Прстени за салата за свадба. Ние го креираме вистинското мени за салата за свадбената трпеза

Компилација свадбено мени- стратешки важна задача, бидејќи на масата треба да има не само хранливи и вкусни, туку и убави јадења. Ви ги нудиме ТОП 5 едноставни салатиза свадбената трпеза, која со задоволство ќе ја подготвите.

1. Салата „венчален прстен“

Состојки:варено свинско или пилешко - 300 грама, 1 конзерва кисела печурка, варени моркови(200 гр.), 3 варени компири, 4 варени јајца, 1 кромид, домашен мајонезцрн пипер, сол. За украсување семки од пченка или калинка.

Како да се готви?

Изрендајте варени моркови и компири крупно ренде, печурки и месо - исечкајте ги на коцки, кромидот исечкајте го на половина прстени, јајцата на кришки. Поставете слоеви: компири, печурки, кромид, месо, моркови, јајца, премачкајте го секој слој со мајонез. За да добиете симболична форма на прстен, треба да ставите тегла или чаша во центарот на садот и да ја поставите салатата околу неа. Можете да направите два вкрстени прстени и да ги декорирате со контрастна пудра.

Готовото предјадење украсете го со семки од калинка или пченка и ставете го во фрижидер еден час. По ова, извадете ја чашата, премачкајте ја јадрото со мајонез, наместете ја формата и послужете.

2. Салата со сливи

Состојки: 500 гр варено месо, 3 јајца, 2-3 главици кромид, половина чаша ореви, 2 средно цвекло, 150 гр суви сливи, мајонез.

Како да се готви?

Месото, цвеклото и јајцата треба да се варат. Кромидот се сече на половина прстени и се попарува со врела вода. Јајцата ситно се сечкаат или се рендаат на крупно ренде, сувите сливи се сечат на парчиња, цвеклото се ренда, оревите се сечкаат ситно, месото се сече на коцки.

Поставете ја салатата во слоеви: прво кромид, потоа месо, јајца, повторно кромид, јајца, сливи, цвекло, ореви. Секој слој треба да се премачка со мајонез, можете да го декорирате со зеленчук, маслинки или билки. Или како да измешате сè на фотографијата на вообичаен начини послужете, украсени со гранче бобинки.

3. Салата „Свадбен венец“

Состојки: 4 свежи домати, 150 грама тврдо сирење, 250 грама фета сирење, 2 црвени главици кромид, 1 конзерва маслинки свежа краставица, риган (1 лажица сечкана), кисела чили пиперка, 4 лажици. маслиново масло, 6 лажици. оцет, магдонос, бибер, сол по вкус.

Како да се готви?

Краставицата, маслинките и кромидот треба да се исечат на парчиња, доматите на мали коцки. Измешајте ги сите состојки темелно. Во посебен сад измешајте зачини, оцет, маслиново масло. Додадете го сосот и измешајте темелно. Киселите пиперки и сирењето исечкајте ги на коцки и додајте ги подготвено јадење. Ставете во круг, посипете со рендано сирење одозгора, декорирајте со билки и домати. Послужете на послужавник на листови зелена салата.

4. Салата од морска храна

Состојки: 200 гр тврдо сирење, 2 лименки лигњи, 6 белки од јајца, 4 компири, мајонез, 300 гр целер, 300 гр свежи печурки, 50 гр каперси, 1 пиперка, маслинки, варени моркови.

Како да се готви?

Јајцата и компирот треба да се варат, три на крупно ренде, исечени лигњи, за декорација - рендано сирење. Треба да ги поставите состојките во слоеви во форма на прстен, јадрото останува празно. Треба да се наполни: сварете ги печурките и пилешкото филе, исечкајте ги на мали коцки, исечкајте каперси, пиперките, измешајте ги сите состојки, додадете зачини и мајонез. Украсете го садот со рендано сирење и маслинки. Можете да декорирате и со кисела печурка или зеленчук - по ваш вкус.

5. Салата „Шумска приказна“

Состојки: 2 компири, 1 свежа краставица, 3 моркови, 200 гр кисела печурка, 2 кисели краставици, половина тегла конзервиран грашок, 2 пиперки, 50 гр бобинки или калинка, билки, маслиново масло, сол, сенф или мелен црн пипер.

Како да се готви?

Компирите се варат и се сечат на коцки, свежата краставица се сечка, морковите се варат, се лупат и се сечат на полукругови. Печурките и кисела краставица треба да се исечат на коцки. бугарска пиперкаизлупете, исечете ги на коцки, додадете зелен грашок, зелениот кромид и магдоносот може да се сечкаат во салата, а садот можете да го украсите и со билки. Посебно подгответе го сосот со сенф (или бибер), маслиново масло, сол, а потоа додадете го во садот. Можете да го ставите во сад за салата, како декорација можете да користите зеленило и семки од бобинки.

