Евтини посни јадења. Посни јадења

Што е карактеристично за времето што Православната црква го одвојува за пост? Ова е време на апстиненција и ограничувања, време кога човек го измачува своето тело за да може душата да се „храни“.

Основното правило (без навлегување во суптилностите) е отсуството на животински производи во храната. Што вклучува ова:

1. месо,
2. птица,
3. путер,
4. млеко и ферментирани млечни производи (кефир, ферментирано печено млеко, павлака...),
5. јајца,
6. риба (дозволена во некои денови).

Ако на овој начин ја ограничите исхраната, ќе постите. Вистински пастир на душите ќе ви каже дека и без да навлегувате во суптилностите и секојдневните забрани и дозволи, го следите патот на воздржаноста и смирението на вашето тело.

Всушност, ако ја анализирате „посната“ кујна, таа е 99% идентична со вегетаријанската кујна.

Во оваа колекција за вас собравме рецепти за посни (или на друг начин вегетаријански) јадења кои можете да ги готвите за време на постот. И верувајте ми - вкусно е!

На почетокот на секој рецепт има точна листа на состојки од кои се подготвува ова јадење. Но, можете да го најдете деталниот процес на готвење со чекор-по-чекор инструкции и нијанси следејќи ја врската со кликнување на зборот „ТУКА“. Сите рецепти се испробани и проверени. Конечната фотографија од навистина подготвеното јадење е она што ќе го добиете.

Посно мени: вкусни рецепти за време на постот

Рецепти за посни јадења (главно јадење)

Запржен зеленчук

Потребно:

1. 4-5 ЕЕЗ. мали модри патлиџани;
2. 4-5 ЕЕЗ. мали домати;
3. 5-6 ЕЕЗ. бугарска пиперка;
4. 2 ЕЕЗ. големи моркови;
5. ½ лажичка мелен црн пипер;
6. ½ лажичка пиперка;
7. 1 лажичка сецкан сув босилек;
8. 100 ml растително масло;
9. сол по вкус.

Во оваа опција за готвење, главните состојки се модрите патлиџани. Сотето од зеленчук лесно се подготвува и трае кратко, но крајниот резултат е богато, ароматично и што е најважно, вкусно јадење. Тоа ќе биде и добар гарнир и одлично независно јадење. За детали за процесот на подготовка на пржениот зеленчук и фото инструкции, видете.

Ескаливада

Потребно:

1. 2 модри патлиџани;
2. спанаќ (може да се замени со рукола);
3. 4 црвени слатки пиперки;
4. 1 чешне лук;
5. 2-3 лажици маслиново масло;
6. магдонос;
7. мелен црн пипер;
8. сол.

Ова јадење доаѓа од Каталонија (Шпанија). Ескаливада не е тешка за подготовка, но јадењето излегува прекрасно! Пожелно е тој да готви зеленчук на скара - тогаш тие ќе добијат незаменлива арома, а не само да се пече, а вашата „Ескаливада“ ќе излезе навистина прекрасна! За детали за процесот на подготовка на ова јадење со фото-инструкции, видете.

Каша од леќата со печурки

Би требало:

1. 1 лажица масло. леќата;
2. 300 грама печурки;
3. растително масло;
4. сол.

Едноставно и вкусно - тоа е мотото на ова јадење! Комбинацијата на овие производи веќе им се допадна на многумина, а како би можело да биде поинаку? Потребно е малку време за подготовка, но крајниот резултат е вкусен и ароматичен оброк. Покрај тоа, таа е многу хранлива, бидејќи леќата содржи многу корисни материи. Можете да дознаете детално како да подготвите каша од хељда со печурки.

Чорба од зеленчук со тиквички

Би требало:

1. 300 гр зелка;
2. 1 компјутер. тиквички со средна големина;
3. 1 компјутер. моркови со средна големина;
4. 2 главици кромид;
5. 500 гр компири;
6. 1 компјутер. бугарска пиперка;
7. растително масло;
8. сол.

Вообичаено, чорбите се прават со месо и сите состојки се динстаат во богат сос или се пржат. Оваа варијанта на чорбата е зеленчукова, без месо, а целиот зеленчук ќе биде динстан во сопствен сок, па затоа е погодна за пости и вегетаријанци. Ќе најдете детален рецепт со фотографии чекор по чекор

Каша од бисер јачмен со зеленчук

За подготовка ќе ви требаат:

1. 1 лажица масло. бисер јачмен;
2. 1 компјутер. моркови;
3. 1 кромид;
4. 300 грама зелка;
5. 150 грама печурки;
6. 2 лажици сос Краснодар;
7. 100 грама рафинирано масло.

Каша од бисер јачмен, како леќата, е руска национална храна. Заедно со зеленчукот, оваа каша добива пријатен вкус, згора на тоа, добра е за апсорпција од телото и генерално е многу корисна за него. А морковите и сосот му даваат убава боја на садот. За да дознаете чекор-по-чекор рецепт за каша од бисер јачмен со зеленчук, кликнете.

Посни јадења со ориз

Ориз со замрзнат зеленчук

Потребно:

1. 1 лажица масло. ориз;
2. 100 гр пченка;
3. 100 гр аспарагус;
4. 100 гр слатка пиперка (по можност црвена);
5. лук;
6. растително масло;
7. зачини по вкус.

