Рецепт за редок гриз со млеко. Каша од гриз без грутки: најдобри рецепти за возрасни и деца

Омилената каша од гриз, на која пораснаа милиони советски деца, сега е малку заборавена. Педијатрите и производителите на формула за новороденчиња никогаш не престануваат да потсетуваат на нејзината штета на кревкото тело, па дури и мајките повеќе не знаат како да готват течен гриз за дете. Но, бабите тврдоглаво продолжуваат да не потсетуваат дека кашата од гриз е незаменлив производ во храната за бебиња.

Хранлива вредност на гризот

Гризот, кој се прави од пченица, има богат витамински состав и малку влакна. Брзо врие и лесно се апсорбира од телото. Особено ако знаете како да готвите течен гриз.

Состав и калориска содржина на гриз

Гризот е една од најкалоричните сорти во споредба со другите сорти. Затоа и претходно се користеше како прва дополнителна храна за бебиња со мала тежина. Неговата калорична содржина на 100 грама е 328 kcal. Но, никој не јаде гриз во сува форма. Но, калориската содржина на тенка каша со млеко е многу помала и изнесува 109 kcal. Рецептите за тоа како да се готви течен гриз се понудени подолу.

Гризот содржи многу јаглехидрати: 73 грама на 100 грама житарки. Количината на протеини во иста количина гриз е 10 грама, масти - 1 грам. Составот на готовата каша е сосема поинаков. Течниот гриз со млеко содржи протеини, масти и јаглехидрати 4:5:13, соодветно.

Течен гриз со млеко

И многу е лесно да се подготви. За шише од 200 ml ќе ви требаат:

100 ml млеко;
100 ml вода;
2 лажички гриз;
1 лажичка шеќер.

Во тенџере со дебело дно истурете ладно млеко и вода, додадете ги житарките и оставете ги настрана неколку минути. Кога ќе отече гризот, можете да ги ставите садовите на шпоретот. Гответе само на тивок оган со постојано мешање со жица за матење. Течната каша од гриз се готви околу 3 минути по вриење.

Како да се готви течен гриз во вода

Протеинот од кравјо млеко е еден од главните алергени на храна. Неговата нетолеранција е забележана кај 7 проценти од децата под една година. Некои од нив имаат ваков тип на алергија на храна доживотно. Понекогаш кравјото млеко се заменува со козјо млеко. Но, најчесто, ако треба да готвите каша, ја готвите во вода.

Вкусниот гриз може да се подготви не само со млеко, туку и со вода. Тој е инфериорен во однос на хранливата вредност, но е апсолутно хипоалергичен.

Како да се готви течен гриз во вода? За да го направите ова, ќе ви требаат следниве производи:

гриз;
вода;
путер;
сол;
шеќер.

Во тенџере со дебело дно зовријте вода. Оставете малку да се излади на температура од 80-90 степени. Во овој случај, веројатноста за формирање на грутки во кашата ќе биде помала. Постојано мешајќи со жица за матење, истурете ги житарките во водата, со брзина од 1 лажица гриз на 250 ml течност. Гответе ја кашата 5 минути. На крајот од готвењето додадете 1 лажичка шеќер и 10 грама путер. Течниот гриз во вода е подготвен. Добар апетит!

Според овој рецепт, кашата од гриз е тенка. Во однос на вкусот, можеби е инфериорен во однос на гризот со млеко, но е помалку калоричен и хипоалергичен. Оваа каша од гриз е погодна и за доенчиња и за дополнително хранење за деца постари од шест месеци.

Рецепт за совршен гриз за прво хранење

По правило, до 5-6 месечна возраст, родителите го хранат бебето со гриз од шише. По шест месеци, можете да го напуштите овој уред и да почнете да го храните вашето бебе со лажица. Затоа, кашата треба да се подготви со погуста конзистентност отколку за шише.