Добар апетит!

Ако имате свој едноставен рецепт за свадбена салата, споделете го во коментари или на форумот!

Ниту најскромната свадба не може да се замисли без празнична маса, во која важна улога играат грицките. Неприкосновени лидери во оваа категорија и во случај на свадбена прослава се салатите: едноставни и оригинални, лесни и задоволувачки, ладни и топли, вегетаријански и со месо или состојки од риба. Како да не се изгубите во оваа разновидност и да изберете навистина вкусни и претставителни салати за вашата свадба? Ќе се обидеме да ви ја дадеме вистинската насока.

Највкусните салати за свадба

Како што знаете, невозможно е да се именува јадење, особено салата, што апсолутно секој би го сакал, бидејќи по природа сите ние имаме различни преференции за вкус. Сепак, постојат рецепти и одредени комбинации на храна кои ги сакаат многу луѓе. Пример за такви популарни, и затоа вкусни салатиза свадба можеби различни варијации„Оливие“, харинги под бунда и Грчка салата. Има многу љубители на обилни повеќеслојни видови на оваа закуска, кои вклучуваат месо, јајца, пченка, печурки, варен зеленчук, морска храна („Марго“, „Адмирал“, „Капа на Мономах“, „Идила“). Можете да додадете посебна софистицираност на свадбените салати со додавање на овошје (грозје, портокали, ананас), кавијар и меко сирење.

Едноставни салати за свадба

Свадбата, се разбира, е прекрасна прослава. Но, тоа не значи дека нема место за тоа едноставни закуски. Ваквите лесни за правење и лесно калорични салати ќе бидат особено релевантни во лето, кога сложените, обилни закуски може едноставно да „не работат“ поради топлината, а мајонезите исто така брзо ќе се расипат. Затоа, патем, сите комбинации на зеленчук зачинети со растително масло или лесен сос, комбинации од пилешко и ананас, портокал или јаболко, како и јадења со сирење и морски плодови. И не плашете се од едноставноста на таквите закуски, во овој случај тоа е убаво оригинална декорацијаќе ги направи дури и лесните салати од зеленчук празнични.

Салати за годишнина од свадбата

Годишнината од свадбата е веќе интимен празник. Според тоа, менито треба да биде соодветно. Така, на пример, како празнични салатиМожете да ги подготвите следниве опции:

„За саканата“;
„Љубовно срце“;
„Емануел - ноќ на љубовта“;
„Две срца“;
„Венчален прстен“.

Покрај овие рецепти, можете да подготвите кое било од горенаведените јадења за вашата прослава, како и свој „потпис“ или посебно незаборавна салата за вас.

Салати за свадба: рецепти

Ви нудиме неколку интересни и многу вкусни рецепти, кои се погодни и за свадбена вечера и за вашата годишнина.

Салата „венчален прстен“

Потребни состојки:

пулпа од свинско месо (варено) – 300 гр
моркови (варени) - 3-4 ЕЕЗ.
кисела печурка - 1 тегла
компири (варени) - 3 ЕЕЗ.
јајца (варени) - 4 ЕЕЗ.
кромид - 1 ЕЕЗ.
мајонез
семки од калинка (за декорација)

Начин на готвење:

за да добиете симболичен дизајн на салатата во форма на прстен, можете да ја инсталирате во центарот на онаа избрана за нејзина презентација рамно јадење стаклена теглаи поставете ги сите компоненти околу неа;
и почнете да лежете со слој крупно изрендан компир. Потоа следува слој сечкани печурки, потоа исечкан кромид, па ситно сечкано месо. На слојот свинско ставете крупно изрендани моркови, а врз него ситно изренданите јајца. Во исто време, секој слој го премачкуваме со мајонез;
Готовата закуска украсете ја со семки од калинка и ставете ја во фрижидер половина час или еден час. Потоа внимателно ја отстрануваме теглата од неа, ја подмачкуваме средината со мајонез, ги исправаме сите „грешки“ и ја ставаме на празничната маса.

Салата со мисирка и грозје

Потребни состојки:

мисиркино филе (варено) – 300 гр
Маслиново мајонез - 2-3 лажици. л.
тврдо сирење - 70 гр
маса сенф - 1 лажиче.
грозје без семки - 50-70 гр
лук - 2-3 чешниња
Рјаженка (4%) - 4 лажици. л.

Начин на готвење:

подгответе ги состојките: исечете го месото во мали парчиња, лук - здроби, сирење - крупно изрендајте, грозје - пресечете ги бобинките на половина (ако се големи, тогаш на четвртинки);
подгответе го преливот: измешајте ферментирано печено млеко, сенф и мајонез;
измешајте месо со сирење и лук во сад за салата, сол и зачинете;
ставете ја подготвената закуска прекрасно јадењеа одозгора посипете сечкано грозје.