Поради замрзнатите состојки, ова јадење е добро да се подготви во зима, кога изборот на свеж зеленчук е прилично редок. Но, на нашето тело во зима му се потребни витамини уште повеќе, па ручекот ќе испадне здрав. Овој ориз ќе ве плени со мирисната арома и одличниот вкус! Кликнете за да го научите рецептот чекор по чекор.

Вегетаријански пилаф (со печурки)

Ќе ви требаат:

1. 600 гр ориз со долго зрно;
2. 400 гр печурки;
3. 1 парче голем морков;
4. 200 гр суво грозје;
5. 2 лажици сос од домати;
6. 2 главици кромид;
7. растително масло (т.е. растително масло).

Овој рецепт е само за оние луѓе кои се разликуваат од повеќето луѓе кои постат и за вегетаријанците. Пилафот излегува ронлив и има пријатен мирис. Сувото грозје додава необична, но пријатна сладост и е полна со хранливи материи. Ова јадење нема да остави никого рамнодушен. За детали за процесот на подготовка на ова јадење со фото-инструкции, видете.

Сладок пилаф

Ќе ви требаат:

1. 1 лажица масло. ориз со долго зрно;
2. 70 гр суви кајсии;
3. 70 g суво грозје;
4. 70 гр сливи;
5. ½ лажица. рафинирано масло.

Најчесто пилафот се подготвува солен, а слаткиот пилаф не е типичен на нашите трпези. На децата ќе им се допадне оваа варијација на рецептот и нема да треба да бидат натерани да го јадат својот ручек. Покрај ова, тој е здрав и хранлив. Погледнете како да готвите сладок пилаф чекор по чекор.

Посни салати за секој ден

Салата - тестенини од зеленчук

Ќе ви требаат:

1. даикон;
2. краставица;
3. морков;
4. Бугарска пиперка;
5. лимон;
6. магдонос;
7. сусам;
8. маслиново масло.

Оваа салата изгледа светло и елегантно, па ќе има место и на празничната трпеза. Ова јадење е погодно за сурова храна бидејќи сите состојки за салата се користат сурови. Ќе научите како да ја подготвите оваа прекрасна салата чекор по чекор со фотографии со кликнување.

салати во пост рецепти со фотографии

Класичен винегрет

Потребно:

1. 200 грама цвекло за салата;
2. ½ чаша грав;
3. 100 грама кисела зелка;
4. 2 моркови со средна големина;
5. 2 парчиња мали компири;
6. 1 парче кисела краставица;
7. 3 супени лажици растително масло;
8. сол;
9. зеленило.

Обичните производи кои се секогаш достапни во домот прекрасно се комбинираат во салата која може да се подготви за некоја прослава или за редовна семејна вечера. Класичен винегрет не е тежок за подготовка, но излегува дека е убава и задоволувачка салата. Ќе научите чекор-по-чекор подготовка на оваа салата.

Солена зелка во стилот на Петровски

Потребно:

1. 2 кг зелка;
2. 2 парчиња голем кромид;
3. 2 чешниња лук;
4. 2 парчиња големи моркови;
5. 1 чаша растително масло;
6. 100 грама оцет;
7. шеќер;
8. сол.

Според овој рецепт, зелката излегува вкусна и крцкава. Иако, рокот на траење на солената зелка во стилот на Петровски е нешто пократок од обичната кисела зелка, но, по правило, се јаде многу брзо - многу е вкусна. За детали за процесот на подготовка на ова јадење со фото-инструкции, видете.

Корејски моркови

Кои производи ќе ви требаат:

1. 1 кг моркови;
2. 6-7 големи чешниња лук;
3. 2 нивоа лажички мелен коријандер;
4. ½ чаша растително масло;
5. 3-4 лажици оцет (9%);
6. сол, шеќер, бибер - по 1 лажичка.

Ова е рецепт за корејски моркови со едноставно вкусен вкус! Светли моркови ќе ја красат вашата маса, вашето семејство ќе биде воодушевено, а вашите гости ќе го побараат рецептот! Јадењето не е многу зачинето и ароматично. Ќе научите како да ја подготвите оваа салата чекор по чекор.

Корејски цвекло

Што е потребно за рецептот:

1. 1 кг темно бордо цвекло (маса);
2. земете 6 чешниња лук;
3. 1 парче бел кромид (средно);
4. ½ лажичка мелен црн пипер;
5. ¾ лажичка мелен црвен пипер;
6. ½ лажичка цимет;
7. 1/3 лажичка коријандер;
8. 5 парчиња каранфилче;
9. 2 лажици оцет;
10. сол;
11. растително масло.

Светла, зачинета и ароматична салата која многу луѓе ја сакаат. Често може да се види на нашите маси, иако е донесен од далечната Кореја. Според овој рецепт, цвеклото одлично оди со секој прилог, има лут и посебен вкус. Овој зеленчук е богат со железо - ова е уште една причина да се подготви таква салата. За детали за процесот на подготовка на ова јадење со фото-инструкции, видете.

Салата од сирова храна „Витаминска бомба“

Ќе ви требаат:

1. 400 гр артишок од Ерусалим;
2. 400 гр моркови;
3. 400 гр репа;
4. 200 гр цвекло;
5. зеленило;
6. маслиново масло за прелив за салата.

Во оваа салата производите совршено се надополнуваат по вкус и боја. Јадењето излегува убаво, покрај ова, сите состојки имаат корисен ефект врз телото. Салатата го доби ова име поради богатството на витамини - нивната количина во една порција целосно го надополнува потребниот волумен за тој ден. Ќе научите како да ја подготвите салатата „Витаминска бомба“ чекор по чекор со кликнување.

