Слатка смоква - како да се исушат смокви дома. Смокви - слатко овошје со лековити својства

Цветот или плодот на смоква е производ кој има огромна сумакорисни соединенија, витамини и минерали.

Содржи калиум, магнезиум, железо, калциум и има многу повеќе влакна во смокви отколку во кој било друг зеленчук или овошје. А ако сте доволно среќни да купите или да соберете добра жетва свежи смокви, треба да знаете како да ги соберете. Можете да направите џем, но полесно и попрактично е да се исушат плодовите, за подоцна по потреба да се јадат или да се додадат во компоти и десерти. Сувите смокви ги задржуваат сите свои благодети, што е особено пријатно за постите.

Како да се исушат смокви

Постојат неколку опции за сушење овошје: природнои во рерната. За почеток, неколку совети:

1. Од 2 кг свеж производземете 700-800 гр. исушени;

2. Треба да жнеете само најмногу зрел плод. Индикатор за зрелост - овошјето паѓа на земја, треба само да се измие и може да се подготви за складирање;

3. Пред сечење за сушење, плодовите не се чистат, само се отсекуваат капките, пукачките места, се сушат со хартиена крпа;

4. За да добиете повеќе сладок вкуссуви смокви, сирупот може да го сварите од дел шеќер и 3 дела вода, смоквите да се варат во сирупот 10 минути, па да се извадат плодовите и да се почне со сушење. Сирупот се користи за готвење компоти и желе.

Но, на многумина им се допаѓа и вообичаениот вкус на сувите смокви, не е премногу сладок, мириса малку напнатост и многу пријатно. И сега, како да се исушат смокви природно:

1. Измиените и исушените плодови исечете ги на половини со остар нож;

2. Овошјето ставете го на метална скара или плех за сушење. Ако клетките се премногу големи, тогаш претходно поставете ги садовите со газа, фиксирајте ги на страните за да не се исцеди;

3. Смоквите се поставуваат со исечената страна нагоре;

4. Покријте ги бобинките со газа и прицврстете ја ткаенината за да не се олабави и да не се залепи на сочните бобинки;

5. Оставете на отворено сонце еден ден, внесете во собата ноќе.

Како да направите суви смокви во рерна

1. Подгответе го производот како што е наведено во претходната верзија;

2. Вклучете ја рерната на 60 C и почекајте целосно да се загрее. Ако нема таков ограничувач на ниска температура, треба да го поставите на греење што се смета за минимално и малку да ја отворите вратата на кабинетот без да ја затворите за време на целиот процес на сушење;

3. Подготвените половини од овошјето ставете ги на решетка или лист за печење со клеточно дно - ова е задолжително, бидејќи бобинките мора да се вентилираат од сите страни, во спротивно тие ќе се печат;

4. Ставете ги бобинките во рерна, суви, превртувајќи се од време на време, околу 8-24 часа.

Подготвеноста се одредува со засек на кожата - сокот не тече, што значи дека бобинките се суви. Можете да исушите и цели плодови, но тогаш процесот ќе трае двојно повеќе.

суви смокви калории

Ако се плашите да се подобрите, треба да знаете колку калории има во сувите смокви - има само 248 kcal на 100 g. производ. Ова е вкусна, слатка и многу пријатна закуска за оние кои ја следат фигурата. Но, како јадат суви смокви? Треба да се запомни дека при изборот на суви смокви, треба да обрнете внимание на:

1. Боја - светло кафена со мат финиш.

2. Форма - малку срамнети со земја;

3. Големина - иста, не многу голема.

Вкусот на сувите смокви е само свеж и сладок, сите ароми на мувла, киселост се знак на неквалитетен производ. Подобро е да се фрлат таквите смокви за да не се отрујат. Ако на сувите плодови на смоквата се појавиле сахарини, тогаш смоквите се сушеле со додавање сируп. Отфрлете го таков производ, можеби нема да биде многу пријатен за вкус. И, се разбира, не треба да има темни дамки на производот, ова е сигнал дека веќе скапаната култура се суши, што значи дека нема да има корист од храната.

Избравме суви смокви, како да јадеме:

1. Користете како независен производ, исечете ги на парчиња или можете да го одгризете овошјето;

2. Додадете во сосови од месо, десерти или компоти;

3. Јадете со мед, павлака, сирење.