А сепак, како да се готви гриз за бебе: течен или не, зависи од тоа колку е веќе развиен рефлексот на голтање на детето, дали може лесно да го проголта или да почне да го плука. За почеток, се препорачува лесно да се готви, а со текот на времето да се зголеми количината на житарки.

Според овој рецепт, гризот е, без претерување, „идеален“. Се готви речиси веднаш, а резултатот е нежен вкус и здраво јадење.

За да готвите една порција течен гриз, треба да истурете 150 ml млеко и 50 ml многу ладна вода во тенџере со дебело дно. Одозгора посипете 4 лажички житарки и оставете 10 минути да набабри гризот. По наведеното време, ставете ја тавата на тивок оган и со постојано мешање со жица за матење, доведете ја неговата содржина до вриење. Гответе неколку минути додека кашата не почне да се згуснува. По желба, можете да додадете путер во готовиот сад. Добар апетит!

Придобивките и штетите на каша од гриз

Корисните својства на гриз и каша подготвени од него се како што следува:

Гризот има богат витамински состав, содржи растителни протеини и скроб. Подготвена во течна форма, кашата лесно се апсорбира од телото, па затоа се препорачува не само за деца, туку и за луѓе со цревни заболувања.
Гризот брзо се готви, така што го задржува максимумот на хранливи материи кои се наоѓаат во житарките.
Кашата од гриз создава илузија на ситост во желудникот подолго време. Ова е прилично придобивка за родителите кои, откако го нахраниле своето бебе гриз навечер, ќе можат да спијат повеќе од три часа, во споредба со ако детето консумира адаптирана млечна формула.

Штетата на гризот за телото на детето е како што следува:

Гризот содржи големи количини глутен протеин - глутен. Како е опасно за дете? Некои деца се нетолерантни на глутен, а ако почнете да ги храните со гриз пред да наполнат 10 месеци, може да завршите со сериозни проблеми со гастроинтестиналниот тракт и метаболизмот во организмот.
Гризот содржи уште една опасна супстанција - фитин, кој ја спречува апсорпцијата на калциум во крвта и неговото учество во изградбата на скелетниот систем. Педијатрите препорачуваат да не му давате каша од гриз на детето до една година, за да не предизвика развој на рахитис кај него.

Докажано е дека хранењето на бебе со течна каша од гриз по 10 месеци е апсолутно безбедно и нема да му предизвика здравствени проблеми. Бројните изјави за штетноста на кашичките од гриз се диктирани исклучиво од комерцијални интереси.

Како да се готви каша од гриз со млеко? Многу луѓе го знаат одговорот на ова прашање. На крајот на краиштата, тука започнува утрото на повеќето деца и возрасни. Треба да се напомене дека не секое дете сака да го јаде ова јадење за појадок. Ова често се должи на фактот дека кашата од гриз е погрешно подготвена. Значи, може да испадне дека е премногу густ или, обратно, премногу течен, со грутки, благ и слично. каша од гриз со млеко .

Корисни својства на садот

Пред да научите како да подготвувате каша од гриз со млеко, треба да зборувате за неговите корисни својства.

Гризот е единственото зрно кое се вари само во долниот дел на гастроинтестиналниот тракт. Ова е местото каде што се вари и целосно се апсорбира. Така, движејќи се низ цревата, го чисти од постоечката слуз и ги отстранува сите вишок маснотии. Во овој поглед, се препорачува за употреба кај оние кои имаат очигледни проблеми со дигестивниот тракт.

Гризот е производ кој се добива со преработка на пченични зрна. Неговиот состав е доста разновиден. Така, споменатиот производ содржи протеини, минерали, како и витамини Б и ПП. Иако треба да се забележи дека нивната концентрација е малку помала отколку кај другите житни култури.

Во гриз практично нема влакна. Покрај тоа, 2/3 од него се состои од скроб. Благодарение на ова, оваа каша се подготвува брзо и излегува многу вкусна и задоволувачка.

Колку е штетна каша од гриз за дете?