Посни рецепти за предјадење или ужина

Пржени пити со зелка (многу тенко тесто)

За посно тесто за пита земаме:

1. 4 лажици. брашно (со слајд);
2. 2 стандардни чаши вода;
3. 1 лажица шеќер;
4. 50 грама свеж квасец;
5. 3 лажици растително масло;
6. 1 лажичка сол;
7. растително масло за пржење.

Филот се подготвува од следниве производи:

1. 500 грама свежа или кисела зелка (по ваш вкус);
2. 1 кромид (поголем);
3. 1 морков (средна големина);
4. растително масло за пржење;
5. пиперка.

Па, многу добар рецепт! Питите излегуваат нежни и многу вкусни бидејќи тестото е тенко и нежно. Готвењето не одзема многу време и процесот е апсолутно едноставен. И, се разбира, ова јадење е погодно за оние кои постат, бидејќи рецептот не содржи производи од животинско потекло. Ќе научите како да ги подготвите овие прекрасни пити чекор по чекор со кликнување.

Ориентална закуска – хумус

Ќе ви требаат:

1. 200 гр наут;
2. 5 супени лажици семе од сусам;
3. 1 лажичка мелен коријандер;
4. 1 лажичка семе од ким;
5. 2 чешниња лук;
6. 2 лажици масло од сусам;
7. 5 лажици маслиново масло.

Оваа закуска била измислена на Исток. Грашокот се користи како основен производ на хумусот, така што садот се покажува доста задоволувачки. Еден сендвич со оваа закуска ќе обезбеди да се чувствувате сити долго време. За детали за процесот на подготовка на оваа ориентална закуска со фото-инструкции, видете.

Задушена зелка со куркума

Потребно:

1. 500 грама зелка;
2. 200 грама моркови;
3. 3-4 главици кромид (земете средни);
4. 1/3 лажичка куркума;
5. Медитерански зачини;
6. растително масло.

Таков заеднички и некомплициран рецепт, всушност, сакан од многумина. Само во традиционалните методи на готвење, поради долго динстање, зелката станува исклучително мека и ги губи сите витамини. Според рецептот што го нудиме, зелката излегува сочна, миризлива, со убава златна боја, а самата подготовка ќе трае околу 30-40 минути. Послужете го ова јадење со компири за добра комбинација. Покрај тоа, оваа зелка е погодна како полнење за кнедли. За детали за процесот на подготовка на ова јадење со фото-инструкции, видете.

Задушена зелка со буковец

Ќе ви требаат:

1. 200 грама буковец;
2. ¼ главица зелка;
3. 1 мал морков;
4. 3-4 главици кромид со средна големина;
5. мелен пипер;
6. Ловоров лист;
7. 50 грама доматна паста;
8. растително масло за пржење;
9. сол.

Ќе биде потребно малку време за подготовка, а освен тоа, готвењето воопшто нема да биде тешко. Задушената зелка со буковец е доста заситена и вкусна, а уникатната арома никого нема да остави рамнодушен. За детали за процесот на подготовка на ова јадење со фото-инструкции, видете.

Слатки и десерти за време на постот

Сладолед од банана (суров)

Потребно:

1. 2 банани.

Да, тоа е сè - 2 банани. И покрај малата листа на состојки, сладоледот всушност може да се направи дури и дома. И излегува многу вкусно! Откако ќе го пробате, ќе сакате да го готвите повторно и повторно. Можете да научите како да направите сладолед од банана чекор по чекор со кликнување.

Енергетска лента од сушено овошје

Ќе ви требаат:

1. 1 чаша ореви;
2. 1 чаша урми;
3. 1 шолја цреши.

Овие шипки од сушено овошје ве полнат со енергија, го тонираат телото и добро ве заситуваат. Овие вкусни шипки позитивно влијаат и на организмот, бидејќи овие сушени плодови содржат голема количина на витамини. За детали за процесот на подготовка на ова јадење со фото-инструкции, видете.

Јаболка печени во рерна со цимет и лимон

Од што готвиме:

1. 6 јаболка со оптимална големина за печење;
2. 1 лимон;
3. мед 2-3 лажици;
4. цимет по ваш вкус.

Јаболката според овој рецепт излегува многу сочни и вкусни. Комбинацијата на овие производи е неспоредливо корисна за организмот. А мирисот што се шири остава траен впечаток. За детали за процесот на подготовка на ова јадење со фото-инструкции, видете.

Овесна каша со сушено овошје

За да подготвите 100 грама овесна каша, треба да земете:

1. 100 гр сливи;
2. 100 гр суви кајсии;
3. 100 гр суво грозје;
4. шеќер;
5. сол.

Еден од најздравите појадок е овесната каша во комбинација со сушено овошје. И, се разбира, во зима, кога на нашето тело му се потребни хранливи материи повеќе од вообичаено, таквиот оброк ќе биде многу корисен. Ваква каша можете да подготвите без да трошите дополнително време и напор. Овесната каша ја прави кашата понежна и побрзо се готви, па затоа е подобро да се користи за готвење. Како да се готви овесна каша со сушено овошје чекор по чекор

Карамел Посен шарлот со јаболка

1. брашно (1,5 чаши);
2. шеќер (4 лажици за карамела и 0,5 чаша за тесто);
3. масло (0,5 чаша);
4. големи јаболка (2 ЕЕЗ.);
5. прашок за пециво (1 кафена лажичка);
6. кршен цимет (0,5 лажички);
7. вода (1 лажица).

