Супи од пире од зеленчук: диетални рецепти. Супа од пире од зеленчук - диетален рецепт: лесна и здрава супа

Основата на диеталните супи од зеленчук се сокови од зеленчукили пиреа, кои се зачинети со никнати зрна, јаткасти плодови, парчиња зеленчук и ситно сечкани билки.

Пред подготовка на зеленчук диетална супа, треба да се складира потребни состојки. Вкусот и конзистентноста на јадењата приготвени според рецептите за супа од исхраната од зеленчук може да се подобрат со додавање ферментирани млечни производи. Тие ќе и дадат дебелина на храната и пријатен сјај.

Сите рецепти за диета базирана на супи од зеленчук, по правило, имаат едно нешто заедничко: покрај леснотијата на подготовка и несомнена корист, тие се вкусно вкусни и полни со вкус. Диеталната супа со супа од зеленчук може да се служи како предјадење, како главно јадење или како лесно јадење.

На оваа страница можете да најдете рецепти за зеленчук супи од пиренивните репа, келераба, домати и други производи. Ќе научите и како да приготвувате диетална супа од кисели краставички, зачинета супатиква, нискокалорична кисела краставица и други диетални рецепти базирани на супи од зеленчук.

Како да се подготви супа од зеленчук за диетална супа

Состојки:

300 гр мешан зеленчук (морков, магдонос, парче целер, половина праз), 1,5 литар вода, магдонос, бибер, сол.

Начин на готвење:

Измијте, излупете, исплакнете ги корените, додадете ладна вода и варете додека количината на течност не се намали на приближно 1 литар. Зачинете по вкус со сол и бибер. Процедете ја супата од зеленчук, истурете во чаши, посипете со сечкан магдонос и копар.

Диетална супа од зеленчук направена од корења

Начин на готвење:

1. Во тенџере истурете 4 чаши солена зовриена вода и додадете ги излупените, измиени и ситно исечкани корени за супата и варете 15 минути. Потоа додадете ги сечканите компири и варете уште 20 минути. Процедете ја супата, посипете ја со ситно сечканиот магдонос и покријте ја со капак.

2. Исцедениот зеленчук ставете го во длабоки чинии и прелијте ги со топла супа. Додадете неколку капки сок од лимон на секоја порција супа од диететски корен од зеленчук.

Рецепт за супа од зеленчук со краставици

Рецептот за диетална супа од зеленчук со краставици е различен необичен вкус. Состојките што ќе ви бидат потребни се 1 морков, 1 репка, 1 главица кромид, 2 свежи краставици, 4 компири, 1/3 шолја грашок, 40 гр спанаќ, 1,5 литри вода, зачини, сол по вкус.

Начин на готвење:

1. Морковите, репата и кромидот се сечат на кришки и лесно се пржат. Свежите краставици измијте ги, малите исечете ги на кругови, големите претходно исечете ги по должина, компирите исечкајте ги на кришки. Ставете ги компирите во зовриена супа, доведете до вриење и додадете пржени корени.

2. 5-6 минути пред крајот на готвењето во супата се додаваат краставиците, листовите спанаќ и зелениот грашок. Послужете супа од зеленчук со краставици, попрскани со билки.

Диететски рецепт за италијанска супа од зеленчук

Состојки:

1 мал морков, 1 млад праз, 1 стебленце целер, 50 гр зелена зелка, 3 3/4 чаши супа од зеленчук, 1 ловоров лист, 1 шолја сварен грав, 1/5 шолја кадрави тестенини, сол и мелен црн пипер, ситно сечкан спанаќ.

Начин на готвење:

1. Морковите, празот и целерот се сечат на тенки ленти. Ситно исецкајте ја зелката.

2. Чорбата и ловоровиот лист се ставаат да зовријат. Додадете моркови, праз и целер. Покријте и динстајте на тивок оган 6 минути.

3. Додадете зелка, варени грав и кадрави фиде. Измешајте сè и варете, непокриено, на тивок оган уште 45 минути додека зеленчукот и тестенините не омекнат.

4. Извадете го ловоровиот лист, посолете ја и бибер супата по вкус. Истурете ја италијанската супа од зеленчук во чинии и украсете со ситно сечкан спанаќ.

Диета базирана на супа од киселица и цвекло

Состојки:

280 гр киселица, 280 гр врвови од репка, 100 гр кромид, 80 гр кисела павлака, 1,6 л вода, сол.

Начин на готвење:

Добро измиени млади листови од репкаКиселицата и зелените исечкајте ги со нож, додадете топла солена вода и варете 10 минути. ВО готова супаод киселица и врвови од репкадодадете сецкан копар и кромид.

Како да направите зачинета супа од тиква

Состојки:

500гр тиква, 500мл вода, 1 лажица масло. лажица маслиново масло, 1 лажица масло. лажица пченично брашно, 1 лажица масло. една лажица оцет, 1 китка копар, сол, шеќер.

Начин на готвење:

1. Тиквата се сече на парчиња и се динста во малку солена вода, па се протрива низ сито.

2. Промешајте со масло и оставете да зоврие. Во зачинетата супа од тиква додадете оцет, шеќер и сечкан копар.

Рецепт за кисела зеленчук со алги

Состојки:

200-250 гр алги, 4-5 компири, 2 кисели краставици, 1 кромид, 2-3 корени магдонос, 2 лажици. лажици зеленчук нерафинирано масло, 500 ml вода, билки и зачини.

Начин на готвење:

1. Излупете ги и исечкајте ги компирите, кромидот и корените во мали парчиња. Ставете ги морските алги во врела вода и варете. Откако ќе се излади, се сече на тенки ленти и се соединува во тава со кромид и корења. Излупете ги краставиците и подгответе лушпа од него. Во него се динстаат исечканите краставици.

2. Повторно оставете да зоврие. Прво натопете ги компирите во неа, а по 5-7 минути - зеленчук и корен. 5-7 минути пред подготвеноста, можете по желба да додадете зачини и кисела краставица во супата.

3. Готовата кисела краставица истурете ја во тирина или веднаш истурете во поделени чинии. Посипете кисели краставички со алгизеленило или послужете ги одделно во мала чинија за салата.

Диетална супа од репка од зеленчук

Состојки:

4 репа, 1 лажица масло. лажица пченично брашно, 1 лажица масло. лажица пченкарно масло, супа од месо.

Начин на готвење:

1. Репата измијте ја, неизлупената репа доведете ја да зоврие во вода, повторно измијте ја, исечете ја зелената врвца.

2. За подготовка на диетална супа-пире од зеленчук, излупете ги репата, исечете ги на парчиња, додадете вода (едвај да ги покрие репата) и варете. Втријте го врелиот корен зеленчук низ сито, додајте го препеченото брашно, добро промешајте и варете.

