Рецепт за правење глазура за велигденска торта со желатин. Инструкции како да направите бел шлаг со шеќер за велигденска торта со свои раце

Состојки:

шеќер - 200 грама;
инстант желатин - 6 грама;
вода - 90 милилитри;
сок од лимон - 2-3 капки.

Глазура за велигденски колачи со желатин. Чекор по чекор рецепт

Желатинот се прелива со 2 лажици вода, се промешува и се остава да набабри околу 15-25 минути.
Истурете шеќер во посебно тенџере, истурете ја преостанатата вода, добро измешајте и ставете на оган.
Оставете да зоврие и варете, мешајќи додека шеќерот целосно не се раствори.
Се трга од оган, се додава отечениот желатин (нема потреба да се топи) и убаво се меша со лажица.
Следно, уште врелиот сируп се мати со миксер на голема брзина додека не се појави густа бела пена. Ова ќе потрае приближно 3-4 минути.
Оставете малку да се излади - додека не се загрее - приближно 10 минути.
Додадете неколку капки сок од лимон(по желба може да се замени со портокал), во оваа фаза можете да додадете и прехранбена боја. И повторно матете околу 1 минута.

Грозата од бел шеќер за велигденски колачи со желатин е подготвена! Нанесете го веднаш по подготовката: доста брзо се стврднува. Сепак многу важно: Нанесете глазура на веќе целосно изладени колачи - така се обезбедува нивната правилна текстура, без сушење или дамки (бидејќи шеќерот има тенденција да се топи). Овој фондан може да се користи не само за велигденски колачи: го користев за правење кекси, за преливање кифлички, па дури и за еклери - моето дете едноставно го обожава.

Шлаге традиционална декорација за колачи, десерти и слатки колачи, особено Велигден. Постојат многу опции за нејзино подготвување.

Класичен и најпопуларен Рецепт за протеинска глазураМногу е лесно да се подготви, брзо и изгледа убаво на велигденските колачи.

Но, има еден недостаток - по сушењето, глазурата станува многу кревка, не се лепи добро за колачите и се распаѓа кога ги сечеме.

Денес сакам да ви покажам необичен рецепт шеќерна глазурабез белкина желатин, кои не се држидо твоите раце, не се распаѓаИ не се скрши, додека останува мека, снежно бела, униформа и сјајна.

ЛИСТА НА СОСТОЈКИ

100 гр. шеќер во прав(Сахара)
2 лажици. вода (за прав)
1 гр. ванилин
1 лажиче желатин (5-6 g.)
2 лажици. вода (за желатин)

СУПЕР ГЛАЗА ЗА КУЛИЧ— РЕЦЕПТ ЧЕКОР ПО ЧЕКОР

Истурете една лажичка желатин во две лажици ладно зовриена вода, убаво измешајте и оставете малку да набабри желатинот.

Посебно, истурете шеќер во прав во тенџере и додадете ванилин по желба или неколку капки сок од лимон.

Додадете 2 лажици вода таму, добро измешајте да не останат грутки прашок и ставете ја лажичката на шпорет на средна топлина.

Со постојано мешање ставете ја смесата да зоврие. Штом сирупот ќе зоврие, тргнете го од шпоретот и додајте добро отечен желатин.

Темелно мешајте додека желатинот целосно не се раствори.

И додека шеќер-желатинската маса не се олади, со миксер со голема брзина изматете ја во силна снежно-бела пена.

Штом почувствувате дека масата почнува да се згуснува, глазурата е готова, ќе потрае не повеќе од 5 минути.

Глазурата треба да биде густа, снежно бела и сјајна.

И ако сакате да подготвите разнобојна глазура, тогаш во оваа фаза, додадете на неа бои за храна.

Со оглед на тоа што желатинот многу брзо се стврднува, додека ја нанесуваме глазурата на колачите, пожелно е лагерот да се стави во сад со зовриена вода.

Целосно изладен празнични колачиукрасете со подготвена глазура од желатин.

Правилно подготвената глазура има конзистентност слична на густа павлака.

Можете да го нанесете со четка, силиконска шпатула или едноставно да го натопите колачот во глазурата.