Нема да верувате, но можете дури и да испечете пита со јаболка користејќи посни состојки. Ова е вкусно. Детален рецепт и фотографии од фази. А еве ја чудотворната посна пита на фотографијата.

Посни палачинки од јаболка на вода

Овој рецепт е многу, многу погоден за пост, не содржи млеко, а мек е поради малата количина сос од јаболка.

Состојки:

1. пченично и брашно од цели зрна – 3 лажици + 3 лажици;
2. јаболко со средна големина;
3. обична вода - 1 чаша;
4. растително масло - 1 лажица масло;
5. рафиниран шеќер - 2 лажици;
6. малку сода.

Рецептот е неверојатно едноставен. Веројатно веќе сте разбрале сè од списокот на производи, но сепак вреди да се погледнат деталните упатства. Еве линк до чекор-по-чекор фотографии и опис -.

Многу православни христијани посветуваат посебно внимание на прашањата за исхрана, но ограничувањето на производите од животинско потекло за време на постот не е всушност клучната точка; она што се случува во човечката душа е многу поважно. Меѓутоа, воопшто да не се размислува или да се зборува за менито за Пост е фундаментално погрешно, бидејќи преку ограничувањата доаѓа прочистувањето - главната задача на Великиот пост.

Па, ајде да разговараме за тоа што да готвиме за време на постот и како би можело да изгледа едно посно мени?

Да почнеме од далеку. Колку често готвите строго по рецепт?Искусните готвачи и оние кои едноставно често готват, по правило, додаваат сопствена „кора“ на кое било јадење, па дури и прават без рецепт, земајќи ја главната идеја како основа и развивајќи ја во сопствено ремек-дело. Се користат производи кои се при рака, некои состојки се заменуваат со други, готвењето во тава отстапува место за храната во рерната итн. Рецептот како таков во овој случај се бара исклучиво во форма на туркање и идеја.

Втората причина поради која ја напишав оваа статија е постојаното барање инспирација.Работничките домаќинки се запознаени со досадната мисла што им буши во главите: што да се готви за вечера денес? За да не ви дупнат мислите во главата, туку да се издигнуваат, мавтајќи ја кулинарската страст како знаме, нудиме приближно посно мени за неделата - само идеи, без точни пропорции или рецепти, само чиста инспирација што можете сами да ја искористите дискреција.

Што се однесува до деталните кулинарски инструкции, и тие се таму.- во форма на линкови до страници со рецепти кои Magic Food ги собра за вас.

понеделник

- Масленица не е се за мачката - пристигна и постот.

ПОЈАДОК

Посни палачинки со кафе
Палачинките за време на постот се многу реална приказна со мирис на домашна удобност, бабини раце и спомени од слаткото детство. Сè што е потребно за овој деликатес да се појави на трпезата за време на постот е млекото да се замени со кој било друг пијалок (минерална вода, овошен сок или дури и обичен силен чај), а наместо јајца, додадете уште малку брашно или скроб. Оставете го тестото да отстои, па испечете ги најобичните тенки палачинки. Вкусно, нежно и посно.

Овој пат обидете се да користите цврсто, свежо сварено кафе како основа - палачинките со него ќе имаат многу необичен вкус, бојата ќе биде карамел-крем. Пијалокот треба да биде топол - ќе го свари брашното, правејќи го тестото еластично и цврсто. Мирисно посно задоволство!

Винегрет
Ова незаслужено заборавено јадење добро ќе ви дојде за време на постот. За да го направите вашиот винегрет што е можно повкусен, не заборавајте да купите нерафинирано сончогледово масло, кое мириса на семки и содржи многу повеќе хранливи материи од рафинираното „роднина“.

Алтернатива: „бел“ винегрет без цвекло(компири, грав, кисела зелка, кромид, сончогледово масло).

ПОПЛАДНЕВНА УЖИНА

Смути со посно банана
Излупена банана, неколку бобинки (малини, јагоди, боровинки или цреши од замрзнувачот), половина чаша овошен сок или компот, прстофат цимет, една минута во блендер - и имате неверојатно вкусно посно смути во вашата чаша ! Дебелите смути без крем, млеко или јогурт се токму она што ви е потребно за да го направите постот пријатен.

Алтернатива: смути од манго или ананас (банани, моркови, јаболко, портокал, ѓумбир, нане.

ВЕЧЕРА

Пилаф со морска храна
На растително масло лесно испржете ги морковите и кромидот, додајте школки и прстени од лигњи, потоа додајте ориз, додајте вода и динстајте додека не се готови житариците - ова е одлична посна вечера.

Полнети домати
Не е најекономичното јадење, сепак, ако не си давате редовни мали радости, Великиот пост ќе биде многу тежок тест. Значи, земете неколку домати, отсечете го „капата“ и извадете го јадрото, ставете го филот од полуварениот ориз, ситно сечканите и пржени печурки, кромидот, морковите, билки, спанаќот, целерот и печете додека не го завршите. Многу сочно, вкусно и ароматично!

ВЕЧЕРА

Шпагети со шампињони
Во тавче ставете малку кромид, исечете ги на половина прстени и пржете додека не порумени. Шампињони во пруги - и таму. Неколку лажици соја сос - за печурки и кромид. Сол, бибер, магдонос, додадете шпагети варени ал денте... магично! Дозволете си половина чаша вино со денешната вечера, а потоа чувството на бајка ќе биде целосно и сеопфатно.