3. Разредете ја диеталната супа од репка по вкус со супа од месо и повторно варете.

Рецепт за супа од карфиол босилек

Состојки:

250 гр бриселско зелје, 250 гр карфиол, 250 гр кромид, 300 гр корен од целер, 250 гр корен од магдонос, 1 морков, 200 гр праз, 1/2 шолја сок од домати, црвен и црн пипер, босилек, тарагон, сол по вкус.

Начин на готвење:

Измијте го зеленчукот, исечете го, додадете вода и варете додека не омекне. Потоа од нив направете пире, додадете сок од домати и зачини и варете 10 минути. Послужете ја супата од карфиол со босилек топла, попрскана со билки.

Рецепт за диетална супа од пире од келераби

За да го подготвите овој рецепт за супа од диетално пире од зеленчук, ќе ви требаат 200 гр келераби, 1 морков, 1 компир, 1 корен од магдонос, 1 лажица масло. лажица нерафинирано растително масло, 1 лажица масло. една лажица пченично брашно, 2-3 црни и црвени рибизли.

Начин на готвење:

1. Излупете ги компирите, исечете ги на мали коцки, истурете ги во врела вода. Ситно изрендајте келераби и корења и сварете ги во супа од компири.

2. Во добиеното пире се додава пченичното брашно, претходно пржено во масло.

3. Темелно измешајте сè. Кога ќе се згусне супата од диетално пире од келераба, тргнете ја тавата од оган, додадете ги бобинките, повторно промешајте и послужете.

Диететски рецепт за кремаста супа од домати и јаболка

Состојки:

4 домати, 1 литар супа, 1 морков, 1 кромид, 23 јаболка, 1 лажица масло. лажица пченично брашно, 1 лажица масло. лажица пченкарно масло, 1 лажица масло. една лажица искршена лута пиперка, сол по вкус.

Начин на готвење:

1. Морковите и кромидот исечкајте ги на кришки и лесно испржете ги на масло. Додадете пченично брашно измешано со лута пиперка, и продолжете со пржење уште 2 минути.

2. Потоа префрлете се во тенџере, истурете во топла супа од месо, оставете да зоврие, додадете исечени домати и свежи јаболка, излупени и отстранети семки и варете 30 минути.

3. Смесата протријте ја низ сито, повторно доведете до вриење и посолете. Истурете ја супата од домати и јаболко пире во чинии и послужете.

Супа од пире од зеленчук со тиквички и сос

Состојки:

1 тиквичка, 1 компир, 1 морков, 125 гр конзервиран зелен грашок.

За сосот: 250 мл обезмастено млеко, 1 лажица масло. лажица маслиново масло, 1 јајце, 1 лажица масло. една лажица пченично брашно, 3 чаши супа од зеленчук, сол по вкус.

Начин на готвење:

1. Компирите, морковите и тиквичките се варат посебно во мала количина на вода. Сварете го конзервираниот грашок и исцедете го.

2. Подготвениот зеленчук се ренда, се соединува со сосот и се остава да зоврие. Зачинете со мешавина од јајце-млеко и сол.

3. За да го подготвите сосот, ставете половина од супата од зеленчук да зоврие. Во преостанатата смеса разредете го брашното претходно исушено во рерна.

4. Добиената смеса сипете ја со тенок млаз во зовриената супа со постојано мешање и варете 10 минути. Послужете ја топла супа со тиквички и сос, посипете со билки.

Диета базирана на вегетаријанска супа со тиквички

Состојки:

1 мала тиквичка, 4 моркови, 4 магдонос, 1 литар вода, 1 чаша павлака со малку маснотии, 4 компири, 1 чаша конзервиран зелен грашок, 2 домати, 2 лажици. лажици сецкан спанаќ, билки, сол по вкус.

Начин на готвење:

1. Морковите и коренот од магдонос се сечкаат ситно и се динстаат во павлаката. Истурете вода што врие, додадете сечкана зелка, тиквички и компири, варете 15 минути.

2. Пред крајот на готвењето се додава измиеното зовриена вода конзервиран грашок, исечкани домати и спанаќ, посолете.

3. Во чинии со вегетаријанска супасо тиквички можете да додадете сечкани билки.

Како да направите ладна супа од зеленчук од мрсули

Состојки:

400 гр сонливи, 240 гр свежи краставици, 160 гр зелен кромид, 40 гр копар, 1,2 л квас, 400 мл заматено млеко, сол.

Начин на готвење:

1. Варете ги печурките до половина сварени во солена вода, мелете во мелница за месо, изладете ја супата.

2. Ставете сецкани краставици (или пореч), додадете кромид, пире од билки, копар, јогурт, квас.

3. Сипете ја супата во чинии и послужете.

За да се осигура дека зеленчукот ги задржува витамините што ги содржи што е можно повеќе за време на подготовката на топли супи, се препорачува:

• Излупете го и исечете го зеленчукот непосредно пред да готвите;
• Веднаш потопете го зеленчукот во врела вода;
• внимавајте супата да не врие премногу енергично;
• не загревајте зеленчук ладна супаод соништата многу пати.

Рецепт за ладна супа од доматен сок со сирење

Состојки:

1/2 литар сок од домати, 1 лажица масло. лажица растително масло, 100 гр фета сирење, магдонос.

Начин на готвење:

Во изладениот сок од домати додадете рендано сирење, ситно сечканиот магдонос, растително маслои убаво измешајте. Оваа ладна супа од сок од домати со фета сирење е совршена за консумирање во топлите летни денови.

Диетална ладна супа од корен од магдонос

Состојки:

5 корени магдонос, 3 корени целер, 2 главици кромид, 1 лажица масло. лажица растително масло, 2 лажици. лажици ситно сецкан зелен кромид, 2 лажици. лажици сечкан магдонос, 1/2 чаша вода, сол, оцет, шеќер по вкус.

Начин на готвење:

1. На растително масло се пропржува ситно сечканиот кромид, се додаваат корените од магдонос, исечени на кругови и целерот исечен на кришки.

2. Потоа сè убаво измешајте, додадете зовриена вода, посолете, оцетот, шеќерот и доведете додека не се свари.

3. Изладете ја супата од ладен корен магдонос, додадете ситно сечкан зелен кромиди магдонос.

Диета на супа од зеленчук од јогурт на бугарски

Состојки:

750 мл заматено млеко, 1 свежа краставица, 4-5 чешниња лук, 2 лажици. лажици растително масло, 2-3 лажици. мелени лажици ореви, 2 лажици. лажици копар или магдонос, сол.

Начин на готвење:

1. Излупете ја свежата краставица (приближно 300 g) и ситно исечкајте ја. Посолете и оставете да отстои 5-10 минути. Истурете го јогуртот, додадете издробен лук. Убаво измешајте го заматеното млеко, постепено прелијте го во 1 чаша ладна вода.