Салатите се понудено решение за секоја прослава. Разновидните вкусови и огромниот избор на опции за сервирање обезбедуваат оригиналност и богатство на свадбената трпеза. Денес, никој не може да биде изненаден од баналниот „Оливие“ или „Херинга под крзнено палто“.

За среќа, овие рецепти се избор празнични јадењавоопшто не е ограничен, а по желба свадбен банкетможе да се претвори во своевидна кулинарска модна ревија, особено во лето.

При изборот на салати за свадба, рецептите треба да се изберат во согласност со годишното време. ВО топло времеНајдобро е да не претерувате со опциите кои вклучуваат морска храна и други расипливи состојки.

Во спротивно, постои можност гостите да имаат непланиран престој во инфективното одделение на локалната болница. Подобро е да се обрне внимание на рецептите за лесни салати засновани на овошје и зеленчук. Во зима препорачливо е да изберете повеќе срдечни опции. За време на студената сезона, гостите нема да бидат вознемирени екстра калориида се загреете без злоупотреба на алкохолни пијалоци, кои можете да ги пресметате за вашиот настан.

Салатите од риба, месо и сирење ќе изгледаат одлично на зимските свадбени трпези.

Со месо

А салатите секогаш се распродаваат веднаш на секоја свадба.

Таквите јадења се со ентузијазам прифатени од гостите и не се задржуваат долго на свадбената маса. Како главна состојка можете да користите телешко, шунка, пилешко, зајак, мисирка.

Нуспроизводите исто така се широко користени: пилешки срца, црн дроб, говедски јазик. Овие се многу популарни на свадби. салати со месо, како „Руска убавина“, „Маскарада“, „Мајерхолд“, Топла салата со телешко месо, „Црн дроб“.

„Руска убавина“ - рецепт:

Сварете компири (0,5 кг) и јајца (4 парчиња), а потоа изрендајте на груб ренде.
Исечете ги свежите краставици (3 парчиња) и шунката (350 g) на парчиња.
Сварете го пилешкото филе (300 g) и одвојте го на влакна.
Домати (4 парчиња), исечени на коцки.
Изрендајте сирење (300 гр) на крупно ренде.
Поставете ги сите состојки во слоеви, четкајќи ги со мајонез: компири, шунка, пилешко филе, јајца, домати, сирење.
Одозгора со маслинки, билки, краставици итн.

Бројот на закуски варира во зависност од бројот на гости. Пред сервирање, садот мора да се чува во фрижидер 2-3 часа.

Со зеленчук и печурки

Такви салати - идеална опцијаза, бидејќи тие се одликуваат со леснотија и бунт на бои.

Во исто време, печурките се присутни во различни варијации во јадењата.

На пример, да се подготви салата " Печурки од печурки» се користат маринирани шампињони, а во салати на база на суров зеленчукпечурките се користат варени.

Рецепт за салата од печурки и свеж зеленчук:

1 краставица, домат, бибер и кромид исечкани на кришки.
Шампињоните (400 g) се сечат на парчиња и заедно со кромид (1 ЕЕЗ.) се пржат во растително масло.
Печурките и кромидот се мешаат со зеленчук, по што треба да се посолат и бибер по вкус.
Салатата е облечена со маслиново масло и сок од лимон.

Салатата може да се сервира во делови, ставајќи ја на чинија за секој гостин користејќи кулинарски прстен. При послужување се препорачува да се украси со магдонос или зелен кромид.

Со риба и морски плодови

Салати со ракчиња, школки, црвена риба или месо од ракодамна се преселиле од категоријата егзотични и оскудни јадења на списокот со интегрални атрибути на која било свадбена маса.

„Цезар со ракчиња“, „Мимоза“, топла салата„Морска храна“ и многу други ремек-дела кулинарски уметностистанете апсолутни фаворити на секоја гозба. Постои дури и варијација на класичниот Оливие, каде што наместо месо се користи коктел од морска храна.

„Морска храна“ - рецепт:

Листовите од зелена салата и Кинеска зелкатреба да се исецка крупно.
Јајца од препелицаВарете (10 парчиња) и исечете ги на 4 дела, а доматите (3 парчиња) исечете ги на кришки.
Исечете го лососот (300 g) на парчиња со еднаква големина, посолете и пржете од едната страна во растително масло додека не порумени, а потоа додадете ракчиња (300 g) и извадете ги од тавата по 1 минута.
За повторно полнење треба да се поврзете соја сос, мед и сок од лимон и измешајте со помош на блендер.
Измешајте зеленчук и јајца од препелица со сос, ставете морска храна на врвот.

Салатата може да се сервира и на едно големо јадење, и во порции за секој гостин. Главната работа е дека садот пристигнува на масата топло.

Со егзотично овошје

Овошје на свадбена масаслужи не само како десерт, туку и како оригинална закуска.