И додека глазурата е сè уште течна, тогаш колачите ги украсуваме со кондиторски прав, захаросани овошја или јаткасти плодови.

Вие исто така може да се погледне во многу успешна и докажана класичен рецепт за колачи со квасецшто го подготвив минатата година, линк - https://youtu.be/Uog2ZWLkvZI

Оваа количина глазура ми беше доволна за 4 средни и 5 мали велигденски колачи, а остана уште малку и покрај тоа што глазурата ја нанесов во дебел слој.

Глазурата многу брзо се стврднува, но се суши и престанува да се лепи по еден ден.

Особеноста на оваа глазура е што и по целосно сушење останува мека и еластична, воопшто не се лепи за вашите раце и ја задржува формата и сјајот.

По еден ден, предлагам да видиме што добивме.

Шлагот добро се исуши, но остана мек како бел слез и воопшто не се лепи.

Сега ќе ги исечам колачите и ќе ви покажам како глазурата ќе се залепи на нив.

Глазурата совршено се прилепува на самата торта, не се влече по ножот, не се распаѓа или се распаѓа како обичниот протеин.

Глазурата е вкусна и повеќе потсетува на бел слез, одлична не само за велигденски колачи, туку и за лепчиња, мафини и други слатки колачи.

За да не пропуштите нови, интересни видео рецепти - ПРЕТПЛАТЕТЕ СЕна мојот канал на YouTube Колекција на рецепти👇

👆Претплатете се со 1 клик

Дина беше со тебе. Се гледаме повторно, се гледаме со нови рецепти!

СУПЕР ГЛАЗА ЗА КУЛИЧ— ВИДЕО РЕЦЕПТ

СУПЕР ГЛАЗА ЗА КУЛИЧ- ФОТО

Шлаг на велигденската торта е главната декорација на Велигден. И уште од подготовките за Велигденски празниксе во полн ек, домаќинките веројатно веќе имаа време да размислат како да декорираат печива дома.

Постојат многу начини за подготовка на глазура за велигденска торта: лимон и протеински прашина, па дури и чоколадо. Ние нудиме неколку рецепти, а на вас е да одлучите дали ќе подготвите нешто специфично или ќе користите неколку опции одеднаш.

Класичната верзија на рецептот за глазура за велигденска торта ги вклучува следните состојки:

јајца, по можност пилешко - 2 ЕЕЗ.;
шеќер, обичен или шеќер од трска - 1 лажица масло;
сол - доволно е прстофат.

Земете ги изладените јајца и одвојте ги белките од жолчките. Ова го правиме максимално внимателно - да не влезе ниту една капка жолчка во садот со белките. Следно да се подготви шеќерната глазура за Велигденска тортаПочнуваме да ги матиме јајцата со миксер со додавање сол за пената да биде погуста и помека.

Кога пената во шеќерната празнина за велигденската торта ќе стане максимално мека, почнуваме да додаваме шеќер во мали делови. Продолжете со матење додека целиот шеќер не се вклопи во глазурата. гранулиран шеќери нема да се раствори.

Намачкајте ја смесата врз колачот (нужно изладен) и посипете одозгора кондиторски украсидодека не се излади. Доколку е потребно, застаклувањето нанесено на печивата може да се исуши.

Протеинска празнина

Друга опција за празни епови со јајца е замрзнување од бела торта. Овој рецепт бара употреба на шеќер во прав. Значи, ќе ви треба:

шеќер во прав (може да се меле) обичен шеќерсвеж песок) - 1 лажица масло;
протеин пилешко јајце- 1 ЕЕЗ;
свеж сок од лимон - 1 лажиче;
кујнска сол - ќе биде доволно малку.

За да ја подготвите протеинската глазура, нема да ви треба целото јајце, туку белките. Затоа, прво внимателно одвојте ги белките од жолчките, како во претходниот рецепт. Вака добиениот протеин за протеинската глазура за велигденскиот колач се матат неколку минути со прстофат сол додека не се добие густа пена. Важно е протеинот да се излади.