Високата содржина на глутен и присуството на јаглехидрати се главните фактори кои ја прават таквата каша корисна за возрасните и штетна за малите деца. Така, глутенот, создаден од протеинот глиодин, лесно може да предизвика алергии. Покрај тоа, прекумерната потрошувачка на глутен може да предизвика развој на целијачна болест. Исто така, треба да се забележи дека таквата каша содржи фитин, заситен со фосфор, кој, кога реагира со калциум, ја спречува апсорпцијата на вториот. А за да се надополнат минералните резерви, паратироидните жлезди го извлекуваат од коските, што е многу штетно за растечкото тело. Затоа млечната каша од гриз не треба да биде присутна во секојдневната исхрана на мало дете. За да се добијат корисни материи, доволно е да се консумира два или три пати неделно.

Каша од гриз со млеко: рецепт

Постојат неколку начини да се подготви ова јадење. Може да се направи со млеко, вода или од двете состојки. Исто така, треба да се забележи дека многу домаќинки готват каша од гриз не само на шпоретот, туку и во бавен шпорет, рерна, па дури и во двоен котел.

Значи, пред да готвите каша од гриз со млеко користејќи обичен кујнски шпорет, треба однапред да ги купите следниве производи:

свежо селско млеко - 2 фацетирани чаши;
гранулиран шеќер - ½ голема лажица (додадете по вкус);
парична казна сол - ¼ десертна лажица (додадете по вкус);
вода за пиење - ½ фацетирана чаша;
гриз - 3 големи лажици;
путер - 30-47 g (додадете по вкус).

Процес на готвење

Како да се готви каша од гриз за дете за појадок? За да го направите ова, користете мала тава со дебели ѕидови. Во неа треба да налеете малку вода за пиење и свежо селско млеко. Следно, садовите со содржината треба да се стават на шпоретот и да се доведат до вриење. Во исто време, треба внимателно да го следите млекото за да не „бега“. По ова, треба да истурете гриз во течноста што врие. Згора на тоа, препорачливо е да го направите ова постепено за да не се формираат грутки во кашата.

Времетраење на готвење

Правилната каша од гриз треба да се готви околу 15 минути (откако млечниот производ директно ќе зоврие). За тоа време, вишокот на влага ќе испари, а зрната гриз целосно ќе зовријат, што ќе го направи јадењето уште понежно и повкусно.

Завршна фаза

Откако гризот отече, формирајќи не многу течен, но не премногу течен, треба да додадете сол и гранулиран шеќер по вкус. Покрај тоа, ова треба да се направи пред да го извадите садот од шпоретот. На крајот на краиштата, ако ги додадете сите потребни зачини на самиот почеток на готвењето, ризикувате да добиете пресолена или презасладена каша. Ова се должи на фактот дека за време на термичка обработка млекото и водата дефинитивно малку ќе испаруваат.

На крај, во подготвената каша од гриз додадете мала количина путер, затворете го капакот и оставете 5-9 минути.

Правилно сервирање за појадок

По наведеното време, кашата од гриз треба добро да се измеша со стопен путер, а потоа да се сервира со чај, свеж леб и парче сирење.

Готвење каша во бавен шпорет

Пропорции

Некои луѓе готват каша со млеко, други го разредуваат млекото со вода. Односот може да биде 1:1 или ¾ млеко и ¼ вода.

За да подготвите каша од гриз со средно густо млеко, ќе ви требаат 3 супени лажици житарки на 0,5 литри млеко - околу две порции.

За да добиете една порција, земете една чаша млеко (200 ml) и една и пол лажица житарки.

Како да се готви каша од гриз со млеко?

За да не изгори млекото, подобро е да користите садови со дебело дно. За истата цел, млекото треба полека да се загрева со постојано мешање.