Покрај стандардните јаболка, банани и киви, на свадбените трпези се почесто се појавуваат грицки со ананас, манго, папаја и фејоа.

Рецепт за салата од Рамбутан:

Излупете ги плодовите од рамбутан и исечете ги на коцки.
Рак стапчиња(200 g) се сече на ленти.
Сварете ориз (100 g).
Измешајте ги сите состојки, зачинете со мајонез, украсете со билки.

Рамбутан има сочно бела пулпаи кисел вкус. Ова овошје е богато со витамин Ц, па салата на негова база не само што ќе биде вкусна, туку и здраво јадењесвадбена маса.

Со сирење

Сирењето додава вкус на секое јадење. кремаст вкуси затоа се користи во многу салати.

Сепак, ретко се појавува како главна состојка..

За љубителите на овој производ, подолу е рецепт за салата „Четири сирења“, кој ќе стане достојно јадењена секоја свадба.

„Четири сирења“ - рецепт:

Измијте ги листовите зелена салата, исушете ги и искинете ги на мали парчиња.
Исечете ги доматите од цреша на 4 дела.
Синото сирење (50 g) се сече на коцки.
Цврста, преработено сирењеи на крупно ренде изрендајте сулугуни (по 50 гр.).
Измешајте ги сите состојки, додадете маслинки, зачинете со маслиново масло.

При сервирање, салатата се украсува со билки. Ова јадење е особено нежно и се распродава на свадби за неколку минути.

Колку салати треба да има на свадба?

Бројот на јадења со закуски зависи од финансиските можности на младенците и од тоа колку гости се планираат да бидат поканети на прославата. Доколку се очекуваат помалку од 20 гости, доволно е да се подготви по една салата од секој вид. За поголеми свадби, препорачливо е да вклучите 7-10 варијации на ова јадење во менито.

Од ова видео ќе научите три рецепти за најпопуларните и највкусните салати:

За никој да не остане лишен, потребно е секој гостин да добие најмалку 250 g од секоја салата. Соодветно на тоа, количината на состојки мора да се пресмета врз основа на потребниот волумен на садот.

Направете сами украси за свадбена салата

Една од главните разлики помеѓу свадбената маса и обичната гозба се убаво украсените јадења.

Дури и здодевната салата Оливие нема да изгледа полошо егзотично јадењеморска храна, ако вкусно ја декорирате. Покрај тоа, воопшто не е неопходно да се користат услугите на професионалци. Повеќето украси лесно се создаваат со свои раце. Фотографијата лево покажува пример како сами да декорирате салати за свадба.

Дизајнирањето на свадбена прослава е начин да го покажете вашиот уметнички вкус и креативност. Салата можете сами да ја украсите со венци и да наредите шампањ и чаши во облик на младоженецот. Можете да дистрибуирате картички за седење на гостите и да креирате план за организација на банкет за гостинот да не се изгуби. И за да ја направите свадбената трпеза незаборавна за сите гости, секоја салата можете да ја организирате во форма на цвеќиња или животински лица. И, се разбира, не заборавајте за свадбена тортасо лебеди. Главната работа е дека сервирањето храна одговара на целокупниот стил на свадбата и ги радува самите младенци.

2016-07-25

Датум: 25.07.2016

Тагови:

Здраво драги мои читатели! Летото е прекрасно време од годината, кога природата навистина живее, сè наоколу ужива во сонцето и топлината. Зарем не е прекрасно двајца љубовници да се венчаат во овој благословен период? Па, ако одговорот е да, тогаш, покрај купувањето облека и испраќањето картички за поканување гости, треба да се грижите и за изборот на мени. Прославата не секогаш се одржува во кафуле или ресторан. Свадба на отворено на отворено - одлична опција. Можете да ја преземете одговорноста за подготвување оброци - иако тоа може да биде проблематично, отвора големи можности за кулинарска креативност, и ќе биде поекономично. Какви салати можете да подготвите за летна свадба? Ајде да погледнеме некои од нив подетално.

Препорачливо е менито за гостите да се направи што е можно полесно и да се складира безалкохолни пијалоци. За летна свадба, топло ја препорачувам мојата омилена, . Ајде да погледнеме уште пет бели дробови добри рецептисалати за свадби со фотографии, кои особено ќе бидат соодветни на празничната трпеза во лето.

Рецепти за летна свадбена салата

Салата од пилешко и ананас

Состојки

1 пилешки гради.
1 тегла конзервирани ананаси(200-300 g).
1 конзерва конзервирана пченка.
5 натрупани лажици ориз.
Мајонез со малку маснотии.