среда

- Среде пост, мајка е проста.

ПОЈАДОК

Лаваш со зеленчук
Одвиткајте лист тенок лаваш купен навечер на даска, подмачкајте со кој било посен мајонез (на пример, јаболко или орев). Ставете зеленчук на едниот раб - домати, корејски моркови, пржени или кисела шампињони, зелена салата, зелена боја. Свиткајте го во ролна и појадувајте вкусен и здрав.

Алтернатива:Наместо пита леб, можете да користите тортиљи.

ВЕЧЕРА

Крем супа од печурки
Печурките се тие што му даваат на секое јадење посебен шмек на ситост и цврстина, па затоа супата подготвена со додавање путер или шампињони ќе биде особено соодветна за време на постот, кога е намален внесот на калории на кој сте навикнати. Не штедете го зеленчукот - благодарение на нив првото јадење ќе биде уште повкусно.

ПОПЛАДНЕВНА УЖИНА

Млеко од сусам
Неколку шаки сусам прелијте ги со топла вода и оставете да се вари 3-5 часа, а потоа ситно исечкајте ја масата со блендер и поминете низ парче ленена ткаенина. Додадете мед, цимет или ванила - вкусен пијалок е подготвен!

ВЕЧЕРА

Полнети пиперки
Дефинитивно имате залиха замрзнати пиперки, нели? Сварете малку ориз, измешајте ги со пржениот кромид, моркови, магдонос и корен од целер, посолете, наполнете пиперки и лесно динстајте во рерна или на пареа. Нема повеќе досада, вечерата е подготвена!

четврток

„Тие не умираат од пост, туку од ненаситност“.

ПОЈАДОК

Тост со овошна Нутела
Во сад за блендер ставете малку сушени ореви и урми без јадро во еднакви размери, додадете малку кора од цитрус за вкус и, по желба, неколку лажици какао во прав и шеќер. Сомелете сè во хомогена, прилично густа, груткаста маса, а потоа, без да го исклучите блендерот, додадете малку растително млеко (сусам, тиква, афион, бадем или кое било друго), постигнувајќи мазна структура и саканата конзистентност. Оваа паста е одлично намачкана на сушени парчиња тост леб. Во придружба на шолја кафе, ова е најелегантниот посен појадок кој ќе ве енергизира за цел ден.

ВЕЧЕРА

Избрана супа од зеленчук
Земете големо, обемно тенџере, загрејте мала количина растително масло во него (маслиново масло би било одлично!), пржете кромид, моркови, корен од магдонос, додадете пиперки исечкани на коцки, карфиол и брокула поделени на цветчиња, не заборавајте за излупени домати, додадете грст зелен грашок, не бидете алчни и додадете малку пченка. Се пржиме, пржиме... а потоа - упс, малку бело вино и редовна зовриена вода, зачини и тревки, сол и бибер. Кога служите, задолжително посипете со билки. Консолидација!

ПОПЛАДНЕВНА УЖИНА

Желе од брусница
Старо добро желе кое мириса на детство и наивност... Зошто да не? Се што ви треба е шеќер, скроб и малку брусница.

ВЕЧЕРА

Компир кнедли
Бесквасен тесто, пире од компири со пржени моркови, кнедли од тенџере, златен сос од кромид... Внимавајте: толку е вкусно што може да пукне!

петок

„Лебот и зелката нема да ви дозволат да се налутите“.

ВЕЧЕРА

Посна туршија
Едноставна наука - земете јачмен од бисер, сварете во него бисер јачмен, додадете компири исечкани на коцки, моркови на риги и ситно изрендани кисели краставички. Негување, богато, вкусно.

Кинески зеленчук во слатко-кисел сос
Во вок тавче пропржете крупно исечкани моркови, кромид, пиперки, тиква, корен од целер, додадете малку соја сос, лук, сол, бибер, а потоа истурете половина чаша слаб раствор на скроб измешан со шеќер и лимон. сок. Готови се уште неколку движења и прекрасниот зеленчук во слатко-кисел сос.

ВЕЧЕРА

Котлети од зеленчук
Сомелете ги варените брокули, карфиолот, пржените моркови, пржениот кромид на кој било начин погодно за вас, додадете билки, зачини, сушени домати, додадете неколку лажици скроб, формирајте котлети и пржете ги до златно кафеава боја. Вкусно!

сабота

— За време на постот, храната е едноставна.

ПОЈАДОК

Посни палачинки од компири
Неколку рендани клубени од компири, малку копар, лажица брашно, сол, бибер и тава со растително масло - тоа е веројатно сè што ви треба за да добиете прекрасен и вкусен саботен појадок. Се разбира, брзо.

Ориз со зеленчук
Во длабок тенџере пропржете кромид, моркови, пиперки, боранија, целер и се друго што имате во фрижидер и замрзнувач, а потоа додадете чаша ориз и динстајте додека не омекне. Шарениот ручек ви го крева расположението!

ВЕЧЕРА

Компири во рерна во селски стил
Па, кој може да смисли нешто поапетитно од парчиња компир печени во рерна, попрскани со ароматични билки и зачинети со лук? Не заборавајте да извадите тегла кисели краставички од оставата, чајната кујна - ви претстои одлична вечера.