1 опција

Да претпоставиме дека ќе подготвите порција каша за вашето сакано дете. Ќе ни требаат:

1 200 грама чаша млеко 2,5 - 3,5% маснотии;
1 лажичка шеќер;
Нотка сол;

Како да се готви каша:

Истурете го гризот во чаша со тенки ѕидови;
Додадете шеќер и сол и доведете го млекото да зоврие;
Промешајте го млекото додека не се формира инка;
Истурете ги житарките во тенок млаз, постојано мешајќи;
Промешајте ја кашата во текот на времето за готвење;
Гответе околу 3-4 минути;

Тајната за избегнување на грутки е да се прелива гризот со едно движење и во тенок млаз. Доколку мислите дека кашата е течна и одлучите да додадете малку житарка, загарантирано е присуството на грутки.

Секој сака нивната каша да биде со различна дебелина, па преку обиди и грешки, одберете ја конзистентноста што му е потребна на вашето семејство. Гответе, секогаш користејќи го истото мерење - и резултатот секогаш ќе биде одличен.

Опција 2

Постои метод кој не бара лукавство при истурање гриз во млеко во тенок млаз. Ова е таканаречениот „ладен“ рецепт за готвење.

Тоа ќе бара:

¾ чаша млеко 2,5 - 3,5% маснотии;
¼ чаша вода;
1,5 супени лажици гриз со мал слајд;
1 лажичка шеќер;
Нотка сол;
Можете да додадете и малку ванила.

Како да се готви каша:

Истурете ладна вода и млеко во тенџере;
Истурете гриз, сол и шеќер во течноста, измешајте;
Оставете 10 минути;
Промешајте и ставете на оган;
Гответе додека не го направите, постојано мешајќи. По вриење, варете 3 минути;
Оставете ја кашата во тавата неколку минути и оставете да се свари. Не заборавајте да го покриете со капак, во спротивно ќе се формира непријатна густа кора одозгора;
Префрлете се во чинија и додадете путер и други додатоци по желба: џем, бобинки.

Некои луѓе сметаат дека опцијата за натопување е покорисна - времето за готвење се намалува, а со тоа се зачувуваат витамини.

Калориска содржина на садот

Содржината на калории на овој производ е 98 kcal на 100 g.

Кога се додава мало парче путер, калориската содржина во просек се зголемува на приближно 115 kcal на 100 g.

Покрај тоа, кога се додаваат различни овошја и други состојки, калориската содржина исто така може да се промени. Кога се подготвувате, земете го предвид овој факт.

Видео рецепти за готвење гриз на шпорет и во бавен шпорет

Каша од гриз со млеко се подготвува многу брзо и лесно. И излегува вкусно и исполнето. Можете да го потврдите ова со гледање на видеото.

Можете да готвите гриз не само на шпорет, туку и во бавен шпорет, како што е прикажано во ова видео.

Вкусната каша од гриз, пропорциите на млеко и гриз во кои се предуслов за добивање пристоен вкус, им се допаѓа на многумина. И колку и да повторуваат дека самиот гриз, во споредба со другите житни култури, содржи по ред по големина помалку корисни материи, за доволно голем број возрасни и деца оваа каша е најпријатна. Влегува овој хаос.

Колку житарки ви требаат?

Пресметувањето на нормата не е тешко, за ова треба да запомните едноставна пропорција: на литар течност ви требаат 6 супени лажици житарки одозгора. Се користат лажици, а не десертни лажици! Ако ги измерите житарките во грамови, тоа ќе биде околу 100 гр, т.е. половина „исечена“ чаша. Треба да се има на ум дека еден литар течност ќе даде 4 порции каша, наменета за возрасен.

Бидејќи оваа количина може да го нахрани целото семејство. Кога е потребно да се подготви помал волумен на каша од гриз, доволно е да се поделат пропорциите на млеко и гриз на 2 порции со земање 500 ml течност и 3 лажици. лажици или 50 гр житарки.