Како да се готви

Сварете ги пилешките гради, одвоено од кората, исечкајте ги на големи коцки.
Можете да купите и конзервирани ананаси, исечени на коцки.
Препорачливо е да се земе ориз во вреќи - попогодно е да се готви.
И последната компонента - конзервирана пченка. Измешајте сè темелно.
Препорачливо е да се зачинува со мајонез со малку маснотии. Можете да го направите без мајонез користејќи лесен и многу здрав прелив, за кој ќе ви требаат: маслиново масло (2 лажици, сок од лимон - 1 делумна лажичка, 1 делумна лажичка сенф, 4 лажици кисела павлака со малку маснотии, сол и пиперка). Измешајте ги сите овие состојки и зачинете ја нашата салата.

Салата од пилешко и грозје

Состојки

Половина пилешки гради.
8-10 парчиња лисја од зелена салата.
250 гр грозје (по можност со семе и разнобојно).
80-90 g ореви или борови ореви.

Како да се направи

Месото исечкајте го на коцки, измијте ги листовите зелена салата, исушете ги на хартиена крпа и искинете ги со раце.
Грозјето го сечеме на половини, ако бобинките не се многу големи, а големите - на четвртинки.
Со сукало малку изгмечете ги оревите (не до прашина), а боровите зрнца издробете ги цели.
Како прелив, можете едноставно да користите маслиново масло или мајонез со малку маснотии, или можете - оригинален сос"Чили натопи". За да го подготвите, земете 1 чаша природен (без вкус на овошје и бобинки) јогурт, 1 лажица масло. лажица чили сос, 0,5 лажиче. сок од лимон; измешајте сè и зачинете ја нашата салата. Сосот ќе биде „зачинет“ - не многу лут, но сепак зачинет - внимавајте и на делови додајте чили во јогуртот, промешајте и вкусете за да видите дали е премногу зачинет за вас.

Салата од свеж зеленчук за лето

Состојки

4 домати.
3 пиперки.
1 мала главица кромид од црвена салата.
7-8 листови босилек.
4 чешниња лук.
Мелен црн пипер.
Растително масло(било која салата).

Како да се направи

Ако се големи, исечете ги доматите на четвртинки, ако се со средна големина, исечете ги на половина прстени.
Бугарска пиперка - на коцки, краставици - во кругови, лук - по ваша дискреција, измијте го босилекот и исецкајте го не многу ситно (лист на 3-4 дела). Сол, бибер и зачинете со растително масло. Сè е подготвено!

Пилешка салата со киви

Состојки

Една варена пилешка гради.
2 киви.
2 лажици суво грозје.
2 лажици сечкани ореви.
Вкусен прелив со сок од лимета.

Како ќе го направиме тоа?

Киви и пилешки градиисечкајте ги на коцки, сувото грозје издинстајте го во врела вода неколку минути, лесно исечкајте ги оревите (или едноставно искршете ги).
Измешајте и зачинете со павлака со малку маснотии, диетален мајонезили уште еден оригинален облекување: Измешајте 1 чаша кисела павлака со малку маснотии со 2 лажици маслиново масло и 1-1,5 лажички сок од лимета. Многу едноставно јадење, но со необичен вкус.

Пилешко со моркови и зелен сос

Состојки

Половина варено пилешко филе.
1 голем морков.
2-3 варени компири.

За зелениот сос

1 чаша природен јогурт.
100 гр зелен грашок.
1 стебленце зелен кромид.
1 мала свежа краставица.

Метод на производство

Пилешкото месо исечкајте го на ленти сурови морковитри на Корејски ренде, исечете компири на долги коцки, шунка на ленти.
Изматете ги сите компоненти на сосот во блендер со средна брзина 7-8 секунди. Тоа е тоа, можете да го зачините и да го послужите на масата.

Оригиналноста на вкусот ја додаваме лесно со помош на сос, а може да се подготват со мајонез, путер и разни преливи на база на павлака или јогурт.

Еве ги тие интересни рецептиго погледнавме денес, драги читатели. Како што можете да видите, нема ништо комплицирано во подготовката, но салатите се и едноставни и необични Се надеваме дека ви се допадна нашиот мини избор на свадба летни салати(што, патем, може да се користи не само на свадба, како што можеби претпоставувате, туку може да се вклучи и во менито за роденден). Претплатете се на ажурирања на блогот, споделувајте вести социјалните мрежии, се разбира, експериментирајте, обидете се, изненадете го вашето домаќинство и гости! Добар апетит! Збогум на сите!
Рецепт и фотографија од мојата читателка Олесија.

Секогаш твоја Ирина.
Нежна музика добро ќе ви дојде...
Шелби ~ Жена на мојот ум

Закуски за свадба може да бидат многу разновидни, бидејќи секоја домаќинка сака нејзините гости да бидат не само добро нахранети, туку и задоволни! Нивниот избор е навистина одличен, како што велат, за секој вкус и боја. Топло и ладно, печено, варено, тарлети, сендвичи, канапе - можете и треба да готвите многу! Запомнете, на еден ваков настан, грицките се особено популарни.