2. Потоа додадете сечкана краставица, растително масло, смачкана ореви, ситно сечкан копар или магдонос и сол по вкус.

3. Лесно измешајте бугарска супа од јогурт и послужете.

Диететски рецепт за супа од грчки јогурт

Во оваа статија ќе зборуваме за диететски првојадења. Веднаш да забележиме дека ако диетата се следи по препорака на лекар, тогаш пред сè мора да ги разгледаме нашите рецепти од гледна точка на медицинските рецепти: за некои болести, одредени зеленчуци се забранети. Па, ако штотуку решивте да ја затегнете фигурата за лето - кој било од рецептите е ваш!

Друга важна забелешка: скоро секој рецепт за диетална супа од зеленчук се заснова на лушпа од зеленчук. Сепак, не е неопходно строго да се следи ова правило. Садот ги задржува својствата за „губење на тежината“ дури и кога се користи супа од месо. Само треба да земете база со малку маснотии за тоа; совршен изборќе има пилешко филе.

Зеленчук и само зеленчук!

Првиот рецепт за диетална супа од зеленчук е исклучително едноставен, но со повеќе состојки. Земете половина килограм свежи домати, исечете ги и измешајте ги со половина чаша доматен сос (пожелно) и половина литар супа од зеленчук ( супа со малку маснотии, вода). Додадете два сечкани моркови, половина кромид, четири стебленца целер и големи тиквички. Кога ќе зоврие содржината на тавата, намалете ја топлината и варете го садот додека зеленчукот не омекне. На крајот, супата се зачинува со оригано и магдонос (може да се суши) и можете да уживате.

Супа од тиква

Речиси се напишани песни за придобивките од овој зеленчук! Корисна е и за подготовка на супа од диетално пире. Набрзина, за да не се таложат никакви нездрави материи, испржете два моркови, чешне лук и кромид. Буквално неколку минути по почетокот на пржењето се додаваат коцки тиква (малку повеќе од половина килограм) и два компири. Вода се истура или супа од зеленчук- течноста треба целосно да го сокрие зеленчукот - и додадете сол и прстофат цимет. Супата се остава нежно да се крчка додека сите состојки не омекнат. Масата се пасира во блендер и се служи со крекери и свежи билки.

Крем супа од печурки

Доброто кај печурките е тоа што се заситувачки и сосема безбедни за вашата половина. Можете да користите било кој од нив во диетална супа од пире, вклучително и шампињони. Половина килограм коцки компир и пар моркови се варат до почетната мекост, по што се додаваат сечканите печурки (исто така половина килограм) и процесот продолжува додека шампињоните не ја достигнат својата состојба. Целата маса се поминува низ блендер, се враќа во шпорет и додека се меша се варат уште десетина минути. Непосредно пред истекот на снименото време, смачкана лист целери копар, сол и бибер. Можете да јадете!

Компири, тиквички и карфиол

Друга супа од пире од зеленчук- диетален, лесен, но многу вкусен. Прво, големите парчиња од четири до пет компири се ставаат во врела вода. Речиси веднаш се истураат парчиња четири стебленца целер, една главица карфиол и кригла две тиквички со средна големина. Тавата се покрива лабаво и се остава на оган дваесетина минути. Паралелно во растително маслосечканиот кромид и морков се динстаат. СО подготвен зеленчукСупата се цеди, се соединуваат со пржењето и се поминува низ блендер. Лушпата се додава постепено додека не се постигне саканата конзистентност. Супата повторно се вари, се зачинува со бибер и сол и се става околу десет минути под капакот.

Вегетаријанска супа од зелка

Друга добар начинкако да се подготви диетална супа од зеленчук. Земете една главица зелка заедно со дршката и издробете ја не на обични ленти, туку на квадрати. Моркови со какви било корени се сечкаат на коцки и лесно се динстаат во супа од зеленчук. Ако не сте премногу загрижени за ефектите од пржењето, можете да користите тава за пржење. Кога целиот зеленчук е подготвен, додадете коцки домати и билки.

Чили од репка

Со цел супата да биде не само здрава, туку и убава, прво се подготвува супа од цвекло за неа. За да го направите ова, светлиот, горниот слој се отсекува од чист корен зеленчук - многу ретко - и се вари тивко околу една третина од час. Потоа мора да се внесе, процесот ќе трае неколку часа. Овој рецепт за диетална супа од зеленчук покажува дека колку подолго трае инфузијата, толку е побогат вкусот и посветла боја. Понатамошните чекори донекаде потсетуваат на подготовка на окрошка: варено цвекло, свежи краставициИ тврдо варени јајцасе сече и се става во тавата. Освен сол, понекогаш се додава и шеќер и се бара една лажица оцет за цвеклото да го зачува своето светла боја. Копар, павлака - и можете да имате вкусен и многу диетален ручек.

Мултишпорет за исхрана

Исто така е пријатно да се готви во овој уред бидејќи можете да готвите две јадења одеднаш. На пример, ако готвите супа од зеленчук во бавен шпорет и не се откажувате од месо, додадете сецкан зеленчук(зелка: келераби, карфиол, бриселско зелје; моркови; свеж грашок; домати; тиквички; спанаќ), а во сад на пареа - парче пилешки гради. Режимот на вриење на пареа е вклучен 25 минути; потоа зеленчукот се фаќа и се пасира со постепено додавање на супа. Добиената супа од диетално пире во чинии е попрскана со билки, ароматизирана со парчиња пилешко и лесна павлака.

Шкотска супа

Оригиналот користи масло од репка, но обичното сончогледово масло не е полошо. Една лажица од него се истура во садот; кога ќе се загрее додадете сечкани моркови, праз и кромид(една работа во исто време). Веднаш по мешањето, режимот на динстање се вклучува 10 минути. Следниот чекор е да додадете рендана зелка - и повторно истиот режим во исто време. Доматите се истураат во сопствен сок(заедно со течни) и рефус состојки: половина чаша големи овесна каша, лажичка ким, половина шеќер и сол, плус по еден ловоров лист. Сите состојки се преливаат со еден и пол литар супа од зеленчук. Во својата „собрана“ форма, супата од зеленчук ќе трае еден час во бавниот шпорет на режимот на динстање. Резултатот е многу лесен и прво мирисначинија. Патем, ако сакате да добиете вкусна нота во мирисот, исушете ја овесната каша во тава пред да ја додадете.

Сопа де алхо Френсис

Од сите зеленчук првоНајлегендарното јадење (вклучително и од иронична гледна точка) е супа од кромид. Една од шегите вели дека е и најевтиниот - по еден кромид на кофа со вода. Но, мудрите немаат причина за потсмев: правилно подготвен, тој е многу вкусен и ароматичен. Прво на сите, лесно кафеава две чешниња лук, се сече на парчиња. Потоа додадете три сецкани кромид и три средни моркови на нив. Се динстаат со постојано мешање додека не добијат златна нијанса. Во него се истураат три литри вода; Штом ќе зоврие, се додаваат коцки компир (клубени со средна големина, околу четири) и прстени праз (природно, само белиот дел). По околу половина час варење, вкусната супа од зеленчук се додава со сол и се блендира во една маса со блендер. Пробајте, чувствувајте се како Французин.