Ако сакате да добиете потенка каша или е наменета да го нахраните детето од шише, тогаш пропорциите се намалуваат и се земаат две лажички гриз за 200 мл млеко. Овој вид каша се нарекува „пет проценти“. Како што детето расте и се префрла на погуста храна, количината на житарки се зголемува на 10%. Не е тешко да се пресмета дека за двесте грама млеко ќе биде 20 гр гриз, т.е. уште истата лажица на врвот или една нецелосна лажица и една кафена лажичка.

важно! Само каша од гриз ќе биде вкусна ако се задоволат пропорциите на млекото и гризот, но таа е варена соодветно време. Ако не го зготвите доволно, житарките ќе ви се крцкаат по забите, а ако го преварите ќе се залепат во грутки. Што да се прави.

Како да се готви каша на шпоретот

Млекото мора да се загрее во алуминиумска или нерѓосувачка тава. Ако земете емајлирани јадења, житарките ќе изгорат во него. Кога течноста ќе почне да врие, истурете гриз во неа во тенок млаз.

Удобно е да го направите ова преку сито или да истурете гриз од инка преклопена од лист хартија. Во спротивно, гризот ќе се собере во непријатни грутки чија големина зависи од волуменот на житариците што завршуваат во тавата. И во иднина ќе биде невозможно да се ослободите од грутките, без разлика колку внимателно ја мешате кашата или се обидувате да ја сомелете. Солта и шеќерот се земаат по вкус.

При истурање на житариците, кашата од гриз, пропорциите на млеко и гриз во кои зависат од саканиот број на порции, треба постојано да се мешаат. Ова им овозможува на житарките рамномерно да се мешаат со течноста. За време на процесот на готвење, кашата исто така се меша 5 минути, а потоа мора да се тргне од оган, да се завитка во топло ќебе и да се остави да се вари уште 10 минути пред да се сервира. Вака подготвената каша ќе биде повкусна.

Совети! За да не изгори гризот, треба да истурите малку вода на дното на тавата или да ја сварите кашата не со чисто млеко, туку со мешавина од млеко и вода. Ако млекото не е полномасно, неговиот сооднос со вода е еден спрема еден.

Како да се готви каша од гриз во бавен шпорет

Вообичаено, секој специфичен модел на кујнски асистент доаѓа со упатства што го олеснуваат наоѓањето рецепт за каша од гриз, пропорциите на млеко и гриз во мултиварката за кои првично беа наведени. Житарици по литар млеко, исто така, земаат 6 лажици. лажици Но, тука постојат два начини на подготовка:

истурање гриз во веќе зовриено млеко, кое може да се добие со поставување на режимот „парење“ 10 минути и потоа готвење;
комбинација од ладно млеко, шеќер, сол и гриз веднаш во садот со повеќе шпорет, по што се готви во режим „каша“. Житарката мора темелно да се измеша пред да се готви.

Последниот метод е поудобен, бидејќи не бара присуство на водителка во кујната, сите производи може да се додадат однапред и да се постави тајмер. Сепак, понекогаш можете да видите во прегледите дека не се ослободува од грутки во каша, па затоа е тешко да се нарече идеален. Тајни

За да подготват јадење, многу домаќинки, особено млади и неискусни, прво отвораат готвач или бараат најсоодветен рецепт на Интернет. Но, речиси никој никогаш не бара како да готви каша од гриз со млеко, верувајќи дека ова е едноставна задача која не бара знаење, вештини или употреба на некои посебни техники или трикови. И залудно. За да подготвите навистина вкусна каша од гриз со млеко, навистина ви треба одредено знаење и придржување кон технологијата и пропорциите. Не е залудно што многу деца одбиваат да јадат каша од гриз, без разлика со каков вкус го ароматизирате - бобинки, шеќер или дури и чоколадо. И ако неправилно зготвената каша од гриз седи некое време, на нејзината површина сигурно ќе се формира непријатен филм, што ќе ги разболи не само децата, туку и многу возрасни. Луѓето често грешат со пропорциите во каша од гриз.

Каша од гриз е омилен производ од детството. Ова јадење ќе биде одличен појадок и за возрасни и за деца. Сепак, повеќето луѓе не знаат како да го готват овој производ без грутки. Тие се оние кои често го расипуваат вкусот на гризот и првиот впечаток од ова јадење.