Според мое мислење, главната работа е едноставноста и концизноста. Производи кои се познати и сакани од сите, кои можат да се најдат во кој било супермаркет или дури и да се купат на пазар - ова се нашите избори. За да ги задоволите вашите гости, не треба да барате производи чии имиња не можете ни да ги изговорите. Овде вреди да се потсетиме на старата поговорка: „Нека биде едноставно и луѓето ќе допрат до тебе“.

Сепак, не заборавајте за сервирање на садовите. Овде можете да се свртите и да не ја ограничувате вашата имагинација.

Можеби, ако планирате тематска свадба, тогаш треба да ги користите нејзините мотиви во дизајнот на јадења. Ова може да се изрази со поставување на масата во одредена шема на бои или украсување закуски со интересни фигури.

Во принцип, креативноста само ќе ни се најде!

Како да подготвите закуски за свадба - 15 сорти

Рецепт кој е докажан низ годините - сендвичи со црвен кавијар - секогаш ќе ги воодушеви вашите гости. Многу лесно и брзо се подготвува, а едноставните украси во форма на парче лимон и мало китка магдонос можат да го претворат во вистинско ремек дело.

Состојки:

Црвен кавијар - 170 грама;
Несолен путер - 60 грама;
Багет - 1 парче;
Лимон - 1 парче;
Магдонос - 1 голем куп;

Подготовка:

Прво треба да ги подготвите состојките. Магдоносот и лимонот темелно измијте ги под млаз вода и оставете ги да се исушат на хартиена крпа. Лимонот исечкајте го на кришки и искинете го магдоносот на мали гроздчиња.

За да направите сендвичи, најдобро е да користите малку застоен леб кога сечењето нема да се урне, што, гледате, ќе изгледа повеќе естетски.

Исечете го на парчиња (1-2 сантиметри).

Подмачкајте го секое парче рамномерно путер, кој прво треба да се извади од фрижидер за малку да се „одмрзне“.

Ставете црвен кавијар во тенок слој на парчиња багета и украсете парчиња лимони магдонос. Прекрасно го сервираме во чинија и можете да го послужите на масата.

Едноставен и скромен рецепт кој не само што ќе ја краси празничната трпеза, туку несомнено ќе предизвика сензација на вкус кај гостите. Излегува многу импресивно и убаво, а се подготвува брзо и лесно.

Состојки:

Рак стапчиња - 400 грама;
Тврдо сирење- 160 грама;
Јајца - 3 парчиња;
Лук - 3 чешниња;
Копра - 1 мал куп;
Мајонез - по вкус;

Подготовка:

Ги подготвуваме состојките за нашата ужина. Стапчињата од рак мора прво да се одмрзнат (ова буквално ќе трае 30-35 минути). Сварете ги јајцата, излупете ги лушпите. Исплакнете го копарот под млаз вода и ситно исецкајте

Одделете ги белките од жолчките. Белките изрендајте ги во еден сад на ситно ренде, а жолчките во друг. Изрендајте сирење и лук во сад со белки. Ние, исто така, испраќаме копар таму и зачинуваме сè со мајонез, измешајте темелно.

Одвиткајте го секое стапче од рак и премачкајте го со тенок слој фил. Стапчињата ги завиткуваме во цевки.

Подмачкајте го секое стапче од двете страни со мала количина мајонез и натопете ги во жолчките.

Ставете ги стапчињата за јадење на листовите зелена салата и нашето мезе е готово!

„Можете да купите ваква риба во секој супермаркет! - велиш ти. И да, ќе бидеш во право, но што може да биде повкусно (и поевтино) од самата солена риба?

Состојки:

Лосос - 1 килограм;
Морска сол - 2 лажици;
Шеќер - 1 лажица;
Црн пипер - по вкус;
Ловоров лист- по вкус;
Лимон - 1 парче;

Подготовка:

Да почнеме! Ајде да го подготвиме нашиот лосос. Претпочитам да го земам веднаш, тоа е побрзо и полесно. Рибата ја миеме под млаз вода и ја сечеме на два еднакви парчиња.

За самото солење препорачувам да земете големо. солена сол: Има попогодни својства за мариноване.

Измешајте сол и шеќер и втријте го нашиот лосос.

Овде нема потреба да користите многу зачини, инаку ќе го совладаат вкусот на самата риба. Ќе се задоволиме со црн пипер и мелени ловорови листови.

Одозгора додадете парчиња лимон и покријте го садот со пластична фолија. Одозгора ставаме преса за да изврши притисок врз рибата. Ставете го лососот во фрижидер точно еден ден.

Следниот ден извадете ја пресата, исцедете ја течноста и ставете ја во фрижидер уште еден ден.

Исечете ја рибата на тенки парчиња и послужете ја по ваш вкус!