Но, сепак, вреди да се запамети колку калории има во сувите смокви, така што деликатесот не стане претерано „дебел“ и не му штети на половината. Добро сушеното овошје од смоква има до 250 kcal/100g, додавајќи една лажица мед, нема да ја зголемите премногу калориската содржина, но ќе ја добиете совршено. здрав појадок. И патем, не го оштетувајте темелното миење на овошјето, по можност со четка и внатре топла вода, исто така треба да се дозираат суво овошје. Во смоквата има многу влакна, па затоа кога првпат јадете смокви треба да бидете многу внимателни.

Како да чувате суви смокви

Не е доволно да се исуши смоквата, при најмало нарушување на технологијата за складирање, целата работа ќе се потроши. Нема посебни потешкотии при складирањето, доволно е да ги ставите плодовите во стаклена тегла со совршено поставен капак и да го ставите производот во фрижидер. Рок на траење до 8 месеци. Но, како да складирате суви смокви ако ги има многу? Да се ​​замрзне! Влијанието на негативните температури го продолжува рокот на траење до една година, додека смоквата не ги губи својствата и квалитетите по одмрзнувањето.

Компот од суви смокви

Рецептите со суви смокви се разновидни. Можете да додадете овошје во утринските мусли, каша или десерти. Многу е добро да се направи компот од суви смокви, кој вклучува и суви кајсии, сливи. Смоквите се земаат во произволна количина, како и останатите состојки, се додава шеќер по вкус. Претходно измиени суви кајсии и сливи истурете вода што врие, се вари додека целосно подготвени додадете парчиња измиени суви смокви. Гответе на тивок оган околу 10 минути, додадете шеќер и можете да се почестите со витамински и пријатен напиток.

Многу сушени овошја имаат долг рок на траење, но секое има свои карактеристики, па ајде да погледнеме како правилно да ги чуваме сувите смокви дома за да не се расипе и да ги задржи сите свои корисни карактеристики.

Каде и како да чувате суви смокви дома

За разлика од свежите нежни смокви, сувите смокви имаат долгорочноскладирање и помалку пребирливи. Оптимални условиза чување на суви смокви ќе има ниска температура и влажност, како и отсуство на директна сончева светлина (темно, ладно и суво место).

Ако е потребно кратко складирање на ова слатко суво овошје, тогаш може да се стави во херметички сад (на пример, тегла со капак) и да се остави во ладна оставата, чајната кујна или шкафче, но не заборавајте да ги проверите барем плодовите. еднаш неделно, така што теглата не се формира кондензација и да даде пристап до свеж воздух, така што смоквите не се задушуваат.

Најдобрата опција за чување на суви смокви дома е да користите фрижидер. Главната работа е претходно спакувани суви смокви во делови во посебен сад (стакло или метални лименки, пластични садовиза храна), што се затвора, бидејќи ова суво овошје добро ги апсорбира мирисите во себе. Кога ги чувате сувите смокви во фрижидер, потребно е да се проверуваат еднаш на 1-2 недели за да не се акумулира кондензација во садот и да не се формира мувла на плодовите.

Рокот на траење на сувите смокви дома може да биде и до 6 месеци.

Напомена: сувите смокви лесно може да се купат во продавница во текот на целата година, па затоа е подобро да не ги купувате во големи количини, и земете го еднаш или двапати, за да не ви се чува долго време дома.

За долгорочно складирање, сувите смокви може да се стават во замрзнувач, каде што може да се чуваат до 1 година, но важно е да се разбере дека кога ќе се замрзне, ќе изгуби дел од своите корисни својства.

Важно: по длабоко замрзнување и складирање на смокви во замрзнувач, тие треба непречено да се одмрзнуваат кога собна температура. Дополнителни термичка обработкаили брзото одмрзнување може да ги уништи сите корисни својства на ова сушено овошје.

Како да чувате суви смокви дома?

За разлика од добро сувите смокви, сувите смокви содржат повеќе влага и се повеќе склони кон гнили, појава на штетни бактерии и ларви од инсекти во неа, па затоа дома подобро е да се чуваат во добро затворен сад во фрижидер или длабоко замрзнете во замрзнувач, претходно поделена на мали порции.

Јаболка, дињи, банани, сливи, кајсии - сушењето од овие и многу други овошја е лесно да се направи самостојно. Но, нема секогаш доволно време за ова, па почесто сè уште купуваме веќе готов производ. Овде е важно да се разбере дека на индустриско ниво, овошните препарати се прават со помош на специјални технологии. Ова ја забрзува и поедноставува обработката, но влијае на квалитетот и рокот на траење на сувото овошје.