Супа од кромид со Мадеира

За да го подготвите не ви треба супа од зеленчук- ќе мора да се готви лесно пилешкосупа. Но, тој го прави без компири, кои исто така не се многу охрабрени од борците за половината. Така, ние ја готвиме супата во согласност со сите препораки за исхрана: прво, од пилешки гради, второ, по вриење, водата се менува во свежа. Се топи во длабок тенџере мало парчемасла Во него се пржи кромид - ситно сечкани три глави на кои се додаваат два ловоров лист. Кога пржењето ќе го достигне посакуваниот степен на златеност, додадете сечкан лук (три чешниња) и две лажици брашно. По една минута интензивно мешање, истурете чаша суво бело вино и литар подготвена супа. Откако ќе зоврие, идната супа од кромид се посолува и бибер, огнот се намалува, а готвењето трае околу десет минути. После се влеваат мали коцкисирење (100 грама), истурете во Мадеира - четири големи лажици и готвењето продолжува уште малку, околу седум минути. Посебно се прават тостови за супата: парчињата леб малку се зарумени, се превртуваат, одозгора се става еден тон сирење - и по две минути тостовите се служат со ароматичната супа.

Без оглед на рецептот за диетална супа од зеленчук што ќе го изберете, запомнете: ако има нешто во него што не ви одговара, секогаш можете или да го отстраните она што не ви треба или да го додадете она што мислите дека недостасува. За среќа, сите зеленчуци добро се комбинираат.

Зеленчукот се оние производи кои се здрави и неопходни за секој човек. Тие содржат голем бројвлакна, кои обезбедуваат нормално варење. Затоа зеленчукот е присутен во речиси сите најефективни и најпопуларни диети.

Зошто вреди да се јаде јадења со зеленчук за време на диета?

Оние кои сакаат да се ресетираат прекумерна тежинаможат да консумираат јадења од зеленчук во речиси неограничени количини, бидејќи ги имаат следните корисни својства:

Супа од зеленчук- пире - совршено јадењеза оние кои губат тежина

Зошто треба да изберете супа од пире за слабеење?

• Прво, ова јадење е нискокалорично, бидејќи... Главните состојки се зеленчукот. И покрај тоа, супата од пире од зеленчук е многу задоволувачко јадење, по кое нема да се чувствувате гладни и нема да имате желба веднаш да грицкате нешто.
• Второ, течната и релативно хомогена конзистентност на супата од пире придонесува за нејзиното брзо варење и го елиминира можни проблемии стомачни тегоби.
• Трето, сите состојки од ова јадењесе лесно достапни и ефтини, затоа подгответе го здрава супаСекој може да го направи тоа.

Рецепти за диетални супи од пире

Благодарение на огромен броји разновиден зеленчук, има многу опции за диетални рецепти за супи од пире.

Пире од супа од кромид

Потребни состојки:

Ситно исецкајте го сиот зеленчук, па покријте го со ладна вода. Гответе 10 минути на висок оган, потоа намалете ја топлината и варете додека зеленчукот целосно не омекне. Пире. Пред сервирање, можете да додадете сол, бибер и вашите омилени зачини. Важно е вашите зачини да се природни и да не содржат шеќер, скроб и други компоненти штетни за губење на тежината.

Крем супа со грав

Супата подготвена по овој рецепт добро го задоволува гладот, многу е здрава, но содржи доста скробен зеленчук, па затоа треба да го консумирате во мали порции.

Потребни состојки:

Гравот претходно натопете го во ладна вода еден ден. Зеленчукот ситно исечкајте го, покријте го со вода, варете до половина сварен, а потоа додадете го гравот во тавата. Оставете ја супата да зоврие, а потоа сварениот зеленчук испасирајте го во блендер додека не се изедначи. Готовиот сад посипете го со свежи билки пред сервирање.

Супа од репка

Потребни состојки:

• 5 големи свежи репа;
• 20 g пченкарно масло;
• 20 гр брашно.

Без да ги излупите репата, сварете ги, доведувајќи ги до вриење. Потоа излупете, исечете ги на парчиња и повторно доведете до вриење. Додека репата е топла, поминете ги низ сито, додадете го препеченото брашно, па повторно сварете. Оваа супа, по желба, може да се готви и во супа од месо.

Супата од пире од зеленчук најдобро се консумира за ручек или вечера. Можете да изберете една опција за супа или да пробувате нови секој ден, дополнувајќи ги со какви било состојки по ваша дискреција.

Првите топли јадења треба да бидат присутни во исхраната на секој човек, дури и на оние кои губат тежина или страдаат од болести дигестивниот систем. Единственото нешто е што во такви ситуации треба да сфатите како да креирате супи кои нема да го преоптоваруваат гастроинтестиналниот тракт и нема да бидат заситени со масти. Кои рецепти вреди да се научат?

Како да подготвите диетална супа за слабеење

Пред сè, треба да обрнете внимание на толкувањето на зборот „диета“ - во зависност од тоа што е, се формира менито. Главните нијанси:

• Ако диетална хранапоради гастритис, панкреатитис, холециститис итн., зачините, состојките од месото и некои зеленчуци се исклучени.
• Ако треба да изгубите тежина со природно темпо (преку правилна исхрана), калориската содржина и содржината на масти главно се намалуваат.
• Ако креирате мени за дете, треба да сфатите како да се подготвите лесна супа, кој не го преоптоварува гастроинтестиналниот тракт и не содржи алергени (за најмалите).

Согорување на маснотии

Овој има диетално јадењеклучниот облог се става не само на калориската содржина, туку и на посебен избор на состојки кои ќе ги имаат следните својства:

• диуретик;
• забрзување на метаболизмот;
• лаксатив;
• регулирање на липидниот метаболизам.

Рецептот за диетално јадење што согорува маснотии може да вклучува употреба зачинети зачини: ја олеснуваат апсорпцијата на мастите и позитивно делуваат на вашата фигура. Кајен пипер, ѓумбир, кари се најпопуларни и често се користат за диетални јадења. Сепак, можете дури и да земете едноставна смесамелени пиперки: црна, розова, бела - ова исто така ќе даде ефект, иако помалку изразен. Лукот и кромидот се исто така корисни. На зголемена киселостжелудникот и прекумерното лачење на жолчката, тие се забранети.

