Име за кафуле за готовина. Оригинално име за кафуле

Кога велите ирски, на што мислите?

Ако кажете „Лола“, кого гледате?

Кој објект има подобро кафе - Bull Frog или Cow Cafe?

Каде е најдобрата храна - „Брза и лесна“ или „Луда“?

Кога отворате кафуле или ресторан, изборот на уникатно, незаборавно име е важен дел од процесот на деловно планирање.

Името што го давате на вашето кафуле или ресторан може да влијае на неговиот успех. Секој збор има значење, а зборовите создаваат приказни кои се засилени со визуелни стереотипи.

Ајде да ги погледнеме карактеристиките на именување на угостителски објект.

Едноставноиме за кафуле за брза храна

Како убаво да именувате кафуле или ресторан: фази

1. Проучување на пазарот и конкурентна средина. Ова е неопходно за да се разбере како конкурентите се позиционираат и што му треба на сопственикот за да се истакне на пазарот.
2. Анализа на целната публикада одредите што очекуваат клиентите од вас и што влијае на нивниот избор.
3. Развивање стратегија за позиционирање- ова е начин за правилно прикажување на карактеристиките на претпријатието.
4. Генерирање наслови.Користејќи ги претходните три чекори, можете да го намалите вашето пребарување за оптималното име. Откако ги проучувале сите нијанси, експертите ќе ги изберат најубавите имиња за кафуле или ресторан.
5. Најдобриотопциитестирани во фокус групи. Со нивна помош, тие го избираат оптималното име за основањето.

Агенција за брендирање KOLORO ќе го анализира пазарот и целната публика. Специјалистите на компанијата, исто така, ќе ја проучуваат конкурентната средина за да ги идентификуваат можните ризици и да ги минимизираат.

Кое е точното име за кафуле?

1. Името ја отсликува атмосферата. Кафулето не треба да го нарекувате „Јајце“ ако освен омлетите, никаде не се користат јајца.
2. Кога го користите вашето сопствено име, вреди да размислите како тоа ќе влијае на вашето оптимизација. На пример, именувањето на кафулето „Ламоносов“ ќе предизвика веб-страницата на ресторанот да не се појави на првата страница од резултатите од пребарувањето на Google (откако ќе ја поправите на Ломоносов).
3. Името на претпријатието треба лесно да се запомни. На пример, „Ласточка“, „Среда“, „Банка“ (ресторани во Москва).

Популарно име на кафуле, што е лесно да се запомни

1. Важно е да се земе предвид кујната што им се нуди на посетителите. Не треба да викате ресторан „Кај Ашот“ ако менито вклучува само суши.
2. Вреди да се провери како звучи името во разговорот. Одговорот „Јас сум во Икра“ на прашањето „Каде си?“ звучи подобро од „I'm in the Groove“.
3. Името мора да биде единствено. Користењето туѓо име ќе предизвика непријатни последици.

Агенција за брендирање кафе или ресторан KOLORO ќе го предложи најдоброто и ќе го создаде вашиот објект.

Оригинален правопис на името на ресторанот

Кое е најдоброто име за кафуле: опции

1. Генератор на имиња. На Интернет можете да најдете десетици страници за генерирање имиња за претпријатија од кој било калибар. Сè што треба да направите е да го внесете името, видот на производите што планирате да ги продадете, локацијата, а роботот ќе го избере името на кафулето или ресторанот. Многу генератори на имиња на ресторани едноставно комбинираат слични звучни или случајни зборови. Ова е наједноставниот, но не и најуспешен начин да се именува кафетерија.
2. Кога ќе смислите име за кафуле, прво замислете како ќе изгледа, на пример, на чаша или облека на келнер. Ако потенцијалното име не одговара или изгледа непријатно, треба да изберете друго. На пример, The Laughing Goat е смешно име за кафуле во САД, кое е избрано на овој начин.