Карактеристики на сушење

За споредба, еве како различните методи на сушење влијаат на финалниот производ:

• во сенка - долго е но совршен начинкога водата од плодот постепено и рамномерно испарува;
• на сонце - овошјето се суши побрзо, но не сите корисен материјалтие сакаат топлина (на пример, витамините А и Ц делумно се губат со овој метод);
• индустриски печки- Присилното сушење убива половина од елементите во трагови и витамини.

Следната табела ги опишува надворешните карактеристики на производите што се правилно исушени.

Табела - Како да се идентификуваат „добрите“ сушени плодови по надворешни знаци

Според родителите, децата на кои наместо слатки им се нудат слатки суво овошјеимаат помала веројатност да добијат настинки.

Кој производ не вреди да се купи

Избирајќи помеѓу прекрасни портокалови кајсии и сивкасто избледени кајсии, тешко е да се слуша гласот на разумот - овошјето во претпродажба изгледа премногу примамливо. Сепак, секогаш кога раката ќе посегне по вкусни сјајни сливи или светло црвени цреши, запомнете - неприродната убавина е опасна. Како производителите ги постигнуваат овие надворешни карактеристикипроизвод?

• Боење. Килибарните или портокаловите суви кајсии може да се обојат со безопасен куркумин или да се третираат со рибофлавин фосфат, токсичен алкан и тартазин. Разликувајте со око како се стекнувале плодовите светла боја, невозможно.
• Натопување. Ако, на пример, се видливи длабоки пукнатини на смоквите, тоа е знак дека производот бил натопен во сода.
• Триење. Сјајот на сувото овошје не може да биде природен. Влагата испарува, а производителите ја враќаат убавината со глицерин или масло од сојасо транс масти.
• Третман со чад. Ако сувите кајсии или сливи имаат остар „чаден“ вкус, тие се нанесуваат на нив. течен чад“, познат по содржината на канцерогени.

Купете меко суво овошје со не премногу апетитен изглед. Изгледот „не пазарен“ сугерира дека плодовите биле сушени природно, а не преработени. Тие нема да предизвикаат штета на здравјето, и кога соодветно складирањекорисни материи во нив нема да исчезнат многу месеци.

Како да чувате сушено овошје: подготовка, избор на место и контејнери

„Каде да чувате суво овошје дома?“ е првото прашање што се поставува по купувањето. AT идеаленсушењето треба да се стави на добро проветрено темно место со влажност на воздухот до 65-75% и температура од 2-10°C. Тешко е да се создадат такви услови во стан, затоа изберете место каде што е што е можно темно и суво. Можеби тоа ќе биде далечен кујнски кабинет или оставата, чајната кујна. Важно е во близина да нема шпорети или радијатори за греење. За да ја контролирате влажноста на одбраното место, завиткајте сол или ориз во крпа и ставете го сорбентот на полиците со суво овошје.

Дали сувото овошје може да се чува во фрижидер? Овој метод е применлив само за „влажни“ производи како суви сливи или суво грозје. И тогаш, ако не сметате на долгорочно складирањеи планирајте да ја користите машината за сушење наскоро. Зошто е тоа? На пример, во стандардните единици капка по капка, влажноста на воздухот достигнува 90%, што е штетно за повеќето сушари.

Прелиминарна обработка

За подолго чување на сувото овошје, веднаш по купувањето, отворете го пакувањето и извршете контрола на квалитетот: овошје погодно за долго складирање, не се лепат ако ги стискаш во рака. Но, тоа не е се. Следниве манипулации ќе го продолжат рокот на траење.

• Досушка. Одберете влажни овошја, поставете ги во слој на хартија и исушете ги во сенка во дворот или без светлина во станот.
• Превенција од мувла и инсекти. Дополнителните сушени плодови се загреваат во рерната на 60-80 ° C час и половина.
• Неутрализација на „бои“. Ако сте купиле светли плодови обработени со лубриканти и бои, ќе мора да го натопите производот во ладна вода неколку часа. Така делумно се ослободувате од внатрешната „хемија“ и ги измивате глицеринот и маслото од површината. После тоа, сувото овошје треба да се суши и да се загрее во рерната.