Успешни опциисупи кои согоруваат маснотии, кои во исто време можат да бидат и нискокалорични:

• Бон. Подготвен врз основа бела зелка, кромид (4-5 парчиња по вилушка), стебленца целер и магдонос. Варен без сол, но со кари. Кога се исклучува целерот, процентот на магдонос се зголемува.
• Кромид. Празен, варен со пржен ситно сечкан кромид, со додаток на копар.

Нискокалорична

Ваквите јадења се многу нежни во својот состав во однос на варењето, па затоа се добро прилагодени за детска храна и за болести на желудникот, црниот дроб и жолчниот меур. Сепак, рецептите сè уште треба да се изберат врз основа на медицински индикации. Диететските супи со намалена калорична содржина ги исклучуваат мастите и не дозволуваат комбинација на протеини со тешки јаглехидрати (житарки, тестенини, компири). Најчесто изгледаат како слаби.

Гответе нискокалорична супаможно само со следниве чорби:

• зеленчук;
• риба;
• пилешко (отстранета кожа, отстранети коски).

Срдечни, но нискокалорични идеи за прв курс:

• Тиква. Често се подготвува како крем супа, но без крем: само пулпа од тиква, рендан морков, пар кромид. По готвењето, состојките може да се пасираат.
• Грав. Класична супа од зеленчук базирана на супа од кромид, варен црвен грав, домати, слатка пиперка, Малку кафеав ориз.
• Кефир. Се користи за ден на постот, не гответе: ренданите свежи краставици со сецкани билки се истураат со кефир со малку маснотии (1-1,5%), супата се внесува половина час. Послужете ладно.

Рецепти

Нутриционистите забележуваат дека храната за губење на тежината се карактеризира со интересна карактеристика– не треба да биде долг или тежок за подготовка. Од оваа гледна точка, рецептите за лесни супи не се само алгоритми за создавање нискокалорични јадења, туку и идеи за брз ручек кој не бара дополнителен напор. Запишете го времето што го поминувате при подготовка на некој од рецептите наведени подолу, а резултатот од овој тест пријатно ќе ве изненади. Од страна на кулинарска фотографијаможе да се каже дека сите овие јадења се создаваат на брзо решение, тоа е забрането.

Од тиквички

Ако се сеќавате на најздравиот и најлесниот зеленчук кој е и многу хранлив, тогаш првото нешто што ви паѓа на ум се тиквичките. Можете да направите сè со нив нискокалорично јадење, вклучувајќи го и првиот. Како да се подготви супа од диетално пире од зеленчук на база на тиквички? Изберете млад зеленчук - нема да морате да ги исечете семките од нив, а супата ќе излезе особено нежна откако ќе ги исечете состојките. За помека конзистентност, можете да додадете компири или неколку лажици од кој било скроб.

Состојки:

• ливчиња од целер - 3 ЕЕЗ.;
• млади тиквички;
• морков;
• компир;
• зачини;
• вода – 1,9 л.

Начин на готвење:

1. Исечете го целиот зеленчук на мали коцки.
2. Кога водата ќе зоврие додадете ги таму. Гответе ги компирите додека не омекнат, покриени на средна топлина.
3. Извадете го од топлина, малку изладете.
4. Мелете во блендер и зачинете.
5. Повторно оставете да зоврие и послужете.

Зеленчук

Најбрзиот начин да се подготви вакво јадење е да се користи готова замрзната смеса од зеленчук, да се вари со доволно вода и зачини. Ако немате компири, можете дури и да фрлите малку житарки или тестенини - тоа ќе биде задоволувачко, но нискокалорично. Диететски супа од зеленчукМожете да го готвите со се, но најпознати се спанаќот и целерот.

Состојки:

• лимон - 1/2 ЕЕЗ.;
• стебленца целер - 2 ЕЕЗ.;
• спанаќ - 180 g;
• зелен кромид;
• големи домати - 2 ЕЕЗ.;
• маслиново масло.

Начин на готвење:

1. Лесно подмачкајте ја тавата за пржење и пропржете ги сечканиот целер и зелениот кромид.
2. Истурете ја оваа смеса во тава со врела вода и додадете сецкан спанаќ.
3. Попарете ги доматите, изрендајте ги, додадете ги во чорбата.
4. Гответе 10-12 минути откако повторно ќе зоврие.
5. Додадете сок од лимон, исклучете го шпоретот, оставете го првиот под капакот да кисна.

Лесни

Ова е корисно вкусно јадењедобро се вклопува во секое мени, вклучувајќи го и детското. Класична супаод пилешки гради вклучува сечење на месото на ленти или коцки, но овој рецептмалку поинтересно, како што докажуваат фотографиите - ќе треба да го завиткате меленото месо и да направите ќофтиња. Турција може да се користи слично. Изберете природна доматна паста, без сол, масло или вештачки адитиви или едноставно изрендајте ја пулпата свеж домат.

Состојки:

• пилешки гради;
• кромид - 1/2 ЕЕЗ.;
• пиперка, сол;
• морков;
• доматна паста - 1 лажица масло. л.;
• вода – 1,8 l.

Начин на готвење:

1. Градите без кожа и коски сомелете ги двапати со помош на мелница за месо. Посолете го меленото месо, додадете прстофат пиперка. Направете ситни ќофтиња.
2. Во зовриена вода ставете ги исечканите парчиња кромид и морков.
3. По 4-5 минути додадете го таму.
4. Гответе околу четвртина час, а потоа додадете ја доматната паста.
5. Промешајте, динстајте уште 2-3 минути, послужете.

Слатка, ароматична, мека, со сончева боја која ви го крева расположението - тиквата заслужува да биде присутна дури и на трпезата на човек кој слабее. Не треба да го користите како храна секој ден, но можете да направите диетална супа од тиква неколку пати неделно. Изберете тркалезни сорти - нивната пулпа ја задржува формата подобро, но поради нејзината лабавост, станува апсолутно хомогена кога се пасира. Им недостасува премногу очигледна сладост, како сорти на морско оревче.

Состојки:

• тиква - 400 g;
• моркови - 2 ЕЕЗ.;
• кромид - 1/2 ЕЕЗ.
• млеко - половина чаша;
• слатка пиперка.

Начин на готвење:

1. Парче пулпа од тиквакоцки. Ставете го на плех, покријте го со фолија. Печете 20-25 минути на 170 степени.
2. Тиквата сомелете ја во блендер.
3. Добиеното пире соединете го со ренданиот морков, сечканата пиперка и кромидот.
4. Оставете да зоврие, варете 6-7 минути.
5. Повторно користете го блендерот.
6. Додадете млеко, промешајте, варете ја супата уште 3-4 минути.

Масното месо не се препорачува за оние кои сакаат да ослабат, но животинските протеини се за диететски чорбиуште се користи - за оваа намена земаат пилешко или мисирка. Ако ја зготвите супата без самата птица, но само во водата каде што е зготвена, резултатот е многу лесен, но хранливо јадење. Диетална супа од зеленчук пилешка супаДозволено е да се прави дури и со житарки или тестенини - подобро е да е леќата, оризот, а не пченицата.