Кафетој Коза што се смее(„Козата што се смее“)

1. Експериментирајте со зборови: додадете или отстранете букви, заменете или комбинирајте два збора. На пример, познатиот готвач Волфганг Пак својот прв ресторан го нарекол Спаго. Постои и ресторан „РГО“ (Руско географско друштво) - за оние кои сакаат да патуваат.
2. Кога именувате ресторан, можете да користите значаен датум во животот или омилено место. Таков беше случајот со ресторанот Атика во Мелбурн (Австралија), кој беше признат како најдобар ресторан во земјата во 2017 година.
3. Размислете со креативни луѓе за да смислите листа на оригинални наслови. Така настанало името на кафулето Кофакс. Ова е кратенка од фразата „кафе во Ферфакс“ (област Лос Анџелес, САД). Името се појави за време на дискусијата за Доџерс (бејзбол тим од Лос Анџелес). Креаторите на кафулето сфатија дека ако ја комбинирате фразата „Ферфакс кафе“ ќе добиете Кофакс, кој одговара на темата.

Дознајте како функционираат доковите за именување од агенцијата за брендирање KOLORO. За да го направите ова, само погледнете во. Знаеме како да го именуваме кафулето за да има профит.

Креативно име на кафуле

Како да смислите име за кафуле или ресторан: популарни методи

При изборот на име на ресторан, треба да размислите каков впечаток ќе остави на клиентите. Дали ќе биде незаборавно? Дали можат да го кажат името или да го запишат?

1. Кафетеријата може да се именува по нејзината локација. Ова е она што тие го направија со The French Laundry (англиски: “French Laundry” Napa Valley, Калифорнија, САД). Ова е еден од најпопуларните ресторани во земјата. Во зградата на ресторанот имало француска перална во текот на 19 век. Зградата некогаш била бордел, но сопствениците на рестораните се воздржувале да користат такви имиња.
2. Оригиналното име за кафуле за брза храна е името на главното јадење. На овој начин, клиентите ќе знаат дека, на пример, на Pelmennaya ќе уживаат во вкусот на јадењата направени од тесто со фил (кнедли, кнедли, кинкали), а не пекиншка патка.

Име на семеен ресторан

1. Кафулето или ресторанот е замисла на сопственикот, па во името може да се користи името на сопственикот или нему драги луѓе. Најстариот угостителски објект е отворен во 1725 година во Мадрид. Тогаш се викал Ботин, а бил во сопственост на сопружниците Ботин. Додека ја чекаше одлуката за прием во Кралската академија на уметностите, уметникот Франциско Гоја работеше како машина за миење садови во таверната. Во 19 век сопственик на ресторанот станал внукот на последните сопственици, па името било сменето во Собрино де Ботин. Под ова име е наведен во Гинисовата книга на рекорди. Ресторанот стана едно од најпосетуваните места во Мадрид.
2. Користењето броеви во името е уште еден начин да се разликувате на пазарот. На пример, ресторанот на кавкаската кујна „5642 height“. Оваа бројка е висина на највисоката точка во Европа, Елбрус.
3. Името зависи од форматот на претпријатието. За името на анти-кафето, погодни се зборовите поврзани со времето, на пример, „Бирај“, локално време. Името за детско кафуле треба да ги користи имињата на ликови од бајките, слатки и слики од светот на детските фантазии: Портокалова крава, Тотја Мотија.
4. Контактирајте со специјалистите на агенцијата за брендирање KOLORO. Создадовме корпоративен идентитет и уникатно име за ресторанот.

Како да се именува кафуле, така што клиентите се редат? Кој знак веднаш ќе го привлече вниманието и интересот на гостите? Во оваа статија ќе разгледаме кои техники за именување ќе ви помогнат да остварите профит, а кои опции за именување не се релевантни.

Како да именувате кафуле: тргнете од концептот

Запомнете дека вашата задача не е да изненадите, туку да привлечете посетители. Размислете десет пати пред да го наречете местото „Кафе“. Името на кафулето е наменето да ја одрази „карактеристиката“ на установата и да носи одредена порака. На пример, кафулето „Coffee Yard“ со соодветен ентериер и клупи од ковано железо е добра опција за именување.

Имиња на кафулиња низ светот: барате инспирација

Да ги погледнеме карактеристиките на именувањето на Запад. На што се потпираат сопствениците: убави или оригинални имиња на кафулиња?

