење;
1 слатка пиперка;
сол - по вкус.

Подготовка:

Добро исплакнете ги ребрата со проточна вода и отстранете го вишокот вода со хартиени крпи. Исечете ги по должината на коските на парчиња.
Измешајте сол со црн и црвен мелен пипер во пропорции според преференциите на вкусот. Втријте ја смесата за зачини над секое парче ребра;
Додадете растително масло во садот со повеќе шпорет. Ставете ги ребрата во мултиварката, поставете ја на „Пржење“. Пржете го месото 20 минути, повремено вртејќи го со специјална шпатула за повеќе шпорет.
Додека месото се пржи во бавен шпорет, излупете ги компирите и исечете ги на средни парчиња.
Измијте ги и излупете ги морковите, исечкајте ги кромидот и слатките пиперки на ситни коцки и додајте ги во компирот.
Откако ќе се испржат ребрата, ставете го зеленчукот во садот со свинско месо, додадете чаша вода и поставете го режимот „Чорба“.
Откако мултиварката ќе ве извести дека сосот се подготвува, додадете ситно сечкан зелен кромид и можете да послужите.

За да се подобри вкусот, рецептот за сос може да се заврши со додавање на билки (копра, магдонос) по вкус.

Свинскиот сос со компири е обилен и вкусен оброк. Рецептот за подготовка на јадењето е погоден и за послужување во посебна пригода и за редовен ручек. И љубителите на гурманските јадења и оние кои едноставно сакаат добро да јадат ќе бидат задоволни од сосот направен од свинско месо и компири во бавен шпорет. Подготвувањето на сосот е толку лесно, особено ако имате бавен шпорет дома. Начинот на готвење бара минимален напор. Покрај тоа, рецептот за сос може да се менува според вашите желби и преференции.

За главното јадење, често подготвувам придружни јадења - сварам ориз, хељда, тестенини, пире од компири. Но, јас правам сос за придружни јадења на неколку начини. Сега ќе ви кажам за нашиот омилен свински сос во сос од домати со зеленчук.

Земам мало парче месо. Свинското месо сè уште не е целосно одмрзнато, но така полесно ќе го исечете на уредни парчиња.

Ја исекувам свинската маст од месото по случаен избор и ја ставам во тенџере, каде што свинската маст ќе се исцеди на тивок оган под капакот.

Додека се рендерира свинското свинско месо ќе ни го исечам на еднакви парчиња.

Парчињата месо ги ставам во тенџере за маснотии, не го фрлам печеното, мојот сопруг навистина сака да ги јаде.

Додека месото се пече, јас ќе го подготвам зеленчукот. Излупете го кромидот и исечете го на коцки.

Морковите ги лупам и ги рендам на крупно ренде.

Слатки пиперки (јас ги користев замрзнатите), подготвени во лето и складирани во замрзнувач.

Месото го пржам во сало до златно кафеава боја, внимавајќи да не изгори, потоа истурете половина чаша вода и динстајте на тивок оган 40 минути.

Потоа додадете сецкан кромид и труп на свинско месо, мешајќи 5 минути.

Потоа во месото и кромидот додавам рендан морков и динстам 5-7 минути мешајќи.

Потоа додавам бибер и сè заедно го динстам уште 10-15 минути. Не заборавам да мешам од време на време.

Додавам зачини. За мене тоа е „Зачини за свинско месо“ и „Мешавина од пиперки“. Сакам да направам позачинет сос. Во зима сакате да јадете нешто зачинето и масно. Оваа храна ме загрева мене и моето домаќинство.

Во сосот додавам суви билки, магдонос и малку копар.

Додека месото и зеленчукот се динстаат (по потреба можете да додадете и малку топла вода), ќе подготвам сос од домати. За да го направите ова, јас истурам брашно и сол во чаша според рецептот.

Ставив доматна паста во чаша.