Ова мезе се подготвува многу брзо. Полнети јајцапогоден не само за свадбена маса, туку и за кој било друг празник.

Состојки:

Јајца - 4 парчиња;
Сирење - 80 грама;
Мајонез - 3 лажици;
Ореви - 3 парчиња;
Лук - 1 парче;
Салата Батавија - неколку листови за сервирање;
Сол - по вкус;
Бибер - по вкус;
Магдонос - 1 мал куп;
Калинка - 15-30 зрна;

Подготовка:

Ајде да ги подготвиме производите. Зелените ги миеме под проточна вода, ги лупиме лукот и калинката. Сварете ги јајцата, излупете ги лушпите.

Исечете ги јајцата на 2 половини, извадете ја жолчката. Жолчките изгмечете ги со вилушка во сад и во нив додајте ситно рендано сирење.

Следната состојка се оревите. Ситно исецкајте ги со нож и додајте ги во жолчките. Таму исцедете го лукот, посолете и измешајте ги состојките. Додадете 3 лажици мајонез, измешајте сè темелно.

Земете лисја од зелена салата и исечете ги на мали парчиња. Секое парче салата го ставаме во белките од половините од јајцата и во нив го ставаме филот.

Полнетите јајца ги украсуваме со магдонос и додаваме светол акцент - семки од калинка. Мезето го ставаме на чинија и можеме да го послужиме на трпезата.

Оваа закуска ќе ви даде летно расположениеи набој за позитивност дури и во најмрачниот есенски ден, а неговото подготвување е многу, многу едноставно.

Состојки:

Банана - 1 парче;
Киви - 1 парче;
Грозје - 1 китка;
Конзервирани ананаси - половина конзерва;

Подготовка:

Да ги подготвиме нашите плодови. Исплакнете ги темелно под млаз вода, излупете ги бананите и кивито од кората.

Секој круг од ананас исечете го на 8 парчиња. Ставете ги на чепкалки по следниот редослед: банана, киви, ананас, грозје (може да се менуваат по ваш вкус).

Канапеите ставете ги на чинија и декорирајте по ваша желба.

Ново толкување на омилената грчка салата на сите. Да почнеме?

Состојки:

Цреша домати - 9 парчиња;
Маслинки - половина тегла;
Краставица - 1 парче;
Сирење сирење - 150 грама;
Чепкалки за заби - сметајте на бројот на канапе;

Подготовка:

Подгответе го зеленчукот, измијте ги чери доматите и краставиците под млаз вода. Краставиците исечкајте ги на прстени, а сирењето на коцки.

Брзо ладно мезе, што ќе ги задоволи сите.

Состојки:

Тенок пита леб - 2 парчиња;
Копра - 1 мал куп;
Магдонос - 1 мал куп;
Меко сирење- 350 грама;
Мајонез - 1 пакување;
Голема краставица- 1 парче;
Домат - 2 парчиња;
Јајца - 4 парчиња;
Рак стапчиња - 1 пакет;

Подготовка:

Подгответе ја вашата храна. Зеленчукот и билките измијте ги под вода, сварете ги јајцата и излупете ги.

Исечете ги доматите, стапчињата од рак и краставиците на тенки ленти. Зелените ситно исечкајте ги. Исечете ги јајцата на мали коцки (можете да користите машина за сечење јајца).

Поставете го лебот од пита и намачкајте го со топено сирење. Наредете краставици и домати. Намачкајте го вториот слој пита леб и подмачкајте го со слој мајонез, ставете јајца и билки. Додадете стапчиња од рак одозгора и завиткајте го нашиот леб од пита.

Добиениот ролат го завиткуваме фолија за хранаи ставете го во фрижидер еден час.

Пита лебот го сечкаме на мали парчиња и послужуваме.

Класичен крој кој одлично се вклопува со сите пијалоци.

Состојки:

Сирење - 220 грама;
Соли - 250 грама;
Шунка - 200 грама;
Маслинки - 1 тегла;

Подготовка:

Сирењето исечкајте го на рамномерни коцки. Соли и тенки парчиња шунка.

Главната работа во ова мезе е презентацијата. Земете тркалезна чинија и почнете да го додавате филот (наизменично ги менувате производите). Во средината на чинијата ставете маслинки како гарнир.

Не смееме да заборавиме на малите гости и на најстрогите мали гурмани ќе им се допадне ова мезе.

Состојки:

Шунка - 100 грама;
Сирење - 100 грама;
Јајца - 3 парчиња;
Лук - 1 парче;
Голема краставица - 1 парче;
Мајонез - 4 лажици;
Цреша домати - 10 парчиња;
Зелена салата - неколку лисја;

Подготовка:

Ајде да ги подготвиме производите. Зеленчукот и билките измијте ги под млаз вода, сварете ги јајцата и излупете ги.