За да одговориме на ова прашање, ајде да направиме кратко патување низ светот:

• Вена. Кафе куќа "Landtman"откриен во средината на 19 век од Франц Ландман. Послужуваат вкусни десерти и вкусно кафе. Кафулето многупати ги менувало сопствениците, било повторно изградено, но го задржало името на својот творец. Токму тоа му помогна на основањето да стане симбол на стабилност и висококвалитетни производи. Фокусирањето на зачувување на традициите е делотворен маркетиншки трик.
• Париз. „Closerie des Lilas“ е името на едно кафуле во Франција,што може да се преведе како „Фарма на јоргованот“. Ова е култно место за Французите. Терасата, опкружена со зеленило и проникната со арома на расцутени јорговани, привлече писатели и уметници. Вистинската комбинација на „пријатно“ име, атрактивен ентериер и богато мени е една од успешните опции за именување.
• Лондон. „Кафеин“ е пример за едноставно име на кафуле,кој секојдневно собира голем број гости во мала пријатна сала.
• Калгари (Канада). Аналогно кафе нуди оригинални рецепти за кафе.Успешна техника за именување што помага да се нагласи „карактеристиката“ на претпријатието. Една од опциите за подготовка вклучува користење на јапонски апарат за кафе, што му дава на пијалокот посебен вкус. Баристите користат различни методи на печење и варење кафе, така што менито на установата не е ограничено на 5-6 опции за пијалоци.

Како да смислите име и слоган за кафуле во Русија

Разгледавме примери за именување кафулиња во странство. Како што следува од оваа кратка листа, опциите за имиња за кафулиња се многу различни, но сите се релевантни. Тие можат да дејствуваат како дел од концептот на претпријатието или да ја одразуваат неговата главна карактеристика.

Најдобрите имиња на кафулиња: идеи и опции

Запомнете дека имињата на кафулињата мора да бидат поврзани со производот што го нудат. Така, „Cozy Home“ звучи пријатно, но повеќе предизвикува асоцијации со домашна продавница за текстил отколку со миризлив пијалок. Но, таквите опции како „Бон капучино“ или „Кафемат“ нема да остават сомнеж дека установата служи топло кафе.

Точното име ја одразува вашата идеја, што значи дека ќе биде многу полесно да се смисли слоган за кафуле:

• „Бон капучино“ Вистинско италијанско кафе во центарот на Москва!
• „Кафемат“. Кафето ви е веќе на шпорет, ве очекуваме!

Не ја бркајте уникатноста! Понекогаш наједноставното име е и најпривлечно.На пример, пријатна установа под знакот „Кафе клуб“ веднаш изјавува: тие сакаат кафе овде и оваа установа е за сопствените луѓе.

Оригинални имиња на кафулиња: како да не претерате

За пофалба е желбата да се издвоите од конкурентите. Сепак, немојте да мислите дека креативното име на кафуле ќе направи се за вас. Конкуренцијата на пазарот е огромна и нема да можете да привлечете гости само со необичен знак. Ако потенцијалниот посетител не ве разбира, веројатно нема да дојде.

Кај претприемачите желбата да се биде „оригинал“ не може да се искорени, па оттука и кафулињата со имиња на латински. На пример, „LES“ е установа со доминација на дрвен мебел во внатрешноста. Идејата не е лоша, но употребата на латински букви е збунувачка. Не е јасно што е тоа: или кратенка, или име на некоја тајна организација. Љубителите на кафе веројатно нема да сакаат да ги решат загатките на сопственикот и повеќе би сакале да одат во установи со поедноставни знаци. Во исто време, русифицираната верзија на „Шума“ звучи и изгледа многу поубаво.

Со еден збор, оригиналното име за кафулето може да биде дел од концептот на вашиот проект,но не треба да тргнувате само од интересна идеја. Ако собата изгледа едноставно и евтино, а кафето не е многу вкусно, тогаш никакво светло именување нема да ја спаси ситуацијата.

Ако сакате да отворите кафуле, но имате потешкотии да изберете соодветно име, овој напис ќе ви помогне да ја изберете најдобрата опција. Подолу ги опишуваме основните принципи за создавање на имиња на кафулиња, како и многу примери на имиња на веќе постоечки продажни места низ Русија.