Внимателно и малку по малку сипете ладна вода во чашата и постојано мешајте да не се формираат грутчиња. Во мали порции додавам вода речиси до работ на чашата и не престанувам да мешам. Крајниот резултат е ладен сос.

Го истурам во тенџере со постојано мешање. Веднаш додадете топла вода до конзистентноста што ми треба. Продолжувам да готвам на тивок оган уште 10-15 минути.

Добивам прилично густ, ароматичен сос без лушпи. По потреба додавам сол.

Овој сос е многу популарен во моето семејство. Вкусен е и зачинет е умерено. Ако децата ќе го јадат ова јадење, тогаш не го пржам свинското месо, не додавам чорба или зачини, само билки.

Добар апетит и добар апетит!

Време за готвење: PT01H30M 1 час 30 мин.

Супа со свинско и компири е едноставен рецепт на прв поглед, но со изразен вкус. Лесно е да се интерпретира за да одговара на вашиот вкус со додавање на нови состојки.

Тешко е да се каже точно кој го измислил ова јадење. Застапен е во многу кујни во светот, но со свои карактеристики.

Процесот на правење супа може да се нарече дури и примитивен, толку е едноставен. Почетниот аматерски готвач може да го совлада. Времето за готвење главно е потребно за да се готви свинското месо додека не се заврши. Сите други процеси чекор-по-чекор одат брзо.

Ова јадење е калорично, па на оние кои се на строга диета нема да им се допадне.

Свинското месо може претходно да се зготви пред да се додаде во тавата. Ова ќе додаде „кора“ на обична опција.

Како да се готви супа од свинско месо и компири - 15 сорти

Овој рецепт е во готвачот на секоја домаќинка. Комбинацијата на свинско месо и компири е победничка. Лесно прженото месо му дава на садот посебен шарм. Состојките се сецкаат крупно, а мора да се задржи и дебелината на садот.

Состојки:

Свинско месо - 700 гр
Компири - 6-7 ЕЕЗ.
Кромид - 1 парче
Пашканат (корен) по вкус
Целер по вкус
Зелен кромид - 1 китка
Магдонос - 1 китка
Ловоров лист - 2 ЕЕЗ
Сончогледово масло - 2 лажици
Сол по вкус

Подготовка:

Месото исечкајте го на средни коцки за на крај полесно да се џвака. Во тавче истурете малку сончогледово масло и пропржете го месото. Додадете сечкан кромид и моркови на неа, динстајте ја смесата.

Испратете корен од целер и пашканат исечени на ленти таму. Промешајте и пржете.

Состојките се ставаат во тенџере и се додава вода. Ставете го садот на оган и варете ја супата додека месото целосно не се свари.

Компирите крупно исечкајте ги и додајте ги во тавата. Кога ќе се свари, додадете сол и ловоров лист.

Во последната фаза во тавата се додаваат ситно сечканиот магдонос и зелениот кромид.

Со избирање на стопен путер и пржење, можете да добиете посебна арома.

Свинското месо се готви многу побрзо во бавен шпорет или шпорет под притисок. Месото станува меко по 20 - 30 минути.

Состојки:

Свинско месо - 500 гр
Компири - 5 ЕЕЗ.
Кромид - 1 парче
Моркови - 1 ЕЕЗ.
Растително масло - 2 лажици
Сол, бибер

Подготовка:

Процесот на готвење е многу едноставен:

1. Прво треба да го поставите режимот „Пржење“, истурете растително масло на дното на садот и испржете го претходно исеченото месо.

2. Кога свинското месо малку ќе зарумени, додадете кромид и моркови и пржете уште 10 - 15 минути.

3. Посолете и додадете бибер.

4. Исечете ги компирите и додадете ги во садот.

5. Истурете ги состојките со вода и поставете го режимот „Супа“ или „Чорба“ 50 - 60 минути, во зависност од моќноста на мултиварката.

Ова е најпримитивниот рецепт за оваа супа. Бројот на кулинарски манипулации се сведува на минимум, но тоа не го лишува јадењето од неговиот вкус и богатство.