Просечниот рок на траење на секое сушено овошје (без замрзнување) е во рок од една година. За време на складирањето, не мешајте овошје: смокви ќе делат влага и мирис со суви цреши, сливи со дињи, урми со јаболка. Како резултат на тоа, ќе добиете различни производи несоодветни дури и за печење.

Температура

Киселите плодови во услови на ниска влажност се чуваат подолго од слатките и месести плодови. Ова се објаснува со фактот дека водата и шеќерот се поволна средина за развој на мувла и микроби кои ја прават храната неупотреблива.

Идеалната температура за сушено овошје не е повисока од 10°C. Кога термометарот покажува над 17 ° C, сите хемиски процеси се забрзуваат, а сувото овошје побрзо се влошува. Определете ја оптималната температурен режимскладирањето за вашите сушени плодови ќе помогне во следната табела.

Табела - Рок на траење на сушено овошје и сушени бобинки кај различни температури(влажност 65-75%)

На константна температура до -20 ° C (во замрзнувачот), рокот на траење е практично неограничен ако овошјето не се одмрзне.

При најмала манифестација на мувла, сувото овошје треба да се отфрли. Нивното јадење е исклучително опасно – сите видови мувла содржат канцерогени афлатоксини кои се акумулираат во телото и предизвикуваат сериозни здравствени проблеми.

Соодветни контејнери

Едноставно и погодно е да се складира сушењето во полиетиленски кеси, но со овој метод нема гаранција дека штетниците нема да влезат под филмот. Постојат посигурни начини.

• Стаклени тегли. Или пластични послужавници прехранбени производи. Ова главно се користи за складирање на многу суви и нелепливи плодови, како што се сушени јаболка, цреши или шипки. Важно е контејнерите да бидат добро затворени. Периодично проверувајте ја содржината на теглите за да проверите дали има мувла или бубачки.
• Хартиени кеси или платнени кеси. Тие се погодни за скоро сите овошја. Пред употреба, ќесите од ткаенина се препорачуваат дополнително да се обработуваат: натопете ги во силен солен раствор (100 g на еден и пол литар вода). Потоа, без плакнење, добро исушете. Солта акумулирана во влакната ќе ги спречи инсектите и ќе ја регулира влажноста во торбата.
• Вакуумски кеси. Секое сушено овошје се чувствува одлично во вакуум, но за „лепливите“ (сливи, дињи, смокви) ова е најдобрата опција.

Секогаш мијте го сувото овошје купено по тежина, но непосредно пред употреба. Можете дури и да го прелиете со врела вода. И подобро е да се испечат излупените ореви.

Заштита од инсекти

Ако најдете бубачки во тегла или кеса за сушење, не брзајте да фрлите сè одеднаш. Можеби инсектите сè уште немале време да се размножуваат. Сортирајте и загрејте ги неоштетените плодови еден час на 80 ° C. И малите трикови за домаќинство ќе помогнат да се заштитат сувото овошје од молци и други инсекти:

• нане - ставете пергамент и неколку листови суво нане на дното на садот за складирање за сушење;
• оцет - пред употреба, исплакнете ги теглите со раствор од оцет и вода (1: 2), исушете, не исплакнете;
• кора - на инсектите не им се допаѓа мирисот на лимон, мандарина, портокал и не ги напаѓаат сувите агруми, затоа ставете кора на полицата со суво овошје (кожите менувајте ги еднаш месечно).

Сушено овошје со ниска содржинавлага, како јаболка, дуња или круши, се чуваат без проблеми. Потешко е да се спречи расипување на сочното овошје кое, дури и по сушењето, задржува прилично висока влажност. За такви плодови, разгледајте некои препораки.

• Суви сливи . Добро исушените сливи се чуваат до три месеци на темно место на температура од дури околу 20 ° C. Но, ако куќата е премногу топла, подобро е да ги чувате сливите во замрзнувачот. Чувајте го производот во хартиени, вакуумски или стаклени (пластични) садови.
• Суви кајсии, кајсии. Полесно се складираат суви кајсии домашно готвењебидејќи обично е добро исушена. Ставете ги сувите кајсии затворен садили во ленена торба и испратете го на темно место. Но, ако ги чувате кајсиите во хартиено пакување долго време, тие ќе се исушат и ќе станат покриени со бел слој. Можете да го продолжите рокот на траење со замрзнување: на овој начин сувите кајсии може да се чуваат до две години. Пред јадење, плодовите се одмрзнуваат на собна температура.
• Суво грозје . Подобро е да се чува суво грозје без фрижидер. Производот сака воздух, така сушени бобинкисортирајте и истурете во памучна кеса. Стаклени или пластични садови се покриени со хартија, а не со тесни капаци и се ставаат на суво и ладно место. Посипете суво суво грозје со вода пред употреба и загрејте една минута во микробранова печка.
• Урми и смокви. Таквите плодови не се чуваат добро на собна температура. За да се складирате за зимата, исушените слатки ставете ги во тегла со капак или во вакум сад и ставете ги на полицата во фрижидерот. На температури до 5 ° C, плодовите нема да го изгубат вкусот и корисни својства неколку месеци. Невозможно е да се чуваат овие плодови во обични пластични кеси. Пред „зимување“ суви смоквиа урмите не се мијат.