Принципи за изградба на имиња на кафулиња

Точките од оваа ориентација имаат свои специфики. Нивните имиња се многубројни и разновидни, но тоа не значи дека не може да се идентификуваат неколку основни методи за нивно создавање. Значи, неколку главни категории на такви имиња се опишани подолу, по проучувањето на кои можете да формирате сопствено, оригинално, светло и тематско име.

1. Имиња што ги вклучуваат зборовите „кафе“, „кафе“ или нивни деривати. Оваа група на имиња е навистина многубројна и разновидна. Користејќи такви клучни зборови, сопствениците на кафулиња ги формираат неопходните, инстант асоцијации меѓу сите потенцијални клиенти. Покрај тоа, непобитната предност на ваквите имиња е тоа што горенаведените зборови можат да се променат, добивајќи такви светли имиња како „Кафебус“, „Кафелавка“, „Кафепорт“, „Кофечаев“ или да ги направат дел од фраза, комбинирајќи ги со друг речник, добивање интересни опции, на пример „Можеби кафе“, „Слобода на кафе!“, „Кафе синдикат“, „Кафе тенџере Burdock“ и така натаму. Затоа, користејќи ги овие клучни зборови и вашата сопствена имагинација, можете да добиете незаборавно и тематско име за вашето кафуле.
2. Имиња кои некако се поврзуваат со кафе, енергија, вкус итн. Фундаменталната разлика помеѓу оваа категорија и претходната група е што таквите имиња не го вклучуваат зборот „кафе“, но сепак ги предизвикуваат потребните асоцијации кај потенцијалните посетители. Така, можете да се фокусирате на веселоста и утринското време со имиња како „Гутен Морген“, „Добро попладне“, „Бидете весели“. Можете исто така да користите зборови како „еспресо“, „лате“, „капучино“. Општо земено, дури и вклучувањето на зборот „чаша“ или неговиот англиски еквивалент „чаша“ исто така ќе помогне да се направат потребните асоцијации со профилот на установата.
3. Имиња кои вклучуваат имиња на јадења или состојки, или се поврзани со храна или вкус. Не е тајна дека на местата каде што се продава кафе, значително внимание се посветува на храната и разните десерти. Ова е причината зошто многу претприемачи претпочитаат да ги вклучат зборовите „торта“ („пита“ на англиски јазик), кроасан и джинджифилово во нивните имиња. Популарни се и имињата на зачините, особено оние кои традиционално се додаваат во кафето. Сепак, дури и такво општо име како „Гурман“ или името „Круша“, кое не е поврзано со профилот на претпријатието, исто така ќе бидат добри опции за кафуле, привлекувајќи клиенти поради неговата звучност.
4. Други, оригинални имиња. Имињата од оваа група се фундаментално различни од категориите на имиња наведени погоре. Тие немаат никаква врска со ароматичниот пијалок, неговите атрибути, па дури и храната. Сепак, тоа воопшто не ги спречува да бидат можеби најпопуларната група на имиња. Опциите како што се, на пример, „Господин Кој“, „Долче Луција“, „Фоки“ или „Лукс“ ќе привлечат внимание и ќе бидат совршено запаметени од посетителите на кафулето.

Примери за имиња на кафулиња

Имиња што ги содржат зборовите „кафе“, „кафе“ или нивни деривати

Имиња кои некако се поврзуваат со кафе, енергија, вкус итн.

Имиња кои вклучуваат имиња на јадења или состојки или се поврзани со храната и нејзиниот вкус

Други, оригинални наслови

Како се раѓа името? Без разлика дали тоа ќе биде лаконски или детално, светло и незаборавно или длабоко, многу лично. Процесот на добивање име за угостителски објект - ресторан, бар или мало кафуле - не е помалку комплициран од создавањето име на брендот. Всушност, кафулето е истиот бренд, лице на купувач, бариста или ростер кој стои на чело на сопствениот проект, понекогаш ризикувајќи сè поради желбата на посетителот да му ја понуди својата визија за квалитетни зрна од семе до чаша.

Името треба да звучи, да интригира и да не е помалку вкусно од кафето што го нарачувате во оваа установа. Soyuz Coffee Roasting разговараше со директорите, сопствениците и креаторите на руските кафулиња и тие ни ги кажаа приказните зад имињата на нивните кафе креации.