Кога пената ќе стане густа и ќе почне да ја задржува формата, можете да додадете шеќер во прав. Неопходно е да се користи шеќер во прав, бидејќи се раствора без грутки. Се разбира, можете да користите обичен шеќер, но потоа треба да се погрижите целосно да се раствори и да не се спушти на дното, бидејќи шеќерот е потежок.

На крајот, додадете сок од лимон во глазурата од белката за колачот. Во овој случај, треба да продолжите да ја тепате фугата за велигденска торта со миксер додека не добие хомогена конзистентност. Како резултат на тоа, сокот од лимон ќе ја направи глазурата за велигденската торта густа, а цитрусот ќе им даде пријатен вкус на печивата.

Патем, не многу луѓе знаат дека и други сокови може да се користат на ист начин за правење празни епови за велигденска торта - на пример, калинка, ананас, портокал или дури и цреша. Во зависност од тоа каков вкус на крајот сакате. Покрај тоа, оваа глазура од лимон за велигденска торта ќе помогне да се направи сладок вкуспомалку cloying.

Врз основа на сок од лимон

Вкусната глазура за велигденска торта се прави со лимон. За да функционира, потребна ви е минимална количина состојки. Резултатот е бела глазура за велигденската торта - умерено кисела, но многу ароматична. А начинот на подготовка е многу едноставен и не одзема многу време.

За создавање глазура од лимонза тортата ќе ви требаат:

сок од лимон или друг цитрус - 2 лажици. л.;
шеќер, но идеално шеќер во прав - 100 гр.

За да подготвите вкусна глазура без јајца, следете ги овие чекори:

Земете шеќер во прав и просејте го да нема грутчиња во него.
Во шеќерот во прав постепено додавајте сок од лимон. По секое додавање сок, сомелете го со прашок. Кога домашно замрзнувањеза велигденските колачи ќе стане непроѕирно и сјајно - готов е.

Ако, како резултат на готвењето, глазурата за велигденската торта станала премногу густа, може да се разреди со мала количина вода или ист сок од лимон. Смесата се нанесува на топли колачи.

Шеќерна глазура без јајца

Посебна карактеристика на рецептот за епови е фактот што се нанесува на ладна велигденска торта. Но, има уште една предност. Домашната глазура за велигденска торта без јајца е сосема безбедна, бидејќи нема потреба да се матат суровите јајца.

За подготовка ќе ви требаат:

шеќер во прав или песок - 200 g;
млеко, кое може да се замени со крем – 40 мл.

Сварете го млекото. Во прашокот истурете го уште неизладеното млеко и измешајте го додека не се згусне. Покрај тоа, колку повеќе пудра земате, толку повеќе глазура завршувате. А млекото треба постепено да се налева за да не се налее многу и глазурата за велигденската торта од шеќер во прав да не испадне премногу течна.

Чоколадна празнина

Идеална опција за велигденска декорација е чоколадата мека глазураза велигденска торта. Може да се подготви и без јајца, што е дополнителна предност. За рецептот за глазура ќе ви требаат:

која било чоколадна лента, темно може да биде – 90 g;
сок од портокал, кој може да се замени со лимон, ананас или кој било друг - 3 лажици. л.;
кокосово масло или путер - 3 лажици. л.;
гранулиран шеќер или шеќер во прав - 3 лажици. л.

За да подготвите чоколаден шеќерен фаџ за велигденска торта, треба да ги ставите сите состојки во еден сад, да го ставите на водена бањаи почекајте целата маса да стане хомогена. Нанесете глазура на ладна торта.

Кафе со млеко

Глазурата за топли колачи направена од кафе и млеко се покажува многу вкусна и нежна. За да го подготвиме ќе ни требаат:

Руски слатки „Тофи“ (по можност потешко) - 200 g;
кокосово масло - 40 g;
млеко, лесно заменето со крем - ¼ лажица. л.;
обичен шеќер или шеќер во прав - 2 лажици. л.

Во тенџере на тивок оган растопете ги млекото и путерот, оставете да зоврие и намалете. Полека измешајте го прашокот и додадете го кафитот. Гответе ги сите состојки додека смесата не стане хомогена. Нанесете на велигденската торта. Вака приготвувањето на еповите ќе потрае малку подолго, но тоа е глазура за велигденска торта која нема да се рони.