недела

- Постот не е во стомакот, туку во духот.

ПОЈАДОК

Домашни посни лепчиња
Земете како основа секој рецепт за тесто од квасец, во кој секогаш успевате, наместете го тестото, почекајте да нарасне. Замесете посно тесто, додадете сушено овошје и билки, афион и јаткасти плодови, бобинки и захаросани плодови, формирајте топчиња - и воодушевете го вашето семејство со топли домашни лепчиња за појадок.

Кавијар од модар патлиџан
Излупете ги печените модри патлиџани, додадете малку јаткасти плодови и лук, билки и пиперки, измелете ги со блендер во паста - имате одлична закуска од зеленчук на вашата маса.

ПОПЛАДНЕВНА УЖИНА

Сладолед од ориз
Ќе се изненадите што може да направи обичната оризова каша. Ако го измешате со шеќер и бел слез, додадете малку кора од лимон и ванила, а потоа сè сомелете во блендер, замрзнете, повремено мешајќи, ќе добиете неверојатен сладолед кој се топи на јазикот оставајќи нежен послевкус. И да, тоа е апсолутно слабо!

ВЕЧЕРА

Посна пица од зеленчук
Класичното тесто за пица се подготвува посно, односно без додавање млеко и јајца. Одлично, тоа ни одговара! Сè друго е исто како и секогаш, освен една работа: го отстрануваме сирењето, но додаваме многу различни зеленчуци, печурки, билки и кромид. Печете и уживајте со чаша суво вино.

Сите ние сме луѓе, слаби и претежно алчни за добрите, и затоа вреди да се погрижите за време на постот секогаш да имате при рака мали погодности за грицкање.

Наједноставната опција е тајна тегла со вашето омилено сушено овошје: наполнете прекрасен сад со јаткасти плодови, суви кајсии, суво грозје, суви сливи, суви цреши и отворете го кога ќе имате многу силна желба да се „оттргнете“ од вашата избрана диета и да јадете. торта со крем со путер или купете три килограми „Доктор“ и направете си таков сендвич.

Посните колачиња помагаат: малку слатко - и сè повторно изгледа едноставно и реално. Внимателно проучете го составот на чоколадото што се нуди во продавниците - меѓу баровите „црна радост“ често има и такви без млеко и млечни производи. Многу карамелни бонбони се погодни и за посно мени, па затоа можат да ве расположат и да ви помогнат да не подлегнете на брзото искушение.

Имајте лесен и вкусен пост!

Постот за верникот е посебно време, време на молитва и длабоки мисли.

Во овој период, исхраната на една личност многу се менува и му се наметнуваат сериозни ограничувања. Со неправилно организирана исхрана за време на постот, можно е влошување на општата состојба, па дури и егзацербација на одредени болести. Од друга страна, постот е време на чистење, вклучително и физичко чистење. Затоа, од медицинска гледна точка, постот е сосема разумен настан, само со предупредување дека треба смислено да му пристапите.

Дозволете ми веднаш да направам резервација дека можете да дознаете за духовното значење на постот контактирајќи го вашиот духовен ментор. Овде сакам да го погледнам постот од гледна точка на нутриционист.

Основни принципи на правилна исхрана за време на постот

1. Главното правило е исклучување на секаква животинска храна: месо, риба, живина, млеко и млечни производи, јајца. Соодветно, Основата на исхраната ќе бидат растителни производи– житарки, мешунки, зеленчук, овошје, јаткасти плодови, печурки.
2. Обидете се да не дозволите вашиот исхрана. Не го прескокнувајте појадокот, не заборавајте на грицките.
3. Во отсуство на храна од животинско потекло, која е богата со протеини и промовира долгорочно чувство на ситост, можни се чести напади на глад. Во овој период, постои големо искушение да се прејадуваат печива и слатки. Сепак, во овој случај не се зборува за никакво чистење. За да не се чувствувате гладни, јадете редовно и во вашата секојдневна исхрана вклучете храна богата со сложени јаглехидрати и растителни протеини - цели зрна и мешунки.
4. Посебно внимание треба да се посвети во периодот на постот производи од соја.Сега има голема разновидност од нив - млеко од соја, тофу сирење, сето тоа треба да биде вклучено во вашата исхрана.
5. Понекогаш не е толку тешко да се започне правилно објава колку да се заврши. Се чини дека сè е готово, забраните се укинати, можете да јадете забранета храна. Сепак, сакам да ве предупредам за прејадување после постот. Постепено почнете да вклучувате храна од животинско потекло во вашата исхрана по постот.и задолжително комбинирајте го со растителна храна - зеленчук и житни производи.

Посно мени за неделата

ПОНЕДЕЛНИК

ВТОРНИК

СРЕДА

Не секој и не секогаш може да јаде се што е вкусно. На пример, во деновите на пост, верниците не можат да јадат одредена храна, но сепак особено сакаат нешто вкусно. Што се однесува до вегетаријанците, тие исто така имаат свои забрани за одредена храна. Затоа, овде ќе најдете рецепти за посни и вегетаријански едноставни јадења, можете подобро да ги запознаете и да преземете акција. Добар апетит!

Ова едноставно посно тесто прави прекрасни пампушки со лук за борш, од нив можете да направите прекрасни лепчиња за чај - тестото е одлично, едноставно и секогаш делува! Погледнете го рецептот и дури и неспособна домаќинка може да го направи тоа!