Состојки:

Свинско месо - 600 гр
Компири - 3 ЕЕЗ.
Моркови - 1 ЕЕЗ.
Кромид - 2-3 ЕЕЗ.
Ловоров лист - 2 ЕЕЗ
Сол, бибер
Растително масло

Подготовка:

Прво треба да го исечете месото, да го ставите во тавче, да додадете вода и да го оставите да се готви.

Исечете го зеленчукот и пржете во растително масло.

Кога месото е сварено, треба да додадете компири во супата. Кога е речиси готов, треба да го додадете печениот зеленчук. Оставете ја супата да зоврие, додадете сол и ловоров лист.

Корејската кујна вклучува употреба на сосови и зачини, така што ова јадење е невозможно без нив. Оригинална интерпретација на едноставна свинска супа.

Состојки:

Компири - 450 гр
Свинско месо - 300 гр
Зелен кромид - 1 китка
Соја сос - 100 ml
Растително масло - 3 лажици
Вода - 2 l
Лук - 2 чешниња
Сол - 1 лажиче

Подготовка:

Свинското месо исечкајте го на кришки, компирите на коцки и исечкајте го лукот. Измешајте ги сите состојки, додадете масло и соја сос. Оставете ја смесата да отстои 15 минути. Потоа се става во тавче со дебело дно и се пржи околу 15 минути со постојано мешање.

Истурете вода и варете 10-20 минути. 5 минути пред крајот на готвењето, исечкајте го и додадете зелен кромид во супата.

Идеален прв курс за мажи: хранлив, висококалоричен и вкусен. Нема ништо излишно во ова јадење, сè оди совршено.

Состојки:

Месо (свинско) - 600 гр
Компири - 6 ЕЕЗ.
Кромид - 1 парче
Моркови - 1 ЕЕЗ.
Растително масло за пржење
Сол, бибер, билки

Подготовка:

Истурете растително масло во тава со дебело дно. Врз него пропржете го месото исечкано на делови.

Кога месото малку ќе се испржи, извадете го од садот и не исцедете го маслото. Прво, сецканиот кромид се испраќа на дното на тавата, а потоа и морковите. Додадете компири исечкани на коцки и малку пропржете.

Месото се враќа во садот, масата се полни со мала количина вода. Пресметајте ја потребната течност така што 70% од супата е месо и зеленчук, а само 30% течни.

Супата треба да зоврие. Пред сервирање се посипува со свежи билки.

Рецептот не забранува додавање повеќе вода, но потоа мора да се користи повеќе месо. Ова е неопходно за супата да биде богата и да не го изгуби вкусот.

Супа „руска“

Ова е името на едноставна супа од леќата, варена само со свинско месо.

Состојки:

Свинско месо - 600 гр
Леќата - 5 лажици
Компири - 5 ЕЕЗ.
Кромид - 1 парче
Растително масло - 3 лажици
Моркови - 1 ЕЕЗ.
Вода - 3 l
Ловоров лист

Подготовка:

Исецкајте го месото и варете околу еден час, бришејќи ја пената од површината на водата. Кога месото е речиси подготвено, ставете ги во тавата исечканите компири и леќата.

Кромидот и морковот треба да се сечкаат и пржат. Исто така, истурете ја добиената маса во супата.

Посолете го садот, додадете ловоров лист. Се вари 5 минути и се трга од оган.

Гравот често се користи како аналог на месо. Заситува и ја прави супата побогата. Кога во супата се присутни месо и грав, оваа комбинација може да се нарече успешна. Главната работа е да се одржуваат правилните пропорции.

Состојки:

Свинско месо - 250 гр
Конзервиран грав - 1 конзерва
Кромид - 1 парче
Моркови - 1 ЕЕЗ.
Компири - 3-4 ЕЕЗ.
Бугарска пиперка - 1 парче
Лук - 2 чешниња
Домати - 1 парче
Растително масло - 2 лажици
Коријандер по вкус
Црн пипер, хопла - сунели по желба, сол

Подготовка:

Гответе го месото на тивок оган.