Ана Цфасман, генерален директор на синџирот кафулиња Doubleby

Не беше лесно да се смисли име како и обично, имаше повеќе од педесет опции, секоја побанална од другата, но сакав да има карактер. Како работник, тие решија да се нарекуваат себеси „баба Бетмен“, што децата ја нарекуваа мајка ми за нејзината способност да се појави на вистинското место веднаш штом ќе направат нешто глупаво. И, како што често се случува, работното име заглави и почнаа да не нарекуваат „баби“.

Плановите вклучуваа активен развој и изградба на ланец на продавници за кафе и чај, па стана важно да може да се регистрира брендот, а зборот „Бетмен“ во името го направи ранлив. Нашиот уметнички директор предложи да се скрати името на ББ, т.е. Даблби. Вака живееме. Позитивната страна е тоа што името лесно се чита и изговара на повеќето странски јазици.

Артем Темиров, ко-основач на кафулето „Cooperative Cherny“

И покрај тоа што задругата денес е дел од името, задругата е нашата форма на организација. Сите луѓе кои работат во задруга се нејзини сосопственици.

Името „црно“ дојде кај сите нас. Тогаш бевме 5 лица. Се среќававме речиси секој ден две недели за да развиеме именување. Читавме многу различни методи и го правевме тоа долго, долго време. На почетокот имавме три други опции. Ги испративме на голема листа на пријатели за да собереме повратни информации. После тоа сфативме дека сите три опции не се соодветни. Решивме да паузираме неколку дена и да почнеме од почеток. И по пауза за време на една од првите бреинсторминг сесии, ова име се појави во воздухот. Односно, речиси сите буквално го изразуваа во исто време и веднаш се заљубија во него.

Александар Виноградов, косопственик на кафе Луиџи

Кафето Луиџи го носи името на дедото на еден од основачите на нашата кафуле. Луиџи Серези целиот свој живот го посветил на кујната, готвејќи во сопственото кафуле. На нашата работа пристапуваме со иста љубов, трудољубивост и желба да го правиме само најдоброто.

Станислав Боков, генерален директор на Кафе 3

Логото на проектот е слика на кралски клукајдрвец, фиксиран со асоцијативна серија од третото ниво:

Ниво I – „Кафе 3“ е врзано за асоцијативната согласка со „Кафе дрво“ (кафе дрво), што се рефлектира во употребата на голем број дрвени елементи при украсување на просториите.

Ниво II – користењето на визуелната слика на клукајдрвец на потсвесно ниво, исто така, доведува до асоцијација со дрво.

Ниво III - бројот „3“ што се користи во името е близок, на духовно ниво, симбол за рускиот народ уште од памтивек (три коњи, Света Троица), што ви овозможува да ја консолидирате сликата во умот со позитивна емоционална конотација.

Кафе„Кафе дел Парко“

Нашето име Caffe del Parco на италијански значи „Кафе во паркот“. Името се појави поради фактот што првично Caffe del Parco беше во уметничкиот парк Музеон, но потоа мрежата се зголеми, а сега имаме 4 кафулиња (2 во паркот, едно на Красни Октјабр и друго на Комсомолски Проспект). Италијанците ни го смислија дизајнот и концептот, а од шолја расте кафе дрво.

Кафе "LES"

LES е латински правопис на рускиот збор LES. Уште пред отворањето, нашиот концепт подразбираше употреба на дрво во внатрешноста, еколошка пријатност, здрав начин на живот, свежина на шумата - ова е она од што бевме инспирирани, нарекувајќи го нашиот проект LES.

Сергеј Чумин, косопственик на кафулето Good Enough

Историјата на името Доволно добро е поделена на два дела, од кои секој е самодоволен и го надополнува другиот. Значи, постои книга од Тонино Бенаквиста (и филм базиран на неа) - „Малавита“. Има краток пасус со прекрасна руско-англиска игра на зборови: „Не би сакал, Дон Мимино, тие“ го прикажуваат Борис Годунов; „Борис Годунов? пристап кон работата.