Состојки:

• пилешко филе - 150 g;
• боранија - 200 g;
• тестенини од леќата (соба) - 50 g;
• сијалица;
• морков;
• мелен пипер.

Начин на готвење:

1. Истурете ги половините на кромидот во врела вода.
2. По 10 минути (чорбата треба да продолжи да врие), додадете го измиеното филе и фрлете го кромидот.
3. Гответе 45 минути. Извадете го месото и извадете го.
4. Заспие боранија, рендан морков.
5. По уште 4-5 минути додадете ги искршените тестенини. Гответе 20-22 минути, додадете бибер пред да го исклучите шпоретот.

Од брокула

Лесен, со пријатна кремаста конзистентност и апетитен зелена, со сладок вкус - оваа речиси француска супа ќе ве натера да ги преиспитате вашите ставови за зелката. Рецептот е совршен и за диета за слабеење и за исхрана за обновување на гастроинтестиналните функции. На фотографијата, диеталното пире од брокула во никој случај не е инфериорно во однос на класичните масни верзии.

Состојки:

• говедско месо - 100 g;
• сијалица;
• брокула - 500 g;
• ловоров лист;
• преработено сирење - 50 g;
• мелен бел пипер.

Начин на готвење:

1. Говедското месо прелијте го со вода, откако ќе зоврие извадете го и префрлете го во нова тава.
2. Повторно наполнете со свежа вода. Гответе половина час, периодично отстранувајќи ја пената.
3. Додадете бибер, ловоров лист, сецкан кромид на половина прстени.
4. По половина час извадете го месото, исечкајте го со нож и вратете го.
5. Додадете цветчиња брокула и варете додека не омекне.
6. Пред сервирање се пасира со блендер и се додава рендано преработено сирење.

Грашок

Вкусна, нежна, скробна, хранлива и воопшто не е опасна во однос на калориите - сето ова совршено ја карактеризира диеталната супа од грашок. Се готви во супа од зеленчук и нема тешки компоненти, така што нема да му наштети на слабеењето. Ако имате проблеми со цревата, подобро е да го избегнувате ова јадење. Ако не броите калории, можете да го послужите со крекери од 'рж, но со строга диета се исклучени.

Состојки:

• Сплит грашок - 2/3 чаша;
• сијалица;
• морков;
• свеж зеленчук;
• чешне лук;
• црна мелен пипер;
• корен од целер - 1/2 парчиња;
• 'ржан лебсо трици – 70 гр.

Начин на готвење:

1. Навечер натопете го грашокот, а наутро исплакнете неколку пати.
2. Коренот целер исечкајте го на коцки, кромидот ситно исечкајте го. Се пржат во сува тава.
3. Изрендајте ги морковите и лукот и измешајте. Нека стои.
4. Истурете грашок во ладна вода, откако ќе зоврие, варете 30-35 минути.
5. Додадете целер и кромид. По 10-12 минути - маса морков-лук. Гответе уште 15 минути.
6. Зачинете со бибер и свежи билки.
7. Лебот исечкајте го на коцки и исушете го во тава. Посипете ги подготвено јадењепри послужување.

Печурка

Повеќето јадења од овој тип вклучуваат употреба на само лесен зеленчук - зелка, тиквички, пиперки итн. Печурките ретко се користат во диетални супи бидејќи тешко се вари. За болести на гастроинтестиналниот тракт, тие се неприфатливи, а при губење на тежината, тие не се комбинираат со месо. Диетална супасо печурки може да значи житарици, но во многу мал волумен.

Состојки:

• шампињони - 240 g;
• леќата - половина чаша;
• сијалица;
• жолта пиперка;
• зелена.

Начин на готвење:

1. Измијте ги шампињоните и исечете ги на коцки.
2. Извадете ги семките од бибер и исечкајте ги на ленти.
3. Зовријте вода (1,7-2 l), додадете половина кромид. Гответе 10-12 минути, извадете го и фрлете го.
4. Додадете ги шампињоните, варете четвртина час, бришејќи ја пената - супата ќе биде почиста.
5. Додадете измиена леќата. По 20 минути додадете ја исечканата половина од кромидот и биберот.
6. Кога ќе се сварат житарките, зачинете со сечкани билки и послужете.

Дури и децата го сакаат ова јадење, бидејќи клучниот производ има пријатна сладост што ја прави супата да изгледа здрав десерт. Доколку дополнително додадете малку доматна паста или свежи домати, а по готвењето користете блендер, ќе добиете вкусна диетална супа од пире од карфиол. Оние кои сакаат густи, крцкави парчиња во топли јадења, можат да го изостават чекорот на сечкање.

Состојки:

• карфиол - 400 g;
• чешне лук;
• морков;
• еден куп магдонос;
• мелен пипер;
• морско оревче - на врвот на ножот.

Начин на готвење:

1. Загрејте сува тава, пропржете со сецкан лук морско оревче.
2. Наполнете мало тенџере (1,5-1,7 l) со вода. Кога ќе зоврие, фрлете ја зелката поделена на соцвети.
3. По 5-6 минути додадете рендан морков и пропржениот лук. Гответе 15-17 минути покриено.
4. Бибер, додадете искинат магдонос.
5. Содржината на тавата сомелете ја со блендер и повторно доведете до вриење. Ако има премногу течност, варете уште 10-15 минути на висока јачина на пламеникот.

Во бавен шпорет

Со ова кујнски апаратиможете да ја направите истата апетитна, вкусна, топла супа како на шпоретот, дури и без да го промените рецептот. Сите опции за јадење наведени погоре може да се прилагодат или можете да изберете нова. Диетална супа од леќа во бавен шпорет е добар начин да го пробате овој начин на работа и рецепт кој сè уште не е прегледан. По желба, на ист начин можете да готвите грав или грашок.

Состојки:

• леќа - чаша;
• компири - 2 ЕЕЗ.;
• сијалица;
• вода - 1,5 l;
• ловоров лист;
• морков.

начин на готвење:

1. Истурете сецкан кромид и рендани моркови во садот за повеќе шпорет, додадете половина чаша вода. Варете 10-12 минути.
2. Додадете коцки компир и леќа, измиени неколку пати.
3. Истурете ја преостанатата вода и фрлете го ловоровиот лист.
4. Гответе на поставката „супа“ околу еден час, оставете да отстои уште 15 минути, оставајќи го капакот затворен.

