Зачинет ориз Зачинет и ароматичен ориз

Чекор 1: подгответе го оризот.

Чекор 2: подгответе го кромидот.

Чекор 3: подгответе ги морковите.

Чекор 4: подгответе ја бугарската пиперка.

Чекор 5: Подгответе го зелениот кромид.

Чекор 6: Подгответе го зеленчукот од целер.

Чекор 7: Подгответе го коренот од ѓумбир.

Чекор 8: подгответе го лукот.

Чекор 9: подгответе зачинет ориз со зеленчук.

Чекор 10: Послужете го зачинетиот ориз со зеленчук.

Добар апетит!

- – Зачинетиот ориз со зеленчук може да се послужи со ракчиња, бидејќи овие морски плодови одлично се комбинираат со ова јадење. Во овој случај, ракчињата мора да се сварат одделно од оризот и да се додадат во садот пред да се сервира, добро измешајте сè со лажица.

- – Бидејќи зеленилото од целер има специфичен мирис и вкус, оваа состојка може да се додаде во зачинет ориз со зеленчук по вкус или да се замени со свеж магдонос.

- – Замрзнатиот грашок може да се замени со свеж.

- – Ако немате многу слободно време, тогаш оризот можете да го готвите паралелно со подготвувањето на главното јадење, а потоа да го изладите оризот на собна температура и дури потоа да го додадете во смесата од зеленчук.

Зачинетиот ориз е сестрано и многу вкусно гарнирче, но сепак е доста привлечен сам по себе, а не само како „позадина“ за главното јадење. Нашата кулинарска мастер класа ќе ви каже како да ја готвите со минимално време и нерви.

Состојки за правење зачинет ориз

За да подготвиме мирисна, заситена со дух, ќе ни требаат:

1) самиот ориз, по можност долго зрно – 300 g;

2) зачини: најлесниот начин е да земете кари; Ова е мешавина и има се што ви треба - 2 лажици;

3) путер - 50-70 гр.

Зачинет ориз - начин на готвење (рецепт со фотографија)

Подобро е да се исплакнат оризовите житарки во ладна вода, иако често се слуша за бесмисленоста на оваа акција. Сепак, практиката покажува дека измиениот ориз всушност излегува потрошлив. Најпрво водата ќе биде заматена.

Сепак, наскоро ќе стане целосно транспарентен.

Сега можете да започнете со готвење. Истурете го оризот во високо тенџере и додадете вода. Треба да биде двојно повеќе од житарките. Оризот треба да биде сварен, но сепак ронлив. Пробајте неколку гравчиња. Доколку не се тврди и не се лепат за забите, можете да ја извадите тавата од шпоретот.

Готовиот ориз повторно го плакнеме во ладна вода (го ставаме во цедалка и го ставаме под чешмата) за да се ослободиме од лепливоста што сега ни е потребна.

Загрејте ја тавата и во неа загрејте го путерот.

Додадете кари во врело масло. Лесно испржете ги зачините додека не се појави карактеристичен мирис, обично неколку минути е доволно.

Сите порано или подоцна ни здосадува монотонијата на придружните јадења кои се служат секојдневно на секојдневната трпеза. Компирите, тестенините и житариците се нашата главна храна, особено ако во куќата има мажи кои одбиваат да се задоволат со лист зелена салата или варени цветови од карфиол. Овој проблем е особено релевантен за време на студената сезона, кога се потребни повеќе калории за одржување на силата и заштита од студ отколку што се содржани во зеленчукот и билките.

Но, ако сакате, секогаш можете да користите познати производи за да подготвите прилози кои не се сосема обични, оригинални по вкус. На пример, ако во вашата куќа имате ориз, разни зачини, малку кафеав шеќер и семки од коријандер, буквално за 20-30 минути можете да подготвите неверојатен прилог за месо - мек ориз со зачини, пилешко или риба.

Зачинетиот меки ориз не вреди да се мрзливи и специјално да се купат сите состојки неопходни за неговата подготовка. Верувај ми, твоите напори ќе бидат ценети со чисти чинии и барања за повеќе! Ќе ви биде тешко да најдете пикантен и пооригинален прилог од мекиот зачинет ориз.

Многу мирисна зачинет оризза секој ден (ова име не е само тоа)! Но, важно е да се готви малку по малку за да биде секогаш свежо, само така ќе има добар вкус! И можете повторно да го загреете во тава со путер или џи - многу вкусно: yum-yum.

Соединение:

• 350гр басмати или друг квалитетен ориз со долго зрно
• 830 ml вода
• 1,5 лажиче. сол
• 2 лажици. л. џи или растително масло
• 1 лажиче. семе од ким (ким)
• 2 црвени или зелени свежи лути пиперки, со семки и исечкани
• 1 лажиче. мелен цимет
• 1 лажиче. рендан свеж ѓумбир
• ½ лажиче. рендано морско оревче
• 3 мешунки од кардамон, мелени
• 2 лажици. л. сецкани листови од свеж коријандер или магдонос
• 2 лажици. л. путер

Како да се готви зачинет ориз:

Оризот добро измијте го, киснете 15 минути, а потоа исцедете го во цедалка 15 минути.

Истурете вода во тенџере, додадете 1,5 лажички сол и ставете го на силен оган.

Подгответе ги зачините

Во средно тенџере загрејте џи или путер и пропржете 1 лажиче. семе од ким (јера) и 1 лажиче. бибер

Кога семето на ким (ким) ќе почне да потемнува, додадете цимет (1 лажиче), ѓумбир (1 лажиче), кардамон (3 мелени мешунки) и морско оревче (0,5 лажиче). Брзо промешајте, додадете ориз и продолжете со мешањето.

По 1-2 минути, кога оризот малку ќе се испржи, истурете во зовриена вода, покријте ја тавата со капак и намалете ја топлината на минимум.

Без да го подигнете капакот или да мешате, варете 15-18 минути додека оризот не ја впие целата вода.

96 опции за подготовка на рецептот „зачинет ориз“ чекор по чекор со фотографии на веб-страницата