Не можеме да тврдиме дека тоа што го правиме е најдобро. Но, според нас, тоа што го правиме е направено доста добро. И знаејќи ги нашите преголеми барања од нас самите, ова дефинитивно ќе биде добро за нашите гости, од кои многумина веќе станаа наши добри пријатели. Најдоброто е причина да се запре во развојот, во потрагата. Добрите работи се постојана причина да се развивате, да наоѓате нови работи и да ги споделите со гостите. Во текот на изминатата година, имавме прилика да се погрижиме и двете приказни да одекнат кај нашите гости. Ние сме добри. Доволно добро за нас. И доволно добро за нашите гости.

Виктор Кузњецов, ко-основач на кафулето Buna Coffee

Буна на многу источноафрикански јазици е кафе, гостопримство, церемонија на кафе, семејство. Кафе, кафе, се испоставува. Ова е нашиот проглас за највисоката вредност на житарките, пијалоците, појавите и сето она што стои зад нив - трудот, истрајноста, убавината, духовната отвореност, историјата, животот.

Николај Дањушкин, ко-основач на кафулето Impress

За прв пат како Impress отворивме во формат на pop-up кафуле за летниот „Ресторан ден“ минатата 2014 година. На овој настан му претходеа долги дискусии за форматот, менито и секако името на нашиот проект. И кога уште еднаш размислувавме додека седевме во кафулето каде што некогаш работевме, предложив „Impress“, опција која штотуку ми се појави во главата. И на мојот колега Андреј и на мене веднаш му се допадна.

„Импресионира“ - преведено како „впечаток“ или „да остави впечаток“. Што, во принцип, нè карактеризира добро, ние навистина правиме се за да го направиме нашето кафе впечатливо. Но, исто така, ако го разложите, испаѓа дека е „Јас сум притиснато“, таква игра на зборови што се однесува на еден од нашите омилени алтернативни методи за подготовка - AeroPress. Нашето име не е само едноставно и концизно, туку исто така кажува многу за нас, за нашиот пристап кон квалитетот на зрната и подготовката на кафето, како и нашата љубов кон алтернативните методи на подготовка воопшто.

Станислав Смирнов, ко-основач на кафулето Сетер

Името не се појави од никаде и самостојно. Да се ​​дојде до име е задача, и има начини да се реши. Во овој случај беше потребна легенда, измислена или вистинска. Како што обично се случува, сè е пред вашиот нос, само треба да ги отворите очите и да погледнете. Имам куче - Овен, раса - Ирски сетер. Сетер - кај сетерот, еве го името и легендата, и идните вести и поддршка, а лицето на компанијата се собра брзо и убаво, им кажав на семејството и пријателите: некој, како и секогаш, се изрази скептицизам, некој се намурти замислено и изговори „звучи“ или „интересно“.

Апсолутно не сакав да се мешам со зборот кафе - според мене тој е безличен, а бидејќи сме на сртот на третиот бран кафе, каде што се цени индивидуалноста, тогаш името треба да биде „лично“, со лице.

Максим Пљушчик, бариста во ANDY Coffee

Со нашето име сè е прилично едноставно! Името на кафулето ANDY COFFEE нема никаква врска со ниту еден од познатите луѓе по име Енди: ниту Енди Ворхал, ниту Енди Грамер, ниту актерот Енди Гарсија. ANDY не е ништо повеќе од акроним составен од првите букви од имињата на две пријателки и косопственици Наталија Малева и Дина Густахина. Наташа и Дина завршија луда работа и целосно, без резерва, се вложија во нашето кафуле.

Фотографии преземени од ресурси на кафуле

Слаткарница.

бр. Не така.

Сега можете.

Слаткарница... Бизнис кој е осуден на успех. Можете да започнете свој „вкусен“ бизнис со почетен капитал од 3.000 долари, а средствата ќе се исплатат за само 1-2 години.

Квалитетот на производот и услугата е само половина од битката. Пред да отворите сопствена продавница за слатки, треба да се грижите за позиционирањето на вашиот иден бренд, корпоративниот стил на основањето и, се разбира, името.

Прочитајте за главните компоненти на брендот за кондиторски производи.

Именување продавница за слатки: искуството на успешните

1. Правилно име

Името на готвачот, основачот на слаткарницата или училишната љубов на директорот - сето тоа може да биде основа за создавање на името на слаткарницата или кафулето.