Тајни за готвење од готвачи

Општи нијансиизборот на рецепти и комбинации на компоненти за такви јадења беа обелоденети погоре. Сепак, треба да земете предвид уште неколку нијанси кои влијаат на исходот. Професионалците ни кажуваат како да ги подготвиме вистинските диететски оброци за губење на тежината:

• Обидете се да ја намалите количината на сол колку што е можно повеќе ако не можете целосно да се откажете.
• Не гответе однапред. Ако сте зготвиле повеќе од потребното, треба веднаш да го замрзнете, но не дозволувајте садот да живее во фрижидер една недела.
• Ако требаше да користите месо без диета, менувајте ја водата три пати за време на готвењето - содржината на калории значително ќе се намали.
• Обидете се да користите цвекло, пченка и компири поретко за диетални јадења: тие се многу здрави, но кога се вари гликемиски индекссе крева.
• За да ја направите супата од зеленчук пополна, можете да додадете варено јајце, но без жолчка.
• На оние кои за прв пат пробуваат јадење со целер им се советува да направат мала порција за да пробаат - ова е многу специфичен диететски производ.
• Секоја супа што содржи компири може да се готви без нив со додавање на корен од артишок од Ерусалим - таквите диететски рецепти се популарни кај дијабетичарите.

Видео

Едноставните супи од зеленчук се основата на која било правилна исхранаи важен акцент при првото хранење на доенчињата. Не е за џабе запознавањето на бебето храна за возрасниЗапочнува со супи од зеленчук, бидејќи се хранливи, лесно сварливи и не предизвикуваат алергии. И какви различни јадења може да му се понудат на бебето од целата листа на зеленчук. А за вегетаријанците, ваквите супи се вистински празник на вкус. А оние кои сметаат дека супата од посна зеленчук е здодевна и ненаситна, длабоко грешат. Оваа идеја ќе ја отфрлиме со тоа што ќе ве запознаеме со светли, вкусни, задоволувачки, хранливи, оригинални и најважно корисни рецепти. Ќе ви кажеме детално како да подготвите супа од пире од зеленчук различни производи(13 рецепти).

На оваа страница ќе ги најдете следниве рецепти:

Едноставна супа од тиквички - рецепт со фотографија

Дури и запознавањето на детето со храна за возрасни започнува со дегустација на пире од хипоалергичен зеленчук - тиквички, моркови, компири. Затоа, предлагаме прво да ја совладате наједноставната посна супа од зеленчук, чиј рецепт е погоден и за возрасни и за деца од која било возраст. За јасност, секој чекор ќе биде придружен со фотографии.

Состојки:

1. Тиквички - 2 ЕЕЗ.
2. Компири - 2 ЕЕЗ.
3. Моркови - 1 ЕЕЗ.
4. Кромид - 1 ЕЕЗ.
5. Сол - по вкус

Начин на готвење: вриење

Кујна - свет

Време на подготовка - 10 минути

Време за готвење - 40 минути

Број на порции - 3

Како да направите супа од пире од зеленчук - класичен рецепт

Послужете ја супата во поделени чинии. За возрасни, садот може да се попрска со билки, зачини и билки.

Предноста на секоја диета за слабеење е употребата на нискокалорични тиквички. Во видеото можете да најдете полесна верзија на оваа супа за витка линија

Супа од тиква во бавен шпорет

Кујнските апарати често им доаѓаат на помош на домаќинките. Многу јадења може лесно да се подготват во него, без да се бара дополнителна мака. Па, ајде да погледнеме како да подготвиме топла есенска супа од пире од зеленчук во бавен шпорет со тиква.

Состојки:

• Супа од зеленчук - 1 l
• Пулпа од тиква - 700 гр
• Компири - 650 гр
• Кромид - 150 гр
• Моркови - 100 гр
• Растително масло - 2 лажици. лажици
• Сол - по вкус

Опција препаратикрем супа од тиква

• Исечете го излупениот зеленчук: кромидот на коцки, компирот и морковот на средни парчиња, пулпата од тиква на коцки со средна големина.
• Вклучено сончогледово маслопржете го кромидот во сад со повеќе шпорет. За да го направите ова, користете ги режимите „Пржење“ или „Печење“.
• Во пржениот кромид додадете тикви, моркови, компири. Пржете го зеленчукот околу 2 минути.
• Истурете ја супата од зеленчук во бавниот шпорет додека целосно не ги покрие состојките. Зачинете го садот со сол по вкус.
• Гответе ја супата во режимот „Чорба“ додека не завршите, до 1,5 часа.
• За време на готвењето, зеленчукот треба да биде добро сварен.
• Изматете ја смесата во пире со потопна блендер додека не се изедначи.
  Совети. Ако смесата изгледа премногу густа, дополнително разредете ја со мала количина топла супа од зеленчук.
• Плоча за порции посна супапрелијте го зеленчукот маслиново масло, посипете ги со семки од тиква.

Чист пример за тоа како да се подготви супа од тиква со посна растителна храна може да се најде на линкот

Супа од карфиол

Карфиолот, како и тиквичките, активно се користи во храна за бебињапоради неговите корисни својства. И благодарение на неговата ниска калорична содржина, тој е многу вреден за мени за исхранаи е корисен за сите кои го следат своето здравје и тежина. Се пржи, се пече и се вари. Да се ​​прими најголема придобивкаОд овој производ со минимална содржина на сол и маснотии нудиме богата супа од карфиол од зеленчук.

Состојки:

• Карфиол - 400 гр
• Моркови - 200 гр
• Домати - 200 гр
• Кромид - 100 гр
• Лук - 1 чешне
• Сол, лута црвена пиперка - по вкус
  

Совети. Ако садот е наменет и за деца, тогаш од состојките треба да се отстранат лукот и лутата пиперка.

Како да се готви карфиол

• Подгответе ги состојките на садот. Скршете ја главата од зелка на цветчиња. Излупете ги доматите. Излупете ги и исплакнете ги морковите и кромидот.
• Кромидот ситно исечкајте го и морковите на прстени со еднаква дебелина.
• Морковите и кромидот се варат во врела вода 8 минути. Додадете им едно чешне лук.
• Кон нив додадете соцвети од карфиол и домати. Се вари 5-6 минути.
  Совети. Да се ​​спасат сите корисни својствапире од зелка во готовата супа, важно е да не се превари оваа компонента, па затоа не треба да ја варите долго време.
• Зачинете ја супата со сол и лута пиперка по вкус.
• Готовиот зеленчук сомелете го во блендер, а потоа смесата вратете ја во тавата со супа од зеленчук.
• Доведете ја супата од пире да зоврие последен пат. Подобро е да се служи во поделени чинии со крутони, парче лимон или сецкани билки.