Од овесната каша, која многумина не ја сакаат и затоа одбиваат да ја јадат, можете да направите многу едноставни и задоволувачки котлети за време на постот. Лесни се за подготовка, вкусот е одличен, семејството може да го нахраните со салата од зеленчук барем еднаш неделно.

Ако не знаете што да смислите за вашето домаќинство за време на постот, нашите два одлични рецепти се обилни, вкусни и нема да одземат многу време за подготовка. Нахранете го вашето семејство многу, освен тоа, исто така е здраво, затоа препорачуваме да внимавате,

За време на Великиот пост, и не само, можете многу да го диверзифицирате менито и да го нахраните вашето домаќинство ако при рака имате тенок ерменски лаваш. Од него може да се направат прекрасни крцкави и нежни кифлички - палачинки може да се подготват со сосема различни филови. Вашето семејство дефинитивно ќе ги цени таквите рецепти - денес имаме печурки и зелка. Рецепт тука:

Дали знаете за постоењето на толку интересен корен зеленчук како ерусалимскиот артишок? И како е тоа неверојатно корисно? А не сте го пробале уште еднаш? Итно треба да го отстраниме ова недоразбирање - не заборавајте да го вклучите во вашето мени, особено во деновите на постот, ќе ви се најде и ќе го диверзифицира менито. :

Одличен рецепт за популарно јадење од зеленчук - токму на време за летната сезона. Лесно за готвење, здраво, вкусно - вашето семејство ќе биде апсолутно воодушевено! Обидете се да направите рататуј - го почитуваат во многу земји, а оваа чорба од зеленчук ќе ви стане омилена, како за време на постот, така и за вегетаријански оброци, па дури и за секој ден.

Едноставна, здрава и вкусна салата од цвекло е она што ви треба за постот, или само во обичен ден кога сакате да го ослободите телото од мрсна, тешка месна храна. Негување, едноставно, лесно - подготвуваме винегрет за домаќинството.

Ако сте уморни од леќата (а е многу здрава!), тогаш можете лесно да ги подготвите овие посни котлети од неа и со тоа да го диверзифицирате вашето мени за пост. Излегуваат дека се задоволувачки, се подготвуваат едноставно и брзо, им се подготвува едноставна салата од зеленчук и одличната посна вечера е подготвена!

Колку е вкусна оваа пита со кромид - не ја ни очекував! Меко, малку ронливо, нежно - моето домаќинство се осмели, пред да забележам, повторно ќе печам денес. Тестото е одлично, можете да го направите со кој било фил, се подготвува многу лесно и брзо, цената на состојките е минимална, тоа е само чудо! Ве советувам да подготвите такво задоволство за вашето домаќинство - можете да ги менувате пломбите како што сакате, секој ќе направи.

Овие нежни и вкусни пржени пити со тиква ќе ви се допаднат за време на постот, или ако сте вегетаријанец, а на секого ќе им се допаднат, бидејќи излегуваат вкусни, цената на нивниот производ е пени, задоволувачка и апетитна! Се подготвуваат едноставно и без мака, препорачувам да го пробате овој рецепт и да се уверите сами.

Одлична опција за посни полнети пиперки со ориз и зеленчук. Совршено е и за оние кои следат вегетаријанска исхрана. И покрај недостатокот на месо, таквите пиперки се вкусни и задоволувачки, можете да додадете соја, грав или наут на меленото месо за да ја зголемите ситоста и вкусноста на јадењето.

Секој што сака пилаф, но во деновите на постот не може да јаде месо, ќе ужива во неговиот слаб брат со печурки и зеленчук. Рецептот ќе им се допадне и на вегетаријанците - јадењето е едноставно, но вкусно, задоволувачко и хранливо. Мојот сопруг дури рече дека тоа е речиси како вистински пилаф со месо. Ние готвиме, им угодуваме на нашите домаќинства,

Кога немате пари за колбас, мајонез и јајца, или кога постите во дворот, а сакате да јадете, можете да подготвите посна салата како „Оливие“ - едноставна, задоволувачка и вкусна! Можете да ги менувате состојките со додавање на печурки или друга риба, зелен грашок или конзервирана пченка по ваш вкус.

Овие кифлички се толку вкусни, толку се нежни и крцкави што вашето семејство дефинитивно ќе ги цени! Може да се подготват за појадок, ручек, пост и редовен ден. Можете да имате каков било фил и секогаш ќе бидат вкусни. Се подготвуваат едноставно, брзо и се многу економични.

Овој рецепт за прекрасна посна и едноставна чоколадна торта ќе ве воодушеви во посните денови, кога навистина копнеете за нешто вкусно. И можете да го подготвите секој обичен ден, користејќи ги наједноставните и најздравите состојки.

Ако сакате да направите брз појадок набрзина, тогаш нема да најдете подобар рецепт. Само подгответе го секое полнење претходната вечер и купете лаваш. Поминете само 5-10 минути наутро и ќе имате подготвен вкусен, обилен појадок! Ова е одлично јадење за постот, заситно и вкусно.

Посни јадењапретставуваат категорија на храна која православните христијани ја јадат во посебни денови на постот, кога не е дозволено да се јаде месо, јајца, млечни производи, слатки или да се пие алкохол. Таквото ограничување во производите, се чини, требаше да ја направи табелата премногу скудна. Меѓутоа, во реалноста тоа е далеку од случајот! Дури и од зеленчукот и овошјето кои ни се познати, можете да направите вистинско кулинарско ремек-дело. Општо земено, категоријата посни јадења е многу разновидна и е полна со илјадници секакви рецепти, како што можете да видите со проучување на овој дел од нашата веб-страница.