Прашањето како правилно да се складира сувото овошје е најрелевантно ако имате сопствена градина и самите подготвувате сушење во големи количини. Во други случаи, нема смисла да се купи производ за иднината - сушено овошје се продава во продавници цела година, и здрав десертможе да се купи во секое време.

Смоквите се најстарото одгледувано растение кое претпочита суптропска клима. Нејзините плодови се нарекуваат вински бобинки. Како што созреваат, тие стануваат слатки, сочни плодови во облик на круша исполнети со мали семки.

AT свежосмоквите се вкусни на посебен начин, а кога ќе се исушат стануваат уште послатки и даваат чувство на ситост.

За да може бобинката да не ги изгуби своите квалитети, неопходно е правилно да се складира.

Како да чувате свежи смокви

Зрелите смокви не се лесни за одржување свежи. Има тенка кора, а плодот е многу нежен. Затоа, лесно се ферментира и брзо се расипува. Смоквите не сакаат транспорт. За транспорт се користат само незрели плодови, кои немаа време да добијат сладост и вкус. Пред употреба, таквите бобинки треба да се стават на сончево место за зреење - на пример, раширете ги на прозорецот. Но, нема гаранција дека ќе станат меки и сочни.

Зрели свежи смоквидостапен каде што расте: на Кавказ, на Крим, на брегот на Црното Море на територијата Краснодар.

Ако некаде успеавте да купите овошје неодамна откинато од дрво, треба да земете во предвид дека тие не можат да се чуваат на собна температура: нема да потрае ниту еден ден за да започнат процесите на ферментација.

Најдоброто место за чување свежи смокви е фрижидер, имено - преграда за овошје. Пред да ги ставите плодовите таму, неопходно е да се провери температурата: за да се чуваат смоквите недела или две, не треба да се издига над еден степен на топлина.

Карактеристики на чување на суви смокви

Сувите смокви содржат четири пати повеќе протеини и шеќер од свежите смокви.

За сушење се избираат светли плодови. Имаат златна кожа и бела пулпа. Големината на смоквата е во дијаметар околу пет сантиметри. Општо е прифатено дека малите плодови се повкусни од големите.

Садниците се сушат на сонце три или четири дена. Потоа тие треба да бидат поставени во контејнер и покриени со капак.

При изборот на суви смокви, треба да ги земете предвид следниве точки:

• висококвалитетните плодови имаат убава килибарна или темна мат сенка;
• белата обвивка на површината на смоквата е гликоза, чиј вишок излегува. Таквите плодови се многу слатки;
• на смоквите не треба да има темни дамки. Овошјето со таков дефект не може да се спаси, бидејќи тие се веќе малку расипани;
• добрите смокви се малку меки на допир. Ако е премногу тврдо, тоа значи дека плодот е премногу сув;
• смоквите треба да бидат малку сплескани и приближно со иста големина.

Нема да му наштети да земете примерок. Вкусот на квалитетните смокви е сладок. Ако се испостави дека е кисело, тоа значи една од двете работи:

• смокви се чувани погрешно;
• за сушење се користеа суровини со низок степен, најверојатно застарени.

Висококвалитетното сушено овошје може да се чува неколку месеци. Смоквите претпочитаат ниска влажност и температура. Во други услови, таа станува влажна и привлекува штетници. Затоа, плодовите се ставаат подалеку од сончева светлина и влага.

Значи, за складирање на смокви избираме сува и ладна просторија. Плодовите може да се стават во платнени кеси, натоварени во стаклени теглии покритие. Не е забрането едноставно да се шират смокви во контејнери со капаци кои цврсто се вклопуваат.