Со желатин

Постои вкусна опцијаглазура за велигденски колачи со желатин без јајца. Ја има дополнителната придобивка што не се распаѓа.

За да ја направите оваа уникатна епица, ќе ви требаат:

шеќер во прав или гранулиран шеќер - 1 лажица масло;
инстант желатин - 1 лажиче;
сок од лимон или портокал - неколку капки;
зовриена вода - 2 лажици. л. за желатин и 4 лажици. л.

За да подготвите глазура за велигденски колачи со желатин, треба да наполните кесичка желатин со 2 лажици вода. л. И оставете го да набабри 5-10 минути.

Додека желатинот отекува, истурете шеќер, 4 лажици. л. вода и варете на тивок оган додека не се растворат сите состојки. Следно, доведете до вриење.

Изладете ја шеќерната маса на 60 степени. Додадете желатин во него и изматете темелно со миксер додека глазурата за желатинските колачи не стане матена и бела.

За велигденските колачи треба да нанесете глазура која не се распаѓа што е можно побрзо, бидејќи брзо се стврднува.

Опции за овошје и бобинки

За да ја направите оваа глазура за Велигден, земете:

пилешко јајце - 1 ЕЕЗ;
шеќер во прав (ако немате, можете да го замените со песок) - 3/4 лажици;
бобинки или овошен сок концентриран компот– ¼ лажица.

За подготовка, потребно е да ги изматите белките неколку минути, додавајќи го прашокот на делови. Потоа внесете малку по малку овошен сокза боја и вкус без исклучување на миксер. Подготвена масасе однесуваат на велигденската торта.

Лимонска глазура

За да го подготвите овој рецепт, земете:

редовен шеќер - 2/3 лажици;
сок од лимон - неколку лажици. л.;
путер– пар ул. л.

Прво треба да го ставите путерот во тенџере, да го стопите на тивок оган, а потоа постепено да додадете шеќер и сок од лимон. Сомелете ги сите состојки за да добиете хомогена маса. Резултатот ќе ве задоволи бидејќи масата воопшто не се лепи.

Како што можете да видите, има многу рецепти за глазура. При изборот, сè ќе зависи од вашите желби и преференции, како и од производите достапни во фрижидерот.

Корисно видео за тоа како да направите замрзнување од торта од бел слез

Одговори

Обично велигденските колачи се прекриваат со протеинска глазура. Но, при сечењето на тортата, оваа глазура се распаѓа. Нудам рецепт за шеќерна глазура со желатин, која не се распаѓа и не бара употреба на протеини. Се подготвува многу брзо и може да се користи за украсување на други производи, како крофни, кифлички, рум жениитн. Има вкус како епов шеќер. Го видов рецептот на Интернет и ми се допадна. Ви предлагам да го пробате и вие.

Состојки

За да подготвиме шеќерна глазура за велигденска торта со желатин, ќе ни требаат:

0,5 лажиче. инстант желатин;

3 супени лажици. л. вода (врела вода);

100 гр шеќер.

Чекори за готвење

Прво го подготвуваме желатинот, односно желатинот го разредуваме со вода. Ова може да се направи на два начина:

прво - истурете 0,5 лажичка инстант желатин

1 лажица врела вода и промешајте додека не стане транспарентно;

второ - прелијте желатин со 1 лажица ладна зовриена вода и оставете 15 минути да набабри.

Потоа гответе го сирупот, за да го направите ова, истурете 100 грама шеќер во тенџере и истурете 2 полни лажици вода (врела вода), водата треба целосно да го покрие шеќерот, измешајте. Ставете го на оган и оставете да зоврие со постојано мешање, намалете ја топлината и варете 1-2 минути додека шеќерот не се раствори.

Не врие долго време, само неколку минути, во спротивно ќе има малку течност и глазурата ќе испадне многу густа.

Потоа во сирупот додадете го подготвениот желатин и измешајте темелно. Исклучете го огнот. Изладете го сирупот додека не се загрее, често мешајќи. Сега изматете ја шеќерно-желатинската маса со миксер додека не побели.