Појадок, ручек и вечера за време на постот

Посна храна, како и обичната храна, може да варира по намена. Тоа значи дека има јадења и за појадок и за ручек, како и за вечера. Покрај тоа, таквите јадења можат да бидат доста секојдневни, односно дизајнирани за секој ден, а можат да бидат и празнични. Затоа, дури и за роденден за време на постот, можете да подготвите прекрасна празнична трпеза. Ќе испадне, ве уверуваме, многу вкусно. Вашите гости нема ни да забележат дека некои производи недостасуваат!

Покрај тоа, посни јадења се многу разновидни по тип. Така, на пример, нема да мора да ги исклучувате грицките, првите јадења или главните јадења од вашата исхрана. Можете дури и да се препуштите на слатките задоволства ако мудро ги подготвувате. Па дури и нашите омилени котлети можеби нема да ја напуштат посна трпеза ако месото се замени со риба или, на пример, леќа.

Така, дури и со исфрлање на некои намирници од исхраната, сепак можете да ја оставите приближно исто како и пред постот. И понекогаш замената на некои компоненти со други ја прави храната поповолна во однос на вкусот.

Јадења од житарици и мешунки

Јадењата со житарки заземаат важно место на посна трпеза. Пред сè, ова се должи на нивната ситост. Дури и наједноставната каша сварена во вода не може да ве наполни полошо од парче пржено месо. Покрај тоа, таквата храна ќе биде многу поздрава.

Најчесто за време на постот се подготвуваат следните житарки: леќата, оризот, просото, овесната каша.По правило, тие се готват како прилог, а исто така се додаваат во сите видови посни супи.

Покрај житариците, широко се користат мешунките (грашок, наут, леќа, грав). Во однос на нивните хранливи квалитети, тие не се инфериорни во однос на месото, но нивните придобивки се многу поголеми, бидејќи во нивниот состав нема да најдете „штетен“ холестерол, како и хормони за раст.

Јадења од зеленчук, печурки и овошје

Главните компоненти на јадењата за време на постот сè уште остануваат зеленчук.Од нив се подготвуваат предјадења, салати, први и втори јадења. Покрај тоа што се вкусни и нискокалорични, тие се и многу здрави. Зеленчукот е богат со разновидни витамини и минерали, како и со разновидни други материи потребни на телото. Така, јадењата од зеленчук за време на постот не само што им даваат можност на верниците да ја покажат својата понизност пред Бога, туку и го подобруваат своето здравје, што, можеби, ќе биде награда за смирението.

Најчестите зеленчуци кои се користат за време на постот се: модар патлиџан, брокула, тиквички, зелка, компири, репа, цвекло, тиква, спанаќ.

Печурките се прилично популарна состојка во многу посни рецепти. Тие можат да бидат одлична замена за месото, а покрај тоа, можат да бидат широко користени во приготвувањето на сите видови јадења, исто како и зеленчукот за кој беше дискутирано претходно. Најчесто користени се буковките и шампињоните, кои се достапни на полиците во продавниците во текот на целата година. Сепак, можете да користите и шумски печурки доколку имате можност.

Исто така, во овој контекст, не може да не се спомене овошјето. Најчесто се консумираат сами, како замена за десертите. Покрај тоа, тие исто така можат да бидат компоненти на некое слатко јадење.

Најзастапеното овошје на нашите простори се јаболката, меѓутоа, можете безбедно да јадете прекуокеанско овошје во деновите на постот. Така, не мора да се ограничувате во консумирањето ананас, банани и други дарови на природата. Покрај тоа, тие ќе бидат многу корисни за одржување на здравјето!

Јадења со риба и морски плодови

За време на постот, месото може да се замени не само со растителна храна. Во некои денови, кои не се особено строги, можете да јадете секакви риби.Може да биде река, море или дури и океанско. Не е важно. Како што веројатно знаете, можете да готвите вистинско ремек-дело од риба! Така, во случај на некаква прослава што се случува за време на постот, можете да ги задоволите вашите гости и себе си со риба во која било кулинарска подготовка што ја претпочитате.

Дозволено е и конзумирање на морска храна за време на постот: ракчиња, лигњи, школки, остриги, алги итн.

Печење во посни денови

Печењето во деновите на постот, како и многу други јадења наведени претходно, може да остане на вашето мени. Се што ви треба е да го зготвите користејќи посно тесто, кое не содржи млеко, путер или јајца. Нејзината основа е секое брашно по ваш избор (традиционално пченица, хељда, пченка или кое било друго). Други состојки: вода, сода бикарбона, квасец, сол.

Од ова посно тесто можете да направите секакви печива: палачинки, пити и пити, пица, кифлички итн. Филот може да биде зеленчук, овошје, печурки или риба.

Резултати

Постот не е само ограничување во храната, тоа е вашата способност да покажете телесна понизност и духовна понизност. Сепак, тоа воопшто не значи дека треба да се изгладнувате и да го исцрпите телото. Затоа, бидете внимателни кога креирате посно мени за секој ден, обидувајќи се да го направите избалансирано. Запомнете дека здравјето е на прво место!

Се надеваме дека фото-рецептите на нашата страница ќе ви помогнат да создадете вкусна и разновидна исхрана за време на постот.