Ваква каша можете да подготвите и без грутчиња, а се вика течна.

Особености

Течната каша од гриз се разликува од обичната густа каша во отсуство на грутки кои го расипуваат вкусот. Токму поради нив повеќето деца одбиваат да го јадат овој производ.

Вреди да се напомене дека е многу тешко да се готви таква каша, иако се готви доста брзо. Конзистентноста на садот во голема мера зависи од избраните состојки и нивните пропорции.

Каша од гриз е здрав производ кој содржи голема количина на минерали неопходни за луѓето.Затоа сите родители ги хранат своите деца со ова прекрасно јадење.

Најдобро е овој производ да се консумира за појадок.

Како да се готви гриз без грутки?

Како што споменавме порано, можно е да се готви гриз без грутки, но тоа е доста тешко.

Обично тајната е постојано да се меша кашата додека се готви. И ова е вистина. Сепак, нијансите не завршуваат тука.

Покрај мешањето, има и многу други трикови кои треба да ги земете предвид додека готвите. Таквите карактеристики ги вклучуваат пропорциите на состојките, кујнскиот апарат што се користи за готвење, па дури и самите состојки.

Многу е лесно да се збуниш во сите овие суптилности, па затоа се развиени рецепти кои ги земаат предвид факторите споменати погоре.

Рецепти

Рецептот е едноставен, но и тука има неколку трикови. За да подготвите гриз без грутки, треба да изберете соодветни пропорции.

Процесот на готвење е многу едноставен. Производот мора да се готви во млеко, но во следниот сооднос: литар млеко до половина чаша житарки.

Веднаш штом млекото зоврие, треба да истурете гриз во него во мали прстофати, додека мешате. Отсуството на грутки во кашата зависи од оваа акција.

Лесен начин

За него ќе ви требаат:

500 милилитри млеко со која било содржина на маснотии;
три лажици гриз;
триесет грама путер;
три лажици шеќер.

Ајде да го разгледаме процесот на готвење чекор-по-чекор

Истурете млеко во тавата.
Следно, треба да го просеете гризот низ сито.
Житарката треба да се наполни со вода, да се измеша и да се исцеди.
Житарките мора да се додадат во тавата со млеко и да се измешаат темелно. Најдобро е да се прелива гриз во тенок млаз - тоа ќе спречи формирање на грутки. Млекото треба да биде топло.
Следно, ставете ја тавата на тивок оган и измешајте ја смесата додека не зоврие.
Во моментот на вриење треба да додадете шеќер.
Содржината темелно се меша и се готви околу четири минути по вриење.
Готовата каша се истура во чинии. Можете да додадете и овошје.

Овој рецепт е наједноставниот од сите познати.

Но, постои уште една - „тајна“. Малкумина се запознаени со оваа технологија, но таа е исклучително корисна. Нејзината суштина лежи во натопување на гриз. За време на овој процес, житариците ја апсорбираат целата влага, поради што нема да има грутки за време на процесот на готвење.

Оригиналниот начин

За оваа постапка ќе ви требаат:

една чаша млеко;
три лажици гриз;
десет грама путер;
сол и шеќер.

Откако ќе ги подготвите сите потребни состојки, можете да го започнете самиот процес.

Треба да го истурите млекото во тавата. Подобро е уредот да е мал, но со долга рачка. Овој уред го олеснува контролирањето на кашата кога ќе почне да нараснува.
Шеќерот треба да се додаде во млекото. Ако во кашата се додаде џем, не се препорачува додавање шеќер.
За да избегнете грутки во садот, истурете ладно млеко во житарката. Како што споменавме претходно, овој процес им овозможува на житариците да ја апсорбираат целата влага, што го спречува создавањето на грутки.
Тавата со смесата треба да се стави на тивок оган, а при варењето производот да се промешува, во спротивно кашата ќе се залепи на дното на тавата.
Штом ќе зоврие, намалете ја топлината на најмала моќност, придвижувајќи ја тавата до самиот раб на горилникот. Кашата може да се отстрани по околу три минути, кога ќе стане густа.
Добиениот сад мора да се истури во чинија, а потоа да додадете бобинки.