Глазурата веднаш ја нанесуваме на печивото, бидејќи благодарение на желатинот многу брзо се стврднува. Ако глазурата стана многу густа, можете малку да ја загреете додека не се загрее. Штом глазурата се нанесе на една велигденска торта, глазурата веднаш посипете ја со кондиторски производи шеќерни украси, во спротивно глазурата ќе се стврдне и украсите нема да се залепат.

Ако по нанесувањето на глазурата на една торта глазурата замрзнала, можете повторно да ја загреете малку. Имав доволно глазура за 2 големи велигденски колачи. Глазурата испадна многу вкусна. Не се распаѓа кога се сече.

Вака изгледа пресек на торта со оваа глазура. Се надевам дека ќе уживате и ќе бидете пријатно изненадени од рецептот за шеќерна глазура за велигденска торта со желатин.

Кога подготвувате велигденски колачи, најмногу труд и време одат во готвењето правилен тести неговото понатамошно печење. Не е чудно што кога станува збор за глазурата и украсувањето на велигденските колачи, повеќето домаќинки ги претпочитаат наједноставните рецепти за кои не се потребни посебни кулинарски вештини. Во овој случај, главниот критериум што се поставува пред да се покрие колачот е глазурата да не пука или да се рони. Исто така, треба да биде вкусно, мазно и убаво да се распосла по површината на велигденските печива. Сите горенаведени карактеристики одговараат на секој чекор-по-чекор рецепт за глазура од нашата денешна статија. Следно ќе научите како да направите вкусно бела глазураза велигденска торта без јајца ( бело јајце), со желатин, шеќер во прав, скроб. Ќе ги откриеме и тајните за правење класична протеинска глазура, со која можете да декорирате не само велигденски колачи, туку и сите други печива.

Вкусна протеинска глазура за велигденска торта, чекор-по-чекор рецепт со фотографии

Прво, ви претставуваме рецепт за вкусна протеинска глазура за велигденска торта. класичен рецептСо чекор по чекор фотографии. За подготовка на овој слој, подобро е да користите електричен миксер, бидејќи глазурата бара темелно и прилично долго матење. Дознајте повеќе за тоа како да подготвите вкусна протеинска глазура за велигденска торта во чекор-по-чекор рецепт со фотографии подолу.

Потребни состојки за вкусна протеинска глазура за велигденска торта

шеќер - 250 гр.
протеини - 2 ЕЕЗ.
вода - 120 ml.
сок од 1/4 лимон

Инструкции како да се подготви протеинска глазура за велигденска торта

Направете сами бела глазура за велигденска торта со шеќер без протеини, рецепт чекор по чекор

Ако се плашите да користите чувајте јајцада подготвите протеинска обвивка за велигденската торта, но сакате да добиете вкусна бела глазура со свои раце, а потоа обрнете внимание на следниот рецептсо шеќер без протеини. Оваа верзија на глазурата е многу едноставна и може да ја подготви дури и дете. Научете како да направите бел шлаг за велигденска торта без протеини со шеќер со свои раце подолу.

Потребни состојки за замрзнување без протеини со шеќер за велигденска торта

шеќер - 150 гр.
вода - 4 лажици. л.

Инструкции како да направите бел шлаг со шеќер за велигденска торта со свои раце

Прво треба да го сомелете шеќерот во шеќер во прав. За да го направите ова, ставете го шеќерот во мали порции во мелница за кафе и сомелете го до ситен прав. Излезот треба да биде приближно 1 чаша шеќер во прав. По желба можете да користите и шеќер во прав купен од продавница, што значително ќе заштеди време за подготовка на глазурата.
Истурете го прашокот во тенџере и додадете 4 лажици топла зовриена вода.
Промешајте и ставете на средна топлина. Загрејте ја шеќерната маса на околу 40 степени и тргнете ја од оган.
Оставете го шеќерот во прав малку да се излади и со него украсете ги велигденските колачи. Ако масата се испостави дека е премногу густа или течна, секогаш можете да додадете малку вода или прашок, соодветно, и да ја постигнете саканата конзистентност.