Шунката и јајцата изрендајте ги на ситно ренде, измешајте ги во еден сад, исцедете го лукот. Изрендајте сирење во истиот сад, по можност тврдокорни сорти, сето тоа зачинете го со мајонез и убаво измешајте.

Шапките ќе бидат направени од мали домати од цреша. Исечете ги на половина. Исечете ја краставицата на прстени.

Ја ставаме садот со импровизирана поле - свежа салата. Основата на нашите печурки ќе биде парчиња краставица. Ногата на мушичкиот агарик ќе стане маса од шунка, сирење и јајца. Ставете капа од домати на нозете. Белите точки по кои се познати летечките агарици може да се направат со помош на мајонез.

Па, тоа е сè, нашите печурки се подготвени.

Никогаш не може да има премногу морска храна, па еве уште еден рецепт со солена риба.

Состојки:

Лесно солени лосос - 1 парче;
Фета сирење - 150 грама;
Зелена салата - неколку лисја;
Копра - 1 мал куп;
Црвен кавијар - четвртина од тегла;

Подготовка:

Темелно измијте ги листовите зелена салата, исплакнете го копарот и ситно исецкајте.

Измешајте фета сирење со билки. Исечете го лососот на тенки парчиња и исчеткајте го маса на сирење, завиткајте ги кришките во кифлички.

Ставете лисја од зелена салата на чинија и ставете ролни, украдете ги врвовите со кавијар. Нашите кифлички се подготвени.

Тендер и обилна закуска, што дефинитивно нема да биде излишно на празничната трпеза.

Состојки:

Готови тартлети - 14 парчиња;
Филаделфија - 2 лажици;
Јајца од препелица - 7 парчиња;
Цреша домати - 7 парчиња;
Рак стапчиња - 80 грама;
Зелен кромид- за декорација;

Подготовка:

Да ја подготвиме храната. Исплакнете ги доматите од цреша и кромидот под млаз вода. Сварете ги јајцата, извадете ги лушпите. Исечете ги јајцата и доматите на половина.

Да почнеме со филот. Исечете ги стапчињата од рак на мали коцки и измешајте ги со сирењето Филаделфија.

Ги филуваме нашите тартуи и ги украсуваме со пола јајце и чери домати. Додадете неколку стапчиња кромид и нашето мезе е готово!

Ролатите со шунка се едноставна и вкусна закуска. Има голема разновидност на филови, ајде да го пробаме наједноставниот - сирењето.

Состојки:

Шунка - 100 грама;
Сирење - 150 грама;
Мајонез - 3-4 лажици;
Лук - 2 чешниња;
Чепкалки за заби - сметајте на бројот на ролни;

Подготовка:

Филот се подготвува многу брзо и едноставно. Сирењето изрендајте го на ситно ренде, во него додадете ситно сечкан лук и мајонез. Измешајте сè темелно.

Исечете ја шунката на тенки парчиња. Парчињата подмачкајте ги со смесата од сирење и виткајте ги во ролни, прицврстувајќи ги со чепкалка за заби.

Топчиња од сирење во путер - вкусни и лесни.

Состојки:

Сирење - 250 грама;
Јајца - 2 парчиња;
Ореви - 15-20 парчиња;
Брашно - 100 грама;
Растително масло - 200 грама;
Сол - по вкус;

Подготовка:

Најпрво одвојте ги белките од жолчките. Ги отстрануваме жолчките, нема да ни требаат. Посолете прстофат на белките и матете со миксер на мала брзина (треба да добиете пена)

Сирењето се ренда на ситно ренде и се додава во белките. Од добиената маса формирајте топка и додајте ја внатре. орев. Посипете ги топчињата со брашно.

Додадете во тавата голем бројмасло и пржете додека не порумени.

Готовите топчиња ставете ги на чинија. Добар апетит.

Ужина за секое време од годината! Вкусно и здраво.

Состојки:

Бугарска пиперка - 2 парчиња;
Меко урда - 200 грама;
Мајонез - 2 лажици;
Копра - 1 мал куп;
Сол - по вкус;
Бибер - по вкус;
Лук - 2 чешниња;

Подготовка:

Исплакнете ја пиперката под млаз вода и извадете ги семките. Измијте ги зелените и ситно исецкајте.

ДО мека урдадодадете ги билките и исцедете го лукот, солта и биберот.

Полнење на пиперките урда масаи се сече на прстени. Мезето може да се сервира!

Која свадба би била целосна без шампањ? Што може да оди со овој пијалок? подобро од овошје? Едноставно и светло овошенсечење за пенлив пијалок.

Состојки:

Портокал - 1 парче;
Киви - 2 парчиња;
Темно грозје - 1 китка;

Подготовка:

Овошјето треба добро да се измие. Излупете ги портокалот и кивито и исечете ги на кругови.

Прекрасно го сервираме во чинија редејќи го во редови. Ставете грозје во средината. Добар апетит.