Исечете ги компирите на коцки. Откако месото малку ќе зоврие додадете го во супата.

Исечкајте ги кромидот, морковот, доматот и бугарската пиперка. Гравот исцедете го и измијте го со ладна вода. Тогаш супата ќе биде потранспарентна.

Лукот ситно исечкајте го.

Пропржете ги сите растителни состојки, на крајот додајте лук во пржењето.

Кога компирот е готов, додадете зеленчук, додадете зачини и варете додека не омекне.

Оваа супа можете да ја готвите со обичен грав. Но, тогаш прво треба да го натопите во ладна вода неколку часа.

Ова е јадење од унгарската кујна. Рецептот е многу сличен на рецептот за нашата супа - сос. Само оваа опција не вклучува пржење на месото.

Состојки:

Свинско месо - 400 гр
Кромид - 1 парче
Компири - 4 ЕЕЗ.
Моркови - 1 ЕЕЗ.
Бугарска пиперка - 1 парче
Кечап - 4 лажици
Зелените по избор
Сол, зачини
Растително масло

Подготовка:

Месото исечкајте го на коцки од 3 см. Ставете го месото во тава и варете 30 минути, а потоа додадете го зеленчукот.

Во супата додадете зачини, сол и ловоров лист. Истурете кечап и добро измешајте. Гответе уште 5-10 минути.

Оваа супа се служи со кисела павлака.

Овој рецепт е дериват на едноставен сос за супа. Лутата пиперка го прави попикантен. Ова јадење е за оние кои сакаат горчина.

Состојки:

Свинско месо - 500 гр
Компири - 7-8 ЕЕЗ.
Кромид - 2 ЕЕЗ.
Домати - 2 ЕЕЗ.
Лута црвена пиперка - 2 мешунки
Лук - 2-3 чешниња
Бугарска пиперка - 4 ЕЕЗ
Зелена
Растително масло
Ловоров лист
Сол, бибер, зачини по вкус

Подготовка:

Јадењето може да се готви во котел, во тава со дебело дно или тенџере.

Прво треба да го испржите месото. Задолжително зачинете го со зачини.

Исечкајте го кромидот, бугарската пиперка и лутата пиперка и додадете ги во свинското месо.

Потоа треба да ги исечете компирите на коцки и исто така да ги ставите во котел.

Додадете ловоров лист и добро измешајте.

Потоа не многу ситно исечкајте ги доматите и додајте ги во смесата.

Лукот ситно исечкајте го и исто така пропржете го.

Додадете вода и варете додека добро не се сварат сите состојки. На крајот посипете со билки. Супата треба да биде нешто помеѓу сос и чорба, многу густа и вкусна.

Вистинско балканско јадење. Месната циорба потекнува од Црна Гора. Ова е кремаста супа направена со свинско или говедско месо. Многу задоволувачко јадење кое има нежен вкус.

Состојки:

Свинско месо - 300 гр
Компири - 4 ЕЕЗ.
Кромид - 1 парче
Моркови - 1 ЕЕЗ.
Крем - 200 ml
Путер - 30 гр
Брашно - 1 лажица масло
Сол, бибер по вкус

Подготовка:

Истурете вода во сад и ставете ја на шпоретот. Кога ќе зоврие, треба да ги фрлите сите цврсти состојки исечкани на коцки.

Растопете путер во тава и пропржете го месото до златно кафеава боја. Задолжително посолете го и забиберете го.

Потоа треба да го извадите свинското месо од тавата, да ставите брашно таму и да го пржете. Истурете го кремот и динстајте.

Извадете ја смесата од варениот зеленчук од тавата, додадете крем сос и месо во неа. Изматете сè со блендер додека не се пасира.

Истурете сè назад во тавата со супа, доведете до вриење и варете уште 3 минути.