Ова го направи основачот на Доминик Ансел Бекери. Не без причина светски познатиот слаткар Доминик Ансел ја нарече слаткарницата по себе. Неговиот работен ден започнува во 4 часот наутро. До доцна во ноќта пече, пече, балансира сметки и прима посетители.

Овој посветен пристап кон работата вроди со плод - од шест часот наутро се редат километарски редици надвор од објектот.

Фотографија. Надворешност на објектот и сопственик на слаткарницата Доминик Ансел

Па... Во овој случај личното именување е сосема оправдано.

Ако името „Пекарата на Доминик Ансел“ ви изгледа премногу незгодно, можете да ги користите само првите букви од името или презимето. Во Киев, на улицата Елена Телиги, постои кафе-слаткара со мистериозното име „Бо“. — симбиоза на талентот на Хектор-Хименез Браво и напорната работа на слаткарката Лидија Остапчук. Првите букви од нивните презимиња го дадоа името на установата.

Фотографија. Витрина за кондиторски производи Bo. и нејзиниот основач Хектор Браво

Правилно име не мора да припаѓа на вистинска личност. Слаткарницата „Волконски“ има елегантен корпоративен идентитет и подеднакво елегантно име, што ги враќа посетителите во времето на Толстој и Достоевски.

Фотографија. Лого и асортиман на пекара и слатки Volkonsky

2. Ставка/производ

Крофни, макаруни, кроасани, колачи, кекси - зборови кои предизвикуваат наплив на плунка и пријатни асоцијации. Ова го користат продавачите на многу претпријатија.

Во Сан Франциско има пекара наречена Tartine (француски за сендвич, сендвич). Во објектот можете да купите специјален селски леб, ѓевреки и пити. „КОЛОРО“ смета дека и ако посетителите не го знаат преводот, името е добро избрано. Звучно е, концизно и лесно се памети.

Фотографија. Тартин во Сан Франциско

Во главниот град има и многу кондиторски продавници со „слатки“ имиња. Јадењето со потпис на „Тирамису бар“ е (внимание, изненадување) - тирамису со лимон. Името е прилично едноставно, но лесно се памети и веднаш ги истакнува сите јас - установата е фокусирана на пијалоци и десерти.

Фотографија. Внатрешноста на барот Тирамису

Слаткарницата „La brioche“ (од италијански - кроасан) ги воодушевува посетителите со слатките од италијанската кујна. Но, името има огромен недостаток - колку жители на Киев ќе го прочитаат правилно? Ле бриок? Ле бриош? Ле бреше? Нема да ве измачуваме со лингвистички загатки. Нашите колеги од италијанската агенција за брендирање сугерираат дека последната опција е вистинската.

Фотографија. Надворешност на слаткарницата La brioche

3. Варијации на зборот пекара/кондиторски производи

На прв поглед, овие имиња на кондиторски продавници се едноставни. Дури и премногу едноставно. Но, установата со такво име дефинитивно нема да биде посетена од група која сака да пие шише суво бело вино навечер, ниту пак од гладна брачна двојка во потрага по сочен стек. Односно, шансите посетителот да стане купувач значително се зголемуваат.

Една од најпознатите пекари во светот се наоѓа во Рио де Жанеиро. Неговото име е „Буланжерија Герин“. Во превод од француски, boulangerie е пекара, пекара, Guerin е име. Пекара Герин. Асоцијациите се појавуваат со семејни рецепти и домашна атмосфера.

Фотографија. Boulangerie Guerin во Рио

Понекогаш наједноставните решенија лежат на површината. Размислувате како да ја наречете вашата домашна пекара? Пекарите од Киев се согласија со фразата „сè генијално е едноставно“ и сега ги почестуваат сите со колачи и колачи во домашната слаткарница. Доволно чудно, но украинските имиња се реткост во главниот град. Сопствениците претпочитаат латински имиња за нив.

4. Геолокација

Во еден мал град во Тексас, во близина на бензинска пумпа има незабележлива пекара наречена „Чешка стоп“. Ако го прашате Гугл за најпознатите пекари во светот, овој прашки остров ќе биде во ТОП. Името зборува само за себе. Во објектот ќе најдете традиционални чешки производи - кифлички, колачи со сирење и, се разбира, пиво.