Кој е најдобриот начин за готвење?

Каша од гриз е универзален производ со кој можете да експериментирате долго време. Може да се подготви со речиси сите состојки.

Секако, најдобрите каши се прават со млеко или вода, а најдобар апарат за готвење е обичен шпорет.

Покрај шпоретот, многумина користат и микробранова печка. Вреди да се напомене дека овој метод не е најдобар поради фактот што во производот ќе се формираат грутки, од кои секој сака да се ослободи. Кога готвите во микробранова печка, нема да можете да го контролирате мешањето, истото важи и за повеќешпорет.

Точни пропорции

Исто така, за време на готвењето, многу е важно да ги одржувате потребните пропорции, игнорирајќи ги кои можете да добиете не толку вкусен производ.

Многу луѓе мислат дека таквите ситници не можат да влијаат на вкусот и квалитетот на јадењето, а тоа е погрешна претстава. Неопходно е и важно да се набљудуваат пропорциите. Во основа, тие го вклучуваат само односот на гриз и течноста што се користи - вода или млеко.

Сооднос на житарици и течност

За производ како што е каша од гриз, односот на житарици и течност ќе биде како што следува: една чаша гриз до десет чаши вода. Овој сооднос ќе биде релевантен само за течно јадење.

За деца

Течната каша е корисна за луѓе од сите возрасти, особено за децата. И покрај фактот дека во светот има огромен број различни мешавини и адитиви дизајнирани специјално за деца, многу родители сè уште веруваат дека природната каша е подобра.

За да може детето да го јаде овој производ, мора да се подготви правилно.

Чекор по чекор инструкции:

додадете млеко во тавата;
Треба да истурете гриз таму и да оставите три минути;
отечениот гриз треба да се испрати да се готви на шпоретот;
Многу е важно производот да се промешува за да се избегне формирање на грутки;
За кашата да излезе течна, треба да се готви не подолго од три минути од моментот кога ќе зоврие.

За да дознаете како правилно да готвите течна каша од гриз без грутки, погледнете го видеото.

Каша од гриз може да се класифицира како едно од оние јадења кои имаат и лојални обожаватели и најжестоките мразители кои категорично одбиваат да го јадат ова јадење во која било форма. За оние кои се меѓу првите или едноставно сакаат да подготват јадење за своето бебе и членовите на домаќинството кои го почитуваат неговиот вкус, ќе ви кажеме како правилно да готвите гриз во млеко без грутки и ќе ви ги предложиме пропорциите на компонентите за да ја добиете неговата различна текстура. .

Како да се готви течен гриз со млеко?

Состојки:

полномасно млеко - 210 ml;
гриз - 1 лажица масло. лажица без слајд;
путер - 20 g или по вкус;

Подготовка

Пред да го истурите млекото во тавата, исплакнете ги неговите ѕидови и дното со ледена вода. Оваа прелиминарна постапка ќе спречи млекото да изгори за време на вриење и со тоа да го уништи вкусот на кашата. Значи, загрејте го целото млеко до вриење, додадете гранулиран шеќер и сол и мешајте додека не се растворат сите кристали. Сега сипете ја потребната количина гриз во тенок млаз во веќе зовриеното слатко млеко и во овој момент непрекинато мешајте го. На овој начин ќе може да се избегне формирање на грутки од гриз во кашата и нејзината структура да се направи што е можно подеднаква.

Некои домаќинки препорачуваат да се навлажни гризот во едно тавче, а потоа да се истури млекото загреано во друг сад додека не зоврие, па да се продолжи со готвење со замена на садови. Се верува дека на овој начин не се формираат и грутки. Но, и во овој случај, не ја занемаруваме препораката за постојано мешање на млекото со гриз во почетната фаза по спојувањето.