Како да направите глазура за да не се рони, едноставен рецепт за велигденска торта

Издржливоста е многу важна карактеристика за глазурите воопшто, а особено за велигденските печива. Се согласувам, не сакате облогата на велигденските колачи да пукне и да падне заедно со прекрасниот декор. Затоа, многу домаќинки се во потрага по едноставен рецептза шлаг на велигденска торта која не би се ронила и би ја разубавила печивата. Токму овој рецепт ве очекува наредно! Сите тајни за тоа како да ја направите глазурата за да не се распадне се во едноставниот рецепт за велигденска торта подолу.

Потребни состојки за глазура за велигденска торта која не се рони

протеини - 1 ЕЕЗ.
шеќер во прав - 1 чаша
сок од лимон - 1 лажиче.

Упатство за едноставен рецепт како да направите глазура за да не се распадне

Изматете ги белките и шеќерната пена додека густа пена. Масата треба да биде хомогена и густа, со меки врвови.
Потоа додадете една лажичка свежо исцеден сок од лимон во смесата протеин-шеќер. Продолжете со матење со миксер уште 1-2 минути.
Ставете го садот со протеинската смеса во водена бања и измешајте. Загрејте ја глазурата во водена бања на 30-40 степени и извадете ја.
Нанесете ја врелата глазура на велигденските колачи со силиконска шпатула и внимателно распоредете ги во рамномерен слој.

Едноставна и вкусна глазура за велигденска торта без белка, чекор-по-чекор рецепт

Следниот едноставен чекор-по-чекор рецепт е посветен на уште една опција за вкусна глазура без користење на белки од јајца. Излегува дека се готви слатка глазураЗа велигденска торта доволни се само два едноставни состојки. Откријте кои точно од чекор-по-чекор рецептот за едноставна и вкусна глазура за велигденски колачи без белки во продолжение.

Потребни состојки за едноставно замрзнување торта без белка од јајца

шеќер во прав - 200 гр.
сок од лимон - 6 лажици. л.

Упатство како да направите едноставна и вкусна глазура за велигденска торта без белки

Овој рецепт е толку едноставен што дури Мало дете. Затоа, можете безбедно да ги вклучите вашите деца во подготовката на велигденските колачи и нивното украсување користејќи ја следната опција за глазура. Да подготви едноставна глазураБез белки, шеќерот во прав треба да го истурите во длабок сад.
Потоа треба да додадете буквално половина лажица свежо исцеден сок од лимон. Во овој случај, сокот мора да се меле со шеќер во прав и постојано да се додава нова порција течност.
Глазурата се смета за подготвена откако целиот сок ќе се измеша со шеќер во прав, а конзистентноста на смесата е хомогена и мазна. Наместо сок од лимон, можете да користите и сок од портокал или грејпфрут.
Изладените велигденски колачи украсете ги со подготвена шеќерна глазура и посипете со украсен прав. Идеално е да го комбинирате овој шлаг за велигденска торта со посипување захаросани плодови.

Глазура за велигденска торта без јајца со скроб дома, едноставен рецепт чекор по чекор

Дома, лесно е да се подготви глазура со скроб и без јајца, што е идеално за велигденска торта. Основата на рецептот Бело чоколадои путер, така што готовата глазура е многу сјајна и густа. И благодарение на употребата на скроб, облогата на таквата глазура добро ја задржува својата форма дури и без употреба на протеини. Прочитајте за да научите како дома да подготвите глазура за велигденски колачи без јајца и скроб.

Суштински состојки за домашно мрзнење без јајца со скроб

шеќер во прав - 150 гр.
бело чоколадо - 100 гр.
путер - 50 гр.
млеко со малку маснотии - 6 лажици. л.
какао - 4 лажици. л.
скроб - 1 лажиче.

Чекор по чекор инструкции за едноставен рецепт за глазура со скроб без јајца чекор по чекор

Истурете шеќер во прав во тенџере и додадете млеко.
Ставете ја смесата на оган и оставете да зоврие со постојано мешање на глазурата.
Извадете го путерот од фрижидер и оставете го малку да се растопи собна температура. Чоколадото искршете го на ситни парчиња.
Штом ќе се појават меурчиња на површината на глазурата, додадете мек путери чоколадо.
Откако чоколадото целосно ќе се стопи, во смесата додајте какао во прав и скроб. Мешајте додека не се изедначи и тргнете од оган.
На глазурата и даваме само неколку минути да се излади и продолжуваме со украсувањето на велигденските колачи.