Фотографија. Чешки стоп и познатите калачи во процес на подготовка

Како да именувате продавница за слатки ако планирате постојано проширување на ланецот? Една од најпознатите украински кондиторски продавници има географско име. Работилница за чоколади во Лавов. Обично, експертите за именување не советуваат да изберете име што се состои од повеќе од два збора или повеќе од осум букви. Случајот со слаткарите од Лавов е пријатен исклучок.

Фотографија. Мастер клас на работилницата за чоколади во Лавов

Само три збора зборуваат за позиционирањето на компанијата:

• Лвивска - вкусот на овој град се гледа во се, од внатрешноста до однесувањето на келнерите;
• maisternya - установа која не само што ве почестува со слатки, туку и ве учи како да ги правите;
• чоколадо - најверојатно 80% од менито ќе ја содржи оваа состојка.

5. Состојка

Најстарата пекара во Копенхаген ја зема својата инспирација од... мразот. Тоа е токму она што се нарекува - "Conditori La Glace". Оваа фраза е напишана на француски и се преведува на „ледена слаткарница“, но интересно е што „glace“ исто така значи „застаклена“ на дански.

Фотографија. Работник Conditori La Glace

Ова е пример за именување на состојките. Мразот се користи при подготовка на пијалоци кои се служат со познатите дански пити.

Во Киев, на Подол и во областа Голден Гејт, има кафулиња и слаткарници „Хани“. Медните детали се повеќе забележливи во внатрешноста отколку на менито.

Фотографија. Кафе-слаткарска Мед

6. Друго

Понекогаш сопствениците сакаат да именуваат слаткарница или кафуле на необичен начин.

Ана Цфасман, директорка на синџирот кафе „Даблби“, најпрво го даде името на установата „Баба Бетмен“. Вака децата ѝ го дадоа прекарот на нејзината баба поради нејзината супермоќ да се појави на вистинското место веднаш штом ќе им дојде некоја шега. Но, тогаш името изгледаше незгодно и беше скратено на ББ, односно „Даблби“.

Слаткарницата-кафуле „Happiness“ го олеснува разбирањето за што точно доаѓате кај него.

Фотографија. Макарони од слаткарницата „Шастија“

Како да именувате слаткарница или кафуле: грешки во именувањето

Брендирањето на мало на кафуле или слаткарница е задача во повеќе фази. Именувањето е една од првите фази во формирањето на имиџот на институцијата.

Ако одлучите сами да смислите име за слаткарницата, така да се каже „дома“, агенцијата за брендирање KOLORO се восхитува на вашата храброст, но препорачува да откриете кои се главните грешки што можете да ги направите во оваа навидум лесна задача.

Банално име за слаткарница.„Слатко“, „Гурманско“, „Бунџи на улица“ и секакви „Долче вита“ се опциите што прво ми паѓаат на ум. Тие се разбирливи за широката публика, но на високо конкурентен пазар треба да се истакнете.

Неусогласеност со општиот стил.Да речеме дека гледате знак „Римски празници“, свежи колачи на прозорецот, но кога ќе влезете внатре, ќе наидете на кировоградскиот линолеум и вообичаениот киевски асортиман: крофни, чизкејкови и багети. Неопходно е името на пекарницата или продавницата за слатки кратко да ја пренесе суштината на нејзиното позиционирање.

Прекумерна страност.Ова е традиционална грешка при именувањето на кондиторските продавници. На пример, многу луѓе ги поврзуваат кроасани и макарони со Франција. Така се појавуваат имиња во стилот на „Délicieux bonbons“ (од француски - вкусни слатки) или „Meilleure boulangerie“ (од француски - најдобрата пекара). Брендинг агенцијата „KOLORO“ не е против странските имиња, но само доколку се разбирливи за целната публика.

Презиме како бренд.Не сите соодветни имиња се погодни за развивање на името на претпријатието. Некои презимиња едноставно не звучат („Слаткарница од солзи“ или „Кафе куќа на Љубомир Ољанич“), некои предизвикуваат асоцијации што воопшто не се со слатки („Пекарата на Љашко“ или „Питите на Чајковски“). Затоа, бидете внимателни кога одлучувате да го овековечите вашето име на знакот на естаблишментот.