Децата навистина ја сакаат оваа супа, но треба да запомните дека свинското месо е масен вид на месо и треба да се дава според правилниот распоред за дополнително хранење доколку зборуваме за мало дете.

Состојки:

Месо (свинско) - 300-400 гр
Компири - 5-6 ЕЕЗ.
Кромид - 1 парче
Моркови - 1 ЕЕЗ.
Мали фиде - 1/2 чаша
Сол, бибер, ловоров лист

Подготовка:

Месото се става во сад и се вари. Исечете компири и исечкајте зеленчук.

Пржете кромид и моркови.

Додадете компири во супата по 15-20 минути - пржење.

Посолете го садот по вкус.

Кога сите состојки се речиси готови, треба да ги додадете вермикелите. Обично многу брзо врие, па затоа е важно да не се пропушти моментот за да не се добие кашеста состојба.

Богат, оригинален руски прв курс. Ќе биде уште повкусно со кисела павлака и билки.

Состојки:

Свинско месо - 500 гр
Кисела зелка - 300 гр
Компири - 4 ЕЕЗ.
Моркови - 1 ЕЕЗ.
Кромид - 1 парче
Растително масло - 3 лажици
Просо - 1/3 чаша
Паста од домати - 2 лажици
Сол, бибер, ловоров лист

Подготовка:

Гответе го месото околу 1 час. Пропржете ги кромидот и морковите, додадете ја доматната паста и динстајте.

Измијте го просото и додадете го во месото. Направете го истото со компирите. Гответе 10 минути.

Потоа додадете го печеното во тавата и варете уште 10 минути.

На крајот, фрлете ја зелката, солта, биберот и ловоровиот лист.

Оригинална варијација на стандардниот прв курс. Дополнителните состојки во форма на печурки и пиперки го прават јадењето необично.

Состојки:

Свинско месо - 700 - 800 гр
Шампињони - 400 гр
Кромид - 2 ЕЕЗ.
Моркови - 2 ЕЕЗ.
Зелена пиперка - 2 ЕЕЗ.
Црвена пиперка - 2 ЕЕЗ.
Компири - 4-5 ЕЕЗ.
Зелените по вкус
Растително масло - 2 лажици
Путер - 30 гр
Вода - 3 l
Зачини, сол, бибер

Подготовка:

Кромидот се става во загреана тава и се пржи.

Месото исечкајте го и додадете го во кромидот, но во тавата прво додадете парче путер.

Исечкајте ги морковите и исто така испржете ги. Смесата треба да биде зачинета.

Исечете ја бугарската пиперка на парчиња и додадете ја во пржењето заедно со печурките.

Исто така, исечете ги компирите на парчиња и кога печурките се речиси готови, истурете ги во тавата за пржење.

Сè добро измешајте и динстајте на тивок оган.

Префрлете ја смесата во тенџере, додадете ловоров лист и додадете вода. Оставете да зоврие и вриете неколку минути. На крајот посипете со билки.

Свинското месо му дава значење на ова јадење. Без неа, супата не би била задоволувачка.

Состојки:

Месо - 300 гр
Компири - 2 ЕЕЗ.
Кромид - 1 парче
Преработено сирење - 2 ЕЕЗ
Јајца - 2 ЕЕЗ
Сол, бибер

Подготовка:

Ставете го месото во вода и варете го додека не заврши. Исечете ги компирите и додајте ги на речиси готовото месо.

Кромидот и јајцата исечкајте ги на коцки, изрендајте го сирењето на крупно ренде. Сите состојки одат во тавата кога компирот ќе се свари. Супата се посолува и можете да додадете бибер.

Позната супа направена од месо, зеленчук и ориз. Ако додадете повеќе зачини, можете да добиете многу луто прво јадење.

Состојки:

Свинско месо - 600 гр
Компири - 2-3 ЕЕЗ.
Кромид - 2 ЕЕЗ.
Ориз - 100 гр
Лук - 1 глава
Домати - 3 - 4 ЕЕЗ.
Растително масло - 30 гр
Вода - 3 l