Смоквите (ficus carica) не растат на нашите простори, но одамна престанаа да се бројат егзотично овошје. Смоква или смоква - вака ги нарекуваме овие мистериозни плодови кои можат да се најдат во супермаркетите во секое време од годината, но периодот на нивното созревање паѓа на крајот на летото и на есента. Смоквите можат да бидат суви или свежи, но двата вида имаат квалитетни атрибути кои треба да го водат при купувањето на смокви. Без разлика на бојата, која може да биде и темна и светла, свежото овошје треба да биде цврсто и без дамки. Сувите смокви имаат убава килибарна нијансаа исто така не треба да има дамки.

Квалитетните плодови се секогаш досадни, има убав мириси сладок вкус. Најмалата киселост укажува на тоа дека плодот почнал да се влошува. Но, белата обвивка не треба да биде алармантна - тоа е само вишок на гликоза. Смоквите имаат многу корисни својства, вклучително и антипиретик и антиинфламаторни својства, помагаат во справувањето со мамурлакот и спречуваат формирање на згрутчување на крвта. Единствениот недостаток е прекумерната количина на шеќер, што не им дозволува на луѓето со дијабетес да го консумираат.

Најважно за складирање на смокви

Без фрижидер, свежото, целосно зрело овошје многу брзо ќе се расипе.

Незрелите смокви може да се испратат на темно и суво место неколку дена и ќе станат многу послатки.

Сувите смокви треба да се стават во платнена кеса, а потоа во стаклени садовисо цврсто фитинг капак.

Како да чувате свежи смокви

Ако наидовте на свежа смоква во продавницата, тогаш најверојатно е донесена од Крим или Кавказ, каде што можете да ја одгледувате најблиску. Чувањето на смокви дома е сосема можно. Дали може да се остави на собна температура? Во никој случај, бидејќи процесите на ферментација наскоро ќе се почувствуваат.

Колку што е можно подолго, смоквите ќе се чуваат на температура од 1-3 ° C, така што местото за овие плодови е во фрижидер.

Подобро е да го ставите во посебен сад или да го завиткате во хартија за да не апсорбира туѓи мириси. До четири дена - толку долго се чуваат смоквите во такви услови.

Како да ги чувате незрелите смокви

Чување на смокви дома е можно не само во фрижидер. Ако е незрело, тогаш пред да ги чувате на ниска температура, тие мора да се остават на темно, суво и ладно местодо целосно созревање. Такво место може да биде оставата, чајната кујна, подрумот, визбата итн.

Незрелите смокви може да се остават токму на полицата, по неколку дена ќе го достигне врвот на својата зрелост.

Како да чувате суви смокви

Сувите смокви може да се чуваат до шест месеци, во зависност од тоа во што да се чуваат и на која температура. Ќе се „чувствува“ прилично удобно во зоната на свежина на фрижидерот, во пакување или во сад за храна. За да го продолжите максималниот рок на траење, треба редовно да го отворате садот со смокви и да проверувате дали има овошје или мувла што почнало да се расипува. Има и подрум потребните условискладирање за овие плодови.

Еден начин за складирање на смокви е да ги ставите во ленена кеса, а потоа во стаклен сад со цврсто прицврстен капак. Главната работа е дека влажноста во просторијата не надминува 80%, а температурата - 15 ° C.

Како да заштедите смокви за зима

Како да чувате смокви се суши во зима, нема ништо комплицирано. Но, во подрумот може да биде загрозена не само од мувла. Секој знае дека инсектите сакаат да јадат сушено овошје, а смоквите не се исклучок. Сулфитите, имено сулфур диоксидот, познат како E220, се она што смоквите се преработуваат за складирање за зимата. При обработка на сечи смокви со таков состав може да се спречи појавата на штетници. Но, подобро е да не се прибегнувате кон такви, благо речено, не корисни методи.

Постојат и други начини за складирање суви смоквидома, на пример, во форма на празни места. Подготвено од смокви вкусен џем, џем, бел слез, па дури и слатки и вино.

Можете да го замрзнете и за зимата. За ова, подобро е да се користи брзо замрзнување на -30 ° C, но дома, можностите на замрзнувачот ќе бидат доволни.

Замрзнатите смокви може да се чуваат на -15°C до 1 година.

Без оглед на избраниот метод и место, постои еден важно правилоза тоа како правилно да ги чувате смоквите: плодовите треба да лежат во еден слој, во спротивно тие ќе почнат да се влошуваат многу побрзо.