Шеќерна глазура со желатин за велигденска торта, чекор-по-чекор рецепт

Може да подготвите и шеќерна глазура за велигденска торта која нема да пука, да се рони или да се рони со помош на желатин. На прв поглед, може да изгледа дека оваа верзија на празнична глазура е прилично незгодна за подготовка. Но, навистина ништо посебни тајнии нема потешкотии во оваа опција. Уверете се сами со совладување на подготовката на шеќерна глазура со желатин за велигденска торта од следниот чекор-по-чекор рецепт.

Потребни состојки за шеќерна глазура со желатин за велигденска торта

шеќер - 180 гр.
вода - 5-6 лажици. л.
инстант желатин - 1 лажиче.

Инструкции за чекор-по-чекор рецепт за глазура со желатин за велигденска торта

Истурете една лажичка инстант желатин во две супени лажици ладна водаи промешајте. Оставете 5-7 минути да набабри.
Измешајте шеќер со 4 лажици. л. вода во тенџере и ставете бавен оган. Кога шеќерот целосно ќе се раствори и смесата ќе се згусне и ќе почне да ја менува бојата, тргнете го сирупот од оган.
Оставете го сирупот малку да се излади и додадете желатин. Смесата мора да се меша додека желатинот целосно не се раствори во сирупот.
Потоа се мати смесата со миксер на средна брзина 3-4 минути. Глазурата треба да побели и да стане мазна.
Готовата глазура може да се нанесе на велигденските колачи додека е топла. По целосно сушење, оваа глазура со желатин нема да се рони или да пукне при сечењето на велигденските колачи.

Едноставен рецепт за протеинска глазура за велигденска торта без шеќер чекор по чекор

Дали глазурата за велигденска торта може да биде диетална? Можеби! На пример, нашиот следен едноставен рецепт за протеинска глазура за велигденска торта не содржи ниту шеќер ниту шеќер во прав. Сепак, готовиот замрзнување е сладок, мазен и многу убав. Прочитајте повеќе за тоа како да подготвите едноставен рецепт за протеинска глазура за велигденска торта без шеќер подолу.

Потребни состојки за протеинска глазура без шеќер за велигденска торта

верверички - 2 ЕЕЗ.
прстофат сол
млеко во прав- 1,5 лажиче.
засладувач по вкус

Упатство за едноставен рецепт за протеинска глазура без додаден шеќер

Белките се матат со прстофат сол со миксер додека не се формира густа бела маса.
Додадете засладувач по вкус и продолжете со матење на смесата.
Речиси на крајот од матењето на белките се додава суво млеко, по можност обезмастено.
Украсување на велигденски колачи готова глазураи посипете со кој било украсен прав.
За да се осигурате дека глазурата целосно се стврднува и стекнува прекрасен сјаен сјај, ставете ги колачите во рерна 20 минути на 100 степени.

Како да направите глазура од шеќер во прав за велигденска торта дома, видео

Дали сакате визуелно да видите како можете да направите глазура од шеќер во прав за велигденска торта дома? Тогаш следното видео со чекор-по-чекор рецепт е токму за вас. Оваа мастер класа јасно покажува како да се подготви глазура од шеќер во прав за велигденска торта дома користејќи белки од јајца, шеќер во прав и сок од лимон. Рецептот е многу лесен за следење и дефинитивно нема да предизвика никакви тешкотии во подготовката.

Вкусниот бел шлаг за велигденската торта е исто толку важен колку добар составтесто за оваа велигденска печење. Постојат многу опции за подготовка на глазура, почнувајќи од традиционални протеини до едноставни опцииод шеќер во прав и лимон, со желатин или скроб. Нашата денешна статија ги содржи само најдобрите и најпроверените рецепти за глазури кои не се распаѓаат, не се распаѓаат или пукаат по нанесувањето. Велигденско печење. Се надеваме на едно од овие чекор по чекор рецептисо фотографии и видеа дефинитивно ќе ви се допадне и лесно можете да направите вкусна глазураДома.