Заедно со карфиолот, брокулата активно се користи и во исхраната на бебиња до 1 година. Во видеото можете да најдете едноставна супа од пире од зеленчук за деца што ја користат

Нежна крем супа со печурки и целер

Срдечно и хранливо прво јадење лесно може да се усогласи опција за печурки. Калориската содржина на таква супа без месо ќе биде значително помала, но хранливата вредност и придобивките од чорбата ќе се зголемат. И ако да традиционален рецептсо шампињони, моркови и кромид, додадете целер и проширете го составот на печурките на состојките, ќе добиете најмногу ароматично и неверојатно најнежното јадењесо луд вкус.

Состојки:

• Шампињони - 100 гр
• Буковки - 100 гр
• Кромид - 1 ЕЕЗ.
• Целер - 50 гр
• Бели печурки (сушени) - 10 гр
• Ловоров лист - 1 ЕЕЗ.
• пиперка - 2-3 ЕЕЗ.
• Маслиново масло - за пржење
• Сол - по вкус

Начин препаратикрем супа од печурки

• Сувите печурки порцини прелијте ги со вода и оставете да киснат. Потоа исцедете ги и исцедете ја водата.
• Исечете ги шампињоните со буковец на парчиња. Исечете го кромидот на мали полупрстени. Целерот изрендајте го на тенки кришки.
• Во тенџере со вода ставете ги печурките и целерот. Посолете ја течноста, зачинете ја со ловоров лист и пипер.
• Оставете сè да зоврие и варете на тивок оган.
• На мала количина маслиново масло пропржете шампињони, буковки и кромид.
• Додадете ја смесата за соте во супата што се подготвува и варете 12-15 минути.
• Со блендер испасирајте ја смесата од печурките.
• Оваа супа може да се сервира или топла или ладна.

Заедно со печурките, грашокот често се користи во првите јадења за ситост. Една од неговите опции е супа од посно пире од зеленчук. диететски рецептСо зелен грашокнајдете го на линкот

Неверојатна супа од зеленчук - крем борш

За правилна исхранаисхрана, особено при диети, важно е максимално да се искористат сите придобивки од зеленчукот и да се диверзифицира составот на првите јадења. Зошто во овој момент да не зготвите борш, чиј врв ќе биде тоа што на крајот ќе се претвори во супа од пире.

Состојки:

• Компири - 300 гр
• Целер - 100 гр
• Зелка - 100 гр
• Цвекло - 1 ЕЕЗ.
• Кромид - 1 ЕЕЗ.
• Моркови - 1 ЕЕЗ.
• Корен од магдонос - 1 ЕЕЗ.
• Паста од домати - 80 гр
• Сол, црн пипер, пиперка, ловоров лист - по вкус

Како да направите крем борш

• Исечете ги компирите на коцки, кромидот на половина или четвртина прстени, целерот со корен од магдонос на кришки. Исечкајте ја зелката на ленти.
• Цвеклото испечете го така што ќе го завиткате во фолија и ќе го ставите во загреана рерна 15 минути.
• Печеното цвекло и морков изрендајте ги крупно.
• Вклучено топла тавапржете корен од магдонос со целер и половина кромид. Гответе сè додека малку не изгори.
  Совети . Според разбирањето на детето, целерот не секогаш се смета за „вкусен“ производ, особено поради неговата специфична арома, така што за децата овој производ може да се исклучи од составот на садот.
• Ставете сè во тенџере, додадете вода и оставете ја течноста да зоврие. Потоа сè гответе 20 минути.
• Со малку масло пропржете ги морковите, кромидот и цвеклото.
• Варениот зеленчук извадете го од супата и заменете го со следното соте. Додадете рендана зелка на неа.
• Варете ја храната додека не го направите.
• Извадете го ловоровиот лист и зрната бибер од супата. Вратете целер со корен од магдонос.
• Состојките сомелете ги во блендер со мал додаток на супа. Следно, разредете го боршот со преостанатата супа од зеленчук.

И ако ова е опција супа од цвеклоизгледа премногу необично, тогаш можете да подготвите ладна верзија на газпачо со истото здраво цвекло, рецептот за кој ќе го најдете овде

Летна супа од диња

Во екот на сезоната на дињи, би било грев да не ги искористите даровите на природата и да не се подготвите вкусна супапире. Ладна опцијапрвиот курс е она што ви треба за да ве засити во топол летен ден.

Состојки:

• Диња - 250 гр
• Цреша - 2 ЕЕЗ.
• Лук - 1 чешне
• Маслиново масло - 1 лажица масло. лажица
• Кромид - 5 гр
• Нане - 5 гр
• Црвен пипер - 1 гр
• Сол - по вкус
• Сок од лимон - по желба

Начин препаратиладна супа од диња

• Оладете ја дињата во фрижидер 2-3 часа пред употреба.
• Изладената диња излупете ја, извадете ги семките и исечете ја пулпата на парчиња.
• Ситно исецкајте малку негорчлив кромид на коцки.
• Парчињата диња ставете ги во блендер. Додадете излупени чешниња лук, листови свежо нане, чери домати и малку сол.
  Совети. За да добиете кисела нота во супата, можете да додадете малку свежо исцеден сок од лимон во смесата со тиква.
• Измешајте сè темелно со блендер додека не се изедначи. Колку е посочна дињата, толку чорбата ќе биде потенка.
• Додадете сецкан кромид во готовата супа од пире. Ова е неопходно за да се почувствува структурата на садот, бидејќи ... Кромидот апетитивно крцка во вашите заби.

Вкусна супа од пире од зеленчуканасон со портокал

Необично словенски народизеленчукот се повеќе се појавува во нашата исхрана и активно се користи во исхраната. Така, зачинет-миризливиот анасон, кој содржи само 31 kcal, е цврсто вклучен во листата на производи кои активно ви помагаат да изгубите тежина, бидејќи. го забрзува метаболизмот во организмот. Затоа ви нудиме рецепт за многу необична, но многу вкусна супа.

Состојки:

• Портокал - 2 ЕЕЗ.
• Спанаќ - 400 гр
• Индиски ореви - 50 гр
• Резене (зелени) - 1 куп
• Магдонос - 1 китка
• Целер - 1 китка
• Сол, ким, цимет - по вкус

Како да се готви ладносупа од анасон

• Излупете ги портокалите и извадете ја белата пулпа. За јадење, користете само јамка од агруми.
• Исечете ги сите зеленило. Исечкајте ги оревите со нож.
  Совети. Ако стебленцата на целерот изгледаат цврсти и влакнести, тогаш подобро е да не се сечка туку да се ренда.
• Ставете ги сите состојки од билката и пулпата од портокал во сад за блендер.
• Мелете во една маса.
• Зачинете ја основата на супата со сол и зачини по вкус.
• Истурете во чинии за сервирање и украсете ја секоја порција со борови ореви.

Друга ориентална билна состојка цврсто се етаблира во сите кујни во светот - ѓумбирот. Често се користи за затоплување на топли јадења, а популарен е и во супи со пире за слабеење, бидејќи лесно се комбинира со многу состојки, на пример, моркови.