Гответе ја содржината на садот пет до седум минути, а потоа тргнете ја од оган, додадете путер и послужете.

Со овие пропорции добиваме прилично течна конзистентност на каша од гриз.

Како вкусно да готвите густ гриз со млеко?

Состојки:

полномасно млеко - 210 ml;
гриз - 1 лажица масло. лажица со слајд или 2 без слајд;
– 20 гр или по вкус;
гранулиран шеќер - 20 g или по вкус;
кујнска сол - 1 мала прстофат.

Подготовка

Во овој случај, треба да додадете двојно или три пати повеќе гриз, во зависност од саканата конзистентност на садот.

За средна дебелина, доволно е една натрупана лажица гриз на 200 милилитри млечна основа. Доколку треба да добиете погуста текстура на каша од гриз, дополнително зголемете ја количината на гриз.

Исто како и во случајот со течната каша, истурете го млекото во тавче натопено со ледена вода и ставете го на шпорет. Оставете го млекото да зоврие, растворете шеќер и сол во него и во тенок млаз додадете гриз, непрекинато интензивно мешајќи ја масата.

Гответе ја кашата од гриз на тивок оган со повремено мешање седум минути, а потоа ставете ја на чинија и послужете, ставајќи парче путер на чинијата.

Заради правичност, дозволете ни да претставиме уште неколку начини на кои можете да постигнете униформа текстура на каша од гриз без никакви грутки. Многу домаќинки едноставно мешаат гриз со мала количина ладна вода, а потоа ја додаваат добиената маса во зовриено млеко, енергично мешајќи го. Има и многу поддржувачи на вака подготовка на каша од гриз, каде сите состојки веднаш се ставаат во ладно млеко и потоа се варат со постојано мешање додека не се сварат.

Како да се готви гриз со млеко за дете?

За деца на возраст од три години и постари, кашата од гриз се подготвува на ист начин како и за возрасните. Тука само треба да ги земете предвид преференциите на детето за дебелината на храната. Ако ги нема, тогаш просечната конзистентност, која ја споменавме во претходниот рецепт, ќе биде најдобрата опција. Кашата може дополнително да ја надополните со свежи или конзервирани бобинки од.

За подготовка на каша за деца под три години, препорачливо е да се разреди полномасното млеко на половина со вода, да не се користи шеќер воопшто или да се заслади само малку садот, намалувајќи ја и количината на путер.

Кашата е вистинскиот почеток на денот за целото семејство. Навистина сакам или, но многу сакам и каша од гриз, иако тоа не било секогаш така :) Веројатно никој не сакал каша од гриз кога бил мал во градинка, бидејќи имала грутки, но денес ќе научиме како да готвиме вкусна течност каша од гриз со млеко без грутки, што дефинитивно ќе им се допадне на сите.

Како да се готви течна каша од гриз со млеко, пропорции (за 2 лица):

1 чаша млеко;
1 натрупана лажица каша од гриз;
малку сол;
лажица шеќер (без слајд);
вода;
30 гр путер.

Рецепт за течна каша од гриз со млеко

1. Истурете вода во мало тенџере така што ќе го покрие целото дно на тавата.

2. Ставете го на шпорет и почекајте додека не зоврие целата вода. Ова е неопходно за да се спречи горење на млекото.

3. Во истата тава истурете чаша млеко. Кога млекото ќе зоврие, со едната рака се става гризот по малку, а со другата се меша темелно за да не се формираат грутчиња. Посолете ја кашата и намалете ја топлината.

Колку долго да се готви каша од гриз со млеко?

4. Гответе ја кашата 3 минути и периодично мешајте ја.

5. Додадете шеќер и повторно сè добро измешајте. Гответе ја кашата уште 2 минути, исто така на тивок оган, мешајќи ја.

6. Префрлете ги во чинии и додадете путер.